国家学生饮用奶计划推广管理办法
国家“学生饮用奶计划”推广管理办法
目 录
第一章 总 则
第二章 推广运行
第三章 专用标志
第四章 生产企业
第五章 注册程序
第六章 质量管理
第七章 实施学校
第八章 法律责任
第九章 附 则
第一章 总 则
第一条?为了继续推进国家“学生饮用奶计划”的实施，根据《农业部、国家发展和改革委员会、教育部、财政部、国家卫生和计划生育委员会、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》(农垦发[2013]3号)，制定本办法。
第二条?国家“学生饮用奶计划”（简称学生饮用奶计划、学生奶计划）原由农业部、教育部等七个国务院有关部门联合启动实施，是以改善中小学生营养状况、促进中小学生发育成长、提高中小学生健康水平为宗旨，在全国中小学校实施的学生营养改善专项计划。
第三条?“学生饮用奶（SCHOOL MILK）”，系指经中国奶业协会许可使用中国学生饮用奶标志的专供中小学生在校饮用的牛奶制品。
现阶段推广以生牛乳为原料加工，不使用、不添加复原乳的超高温灭菌乳；以生牛乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的灭菌调制乳。
第四条?学生饮用奶应符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求，原料奶须来自新鲜优质奶源。
学生饮用奶产品包装上必须印制中国学生饮用奶标志。
学生饮用奶直供中小学校，不准在市场销售。
第五条?学生饮用奶统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监督管理，原料奶和成品必须有国家食品安全标准，确保学生饮用奶产品质量安全。学生饮用奶生产企业及其奶源基地和配送企业、实施学校必须遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
第六条?从事“学生饮用奶计划”推广相关工作与活动，生产、配送、组织饮用学生饮用奶，生产学生饮用奶原料奶，必须遵守本办法，各地不再制定有关管理办法。
未经中国奶业协会同意，不得以“学生饮用奶计划”、“学生奶”名义组织或从事相关活动。
第二章 推广运行
第七条?推广“学生饮用奶计划”，遵循“安全第一、质量至上、严格准入、有序竞争、规范管理、稳妥推进”的原则，在政府及部门的倡导支持下，中国奶业协会引导推动，实行市场机制运作。
第八条?中国奶业协会负责“学生饮用奶计划”在全国的推广管理。
中国奶业协会确认的各省、自治区、直辖市承担学生饮用奶计划工作的机构，负责本辖区的推广协调。
实施“学生饮用奶计划”的中小学校负责本校学生饮奶营养健康知识教育及学生饮用奶计划组织工作。
第九条?鼓励和支持乳品生产企业履行社会责任, 为学生营养改善生产供应优质乳品，参与“学生饮用奶计划”的推广和学生饮奶营养健康知识普及活动，拓展学生饮用奶计划实施学校和学生数量。
第十条?中国学生饮用奶计划网（https://www.360docs.net/doc/273805168.html,）是中国奶业协会主办的“学生饮用奶计划”官方网站，设立电子信息化管理窗口，提供“学生饮用奶计划”推广公共服务信息，发布相关通知公告等资讯。
第十一条?中国奶业协会建立国家学生饮用奶计划推广管理信息系统，实施推广工作的电子信息化管理。学生饮用奶生产企业的注册、奶源基地和产品品种以及供应情况备案，有关材料的提交等，均通过该系统。
第十二条?学生饮用奶计划根据学生营养改善需要，适时调整推广对象和增加学生饮用奶产品种类。实施调整前应进行营养评价和风险评估，先行
试点，稳妥推进。相关规定由中国奶业协会另行制定。
第十三条?“学生饮用奶计划”的推广应与农村义务教育学生营养改善计划或其他涉及牛奶制品进校的公益项目相衔接，宣传饮用中国学生饮用奶标志产品，扩大“学生饮用奶计划”的实施范围。
第十四条?各省、自治区、直辖市承担“学生饮用奶计划”推广工作的机构应协调政府及有关部门的政策等支持。
对在“学生饮用奶计划”推广工作中做出突出成绩的单位和个人，中国奶业协会予以表彰。
第三章 专用标志
第十五条?中国学生饮用奶标志是经原国家学生饮用奶计划部际协调小组审定、农业部公布，用以标识在学校推广的学生饮用奶的专用标志。
第十六条?中国学生饮用奶标志是由示意奶滴上的“学”字图形、“中国学生饮用奶”和“SCHOOL MILK OF CHINA”中英文字体组成的圆形图案，用红、绿、白三种颜色着色。
标志印制按《学生饮用奶中国学生饮用奶标志》（T/DAC 001）标准执行。
第十七条?中国学生饮用奶标志依法在国家版权局登记。中国奶业协会是中国学生饮用奶标志的所有者，依法拥有标志的许可使用权。
第十八条?中国奶业协会对符合本办法规定的申请生产学生饮用奶的企业，许可其使用中国学生饮用奶标志，签订许可使用合同并予以公告。
违反本办法规定者，终止其使用中国学生饮用奶标志资格。
第十九条?中国学生饮用奶标志的许可使用资格有效期为三年，自准予注册之日起计算。期满后可申请延续注册，继续使用中国学生饮用奶标志。
第二十条?许可使用中国学生饮用奶标志的生产企业，可将标志用于核准备案的学生饮用奶产品包装、学生饮用奶计划宣传和相关的广告。生产企
业应按照规定的格式和要求印制、使用。
禁止在非备案的学生饮用奶产品包装上印制中国学生饮用奶标志、学生饮用奶生产企业、学生饮用奶、SCHOOL MILK等相关字样。
第二十一条?未经中国奶业协会许可，任何单位和个人无权使用中国学生饮用奶标志。
对供应学生在校饮用的牛奶制品上仿冒或使用近似中国学生饮用奶标志的，中国奶业协会有权依法追究其法律责任。
第四章 生产企业
第二十二条?乳品加工企业自愿申请使用中国学生饮用奶标志生产学生饮用奶，并遵守本办法和学生饮用奶标准。
中国奶业协会对许可使用中国学生饮用奶标志的生产企业实行注册管理，对奶源基地、学生饮用奶产品品种、供应情况实施备案。
第二十三条?申请使用中国学生饮用奶标志的企业以生产工厂（公司）为注册主体。企业必须取得工商部门核发的企业法人营业执照，取得食品药品监督管理部门核发的生产液体乳类乳制品的食品生产许可证。
第二十四条?申请企业必须具备《中华人民共和国食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》及相关法律法规和国家食品安全标准规定的生产场所、设施设备、设备布局、工艺流程、规章制度、技术管理人员和质量保证体系等基本条件，同时还应符合下列要求：
（一）从事液体乳生产三年以上；
（二）日处理（两班）生牛乳能力200吨以上；
（三）通过乳制品良好生产规范（GB 12693）、危害分析与关键控制点（HACCP）体系、ISO 9001质量管理体系认证；
（四）近三年内国家质量监督抽检合格且没有发生食品安全事故。
第二十五条?申请企业必须有自建自控或稳定可控的奶源基地，生牛乳
产量应满足学生饮用奶生产要求，质量在符合国家食品安全标准的基础上应
达到学生饮用奶原料奶标准。
第二十六条?学生饮用奶奶源基地必须符合《乳品质量安全监督管理条例》的规定，同时还应符合下列要求：
（一）奶牛场泌乳牛存栏200头以上；
（二）生牛乳达到学生饮用奶原料奶标准（T/DAC 003）；
（三）近三年内没有发生重大疫情；
（四）通过《学生饮用奶奶源基地管理规范》（T/DAC 002）评估认定。
第二十七条?申请企业应建有专业配送服务系统。配送服务系统可企业自身组建或委托配送。应有专用配送车辆和配送人员，做到定时、定点配送。配送车辆应为厢式货车，保持清洁、定期消毒。
第二十八条?申请企业应设有专职或兼职人员负责学生饮用奶工作，建立包括原料奶供应、包装材料采购、加工生产、配送服务等生产管理制度，承担学生饮用奶在学校内征订、储藏、保管、发放等服务产生的相关费用。
第二十九条?经中国奶业协会组织审核，符合本办法条件的申请企业准予注册，许可使用中国学生饮用奶标志，颁发“中国学生饮用奶生产企业”证书、标牌，核发中国学生饮用奶标志许可使用注册文号，并予以公告。
第三十条?中国学生饮用奶标志许可使用注册文号是核准注册的学生饮用奶生产企业的编号，延续注册、变更注册，因遗失、损坏补发的证书，注册文号不变；中国学生饮用奶标志许可使用资格被注销的，注册文号不得再次使用。
第三十一条?注册文号格式为SMC+省（自治区、直辖市）行政区划代
码前两位数字+首次注册年度后两位数字+两位注册顺序号。
SMC为SCHOOL MILK OF CHINA（中国学生饮用奶）缩写。
第三十二条?申请企业应当提供与注册或者备案相关的现场评估、样品抽样、复核检验和检查抽查等条件，协助做好有关工作。
第三十三条?申请企业不得以委托加工方式生产学生饮用奶。
第二十四条（一）所列情形不包括申请企业为学生饮用奶生产企业集团子公司。
第五章 注册程序
第三十四条?申请使用中国学生饮用奶标志的企业，登录中国学生饮用奶计划网站设置的国家学生饮用奶计划推广管理信息系统窗口，在线填写《中国学生饮用奶标志许可使用申请书》，并按规定要求提交相关材料的扫描件。
第三十五条?申请企业提交的材料应真实、合法、有效，并对提交材料的真实性承担法律责任。《中国学生饮用奶标志许可使用申请书》包括下列材料：（一）申请企业信息表；
（二）企业法人营业执照、食品生产许可证及产品品种明细表，证照有效时间距离到期日6个月以上；
（三）乳制品良好生产规范（GB 12693）认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、ISO 9001质量管理体系认证证书，证书有效时间距离到期日6个月以上；
（四）液体乳生产加工场所各功能区间布局平面图，工艺设备布局图和生产工艺流程图；
（五）主要生产设备、学生饮用奶生产线设备、学生饮用奶相关主要检测仪器及检测项目清单；
（六）实施乳制品良好生产规范制度目录；
（七）学生饮用奶生产管理制度（包括奶源、加工、包材采购、贮藏、配送、入校、召回、追溯体系、食品安全事故处置应急预案等）；
（八）拟生产学生饮用奶产品清单、学生饮用奶生产工艺流程图和关键工艺控制点技术参数及说明、学生饮用奶产品预包装设计图样；
（九）申请前1年内每季度1批次与拟生产学生饮用奶同类产品自检报告；申请前1个月内1批次与拟生产的学生饮用奶同类产品的第三方检测报告；
（十）申请企业所在省（自治区、直辖市）学生饮用奶工作机构推荐函，没有学生饮用奶工作机构的提交自荐函。
第三十六条?经网络管理系统在线预审形式审查合格后，申请企业组织拟作为奶源基地的奶牛场登录国家学生饮用奶计划推广管理信息系统注册账号、填写有关信息，并提出评估申请。
第三十七条?申请企业将《中国学生饮用奶标志许可使用申请书》纸质版一份加盖公章装订成册提交中国奶业协会。
中国奶业协会对申请企业提交的材料组织审核并进行现场评估。现场评估包括学生饮用奶生产加工厂和奶源基地。
第三十八条?申请企业将评估通过的奶源基地向中国奶业协会提交备案。经认定的学生饮用奶奶源基地予以备案，颁发证书、标牌；其资质有效期为三年，期满后申请再评估，符合本办法要求的可继续作为学生饮用奶奶源基地。
第三十九条?经材料审核、现场评估、综合评定，符合中国学生饮用奶标志使用资格条件的企业，在中国学生饮用奶计划网站公示7天，如无异议，准予注册。
注册的学生饮用奶生产企业和备案的奶源基地、学生饮用奶产品在中国学生饮用奶计划网站上公布并实时更新。
第四十条?经核准注册的学生饮用奶生产企业，在有效期内有下列情形之一的，应申请变更注册：
（一）生产企业加工场所迁址；
（二）新建生产车间生产学生饮用奶；
（三）生产条件发生重大改变；
（四）企业名称或地址名称发生变更；
（五）调整学生饮用奶生产品种；
（六）其他涉及本办法规定需要变更的事项。
第四十一条?申请变更注册的企业，申请方式同首次注册。申请材料除提交变更注册申请表外，还应当按照下列情形分别提交材料：
（一）生产企业加工场所迁址，提交第三十五条（一）、（二）、（三）、（四）、（五）所列材料；
（二）新建生产车间生产学生饮用奶，提交换发的食品生产许可证，第三十五条（三）、（四）、（五）所列材料；
（三）生产条件发生重大改变，说明变化情况提交相应材料；
（四）改变企业名称或地址名称的，提交相应的证明材料。
前款（一）、（二）情形须进行现场评估，并提交3批样品的全项目自检报告和1批样品的第三方检测机构的全项目检测报告。
变更注册程序未作规定的，可适用首次注册的相关规定。
第四十二条 决定准予变更的，属于第四十条（一）、（四）、（五）情形，向申请企业颁发新的证书，发证日期为作出变更决定的日期，有效期与原证书一致。
因迁址进行全面现场评估的，证书发证日期为重新核准之日，有效期自重新核准之日起计算。
不符合注册条件的，应当作出不予变更注册的书面决定并说明理由。
第四十三条?生产企业在中国学生饮用奶标志许可使用资格有效期满后如继续生产学生饮用奶产品，应在期满前60天向中国奶业协会申请延续。
第四十四条 生产企业申请延续使用中国学生饮用奶标志，申请方式同首次注册。申请材料还应当按照下列情形分别提交：
（一）生产条件、管理制度、产品品种未发生变化的应在申请书中声明，提交第三十五条（一）、（二）、（三）、（十）所列材料，不再进行现场评估，提交的证照在有效期内；
（二）生产条件发生重大变化，申请企业应在申请书中说明变化情况，须进行现场评估；
（三）管理制度、产品品种发生变化，应在申请书中说明并提交变化后的材料。
延续注册程序未作规定的，可适用首次注册的相关规定。
第四十五条 有下列情形之一的不予延续注册：
（一）有效期满前60天未提出延续注册申请；
（二）未达到本办法规定的有关要求；
（三）未履行许可使用中国学生饮用奶标志合同；
（四）其他不符合本办法规定的情形。
第四十六条?根据提交的材料和持证期间的考核结果，申请延续注册的企业符合本办法要求的，准以延续注册，颁发新的中国学生饮用奶生产企业证书，有效期自作出延续注册决定之日起计算。
不符合注册条件的，应当作出不予延续注册的书面决定并说明理由。
第四十七条?注册证书遗失、损坏的，向中国奶业协会申请补办，申请方式同首次注册，须提交下列材料：
（一）注册证书补办申请表；
（二）遗失的，提交在本企业官方网站或其他主要媒体上刊登遗失公告的截图或材料；
（三）损坏的，提交损坏的证书原件。
因遗失、损坏补发的证书，注册文号不变，发证日期和有效期与原证书保持一致，注明补办。
第四十八条 生产企业在注册有效期内自愿退出学生饮用奶生产，应当向中国奶业协会申请办理注销手续。申请方式同首次注册，提交下列材料：（一）中国学生饮用奶标志许可使用注销申请表；
（二）中国学生饮用奶生产企业证书原件。
第四十九条 有下列情形之一，依照本办法终止其中国学生饮用奶标志使用资格，注销学生饮用奶生产企业证书和注册文号，并予以公布：（一）许可有效期未满，生产企业申请退出的；
（二）许可有效期届满未申请延续或者不予延续的；
（三）生产企业主体资格终止的；
（四）注册证书被依规撤销的；
（五）本办法规定的应当注销的其他情形。
第六章 质量管理
第五十条?政府相关职能部门对学生饮用奶实施生产和质量监督管理。生产企业必须遵守《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规和国家食品安全标准，诚信自律，承担学生饮用奶质量安全主体责任，接受政府相关职能部门的监督管理。
第五十一条?学生饮用奶原料奶和产品在执行国家食品安全标准的基础上，原料奶实施《学生饮用奶生牛乳》（T/DAC 003）标准，超高温灭菌乳纯牛奶实施《学生饮用奶纯牛奶》（T/DAC 004）标准，灭菌调制乳实施《学生饮用奶灭菌调制乳》（T/DAC 005）标准。
第五十二条?生产学生饮用奶应固定生牛乳储藏罐和生产线。纯牛奶、灭菌调制乳包装采用保质期不低于45天的无菌包装材料。
第五十三条?学生饮用奶生产企业应对所生产的学生饮用奶每批产品进行质量检测、保温观察、留样保存，建立产品质量档案，以备查验。
每个学期每个学生饮用奶产品品种和每个奶源基地原料奶应随机抽样1份，送第三方检测机构全项目检测，检测报告通过管理信息系统提交中国奶业协会。
第五十四条?学生饮用奶生产企业应按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送产品，定期检查库存产品，及时清理破损、变质或者超过保质期的产品。配送到校的纯牛奶、灭菌调制乳产品必须保证饮用当日距离保质期到期日30天以上。
第五十五条?学生饮用奶生产企业发现其生产的产品有问题时，未出厂
的产品应立即封存，已配送到校的应立即通知学校，召回产品，并记录召回和通知情况。召回的产品按国家有关规定采取措施。
第五十六条?学生饮用奶生产企业应制定食品安全事故处置预案，定期检查本企业安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
发生学生在校饮奶异常情况，应立即协助学校及有关部门予以处置，防止事态扩大。同时报告中国奶业协会和省（自治区、直辖市）学生饮用奶计划工作机构。
第五十七条?学生饮用奶生产企业应建立学生饮用奶产品追溯体系，保证产品可追溯。
鼓励学生饮用奶生产企业实施食品安全管理体系（ISO 22000）、食品安全体系认证（FSSC 22000）、卫生标准操作程序（SSOP）、《食品工业企业诚信管理体系》（GB/T 33300）。
第五十八条?学生饮用奶奶源基地应执行《乳品质量安全监督管理条例》规定，并实施《学生饮用奶奶源基地管理规范》（T/DAC 002）。
学生饮用奶奶源基地应加强重大疫病防控，坚持国家规定的疫病监测。应开展奶牛生产性能测定，加强饲养管理，严格用药，保持奶牛健康和生牛乳质量安全。
第五十九条?建立学生饮用奶生产企业考核制度。学生饮用奶生产企业及奶源基地应按照本办法规定和国家学生饮用奶计划推广管理信息系统要求填报更新相关数据和提交有关材料，应参加中国奶业协会组织的培训交流活动。
第七章 实施学校
第六十条?实施“学生饮用奶计划”的学校应向学生进行饮奶营养健康知识教育，普及饮奶知识，开展适应学生年龄的有关饮奶与健康的活动，培养学生养成科学的饮奶习惯。
第六十一条?实施“学生饮用奶计划”的学校须组织学生饮用具有中国学生饮用奶标志的产品，在“中国学生饮用奶生产企业”中招标选定供奶企业，并签订供货合同，明确双方的权利与义务。
第六十二条?实施“学生饮用奶计划”的学校应建立相关管理制度并制定食品安全事故应急处置预案，指定专人负责。供奶企业应配合学校对相关人员进行奶品保存、饮用等知识的培训，使其掌握操作流程。
第六十三条?学校应做好奶品接收、储存、发放、饮用管理，禁止露天暴晒。对当日送校当日饮用的，应及时分发；对集中配送分日饮用的，应设专门储藏房间，保持环境清洁和保障安全。
第六十四条?实施“学生饮用奶计划”的学校自行确定课间饮用、加餐饮用或正餐饮用等方式，但要在教师的监督下集体饮用，开启包装后一次性饮完。教师应指导学生正确饮奶并检查异常情况，监督指导回收废包。
第六十五条?学生饮奶出现异常情况后，学校应立即启动应急处置预案，迅速组织救治，停止饮用该批次牛奶，就地封存该批次产品，同时通知供奶企业，报告所在县级食品药品监督管理、卫生行政部门和教育行政部门。
第六十六条?在事故尚未定性前，学校应及时做好学生抚慰工作，配合有关部门调查取证，不擅自发表事故性质言论。在确定事故原因后，学校应当及时消除事故带来的负面影响，消除学生及其家长的疑虑，恢复正常秩序。
第八章 法律责任
第六十七条《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规对本办法中所涉及的违法违规行为已有规定的，依照其规定。
第六十八条?违反本办法规定，有下列情形之一，责令改正，拒不改正的
依法追究其法律责任：
（一）未经许可擅自使用中国学生饮用奶标志；
（二）未经注册擅自生产中国学生饮用奶标志产品；
（三）伪造中国学生饮用奶生产企业证书；
（四）供应学生在校饮用的牛奶制品上仿冒或使用近似中国学生饮用奶标志；
（五）在非备案的学生饮用奶产品包装上印制中国学生饮用奶标志、学生饮用奶、SCHOOL MILK或学生饮用奶生产企业等相关字样；
（六）擅自以“学生饮用奶计划”、“学生饮用奶”、“学生奶”名义组织或从事相关活动；
（七）其他涉及侵权的行为。
第六十九条?违反本办法规定，有下列情形之一，不予受理或者不予注册，取得注册的予以撤销并公告，申请企业或被许可企业不得再申请注册：（一）提供虚假材料申请注册；
（二）隐瞒真实情况；
（三）以欺骗等不正当手段取得注册；
（四）涂改注册证书；
（五）注册后生产条件发生重大改变未申报；
（六）其他依本办法应当撤销注册的情形。
第七十条?违反本办法规定，有下列情形之一，责令停止生产学生饮用奶进行整改；拒不停止生产的，撤销其注册并公告，不得再申请注册：（一）原料奶或产品不符合学生饮用奶标准；
（二）委托加工方式生产学生饮用奶；
（三）未按备案的产品品种或包装材料及规格生产；
（四）配送进校的产品距离保质期到期日不到30天；
（五）发生学生饮用奶重大食品安全事故；
（六）其他依本办法应当撤销注册的情形。
第七十一条?违反本办法规定，有下列情形之一，责令改正；拒不改正的给
予警告并记入其考核档案；情节严重的撤销注册并公告。
（一）在市场销售学生饮用奶；
（二）原料奶来自非认定的奶源基地；
（三）变更奶源基地未备案；
（四）调整学生饮用奶产品品种未备案；
（五）已注册企业更改企业名称或地址名称未申请变更；
（六）未按时按要求报送生产、推广等相关信息；
（七）未规范使用中国学生饮用奶标志；
（八）学生饮奶发生群体异常情况未及时报告；
（九）配送车辆不符合要求；
（十）其他依本办法应当撤销注册的情形。
在一年内累计三次违反上述规定的责令停止生产学生饮用奶进行整改，拒不停止生产的，撤销其注册并公告，不得再申请注册。
第七十二条?有下列情形之一的，终止其使用中国学生饮用奶标志资格，撤销其注册证书，并予以公告：
（一）被吊销企业法人营业执照；
（二）被吊销食品生产许可证；
（三）发生特别重大或重大食品安全事故；
（四）取得资格一年内没有生产供应学生饮用奶产品。
第九章 附则
第七十三条?本办法下列用语的含义：
学生饮用奶奶源基地，生产供应学生饮用奶原料奶的奶牛场。
第三方检测机构，经国家有关部门认可的具有检测乳制品资质的机构。
T/DAC XXX—XXXX，中国奶业协会团体标准编号，T为团体标准代号，DAC为中国奶业协会代号，XXX为标准顺序号，XXXX为发布年代号。
第七十四条?“中国学生饮用奶生产企业”和“学生饮用奶奶源基地”证书、标牌统一样式，可按照要求从国家学生饮用奶计划推广管理信息系统在线打印和自行制作。
第七十五条?本办法由中国奶业协会负责解释。
第七十六条?本办法自2017年9月1日起施行。2013年12月30日公布的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法（试行）》（中国奶业协会公告第1号)同时废止。
我市实施【学生饮用奶计划】纪实
我市实施“学生饮用奶计划”纪实 来源：驻马店新闻 发布时间：12年09月26日08:09:57 课间学生奶孩子健康加油站 ——我市实施“学生饮用奶计划”纪实 记者刘付明通讯员许峰 开学伊始，学生们又将投入到紧张的学习生活中。如何给孩子的健康加油，让孩子更好地适应新学期的学习生活，这个问题备受家长及学校的关注。由国家农业部、教育部等7部委（局）联合部署实施的国家“学生饮用奶计划”，通过课间向在校学生提供一份优质的牛奶，并逐步让其养成良好的健康及合理膳食习惯。目前，我市实施国家“学生饮用奶计划”已经1年了，有很多学生受益于这项计划，仍有许多家长对“学生奶”有关问题存有疑虑。近日，笔者就此相关问题进行了采访。 专家：“学生奶”是改善孩子营养状况的最佳选择之一 以前在我市的一些学校经常会看到这样的情景：下课后许多学生跑到校门口小卖铺购买一些价廉的“三无食品”和膨化食品充饥。为了解决这一问题，我国实施了“学生饮用奶计划”，“孩子们由于增加了较多的蛋白和能量，很多学生基本上不用再补充别的能量，家长可以将省下的钱用在更重要的地方。”采访中，我市一位营养专家这
样说。 国家“学生饮用奶计划”专家委员会主任蒋建平指出：“‘学生奶’切不可因噎废食，应该大力推广。”牛奶中含有人体需要的各种营养物质，是补充营养及均衡膳食不可缺少的食物，并被人们誉为“白色血液”。 中国医科大学曾做过跟踪调查，结果显示每天饮用1盒“学生奶”的小学生，钙的平均摄入量提高到63%，饮用“学生奶”的比不饮用者身高增加0.72厘米，营养状况明显改善。 “学生奶”作为政府对青少年儿童的一项营养干预计划，始终坚持安全、营养、方便、价廉的方针，它不仅是政府给予孩子的一份福利，更是改善孩子营养状况的最佳选择之一。 学生：“学生饮用奶计划”让我们长高、长壮了 新蔡县佛阁寺镇成龙双语学校小学三年级学生马玉娇的父母都是农民，靠着父亲出外打工挣钱和母亲种地的微薄收入维持家中4口人的生计，生活十分艰难。由于家境不好，小玉娇从小就营养不良，带有贫血的症状。自2011年我市“学生饮用奶计划”项目在该校开展以来，小玉娇每天都能喝上一盒牛奶，身体状况有了明显的好转。笔者日前来到她家时，看到小玉娇脸上白里透着红，虽然看上去身材还相对瘦弱，却显得很精神。“孩子这两年喝上牛奶后，很少见她生病，人胖了，身体也长高了。”马玉娇的母亲夸赞着孩子这两年的变化，感激之情溢于言表。
学校饮用水管理制度范本4篇
学校饮用水管理制度范本 4 篇 学校对饮用水制定管理制度，目的是进一步加强学校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全。下面是学校饮用水管理制度，欢迎参阅。 一、认真执行有关卫生条例，坚持灭“四害”的常规工作，确保我校师生的饮水安全。 二、对学校饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常用。 三、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。学校的水塔蓄水池每学年进行一次清洗。师生的饮水机由供水方每学期进行消毒不少于二次。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。 四、师生直接饮用的桶装水必须是标有生产日期和QS认证标志的，并每月向供水方索取检验报告，以确保广大师生用上安全、放心的纯净水。 五、相关责任人做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境， 保持其外围十米范围内不得有污染源。
六、如发现有人为造成影响正常饮水情况，包括损坏饮水机、桶，由损坏者照价赔偿。 七、注意安全、节约用电。当天工作结束后必须关闭房间所有电源，包括饮水机电源。严禁自行拆御饮水机，如有故障及时到总务处更换。 八、锅炉房供水设备每学期使用前必须进行排污、清洗。 九、锅炉房提供师生饮用的开水须保证达到100 C。 十、接受当地生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。 为了保证学校饮用水卫生，保障师生身体健康，饮用水消毒制度如下： 一、饮用水消毒由专职水工负责，总务处抽检。 二、消毒方法是采用漂白的粉末在水中水解方法： 1、井水、流动水源的消毒，在夏秋季节每天消毒2 次左右，冬春季节每天消毒1 次。 2、持续消毒法：根据我校的井水、楼顶水箱的容量，可因地制宜地
配奶区管理制度和流程
母婴同室配奶区管理制度 一、环境及工作人员要求 1、配奶区为清洁区，工作人员配奶前应洗手、戴口罩。 2、配奶应在单独的配奶间或清洁区内独立的配奶车或配奶台上完成（母婴同室）。 3、配奶室内每日紫外线照射并登记，配奶区物表每日用250mg/L含氯消毒剂擦拭，并保证清洁。 4、配奶室温度在22-24℃，湿度50%~60%。 二、奶具管理 1、奶瓶、奶嘴、喂奶杯、搅拌勺均须做到一婴一瓶一杯一勺,一用一清洗一消毒，不得混用 2、配方奶应现配现喂，剩余奶及时弃掉。 3、配方奶粉外包装应遮挡厂家标志,开启后注明开瓶时间及过期时间，干燥、阴凉处保存有效期为一月。配奶用的量勺不得存放在奶粉罐内，应单独放置于无菌罐内。无菌罐24小时更换。如奶粉分装到无菌罐中，无菌罐也应24小时更换一次。 4、每季度做一次物体表面（消毒后的喂奶杯、搅拌勺或奶瓶、奶嘴等）消毒效果监测并做记录。 5、严格执行物品消毒规定，奶瓶刷应每日用500mg/L含氯消毒剂浸泡消毒，消毒后应用清水冲洗，后悬挂晾干。 6、工作人员应掌握并严格执行消毒锅消毒规范和操作规程，定期检查消毒锅性能并做记录。 7、有条件者由消毒供应中心单独包装，高压灭菌。 母婴同室配奶流程 一、环境要求 配奶应在单独的配奶间或配奶专区内完成，房间要求清洁、干燥，室内每日紫外线照射，物表每日用250mg/L含氯消毒剂擦拭。 二、用物准备 配方奶粉1罐（袋）、量勺1个 消毒量杯1个、消毒搅拌勺1个、 暖瓶1个、温度计1支、凉白开水壶1个。 消毒喂哺工具：喂杯，小勺；无菌一次性喂奶管（根据婴儿情况选择合适喂哺用具）；如母婴同室中的新生儿需人工喂养，应准备无菌奶瓶、奶嘴 三、操作步骤 1、洗手，戴口罩。 2、查看奶粉罐（袋）中的奶粉是否在有效期及配奶说明，明确冲调奶粉量、水量及水温的指示比例。 3、取出消毒量杯及消毒搅拌勺。 4、将冷热水在量杯中混匀，并用温度计测量，无条件时也可将水滴至手腕内侧测试，温热即可。 5、根据奶粉罐（袋）上配奶说明，留取温开水至所需量。 6、根据奶粉罐（袋）上配奶说明，用奶粉罐（袋）内的专用量勺取适量奶粉加入量杯温开水中，用搅拌勺搅匀，使其完全溶解（如应用奶瓶，步骤同上）。 7、如使用袋装奶粉，取出奶粉后及时用夹子封闭奶粉袋开口。 8、喂奶后整理用物，严格执行物品消毒制度（量杯、搅拌勺）。 9、洗手，记录。 四、注意事项 1、配方奶粉应注明开盖时间，密闭、阴凉处保存有效期为一个月。
国家学生饮用奶计划实施方案(含相关文件)
国家“学生饮用奶计划”实施方案 根据国务院领导同志对实施“学生饮用奶计划”的批示，按照实施“学生饮用奶计划”必须坚持"安全、营养、方便、价廉"的原则和"统一部署、规范管理、严格把关、确保质量"的工作方针，制定本方案。 一、意义和条件 实施国家“学生饮用奶计划”体现了党中央、国务院对我国青少年营养健康问题的高度重视和关心，对改善我国青少年的营养健康状况，提高国民身体素质具有重要意义，同时也是拉动消费、扩大内需，加快农业产业结构调整，促进奶业发展，增加农牧民收入的一项有效措施。 在政府的政策扶持、行政推动和消费引导下，通过专项计划向学生提供奶制品，即开展“学生饮用奶计划”，是世界上许多国家为改善学生营养和健康状况而采取的一种通用而有效的做法，得到有关国际组织的充分肯定与支持。我国国家“学生饮用奶计划”的启动表明坚持改革开放的中国已加入世界实施“学生饮用奶计划”国家的行列，必将对我国的经济发展和民族强盛产生深远影响，具有现实和长远的战略意义。 从我国现实情况看，开展这项工作已具备了基本条件。第一，具有较充足的奶制品原料资源，有较稳定的奶源生产、加工基地；第二，人们的饮食结构和习惯正在发生变化，越来越多的人开始注意饮食的营养构成；第三，已有了较好的前期工作基础，各有关部门为此做了大量的工作，而且还有实施"大豆行动计划"的工作经验；第四，社会主义市场经济的有关政策、法规正在逐步完善，基本形成了实施“学生饮用奶计划”的良好的外部环境。 二、实施步骤 实施国家“学生饮用奶计划”应先试点、后推广，以点带面、分步实施，充分调动各方面的积极性，必须防止一哄而起。具体实施拟分三步进行： 1．首先在京、津、沪、穗、沈五城市进行试点。通过试点总结经验，对学生饮用奶定点生产企业认定条件、学生饮用奶标志等提出完善意见。试点工作已于1999年正式启动。 2．第二步向省会城市扩展。在现行五个城市试点的基础上，扩大到省会城市。此项工作2001年正式启动，省会城市的启动和实施视准备情况进行，不一刀切。 3．第三步向中小城市和其他有条件的城镇推广。这一步需在省会城市实施取得经验的基础上进行。 三、组织领导和运作 实施“学生饮用奶计划”是一项系统工程，涉及面广，责任重大。政府有关部门必须密切配合、精心组织、界定职责、绝对确保学生的安全，扎扎实实把这项工作做好。 1．成立国家“学生饮用奶计划”部际协调小组，负责“学生饮用奶计划”的规划、组织、协调与指导工作。部际协调小组由农业部、教育部、卫生部、国家轻工业局、中宣部、国家发展计划委员会、财政部、国家质量技术监督局、国家食物与营养咨询委员会组成。 2．成立国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室（简称“学生饮用奶计划”办公室），负责日常工作。 3．开展“学生饮用奶计划”的省会城市设立或指定由政府有关部门组成的相应机构，明确职责，负责组织“学生饮用奶计划”的实施。各试点城市对试点工作中出现的问题要及时协调和解决，不断总结经验，推动“学生饮用奶计划”工作顺利开展。 4．在中、小城市和城镇推广阶段，由各省成立“学生饮用奶计划”工作机构，负责全省“学生饮用奶计划”的实施。 5．成立专家组，主要负责对“学生饮用奶计划”工作提出技术和政策咨询意见。 6．在试点阶段，由实施“学生饮用奶计划”的城市教育主管部门确定和提出准入学校的名单及分批进入的顺序。数量，商市“学生饮用奶计划”工作机构予以安排。 7．按照市“学生饮用奶计划”工作机构的安排，学校通过招标等办法货比三家，自主选定质优价廉的供奶企业后，与生产企业签订供货合同，明确各方的责任。企业按合同规定按时
学生饮用水管理制度
学生饮用水管理制度 学生饮用水管理制度（精选3篇） 在生活中，我们每个人都可能会接触到，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间 ___的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是帮大家的学生饮用水（精选3篇），欢迎阅读与收藏。 1、严格执行《学校卫生工作条例》规定，学校为师生提供充足的符合卫生标准的饮用水。建立和落实学校卫生管理制度，指定专人负责管理，确保师生饮水卫生安全。 2、学校需要为师生提供管道直饮水，须向辖区卫生行政部门申请办理有效管道直饮水卫生许可证方可使用。 3、学校提供瓶(桶)装水，要选择信誉好、水质优、符合国家规定的'企业供水，并负责卫生监督检查。建立索证和进货台账制度。学校与供水企业签订合约，由企业的专业人员定期为饮水机消毒，更换过期、破损部件，送达水质检验报告单，经审验合格后，方可继续供水。
4、学校总务处专职对管道直饮水、瓶(桶)装水、烧开水以及其他方式的供水负责，专人专管。管理责任人要明确职责，正确掌握管道保养维护、清洗消毒、更换饮水设施等的操作规范和卫生要求，确保供水各环节的卫生安全。 5、及时落实卫生行政部门对学校饮用水提出的整改措施，加强与专业监督机构的沟通，做好检查与记录，共同做好师生饮用水工作。 6、总务处要建立师生饮用水工作管理，接受教育、卫生部门对学校饮用水情况巡查、督查。 一、根据《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等有关法规要求，学校要为学生提供饮水供应，并成立管理小组，确定管理人员和巡视安放人员。保证提供相应的经费保证，加强饮水管理。 二、学校应制定饮水突发污染事故应急处理预案。指派饮水卫生管理员(卫生教师兼管)负责监督饮水工作，安排供水管道管理人员和净水配送人员，配送人员应定期进行健康体检，持证上岗。
学生营养餐日常管理制度
学生营养餐日常管理制度（一） 1. 大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。 2. 加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。 3?将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生名单报教育局审查备案。 4. 配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。 5. 合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。 6. 认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主管领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。 7. 严格按照学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案，对学生人数、补助标准、 受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报学生数，严防套取、冒领国家资金。
学生营养餐安全管理制度（二） 1. 严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。 2. 按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。 3. 把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。 4. 学校食堂及食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。 5. 直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。 6. 直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。 7. 学校食堂管理员、采购员切实严把食品采购、运输、验收入库三个环节，坚持食品原料采购查验与索证索票制度，严禁采
国家学生饮用奶计划推广管理办法
国家“学生饮用奶计划”推广管理办法 目 录 第一章 总 则 第二章 推广运行 第三章 专用标志 第四章 生产企业 第五章 注册程序 第六章 质量管理 第七章 实施学校 第八章 法律责任 第九章 附 则
第一章 总 则 第一条?为了继续推进国家“学生饮用奶计划”的实施，根据《农业部、国家发展和改革委员会、教育部、财政部、国家卫生和计划生育委员会、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》(农垦发[2013]3号)，制定本办法。 第二条?国家“学生饮用奶计划”（简称学生饮用奶计划、学生奶计划）原由农业部、教育部等七个国务院有关部门联合启动实施，是以改善中小学生营养状况、促进中小学生发育成长、提高中小学生健康水平为宗旨，在全国中小学校实施的学生营养改善专项计划。 第三条?“学生饮用奶（SCHOOL MILK）”，系指经中国奶业协会许可使用中国学生饮用奶标志的专供中小学生在校饮用的牛奶制品。 现阶段推广以生牛乳为原料加工，不使用、不添加复原乳的超高温灭菌乳；以生牛乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的灭菌调制乳。 第四条?学生饮用奶应符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求，原料奶须来自新鲜优质奶源。 学生饮用奶产品包装上必须印制中国学生饮用奶标志。 学生饮用奶直供中小学校，不准在市场销售。 第五条?学生饮用奶统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监督管理，原料奶和成品必须有国家食品安全标准，确保学生饮用奶产品质量安全。学生饮用奶生产企业及其奶源基地和配送企业、实施学校必须遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
饮用水管理规章制度范本
内部管理制度系列 饮用水管理规章制度范文（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-73070饮用水管理规章制度范文 Model Regulations on Drinking Water Management 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 饮用水卫生管理制度【1】 饮用水卫生安全直接关系到我全体学生和教师的身体健康和社会的和谐稳定。做好饮用水卫生监督管理工作，消除不安全供水隐患，保障学生和教师饮水卫生安全，是我们应尽的职责。 为进一步加强学校饮用水、生活用水卫生，保障师生的饮水、用水安全，根据《饮用水、生活用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，特制订本管理制度。 一、学校领导重视师生饮水卫生工作，加大对饮用水卫生安全工作管理力度，进一步完善管理制度，落实有效措施，责任到人。 二、在校内醒目位置设置饮水、用水卫生公告栏，告知师生饮水、用水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，
一旦发现饮用、生活用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。 三、学校饮用桶装水的生产企业要有有效的食品卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验等报告。 四、学生必须用自备的茶杯(壶)接水，不准用嘴直接饮水，不得将饮水移作他人饮用，以防传染病发生。 五、值日教师应重视对学生饮水的指导，发现不良情况应及时予以劝阻和教育。要教育学生保护水龙头的清洁，防止污染。 六、从事锅炉清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。 七、学生在校饮用水由学校专(兼)职供水人员统一按时按点供应。 学校饮水卫生安全管理制度【2】 为了维护学校稳定，确保全校师生饮食饮水卫生和身体
学生饮用奶管理制度
学生饮用奶管理制度 推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义，为做好这项有意义的工作，确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。 一、受货制度 1、学生饮用奶工作由学校派专人负责，责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。 2、专管人员在每次接受厂商送货时，要索看产品质量合格证明，仔细核对有效安全期，仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。 二、储存制度 1、学生饮用奶实行专库或专柜存放。库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。 2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射;做好“四害”控制。 3、离地10cm、离墙20cm，两剁间距应保持在10cm以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运。 4、整齐堆放，堆放高度不得高于8层。 5、所有产品必须轻拿轻放，严禁野蛮装卸产品，严禁坐、踏、卧产品，产品上不得堆放任何杂物。 6、每天应检查储存的学生奶的情况。 三、分发制度 1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。 2、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。
3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶;并再次检查包装的完好性。 4、学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现包装产品问题，马上报告老师并要求更换。四、饮用制度 1、坚持每天第二节课后集体饮用。 2、饮用前先洗手，保持手的干净。 3、学生奶采用无菌灌装技术，可直接饮用，无需煮沸;饮用过程中，手不要直接接触吸管开封的裸露部分，以免污染吸管。 4、饮用时，先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。 5、一次性饮用完，不要间隔饮用，绝对不要早上喝一半，下午喝一半，因为牛奶长时间裸露在空气中容易变质;学生相互不要交叉饮用产品。 6、饮用时不要食用自带食品;剧烈运动后不要立即饮用，身体不适(如感冒、发烧、腹痛)不要饮用。 7、首次饮奶的学生慎饮、少量饮用，逐渐增加，防“乳糖不耐症”和“蛋白质过敏症”;身体不适的学生，当天最好不要饮用学生奶。 8、要注意饮用卫生，一旦有意外情况，立即报告专管人员，再由专管人员上报学校分管领导，及时处理。 五、包装盒回收制度 1、学生奶饮用完后，不要把吸管拔出，以免弄脏衣物。 2、饮用完后压扁包装盒，并统一放在指定地点。 3、班主任指定每天负责清洁卫生值日生，负责饮用完的包装盒的回收，并堆放在学校统一的包装盒存放处。
配奶室管理制度
配奶室管理制度 一、NICU或新生儿病区配奶室管理制度 1.配奶室应设有独立区域，污染区及清洁区区域分明，有标志，物品按区域分类 进行摆放。 2.配奶室有专人进行管理，非本病房工作人员不得进入配奶室。 3.配奶室应设立洗手装置，进入配奶室需洗手、戴帽子及戴口罩。 4.每日用含氯消毒液（浓度500mg/L）浸泡过的拖布擦拭地面，物体表面及配奶 操作台两次。如有污染时应及时进行消毒，每次配奶后应清洁操作台面。 5.每日开窗通风2次，并进行空气消毒2次/日，每次1小时。有专人负责并做记 录。 6.配奶室内物品应放置有序，消毒后的奶瓶及奶嘴应放置在清洁干燥区保管，一 旦污染应随时进行消毒。 7.如开展母乳喂养，配奶室应设立独立的母乳存放的冰箱，每日进行清洁，定期 进行除霜，并进行温度监测，有记录。 8.每季度对配奶室进行空气监测，消毒后奶瓶、奶嘴灭菌效果监测并有记录。一 旦病房出现怀疑食源性院内感染病例时，应及时上报院感科，并积极查找原因，必要时进行上述项目的复查。以查找感染源。 二、母婴同室配奶区管理制度 （一）环境及工作人员要求 1.配奶区为清洁区，工作人员配奶前应洗手、戴口罩。 2.配奶应在单独的清洁区内的配奶台上完成。 3.配奶区内每日紫外线照射并登记，配奶区物表每日用500 mg/L含氯消毒剂擦拭，并保证清洁。 4.配奶区内温度在22~24摄氏度，，湿度50%~60%。 （二）奶具管理 1.奶瓶、奶嘴、喂奶杯、搅拌勺均须做到一婴一瓶一杯一勺，一用清洗一消毒，不得混用。 2.配方奶应现配现喂，剩余奶及时弃掉。
3.配方奶粉外包装应遮厂家标志，开启后证明开瓶时间及过期时间，干燥、阴凉处保存有效期为一月。配奶用的量勺不得存放在奶粉罐内，应单独放置于无菌罐内。无菌罐24小时更换。如奶粉分装到无菌罐中，无菌罐也应24小时更换一次。 4.每季度做一次物体表面（消毒后的喂奶杯，搅拌勺或奶瓶，奶嘴等）消毒效果监测并做记录。 5.严格执行物品消毒规定，奶瓶刷应每日用500 mg/L含氯消毒剂浸泡消毒，消毒后应用清水冲洗，后悬挂晾干。 6.工作人员应掌握并严格执行消毒规范和操作规程，定期检查消毒效果并做记录。 7.奶具由消毒供应中心单独包装，高压灭菌。 三、母婴同室配奶流程 （一）环境要求 配奶应在配奶专区内完成，房间要求清洁、干燥，室内每日紫外线照射，物表每日用500 mg/L含氯消毒剂擦拭。 （二）用物准备 1.配方奶粉1罐（袋）、量勺1个。 2.消毒量杯1个、消毒搅拌勺1个。 3.暖瓶1个、凉开水壶1个。 4.消毒喂哺工具：喂杯、小勺：无菌一次性喂奶管（根据婴儿情况选择合适喂哺用具）：如母婴同室中的新生儿需人工喂养，应准备无菌奶瓶、奶嘴。 （三）操作步骤 1.洗手、戴口罩。 2.查看奶粉罐（袋）中的奶粉是否在有效期及配奶说明，明确冲调奶粉量、水量及水温的指示比例。 3.取出消毒量杯及消毒搅拌勺。 4.将冷热水在量杯中混匀将水滴至手腕内侧测试，温热即可。 5.根据奶粉罐（袋）上配奶说明，留取温开水至所需量。 6.根据奶粉罐（袋）上配奶说明，用奶粉罐（袋）内的专用量勺取适量粉加入量杯温开水中，用搅拌勺搅匀，使其完全溶解。 7.如应用奶瓶，步骤同上。
学校饮用水管理制度(完整)
学校饮用水管理制度（完整）学校饮用水安全管理制度 为进一步加强学校饮用水卫生，保障师生的饮水安全，特制定学校饮用水安全管理制度。本制度所指饮用水，是指学校供给教职工、学生在校期间使用的公共饮用水。包括自来水、学校供给的开水、学校集中购买的瓶装矿泉水。 一、在醒目位置设立饮水安全公告，宣传安全饮水知识，人人做到： 1、注意个人卫生，做到自带杯具保持干净，不将个人杯具转借他人。 2、不饮生水，提倡喝开水，少喝或不喝饮料。 3、一旦发现水质出现异色异味等，要立即停止饮用，并立即报告。 二、对学校饮用水设施及时检查维护，以确保供水设施的完好和正常使用。 1、总务处负责每年至少采水样送市疾控中心检测一次。 2、督促厂家定期对饮水机进行清洗、维护、修理、并做好记录;定期对饮水设施进行卫生清理和消毒。夏季每月一次，冬季每两月一次，并做好定期清洗消毒记录。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。 3、饮用水管理员负责定期检查和上报出水、排水、噪音及水温等异常情况;经常观察饮水设施内外部的卫生和水质
情况，及时清除污垢，保证饮用水卫生。 4、饮水平台由对应的班级、备课组负责日常清洁，公寓楼内由舍管负责，发现问题及时报修。 三、学校所需瓶装饮用水，由总务处集中统一购买。购买时应选择知名品牌饮用水，查验生产许可证、生产合格证，并在有效期内。严禁购买无证或假冒的饮用水。学校教职工、学生自购瓶装饮用水，也应注意购买合格产品。 四、一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即启动应急预案，一般事故由学校安全事故调查小组，调查提出处理意见，重大事故及时报告卫生及教育主管部门，由上级主管部门组织调查处理。 五、各级各部门责任人因工作玩忽职守、渎职，将追究责任。 学校饮水卫生安全管理制度 1、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性传染病”应急工作领导小组;配备兼职饮水卫生管理员;制定《饮水突发事故和水源性传染病应急处理预案》。 2、严格执行《学校卫生工作条例》等有关规定，教师用水和学生用水采用桶装水，不采购无质量安全保障的桶装
配奶室管理制度
配奶室管理制度 1、配奶室为清洁区，非配奶人员不得进入配奶室。配奶人员在工 作之余及工作结束后，不得在配奶室逗留。 2、非工作人员不得进入配奶间。进入配奶间需换工作服并洗手， 戴上口罩、帽子。 3、每天台面用20%碘伏液体擦拭台面，保持台面清洁。 4、配奶用具使用转运箱，转运箱分未消毒及已消毒，放在指定位 置，每日用含氯消毒液消毒擦拭清洗，保持干净清洁。 5、每日紫外线空气消毒常规两次，早晚各一次，必要时加强。每 次30分钟，有专人负责并做好记录。 6、地面每天湿式清扫，如有污染及时擦拭消毒。保持地面整洁， 每日用消毒液拖地二次。 7、保持室内空气清新与流通，配奶室内温度24℃-26℃，相对湿 度55%-65%。 8、奶粉在有效期内使用，保存在清洁干燥处。开启后注明启用时 间，密闭保存，保存时间按照说明书要求进行冲配。配奶过程中疑有手污染时应及时清洗双手，配奶时应遵守无菌操作规程。
配方奶粉的正确冲调方法 1、备冲调前，先准备好洁净卫生的冲调器具（奶瓶或者其他专用冲调容器）和水。冲调器具需要经消毒． 2、冲泡开水必须调至适当的温度，并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。 3、冲调配方奶的水温度一般在30℃-40℃左右，按照不同的品牌奶粉冲调温度可能有不同，参照奶粉罐上的温度提示。 4、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子，需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血管壁压力增加，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行，则会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。 5、泡好的奶粉在未吃过的情况下，常温存放不能超过2小时。不要放温奶器，暖奶器里的温度高过常温的，若放在冰箱冷藏，则不能超过24小时。若吃过了，有剩的，则应丢弃，不能再吃的。 6、冲调好的奶粉不能再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水，多获得的营养也要大打折扣。 7、与其他辅助食品一起食用。这样不仅丰富婴幼儿饮食口味，同时还可以吸收它类食物中的营养。配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合宝宝消化吸收和营养需要的奶粉，是供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品。与普通奶粉相比，纠正了牛奶中蛋白质和脂肪的结构、钙磷比例失当等缺点，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴儿生长发育必需的成分。被用来当作母乳的替作品，或是无法母乳哺育时使用。
江苏省学生饮用奶计划管理办法苏农规
附件1： 江苏省学生饮用奶计划管理办法 第一章总则 第一条为改善中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，推进学生饮用奶计划的实施，根据《国务院办公厅关于保留部分非行政许可审批项目的通知》（国办发〔2004〕62号）和《关于印发〈国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法〉的通知》（农垦发〔2000〕6号），结合江苏实际，制定本办法。 第二条本办法所称“学生饮用奶”，系指由省级学生饮用奶计划工作机构认定的定点生产企业按照本办法规定生产的、专供中小学生在校饮用的牛奶制品。 第三条实施学生饮用奶计划，应坚持“统一部署、规范管理、严格把关、确保质量”的工作方针和“安全、营养、方便、价廉”的原则要求。各级农业、教育、质监、卫生、财政、发改委、经信委等部门组成学生饮用奶计划工作机构具体组织协调实施。各有关部门要密切配合、精心组织、各司其职、严格监管。通过政府、企业、学校和全社会的共同努力，积极稳妥地推进学生饮用奶计划健康开展。 第四条实施学生饮用奶计划，应严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《乳制品质量安全监督管理条例》、《乳制品良好生产规范》以及其它相关法律、法规文件，并按照社会主义市场经济的原则和机制进行运行与管理。 第二章管理体制 第五条江苏省学生饮用奶计划工作机构为江苏省学生饮用奶计划实施协调小组（以下简称省协调小组），省协调小组由省农业委员会牵头，会同省教育厅、质量技术监督局、卫生厅、财政厅、发展和改革委员会、经济和信息化委员会等部门组成。省协调小组在国家学生饮用奶计划部际协调小组的指导下，负责制定本省学生饮用奶计划管理办法及配套文件，承担学生饮用奶定点生产企业的资格认定和相应的监督管理工作，规划、组织、协调和指导学生饮用奶计划工作的开展。
学生饮用奶工作制度
学生饮用奶工作制度 一、学生饮用奶临时储存管理制度 1.楼层及通道：底楼，便于运输车进入。 2.离地高度：产品底层整托板，离地10厘米以上。 3.与墙面的间隙：四周离墙50厘米以上，或者放置隔离板隔湿。 4.温湿度：常温、阴凉干燥。 5.环境：干净，无“四害”，保持干燥、通风，避免阳光直接照射。 6.叠放高度：枕型包装不得高于5层，砖型包装不得高于8箱，摆放整齐。 7.产品状态：纸箱无挤压变形、破损、渗漏、受潮等不合格规象；产品无变味、胀包、变色等不合格现象。 二、学生饮用奶领取及分发制度 1．学校专管员每天按学生数将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。 2．班主任将每日领取学生饮用奶的工作指定给值日生，第二节课后，由每班的值日生负责到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶。 3．值日生领取后负责再次检查包装的完好性。 4．第二节课课后，由班级值日生将学生饮用奶分发给同学。 5．学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现问题包装产品，马上报告老师并要求更换。 6．分发完毕开始集体饮用。 三、学生饮用奶饮用流程
1.饮奶前洗净双手，保持双手清洁。 2.拿到学生饮用奶后，再次检查外包装，如发现问题产品马上报告老师要求更换。 3. 先小口慢慢品尝，如果口味异常，应立即停止饮用，报 告老师并要求更换。 4.饮用后压扁包装盒，并统一放在指定地点。 四、学生饮用奶废包回收制度 饮用完后，老师引导学生把饮用奶喝干净，洗净包装，折起四角，将空包装盒压扁，放回到篮子里，并由班级值日生统一送到回收地点。 五、管理员职责 1. 代表学校与学生饮用奶定点生产企业沟通。 2. 协助校长传达国家“学生饮用奶工程”工作要求。 3. 汇总学校的订单，接收产品、检查品质，安排安全存储及在课间按班级分配学生饮用奶等工作。 4. 统计全校各班的订奶情况，及时通知学生饮用奶推广员送货。 5. 管理与落实学生饮用奶定点企业与学校具体推广协调工作。 6. 配合学生饮用奶推广员做好各类宣传、培训工作。 六、班主任职责 1. 负责本班级“学生饮用奶计划”的组织、宣传工作。 2. 做好本班级学生饮用奶订购的统计工作。 3. 组织日常学生饮用奶的领取和发放工作。 4. 做好如何正确饮奶的宣传工作，监督、指导废包的回收。 5. 积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。 6. 及时向专管员反馈本班学生饮用情况。 7. 发现饮用问题立即与学生饮用奶专管员联系。
配奶间管理制度
配奶间管理制度 1、 保持室内空气清新与流通，每天开窗通风2-3次，每次15-30分钟。室内温度24-26。 C ，相对湿度55%-60%。每天采用动态消毒机进行空气消毒1-2次。所有墙面、角落机天花板每周大清扫一次，有污染是及时消毒。 2、 配奶间工作人员必须严守工作纪律，严格无菌操作，具备良好的业务素质。 3、 配奶工作由护士负责完成，进入奶库间奶前应戴口罩并规范清洗双手，配奶过程中疑有手污染时应及时清洗双手，配奶时应遵守无菌操作规程，保持配奶间的清洁，操作前及操作后必须对台面、地面进行清洁。每日用500mg/L 消毒液对地面、台面消毒一次，有污染时随时消毒。并做好消毒记录。配奶后做好一手清工作，保持配奶间清洁干燥。 4、 每天一次清洁、消毒冰箱、奶瓶奶具存放柜、消毒柜。每季度对配奶间的空气、奶瓶、奶头、配制后奶液及操作台物体表面等进行细菌污染情况监测，发现问题及时查找原因并落实相应的措施。 5、 物品的清洁消毒要求 1、 奶瓶：清洗干净后每天一次高压灭菌，灭菌后奶瓶及时规范地放置于无菌物品存放柜中，以防污染。当天使用的奶瓶清洗干净后由供应室统一回收进行灭菌处理。消毒灭菌后的奶瓶超过24小时应重新灭菌。 2、 奶嘴：取用奶嘴时必须用无菌镊子夹取，用后及时封口，打开奶嘴包装后应在24小时内使用，超过24小时重新灭菌。 3、 配奶杯：每天一次高压灭菌，每次配制使用后可以在消毒柜消毒，干燥保存备用。 4、 开水：配奶用开水应保证使用烧开的水。 5、 配制后奶液：应尽量做到现配现喂，配制多余的奶液应存放于加盖的广口瓶内冷藏保存，存放时间最长不能超过24小时。 6、 奶瓶、奶嘴、配奶杯用后清洗干净后统一由供应室消毒灭菌。
黎场小学校学生饮用奶实施方案
重附件： 黎场小学校“农村小学生免费饮用奶工程” 学校管理办法 根据国家农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》（农垦发…2000?3号）以及县教委的要求，结合我校实际，特制定我校小学生免费饮用奶工程学校管理办法。 第一条为改善农村小学生营养状况，使广大农村少年儿童健康成长，本着“安全、营养、方便、惠民”的原则，开展农村小学生免费饮用奶校内管理工作。“学生饮用奶工程”的组织实施由教委全面负责，学校负责具体实施。 第二条严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益法》、《乳和乳制品卫生管理办法》等相关法律法规，遵循服务学生的基本方针，开展学生饮用奶工作。 第三条学生免费饮用奶饮用时间为每周次，由学校负责组织小学生集体饮用，精确统计学生数量，上报教委体卫艺科。 第四条学校成立由校领导任组长的实施学生饮用奶工程领导小组，具体负责本校饮用奶的组织管理和实施，并配备一名学生饮用奶专管员负责货物验收及分班发放。 第六条学校要完善相关管理制度，强化安全管理。制定学生饮用奶安全预案、学生饮用奶临时储存管理制度、学生饮用奶领取及分发制度、学生饮用奶饮用流程、学生饮用奶包装袋（盒）回收制度、专管员职责、班主任职责、值日
生职责等校内管理制度。 第八条提供符合牛奶储存卫生安全标准的场地用于临时储存和分发。 第九条开展饮用牛奶专题健康教育，教会学生正确饮用学生奶，教会学生辨别有问题的牛奶、讲明“乳糖不耐综合症状”的症状和原因等。 第十一条坚持学生志愿的原则，特殊体质原因或学生本人要求不饮用的，不予发放牛奶，不能强迫学生饮用。但必须要求学生写不饮用申请，学生家长或其他监护人签字同意后由学校统一存档。 第十二条全区农村小学生饮奶时间统一安排在每周星期分班集体饮用。如因特殊情况未能及时送到的，也必须在送达当天饮用。 第十三条实施学生饮用奶的学校不得以任何理由挪用或出售、更不得向学生收取任何费用。严格执行学生饮用奶范围，不允许小学生之外的人员饮用学生奶。对违反规定的将严肃追究相关人的管理责任。 第十四条为确保饮用安全，各九年一贯制学校、农村中心小学、完全小学、村校建立牛奶留样制度，每次留一袋学生奶在常温下保存24小时进行留样观察。 第十五条学生如有不良饮用现象发生要立即启动安全预案。第一时间向当地卫生院和区教委报告，及时与供奶商取得联系，并做好样品的保存，做好相应善后工作。 第十七条加强对送奶企业的服务监督，对不按时送货导致学生无法按时饮用牛奶的应及时报告教委，对送奶企业所送货品包装有明显破损或其他质量问题的，可以拒收并及
学校饮用水管理制度(标准版)
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 学校饮用水管理制度(标准版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
学校饮用水管理制度(标准版) 一、认真执行有关卫生条例，坚持灭“四害”的常规工作，确保我校师生的饮水安全。 二、对学校饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常使用。 三、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。学校的自来水供水蓄水池每学年进行一次清洗。师生的饮水机由供水方每学期进行消毒不少于二次。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。 四、师生直接饮用的桶装水必须是标有生产日期和QS认证标志的，并每月向供水方索取检验报告，以确保广大师生用上安全、放心的纯净水。 五、相关责任人做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境，
保持其外围十米范围内不得有污染源。 六、如发现有人为造成影响正常饮水情况，包括损坏饮水机、桶，由损坏者照价赔偿。 七、注意安全、节约用电。当天工作、学习结束后必须关闭房间所有电源，包括饮水机电源。严禁学生自行拆御饮水机，如有故障及时到总务处更换。 八、桶装水领用为每天的下课时间，课时停止发水。 九、接受当地生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.
学生饮用奶管理制度
重庆市綦江区分水小学 学生饮用奶管理制度 推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义，为做好这项有意义的民生工作，确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。 一、受货制度 1、学生饮用奶工作由学校派专人负责，责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。 2、专管人员在每次接受厂商送货时，要索看产品质量合格证明，仔细核对有效安全期，仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。 二、储存制度 1、学生饮用奶实行专库或专柜存放。库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。 2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射；做好“四害”控制。 3、离地10cm、离墙20cm，两剁间距应保持在10cm 以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运。 4、整齐堆放，堆放高度不得高于8层。 5、所有产品必须轻拿轻放，严禁野蛮装卸产品，严禁
坐、踏、卧产品，产品上不得堆放任何杂物。 6、每天应检查储存的学生奶的情况。 三、分发制度 1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。 2、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。 3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶；并再次检查包装的完好性。 4、学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现包装产品问题，马上报告老师并要求更换。 四、饮用制度 1、坚持第二节课后集体饮用。 2、饮用前先洗手，保持手的干净。 3、学生奶采用无菌灌装技术，可直接饮用，无需煮沸；饮用过程中，手不要直接接触吸管开封的裸露部分，以免污染吸管。 4、饮用时，先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。 5、一次性饮用完，不要间隔饮用，绝对不要早上喝一半，下午喝一半，因为牛奶长时间裸露在空气中容易变质；
学校生活饮用水管理制度
学校生活饮用水管理制度 一、环境卫生管理制度 1、坚持每天清扫水房卫生，保持工作环境整齐； 2、每天清扫蓄水池周围卫生，保持蓄水池周围环境纯洁； 3、要时常检查供水设施周围有无污染物，如发现应立即清除并及时消毒； 4、水房间内严禁堆放杂物； 5、水房内严禁饲养宠物和植物； 6、严禁闲杂人员进入水房及消毒间。 二、供管水人员上岗制度 1、必须持有《康健体检培训合格》证方可上岗； 2、每年必须进行一次康健检查和卫生知识培训，取得《康健体检培训合格》证方可上岗； 3、体检时发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或滲出性皮肤病以及有碍公共卫生疾病的,应立即告知领导调离本岗位。 三、供水卫生管理制度 1、认真执行供水管理法规。 2、认真执行供水卫生管理制度，每天清扫水房及蓄水池周围卫生，保持工作环境纯洁、整齐。 3、供水操作人员康健证到期，要及时体检、培训、换证。如发现供管水人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及有碍公共卫生疾病的,应立即告知领导调离本岗位。 4、要认真执行水池清洗管理制度，严格监督清洗情况，并检查清洗人员有无康健证明。 5、每日要按时做好两次水质检测工作，余氯低于
0.05mg／L要及时加消毒药，并做好记录。 6、购买涉水材料时，要索取卫生许可批件。 7、检修生活水设施时，严禁使用卫生不合格产品，以防水污染，并做好维修记录。 8、要时常检查水箱通气孔网罩有无破损情况，如有要及时更换修理。 9、如发现无意水污染时，按饮用水突发污染事故应急预案执行。要及时向领导汇报，及时关闭相应供水阀门，并配合卫生部门调查，救治及其它工作。 四、蓄水池清洗制度 1、蓄水池每年至少清洗消毒检测两次。 2、清洗蓄水池必须使用36伏安全电源 3、纯洁前严格检查清洗单位有无卫生资质。 4、认真检查清洗人员有无康健证明。 5、清洗水箱时要提醒清洗人员工作安全。 6、检查一切正常后，方可使用。