柚子虽然好吃,以下几种情况就别吃了
柚子虽然好吃，以下几种情况就别吃了
柚子富含多种营养，适合干燥的秋冬季节食用。中医认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。
经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。但是吃柚子也要避开以下三个禁忌。
1.服避孕药的女性要禁食：
美国专家称，研究显示，柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收和利用，其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。
即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么这个避孕药是产生不了任何效果的，因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
2.脾虚泄泻者不宜多吃：
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻。表现为食后脘腹饱胀、腹泻、泻下不消化物、消瘦、乏力。
脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，尿少或黄赤，面色萎黄，身重胸满，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性：
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
另外，与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子栽培技术
柚子栽培技术 1.生物学特性 (1)生长结果习性 ①根系根系分布：实生树树冠高大，主根发达；嫁接树侧根发达。水平分布比树冠投影面积大，树冠投影外缘附近的根群最密集。根系的分布除生物特性外，与施肥、中耕等耕作措施有一定关系。根系生长：新根的发生与新梢生长交替进行，因此1年有几次发根高峰。第1次发根高峰在春梢停梢后，夏梢抽生前，是全年发根量最多的1次；第2次高峰出现在夏梢停梢后，发根量较少；第3次在秋梢停梢后，出现细根生长高峰，发根量也较少。根系生长的上限温度为37℃。温度过高，根系生长受抑制。夏季园地铺草能降低土温，减少水分蒸发，利于根系的生长。 ②枝梢柚子幼树生长旺盛，1年可抽发春、夏、秋、晚秋4次梢，发枝量大，树冠扩展迅速。4-5年生柚子进入结果期，树冠就拥有大量结果部位，这是柚子早期产量高的重要原因。进入盛果期后一般只抽春梢，不抽夏梢，挂果量少的树抽发少量秋梢，树冠扩展速度逐渐减慢，进入稳定结果期。 春梢：立春至立夏前抽发的新梢称春梢。春梢抽发整齐集中，数量多，枝条节间密，短壮充实，长度10-20厘米，
是当年结果和创造积累养分的主要新梢。强壮的春梢可成为抽发夏秋梢的基枝，长势中等的可发育成次年的结果母枝；由混合芽发育的春梢发育成当年的结果枝。春梢的数量和质量取决于树体的营养状况。如果上年树体养分积累充足，则春梢数量多、质量好，而春梢的数量和质量又决定当年结果枝和来年结果母枝的数量和质量。培养数量多、质量好的春梢是获得高产稳产的先决条件。 夏梢：立夏到立秋间抽发。未结果的幼树能抽发众多的夏梢，加速扩大树冠。夏梢长20-40厘米，叶片大，生长快，可以培养良好的骨干枝。初结果树的夏梢，组织发育充实的也可成为来年的结果母枝。 秋梢：立秋到立冬之间抽发。幼树和结果少的树常抽发较多的秋梢。秋梢一般20 -40厘米长，叶片稍大，组织发育不充实。晚秋梢往往被冻死。早秋梢组织充实的梢也可以发育成来年的结果母枝。 (3)开花结果习性柚子实生树一般8-10年开始结果，嫁接树4-5年结果，初果后1-2年即进入盛果期。5-7年生枳砧嫁接树株产15-50千克，8-10 年可达50-100千克。 ①结果母枝：柚子的春梢和组织充实的夏秋梢均可发育成来年的结果母枝。春梢是主要的结果母枝。结果母枝每个节的叶腋都能分化花芽，抽发结果枝，以顶端数节抽发的结果枝较多。据调查，第1节抽发的结果枝占23.7％，第
柚子资料名柚品种
柚子资料名柚品种 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。以下是出guo的柚子资料：名柚品种，供您参考，请点击生活百科栏目查看。 四季柚 寒冷的冬季，水果市场上备受青睐的是柚子，苍南马站的四季柚当是其中的佼佼者。当你剖开它那淡青色的薄薄外皮，就会显出淡红色的片片瓤瓣。翻开瓤瓣，核细肉丰，粒粒大麦形的砂瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，脆嫩无渣，柔软多汁，甜酸适度，清香满口，难怪素有“柚中佳品”的美誉。 柚，俗名叫“抛”、“栾”、“橙”、“文旦”等，原产中国，有4000余年的栽培史，早在夏书《禹贡》中已有记载。西汉时，香柚、甜橙和蜜橘通过“丝绸之路”传往伊朗、希腊、阿拉伯等国，现早已香飘世界了。中国的柚遍布两广、两湖、云贵、闽浙、川台等省区，著名品种有：广西沙田柚、广东金兰柚、四川平顶柚、福建文旦、楚门文旦等。我市除了马站四季柚外，永嘉的碧莲早香抛、平阳的水港文旦、苍南的古磉大红柚等也都很有名。柚在南方民间象征亲人团圆，生活美满。 马站四季柚又称“四季抛”，已有200余年栽培史，以花开数次，果结数度而得名;以果奇形美，质优味佳而著称。此柚原产马站魁里乡下魁村，据《温州市志·经济作物》载：“周氏家谱载：周大
川(1698一1780)，任四川千总、中军副府时，回乡探亲，曾带回几只抛，果品绝佳。后又带回几株抛苗，由当地殷户繁殖栽培。今马站尚保留四季抛老树3408株。”到了清代中叶，四季柚已被誉为“仙家名果”，列为皇家贡品。上世纪30年代时，当地农民只是在房前屋后零星栽种。到了50年代初，马站全区也只有2500余株。1985 年11月，马站四季柚在全国优质农产品展评会上被农业部评为柚类第二名，荣获部级优质产品称号。专家们一致将四季柚推举为中国优良柚类品种资源之一，从此四季柚跻身中国“名柚”之列。此后，苍南县把马站四季柚列为重点培育的地方特色农产品来扶持，逐渐形成了四季柚商品生产基地，栽种面积最多时扩大到4万余亩，还被引种到闽东各地。1992年，经中国农垦北方食品检验中心检测后，被授予“绿色食品”标志，成为当时全国271个“绿色食品”之.当前，马站四季柚种植面积有1万余亩，年产量达7千多吨。 四季柚为常绿乔木，属芸香科，柑橘属，柚类。树势中等，根系较广，树冠高大，适土性强，平原、山地、沙滩、涂园均可栽培，但地域限制颇严，仅分布在苍南县的马站、矾山、赤溪、灵溪等地，北移后品质即变劣。四季柚的经济寿命可达五六十年。一般每株果树产果50至150余公斤，渔寮乡有一株四季柚曾产果350公斤，固泽苗家有一株四季柚已高龄160多岁了，还能结果55公斤。 四季柚形美色艳，为上乘保健果品，新鲜果汁中含有胰岛素成分，有降低血糖的作用，有益于心血管病及肥胖病患者。柚性寒，味酸，无毒，功能清胃润肠，消食醒酒，化痰止咳，饭后吃几瓣，能帮
浅析沙田柚品质的影响因素
浅析沙田柚品质的影响因素 近年来，容县沙田柚种植规模逐年扩大，产量不断提升，无形中增加了市场竞争的激烈程度。但是，由于容县的沙田柚特有的芳香蜜味特质，在市场上价格保持相对稳定。但是，由于种种原因，容县沙田柚的品质参差不齐，突破不了市场销售的瓶颈。为了应对这一情况，保障沙田柚销量，应当做好相应的田间管理工作，提升果品质量，以品质带动销量，拉动市场。基于这种认知，全面梳理现阶段影响沙田柚品质的主要因素，探究影响容县沙田柚品质的原因和提升品质的方法。 1 自然环境因素对沙田柚品质的影响 沙田柚在种植以及田间管理过程中，受土壤、水分、气候等多种因素影响。分析这些影响因素，有助于帮助农户以及技术人员细化认知，为提升沙田柚品质奠定基础。 1.1 土壤条件的影响 沙田柚种植过程中，由于长期过度施用化学肥料，导致土壤板结酸化、土壤透气性差，有机质下降，土壤有益微生物减少，根系生长环境恶劣，根系活力差，甚至根系腐烂，导致沙田柚在生产过程中出现根系吸收力差，营养运转受阻引起缺素症状，从而影响沙田柚的产量和品质。砂质土或者浅薄土壤，在种植沙田柚的过程中，沙田柚根系难以深入地下，只能分布于浅层土壤中，导致柚树生长发育滞缓，造成沙田柚结果率和果品品质下降。基于以上情况来看，在沙田柚种植过程中，农户应当选择土层深厚且含有较多有机质的土壤或者采用增施有机肥为主的施肥方式改善土壤环境，促进根系生长，提高根系吸收能力，保证营养吸收平衡，达到改善果品品质的目的。 1.2 水分条件的影響 沙田柚的品质与其自身的含糖量有着密切关系。为保证含糖量，在沙田柚上糖的关键期应当做好水分管理工作。在采收前15天，柚
柚子的的习性与栽培技术
柚子的的习性与栽培技术 姓名邵康立 学号 1091504413 班级车辆1094 完成日期 2011年12月11号
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果，柚子茶和柚子皮也都具实用价值。 1基本特征 1.1形态特征 常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较薄，用手即可剥离。果实较柑橘为大，单重常可达1千克以上，直径15－25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层。果肉呈红色或黄白色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物甙。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。瓤瓣为12－15瓣，人工栽培时常做套袋处理以使其无籽，自然状态单果种子可达100粒以上。 1.1.1芽 芽位于叶腋内，是叶、枝、花等器官的原始体。柚的芽是复芽，又是裸芽，其外面无鳞片包裹，只有几片不发达的苞片，每个苞片的叶腋内有几个副芽，所以在同一芽眼上往往能萌发几条新梢，当芽抽生后死亡或被人工抹除，能刺激复芽中第二、第三芽萌发。柚新梢生长至一定长度后，即停止生长，再经1～2天，顶端1～4芽处产生离层，而自行脱落，称为“自剪”，所以一般没有顶芽，下一生长季节再从断口下的腋芽继续抽梢代替顶芽生长，植物学上称为“合轴分枝”或“假轴分枝”，没有真正直立的主干。柚的芽具早熟性，一年能抽发多次，因此容易形成树冠。柚的枝干上还有处于休眠状态的隐芽，若在其前端受伤或短截，会刺激隐芽萌发，发育成新枝。这是短截更新、复壮树势的依据。 1.1.2根 根系的功能根系的功能除了固定树体外，主要是吸收养分与水分，并参与化合物的合成。如根能将无机氮转化成酰胺、氨基酸、蛋白质，能将磷转化为核蛋白，能将二氧化碳和碳酸盐与叶片光合作用的产物～～糖类结合，形成各种有机酸；根还能合成如细胞分裂素等激素，运到地上部起生长调节作用；根在代谢
柚子的生长周期是多少
柚子的生长周期是多少？在怎样的环境才能种植？ 1.生物学特性(1)生长结果习性①根系根系分布：实生树树冠高大，主根发达；嫁接树侧根发达。水平分布比树冠投影面积大，树冠投影外缘附近的根群最密集。根系的分布除生物特性外，与施肥、中耕等耕作措施有一定关系。根系生长：新根的发生与新梢生长交替进行，因此1年有几次发根高峰。第1次发根高峰在春梢停梢后，夏梢抽生前，是全年发根量最多的1次；第2次高峰出现在夏梢停梢后，发根量较少；第3次在秋梢停梢后，出现细根生长高峰，发根量也较少。根系生长的上限温度为37℃。温度过高，根系生长受抑制。夏季园地铺草能降低土温，减少水分蒸发，利于根系的生长。②枝梢柚子幼树生长旺盛，1年可抽发春、夏、秋、晚秋4次梢，发枝量大，树冠扩展迅速。4-5年生柚子进入结果期，树冠就拥有大量结果部位，这是柚子早期产量高的重要原因。进入盛果期后一般只抽春梢，不抽夏梢，挂果量少的树抽发少量秋梢，树冠扩展速度逐渐减慢，进入稳定结果期。春梢：立春至立夏前抽发的新梢称春梢。春梢抽发整齐集中，数量多，枝条节间密，短壮充实，长度10-20厘米，是当年结果和创造积累养分的主要新梢。强壮的春梢可成为抽发夏秋梢的基枝，长势中等的可发育成次年的结果母枝；由混合芽发育的春梢发育成当年的结果枝。春梢的数量和质量取决于树体的营养状况。如果上年树体养分积累充足，则春梢数量多、质量好，而春梢的数量和质量又决定当年结果枝和来年结果母枝的数量和质量。培养数量多、质量好的春梢是获得高产稳产的先决条件。夏梢：立夏到立秋间抽发。未结果的幼树能抽发众多的夏梢，加速扩大树冠。夏梢长20-40厘米，叶片大，生长快，可以培养良好的骨干枝。初结果树的夏梢，组织发育充实的也可成为来年的结果母枝。秋梢：立秋到立冬之间抽发。幼树和结果少的树常抽发较多的秋梢。秋梢一般20 -40厘米长，叶片稍大，组织发育不充实。晚秋梢往往被冻死。早秋梢组织充实的梢也可以发育成来年的结果母枝。(3)开花结果习性柚子实生树一般8-10年开始结果，嫁接树4-5年结果，初果后1-2年即进入盛果期。5-7年生枳砧嫁接树株产15-50千克，8-10年可达50-100千克。①结果母枝：柚子的春梢和组织充实的夏秋梢均可发育成来年的结果母枝。春梢是主要的结果母枝。结果母枝每个节的叶腋都能分化花芽，抽发结果枝，以顶端数节抽发的结果枝较多。据调查，第1节抽发的结果枝占23.7％，第1-4节抽发的结果枝占7 2.7％。顶端数节抽生的结果枝，花蕾量大，座果率较高。因此果实多集中在结果母枝先端几节抽发的结果枝上，修剪时应避免短截结果母枝。调查不同长度结果母枝的结果能力表明，10-20厘米长的结果母枝，其结果能力最强，所结果实占总数的56.9％。②结果枝：柚子花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。结果枝按形态可分为四类：有叶花序枝、无叶花序枝、有叶单花枝、无叶单花枝。有叶单花枝，即有叶春梢顶端着生一个花蕾的结果枝，开花稍迟，着果率高，果实品质佳，唯数量较少。有叶结果枝的座果率比无叶结果枝高。无叶结果枝数量众多，着果率低。树势强的，有叶花序枝和有叶单花枝较多；树势弱的，无叶花序枝较多。因此培养强键的树势和良好的结果母枝，争取多抽生有叶结果枝，特别是多抽发有叶单花枝，减少花蕾量和养分消耗，提高座果率，对于实现高产稳产有重要意义。据调查，柚子营养枝与结果枝的比例为11-18:1。这些营养枝是翌年结果的预备枝，大量预备枝的存在是柚子能年年高产稳产的重要原因。柚子内膛枝结果能力强，光照强度较弱的内膛枝能分化发育正常的花芽并开花结果。这也是柚子丰产性好的重要因素之一。③开花结果：柚子花单生或成总状花序。4月下旬始花，5月上旬盛花。发育正常的雌雄蕊授粉受精后产生有种子的果实，柚子也具有单性结实的能力，未经授粉受精的子房也能膨大发育成无种子的果实。生理落果：柚子生理落果从5月中旬到6月底基本结束。5月中旬落果占总落果量的17.8％，5月下旬
柚子
柚子 柚子是我们在生活当中非常常见的水果，因为柚子肉甘甜爽口，所以深受大家的喜爱，每到天冷的时候，卖水果的小摊上就会摆起各种各样的柚子，在生活中我们比较常见的柚子就是黄皮白心或者是红心的西柚，其实柚子的品种还不只这些，所以，今天小编就给大家介绍一下关于柚子的知识以及柚子在生活中的妙用。 目录 1.柚子是什么 2.柚子的品种 3.柚子的功效和作用 4.柚子的价值 5.柚子的饮食禁忌 6.柚子的食谱 7. 柚子皮的妙用8.柚子如何减肥 柚子是什么 柚子(学名：Citrus maxima)，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。 我们都知道柚子的个头非常大，可能有时候我们可以买到3三
四斤重的一个柚子，那柚子的皮我们多见就是绿色的和黄色的，而且皮质光滑，肉质鲜嫩。锁着一些科技的发展，人们烟酒出柚子的很多品种，像“曼赛龙”、“勐仑柚”等等分厂好的柚子品种。我们都知道柚子皮薄肉就多，而且水分比较充足，那现在烟酒出来的柚子品就反常符合这个标准，所以也是深受人们的喜爱。 整体特征 乔木，嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。 单生复叶，叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。而且有红柚和普通柚之分。 花的特征 总状花序，有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色，稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育;花柱粗长，柱头略较子房大。柚子谐音"佑子" 故柚花有吉祥之意。 果实特征 柚子的形状有的是圆形的，有的是椭圆形的，也有的是圆锥形的，成熟的柚子它的横径通常10厘米以上，向我们有时候看到的
如何提高柚子的甜度
如何提高柚子的甜度 柚子是我们日常生活中非常常见的一种水果，尤其是在秋冬季的时候，柚子的市场需求会更大。因此现在种植柚子的人也是非常多的。不过大多数人在种植柚子的时候，经常会遇到很多问题影响柚子的品质。而其中柚子甜度不高便是一种。那么我们该如何提高柚子的甜度呢？下面就和小编一起来看看吧！ 1、合理修剪 合理修剪是提高柚子甜度的关键措施。我们在修剪的时候，要根据柚子树的树龄控制好修剪次数。如果是幼树的话，那么应在夏季、冬季分别进行两次修剪。对于结果的柚子树则应该增加一次春剪，春剪一般在二月份的时候。在修剪的时候要注意重点剪除外围枝条，对于生长过密的枝条要及时修剪。控制好柚子树树冠，促进内膛枝条的抽发。对于内膛枝条要将多余的枝条、枯枝以及病虫害枝条剪除。对于旺长不开花或者是少花的树则要以环剥为主。提高树体通透性，增强树体光合能力，从而提高柚子果实的含糖量。
2、扩穴改土 提高柚子树的种植土壤环境是保证柚子提早结果时间，优质以及高产的关键措施。一般应在柚子树种植后第二年的时候开始扩穴改土的工作，最好是在第三年的时候完成。在扩穴改土的时候，首先应在树冠滴水线的地方，对称在两边挖深约65cm左右深的沟。然后填入充足的绿肥与火烧土，再配合适量的中微量元素。将其分层施入，再将其压实达到改善土壤的目的。
3、合理施肥 有过专业的数据调查显示，土壤中钙元素的含量与柚子的酸含量是有着直接联系的。钙元素不仅能够中和柚子果实中你给的有机酸，还能够提高单果的重量。而钾肥则能够增强柚子树的光合作用，提高碳水化合物的含量，可达到提高柚子果实甜度的目的。因此我们要注意增施钙钾肥。施肥时通常以沟施为主，一般全年要施肥四次左右。还要注意控制好化肥的施入，以有机肥为主，提高果实品质。
沙田柚施肥及果实套袋技术(一)
沙田柚施肥及果实套袋技术(一) 作者：陈义赖惠兰冻伟中曾远洋 摘要阐述了沙田柚的施肥技术和果实套袋技术,对改善沙田柚品质,达到优质、高产、无公害生产要求有一定借鉴作用。 关键词沙田柚;施肥;套袋 沙田柚因其果肉清甜爽口、风味浓郁、营养丰富,深受广大消费者喜爱。沙田柚果皮可加工制作酱、菜;果核是药品,还能提炼工业用油;柚椽是提炼芳香油的原料。沙田柚的市场需求量大,有较大的发展前景,是山区发展农业经济、增加农民收入的致富之路。过去因大量施用化肥农药,导致果实品质大幅度下降,近年来,对其栽培技术进行改良,产量和品质提升明显。 改良关键技术主要有2个方面,一是因土配方施肥,增施豆麸、鸡粪等有机质肥,提高产量和品质;二是采用果实套袋防治病虫害等技术措施,改善沙田柚品质,达到优质、高产、无公害生产的要求。具体技术措施要点如下。 1沙田柚施肥技术 根据土壤养分的丰缺情况进行合理安排施肥,以花生麸肥、鸡粪肥等有机质肥料为主,化肥为辅1]。一般株产50kg的沙田柚结果树,全年株施农家肥和化肥折合纯N1.5kg、P2O50.6kg、K2O0.75kg。随着结果量的增加,施肥量结合果园特点也相应增加,各个时期肥料用量可按萌芽肥20%、稳果肥25%、壮果肥35%、采果肥20%分配2]。 1.1萌芽肥 在2—3月萌芽前10d左右施速效肥,每株施腐熟的沼气液或经沤制腐熟的麸饼肥50～100kg、尿素0.5kg、硫酸钾0.3kg。萌芽肥的目的是促使春梢抽生整齐,嫩叶转绿快和有利于现蕾开花,因为柚树现蕾开花需要大量营养,新梢的叶片长大也需要营养。而营养来源除了树体贮藏的养分外,还要靠及时施肥补充。这对延迟老叶脱落也有很大作用,据叶片分析,春梢嫩叶矿质养分含量比老叶高,同树的嫩叶含氮达3.67%,而老叶只有2.31%,可见,如果养分供应不足,不仅新叶转绿迟缓,转变为功能叶的时间也会推迟,而且将减少对花的养分供应,尤其是多花树,对冬季落叶多的衰老树,春季萌芽肥更显得重要。可根据树势强弱及花量多少,增加施肥量,对花量少的过旺树,减少氮肥用量。现蕾期可喷0.2%硼砂+0.3%尿素1～2次,也可再喷0.3%磷酸二氢钾1次或喷0.05%～0.10%绿旺叶面肥1号、2号1～2次,以提高花的质量,从而提高坐果率。 1.2稳果肥 在4—5月谢花后至第1次生理落果(带梗落果)施稳果肥,以补充开花消耗的养料,及时供应幼果细胞分裂和蛋白质所需要的营养,减少落果。每株施腐熟的粪水100～150kg、尿素0.3～0.5kg,或复合肥0.75～1.00kg。随着花的脱落,将消耗大量的养分,叶片氮磷钾含量显著降低,开花多的植株叶片褪色明显,如养分供应不足,就会引起大量小果脱落,对老弱树,叶少花多树,在花谢70%～80%时及时施肥能显著提高坐果率。对结果过多的树可让其自然掉落一部分再施稳果肥,以防结果量超载,对少量过旺树、初结果树可根据树势少施或不施肥,仅用根外追施补充,以免促发夏梢导致不正常落果。谢花期至生理落果期,有的产区遭遇连绵阴雨,光照不足,光合作用减弱,为促使幼果正常转绿稳果,要进行根外追肥,从谢花开始喷施0.2%磷酸二氢钾和0.4%尿素及其他微量元素如镁、锌等,或者10%高效复合肥,连续喷2～3次,隔7d喷1次,可减少生理落果,促进幼果迅速增大。
柚类果实采后生理及贮藏技术
柚类果实采后生理及贮藏技术 前言 柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚类产量在我国柑橘品种中占了12.9%,其产量、质量和对外出口有非常大的潜力。本文分别从柚类果实的贮藏特性、采收期对果实品质的影响,采后生理及贮藏技术的研究进展进行综述。 正文 柚别名:史:旦、抛,省内俗称土枘、酸柚、大拇柑、橙子、朴柚等,属热带亚热带柑果类主要果树之一,是柑桔属植物的一个种。原产东南亚,我国广东、东西、海南、台湾、福建、浙江、江西、四川、贵州、云南等省(区)均有栽培。印尼、越南、泰国也广泛栽培,亚洲以外的国家栽种不多。 四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。沙田柚为我国传统名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前种植面积最大的品种。沙田柚，是闻名国内外的广西特产。它形似梨状，但比梨大得多，一般每个重一斤半至四斤，大的达五六斤。果皮橙黄色，外皮内有厚瓤一层，软白如棉，自然保护着果肉，所以这种水果可以长途运输而不易受到损坏，久藏而不变味，如放在空气不大流通、温度变化不大的室内，六七个月甚至一年，其色泽仍很新鲜，故可周年供应市场，而且它肉味甜蜜，柔软爽口，因此人们称它为“天然罐头”。 适时采收期 柚子品种很多，大多数品种均在每年10月底至11月底采收，但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收，过早、过晚都会影响果实贮藏品质与保鲜期。果实采收前的10～15天不可灌水和施肥，晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”，第一剪果柄长留2～3 cm，接着齐果肩处剪平。果实采收时应避免碰伤、扯伤、压伤、摔伤，要轻采、轻放、轻装、轻运，能做到随采随分级最好。贮藏保鲜时，可用新高脂膜500倍液浸泡果实，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。 沙田柚原产地为广西容县，习惯于霜降采收。陈腾土等分期采收实验测得果实全糖量从9 月24 日的7.96% 上升到10 月24 日的10.97%，糖酸比29.7:1，11月23 日的全糖量达11.26%，因此认为广西沙田柚以10月下旬至11 月上旬采收为宜。广东梅县沙田柚10 月25日果皮仍为浅绿色，11 月9 日柚果色泽已转为黄绿色，11 月24 日则为黄色。适当迟采可使果实、果肉质量略有增加，果汁可溶性固形物含量(TSS)、VC 含量、全糖量显著增加，含酸量下降；过迟采收则这些品质指标略有下降。从整体看，11 月上旬(立冬前后)采收的果实，固
柚子及其品种介绍-课程论文
课程论文（2014-2015学年春季学期） 论文题目：柚子优良品种 课程名称：果蔬优良品种图谱任课教师：张潞生 班级： 学号： 姓名：
摘要 中国柚子栽培历史悠久，早在公元前的周秦时代就有种植。对于繁多的中国柚子种植品种，本文通过感官分析介绍文旦柚和沙田两个品种群。 关键词 柚子；品种； Abstract Chinese grapefruit has a long history, as early as in qin zhou era of BC has grown. For China in a wide range of grapefruit plant varieties, this paper through the analysis of the sensory shaddock are and sha tin two varieties. Key words Grapefruit.；Varieties;
第一章柚子简介 柚子（学名：Citrus maxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。 1.柚子生物特性 柚子为芸香科常绿乔木，高5—10米，叶常绿，小枝扁，幼枝及新叶被短柔毛，有刺或有时无刺。单身复叶，互生；叶柄有倒心形宽叶翼，长l-4cm，宽0.4-2cm；叶片长椭圆形或阔卵形，长6.5-16.5cm，宽4.5-8cm，先端钝圆或微凹，基部圆钝，边缘浅波状或有钝锯齿，有疏柔毛或无毛，有半透明油腺点。花单生或为总状花序，腋生，白色；花萼杯状，4-5浅裂；花瓣4-5，长圆形，肥厚；雄蕊25-45，花丝下部连合成4-10组；雌蕊1，子房长圆形，柱头扁头状。柑果梨形、倒卵形或扁圆形，直径10-15cm，柠檬黄色。种子扁圆形或扁楔形，白色或带黄色。花期4-5月，果熟期9-11月。 2.柚子生长习性 喜温暖潮湿。柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。 3.柚子的地理分布 中国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。中国的广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培。其中福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名。 当前除了中国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，如美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此．柚子可算是国际上大众化的果品之一。
柚子品种和产销状况调查研究
论文题目：福建省柚子品种和产销状况调查研究 学院：__ ___ __ 专业年级：__ 学号：__ 姓名：____ ___ 指导教师、职称：__ 2012年10月25日
一、立题意义及国内外的研究现状与存在问题，主要研究内容及拟解决的关键性问题（含文献综述） 1. 本项目研究的意义 柚子是芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树,乔木,又名文旦、抛[1]。柚子在我国有悠久的栽培历史,主要分布在我国南方省份,其中福建由于地处亚热带季风性气候,气候温和,雨量充沛,具有独特的自然生态环境，十分适宜柚子的种植，是最重要的主产区。 柚子全身都是宝，吃了不上火，易储藏，投劳还少，再加上市场前景极为看好，对于这样一个产业的调查有利于果农的栽培和经济效益的提高。这是加快农村经济、调优农业结构、让老百姓迅速增收致富的好产业。 这次调查有利于人们更加了解福建柚子产业、柚子的品种和柚子的市场形势。发展柚产业推农增收，使果农在种植过程中更加有选择性，提早经济效益。 2. 本项目研究在国内外的研究现状 福建柚子年产量达60多万吨,目前产销两旺,就平和县琯溪蜜柚而言,年创产值达10亿元,取得优异成绩,成为全国柚子第一县;红肉蜜柚新品种的育成,其早熟性(比琯溪蜜柚早20～25d)和红色汁胞,弥补和丰富了珀溪蜜柚品种的不足,对调整产业结构,改造更新,提高国内外市场竞争力具有 强劲的优势,产业前景广阔。 在福建依靠当地柚子的优良品质，政府积极扶持农民拓展有机柚子产业化发展，吸引企业投资而且成果显著。 （1）陆修闽、蔡盛华、陈小明、胡宁三等人曾对调整福建柚子产业结构，提高国内外市场竞 争能力的问题做了调查和分析。认为柚子产业的发展给福建省带来了巨大的经济与社会效益，有效地提高了资源的利用效率，增加了资源的附加值，扩大了社会就业，促进了福建产业结构的调整。 (2)杨亚妮、苏智先等人曾对中国名柚资源与品种现状做了调查研究。认为柚类是经济作物， 开发极早熟、早熟、晚熟柚类资源无疑可以获得更大的经济效益。调整柚类栽培品种中极早熟、 早熟、中熟和晚熟柚类资源结构对柚类生产具有重要的指导意义。 总体来说，目前对我国柚子在产业整体发展方面进行比较笼统的宏观分析的研究较多，而对于 该产业的具体柚子产量、产值、出口贸易等的定量分析的研究还比较缺乏。 3.本项目研究的主要内容及拟解决的问题 本项目是在市场调查的基础上进行研究，其主要内容是福建的柚子品种和产销情况调查。主 要研究福建几种主流品种的市场现状。主要解决的问题是如何多渠道的搜集信息，搜集到的信息 的实效性和信息的可靠性。 参考文献: [1]吴耕明. 中国温带果树分类学[M].北京: 农业出版社,1984.