零售企业供应链管理发展的思考

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零售企业供应链管理发展的思考

作者：龙茜

来源：《经营管理者·上旬刊》2017年第02期

摘要：本文在分析了国内外企业供应链管理的发展现状的基础上，以麦德龙为例对零售

企业的供应链发展模式进行了分析，并提出相应的对策。

关键词：供应链管理麦德龙

一、引言

21世纪，顾客买方主导的牵拉型市场结构的形成、经济全球化趋势的发展和科学技术的

不断进步，使得企业间竞争的方式也发生了潜移默化的转变，开始由企业与企业之间的竞争转向供应链与供应链之间的竞争。所谓供应链是指围绕核心企业，由从原材料采购开始，到制成中间产品再到制成最终产品，最后到销售给最终顾客的所有产权独立的参与者，即供应商、制造商、经销商、最终顾客、物流服务提供商乃至供应商的供应商、经销商等形成的网链结构。供应链管理则是从系统的观点出发，以集成思想对供应链中的物流、资金流、信息流进行设计、规划和控制，以最大限度地减少供应链中各成员的内耗和浪费，通过整体最优来提高全体成员的竞争力或福利水平，实现全体成员的共赢。供应链管理的概念于80年代末期提出，时间虽然不长，但由于其所强调的快速反应市场需求、战略管理、高柔性、低风险、成本---效益目标等优势，很快便引起人们的广泛关注。国际上一些大型连锁零售企业如美国的Wal-Mart，K-Mart、法国的Carrefour、英国的Tesco等，己经在供应链管理的应用与实践中取得了巨大的成功。我国商业企业经营规模小，缺乏核心竞争力，在供应链管理方面尚显薄弱，同时，我国的物流基础设施也还比较落后，信息化应用水平低，没有充分利用EDI、Internet等

先进技术来进行有效的信息传递。面对严峻的市场竞争环境，企业必须进一步降低经营成本和提高对市场快速反应的能力，这就要求企业要努力提升管理水平，从中挖掘利润空间，因此，企业实施供应链管理势在必行。企业首先要加强自身专业化发展，提高自己的核心竞争力，然后在此基础上注重与其它企业之间的合作，把自己作为供应链上的一个节点，采取供应链管理的合作竞争方式，来降低成本，提高服务水平，以应对严峻的市场竞争。在这里，本文针对麦德龙供应链管理现状，结合目前市场环境背景对麦德龙供应链存在的问题进行分析。

二、麦德龙供应链管理现状和存在的问题

麦德龙集团于1964年创立于德国，是全球500强企业之一，在世界零售企业中排名前列。麦德龙于1996年登陆中国，在上海与锦江集团合作开设了它在中国的第一家大型会员制仓储式超市。麦德龙在中国的发展一开始即取得了巨大的成功，曾创下国内单个商场日营业额800多万元的销售记录。