餐馆打工实用法语
餐馆打工实用法语
来电订位时︰
- RESTAURANT XXX BONJOUR/BONSOIR (XXX餐馆，你好) - VOULEZ-VOUS RESERVER ？(你要订位吗？)
- POUR COMBIEN DE PERSONNES/ COUVERTS (给几位啊？)
- A/POUR QUELLE DA TE ？(哪天的？) - A QUELLE HEURE ？(几点？)
- Y A-T-IL DES ENFANTS ？(有小孩吗？)
- FUMEURS OU NON ？(抽烟的吗？)
- VOTRE NOM S’IL VOUS PLAIT (你性什么？)
- POUVEZ-VOUS L’EPELER S’IL VOUS PLAIT ？(能拼读出来吗？)
- SERAIT-IL POSSIBLE D’A VOIR VOS COORDONNES S’IL VOUS PLAIT ？(能留下您的联系号码吗？)
- A VEZ-VOUS UNE PREFERENCE POUR UNE TABLE ？(你有特别想坐的桌子吗？)
- MERCI DE VOTRE APPEL。A XX (谢谢你的电话，星期X见)
迎接客人时︰
MADAME/MESDAMES，MONSIEUR/MESSIEURS，BONJOUR/BONSOIR。= 女士、先生(们)，午安/晚安
COMBIEN ETES-VOUS ？你们几位？FUMEUR OU NON FUMEUR？烟区还是无烟区？
PUIS-JE PRENDRE VOTRE MANTEAU S’IL VOUS PLAIT ？我能帮你把你的外套挂起来吗？
客人坐下时︰
VOULEZ-VOUS UN PETIT APERITIF ？你要喝点饭前酒吗？
APERITIF ︰饭前酒
COCKTAIL = 鸡尾酒
COCKTAL MAISON = 招牌鸡尾酒COCKTAIL SANS ALCOOL = 没酒的鸡尾酒
WHISKY = 威士忌
GLENFIDDICH = 高级威士忌
RICARD / LE 45
PASTIS / LE 51
TOMATE = RICARD/PASTIS + SIROP GRENADINE
PERROQUET = RICARD/PASTIS + SIROP A LA MENTHE
AMERICANO
MARTINI ROUGE/ BLANC (要加一片柠檬) GIN
KIR = 果酒+白酒
KIR ROYAL = 果酒+ 香槟
kir àvin blanc=正常的kir=1份cassis兑4份的白葡萄
kir au mure=1份mure(覆盆子)兑4份白葡萄酒
kir royal=1份cassis兑4份的香槟
现在也流行KIR A LA PECHE (蜜桃味的) KIR AU VIOLET 一般要到酒吧或“RESTO BRANCHE”才有，的确味道不错。
JET 33 = 簿荷酒
TEQUILLA
VODKA = 坲特加
TGV = TEQUILLA + GIN + VODKA PANACHE = 没酒的啤酒
MONACO = SIROP GRENADINE + 没酒的啤酒
SIROP GRENADINE = 石榴糖水
DIABLO MENTHE = 汽水+ 簿荷糖水MENTHE A L’EAU = 簿荷糖水+ 矿泉水
chivas一种高档威士忌,,,好像是6年的?
menthe àl'eau是加自来水,如果是加矿泉水
就变成,menthe àvittel etc;
*一般开胃酒都要加冰块,除了porto以外coca,martini,perrier都要加一片柠檬(une rondelle de citron)
点菜时︰
A VEZ-VOUS CHOISI ？你们选好了吗？PUIS-JE PRENDRE VOTRE COMMANDE ？我能帮你点单了吗？VOULEZ-VOUS UNE ENTREE ？要头到吗？
PERMETTEZ UNE SUGGESTION DE MA PART ？我能介绍你吗？
LA VIANDE A QUELLE CUISSON ？肉要几层熟？
QUE VOULEZ-VOUS EN ACCOMPAGNEMENT ？要点什么配菜？
NOTRE CARTE PROPOSE…我们的餐牌有…
NOTRE SPECIALITE EST…我们的招牌菜是…
Qu'est-ce que je vous sers? 您吃点儿啥?
A QUELLE CUISSON POUR LA VIANDE ？
A POINT = 刚刚好= 比如半熟
BIEN CUIT = 熟
SAIGNANT = 四分熟
BLEU = 一到二分熟
问饮料时︰
QUE VOULEZ-VOUS COMME BOISSON ？你们要喝点什么啊？
NOTRE CARTE DE VIN PROPOSE…= 咱们的酒有…
COMME BOISSON SANS ALCOOL，NOUS A VONS…= 没酒的饮料有…JUS DE FRUIT= 果汁
JUS PRESSE = 新鲜果汁
COCA = 可乐
SPRITE = 雪碧
ORANGINA = 有气的橙汁
ICETEA/NESTEA = 甜果茶
CARAFE D’EAU = 白水
EAU MINERALE = 矿泉水
EAU GAZEUSE = 有气的水
LAIT DE SOJA = 豆奶
THE 茶
THE AU JASMIN=花茶
THE VERT=绿茶
THE NOIR=乌龙茶
INFUSION 与茶不同，是用果干或草为主。一般不用叶子。加糖、糖果或蜜糖来喝。TISAINE=安神茶
基本上跟INFUSION一样，只是比INFUSION更有效力。它有治病功能。像能治失眠、情绪不稳、紧张之类的病。真正的TISANE不是任何地方都能卖的。只能到BIO或草药店才能找着。如果你到卖茶的店，你只能找到茶和INFUSION。他们是不会卖TISANE的，因为他们不是专这行的。TISANE 也能比如为中国的中药。
DIABOLO MENTHE
COCA LIGHT = 少糖分的可乐
COCA DECAFEINE = 不含咖啡因的可乐
7 up=七喜
eau plate= CARAFE D’EAU = L'eau de robinet =白水
EAU MINERALE = 矿泉水
l'EAU GAZEUSE = 有气的水=l'eau avec bulle
jus de coco=椰子汁
BIERE = 啤酒
BIERE CHINOISE = 青岛
上菜时︰
把菜端给客人后，要加一句︰BON APPETIT。
如果老板要送什么给客人，你就说︰CECI EST OFFERT PAR LA MAISON。
多谢客人提点时︰MERCI DE VOS SUGGESTIONS
特别给客人准备的菜(这菜不在菜单上时) ︰A VEC LES COMPLIMENTS DU CHEF
客气话︰
- 当客人对你说谢谢时，服务生不能说“DE RIEN”，有不礼之意。要用︰“A VOTRE SERVICE”(我是为你服务的，这是应该的) 或JE VOUS EN PRIE (别客气)
收盘时︰
客人吃完了要去收盘子的时候：Terminé? Puis je vous debarrasser?
CA A ETE ？/ ETES-VOUS SATISFAIT DU REPAS ？吃的高兴吗？
VOULEZ-VOUS UN PETIT DESSERT/FROMAGE/CAFE ？要点甜品/奶酪/卡非吗？
付钱
L’ADDITION = 结帐=有时候开玩笑叫soustraction就是减法的意思,也是要买单的意思
LA NOTE = 账单
LA FACTURE = 账单
vous payez ensemble ou separement? 一个人付还是大家分开付？
COMBIEN JE VOUS DOIS = 我要负你多少钱呢？= 结帐
JE VOUDRAIS UNE FACTURE A VEC TAMPON = 开一张能开销的单给我(要有餐馆的盖印+ TV A 19，6%)=une fiche OFFERT = 送的/ 免费的=一般说c'est offert par la maison.
LE SERVICE EST COMPRIS = 服务费已包含/ 不用令加一=一般是英美客人问这类问题,我一般喜欢说不包括在内
LA MAISON ACCEPTE…= 咱们餐馆接受…
QUEL EST VOTRE MODE DE REGLEMENT ？= 你用什么付钱呢？=vous voulez payer(règler) comment? VOUS PAYER PAR…= 你用…来付钱
J’APPORTE TOUT DE SUITE LA MACHINE/ LE TERMINAL = 我马上带机器过来=有时候开玩笑叫gameboy
CARTE / CARTE BLEU / CARTE BANCAIRE = 刷卡/ 信用卡
CHEQUE = 支票
ESPECE = 现金=liquide
TICKET / TITRE RESTAURANT = 饭票CHEQUES V ACANCES = 假期票ACCEPTEZ-VOUS LES TICKETS RESTAURANT ？= 你们餐馆收饭票吗？
VOUS ACCEPTEZ LES CHEQUES V ACANCES OU NON ？= 你们接受假期票吗？
EST-CE QUE VOUS PRENEZ LES TICKETS DE SERVICE ？= 你们收不收服务票呢？
AMEX = AMERICAN EXPRESS = 美国信用卡=习惯上叫运通卡
*还有diner club的卡
客人离开时︰
- MERCI BEAUCOUP MADAME/MESDAMES，MONSIEUR/MESSIEURS = 多谢女士，先生(们)
- MERCI INFINIMENT = 感谢不尽
- NOUS SOMMES FLATTES PAR VOTRE PRESENCE = 你能来是我们的荣幸
- VOICI VOTRE MANTEAU = 这是你的外套
- BONNE JOURNEE = 下午好啊！
- BONNE SOIREE = 晚上好啊！
- BON WEEKEND = 周末愉快
- BON FIN DE SOIREE = 接后的活动愉快(晚上)
- AU REVOIR ET A LA PROCHAINE = 下次再见
- MERCI DE VOTRE VENU = 多谢光临
单词︰
CENDRIER = 烟灰缸
COUTEAU = 刀
FOURCHETTE = 叉
CUILLERE = 汤匙
BAGUETTE = 面包或筷子
PAIN = 面包
CHIPS = 炸薯片
CHIPS AUX CREVETTES = 虾片
OLIVE = 尴楠
SERVIETTE = 餐布
VERRE = 玻璃杯子
TASSE = 卡非或茶杯
COUVERT = 餐具
UNE ASSIETTE = 一个盘子
UN PLAT = 一道菜
UNE CARAFE = 一瓶饮料(酒，水…) (1L) UNE DEMIE (CARAFE) = 半瓶饮料(50cl) UN QUART (CARAFE) = 四分一饮料(25cl)
UN VERRE PLAT = 平底杯
UNE PAILLE = 吸管
DES GLACONS = 冰块
une sous-tasse=杯下面的托碟
les condiments=调料盒
un porte baguette=筷子托
un seaux àvin=冷酒桶
un rince-doigt=湿纸巾(吃完油腻实物后使用) 调味品︰
GLUTAMATE = 味精ASSAISONNEMENT = 调味料/ 调味品SAUCE PIQUANTE = 辣椒酱
PUREE DE PIMENT = 辣酱
POIVRE = 胡椒
SEL = 盐
SUACE SOJA = 酱油
VINAIGRE = 醋
SAUCE NIOC NAM = NOC NAM 酱(越南的鱼水)
SAUCE NEM = 小春酱
SAUCE AIGRE-DOUCE = 糖醋
SAUCE BARBECUE或HOI-SIN = 海鲜酱SAUCE SUCREE = 甜酱
DU SUCRE = 糖
DE LA SUCRETTE = 低脂糖
sel et poivre=椒盐
moutard=芥末
poivre noir=黑椒
sauce saté=沙茶酱
sauce haricot noir=豆豉酱
CAFE ︰
EXPRESSO = 高压打的卡非
CREME = 有热奶的卡非CAPPUCCINO = 意大利的奶泡沫卡非CAFE SERRE = 浓缩卡非
CAFE ALL O N GE = 淡卡非
NOISETTE = 加了一点冷奶的卡非DECAFEINE = 没卡非因的卡非
CAFE VIENNOIS = 加了CHANTILLY (奶油)的卡非
IRISH COFFE = 加了威士忌的卡非
CAFE DOUBLE = 双份的卡非
CAFE DANS UNE GRANDE TASSE = 一杯卡非放在一个大杯里
CAFE AMERICAIN=一杯咖啡粉打两杯(甚至更多)量的大咖啡=jus de chausette(法国人戏称洗袜子水)
甜品︰
NOUGA T = 软糖
NOUGA T CHINOIS = 芝麻糖GINGEMBRE CONFIT = 糖疆KUMQUAT = 金桔
ARBOUSES = 杨梅
LYCHEE/LITCHI = 荔枝
MANGUE = 芒果
ANANAS = 菠萝
COCO = 椰子
FRAISE = 草莓
CERISE = 樱桃
PECHE = 桃子
L O N GAN = 龙眼
RAMBUTAN = 红毛丹
GLACE = 奶造雪糕
SORBET = 水造雪糕
GLACE A EAU = 有家味道的冰
PARFUM = 味道/品味
V ANILLE = 香草
PISTACHE = 开心果
MENTHE = 簿荷
CAFE = 卡非
MELON = 密瓜
PERLES DE COCO = 糯米慈
GA TEAU DE RIZ = 糯米糕点
GA TEAU = 饼或蛋糕
COULIS DE FRUIT = 甜果酱
CREME ANGLAISE = CUSTARD = 英式花奶
CREME CHANTILLY = 奶油
中餐菜名中译法
虾蟹
生炸虾球Boulettes de crevette frites
西红柿虾球Boulettes de crevette frites aux tomates
西红柿虾仁Sautéde crevettes aux tomates 青豆虾仁Crevettes aux petits pois
南荠虾仁Crevettes aux chataignes d''eau
芙蓉虾仁Crevettes veloutées
炒素虾仁Crevettes décortiquées
龙眼虾仁Crevettes avec longane 鲜仁沙律Salades aux crevettes (chaudes)
龙虾色拉Salades de langoustes
灯笼大虾Langoustines
红烧对虾Langoustes sauce brune
软炸对虾Langoustes frites
炒虾腰Fricassée de crevettes et de rognons 绣球菜胆Boulettes de crevette aux légumes 碧螺虾仁Crevettes au thévert
水晶虾饼Galettes de crevettes
龙身凤尾虾Langoustines "Dragon et Phénix"
炸虾包Crevettes enveloppées
凉龙虾Langouste froide sauce grelette
凤尾明虾Langoustines "Queue de phénix" 锔蟹斗Crabes frits
芙蓉锔蟹Crabe au blanc d''oeuf
茶叶虾仁Crevettes aux feuilles de thé
面包虾仁Canapés aux crevettes frits
芙蓉蟹肉羹Consomméde crabe aux blancs d''oeuf
蟹粉虾包Crabe et crevette
蟹粉小笼Pains farcis de chair de crabes àla vapeur
西红柿虾排Crevettes panées àla sauce de tomate
扒虾球Boulettes de crevette sautées
木须大虾Omelette aux émincés de crevette 虾球菜花Chou-fleur sautéaux boulettes de crevette
烤大虾配西红柿Crevettes r?ties aux tomates 大海米拌黄瓜Concombre en salade avec crevettines séchées
大虾蜜瓜牛柳Langoustines au melon et aux filets de ’oeuf
炸板虾Beignets de crevette
蔬菜烩螯炸Fricassée de homard aux petits l égumes
海米烧冬瓜/海米烧角公Courge aux crevettines
糖虾Langoustines au caramel
蛋煎大虾Crevettes royales
纸包虾仁Crevettes en papillote
炸虾筒Crevettes frites
两吃大虾Crevettes royales
果汁大虾Crevettes au jus de fruits
鸡尾大虾Cocktail d''avocat aux crevettes
酥炸荷包蟹Crabes croustillants
香橙酿大虾Orange farcie de crevettes
枇杷大虾Crevettes aux nèfles
鲍鱼虾球Abalones aux boulettes de crevette 烤大虾Gratin de crevettes
蟹粉虾包Crabe et crevette
富贵蟹钳Pinces de crabe
珍珠虾排Crevettes royales panées
炸面包虾卷Toast aux crevettes frites
炸虾排Langoustines panées
百花丸段Soufflés de crevettes
姜汁华绒蟹Crabes sauce gingembre
蟹黄扒裙边Frai de crabe àla tortue molle 富贵虾包Crevettes royales
炸烹龙虾Langouste frite
龙晶虾饼Galettes de crevettes
珍珠虾排Crevettes royales panées
富贵龙虾Langouste royale
翡翠明虾球Boules de crevette sautées aux l égumes
油焖大虾Crevettes sauce brune
水晶虾球Crevettes cristal
水晶虾仁Crevettes cristal
水晶虾仁Crevettes cristal
咖喱龙虾Langouste au curry
脆皮大虾Crevettes croustillantes
琵琶大虾Crevettes àla vapeur
海味
清炒扇贝Cordons de coquille Saint-Jacques 玉板干贝Pousse de bambou àla coquille Saint-Jacques
淡糟香螺片émincés de grande coquille au mo?t de riz
豆芽鱼翅Aileron de requin aux pousses de pois
干贝瓜蝶Courgette en papillons aux cordons de coquille Saint-Jacques
鸡酥海参Holothuries au bouillon de poulet 荷花鱼肚"Yudu" en forme de fleur de lotus 虾子海参Holothuries aux oeufs de crevette 红烧鱼翅Aileron de requin braisé乌龙吐珠Holothuries aux oeufs de pigeon
沙锅佛跳墙Macédoine de fruits de mer
炒扇贝豌豆Coquille Saint-Jacques aux petits pois
清炒鲜贝Cordons de coquille Saint-Jacques fra?che
海烩全丝/海鲜大烩Assortiment des fruits de mer
白炒鲜竹蛏Solens frais sauce blanche
海参烧鸡块Holothuries au poulet
扇贝鱼肚Coquille Saint-Jacques et Yudu
计司烙瑶柱Coquille Saint-Jacques au fromage
罐焖海鲜Fruits de mer àl''étuvée
椰香鱼翅Aileron de requin au coco
鲍脯三白Abalone aux trois blancs
红鲟鲜鲍Esturgeon et abalones
煲锅四宝Quatre trésors àl''étuvée
鸡蓉鱼翅Aileron de requin velouté
鸡汁鲍鱼Ormiers en sauce de poulet
沙锅双翅Ailerons de requin et ailes de poulet en pot
龙蒿鲜鲍Abalones àl''armoise
三丝鱼翅"Trois délices" àl''aileron de requin
翠花四宝翅Aileron de requin "quatre trésors"
蚝油排翅Aileron de requin sauce d''hu?tres 黄扒鱼翅芙蓉Aileron de requin sauce brune 鸡蓉鱼翅Aileron de requin velouté
圆盅鱼翅Aileron de requin àl''étuvée
鱼翅三鲜Aileron de requin aux trois assortiments filamenteux
珊瑚龙翅Jus de poulet aux ailerons de requin avec méduse
黄扒鱼翅Aileron de requin sauce brune
黄焖鱼翅Aileron de requin àl''étuvée
鱼翅四宝Aileron de requin aux quatre trésors
芙蓉鲍片Abalone aux blancs d’oeuf
鲍脯三白Abalone aux trois blancs
鲍鱼鸽脯Abalone et pigeon
鱼翅鲍脯Aileron de requin et abalone
罐焖裙边/煲锅裙边Tortue molle àl''étuvée
汽锅人参团鱼裙Tortue molle et ginseng àl''étuvée
美味夏夷贝Coquilles cuites àla vapeur
醋椒鱼翅Aileron de requin sauce aigre poivr ée
雀巢夏果炒带子Coquilles Saint-Jacques aux
macadamias dans le ? nid d''oiseau ?
竹荪酿鱼翅Aileron de requin au bambou spongieux
菜胆兰花鲍Abalones en forme d’orchidée 金华鱼翅Aileron de requin ? Jinhua ? Aileron de requin au jambon
白汁鲍鱼片Abalone sauce blanche
海鲜鲍片Ormier assortis de délices
海鲜扒鱼翅Aileron de requin aux délices de mer
豆瓣北极贝Coquilles Saint-Jacques àla sauce piquante
烧海参广肚Holothuries et ? Yudu ?
鱼翅全家福Concert de délices aux ailerons de requin
蟹黄扒裙边Frai de crabe àla tortue molle 柠椒炖鱼翅Aileron de requin àl’étuvée 蚝油鲍片Ormeau sauce d’hu?tres
三丝烩鱼翅Aileron de requin aux pousses de bambou et aux émincés de boeuf
佛跳墙Concert de fruits de mer
鲍鱼烩三鲜Abalones aux délices assortis
酸辣鱼翅羹Potage d’aileron de requin aux épices piquantes
银丝干贝汤Soupe aux émincés de fromage de soja séchéet aux coquilles Saint-Jacques
麒麟鲍片Abalone au jambon et aux pousses de bambou
红煨鲍鱼Abalones mijotés sauce brune
清炖鱼翅Aileron de requin àl’étuvée
蚝黄扒元鲍Abalones sauce d''hu?tre
鲍鱼冬茸羹Potage d’abalone àla courge 宫爆澳带Coquilles Saint-Jacques pimentées
餐饮词汇
餐饮词汇 水果、干果类 hawthorn 山楂grape 提子葡萄 sunkist orange 新奇士橙waterchestnut 马蹄 Apricot 杏lotus roots 藕 pear 梨sugar cane 甘蔗 cherry 樱桃mango 芒果 lychee 荔枝papaya 木瓜 longan 龙眼pomegranate 石榴 pineapple 菠萝fig 无花果 durian 榴莲olive 橄榄 loquat 批把watermelon 西瓜 myrica 杨梅honeymelon 哈密瓜 betelnut 槟榔date 枣 Blackberry 黑莓apricot 杏 plum 李子/梅persimmon 柿子 walnut 核桃sunflower seed 葵花子chestnut 栗子hazelnut 榛子 coconut 椰子pinenut 松子 water melon seed 西瓜子almond 杏仁 peanut 花生lotusnut 莲子 Grapefruit 西柚Kiwi fruit 奇异果 Blueberry 蓝莓Mangosteen 山竹 Coconut 椰子 Vegetables cabbage 圆白菜cabbbage red cabbage 紫圆白菜brussels sprouts 小圆白菜kale 芥兰 lettuce 生菜celery 芹菜 chinese cabbage 大白菜water cress 西洋菜 spinach 菠菜broccoli 绿菜花 chive 韭菜cauli flower 白菜花 eggplant 茄子green chilli 青椒
法语旅游观光高频词汇
旅游观光高频词汇 日程安排le programme 名胜古迹des monuments historiques et des sites pittoresques 祖庙le Temple des ancêtres 剪纸工艺馆le Musée artistique des papiers découpés 美术陶瓷厂l’usine des porcelaines artistiques 主要景点le site essentiel /principal 风味餐le repas gastronomique 中山纪念堂le Mémorial de Sun Yat-sun 六榕寺le Temple àsix banians 针灸l’acupuncture 温泉la source thermale 广州随时欢迎你们再来观光。V ous serez toujours les bienvenus àGuangzhou. 下榻宾馆descendre àl’ h?tel 坐落在se situer 古木成林un bois couvert de grands arbres 鸟语花香des chants d’oiseaux et des fleurs epanouies 空气清新l’air pur 环境优雅un environnement calme et agréable 正值àl’occasion de 总台接待处la réception 中国民航售票处le guichet de la CAAC 粤菜馆le Restaurant de Canton 潮味馆le Restaurant de Chaozhou 宴会厅la salle de banquet 美容院le Salon de beauté 康体中心le centre de fitness 全天向住客开放être ouvert toute la journée àla clientèle 历史悠久avec une longue histoire /témoin d’une histoire millénaire 风光绮丽avoir des paysages au charme envo?tant
酒店常用词汇
服务台常用词汇 management 经营、管理 market price 市价 cashier's desk 兑换处 coin 硬币 accounting desk 帐务处 check_out time 退房时间 voucher 证件 price list 价目表 check, cheque 支票 sign (动)签字 interest 利息 form 表格reservation 预订 reception desk 接待处 tip 小费 reservation desk 预订处 luggage office 行李房 …per thousand 千分之… spare (形)多余的 postpone (动)延期 cancel (动)取消 trxdyeller's cheque 旅行支票 pay (动)付款 fill (动)填写administration 管理、经营note 纸币
registration desk 入宿登记处 lobby 前厅 luggage rack 行李架 visit card 名片 identification card 身份证 rate of exchange 兑换率 conversion rate 换算率 charge (动)收费 bill 帐单 change money 换钱procedure 手续、程序 information desk 问询处 luggage label 行李标签 overbooking 超额订房 …per cent 百分之… reasonable (形)合理的 cash (动)兑换 keep (动)保留、保存 bank draft 汇票 accept (动)接受 procedure fee 手续费 fill in the form 填表 酒店服务常用英语口语 1. Good morning/evening. Reservation. May I help you?
法语期末试卷
心之所向，所向披靡 法语期末试卷 一．语音（选择划线部分区别于其他三个的单词）（5*1’） 1. ( ) A. le B. prenier C. se D. café 2. ( ) A. photo B. pas C. Paul D. parfum 3. ( ) A. oui B. walt C. verre D. où 4. ( ) A. un B. une C. parfum D. humble 5. ( ) A. guitare B. Genève C. Gabrielle D. guide 二．单词：（20*1.5’） 1. 3 2. 0 3. 9 4. 6 5. 7 6. 杂志 7．黑色8. 钢笔 9. 电影编导10. 女教练员 11. 男邮递员12. 女邮递员 13. 化学家14. 秘书 15. 汽车16. 书 17. 教师18. 飞行员 19. 女演员20. 服装设计员 三．补全对话：（5*2’） 1. . Oui, c’est Pascal. 2. ? Elle est actrice.
3.Où habite-t-il Wuxi? Oui, . 4. Oui est-ce? Sabine. 5. Quelle est sa couleur? (rouge) . 四．汉译法:(5*4’) 1.一辆黑色的汽车。 2.这位是莫尼克。她是位化学家。（Monique） 3.这是利娜。（Lina） 4.雅克琳是演员。她住在北京。( Jacqueline) 5.帕斯卡尔是服装设计师。（Pascal） 五．法译汉: (5*4’) 1.Qu’est-ce que c’est? . 2.C’est un drapeau. . 3.Quelle est sa couleur? . 4.Il est rouge. 5.Oui, elle est acteur. 六．回答问题：(3*5’) 1.法语元音字母有几个？分别是？ 2.哪些辅音字母在词末不发音？ 法语单词怎么分阴阳性？
法语分类词汇汇总超全
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法语常用词汇(家庭和居所与旅游)
法语常用词汇 FAMILLE et LOGEMENT et VOYAGE 家庭和居所与旅游 un(e) adolescent(e) 青少年 un(e) adulte 成年人 ancien /ancienne 古老的年代久远的 un appartement 公寓 un ascenseur 电梯 le balcon 阳台 le beau-père 公公岳父 le bébé婴儿 la belle-fille 媳妇 la belle-mère 婆婆岳母 le cadre de vie 生活环境 célibataire 独身的未婚的 le confort 使生活舒适的起居设备confortable 舒适的安逸的 le couloir 走廊 le cousin 堂(表)兄弟 la cousine 堂(表)姐妹 la cuisine 厨房 la date de naissance 出生日期 déménager 搬家迁居 la disposition 安排布置设计divorcé (e) 离异的 un endroit 地方场所 un(e) enfant 儿童 un escalier 楼梯 l’espace 空间场地 la femme 妻子 la fenêtre 窗户 la fille 女儿 le fils 儿子 le frère 兄弟 le garage 停车场车库
le gendre 女婿 la grand -mère 祖母外祖母 le grand-père 祖父外祖父 les grands-parents 祖父母外祖父母un immeuble 大楼大厦 le jardin 花园 un locataire 房客 le logement 住宅住所 le loyer 租金房租 la lumière 日光光线 la luminosité明亮亮度 la maison 房屋住宅majeur (e) 成年的 le mari 丈夫 marié (e) 已婚的 la mère 母亲 le mur 墙壁 la nationalité国籍 le neveu 侄子外甥 la nièce 侄女外甥女 un oncle 叔伯舅 une origine 出身血统 les parents 父母 le père 父亲 une personne agée 老年人 la petite-fille 孙女 le petit-fils 孙子 le plafond 天花板 la porte 门 un propriétaire 物主业主 récent (e) 最近的新近的le rez-de-chaussée 底楼 la salle à manger 餐厅 la salle de bains 浴室 la salle de séjour 起居室 le salon 客厅 situé (e) 位于 la s?ur 姐妹 le studio 工作室单间公寓la tante 姨婶舅母
酒店常用英语词汇
Hotel English Words: make a reservation:预定 register：登记、注册 Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 book a room/ book a ticket Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间 Triple room:三人间 Standard room : 标准间 Family suite: 家庭套房 Deluxe suite : 豪华套房 Presidential suite : 总统套房 Double room with tiwn beds:有两张单人床的双人间 Double bed:双人床 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费
Discount : 折扣 a 10 percent discount/off suites: 套房 How would you like to pay credit card or cash (您想怎么付款) ---Credit card: 信用卡 ---Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuables: 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name/complete name: 全名 Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离开日期 Signature : 签名 Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费
法语选择题
1Il fait frais …D………printemps et il fait froid ……….hiver au nord de notre pays. A au; au B en; en C en; au D au; en 2 Dans les petites villes ou àla campagne, le déjeuner est un repas important, on mange ……B..viande, ………. légumes, ……….fromage. A du; des; du B de la; des; du C de la; du; du D de la; des; de la 3 Il y a en France, au Canada, chez nous aussi ……A……beaux villages. A de B des C les D en 4 Nous avons vraiment envie ………C..voir ce film. A en B à C de D pour 5 L’année dernière nous avons obtenu de grands succès, nous …B…取代…..étions très contents. A y B en C des D le 6 Ce soir, je d?nerai avec un ……A……ami. A vieil B vieux C vieille D vieillard 7 Permettez-moi de vous présenter ……C…….amie Marie. A ma B votre C mon D ton 8 Il a mis un peu de sucre dans son lait, je veux ……D…….mettre un peu de sucre, moi aussi. A de B en C à D y 9 Nous avons un rendez-vous ………C….25 juillet. A au B en C le D la 10 V ous avez ……A….chance!! A de la B la C une D quelque 11 -- Est-ce que tu penses à tes parents? -- Oui, je ............D........ . A leur pense B y pense C les pense D pense à eux 12 -- Est-ce que tu as quelque chose ......B............. faire ce soir ? A sans B à C pour D de 13 Nous avons invité notre professeur .............C........ d?ner avec nous au restaurant. A pour B de C à D en 14 Mes amis ont des cheveux ..........B..........longs. A tous B tout C toute D toutes 15 Le Vatican est ....B.........Rome, ..................Italie. A de ; à B à ; en C en ; àD à ; au 16 Nous venons .......B.....Canada ; et eux, ils vont ................................France. A du ; de la B du ; en C de ; de la D au ; de 17 V oulez-vous venir ..........B..........sept et huit heures ? A à B entre C après D avant
法语餐馆用语及词汇
用餐礼仪和基本对话法国饭大致分头牌，主菜，饭后甜点，一般是吃完一道上一套。再说说吃饭的礼仪：坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。避免含胸，或臀部只沾座椅外沿。喝汤时，汤勺应由自身一方向外舀汤。这样即使万一泼洒也不会弄脏自己的衣服。记住，汤再烫也不要吹。用餐时左手用叉按住食品，右手用餐刀把它切成小块，然后叉住送入口中。吃完一块再切一块，不要一次切很多小块。而且注意每次要将叉上的食物完全放入口中，不要举着一块食物小口小口地咬。刀叉只有用餐时才拿在手中，凡用餐巾擦嘴或手持酒杯时，请放下刀叉。暂时离席时，餐巾应放在椅背上，刀叉应成八字形放在盘子上，刀刃朝自己，表示继续用餐。如果刀刃向上，勺把指向自己，或将餐巾放在桌上离席，服务生很可能认为你已经结束这一餐，然后把你的餐具及剩下的食物收走。顺便说一句，如果女士补妆，最好去卫生间，而不是在餐桌上。用餐完毕，可以将餐刀餐叉合并在一起，汤匙把直指自身，以示不再用餐。吃肉时要切一块吃一块，不要一次切完；吃鱼不要翻过来吃，吃完上半层鱼，再用餐刀将鱼骨去掉，吃下半层；吃鸡时可以用手拿着吃。已吃进嘴里的鸡骨、鱼刺，要用餐叉接住，轻轻放入盘内。 L'apéritif 餐前酒Du vin 葡萄酒Du vin rouge 红葡萄酒Du vin blanc 白葡萄酒小提示：红葡萄酒，一般与红色的肉类（如牛肉、猪肉等）搭配饮用；白葡萄酒，一般与海鲜或鸡肉等白色肉类搭配饮用。L'entrée 头盘Une salade 沙拉Une soupe 汤迎接客人时：Madame/mesdames, monsieur/messieurs, bonjour/bonsoir= 女士、先生(们)，午安/晚安Combien êtes-vous? 你们几位？Fumeur ou non? 抽烟吗？Puis-je prendre votre manteau s'il vous pla?t? 我能帮你把你的外套挂起来吗？给客人坐下时：Voulez-vous un petit apéritif ？你要喝点饭前酒吗？ 点单时：Avez-vous choisi? 你们选好了吗？Puis-je prendre votre commande? 我能帮你点单了吗？Voulez-vous une entrée? 要头盘吗？Permettez une suggestion de ma part? 我能介绍你吗？La viande a quelle cuisson? 肉要几成熟？Que voulez-vous en accompagnement? 要点什麼配菜？Notre carte propose…我们的餐牌有…Notre specialitéest…我们的招牌菜是…Qu'est-ce que je vous sers? 您吃点儿啥?问饮料时：Comme boisson, s'il vous pla?t? 你们要喝点什麼啊？Notre carte de vin propose…咱们的酒有…Comme boisson sans alcool, nous avons…没酒的饮料有…jus 果汁jus presse 新鲜果汁coca 可乐spite 雪碧orangina 有气的橙汁icetea/nestea 甜果茶thé茶carafe d'eau 白水eau minérale 矿泉水eau gazeuse 有气的水lait de soja 豆奶biere 啤酒biere chinoise 青岛（la bière qingdao） 收盘时：?a a été? / Etes-vous satisfait du repas? 吃的高兴吗？Voulez-vous un petit dessert/fromage/café? 要点甜品/奶酪/咖啡吗？单词：cendrier 烟灰缸couteau 刀fourchette 叉cuillère 汤匙baguette 面包或筷子pain 面包chips 炸薯片chips aux crevettes 虾片olive 橄榄serviette 餐布verre 玻璃杯子tasse 咖啡或茶杯couvert 餐具une assiette 一个盘子un plat 一道菜une carafe 一瓶饮料(酒，水…) (1 l)une demie (carafe) 半瓶饮料(50 cl)un quart (carafe) 四分之一饮料(25 cl)un verre plat 平底杯une paille 吸管des gla?ons 冰块调味料：glutamate 味精assaisonnement 调味料/ 调味品sauce piquante 辣椒酱purée de piment 辣酱poivre 胡椒sel 盐suace soja 酱油vinaigre 醋sauce nioc nam = noc nam 酱(越南的鱼水)sauce nem 小春酱sauce aigre-douce 糖醋sauce barbécue / hoi-sin 海鲜酱sauce sucrée 甜酱du sucré糖de la sucrette 低脂糖 咖啡：expresso 高压打的咖啡crême 有热奶的咖啡cappuccino 意大利的奶泡沫咖啡café
常用常见的法语简写
常用常见的法语简写（1）保留词的词首 auto (=automobile) 汽车 agrèg (=agrégation) 招聘大、中学教师的考试 amphi (=amphithéatre) 梯形教室 bac(=baccalauréat)中学毕业会考 cafète(=cafétéria) 咖啡馆 certif(=certificat) 证书 ciné(=cinéma)电影法语法国网站整理https://www.360docs.net/doc/9c10265264.html, géo(=géographie)地理 labo(=laboratoire)实验室 math(=mathématiques)数学 colon(=colonnel)上校 prof(=professeur)教授 sana(=sanatorium)疗养院 télé(=télévision)电视 tram(=tramway)有轨电车 pub(=publicité)广告 vélo(=vélocipède)自行车 dico(=dictionnaire)字典 apéro(=apéritif) 开胃酒 （2）保留词的词尾 bus (=omnibus)公共汽车 chandail(=marchand d’ail)卖大蒜的小贩 cipal(=garde municipal)巴黎的保安警察 piston(=capiston)上尉 troquet(=mastroquet)小酒店 （3）保留中间 frigo(=réfrigérateur)冰箱 （4）另外 H.L.M。（habitation àloyer modéré)低租金住房 TGV （train àgrande vitesse) 高速火车 EDF (electricitéde france) 法国电力公司 GDF (gaz de france) 法国煤气公司
餐厅基本服务英语单词
餐厅基本服务英语（单词）
餐厅基本服务英语（常用句）1.For how many ,please? 请问一共有几位？ 2.Sorry ,the restaurant is fully booked. 对不起，餐厅客满了. 3.Could you repeat that ,please? 请你重复一下，好吗？ 4.I’m sorry ,we have run out of it. 对不起，这个品种售完了. 5.Would you like anything else? 您还需要什么吗？ 6.Are you with a group? 你是随团队来的吗？ 7.Do you have reservations？ 您有没有预订？
8.W ould you please come this way ? I’ll show you to the table.请这边来，我带你们去. 9.Will this table be all right? 这张桌子可以吗？ 10.May I have the name of your group? 我能知道你们团队的名称吗？ 11.May I hang your coat on the clothes rack? 我将您的外衣挂在衣架上好吗？ 12.Here is the menu. 请看菜单. 13.May I take your order now? 现在可以点菜吗？ 14.What would you like to drink? 您喜欢什么饮料？ 15.Would you like to try…? 是否尝尝这个？ 16.May I clear the plate ?(take it away) 我可以把这只盘子拿走吗？ 17.It takes about half an hour to prepare. 这道菜约需等半小时。 18.Let me take care of it righ away. 我马上去看一下。
法语复习(二外)
大学法语（二外）期末复习题目：选择题部分 红色部分为答案：难免有错误支出，仅供参考。 1.Où est le papier_______j’ai écrit les horaires de train ? A. pour lequel B. sur lequel C. auquel D. dans lequel 2.Le médecin m’a conseillé_______pendant la durée du traitement. A. à ne pas consommer d’alcool B. ne pas consommer d’alcool C. de ne pas consommer de l’alcool D. de ne pas consommer d’alcool 3.- Qu’est-ce que tu fais comme sport ? - Je_________. A. fais le tennis B. pratique du tennis C. joue du tennis D. fais du tennis 4.- Vous êtes canadienne ? - Non, je suis fran?aise mais j’habite______Canada. A. à la B. au C. en D. à le 5.-Coline, j’organise une soirée demain chez moi pour fêter l’anniversaire de mon copain, tu viens ? -Oui, avec pla isir. Mais pas toute seule. J’_______mon nouvel ami. A. apporte B. emmène C. amène D. Emporte 6.Tu as vu les fleurs qu’elle a_______pour son anniversaire. Elles se sont vraiment belles. A. re?us B. re?ue C. re?ues D. Re?u 7.Tu dis q ue tu_______en Corse l’été prochain. A. viens d’aller B. est allé C. iras D. Allais 8.-Voulez-vous du citron sur votre poisson ? -Non, merci, je n'aime pas le citron, je trouve ?a trop_______. A. amer B. sucré C. acide D. Salé https://www.360docs.net/doc/9c10265264.html, Bretagne, ______viens, c’est mon pays natal. C’est magnifique ! A. j’y B. j’en C. je le D. je la 10.J’ai fait un voyage au Sénégal en 1967, ______plus de trente ans. A. depuis B. Quand C. dans D. il y a 11.Je viens de f aire un gros gateau avec_______crème, tu veux go?ter ? A. un B. du C. de la D. Une 12._______des progrès. Cet élève n’atteint pas la moyenne. A. Tout faisant B. Tout en faisant C. Fait D. Faire 13._______langue aimeriez-vous vous exprimer ? A. En quelle B. A quelle C. De quelle D. Pour quelle 14.Ces poires sont délicieuses, ______ai achetées au marché. A. je les B. je leur C. j’en D. je leurs 15.On prend le métro_____.
餐饮常用英语词汇
Key word 餐厅常用词 1.Cutlery 不锈钢餐具 Table knife 主刀Table fork 主叉 Salad knife 沙拉刀Salad fork 沙拉叉 Soup spoon 汤勺Table spoon 主餐勺 Steak knife 扒刀Coffee spoon 咖啡勺 Fish knife 鱼排刀Fish fork 鱼排叉 Butter knife 黄油刀Service cutlery 服务餐具 2.Chinaware 瓷器 Dinner plate 主菜盘Soup plate 汤盘Bowl 碗 Salad plate 沙拉盘Dessert plate 甜点盘Dish 碟子、盘子(一盘菜) Soup cup 汤盅Soup cup saucer 汤盅垫碟 Coffee cup 咖啡杯Coffee cup saucer 咖啡杯垫碟 Sauce boat 汁盅、盛汁的容器Butter dish 黄油碟 Ash-tray 烟灰缸Tea pot 茶壶 3.Glassware 玻璃器皿 Water goblet(glass) 水杯Wine goblet (red white)高脚葡萄酒杯（红白葡萄酒杯）Champagne flute 笛形香摈杯Champagne saucer 香槟杯（敞口香槟杯）Beer glass(mug) 啤酒杯（扎啤杯）High-ball glass 饮料杯 Collins glass 柯林杯（长饮杯）Shot glass 净饮杯 Old fashion (Rock glass) 古典杯Cordial glass 烈酒杯 Port glass 波特酒杯Martini glass 马天尼杯 Hurricane glass 飓风杯Brandy snifter 白兰地酒杯 Juice glass 果汁杯Water pitcher 水扎 Caraffe 小酒瓶Decanter 醒酒器 4.Sundries 杂物 Wine cooler 葡萄酒冰桶Wine cooler stand 冰桶架 Wine holder 葡萄酒篮Tray 托盘Glove 手套 Ice bucket 小冰桶Ice tong 冰夹 Bottle opener 开瓶器Cork screw 酒钻 Bill folder 账单夹Vase 花瓶 Straw 吸管Stirrer 搅棒Stick 小签子 Toothpick holder 牙签盅Toothpick 牙签 Match 火柴Lighter 打火机 Tissue (Paper napkin) 纸巾Chopsticks 筷子 Receipt 收据Invoice 发票 Candle 蜡烛Candle holder 蜡烛台 Salt and pepper shaker 盐和胡椒瓶Coaster 杯垫 Pepper mill 胡椒磨Sugar Bowl 糖缸Milk jug 奶缸 Menu 菜单Drink list 饮料单Wine list 葡萄酒单