大闸蟹蟹苗选择

大家都知道阳澄湖大闸蟹很贵，那么大家知道阳澄湖大闸蟹的蟹苗的选择是怎么选择的吗？今天升鲜记小编就向大家分享：大闸蟹蟹苗挑选，

大闸蟹蟹苗质量与运送成活率、养殖作用等均有很大的联系，所以，购买蟹苗时要鉴别蟹苗质量的好坏，通常可从以下几个方面进行鉴别：

1．了解蟹苗生产的全进程包括蟹苗的日龄、饵料投喂状况，淡化处理进程及池内蟹苗密度。一般养殖办理较好，蟹苗日龄已达4—5天，通过屡次淡化处理，池内蟹苗密度较大，且比较活泼，阐明蟹苗质量较好。

2．称重计数随机称取沥去水分的蟹苗l一2克，逐只过数，凡每千克到达15万～18万只的，阐明大闸蟹蟹苗质量好；如蟹苗较小，每千克超越20万只，则不能出池运送。

3．观察表面质量好的蟹苗，标准规整，体表呈黄褐色，游水活泼，匍匐灵敏，可将沥去水分的蟹苗用手抓一把，悄悄一握，然后再松手，看蟹苗的活动状况，如立即四处逃散，匍匐非常灵敏，则阐明蟹苗质量较好。

4，室内干法模仿试验称取要出池的蟹苗l～2克，用纱布包起来，放在室内阴凉处，经8—10小时后检查，若95％以上的蟹苗都是活的，阐明质量好。

大闸蟹比一般蟹贵，是因为选择工序繁琐，这也就是为什么外界人提到阳澄湖大闸蟹，第一反应就是贵的原因所在。因为我们采用小蟹苗都是经过层层精心选择的，贵总会有它贵的道理，如果您在市面上用较便宜的价格买了很多大闸蟹，那您可要小心了，可能买到假蟹了。

升鲜记小编有话要说：现在市面上的大闸蟹层次不齐而且滥竽充数较多，所以在购买的时候一定要慎重选择，如果您嫌麻烦不想自己做大闸蟹，可以选择升鲜记淘宝店铺来购买，我们采用原材料选自阳澄湖，人工养殖，科学饲养，安全可靠，让你食用毫无后顾之忧，售后保障，客服全天在线，24小时内为您处理任何问题。