阜新民风民俗Microsoft Word 文档

阜新拥有悠久的历史和原始文明，早在7600年前人类就在这里生息繁衍，这里是“玉龙故乡”，是“中华第一村”。丰富的历史文化和长久以来的民族融合，必然影响到民众的日常生活形态，逐步形成了阜新多民族、多文化元素的民俗文化特色，如饮食文化中的“喇嘛炖肉”、“喇嘛羔”、“蒙古馅饼”；服饰文化习俗有蒙古男袍、女绣袍、马甲等；寺院经典舞蹈有查玛舞；还有蒙古族的“祭敖包”、“那达慕”盛会等。民间工艺习俗有绘画、剪纸、风筝。文体游艺习俗有“跑黄河”、皮影戏、大秧歌等等。

阜新民俗文化概览

阜新大秧歌

大秧歌是一种广泛流传于阜新民间的一项文艺活动。一般都称其为扭大秧歌。是伴随着鼓乐的节奏欢乐地扭动全身的一种文艺活动。参加演出者，都身着古装，手持扇子或是彩带，有的还装扮成唐僧取经、白蛇传、傻柱子、小老妈等各样民间故事中的人物形象。秧歌队在领队的引领下，在锣鼓唢呐的伴奏之下，他们欢快地舞动着，并按节拍走出各种各样的队形。整个秧歌场面真是锣鼓阵阵，唢呐声声，彩扇飘舞，身姿翩翩，热闹壮观。

蒙古剧

二十世纪中叶，在历史悠久、文化底蕴丰厚的蒙古贞大地上产生了阜新蒙古剧。它在本地多年演出，并到内蒙古、东北三省和北京表演，深受各族人民群众欢迎。故被国家文化部认定，正式载入全国戏曲志史册，填补了我国少数民族戏曲剧种的一项空白。阜新蒙古剧是在蒙古族短调民歌的基础上产生的，是蒙古民族的歌、舞、扮、诗、骑、射的综合艺术。

查玛舞

查玛，藏语，意为舞、跳之意。俗称“打鬼”、“跳神”。亦称“羌母舞”，也称“金刚神舞”。二千多年前，起源于印度。唐代随佛教传入我国西藏；后被藏传佛教所采纳，成为寺院的“法舞”。三百多年前传入阜新地区，落足于三百六十多座大小寺庙。盛行于19世纪20年代，延续到本世纪50年代后逐渐销声匿迹。其内容主要表现为诸神佛合力以法力无边的佛法驱妖捉怪，解除人间的各种灾难，以救众于水火之中。

安代舞

安代舞是蒙古贞部落地区，也即阜新地区的蒙古族舞蹈，始自清代，原于萨满教。是深受广大人民群众喜爱的艺术品种之一。由于当时人们对疾病的恐惧，安代舞最初的功能主要是被用来驱邪治病。后来普及到民间，成为群众自己驱邪治病的民间安代。并在唱的形式中加进了舞蹈动作。起初以舞伴唱安代时需要有13名歌舞手。其中一名为领唱歌手，其余12人伴唱伴舞。歌舞手们手持白巾，一人领唱众人相合，载歌载舞。主要动作是双手挥舞，双脚跺地，节奏强烈，具有朴实、奔放、刚劲的风格。

蒙古族民歌

蒙古族是一个热情奔放的民族，也是一个能歌善舞的民族。在璀璨的蒙古族民间文化宝库中，蒙古贞民歌当首屈一指。蒙古贞民歌在民间广为传唱，一辈辈一代代经久不衰。民间有一句俗语：三个蒙古贞人，两个是歌手，另一个是说书

的。蒙古贞民歌被看成是蒙古贞地区的百科全书。因为民歌从不同侧面展示了当时的历史背景、民间风情和生活状况。如有表现部落生存和发展的《大雁》；有表现蒙汉两族通婚的《四公主》，有反抗外侵保卫家乡的《海公爷》等等。

祭敖包

敖包是蒙古语音译，意为“堆子”，即人工用木或土或石堆积而成的堆子。从象形意义上讲，它可代表天、地、山川。蒙古族在信仰喇嘛教之前，信奉萨满教，是敬重天、地、山川的。认为它们对人类有功，就加以崇拜，对之许下心愿，祈求幸福、平安，逐步演变成祭敖包这种习俗。信喇嘛教之后，这种习俗一直沿续。祭祀敖包无固定日子，一般都在农历五月十三或六月十三举行。祭祀敖包规模很大，形式多样。届时敖包上密插树枝，四周悬挂五颜六色的步条和纸旗，旗上写着经文，具有浓厚的民族特色与宗教特色。

胡尔沁好来宝

阜新胡尔沁地区的好来宝是以单口说唱或对口说唱、群体说唱的表演形式为主。也有四人自拉自唱、或四人同奏胡琴、众人说唱等群体表演形式。好来宝通过唱词内容展现情节，以动作表情吸引观众，说唱旋律优美，节奏感强，诙谐幽默博得群众的青睐。

皮影戏

皮影戏，又称灯影戏，是艺人用驴、牛等皮革制成的戏曲影人、布景、道具的总称，以人物为主。在阜蒙县于寺镇沙力土村活跃着一支自发组成的乡村驴皮影戏班。戏班子成员都是务农的农民，他们农忙时种田，农闲时唱戏。曲目既有传统的戏目，还有自已编创的接近现实生活的新题材。造形古朴、夸张，演出时声情并茂，注重刻画人物内心和面目表情，而唱腔的风格则介于二人传和评戏之间，音韵活泼、豪放，带有浓烈的辽西风情。

胡尔沁说书

流传于阜新蒙古族自治县的胡尔沁说书，是一种具有鲜明民族文化和地域文化特征的独特曲艺形式。历经无数蒙古族民间艺人的口头说唱与传承，显示出无穷的魅力。胡尔沁，就是指手持胡琴说书的艺人。胡尔沁说书，是指在胡尔伴奏下说唱故事，以口头文学和书面文学为内容，以吟诵、说唱、拉击、表演为表现手段的蒙古族曲艺形式。

跑黄河

“跑黄河”，在其发源地陕西、河南一带。民间俗称其“转九曲”或“转灯”。阜蒙县于寺镇官营子村就流行着“跑黄河”这种习俗。跑黄河”这种习俗是在明末清初时传入，当时陕西、河南大旱饿殍遍野，许多灾民无法生存，只好“跑关东”某生，在灾民迁徙过程中，就把当地的“跑黄河”习俗带来并传承下来。距今已有四百余年的历史。

那达慕

那达幕是蒙古族的传统活动和特有的民族风情。蒙古族语意为娱乐游艺，是蒙古族传统的群众性集会。那达慕始于13世纪初。当时的那达慕只举行赛马、射箭和博克(摔跤)的某一种比赛。如今的那达慕除了传统的男儿三艺赛马、射箭、博克比赛之外，还增添了乌兰牧骑文艺演出、放映电影、篝火晚会等新内容。同

时开展经贸活动，进行物资交流，还要表彰劳动模范。其内容和形式都有了很大的丰富和发展，那达慕这一古老的活动正焕发出新的活力，已成为融文体、经贸、旅游于一体的草原盛会。

十家子玛瑙节

2005年8月9日，阜蒙县十家子镇人流如潮，彩球高悬，首届“中国?十家子玛瑙文化节”在这里隆重举行。这是中国首个“玛瑙文化节”，是阜新乃至全国宝玉石产业发展史上的一件盛事。来自美国、乌拉圭、广东、浙江等国内外近万名游客、客商云集“十家子”，一睹“中国玛瑙第一镇”的风采。

阜新剪纸

阜新地区的民间剪纸活动十分活跃。由于地处辽西，满汉杂居，相互影响，地域特色浓郁。分布于阜彰两县及清河门区、细河区等广大农村。而以彰武县二家子乡左家村罗家屯李君的作品和朱月岚的作品最为典型。李君剪纸作品受已故的民间剪纸艺术家李明玉的剪纸作品影响并得其真传，她即兴创作，一气呵成，集剪、贴、画于一炉。

阜新风筝

风筝，又名纸鸢，俗称鹞子。它的历史，可以追溯到2000多年前。阜新地区放风筝这项活动在社会上得到了广泛的普及。每年二、三月份，许多老人、少年儿童在空旷之所忙趁东风放起风筝。许多学校也把放风筝当成一次第二课堂活动，以此拓宽学生的知识面，激发学生的想象能力，增强学生的动手能力，培养学生的艺术修养。

阜新玛瑙

阜新玛瑙资源储量约占全国总量的50％，是全国最大的玛瑙加工基地和交易集散地。2005年，全国玛瑙产品年销售额实现5亿元，而阜新市就达到了2.5亿元。阜新的玛瑙制品及其营销网络在全国具有很强的影响力和很高的知名度。

东藏文化-冰花

冰花，是普安寺独有的佛教文化艺术佳作，其制作工艺已达到了出神入化的境界，是绝妙的油塑手工艺品。在藏传佛教界，油塑工艺品分两类，一类是酥油花，一类是冰花。酥油花在一般大型庙宇中均可以看到，青海塔尔寺的酥油花在国内享誉最高。普安寺的冰花则完全可以与塔尔寺的酥油花相媲美。此艺术品以其洁白无暇、妖娆妩媚的身姿，玲珑剔透、婀娜多姿的体态，令观者瞠目倾倒。在国内绝无仅有，世界也很罕见。

喇嘛炖肉

喇嘛炖肉虽上不了八大菜系之谱，也没有川湘之辣、苏浙之鲜，但却有着塞上明珠所特有的风味。“喇嘛炖肉”顾名思义，是喇嘛炖的肉。阜新地处科尔沁沙漠南端，天气寒冷干旱，青菜较少，只有到了秋季，大白菜上市，才有青菜吃，为了常久储存大白菜，以备冬春缺菜时之需，边民们就想了一个淹制白菜的办法，

用圆桶状底小口大的坯缸，把洗净的白菜放入缸中，洒上适量的食盐、清水，再以石块将缸中的白菜压实。这种淹制好的白菜微咸不酸、可久存对头一年不坏。而“喇嘛炖肉”的原料就是用淹制好的咸白菜和猪肉。

喇嘛肉粥

“喇嘛肉粥”起源于瑞应寺。因为是喇嘛用肉、骨头和米熬的粥，所以叫“喇嘛粥”。熬肉粥时，先把下锅的肉砍好，骨肉分开。骨头炖好后捞出，放到大木缸里。再把肉下到锅里，待到肉炖熟后也捞出放到木缸里。这时往油汤里下米，开锅后撤火闷熟。待熟好后再把木缸中的肉和骨头放进粥里和好。吃这种肉骨头粥可大补元气。张仲景在《伤寒论》中明确，吃粥是药物治疗时最有效的辅助方法。曹慈山论粥最祥，“粥能宜人”是其基本观点。可见“喇嘛粥”也是吃的最高境界之一。

喇嘛糕

喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是，洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。

蒙族馅饼

辽西边城，蒙汉杂居，吃一吃蒙古族的美食，现在来说不是什么难事。一是这些美食很便宜，二是一般小店都会做。给我印象深、吃的次数多的美食当数“蒙古馅饼”。“蒙古馅饼”是居住在蒙古贞地区的蒙古族群众在长期的生活实践中所独创的食品，它具有鲜明的民族风味和地区特色。“蒙古馅饼”以其色、香、味、形俱佳而闻名。