美甲店定位四要素

美甲店定位四要素
美甲店定位四要素

美甲店定位四要素

美甲潮流的兴起,给予大量年轻人创造了就业或者创业的机会。从事美甲事业,至关重要的第一步是做好定位。

近两年以来,美甲店如雨后春笋般冒出。经专业机构调研显示,很多美甲店的定位不清晰,造成现有的美甲店成活率不高。美甲店的定位,主要从以下四方面考虑:

1、目标客户群,例如:18--25岁的年轻群体,25岁--30岁的中层收入群体,主要以打工上班族为主,30岁---45岁的高端消费群体,因为这个年龄的女性客户基本都有了家庭和事业,收入稳定,有积蓄有消费能力。

2、装饰环境的定位,例如:不同的目标客户装饰环境也不太一样,年

轻群体今后喜欢的趋势会是有主题特色的装饰风格,例如:以卡通主题定位,宠物主题定位,水晶主题定位,时尚视觉定位等等。而中层消费者反之可能更喜欢田园风格的,欧式简约的,时尚前卫的,空间感强的装饰,高端目标群体对装饰的定位主要是空间、奢华、高雅、特色等,因为只有这样,也许她们觉得更加符合她们的身份。当然这只是一种趋势,并不代表所有的客户,大部分顾客在装饰上的选择倾向,主要还是由我们商家引导而定。

3、价格体系的定位,这点是非常的重要,因为价格系统没有定位准确

将直接影响到进店客户的锁定率,价格系统还会影响到我们的盈利空间。有很多店生意还不错,但一个月下来发现并不怎么赚钱,大部分也是这个原因,一开始给客户留下了价格印象后,再后来是很难改动的。在价

格定位上,我主要让大家明白一个道理,我们不要拿市场比价格,要拿服务、技术和环境定位价格系统,并且给客户留下一个对你店印象的价位反而是好事。例如:有家美甲店100平方,装修及目标定位都是高端,那价位比市场要高一倍还多,这个时候来店里做美甲的客户基本上都不是因为这个店做的好而留下的,而是因为价格。这可能让大家觉得有些颠覆,但确实如此,因为女性客户在我们店里做完后,会经常告诉周边的朋友和同事她在哪做的美甲多少多少钱,这就是人的虚荣心,这就好比你去一家高端酒店吃饭,朋友来电话,你一定会告诉朋友你在XXX 酒店吃饭,因为有面子,而你要是在地摊或者小店吃饭,朋友来电话你一定不会告诉朋友在哪吃饭,吃什么饭,细细品一下生活中的细节这点是不难发现的,所以我们到麦当劳买个汉堡十几块钱从来没觉得贵,而要买一个包子三块钱你都会觉得怎么那么贵呀!

4、技术及服务的定位,这点我主要想阐述的是,跟不同目标客户群服务,我们的服务流程,我们的“技术包装”都要不一样,很多人可能不知道什么是“技术包装”,我解释一下你就恍然大悟了。例如:我们做足疗,服务员会先上水果点心,然后让你选择泡脚的水是中药还是牛奶还是什么养生的等等,然后足疗技师会先给我们做几分钟的局部按摩,然后还会推背、脚部拔罐、肩部放松等等,中间你还可以用简餐,最后再送给你一双袜子等。我想说的是不就做个足疗吗有那么复杂吗,其实这就叫做“技术包装”,把现有的技术包装后才能卖高价格才能让你跟同行有差异化。才能把美甲变成真正的一种技术服务系统。所以我们在这方面的

定位也要准确,因为这直接关系到你能不能让你的客户替您口碑传播,快速盈利。

美甲美睫店员工正式聘用合同(完整版)

美甲美睫店员工正式聘用合同范本(店名)根据中华人民共和国国务院劳动法规和________市私营企业劳动管理实施办法,结合本美容院经营的具体所需今制订此劳动合同书。 双方根据“平等自愿”、“协商一致”的原则,签定本合同,确立劳动关系,明确双方的权利、义务,并共同遵守履行。 (店名) (以下简称“甲方”)同意聘请____________先生/小姐/女士(以下简称“乙方”)为____________美容院合同工,职位____________,负责工作____________, 身份证号码:___________________。 一、合同有效期: 为___年,从______年___月___日至______年___月___日止,劳动合同期满,在双方同意的条件下,可续签合同。 二、职责要求: (1)、乙方必须接受甲方的监督和指挥,按其职位要求及美容院的制度,努力做好工作。 (2)、根据工作需要,可以调换乙方的工作岗位。 (3)、乙方必须按《美容院员工手册》的全部内容和条款,严守美容院规章制度。 (4)、乙方每周六天工作制,每天工作时间由甲方安排,当工作需要乙方加班时,甲方需补偿相应的假期。 三、劳动报酬: (1)、固定工资____元/月 (2)、绩效工资____元/月 (3)、补贴共____元/月 (4)、提成奖金:完成核定月度销售任务部分,可获奖金____元。超出月度销售任务部分,提成____元。 (5)、完成全年销售任务(月度销售任务X 12),于农历新年前,可获年终奖金。

(6)、所得税或个人收入调节税由乙方负担。 (7)、按美容院经营情况及员工对业务熟练程度,工作所业绩,在适当时间考虑调整职位及薪酬。 (8)、甲方每月5日如期发放货币工资。如遇节假日或休息日,应提前在最近的工作日支付工资。 (9)、所辖的人员聘用、调动、解雇均须以书面形式知会美容院并征得美容院同意。 (10)、签约起,若未满一年可按比例执行。 四、福利及劳动保险: (1)、员工服务满一年,可依下列规定给予带薪年假: A、工作满一年以上未满三年者:每年5日 B、工作满三年以上未满五年者:每年10日 C、工作满五年以上未满十年者:每年14日 D、工作满十年以上者,每满一年递增一日,但总数不超过30日。 (2)、乙方享有国家法定公众假期,如因业务需要在法定假日不能休假,可由甲方安排在该法定假日前后六十天内补放。 (3)、乙方因病,实行计划生育,分娩及婚事、丧事等,按本美容院制定的具体办法处理。 (4)、乙方请事假,须有正当理由及以书面申请和经有关部门主管批准方为有效,甲方不发给事假期间的薪酬。 (5)、因公伤残、死亡,则按美容院购买的有关保险规定及本美容院制定的具体办法办理。 (6)、社会劳动保险条例,按国家有关规定执行。 (7)、乙方自行解决当值时的工作餐。 五、续订、变更、解除、终止劳动合同: (1)、合同期届满即告终止。如经双方协商同意,可以续订合同。 (2)、如甲方因经营情况变化,调整经营任务,或者乙方因个人原因要求变更合同条款,经合同双方协商同意,可以变更劳动合同的相关内容,并由双方签字(盖章)。如甲方订立劳动合同时所依据的客观情况发生重大变化,致使原合同

产品定位最关健的四要素

产品定位最关健的四要素 产品定位是企业开展市场营销工作的重要前提,要实现成功的产品定位,就必需把握好全面挖掘产品本身的特异点、深入了解竞争对手产品明确的定位、充分研究消费者对产品的价值追求和大力加强定位的宣传沟通工作这四个最关键的要素。 一般认为,产品的市场定位是指根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和顾客对产品某些属性的重视程度,塑造出本企业产品与众不同的鲜明个性或形象并传递给目标顾客,使该产品在细分市场上占有强有力的竞争位置。然而在营销实践中,却有众多企业在进行产品市场定位时,没能准确把握定位的基本要素,没有掌握定位的真正内涵,违背了定位的原则,出现了一些产品定位的误区。本文主要从这些企业产品定位的误区中,分析要实现成功的产品定位必须具备的四个最关键的要素。 从众多学者分析的产品定位的常见误区,我们可以总结出成功的产品定位应该具备以下四个基本要素: 一、全面挖掘产品本身的特异点 众多营销专家和学者都一再强调产品的市场定位,并不是要对产品做什么事情,而只是对产品在未来的潜在顾客的脑海里确定一个合理的位置,也就是把产品定位在你未来潜在顾客的心目中。定位可以看成是对现有产品的一种创造性试验。定位的基本原则不是去创造某种新奇的或与众不同的东西,而是去操纵人们心中原本的想法,去打开联想之结,目的是要在顾客心目中,占据有利的地位。唯其如此,方能在市场上赢得有利的竞争地位。因此,产品的定位,基础的工作就是要全面透彻研究产品的各种属性,以期从众多属性中挖掘出能让人眼睛一亮的直击心灵的定位点。 对产品属性的研究,方法很多,最简单方便的是属性排列法。就是把产品所有可能想到的属性一一排列出来,对每一属性进行横向和纵向分析。纵向分析就是客观地描述出产品每一种属性的具体内涵和表现,横向分析就是结合主要竞争对手产品的同种属性进行比较,评估每一种属性与竞争对手产品的相同属性相比的优劣,优劣的重要标准是能否突现产品的特异性。基于横向和纵向的属性分析,排列出可以选用的产品属性。

市场定位案例

市场定位策略案例 1.王老吉凉茶 王老吉凉茶发明于清道光年间(约1830年),已有180年历史。在1992-2002年间,红色王老吉一直处于不愠不火的状态,但销量稳定,用“健康家庭,永远相伴”的广告语进行宣传推广,无法体现出王老吉的独特价值。通过市场研究,发现广东消费者饮用红色王老吉的场合多为烧烤、登山等活动,而湖南的饮用场合主要集中在“外出就餐、聚会”等,原因很简单,就是“预防上火”。于是王老吉的推广主题被定为“怕上火,喝王老吉”,2003年,王老吉的销量激增。 2.宝洁公司 美国著名的日用消费品公司——宝洁公司,早在20世纪80年代就开始进人中国市场,并在护肤及卫生用品市场展开了一系列成功的市场细分。当时,宝洁公司针对中国消费者头皮屑患者较多的现象,敏锐地观察到这一细分市场,并针对这一细分市场,推出具有去头屑功能的“海飞丝”洗发水,在市场上获得巨大成功,成为时尚的消费品。以后,宝洁公司又针对城市女性推出“玉兰油”系列护肤品。除以上品牌之外,宝洁公司陆续推出了针对不同细分市场的多个品牌的护肤及洗涤卫生用品,如“飘柔”二合一洗发水,既方便又有利于头发飘逸柔顺,“潘婷”则含有维他命原B5,可以令头发健康而亮泽。这一系列细分市场明确的产品,在市场上所获得的成功,为宝洁公司的发展壮大起了决定性作用。

3.蒙牛和伊利 自1999年7月内蒙古蒙牛乳业股份有限公司成立以来,同居呼和浩特市的伊利和蒙牛这两家乳品企业,便不可避免地展开了从奶源到营销到管理等各个方面的激烈竞争。 竞争没有"二虎相争、必有一伤",反而带来了"双赢"的喜人格局。 蒙牛公司在与中国营养协会联合开发了一系列新产品后,没有按照惯例投巨资上厂房、引设备,而是着力通过"蒙牛向伊利学习,做内蒙古乳业第二品牌"、"蒙牛转转、回家看看"等富有远见和创意的广告宣传塑造了独特的"蒙牛"品牌,然后以品牌和技术优势,以托管、承包、租赁、委托生产等联合的办法,经营了冰淇淋、液体奶、粉状奶3个系列40多个品种的产品,使蒙牛产品很快打入全国市场。面对竞争,伊利把自己的发展主题确定为"双赢和倍增"。蒙牛乳业集团董事会主席牛根生也深有体会地说:“俗话说,同行是冤家,我并非这样理解,小而言之,我们是赛跑参照物,大而言之,我们是一家。比如山西杏乐酒厂的假酒喝死人后,人们一听山西酒就害怕,几乎把山西所有的酒厂都毁了。甚至连陕西的酒也受到了牵连。这就是行业品牌连带效应、同行是一家的道理。只要是正当、公平的竞争,最终的结果往往是双赢,而不一定是你死我活。”

美甲店薪资管理方案

美甲店薪资管理方案 对于美甲店来说,经营成败的关键因素是美甲店的薪资管理方案,这个问题是美甲店经营管理中的重中之重,解决了这个问题也就解决了最主要的问题,具体方案根据成功美甲店的总结浓缩升华成如下的一个相对完美的方案,供需要的店主参考。指甲油的价格 一、总则 为真正体现“按劳取酬”的分配原则,不断改善和提高员工在工资分配上的公正和公平感,使员工在劳动与工资之间达到动态平衡,达到激发员工工作积极性、提高工作效益、促进美甲店发展的目的,特制订本制度。 二、适用范围 本制度规则适用于美甲店全部员工。包括培训和试用员工。 三、工资组成 员工的工资由“月薪制”、“业绩薪制”和“总业绩分红制”三大模块组成。 1、月薪制:对培训人员实行月薪制。 基础工资= 基本工资+全勤工资 2、业绩薪制:对试用与转正人员实行。 业绩工资= 基本工资+全勤工资+业绩提成 3、总业绩分红制:对一年以上人员实行。 总业绩分红=全年工资总和×30% 4、业绩提成计算方法: A:当月从其所做现金营业额中提成12%, B:当月从其所做会员签卡额与销售产品金额提成10%, C:当月从其所推荐会员充值金额提成5%。 (指甲油的使用操作规范) 四、工资标准 ●方式一:培训工资(基本工资+全勤工资) A类:基本工资700元/月+全勤工资100元/月 B类:基本工资800元/月+全勤工资100元/月 ●方式二:转正(试用)工资(基本工资+全勤工资+业绩提成) A类:基本工资900元/月+全勤工资100元/月+业绩提成(5~12%) B类:基本工资1000元/月+全勤工资100元/月+业绩提成(5~12%) C类:基本工资1100元/月+全勤工资100元/月+业绩提成(5~12%) https://www.360docs.net/doc/242647195.html,/all/557.html 五、假期工资 1、事假工资扣发: 本人月工资总额/ 28 天×事假天数= 应扣工资+全勤工资 2、病假工资扣发: 须有相关大医院病历证明(不扣全勤工资),先前有调休的经店长批准后可以使用调休日充抵病假天数。但不能用以后的调休充抵

产品定位的四要素

产品定位的四要素
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7 月 12th, 2009
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产品定位大致要定义 4 方面的内容
1:我们的目标客户是谁
2:我们提供什么样的产品和服务
3:我们满足了目标客户的那些方面的需求
4:我们和竞争对手有什么样的差异
一个典型的定位陈述:XXX 针对的是睡眠时间很少的有活力的青年软饮料者。XXX 比任何品牌都能使 你有更多精力,因为他含有最高程度的咖啡因。即使一晚没有好好休息,有了 XXX,消费者仍可保持清醒。
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产品定位 市场营销
口红效应经济学
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7 月 9th, 2009
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所谓“口红效应”是指一种有趣的经济现象,在美国,每当在经济不景气时,口红的销量反而会直线上升。 这是为什么呢?原来,在美国,人们认为口红是一种比较 廉价的消费品,在经济不景气的情况下,人们仍 然会有强烈的消费欲望,所以会转而购买比较廉价的商品。口红作为一种“廉价的非必要之物”,可以对消 费者起到 一种“安慰”的作用,尤其是当柔软润泽的口红接触嘴唇的那一刻。再有,经济的衰退会让一些人 的收入降低,这样他们很难攒钱去做一些“大事”,比如买房、买 车、出国旅游等等,这样手中反而会出现 一些“小闲钱”,正好去买一些“廉价的非必要之物”。
产生原因

“口红效应”源自海外对某些消费现象的描述。每当经济不景气,人们的消费就会转向购买廉价商品,而口 红虽非生活必需品,却兼具廉价和粉饰的作用,能给 消费者带来心理慰藉。经济危机之下,消费者的购物 心理和消费行为等都发生了变化,普通消费者个个都变成了砍价高手,经济危机也使得如口红这类的廉价 化妆品 和文化类的产品出现了大卖。20 世纪 30 年代美国经济大萧条时期首次提出的“口红效应”经济理 论。
2008 年的世界性经济金融危机,给“口红”带来了市场。美国媒体称,口红、面膜的销量开始上升,而做 头发、做按摩等“放松消费”也很有人气,这与其 他大宗商品和奢侈品的低迷销量呈现出鲜明的对比。全球 几大化妆品巨头的销售额证实了这一观点,其中包括法国欧莱雅公司、德国拜尔斯多尔夫股份公司以及日 本 资生堂公司等。欧莱雅公司 2008 年上半年销售额逆市增长 5.3%。“口红效应”开始显现,而“口红效 应”这一 20 世纪 30 年代提出的理论也在海外媒体上 不断亮相。
在经济萧条时期,人们的收入和对未来的预期都会降低,这时候首先削减的是那些大宗商品的消费,如买 房、买车、出国旅游等,这样一来,反而可能会比正常 时期有更多的“闲钱”,正好去购买一些“廉价的非 必要之物”,从而刺激这些廉价商品的消费上升。经济政策制定者和企业决策者可以利用这一规律,适时调 整自 己的政策和经营策略,就能最大限度地降低危机的负面影响。
在中国国内,“口红效应”一词的走红,源自中国电影行业的一场讨论。世界经济金融危机,很容易让人联 想起上世纪二三十年代的经济危机。那时几乎所有的 行业都沉寂趋冷,好莱坞的电影却乘势腾飞,热闹的 歌舞片大行其道,给观众带来欢乐和希望,还让秀兰· 邓波儿成为家喻户晓的明星。有人因此认为,中国电 影也 可借“口红效应”,找到一次逆境上扬的机会。同时也有学者指出,由电影借“口红效应”推广开去,其 他文化娱乐产业也可以从“口红效应”中获益。
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市场营销
全球最有效的探究消费者认知和动机的研究方法
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12 月 30th, 2008
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萨尔特曼隐喻诱引技术(Zaltman Metaphor Elicitation Technique,简称 ZMET)被认定为全球范围 内最有效的探究消费者认知和动机的研究方法。

三大案例分析市场定位策略.doc

三大案例分析市场定位策略 ——统一“鲜橙多”、七喜、朵唯女性手机 所谓市场定位,就是根据竞争者现有产品在市场上所处的位置,针对消费者对该产品某种特征或属性的重要程度,强有力地塑造出本企业产品与众不同的、给人印象鲜明的个性或形象,并把这种形象生动地传递给消费者,从而使该产品在市场上确定适当的位置。也可以说,市场定位是塑造一种产品在市场上的位置,这种位置取决于消费者或用户怎样认识这种产品。企业一旦选择了目标市场,就要在目标市场上进行产品的市场定位。市场定位是企业全面战略计划中的一个重要组成部分。它关系到企业及其产品如何与众不同,与竞争者相比是多么突出。 四大市场定位策略有: 1、创新定位:寻找新的尚未被占领但有潜在市场需求的位置,填补市场上的空缺,生产市场上没有的、具备某种特色的产品。 2、迎头定位:是指企业根据自身的实力,为占据较佳的市场位置,不惜与市场上占支配地位的、实力最强或较强的竞争对手发生正面竞争,而使自己的产品进入与对手相同的市场位置。优点是竞争过程中往往相当若人注目,甚至产生所谓轰动效应,企业及其产品可以较快地为消费者或用户所了解,易于达到树立市场形象的目的。缺点是具有较大的风险性。 3、避强定位:是指企业力图避免与实力最强的或较强的其他企业直接发生竞争,而将自己的产品定位于另一市场区域内,使自己的产品在某些特征或属性方面与最强或较强的对手有比较显着的区别。优点是避强定位策略能使企业较快地在市场上站稳脚跟。并能在消费者或用户中树立形象,风险小。缺点是避强往往意味着企业必须放弃某个最佳的市场位置,很可能使企业处于最差的市场位置。 4、重新定位:公司在选定了市场定位目标后,如定位不准确或虽然开始定位得当,但市场情况发生变化时,如遇到竞争者定位与本公司接近,侵占了本公司部分市场,或由于某种原因消费者或用户的偏好发生变化,转移到竞争者方面时,就应考虑重新定位。重新定位是以退为进的策略,目的是为了实施更有效的定位。 案例一:“统一‘鲜橙多’” 在果汁饮料市场竞争白热化的今天,为什么统一鲜橙多能够脱颖而出? 统一鲜橙多的成功值得我们深入关注。 在饮料发展初期,消费者未被满足的需求,最重要的口感要好,至于健康还没有过多的考虑,所以此时是碳酸饮料的天下。 但随着人们观念的转变,越来越重视健康,一种能满足消费者健康饮料的产品成了未被满足的需求,而碳酸饮料虽然口感较好,但几乎不考虑健康功能,所以此时出现了纯净水,矿泉水。 但更一步发展,消费者的观念又转变了,除了健康之外,即健康、口感又好的饮料又成了消费者潜在的需求,于是茶饮料开始风行,茶饮料在饮用水的基础上又增加了茶的功能,开始具有绿色食品的时代。

美甲店员工行为规范

美甲店员工行为规范 1:每天按时上下班,按照店面规定时间上下班,自觉记录考勤,不能酒后上岗,不允许迟到和早退、旷工。事假、病假应办好请假手续。 2:工作时间不允许披头散发,着装应干净整齐,可化淡妆。同事见面要主动打招呼。严禁在工作时间内闲聊、吸烟、喝酒、睡觉,吃东西、追逐打闹、赌博、玩牌、打麻将,以及做其他与工作无关的事情。需要离开工作场所的必须征得上级同意。 3:严格按照规定进行休假,临时事假应取得经理或店长的同意后,方可休息。 4:尊重顾客,主动并起立向顾客打招呼,积极为顾客服务,全面了解顾客情况,虚心的听取顾客的意见和建议,并及时反馈给店长和经理,不得跟顾客发生争吵。不得做有损店铺利益的事。提醒顾客看管好财物,未经同意不得随意翻看顾客的东西。双手递接钱物,严禁向顾客索要礼物,拾得客人遗留物品、同事的东西,必须及时报告上司处理。递交物件时,如:递资料,工具,钱,物等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是钢笔,要把笔尖向自己,使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。口腔保持清洁,上班前不能喝酒或吃有异味食品。 5:保持良好的工作面貌,并不断的提升自己在技术上的不足。接待顾客的时候应该面带微笑,目光平和,语气亲切温柔,当顾客进店的时候应说欢迎光临!不要用“来了?”、“干啥?”等用语。不要把个人的消极情绪带到工作之中。 6:美甲师之间应该相互尊重,相互学习,及时沟通。相互传授新的技术。 7:服从工作安排,接待顾客应积极主动,对服务项目不挑三拣四。 8:工作期间是代表我店形象,应注意语言的技巧。为顾客服务时,应积极跟顾客沟通,为顾客推荐最适合的优惠套餐。 9:美甲台面应保持干净,整洁。服务完每一个顾客的工具应擦干净,金属工具应消毒之后放回原处并摆放整齐。设备用完后,必须放回原处,并清理干净。工作地点不能摆放与工作无关的物品。因工作疏忽而造成物品或设备损坏的要受到经济处罚。 10:不得擅自离开岗位。有特殊原因应向店长说明事情的理由。不得在店内做跟工作无关的事情。上班时间手机应该为静音或震动。为顾客做服务的时候不可以接私人电话。工作时间不得会客或会见亲友影响工作,耽误客人时间。 11:自觉维护店面的形象和声誉,积极提供有利于店内发展的方法方式。不得和顾客谈论店内的是非。凡是制造矛盾搞不团结,一经发现严厉批评。屡教不改罚款50元,并在晨会上作书面检查。情节严重者,给与辞退。 12:正规合理的使用店内的设备和仪器。爱护店内的物品,服从上级工作指挥。如发现物品损坏或出现故障要及时报告上级处理,联系维修,以免后患。如人为的破坏店内物品的将按

员工培训四要素

员工培训四要素

培训四要素 随着经济的繁荣,酒店行业竞争加剧的同时,市场定位也更为专业化,为客户提供更为个性化的服务。顾客,是酒店生存的基础,是起点,也是终点。顾客是一个酒店能够存在的最基本的决定因素。一个酒店可以做不好细节,可以没有文化,但不能没有顾客。所有关于服务的理论系统,其核心的东西,都是如何服务好顾客,这似乎已经成为全球通则了。而做好酒店培训,则是提升员工职业素养和酒店服务质量的有效途径。 细节,是酒店延续经营的基础,是酒店能够坚持下来的关键,服务细节做不好,顾客会逐渐流失,最后酒店就会关门。为什么我要用“细节”一词来表达而不用“服务”“管理”“系统”“营销”等概念?因为,细节最能体现服务的最基本要求,细节是“真刀实枪”的,而且最容易理解,同时又是最容易被管理者忽略的。 书画说“细微之处见精神”,酒店服务无大事,多是一些细微琐碎小事,小事做细做精才能达到做好,做不细做不精就可能做不好。因此在细微之处精下功夫,是每一个优秀员工必须锻炼的一门功课。一位负责人的员工在碰到外地客人询问“XX地方如何去时”,不是简单地指一下方向和道路就了事,而是拿出一份市内地图,详细介绍其方位、坐车路线、里程数、可能碰到的相同地名或相似建筑物名称等,令客人一目了然,倍感细微和精确之至。 晏一丹老师认为在只有把细微之处做到完美,才是做好服务的开始。而如何让酒店员工将这些细节贯穿在服务的始终,是酒店培训的重要方面。 仪容仪表篇 1、穿着制服时,怎么办? 答:制服保持笔挺,不可有皱折;不可挽起袖子或裤管,衬衫扣子应扣紧,下摆扎入裤内;内衣、紧身衣不可露出制服外;在正式场合穿着单排扣的西装,只扣上面的一个扣子,制服应全部穿戴整齐,不可缺少其中一件,非工作需要,不可把制服穿出饭店。2、佩戴工牌时,应注意什么? 答:工牌应佩戴在左胸上方;佩戴保持直线水平,不能歪斜。 3、穿着鞋袜时,应注意什么? 答:鞋子要经常刷擦,保持干净;鞋带系好,不可拖拉于脚上;男员工穿深色袜子,女员工穿肉色袜子;袜子应每天更换。 4、男员工上岗前的个人卫生,应注意什么? 答:每天都要剃胡须;双手清洁,无污渍、笔迹;常剪指甲,指甲修剪为、椭圆形;不可吃有异味的食品,保持口腔清新。 5、女员工上岗前的个人卫生,应注意什么? 答:不可留长指甲,不涂指甲油,双手清洁,无污渍、笔迹;不吃有异味的食品,保持口腔清新。 6、怎样保持良好的表情? 答:时刻面带微笑,精神饱满,不带醉态、倦意上班;说话时不夸张,不过分喜形于色;

市场定位案例

市场营销案例:市场定位 案例1. 实现心中理想 -------中国银行的CI与企业形象广告 中国银行(以下简称中行)电视广告是企业形象广告非常成功的一例,我们看看该系列广告的主要镜头。 高山篇 在一片秀丽的山川景象之中,出现了“止,而后能观”的字幕,接着我们看到老人伫足大地,观看大自然的变化,然后……他继续踏上他的征途。旁白:在追求智慧的里程里,永远是山外有山。 竹林篇 镜头特写一竹节,字幕“止,而后能观”出现。 一女子在竹林中冥想、游步,“竹动、”、“风动”、“心动”的字幕接着出现。最后,在一片青绿的竹树之前,我们看到“有节,情义不动”字幕总结。 (注:真是行云流水般的生花妙笔!如此情操的渲染,中国银行肯定身受重情重义的第一代华商和秉承父业的第二代华商所赞赏。) 麦田篇 辛勤农民的侧影,“止,而后能观”的字幕出现,接着高声呼啸,他走在金黄的麦田里,一边走,一边叫,字幕“丰饶”出现;他站在麦田中央,不停地低下头来和声边的收成对歌;他闭上眼,像在等待麦田的回应,字幕“勤奋”出现;他傲然而立,半截身子被麦田盖过,字幕“富而不骄”出现。 随着他的呼啸和呼啸声的回音,中国银行的商标出现。(注:“富而不骄”是中国银行,也是中华民族的精神,这优良的民族性也成为中国银行有异于其他外国银行的定位,从而向新加坡的华商与华人做相互认同的诉求。) 江河篇 在蔚蓝的天空下,小女孩对着滔滔江河唱着她的童谣,“止,而后能观”的字幕再次出现。随着纯真的歌声“小河弯弯,江水蓝蓝,穿过原野,越过山岗。小河弯弯,江水蓝蓝,流呀流呀,千百里长……流呀流呀,千百里长”,我们看到夕阳下金光闪闪的江水,循着河道的

美甲店定位四要素

美甲店定位四要素 美甲潮流的兴起,给予大量年轻人创造了就业或者创业的机会。从事美甲事业,至关重要的第一步是做好定位。 近两年以来,美甲店如雨后春笋般冒出。经专业机构调研显示,很多美甲店的定位不清晰,造成现有的美甲店成活率不高。美甲店的定位,主要从以下四方面考虑: 1、目标客户群,例如:18--25岁的年轻群体,25岁--30岁的中层收入群体,主要以打工上班族为主,30岁---45岁的高端消费群体,因为这个年龄的女性客户基本都有了家庭和事业,收入稳定,有积蓄有消费能力。 2、装饰环境的定位,例如:不同的目标客户装饰环境也不太一样,年 轻群体今后喜欢的趋势会是有主题特色的装饰风格,例如:以卡通主题定位,宠物主题定位,水晶主题定位,时尚视觉定位等等。而中层消费者反之可能更喜欢田园风格的,欧式简约的,时尚前卫的,空间感强的装饰,高端目标群体对装饰的定位主要是空间、奢华、高雅、特色等,因为只有这样,也许她们觉得更加符合她们的身份。当然这只是一种趋势,并不代表所有的客户,大部分顾客在装饰上的选择倾向,主要还是由我们商家引导而定。 3、价格体系的定位,这点是非常的重要,因为价格系统没有定位准确 将直接影响到进店客户的锁定率,价格系统还会影响到我们的盈利空间。有很多店生意还不错,但一个月下来发现并不怎么赚钱,大部分也是这个原因,一开始给客户留下了价格印象后,再后来是很难改动的。在价

格定位上,我主要让大家明白一个道理,我们不要拿市场比价格,要拿服务、技术和环境定位价格系统,并且给客户留下一个对你店印象的价位反而是好事。例如:有家美甲店100平方,装修及目标定位都是高端,那价位比市场要高一倍还多,这个时候来店里做美甲的客户基本上都不是因为这个店做的好而留下的,而是因为价格。这可能让大家觉得有些颠覆,但确实如此,因为女性客户在我们店里做完后,会经常告诉周边的朋友和同事她在哪做的美甲多少多少钱,这就是人的虚荣心,这就好比你去一家高端酒店吃饭,朋友来电话,你一定会告诉朋友你在XXX 酒店吃饭,因为有面子,而你要是在地摊或者小店吃饭,朋友来电话你一定不会告诉朋友在哪吃饭,吃什么饭,细细品一下生活中的细节这点是不难发现的,所以我们到麦当劳买个汉堡十几块钱从来没觉得贵,而要买一个包子三块钱你都会觉得怎么那么贵呀! 4、技术及服务的定位,这点我主要想阐述的是,跟不同目标客户群服务,我们的服务流程,我们的“技术包装”都要不一样,很多人可能不知道什么是“技术包装”,我解释一下你就恍然大悟了。例如:我们做足疗,服务员会先上水果点心,然后让你选择泡脚的水是中药还是牛奶还是什么养生的等等,然后足疗技师会先给我们做几分钟的局部按摩,然后还会推背、脚部拔罐、肩部放松等等,中间你还可以用简餐,最后再送给你一双袜子等。我想说的是不就做个足疗吗有那么复杂吗,其实这就叫做“技术包装”,把现有的技术包装后才能卖高价格才能让你跟同行有差异化。才能把美甲变成真正的一种技术服务系统。所以我们在这方面的

美甲规章制度

美甲店管理制度 1:每天按时上下班,按照各店面规定时间上下班,自觉记录考勤,不能酒后上岗,不允许迟到和早退、旷工。事假、病假应办好请假手续。 3:严格按照规定进行休假,每个月是3天的休息时间,周六、周日除外。临时事假应取得经理的同意后,方可休息。 4:尊重顾客,主动并起立跟顾客打招呼,积极为顾客服务,全面了解顾客情况,虚心的听取顾客的意见和建议,并及时反映到店长和经理那里,不得跟顾客发生争吵。不得做有损店内利益的事。提醒顾客看管好财物,未经同意不得随意翻看顾客的东西。双手递接钱物,严禁跟顾客索要礼物,拾得客人遗留物品、同事的东西,必须及时报告上司处理。递交物件时,如递资料,工具,钱,物等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是钢笔,要把笔尖向自己,使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。口腔保持清洁,上班前不能喝酒或吃有异味食品。 5:努力的树立自己的工作精神,并不断的提升自己在技术上的不足。接待顾客的时候应该面带微笑,目光平和,语言亲切温柔,当顾客进店的时候应说欢迎光临!或是欢迎光临xxxxxx!不要用“来了?”、“干啥?”等用语。不可以把个人的消极情绪带到工作之中。 6:美甲师之间应该相互的尊重,相互的学习,要相互及时的沟通。相互传授新的技术。 7:服从工作的安排,接待顾客应积极主动,对服务项目不挑三俭四。 8:工作期间是代表我店形象,应注意语言的技巧。给顾客做任何护理项目时,应积极的跟顾客沟通,要向顾客推荐店里各个开卡的详细内容。 9:美甲台面应保持干净,整洁。做完每一个顾客的工具应擦干净,金属工具应消毒之后放回原处并摆放整齐。工作地点不能摆放与工作无关的物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。因工作疏忽而造成物品或设备损坏的要受到经济处罚。 10:毛巾消毒柜里面的毛巾要叠好放整齐并保持水分,根据不同的情况,每天至少要拿出来脱一次水。工具消毒柜里面也一样要放整齐。 11:不得擅自离开店岗位。有特殊原因应向店长说明事情的理由。不可以在店里面做一些跟工作没有关系的事情。上班的时间手机应该为静音或震动。给顾客做护理的时候不可以接私人电话。工作时间不得会客或会见亲友影响工作。耽误客人时间。 12:自觉维护店面的形象和声誉,积极提供有利于店内发展的方法方式。不准在店里面和顾客谈论店内的是非。凡是制造矛盾搞不团结,一经发现严厉批评。屡教不改除罚款50元,并在晨会上作书面检查。情节严重者,给与辞退。 13:正规合理的使用店里面的设备和仪器。爱护店内的物品,服从上级工作指挥。如发现物品损坏或出现故障要及时报告上级处理,联系维修,以免后患。如人为的破坏店内物品的将按照市场价赔偿。 14:认真的做好每一个顾客。操作的过程中严格按照统一的流程不可以偷工减料,力求做到准确无误的完成工作任务,遇到疑难问题要报告上级或导师,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或美容效果,当事人要受到经济处罚。 15:及时提醒顾客做护理,与顾客通电话时应说:“您好,我是xx美甲店的xxx” 16:每天早上上班的时候要清点物品是否正确。 17:每天的清洁工作应该认真的完成。包括甲油,设备,仪器,特别是地面不可以留一点的污垢的痕迹。 18:严格保密顾客资料,未经店长或经理的允许不可以向其它人透露。 19:不准私自带他人进入工作场地,不得私自将本店物品带出本店、借给他人或赠与他人,更不能有偷窃行为。不可以私自把店里面的物品,资料带走。 20:送客时应待所乘交通工具启动后,目送客人走远,方可离开。 21:按规定做好交接班,如违反规定造成损失,要受处罚。

市场定位的原则

市场定位的原则 (一)根据具体的产品特点定位 构成产品内在特色的许多因素都可以作为市场定位所依据的原则。比如所含成份、材料、质量、价格等。“七喜”汽水的定位是“非(二)根据特定的使用场合及用途定位 为老产品找到一种新用途,是为该产品创造新的市场定位的好方法。小苏打曾一度被广泛的用作家庭的刷牙剂、除臭剂和烘焙配料,现在已有不少的新产品代替了小苏打的上述一些功能。我们曾经介绍了小苏打可以定位为冰箱除臭剂,另外还有家公司把它当做了调味汁和肉卤的配料,更有一家公司发现它可以作为冬季流行性感冒患者的饮料。我国曾有一家生产“曲奇饼干”的厂家最初将其产品定位为家庭休闲食品,后来又发现不少顾客购买是为了馈赠,又将之定位为礼品。 (三)根据顾客得到的利益定位

产品提供给顾客的利益是顾客最能切实体验到的,也可以用作定位的依据。 1975年,美国米勒(miller)。推出了一种低热量的“lite”牌啤酒,将其定位为喝了不会发胖的啤酒,迎合了那些经常饮用啤酒而又担心发胖的人的需要。 (四)根据使用者类型定位 企业常常试图将其产品指向某一类特定的使用者,以便根据这些顾客的看法塑造恰当的形象。 美国米勒啤酒公司曾将其原来唯一的品牌“高生”啤酒定位于“啤酒中的香摈”,吸引了许多不常饮用啤酒的高收入妇女。后来发现,占30%的狂饮者大约消费了啤酒销量的80%,于是,该公司在广告中展示石油工人钻井成功后狂欢的镜头,还有年轻人在沙滩上冲刺后开怀畅饮的镜头,塑造了一个“精力弃沛的形象”。在广告中提出“有空就喝米勒”,从而成功占领啤酒狂饮者市场达10年之久。 事实上,许多企业进行市场定位的依据的原则往往不止一个,而

美甲店员工守则

一 店内人员制度 1.不能迟到早退,严格遵守轮班,迟到一次扣10元,全勤一个月奖励100元 2.上班着淡妆,带跟鞋,禁止运动鞋。禁止有头皮屑,头发油腻,每天穿工作 装。同事见面要主动打招呼,一个月都做到奖励50元,一天没穿罚打扫卫生间一次 3.严禁旷工,一周休息4天,病假,事假,提前一天请 4.全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作,不倒闲话, 如有员工纠纷查清原因问责,扣除责任人当月一半奖金。 5.一切私人物品都放到里面屋子里,不允许往沙发与床上放 6.卫生早晚分工,晚上的人负责倒垃圾,摆放物品,开灯。早上负责扫地拖地 擦桌子开加湿器空气净化器。洗手间与玻璃卫生一月分工大扫除一次。 7.一个月店里组织一次员工聚会,可由员工提意见 8.福利:员工一个月可享受一次肩颈按摩 9.热情接待顾客,面带微笑,耐心回答。存放手袋、物品等事宜。 10.准时上、下班,不迟到、早退、旷工。事假、病假应办好请假手续。 11.工作用具使用前后必须清理消毒干净,摆放整齐。工作地点不能摆放与工作 无关的物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。因工作疏忽而造成物品或设备损坏的要受到经济处罚。 12.工作要认真负责,力求做到准确无误地完成工作任务,遇到疑难问题要报告 上级或导师,请示处理,因责任心不强、不按规范操作而造成的人为错误或美容效果与客户要求不符,当事人要受到经济处罚。 13.按规定交接班,如违反规定造成损失,要受到相应处罚。 14.下班前按制度检查水、电、门窗等设施,做好防火、防盗工作 15.做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介 绍产品、美甲知识)掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。接送客人有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。接待客人要善始善终,交接工作要清楚。 16.上班时不长时间会见亲友,不准打出私人电话,严禁在工作场所内吸烟、喝 酒、玩牌、打麻将,严禁赌博以及做其他与工作无关的活动,离开工作场所必须要征得主管同意。不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出本店或赠予他人,更不能有偷窃行为 17.如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理,联系维修,以免影响工作。 18.工具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品, 设备用完后,必须放回原处,并清理干净 19.服从店长或主管安排的其他工作。 20.工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上 级,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响美甲效果,当事人要受到经济处罚。操作过程中,要做到多问、多观察、多学习。 21.结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑 单现象。 22.及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长或主管报告。

企业市场定位的内容与步骤

市场定位,不是企业对于市场的定义,而是相对于市场和竞争者,企业给自己产品的“自画像”,这样,企业的产品就会变得更加形象,并且在市场内也会有其更准确的位置,这对帮助顾客找到商品当然也有很大的帮助。 市场定位并不是你对一件产品本身做些什么,而是你在潜在消费者的心目中做些什么。市场定位的实质是使本企业与其他企业严格区分开来,使顾客明显感觉和认识到这种差别,从而在顾客心目中占有特殊的位置。 市场定位可分为对现有产品的再定位和对潜在产品的预定位。对现有产品的再定位可能导致产品名称、价格和包装的改变,但是这些外表变化的目的是为了保证产品在潜在消费者的心目中留下值得购买的形象。对潜在产品的预定位,要求营销者必须从零开始,使产品特色确实符合所选择的目标市场。公司在进行市场定位时,一方面要了解竞争对手的产品具有何种特色,另一方面要研究消费者对该产品的各种属性的重视程度,然后根据这两方面进行分析,再选定本公司产品的特色和独特形象。 市场定位的内容 1、产品定位:侧重于产品实体定位质量/成本/特征/性能/可靠性/用性/款式/--- 2、企业定位:即企业形象塑造品牌/-员工能力/知识/言表/可信度 3、竞争定位:确定企业相对与竞争者的市场位置 如七喜汽水在广告中称它是“非可乐”饮料,暗示其它可乐饮料中含有咖啡因,对消费者健康有害。 4、消费者定位:确定企业的目标顾客群 市场定位的步骤 市场定位的关键是企业要设法在自己的产品上找出比竞争者更具有竞争优势的特性。

竞争优势一般有两种基本类型:一是价格竞争优势,就是在同样的条件下比竞争者定出更低的价格。这就要求企业采取一切努力来降低单位成本。二是偏好竞争优势,即能提供确定的特色来满足顾客的特定偏好。这就要求企业采取一切努力在产品特色上下工夫。因此,企业市场定位的全过程可以通过以下三大步骤来完成: 1)分析目标市场的现状,确认本企业潜在的竞争优势 这一步骤的中心任务是要回答以下三个问题:一是竞争对手产品定位如何?二是目标市场上顾客欲望满足程度如何以及确实还需要什么?三是针对竞争者的市场定位和潜在顾客的真正需要的利益要求企业应该及能够做什么?要回答这三个问题,企业市场营销人员必须通过一切调研手段,系统地设计、搜索、分析并报告有关上述问题的资料和研究结果。 通过回答上述三个问题,企业就可以从中把握和确定自己的潜在竞争优势在哪里。 2)准确选择竞争优势,对目标市场初步定位 竞争优势表明企业能够胜过竞争对手的能力。这种能力既可以是现有的,也可以是潜在的。选择竞争优势实际上就是一个企业与竞争者各方面实力相比较的过程。比较的指标应是一个完整的体系,只有这样,才能准确地选择相对竞争优势。通常的方法是分析、比较企业与竞争者在经营管理、技术开发、采购、生产、市场营销、财务和产品等七个方面究竟哪些是强项,哪些是弱项。借此选出最适合本企业的优势项目,以初步确定企业在目标市场上所处的位置。 3)显示独特的竞争优势和重新定位 这一步骤的主要任务是企业要通过一系列的宣传促销活动,将其独特的竞争优势准确传播给潜在顾客,并在顾客心目中留下深刻印象。为此,企业首先应使目标顾客了解、知道、熟悉、认同、喜欢和偏爱本企业的市场定位,在顾客心目中建立与该定位相一致的形象。其次,企业通过各种努力强化目标顾客形象,保持目标顾客的了解,稳定目标顾客的态度和加深目标顾客的感情来巩固与市场相一致的形象。最后,

关于市场细分和市场定位的案例

关于市场细分和市场定位的案例 经典案例 麦当劳的市场细分和市场定位 一、公司背景简介 麦当劳由创始人Ray A. Kroc 1955年在美国芝加哥成立。至今已拥有五十年的辉煌历史,目前已在109个国家开设了2.5万家连锁店,年营业额为34多亿美元。现已成为一个全球性权威快餐连锁店。麦当劳成功有个不可磨灭的因素,那就是它二十世纪初准确合理的细分市场。 二、麦当劳公司市场细分 麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的,即地理要素、人口要素和心理要素。 (一)地理要素细分市场 麦当劳有国内市场也有国际市场,而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景,所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分。麦当劳进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异。对于国内市场,麦当劳以西方饮食文化为主导。而在国外市场就抓住了特色。 地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,例如,美国东部人爱喝清淡的咖啡,西部人爱喝较浓的咖啡。麦当劳连锁店作为一个跨国家和地区的企业,其服务范围遍及世界各地:109个国家,2.5万家连锁店。它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化、习俗,再书写详细的市场细分报告,每个国家,甚至每个地区都要有一种适合当地生活方式的市场策略。 以前,麦当劳在选择开分店的地址是人流大的地点。如在中国,先在主要的大城市开分店,逐步向其他城市扩展。但是现在,各大城市快餐供应已趋饱和状态。这就必须对这些细分市场进行分析,考虑这些市场是否具有吸引力,是否值得进入。 (二)人口要素细分与定位 1、人口要素细分 人口因素是细分消费者群的最流行的依据。主要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成群体。麦当劳主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20-40岁之间的年轻人界定为青年市场,理解他们的生活方式,知道他们时间有限,要求吃得又快又好;而对于年老者市场,麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点,同时,还尽力鼓励他们到本公司工作。 2、不同市场特征与定位 麦当劳针对上述细分市场采用不同广告宣传方式,如对青少年市场做的广告是以摇摆舞曲音乐,冒险性和快速画面穿插为特点;而对老年人市场的广告宣传则突出柔和并富有情调。实际上,儿童在餐饮方面极有可能成为家庭非常重要的影响因素。因为对父母而言,让小孩快乐、负担得起、方便选买、省时间、不必煮饭、省麻烦、有好吃的食物、自觉是个好父母,这些因素将使成年父母顺从孩

美甲店和美容院卫生标准

卫生检查标准 (1)沙发和座椅上的抱枕与装饰物摆放整齐,毛毯叠置统一。 (2)地面无死角,无头发,无水渍。 (3)清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、衣柜墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、美容床等营业场所的所有设施上下的灰尘头发和蜘蛛网。 (4)美容室要求:美容推车上只置放抽纸和垃圾筒,抽纸放在推车第二层,垃圾筒放在最底层,推车上无油渍。所有美容床下不能放置任何东西。在X展桌上只能置放一条供客人使用的毛巾,一次性内裤、镜子、软尺都要在顾客到来之前放置好,每次都只拿出一件,客人走后立刻放回原储藏地或销毁。衣柜里只能放两个衣架,衣架要统一颜色和质地。每个美容床上的毛巾和浴巾颜色和数量必须统一。浴巾要铺置整齐没有褶皱,浴巾要干净无油渍无其他颜色纤维。浴室门口浴巾要在客人到来之前放置,浴巾要一客一换。美容室内垃圾桶要保持干净一客一清理,美容室拖鞋要统一,美容室内不能放置张贴任何纸张。 (5)对各类工具箱、产品箱、毛巾、拖鞋要进行每日清理消毒,保证工具箱内无指屑和废弃用品。拖鞋上无头发,无残渣,鞋底无灰尘。 (6)使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观,室内空气随时保持清新、干燥、无异味(饭味)东西要放好,避免意外溢出或打破。 (7)仪器周围没有电线露出,室内所有电源隐藏好不能在地上扔着。 (8)如有冰箱和微波炉等电器,要每日彻底清理和整理,对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋和食物要按规定撤换。 (9)毛巾摆放整齐,毛巾与浴巾不能放到明面上,都要统一管理和存储。(10)注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。 (11)所有弄脏及使用过的东西,在使用完毕后必须马上从工作现场拿走。用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。 (12)所有服务场内垃圾桶内没有饭盒、食品袋、瓜果皮屑。服务场所内不能放置私人用品(水杯、饭盒、化妆品、手机、首饰、眼镜、饭菜水果、)。衣橱要关好没有包带和衣服露出。 (13)员工着装整齐统一干净无乱穿乱套,工服和工鞋干净无异味。头发梳理整齐不凌乱(检测方式低头头发以盖住面部为不合格)头发颜色不夸张,不能佩戴夸张过多的首饰,指甲长度不能过长。 卫生会在周五彻底大检查,其他时间为监督执行卫生。要求一切以检查结果为主,不听取一切合理和不合理的理由。检查结果并在月底大会公布。

产品市场定位

2 市场定位的相关研究综述 第二部分是文章分析的理论基础,主要阐述市场定位概念与内涵、市场定位的主要内容、市场定位的策略三大方面。 2.1 市场定位概念与内涵 “市场定位”是营销学中一个重要的概念,该概念最早出现在1972年,由美国学者艾尔·列斯和杰克·特鲁特提出。所谓的市场定位指的是:“企业根据企业所处的市场位置、市场环境和消费者需求状况,选择适合自己的方向,把产品的优势展现反馈给消费者,从而使得产品在市场上确定适当的位置”(科特勒1980年《定位》一书)。 产品的“同质化”是现今营销中所面临的最为普遍而严重的问题。在工业化时代,产品的大规模量产无疑极大的降低了产品的成本。但是,也造成了产品的千篇一律和高度雷同。因此,差异化营销一直被奉为营销学的“圭臬”。而市场定位的过程就是企业差别化的过程:也就是如何去寻找、识别并且充分地将差别显示出来。从本质上讲,市场定位便是要树立企业及产品的鲜明“个性”,满足顾客的需求偏好,从而取得竞争优势。市场定位不仅近需要对产品的性能和构造的定位,更是要根据对于市场环境(宏观和微观两方面)的分析,寻找影响市场需求的因素,再来研究消费者的消费行为特点,从而把握企业产品的市场定位的策略和方式。 2.2 市场定位策略 (1)产品利益定位 产品利益定位(Functional positioning)也称为产品功能定位,即根据产品具有的满足顾客某种需求的功能或所提供的利益来对产品进行定位。显而易见,消费者之所以选择某种商品主要是因为该商品可以为消费者带来某种效用或利益。产品利益定位是最重要的定位策略。例如,谈到宝洁公司的“海飞丝”,消费者马上就能想到“去屑”的功能;想到“飘柔”,立刻便能想到“柔顺”;想到“潘婷”,立刻便能想到“营养头发”。这边是成功的产品利益定位。 (2)使用场合定位 使用场合定位策略是通过将自己的产品使用场合或时间作特别传播而进行

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