生化实验技术课程 学习指南

生化实验技术课程学习指南

1．课程内容：

生命科学作为二十一世纪发展最为迅速的学科之一，生物化学技术则是其任何研究进展的技术支撑，是现代生物技术的重要组成部分。生化实验手段不仅推动了本学科的进展，而且被生物其他学科利用，促进了各学科的共同发展。生化实验技术的学习已经成为理解近代生命科学的重要基础之一。

本课程学习分基础实验与综合设计两个渐进式技能训练模块进行，其中基础实验内容主要学习生物化学的基本实验技术，包括验证与分析生化物质的6大主要类型（蛋白质、酶、DNA、糖、脂类、维生素等）和生化代谢过程的基本技术方法。内容涉及生化物质的定性、定量分析测定、电泳鉴定和代谢检测等，即课内完成8个实验项目的操作训练；同时鼓励学生自行设计实验内容，达到教学训练目标。

表1基础实验模块教学内容及技能点

综合设计实验模块内容为选取蛋白质、核酸两大类生化大分子物质提取制备和鉴定实验项目为载体，以生物化学理论为指导，设计综合贯穿生化分离检测实验的经典技术为主线的实验内容，学习生化材料预处理、沉淀技术、膜分离技术、层析技术（凝胶、离子交换、亲和析）、电泳技术、化学检测、光学检测等，以及生化产品分析鉴定的实验技术理论与操作方法。教学课时内完成2个大主题方向的实验内容，即蛋白质分离纯化鉴定、基因组提取纯化与PCR 鉴定。学生可自选各方向一个实验项目设计方案并完成操作训练，也鼓励学生选择大纲外感兴趣的实验项目，如多糖、酶等大分子物

质作为实验对象，同样设计并完成操作，达到教学要求的目标。

表2综合设计实验教学内容及技能、知识点

2．学习方法：

本课程基础实验教学采用全程参与、合作讨论、问题式、滚动式教学方法，实验教学改变书本——课堂——教师为中心的传统教学方法，建立以学生为主体、师生互动、全程参与、合作讨论式的教学形式。基础实验整个过程对学生进行强化及严格训练，每个实验项目从查阅资料、实验准备、实验操作、结果分析等整个实验活

动都由学生来完成，整个实验活动的实施主体是学生，实验过程突出学生自我训练为主，全程参与式的实验教学方法。每次课堂实验教师用半节课的时间分次讲解实验的知识要点、关键操作和注意事项。教师作为出题者、组织者、裁判者、实验配合及指导者，引导学生完成整个实验过程，以充分培养学生独立分析问题、解决问题的能力和综合表达能力。督促学生认真预习理解每一个实验内容、设计思路和实验关键，提高实验教学效果。通过对实验结果与实验过程中出现问题的讨论，加深对实验原理与实验理论的理解及实验技能的掌握，提高学生学习能力、分析问题与解决问题能力，并强化实验基础操作能力。

在实验室教师根据教学大纲要求开设实验项目，每个项目配套相应几套实验器材及仪器，保证每组学生一套；同一个实验室同时开设2个实验项目（同一个主题），同一个课堂时间内学生各自进行实验，在学期内轮流完成大纲所规定的全部实验。2个学生为一个小组（实验操作组），共同完成课堂实验操作过程；3-4个小组为1个大组（实验研讨组），共同完成课前试剂配制、课前研讨和课后研讨、汇报交流等内容；每个班级分为4个大组。

学期初在生化实验技术网站（https://www.360docs.net/doc/5010781975.html,/）的在线实验管理平台上发布实验项目→课外组织学生培训实验项目实施流程→学生分组（大组、小组）→实验项目安排→教师网上布置每个实验项目预习讨论思考题→学生查阅资料，项目内容预习→课前网上递交思考题作业→教师批阅→书写实验项目预习报告→学

生课前以大组为单位准备实验材料及试剂→进入实验室实验（教师抽查预习情况→介绍相关四个实验内容重点技术及难点→学生以小组组为单位进行不同的实验项目实验→学期内分段轮回完成大纲规定实验项目）→教师巡回指导、学生互助指导→完成实验报告→课后大组讨论→期中，期末两次全班课堂交流汇报总结。具体见学习流程图1

图1基础实验模块课程教学组织实施流程

综合设计实验模块教学实验采用自主设计、研讨合作式的实验教

学模式，推行以学生自我训练为主、全程参与、科研式的实验教学法。学生可以根据课外学习情况与兴趣自主选择实验内容，自主设计实验方案和选择实验时间，以学生合作完成实验内容为主的学习。实验中从查阅资料、方案设计、实验准备到实验讲解、实验操作、结果分析等整个实验活动都由学生自行完成，整个实验活动的实施主体是学生，教师仅仅是出题者、组织者、指导者与裁判员，起到督促学生认真预习理解每一个实验内容、设计思路和实验关键，提高实验教学效果作用。具体学习流程如图2所示。

图2 综合设计实验模块教学组织实施流程

3．课程学习要求：

1）．课前预习：明确实验目的、原理、方法及操作中的注意事项，并写出实验预习报告。完成预习思考题。设计综合及应用设计部分实验学习前，务必对生化实验技术原理与方法部分做好学习，完成课前设疑内容，明确实验目标、查阅资料，写好实验设计方案。

2）．实验过程：基础实验按照实验指导书所列步骤和要求实施实验操作，设计综合及应用设计实验项目，鼓励学生综合所学知识开拓创新，运用多种实验方法完成实验目标，也可根据指导书示例进行操作学习。

3）．实验结果与分析：真实记录实验结果数据，对结果要认真分析，得出结论；异常的结果要分析并找出原因。坚持实验的严肃性、严格性、严密性。

4）．讨论与报告：对实验结果进行分析研讨，写出实验报告或小论文，并汇报交流实验收获和知识拓展情况。

5）．注意事项：严格遵守大型精密仪器操作管理及生化实验室规则，防止各种事故发生。

4．课程学习评价：

本课程两模块学习评价采用过程式、多元素评价方式详见表3。

表3 生化实验技术课程成绩构成表

实验研讨成绩20% 15%

实验预习思考题10%

实验设计15%

实验报告10%

实验操作考试20% 15%

实验原理理论考试30% 15%

平时表现与出勤10% 10%

实验小论文30%

自主设计实验：符合学习要求、设计方法与结果具有创新，经审核

可获课程满分。

5．课程学习服务平台与资源：

生化实验技术课程两个模块教学具有国家精品课程网（（https://www.360docs.net/doc/5010781975.html,/）平台支持，学习时所需求的资源丰富，每个项目实验都配套制作了实验教学PPT课件、网上学习资料、

实验操作动画演示等学习资源，并具有学生上网学习及提交作业、教师批改功等在线管理功能。

课程主要参考教材：钱国英主编，《生化实验技术与实施教程》浙江大学出版社；陈雅蕙、余瑞元等编写，《生物化学实验原理和方法》，北京大学版社。