肉鸡采食量过低的影响因素

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肉鸡采食量过低的影响因素

作者：李英

来源：《家禽科学》2015年第07期

中图分类号：S831.4 ; ; 文献标识码：C ; ; 文章编号：1673-1085（2015）07-0022-03

肉鸡采食的目的是为了满足能量需要，同时也为了产生饱感。采食量决定于许多因素，包括肉鸡的体形和年龄、环境温度、活动性、繁殖周期的阶段、食物的外观和滋味等因素。

1 ;采食量变化的主要影响因素

1.1 ;营养因素对鸡采食量的影响;“鸡为能而食”，在正常情况下，代谢能增加，采食量下降，这是因为鸡试图维持相对恒定的能量进食。饲料合理均衡的营养浓度是决定采食量的前提。在非热应激条件下，鸡能够通过调节采食量来保证生产性能（产肉）。也就是说保证各营养素比例均衡的情况下，鸡能够通过自我调节采食量的多少来确保每天摄入的营养物质不变。

在非热应激条件下降低饲料营养浓度，鸡能够通过增加采食量来确保摄入足够的营养物质。这也是当前鸡料市场上，在春秋季节价格不同的肉鸡料却能得到几乎相同的生长性能的原因。相对低营养浓度的饲料配方的关键为：营养均衡，营养素消化利用率准确。虽然鸡采食量自我调节能力很强，但是饲料营养水平太低，一般采食量超过145g/d·只，就会造成因采食量过大而对消化系统带来的不利影响，从而造成生产性能的下降。

因此，在当今禽料市场比价格、比质量、比生产性能的竞争激烈、利润低微时期，要想使禽料得到市场认可，在营养素配比上要精准，原料选购上要综合分析，采食量营养调控上要适当。

1.2 ;季节因素对鸡采食量的影响 ;禽类羽毛厚且无汗腺，极易受高温的影响。随着温度的升高，鸡只采食量下降，一系列生理生化指标都受到影响，从而导致鸡的生产性能降低。鸡适宜温度20～23℃。低于适宜温度，鸡体产生热量来保持体温（每低1℃，采食量增加1%），超过26℃，鸡体开始膨胀血管使血液到达鸡冠、髯和脚来加强散热。需要增加能量来散热，

因此热应激时鸡需要相对更多的能量。寒冷季节舍内温度低于17℃时，应该提高能量适当降

低其他营养素的含量，确保产品的价格优势。

在炎热的季节，应从营养水平进行适当调节，以减少热应激引起采食量降低而造成的损失。以下是总结的热应激情况下所采取的措施。

1.2.1 ;增加日粮能量的浓度 ;添加脂肪（油、脂）是增加日粮能量最有效的途径，脂肪增加适口性，并能减少体增热。