仓储与配送管理论文

大润发连锁超市仓储与配送浅析

一、大润发公司简介

大润发（RT-MART）是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。

随着中国改革开放的脚步，大润发开始进入大陆市场。1997年，大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」，截止到2011年1月14日，大润发的最新门店数是150家。2008年，中国大润发营收335.46亿元人民币，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。2009年，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩3.36亿，较去年同期成长20.5%。 2010年，营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。

最初大润发在大陆是模仿万客隆，以仓储模式经营。1998年7月，大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区，有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。其后，大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时，发现万客隆门可罗雀，而隔壁的家乐福却门庭若市，就一声令下，让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。

二、大润发仓储中心

（一）仓储定义

了满

部门的车辆等。由此可见生

分物品，具有备用性质。仓库设计原则a方便性原则即周转率高的放到仓库门口处b考虑占地面积及空间紧凑性c安全原则d经济原则e相关性原则

(二)仓储对象

IT U盘、电脑配件、

家

图一仓储对象

图二仓库分布

(三)仓储进/出货作业分析

图四仓储/进出货作业程序图

三、大润发配送中心

（一）大润发超市配送中心概况

1、大润发超市配送中心基本情况

为满足各大区域连锁超市物流配送的需要，大润发在苏州投资建设了规划达7万平方米的华东区物流配送中心，配送中心具有较高的技术含量。在以下三个方面表现突出:

(1)仓储立体化。配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合，仓储系统，大大的提高了仓储的空间利用率。在整托盘（或整箱）商品存货区，下两层为配货区，存放整箱出货、周转快的商品，上三层为储存区。在拆零商品配货区，在拆零货架上放置2500种已打开运输包装纸箱的商品，供拆零商品拣选用：上部货架作为拆零商品的库存区。

(2)装卸搬运机械化。采用前移式蓄电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘，实现般运作业机械化。

(3)拆零商品配货电子化。近年来，连锁超市对商品的“拆零”作业需求越来越强烈，配送中心拆零商品的配送作业采用电子标签拣选系统，使用电子标签设备。只要把门店的订单输入电脑，存放各种商品的相应货架的货位指示灯和品种显示器，立刻显示出需拣选商品在货架上的具体位置以及所需数量，作业人员便可以从货格里取出商品，放入拣货周转箱，然后按动按钮，货位指示灯和品种显示器熄灯，订单商品配齐后进入理货环节标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。

图四大润发配送中心

(二)大润发配送中心配送模式的现状

1、与其他同类超市配送中心配送模式的比较

大润发超市是国内比较大型的连锁超市之一，为了追求物流的效率，同时是配送活动能够对应于自己各分店的各种要求，大润发超市配送中心采取了自营配送模式占主导，辅助供应商配送模式。由指定的批发商统一种几种不同厂商的产品，进行集中管理，统一运输。在这种配送模式下，厂商负责连锁超市配送中心的商品调达和批发企业的商品调达，连锁超市自有的配送中心负责大批量的商品配送，而由指定的批发企业负责多额度小单位的配送，满足大润发连锁超市的要求。这种模式的缺点是增加了一个环节，企业会增加一部分成本。

2、生鲜类、家电类、日用品类不同商品配送模式

（1）生鲜类配送模式

生鲜类物流是实行少批量、多频次的配送方法，要求分拣速度、配货及时，但是由于食品的加工周期短，食品保质期短，稍有差错就会影响食品质量与安全。大润发超市配送中心目前自身可能不具有这样的能力。在连锁超市众多商品的配送过程中，地位食品物流配送的自营比例相对很低，因此，大润发超市将生鲜类物流外包是与第三方物流握手寻求合作的一个重要领域所在。

（2）家电类配送模式

一是门店配送：按照各门店订货信息，有配送中心配齐商品，给门补货主要针对各种小家电。配送中心将商品送到门店后，顾客到门店购买并自己携带回家。这类商品称为非集中送货商品，在总销售中一般占40%的份额。

二是给顾客送货：当顾客在门店购买家电商品后，门店将顾客的购买信息传递给配送中心的信息处理系统，配送中心会集中不同地域、各种各异、需求零星的购买指令，经过拣货出库，按顾客所在地区划分配送区域将商品凑整装车后由配送据点送达用户。因为大家电顾客自身难以搬运，属于集中送货类商品。这种终端物流模式主要针对大家电的配送，配送模式是自营物流与第三方物流相结合的模式。自营车辆与第三方物流车辆比例为3:7。

（3）日用品类配送模式

对于大多数日用品的配送，大润发超市采用了自营配送的模式。这种配送模

式可以保证配送规模效益，带来的成本减少大于建设运营配送中心造成的成本增加。

3、商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意

大润发连锁超市的市场销售的商品种类繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。据统计，上海的超市的冷脸商品占销售额的20%以上。由于供应商的实力和地区不同，导致供应商所提供的配送服务有所不同，很多服务都不能达到市场的需求。我够第三方物流企业水平参差不齐，物流配送的整体水平偏低。所以，超市也难以选择到比较合适的第三方物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的标准也不高。总之，不论提供应商直接配送模式还是第三方物流模式，因为企业实力与配送服务水平偏低，知识配送效果大多不尽人意。

4、统一配送效率低，运作难度较高，传统物流资源难以适应

大润发连锁超市的配送量波动大，订货频率高，时间要求也相对比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他认为因素（如促销）影响较大，造成门店的配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店，一般要求依靠提高配送频率来满足需求，有些小型便利店甚至要求一天送货两次，而且配送过程有时间窗限制，如限定某个时段到货。同时，目前零售业连锁超市，统一配送率低，缺乏高效的物流配送，导致物流成本高，商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难度的增大，使传统的以单一运输和仓储为主的物流企业难以适应。

(三) 配送中心配送模式存在问题分析

1、对配送中心认识不足

超市普遍对配送中心概念、功能等的认识比较模糊。对如何建立符合自身营销战略和发展目标的配送中心没有清晰的思路。有很多的超市配送中心实质上就是仓库，

合理的配送系统应达到下列目标:

0.5小时。

4个工作小时内处理完毕。

第三 80%的订单订货在816个工作小时内全部订单应分拣集合完毕。

85%的顾客的订货发运时间不超过48

公司并在5天内送到。

70%，并应立即电话通知遇到缺货的顾客。如果缺货可以后补，则缺货产品要在8天内送达顾客。

2、

从目前看，大润发超市的配送中心对分店经营的商品尚未达到100%配送，配送效率只有60%-70%，而这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区如果市场范围扩大，其配送效率就会更低，而国外配送效率一般都在80%-90%。

3、配送设施技术落后

由于高科技的发展，国外配送中心普遍采用了机械化和自动化作业，装卸搬运由吊车、电动车和传送带完成。设有高层货架的立体仓库，使储存向空间延伸。美国的立体仓库大部分都建有专业通讯网，货物的存取搬运都利用托盘、货架铲

车和吊车。日本已呈现出采用尖端物流技术的趋势，如电脑控制的机器人和搬运特殊物品的机械手，高速分拣装置和特殊运货车辆等。大润发超市配送中心虽然具有较高的技术含量，但大多数时候还是采用人工操作，未能充分发挥高科技配送设备的功能。

4、管理落后

大润发的配送中心已实现了作业程序的规范化，但只停留在对商品的单纯处理上，缺少信息处理。计算机的应用仅限于配送中心业务、事务管理，而货物组配、运输车辆的送货路径规划、最优库存控制、配送中心的物流成本控制却未能采用计算机管理，计算机的应用仅处于初级阶段。使配送中心的现代化程度较低。

5、对物流信息重要性的认识不够，信息系统落后

当前，绝大多数连锁超市的配送信息要经过多次传递，由于信息的传递环节较多，容易产生失真现象。一旦订单上的信息与超市的不一致，配送中心就要在制造商和超市之间进行多次斡旋，这不仅影响配送服务水平，还增加了不必要的配送成本。在配送业务操作上，大部分连锁超市还仅仅停留在取货、送货的初始阶段，配送业务技术含量低，距离高效物流化运作还有很大差距。

物流信息是一个系统，系统内各环节是环环相扣的。超市现代物流的优势必须通过物流信息系统体现出来。因此，现代化物流离不开先进的物流信息系统。超市必须根据自身实际状况，做好超市的物流信息系统建设规划，使之不断符合超市的整体发展规划。在这方面，要求超市要舍得投资。

三、观点与建议

（一）建立先进的信息通讯

沃尔玛利用已有的卫星通讯系统，建立了运输迅速高效率地配送网络，同时利用其这点优势成功控制企业货物流通仓储成本，采用独到的交叉装卸法，使其整个物流过程更为高效。

图5 交叉装卸法

（二）大润发的优势

我认为在其快速扩张的圈地运动中，建立起来的市场覆盖率，同时以本土化

程度高的管理团队，使其经营货物更为新鲜、购物环境便宜、便利。建立自己的配送中心所具备的强采购力与低成本控制更是其在中国零售业市场竞争的一大优势。但仍然不能否认沃尔玛成为世界第一零售商在库存管理与卫星通讯配送网络上远胜于大润发。目前沃尔玛正在开发条形码技术和射频识别技术，大润发也积极与科技公司合作争取早日导入RFID进入卖场系统，若成功的话，也许在中国大润发将成为零售行业的头把交椅。

（三）大润发未来发展

虽然我们可以从大润发的资料中得知他们很强调顾客价值，但大量的调查资料与我们自身走访，或以顾客身份光顾本地大润发超市的感受是，大润发在其客户服务上需要加大投入，需要不断提高其服务质量。大润发透过供应链管理及相关的软件完成供应链信息化增加其竞争力，但仍必须经常保持与供应链各环节成员的面对面的沟通，毕竟商业合作关系维系与增进并非计算机软件技术应用或流程整合所能取代的。

目录

一、大润发公司简介 (2)

二、大润发仓储心 (2)

（一）仓储定义 (2)

(二)仓储对象 (2)

（三)仓储进/出货作业析 (4)

三、大润发配送中心 (4)

（一）大润发超市配送中心概况 (4)

(二)大润发配送中心配送模式的现状 (5)

(三) 配送中心配送模式存在问题分析 (6)

三、观点与建议 (7)

（一）建立先进的信息通讯 (7)

（二）大润发的优势 (7)

（三）大润发未来发展 (8)

大润发连锁超市仓储与配送浅析