清热祛湿汤
广东人饮食比较讲究喝汤，不仅求其美味，更注重的是食疗效果和保健作用，南方时值雨季潮湿季节，天气转热、阴闷，人们往往感觉疲倦、湿热，容易患感冒。以下介绍几个清热祛湿的汤方，大家不妨尝试下：
1. 健脾祛湿温补方
材料：淮山10g，茯苓10g，溪见草10g，猪骨若干（脾胃差的选猪肺、猪脾脏更佳）
做法：整锅煲老火汤,分量：2－3人用
2. 和中化湿方：
材料：木棉花15g，鸡蛋花15g，槐花15g，薏米15g，猪肘瘦肉1两，炒扁豆15g，陈皮或砂仁6g
做法：整锅煲汤,分量：1－2人
3．铁手之节瓜鲫鱼汤
功能：健胃祛湿
材料：节瓜１斤，鲫鱼１条
制作：Ａ、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净；
Ｂ、起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起；
Ｃ、节瓜刮去皮、洗净切件；
Ｄ、将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。
特别说明：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。
4．够苦之凉瓜排骨汤
功效：清热解暑、祛火强身
配料：凉瓜、猪肋排
制作：Ａ、将凉瓜洗净，切成三角形小块；
Ｂ、肋排切成块，调味后加入高汤；
Ｃ、煲足６—７小时即可。
特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。
5. 够甜之莲藕排骨汤
功效：解暑清热
主料：猪肋排、莲藕
制作：Ａ、猪肋排和藕切块，调味；
Ｂ、加高汤煲足６—７小时即可。
特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。
6．鸡骨草煲龙骨
鸡骨草是一种中草药，祛湿清热，能治肝病、治咽炎，是非常有效的传统消炎药物，用量颇大。“龙骨”是广东人对猪脊骨的别称，最常用的老火汤料之一，，既香鲜又含钙质，在市场里是比猪肉卖得更贵价的材料。750克龙骨、50克野生鸡骨草剪碎（如果是人工养植的须加量）、两三颗蜜枣，以瓦煲加水3升，煮沸后撇去泡沫，微火煲3~4个小时调味即成，足够一家三四口人饮用，春夏之交最宜多多益善地饮用。
7．龙骨煲生地
白领一族如果加班加多了，通常会遇“上火”，即口舌溃疡、舌黄纳差等症候，这是“虚火”所致，须要“滋肾阴”。取龙骨加生地、蜜枣煲汤饮之，大抵上一次即愈，不可不信，此汤四季皆宜。
8. 鲜陈肾煲西洋菜
这是很典型的广州汤，因为只有广州的腊味店才会有“陈肾”卖，那是用鸭子的肾腌制的，故叫作“陈肾”，鲜肾也是鸭肾，二者因含有蛋白酶均具帮助消化的功能，西洋菜也是广东原产，如今一年四季都有，熬汤时需要加入猪肉，因为二肾并无甚鲜味。西洋菜连同其它材料一齐放进去熬至筷子
一夹就断，记住要搁蜜枣——几乎所有的汤都用得上的东西，它能把青菜的涩味去掉。此汤秋日润燥至佳。
9. 冬瓜薏米煲水鸭（或老鸭）
夏季暑湿，冬瓜有清热、薏米有利尿作用，配以水鸭是滋阴补品，诚为南方夏天的恩物也。记住冬瓜必须连皮切块，因为清热的功效主要在瓜皮而非瓜肉；水鸭不要砍得太小块，煲完汤后捞出蘸“草菇生抽王”是下酒小菜。
10. 椰子雪耳汤
雪耳，有润肺滋阴、清热活血、补脑强心的功效。而椰子清润，味道鲜甜可口。这款“椰子雪耳汤”，就包括椰子、雪耳、南北杏及蜜枣，若想味道更香浓，可加入鸡只或瘦肉同煲饮用，简单方便。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
·配料: 鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、红枣各适量·特色: 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用
·操作: ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用
玉须泥鳅汤
·配料: 〖主料〗：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克
〖辅料〗：葱1根，生姜数片
〖调料/腌料〗：盐少许，麻油数滴
·特色: 泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效
·操作: (1) 将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。
(2) 猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。
(3) 放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。
(4) 用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。
(5) 食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味
润燥黄豆肉排汤
·配料: 黄豆（大豆）100克，肉排骨250克
·特色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。
·操作: 黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用
白玉猪小肚汤
·配料: 白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
·特色: 祛湿消肿。
·操作: 将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
特点：
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
）、鸡脚扁豆薏米汤（祛湿）
材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。
做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡脚和姜片放入汤锅内。
小贴士：为保证汤的鲜味，鸡脚最好不用冰鲜的，因为会影响汤水的味道哦。
功效：健脾祛湿、舒筋活络
2）、鸡骨草瘦肉汤（清肝火）
材料：鸡骨草60克（我就用从超市买回来的一把），猪瘦肉250克（我用一块小猪展，哈……比较便宜）
做法：1. 将鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净、切块
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮一小时，放盐调味即可。
呵呵，就喜欢喝后，甘甜的感觉！特别适合熬夜的人！
3）、赤小豆冬瓜生鱼汤（祛湿健脾）
材料：赤小豆60克、冬瓜1斤、生鱼1条、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼去内脏洗净，慢火煎至微黄；猪瘦肉洗净，切块，
以上材料与生姜一起放进瓦煲内，加清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
今晚煲了这汤，好好喝！！！
4）、八宝冬瓜汤（祛湿消暑）
材料：冬瓜1斤，淮山、芡实各1两，莲子、百合、扁豆、薏米各半两，瘦肉半斤
做法：将各材料洗净；瘦肉用沸水烫一下（出水）；冬瓜连皮切块；
所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时，加入适量盐即可。
功效：冬瓜有利水清热的功效，端午节正值初夏，这汤正适合祛湿消暑！！！
5）、丝瓜木耳瘦肉汤（美容消暑）
材料：猪瘦肉250克，丝瓜1条，木耳适量，盐适量。
做法：1.将木耳浸发、洗净。将丝瓜洗净、切块，将猪瘦肉洗净、切片，
2.将瘦肉放入滚水中出水，
3.锅内放入瘦肉和木耳煲至熟，再放入丝瓜，加盐调味后即可。
功效：丝瓜性味甘寒，含有木聚糖，丰乳聚糖，多种维生素等能清热解毒，活血通络，是夏季常用的菜。
木耳味甘，性平，有排毒、解毒，消胃涤肠和血、止血等功效。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，
可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到及时排毒清胃的作用。
木耳加丝瓜能清除热毒与洁肤、养血滋阴而润肤，是家庭常用美白皮肤佳品，
适用于肝热、热毒所致目赤、口干、渴饮、面部黑斑等症，亦可用于暑热伤津所致烦渴不眠等。
清热祛湿汤
大厨推介
扁豆薏米煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。
做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。
大厨点评：这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的，因为会影响汤水的味道。此
汤总体感觉比较鲜甜。
大厨推介
白果薏米小肚
功效：润肺健脾、祛湿
材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片适量。
做法：将猪肚洗净飞水后，切成条形，再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内，还要加上一片姜。
大厨点评：汤的味道比较清醇、甘甜。
大厨推介
枸杞头炖唐排
功效：补虚益精、清热明目
材料：排骨60克，枸杞头10克，杞子3克，蜜枣半粒，姜片适量。
做法：先将排骨清洗略飞水斩件，用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。大厨点评：选排骨时要挑唐排，不要挑肉排，因为肉排较肥，炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味，比较甜。
大厨推介
葛菜炖生鱼
功效：养阴清热、健脾利湿
材料：生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。
做法：将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所有材料放入炖盅内。大厨点评：葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。时令靓汤
四海酒家推出了不少时令汤水，大厨精选了几款，向大家简单作个介绍。
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百合桑槐青果炖老鸭
功效：清热祛湿、健脾养颜材料：百合、桑槐、青果、老鸭（雌的）
大厨点评：桑槐有比较好的清热祛湿的功效。百合是从青海购入的，野生百合据说有美容功效。青果其实就是台湾青枣，也有祛湿的功效。老鸭之所以要选择雌的而非雄的，因为民间传说雌的比较温和，雄的则燥热。
大厨推介
灯芯草赤小豆炖唐排
功效：清心降火、利尿祛湿材料：灯芯草、赤小豆、唐排
大厨点评：灯芯草是田里一种常见的植物，广东人常用来煲凉茶。赤小豆是用来和味的，唐排则是增加鲜味。做法比较简单，大家在家里也可以尝试做。这个汤喝起来有植物的清香。大厨推介
鲜茯苓炖龟板
功效：凉血解毒材料：鲜茯苓、蛇、龟板
大厨点评：茯苓为常用中药，有健脾、宁心的功效。龟板则有较好的解毒功效。一般这个汤里是加入猪肉的，用来调出汤的鲜味，不过，这个汤经过了改良，换成加入水蛇肉，提鲜效果更好。这个汤的口感甜中有咸，药材味比较重。
大厨推介
八宝凉瓜汤
功效：清热解毒、滋润脾肺
材料：凉瓜、陈肾、薏米、茨实、赤肉、老鸡、青片翅、珧柱、黄豆等
大厨点评：苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。这个凉瓜是从海南购入的，海南日照多，苦瓜味道更加浓。陈肾是用鸭肾腌制的干货，腌制方法类似火腿。赤肉就是净瘦肉，青片翅则是小的鲨鱼翅。这个汤喝上去口感甘凉，对于吸烟、熬夜、喉咙不舒服的人特别好。
煲汤小诀窍：各种材料放入炖盅后，须盖好炖盅并用砂纸密封，然后隔水炖4小时，加入适量食盐调味即可食用。
健脾祛湿汤水大全
健脾祛湿汤水大全 南方人非常喜欢喝汤，每顿饭之前都会先喝一碗煲了很久的汤，饭后还会吃一些甜品，这主要是因为南方气候比较潮湿，人们需要利用汤水来调节身体的湿度。近些年北方人也对煲汤产生了兴趣，夏季的时候人们也喜欢喝一些汤水来消暑。下面给大家介绍下健脾祛湿的汤有哪些_健脾祛湿汤水大全。 一、猪横脷煲夏枯草 功效：清热祛湿，除肝热 材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。 做法：1、把猪横脷先飞水去腥备用。2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。 适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。 二、淮山扁豆煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活络 材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。 做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。 注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。 三、白术陈皮猪肚汤 功效：健脾燥湿开胃 材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。 制法：1、先将猪肚洗净飞水。 2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。 适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。 注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。 7、孕妇可以喝祛湿汤吗
春季健脾祛湿汤
春季健脾祛湿汤 1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤 材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。 功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。 2、淮山薏仁瘦肉汤 材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。 做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。 功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。 3、苡仁冬瓜鸭肉汤 材料：苡仁30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。 做法：将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。 功效：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。 4、祛湿豆煲扇骨汤 材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。 做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效：健脾祛湿、利肾去水。 5、金针滚鲩鱼片汤 材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。 做法：金针切根部、稍浸泡；鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐便可。 功效：有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。 6、山药茨实薏米汤 材料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。 做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并
清热去湿化痰的中成药
清热去湿化痰的中成药 在生活中清热祛湿化痰已经成为每个人的生活健康化痰，那有哪些药可以清热祛湿化痰呢?下面是为大家带来关于可以清热祛湿化痰的药物及其相关知识，希望对大家有用处! 可以治疗清热祛湿化痰的中成药 可以吃茵陈五苓散或葛根芩连汤，如果不嫌麻烦的话，最好就是喝葛根芩连汤，它是用葛根15g，黄连9g，黄芩9g，炙甘草6g一起煮水服用的，我们可以到药店按量去抓这几种药，先煮葛根，再放其它药一直水煎服即可，有清泄里热的作用，对于胸脘烦热，口干舌燥有良效。 用中药一定要去大医院找真正的中医,按中医理论,运用中医四诊法进行辨证,只有辨清证后用药才能收到事半功倍之效.如果按中医辨证的确为脾虚湿滞者,可服用健脾利湿之药.此类中医药较多,如常用的附子理中丸,参苓白术散等. 为什么会有痰 痰是一种由许多成分组成的物质，它的高液体含量是上皮对离子和水转运的结果，而它的大分子主要来源于血液的漏出或局部分泌细胞的产物。当呼吸道发生炎症病变时，呼吸道液体的成分就会发生改变，形成痰液。痰液中包含粘液、异物、病原微生物，各种炎症细胞及坏死脱落的粘膜上皮细胞等成分。如果随便乱吐，痰变干后，痰中
成千上万的细菌就会飘到空气中。这些病毒、病菌在自然环境中存活的时间长短不一，有的可在干燥痰液中存活6至8个月;而痰中的结核杆菌随尘埃飘飞，可维持8至10天的播散活力。 如何在生活中做到清热祛湿化痰 1、对付体湿，可以选择多吃一些健脾利尿的食物 比如苋菜、冬瓜、扁豆、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。 薏仁不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。 2、保持衣物干爽 我们在夏季不要总是穿没有完全干的衣服，盖着潮湿的被子，被子是需要经常拿出来晒的。 3、保持屋内空气流通 房间内的湿气如果很重，建议多保持空气流通，让空气带走湿气。地板湿了，立即拖干，免得湿气滞留。如果外界湿气也很重，可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。 4、少饮酒
祛湿排毒汤
祛湿排毒汤 如果一个人体内的湿气过重的话，就会引发毒气，而这时候是很可能出现一些身体疾病和皮肤疾病的，例如湿疹这种皮肤疾病就是由湿气过重引起的。而在生活中一些可以去湿排毒的药膳也是有很多的，所以在发现自己湿气过重的时候，可以适当地喝一些可以去湿排毒的汤，那么有哪些汤可以去湿排毒呢? 体内湿气重的话，淤积在身体里面的毒素就不能很好的排出体外，这就会让女性朋友的脸上长黑头、长痤疮、长色斑。为了自己的皮肤着想，女性朋友一定很想知道祛湿排毒的方法。其实，喝一些排毒祛湿汤就可以了。那么，常见的排毒祛湿汤都有哪些呢? 1、冬瓜汤 冬瓜汤具有去湿、排毒、清热、利尿之功效，因此具有很好的排毒去湿作用。冬瓜汤的主要材料为冬瓜、姜块、葱、食用油和食盐。具体做法如下：第一步，将冬瓜去皮切片，姜块去皮切末，葱切末。第二步，锅中准备适量的水，加入姜末，然后大火烧开。第三步，待水烧开后，加入冬瓜块煮熟，出锅前加入适量的食盐和葱花即可。 2、薏米红豆汤 薏米红豆汤的主要材料为薏米、红豆和红糖。其具体做法如下：第一步，将薏米和红豆洗净，然后浸泡两个钟头。第二步，将薏米和红豆放入锅中，加入适量的清水，先大火煮开，再转小
火炖至熟烂，最后加入适量的红糖，搅拌均匀后后再煮一会儿即可。 3、绿豆百合汤 绿豆百合汤的主要材料为绿豆、百合、冰糖。其具体做法如下：第一步，将绿豆挑去杂质，洗净后浸泡两个小时。百合洗净后掰成瓣状。第二步，将绿豆和百合片一起放入砂锅，然后加入适量的清水，大火煮开后转中小火慢炖，最后放入适量的冰糖即可。 以上就是关于排毒祛湿汤有哪些的介绍。上面为大家介绍了三款常见的排毒祛湿汤，分别为冬瓜汤、薏米红豆汤和绿豆百合汤，这三款靓汤都具有排毒祛湿的效果，所以，有需要的朋友不妨试试看。需要提醒大家的是，这些排毒祛湿汤需要坚持长期喝，这样才有明显的效果。
清热祛湿中成药
清热祛湿最有效的药 湿热质是湿热内蕴为主要特征的体质状态。湿为重浊黏腻之邪，容易影响气机的流通，如与热邪相合，则湿热交困，主要表现：面垢油光、易生痤疮，口苦口干口臭，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，舌质偏红，苔黄腻等。湿热质对夏末秋初湿热气候或气温偏高环境较难适应，容易心烦急躁。湿热质者在日常饮食中宜食用甘寒或苦寒的清利化湿的食品,如黄瓜、苦瓜、薏米、茯苓、莲子、红小豆、绿豆等,少食羊肉、动物内脏等肥厚油腻之品,以及韭菜、蒜、葱、生姜、辣椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。湿热主要分为肝胆湿热和脾胃湿热。 肝胆湿热是因湿热郁结于肝胆，疏泄失职，肝气郁滞，不通则痛，因此，肝胆湿热常伴有胁肋胀痛，口苦纳呆，呕恶，腹胀，大便不调，小便短赤，舌红苔黄腻，或身目发黄或寒热往来，或阴囊湿疹，或睾丸热痛，或带下黄臭，外阴瘙痒等。肝胆湿热常热重于湿，湿的表现相对较轻。肝胆湿热质者应清湿热，以“肝”主渲泻。 脾胃湿热是因湿热之邪蕴结脾胃，受纳运化失职，升降失常，致腹胀，纳呆，呕恶。因此，脾胃湿热常伴有脘腹痞闷，呕恶，厌食，肢体困重，大便溏泻，小便短赤不清；或面目肌肤发黄，皮肤发痒，或身热起伏，汗出而热不解，舌红苔黄腻。脾胃湿热常湿重于热，热的表现相对较轻。 湿热困扰着许多人群，他们主要表现为口苦口干口黏，渴不欲饮，有些人会出现面赤唇红、口舌生疮的现象，甚至上腹胀满，腹痛、里急后重，这些人群大多舌质红、苔黄腻、脉滑数或弦数、濡数。那么清热祛湿最有效的药有哪些呢，下面介绍几款清热祛湿的中成药。 1、湿热片 女人湿气重容易造成身体肥胖，湿气在体内停留，也很容易造成大便稀，不成形，湿热片可以说是女人祛湿的中成药首选药之一，可以有效的清除体内的湿气，湿气走，水肿等现象自然消失，体重也会下降，同时祛除湿气可以涩肠止痢，适用于泄泻、血痢、腹痛、属大肠湿热证。 3、黄疸茵陈颗粒 黄疸茵陈颗粒为清热利湿、退黄疸的中成药，主要成分有茵陈、黄芩，茵陈为君药，有清热利湿退退黄的功效，黄芩为臣药，具有清肝利胆祛湿的功效。佐
介绍几款去湿热食疗方
介绍几款去湿热食疗方： 1.薏米红豆粥：人人皆宜的去湿佳品，薏米，在中药里称“薏苡仁”，红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。（注意：不放米效果特好） 2.清热祛湿粥：赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作：将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。温热服食。 疗效：清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。但大便干结者不宜用。 3.消暑健脾祛湿汤：蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。 功能：清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。 4.健脾祛湿茶:白术50克、茯苓50克，甘草50，枸杞50克，贡菊50克，香橼50克(如是男性不加此药) 5.和中化湿汤 材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。 适合湿热脾虚者饮用。 6. 清热祛湿汤 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。 适合去骨火，祛湿，清热毒。 7.鹌鹑祛湿汤 材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。 适合清热祛湿，润肺化痰。 8. 横脷祛湿汤 材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 9.草龟祛湿汤 材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。 做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。有清热祛湿及解毒功效。 另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚
广东常见的8种汤
广东常见的8种汤广东靓汤，多喝汤身体倍棒。 一、玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50 克，生姜、红枣少许 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍 成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去 血水。 2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些）， 水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟 二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法： 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点： 1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。 三、冬瓜丸子汤
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程： 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。 四、排骨海带汤 原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒 做法： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟， 2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。 注意： 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。 五、金针鸡汤 用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许 作法： (1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。 (2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。 (3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
祛湿名方
1. 茯苓薏米赤小豆最利湿莲子，薏米，最具有去热燥湿的作用，莲子山药也是健脾祛湿的食疗。荷叶茅根健脾去湿首选白术,还有苍术,陈皮,半夏,砂仁,茯苓,扁豆,黄芪,藿香,佩兰 2.本方能平胃土之不平，故称平胃散。 【组成与方解】 苍术-----苦温性燥，除湿运脾君 厚朴-----行气化湿，消胀除满臣 陈皮-----理气化滞佐 甘草-----甘缓和中，调和诸药使 生姜、大枣----调和脾胃使 本方所治诸证为湿浊困阻脾胃，运化失常，胃失和降所致。脾主运化，胃主受纳，脾胃为湿邪所困，则运化失司，胃失和降。脾阳不运，故不思饮食，口淡无味；浊阴上逆，故呕哕恶心，嗳气吞酸；湿阻气滞，则脘腹胀满；脾不运湿，水湿下走肠间，故常多自利；水湿泛滥，肢体肌肉失养，则身重怠惰。舌苔白腻而厚，脉濡缓，皆湿盛气阻所致。法当运脾除湿，以其振奋被困之脾阳，温化中焦寒湿。宜用辛香温燥之品，去其湿滞、理其脾胃，使中运得复，则诸证自除。 方中苍术苦辛温燥，“能彻上彻下，燥湿而宣化痰饮，芳香辟秽，胜四时不正之气。凡湿困脾阳，倦怠嗜卧，肢体酸软，胸膈满闷，甚至月真胀而舌浊厚腻者非茅术芳香猛烈不能开泄，而痰饮弥漫亦非此不化（《本草正义》）”最善燥湿健脾，重用为君；臣以厚朴，苦温行气，燥湿除满，助苍术加强健脾燥湿之力；佐以陈皮，理气化滞健脾和胃，协厚朴下气降逆，散满消胀，且陈皮、厚朴二药气味芳香，能辅助苍术醒脾调中，开启胃口。炙甘草、生姜、大枣调和脾胃，以助健运，俱为使药。且炙甘草能补能和，可制苍术、厚朴、陈皮之燥烈太过,使本方如有制之师，能戡祸乱而致太平，使湿去而土不伤。诸药相合共奏燥湿运脾，行气和胃之功。 【功用】燥湿运脾，行气和胃。 【主治】湿阻脾胃。脘腹胀满，不思饮食，口淡无味，呕哕恶心，嗳气吞酸，肢体沉重，怠惰嗜卧，常多自利，舌苔白腻而厚，脉濡缓者。 中药健脾祛湿的方法很多，但是在生活行之有效、方便使用的，当属成药治疗和食疗中成药治疗：健脾祛湿的中成药 1。归脾丸：益气健脾，养血安神。 2.木香顺气丸：行气化湿，健脾和胃。 3.附子理中丸：具有温中健脾作用，临床用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷便溏，手足不温等病症。 4健脾丸：健脾开胃。用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。 5参苓白术丸：补脾胃，益肺气。用于脾胃虚弱，食少便溏，，体倦乏力，气短咳嗽，肢倦乏力，健脾祛湿首选《参苓白术散》
夏季祛湿汤五款做法 帮你消暑赶走湿气
夏季祛湿汤五款做法帮你消暑赶走湿气 在南方，夏季虽然很酷热，但是空气中却不干燥，相反却很潮湿，所以很多人在夏天的时候体内湿气就很重，导致精神疲软，那么夏季祛湿的汤有哪些呢？ 1、冬瓜海带鲫鱼汤 材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。 做法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。 功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。 2、土茯苓麦冬猪骨汤 材料：土茯苓一两，麦冬一两，猪骨一斤，生姜适量。 做法：首先把猪骨焯水，然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中，
加足量水，大火烧开后小火煲四小时，平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量，最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。 功效：土茯苓性平，是利水祛湿的药。功能主要就是除湿，解毒，通利关节，适用于湿热淋浊，有清热利湿，除心脾积热的功效。麦冬的功能主治是养阴生津，润肺清心。因此二者用在一起和猪骨煮汤，可以凉爽的过完夏天，有很好的祛湿功效。 3、赤小豆粉葛煲鲮鱼 材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。 做法：先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分，然后锅中放油，慢火煎至微黄;最后将所有材料一起放入煲内，加入2500毫升的清水，大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。 功效：赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症
祛湿汤
祛湿汤 导读：生活小常识祛湿汤 农历二三月间，春雨绵绵，空气湿度很大，尤其到了回南天，屋里屋外湿气都重，人体也容易有湿气，人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。因此饮食要以健脾去湿为主，多吃祛湿类食物有促进体内水湿排出的作用，适宜平时体内湿偏重者，以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健。下面介绍几款祛湿汤，让你有效去除湿气。 祛湿汤 材料： 云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，盐适量 步骤： 1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净；瘦肉洗净后切块。 2、将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中，加入适量清水煲1、5小时。
3、加入适量盐调味即可。 清热祛湿沙葛猪骨汤 材料：沙葛：500克、猪扇骨：500克、眉豆：50克、赤小豆：50克、扁豆：50克、蜜枣：2个、姜：2片、水：10碗 步骤： 1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时； 2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起； 3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块； 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效： 清热祛湿，健脾开胃。
解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤 材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。 步骤： 1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。 2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。 3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。 4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。 5、放盐调味，即可。 功效： 1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。 3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。 袪湿猪骨汤 材料：康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，猪骨1斤，盐适量 步骤： 1、猪骨洗净斩件焯水；土伏苓袪湿汤料洗净。 2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时，再加入适量盐调味即可。 感谢您的阅读，本文如对您有帮助，可下载编辑，谢谢
祛湿方剂
１６祛湿剂 １６．１燥湿和胃 平胃散 组成：苍术１５ｇ厚朴９ｇ陈皮９ｇ甘草９ｇ 功用：燥湿运脾，行气和胃。 主治：湿滞脾胃。 特征：腕腹胀满，不思饮食，口淡无味，呕吐恶心，嗳气吞酸，肢体沉重，苔多奢卧常多自利，舌苔白腻而厚，脉缓。 霍香正气散 组成：腹皮白芷紫苏茯苓各３０ｇ神曲白术陈皮厚朴桔梗各６０ｇ霍香９０ｇ甘草７５ｇ 功用：解表化湿，理气和中。 主治：外感风寒，内伤湿滞。 特征：霍乱吐泻，发热恶寒，头痛，胸膈满闷，腕腹疼痛，舌苔白腻，以及山峦瘴疟等。六和汤 组成：砂仁３ｇ半夏杏仁人参白术霍香扁豆茯苓各６ｇ木瓜５ｇ 厚朴３ｇ甘草２ｇ 功用：健脾化湿，升清江浊。 主治：夏月饮食不调，湿伤脾胃。 特征：霍乱吐泻，胸膈痞满，舌苔白滑。 １６．２清热祛湿 茵陈蒿汤 组成：茵陈３０ｇ枝子１５ｇ大黄９ｇ 功用：清热利湿，退黄。 主治：湿热黄疸。 特征：一身面目具黄，黄色鲜明，腹微满，口中渴，小便不利，舌苔黄腻，脉沉数者。枝子柏皮汤 组成：枝子１５ｇ甘草６ｇ黄柏９ｇ 功用：清热利湿。 主治：伤寒身热发黄。 茵陈四逆汤 组成：茵陈炮姜各９ｇ附子甘草各６ｇ 功用：温里助阳，利湿退黄。 主治：阴黄。 特征：黄色灰暗，神倦食少，肢体逆冷，脉沉细无力者。 三仁汤 组成：杏仁１５ｇ滑石１８ｇ通草６ｇ白蔻６ｇ竹叶６ｇ厚朴６ｇ苡仁１８ｇ半夏１０ｇ 功用：宣畅气机，清利湿热。 主治：湿温初起及暑温夹湿，邪在气分。 特征：头痛恶寒，身重疼痛，面色淡黄，胸闷不饥，午后身热，舌白不渴，脉弦细而濡者等。 霍朴夏苓汤 组成：霍香６ｇ半夏５ｇ赤苓９ｇ杏仁９ｇ苡仁１２ｇ白蔻２ｇ猪苓５ｇ豆豉９ｇ
泽泻５ｇ厚朴３ｇ 功用：解表化湿。 主治：湿温初起。 特征：身热恶寒，肢体倦怠，胸闷口腻，舌苔薄白，脉濡缓。 黄芩滑石汤 组成：黄芩９ｇ滑石９ｇ苓皮９ｇ腹皮６ｇ白蔻３ｇ通草３ｇ猪苓９ｇ功用：清热利湿。 主治：湿温邪在中焦。 特征：发热身痛，汗出热解，继而复热，渴不多饮，或竞不渴，舌苔淡白而滑，脉缓。 甘露消毒丹 组成：滑石４５ｇ茵陈３３ｇ黄芩３０ｇ菖蒲１８ｇ川贝１５ｇ木通１５ｇ霍香１２ｇ射干１２ｇ元召１２ｇ薄荷１２ｇ 白蔻１２ｇ 功用：利湿化浊，清热解毒。 主治：湿温时疫，邪在气分。 特征：发热困倦，胸闷腹胀，肢酸咽肿，身黄，颐肿口渴，小便短赤，吐泻、淋浊舌苔淡白，或厚腻或干黄者。 连朴汤 组成：厚朴６ｇ黄连３ｇ菖蒲３ｇ半夏３ｇ香豉９ｇ枝子９ｇ芦根６０ｇ 功用：清热化湿，理气和中。 主治：湿热温伏。 特征：霍乱吐利，胸腕痞闷，舌苔黄腻，小便短赤。 蚕矢汤 组成：蚕砂１５ｇ苡仁１２ｇ大豆黄卷１２ｇ木瓜９ｇ黄连９ｇ半夏３ｇ黄芩３ｇ通草３ｇ枝子５ｇ吴芋１ｇ 功用：清热利湿，升清降浊。 主治：湿热内蕴，霍乱吐泻。 特征：腹痛转经，口渴烦躁，舌苔黄厚而干，脉濡数者。 八正散 组成：前仁瞿麦扁蓄滑石枝子甘草木通大黄各５０ｇ 功用：清热泻火，利水通淋。 主治：湿热下注。 特征：热淋、血淋、小便混浊，溺时疼痛，淋漓不畅，甚或癃闭不通，小腹急满，口燥咽干，舌苔黄腻，脉滑数。 五淋散 组成：茯苓１８ｇ当归１５ｇ甘草１５ｇ赤芍６０ｇ枝子６０ｇ功用：清热凉血，利水通淋。 主治：膀胱有热。 特征：血淋涩通，或尿如豆汁，或溲如砂石。 二妙散 组成：黄柏双术各１５ｇ 功用：清热燥湿。 主治：湿热走注，筋骨疼痛。 特征：两足萎软无力，或足膝红肿热痛，或湿热带下，或下部湿疮，小便短黄，舌苔黄腻。
广东粤菜煲汤108种—老火靓汤.
广东老火靓汤 108 种 组成：玉竹30 克，瘦猪肉150 克，精盐、味精适量。 制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。 适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。 原料：猪肺250 克北杏10 克姜汁食盐适量 制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2 汤匙，用食盐调味即成。 用法：饮汤，食狸肺。每日 2 次，随量食。 功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 主料：乳鸽 配料：雪耳、红枣 作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。 特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。 材料：排骨500g，枸杞 1 小把，干菊花 4 朵，姜 1 小块。 做法：1.将洗净的排骨切成约1 寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味， 小孩儿吃可少放一点儿。
3.放约8 碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30 分钟。菊花在汤快煲好前放入。 4.加适量盐，即可。 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。 材料：猪肝300g，小番茄 4 个，百合适量，姜 3 片。 做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。 2.将猪肝腌制约10 分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。 3.番茄切块，与百合用中火煮约10 分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。 4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40 分钟即可。 食效：补血、润肺、清火。 材料：瘦肉400g，苹果1 个，蜜枣6 颗，银耳、胡萝卜适量，姜 3 片。 做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 2.在锅中加入约6 碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30 分钟 3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20 分钟放入锅中。 4.加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。 材料：鸡肉500g，苦瓜 2 条，凤梨半个，姜 1 小块。 做法：1、鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。 2、苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。 3、凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。 4、加水至半锅（约6 饭碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1 小时左右，加适量盐，即可。 食效：清热解渴，增强免疫力。
清热祛湿吃什么中药有效
清热祛湿吃什么中药有效 生活当中有些人身上的湿气是很重的，这对于个人的健康影响是十分大的，那么如何祛湿比较好呢?下面是为大家整理关于吃什么中药可以有效清热祛湿的知识，希望对大家有用处! 可以清热除湿的中药 1.薏仁 薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。 2.芥蓝 芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。也有助于利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目。 3.鲫鱼 俗话说“冬鲫夏鲤”，冬季的鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美。鲫鱼全鱼性味甘、温，有开脾健胃、增进食欲、消水肿、止呕吐、发乳之功效，非常适合孕妇食用。 4.马齿苋 马齿苋在全国各地均有分布，又被称为长命菜、五行草，是药食
两用植物，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。 5.水芹 水芹中各种维生素、矿物质含量较高，一般在11月至次年四月分期上市。其味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。 6.糙米 糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 7.红豆 红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。 可以清热祛湿的食谱 1.淮山扁豆煲鸡脚 材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。 做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。 功效：健脾祛湿、舒筋活络。
清热祛湿汤
广东人饮食比较讲究喝汤，不仅求其美味，更注重的是食疗效果和保健作用，南方时值雨季潮湿季节，天气转热、阴闷，人们往往感觉疲倦、湿热，容易患感冒。以下介绍几个清热祛湿的汤方，大家不妨尝试下： 1. 健脾祛湿温补方 材料：淮山10g，茯苓10g，溪见草10g，猪骨若干（脾胃差的选猪肺、猪脾脏更佳） 做法：整锅煲老火汤,分量：2－3人用 2. 和中化湿方： 材料：木棉花15g，鸡蛋花15g，槐花15g，薏米15g，猪肘瘦肉1两，炒扁豆15g，陈皮或砂仁6g 做法：整锅煲汤,分量：1－2人 3．铁手之节瓜鲫鱼汤 功能：健胃祛湿 材料：节瓜１斤，鲫鱼１条 制作：Ａ、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净； Ｂ、起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起； Ｃ、节瓜刮去皮、洗净切件； Ｄ、将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。 特别说明：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。 4．够苦之凉瓜排骨汤 功效：清热解暑、祛火强身 配料：凉瓜、猪肋排 制作：Ａ、将凉瓜洗净，切成三角形小块； Ｂ、肋排切成块，调味后加入高汤； Ｃ、煲足６—７小时即可。 特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。 5. 够甜之莲藕排骨汤 功效：解暑清热 主料：猪肋排、莲藕 制作：Ａ、猪肋排和藕切块，调味； Ｂ、加高汤煲足６—７小时即可。 特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。 6．鸡骨草煲龙骨 鸡骨草是一种中草药，祛湿清热，能治肝病、治咽炎，是非常有效的传统消炎药物，用量颇大。“龙骨”是广东人对猪脊骨的别称，最常用的老火汤料之一，，既香鲜又含钙质，在市场里是比猪肉卖得更贵价的材料。750克龙骨、50克野生鸡骨草剪碎（如果是人工养植的须加量）、两三颗蜜枣，以瓦煲加水3升，煮沸后撇去泡沫，微火煲3~4个小时调味即成，足够一家三四口人饮用，春夏之交最宜多多益善地饮用。 7．龙骨煲生地 白领一族如果加班加多了，通常会遇“上火”，即口舌溃疡、舌黄纳差等症候，这是“虚火”所致，须要“滋肾阴”。取龙骨加生地、蜜枣煲汤饮之，大抵上一次即愈，不可不信，此汤四季皆宜。 8. 鲜陈肾煲西洋菜 这是很典型的广州汤，因为只有广州的腊味店才会有“陈肾”卖，那是用鸭子的肾腌制的，故叫作“陈肾”，鲜肾也是鸭肾，二者因含有蛋白酶均具帮助消化的功能，西洋菜也是广东原产，如今一年四季都有，熬汤时需要加入猪肉，因为二肾并无甚鲜味。西洋菜连同其它材料一齐放进去熬至筷子
健脾祛湿汤
健脾祛湿汤 （2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。 做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。 ●适合脾胃差者饮用。 和中化湿汤 （3~4人分量） 材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。 ●适合湿热脾虚者饮用。 清热去湿汤 （2~3人分量） 材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。 做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。 ●适合去骨火，去湿，清热毒。 鹌鹑去湿汤 （2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。 ●适合清热去湿，润肺化痰。 横月利去湿汤 （2~3人分量） 材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 ●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 草龟去湿汤 （3~5人分量） 材料：草龟500克，猪肉200 克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。 做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 ●有清热去湿及解毒功能。 黄瓜去湿汤 材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。 做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。 2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
湿热体质多喝两款祛湿汤
湿热体质多喝两款祛湿汤 人身体如果有湿热就会有很多不良反应，所以调节十分重要，除了多晒太阳，食疗也是很多功效的。 什么是湿热体质? 看中医时，我们常会听医生说“湿热”。那么，什么是湿热，湿热有哪些表现，应注意什么问题呢?要明白湿热，先应了解什么叫湿，什么叫热。 所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。 所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热，或因“阳热体质”而使湿“从阳化热”，因此，湿与热同时存在是很常见的。 湿热体质养生方案： 首先从心态上，应舒缓情志，正确对待喜、忧、苦与乐，保持好的心情。不要长期熬夜，过度劳累，保持二便通畅，注意个人卫生，防止皮肤疾病，戒烟酒，烟毒伤肺生浊，酒为熟谷汁液，性热生湿，可酿成湿热。 饮食选用清热利湿食物，如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鲫鱼、鸭肉、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、白菜、芹菜、卷心菜、空心菜、莲藕等。此型易患疮疖、痤疮、黄疸、热淋、衄血、带下等病证，治疗应分消湿浊，清泄伏火。方法有宣化湿热，清热利湿等。同时戒烟酒，少食辛辣香燥食物，可食绿豆，冬瓜汤，蔬菜等，保持大便通畅。 湿热吃什么好 第一：土茯苓炖水蛇 材料：土茯苓、水蛇、红枣、生姜 做法：将水蛇切段并且清洗干净，然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中，大火炖煮3小时，起锅之前加入适量的食盐就可以了。 注意事项：一定要选择水蛇，而不是泥蛇，这两种之间还是具有区别的，泥蛇的颜色比较的黑，虽然这两种的外貌比较的相似，但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。 功效：这道食谱不仅比较的滋补，同时水蛇肉也很鲜甜，对于身体好处多多。 第二：玉须泥鳅汤
广东108种汤的做法
广东老火靓汤108种 ◆玉竹猪瘦肉汤 组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。 制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。 适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。 ◆北杏猪肺汤 原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量 制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。 用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。 功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 ◆雪耳红枣炖乳鸽 主料：乳鸽 配料：雪耳、红枣 作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。 特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。 ◆枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 4. 加适量盐，即可。 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。 ◆番茄百合猪肝汤 材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。 做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。 2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。 3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。 4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。 食效：补血、润肺、清火。 ◆苹果银耳瘦肉汤 材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。 做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
横脷祛湿汤
横脷祛湿汤 横脷祛湿汤是一种用猪横脷、夏枯草、棉茵陈等食物和药材共同制作而成的药膳，其主要作用就是去除人体体内的湿气，缓解湿气重给人体健康带来的伤害。当然，除了横脷祛湿汤之外，还有多种方法可以用来祛湿。下面，就为大家详细介绍横脷祛湿汤的具体做法以及祛除湿气的各种方法。 一、横脷祛湿汤 原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 做法：把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中〃加适量净水〃先用大火烧开〃然后转小火煲1个半小时即可食用。 注意事项：该汤不单清热祛湿去肝热，对糖尿病人尚有食疗功能。 二、湿气重的症状 中医认为:脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运滑水湿功能正常，湿邪则不易致病。反之，湿气太重致人生病后，病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。 三、日常祛湿方法 1.用艾草:药店有卖的，点燃后在关元穴烤即可; 2.少盐，帮助肾排水;
5、适当午睡; 6、戒烟戒酒; 7、早上吃上三片姜; 8、多吃含有燕麦、琼脂、低聚木糖的营养品; 9、饮食清淡适量： 肠胃系统攸关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。 酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。 中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。 10、避环境的湿： 不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。潮湿下雨天减少外出。 不要穿潮湿未干的衣服，水分摄取要适量。
清热祛湿 汤 茶 粥
清热祛湿茶 1.金银花 5钱清热解毒 2.夏枯草 5钱清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱利湿 4.白菊花 5钱舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱祛风湿 6.土茯苓 3钱解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 清热祛湿粥
【用料】赤小豆30克白扁豆20克薏苡仁20克芡实20克川萆薢10克赤茯苓15克木棉花20克灯芯花10克粳米50克 【作法与用法】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至二碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、其实、粳米煮粥食。每日1料。 【说明】川萆薢性平，味苦，入肾、胃经，能利湿祛浊，祛风除痹；赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热；灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿，清心除烦；木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿；赤小豆能清热解毒；白扁豆、薏苡仁能健脾祛湿；芡实能健脾祛湿止泻，固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿，利水固涩之功。 【主治】因暑热而引起的小便不利，胃滞不适等症。 【注意事项】脾肾阳虚，浮肿，小便不利，五更腹泻，神疲肢冷者，不可服。 清热祛湿简单的靓汤
大厨推介 扁豆薏米煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活络 材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。 做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡 脚和姜片放入炖盅内。 大厨点评：这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的，因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。 大厨推介 白果薏米小肚 功效：润肺健脾、祛湿 材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片适量。 做法：将猪肚洗净飞水后，切成条形，再与洗好的白果、薏米一齐放入 炖盅内，还要加上一片姜。