饲料中有效磷对吉富罗非鱼生长、体组成及生化指标的影响
饲料磷和维生素D_3含量对尼罗罗非鱼磷收支的影响
摘
要 ：本研 究 用 鸡 卵 蛋 白 、 精 、 维 素 、 粉 等 原料 ， Ｎ Ｈ： Ｏ 为 唯 一 磷 源 ， 过 调 节 日粮 磷 和 维 生 素 Ｄ 的 糊 纤 淀 以 ａ Ｐ 通 ３
水 平 设 置 ８种 精 制 饲 料 ， 究 了饲 料 中 的 Ｐ 和 维 生 素 Ｄ 含 量 对 尼 罗 罗 非 鱼 生 长 以 及 磷 收 支 的 影 响 ． 果 表 明 ： 研 。 结
第３ Ｏ卷第 ２ 期 Nhomakorabea天 津 师 范 大 学 学 报 （ 自然 科 学 版 ）
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＴｉｎｉ ｒ ｌ ｉｅｓｔ Ｎａｕ ａ ｃｅ ｃ ｉｉｎ ｏ ｒ ａ ａ ｊ Ｎｏ ｍａ Ｕｎｖ ｒ ｉ ｏ ｎ ｙ（ ｔ ｒｌＳ ｉｎ ｅＥｄｔ ） ｏ
Ｖｏ ｜ Ｏ Ｎｏ ２ ｌ３ ．
ｂ ｓ １ｄ ｅ ｓ ｗｅ ｅ ｓ ｔａ ｏ ｔｏ ． Ｔｅ ｔ ｄ ｄ ｅ ｓ ｗｅ ｅ ｗｈ ａ ａ ａ ｉｔ ｉ ｅ ｔ ｉ ｅ ｅ ｔ ｌｖ ｌ ｆ Ｎａ Ｏ４ ａ ｈ ａ ａ ｉ ｔ ｒ ｅ ｓ ｃ ｎ ｒ １ ｓ ｅ ｉｔ ｒ ｅ ｔ ｂ ｓ ｌｄ ｅ ｓｍ ｘ ｄ ｗｉ ｄ ｆ ｒ ｎ ｅ ｅ ｓ ｏ Ｈ２ ｈ ｆ Ｐ ｓｔ ｅ
ｏ ｙ ｐｈ ｐ ｏｒ ｓ ｓ ｕｒ ｅ Ｂｙ ｅ ｕｌ ｔｎｇ ｔ ｌｖ ｌｏｆ ｎｌ ｏｓ ｈ ｕ ｏ ｃ ． ｒ ｇ ａ ｉ ｈｅ ｅ ｅ ｐｈ ｐ ｒ ｓ ｎ ｖ ｔ ｍ ｉ ｔ ｓ ｔ ｕｐ ｅｇｈｔ ｕｒｆｅ ｅ ｓ， ｔ ｏｓ ｈｏ ｕ ａ ｄ ｉａ ｎ Ｄ３ ｏ ｅ ｉ ｐ ｉｉｄ ｄｉｔ ｈｅ ｅ ｆ ｃｓ ｏｆｐ ｓ ｏｒ ｎ ｉａ ｉ ｎ ｄｉｔｏ ｈｅｇｒ ｗ ｔ ｎｄ ｐｈ ｐｈｏ ｕ ｄｇｅ ｎ Ｎｉｅ Ｔｉａ ａ ｗ ｅ ｅ ｒ ｓ ａ ｃ ｄ ｆｅ ｔ ｈｏ ｐｈ ｕｓ ａ ｄ ｖ ｔ ｍ ｎ Ｄ３ｉ ｅ ｎ ｔ ｏ ｈ ａ ｏｓ ｒ ｓ ｂｕ ｔ ｉ ｌ ｌｐｉ ｒ ｅ ｅ ｒ ｈｅ ． Ｔｈｅ ｅ ｐｅ ｉ ｅ ｒｏｄ ｗ ａ ７ ｄ Ｔｈｅ ｒ ｓ ｔ ｈｏｗｅ ｈａ ｏ ｐ ｒ ｄ ｗ ｉｈ ｃ ｔｏｌｔ ｔｍ ａｌ ｅ ｅ ｓ ｏ ｈｏ ｐｈ ｕｓ ｘ ｒｍ ｎｔｐｅ ｉ ｓ ４ ． ｅ ｕｌｓ ｓ ｄ ｔ ｔｃ ｍ ａ ｅ ｔ ｏｎ ｒ ｈｅ ｏｐ ｉ ｌｖ ｌ ｆ ｐ ｓ ｏｒ
不同饲料蛋白质水平对吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼生长和鱼体组成的影响
经过 ７８ｄ 的饲养， 吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼的生
１．３ 试验时间、地点和设备
长情况见图 １、表 ２。从图 １ 可以看出， 随着养殖天数
试验于 ２００４ 年 ５ 月 ７ 日开始， ７ 月 ２４ 日结束， 共 的增加， ３ 组幼鱼的体重均有显著增长，Ｄ３ （４７．９％）组
计 ７８ｄ。
的 幼 鱼生 长 最快 ， Ｄ２ 组（３７．６％）次 之 。从表 ２ 可 以看
Ｈｕ Ｇｕｏｃｈｅｎｇ， Ｌｉ Ｓｉｆａ， Ｈｅ Ｘｕｅｊｕｎ， Ｄｅｎｇ Ｘｉａｏｗｅｉ， Ｚｈｏｕ Ｐｅｉｙｏｎｇ Ａｂｓｔｒ ａｃｔ Ｊｕｖｅｎｉｌｅｓ ｏｆ ＧＩＦＴ ｓｔｒａｉｎ ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ ｗｅｒｅ ｍａｉｎｔａｉｎｅｄ ｏｎ ｄｉｅｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌｓ（ ２３．１％， ３７．６％ ａｎｄ ４７．９％） ｆｏｒ ７８ ｄａｙｓ ｗｉｔｈｉｎ ｎｉｎｅ ｃａｇｅｓ ｉｎ ａ ｒｅｃｔａｎｇｌｅ ｃｏｎｃｒｅｔｅ ｔａｎｋ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ： ①Ｗｉｔｈ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌ ｖａｒｙ ｆｒｏｍ ２３．１％ ｔｏ ４７．９％， ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｄａｉｌｙ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ ｗａｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｆｒｏｍ ０．３０ｇ／ｄ ｔｏ ０．７４ｇ／ｄ． Ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｄａｉｌｙ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ ａｎｄ ｆｉｎａｌ ｗｅｉｇｈｔ ｗｅｒｅ ｂｏｔｈ ｖｅｒｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ａｆｆｅｃｔｅｄ ｂｙ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄｉｅｔｓ （Ｐ＜０．０５）； Ｆｅｅｄ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｗａｓ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｗｉｔｈ ｄｉ－ ｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌｓ ｖａｒｙｉｎｇ ｆｒｏｍ ２３．１％ ｔｏ ４７．９％， ｆｅｅｄ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｆｒｏｍ １．５３ ｔｏ ０．９８． ②Ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ａｎｄ ｆａｔ ｏｆ ｇｒｏｓｓ ｂｏｄｙ ｏｆ ｊｕｖｅｎｉｌｅ ｏｆ ＧＩＦＴ ｓｔｒａｉｎ ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ ｗｅｒｅ ａｆｆｅｃｔｅｄ ｂｙ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（ Ｐ＜０．０５） ， ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（ Ｐ＞０．０５） ．③Ｔｈｅ ｃｏｓｔ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ｄｉｅｔｓ ｗａｓ ２．７７ｙｕａｎ／ｋｇ， ３．６７ｙｕａｎ／ｋｇ， ４．６０ｙｕａｎ／ｋｇ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． ④ Ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｄｉｅｔ ｗｉｔｈ ３７．６％ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌ ｗａｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｈａｎ ｏｔｈｅｒ ｄｉｅｔｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒ ｄｓ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ； ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ； ＧＩＦＴ ｓｔｒａｉｎ； ｊｕｖｅｎｉｌｅ； ｇｒｏｗｔｈ； ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
饲料中不同有效磷含量对乌鳢幼鱼生长、血清生化指标和体组成的影响
饲料中不同有效磷含量对乌鳢幼鱼生长、血清生化指标和体组成的影响张嘉文;张玲;李民;陈秀梅;王桂芹【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2024(45)8【摘要】试验为探究不同水平NaH2PO4对乌鳢生长、血清生化指标和营养成分的影响,确定乌鳢幼鱼的最佳有效磷需要量。
将540尾乌鳢随机分为6组,并饲喂不同水平的有效磷(0.41%、0.64%、0.86%、1.09%、1.31%和1.57%,0.41%组为对照组)饲料;饲喂8周后,测定其生长、血清生化指标和营养成分。
用回归线性模型分别拟合特定生长率、蛋白质效率和全鱼磷含量,确定其有效磷最佳需要量。
结果显示,特定生长率和蛋白质效率在有效磷0.86%和1.09%水平时显著高于对照组,饲料效率在1.09%水平时显著高于其他水平组(P<0.05);有效磷含量低于1.09%时,脏体比随有效磷水平上升而呈现总体下降(P<0.05)。
全鱼磷含量在饲料有效磷含量为1.09%时显著增加而后开始下降。
椎骨和鳞片中灰分与含磷量随有效磷含量的增加而增加(P<0.05);对照组全鱼粗脂肪含量高于NaH2PO4添加组(P<0.05)。
总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量随饲料有效磷含量升高而下降(P<0.05)。
超氧化物歧化酶(SOD)活性随饲料中有效磷的升高而升高(P<0.05)。
基于乌鳢的特定生长率、蛋白质效率和全鱼磷含量进行抛物线回归分析得出,最佳有效磷含量分别为0.98%、1.06%和1.19%。
为减少养殖水环境富营养化风险,乌鳢饲料推荐有效磷含量为0.98%。
【总页数】8页(P76-83)【作者】张嘉文;张玲;李民;陈秀梅;王桂芹【作者单位】吉林农业大学;吉林农业大学;吉林农业大学;河南省水产科学研究院【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.饲料中添加小肽对星斑川鲽幼鱼生长性能、体组成及血清生化指标的影响2.不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及抗氧化能力的影响3.饲料中不同脂肪源对杂交鲟幼鱼生长性能、体成分、养分表观消化率、肝脏脂肪代谢酶活性和血清生化指标的影响4.饲料磷含量对黄颡鱼幼鱼生长、生化组成及血清生化指标的影响5.饲料中添加小球藻醇提物对花鲈幼鱼生长、体组成、血清生化指标及消化酶活的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲料中添加表面活性素对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标及脂肪代谢的影响
饲料中添加表面活性素对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标及脂肪代谢的影响翟少伟;李剑;孙秀文【摘要】A 7-week feeding trial was conducted to evaluate the effects of surfactin supplementation on growth performance, serum biochemical indexes and lipid metabolism of genetically improved farmed tilapia ( GIFT, Oreochromis niloticus). Two hundred and forty GIFT with the average body weight of (12.0±0.1) g were randomly divided into four groups with four replicates in each group and 15 fish in each replicate. The fish of four groups were fed experimental diets supplemented with 0 ( control group) , 50, 100 and 200 mg/kg surfac-tin, respectively. Results showed as follows: the final body weight, weight gain rate and specific growth rate were significantly increased by surfactin supplementation ( P<0.05) , and final body weight, weight gain rate and specific growth rate of 50 mg/kg supplementation group were significantly higher than those of 200 mg/kg supplementation group (P<0.05); the feed conversion ratio was significantly decreased by surfactin supple-mentation ( P<0.05) . Feeding rate and survival rate of all groups were similar ( P>0.05) . The lipase activity ( except the 50 mg/kg supplementation group) in intestinal tract was significantly increased by surfactin supple-mentation ( P<0. 05 ) , but the activities of amylase and protease were not significantly different among all groups ( P>0.05) . The serum urea nitrogen level was decreased by surfactin supplementation, and the signifi-cant difference was foundbetween 50 mg/kg supplementation group and control group ( P<0.05) . The levels of serum albnmin and free fatty acid of supplementation groups were significantly higher than those of control group ( P<0.05) . The levels of serum total cholesterol ( except the 200 mg/kg supplementation group) and tri-glyceride of supplementation groups were significantly lower than those of control group ( P<0.05) . The activi-ties of serum acid phosphatase and alkaline phosphatase were not significantly different among all groups ( P>0.05) . The serum lysozyme activity of surfactin supplementation groups were significantly higher than that of control group (P<0.05), and the lysozyme activity of 50 mg/kg supplementation group was the highest a-mong all groups. Compared with control group, the fatty acid synthetase level in hepatopancreas of supplemen-tation groups were significantly decreased ( P<0.05) , while the acetyl CoA carboxylase level in hepatopancre-as was not affected by surfactin supplementation ( P>0.05) . The activities of hepatic lipase and lipoprotein li-pase in hepatopancreas were significantly increased by surfactin supplementation ( P<0.05) , but no significant differences of those two enzymes were found among all supplementation groups ( P>0.05) . In conclusion, the recommended dietary surfactin supplementation level is 50 mg/kg, which can increase the intestinal lipase ac-tivity, improve the serum biochemical indexes and regulate the enzyme levels/activities of lipid metabolism, and then improve the growth of GIFT under present experimental condition.%本试验旨在研究饲料中添加表面活性素对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标及脂肪代谢的影响. 将240尾吉富罗非鱼[平均体重为(12.0±0.1) g],随机分为4组,每组4个重复,每个重复15尾鱼,分别投喂表面活性素添加水平为0(对照组)、50、100和200 mg/kg的试验饲料7周. 结果表明:饲料中添加表面活性素显著提高吉富罗非鱼的终末体重、增重率和特定生长率(P<0.05),且上述指标50 mg/kg添加组显著高于200 mg/kg添加组(P<0.05),同时显著降低饲料系数(P<0.05),但对摄食率和存活率无显著影响(P>0.05). 饲料中添加表面活性素显著提高肠道脂肪酶(50 mg/kg添加组除外)活性(P<0.05),对淀粉酶和蛋白酶活性无显著影响( P>0.05). 饲料中添加表面活性素后血清尿素氮水平降低,但仅50 mg/kg添加组与对照组有显著差异( P<0.05);各添加组血清白蛋白和游离脂肪酸水平显著高于对照组( P<0.05) ,总胆固醇(200 mg/kg添加组除外)、甘油三酯水平显著低于对照组(P<0.05);各组间血清酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性无显著差异(P>0.05);各添加组血清溶菌酶活性显著高于对照组(P<0.05) ,其中以50 mg/kg添加组活性最高. 饲料中添加表面活性素显著提高肝胰脏脂肪酸合成酶水平( P<0.05) ,对肝胰脏乙酰辅酶A羧化酶水平无显著影响( P>0.05);各添加组肝胰脏肝脂酶和脂蛋白脂酶活性显著高于对照组(P<0.05),但各添加组之间2种酶活性无显著差异(P>0.05). 由此可见,饲料中添加表面活性素可提高吉富罗非鱼肠道脂肪酶活性、改善血清生化指标、调节脂肪代谢酶水平或活性,进而促进其生长. 本试验条件下,建议吉富罗非鱼饲料中表面活性素添加水平为50 mg/kg.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2015(027)012【总页数】9页(P3959-3967)【关键词】表面活性素;吉富罗非鱼;生长性能;脂肪代谢【作者】翟少伟;李剑;孙秀文【作者单位】集美大学水产学院,厦门 361021;集美大学水产学院,厦门 361021;集美大学水产学院,厦门 361021【正文语种】中文【中图分类】S963鱼类可以有效利用脂肪，具有节约蛋白质的效应。
不同脂肪源对吉富罗非鱼生长和饲料利用的影响
收稿 日期 ：０ １ ５—１ ２ １ —０ ３ 基金项 目： 江 省 国 内 科 技 合 作 与 成 果 引进 转 化 项 目 （ 号 ： 浙 编
摘 要： 探讨不 同脂肪源对吉富罗非鱼生长的影 响， 在基础饲 料中分别 添加 ４ ％的鱼油 、 鸡油 、 花生油 、 棕榈油 、 磷脂 油 和面粉并配制成颗粒饲料 ， 饲喂均重 为（ １ １ ０ ０ ） １ ．９± ． ３ ｇ的罗非 鱼 ６ ， ０ｄ 以添加 面粉组 为对 照组。结果 表 明 ， 油 鸡 组、 花生油组和磷脂油组 的特定生长率显著高于棕榈 油组 ； 鸡油组 的饲料系数显著 低于其他组 ， 花生油组 、 油组 、 鱼 棕 榈 油组之 间饲料系数无显著差异 ； 鸡油组的蛋 白质效 率最 高 ， 与鱼油组无显著差异 ， 但显著高于其他组 ； 鱼油组 的脏体
脂肪是鱼类能量 和必 需脂 肪酸的重要来 源 ， 也是脂 溶性
维生素的载体 …。饲料 中添加适 量的脂 肪可 以节 约 昂贵的 蛋 白质原料 ， 鱼油 因含有丰富的不饱和脂肪 酸 ， 一直被认为是 理想的配合饲料脂肪源。不断发展的饲料行业对脂肪原料 的
组成 ５ ％鱼粉 、０ ３ ％豆粕 、％菜籽饼 、０ ８ ２ ％棉籽饼 、０ ５ ％ 面 ３ ．５ 粉、％磷酸二氢钙 、． ％预混料 （ ｇ预混料 含复合维生 素 １ １３ １ｋ
肪源 ， 研究 对青鱼生 长的影 响 ； 玮等在基础 日粮 中添加 刘 鱼肝油 、 豆油 、 菜油 、 油和 混 合 油 ， 究 对草 鱼 生 长 的 影 猪 研
响 ； ｒ ｌ 研究 了玉米油 和鱼油 的添加量对 褐鳟生长 、 Ａｚ 等 ｅ 机 体营养组成的影响 ； ｒｎ 等 研究 了猪 油、 Ｍａ ｉｏ ｔ 豆油 、 玉米油 、 亚麻 油等 ４种不 同脂肪源对红罗非鱼的影响 。本研究分别 选用花生 油、 棕榈油 、 鱼油、 鸡油 、 磷脂油为饲料脂肪源 ， 以吉 富罗非鱼 为研究对象 ， 探讨饲料 添加不同脂肪酸对吉 富罗非
吉富罗非鱼生长性能评估及其表型性状相关系数研究
吉富罗非鱼生长性能评估及其表型性状相关系数研究朱佳杰;沈夏霜;周宇;谭芸;甘西【摘要】[目的]探讨吉富罗非鱼的生长规律及表型性状间的相关性,为吉富罗非鱼的养殖和亲本选育提供参考依据.[方法]以菲律宾、马来西亚2个吉富罗非鱼群体及其杂交组合为试材,对它们不同生长时期的生长性状指标(体质量、体长、体高、体宽)进行测量分析.[结果](1)马来西亚、菲律宾及其杂交种3个群体的日增质量分别为4.90,3.77和4.16 g/尾,体质量特定增长率分别为5.63,5.42和5.49 ％/d,3个群体间的日增质量和体质量特定增长率差异显著(P＜0.05).(2)养殖45 d之后,马来西亚群体的日增质量显著高于菲律宾群体和杂交群体,而菲律宾群体与杂交群体的日增质量出现显著差异是在养殖75 d之后.(3)3个群体间的体长、体高、体宽与体质量的Pearson相关系数均达到了极显著水平(P＜0.01),其中体质量与体长的相关系数最高.[结论]马来西亚群体的生长优势最明显,同时吉富罗非鱼生长性状指标间的Pearson相关系数极显著相关.【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2014(042)001【总页数】5页(P24-28)【关键词】吉富罗非鱼;生长性能;表型性状;相关分析【作者】朱佳杰;沈夏霜;周宇;谭芸;甘西【作者单位】广西壮族自治区水产研究所,广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室,广西南宁530021;广西壮族自治区水产研究所,广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室,广西南宁530021;广西壮族自治区水产研究所,广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室,广西南宁530021;广西壮族自治区水产研究所,广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室,广西南宁530021;广西壮族自治区水产研究所,广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室,广西南宁530021【正文语种】中文【中图分类】S965.125吉富罗非鱼因具有生长速度快、产量高、易捕捞、易饲养等优点[1]，目前已在我国广东、海南、广西、福建和云南等省得到大规模推广养殖，成为我国罗非鱼养殖的主导品种，其养殖面积占全国罗非鱼养殖总面积的60%以上[2]。
饲料蛋白质水平与投喂频率对吉富罗非鱼幼鱼生长及部分生理生化指标的影响
饲料蛋白质水平与投喂频率对吉富罗非鱼幼鱼生长及部分生理生化指标的影响刘伟;文华;蒋明;吴凡;田娟;杨长庚;黄凤【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2016(040)005【摘要】为探讨饲料蛋白质水平与投喂频率对罗非鱼生长及生理健康的影响,采用2×3双因子实验,研究饲料蛋白质水平(36.27％和26.02％)与投喂频率(1、2和3次/d)对吉富罗非鱼幼鱼生长、体成分、血清指标和肝胰脏结构的影响.养殖周期为42 d,结果表明:随饲料蛋白质水平的增加,实验鱼的末体质量(FW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)、肥满度(CF)、去内脏金鱼灰分(EWA)、内脏水分(VM)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)水平显著升高(P＜0.05),而摄食率(FI)、脏体比(VSI)、饲料成本(FC)、去内脏全鱼粗脂肪(EWF)、内脏粗脂肪(VF)、肝胰脏粗脂肪(HF)显著降低(P＜0.05);随投喂频率的增加,实验鱼的FW、WGR、SGR、肝体比(HSI)、CF、FC、EWF、VF、HF,血清中的总胆固醇水平(TCHO)、HDLC、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)、总蛋白(TP)、甘油三酯(TGK)水平显著升高(P＜0.05),而FE、蛋白质效率(PER)、去内脏全鱼水分(EWM)、EWA、VM、肝胰脏水分(HM)显著降低(P＜0.05).饲料蛋白质水平和投喂频率对实验鱼的FW、WGR、SGR、VM和HDLC的交互作用显著(P＜0.05).投喂26.02％蛋白质水平饲料的实验鱼,肝胰脏细胞肿大变形,呈现透明的空泡化,出现细胞核偏移;而投喂36.27％蛋白质饲料的实验鱼,大多数肝细胞胞浆清晰,可观察到的肝细胞空泡面积较小.综合考虑,饲料蛋白质含量为36.27％是适合吉富罗非鱼幼鱼的,其适宜的投喂频率为2次/d以上,可根据罗非鱼市场情况进行调节.%Protein is a crucial nutrient in fish diets,and must besupplied in sufficient amounts to assure healthy growth processes and cell renewal.Feeding frequency is important to the survival and growth of fish,especially at early life stages.A few studies reported the relationship between feeding frequency and the dietary protein level,and supported that protein level required for maximum growth may be related to the feeding frequency.But how dietary protein level and feeding frequency affected growth and health of fish was still not clear.Therefore,this study was to estimate the effects of dietary protein and feeding frequency on the growth and health of fish.A 6-week feeding experiment was conducted to determine the effects of dietary protein and feeding frequency on growth,body composition,serum indexes and hepatopancreas structure of the GIFT strain of juvenile Nile tilapia Oreochromis niloticus.Three replicate buckets of fish [average weight of (16.13±0.13) g] were fed to visual satiety with either 36.27％ or 26.02％ crude protein (CP) dietary,at different feeding frequencies (one meal per day,two meals per day or three meals per day).Each bucket was stocked with 15 fish.At the end of the feeding trial,with increasing dietary protein levels,there was significant increase in the final body weight (FW),weight gain rate (WGR),specific growthrate(SGR),feed efficiency(FE),condition factor(CF),the content of eviscerated whole body crude ash (EWA),viscera moisture(VM) and the level of serum high density lipoprotein cholesterol (HDLC) of the fish,while there was remarkable decrease in protein efficiency ratio(PER),feedintake(FI),viscerasomatic index (VSI),feed cost(FC),the content of eviscerated whole body crude fat (EWF),viscera crude fat (VF) andhepatopancreas crude fat (HF)(P＜0.05).As feeding frequency increased,FW,WGR,SGR,hepatosomatic index(HSI),CF,FC,EWF,VF,HF,the level of serum total cholesterol (TCHO),HDLC,low density lipoprotein cholesterol(LDLC),total protein(TP),triglyceride (TGK) increased significantly (P＜0.05),while FE,PER,VM,EWA hepatopancreas moisture (HM) decreased significantly(P＜0.05).Significant interactions between dietary protein level and feeding frequency were found in FW,WGR,SGR,VM and HDLC (P＜0.05).The liver cells of the fish fed with 26.02％ protein dietary were swelling,vacuolated and the nucleus offset,but the cells in the fish fed with 36.27％ protein dietary had distinct cytoplasm,less vacuolated.Considering all the indexes,the dietary protein content of 36.27％ was fit for GIFT strain of juvenile Nile tilapia,Oreochromis niloticus,and the appropriate feeding frequency was more than 2 times/d,which can be adjusted according to the tilapia market situation.【总页数】12页(P751-762)【作者】刘伟;文华;蒋明;吴凡;田娟;杨长庚;黄凤【作者单位】中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室,湖北武汉430223【正文语种】中文【中图分类】S963【相关文献】1.饲料碳水化合物水平对吉富罗非鱼幼鱼生长性能和血液主要生化指标的影响 [J], 吴凡;文华;蒋明;刘伟;刘波;田娟;杨长庚2.饲料蛋白质水平与投喂频率对大黄鱼生长、体组成及蛋白质代谢的影响 [J], 孙瑞健;张文兵;徐玮;麦康森3.饲料糖水平对吉富罗非鱼幼鱼免疫指标及低温下血液生化指标的影响 [J], 刘康;黄凯;覃希;吴宏玉;程远;黄清;黄秀芸4.饲料菜粕水平对吉富罗非鱼幼鱼生长、肝脏组织结构和部分非特异性免疫指标的影响 [J], 张明明;文华;蒋明;吴凡;刘伟;仲维玮;孙立威5.饲料中添加槲皮素对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、血清生化指标和非特异性免疫指标的影响 [J], 李剑;刘淑兰;史庆超;翟少伟因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
三种促生长剂对罗非鱼商品品质的影响及体内残留测定的开题报告
三种促生长剂对罗非鱼商品品质的影响及体内残留测定的
开题报告
一、研究背景
罗非鱼属于一种优势养殖鱼种，因其生长快、肉质细腻、味道鲜美而备受消费者喜爱。
但是，近年来，农兽药滥用的现象十分普遍。
而养殖业中常常使用的促生长剂
不仅会对鱼体健康造成影响，还会影响鱼肉的质量和安全。
因此，探究罗非鱼养殖中
促生长剂的使用对其商品品质和体内残留的影响具有重要意义。
二、研究目的
本研究旨在探究三种促生长剂（硝基呋喃、饲料添加剂555、克伦特罗）对罗非鱼商品品质的影响及体内残留的情况，以提供科学的食品安全控制策略。
三、研究方法
1. 促生长剂使用试验
选择同等体型和健康状态的罗非鱼进行饲养，在饲料中添加硝基呋喃、饲料添加剂555和克伦特罗三种促生长剂，将添加试验组和未添加试验组分别在相同于自然环
境下的养殖环境下饲养。
2. 商品品质检测
分别对试验组和未添加试验组的罗非鱼进行商品品质检测。
检测指标包括外观、色泽、水分含量、含脂量、蛋白质含量、氨基酸含量、挥发性盐基氮含量等。
3. 残留测定
取样自检测不同频率和剂量的罗非鱼体内残留物，采用高效液相色谱-串联质谱
法进行检测，了解三种促生长剂对罗非鱼体内残留的影响。
四、研究意义
1. 通过本研究，可以了解罗非鱼养殖中促生长剂使用的影响，为罗非鱼养殖提供科学的安全性控制策略。
2. 对促生长剂在罗非鱼养殖中的应用提供理论基础，为罗非鱼生产实践提供指导。
3. 推动我国水产品生产的安全化和科学化，保障消费者健康。
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饲料中有效磷对吉富罗非鱼生长、体组成及生化指标的影响白富瑾;罗莉;陈任孝;陈拥军;罗浩;李玉;李云;文华【摘要】为探讨饲料中不同有效磷水平对吉富罗非鱼幼鱼生长、体组成及生化指标的影响,以磷酸二氢钙(MCP)为磷源,配制含有效磷(AP)水平分别为0.52％(对照组)、0.61％、0.70％、0.78％、0.87％、0.96％和1.05％的7种等氮等能实用饲料,饲喂初始均重为(29.40±0.15)g的实验鱼.每种饲料设置3个重复,每个重复放25尾鱼,进行56 d的养殖实验.结果表明:饲料AP水平对罗非鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)和脏体比(VSI)均有显著影响(P ＜0.05).以WGR 为评价指标,通过二次回归分析得出,罗非鱼饲料的适宜AP水平为0.80％.随饲料AP水平的增加,罗非鱼全鱼总磷和灰分含量显著增加并达到稳定(P＜0.05),而全鱼水分含量差异不显著(P＞0.05),全鱼和肠系膜、肝脏组织脂肪含量均显著下降(P＜0.05).用折线模型分析金鱼磷和灰分含量,得出罗非鱼幼鱼对饲料AP的需求量分别为0.81％和0.80％.随饲料AP水平的增加,肝脏苹果酸脱氢酶(MDH)、丙酮酸激酶(PK)、脂蛋白脂酶(LPL)和肝酯酶(HL)活性均显著增加(P＜0.05).血清谷丙转氨酶(GPT)活性显著下降(P＜0.05),而碱性磷酸酶(AKP)活性显著上升(P＜0.05),血清超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先升后降趋势,在0.78％水平组达到最大值,而肝脏丙二醛(MDA)含量正好相反,在0.78％水平组最低.综上所述,研究结果表明:吉富罗非鱼(30 ～ 150 g)实用饲料的最适有效磷水平为0.80％.【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2015(039)007【总页数】10页(P1024-1033)【关键词】吉富罗非鱼;有效磷;生长;体组成;需要量【作者】白富瑾;罗莉;陈任孝;陈拥军;罗浩;李玉;李云;文华【作者单位】西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆400715;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆400715;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆400715;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆400715;新希望集团技术研发中心,四川成都610041;新希望集团技术研发中心,四川成都610041;西南大学动物科技学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆400715;中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北武汉430223【正文语种】中文【中图分类】S63.73磷是鱼体生长所必需的常量矿物元素,是骨骼、牙齿和鳞片的主要构成成分之一,同时在维持鱼体酸碱平衡、调节渗透压、构成辅酶和有机磷化合物、促进血液凝固、肌肉收缩、神经传递以及维持细胞完整性等方面具有重要的生理功能[1-2]。
吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)是我国重要的淡水养殖品系,因其生长快、适应盐度广、繁殖力强、耐低氧、疾病少、肉味鲜美等优点,已被普遍推行集约化养殖。
目前,国内外关于罗非鱼对磷需要量的研究已有一定报道[3-7],大多研究者均采用纯化或半纯化饲料投喂,而在实际生产中均用实用饲料投喂,但实用饲料配方中的蛋白原料、能量原料和无机磷源的有效磷参数并不全面,从而导致配方设计受限,存在原料磷含量和利用率差异造成误差,对磷的添加存在不科学和不确定性。
鉴于此,本实验以吉富罗非鱼幼鱼为研究对象,在通过消化率实验确定实用饲料中磷和磷酸二氢钙(MCP)磷消化率的基础上,以MCP为无机磷源,在实用饲料配方中以有效磷(available phosphorus,AP)来确定磷的含量和罗非鱼对磷的需要量以及磷对罗非鱼生长及生理效应的影响,并与已有用纯化或半纯化饲料确定的罗非鱼磷需求量数据做对比,为今后实际生产饲料中MCP的动态适宜添加提供技术支持和理论依据。
1.1 实验饲料根据罗非鱼营养需求,以鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、面粉、米糠、豆油等为主要原料配制基础饲料,实验饲料组成及营养水平见表1。
在基础饲料中分别添加0%(对照)、0.50%、1.00%、1.50%、2.00%、2.50%和3.00%的MCP(四川川恒化工股份有限公司小太子牌,磷含量19.09%,实测),经微晶纤维素调平,配制成7种实验饲料,其AP(或TP)水平分别为0.52%(0.91%,对照)、0.61%(0.99%)、0.70%(1.11%)、0.78%(1.19%)、0.87%(1.28%)、0.96%(1.39%)和1.05%(1.52%)(表2)。
饲料原料均过40目筛,各实验饲料挤压成直径2.0 mm的颗粒,风干,双层塑料袋包装并封口,-20 ℃保存备用。
1.2 实验鱼与饲养管理实验鱼购自重庆市北碚区歇马鱼种场,先经浓度3%的食盐溶液消毒后,在室内循环水水族箱中暂养,以基础饲料驯化10 d。
正式实验前,选择体质健壮、体质量均匀(29.40±0.15)g的罗非鱼525尾,随机分为7个组,每组3个重复,每个重复放养25尾,水族缸尺寸为392 L,水源为曝气自来水。
每天投喂4次(8:00、11:30、15:00、18:30),日投喂量为体质量的3%～5%,根据实验鱼的增重情况,每隔10天调整一次投喂量。
每晚100%换水1次,正式实验8周。
饲养期间水温22～28 ℃,溶解氧>6.0 mg/L,氨氮含量<0.10 mg/L,pH 6.6～7.0,亚硝氮<0.10 mg/L。
1.3 样品采集、制备养殖实验结束后,实验鱼饥饿24 h,每组选取9尾体质量均匀的罗非鱼,3尾用于血清制备。
纱布擦干尾部,1 mL一次性无菌注射器尾静脉采血,常温静置3 h后,4 000 r/min(4 ℃)离心10 min,提取血清,-80 ℃保存,用于血液生化指标测定。
另6尾鱼在冰盘中进行解剖,取出内脏团,分离出肝脏,并用滤纸吸干表面水分,剪碎混匀后和鱼体用生理盐水(4 ℃)1:9(质量体积比,g/mL)冰浴匀浆,3 500 r/min(4 ℃)离心10 min,取上清液制得粗酶液,-80 ℃保存,用于肝脏指标测定。
1.4 指标测定生长及形体指标测定养殖实验结束后,停食24 h,准确称量鱼体和饲料重,计算其特定生长率(specific growth rate,SGR)、饲料系数(feed conversion ratio,FCR)、增重率(weight gain rate,WGR)、肥满度(condition factor,CF)和脏体比(viscerosomatic index,VSI),计算公式如下:特定生长率(SGR,%/d)=100×(lnWt-lnWo)/d饲料系数(FCR,g/g)=F/(Wt-Wo)增重率(WGR,%)=100×(Wt-Wo)/Wo肥满度(CF,g/cm3)= 100×W/L3脏体比(VSI,%)= 100×Wn/W式中,Wo为鱼体初始尾均重(g);Wt为终末鱼体尾均重(g);d为养殖实验天数;F为尾均摄食量(g);W为鱼体质量(g),L为鱼体长(cm);Wn为内脏重(g)。
全鱼常规营养成分和磷含量以及组织脂肪含量粗脂肪含量采用索氏抽提测定法,粗蛋白采用凯氏半微量蒸馏定氮法,水分采用干燥法,灰分采用高温灼烧法,磷含量采用钼黄比色法测定[8]。
饲料营养成分沉积率测定干物质、蛋白质、脂肪、灰分和磷沉积率(RRi):RRi(%)=100×(Wt×CNi-Wo×COi)/(F×CFi)式中,CNi为终末鱼体干物质、蛋白质、脂肪、灰分和磷含量;COi为初始鱼体干物质、蛋白质、脂肪、灰分和磷含量;CFi为饲料干物质、蛋白质、脂肪、灰分和磷含量。
血清、肝脏生化指标的测定血清:谷丙转氨酶(GPT)、碱性磷酸酶(AKP)和超氧化物歧化酶(SOD),均采用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒测定;肝脏:丙二醛(MDA)、苹果酸脱氢酶(MDH)、丙酮酸激酶(PK)、脂蛋白酯酶(LPL)和肝酯酶(HL),均采用南京建成生产的试剂盒进行测定。
1.5 饲料中总磷和有效磷的测定总磷饲料样品的总磷测定按GB/T 6437-2002饲料中总磷的测定方法。
总磷表观消化率分别用0.5%(占干重)的Cr2O3替代对照组和第4组中的微晶纤维素,配制成含有指示剂的饲料D1和D4。
选取体质量均匀[(29.40±0.15)g]的罗非鱼150尾,随机分为2个组,每组3个重复,每个重复放养25尾鱼,饲养于392 L的水族缸中,分别用饲料D1和D4驯养2 周,每天投喂2次(8:00和15:00)。
2周后,每天在投饲1 h 后清除残饵,3 h 后开始采用虹吸法收集成型的粪便,选择包膜完整的粪便于65 ℃烘干后,置-20 ℃冰箱保存,用于测定饲料磷的表观消化率(ADTP)。
采用湿式灰化定量法测定饲料及粪便中Cr2O3含量。
ADTP=[1-(Cd×Pf)/(Pd×Cf)]×100%式中,Cd为饲料中Cr2O3含量;Pf为粪便含磷量;Cf为粪便Cr2O3含量;Pd为饲料含磷量。
无机磷利用率以第4组为标准计算MCP中磷的利用率(DMCP)和饲料中AP含量。
DMCP(%)=100%×(PC4×AD4-PC1×AD1)/IP4式中,PC4为第4组饲料总磷含量;AD4为第4组饲料总磷表观消化率;PC1为对照组饲料总磷含量;AD1为对照组饲料总磷表观消化率;IP4为第4组饲料中无机磷含量。
1.6 数据处理实验结果用SPSS 19.0对数据进行单因子方差分析(One-Way ANOVA),用Duncan氏多重比较分析组间差异显著性程度,显著水平为0.05。
数据用平均值±标准差(mean±SD)形式表示。
并用二次模型和折线模型[9]分别对WGR、全鱼磷含量及全鱼灰分含量与饲料AP水平进行回归分析。
2.1 饲料中有效磷含量的测定D1总磷表观消化率为57.49%,D4总磷表观消化率为66.35%,故计算得MCP中磷的利用率为91.88%。
因此,饲料中有效磷=基础饲料总磷×57.49%+添加磷×91.88%(表2)。
2.2 饲料有效磷水平对罗非鱼生长性能、饲料利用和形体指标的影响饲料AP水平对罗非鱼WGR、SGR、FCR、VSI、CF和L/H有显著影响(P<0.05)(表3)。