2015年上海市中考生物试卷及答案

2015年上海市中考生物试卷及答案
2015年上海市中考生物试卷及答案

2015年上海市中考生物试卷及答案

2015年上海市中考生物试卷

一、选择题(共20题,每题1分,共20分。将下列各题中一个正确选项的编号填入括号内)

1.用显微镜观察时,应将所要观察的材料处理成薄而透明的原因是()

A.易于染色B.能让光线透过C.防止污染物镜D.便于放置在载物台上

2.如图为显微镜视野中人血图

片(局部),其中对人体有免疫

防御功能的是()

A.①B.②

C.③D.④

3.下列属于人体内环境的是()

A.口腔中的唾液B.动脉中的血浆

C.膀胱中的尿液D.胃中的胃液

4.人体内血液流经肺泡的毛细血管后,血液成分的变化是()

A.二氧化碳浓度升高,氧气浓度降低B.二氧化碳浓度升高,氧气浓度升高

C.二氧化碳浓度降低,氧气浓度降低D.二氧化碳浓度降低,氧气浓度升高

5.下列关于神经系统及其结构的叙述中,错误的是

()

A.周围神经系统由脑和脊髓及其发出的神经构成B.灰质位于脊髓的中央,颜色灰暗,形状似“H”C.神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统D.大脑皮质是调节人体生理活动的最高级中枢6.婴幼儿对排尿的控制力较弱,主要原因是()A.膀胱小,尿液经常压迫膀胱壁,易产生尿意B.泌尿系统发育不完善

C.大脑尚未发育完全D.脊髓的反射功能不完善

7.下列关于染色体和基因的说法中,错误的是()

A.染色体由DNA和蛋白质组成B.染色体通常位于基因上

C.人体体细胞中的每一对染色体,一条来自父亲,一条来自母亲D.一条染色体上有很多基因

8.下列现象中,属于可遗传变异的是()A.人由于经常锻炼而肌肉发达B.人由于控制凝血因子的基因发生改变而引起的血友病C.水稻由于水肥充足而长得穗大饱满D.玉米植株由于长在阴暗处而叶色变黄

9.一些低强度、不间断、长时间的运动,人体可在

不缺氧的状态下进行,并保持适度的呼吸和心跳频率,这样的运动方式叫做有氧运动。下列不属于有氧运动的是()

A.110米跨栏B.跳长绳C.慢跑D.步行

10.下列有关医药常识的叙述中,错误的是()A.非处方药不需要医生处方即可购买,按所附药品说明书服用

B.若木刺刺伤较小较浅,可用消毒的镊子将其拔出,伤口涂抹抗生素软膏

C.医生给高烧病人的额头上敷冷毛巾或冰袋来降温

D.患感冒时,可找出家中储备的感冒药,连同抗生素一起服用

11.植物进化中从水生到陆生的过渡类型是()A.苔藓植物B.蕨类植物C.裸子植物D.被子植物

12.植物的叶片与外界环境进行气体交换的结构是()

A.栅栏组织B.海绵组织C.叶脉D.气孔

13.下列动物中,能真正适应陆地生活的脊椎动物

是()

A.青蛙B.海蜇C.蜥蜴D.蝗虫

14.一个池塘中的全部鲫鱼组成了一个()A.种群B.群落 C.生态系统D.生物圈

15.要提高生态系统的稳定性,最有效的方法是()

A.改变环境中的湿度B.减少分解者的数目

C.增加生态系统中的生物种类和数量D.减少捕食者的数目

16.下列能正确表示食物链的是()

A.阳光→草→牛B.螳螂→蝉→黄雀

C.草→兔→狼D.水稻→害虫→真菌

17.下列现象不属于生物间信息传递的是()A.蜜蜂的圆圈舞B.臭鼬放出臭气C.家蚕吐丝D.蚂蚁用分泌物标记觅食路线

18.刚装修完的房间中有较多的苯、甲醛等有害气体,除去这些有害气体较合理的方法是

A.关闭门窗,放置大量的茶叶B.关闭门窗,放置大量绿色植物

C.喷空气清新剂D.打开门窗,通风透气

19.上海提出垃圾处理的主要目标是“无害化、减量化和资源化”。下列做法中不合理的是

A.垃圾混合处理B.垃圾回收处理C.有机垃圾堆肥D.炉渣综合利用

20.下列不属于城市生态系统特点的是()A.对外部系统的依赖性B.绿色植物占的比例较高

C.人类是消费者的主体D.食物链简化,营养关系倒置

二、简答题(共12题,每空1分,共80分)21.(7分)关于人体的结构,请回答:

(1)人体从结构上可分成五个层次,依次是:细胞→组织→→系统→人体。

(2)如图是胃和胃的横切面示意图,其中黏膜属于

组织,肌层所属的组织具有 的功能。

(3)胃属于 系统,与该系统共同参与维持内环境稳定的系统还有 系统、 系统、呼吸系统等。

(4)人体完成生命活动时,各器官、系统互相联系、相互制约,使人体成为一个 。

22.(7分)如图是尿的形

成示意图,下表是某人尿液样本的化验数

据(摘要)。请回答:(方括号内填写编

号)

注:“-”为阴性,表示很少或无;

“+”为阳性,“+”的多少表示

度的不同 (1)图中①、②、③组成的结构是 ,它是肾的基

检查项目 结果 参考值 白细胞 - - 蛋白质 + -

葡萄糖 - - 红细胞 ++ -

本功能单位。

(2)原尿在部位[ ]中形成.正常人每天产生的原尿约150L,而排出的尿液只有1.5L左右,这是因为当原尿流经部位③时,其中、等物质被重吸收。

(3)尿液的成分有水、无机盐和等代谢废物.表中化验数据异常的项目有,若多次检查该项目结果均异常,则初步推断此人可能是肾脏的产生了病变,通常需要进一步检查确认。

23.(5分)人体的同一性状常常有两种或多种不同的表现形式,例如:人的耳垂

有分离(有耳垂)和紧贴(无

耳垂)之分,眼睑有单眼皮和

双眼皮的差异。下表是某家庭

成员的部分遗传性状的调查结果,请回答:

性状父

耳垂有

(1)表中所涉及到的相对性状有 对,写出其中的1对 。

(2)控制有耳垂的基因是显性的(用E 表示),控制无耳垂的基因是阴性的(用e 表示)。根据耳垂的遗传图解(如图),写出上述家庭中母亲和女儿耳垂的基因组成: 母亲 ;女儿 。

(3)根据以上分析可知,人体性状遗传的实质是亲代通过生殖过程把 传递给子代。

24.(4分)如图是人体主要的内分泌

器官,请回答:

(1)激素在血液中含量极少,在生命

活动中起着非常重要的作用,它是由 分泌的。

(2)图中结构①是 ,它分

泌的生长激素能促进人体物质代谢与生长发育。

(3)到了青春期,人的性器官发育成熟,第二性征眼

睑 双眼皮 单眼皮 双眼皮

出现,这主要是由结构⑥分泌的激素作用的结果.

(4)某人生长迟缓,身材矮小,智力低下,可能是在胎儿期或婴幼儿期,结构②分泌的激素不足。

25.(5分)下表是某班级同学探究“究竟对水蚤心率的影响”的实验数据.请回答:

实验组号 1 2 3 4 5 6 7

不同浓度的酒

精0(清

水)

3

%

5

%

8

%

10

%

15

%

20

%

水蚤个数10 10 10 1

10 10 10

10秒内心脏跳动平均次数33 29 25

2

2

19 15

(1)该实验中,1号实验的作用是。(2)该实验的变量是。为了保证实验中只有一个变量,除了要注意水温相同外,还要注意(写出1项即可)。

(3)本实验需要的器材有:清水、酒精、水蚤、等。

(4)分析以上实验数据,得出的结论是:在一定的

酒精浓度范围内,。26.(7分)H7N9型流感是一种新型禽流感。目前认为,携带H7N9病毒的禽类是人感染禽流感的主要传染源。请回答:

(1)H7N9禽流感的病原体属于微生物中的病毒,这类生物(有/无)细胞结构,主要由蛋白质的衣壳和内部的两部分组成,营

(寄生/腐生)生活。

(2)加强活禽管理、及时捕杀并处理疑似感染的活禽,属于传染病预防中的环节。

(3)据报道:H7N9禽流感“疫苗种子”已研制成功,该病一旦出现人传人的现象,便可投入生产并接种。接种后,人体会产生相应的,以抵抗该病毒,这种免疫属于(非特异性/特异性)免疫。

(4)在H7N9型禽流感高发期,晨检时测得某学生的口腔温度如图所示。从预防传染病的角度,应采取的措施是(写出1项即可)。

27.(5分)日常生活中可能会遇到触电、溺水或其他严重伤害等危机情况,一旦发生心搏骤停,必须

立即进行心肺复苏术.请回答:(方括号内填写编号)

(1)判断有无呼吸的方式是,判断有无心跳的方法是。

(2)如图A的操作是为了,这是现场心扉复苏成功的关键一步。

(3)如图B中,胸外按压的正确部位是[ ]。(4)如图C示胸外按压的正确姿势,按压时要注意双臂。

28.(10分)如图A为部分动物分类图解,图B示家鸽的呼吸系统。请回答:(方括号内填写编号)

(1)生物分类的最基本的单位是。(2)图A的几种动物中,与家鸽的共同特征最多的是;与家鸽的亲缘关系最远的是。(3)珠颈斑鸠的学名是Stretopelia chinenesis,这种

命名方法是由瑞典生物学家林奈首创的法。(4)家鸽属于鸟纲,身体呈形,其体表被有,前肢变成;除了肺以外,家鸽还由图B中的结构[ ]辅助进行双重呼吸。

(5)家鸽和鲫鱼各有哪些形态结构是与其生活环境相适应的?请各写出1项。

家鸽:,鲫鱼:。29.(7分)如图所示的克氏原螯

虾(俗称“小龙虾”)是一种生活

在淡水中的节肢动物,原产美洲,

在我国为外来入侵生物。请回答:

(1)像“小龙虾”一类的节肢动物,体表具有坚硬的,除了身体分节外,也分节。(2)结合“观察与解剖无脊椎动物”的方法与技能,试着观察和解剖“小龙虾”。“小龙虾”的某些细微结构肉眼无法看清,可以借助进一步观察;要拆下“小龙虾”的口器需要用的工具是。

(3)剪开“小龙虾”的体壁,观察内部结构时,为了避免损伤内部器官,剪刀头应。(4)“小龙虾”作为一种入侵物种,它的危害有(请举1例)。

(5)为防止外来物种的入侵,请提出1项建议:。30.(8分)如图为桃花河桃的果实结构模式图,请回答:(方括号内填写编号)

(1)解剖一朵桃花,从外向内的结构依次是花萼、、、雌蕊。

(2)授粉是花粉从结构①散发出来落在结构④上的过程。桃花有香气和鲜艳的花瓣,一般依靠(风/昆虫)来完成传粉。(3)图中A的胚珠是[ ],完成受精作用后,胚珠形成图B中的结构d 。

(4)一朵桃花的某个部分被昆虫吃掉后,将不能结出果实,该结构是(花瓣/雄蕊/雌蕊)。31.(7分)以下分别为酵母菌和青霉的形态结构图,请回答:(方括号内填写编号)

(1)从图中可以看出,属于多细胞生物的是[ ]。

(2)在的环境中橘皮上容易长出青霉。青霉从橘皮中获得营养,其营养方式是。经过一段时间,发霉的橘皮会慢慢消失,说明在生态系统生物成分中青霉属于。实验后,为了避免青霉的结构①散逸,保持实验室卫生,应注意不要随意丢弃发霉的橘皮。

(3)在酿酒、做面包和馒头时利用的微

生物是[ ]。

(4)从某些青霉中提取的具有杀菌作用

的物质是。

32.(8分)为了探究某一因子改变对生

态瓶的影响,某同学制作了一个生态瓶(如图)。请回答:

(1)该生态瓶的非生物因素有、

等。

(2)该生态瓶能量的最终来源是,能量沿着食物链流动,能量流动的特点是。

(3)在观察记录生态瓶的变化时,该同学的记录情况如下表.表中所示第3天,生态瓶中有小鱼死亡,可能的原因有(写出1项即可)。

项目天数小动物生活情况

(存活数)

植物生活情况

(存活数)

水质

(目测清澈程度)

备注

第1天10 2 -

第3天8 2 +

第5天 5 2 ++

生态瓶内壁上

出现少量绿藻…

(4)生态瓶中放置的材料有植物、小动物、水等,如要探究植物的作用,在作为对照组的瓶中,不需要放置的材料是。该对照瓶的观察项目有(写出1项即可),记录水质变化的方法可以是。

参考答案与评分说明

一、选择题(共20题,每题1分,共20分)

1—5BCBDA 6—10CBBAD 11—15ADCAC 16—20CCDAB

二、简答题(共12题,每空0.5分,共40分)21.(1)器官(2)上皮收缩、舒张(3)消化循环排泄(4)整体

22.(1)肾单位(2)①大部分水部分无机盐和全部的葡萄糖

(3)尿素蛋白质和红细胞肾小球23.(1)2 有耳垂和无耳垂(或“双眼皮和单眼皮”)(2)Ee ee (3)基因

24.(1)内分泌腺(2)垂体(3)雌性(4)甲状腺

25.(1)对照(2)酒精浓度温度相同等(3)量筒

(4)水蚤心率会随着酒精浓度的增加而降低26.(1)无遗传物质寄生(2)控制传染源

(3)抗体特异性(4)控制传染源27.(1)看、试鼻翼扇动或胸部起伏试测心跳或脉搏(2)畅通呼吸道(3)②(4)绷直垂直下压

28.(1)种(2)岩鸽鲫鱼(3)双名(4)流线羽毛翼 b

(5)身体呈流线形身体呈梭形29.(1)外骨骼足和触角(2)放大镜解剖剪(3)稍稍向上挑起

(4)对农田有一定危害(5)需要制定一部针对外来物种的专门法,规范物种引进的审批、防范等30.(1)花冠雄蕊(2)花药柱头昆虫(3)③种子(4)雌蕊

31.(1)B (2)温度适宜腐生分解者孢子(3)A (4)青霉素

32.(1)阳光水分(2)光能单向流动、逐级递减(3)氧气量减少

(4)植物小动物的存活情况目测

2018年上海高考生物试题纯

2018年上海高考生物试题(纯版) 第Ⅰ卷(共60分) 一.单选题(共60分,每小题只有一个正确选项) (一)1分题(共8题) 1.核糖与核酸都不含有的元素是 A.N B.O C.P D.S 答案:D 2.下列物质由肝细胞内核糖体合成的是 A.转氨酶B.糖原 C.胆汁D.尿素 答案:A 3.要观察植物细胞的细胞板结构,所选择的细胞应处于有丝分裂的 A.前期B.中期 C.后期D.末期 答案:D 4.有同一器官分泌,且生物效应相反的一组激素是 A.胰岛素和胰高血糖素B.肾上腺素和肾上腺皮质激素 C.促甲状腺激素和生长激素D.甲状腺激素和促甲状腺激素

5.下列糖类中属于单糖的是 A.蔗糖B.核糖 C.糖原D.淀粉 答案:B 6.下列表示纯合体的基因型是 A.B. C.D. 答案:C 7.人类镰刀形细胞贫血症发生的根本原因是 A.基因突变B.染色体结构变异C.基因重组D.染色体数目变异答案:A 8.在果蝇的下列细胞中,一定存在Y染色体的细胞是A.初级精母细胞B.精细胞 C.初级卵母细胞D.卵细胞 答案:A (二)2分题(共20题) 9.下列各细胞结构中,可能存在碱基互补配对现象的有 ①染色体②中心体③纺锤体④核糖体 A.①②B.①④ C.②③D.③④

10.据右图,下列选项中不遵循基因自由组合规律的是 答案:A 11.制备单克隆抗体所采用的细胞工程技术包括 ①细胞培养②细胞融合③胚胎移植④细胞核移植 A.①②B.①③ C.②③D.③④ 答案:A 12.1个葡萄糖分子有氧呼吸释放能量为m,其中40%用于转化为,若1个高能磷酸键所含能量为n,则1个葡萄糖分子在有氧呼吸中产生分子数为 A.25m B.25n C.5m D.5n 答案:B 13.β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β-半乳糖苷酶的催化作用具有A.高效性B.专一性 C.稳定性D.多样性 答案:B

上海市2020年中考化学试卷(word版,含解析)

A.倾倒液体B.点燃酒精灯C.读体积D.测水温 【解答】解:因为人的胃液中含有盐酸,盐酸显酸性,对于胃酸过多的人,最适宜使用的食物是显碱性的食物,以中和胃酸,玉米粥、豆浆和鸡蛋清的pH均大于7,显碱性,适宜多吃。而苹果汁的pH小于7,呈酸性,不宜多吃。 故选:A。 4.下列各种能源中,属于再生能源的是() A.煤B.水能C.天然气D.石油 5.盖沙灭火的原理是() A.降低温度B.取走可燃物 C.隔绝氧气供应D.降低着火点 6.下列食物中,富含维生素C的是() A.牛奶B.馒头C.鸡蛋D.猕猴桃

7.若研究温度对食盐溶解快慢的影响,在图中应选用哪两个装置进行对照实验() A.甲和乙B.乙和丙C.甲和丙D.丙和丁 二、填空与连线题(本大题共5分) 8.将下列试剂(纸)与其能检验的物质相连。 班氏试剂水 澄清的石灰水葡萄糖 氯化钴试纸二氧化碳 9.碘酒是把碘溶于酒精制成的,其中溶质是_____,溶剂是_____。 四、分析与综合(本大题共10分) 10.在“绿水青山就是金山银山”理念指导下,上海积极推进水环境整治,围绕“2018年底前全面稳定消除河道黑臭,2020年力争全面消除劣V类水体”的目标,深化河长制、落实湖长制,全力以赴打好“消黑、消劣”攻坚战。 (1)由图1可见,2018年上海市主要河流水质类别中占比最高的是_____类水体。 (2)由图2可见,上海市主要河流中氨氮浓度污染最严重的河流是_____;近年来全市主要河流的该污染指数变化明显呈_____(下降/上升)趋势。由此推断,上海市主要河流的水质在_____(变好/变差)。(3)以下对这种变化趋势的解释,你认为不合理的是_____。 A.深化落实河长制、湖长制

发酵工程与设备实验试题答案

发酵工程与设备实验 1.决定摇瓶溶氧量的因素有哪些?它们如何影响摇瓶溶氧量?答:⑴摇瓶的透气性:8层纱布,纱布透气性越好,摇瓶溶氧量越大。⑵摇瓶的转速:转速越大,培养基流动越剧烈,增大与气体接触面积。⑶培养基的粘稠度:粘稠度越大,氧气越难进入,溶氧量越低。 2.采用磷钼蓝法测定发酵液中的植酸酶活性实验中,空白对照中并未发生酶和底物的水解反应,但经过显示后,颜色却呈较深的蓝色,试解释其原因。 答:①磷钼蓝受热,易被氧化成蓝色还原物。②植酸钠中含杂质磷太多。 3.红曲米发酵实验中,为何要添加酸水?无菌酸水如何制得?答:是为了洗脱菌种,同时为红曲霉生长创造酸性环境。 制备:取一烧杯的蒸馏水,往水中加入乳酸并调PH至4.0.然后取10ml配制好的溶液于干净的试管中,密封包扎后,放入高压灭菌锅灭菌,即可得到无菌酸水。 4.产植酸酶黑曲霉的分离实验中,为何选用植酸钙而不选用植酸钠? 答:钠盐易溶解、钙盐难容,易形成透明圈,从而筛选。 5.产植酸酶黑曲霉的分离实验中,为什么不将脱氧胆酸钠溶液

和氯霉素眼药水加入到筛选培养基中一起灭菌? 答:①脱氧胆酸钠会与铁盐高温时反应。②细菌性抗生素、自身就是杀菌的,且本身无菌,也不能灭菌。 6.请详细说明产植酸酶黑曲霉的分离实验的实验原理。 答:以植酸钙为唯一磷来源的选择培养基,同时以透明圈法,从土壤中分离筛选产植酸酶的黑曲霉 7.产植酸酶黑曲霉的摇瓶发酵实验中,摇瓶的作用有哪些?答:①气体和营养分布均匀②温度保持恒定③代谢产物分散④避免影响其他菌丝生长⑤防止细胞沉淀 8.植酸酶酶活力测定实验中,若显色后的反应体系测定吸光度值为2.23,说明什么问题?该如何调整实验方案? 答:浓度过大,该稀释。 9.植酸酶活力测定时做标线的目的是什么? 答:标线是反应吸光度与无机磷浓度之间的关系,待我们测的样品吸光度后即可在标线上读出对应无机磷浓度,从而进行酶活计算。 10.简述灭菌锅的使用方法及步骤。 答:①向锅内注入水至三脚架上边缘、预热。 ②放入物品,将直排气管并放入排气槽。 ③关盖,拧紧对应螺栓,打开开关加热 ④待压力达到0.05MPa,排冷空气,归零。

2011年上海高考生物试题及答案

2011年高考上海生命科学试卷 一、单选题(共60分。每小题只有一个正确选项) (一)1分题(共6题) 1. 下列藻类中属于原核生物的是 A. 伞藻 B. 衣藻 C. 硅藻 D. 颤藻 2. 在蝌蚪发育成蛙的过程中,对尾部消失起主要作用的细胞器是 A. 溶酶体 B. 中心体 C. 线粒体 D. 高尔基体 3. 有些人乘车时会感到眩晕和恶心。人耳中与此现象相关的身体平衡感受器是 A. 耳蜗 B. 前庭器 C. 鼓膜 D. 听小骨 4. 下列细胞中,其呼吸过程会产生乙醇的是 A. 缺氧条件下的马铃薯块茎细胞 B. 剧烈运动时的人骨骼肌细胞 C. 酸奶生产中的乳酸菌 D. 受涝的植物根细胞 5. 登革热是由蚊虫叮咬传播的微生物传染病,该病的传播途径属于 A. 接触传播 B. 空气传播 C. 病媒传播 D. 媒介物传播 6. 人免疫系统中大量合成并分泌抗体的细胞是 A. 巨噬细胞 B. T淋巴细胞 C. 致敏T细胞 D. 浆细胞 (二)2分题(共21题) 7. 右图①~④表示麻醉剂阻断神经冲动传导的可能位置。如果病人有感觉,但手不能动,那 么阻断的位置是 A. ① B. ② C. ③ D. ④ 8. 基因突变在生物进化中起重要作用,下列表述错误的是 A. A基因突变为a基因,a基因还可能再突变为A基因 B. A基因可突变为A1、A2、A3……,它们为一组复等位基因 C. 基因突变大部分是有害的 D. 基因突变可以改变种群的基因频率 9. 科学家从我国腾冲热泉中分离得到一株硫化叶菌,下列关于该菌的表述错误的是 A. 青霉素不能抑制其细胞壁的合成 B. 为高温酶的潜在来源 C. 对其研究有助于了解生命的起源和进化 D. 无拟核结构 10. 右图为人体某细胞内发生的部分代谢途径,下列表述正确的是 A. ①所示的反应类型为氧化分解反应 B. 该细胞膜上有胰高血糖素受体,但无肾上腺素受体 C. 脂肪酸需转化为丙酮酸后,才能进入三羧酸循环 D. 该细胞合成的甘油三酯主要以VLDL的形式输送至血液 11. 甲状腺的滤泡细胞分泌甲状腺素,C细胞分泌32肽的降钙素,下列表述正确的是 A. 滤泡细胞和C细胞内含有不同的基因 B. 控制降钙素合成的基因长度至少为192对碱基 C. 在降钙素溶液中加入适量的双缩脲试剂,溶液呈橘红色 D. 滤泡细胞和C细胞内RNA种类不同 12. 右图表示两基因转录的mRNA分子数在同一细胞内随时间变化的规律。若两种 mRNA自形成至翻译结束的时间相等,两基因首次表达的产物共存至少需要(不考 虑蛋白质降解)

年上海市中考生物试题及答案精编

2017年上海市初中学生学业考试 生命科学试卷 题号一二总分等第 得分 一、选择题(将下列各题中一个正确选项的编号填入括号内) 1.右下图①~④示细胞分裂和分化的过程, 其中表示细胞分化的是() A.① B.② C.③ D.④ 2.人体的四种基本组织中,具有保护、分泌、吸收功能的是() A.神经组织B.肌肉组织 C.上皮组织 D.结缔组织 3.位于人体腹腔左上部的器官是( ) A.胃B.肺C.肝脏D.小肠 4.血液和组织液之间进行物质交换的场所是( ) A.心脏B.动脉C.静脉D.毛细血管 5.在血液的组成成分中,具有运输氧气功能的是( ) A.血浆B.红细胞C.白细胞D.血小板 6.一名患者身材矮小、智力低下,很可能他在婴幼儿时期缺乏() A.胰岛素B.甲状腺激素C.生长激素D.性激素 7.球迷看到进球时,会面红耳赤、心跳加快、血压升高,这一生理过程属于() A.内分泌调节 B.神经调节C.激素调节D.神经-激素调节 8.以下关于青春期生理变化的叙述中错误的是() A.脑神经细胞数量迅速增多B.心脏收缩能力大大提高 C.第二性征发育显著 D.身高体重迅速增长 9.下列属于人体可遗传变异的是() A.经常练习举重的人,胸肌发达 B.一对正常夫妇生育了白化病女儿 C.到高原旅游后血细胞的比例发生变化D.太阳晒多了皮肤变黑 10.下列关于安全用药的做法,正确的是() A.干吞药物B.为了早日恢复健康,加大用药剂量 C.根据医嘱,按时服药D.一旦发现感冒,立即服用抗生素类药 11.下列属于藻类、苔藓和蕨类植物共同特征的是() A.水中生活 B.没有输导组织 C.不能产生种子D.有根、茎、叶的分化 12.下列是水产市场常见的动物,其中属于软体动物的是() A.海蜇B.海参 C.沼虾D.乌贼 13.将糖和酵母菌放入装有温水的玻璃瓶中搅拌,并把挤瘪的小气球套在瓶口,一段时间后,小气球会胀大起来(如图)。对此现象的解释正确的是()

发酵工程 期末试卷A卷答案

一、选择题(共10小题,每题2分,共计20分) 1.下列关于发酵工程的说法,错误的是(C ) A 发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身 B 可以通过人工诱变选育新菌株 C 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D 环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成 2.当培养基pH发生变化时,应该(C ) A 加酸 B 加碱 C 加缓冲液 D 加无机盐 3. 甘油生物合成主要由下列哪种物质引起(D ) A 尿素 B 硫酸铵 C 酶 D 亚硫酸盐 4. 对谷氨酸发酵的叙述正确的是(D ) A 菌体是异养厌氧型微生物 B 生物素对谷氨酸生成无影响 C 谷氨酸的形成与搅拌速度无关 D 产物可用离子交换法提取 5. 为使淀粉和纤维素进行代谢而提供能量,(B ) A 它们必须第一步变成脂肪分子 B 它们的葡萄糖单位必须被释放 C 环境中必须有游离氧存在 D 遗传密码必须起促进作用 6. 关于微生物代谢产物的说法中不正确的是(D ) A 初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的 B 次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的 C 初级代谢产物在代谢调节下产生 D 次级代谢产物的合成无需代谢调节 7. 在发酵中有关氧的利用正确的是(B ) A 微生物可直接利用空气中的氧 B 微生物只能利用发酵液中溶解氧 C 温度升高,发酵液中溶解氧增多 D 机械搅拌与溶氧浓度无关 8.某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因可能是(B ) A 温度控制不适 B 通气量过多 C pH呈酸性 D 溶氧不足 9.下列可用于生产谷氨酸的菌种是(C )

发酵工程试题及答案.

类。 微生物的育种方法主要有三类: 诱变法,细胞融合法,基因工程法。 发酵培养基主要由 碳源,氮源,无机盐,生长因子 组成。 6、利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为 连逍,用高压蒸汽进行空罐灭菌称为 空消。 7、可用于生产酶的微生物有 细菌、真菌、酵母菌。 常用的发酵液的预处理方法有 酸化、加热、加絮凝剂。 8、根据搅拌方式的不同, 好氧发酵设备可分为 机械搅拌式发酵罐 和通风搅拌式发酵罐 两种。 9、 依据培养基在生产中的用途,可将其分成 孢子培养基、种子培养基、发酵培养 10、 现代发酵工程不仅包括菌体生产和代谢产物的发酵生产,还包括微生物机能的利用。 11、发酵工程的主要内容包括 生产菌种的选育、发酵条件的优化与控制、反应器的设计及 产物的分离、提取 与精制。 12、发酵类型有微生物菌体的发酵、微生物酶的发酵、微生物代谢产物的发酵、微生物转 化发酵、生物工程细胞的发酵 。 13、发酵工业生产上常用的微生物主要有 细菌、放线菌、酵母菌、霉菌。 14、当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向 变异菌,从自然选育转向 代谢调控育种, 从诱发基 因突变转向 基因重组的定向育种。 15、根据操作方式的不同,液体深层发酵主要有 分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。 16、分批发酵全过程包括 空罐灭菌、加入灭过菌的培养基、接种、发酵过程、放罐和洗罐, 所需的时间总和为一个发酵周期。 发酵工程 、名词解释 1、 分批发酵:在发酵中,营养物和菌种一次加入进行培养,直到结束放出,中间除了空气 进入和尾气排出外,与外部没有物料交换。 2、 补料分批发酵:又称半连续发酵,是指在微生物分批发酵中,以某种方式向培养系统不 加一定物料的培养技术。 3、 絮凝:在某些高分子絮凝剂的作用下,溶液中的较小胶粒聚合形成较大絮凝团的过程。 二、填空 1、 生物发酵工艺多种多样,但基本上包括 菌种制备、种子培养、发酵和提取精^_等下游 处理几个过程。 2、 根据过滤介质截留的物质颗粒大小的不同, 过滤可分为粗滤、微滤、超滤和反渗透四大 3、 4、 5、青霉素发酵生产中,发酵后的处理包括: 过滤、提炼,脱色,结晶。 基三种。

(完整版)最新近五年上海生物高考卷专题归纳-第3章-生命的结构基础,推荐文档

2007-2011年上海生物高考卷专题归纳 第三章生命的结构基础 1.下图是神经细胞的细胞膜结构模式图,正确的是A 【解析】磷脂疏水部相对;磷脂排列成双分子层;.球蛋白分子覆盖或镶嵌于脂双层;.两侧膜物质分子排列不对称;.膜物质分子的运动使其有流动性 【解析】由于细胞膜内外都有很多水,细胞膜内为细胞内液,细胞膜外为组织液,因此构成细胞膜的磷脂分子的亲水性部分位于膜的内外两侧,而疏水性的部分位于两层磷脂分子之间。 2.下列细胞内的反应发生在生物膜(细胞膜和细胞内的各种膜)上的是 A.DNA复制B.暗反应 C.叶绿素a被激发失去电子D.氨基酸脱水缩合 【解析】DNA复制存在于细胞核、线粒体和叶绿体;暗反应C3植物叶绿体基质中;C4植物的暗反应场所是维管束鞘细胞的叶绿体;氨基酸脱水缩合在核糖体 3.将人红细胞置于盛有下列液体的离心管中。10分钟后离心,得到沉淀物和上清液,则上清液中K+含量最高的离心管内盛有 A.10%氯化钠溶液B.0.9%氯化钠溶液 C.20%蔗糖溶液D.蒸馏水 【解析】蒸馏水中渗透吸水胀破,K+含量最高 4.在保持细胞存活的条件下,蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如右图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条移 入a浓度溶液中,则该萝卜条的质量将 A.不变 B.增大 C.减小 D.先增后减

5.下列疾病中,由病毒引起的是 A. 白化病 B. 炭疽病 C. 结核病 D. 狂犬病 解析:白化病是一种遗传病,由基因控制;炭疽病是由炭疽杆菌引起,结核病是由结核杆菌引起,二者都是细菌不是病毒;狂犬病是由狂犬病病毒引起的一种人畜共患的中枢神经系统急性传染病。 6.下列关于真核细胞结构和功能叙述中,错误的是 A. 抑制线粒体的功能会影响主动运输 B. 核糖体由RNA和蛋白质构成 C. 有分泌功能的细胞才有高尔基体 D. 溶酶体可消化细胞器碎片 解析:主动运输需要载体和能量,能量主要由细胞中的线粒体提供;核糖体是蛋白质形成的场所,由蛋白质和RNA构成;高尔基体在动物细胞中主要与细胞分泌有关,在植物细胞中与细胞分裂有关,并不是只在分泌功能的细胞中存在;溶酶体负责细胞内消化,内含多种水解酶可以将细胞内一些衰老破裂的细胞器清除掉。 7.右图表示一种物质的跨膜运输方式,下列叙述中正确的是 A. 该膜中载体也能运输蔗糖 B.碘以该方式进入海带细胞 C.该方式不会出现饱和现象 D. 该方式发生在被运输物质从高浓度到低浓度时 8.下列关于颤藻和水绵的描述,错误的是 A.生活状态下颤藻呈蓝绿色,水绵呈绿色

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1、举出几例微生物大规模表达的产品,及其产生菌的特点? A.蛋白酶表达产物一般分泌至胞外,能利用廉价的氮源,生长温度较高, 生长速度快 ,纯化、分离及分析快速;安全性高,得到 FDA的批准的菌种。 B.单细胞蛋白生长迅速,营养要求不高,易培养,能利用廉价的培养基或生 产废物。适合大规模工业化生产,产量高,质量好。安全性高,得到 FDA的批准的菌种。 C.不饱和脂肪酸生长温度较低,安全性高,能利用廉价的碳源,不饱和脂 肪酸含量高, D.抗生素生产性能稳定,产量高,不产色素,,能利用廉价原料 F.氨基酸代谢途径比较清楚,代谢途径比较简单 2、工业化菌种的要求? A能够利用廉价的原料,简单的培养基,大量高效地合成产物 B有关合成产物的途径尽可能地简单,或者说菌种改造的可操作性要强C. 遗传性能要相对稳定 D.不易感染它种微生物或噬菌体 E.产生菌及其产物的毒性必须考虑(在分类学上最好与致病菌无关) F.生产特性要符合工艺要求 4、讨论:微生物(包括动、植物)可以生产我们所需的一切产品,但是涉 及到工业化生产,对于某一种特定的产品,为何只有特定的微生物才具有大量 表达的潜力? 在不同的环境条件下,微生物细胞对遗传信息作选择性的表达,实现代谢 的自动调节。代谢的协调能保证在任何特定时刻、特定的细胞空间,只合成必 要的酶系(参与代谢的多种酶)和刚够用的酶量。一旦特定物质的合成达到足 够的量,与这些物关系支持细胞自身的增殖(生产细胞),不支持(人的)目

的产物的过量生产(生产特定的初级代谢产物)。而工业化生产要求特定表达 某种或某类物质,只有正常代谢被打破,代谢协调失常的微生物才能达到要求 5、自然界分离微生物的一般操作步骤? 样品的采取→预处理→培养→菌落的选择→初筛→复筛→性能的鉴定→菌种保藏 6、从环境中分离目的微生物时,为何一定要进行富集培养? 自然界中目的微生物含量很少,非目的微生物种类繁多,进行富集培养, 使目的微生物在最适的环境下迅速地生长繁殖,数量增加,由原来自然条件下 的劣势种变成人工环境下的优势种,使筛选变得可能。 7、菌种选育分子改造的目的? 防止菌种退化 ; 解决生产实际问题 ; 提高生产能力 ; 提高产品质量 ; 开发新产品 . 8、以目前的研究水平,土壤中能够培养的微生物大概占总数的多少?什么 是 16sRNA同源性分析? 目前能够培养的微生物不到总数的 1%。以 16sRNA为靶基因,设计引物, 建立 pcr 扩增体系,再通过 DNA 测序进行细菌同源性分析。 9、什么叫自然选育?自然选育在工艺生产中的意义? 自然选育就是不经人工处理,利用微生物的自然突变进行菌种选育的过 程。

发酵工程09试卷(含答案) (2)

一、填空题:(20分,每空1分) 1、淀粉水解方法有酸法、酶法和酸酶结合法。 2、根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系,可以将发酵分为三种类型,分别是生长偶联型、非生长偶联型和混合生长偶联型。 3、呼吸抑制发酵的现象叫巴斯德效应。 4、高温灭菌的原理是高温使微生物蛋白质变性失活。 5、常用的干燥方法有对流加热干燥、接触加热干燥和冷冻升华干燥等。 6、发酵醪中菌体分离可采用离心分离和过滤分离方法。 7、发酵热包括生物热、搅拌热、蒸发热和辐射热。 8、发酵过程中,调节PH值常用方法有添加CaCO3法、流加尿素、 加缓冲剂法等。 二、名词解释:(15分,每题3分) 1、分解代谢物阻遏 当菌体利用葡萄糖作C源进行生长时(1分),葡萄糖分解产物能阻遏参与次级代谢产物的合成的酶系生成(1分),从而影响次生代谢物的合成(1分)。 2、对数残留定律 在高温灭菌时,菌的死亡速率与任一瞬间残留的活菌数N成正比(3分)。 3、反馈抑制 酶促反应的终产物(1分)抑制代谢途径第一个酶的活性(2分),这称反馈抑制。 4、限制性基质 微生物生长速率与底物浓度有一定的依赖关系(1分),当底物浓度很小(1分),微生物生长速率与底物浓度成正比,此时基质叫限制性基质(1分)。

5、次级代谢产物 从初级代谢途径中形成分枝代谢途径(1分),并用初级代谢产物生成与菌体生长繁殖无关的物质或功能还未明的化合物(2分),这个过程称次级代谢。 二、判断题(对的在下面的表格中打“√”,错的打“Χ”,10分) 1、柠檬酸发酵主要防止前期染菌。 2、疫苗深层培养,如果中期染菌不严重,考虑继续发酵。 3、介质过滤除菌,必须保证介质之间的孔径小于细菌直径,才能达到除菌目的。 4、发酵醪需先进行菌、液的分离,才能进行后续的提取和精制过程。 5、谷氨酸发酵中,加速DCA循环有利于产物积累。 6、发酵生产单细胞蛋白,需要供氧。 7、在发酵过程中,随着通气量的提高,溶氧系数也增大。 8、为了提高发酵效率及便于控制,在整个发酵期内,我们要选定一个最适温度, 控制发酵在该温度下进行。 9、一般来说,种子培养基的碳氮比低于发酵培养基的碳氮比。 10、消毒不一定能达到灭菌的要求,而灭菌则可达到消毒的目的。 每题1分 四、简答:(40分,每题5分) 1、微生物工程的发展经历了哪几个时期? 答:1.自然发酵时期(1分) 2.纯培养技术的建立(1分) 3.通气搅拌好气性发酵工程技术建立(1分) 4.人工诱变育种与代谢调控发酵工程技术的建立(1分) 5.发酵动力学、发酵的连续化自动化工程技术的建立 6.基因工程阶段。或答微生物酶反应生物合成和化学合成反应相结合工 程技术建立。(1分) 2、谷氨酸生产如何防止噬菌体污染? 答:注意环境卫生(1分),防止菌种流到发酵罐等设备以外(1分),发酵液必须经灭菌等处理措施才能排放(1分),选育抗噬菌体菌株,将不同生产菌轮流使用(1分),定期进行菌种复壮,注意检查溶原菌。

2018年《公共基础知识》试题和答案

2018年《公共基础知识》试题及答案 公共基础知识主要测试应试者胜任党政领导工作必须具备的素质。以下是小编为大家搜集整理提供到的公共基础知识试题及答案,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习! 一、单选题(50 题,每题 1 分,共 50 分) 1、第二届中国质量奖颁奖大会3月29日在京召开。批示指出:_____是强国之基、立业之本和转型之要。 A、质量发展 B、教育发展 C、科技发展 D、人才发展 2、我国首个开展空间引力波探测的重大基础科研项目“______”于3月20日在中山大学珠海校区奠基,正式启动了其基础设施工程建设。 A、千人计划 B、天琴计划 C、火炬计划 D、星火计划 3、第十二届全国人民代表大会第四次会议通过_____,国家主席签署第43号主席令予以公布。 A、反恐怖主义法 B、反家庭暴力法 C、国家勋章和国家荣誉称号法 D、慈善法 4、2017年4月24日是我国首个“_____”。 A、中国无车日 B、中国航天日 C、中国环保日 D、中国低碳日

5、对在全党开展“_____”学习教育作出重要指示强调,“_____”学习教育是加强党的思想政治建设的一项重大部署。 A、三严三实 B、两学—做 C、四个全面 D、五大发展理念 6、从人力资源和社会保障部了解到,_____将合并实施,并将确保参保职工生育待遇水平不降低。 A、工伤保险和基本医疗保险 B、养老保险和工伤保险 C、养老保险和基本医疗保险 D、生育保险和基本医疗保险 7、用于清偿债务、缴纳租金、缴纳税款的货币所执行的职能是( )。 A、价值手段 B、流通手段 C、贮藏手段 D、支付手段 8、目前我国经济增长方式转变趋势为( )。 A、由粗放型向集约型转变 B、由质量向数量的转变 C、由产业向个体的转变 D、由技术进步向投资拉动的转变 9、贯彻“三个代表”重要思想,必须使全党始终保持( )的精神状态,能否做到这一点,决定党和国家的前途命运。 A、与时俱进 B、实事求是 C、团结奋发 D、荣辱与共 10、在我国现阶段的所有制结构中,国有经济对发展起主导作用的体现是( )。 A、在社会总资产中占量的优势 B、在所有制结构中占主体地位 C、对国民经济的控制力

2015上海高考生物卷

2015年普通高等学校招生全国统一考试(上海卷) 本试卷满分150分,考试时间120分钟。 一、选择题(共60分,每小题2分。每小题只有一个正确答案) 1.当环境温度接近体温时,人体维持体温恒定的散热方式是 A.蒸发 B.传导 C.辐射 D.对流 2.原核生物都具有的结构是 A.质膜和核膜 B.线粒体和核膜 C.质膜和核糖体 D.线粒体和核糖体 3.细菌共有的特征是 ①光学显微镜下可见②具有细胞结构③属于二倍体④能寄生 A.①② B.①④ C.②③ D.③④ 4.若在低倍显微镜下用目镜测微尺测量细胞长径(如图1),则转换高倍物镜后观察到的图像是 5.将血液中胆固醇运送到全身组织的主要脂蛋白是 A.乳糜微粒 B.低密度脂蛋白 C.高密度脂蛋白 D.极低密度脂蛋白 6、图2显示物质P和Q跨膜出细胞,下列叙述正确的是 A.物质P可能是氧气 B.物质Q —定是水分子 C.物质P和Q出细胞都需要载体 D.物质P和Q出细胞未必都消耗能量

7.利用枯草杆菌生产分泌性中性蛋白酶,以下符合该酶分离纯化的正确流程是 ①制成酶制剂②发酵液过滤③冷冻干燥④层析法提纯蛋白酶 A.③①④② B.②④③① C.③④②① D.②④①③ 8.丁型肝炎病毒(HDV)感染肝细胞后,必须在乙型肝炎病毒(HBV)辅助下才能复制。以下论述正确的是 A.抑制HBV—定能抑制HDV B.HDV的感染会促进HBV的感染 C.血清中检测出HDV抗原不一定能测出HBV抗原 D.血清中检测出HBV抗原则一定能测出HDV抗原 9.在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验,在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片,d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如图3。以下判断错误的是 A.a处抑菌效果小于b处 B. b处的滤纸片没有沥干 C.c处抗生素无效 D. d为对照 10.当人体处于安静状态时,下列说法中正确的是 A.交感神经占优势,代谢增强,血压升高 B.交感神经占优势,血糖降低,胃肠蠕动减慢 C.副交感神经占优势,呼吸减慢,血流量增加 D.副交感神经占优势,代谢降低,胃肠蠕动加快 11.葡萄糖的无氧分解过程中,选项中各产物出现的先后顺序正确的是 ①酒精②CO 2 ③H 2 O ④ATP ⑤乳酸⑥H+ ⑦丙酮酸 A.⑥⑦⑤① B.③②①⑤ C.④⑦②① D.③④②⑤ 12.气味会导致鼻孔气体吸入量变化,但与声音无关(如图4)。研究显示即使在人睡眠过程中,多次给予诸如狗叫声-愉悦气味或猫叫声-厌恶气味强化后,所形成的条件反射在醒来后依然存在。下列组合中最能证明声音和气体吸入量间建立条件反射的是

上海市2020版中考生物试卷D卷

上海市2020版中考生物试卷D卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题(共35小题,每小题1分,满分50分) (共35题;共70分) 1. (2分) (2018七上·太原期末) 含羞草受到触碰时,展开的叶片会慢慢合拢。这种生命现象说明生物所具有的特征是() A . 能进行呼吸 B . 能排出体内的废物 C . 能对外界刺激作出反应 D . 能生长和繁殖 2. (2分) (2018七上·白城月考) 某林区山脚是落叶阔叶林,山腰是红松林,山顶是冷杉林,影响这种分布状况形成的主要环境因素是() A . 阳光 B . 温度 C . 水分 D . 土壤 3. (2分)(2018·兴化模拟) 生物既能适应环境,又能影响环境。下列各项能说明生物影响环境的是() A . 大树底下好乘凉 B . 雨露滋润禾苗壮 C . 人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开 D . 春江水暖鸭先知 4. (2分) (2015八下·台儿庄期中) 下列选项中不属于生态系统的() A . 一片森林 B . 一群牛 C . 一个池塘 D . 一块草地 5. (2分)为引导学生积极参加体育活动,提高身体素质,我校积极推进“阳光体育“活动。当你进行体育运动时,身体所需的能量主要来自体内什么物质的分解?() A . 葡萄糖 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 维生素 6. (2分) (2015八上·曹县期末) 下列植物中能够进行自花传粉的是()

①拟南芥②水稻③鼠尾草④豌豆⑤玉米. A . ①②③ B . ②③④ C . ①②④ D . ①④⑤ 7. (2分) (2016七上·台儿庄期中) 李强家里养了一盆观赏植物——肾蕨,为了使它长得好,你想为他提出下列哪一种建议() A . 放在向阳的地方,多浇水 B . 放在背阴的地方,多浇水 C . 放在向阳的地方,少浇水 D . 放在背阴的地方,少浇水 8. (2分)下列描述植物蒸腾作用与植物的自身意义无关的是() A . 提高空气湿度,增加降水 B . 降低植物体的温度 C . 促进根从土壤中吸收水分 D . 促进植物体对无机盐的吸收 9. (2分)(2016·马边模拟) 如表是显微镜使用过程中的几种操作和要达到的目的,其中不符合的是() A . A B . B C . C D . D 10. (2分) (2017七下·仙游期中) 下列结构中,与小肠的吸收功能无关的是() A . 小肠内中有皱襞和小肠绒毛 B . 小肠内有肠腺,能分泌多种消化酶 C . 小肠绒毛壁薄 D . 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 11. (2分)(2018·海安模拟) 下列各项中,属于动物或植物器官的是() ①一朵月季花②一块洋葱表皮③一个肾脏④一试管血液⑤一颗心脏⑥一块皮下脂肪

发酵工程考试题

1.发酵工程的主要内容发酵条件的优化与控制、反应器的设计及产物的分离、提取与精制 2.根据微生物与氧的关系,发酵可分为__需氧发酵_和_厌氧发酵__两大类。 3.在无氧条件下能将丙酮酸分子转变成乙醇分子的微生物是___酵母__。 4.诱发突变的方法分为物理方法和化学方法,物理方法主要是紫外线_,x射线_,B射线_和_激光__;化学诱变剂包括_碱基类似物, _烷化剂__ 和 _吖啶色素_ 。 5.消毒和灭菌的区别在于前者是杀死或除去病原微生物营养体细胞,而后者则指杀死包括芽孢在内的所有微生物。 6.紫外线照射能使 DNA 产生胸腺嘧啶二聚体,从而导致 DNA 复制产生错误;用紫外线诱变微生物应在红灯条件下进行,以防止光复活效应现象的产生。 7.巴斯德效应的本质是能荷调节,表现为呼吸抑制发酵。 8.乳酸发酵一般要在无氧条件下进行,它可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵_。 1.根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有 传统工艺发酵和现代工业发酵;按发酵培养基的物理性状来区分,有固态发酵、半固态发酵和液态发酵;按发酵工艺流程来区分,有分批式发酵、连续式发酵和流加式发酵;按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有厌氧发酵和需氧发酵。 2.发酵工业上常用的微生物有细菌(如枯草芽孢杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、 乳酸菌、状芽孢杆菌)、酵母菌、霉菌(如根霉、曲霉)和放线菌四大类群。 3.微生物群体的生长过程,大致可划分为4个阶段:延滞期、对数期、稳定期和衰亡期。 4.微生物生长所需的基本营养物质有碳源、氮源、无机盐类、生长因子和水分。 5.发酵工业生产中的碳源主要是糖类和淀粉,如葡萄糖、玉米、大米、 大麦、高梁、麸皮等。氮源主要是玉米浆、花生饼粉等有机氮源,也有尿素、硫酸铵、硝酸铵等无机氮液。 6.筛选新菌种的具体步骤大体可分为采样、增殖培养、纯种分离、发酵试验、性能测定等。 7.菌种的选育方法常用的有新菌种的分离与筛选、诱变育种和基因重组育种。 8.常见的菌种保藏方法有:斜面转接保藏法、液体石蜡保藏法、 砂土管保藏法、冷冻干燥保藏法和液氮保藏法。 9.培养基的种类繁多,一般可根据其营养物质的不同来源分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基,根据培养基的不同用途分为基础培养基、增殖培养基、鉴别培养基和选择培养基;根据培养基的物理状态的不同分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基。在工业发酵中,依据生产流程和作用的不同分为斜面培养基、种子培养基以及发酵培养基。 11.发酵生产中常用的除菌方法有高压蒸汽灭菌法、巴斯德消毒法、空气过滤除菌法、、辐射灭菌法和化学试剂消毒等 1、获得纯培养的方法有:平板划线法、平板稀释法、组织分离法 等方法。 的目的通常是为了__ 中和有机酸,调节PH _。 2、液体培养基中加入CaCO 3

最新发酵工程09试卷含答案-

精品文档 一、填空题:(20分,每空1分) 1、淀粉水解方法有酸法、酶法和酸酶结合法。 2、根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系,可以将发酵分为三种类型,分别是生长偶联型、非生长偶联型和混合生长偶联型。 3、呼吸抑制发酵的现象叫巴斯德效应。 4、高温灭菌的原理是高温使微生物蛋白质变性失活。 5、常用的干燥方法有对流加热干燥、接触加热干燥和冷冻升华干燥等。 6、发酵醪中菌体分离可采用离心分离和过滤分离方法。 7、发酵热包括生物热、搅拌热、蒸发热和辐射热。 8、发酵过程中,调节PH值常用方法有添加CaCO3法、流加尿素、 加缓冲剂法等。 二、名词解释:(15分,每题3分) 1、分解代谢物阻遏 当菌体利用葡萄糖作C源进行生长时(1分),葡萄糖分解产物能阻遏参与次级代谢产物的合成的酶系生成(1分),从而影响次生代谢物的合成(1分)。 2、对数残留定律 在高温灭菌时,菌的死亡速率与任一瞬间残留的活菌数N成正比(3分)。 3、反馈抑制 酶促反应的终产物(1分)抑制代谢途径第一个酶的活性(2分),这称反馈抑制。 4、限制性基质 微生物生长速率与底物浓度有一定的依赖关系(1分),当底物浓度很小(1分),微生物生长速率与底物浓度成正比,此时基质叫限制

性基质(1分)。 精品文档. 精品文档 5、次级代谢产物 从初级代谢途径中形成分枝代谢途径(1分),并用初级代谢产物生成与菌体生长繁殖无关的物质或功能还未明的化合物(2分),这个过程称次级代谢。 二、判断题(对的在下面的表格中打“√”,错的打“Χ”,10分) 1、柠檬酸发酵主要防止前期染菌。 2、疫苗深层培养,如果中期染菌不严重,考虑继续发酵。 3、介质过滤除菌,必须保证介质之间的孔径小于细菌直径,才能达到除菌目的。 4、发酵醪需先进行菌、液的分离,才能进行后续的提取和精制过程。 5、谷氨酸发酵中,加速DCA循环有利于产物积累。 6、发酵生产单细胞蛋白,需要供氧。 7、在发酵过程中,随着通气量的提高,溶氧系数也增大。 8、为了提高发酵效率及便于控制,在整个发酵期内,我们要选定一个最适温度,控制发酵在该温度下进行。 9、一般来说,种子培养基的碳氮比低于发酵培养基的碳氮比。 10、消毒不一定能达到灭菌的要求,而灭菌则可达到消毒的目的。 分1每题四、简答:(40分,每题5分) 1、微生物工程的发展经历了哪几个时期? 答:1.自然发酵时期(1分) 2.纯培养技术的建立(1分) 3.通气搅拌好气性发酵工程技术建立(1分) 4.人工诱变育种与代谢调控发酵工程技术的建立(1分) 5.发酵动力学、发酵的连续化自动化工程技术的建立 6.基因工程阶段。或答微生物酶反应生物合成和化学合成反应相结合工程技术建立。(1分) 2、谷氨酸生产如何防止噬菌体污染? 答:注意环境卫生(1分),防止菌种流到发酵罐等设备以外(1分),发酵液必

2015年上海高考生物试卷及答案

一、选择题(共60分,每小题2分。每小题只有一个正确答案) 1.当环境温度接近体温时,人体维持体温恒定的散热方式是 A.蒸发B.传导C.辐射D.对流2.原核生物都具有的结构是 A.质膜和核膜B.线粒体和核膜 C.质膜和核搪体D.线粒体和核糖体 3.细菌共有的特征是 ①光学显微镜下可见②具有细胞结构③属于二倍体④能寄生 A.①②B.①④C.②③D.③④4.若在低倍显微镜下用目镜侧微尺测量细胞长径(如图1),则转换高倍物镜 后观察到的图像是 5.将血液中胆固醇运送到全身组织的主要脂蛋白是 A.乳糜微粒B.低密度脂蛋白 C.高密度脂蛋白D.极低密度脂蛋白 6.图2显示物质P和Q跨膜出细胞,下列叙述正确的是 A.物质P可能是氧气B.物质Q一定是水分子 C.物质P和Q出细胞都需要载体D.物质P和Q出细胞未必都捎耗能量7.利用枯草杆菌生产分泌性中性蛋白酶,以下符合该酶分离纯化的正确流程是

①制成酶制剂②发酵液过滤③冷冻干燥④层析法提纯蛋白酶 A.③①④②B.②④③①C.③④②①D.②④①③ 8.丁型肝炎病毒(HDV)感染肝细胞后,必须在乙型肝炎病毒(HBV)辅助下才能复制。以下论述正确的是A.抑制HBV一定能抑制HDV B.HDV的感染会促进HBV的感染 C.血清中检测出HDV抗原不一定能测出HBV抗原 D.血清中检测出HBV抗原则一定能测出HDV抗原 9.在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验,在a、b、c处分别 贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片,d处滤纸片浸有无菌 水。培养后的结果如图3。以下判断错误的是 A.a处抑菌效果小于b处B.b处的滤纸片没有沥干 C.c处抗生素无效D.d为对照 10.当人体处于安静状态时,下列说法中正确的是 A.交感神经占优势,代谢增强,血压升高 B.交感神经占优势,血糖降低,胃肠蠕动减慢 C.副交感神经占优势,呼吸减慢,血流量增加 D.副交感神经占优势,代谢降低,胃肠蠕动加快 11.葡萄糖的无氧分解过程中,选项中各产物出现的先后顺序正确的是 ①酒精②CO2③H2O④ATP⑤乳酸⑥H+⑦丙酮酸 A.⑥⑦⑤①B.③②①⑤C.④⑦②①D.③④②⑤ 12.气味会导致鼻孔气体吸入量变化,但与声音无关(如图4)。研究显示即使在人睡眠过程中,多次给予诸如狗叫声—愉悦气味或猫叫声—厌恶气味强化后,所形成的条件反射在醒来后依然存在。下列组合中最能证明声音和气体吸入量间建立条件反应的是()

2020年上海市中考生物试卷(科学)【含参考答案详细解析】

2020年上海市中考生物试卷(科学) 参考答案与试题解析 一、选择题(共6小题) 1.[2020上海]观察蜗牛的实验中,描述不正确的是()A.对触碰最敏感的部位是触角 B.对声音的刺激反应敏感 C.对光的刺激有反应 D.对醋的气味刺激有反应 【解答】解:A、用笔尖触碰蜗牛的各个部位,蜗牛的触角最敏感,具有触觉和嗅觉作用;A正确; B、蜗牛没有(听觉神经),对声音的刺激不能作出反应。B 错误; C、在观察蜗牛的生物特征时,当用书本遮在爬行的蜗牛上面,使它的一半身体处于阴影时,蜗牛会往阴影处移动。该实验说明蜗牛对光的刺激有反应。C正确; D、在蜗牛的周围放上醋等刺激物,发现蜗牛会收缩触角,D 正确。 故选:B。 2.[2020上海]新生命的起点是() A.精子B.卵细胞C.受精卵D.胚胎 【解答】解:人体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合,卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只

有精子与卵细胞结合形成受精卵时,才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化,形成组织、器官、系统,进而形成人体。因此,生命的起点是受精卵。 故选:C。 3.[2020上海]以下对四种动物进行分类的依据() 甲类丹顶鹤金丝猴 乙类蜗牛蜘蛛 A.是否有脊柱B.是否会生长C.是否会呼 吸D.是否有羽毛 【解答】解:丹顶鹤属于鸟类,金丝猴属于哺乳动物,它们体内都没有脊柱;蜗牛属于软体动物,蜘蛛属于节肢动物,它们体内都没有脊柱。可见A符合题意。 故选:A。 4.[2020上海]下列食物中,富含维生素C的是()A.牛奶B.馒头C.鸡蛋D.猕猴桃 【解答】解:A、牛奶所含的主要营养物质是蛋白质和钙,A 不符合题意; B、馒头所含的主要营养物质是淀粉,B不符合题意; C、鸡蛋所含的主要营养物质蛋白质,C不符合题意; D、猕猴桃所含的主要营养物质是维生素C,D符合题意。 故选:D。 5.[2020上海]下列器官中,能维持人体内水分平衡的是()

发酵工程试卷及答案

一、名词解释(共10小题,每题2分,共计20分) 1、葡萄糖效应:1942年Monod在研究大肠杆菌利用混合碳源生长时,发现葡萄糖会抑制其它碳源的利用,例如大肠杆菌在含乳糖和葡萄糖的培养基中,优先利用葡萄糖,并只有当葡萄糖耗尽后才开始利用乳糖,这就形成了在两个对数生长期中间的第二个生长停滞期,即出现了“二次生长现象”,用山梨醇或乙酸代替乳糖,也有类似的结果。 2、次级代谢:微生物在一定的生长时期,以初级代谢产物为前提物质,合成一些对微生物生命活动无明确功能的物质的过程,产物即为次级代谢产物。如抗生素、毒素、激素、色素等。 3、组成酶:在正常培养条件下,不管有无诱导物,能合成的酶。如参与新陈代谢和生长繁殖的酶类。 4、微囊化:是固定化的一种,通常用一层亲水性的半透膜将酶、辅酶、蛋白质或细胞包围在微珠状的微囊内,实现固定化的目的。 5、抗生素:是生物在其生产活动过程中所产生,并能在低微浓度下有选择性地抑制或杀灭其他微生物或肿瘤细胞的有机物。 6、实罐灭菌:将培养基置于发酵罐中用蒸汽加热,达到预定灭菌温度后,维持一定时间,再冷却到发酵温度,然后接种发酵,这叫做实罐灭菌,又称分批灭菌。 7、单细胞蛋白:主要指酵母、细菌、真菌等微生物蛋白质资源。是具有应用前景的蛋白质新资源之一。 8、协同反馈抑制:指分支代谢途径中的几个末端产物同时过量时才能抑制共同途径中的第一个酶抑制反馈调节方式。例如多粘芽孢杆菌在合成天门冬氨酸族氨基酸时,天门冬氨酸激酶受赖氨酸和苏氨酸的协同反馈抑制。如果仅是苏氨酸或赖氨酸过量,并不能引起抑制作用。 9、固体发酵:是利用各种植物性原料,按生产的要求和菌种的特性进行适当的配比,经过灭菌接入预先培养好的菌种,在曲室或发酵池进行发酵。 10、恒化培养 保持培养液的流速不变,使培养罐内的营养物质浓度基本恒定,并使微生物始终在低于其最高生长速度的条件下进行繁殖,这种连续培养方式称为恒化培养。 二、填空题(共5小题,每空1分,共计20分)

发酵工程试题及答案

发酵工程 一、名词解释 1、分批发酵:在发酵中,营养物和菌种一次加入进行培养,直到结束放出,中间除了空气 进入和尾气排出外,与外部没有物料交换。 2、补料分批发酵:又称半连续发酵,是指在微生物分批发酵中,以某种式向培养系统不加 一定物料的培养技术。 3、絮凝:在某些高分子絮凝剂的作用下,溶液中的较小胶粒聚合形成较大絮凝团的过程。 二、填空 1、生物发酵工艺多种多样,但基本上包括菌种制备、种子培养、发酵和提取精制等下游处理几个过程。 2、根据过滤介质截留的物质颗粒大小的不同,过滤可分为粗滤、微滤、超滤和反渗透四大类。 3、微生物的育种法主要有三类:诱变法,细胞融合法,基因工程法。 4、发酵培养基主要由碳源,氮源,无机盐,生长因子组成。 5、青霉素发酵生产中,发酵后的处理包括:过滤、提炼,脱色,结晶。 6、利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为连消,用高压蒸汽进行空罐灭菌称为空消。 7、可用于生产酶的微生物有细菌、真菌、酵母菌。 常用的发酵液的预处理法有酸化、加热、加絮凝剂。 8、根据搅拌式的不同,好氧发酵设备可分为机械搅拌式发酵罐和通风搅拌式发酵罐两种。 9、依据培养基在生产中的用途,可将其分成孢子培养基、种子培养基、发酵培养基三种。 10、现代发酵工程不仅包括菌体生产和代产物的发酵生产,还包括微生物机能的利用。 11、发酵工程的主要容包括生产菌种的选育、发酵条件的优化与控制、反应器的设计及产物的分离、提取与精制。 12、发酵类型有微生物菌体的发酵、微生物酶的发酵、微生物代产物的发酵、微生物转化发酵、生物工程细胞的发酵。 13、发酵工业生产上常用的微生物主要有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌。 14、当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向变异菌,从自然选育转向代调控育种,从诱发基因突变转向基因重组的定向育种。 15、根据操作式的不同,液体深层发酵主要有分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。 16、分批发酵全过程包括空罐灭菌、加入灭过菌的培养基、接种、发酵过程、放罐和洗罐,所需的时间总和为一个发酵期。

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