泥蚶的营养与药用价值
生物资源开发与利用
海洋活性物质——泥蚶的营养与药用价值
学院药科学院
专业化学工程与工艺（精细化工方向）
年级 08
学生姓名陈秀萍
学号 0803505123
任课老师贲永光
2010 年 12 月 10 日
海洋活性物质——泥蚶的营养与药用价值
摘要: 近年来，国内有关泥蚶抗肿瘤作用的研究报道已经证明，泥蚶中含有抗肿瘤的活性成分，对肺癌、肾癌等肿瘤具有比较明显的抑制作用。本文对泥蚶营养成分和泥蚶的药用价值(泥蚶提取物—海生素,泥蚶多肽的抗肿瘤作用,泥蚶不同组织的抗氧化与抗菌作用等) 研究进展进行了综述,以期为泥蚶的进一步开发利用提供思路。
关键词: 海洋活性物质；泥蚶；抗肿瘤作用；药用价值
Studies and application of marine active material—
nutritive and Officinal Value of Tegillarca granosa
Abstract: In recent years, the research results show that the Tegillarca granosa is an oceanic bivalve mollusk of high economic value, which has a unique delicate meat texture and sweet taste. Tegillarca granosa has large officinal potential and health function. In order to provide ideation of Tegillarca granosa exploration, this paper introduces the officinal value and exploitation of Tegillarca granosa.
Key words: Marine Active Material；Tegillarca granosa；Antineoplastic Effect；officinal value
前言
国外研究报道了自海洋鱼类、软体动物、海兔、贝类等海洋生物中获得的抗肿瘤化合物有环肽、细胞毒多肽、芋螺毒肽等。我国海域辽阔，海岸线漫长，具有丰富的海洋生物资源，努力寻找海洋资源中的活性物质是发展天然药物的重要方向。其中贝类资源的应用发展，已由早期滋补品转向保健品和药品，国外尤其是日本，近年开发出的大批不同类型的保健品，产值达百亿日元。我国近年亦相继开发出诸多品种的贝类保健品。现就目前临床应用的各种肿瘤治疗药物而言，阻碍其应用的最大障碍在于这些治疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时，也对机体正常功能产生严重的毒副作用[1-2 ]。为此，寻找作用强、毒副作用小的肿瘤治疗药物，一直是人们的梦想。
泥蚶( Tegillarca granosa) 俗称花蚶、血蚶等,是一种栖息于浅海软泥滩中的广温性双壳类软体动物。常见于我国的山东以南沿海一带,是山东、浙江、福建、广东等省的主要养殖对象。泥蚶不仅肉味鲜美,营养丰富,而且还有保健功效。据《本草经疏》记载:蚶,味甘,性温,无毒;有补血、健胃功效;主治血虚痿痹,胃痛,消化不良,下痢脓血等,亦用于滋补强壮,病后体虚。有关泥蚶的形态分类、繁育及人工育苗、营养分析已有大量研究[3-4 ] 。近年来研究揭示泥蚶具有抗肿瘤、抗氧化以及调节机体免疫活性等功效[5 ]。本文概述泥蚶的营养与药用价值研究进展,以期为泥蚶的进一步开发应用提供资料。
1．泥蚶的营养成分
泥蚶营养价值高,富含特有的血红蛋白和维生素B12等,有补血、温中、健胃的功效。泥
蚶蛋白质含量丰富,含人体所必需的多种氨基酸等,其所含有的特殊成分——牛磺酸和甜菜碱具有很好的强身滋补作用,对酒后的肝脏解毒非常有效,而且由于铁、钴的含量丰富,故还可以作为女性和老弱者的冬季保健食品。唐代时曾为宫廷贡品,是沿海地区传统美食[6 ]。
吴洪喜等对浙江乐清湾泥蚶的营养成分研究表明,乐清湾泥蚶肉(干基) 粗蛋白含量为67.
75 %;蛋白质氨基酸评价为85.4 分,色氨基酸是唯一的限制性氨基酸。蛋白质氨基酸品种齐全,以呈鲜味、甘味或与之有关的谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸6 种氨基酸含量最高,占氨基酸总量的46.71 % ,尤其是呈鲜味特征的谷氨酸和天冬氨酸含量最高,分别占干基的93.83 mg/ g 和68.72 mg/ g ;不饱和脂肪酸含量最高,占总脂肪酸的73.39 % ,是饱和脂肪酸含量的2.76 倍。尤其是具有极高营养价值的二十碳五烯酸(C20 :5 , EPA) 和二十二碳六烯酸(C22 :6 ,DHA) 2 种多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的31.62 %。此外还含有多种人体必需的维生素、无机盐、微量元素等多种成分,肉干基中镁含量最高,钙含量次之,铁含量也较高;微量元素以锌含量为最高,锰和铜含量也比较高。
由于生长环境和营养因素等的差异,不同地理种群,同一地区的野生种群和养殖种群,泥蚶的营养成分存在一定差异。张永普等研究结果表明,同一地区野生种群干物质中的可溶性糖、脂肪和灰分含量高于养殖种群,蛋白质、不饱和脂肪酸、高度不饱和脂肪酸、氨基酸总量和必需氨基酸的含量低于养殖种群。不同野生种群水分含量和干物质中的蛋白质、脂肪、灰分、不饱和脂肪酸、高度不饱和脂肪酸、氨基酸总量及必需氨基酸的含量以广西野生种群最高,可溶性糖含量以乐清野生种群最高。养殖种群泥蚶的营养价值并不低于野生种群。同一地区野生种群的可溶性糖高于养殖种群,所以野生种群比养殖种群更具甜味。
2.泥蚶的药用价值
2.1 泥蚶提取物——海生素的抗肿瘤作用
泥蚶肉的有效成分及生理作用受到广泛关注,王贞丽等[7 ]采用四氮唑盐衍生物(XTT) 比色法观察泥蚶提取物——海生素对体外培养的肿瘤细胞株Ketr-3和A549细胞增殖情况,细胞蛋白含量和周期分布,以及对小鼠移植性S180瘤和艾氏腹水瘤( EAC)的抗肿瘤作用的影响。结果表明,海生素对Ketr-3 和A549 细胞具有明显的抑制作用,分别阻滞在细胞G0～G期和G～M 期。对小鼠移植性S180瘤的抑瘤率达到19.4 %～55.19 % ,明显延长EAC 小鼠的生存时间。并观察到海生素对两个主要免疫学器官脾脏和胸腺的增重作用呈剂量依赖关系,提示海生素可通过调节机体的免疫功能来达到控制肿瘤细胞的目的。
姚如永等[12 ]研究了海生素对体外培养的人肺癌、乳癌、胃癌细胞增殖的影响和对小鼠移植性肿瘤预防治疗的作用。结果表明,海生素对体外培养的 3 种肿瘤细胞均有抑制作用,其中对肺癌细胞最明显, 且存在量效关系( r = 0.974 , P <0.01)。体内试验结果显示,灌胃给药海生素对接种的S180和肝癌实体瘤(Heps) 的抑瘤率分别达到19.34 %～65.19 %和32.23 %～79.53 % ,对艾氏腹水瘤( EAC) 小鼠的生命延长率为40.54 %～57.66 %。
泥蚶提取物——海生素制剂已经应用于临床。张成喜等[13 ]以对失去手术根治放疗条件及不宜大剂量化疗的中、晚期非小细胞肺癌(NSCLC) 和晚期肾癌患者为研究对象,观察泥蚶提取物——海生素制剂治疗NSCLC 和肾癌的疗效。结果表明, 61例NSCLC 患者中完全缓解(CR) 2 例,部分缓解(PR) 28 例,近期总有效率为49.18 %。初治患者疗效显著高于复治患者( P <0.05) , Ⅲb 患者疗效显著高于Ⅳ期患者( P<0.05),腺癌病人近期有效率显著高于鳞癌病人( P < 0101) ,行为状态高者近期疗效明显好于行为状态低者( P < 0.01) 。27 例肾癌患者中,完全缓解(CR) 1 例,部分缓解( PR) 12 例,稳定(SD) 9例,进展( PD) 4 例。总有效率为48.15 % ,其中1例CR 已无病生存48个月,所有患者均未出现严重的毒副反应。表明海生素制剂治疗中、晚期NSCLC 和晚期肾癌疗效明显,毒副作用小,安全有效。李光耀等[11 ]也观察海生素注
射液对非小细胞肺癌化疗病人生活质量的影响。将83 例非小细胞肺癌患者随机分为2 组,观察组42 例,对照组41 例,观察组和对照组均用MVP(丝裂霉素2硫酸长春地辛2顺铂) 方案进行常规化疗。自化疗开始第1 d 对观察组加用海生素,连用15 d。每个化疗周期28 d ,每例化疗两个周期以上,比较2 组生活质量相关指标。结果表明,观察组胃肠道反应较对照组明显减轻,进食量、体重增加和健康状态评分( KPS) 分值增加均优于对照组;观察组疗效优于对照组。
2.2 泥蚶多肽的抗肿瘤作用
姚如永等[11 ]从泥蚶中制得的一组水溶性多肽(简称泥蚶多肽) ,并研究泥蚶多肽对体外培养的肿瘤细胞株A540和Ketr-3 的增殖活性、蛋白质含量和细胞周期的变化,以及静脉注射泥蚶多肽对S180和Ketr-3 的荷瘤小鼠的抑瘤率和艾氏腹水瘤(EAC) 小鼠的生存时间的影响。结果表明, 泥蚶多肽在0.25～1.0 mg/ g 内,对A540和Ketr-3 细胞的增殖和细胞蛋白质合成具有明显的抑制作用,对A540和Ketr-3 的周期阻滞分别为G2～M 期和G0～G1期。泥蚶多肽在100～400 mg/ g 内,对小鼠S180和H22的抑瘤率分别达到29.35 %～55.43 %和26.87 %～44.12 % ,明显延长EAC 小鼠的生存时间。表明泥蚶多肽体外对不同肿瘤细胞的抑制作用机制不同,体内对小鼠移植性肿瘤具有显著的抑制作用。
2.3 泥蚶凝聚素的提取及性质研究
凝集素是一类具有糖专一性,可促使细胞凝集的糖蛋白。它能与糖专一性非共价可逆结合,不但可以凝集红细胞,还可使其他细胞,如精子、淋巴细胞等也发生凝集,所以把这类糖蛋白统称为凝集素。海洋双壳类凝集素是一类值得研究的具有多种活性的物质,有很大的潜在应用价值,如凝集细胞、吞噬作用、胞间联系、受精及胚胎发育、生物膜研究等,同时它还可以充当调理素,促进血细胞的识别和吞噬作用。柯佳颖等[12-14 ]对泥蚶体液和肌肉中分离纯化凝集素并对体液和肌肉凝聚素的性质进行系统研究,结果表明,泥蚶体液和肌肉凝集素对人和动物红细胞均有凝集作用,泥蚶血淋巴液凝集素对多种天然或经酶修饰的人或动物红细胞具有不同的凝集作用,其中对兔红细胞的凝集活性最大。半乳糖和乳糖对其凝集活性具有抑制作用。泥蚶体液凝集素在pH7.0 时较稳定,热稳定性不高,在30～70 ℃时凝集效价由原来的25下降为2 ,当温度超过80 ℃以后,泥蚶体液凝集素凝血活性完全丧失。泥蚶肌肉凝集素热稳定性较高,在30～50 ℃范围内保温10 min ,对兔红细胞的凝集仍保持原有活性,60 ℃以后活力下降,经90 ℃保温10 min 后活性完全消失。肌肉凝集素的凝集活力在pH 6.0～7.0 的范围内最强。泥蚶体液和肌肉凝集活性均依赖于Ca2 +。
2.4 泥蚶的抗氧化及抗菌作用
肖湘等[15 ]对泥蚶不同组织的抗氧化作用进行研究,结果表明,泥蚶血液、内脏团和肌肉都具有清除02-·、·OH、H202和抑制脂质过氧化物(LPO) 作用。泥蚶血液对02-·、H202的清除作用以及抑制LPO 作用明显强于内脏团和肌肉,而对·OH的清除作用,血液和内脏团较接近,肌肉最弱。并且在一定范围内,其抑制作用呈一定的量效关系。表明泥蚶血液在清除氧自由基方面起主要作用。另外,潘沙芳等[21 ]研究表明,泥蚶血细胞对大肠杆菌、奥斯陆莫拉氏菌、脲放线杆菌都具有一定的抗菌活性,活性依次为:大肠杆菌> 奥斯陆莫拉氏菌> 脲放线杆菌。
泥蚶资源分布广泛,特别是人工育苗与养殖技术的发展,极大丰富了泥蚶资源量,为其食用和药用开发利用提供资源。泥蚶肉味鲜美,价格便宜,目前人们主要将其作为一种美味食品来享用。有关泥蚶药用活性物质、药理机制及药用价值开发利用有待于系统研究。
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金蝉花的食用方法
金蝉花的食用方法 金蝉花参汤 材料：金蝉花3-5只，西洋参3-5克。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内，加适量水，隔水慢火炖3个小时，即可食用。 功能：消除疲劳，增强体质，提高免疫力。 金蝉花老鸭汤 材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.老鸭洗净，切块、备用。 3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。 功能：滋阴清热，补肾益精。 金蝉花土鸡汤 材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2片，料酒、盐少许。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.土鸡洗净，切块、备用。 3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。 功能：壮阳补肾，填精益髓。 金蝉花清蒸乳鸽 材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。 3 .将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。 功能：补益元气，生津安神，补脾养肺。 枸杞猪腱煨金蝉花 材料：金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.猪腱切块，飞水洗净。 3 .将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加进料酒，加入适量净水，文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。 功能：益精壮阳，养肺明目。 金蝉花水鱼鸡汤
材料：金蝉花3-6、只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。 做法：1.金蝉花洗净沥干备用。 2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。 3 .将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。 功能：大补元气，强身健体。 金蝉花神仙粥 材料：人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。 做法:按一般煲粥办法即可。 适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。 金蝉花止咳化痰粥 材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。 做法：按一般煲粥办法即可。 适用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滞。 金蝉花安息茶 材料：炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。 适用：神衰，失眠。 金蝉花降压茶 材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。 做法：用开水一起泡，饮水即可。 适用：中老年人高血压、高血脂。 （一）蝉花明目方 处方：蝉花6克，防风6克，羌活3克，赤药10克，茯苓9克，苍术6克，川芎9克，石决明l克，刺蒺藜12克，当归6克，夏枯草10克。 制作：将全部原料放入砂锅内，加水用文火煎煮，滤取煎汁服用。 用法：每天1剂。 食疗功效：治疗眼目胀痛、羞明、黑眼、眼前有星点 （二）蝉花地骨皮方 处方：蝉花（微炒）、地骨皮（炒黑）各30克。 制作：将蝉花、地骨皮共碾成细末。 用法：每次服l茶匙，用水酒调下。 食疗功效：治疗痘疹、遍身作痒，1～2剂即有效。 （三）蝉花创伤方 处方：蝉花、青黛各15克，蛇蜕（烧存性）30克，细辛8克。 制作：将全部原料一起碾成细末。 用法：每次服10克，用酒调下。
金蝉产品开发应用
金蝉产品开发应用 【引言】：金蝉这种生物，近几年开始被人工养殖，而且现在已经有很多成功的养殖案例。它的保健功效，也正在被人们所接受，它正在逐渐的走向餐厅，走向人们的餐桌。但是目前金蝉产品仅限于烹饪用，深加工产品非常少或者可以说接近空白。开发深加工产品提高它的附加值迫在眉睫。我一直想做此类产品的开发应用，这也是我当年选择食品科学专业的一个原因，本文我将谈谈我对这个产品开发的想法。 【摘要】：人们越来越重视金蝉营养价值，但是很多人对它的价值了解尚浅，文主要对金蝉及其价值进行了简单的介绍，让人们更加全面的了解它。同时对金蝉产品深加工工艺进行探讨，对一些必要的工艺环节进行了说明。希望通过本文将我在金蝉深加工方面的想法具体阐述一下。 There is a growing emphasis on the nutritional value of Cicada. But many people understand the value of it is still light. This paper give a brief introdunction to the cicada and the value of the cicada, in order to let people know it more. At the same time, I explore the Processing of the Cicada products. And describe the necessary part of the process. I hope this will be the idea of deep processing of Cicadaelaborate on the specific. 【关键词】：金蝉药用价值深加工工艺流程 一、金蝉简介 实名金蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴等。方言：山东各地的叫法不一，鲁西南一代叫爬蝉（正确发音为pá chá），也有叫结了龟（发音：jiē le guī），江苏徐州的叫爬拉猴。 二、金蝉营养及药用价值 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
海参的营养价值及功效作用
海参的营养价值及功效作用 海参，有人称之为海人参，因补益作用类似人参而得名，而且也是一种比较珍贵的海鲜食材，那么在生活中它的营养价值究竟会有哪些呢?今天给大家整理了海参的营养价值知识，希望对大家有所帮助。 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。 海参的功效作用生血养血和促进钙质吸收。 海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 预防心血管疾病。 海参岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、
高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 调节血糖。 糖尿病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有钒可使糖尿病得到防治。 抗肿瘤、抗辐射。 海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，抗癌活性，抑制癌细胞的作用。 增强人体免疫力。 硒- 抗氧化剂，是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。 手术患者的最佳补品。 海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。 海洋伟哥。 海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神
一般用什么树最适合养金蝉
金蝉，是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种，在我国很多地区，都有着食用金蝉的习惯。金蝉的营养价值高，它的皮也是一种很名贵的中药。下面就让安徽安延农业科技有限公司为您简单介绍一下，希望可以帮助到您！ 什么树养殖金蝉最适合呢？这个问题，肯定是广大蝉农最想弄明白的！养殖金蝉可选用木本植物与草本植物（多年生）作为寄主植物。为了管理省事，一般农户多是选择木本植物养殖金蝉。 在木本植物中，为了快速养出金蝉，一是要选择金蝉喜爱的树种；二是要选择容易成活、生长迅速的树种；三是要选择根系发达、汁液充足的树种。将三个条件综合起来，首选的就是柳树。实践证明，用柳树养殖金蝉用具有长得快、个体大、产量高三特点，可说是产量最高的树种。 柳树是常见的普通树木，生长迅速，枝条细长,皮薄柔软，汁液充足，金蝉非常喜爱又易于吸食。柳树有耐寒、耐涝、耐旱特性，易
于繁殖，栽培方法简单，生命力强，根系发达，汁液充足，这些特点都很符合金蝉寄生要求。在用途方面，柳树木质轻柔，纹理顺直，是木质家具和小型建筑的优良用材。在环保、医药等方面，柳树也有很大用途，是“四旁”绿化的重要树种，我们用来养殖金蝉，只是利用了它能为金蝉提供营养物质的一个特殊用途。在金蝉品质方面，用柳树育出的金蝉个体大、品相好，令人喜爱，在市场上不仅卖价高，还极为畅销。 安徽安延农业科技有限公司业务辐射全国各地，目前，拥有有金
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海参营养成分表
海参营养成分表 海参是海参纲，它生活在距海边八千米以内，是一种软体动物。早寒武纪便已经有海参的存在。海参从外表上看是全身遍布肉装针刺，存在于海洋中的各个角落，在海底中靠使用浮游生物和藻类植物为生。海参也有许多类别，能够食用的有超过20种，它也是同燕窝鱼翅齐名的全球八大珍品之一。不仅食用营养价值丰富，而且药用价值也不可小看。 一、营养成分 热量(大卡)78，钠(毫克)502.9，钙(毫克)285，镁(毫克)149，硒(微克)63.93，胆固醇(毫克)51，钾(毫克)43，磷(毫克)28，蛋白质(克)16.5，铁(毫克)13.2，维生素E(毫克)3.14，碳水化合物(克)2.5，锰(毫克)0.76，锌(毫克)0.63，脂肪(克)0.2，烟酸(毫克)0.1，铜(毫克)0.05，维生素B2(毫克)0.04，维生素B1(毫克)0.03。 二、营养价值 1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。 2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。 3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。 4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海
参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。 三、食用功效 1、调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。 2、滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“大富翁”，对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。 3、延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。 4、抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。
飞蚊症怎么治疗攻略
飞蚊症中医称之为云雾移睛，指眼外观端好，唯自觉眼前似有蚊蝇或云雾样黑影飞舞飘移，甚至视物昏朦的眼病。常由葡萄膜、视网膜的炎症、出血、退变，以及玻璃体的退变等引起。 患上飞蚊症的中医原因： 1.肝胆火邪亢盛，热极生风，风火攻目。 2.情志过伤，肝失疏泄，气机郁滞，化火上逆。 3.脾湿生痰，痰郁化热生风，肝风痰火，流窜经络，上扰清窍。 4.劳神过度，真阴暗耗，水不制火，火炎于目或水不涵木，肝阳失制，亢而生风，风阳上扰目窍。 5.肝胃虚寒，饮邪上逆。 那么，关于飞蚊症的治疗，中医疗法是怎样的呢？ 1、针疗 取穴：“眼明1号”，位于第二、三掌骨之间，平合谷高度。“眼明2号”，位于前臂掌侧当曲泽与大陵的连线上，距腕横纹上1.5寸。 针法：眼明1号直刺0.5—0.8寸，眼明2号直刺1-1.5寸，针后作较长时间捻转，观察有无循经感传发生，如有则继续行针直至针感入眼。用本法基本都会立刻产生效果，病人觉得眼前黑影变浅，缩小，同时光亮感增加，视力提高。
2、食疗 金蝉花味甘、性寒、具有补肝明目的作用，适用于飞蚊症、夜盲症、白内障、视力模糊等。 材料：金蝉花1两，淮山2两，杞子1两，羊肝1块，蜜枣5粒。煲法：清水十二碗煲两小时 概述 对于飞蚊症的治疗，一定清楚和明白它的病因是什么，飞蚊症是一种自觉症状，它是病人的眼球玻璃体混浊造成的，有种像蚊子或者是苍蝇额黑点和黑线在眼睛前面漂浮，比较容易出现的情况是：患者在抬头看天的时候，或者是白色墙壁，读书写字的时候，或者是用眼过度比较疲劳的时候比较容易出现。那么对于飞蚊症怎么治疗好？下面介绍几个治疗方法。 步骤/方法： 1飞蚊症食疗方法对于患有飞蚊症的病人，可以在日常的生活中多喝一些汤品，比如说归脾汤，红枣猪心汤，三子黑豆汤等等，这些汤对于飞蚊症患者的病情都是有好处的。对于三子黑豆汤的制作需要加水熬至2个小时，对于归脾汤特别适用脾虚气衰的患者，红枣猪心汤的熬制需要注意武火煮沸改用文火2小时即可。
野生金蝉的营养价值
野生金蝉的营养价值 说到金蝉大家肯定想到的是金蝉的药用价值，其实金蝉也可以当做食物，它是一种蛹类，在没有破茧而出的时候，它们的外形看起来就像是蚕蛹，让他们破壳而出之后就会变成知了一样的昆虫，而且很多金蝉都会在有金蝉花的地方生活，那么野生的金蝉都有哪些营养价值呢？ 蝉花也称蝉菌蝉蛹草，是一种具有动物和植物特征的奇妙生物根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。据有关的研究提出，蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌相依的组合体。秋季来临，蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹，在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生活备件适宜时，就开始萌发成菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。 万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段转化为有性阶段，渐渐从顶端开花分枝，故而得名蝉花。国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作，是神奇的古老中药.人工培养的蝉花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此蝉花可以作为冬虫夏草的代用品,同样可以达到滋补养生的作用。 中医认为，蝉花是一种功效与冬虫夏草近似的珍贵药材。有
关文献记载，蝉花味甘、性寒，具疏散风热、定惊解痉、滋补养颜之功效。 宋·苏颂《本草图经》对蝉花有这样的描述：“今蜀中有一种蝉，其蜕壳头上有一角，如花冠状，谓之蝉花……入药最奇。“上溯至南北朝，雷校《雷公炮炙论》对蝉花有加工记载：“蝉花，凡使，要白花全者。收得后，于屋下东南角悬干，去甲、土后用浆水煮一日，至夜焙干，研细用之。“这可能是对蝉花的最早记载。历代本草中还记载，蝉花为寄生昆虫，主要有蝉科山蝉、蝼蛄及黑蚱等，近年来，研究人员又从竹蝉若虫寄生物中分离出与前者相同的真菌菌株。据《证类本草》记载：“蝉花，七月采，生苦竹林者良，花出土上。经多年临床证明，金蝉花主要具有以下八大功效： 金蝉花的功效 1.增强机体免疫调节功能； 2.神经系统调节作用； 3.解热镇痛作用； 4.改善肾功能； 5.促进造血系统功能； 6.滋补强壮、抗疲劳、抗应激、耐缺氧、耐高温作用； 7.有文献报道蝉花中的腺苷有降低血压、减慢心率作用。 8.蝉花有抗辐射、抗肿瘤以及降血糖等作用。 通过以上分析，可知蝉花是一种不亚于冬虫夏草和蛹虫草的优质虫草，应具有和它们相近的医疗保健功效。而传统的医药运用，未能充分发挥它的潜在价值，若能对蝉花开展新的药效研究，
海参十大滋补功效
海参十大滋补功效 自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品被食用或者药用。资料显示：海参是天然的营养宝库，有以下十大滋补功效。 功效一补肾益精滋补养血阴阳双补 海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，具有调整性激素的功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。海参元素能改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环。 功效二增强体质调整机体免疫力 海参中所含丰富的多种氨基酸等是人体免疫功能所必需的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染病有很好的预防功能。 功效三延缓衰老美容养颜 海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。 功效四改善睡眠提高记忆力 海参中的精氨酸对神经衰弱有特殊作用，对改善睡眠也有明显作用；海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力有重要功效。 功效五抗疲劳 海参中的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用；烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。 功效六调节血脂 食用海参多糖能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中的猛、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等具有防止脂肪肝形成的作用。 功效七调节血糖 海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用；钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用。 功效八抗肿瘤抗辐射
海参中的海参皂甙及钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等有效果；酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。 功效九改善骨质疏松 海参中丰富的钙、磷、锰、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人骨质疏松，以及骨骼异常、畸形牙质及又止发育不良有特殊作用。 功效十促进生长发育 海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌能直接参与人体的生长发育、免疫调节、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用 （注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注！）
杜仲的功效与作用及食用方法
杜仲的功效与作用及食用方法 杜仲在我国已有2000多年的药用历史，属杜仲科，仅1属1种，是我国特有的名贵树种。杜仲全身是宝，含有80多种活性成分，具有很高的药用价值。传统杜仲药材主要采自树皮，以皮入药，味甘、性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。现代研究发现，杜仲雄花与皮含有相类似的有效成分。对杜仲雄花的开发利用，是现代与传统对杜仲认识利用的根本区别。 杜仲树是雌雄异株，分雌树和雄树，其中雄株占20%～30%。通俗的说，杜仲雄花就杜仲雄树的生殖器，花簇生于雄株的当年生枝条基部。杜仲雄花一年开花期只有三到五天，数量稀少，不易采摘，极其珍贵，堪比黄金。中药材蝉花推荐：蝉花怎么吃及金蝉花的功效作用 早在西汉《神农本草经》中记载：杜仲主治“腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服轻身耐老。”被列为上品。记载表明，西汉时人们便发现杜仲有独特的强筋、壮骨及安胎的功效。 魏晋时代陶弘景所著的《名医别录》：“杜仲，味甘，温，无毒，主治脚中酸疼痛，不欲践地，一名木绵，生上虞及上党汉中。” 明代《本草纲目》记载：“杜仲嫩芽作蔬菜，可祛风毒脚气，久积风冷，肠痔下血等功用”杜仲花清香四溢，杜仲自身多功能的药用价值，使其具有双向调压，调脂的显著功效，同时克服高血压、高血脂引起的头晕、头痛、冠心病、动脉硬化等外围症状及病发症。 中国传统瑰宝杜仲的功效与作用及食用方法：功效 降血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。 适用于： 1．肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。 2．肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。 3．用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。 中国传统瑰宝杜仲的功效与作用及食用方法：作用
白内障偏方及用法
偏方及用法： 白术、白芨、云苓各50克，研为细末过筛，10克为一包，可包13~15包，每天晚饭后，临睡前用制好的药粉，加适量矿泉水配1~3个鸡蛋煎饼吃，用植物油少许，也可加少量面粉和食盐，一般服完一剂（15天）明显好转，待几个疗程后即痊愈，15天为一个疗程。 注意事项： 1、服药期间忌食刺激性食物； 2、如高血压患者一次只用一个鸡蛋； 3、切忌中途停药； 4、避免眼睛疲劳。 献方人：安徽临泉县农牧局黄子善 希望白内障患者把使用效果反馈一下，让更多患者受益！ 白内障青光眼等眼睛疾病：本方由白附子8、僵蚕10、血蝎10，红花5，芦荟15，玫瑰花15，柯子肉10，
川乌15，乳香没药各10，柴胡15，神曲10，何首乌20，黄芪15，当归20、人参10，茯苓15，白术15，决明子10，细辛3，水蛭30，麻黄8，泽泻10组成。
3. 而等药茶凉了以后，则可以用两块干净的纱布把药渣包起来，做成两个简易的护眼贴，敷在眼睛周围。 以上就是自制中药明目贴了，虽然简单，但不要小瞧它的功效哦，首先在使用时闭目就能很好地放松眼部肌肉，而明目贴中含有的决明子、菊花、丹参等具有清肝明目、活血通络等功效，外敷在眼部周围，可以通过渗透作用，加速眼周血液循环，给干涩的眼部“增加营养”，缓解视疲劳。用中药代茶饮，也可起到保护眼健康的作用。 茶，菊花你在喝吧 胡萝卜中含有多种维生素对眼睛有好处 经常榨汁机弄胡萝卜和其他汁喝了 一个将血管壁清理干净的非常有效的方子 下面是一个已经患有血管壁硬化时，也就是已经患了冠状动脉硬化心脏病时一个将血管壁清理干净的非常有效的方子（血管壁清理干净了，血管的管腔就变大了，血流就通畅了，心肌的细胞就能得到血液供应了，也就不会因为心肌缺血得不到血液供应而发生的心绞痛了）。
金蝉怎么做好吃
金蝉怎么做好吃 金蝉大家都知道吧，其实就是知了，很多人都知道，金蝉有一定的药用价值，是一味中药，但是金蝉还能做成美味的菜肴，这你就不知道了吧，没到夏天，许多大酒店里都会推出这道时令菜肴，香煎金蝉，炸的脆脆的，香香的，特别好吃，营养价值也特别的高，许多人都特意去吃这道菜，那么，在家能不能做出这道猜呢，金蝉怎么做才好吃呢?下面来介绍下吧。 香煎金蝉这道菜做法特别简单，刚刚学习做菜的朋友们也能轻易上手，非常简单易学，而且香煎金蝉特别香，香喷喷的，金黄的颜色也很好看，金蝉富含丰富的蛋白质，氨基酸含量也比较多，作为纯天然的绿色食品，金蝉好处特别大，金蝉不仅是食材也是非常常见的中药材，药用价值特别高。 金蝉，也叫知了猴、消息牛……，因其具有高蛋白、高营养的特点，又是野生滋补的极品，在山东、河南等地倍受青睐。菏泽鄄城则是周边地区远近闻名的金蝉集散地，这里的金蝉个头大、口感好，每年吸引大批人来这里购买。据金蝉商人估计，这里每年产出300余吨金蝉，销往全国各大城市。 由于金蝉的生长周期为3年，而每年的出土高峰期仅有一个月，鄄城的十余个乡镇，尤其是鄄西、鄄南的葛庄、董口、双庙、林卜等乡镇，树木茂盛林立，十分适宜金蝉生长，繁育量多、个儿大。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。为扩大销售，在
地方政府的鼓励下，扩大了资金投入，搞起贩运、储藏一条龙服务。 由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。 材料 主料：金蝉500g; 辅料：油适量、盐适量 炸金蝉 1知了用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天，也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。 2电饼铛放适量油，放入金蝉。 3盖上盖子两面煎5分钟。 4直到蝉衣变成金黄色时即可。 5装盘，可是很好的下酒菜哦。
海参功效和适合人群
海参功效和适合人群 海鲜对于我们来说有很大的吸引力，因为海鲜的营养很多，对于需要进补的人群来说，海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型，这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜，它的外表看起来是漆黑的，但是营养价值又不好啊。那海参功效和适合人群是什么呢？ 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参适合人群： 1.慢性消耗性疾病者 对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说，海参无疑是很好的滋补品选择，海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。 吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进
肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白，刺激造血机制。 2.心脑血管疾病者 海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞，具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。 海参是低糖、低脂肪、低胆固醇食品，长期食用对降低血糖、血脂、胆固醇有一定的作用，对冠心病、动脉硬化等患者的病情改善也有一定的帮助。 3.免疫力低下、体虚体弱者 长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力，海参含有的蛋白质，皂苷等成分能有效的补充人体的营养，增强体质，有效的改善体虚、体弱等症状。
腌制大蒜吃了有好处吗
腌制大蒜吃了有好处吗 大蒜中的蒜素含量是很高的，而这种营养物质，也有着比较好的杀菌作用，可以预防多种病菌的入侵，这也是为什么大蒜那么受欢迎的原因之一。由于大蒜辛辣刺激，因此很多人会采取一定的方法来改变大蒜的这种味道，比如说会腌制大蒜。那么，吃腌大蒜有什么好处吗？ 一、腌制大蒜的营养价值 1.腌制大蒜有大量的蛋白质，还含有丰富的钙质，磷，铁元素，还含有丰富的维生素C，腌制大蒜还含有一种硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛，还含有丰富的硒和锗等微量元素。 2.腌制大蒜还含一些挥发油，还有大蒜辣素，有很强的杀菌作用，大蒜还含有大量的蒜氨酸受大蒜酶，这些是有很好的水解作用的，同时大蒜还含有很多的烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。 3.腌制大蒜还含有一种叫“蒜胺”，还有很多对大脑有好处的维生素B，如果让儿童多吃一些葱蒜，这样是可以让脑细胞的生长发育会更好的。大蒜还有很强的抗菌消炎的作用，是可以很好地保护肝脏的，也可以调节血糖，也可以保护心血管，对于抗高血脂和动脉硬化是有好处的。 二、腌大蒜的食物特色 腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤。
将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。 每天转缸两次，隔天开缸散气4-5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。 三、腌大蒜的制作方法 选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。 蒜头立夏前后采收，削去须根，剥去表皮2-3层，留假茎5厘米，洗净晾干。在50公斤水中加盐4公斤，煮沸冷却，另外加花椒50克、红辣椒1公斤、姜1.5公斤、酒1.5公斤，制成卤汁。然后将整蒜头装缸或泡坛内，倒入卤汁，加盖封口。一般常温下发酵10天即成。
辽参的价值及功效
辽参是海参的一种，质量比较好,是辽宁的辽东半岛周围的海里出产的所以叫辽参。是参的身体（烹调做菜时要先把参发开，去除内脏）。 没听说不可以遇油，发海参就有水发和油发两种方法，做菜也要用油的。辽参有什么功效海参种类繁多，其中以辽东半岛周围海域出产者最佳，故名辽参。以日本北海道出产的最为优质。辽参蕴含丰富的蛋白质，功能补肾益精，养血润燥，特别对甲状腺患者有极大的食疗功效。 辽参是海参的一种，质量比较好,是辽宁的辽东半岛周围的海里出产的所以叫辽参。是参的身体（烹调做菜时要先把参发开，去除内脏）。辽参蕴含丰富的蛋白质，功能补肾益精，养血润燥.和其它海参效果差不多 辽参的营养价值及功效： 1.抗肿瘤，抗辐射； 2.调节血脂； 3.调节血糖； 4.延缓衰老； 5.增强体制，调节集体免疫力； 6.提高记忆； 7.抗疲劳； 8.改善骨质疏松； 9.补肾益精，滋阴补血；10.促进生长发育 1．提高免疫，延缓衰老 海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本物质，是人体生命活动主要物质基础。其中精氨酸最为丰富，号称“精氨酸大富翁”，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。 2.抑制肿瘤，抗癌护心
（海参毒素海参毒素又称海参皂甙，在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长，同时具唷很强的抗霉菌作用。它能阻断神经传导，对中风引起的痉挛性麻痹有治疗作用。）海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。 3.固本培元，补肾益精 氨基酸是构成蛋白质的基本物质，是人体生命活动主要物质基础。其中精氨酸最为丰富，号称"精氨酸大富翁"，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分。刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富，号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。 4.治伤抗炎，保肝护血 实验显示，刺参黏多糖具有调节血脂的功能，即降低血清胆固醇和甘油三酯水平；对皮质神经元有明显的保护作用。刺参黏多糖能抗拒单纯性疱疹病毒、 (HSV)所引起的组织培养细胞的特异病变。实验初步证明，刺参黏多糖对恶性肝炎病人“三阳”转阴及恢复肝功能方面有较好功效；抗放射性功能很强；促进机体的造血功能。
大蒜的需肥特点
大蒜的需肥特点 大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一。大蒜不同生育时期对营养元素的吸收动态，是随植株生长量的增加而增加的。 大蒜从播种到初生叶伸出地面为发芽期，此期的特点是根系以纵向生长为主，生长点陆续分化新叶，根系的主要作用是吸收水分。由于生长量小，生长期短，消耗的营养也少，所需的各种营养由种蒜提供。 从初生叶展开到鳞芽及花芽开始分化，为幼苗期。此期不断分化新叶，为鳞芽、花芽分化打基础。从发芽到幼苗生长，依靠种蒜供给养分，随着幼苗的生长，种蒜贮藏营养逐渐消耗，当养分被吸收利用后，蒜母就开始干缩，生产上称为“退母”。退母期一般在幼苗期结束前后，此期大蒜的生长完全靠土壤营养供应，吸肥量明显增加，如土壤养分不足，植株易出现营养青黄不接而呈现叶片干尖。 大蒜幼苗期结束后，进入了鳞芽、花芽分化期。此期新叶停止分化，以叶部生长为主，植株的生长点形成花原基，同时在内层叶腋处形成鳞芽，根系生长增强，营养物质积累增多，为蒜头和蒜薹的生长打下基础，加速土壤养分的吸收利用，是大蒜生长发育的关键时期。 从花芽分化结束到蒜薹采收，营养生长和生殖生长并进，生长量最大。在蒜薹迅速伸长的同时，鳞茎也逐渐形成和膨大，此期根系生长和吸肥能力达到高峰，是需肥量最大和施肥的关键时期。蒜薹收获后，为鳞茎膨大盛期，根系开始衰老，吸收的养分及叶片和鞘中的贮藏养分大量向鳞茎输送，鳞茎加速膨大和充时。此时由于叶片和根逐渐衰老，吸肥量不大，鳞茎膨大所需要的养分，大多数来自于自身营养的再分配。 大蒜对各种营养的需要量及生理作用:根据研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。把氮的吸收量作为1时，则各种元素的吸收比例为氮:磷:钾:钙:镁＝1:0.25～ 0.35:0.85～0.95:0.5～0.75:0.060每生产1 600千克大蒜需吸收氮13.4-16.3千克，磷1.9—2.4千克，钾7.1～8.5千克，钙1.1～2.1千克。大蒜在鳞芽和花芽分化后是大蒜一生中三要素吸收量的高峰期；抽薹前是微量元素铁、锰、镁的吸收高峰期；采薹后三要素及硼的吸收再次达到小高峰，锌的吸收达到高峰。在三要素肥料中，缺氮对产量的影响最大，缺磷次之，缺钾影响最小，三要素同时缺乏时，对大蒜产量的影响则更大。 大蒜出苗后就开始吸收氮素营养，而且在以后的每个生长发育阶段，都在迅速增加，尤其是在提薹后的鳞茎膨大期对氮的吸收量最多。试验结果表明大蒜苗期氮的吸收量约5.8千克，约占总吸收量的30% 左右；蒜薹伸长期的吸收量约为7.4千克，约占总吸收量的38%；蒜头膨大期的吸收量约为6.0千克，约占总吸收量的30.7%。在大蒜的生长发育过程中，氮肥供给充足，植株生长速度加快，营养体大，叶片浓绿而厚实；氮素不足，植株生长缓慢，瘦弱，叶小而黄。如果苗期缺氮，表现生长缓慢，叶片狭长，叶色淡绿；中后期缺氮，除全株退绿外，特别明显的特征是下部易出现黄叶，严重时叶片容易干枯。因此
金蝉的蝉卵特性
金蝉的蝉卵特性 蝉卵必须在枝条皮层的保护下才能安全度过长达10?12个月的漫长卵期。在湖南永州柚园11?12月将产卵枝的皮层剥去，第二年5月份卵孵化期观察，发现仅有在木质部最内层的部分卵孵化，而外层卵萎缩干瘪；12月将卵从枝上剥出，用布包好置于枝叶间，第二年5月份检查，所有卵均干瘪萎缩甚至破碎；而自然条件下的枝条内卵孵化率均在90%以上。另外，置于室内的卵枝也能完全正常孵化。 蚱蝉卵期为260?340天，总孵化率42%?92%。卵孵化的早晚与温度和湿度有直接关系。当年产的卵在枝条内越冬，山西夏县7月份当温度在28℃?38℃，空气相对湿度达70%时，蝉卵开始孵化，卵期平均334天，自然孵化率42%。在陕西周至地区，蚱蝉卵期260?340天，6月中下旬开始孵化，7月上旬结束，孵化率75.2%?92.7%。在湖南江永地区，蝉卵于5月上中旬开始孵化，5月下旬至6月上中旬为孵化盛期。以卵越冬者，有些地方第二年5月中旬开始孵化，5月下旬和6月上旬为孵化盛期，6月下旬孵化完毕；有的地方孵化从6月中下旬才开始，到8月中旬结束。 湿度对卵的孵化影响很大。降雨多，湿度大，蝉卵孵化期提早，孵化率高；气候干燥，蝉卵孵化期推迟，孵化率也低。蝉卵在依靠自然温度孵化及潮湿情况下，可提前孵化。孙居祥等将有卵枝条自然干储于室内，至8月初未见孵化；而每2天用水湿透枝条1次后，1周左右即见大量孵化。 卵孵化时间在有的地方是6?24时，多在白天上午，以8?12时为最多，占总孵化量的60%?80%,夜间孵化的较少，约为20%。而据观察，蝉卵的孵化一天当中没有明显的高峰阶段，同一枝条的卵在1?2天内可全部孵 - 1 -
安徽金蝉养殖
金蝉，从出土到蝉蜕期间的蝉蛹被自然数为“爬蚱”、“爬树猴”、“知了龟”、“知了猴”等，属同翅目，蝉科。金蝉含丰富的蛋白质，营养价值极高，同时具有药用价值，为消费者看中争相抢购。基于这一点，不少投资者开始人工养殖金蝉，那么人工养殖金蝉有什么好处呢？下面就让安徽安延农业科技有限公司为您简单介绍一下，希望可以帮助到您！ 金蝉若虫含蛋白质高达70.2%，分别是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡肉的3倍，鸡蛋的6倍，是难得的天然绿色高级营养品。 另外，金蝉还有极高的药用价值。据《中国药材学》记载：金蝉
有益精壮阳、止渴生津等作用。蝉蜕富含甲壳素，是重要的辛凉解表中药。 由于近年来环境被破坏，加上人为的无度捕捉，金蝉及其若虫的自然资源严重枯竭，产量连年锐减。每年到金蝉出土季节，各大饭店、宾馆、冷藏食品厂都争相抢购，金蝉价格连年疯长。国内目前市场金蝉售价每只0.2~0.5元，并且还有上升趋势。 有些厂家还将金蝉加工成罐头、软包装食品等各种高级营养品，远销国外。因此，仅仅靠自然采集已经远远不能满足庞大的市场需求，开展金蝉人工规模养殖已成当务之急。所以基于市场需要求大，人工养殖金蝉利益可观。 安徽安延农业科技有限公司业务辐射全国各地，目前，拥有有金蝉加工厂一个，金蝉种苗孵化场一个，公司积极参与技术推广和产业扶贫，发展自我回报社会，在业内享有极好的声誉。公司主要经营：
金蝉养殖销售、成品回收加工、种苗科研繁育，市场开发互联网销售等。公司先后从大专院校聘请一批专家、学者，从全国各地聘请了一批知名的金蝉专家和技术人员，不断研发、实验新技术，培训、培养、提高员工的金蝉养殖技术水平和管理水平，造就了一支具有金蝉养殖专业技术团队和营销团队。 安徽安延农业科技有限公司在各级党委、政府的关怀、支持下，通过公司全体员工的共同努力，将把公司打造成为无公害、绿色、金蝉产业的龙头，有效带动周边地区至全国地区金蝉种植的规模化、产业化和生态化发展。对日趋过剩的果木种植势必起到优势互补，同时公司成立健全互联网销售平台，创造引领自主品牌，立足太和，走向全国，为太和农业产业结构调整，发展现代农业，促进农民增收做出应有的贡献。 截至目前，公司已流转、经营土地636余亩，专业金蝉养殖及金蝉育种，公司养殖的金蝉，远销北京、上海、广州、济南、青岛等地，为卖场连锁店提供稳定货源。欢迎来电洽谈合作！
海参的食用方法
海参的食用方法 海参的食用方法有哪些？海参性温味甘咸，具有养血润燥、补肾益精。治精血亏损，虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰等功效。现代科学研究结果表明，海参的药理活性十分广泛。那么，在食用海参的时候，我们应该注意哪些注意事项呢？先来了解一下海参的食用方法吧。 海参小米粥： 海参小米粥主料是海参和小米，做法简单易懂，口味清淡鲜美，是食用海参养生的不二之选。取水发海参一只，将海参切成小块待用，将小米粥熬至八成熟时放入海参同熬，放一两块姜片可去海参腥味。 海参蒸蛋： 细滑鲜嫩的鸡蛋羹，搭配味道鲜美的海参，是海参的食用方法中流传最广的一种，既简单，有美味。娶水发海参一只，将海参切成小块，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。取一半海参丁放入碗中，盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。 凉拌海参： 炎炎夏日，凉拌海参是不错的方法，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。取2-3只宫品水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可，宫品海参在北京、上海、南京、天津、济南、广州、杭州、郑州均设有直销中心。 海参鸡汤：
鸡去皮洗净后斩件焯水；将水发海参洗净后焯水；锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香；将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时；加入适量盐调味即可。 葱烧海参： 舌尖上的中国唯一展现的鲁菜名肴葱烧海参可谓是中国美食的经典 菜品，海参去肠，切成大片，用沸水汆烫一下捞出；葱切大段备用；大火烧热炒锅，放入熟猪油，烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用；留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100克，调入生抽、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可出锅。 海参的食用方法有哪些注意事项呢？ 1、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。 2、海参还不宜与甘草同服。 3、不宜放醋。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。 4、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多 吃；5、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担； 现在，海参大众消费时代来，人人都能买得起海参、吃得起海参，再加上食用海参有丰富的营养价值和诸多的神奇功效，海参不知不觉中成了吃货们日思夜想的美味佳肴。
什么样的大蒜不能吃
养生馆为大众（https://www.360docs.net/doc/b510018202.html,）提供各种养生常识。健康之路（https://www.360docs.net/doc/b510018202.html,）_养生常识_生活小常识_疾病预防_你身边的健康管家。蚂蚁社区（https://www.360docs.net/doc/b510018202.html,）_中国最专业的育儿和母婴知识分享！ 什么样的大蒜不能吃 发芽的大蒜能吃吗?要看情况。在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。 大家都知道。土豆发芽之后有毒，是不能吃的。那同样也会发芽的大蒜呢，大蒜发芽之后能吃吗?我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗? 大蒜发芽能吃吗?在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。 大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。 所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。 大蒜的营养价值： 1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 3、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。 4、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。