中国茶道--尔雅答案

中国茶道--尔雅答案
中国茶道--尔雅答案

第一章习题

1

【单选题】

7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣( B )

A、张天福

B、吴觉农

C、陈宗懋

D、庄晚芳

2

【单选题】

10、茶道中的修身之道,是指以茶为载体,融入(B )的“内省修行”思想,陶冶情操,怡养品德,感悟生命的真谛。

A、佛、道、释

B、道、儒、释

C、佛、道、墨

D、儒、释、墨

3

【单选题】

8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德( A )

A、性俭

B、忠贞

C、长寿

D、仁和

4

【单选题】

3、陆羽写的第一部关于茶的著作是(c )

A、《大观茶论》

B、《茶录》

C、《茶经》

D、《吃茶养生记》

5

【单选题】

12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于(B )

A、唐朝煎茶

B、宋朝点茶

C、日本点茶

D、日本抹茶

6

【单选题】

5、极富盛名的日本茶道源于(D)

A、印度

B、英国

C、斯里兰卡

D、中国

7

【单选题】

4、陆羽亲自设计的技术之道包括( A )

A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法

B、茶园生产、茶叶加工

C、贮藏保管、饮用方法

D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法

8

【单选题】

6、日本茶道以(C )为核心思想

A、道

B、和

C、禅

D、敬

9

【单选题】

2“茶道”一词最早出现在何处(B )

A、封氏闻见记

B、饮茶歌诮崔石使君

C、茶经

D、大观茶论

10

【单选题】

11、日本茶道的四规是( C )

A、和、敬、俭、真

B、怡、清、和、真

C、和、敬、清、寂

D、清、敬、怡、真

11

【单选题】

9、关于“茶道”一词描述不正确的(D )

A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。

B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,是一种有益身心的和美仪式

C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。

D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。

【单选题】

茶道起源于哪个国家?(中国)

12

【多选题】

17、下列属于中日茶道的相同点(AB )

A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式

B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界

C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”

D、中日茶道都是以儒家思想为核心

13

【多选题】

18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是(ACD )

A、“静”既指环境,又指内心。“茶中静品”是怡养心灵的理想方式

B、“静、净”的品茶会让人不思进取。

C、“净”指用水洗去内心的纷“争”,净则清,清则明。

D、“敬”即如若“苟且”,则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒。

14

【多选题】

19、中日茶道差异的主要原因(AC )

A、两者的传承方式不同

B、两者的操作方式不同

C、两者的思想体系不同

D、两者的表达形式不同

15

【多选题】

14、茶渗透在百姓生活的方方面面,具体表现有(ABCD )

A、以茶待客

B、以茶馈赠

C、婚嫁喝茶

D、祭祀茶礼

16

【多选题】

15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具(AC ):

A、二之具

B、三之造

C、四之器

D、七之事

17

【多选题】

20、以下关于《茶经》内容的阐述,哪些是正确的(BC )

A、《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。

B、《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。

C、《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下,可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。

D、《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。

【多选题】

茶具备以下哪几种典型的文化特征(示礼至和乐检德可行道洁性不可污)

18

【判断题】

根据《茶经》记录,陆羽精心设计了专用的饮茶器具。

我的答案:√

19

【判断题】

陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。

我的答案:×

20

【判断题】

中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。

我的答案:√

【判断题】

茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。(咖啡碱)

我的答案:×(咖啡碱)

最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。

我的答案:×(冈仓天心)

茶道一词最早出现在中国。

我的答案:√

第二章习题

【单选题】

六大茶类基本形成的时期是(C )

A、明代

B、元代

C、清代

D、宋代

2

【单选题】

“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事(B )

A、欧阳修

B、司马光

C、黄鲁直

D、秦观

3

【单选题】

以下午茶为特色的英式茶风,饮用的茶主要是( C )

A、绿茶

B、乌龙茶

C、红茶

D、黑茶

4

【单选题】

茶作为一种药物,正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是( C )

A、《黄帝内经》

B、《本草纲目》

C、《新修本草》

D、《伤寒杂病论》

5

【单选题】

古人所言“文人七件宝”是指( C )

A、笔墨纸砚琴棋书

B、礼乐射驭书数茶

C、琴棋书画诗酒茶

D、琴棋书画诗乐茶

6

【单选题】

唐宋时期,茶产品以( B )为主,()是主流的饮茶方式。

A、散茶,冲泡法

B、饼茶,煎煮法

C、散茶,煎煮法

D、饼茶,冲泡法

7

【单选题】

我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次(B)。

A、8次

B、9次

C、10次

D、11次

8

【单选题】

“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗( D )

A、傣族

B、苗族

C、壮族

D、白族

9

【单选题】

中国最早以茶为题材的诗赋出自于(A )

A、杜育《荈赋》

B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》

C、苏轼《汲江煎茶》

D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》

10

【单选题】

以下哪本著作标志着中国茶道的出世(A )

A、《茶经》

B、《大观茶论》

C、《新修本草》

D、《神农食经》

11

【单选题】

人们学会制作“饼茶”,并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代(C )

A、唐朝

B、宋朝

C、魏晋南北朝

D、汉朝

12

【单选题】

唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是( B )

A、煮茶、点茶、泡茶

B、煎茶、点茶、泡茶

C、点茶、煎茶、泡茶

D、煮茶、煎茶、斗茶

【单选题】

世界第一部国家统一制定的药典是(《新修本草》)

13

【多选题】

在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素(ABCD )

A、茗茶

B、水品

C、炭火

D、茶器

14

【多选题】

中唐时期茶道出世之因包括以下(ABC )

A、社会繁荣富强,百业俱兴

B、陆羽的个人成长经历

C、茶叶生产普遍,消费增长

D、达官贵人对茶叶的喜爱

15

【多选题】

陆羽对茶道的贡献有哪些(BC )

A、提出定义“茶道”一词

B、总结茶道技术法则

C、创立茶道精神

D、建立完善的中国茶道体系

16

【多选题】

有关于中国茶器演变的描述中正确的是(AC )

A、铫即指茶炉,一般由细白泥制成,截筒形

B、白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后

C、明朝初期,宜兴紫砂壶异军突起,很快开始盛行。

D、紫砂壶若养护得当,日久之后,纵然注入清水,也会散发出幽淡茶香

17

【多选题】

《茶经》问世之后,茶道大行,逐渐向各阶层渗透,主要表现在(ABCD )

A、深入底层

B、皇家认可

C、文人雅事

D、僧道灵饮

【多选题】

中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地( BCD )

18

【判断题】

回族的特色茶是“刮碗子茶”。

我的答案:√

19

【判断题】

“龙凤团茶”是一种贡茶,盛于唐代。

我的答案:×

20

【判断题】

英国下午茶要求参会者着正装,言谈有礼。

我的答案:√

【判断题】

宋代盛行斗茶,斗茶所用茶叶为饼茶。对

我的答案:√

宋代时期,皇帝宋徽宗撰写《大观茶论》,有力的推动茶饮及普及。对

我的答案:√

福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。错

我的答案:×

第三章习题

1

【单选题】

六大类成品茶的分类依据是(C )

A茶树品种

B生长地带

C加工工艺

D采摘季度

2

【单选题】

被列为世界高香红茶之一的中国红茶是( B )

A湖南红茶

B祁门红茶

C云南红茶

D四川红茶

3

【单选题】

以下哪类茶属于不发酵茶( B )

A红茶

B绿茶

C黑茶

D黄茶

4

【单选题】

下列哪类茶是我国消费量最大,产量最多的一类茶( A )A绿茶

B红茶

C黄茶

D青茶

5

【单选题】

辨别真假茶,应了解茶的植物学特征,茶的嫩枝茎成(C )A扁形

B半圆形

C圆柱形

D三角形

6

【单选题】

茶叶选购的基本技巧是(B )

A一看二闻

B一看二尝

C一闻二喝

D一闻二看

7

【单选题】

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点(D )。

A红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香

B红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香

C红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香

D红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香

8

【单选题】

对以下茶类的品质特点描述错误的是(B )

A乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁,滋味醇厚,叶底“绿叶红镶边”。B黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛,汤色浅淡,滋味鲜醇。

C绿茶的品质特点是清汤绿叶。

D黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐,茶汤褐黄或褐红,滋味醇和9

【单选题】

按干燥方式不同,绿茶有( A )三种。

A炒青、烘青、晒青

B蒸青、闷青、凉青

C炒青、蒸青、闷青

D炒青、晒青、渥青

【单选题】

下列属于黑茶的是(广西六堡茶)

白茶按原料可以分为哪两类(白芽茶与白叶茶)

茶叶贮藏五个基本要求是(低温、避光、密封、干燥、清洁)

10

【多选题】

选购茶叶时,看外形包括哪几个方面(ABCD )

A嫩度

B条索

C色泽

D整碎

11

【多选题】

高山云雾出好茶,高山茶相对于平地茶的优势有(BCD )

A山茶园温度较平地茶园低,茶叶生长快。

B高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多,极利于茶树的生长发育

C高山茶园植被繁茂、落叶多,茶园土质疏松,土壤富含有机质和各种微量元素

D高山茶园昼夜温差大,纤维形成慢,芽叶持嫩性较好

12

【多选题】

绿茶加工工艺分为(ABD )三个步骤

A杀青

B揉捻

C发酵

D干燥

13

【多选题】

下列属于绿茶的有(ABC )

A龙井

B牛抵茶

C碧螺春

D君山银针

14

【多选题】

茶叶基本储存的方法有哪些(ABCD )

A干燥剂贮存

B低温储藏法

C食品袋储藏法

D抽气充氮包装贮茂

15

【多选题】

乌龙茶是中国的特有茶类,以下哪些是乌龙茶的主产区(ABC )

A闽北

B广东

C台湾

D广西

【多选题】

红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生(茶黄素、茶红素、茶褐素)

16

【判断题】

黑茶贮藏时应该放在阳光充足、不通风的地方。

我的答案:×

17

【判断题】

保管不当,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。

我的答案:√

18

【判断题】

红茶的关键加工工艺是杀青。

我的答案:×

19

【判断题】

品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。

我的答案:√

20

【判断题】

高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。我的答案:×

【判断题】

黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。对

我的答案:√

第四章习题

1

【单选题】

(A)通过称重来评定泡茶用水水质的高低

A乾隆

B宋徽宗

C陆羽

D老子

下列哪个器具不属于泡茶器(C )

A紫砂壶

B飘逸杯

C随手泡

D同心杯

2

【单选题】

陆羽在制定茶道技术的标准时,对煮茶用水的评价为(C )

A山水下,江水中,井水上

B江水下,山水中,井水上

C井水下,江水中,山水上

D井水下,山水中,江水上

3

【单选题】

茶器选配时应以“(C )”为最高境界

A美观

B华贵

C和谐

D文化

4

【单选题】

关于历代泡茶法,下列说法不正确的是(B )

A唐代以饼茶为主,采用烹煮法

B宋代以散茶为主,采用点注法

C明清以散茶为主,采用撮泡法

D宋代以饼茶为主,采用点注法

5

【单选题】

“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”出现在哪一篇文章中.(A )A《大观茶论》

B《煮泉小品》

C《煎茶水记》

D《茶经》

6

【单选题】

清澈透亮,能很好的展示茶叶舒展美姿美态的是(C )的优点

A陶土茶具

B紫砂茶具

C玻璃茶具

D金属茶具

7

【单选题】

最适宜冲泡千两茶的茶器是(B )

A玻璃壶

B陶土壶

C塑料壶

D保温杯

8

【单选题】

茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征( B )

A细嫩、紧实、卷曲

B细嫩、松散、切碎

C粗老、紧实、颗粒

D粗老、松散、直条

9

【单选题】

明清时期被称为茶器“双星”的是(B )

A瓷器陶器

B瓷器紫砂

C陶器紫砂

D银器瓷器

10

【单选题】

日常生活中的茶道礼仪以“(B )”三原则为基础

A敬、净、宜

B净、静、宜

C敬、静、净

D静、敬、宜

【单选题】

黑茶明清时期被称为茶器“双星”的是(瓷器紫砂)

三原则为基础85℃的水温比较适宜冲泡( b )

11

【多选题】

现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量(ABC )A软硬度

B酸碱度

C温度

D水源

12

【多选题】

玻璃茶具适宜冲泡哪些茶品(ABC )

A白毫银针

B君山银针

C碧螺春

D天尖茶

13

【多选题】

下列茶器选择不合场合的有(AB )

A专业品茗会用纸杯泡茶

B大型会议用玻璃杯单杯冲泡千两茶

C办公室用飘逸杯泡茶待客

D餐前品茶用盖碗或同心杯

14

【多选题】

日常生活中不符合茶道礼仪的行为有(ABC )

A在幽静的茶馆中衣着华丽,穿带响高跟鞋,洒浓烈的香水。

B奉茶时用手直接拿杯口

C用手抓茶取茶

D接受别人敬茶时行叩手礼

15

【多选题】

茶事活动中常用的礼节有(ABCD )

A伸掌礼

B注目礼

C奉茶礼

D鞠躬礼

16

【多选题】

关于各类茶器描述正确的是(ABC )

A紫砂壶有着特殊“双重气孔”能吸附茶香,蕴蓄茶味,适宜泡乌龙茶

B瓷器茶具无吸水性,传热、保温性适中,能较好的体现各类茶的香气和韵味C玻璃茶具质地透明、传热快、不透气,多用来冲泡有欣赏美感的茶叶

D保温杯泡茶,因可长时间保温,有利于茶叶内涵物质的浸出。

17

【判断题】

为了体现对客人的尊敬,泡茶器具以越贵越好。

我的答案:×

18

【判断题】

宋朝点茶汤色以白为美,盏色以黑为贵。

我的答案:√

19

【判断题】

根据茶的水土相宜性,虎跑泉适宜泡龙井茶

我的答案:√

20

【判断题】

紫砂壶泡任何茶都能体现茶品特征,是一款应用面最广泛的茶具。

我的答案:×

古人讲究烹茶择水的原因是从茶汤颜色、养生以及人文角度考虑的

我的答案:×

【判断题】

四川及西北地区好饮花茶与炒青绿茶,多使用紫砂壶。错

我的答案:×

第五章习题

1

【单选题】

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是(A )

A香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮

B香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮

C香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软

D香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状

2

【单选题】

1.红碎茶茶汁容易浸出,一般只能冲泡(D )

A4次

B3次

C5次

D1次

3

【单选题】

下列哪款茶,在冲泡过程中会呈现出“三起三落”“雀舌含珠”等美景(B )A铁观音

B君山银针

C大红袍

D信阳毛尖

4

【单选题】

不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是( D )

A瓷茶壶

B紫砂壶

C白瓷盖碗

D广口玻璃杯

5

【单选题】

单杯法冲泡绿茶时,一般茶水比以(B )为宜。

A1:40

B1:50

C1:70

D1:100

6

【单选题】

1.(B )冲泡的关键技术是保鲜

A黄茶

B绿茶

C黑茶

D乌龙茶

7

【单选题】

下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是(B )

A泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度

B投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡

C用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢。

D白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡。

8

【单选题】

泡茶四要素不包括(D )

A器具选择

B茶水比例

C泡茶水温

D投茶方式

9

【单选题】

1.下列适合上投法冲泡的茶是(B )

A牛抵茶

B洞庭碧螺春

C六安瓜片

D西湖龙井

【单选题】

泡茶之前将烫淋器具的主要目的是( c )

用分杯方法冲泡绿茶的特点( c )

10

【多选题】

关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是(AC )

A下投法:水对茶有力冲击,使水浸出率和速度加快B中投法有利于欣赏茶叶下沉的美感

C一般适合下投法的茶,大多也适合中投法

D上投法适用于外形松散原料细嫩的名优绿茶

11

【多选题】

关于红茶冲泡,不正确的是(ABC )

A红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术

B红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术

C单杯冲泡红茶时,每次应将茶水喝完时再续水

D冲泡原料细嫩的工夫红茶时,不需要用100℃的沸水12

【多选题】

关于乌龙茶的冲泡,正确的是(AB )

A冲泡乌龙茶时,多选用紫砂壶作为冲泡器。

B冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水,但不能用反复烧开的水C冲泡乌龙茶时应按照1:50的比例

D好的乌龙茶仅可冲泡三到四次

13

【多选题】

在冲泡调饮红茶时,做法错误的是(BC )

A一般多用红碎茶来制备红茶汤

B冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓

C冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤

D冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等

14

【多选题】

乌龙茶的技术要点有(ABD )

A器具小:“小则香不涣散,味不耽搁”

B水温高:乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成,所以要用高温水

C冲泡慢:冲泡久一点才能有茶味

D趁热饮:更利于体会乌龙茶的味道和香气

【多选题】

器具小,水温高,冲泡快,趁热饮关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是(a,c )

关于黑茶的烹饮,叙述正确的是(b,c)

用100℃的水冲泡绿茶会导致(a,b,c)

15

【判断题】

选择茶具的原则:宜茶、美观、洁净、和谐。

我的答案:√

16

【判断题】

在冲泡大红袍和铁观音时都应该在浸泡约50s后再出汤。

我的答案:×

17

【判断题】

泡茶的过程既包含科学的道理,也有人文的内涵,需要通过练习,才能泡得一手好茶。我的答案:√

18

【判断题】

用上投法冲泡的绿茶,茶汤稍浊,滋味较浓。

我的答案:×

19

【判断题】

斟茶时,注水量以七分满为宜。

我的答案:√

20

【判断题】

在烹饮黑茶时,也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。

我的答案:√

第六章习题

1

【单选题】

陆羽在其著作《茶经·四之器》中,“(B )”的设计体现了道家的核心思想

A水方

B风炉

C罗

D涤方

2

【单选题】

下列诗作中表达了日常以茶待客场景的是(C )

A苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》

B乾隆《虎跑泉》

C杜耒的《寒夜》

D欧阳修《双井茶》

3

【单选题】

中国茶道特别注重茶的保健养生功效,这主要是受到(B )思想的影响。

A儒家“礼乐”思想的影响

B道家贵生、养生、乐生思想的影响

C释家“茶禅一味”思想的影响

D儒家“仁爱”思想的影响

4

【单选题】

1.“( B )”是礼的基础

A德

B敬

C俭

D乐

5

【单选题】

关于儒释道所共同推崇的“和谐”叙述不正确的是( D )

A佛教提出六合不争的处世态度

B道家把和谐导向事物本源

C儒家把和谐导向社会理想

D佛家把和谐导向个人理想

6

【单选题】

传说中的八仙之一吕洞宾在《大云寺茶诗》中将自己喻成( C ),自甘远离红尘,栖身山野。

A菊花

B茶叶

C茶树

D竹子

7

【单选题】

茶人“与天地合德”,其根本就是在茶事活动中贯彻尊人、贵生、乐生、养生的思想。下面那句话体现了尊人的部分。( C )

A天生万物,唯人为贵

B道大、天大、地大、人亦大。

C人最善者,莫若常欲乐生,汲汲若渴,乃后可也。

D安时而处顺,哀乐不能入

8

【单选题】

儒家的核心,茶道的“追求”是(A )

A“和”

B“礼”

C“敬”

D“仁”

9

【单选题】

中国人常说“君子之交淡如水”,这里的“水”是指(A )

A茶水

B泉水

C井水

D海水

10

【单选题】

从人类历史文明的发展来说,“礼乐文化”的发展是(C )

A礼乐并重

B礼重于乐

C先有“乐”,随着礼仪的不断建立与规范,逐渐发展为“礼乐”并重

D乐重于礼

【单选题】

盖碗被雅称为“三才杯”,其中(杯托代表“地”,杯盖代表“天”,杯子代表“人”)“中者,不偏不倚,无过不及之名”出自朱熹的(《中庸章句》)

11

【多选题】

茶禅一味的内涵包括(ABCD )

A破苦回甘

B静以清心

C凡中悟道

D放即是得

12

【多选题】

人们将茶视为“君子”的原因是(AB)

A因茶性无邪

B茶有清心清神,祛病健身之功。

C茶能解渴

D茶的形态优美

13

【多选题】

下列哪些茶诗作品题体现了道教中“自然的人化”(BC )

A《大云寺茶诗》

B《重过何氏五首·其三》

C《汲江煎茶》

D《寒夜》

14

【多选题】

孔子就说过:“礼之用,和为贵。”礼是中国古代调整人际关系的根本和行为规范,是一种理想的人生状态。礼包括(BC )

A对别人的要求

B对自身的追求

C如何对待别人

D获得他人的尊重

15

【多选题】

我们可以从哪几个方面了解“天人合一”的道家茶理。(ACD )

A“与四时合拍”

B“与天地同寿”

C“与天地合德”

D“与自然合体”

【多选题】

以下哪个句子体现了对“和谐”思想的推崇( a, c )

16

【判断题】

日本荣西禅师曾说“须知茶道之本不过是烧水点茶”,点明了茶道的本质是从日常琐碎的生活中去感悟人生的哲理。

我的答案:×

17

【判断题】

欧阳修《双井茶》中将茶喻为“坚定不移”的君子,认为君子要像建溪龙凤团茶那样, 高贵的品质要经得起时间考验。

我的答案:√

18

【判断题】

《中日茶道文化》期末考试

《中日茶道文化》期末考试 一、单选题(题数:50,共50.0 分) 1中国茶文化于公元()初传播到了日本。(1.0分)1.0 分 A、6世纪 B、7世纪 C、8世纪 D、9世纪 2传统日本茶道强调的外庭院、内庭院和茶室中,茶室代表()。(1.0分)1.0 分 A、俗世界 B、凡世界 C、清静的世界 D、内心的世界 3《大观茶论》的作者是()。(1.0分)1.0 分 A、赵煦 B、赵顼 C、赵桓 D、赵佶 4为广大网友解决网络课问题的是()(1.0分)1.0 分 A、20932+ B、02559 C、扣扣 D、百度 5“お茶壺道中”主要表现了当时日本人对茶的()。(1.0分)1.0 分 A、蔑视 B、喜爱 C、敬畏 D、反感 6多神教的文化容易导致人产生()。(1.0分)1.0 分 A、罪的文化 B、恥的文化 C、罚的文化 D、荣的文化 7日本茶道中,最严格或最基本的形式是()。(1.0分)1.0 分 A、真 B、行 C、草 D、法 8日本文化中的“南蛮”指的是()。(1.0分)1.0 分 A、琉球人 B、印度尼西亚人 C、荷兰人 D、西班牙人 9茶树发源于中国的()。(1.0分)1.0 分 A、海南岛 B、中南地区 C、西南地区 D、东南地区 10日本武士道的泯灭之美认为()。(1.0分)1.0 分 A、死的意义高于生 B、死的意义低于生 C、死在某种意义上阻断了重生 D、死在某种意义上意味着重生 10对于抗炎症有良好的功效的是()。(1.0分)1.0 分 A、绿茶 B、红茶 C、乌龙茶 D、花茶 11日本人将中文的()称为茶碗。(1.0分)1.0 分 A、饭碗 B、茶杯 C、茶碗 D、以上都正确 12斗茶盛行于()。(1.0分)1.0 分 A、唐朝 B、宋朝 C、元朝 D、明朝 13()最先将连歌的形式运用于茶道。(1.0分)1.0 分 A、村田珠光 B、武野绍鸥 C、千利休 D、古田织部 14《茶之书》的第四章内容是()。(1.0分)1.0 分 A、道教と禅道 B、茶室 C、茶の宗匠 D、人情の碗 15日本文化中的朦胧之美主要是和()相关的。(1.0分)1.0 分 A、霞 B、雾 C、烟 D、水 16関ヶ原の戦い中()最终取得了胜利。(1.0分)1.0 分 A、近卫前久 B、织田信长 C、丰臣秀吉 D、德川家康 17唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第()可以“通仙灵”。(1.0分)1.0 分 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 18冈仓天心的四部代表作《东洋的觉醒》《东洋的理想》《日本的觉醒》《茶之书》,完成于()。(1.0分)1.0 分 A、1902年-1906年 B、1906年-1912年 C、1912年-1916年 D、1916年-1922年 19受到《易经》等影响,日本文化崇尚()。(1.0分)1.0 分 A、稳定 B、淡泊 C、逻辑 D、变化

中国茶道--超星尔雅标准答案

第一章习题 1 【单选题】 7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣( B ) A、张天福 B、吴觉农 C、陈宗懋 D、庄晚芳 2 【单选题】 10、茶道中的修身之道,是指以茶为载体,融入(B )的“内省修行”思想,陶冶情操,怡养品德,感悟生命的真谛。 A、佛、道、释 B、道、儒、释 C、佛、道、墨 D、儒、释、墨 3 【单选题】 8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德( A ) A、性俭 B、忠贞 C、长寿 D、仁和 4 【单选题】

3、陆羽写的第一部关于茶的著作是(c ) A、《大观茶论》 B、《茶录》 C、《茶经》 D、《吃茶养生记》 5 【单选题】 12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于(B ) A、唐朝煎茶 B、宋朝点茶 C、日本点茶 D、日本抹茶 6 【单选题】 5、极富盛名的日本茶道源于(D) A、印度 B、英国 C、斯里兰卡 D、中国 7 【单选题】 4、陆羽亲自设计的技术之道包括( A ) A、 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 B、

茶园生产、茶叶加工 C、 贮藏保管、饮用方法 D、 茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 8 【单选题】 6、日本茶道以(C )为核心思想 A、道 B、和 C、禅 D、敬 9 【单选题】 2“茶道”一词最早出现在何处(B )A、 封氏闻见记 B、 饮茶歌诮崔石使君 C、 茶经 D、 大观茶论 10 【单选题】

11、日本茶道的四规是( C ) A、 和、敬、俭、真 B、 怡、清、和、真 C、 和、敬、清、寂 D、 清、敬、怡、真 11 【单选题】 9、关于“茶道”一词描述不正确的(D ) A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。 B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,是一种有益身心的和美仪式 C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。 D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。 12 【多选题】 17、下列属于中日茶道的相同点(AB ) A、 中日茶道都是“礼”的重要表达形式 B、 中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界 C、

中国茶道尔雅标准答案

第一章习题 【单选题】 、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣() 、张天福 、吴觉农 、陈宗懋 、庄晚芳 【单选题】 、茶道中地修身之道,是指以茶为载体,融入()地“内省修行”思想,陶冶情操,怡养品德,感悟生命地真谛. 、佛、道、释 、道、儒、释 、佛、道、墨 、儒、释、墨 【单选题】 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德() 、性俭 、忠贞 、长寿 、仁和 【单选题】 、陆羽写地第一部关于茶地著作是() 、《大观茶论》 、《茶录》 、《茶经》 、《吃茶养生记》 【单选题】 、千利休地子孙与学生们所传播地日本茶道主要来自于() 、唐朝煎茶 、宋朝点茶 、日本点茶 、日本抹茶 【单选题】 、极富盛名地日本茶道源于() 、印度 、英国 、斯里兰卡 、中国 【单选题】 、陆羽亲自设计地技术之道包括( ) 、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 、茶园生产、茶叶加工 、贮藏保管、饮用方法 、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 【单选题】 、日本茶道以()为核心思想 、道

、和 、禅 、敬 【单选题】 “茶道”一词最早出现在何处() 、封氏闻见记 、饮茶歌诮崔石使君 、茶经 、大观茶论 【单选题】 、日本茶道地四规是() 、和、敬、俭、真 、怡、清、和、真 、和、敬、清、寂 、清、敬、怡、真 【单选题】 、关于“茶道”一词描述不正确地() 、茶道是含丰富文化内涵地茶饮质量技术标准. 、茶道是一种以茶为媒地生活礼仪,一种以茶修身地生活方式,是一种有益身心地和美仪式、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道. 、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范地茶道理念. 【单选题】 茶道起源于哪个国家?(中国) 【多选题】 、下列属于中日茶道地相同点() 、中日茶道都是“礼”地重要表达形式 、中日茶道都是将“和”所为追求地最高境界 、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规” 、中日茶道都是以儒家思想为核心 【多选题】 、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”地描述正确地是() 、“静”既指环境,又指内心.“茶中静品”是怡养心灵地理想方式 、“静、净”地品茶会让人不思进取. 、“净”指用水洗去内心地纷“争”,净则清,清则明. 、“敬”即如若“苟且”,则“鞭”之.对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒. 【多选题】 、中日茶道差异地主要原因() 、两者地传承方式不同 、两者地操作方式不同 、两者地思想体系不同 、两者地表达形式不同 【多选题】 、茶渗透在百姓生活地方方面面,具体表现有() 、以茶待客 、以茶馈赠 、婚嫁喝茶 、祭祀茶礼

补充世界茶文化-(整理+插图)

五彩缤纷的世界茶文化 茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。 目录: 一.亚洲的茶文化 1.1日本茶道 1.2 印度茶叶 1.3中国茶文化 二.欧洲各国茶文化 2.1英国茶文化 2.2法国茶文化 2.3德国茶文化 三.非洲的茶文化 一、亚洲的茶文化。 1.日本茶道。

日本茶道中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。 现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。

日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候。待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中。水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意。仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。

2.茶叶大国——印度 印度茶产量曾远远超过世界上其他国家,茶叶这种天然饮料不仅大量出口,而且也很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一,正因为如此,世界上将近三分之一的茶叶都产在印度。 1)印度茶起源中国8万颗茶种 1833年,东印度公司成立了一个委员会,他们从中国收集了80000颗茶种子,因为他们对于印度本地的植物仍然不具信心,委员会的成员们坚持要引进中国的茶叶树种。那些被送到加尔各答植物园的种子孵育到相当结实后,被送到1000公里之外的新茶园中栽种。2)印度茶产量曾一度世界第一 印度茶叶年产量在百万吨以上,茶叶是国民经济的重要支柱,全国22个邦均生产茶。阿萨姆红茶是印度最大茶区,产量约占全印总产量的50%以上。印度许多茶叶质量优良而稳定,其吉岭红茶更是享有世界声誉的优质红茶,在国际市场上,和中国祁红地位并列,但是产量较小。2001年为85.37万吨。2002年为82.61万吨,这个水平远远超过世界上所有的茶叶生产国,位居第一,到2015年印度茶叶产量为119.1万吨,仅落后于中国的227.8万吨,居世界第二位。 3)世界名茶大吉岭红茶源于武夷山

尔雅中日茶道文化满分答案

茶的现象已完成成绩: 50.0 分 1 【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第()可以“通仙灵”。 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 我的答案:D 得分: 0.0 分 2 【单选题】宋代主要以()为主。 A、煮茶 B、煎茶 C、点茶 D、泡茶 我的答案:C 得分: 25.0 分 3 【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播,日本几乎人尽皆知。() 我的答案:√得分: 0.0 分 4 【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。() 我的答案:×得分: 25.0 分 茶的著作已完成成绩: 75.0 分 1 【单选题】《神农本草经》中记载,神农用茶叶来()。 A、解毒 B、充饥 C、预防疾病 D、烘焙草药 我的答案:A 得分: 25.0 分 2 【单选题】中国茶文化于公元()初传播到了日本。 A、6 世纪 B、7 世纪 C、8 世纪 D、9 世纪 我的答案:B 得分: 0.0 分 3 【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷,被尊为茶圣。() 我的答案:√得分: 25.0 分 4 【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。() 我的答案:√得分: 25.0 分 茶的分类已完成成绩: 100.0 分

1 【单选题】茶的六色不包括()。 A、红 B、黄 C、青 D、蓝 我的答案:D 得分: 25.0 分 2 【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于()。 A、安徽 B、福建 C、广东 D、江西 我的答案:B 得分: 25.0 分 3 【判断题】中国品种最多的是绿茶。() 我的答案:√得分: 25.0 分 4 【判断题】白茶属于弱发酵茶。() 我的答案:√得分: 25.0 茶的作用已完成成绩: 100.0 分 1 【单选题】中国茶饮的三大要素是指()。 A、好境、好沏、好茶 B、好境、好火、好茶 C、好水、好沏、好茶 D、好水、好火、好茶 我的答案:C 得分: 25.0 分 2 【单选题】白族饮茶的风俗中,三道茶依次是()。 A、苦茶、甜茶、回味茶 B、甜茶、苦茶、回味茶 C、苦茶、甜茶、五味茶 D、甜茶、苦茶、五味茶 我的答案:A 得分: 25.0 分 3 【判断题】中国文献中,“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。()我的答案:×得分: 25.0 分 4 【判断题】海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。() 我的答案:√得分: 25.0 分 中国茶的理论研究已完成成绩: 100.0 分 1 【单选题】斗茶盛行于()。

最新选修课《创新中国》尔雅考试答案资料

在智商上胜一、单选题(题数:50,共 50.0 分)1 由数据这种自然资源产生的()称为大数据。 1.0分 ?A、 经济 ? ?B、 产品 ? ?C、 经济体系 ? ?D、 技术 ? 我的答案:C 2 中国的发明很多都存在着缺憾,其中勾股弦定理体现的缺憾是()。 1.0分 ?A、 无法学习

? ?B、 看不见摸不着 ? ?C、 缺乏理论科学 ? ?D、 无法应用于实践 ? 我的答案:C 3 下面事物中可以被发现的是()。 1.0分 ?A、 新工艺 ? ?B、 产品 ? ?C、 万有引力 ? ?D、

方案 ? 我的答案:C 4 知识产权之争本质上是()。 1.0分 ?A、 法律之争 ? ?B、 创新利益之争 ? ?C、 智力之争 ? ?D、 技术之争 ? 我的答案:B 5 要成为创新事业中的一员,应该做到()。 1.0分 ?A、

创立一个公司 ? ?B、 考上公务员 ? ?C、 从小事做起,从当下做起 ? ?D、 在智商上胜过外国人 ? 我的答案:C 6 根据对近几年全国高校毕业生去向的统计,其中排在首位的是()。 0.0分 ?A、 考研 ? ?B、 创业 ? ?C、 考公务员 ?

就业 ? 我的答案:B 7 阿西莫夫提出了机器人三守则,其中不属于这三个守则的是()。 1.0分 ?A、 不能危害人类 ? ?B、 绝对服从人类 ? ?C、 帮助人类处理一切问题 ? ?D、 保护自身不受伤害 ? 我的答案:C 8 DSK键盘没有QWERTY键盘应用广泛的原因是()。 1.0分

DSK键盘打字速度更慢 ? ?B、 DSK键盘布局不合理 ? ?C、 人们习惯使用QWERTY键盘 ? ?D、 QWERTY键盘技术水平高 ? 我的答案:C 9 下面能源中能够为汽车提供动力并具有广泛应用前景的是()。 1.0分 ?A、 潮汐能 ? ?B、 石墨烯 ? ?C、 汽油

中日茶文化交流的历史考察以茶道思想为中心

作者简介:余悦,江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人,华东交通大学中文系古代文学茶文化与文学方向硕 士生导师,研究方向中国传统文化、茶文化。 ① 中日两国对于“茶道”的理解是不同的,即使在中国,现在还有所谓“广义说”和“狭义说”。本文之“茶道思想”,是仅就茶道的精神文化层面而言,并不包括单纯的茶艺。 【编者按】在区域历史与文化的研究中,中国各地的茶文化已经成为一个重要的研究 领域,不论是对于茶同儒、释、道关系的研究,还是制茶历史的追溯,都已经在国内甚至国 际上展开了频繁的讨论,但是,在茶文化研究中存在的问题是:整体研究的学术水平有待提 高,国内各个茶文化区域之间、东亚各国之间尤其是中日之间的茶文化交流需要加强。正是 本着这样的目的,我们同江西省社会科学院中国茶文化重点学科组等科研单位召开了“中 日茶文化交流与发展学术研讨论”,并从会议论文中选出部分文章予以刊发,期望能对中国 茶文化学术研究的进一步发展起到推动作用。 中日茶文化交流的历史考察 ———以茶道思想为中心 余 悦 (江西省社会科学院,江西南昌330077) 摘要:中国是茶的原产地,也是茶文化的发祥地。中日两国是隔海相望的近邻,已有两千多年的交流 史。唐代、宋代和明末,是中国茶文化向日本传播的重要历史时期。文章试图以茶道思想为中心,探讨日 本接受中国茶文化不仅是对中国茶的青睐,对中国茶艺的掌握,更是重在对中国茶文化精髓———茶道思想 的继承与嬗变,并由此而为“东方文化圈”的形成奠定了基础。 关键词:茶文化交流;中国茶文化;茶道思想;日本茶道 中图分类号:K892125 文献标识码:A 文章编号:0257-0246(2009)03-0131-11 作为传统文化的一个分支,中国与日本在茶文化方面的交流历史悠久、源远流长、内容丰富、影响深远,成为异彩纷呈的篇章。虽然中日茶文化交流的介绍文字不在少数,但就中国茶道思想对日本 茶道思想的影响几乎没有什么研究。 ①本文以茶道思想为中心进行历史考察,就是试图以史实为依据,说明中日茶文化交流,不仅是单纯的物质文化交流,更是精神文化交流,以还原历史真相。 一、中日茶文化交流的历史轨迹 中日茶文化交流是一个动态的长期发展过程,是与中国茶文化发展的历史相一致的。早在十多年前,我就曾明确地提出并详细论证过这一观点:“中国唐、宋、明代都对日本茶道以深远的影响,可1 31:

中日茶道文化—尔雅

中日茶道文化——1.1茶的现象 <1>【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第()可以“通仙灵”。 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 参考答案:C <2>【单选题】宋代主要以()为主。 A、煮茶 B、煎茶 C、点茶 D、泡茶 参考答案:C <3>【单选题】茶树发源于中国的()。 A、海南岛 B、中南地区 C、西南地区 D、东南地区 参考答案:C <4>【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播,日本几乎人尽皆知。() 参考答案:false <5>【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。() 参考答案:false <6>【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。 参考答案:false 中日茶道文化——1.2茶的著作 <1>【单选题】《神农本草经》中记载,神农用茶叶来()。 A、解毒 B、充饥 C、预防疾病 D、烘焙草药 参考答案:A <2>【单选题】中国茶文化于公元()初传播到了日本。 A、6世纪 B、7世纪 C、8世纪 D、9世纪 参考答案:D <3>【单选题】我国现代茶叶的奠基人是()。

A、秦柳方 B、吴觉农 C、王泽农 D、刘祖生 参考答案:B <4>【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷,被尊为茶圣。() 参考答案:true <5>【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。() 参考答案:true <6>【判断题】点茶是宋代出现的。 参考答案:true 中日茶道文化——1.3茶的分类 <1>【单选题】茶的六色不包括()。 A、红 B、黄 C、青 D、蓝 参考答案:D——参考答案来源:网络资源库 <2>【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是()。 A、都匀白毫 B、庐山云雾 C、恩施玉露 D、蒙顶甘露 参考答案:A——参考答案来源:网络资源库 <3>【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于()。 A、安徽 B、福建 C、广东 D、江西 参考答案:B——参考答案来源:网络资源库 <4>【判断题】中国品种最多的是绿茶。() 参考答案:true——参考答案来源:网络资源库

2016尔雅课创新中国期末考试答案

1
我国近几十年来在工程方面取得了很大成就,其中不包括()。(1.0 分)
1.0 分
?
A、
红旗轿车
?
B、
高速公路
?
C、
歼十战斗机
?
D、
三峡大坝
正确答案: B 我的答案:B
2
下面体现了机器人最高境界的是()。(1.0 分)
1.0 分
?
A、
机械手
?
B、
人形机器人
?
C、
扫地机器人

?
D、
变形机器人
正确答案: B 我的答案:B
3
我国 GDP 首次全面超过日本是在()。(1.0 分)
1.0 分
?
A、
2009 年
?
B、
2010 年
?
C、
2014 年
?
D、
2015 年
正确答案: B 我的答案:B
4
由数据这种自然资源产生的()称为大数据。(1.0 分)
0.0 分
?
A、
经济
?
B、

产品
?
C、
经济体系
?
D、
技术
正确答案: C 我的答案:A
5
大数据的概念最早由()提出来。(1.0 分)
0.0 分
?
A、
雅虎
?
B、
谷歌
?
C、
NASA
?
D、
麦肯锡
正确答案: C 我的答案:D
6
目前无人艇还存在着一些技术难点, 下面关于技术难点说法不正确的一项是 () 。 (1.0 分)
1.0 分

中日茶道文化——尔雅

中日茶道文化-—1。1茶的现象 <1>【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第()可以“通仙灵”。 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 参考答案:C <2>【单选题】宋代主要以()为主. A、煮茶 B、煎茶 C、点茶 D、泡茶 参考答案:C 〈3>【单选题】茶树发源于中国的()。 A、海南岛 B、中南地区 C、西南地区 D、东南地区 参考答案:C <4>【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播,日本几乎人尽皆知。() 参考答案:false <5>【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。() 参考答案:false

<6〉【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。 参考答案:false 中日茶道文化—-1。2茶的著作 〈1>【单选题】《神农本草经》中记载,神农用茶叶来()。 A、解毒 B、充饥 C、预防疾病 D、烘焙草药 参考答案:A <2>【单选题】中国茶文化于公元()初传播到了日本。 A、6世纪 B、7世纪 C、8世纪 D、9世纪 参考答案:D 〈3〉【单选题】我国现代茶叶的奠基人是(). A、秦柳方 B、吴觉农 C、王泽农 D、刘祖生 参考答案:B 〈4〉【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷,被尊为茶圣。()参考答案:true <5>【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。()

参考答案:true 〈6〉【判断题】点茶是宋代出现的。 参考答案:true 中日茶道文化-—1。3茶的分类<1〉【单选题】茶的六色不包括(). A、红 B、黄 C、青 D、蓝 参考答案:D-—参考答案来源:网络资源库〈2〉【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是(). A、都匀白毫 B、庐山云雾 C、恩施玉露 D、蒙顶甘露 参考答案:A—- 参考答案来源:网络资源库 <3〉【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于(). A、安徽 B、福建 C、广东 D、江西 参考答案:B——参考答案来源:网络资源库 <4>【判断题】中国品种最多的是绿茶.() 参考答案:true——参考答案来源:网络资源库

相关文档
最新文档