粮油实习日志
粮油食品工艺学实习报告
默认分类2009-12-02 14:06:04 阅读752 评论0字号：大中小
实习时间: 2008.10.12--2008.10.17
指导教师: 孙庆杰陈海华幕鸿雁赵梅
实习地点: 化学楼112化学楼117青岛东生集团青岛校区食品工程实训中心
实习内容: 1、观看教学录像：主要是了解一些简单的粮油制品的加工工艺；
2、实验室操作：查阅资料、设计工艺、提取淀粉、制作凉粉；花色蛋糕的加工和研制；提取蛋白质及其功能性质；
3、参观青岛东升集团花生加工车间，了解脱皮油炸花生的加工流程及企业的一些发展现状。
4、总结并写出实习报告心得
粮油是大宗农产品，其中稻米、小麦、玉米、大豆、油菜是我国五大粮油作物，影响到国民经济发展和国际民生。而粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括:稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业,是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分,是搞活粮油经营、提升粮油附加值不可缺少的中间环节,也是食品工业的基础工业,粮油加工的产品与人们的生活息息相关。
1.观看教学录像
1.1粉丝制作工艺：
在所有粉丝加工企业中数龙口粉丝最为出名，通过看录像我们了解了龙口粉丝的制作工艺，大致可以分为二个部分：
（1）提取淀粉：在所有制作粉丝的原料数绿豆为上品，因此在挑选原料是要选取粒大
饱满、杂质少、淀粉含量高的绿豆，原料→浸泡→清洗、去杂→磨碎→过筛→加入酸浆水沉淀→分离淀粉（如果含杂质，清洗去杂）→沉淀分离→去水→晾晒
（2）漏粉工艺：烘粉团→打粉糊→和面（用明矾搅拌不出现白色粉末）→揉面（由上而下，揉到粉细腻有光泽，保持条纹3~4s不消失）→漏粉→糊化（沸水锅中煮制，待要浮起时捞出）→冷却→漂洗→晾挂、晒粉（晒粉要均匀，分离粘连的粉丝）→收粉→定量包装。
首先将大豆用水浸泡一夜,然后用石磨或研磨机湿磨制成水浆.在水浆里加水后再加入
消泡剂悬浮液(脂肪酸钙、硅树脂及脂肪酸单甘油)进行加热，直到除去大豆的青臭味为止，然后过滤，将豆腐渣除去，得到豆浆。在豆浆加热到70℃-80℃左右时，加入悬浮于水中的凝固剂，蛋白质包裹住油脂发生凝固，与上面澄清部分分开，在有油的型箱中铺好布，把凝固物轻轻放入，压上重物，将水分挤出，型箱中所剩即为豆腐。将豆腐在水中从型箱中取出，切成大小适宜的块，原样加以控水，以除多余的凝固剂。这种豆腐与后述的豆腐脑相对叫做布包豆腐。布包豆腐的名称是因在豆腐周围有一圈布纹的缘故。
1.2蛋黄派制作
蛋黄派是一种人们日常的食物，夹心蛋糕，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。具有浓郁的蛋香味，其松软的口感和丰富的营养深受消费者青睐。
蛋黄派的生产工艺如下：
（1）备料面粉过筛，按蛋:糖:面粉配料比例为1:0.5:0.6备料;加入占面粉0.1%的防霉剂;备好占面粉量3%的蛋黄油。
（2）搅拌先将蛋、糖和蛋糕油在立式搅拌机中快速搅6-8分钟，然后加人面粉，慢速搅拌1-1.5分钟，当面粉充分混合、没有面团时停止搅拌。
（3）灌注将搅拌好的浆料倒人自动灌注机的人料口，自动灌注机在压缩空气(压力为0.5兆帕)的作用下.用16个喷头将浆料灌人蛋糕模具中
（4）烘焙将装好浆料的模具盘送人焙炉内。人口处炉温为160摄氏度，随着蛋糕炉盘的推进，炉温逐渐升高，至9米处达到180-190摄氏度，是蛋糕成熟定型和表面上色阶段。
焙炉的后部分是蛋糕内部烘透阶段。在这个阶段中，炉温从180-190摄氏度，逐渐降至160摄氏度。随着水分的蒸发和热量渗透，蛋糕内部组织被烤至最佳程度。蛋糕在焙炉内烤焙的时间总共是15-18分钟。
（5）冷却出炉的蛋糕温度为105摄氏度左右，在冷却带上冷却至35-40摄氏度。
（6）制料先将糖磨成搪粉，按奶油与糖的比例为I ; 0.65-0.7在立式搅拌机中将夹心料搅拌成膏状，然后加人香精再混匀。香精量按奶油量的0.15%-0.2%配人。灌入夹心将冷却了的蛋糕送入蛋黄派注油专用机。专用机在0.6-0.7兆帕的压力下把奶油夹心料压至蛋糕的中心，经充填即成蛋黄派。
（7）包装蛋黄派经自动传送带送人自动包装机进行包装，每块1袋。包装材料选用高密度、低透气的塑膜或复膜，再装入外包装袋中，然后装箱人库待售。
1.3 面点制品
主要由北京烹饪协会特二级面点讲师王新国讲解制作。
1.3.1 豆沙千层酥
配料：清酥面，豆沙，面粉，鸡蛋液
（1）先把千层酥面压成长方形，厚度0.4～0.5cm。印模具。
（2）把豆沙放在酥皮的右侧，一侧刷蛋液对折，固定。
（3）刷上蛋液，入烤箱，220～240oC烤15分钟左右
1.3.2 苹果派
烹调类别：微波炉
食材类别：其他
菜系：微波速食
材料：烤好的脆皮馍一个，苹果三个，肉桂粉50克，白脱奶油100克，干淀粉50克，生脆皮一块。白糖140克，精盐少许，柠檬半个。
做法：
（1）苹果洗净，去皮、籽，切丁块备用。
（2）将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火3分钟至熟。
（3）加少量水调匀，倒入材料内勾芡。
（4）勾好芡的材料倒入脆皮馍内。
（5）生脆皮切成条状，覆盖于苹果派上，擦上蛋黄浆，放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可。
1.4裱花蛋糕制作
裱花蛋糕由蛋糕坯和装饰料组成,饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。裱花的技巧在于力道。用力均匀流畅，轻柔。视频中我们主要观看了父亲节蛋糕、大理石蛋糕、马蹄莲蛋糕等几种蛋糕裱花的做法。
2.实验室操作
2.1绿豆淀粉的提取
2.1.1实验目的：
（1）掌握淀粉提取的原理。
（2）了解和掌握淀粉提取的方法和工艺流程。
2.1.2实验原理：
淀粉具有不溶于冷水和比重大于水的基本特性，根据这一特性可以从含淀粉的原料中提取淀粉。对于蛋白质含量高的原料，如豆类，为了防止蛋白质阻碍淀粉的沉降，加快二者的分离，习惯上使用“酸浆”的办法，俗称“兑浆”，酸浆呈酸性，适量混入淀粉乳，可使蛋白质等胶体物质达到等电点而凝固，淀粉颗粒受此凝结作用的影响而下沉。淀粉比重大，下沉速度快，所以槽的底部为淀粉，上一层为凝结成絮状的蛋白质，最上层为浑浊的汁水。这种方法是操作时一般凭经验进行，处理得当，几分钟可将其分开，处理不当，会使分离困难。
2.1.3实验材料和仪器：
（1）实验材料：绿豆
（2）仪器：盆，磨浆机，纱布，离心机，电磁炉，7~9cm孔径的多孔容器或分析筛
2.1.4实验步骤：
2.1.4.1工艺流程:
原料选择→清洗→浸泡→捞豆→磨浆→过滤→静置→沉淀→分离→脱水→干燥→成品淀粉
2.1.4.2操作要点：
（1）原料的选择。绿豆质量的要求：籽粒饱满、有光泽、无病虫害、无霉变、颗粒较大的绿豆。颜色应以绿色、有光泽的最好。其他颜色的绿豆不仅出淀粉率低，而且提取的淀粉颜色发暗，影响淀粉的质量，同时还应了解贮藏时间不宜超过一年，因为贮藏时间过长，其淀粉制品如粉丝、粉条、粉皮的筋力小，质地酥脆易碎。
（2）清理。由于绿豆在收获、干燥、贮藏和运输等流通过程中，难免混入各种不同类型的杂质。杂质的存在不仅会影响淀粉及制品的质量，而且还会危害人体的健康，因此，必须对绿豆进行清理。清理的方法主要有筛理、去石、精选等工序。
（3）浸泡。将经过挑选的绿豆洗净，先用开水烫一下，再放入35~45oC的温水中浸泡12~18h，直到用手捏挤时，豆皮能剥离，豆肉也易粉碎时为止。水温用添加冷热水调节。
（4）捞豆（漂豆）。捞豆是将浸泡过的绿豆漂洗，把没有浸泡开的“死豆”选出来。这些死豆如果混在泡好的绿豆中一起加工，不仅会降低淀粉出率，而且会影响淀粉的质量，也会给后道工序带来麻烦，所以必须将其分离。
（5）磨浆。在浸泡好的绿豆中加水4~5倍进行磨浆。加水时要均匀，使粉碎的颗粒大小一致、均匀细腻。
（6）过滤。磨好的绿豆浆液用四层纱布过滤，使淀粉乳与豆皮、豆渣分离。过滤时，可加入少量食用油搅拌，以除去泡沫。豆渣滤出后要用水冲洗3~4遍，以全部回收其中的淀
粉。
（7）静置、沉淀和分离。采用沉淀法沉淀，淀粉乳静置1h，淀粉沉于容器底部后，将上层含蛋白质的水放出，再加入清水进行二次沉淀，即得到淀粉。
（8）干燥。将淀粉糊取出，放入托盘中，在50oC干燥至含水量为20%。
2.1.5实验结果：
大豆重量500g 水4000ml
2.2 凉粉的制作
2.2.1实验目的：
（1）掌握淀粉的糊化和胶凝的机理。
（2）了解凉粉的制作的方法及加工工艺。
2.2.2实验原理：
淀粉中加入适量水，加热搅拌糊化成淀粉糊，冷却或冷冻后，由于相邻分子间的氢键逐步恢复成致密、高度精化的淀粉分子微束，淀粉糊会变得不透明甚至凝结而沉淀，这现象称为淀粉的老化。
将淀粉加水制成糊状物，然后在沸水中煮沸片刻，令其糊化，冷却后，即得凉粉。凉粉或粉丝的生产就是利用淀粉老化这一特性。
2.2.3实验材料和仪器
（1）实验材料：淀粉、明矾
（2）仪器：电磁炉，平底锅，玻璃棒，天平，大烧杯
2.2.4试验步骤：
2.2.4.1工艺流程
称取淀粉和水→熬制→搅拌→加入明矾→继续熬制→冷却→成品
2.2.4.2操作要点
（1）称取原料。称取100g淀粉（甘薯、马铃薯或豆类淀粉），同时称取1000ml的水（2）熬制。将淀粉和水同时下锅熬制，一边熬一边用玻璃棒搅拌，熬八成熟时，汁液已经变得粘稠。
（3）加入明矾。待搅拌感到吃力时将1.5g的明矾加入锅中并继续搅拌，继续熬煮片刻，此时再搅动已感觉到轻松时，说明已熟，即可出锅。
（4）冷却成型。将熬好的凉粉倒入备好的大烧杯中，放入一旁自然冷却成型，即得到凉粉。
2.2.5实验结果（感官评定）：
色泽：成蛋清色，透明，光泽鲜亮，透明度好
弹性: 弹性好，完整不碎，有粘性，无杂质
气味：无异味，无其他杂味
味道：无杂味，口味纯正。
2.3 油脂色泽的测定
2.3.1实验目的
（1）掌握罗维朋比色计的用法及构造
（2）熟悉植物油色泽的质量指标
2.3.2实验原理
色泽的深浅是植物油油脂的重要指标之一，特别是对于食用植物油，常要求具有较浅的色泽。植物油脂之所以具有各种不同的颜色，主要是因为油料籽粒中含有叶绿素、叶黄素等。油脂的色泽，除了与油料籽粒的粒色外，还与加工工艺以及精炼程度有关。此外，油料品质劣变和油脂酸败也会导致油色变深或影响油脂色泽。所以，测定油脂的色泽，可以了解油脂的纯净程度、加工工艺和精炼程度以及判断是否变质。
2.3.3实验材料及仪器
（1）花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油
（2）罗维朋比色计
色泽的深浅是植物油脂的重要质量指标之一，特别是对于食用植物油，常要求具有较浅的色泽。植物油脂之所以具有各种不同的颜色，主要是由于油料籽粒中含有各种色素，在制油过程中溶于油脂的缘故。油脂的色泽，除与油料籽粒的粒色有关外，还与加工工艺以及精炼程度有关。此外，油料品质劣变和油脂酸败也会导致油色变深或影响油脂色泽。所以，测定油脂的色泽，可以了解油脂的纯净程度、加工工艺和精炼程度以及判断其是否变质。
2.3.4操作方法
（1）放平仪器，从配件盒中取出观察管。在确保观察反射镜正对仪器时，将它插入仪器中，将两个碳酸镁发光镜分别放入仪器的两个孔上，接通电源，交替按下“ON/OFF”按钮，检查光源是否完好。
（2）去澄清的试样注入比色槽中，药品量应达到距离比色槽上口约5mm处，将比色槽置于比色槽托架上，并按下托架上的固定比色槽位置的保持夹，然后将比色槽托架置于比色计中。
（3）先按质量标准固定黄色玻璃片色值，按下“ON/OFF”按钮,打开光源，移动红色玻璃片调色，直至玻片色与油样色完全相同为止如果油色有青绿色，则需配入蓝色玻片，这时移动红色玻片，使配入蓝色玻片的号码达到最小值为止。
（4）记下黄、红或黄、红、蓝玻片的相对应的各自总色值，即为被测油样的色值。结果注明不深于黄多少号和红多少号，同时注明比色槽厚度。
2.3.5 试验结果
品种黄（小于等于）红（小于等于）亮度
花生油17.0 4.6 1.3
金胚玉米油26.0 3.2 1.2
葵花籽油25.0 2.7 1.6
大豆油27.0 2.3 1.5
油脂色泽对油脂产品质量控制的影响？
色泽的深浅是植物油脂的重要质量指标之一，特别是对于食用植物油，常要求具有较浅的色泽。植物油脂之所以具有各种不同的颜色，主要是由于油料籽粒中含有各种色素如类胡萝卜素，叶绿素等在制油过程中溶于油脂的缘故。油脂的色泽，除与油料籽粒的粒色有关外，还与加工工艺以及精炼程度有关。此外，油料品质劣变和油脂酸败也会导致油色变深或影响油脂色泽。所以，测定油脂的色泽，可以了解油脂的纯净程度、加工工艺和精炼程度以及判断其是否变质。
2.4 蛋糕的制作
2.4.1实验目的
（1）通过实验掌握普通海绵蛋糕的制作方法
（2）了解蛋糕的制作原理。
2.4.2实验原理
将鸡蛋搅打后，利用鸡蛋蛋黄中卵磷脂的乳化作用和鸡蛋蛋白质的起泡性，吸入大量的空去，形成具有细小蜂窝状的组织结构，这些空气在高温或焙烤过程中，受热膨胀，使蛋糕的体积增大，鸡蛋蛋白质一边胀发，同时凝固，使蛋糕具有多孔海绵状的疏松结构鸡蛋蛋白质中还有大量赖氨酸，能与还原糖在高温下发生美拉德反应，使蛋糕着色。
2.4.3实验的原辅料
（1）面粉和淀粉。在蛋糕的生产中，不能使蛋糊中形成大量的面筋，否则，蛋糕不松软而发硬。因此，用硬质小麦所得的面粉不宜用于蛋糕的生产上，而用软质小麦所制得的面粉是蛋糕生产的适宜原料。在实际生产中，往往为了降低面筋蛋白质的浓度，减少面筋的形成量，也加入一定量的淀粉做填充稀释剂，淀粉用量一般占面粉的5-10%。
（2）糖。在蛋糕的生产中，糖主要起到甜味剂的作用，也能赋予蛋糕特殊的风味。在
焙烤蛋糕时，利用还原糖同鸡蛋或面粉中氨基酸发生美拉德反应，使蛋糕表面有金黄色。糖具有粘性，能够保持气泡。蛋糕中用糖采用砂糖，尤以面糖为好，在实际生产中也有使用饴糖和高果糖浆的。
（3）鸡蛋。鸡蛋是蛋糕的主要成分。生产蛋糕一般采用新鲜鸡蛋，冰蛋或蛋粉气泡性相对较差，不宜使用。另一方面，使用新鲜鸡蛋shirt，一定注意卫生，防止变质的鸡蛋和蛋壳外的脏物进入蛋糊中，影响蛋糕质量。
（4）疏松剂（泡打粉）。蛋糕中所加的疏松剂主要是化学疏松剂，如碳酸氢铵和碳酸氢钠等。
2.4.4实验步骤
2.4.4.1配方
面粉0.7kg、鸡蛋1.5kg、糖0.7kg、泡打粉30g、油0.45kg
面粉：鸡蛋：糖：油=1：1～1.2：0.7～0.8：0.2
2.4.4.2流程
白糖→过筛-------
↓
鲜鸡蛋→去壳→打蛋机→拌面→上模→烘烤→出炉、刷油→成品
2.4.4.3操作要点
（1）打蛋打蛋主要是将鸡蛋与糖放于一起充分搅打，是鸡蛋胀发，尽量使之有大量空气泡，同时使糖溶解，形成蛋-糖混合物的泡沫结构。
程度：打好的鸡蛋糊成稳定的泡沫状，且发乳白色，体积为原来的3倍左右。
时间：在搅打到15min左右时，加入速发蛋糕油，继续搅打5min。一般共需20min。
打糊是蛋糕生产的关键，蛋糊打得好坏将直接影响成品蛋糕的质量，特别是蛋糕的比体积（蛋糕重量与体积之比）。
蛋糊的起泡性与持泡能力还与打蛋的温度有关。打蛋时蛋糊温度升高，则粘稠度下降，起泡性增加，易于起跑胀发，但持泡能力下降。一般在21摄氏度是，起泡能力和持泡性达到平衡。因此，冬季打蛋时，应采取保暖措施，以保证蛋糊质量。
在工厂生产蛋糕时，有时用蛋量比较少，蛋糊比较稠，则在打蛋时，可加入适量的水。因水无起泡性，一般在蛋糊快打好后再加入，否则虽有利于打蛋时起泡，但蛋糊持泡能力太差而影响蛋糕质量。油脂是消泡剂，当容器周围残留油脂时，鸡蛋起泡性质很差。因此，打蛋时容器一定要清洁。
（2）拌粉。将面粉、泡打粉加入蛋糊中。加粉时只能慢慢将面粉侧入蛋糊中，同时轻轻翻动蛋糊，以最轻、最少翻动次数，拌至见不到生粉即可。若蛋糊经强烈的冲击和搅动，泡会被破坏，不利于焙烤时蛋糕胀发。
（3）装模。为防止面粉下沉，拌粉后的蛋糊应立即装模焙烤或蒸熟。对焙烤蛋糕来说要在模内涂上一层植物油或猪油以防止粘模，在整个过程中不能用力撞击蛋糊。加入模内的蛋糊为模具的1／2即可
（4）焙烤。蛋糕烤炉的炉温一般在180℃，10min；然后再220℃，10min。蛋糕烤熟程度可据蛋糕表面颜色深浅或蛋糕中心的蛋糊时否粘手为标准（可以用牙签试一试），成熟的蛋糕表面一般为均匀的金黄色。若有像蛋糕糊一样的乳白色，说明并未熟透。蛋糕中的蛋糊仍粘手，说明未烤熟，不黏手，则焙烤即可停止。
焙烤过程中，首先烤炉中水蒸气在蛋糕糊表面冷凝积露，待蛋糕糊表面温度上升至100℃后，水分开始汽化，蛋糕糊内部水分表面扩散，有表面逐渐蒸发出去；与此同时，蛋糕糊内部气泡逐渐受热膨胀，是蛋糕体积膨胀，当温度达到一定程度后，蛋白质凝固和淀粉吸水膨胀胶凝，使蛋糕定型。由于淀粉胶凝需吸收大量水分，故成品蛋糕比较柔软。
当水分蒸发到一定程度后，和蛋糕表面温度的上升，在表面形成了由3反应和美拉德反应引起的金黄色，产生可特殊的蛋糕香味。
2.4.5感官品评结果：
色泽：表面金黄油润，深浅一致，无焦斑。
外形：蓬松饱满、中部微凸。
质地：空隙细密均匀，口感松软微韧，弹性良好。
气味：有蛋糕特有的香味，无氨臭味。
2.5 核桃酥的制作
2.5.1实验目的：
（1）掌握核桃酥性糕点的起酥原理、工艺流程和制作方法。
（2）通过实验初步对核桃酥性糕点成品质量进行分析、鉴别。
2.5.2实验材料和仪器
（1）实验材料：低筋小麦粉、油、糖、碳酸氢铵、小苏打、泡打粉
（2）仪器：烤炉、搅拌机、案板、粉筛、挂刀、不锈钢球盘、烤盘
2.5.3实验步骤：
2.5.
3.1配方：
面粉1500g，小苏打15g,糖600g，油600g,泡打粉30g,水190g
2.5.
3.2操作要点：
（1）面团调制。先将面粉过筛，放入和面机中，将小苏打、泡打粉、水混匀也加入和面机中，搅动拌匀。
（2）分摘。分摘是将面团分成若干个有一定分量的生坯，一般以1500g面粉为基数按配方调制的面团，可将其分成25块生坯。
（3）置盘。将分好的生坯用两手掌心搓成圆球形，放进烤盘，注意间距应摆的稍大一些。摆好后在每块饼坯中央用手掌按扁，即可入炉烘烤。
（4）烘烤。将烤炉的面火温度和底火温度都挑到140-150oC,然后入炉烘烤。圆球形生坯摊裂成圆饼形，表面形成多瓣大大小小的自然裂纹，色泽呈金黄色时即可出炉。
注意事项：
(1)使用化学膨松剂时，小苏打、碳酸氢铵都必须用蛋液溶解后才能拌入面团中，否则烘烤后成品会出现黄斑，且带有苦味。
(2)面团软硬要适中，过硬则起发膨胀差，表面裂纹不均匀，规格偏小；过软则起发膨胀过大，裂纹过细，规格偏大。一般冬天面团可稍软，可多加25g油来调节，不要加水；夏天如面团过软可适当减少油的分量。
(3)面团调好后要及时分摘装盘烘烤，不宜太久，防止小麦粉中面筋蛋白吸水胀润起筋，影响起发和酥松性。
(4)桃酥的特点是表面裂纹状的圆饼形，要是圆形的饼坯自然摊裂并形成裂纹，烘炉中炉温的控制是非常关键的一步。其操作方法是在140-150℃入炉，注意摊裂情况，如果摊裂较快则适当提高炉温至180℃使之尽快干化板结定型；如果摊裂较慢，可关掉炉火，炉温自然下降，促使其摊裂，饼坯摊裂到合适大小时，马上升温定型。
2.5.4实验结果
2.5.1感官品评结果：
色泽：表面略有焦糊，为浅褐色，裂纹均匀一致
口味：酥松可口，具有浓郁的香味，略有植物油的味道
内部组织：有细小均匀的蜂窝，不欠火，不青心。
规格：膨发度较小
3.参观实习——青岛东生集团花生加工车间
青岛东生集团股份有限公司位于山东省莱西市，成立于1993年，注册资本3000万元。公司主要从事花生制品的加工、出口及农药生产、农资服务等业务，拥有AAA级银行信誉等级。产品先后通过了国家无公害产品认证、国家绿色食品认证、有机食品认证，并远销欧盟、俄罗斯、日本、东南亚、中东、南非等30多个国家和地区。
针对国外农产品贸易壁垒“门槛”越来越高，我国农产品出口受阻的严峻形势，青岛东生
集团股份有限公司作为山东省规模最大的花生出口企业积极探索应对之策，承担了山东省唯一的“出口欧盟花生绿卡行动计划”实施项目。公司投资建设了生产基地600亩，结合欧盟的质量标准，探索农药和化肥使用经验，与山东省、青岛市农业部门共同研究起草制定了一套与欧盟市场接轨、简单易行的农业操作规范，公司也因此带动起2万多农户，建立了6万亩优质花生品种基地。公司基地花生收获期间通过采用花生摘果机，有效的提高了劳动生产率。
2004年，集团公司被国家农业部认定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国大型农产品加工流通企业”、“全国诚信守法企业”、“国家星火科技企业”；承担了“山东省出口农产品绿卡行动”中出口欧盟花生示范基地的建设及良好农业操作规范的制定。2005年，集团公司又被国家农业部认定为“第一批全国农产品加工出口示范企业”、“全国创名牌重点企业”。产品及工厂先后通过国家绿色食品、有机食品认证及HACCP、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001认证。公司主导品牌分别被认定为“山东省著名商标”、“山东省名牌产品”、“山东省重点培养和发展的出口名牌”，企业技术中心被认定为“国家农产品加工技术研发花生专业分中心”、“青岛市企业技术中心”。公司先后被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国大型农产品加工流通企业”、“全国诚信守法企业”、“第一批全国农产品加工业示范企业”、“全国食品工业重点行业十大企业”等。
山东是花生的主要产地，因此更好的发展山东地区的花生产业，必将带动整个山东地区花生产业的发展。东生集团是山东花生加工工厂中级别比较高的一个公司，对东生集团的参观以及东生的有关负责人给我们的讲解，使我们对花生产业有了更好的认识。
东生集团的花生油生产线基本处于停产状态，主要原因是由于今年来花生产业发展不是很好，而且山东地区有一个更大的花生油生产厂家——鲁花，我们也曾经参观过鲁花集团，它有多种花生油产品及其他副产品，而且鲁花集团在黄曲霉毒素防治方面成果相当巨大，基于此压力，东生集团将主要经历主要放在花生休闲小食品方面，因为20世纪90年代以来，在食品工业中休闲食品已经成为了一种大众趋势。东生将主要经历投入到其上也是十分正确之举。目前东生的花生休闲小食品主要是不同口味脱皮花生的制作。
花生米脱皮新工艺：（1）脱皮方法采用湿法脱皮，即将花生米浸泡后，进机脱皮，脱净率较高。（2）筛选处理与设备调整花生米进入脱皮机之前，须进行筛选处理，不经筛选
的花生米，会出现大小不均的现象，只有大小均匀的花生米才能脱掉红皮。对此，用户在使用设备之前，对花生米应严格进行筛选处理，并对脱皮胶辊进行间距调整，间距的大小要随花生米的大小而定。一般情况下，两脱皮胶辊之间的距离应小于所脱花生米平均直径2－3毫米左右。（3）浸泡顺序与时间浸泡顺序与时间的关系是该工艺的一个技术关键。实践表明：最佳浸泡顺序和时间是：先冷浸30分钟，再热浸0.5～1分钟，此时的花生米，内凉外热，整体水分饱和，表皮受热膨胀，趋于脱落，极易脱皮。（4）注意事项热浸后，必须带温水一同进入机器，使之不干燥、不冷却，达到满意的脱皮效果。
花生油炸工艺：1.将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米，以免急剧受热，外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中，再放到火上加热炸，使其受热均匀。这样炸出的花生米，香脆、质松可口。2.炸至花生米发出噼啪声时，取出花生米尝尝，如已断生味，铲起，沥去油即可。
而且东生集团现今也有了自己特色的东西，比如低温处理花生红衣效果十分明显，并与许多大学合作，进一步加快自己的发展。随后东生集团负责人向我们介绍了东生集团的发展现状，同时也给我们介绍了现在的主要花生市场，同时我们也了解到东生集团确实有很大的发展潜力，从一个小的花生生产厂家成为现在一个拥有很多子公司的大集团，确实值得人们敬佩。
4.实习总结
随着我国国民经济的快速发展，粮油加工业有了长足进步和发展。如果仅从企业数和加工能力看我国是世界粮油加工业的大国，但与世界发达国家粮油加工业比较，我国粮油加工业存在的问题是显而易见的。从总体上来说，规模太小，数量过多，经营分散，生产集中度不高，现有面粉厂和米厂大部分是小机组，油脂加工厂日处理能力大都在200t以下，规模小、成本高，产品总体质量水平和档次不够高，结构不够合理，精深加工、副产品综合利用的产品少。目前，我国粮油加工企业科技投入少，研究能力弱，企业自主开发创新能力低，高效增值少，采用新技术提高资源利用水平较低；产品标准和质量控制体系不完善，标准水平低，不能适应发展国际贸易的需要；粮油加工机械中仍有大部分设备依赖进口，中国粮油加工机械缺少知名品牌。
粮油是人们最重要的食粮,也是食品工业的最基础原料,人民生活水平的不断提高, 为粮油加工业提供了更大的市场空间。消费者在关注粮油产品安全、放心的基础上, 将进一步要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养更为丰富、更加安全卫生、方便的粮油食品。要进一步发展以粮油食品为重点的粮油深加工业、开发利用杂粮杂豆和特种油脂、发展粮油加工业副产品的综合利用、增强粮油工业企业的品牌意识、重视粮油工业的节能、环保工作。
今后人们在关心食品外表质量的同时，将会更加关心米、面、油产品的内在质量，如食品的过氧化值、反式脂肪酸的含量、农药残留、黄曲霉毒素等有害物质的含量等。粮油产品在朝着“安全、优质、营养、方便”的方向发展中“安全”是第一位的,也是消费者最为关心的。因为食品的质量和安全问题关系着人民群众的身体健康和生命安全,也关系着社会安定和国民经济发展。
在这次参观实习中，我见识到了很多，也学到了很多。这次实习中，我的各方面的知识得到了提升。在这次实习中我收获很多，我也懂的了很多，也深深的体会到了很多企业经营管理的理念和做人的道理：
1、通过本次生产实习，我学到了很多在大学书本上不能学到的东西，虽然我了解到的只是制造业的皮毛的皮毛。世界在发展，别人在学习，如果我们一天不好好学习、也不去了解别人的先进生产技术的话，我们就势必会被这个社会淘汰；通过本次生产实习，我还意识到了我们在大学里所学理论知识的重要性，理论用来指导实践，我还意识到实践的重要性。“读万卷书不如行万里路”，从实践中学习，才能真正学到属于自己的东西
2、我认识到了在企业管理中，人是有生命的动物，他们有思想、有感情、有尊严，这就决定了企业人力资源管理者必须设法为劳动者创造一个适合他们需要的劳动环境，使他们安于工作、乐于工作、忠于工作，并能积极主动发挥个人劳动潜力，为企业创造出更有效的生产经营效果。企业必须善于处理好物质奖励、行为激励以及思想教育工作三方面的关系，以保证员工旺盛的工作热情，充分发挥自己的专长，努力的学习技术和钻研业务，不断的改进工作，从而达到提高劳动生产效率的目的。
千里之行，始于足下”，这五天短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上
工作岗位也有着很大帮助。在这次的实践中所学到的经验和知识，这是我一生中的一笔宝贵财
大学生实习日志范例
20xx年大学生实习日志范例 篇一 20**.7.19星期一 经过第一天的新人培训，对公司的工作范围和工作要求基本已有认识，虽然作为新人可能短时间无法单独跟进项目，但在前辈们的帮助下，我渐渐对这份实习工作有了信心，我有能力完成好工作任务。 另外，在第一天，公司为我们5个实习生每个人都安排了一个指导老师，我的老师是在设计行业有着资深经验的沈娟老师。她人很好，工作非常忙，今天出差去了，所以我今天坐到了她的办公位置上。上午完成了她昨天交代给我的几个任务，等到下午，我们项目部主管“代杰先生”－我们称他为“杰哥”，向我们提了未来两天的工作任务，因为他明天也要出差了。所以项目部就只剩我一个男人在了，他走时对我说，要担起男人的责任，为项目部争光。哈哈，突然自己觉得好伟大！ 不知不觉，第二天的工作结束了！ 20**.8.2星期二 为什么这周要从星期二写日记呢？原因是我昨天生病了，向公司请了病假，休息了一天。今天一大早就来到了公
司，对于我个人来说，如果不是特殊原因的话，我是不会轻易请假的，我和沈娟姐这样说过，原本还担心她会说我，但我来到公司后，发现她不在，后来才知道她去阳春出差了。这样今天的任务只能由我自己来安排了。 打开电脑，看了看空间印象的一些作品，学习了一些设计类专业知识，发觉其实每个行业都有自己的魅力，我作为一个法学专业的学生，说句心里话，自己对这一行真的没兴趣，但是，我不认为自己就没可能走进这条路，与此同时，又发现自己的职业规划很模糊，尤其在这次实习过程中，感觉更是强烈，最后，也体会到父母赚钱的艰辛。不管怎样，我会对得起这次实习经历，对得起父母掏出的钱，对得起自己付出的汗水，更对得起空间印象。 篇二 3月5日星期一 今天是开始实习的第一天，我一大早就在介绍人的陪同下来到了天津丝印器材供销公司财务部。丝印器材供销公司是一私人企业，以给我市提供丝印器材为主要业务。部门主管在看过我的介绍信后，欣然接受了我在该部门实习的请求。由于是第一天，在部门主管带领我熟系了该公司的工作环境后今天的实习就告一段落。 3月6日星期二 今天到了公司，我的老师杨姐利用了整个上午的宝贵时
软件实训心得体会3篇
软件实训心得体会3篇 软件实训心得体会一： 今天的实训结束了，今天做的是纸牌游戏软件和趣味打字游戏。今天的东西对我来说有点难度，最后没有能过完全做完。但是我还是觉得这是一个不错的实训，在这种集体的环境里和同学们一起学习，每天的生活过的也是非常的充实。 此次实践课我的收获很多。我和同学们这一次真正自己动手制作了一个小软件，虽然还存在很多的问题，而且我做的软件在使用起来还是很不可行的，但是我们从中受到了很多知识，不仅是专业的知识，更让我明白了一个软件从设计到实现的每一个环节真的很不容易，不仅需要扎实的专业知识，更需要一个团队的配合，这才是一个软件成功的关键。这就告诉我们，一个人的出色不算什么，一个团队的出色才是真正有用的。 刚开始拿到题目我们组员都不知如何下手，经过小组成员一起查找资料，并且开会讨论，我们确定了设计的设计目标以及具体实现方式，包括如何将Java的思想运用到实际系统的详细设计之中。 在实验课上，我学会了很多学习的方法。而这是日后最实用的。要面对社会的挑战，只有不断的学习、实践，再学习、再实践。这对于我的将来也有很大的帮助。以后，不管有多苦，我想我都能变苦为乐，找寻有趣的事情，发现其中
珍贵的事情。就像中国提倡的艰苦奋斗一样，我都可以在实验结束之后变的更加成熟，会面对需要面对的事情，以及学会遇到问题，不急不慌，慢慢解决它。 虽然过程辛苦是不可避免，但收获还是令人感到尤其的欣慰。在这次的软件设计中不仅检验了我所学习的知识，也培养了我的实践能力，让我知道遇到一个问题，如何去寻找思路，如何去解决问题，最终完成整个事情。在设计过程中，与同学分工设计，和同学们相互探讨，相互学习，相互监督。学会了合作，学会了宽容，学会了理解，也学会了做人与处世。课程设计是我们专业课程知识综合应用的实践训练，是我们迈向社会，从事职业工作前一个必不少的过程。实验过程中，也十分感谢实验指导老师陈中育老师的指点与教导。这次软件设计不仅是对这学期所学知识的一种综合检验，而且也是对自己动手能力的一种提高，增强了自己实践能力。通过这次课程设计使我明白了自己知识还比较欠缺，只是学习书本知识还是远远不够的，自己不会的东西还有太多，学习需要自己长期的积累，在以后的学习、工作中都应该不断的学习，将课本的理论知识与生活中的实践知识相结合，不断提高自己文化知识和实践能力。 软件实训心得体会二： 经过长时间对国贸软件的的使用，在不断练习操作的过程中，我对国贸软件的最深刻感觉是：学以致用、有趣、必须细心耐心反应迅速。 1.学以致用
化工厂实习日志总结心得体会范文5篇
化工厂实习日志总结心得体会范文5篇 化工厂实习日志总结心得体会1 光阴似箭，一个多月的时间匆匆而去。回顾这段时间所经历的一切可谓是记忆犹新。以下是我这段时间的实习总结。 自20_年9月20日开始进入天津石化公司炼油部联八车间硫磺回收实习起，到现在已经一个月多了，进入公司的第一天就开始进行安全教育，使得我们对化工厂安全有了很高的意识，经考试合格后，第二天我们又对天津石化硫磺回收的工艺流程图进行了简单的学习，使得我们对天津石化的硫回收装置有了初步的了解。带着对实习的期盼，第三天我们就分别被分配到了硫回收的四个班内，开始了我们的实习倒班和学习的生活，我们是进行四班两倒制。 记得第一天倒班我们先进行的是空气呼吸器的使用方法和步骤的学习，在天津石化硫回收四班班长的允许下，由班下员工指导下我们学习空气呼吸器的使用。带着对学习知识的渴望，我们很快就很熟悉的掌握了它的使用方法和步骤，使得我开始有了一点点成就感。这样使得我们以后的有毒有害作业和紧急逃生的时候操作能游刃有余。开始的时候，我们和车间的工作人员沟通的很少，使得我们学习的东西也很少，学习进度也很慢，我们对实习要学习什么和怎么学习也很迷茫。鉴于这些，我们的肖领队给我们开了一次小会，对于这个问题给了我们一个很好的解答，也开始给我们制定了详细的学习计划。从这以后我们的学习就有了目标，学习也有了动力，也能很快的
掌握所学的东西，也跟天津石化班组里的员工进行了很好的沟通，建立了一定的友谊。 在这种情况下，我们开始了我们顺利的实习经历。实习当中我们每天跟着师傅们进行挂牌巡检，在期间也时不时的向师傅讨教问题或师傅主动给我们讲解他所知道的东西，我们都获益良多。这段时间里我们已经把天津石化硫磺回收的PFD流程图能很熟悉的默画下来，也对现场的流程设备主管线能很好的捋顺下来。另外，在这期间现场也出现过几次机泵的停机拆卸维修，我们对这些离心泵的内部结构都很好的了解了一番，这些对我们以后回厂工作对事故分析都有很大的用途，比如离心泵的密封损坏等。在工厂主任的带领下，我们在库房里也亲眼见到了各种阀门的内部结构，为我们对阀门原理和结构的学习有了很大地帮助。我们也学习了手提式灭火器和推车式灭火器的使用方法和场合，为我们在以后的起火灭火的时候打下了良好的基础。 除此之外，给我印象最深刻的是在一次小事故中，只是维修液硫泵，但就因为操作的疏忽，液硫泵的入口阀门没有关紧，导致拆卸液硫泵的时候液流泄漏。在这次小事故当中我深刻的体会到了在操作的过程中要细心，细心，再细心!只有这样才能避免事故的发生，保证我们生产和生命的安全。也幸亏这次是液流的泄漏而不是H2S的泄漏，否则，这将不是一次小事故。 在20_年10月16日至20_年10月29日期间，我们去了北京荷兰荷丰公司，进行了我们本公司辽宁大唐国际阜新煤制天然气项目的硫回收工艺的学习。在这期间，该公司的经理和员工对我们进行了
2020年农行工作日志与总结
农行工作日志与总结 工作上：今年最大的收获莫过于是做了工作的选择，而且最终坚持了自己的初衷。时间在飞逝，假如我有魔力，我希望一天不再是二十四小时，而是四十八小时。 7月30日—9月30日，我们在云南省农行培训学校（楚雄）度过。这是最后的学习生涯。虽然某些原因的困扰，不是那么投入，收获也不是最大。但是想来那段时光挺怀念的。开始的不懈到最后的不舍，两个月来，改变了我很多。开始的沉默到最后的融入。开始的随意到最后的认真。但一路走过来也告诉了我一个道理，过错是一时的遗憾，而错过是是一世的遗憾！当我想抓住尾巴的时候，其实我只抓住了回忆。想到收获，还记得文山的那两个土贼，特别记得亲爱的小何，一起渡过煎熬培训开始。也怀念七班28组的各位！永远记得大家。 培训结束，29号回到蒙自，也很不幸，那天遇到了一件很难过的事情。想来也可笑，同样的情景既然会发生两次。还好一下子就调整过来了，因为常常告诉自己，不管遇到什么事，得必须往前看，上帝不会给我一天四十八小时，我得珍惜每一天。 第二天回到红河县，遇到了父母亲，一下子很舍不得，感觉很亲很亲。真想陪在他们身边照顾他们，但是现在也只停留在想，想让
他们好，必须我自己先好好的，从小到大，大事情上没让父母亲失望过。这一次，也看见了母亲的微笑，但还是遮不住老去的皱纹。为了我们，他们几乎付出了全部，模糊中懂得了什么叫可怜天下父母心。 然后回家看了一下家，一切还好，也遇上了二哥，一家人算是小聚了一次。 10月1号，也就是国庆节，我奔赴到我的第一个真正的工作点—中国云南红河绿春县。也是其中一个一直我向往去工作的地方。这地方经济上不比其他地方！但是自我第一次去就留给我深厚的感情。也是缘分。 10月2号，也就开始了我的工作生涯！一切在我预料中进行，每天学习（工作还谈不上），下班就喝酒应酬，这种规律性的日子整整延续了一段时间。现在想来还真怕了，当然不是怕吃饭是怕喝酒。这时候什么都不稳定，工作上，还算好，有很多师傅在旁边辅导，但这段时间主要是坐柜，每天很忙也很充实。本来想这样的日子起码要过一年半载。但是，几天后，也就是10月10号，行长对我们的工作开始了分工。也宣告了我的坐柜日子要告一段落了，之后到现在乃至以后，我被分在了运管部兼科技部。一直来，学得很慢，毕竟工作性质决定了我不可以乱来，即使科技上，也就是维护电脑和所有设备，我也得谨慎。
“大学生寒假回母校宣传实践”活动方案
“大学生寒假回母校宣传实践”活动方案 为了加强我校学生与高中母校的联系，加深大学生的’母校情感，展示优秀学子风采，增强学生感恩之情、爱校之情；提升学校的美誉度和影响力，向高中学生传递正能量，学校拟借寒假契机开展以“感恩母校、助力高考、锻炼自我”为主题的百名学子寒假回母校宣传实践活动。 一．招募对象 全校在校学生。 二．报名条件 1.热爱学校、品行端正、成绩优良；具有一定的宣传组织能力，语言表达能力良好； 2.在校期间表现良好，曾担任过学生干部、参与过科研项目、社会实践的同学优先考虑； 3.曾参加过本校“三位一体”考试的同学优先考虑。 三．时间安排 1.活动报名：20xx年1月9日-14日 2.专题培训：20xx年1月19日左右（具体时间另行通知） 3.活动时间：寒假期间 4.活动总结：3月初
四．活动内容 拜访高中老师 通过拜访高中的班主任、任课老师，表达对老师的感激之情，汇报自己在温州医科大学的学习生活情况。 开展主题宣讲会 以感恩母校、助力高考、锻炼自我为宗旨，开拓新思路，筹划新形式，并结合所学专业特长和自身兴趣爱好，开展主题宣讲会，如：优秀个人事迹宣讲、大学专业漫谈、大学生活座谈会、高中学习经验交流会等，与学弟学妹分享大学生活。 发放招生宣传资料 通过在中学校园内张贴我校招生宣传海报、发放招生宣传资料等，介绍我校的办学特色、专业设置、毕业生就业去向等信息，鼓励优秀高中毕业生报考我校。 个性化定制服务 为有意向报考温州医科大学的优秀学生提供个性化的学业及报考指导，通过微信、QQ等方式建立一对一或一对多的个性化服务，从返校宣传活动为起点，与学弟学妹们保持持续性沟通和关心辅导，帮助其完成高考志愿填报及入校欢迎。 五．报名方式 1.本次活动采用网上报名方式，可通过关注“温州医科大学本专科招生”微信平台公众号，点击“寒招报名”按钮，填写相应信息进行。
实训报告心得体会5篇
实训报告心得体会5篇 实训报告心得体会一：实训心得体会 实训，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，是自己所学到的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与时间相结合。另一方面，实践卡可以为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境不同，接触的人与事不同，从中学到的东西自然就不一样。要学会从实践中学习，从学习中时间。而且中国的紧急飞速发展，在拥有越来越多的机会的同是，也有了更多的挑战。对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学号学校所学到的知识，好药不断充生活中，实践中学其他知识，不断从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。 短短两个月的工作过程是我受益很大。不仅让我开阔了眼界，最主要的是懂得了如何更好的为人处事。 第一要真诚：你可以伪装自己的面孔，但绝不可以忽略真诚的力量。记得第一天来这里时，心里不可避免的有些疑惑：不知道老板怎么样，应该去怎么做，要去感谢什么等等。踏进大门后，之间几个陌生的人用莫名而疑惑的眼神看着我，我微笑和他们打招呼，尴尬的局面理科得到了缓解，大家都很友善的微笑欢迎我的到来。从那天戚，我养成
了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声好。 第二是激情与耐心：激情与耐心，就像火与冰，看是两种完全不同的东西，却能碰撞出最美丽的火法。 第三是主动出击：当你可以选择的时候，把主动权握在自己手中，在实习旗舰，我会主动的协同同事工作，主动的做些力所能及的事，并会几级的寻找合适的时间跟他们交流。谈生活学习以及未来的工作，通过这些我就同事们走的很近，在实习中，他们会教我怎么做事见什么样的人说什么样的话，使我觉得花的了很多收获而且和他们相处的很愉快。 第四是感受到学校和社会的距离：在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。在这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎么做人，，移提高自己的能力。记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是学学搞笑，学生还终归保持着学生的身份，而走进企业，接触各个的客户，同事，上司等等，关系复杂。得去面对从未面对过的一切。在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的只是一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问
实习报告实习日志5篇
三一文库（https://www.360docs.net/doc/a113997425.html,）/求职离职/实习报告 实习日志5篇 7-8 考完试，全部人就急急忙忙的收拾东西，准备搬新家了，因为学校有派车来送我们去广之旅，所以，东西一大堆的，最后是精减再精减的。然后，就前往我们住的新地方了--白云区心谊路，经过一下午的折腾之后，我们放好东西，大家就迅速去找地方解决吃的问题了，然后又去熟悉周围的环境，哪里有公车，哪里有地铁，算是摸的清楚一些了。 第二天，就开始打扫卫生，然后下午去买菜，还有买一些基本的生活厨房用品，我跟媛媛去超市买碗呀、盘的，挑了很久，媛媛超细心的，本来我想说，随便买两个就好了，结果她是看了很久，最后，买了又便宜又好的，果然是个细心的人。回来以后，一堆人围在厨房里凑热闹，经过一翻折腾后，菜也终于上桌了，感谢秋宜、小旭、秀敏三人的新家第一餐，还不错啦~~是相当不错啦。 7-12
第一天开始培训，见到国内服务部的柔柔姐，她讲话各方面看起来都挺友善的，然后她给我们差不多培训了两天，整个课程很紧，中午又没得睡觉，搞到我下午老是想打瞌睡，真是辛苦啊~中午不睡觉对我来说，太残忍了。然后就是一天的专线培训，静姐给我们讲了白水寨、沙滩、漂流，然后第三天就考试，天！！讲这么快，我抄都抄不来，就要考试，真是要命。 7-16 被通知明天跟团，下午四点钟来到总部，静姐为我们开了一个短会，简单的介绍了我们第一次要跟团的注意事项及向我们分配跟团线路。我被分配去英德西的老虎谷，第一次跟团，心情很激动。会后，就打电话给带我的导游华倩姐，她来到后，就带我去拿计划，告诉我如何看计划，如何借款，如果通团。我全程跟着她，她也很有耐心的告诉我很多，然后就等着第二天的跟团了。 第二天早上，七点四，我在杨箕d出口，等华倩姐一起去东峻广场，先去认找了我们出发的车和司机，然后又去找我们的琴谱架，在那里等客人来，等到几个后，就带他们上车，然后华倩姐去营业厅搬水，我们一起将水搬到了车上，八点钟的时候，也等其了所有的客人。然后我们就出发前往英德了。 上了车以后，华倩姐便向游客们派了水，并将纸箱分别在车头、车中、车尾摆好。上了高速以后，华倩姐开始向游客们展开了生动的讲解。首先，她向游客们问好，然后提醒他们不要把垃
1500字社会实践心得2
社会实践心得 其实很难理解为啥要写社会实践心得，当你去投身一件事情的时候，应该是没有心思想那么多才对，所谓心得，应该是事后的体会吧。一个字，累！社会实践做来做去无非也就是那么些事儿，每次心得也大致无二，很兴奋很激动，觉得自己还是有可用之处，还有存在的价值之类的。唯一让我觉得不一样的地方，在于每次所遇的人和事情吧。 考试对于学生来讲，是一次又一次的学习质量的衡量，也是下一阶段该何去何从的决定性考核。有时候很羡慕艺考生，因为觉得他们很快就知道自己的方向了，唱歌跳舞或者书法画画，他们有一技之长，而身为普通人的我，什么都不会，未来真的好迷茫。 虽说这次社会实践接触的多为学生群体，但他们来自不同家庭，延伸出去也算是一个个小型社会吧。我所了解到一些人的故事，很普通。可是放到当事人身上，就是那种无法言说的感动。她的家庭并不富裕，可是她有自己的想法和方向，她妈妈并不理解她，我以为她的梦想就此停止，但是她依然走在了梦想道路上，她的妈妈给予了最大的支持，精神上情感上金钱上都拼尽全力去支持她，哪怕她并不理解女孩的想法，但她选择了接受并且尊重女儿的选择。 理解和接受是不一样的概念，就像我们可能能够理解同性恋的现象，却很难去接受这样的事情发生在身边的人身上。就好像一个立场问题，试图与对方沟通，让对方理解并接受就是最理想的结果。换言之，理解是期望，接受则是一种奢望。我想她的妈妈去接受她女儿的选择，应该也经过日日夜夜的挣扎与纠结吧，放手成全应该就是一个母亲最大爱的体现了。因为未来，她的孩子在追梦路上所遇到的挫折，可能会成为母亲心里的一根根刺，她会不断不断地想，如果当初改变女儿的想法，那她的轨道会不会就不一样了。我所认为的爱，莫过于此了，那些不可言说之物，在无尽人生中显得更加珍贵与重要，可能再无他人能做到这般全心全意的爱你。
实训心得体会范文
实训心得体会范文 实训不仅仅是在对大学生在校期间对专业知识掌握的考察也是对毕业时的大学生对专业知识运用的考察。下面是精心整理的实训心得体会范文，供大家学习和参阅。 物流实训心得体会 一. 实训内容： 1. 基本情况：， 我所实训的雷鹏公司成立于1998年，是一家专业从事国内长短途公路运输，货物仓储，物流配送，货运配载，信息咨询为主的物流服务企业。地处东二环立交，交通便利。 2. 主要设施： 现已配备的车型主要有大货车，长车，叉车等。 3. 仓库类型： 铝合金结构平房库.拥有铝合金板平房库XX平方米，可利用空间高度为4米，该类型仓库的优点是库外周转场地大，特别适合于进出仓频繁的大宗商品的储存. 其它库房1500平方米，该类型仓库多数属于砖木结构，单幢仓库面积小于上述仓库类型，具有冬暖夏凉的自然调节功能. 4. 作业流程 作为实训的学生，在工人张师傅的帮助下，我主要的工作就是对《入库通知单》上的内容逐项核对，并且还要对少
量货物进行搬运，还有就是跟车押运。 二. 研究结论及建议： 1. 通过我的观察和了解，公司仍然依照老旧的仓库出租模式收取租金，以至于使得仓库的利用率浪费，造成客户的流失，可根据仓库的实际加大空间利用率，根据仓库的实际利用情况进行收费，这样既提高了仓库的使用率又间接的降低了租金，争取到了更多的客户. 2. 铁路线路的使用效率不高，只有少数客户选择这一运输方式，其实铁路运输在我国现阶段的长距离，高密度的运输中，仍然有着其不可替代的作用，特别是这种门到门的运输，更可以降低企业的物流成本，提高商品的流通速度，企业应主动寻找适合的客户推销这一特色服务. 三. 建议： 1.企业要发展，企业形象至关重要，因此每个企业都十分注重自己的企业形象，宁可花多点的钱去租用昂贵的美观的现代化仓库，也不愿去租用那些老式破旧的仓库，因此可以花费点资金整修老式的仓库，使企业自己本身的形象提高，这样客户会更加愿意来租用仓库了. 2.进货堆放货物时不能只顾着一时的方便，应该考虑到出货时的方便，不能耽误客户的时间，因此要按照标准把货物堆起，堆放要整齐合理，以免倒塌. 3.应注重运用现代化技术，把计算机应用作为一项系统
实习日志与实习总结
本科生实习日志 经济管理学院经济学专业 2012级学生姓名：何秀敏学号：2012311917 2016年1月11日～2016年1月 29日
1月11日星期一天气晴 今天是实习第一天，精神一直处于紧张状态，还好介绍我来这个实习的高中同学一直安慰我，让我放松一些，然后她带我了解了下公司相关事宜。 1月12日星期二天气晴 今天带我的老师给我讲了作为企业会计人员到国/地税局要办理的事项，具体包括1.新户报到 2.办金税盘 3.买发票 4.办理三方协议书以及办理相应事项时所需带的资料和应注意的问题。记了好多的笔记，回头要好好消化一下。其实，这些都轮不到我这个打酱油的小实习生做，但是老师还是抽空给我讲了，很感激。 1月13日星期三天气晴 上午老师给我讲解了近几年的国家相应税收政策的变更历程。下午开始教我们速达建账了，自己练习建账。 1月14日星期四天气阴 终于有真帐了，老师开始发给我1套企业真账让我们自己做。第一次亲自做真账还真有点无头绪，不知道如何下手，做完这一步不知道下一步该干什么，老师也一直在忙代账部内部工作的事情，也不好打扰去问，真有些着急!后来只能自己回想当初实操课里学的一些知识，理清思路，大方向是从证到账到表，回想当初财软(当时用的是金蝶)的做账步骤，还真收获不少，能自己衔接起来了，两种财软大同小异。先仔细翻看原始凭证发现这家公司是小规模企业，做来料加工的，增值税是季报的。自己一边想一边做，到后来发现自己能拿着一堆陌生的原始凭证自己做账并出报表了，拿来跟代账部的学姐们出的报表数字核对，几乎完全一样，心里真是有些开心! 1月15日星期五天气阴
自己跟其他学友换了一套账来做。拿过来之后发现账本里已有该公司的本期所有记账凭证，但是显示的会计期间仍是本期，纳闷了半天，不知道是怎么回事，后来想到此套账是从其他学员手里拿过来的，她已经在此系统里做过了(我们用的是同一软件同一账号不同电脑)，哦，原来是她是将所有的记账凭证都录入完成了，但是我在生成利润表时发现利润表上的数据全都是零，此时我推测，最后两笔业务也许错了。必须认真啊。 1月18日星期一天气阴 实习已经过了一半了，公司中会计工作的业务我也接触了不少，也基本掌握我对实习的新鲜感也已经过了，每每闲暇来就觉得无聊和公司的人也渐渐熟起来了，才知道在一个公司里，人际关系坐镇得很复杂处理好人际关系对于将来在单位中发展是很重要的我们每个人都要学习这门课，对于自己和他人都是好处的。 1月19日星期二天气阴 我今天依然打印主管给我的文件，但到了下午，老师叫我记录一些凭证，由于在学校上课也比较认真，所以记录凭证对我来说也并不难应付，在老师的指导下我开始填写了存款进帐单，我很快的完成了杨姐交给我的凭证一天下来，觉得在学校好好学习是很正确的，工作中还是很需要专业知识的。 1月20日星期三天气晴 今天心情比较烦燥，因为已经过了我二次面试一个星期了，我觉得这次二面我表现得很好，他们不会不接收我有的由于烦燥，没有什么心思工作，以至于做错了一笔帐，还好杨姐及时发现了，还说了，做会计最忌讳心烦气躁了，这样很容易出错的我很感激杨姐对我的宽容。 1月21日星期四天气晴 今天我还是继续写凭证，但经过了昨天的教训，我知道一定不能再马马虎虎了，要认真做才行，做凭证时认真计算清楚数额，完成后也一一检查确认没有错误了，才交给带我的老师，
寒假招生宣传总结反馈表
2017年华南师范大学形象宣传寒假社会实践活动团队总结反馈表目标高中：广州市XX中学
到母校进行寒招。我们的寒招和原来计划中的有一些不同，原本计划的一天的寒招时间缩短为下午。 不过，这对我们的寒招活动并没有太大影响。虽然 是寒冷的冬天，可是大家的热情十分高涨，丝毫没有懈怠。我们团队很早就到达了XX中学进行场地的布置，大家分工明确，每个人都负责好了自己的 部分，摆设道具、张贴海报、设备测试等各项工作 都做得很到位。我们团队都是女生，可是一点儿也 不输给男生。大家合力搬桌子，忙上忙下地张罗。 我们把海报贴在了柱子上，十分醒目。还有一张海 报贴在了桌子前面，方便来的同学观看。随着下课 铃的响起，高三的学生们三三两两地走出课室。 实刚开始的时候，来咨询的人不多，冷冷清清的, 大家不免有些失望。可是大家还是保持着热情, 前来咨询的同学知无不答。大概过了快一个小时, 人就多了起来了。很多高二的同学也前来咨询。 们队员也十分卖力地宣传。我们带了笔记本电脑来播放华师的招生宣传片，引来很多同学驻足观看。 学弟学妹们也和我们交流他们的学习生活。很多同学都问到了华师的专业设置、男女比例之类的问题，也有前来确认华师是否真的是华南吃饭大学 的，场面十分热闹。很多同学问的都是关于分数线
的问题，我们虽然不能给予明确的回答，可是都尽自己能力把自己了解到的各专业的情况说给学弟学妹听。XX中学的许多老师也前来观看，询问我 们的学习生活状况，给予我们一些指导。大家交流得十分融洽。我们也派发了很多印有华师美丽风景的明信片和书签，感觉起到很好的宣传作用。同时 我们在桌子上贴了XX学子咨询群的二维码，方便 同学扫码进群，和学长学姐进一步沟通。这个群是 去年我们高三的时候就有的了，里面有很多就读于 华师的XX学子，而且遍布各个专业。学姐学长用 亲身经历来回答学弟学妹的问题，传承了优良传 统，传递了浓浓的情谊。宣传的同时，我们不忘派 发和收集调查问卷。整个寒招活动结束后，已经是 晚上的六点半，我们团队在清理完场地后合影留 念，然后各自回家。 这次寒招活动不仅加深了同学们对华师的了解，也让我们团队得到了充分的锻炼。无论是大家的沟通能力还是协调能力，都得到很大提升。这次 的体验让我们收获颇丰，我们不仅加深了和母校的 感情，也充实了自己。这段寒招经历会陪伴我们的学习成长。感谢这次寒招让我们的寒假变得特别温暖!
实训报告心得体会【三篇】
实训报告心得体会【三篇】 实训报告心得体会【一】 “实践是检验真理的标准”。眼看着，两周的实训就要在这两天 画上圆满的句号了。对于会计专业的我们来说，这是一个充满挑战却 又赋予激情的过程! 一、实训时间：20XX年6月8日至6月21日 二、实训目的：通过会计实训，使得学生较系统地练习企业会计 核算的基本程序和具体方法，增强学生对所学专业理论知识的理解、 实际操作的动手水平，提升使用会计基本技能的水平，也是对学生所 学专业知识的一个检验。使每位学生掌握填制和审核原始凭证与记账 凭证，登记账薄的会计工作技能和方法，而且能够切身的体会出纳员、材料核算员、记账员等会计工作岗位的具体工作，从而对所学理论有 一个较系统、完整的理解，最终达到会计理论与会计实践相结合的目的。 三、实训内容：以企业的实际经济业务为实训资料，使用会计工 作中的证、账等对会计核算的各步骤实行系统操作实验，包括账薄建 立和月初余额的填制、原始凭证、记账凭证的审核和填制，各种账薄 的登记、对账、结账等。 四、实训心得：两天的实训是在我们充实、奋斗的过程中完成的，记得实训的开始是那样的忙碌和疲惫，甚至是不知所措，只能依靠老 师的引导和协助。通过这十几天来的会计实训我深刻的体会到会计的 客观性原则、实质重于形式原则、相关性原则、一贯性原则、可比性 原则、即时性原则、明晰性原则、权责发生制原则、配比原则、历史 成本原则、划分收益支出于资本性支出原则、谨慎性原则、重要性原则，和会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们 会计从业人员的严格要求。让我掌握了记账的基本程序，锻炼了自己 的动手操作水平，使我深一步了解到里面的乐趣，更重要的是发现了
(完整word版)实习日志范文200篇_日记
《实习日志范文》 实习日志范文（一）： 3月1日晴 又是大晴天。又是完美的一天。这天正式上班我穿上了公司的制服。深蓝色的西服套装配上自我的白衬衫很清爽。我人也很激动。早早的来到了公司。也许是这几天学习成了自然的习惯吧。看到人都会自然的去行礼和微笑。看来有进步。有学习到点东西。来到办公事那个同事早到了。进门一个微笑送过去，她也回了一个。不错，是个好的开始。晚点经理进来了交代了我一写要做的事情后就出去了。其实我根本就没弄清楚自我该做些什么事情的。但是那个同事是个老员工了，对这些很熟悉不懂的我都向他请教。她都会教我。合作愉快。其实我的工作也很简单就是整理一些文件什么的。坐在办公桌前忙了一早上也没什么感觉，认真去做一件事时光总过的很快的。吃午饭的是和经理还有那个同事一齐的。我们公司有专门的员工食堂。伙食还不错，吃的很开心。下午就是在重复早上的事了。 3月2日 由于此刻家搬得比较远，所以每一天7点不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是周日，都得去上班，有时候公司业务繁忙，晚上或周末得加班，那留给个人支配的时光更少。我多么期望也能像那些事业单位一周五天的工作日啊，虽然就多那么一天工作日，说长不长说短不短的，但是谁会嫌休息时光长呢?没法了，领人薪水当然得准时到点给人家办事了。叫苦叫累是没资格的。所以我们务必克制自我，不能随心所欲地不想上班就不来，想早退就开溜，想摸鱼就偷懒，而在学校能够睡睡懒觉，实在不想上课的时候能够逃课，不想听课了就上上网，自由许多。难怪那么多已经工作的朋友都说还是当学生的日子完美啊! 3月3日 这天来到公司一个上午没什么事做，就是和客户通通电话。中午我们几个同事喊了外卖来办公室享受享受呵呵。下午林经理一向没有来，也没有电话来安排什么工作给我，嘿嘿，我就忙里偷闲偷偷上了一段时光网，办同事复印文件，学会了使用复印件。这一天过的很慢很慢，可能是闲的吧。这天的收获只有两个，自我都觉得又带领可笑，学会了使用复印件和传真机。回到家后不知怎样了，感到有些疲倦。是因为闲的?我笑了一下，真是犯贱，身在福中不知福啊!忙的时候也是累的晕头转向的，没事做居然也困的晕头转向，对自我真是无语了。算了，也许上班族都是这样的吧。又或者是我自我的作息还没调整过来，还残留放假时的懒散细胞。 3月4日 这天可没有像先前几天去的那么的早，我只是准时去了单位。此刻我手里有
实训课心得体会分享
实训课心得体会分享 实训课心得体会 刘玉 实践活动课正是使学生的这种发现、研究、探索的欲望得到满足和释放的最佳途径。实践活动课程超越书本，超越封闭的课堂，面向自然、面向社会、面向学生的生活和已有经验，在开放的时空中促进学生生动活泼地发展，增长学生对自然、对社会、对自我的实际体验，发展综合的实践能力。实践活动使学生可以从他们自己的生活中选择感兴趣的问题作为研究学习的对象，自然地、综合地学习，这种学习是出于自己的兴趣而非老师强加的。这种全新课程的出现，对我们老师来说也是一个全新的开始，同时也是一种全新的考验和挑战。 实践活动是一种全新的学习形式，是学生能够从日常生活出发基于自身兴趣、选择和研究问题，主动获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。过去的活动课只是要求教师课上和同学们合作完成一些科技制作，或者讲授一些科技方面的知识，教师还是课堂的总导演，学生围着教师转，这是“重”。教师必须 把学生作为活动的主体，转变指导思想和指导策略，由过去的管理者变为组织者、促进者、协调者、引导者、参与者，教师的角色发生了根本的变化，这就是“轻”。在学科
课程的教学中有较强的专业性，教师可独立完成教学，但实践课则不同，它包括的知识内容非常广泛，有信息技术也有各种专业知识，这就需要我们教师与学生充分协作，真正体现师生间的民主、平等。再有，一节课只有45分钟，课上教师很容易就会有和学生抢时间，尤其是在上观摩课的时候更容易看到教师多讲，希望更多的展示学生收获的现象。这样，课上学生活动较少，学习的主体作用不能得到真正的体现。随着教师角色的转变，学生成为学习活动的主体，教师指导学生上网、到图书馆查阅资料，访问有关的工作人员并做好调查记录，自己试着整理资料。课上学生充分利用自己搜集的资料，学习兴趣高涨。通过活动，学生亲历了查阅文献，上网查询和实地调查，以及数据整理和统计等工作，培养了学生开展科学小研究和从事社会实践活动的能力，体验和感受交通工具的发展给人们生活带来了许多便利，从而发展了学生的实践能力和创造能力。 实践活动是重过程、重参与、重体验的全新课程。是让学生将实践、体验的收获整理，形成多种多样的成果如：报告、图片、表演、作品等，进行评价、交流、研讨、辩论。在交流中让学生学会理解、宽容、合作、分享，学会客观分析与辨证思考。实践活动的真正主体是学生，教师应该关注的是学生实践了没有，经历了没有；学生在活动过程中发现了什么问题，他们又是如何想方设法地解决问题的；我们的
实习日志5篇
实习日志5篇 7-8 考完试，全部人就急急忙忙的收拾东西，准备搬新家了，因为学校有派车来送我们去广之旅，所以，东西一大堆的，最后是精减再精减的。然后，就前往我们住的新地方了--白云区心谊路，经过一下午的折腾之后，我们放好东西，大家就迅速去找地方解决吃的问题了，然后又去熟悉周围的环境，哪里有公车，哪里有地铁，算是摸的清楚一些了。 第二天，就开始打扫卫生，然后下午去买菜，还有买一些基本的生活厨房用品，我跟媛媛去超市买碗呀、盘的，挑了很久，媛媛超细心的，本来我想说，随便买两个就好了，结果她是看了很久，最后，买了又便宜又好的，果然是个细心的人。回来以后，一堆人围在厨房里凑热闹，经过一翻折腾后，菜也终于上桌了，感谢秋宜、小旭、秀敏三人的新家第一餐，还不错啦~~是相当不错啦。 7-12 第一天开始培训，见到国内服务部的柔柔姐，她讲话各方面看起来都挺友善的，然后她给我们差不多培训了两天，整个课程很紧，中午又没得睡觉，搞到我下午老是想打瞌睡，真是辛苦啊~中午不睡觉对我来说，太残忍了。然后就是一天的专线培训，静姐给我们讲了白水寨、沙滩、漂流，然后第三天就考试，天！！讲这么快，我抄都抄不来，就要考试，
真是要命。 7-16 被通知明天跟团，下午四点钟来到总部，静姐为我们开了一个短会，简单的介绍了我们第一次要跟团的注意事项及向我们分配跟团线路。我被分配去英德西的老虎谷，第一次跟团，心情很激动。会后，就打电话给带我的导游华倩姐，她来到后，就带我去拿计划，告诉我如何看计划，如何借款，如果通团。我全程跟着她，她也很有耐心的告诉我很多，然后就等着第二天的跟团了。 第二天早上，七点四，我在杨箕d出口，等华倩姐一起去东峻广场，先去认找了我们出发的车和司机，然后又去找我们的琴谱架，在那里等客人来，等到几个后，就带他们上车，然后华倩姐去营业厅搬水，我们一起将水搬到了车上，八点钟的时候，也等其了所有的客人。然后我们就出发前往英德了。 上了车以后，华倩姐便向游客们派了水，并将纸箱分别在车头、车中、车尾摆好。上了高速以后，华倩姐开始向游客们展开了生动的讲解。首先，她向游客们问好，然后提醒他们不要把垃圾丢在车上，有垃圾的话就丢在之前摆好的纸箱里。然后就开始向他们介绍今天所要浏览的景点——老虎谷，以及漂流的注意事项，车上的游客以年轻者居多，他们也很热情的积极回应华倩姐的问话，最后，华倩姐被要求唱
实训心得体会10篇
实训心得体会10篇各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 实训心得体会10篇 篇一 两个月的实习瞬息即过，实习报告网为大家带来这篇实习，了自己表现，有欣慰也有不足，期望这篇大学生实习总结能够供大家作为参考范例。 认识并融入这个团队，一向是这两个月对自己的要求。学习是拉近距离、融入团队的办法，两个月的时间里，在领导和同事的指导下，向行业学习知识，向前辈请教经验，向同事传授工作技巧，正是在这个过程中，认识到自己的弱处和不足，也深刻体会到了团队的力量和魅力。 来XX见习期间，心境有时还显浮躁，做事偶尔还有粗心;这两点是在日后须牢记心中，并不断努力改善的地方。相信，透过踏踏实实做事，谦虚低调做
人，并在领导和同事的帮忙下，自己会在中粮得到很好的成长，也会为大中粮的发展贡献自己的力量!和不足，也深刻体会到了团队的力量和魅力。 在学习中做事。任何细节都有它的专业规律，任何人都有其独特比较优势;养成个性谦虚才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。在中粮见习的期间内，努力做好任何一件事情，用心记录每一个积累。在人力资源部期间，与同事一齐完成集团军转干招聘、特贴申报、京外调干、档案数据完善等工作;在小麦加工事业部期间，负责文件取放，并与同事一齐编写单元20xx年度战略规划。透过踏踏实实的做事，让自己有了进步的机会，也让自己感受到自己的价值所在。篇二 时间过得真快，一转眼间三四天的实习时间就过了。在这段时间里，我学到了很多在学校了学不到的东西，也认识到了自己很多的不足，感觉收益非浅，以下是我在实习期间对工作的总结以及
一些自己的心得体会。 作为一名刚刚接触专业知识的大学生来说，如果在学习专业课之前直接就接触深奥的专业知识是不科学的，为此，学校带领我们进行了这次实习活动，让我们从实践中对这门自己即将从事的专业获得一个感性认识，为今后专业课的学习打下坚实的基础。实践是大学生活的第二课堂，是知识常新和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和潜力只有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、完善和发展。大学生成长，就要勤于实践，将所学的理论知识与实践相结合一齐，在实践中继续学习，不断总结，逐步完善，有所创新，并在实践中提高自己由知识、潜力、智慧等因素融合成的综合素质和潜力，为自己事业的成功打下良好的基础。 首先，我想谈一下实习的好处。实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对理解实习生的单
实习日志实习报告
实习日志实习报告 实习日志大三了，大学生活转眼间就只剩下一年了。其实，这一年又能算什么呢？看以往大四生，似乎，大四的生活已经不能再称之为大学生活了。剩下几门专业课只是打发日子而已，整日忙于考研，找工作，实习，考证，待在校园的时间似乎都是那么少。大三之后的这个暑假，我也开始感觉到自己该为踏入社会做些准备了。对于游山玩水，泡网生活，这些悠闲自得的日子，只能暂且搁下。表姐帮我在她公司找了份暑期实习工。这次实习对我来说,一切都是新鲜的。作为实习生，在公司的日子很是清闲，没有什么事。无事，坐在电脑前便敲点文字，算是给这次的实习留点记录吧。…………2002/7/8 今天天气很好，一大早，爸爸，舅舅一家人都为我今天第一天进公司实习准备着。虽然以前也有一些实习的经历，但那感觉都像是在玩，从没有这样正式进入一家公司如同上班一样的实习。和表姐一道出了家门，背了只单肩大包。走了段路；等待公司的厂车；踏上公司的厂车；进入公司……周围的人节奏都是紧凑的。这一切对我来说都是新鲜的。虽然表姐使我一身装扮有上班族的味道，可是，当我站在这群人当中，却感觉自己是那么的菜。我什么都不懂，我一切小心易易。表姐带我填了张表格后，给了我一张考
勤卡，一件工作服，一张工牌，一张饭卡。换好衣服，来到我工作的那间机房，我看到我工作的台上放着台17寸彩显的电脑。宽敞的机房人不多，10个都不到。大家都坐在笔记本电脑面前做着自己的事。这里环境很好。办公前，公司个部门员工站成一排，做晨会。这也是外资企业和国内企业不同处之一吧。记得自己在学习《组织行为学》，当中就提到过，员工的干劲，员工的团队精神对一个企业的成功是很重要的。为什么我们国内很多企业就没有意识到这一点呢？一个上午很快就过去了，我只是在看看这台电脑上有些什么玩意，看了几篇电子小说，玩了几个小小的游戏，就到了吃饭的时间了。午餐和学校相差不是很不大，自己拿了个盘子，只是选择只有三样套餐，不像学校那样，那么多菜任你选，在这里，已经是搭配好了的。吃完后得把盘子自己送回去。这点我还是适应的。感觉没有上午好了，因为我开始想睡觉了。这点倒不奇怪，在学校上课的时候，我几乎是逢课便睡，而到了大三，课时少了不少，下午几乎没有课，我本就不是个认真学习的人，于是，午饭过后，往往是一觉睡到下午3：30。从1：00开始，我的眼皮就开始不听话了。偏偏又没有事情要我做，我精神散涣，连神游的力气都没有了。此时好怀念在学校的日子。如果在学校，我早就在老师的眼皮下大方的趴在桌上睡着了。虽然我现在只是在暑期实习，并不会有人管我，然，我还是不好意思趴在桌上睡去的。今天一天下来，感觉到工作真的不容易……晚上和爸爸散步，对爸
方宇实训心得总结日志
第一天 第一次听说这个实训课程还是蒙的，因为以前从来没有听说过这门课程，而且还要在电子阅览室呆上整整两天，想着其实也是心累的，但是来到这里之后，才发现居然没和之前上过的国际贸易模拟试验课程有些类似，大家模拟经营一间公司，唯一有些不同的是：之前的课程是每一个人单独的操作，但是这次的课程却是要很多个同学合作完成，更加模拟了在以后实际工作当中的境况，最开始进行的是各个公司和部门的竞选演讲，大家还是很踊跃的，但是有些职位很多人竞选，有些职位却人都没有招聘满，但是不论过程怎样，结果还是不错的，总算顺利的把各个职位的人都招满了，也是比较期待接下来的实训工作。 第二天 从前一天的下午开始，到今天的上午，所有参加实训课程的人都在忙一件事：公司注册，当然，除了税务局，因为他们是政府部门，但是工商局是比较忙的，因为他们要进行所有公司的注册流程，由于大家都是第一次接触这件事情，所以，一开始大家都不知道该干些什么，只能按照说明书一步一步的进行操作，过程也是很繁琐的，在公司和工商局两个地方不断的来回跑，好在不是真正的，大家都在同一个教室，沟通起来也很方便，也是不错的。工商局的事情办完之后，接下来就要到税务局进行税务登记，然后到银行进行开户，这两步还是比较简单的，但是开户的流程也是比较麻烦的，最后，经过了将近一天的注册，终于在最后领取到了营业执照，也成功地在银行开了户。 第三天 进行了第二天的模拟实训课程操作，并且听取了老师所讲授的方法，自己对
于这个平台有了进一步的理解，知道了一些基本操作和日常经营流程，对于在接下来为期一周的实训课程有了基本的操作技能，在老师的讲解中明白，这次的平台和以往的平台有很大的区别，这个平台的实际性很强，更加接近现实当中的贸易流程，而且有很多的操作步骤是在线下的，更加增强了我们的沟通技巧和与人交流的技巧，更加接近真实的贸易流程，包括谈判，原料采购，生产线的规划，产品的选择，广告的投放等等一系列的真实流程，更加引起了我的积极性，有兴趣来面对接下来的实训课程，相信在接下来的时间里，我会和我的队员一起努力，完美的完成这门课程，希望取得不错的实训成绩。 第四天 紧张激烈的实习培训课程开始啦，我在公司主要负责财务，记录公司内部各项支出与收入，核对生产成本，利润，负责去银行贷款，还款，税金的计算，其中，税金的计算是最复杂的，因为要对公司的每一笔支出和收入进行准确的核算与记录，除了要细心的记录以外，还要知道每一种不同税种的计算方法，确保不能够出错，因为每一天就是一年，在一年当中有四个季度，所以，财务的工作量是非常大的，第一步要根据每一笔财务凭证填写记账凭证，第二，要根据记账凭证填写多兰明细账，还要填写总分类账，在每个季度的结尾，还要结转你本季度费用，想要做的事情很多，时间过的很充实，每一个人都守在自己的岗位上，协调这个公司的运转，慢慢的，公司第一条生产线运营了，期待第一批产品。