小学食堂买菜记录清单

买菜日期________年___月____日星期 _____

采购人___________________________________ _________________________

单位食堂采购蔬菜会计及发票开具处理

2017-11-04建筑业营改增中心从菜市场小贩或者是农户个人处购买食材，通常都是拿不到发票的！从财务角度看，是企业的一笔真实支出都要如实入账。某公司是餐饮行业，买蔬菜，每次都无法取得发票，就是一个清单拿过来报销？这样的清单可以入账吗？ 1没有发票不入账你可能是个假会计很多人都会把会计核算和税务处理混为一谈，其实这是两条线。比如税务上规定5000以下的固定资产可以一次性进费用税前扣除，那么企业核算凡是5000以上的才能入固定资产，这就是典型的以税务思维来做账，其实不符合企业实际经营管理的要求，会计核算极有可能失真。没有发票便不入账这种思想是不对的，千万不要以税法的思维去做账。税是税，账是账，税务和会计是两条线的，它们之间是存在差异的！并且通过年度汇算清缴一次完成调节！如果买菜没有发票怎么办？可以根据购买清单及相关证据入账，但是企业所得税汇算时候必须进行纳税调增。

《基本准则》第十六条规定企业应当按照交易或者事项的经济实质进行会计确认、计量和报告，不应仅以交易或者事项的法律形式为依据。所以，如果确实一项经济事项没有取得发票，不可能就不核算，那么按照实质重于形式原则，还是要收集相关证据入账。 2选择农产品生产企业和贸易企业去进货为了避免企业利益损失，应该取得发票的事项都要取得发票，其实购买蔬菜等农产品取得发票的途径目前也很清晰，最大的困难无非就是很多餐饮企业从个人手中零星采购没有发票，对于这种，要么你自己损失，要么你换个地方采购，就是这么简单。从农业生产者手中直接购买其自产农产品，农业生产者是单位或个体工商户的小规模纳税人，可以自行给你开具农产品销售发票，当然他们开具的都是免税发票，因为他们自产农产品享受优惠政策。农业生产者是自然人，也就是增值税里面的其他个人，他可以去税务机关代开免税增值普通发票给你。或者具备条件的收购方可以申请自行开具农产品收购发票。从非农业生产者手中购买批发零售环节，如果对方是一般纳税人，可以给你开11%的专票；如果对方符合流通环节免税的，给你开具的就是免税增值税普通发票不得抵扣进项。如果对方是小规模纳税人，就给开3%的增值税普通发票不得

职工食堂实施方案

职工食堂实施方案为了给员工创造更好的生活、工作环境，提高工作积极性，秉承集团公司工会职工之家的管理理念，经公司领导及工会研究决定，成立职工食堂，具体实施如下：附一职工食堂预算 1、前期购置物品清单 2、日常费用（1）厨师工资：1200元/月（2）以下是对食堂费用的预算，具体将以市场实际采购价及实际用量为准。

综上计算总费用包干：3960元（12元/人*15人*22天），减去1200元厨师工资，减去日常例行开支1069元，余1691元为每月肉菜等开支。1691/22=77元/顿附二职工食堂管理制度一、管理部门及职责 1、综合办公室为职工食堂的管理部门，负责食堂的日常管理。 2、管理内容包括：食材市场价格的评估、饭菜质量、日常开支、监督厨师、反馈意见等。 3、负责食堂安全、卫生管理。 4、负责对食堂的费用结算管理。

二食堂管理及要求（一）卫生 1、食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 2、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。 3、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。 4、食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。 5、每周应有一天对厨房、餐厅的地面、桌椅、灶台等进行彻底清洁，每月要有一天对食堂的门窗、墙面、天花板、换气扇等进行彻底清洁。（二）米面油菜采购流程及餐标要求 1、伙食标准不低于两荤一素一汤，或者面食饺子等。（标准12元/人）饭菜质量上要品种多样化、口味大众化且营养搭配均衡。 2、厨师负责买菜、肉等，菜品可以在市场购买，肉类等均去超市购买，留存购物小票和发票，办公室当日监督、核算签字，费用每周一结，由厨师凭购物小票及发票报销。（将采购品名、数量、单价、总价记录到位）米、面、油、调料等必备常用品统一由办公室一次性购买。 3、货比三家，做到质优价廉，根据用量适当采购，保持新

食堂蔬菜采购合同

食堂蔬菜采购合同甲方：乙方：经甲乙双方协商及比对，确定乙方为甲方职工食堂采购蔬菜、肉类、粮油及干货调料等食材的固定采购点。为确保双方合作事宜，维护甲乙双方共同利益，明确双方的责权关系，特拟定此合同，双方必须共同遵守。第一条:采购日期、数量及价格 1、甲方于每日14:00前，根据次日就餐情况派人通过微信形式向乙方发送相关食材的采购需求，乙方需在2小时内予以回复，并于次日7:50—8:40将甲方所需食材送至甲方食堂，并由甲方专人对食材进行验收，如出现食材卫生、质量、数量等问题，乙方无条件退货或换货。 2、各类食材以当天市场价为准，不得高于当天市场零售价。乙方应本着长期合作、诚实信用的原则提供菜价，若发现任何一种食材高于当天零售价格，则按乙方自供货日起到发现日当天总天数×差额进行补齐，若出现两次，甲方有权终止合同。第二条：食材质量 1、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、

猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质、以次充好等情况。如果发现上述情况，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。 2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用（如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责）。第三条：货款结算办法结算方式为月结，凭当月消费小票进行结算。乙方应于每日送货时将当日供货清单交付给甲方指定人员，每月月底由甲方和乙方对当月汇总清单进行核对，核对无误后，经甲方负责人签字，乙方向甲方提供【增值税专用发票】到甲方财务部进行结算。第四条：违约责任甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法请求当地有关部门仲裁。第五条：合同期限及其他事项 1、合同期从20 年月日起至20 年月日止。 2、本合同最终解释权归甲方所有； 3、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新

食堂日常管理制度

食堂日常管理制度一、学校食堂日常管理制度 1.全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动，树立为师生服务的思想。 2.全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，严格遵守病事假请假制度。管理人员要认真遵守学校的值班、坐班制度。 3. 食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。 4.全体食堂员工在食堂用膳，但不准开小灶，也不准带家属、亲戚、朋友在食堂用膳，不准自己买菜、回生菜拿回家，要做到“空手进，空手出”。 5. 严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。 6. 注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生 7. 对炊事机械，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。 8. 非食堂工作人员未经许可不准进入厨房；不准非工作人员在厨房内逗留、就餐、会谈等，任何人不准私自向食堂出售生菜、米、成品菜或佐料等，也不准拿生菜来食堂加工。 9. 食堂餐具一律不出借，严防疾病传染，并专人保管，学期结束时盘点验收，如有损坏作好记载并及时汇报。 10. 食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。 11. 定期组织召开学生（学生家长）代表座谈会，认真听取学生（学生家长）对食堂工作的意见，及时整改存在的问题。二、学校食堂卫生管理制度 1.. 严格实行学生食堂饭菜试尝和留样制度。对每天的食品必须留样并妥善保管48小时。不定期对学生食堂饭菜进行抽样试尝实施情况。 2. 认真执行卫生“四四”制： ①成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。 ②餐具容器做到用前必须洗净消毒。售饭完毕对所有器皿必须消毒保洁，做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”。严禁使用不卫生工具售饭。 ③环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。④个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。 3. 食堂储存、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。 4. 各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。 5. 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。 6. 每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间和餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 7. 严防食物中毒，如发现食物中毒事故时，及时上报并采取措施。保护原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门调查和处理。

食堂每日物品采购清单

第____周_____月______日星期______ 一周的周五、周六报孔维根、魏秀兰、王春，凭此清单采购验收、入库和使用。物品接收、使用结束后由王春每周复印一份报校务办。填报人：孔陈清进货验收人：孔维根、魏秀兰、王春入库接收人：王春

第_____周_____月______日至_____月______日采购物品的品种、数量于周四填报，报校务办1份，周五确定的进货单价、总价及供货商于周五填报，放学前交郁宇星、王传兴、王春、孔维根。采购小组成员签字：_________________ 校务办审核意见_____________________

做人最好状态是懂得尊重，不管他人闲事，不晒自己优越，也不秀恩爱。你越成长越懂得内敛自持，这世界并非你一人存在。做人静默，不说人坏话，做好自己即可。不求深刻，只求简单。

你活着不是只为讨他人喜欢，也不是为了炫耀你拥有的，没人在乎，更多人在看笑话。你变得优秀，你身边的环境也会优化。 3. 从今天开始，帮自己一个忙，不再承受身外的目光，不必在意他人的评价，为自己活着。从今天开始，帮自己一个忙，做喜欢的事情，爱最亲近的人，想笑就大笑，想哭就痛哭，不再束缚情感的空间，让自己活得轻松些。 4. 很多你觉得天大的事情，当你急切地向别人倾诉时，在别人眼中也是个小事，他最多不痛不痒呵呵地应和着。因为他不是你，他无法感知你那种激烈的情绪。直到有一天，你觉得无需再向别人提起，你就已经挽救了你自己。这世界上除了你自己，没谁可以真正帮到你。 5, 我们总是带着面具走进爱情的，总想展示自己最优越的一面，你要接受一个人，不只是接受他的优越，而是看清了他的平凡普通却仍然去深爱。事实经常是：我们走着走着，就感觉对方变了，其实我们并没有变，我们只是走进对方最真实的地方，然后迷失了自己。 6. 我捧你，你就是杯子，我放手，你就是玻璃渣子。无论是恋人还是朋友，珍惜在你每一次难过、伤心时都陪伴在你身边的人。珍惜经常和你开玩笑的人，说明你在这个人的心中肯定有一定的分量。珍惜在你心情不好时第一个发现的人。 7. 今天再大的事，到了明天就是小事；今年再大的事，到了明年就是故事；今生再大的事，到了来世就是传说。人生如行路，一路艰辛，一路风景。你目光所及，就是你的人生境界。总是看到比自己优秀的人，说明你正在走上坡路；总是看到不如自己的人，说明你正在走下坡路。与其埋怨，不如思变。 8. 归零是一种积极的心态。所有的成败相对于前一秒都是一种过去。过去能支撑未来，却代替不了明天。学会归零，是一种积极面向未来的意识。把每一天的醒来都看作是一种新生，以婴儿学步的态度，认真用好睡眠以前的时刻。归零，让坏的不影响未来，让好的不迷惑现在。 9. 总有一天，你会与那个对的人不期而遇：所谓的幸福，从来都是水到渠成的。它无法预估，更没有办法计算，唯一能做得是：在遇见之前保持相信，在相遇之后寂静享用。宁可怀着有所期待的心等待下去，也不愿去对岁月妥协，因为相信幸福也许会迟到，但不会缺席。

职工食堂买菜没有发票不得税前扣除

职工食堂买菜没有发票不得税前扣除 709 案情简介：近日，税务机关在对某企业纳税评估时发现，该企业职工食堂所需的菜米油盐，大部分从批发市场早市商贩购买，商贩没有发票，共计金额95000 元，企业将该笔金额在税前做了扣除处理。税务分析：按照《企业所得税法》及其实施条例规定，企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金、损失和其他支出，准予在计算应纳税所得额时扣除。真实、合法和合理是纳税人经营活动中发生的支出可以税前扣除的主要条件和基本原则，在判断纳税人申报扣除支出的真实性时，纳税人必须提供证明支出确属实际发生的有效凭据，包括发票、进口报关单等。按照《发票管理办法》规定，发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。所有单位在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。因此，该企业职工食堂发生的买菜支出未按照发票管理办法取得发票，不得在税前扣除，应做纳税调整。（马力）同问职工食堂买菜无发票如何做账职工食堂买菜因为有些是从老农手里买的，这样便宜一些，当然没有发票，可以列一个表格，把菜的类别、数量、单价注明，由采购人员签字、食堂领导签字就可以。但是菜的价格不能高出超市同类价格，菜的数量也不能超出正常副食采购的比例。职工食堂买菜如果没有取得发票可否在税前列支？ 2012-6-29 8:48:54来源：大连国税作者：【大中小】问题：企业职工食堂到自由市场买菜如果没有取得发票，发生的费用可否在税前列支？

答：根据《关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函［2009］3号）的规定：“《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第四十条规定的企业职工福利费，包括以下内容：为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币性福利，包括企业向职工发放的……职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。” 另外，根据《国家税务总局关于印发〈进一步加强税收征管若干具体措施〉的通知》（国税发〔2009〕114号）规定：“未按规定取得的合法有效凭据不得在税前扣除。” 按照上述规定，贵公司的职工食堂必须取得正式发票，其相关费用才允许列为职工福利费进行税前扣除。于：2012-06-29 09:39:08 只看该作者 1楼也曾经看到过这样的说法：关于员工食堂的“白条”问题。如果采购的是初级农产品，并且被采购人员是生产初级农产品的个人，由于免征增值税和个人所得税，该“白条”可以视为合法凭据处理，具体的凭证管理可以参照一般纳税人收购农副产品的相关规定。如果采购的不是初级农产品，或者虽然是农副产品，但被采购人不是个人农业生产者，由于不免征增值税和个人所得税或企业所得税，则白条不属于合法凭证，税务机关有权进行纳税调整。食堂买菜没有发票怎么报销 2009-07-30 20:41 提问者：问答题提问|浏览次数：1571次我是私人公司，食堂买菜没有发票可以入账吗？我来帮他解答满意回答 2009-07-30 22:33 目前很多公司有这个问题,我们是拿购菜清单,入福利费,会审税审都未调增纳税.默认可以税前扣除了.

食堂账务处理

食堂账务处理集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

2017-11-1 很多企业为了方便员工就餐，开设了职工食堂，职工食堂该如何做账呢？食堂从菜市场小贩处购买食材，没有发票如何是好？企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。企业支付借：其他应收款——食堂贷：货币资金月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算收据：借：管理费用——职工福利费贷：其他应收款——食堂借：固定资产贷：货币资金计提折旧时：借：管理费用——职工福利费贷：累计折旧借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬

食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14%进行调整。借：货币资金贷：其他应付款——公司借：原材料贷：货币资金借：食堂支出成本贷：原材料收取员工自付的餐费借：货币资金贷：食堂支出成本注：内部食堂收取员工就餐费用，不作食堂收入处理，而应直接冲减食堂成本费用。因为企业内部非独立核算单位相互提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税。月末食堂根据合算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报企业财务：借：其他应付款——公司贷：食堂支出成本

食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要引起重视。不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。第一招：外包饭堂，承包商开票入账。企业可以将饭堂整体外包给饭堂承包商，由饭堂承包商为企业准备员工午餐一并负责采购所有饭堂食材，企业按期支付饭堂承包费用并向饭堂承包商全额索取发票入账。第二招：选择农产品生产企业购买食堂物品。企业可选择以下供应商，如：农场、农村专业合作社等，取得发票直接入账，这些农产品生产企业销售自产农产品可以免税。第三招：选择农产品贸易公司。农产品贸易公司也可以免增值税，因此，选择他们也是可以取得发票。第四招：找农业个体户。农民以个体户身份从事农业产品生产，免增值税，也免个人所得税，他们也可以开具发票。第五招：发放伙食补贴，无票照样入账不少财务人员反映：企业不愿外包饭堂，又觉得找农超开票太麻烦，能否企业内部解决无票的问题？木有问题，企业可采用发放伙食补贴的方式：第一步：财务人员根据每月预算伙食支出计提员工伙食补贴至“工资薪金” 第二步：将上述计提的工资扣缴作为购买食材支出，拨给饭堂就可以了；

3.2作业活动清单

安环科作业活动清单部门/车间：区域：评价者：审核者：日期：序号作业活动地点(岗位) 作业活动（工作/任务）名称备注 1. 制度管理安全制度制定 2.安全责任考核奖惩管理 3. 安全培训管理人员培训 4.从业人员培训 5.新员工培训 6.其他人员培训 7. 危化品管理危化品管理 8.剧毒品管理 9.易制毒品管理 10.安全设施管理安全设施管理 11. 安全检查与隐患整改安全检查管理 12.日常安全检查 13.隐患整改管理 14.作业安全管理作业安全管理 15.承包商安全管理承包商作业安全管理 16.重大危险源管理重大危险源管理 17. 消防管理消防器材管理 18.义务消防员管理 19. 应急救援管理应急器材管理 20.应急预案制定

21.应急电话管理 22.应急人员管理 23. 应急演练消防演练 24.危化品泄漏演练 25.急救演练 26. 治安保卫外来人员进出管理 27.员工进出管理 28.车辆进出管理 29.物资进出管理 30.车棚管理 31.信息传递 32.值班巡查 33. 职业卫生管理职业卫生申报 34.员工体检 35.劳动防护用品管理 36.职工福利 37. 自然灾害自然灾害预防38.自然灾害应急 39. 动火作业对要进行检修的项目制定动火安全要求 40.办理动火票确认安全措施完善及落实 41.进行动火作业 42.结束动火作业 43.

44. 进入受限空间作业签发进入受限空间作业许可证 45.进入受限空间前准备工作 46.进入受限空间作业 47.封人孔作业 48. 登高作业签发登高作业许可证 49.进行登高作业 50.作业结束清理作业现场 51. 吊装作业签发吊装作业许可证52.进行吊装作业 53. 抽加盲板作业签发作业证 54.进行作业 55.作业结束抽出盲板 56. 临时用电作业签发临时用电作业许可证 57.接拉临时用电线路 58.拆除临时用电线路 59. 断路作业签发断路作业许可证 60.进行断路作业 61.作业结束清理现场 62.破土作业签发破土作业许可证 63.进行破土作业 64. 65. 66.

公司伙食费常见问题汇编

公司（企业）伙食费常见问题汇编公司员工食堂为员工提供上班期间及外来人员工作餐，食堂所有开支由公司负担，请问食堂买菜全是收据及伙食费清单，请问公司伙食费能从福利费里开支吗，白条和收据能在税前扣除吗？严格按税法来说，收据和白条不可以税前扣除，但是全国都这样，这是实际情况，一般情况下税务局也都认可，但是遇到不认可的，那就要调增了。我公司中午为职工解决伙食，在农贸市场购菜一般都没有发票，请问可以用购菜清单做帐吗？农贸市场一般都可以开具发票，一般要找综合管理办公室开；但大多数企业都是找贵公司所说的购菜清单做账，税务局通常会默认。出差途中的吃饭的费用（有发票）是该列入管理费用－差旅费还是该列入管理费用—福利费? 如果费用比较小可以记入差旅费。我们公司是包吃的，那我们买的菜钱没有开发票的，因为都是在街摊和啊姨买的。那这些费用怎么入账呢？怎么做会计分录呢？按照公司管理程序审批，注明食堂经费，已审批单位原始凭证在管理费用-福利费-食堂经费科目列支。我单位开办有职工食堂,但是伙食费是没有正式发票的,不知能否在账务上处理,也就是说能否可凭每天购菜名细报销,而且能在所得税前扣除? 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第十九条的有关规定，纳税人要根据合法、有效凭证记帐，进行核算。因此，贵公司应取得合法、有效凭证依法在税前扣除，否则，不能在税前列支。公司有饭堂，对员工的伙食是包吃的，按每人每天10元补贴，但食堂买肉、买菜都没有发票。能否列出补贴人员的名单作为该费用的支出，并且这样的补贴能不能税前扣除？根据《中华人民共和国税收征收管理法》第十九条的有关规定，纳税人要根据合法、有效凭证记帐，进行核算。伙食费没发票咋办？虽然有很多关于伙食费方面的解答，但回答的方式都一成不变。总的来说，什么都是要看发票，但是请问，现市场上到哪里能开肉菜的发票呢，请指点。如果是到税局开，是否要提供对方的税务登记证呢，真是难题哦。根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。因此，收款方应按上述规定向付款方开具发票。若收款方没有开票资格，可在当地税务机关办理代开发票手续。代开普通发票所需资料如下：：（一）《代开发票申请表》；（二）申请代开普通发票的单位经办人、个人（收款方）的合法身份证（原

员工食堂工作人员安排明细(试行)

华南城实业（河源）有限公司员工食堂工作人员安排明细为规范公司员工食堂管理，合理安排工作岗位，明确岗位职责，提高工作效率，特制定本安排，具体如下：一、岗位设置 1、食堂管理员 1人机动岗工作职责：（1）负责每日对主副食品质量的监控工作，做好每日菜品的验收及过秤；（2）负责公司员工及客饭管理的用餐登记及统计工作；（3）负责对食堂物资的采购监管及费用核算工作，加强费用开支的控制管理；（4）负责不定期对食堂库存的主副食品品种、数量和质量进行抽查检验；（5）负责顶替厨房其他工作人员休假工作和协助其他岗位工作；（6）每月底需对厨房所有设备进行盘点，月初提交行政部，对于设备使用有异常情况需提出书面报告；（7）负责贵宾接待的菜单设计、菜品物资的采购和接待流程分工安排；（8）负责对食堂人员班次、休假的安排，做好班组考勤工作；（9）服从和配合行政部主管的工作安排；（10）负责对厨房、食堂卫生和浪费现象的监督管理及其它日常事务管理工作。 2、厨师 1人（邓振华）固定岗工作职责：（1）负责各类主副食品的采购；（2）负责餐饮的成品加工与操作，按时、保质、保量提供员工就餐服务；（3）负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划；（4）负责每日厨房工作的综合安排；

（5）负责食堂资产的日常保管；（6）负责在每周的最后一个工作日向公司行政部拟提下周菜谱。 3、厨工 4人，固定岗，其中3人为固定，另1人由饭堂管理员兼任工作职责：（1）负责食品的清洗和切配；（2）负责员工饭和客饭的蒸饭工作；（3）负责餐具的清洗与消毒；（4）负责员工就餐记录及菜品的分打工作；（5）配合厨师按时、保质、保量提供员工就餐服务；（6）负责贵宾接待的传菜工作；（7）服从食堂管理员的工作分配。 4、清洁员 1人，固定岗工作职责：（1）负责厨房、餐厅、贵宾房及食堂周边的卫生打扫和清洗等后勤工作；（2）负责宿舍楼公共区域卫生打扫和垃圾清理工作；（3）保证食堂卫生清洁；（4）定期进行灭蝇工作；（5）服从食堂管理员的工作分配。二、工作时间规定 1、厨师班次：06：30—12：30，15：00—18：30； 2、厨工班次：07：00—13：00，15：00—18：00； 08：00—13：00，15：00—19：00； 3、卫生班次：08：00—13：00，15：00—19：00。 4、假期每月4天，具体休假时间由食堂管理人员根据实际工作需要排休。三、工作岗位安排根据岗位设置为分五个岗位，如下： 1、管理岗：由黄胜珍负责，班次根据厨工班次进行上班 2、厨师岗：由邓振华负责

买菜菜单表格

买菜菜单表格篇一:家庭一周菜单 2 餐单篇二:范例一食堂买菜计价 /*李明帮学生食堂编写一个买菜计价的程序，该程序可以显示菜单，让学生输入菜号来选择买什么菜，之后程序会报出你买了多少个菜，用了多少钱。*/ /*-----------------------------------------*/ /*程序名123.cpp */ /*作者:李明 */ //编写时间:2010年11月27日 //主要功能:买菜计价 //---------------------------------------- #include <stdio.h int number=0,sum=0; void f1() { printf(“清蒸鱼片:4元\n”); number++,s 1 um+=4; } void f2() {

printf(“白菜:1元\n”); number++,sum+=1; } void f3() { printf(“红烧肉:3元\n”); number++,sum+=3; } void f4() { printf(“黄瓜鸡蛋:2元\n”); number++,sum+=2; } void main() { int c; do { printf(“-------------菜单------\n”); 2 printf(“序号菜名价格\n”); printf(“1. 清蒸鱼片: 4元\n”); printf(“2. 白菜:1元\n”); printf(“3. 红烧肉: 3元\n”); printf(“4. 黄瓜鸡蛋: 2元\n”); printf(“0. 退出: \n”); printf(“-----------------------\n”); scanf(“%d”,&c);

食堂设备采购清单

食堂设备采购清单序号名称参数数量单位单价总价备注库房 B01 米面架1200x500x350mm,材料均采用304不锈钢管，框架采用38 ×38×1.2mm不锈钢管，框面采用4根38×25×1.2mm不锈钢管，底部中间有38×25×1.2mm不锈钢管横撑支撑，立柱采用38×38×1.2mm不锈钢管，立柱下部用不锈钢板焊平并加塑料套脚。 2 台 B02 四层花格货架 1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢方管，层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。配可调子弹脚。 2 台 B03 四层平板货架 1200x500x1550mm ；台面采用304贴塑拉丝板。份上下四层板式结构，层板厚度为1.0mm，层板下面用U型1.5mm 不锈钢加梁补固。脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。配可调子弹脚。 1 台第 2 页

B04 平板车800-500-850mm,mm,承载：300kg。材料均采用304不锈钢板、管，车板底部加一根横撑，加大板面载重。配备四个 5"尼龙脚轮，脚轮支架厚度为5.2mm，其中二个万向轮。板材厚度为1.2mm，把手采用Ф50×1.2mm不锈钢管材，车框采用40×25×2.0mm焊管，衬板采用Q235冷轧板。 1 台 B05 四门冰柜规格：1410*840*2020mm，净容积：1180L，国内知名品牌。采用R134a或R404A制冷剂，内外全不锈钢（304），整体采用环保材料发泡，配置优质压缩机和强力风机，箱内冷气快速循环，温度均匀，内藏铜管，温度-18℃～-22℃，功率220V/320W，制冷方式：直冷。数字温控系统，液晶数字清晰显示温度。浸塑层架高度可自由调校及整体拉出，弹性规划冷藏空间。层架高度自由调节，存取物品方便自如。可拆卸门条，随意更换，便于清洁。门框加入断冷桥，有效阻止冷量流失，配置门控照灯，便于照明，外箱面板边线全圆角设计，突显高超工艺制造技术，顶置机组电器部件封闭式设计，保护性更佳，搁架周边留有冷气通道，保证货物满载时冷气仍可吹达，门体带锁，保证柜内物品安全 2 台面食加工间第 3 页