我的酒水单(品质)
我的酒水单
Logo酒吧
酒水饮料单（Drinks list）
1.白酒（White Spirit）13.咖啡（Coffee）
2.黄酒（Yellow Wine）14.可可（Cocoa）
3.果酒（Fruit Wine）15.红茶(Black Tea)
4.啤酒(Beer) 16.绿茶（Green Tea）
5.药酒(Medicinal Liquor) 17.花茶（Scented Tea）
6.仿洋酒（Imitation Wine）18.乌龙茶(Oolong Tea)
7.白兰地(Brandy) 19.紧压茶(Compressed Tea)
8.威士忌(Whiskey) 20.矿泉水(Mineral Water)
9.金酒(Gin) 21.果汁(Fruit Juice)
10.伏特加(Vodka)
11.朗姆酒(Rum)
12.特基拉酒(Tequila)
指导老师：许如忠
组长：夏衍
组员：刘先培、姚硕、吴其勇、韩小杰、李子璐
分工明细：
夏衍（白酒、黄酒、果酒）
刘先培（啤酒、药酒、仿洋酒）
姚硕（白兰地、威士忌、金酒）
吴其勇（伏特加、朗姆酒、特基拉酒）
韩小杰（咖啡、可可、红茶、绿茶、花茶）
李子璐（乌龙茶、紧压茶、矿泉水、果汁）
白酒类：
1.贵州茅台（飞天53°）
介绍：聚山川之灵气，蕴日月之精华，
开酱香之先河，树白酒之典范。
酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
历届国家名酒评比之冠，尊为国酒。
原料：优质高粱、小麦
产地：中国贵州茅台镇
香型：酱香型白酒
度数：53％（V/V）
体积:500ml
包装：纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶
市场价：1699元/瓶
酒店售价：3199元/瓶
2.董酒（国密董酒）
介绍：董酒有别于酱、浓、清、米香型酒，因舒适药香和爽口微酸而别具一格，为中国老八大名酒之一。根据国家白酒评酒委员会意见，将董酒列为“其它香型”代表，2008年9月由国家主管部门正式确定为“董香型”标准体系。为保护这一传统名产，“董酒工艺与酿造配方”于1983年、1996年、2006年先后连续三次被国家轻工业部、国家科学技术部、国家保密局列为科学技术保密项目“国家秘密”，严禁对外作泄密性宣传，保密期限为长期。
原料：采用优质高梁为主要原料
产地：中国贵州遵义
香型：复合香型（董香型）
度数：59％（V/V）
体积:500ml
包装：纸箱、彩盒、磨砂的瓶身
市场价：2699元/瓶
酒店售价：5199元/瓶
3.五粮液（五粮液十年陶瓷瓶）
介绍：五粮液在中国市场中占非常重要的地位，是浓香型白酒的杰出代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格闻名于世，常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来五粮液品牌连续在中国白酒制造业和食品行业"最有价值品牌"中排位第一，2004年其品牌价值达306.82亿元，具有领导市场的影响力。2004年底，五粮液稳居全国白酒评比第一名
原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
产地：中国四川省宜宾市
香型：浓香型
度数：50％（V/V）
体积:500ml
包装：纸箱、彩盒、陶瓷瓶身
市场价：1989元/瓶
酒店售价：3888元/瓶
4.剑南春（15年）
介绍：剑南春酒是用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格，被中国白酒专家誉为中国浓香型白酒的典型代表。
原料：糯米、大米、小麦、高粱、玉米、水
产地：中国四川省
香型：浓香型
度数：46％（V/V）
体积:500ml
包装：纸箱、彩盒、蓝色玻璃瓶
市场价：2088元/瓶
酒店售价：4099元/瓶
5.泸州老窖（百年泸州老窖珍品装52度500ml）
介绍：中国人图吉利，中国人重情义，中国人喜欢喝有感情的酒。无论结婚、祝寿、团聚，中国人都喜欢选择象征吉祥、善良、真诚感情的酒。
泸州百年老窖就是代表着百年的情谊，百年的好运，百年的幸福。其“百年”之名更是代表这对“百年大计、百年树人，百年好合，百年长寿”的真诚祝福，美好用意彰显其中。
泸州老窖酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清冽甘爽，酒味谐调醇浓。饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡。
原料：水，高粱，大米，小麦
产地：四川省泸州市
香型：浓香型
度数：52％（V/V）
体积:500ml
包装：纸箱、彩盒、红色玻璃瓶
市场价：588元/瓶
酒店售价：1099元/瓶
6. 洋河蓝色经典梦之蓝M6
介绍：洋河大曲兴于隋唐，盛于明清，为清朝皇室贡品，乾隆皇帝下江南时，品后盛赞：“酒味香醇，真佳酒也!”，清雍正年间，洋河大曲已经行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。建国后，该历史名酒为国所有，为民所享。洋河大
曲传承千年工艺，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂，取著名“美人泉”水，融现代科学技术，形成了洋河大曲“甜、绵、软、净、香”的独特风格。洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。名酒“洋河大曲”产于江苏省泗阳县，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的
原料：：水、高粱、大米、糯米、小麦、大卖、豌豆
产地：江苏省宿迁市
香型：浓香型
度数：40.8％（V/V）
体积:500ml
包装：彩盒、蓝色玻璃瓶
市场价：899元/瓶
酒店售价：1699元/瓶
7.口子窖（20年）
介绍：以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸收口子酒传统酿造工艺基础上，采用窖池发酵，长期地窖储存，精心酿造而成。五年口子窖，具有“窖香浓，入口绵，回味甜”的独特风格。实为上等之绝品。
原料：：高粱、小麦、大麦、豌豆
产地：安徽
香型：其他香型
度数：50％（V/V）
体积:500ml
包装：铁盒，内红瓶
市场价：389元/瓶
酒店售价：759元/瓶
8.郎酒（青花郎酒20年陈酿【典藏价值，青花郎】53度500ml）
介绍：红花郎10年陈酿是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上，在包装上进行了大胆创新，以其新颖独特的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装超时尚之先河。
原料：：水,高粱,小麦
产地：中国四川
香型：酱香型
度数：53％（V/V）
体积:500ml
包装：外透明塑料盒，内蓝青色瓶
市场价：1288元/瓶
酒店售价：2599元/瓶
9.汾酒（汾酒蓝花瓷三十年）
介绍；汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
原料：：纯净水、高粱大麦豌豆
产地：山西杏花村
香型：清香型
度数：53％（V/V）
体积:500ml
包装：纸盒，内青白色瓶
市场价：958元/瓶
酒店售价：1899元/瓶
10.衡水老白干（二十年陈酿39度500ml ）
介绍：衡水老白干酒以优质高梁为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格
原料：：高粱
产地：河北衡水
香型：老白干香型
度数：39％（V/V）
体积:500ml
包装：纸盒，陶瓷瓶
市场价：358元/瓶
酒店售价：759元/瓶
黄酒类：
1. 塔牌15年陈酿花雕酒十五年花雕酒15度500ml 低价名优黄酒
?品牌: 塔牌
?配料表：糯米小麦焦糖色
?储藏方法：避免阳光照射
?保质期：5年：
?系列: 塔牌十五年陈酿花雕酒15度
?规格: 500ML/瓶
?黄酒陈酒年份: 10年
?包装: 瓶装
?是否含糖: 含糖
?食品特产产地: 浙江
?市场价：169元瓶
?酒店售价：319元/瓶
?
2. 绍兴黄酒古越龙山10年花雕酒
?配料表：鉴湖水糯米小麦焦糖色
?储藏方法：避光储存
?保质期：5年
?体积: 500ml
?品牌: 古越龙山
?系列: 10年花雕
?黄酒陈酒年份: 10年
?包装: 瓶装
?是否含糖: 含糖
?食品特产产地: 浙江
?市场价：88元/瓶
?酒店售价：159元/瓶
?
3. 塔牌十年陈特醇木盒花雕酒15度500ml
?配料表：糯米小麦焦糖色
?储藏方法：常温储存
?保质期：10年
?食品添加剂：
?体积(ml): 500
?品牌: 塔牌
?系列: 十年
?规格: 500ml
?是否含糖: 含糖
?食品特产产地: 浙江
?市场价：102元/瓶
?酒店售价：199元/瓶
?
4. 绍兴塔牌加饭酒1.5L 黄酒
?配料表：鉴湖水糯米小麦：
?品牌: 塔牌
?系列: 加饭酒
?是否含糖: 无糖
?是否为有机食品: 是
?规格: 1500ml
?食品特产产地: 浙江
?市场价：16元/瓶
?酒店售价：32元/瓶
?
夜场服务员培训资料 全版的
夜场服务员培训资料全版的 服务员基本培训： 1、须知本酒吧娱乐性质 2、是否能接受了解和喜欢酒吧工作 3、熟悉本酒吧主题 4、熟悉酒吧工作及自己的工作内容 5、进行服务流程培训及态度的培训 6、试用一个月后经部门经理认可及转正提成 7、在不危害公司利益前提下保护自己的利益 服务员准备工作： 每天做完班前卫生后，应按照指定清洁工具的摆放地点，摆放好清洁用具，并对易发臭味的工具进行在一次清洗。 领单：服务员每天应对自己单据进行检查，单据是否足够今天的开单量，每天准备单据不得少于二十张。领单时应对所领单据进行仔细检查，单据四联是否完整，并对单据序号顺序进行核对。 一、卫生流程： 1、更换桌布清理台面并按规定摆放好台面物品 2、打扫地面卫生 3、拖洗地面卫生 3、检查卫生是否打扫合格（要求：桌面干净整洁，地面干净无杂物烟头，拾收掉落的色盅，按规定摆放桌椅） 4、桌面的摆放是否合乎要求齐全（烟缸/蜡台/蜡烛/色盅/） 5、检查每桌交友电话是否有坏（及时修补更换） 二、服务员领位及服务流程： 1、迎接客人 当客人来到酒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑的向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音掌握适度，保证客人听到即可），并同时鞠躬15度。 2、引座 首先领位人员要有礼貌的问客人，如“哥”“美女”请问你们几位，带领客人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就坐。单客要有领位人员应情况主动安排就坐，以避免单人坐大桌及卡座，或引导客人坐吧台前的吧椅。尽量让客人满意就坐。客人就坐时，应主动帮助客人拉椅，方便客人就坐。先女士后男士。 3、递送酒水单 客人入坐后应递上酒水单，先给女士，在给男士。应情况需要随机应变。如客人同时到达比
酒水报价单
酒水报价单 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
洋酒类 名称规格原价会员价 轩尼诗理查700ml12800元/瓶12770元/瓶 人头马路易十三700ml10888元/瓶10858元/瓶轩尼诗杯莫亭700ml3680元/瓶3650元/瓶 皇家礼炮二十一年750ml1380元/瓶1350元/瓶轩尼诗XO700ml1280元/瓶1250元/瓶 人头马XOE750ml1280元/瓶1250元/瓶 马爹利XO700ml1180元/瓶1150元/瓶 蓝带马爹利XO700ml980元/瓶950元/瓶 轩尼诗XO350ml698元/瓶668元/瓶 人头马XOE350ml698元/瓶668元/瓶 轩尼诗VSOP700ml438元/瓶 轩尼诗VSOP350ml298元/瓶 人头马特级700ml580元/瓶550元/瓶 蓝带马爹利350ml580元/瓶550元/瓶 芝华士二十年750ml328元/瓶308元/瓶 人头马特级350ml280元/瓶 黑方750ml280/瓶 啤酒类 喜力啤酒600ml28元/瓶 燕京啤酒640ml18元/瓶
百威啤酒700ml18元/瓶 哈尔滨超干610ml18元/瓶 红金威640ml15元/瓶 青岛纯生啤酒640ml15元/瓶 西红狼630ml12元/瓶 鲜榨果汁 鲜榨木瓜汁48元/杯238元/扎鲜榨纯橙汁38元/杯188元/扎鲜榨西瓜汁12元/杯60元/扎鲜榨哈密瓜汁18元/杯60元/扎果汁系列 西子香槟型果醋365ml48元/瓶西子木糖醇果醋365ml48元/瓶子晨醋爽330ml48元/瓶 汇源桃汁750ml30元/盒 汇源草莓汁750ml30元/盒 汇源橙汁750ml30元/盒 饮料类 金苹果520ml36元/瓶 玉米浆500ml35元/瓶 哇哈哈优酸乳500ml35元/瓶 银桥乳汁500ml35元/瓶 天山雪2+1473ml35元/瓶
酒吧服务细节的规范及标准
酒吧服务细节的规范及标准 1.规范使用礼貌用语 A.欢迎光临 B.请跟我来，这边请 C.为您服务是我的荣幸 2.点蜡烛的正确方式：在卡座客人入座后，半蹲式面向客人，用右手拿打火机，左手将蜡烛台拿到自己面前，迅速点燃并摆放在茶几的中央位置。 3.怎样递送酒水单： A.吧台、散台客人 站在客人右侧45度角，用右手把已翻至第一页的酒水单，弯腰70度从客人的右手边递送到客人的手中，后退半步等待点单。 B.卡座客人 半蹲式面向客人，用双手把已翻至第一页的酒水单，身体前倾递送到客人手中，保持半蹲式面向客人的姿势等待点单。 4.当客人点完所需货品时，服务生应当面将客人所点的货品重复一遍，“先生/小姐，您好，我为您重复一遍您所点的货品（名称、数量、金额）。” 5.收取金额的注意事项 人民币的真伪 A.当客人面点清金额，并告诉客人你所收的金额多少 B.现金与消费券的比例及消费不找零 6.示酒的手法 右手掌靠瓶劲，左手脱住瓶底，呈45度商标面向客人，“先生/小姐，请问这是您选择的酒水吗？”。 7.空扎壶中空冰块的比例保持7分满。 8.了解客人选择的酒水不同，从而配备相对应的杯具
如：红酒——红葡萄酒杯白葡萄酒——白葡萄酒杯 香槟——香槟杯干邑——白兰地杯或咯杯 啤酒——咯杯勾对洋酒——咯杯 9.在兑酒时软饮不可与扎壶口接触，保持扎壶在桌面与软饮以45度角高于扎壶5公分倒入。 10.在兑洋酒时，须先询问客人对于口味浓与淡，“先生/小姐，请问您对口味有什么要求吗？” 11.扎壶中洋酒与软饮的比例 洋酒以咯杯8分满：扎壶1/4的冰块兑入扎壶口满的软饮。 12.扎壶兑完混饮后，应先将点酒客人面前的酒杯中，倒入一盎司的酒水，让其尝试口味的浓与淡。当客人满意后再将酒水倒入公杯中。 13.第一次为客人分酒时，应先将公杯中的酒水倒入相对应人数的酒杯各5分满，然后依次从点酒客人的左手边起先给女士，然后再是先生。“先生/小姐请慢用。”近的距离须用双手，远的距离可用右手，半蹲式服务。 14.杯垫的使用方法：须在所有的扎壶、公杯及客人面前的酒杯下垫好杯垫。在分酒前须用右手在每位客人面前放好杯垫。 15.桌面洋酒及软饮的摆放在服务生面对客人的右下角桌面上，商标须面向客人，洋酒在前，软饮在后。（所有的软饮须摆放在台面上，不得存放在纸箱中。） 16.烟缸中的烟蒂更换须以3个为标准，右手用一张纸巾盖住烟缸拿离台面倒掉并擦干净。 17.当客人拿烟时，服务生应迅速上前，右手拿打火机，左手成扶持状为客为点烟。（每日营业前将打火机的火苗调至适当的大小。） 18.为客人递送纸巾时，须以双手送至客人面前“先生/小姐请慢用”。（客人在享用小吃或水果时，须递送纸巾给客人。） 19.扎壶中的酒水剩余四分之一时，就要加冰兑新酒。（须离开桌面拿冰块时，“先生/小姐，请稍等，我为您取冰块。”） 20.公杯、扎壶的匹配标准为：3位客人配一个公杯，一个扎壶。
简易出口订单格式(中英文对照版)
采购合同 PURCHASE CONTRACT 合同编号Contract: 签约日期Date: 15-11-12 签约地点Signed At: 电话Tel:+86-- 买方: 传真Fax: +86- The buyer: 英语名称 地址： Address: 英文地址 卖方: The seller: . 电话TEL:+82-32-816-8963 地址Address: 传真FAX:+ 本合同是经买卖双方许可并由买卖双方共同签订的，关于以下约定的项目及状态下的物资采购合同。 This purchase contract is made by and between the seller and the buyer whereby the seller agree to sell and the buyer agree to buy the under-mentioned goods according to the terms and conditions stipulated below: 1.包装要求Specification & Packing：国际运输标准包装 Standard international transportation packing, 2.装运口岸Port of Shipment： 3.目的口岸Port of Destination: 上海 4.装运期限Time of Shipment：2013年6月15日之前发出，before Jun. 15th,2013 5. 装运唛头Shipping Mark：AAAAA-13-5-9 SHANGHAI，CHINA 6.付款条款Terms of Payment：T/T prepaid 7.生产国别及制造厂商Country of Origin & Manufacturer： 8.保险Insurance：由买方负责。To be covered by the Buyer. 9.不允许转船，允许分批装运。Transshipment is not allowed. Partial shipment is allowed. 10.装船通知：货物装船前，卖方立即以电报/传真通知买方合同号、货名、所装数量或重量、发票价值、船名、起运口 岸及目的口岸。 Advice of Shipment: Before loading of goods on board the vessel, the Seller shall advise the Buyer by cable/fax of the contract number, name of goods, quantity or weight loaded, invoice value, name of vessel, port of shipment, sailing date and port of destination. 11．装船单据：卖方凭下列单据向付款银行议付货款：(a)2/3清洁提单(注明运费已付)。（b）已签署的发票六份，注明合同号及装船唛头。（c）装箱单及/或重量单四份。(d) 制造厂出具之品质检验证明书及数量或重量证明书各三份。(e)装船通知传真副本3份。(f)如系CIF价格条款需加可转让的保险单或保险凭证两份。 注：卖方除将上述单据通过银行提交买方外，另需于装船前三天用航空快件寄送一套上述正本单据至买方. Shipping Documents: The Sellers shall present the following documents to the paying bank for negotiation of payment: (a) 2/3 set of clean on board, Bills of Lading showing “Freight Prepaid”. (b) Six originals of signed invoice, indicating contract number and shipping marks. (c) Four originals of packing lists and/or weight memos. (d) Three originals of the certificate of quality and quantity or weight that are authorized by the manufacturer. (e) Three duplicate copy of the cable /fax advice of shipment as stipulated in the Clause 1 of the Terms of Delivery. (f)Transferable Insurance Policy or Certificate in duplicate if the prices are on CIF terms. Attention: Except the above documents that is given to the bank, the seller should send a set of original documents to the buyer by air express three days before the loading of goods on board .
酒水报价单
精心整理洋酒类 名称规格原价会员价 轩尼诗理查700ml12800元/瓶12770元/瓶 人头马路易十三700ml10888元/瓶10858元/瓶 轩尼诗杯莫亭700ml3680元/瓶3650元/瓶 人头马特级350ml280元/瓶 黑方750ml280/瓶 啤酒类 喜力啤酒600ml28元/瓶 燕京啤酒640ml18元/瓶
百威啤酒700ml18元/瓶 哈尔滨超干610ml18元/瓶红金威640ml15元/瓶 青岛纯生啤酒640ml15元/瓶西红狼630ml12元/瓶 鲜榨果汁 金苹果520ml36元/瓶 玉米浆500ml35元/瓶 哇哈哈优酸乳500ml35元/瓶银桥乳汁500ml35元/瓶 天山雪2+1473ml35元/瓶
依云矿泉水320ml15元/瓶 可口可乐1.25L12元/瓶 雪碧1.25L12元/瓶 可口可乐355ml6元/瓶 屈臣氏蒸馏水400ml6元/瓶 露露杏仁露240ml6元/瓶 白酒 52 46 52 52 52 45 45 46 46 古越龙山五年加饭500ml48元/瓶 日本盛青酒1800ml248元/瓶 华夏长城葡萄酒 86A区干红750ml788元/瓶 92长城干红750ml538元/瓶508元/瓶
金牌密雪儿375ml288元/瓶 长城印750ml248元/瓶 94精装长城黑桶750ml218元/瓶 蓝标金典750ml168元/瓶 96长城干白750ml750元/瓶 华夏酒庄750ml138元/瓶 97 53 53 53 液 52 45 52 50°十年古井贡500ml498元/瓶478元/瓶53°茅台（五星）500ml578元/瓶558元/瓶52°国宴酒500ml468元/瓶448元/瓶 52°国窖1573250ml418元/瓶398元/瓶52°舍得500ml498元/瓶478元/瓶
我不愿你只是过客
我不愿你只是过客 一、 一个雷雨交加的夜晚，父亲捡回来一个脏兮兮的小男孩。 于是苏潘莫名其妙多了个哥哥，苏佐。 苏父这个养子很是出息，智商情商外貌通通优秀到爆表，还对自己的妹妹宠爱有加，要星星绝不会给月亮，要甜的绝不会不给咸的，只要苏潘一句委屈兮兮的“想你了”，苏佐就能顶着老板飞来的拖鞋放弃Phd从美国飞回来陪她。 苏潘从来没有怀疑过，自己会在苏佐的宠爱下生活一辈子，作为妹妹也好，妻子也好。 苏潘从小到大活在大家嫉妒的眼刀中颇为滋润得意，可惜风水轮就转，今年到我家。自从苏父苏母在一场车祸中归西，苏潘就觉得幸福不再，勉强接下苏氏企业的苏佐每天忙得找不见人，偶尔一起吃个饭也是电话不断，苏佐皱起的眉头和略带敷衍的语气都让苏潘很不高兴。 近来又爆出一个大新闻。 苏佐是日本传媒大佬森田川失散多年的儿子！ 当年森田川一个中国籍的小老婆因为犯了事儿被逐出家门，谁知当时这个女人已经怀了孕，害得可怜苏佐流落到了异国。 谁信啊。 森田川出身黑道，身边女人一茬又一茬，地位越高的人，他的子女存活率越低，谁知苏佐是被哪个下了黑手。 反正森田川就向苏佐传达了一个意思：我的三个女儿都继承不了事业所以你回来接班吧，顺便我也可以帮你把苏氏企业照顾照顾。 面对从天而降的爹的流氓行径，苏佐怒了。 一怒，就和著名财团的李馨大小姐订了婚。 多年的“兄妹”感情，在金钱和权利的双重压力下，脆弱的不堪一击。 天雷滚滚，这下轮到苏潘大小姐哭笑不得了。 老爸，早跟你说过路上的东西不能乱捡。 于是在苏佐订婚宴举行前的某一天，那是个月黑风高的夜晚，苏潘穿着透明睡衣，溜进了苏佐的卧室。 再怎么样苏佐也是二十多岁血气方刚的少年郎一枚，禁不住天使脸庞魔鬼身材的苏潘的诱惑，于是半推半就地被苏潘扑倒了。 苏潘本打算借此到订婚宴上砸场子和李馨大美女来一场撕逼大战，结果半夜醒来看着自己和苏佐赤裸交缠的身体，和他难得的安心的睡脸，脸红了又红白了又白，流下几滴鳄鱼的眼泪，轻轻抽出被苏佐紧握着的手，非常没出息，非常怂地，遁了。 二、 时尚之都，米兰。 刚一下飞机，苏潘就感到米兰夜晚神秘暧昧的气息铺面而来。 稀稀拉拉的人群中，眼角带着明显皱纹却有绝好身材的金发女人从苏潘身边呼啸而过，一身干练的黑色套装加上将近十厘米的高跟鞋，气场爆棚，步步生风。这种架势的美女，也只有在这种级别的城市才能见得到了。 “哟。大小姐，行李这么少，不是说要搬过来住么。”前来接机的男子看到苏潘只拖了一个行李箱，略有些诧异。 “没办法，东西多了惹眼。”苏潘解释道，谁让她没跟任何人打招呼就买了米
酒水仓库管理制度
酒水仓库管理制度 做好各项仓库的管理工作,保障货品帐物相符。 一、日常管理制度 1 、设立完备的酒水出入库、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工原则要求。 3 、经常与仓库负责人沟通联系，及时提出申购计划，按照库存周期管理原则，控制好酒水的采购量和仓储量，确保不过多积压。 4 、发生的每笔货品进出，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。 5 、各类货品堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。另外，对于特殊情况的特别对待。 6 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪、头流入服务商店。 7 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收处理工作。 8 、保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。 9 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、设备添置做好记录。 10 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 11 、对客户反映的意见及时记录，并做出相应的处理。 12 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度。 13 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。 14 、严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前 15 、严格货品的管理制度，对物品出库均需提货人在出库单上签字，由相关负责人审核、发货等。月末对货品进行抽盘。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。 16 、为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。
目前我国酒吧行业出现的问题及对策
目前我国酒吧行业出现的问题及对策 ——以黄山市为例 摘要：随着现代社会的不断进步与发展，人们需要酒吧这样的场合来欢庆、分享快乐或者发泄心中的压力和郁闷，酒吧已经成为了人们生活中不可缺少的一部分。通过对各 个类型的酒吧的调查、对比及查找相关资料，我们不难发现目前在我国酒吧行业存 在着各种各样的问题，这些问题的存在都阻碍了酒吧行业的发展。以其中一种类型 的酒吧为例，我们对每个问题都进行深入的研究，分析出原因并找到产生问题的根 源，从而提出相应的对策和解决措施，使酒吧以更好的姿态在我国发展，酒吧文化 也会成为一种主流。 关键词：酒吧；调酒师；成本控制；发展 引言 酒吧是具有一定的接待能力，并以盈利为目的，提供酒水饮料和服务的营业性场所。酒吧可以是餐饮部门的一部分，作为酒店的营业部门不仅向宾客提供各
种酒水饮料和服务，同时起着丰富人们饮食文化生活的作用。在另一方面酒吧对经营起着积极的作用：酒水的销售可以使宾客的消费额增加，从而提高酒水销售的利润和饭店的经济效益；佳肴配美酒，加之优雅舒适的环境和良好的酒水服务，会吸引更多的宾客，从而大大提高饭店的声誉；酒水销售单位小，成本低利润高，一般可达到百分之六十到百分之七十。正因如此在所有餐饮经营项目中酒吧经营越来越受到业内人士的重视。酒吧同样可以作为独立的营业性场所存在于各个城市，它们为上班族提供放松与发泄场所，为一些企业高管提供商务谈判的地点，同时也是小清新们交流感情与享受的好地方。 据说在很久以前，美国西部的牛仔和强盗们总是喜欢在闲暇时间骑马到小酒馆喝酒聚一聚。酒馆的老板为了防止他们的马匹丢掉，就在门口设了一根横木让他们用来拴马。随着时代的进步与发展，代步工具由马变成了汽车，拴马的横木也变成了多余的了，也逐渐被拆除。但是有一家酒馆的老板不舍的将象征酒馆的横木丢掉，就将它放在了柜台的下面，巧合之中变成了顾客们喜爱的垫脚之地。其他的额酒馆听说了此事之后也跟着学了起来。于是，柜台之下摆放垫脚横木的做法便传开了。横木的英语说法为“bar”，所以“酒吧”便成了酒馆的代名词。它的原意是指一种出售酒水的长条形柜台，以供昔日牛仔、水手、游子和商人们宣泄情感和消磨时光。 酒吧发源于欧洲大陆，在美洲国家又有了进一步的发展与演变，在进入我国之后得到了迅速的发展，尤其是在我国沿海及发达城市更是得到了众人的追捧。北京的酒吧追求的是粗犷和开阔，上海的酒吧就显得细腻而伤感，广州的酒吧表现的那样热闹与繁杂, 深圳的酒吧就像当地的人们一样最不乏激情。在现在这个追求高品质生活、崇尚健康优雅的现代文明的社会生活中，各种各样的“吧”也慢慢进入人们的视野之中，同时这样一种亮丽独特的“吧”文化景象也成了现代城市中不可忽视的景观。 在酒店餐饮部门下的酒吧种类有很多，从服务形式上分为站立式酒吧、服务酒吧、主酒吧、宴会酒吧等；从服务性质上分为中心酒吧、公共酒吧、会员酒吧；还有诸如游泳池酒吧、房内用膳酒吧、舞厅酒吧、果汁酒吧、水吧、陶吧、网吧、玻璃吧等另类形式的酒吧。主酒吧是饭店中最常见、最普通的酒吧，以高标准的饮料为主。许多主酒吧都设有柜台坐席，也配备了适当数量的餐桌坐席，其装潢高雅但不使客人感到约束。服务酒吧在中西餐厅中都设有，一般来说，中餐厅设备较简单，调酒师不需要与客人打交道，只要按酒水单供应就可以了，以中国酒为主。西餐厅中的服务酒吧要求较高，供应的餐酒品种全、数量多。宴会酒吧是根据宴会人数而设置的酒吧，通常按鸡尾酒会、贵宾房、婚宴等不同形式面做相
提单中英文对照(全)
提单中英文对照（全） 1] Reference number （提单号）: 2] Name of vessel / Voyage number （船名/航次）: 3] E T A (预计到港日): 4] Load Port （起运港）: 5] Tranship Port (if any) （中转港）: 6] Discharge Port （卸货港）: 7] Term of this shipment.( CY/CY ) : 8] Proper shipping name under IMDG code （运输品名）: 9] Proper chemical name ( If applicable ) （化学品名）: 10]Quantity and type of inner and outer package（内外包装类型及数量）: 11]Gross weight (KGS)（货物毛重）: 12]Nett weight (KGS) （货物净重）: 13]Number, size and type of container （箱型，箱数）: 14]Class / UN number （危险品类别/国际编码）: 15]Label, subsidiary risk label （危标）: 16]Packing group （包装类别）: 17]Flash point in unit deg.C ( If applicable )（闪点）: 18]MPA group : 19]EMS ( Emergency schedule ) : 20]Marine pollutant ( Yes / No ) （海洋污染）: 船公司SO文件的英文简单解释
KTV酒水价格表
酒水单 品名价格 干邑白兰地Cognac 轩尼诗杯莫停Ｈennessy Paradis 3600 轩尼诗XO HennessyXO 1480 蓝带马爹利Martell Cordon Blue 1480 人头马XO Remy Martin XO 1480 人头马特级Remy Martin Club880 人头马V.S.O.P Remy Martin V.S.O.P 680 轩尼诗V.S.O.P Hennessy V.S.O.P 680 马爹利V.S.O.P Matell V.S.O.P 680 威士忌Whisky 尊尼获加蓝牌Johnnie Walker Blue Label 2080 皇家礼炮Royal Salute 21years 1580 芝华士18年Chivas Regal 18years 980 芝华士12年Chivas Regal 12years 580 杰克丹尼Jack Daniel’s 580 尊尼获加黑牌J.W.Black Label 580 尊尼获加红牌J.M.Red Label 480 伏特加V odka 瑞典伏特加Absolute 480 皇冠伏特加Smirnoff 480 洋酒开二送一
毡酒Gin 歌顿Gordon’s 580 将军Beefeater 580 朗姆Rum 百加得Bacardi Light480 美雅士Myer’s480 墨西哥烈酒Tequila 金武士Conquistador 480 雷博士Pepe Lopez 480 小懒虫480 力娇酒Liqueur 白利甜酒Bailey’s 480 甘露咖啡酒Kahlua 480 君度香橙Cointreau 480 葡萄酒Wine 法国波尔多干红Bordeaux 480 法国法兰堡干红Ｃuvee Saint-V alery 188 张裕窖酿干红Chang Y u Frade Mark Dry Red Wine 180 威龙橡木桶干红Grand Dragon Oak Red Wine 180 华夏长城干红Grand Wall 158 95王朝干红Dynasty Dryrcd Winc(95) 158
我的酒水单(品质)
我的酒水单
Logo酒吧 酒水饮料单（Drinks list） 1.白酒（White Spirit）13.咖啡（Coffee） 2.黄酒（Yellow Wine）14.可可（Cocoa） 3.果酒（Fruit Wine）15.红茶(Black Tea) 4.啤酒(Beer) 16.绿茶（Green Tea） 5.药酒(Medicinal Liquor) 17.花茶（Scented Tea） 6.仿洋酒（Imitation Wine）18.乌龙茶(Oolong Tea) 7.白兰地(Brandy) 19.紧压茶(Compressed Tea) 8.威士忌(Whiskey) 20.矿泉水(Mineral Water) 9.金酒(Gin) 21.果汁(Fruit Juice) 10.伏特加(Vodka) 11.朗姆酒(Rum) 12.特基拉酒(Tequila)
指导老师：许如忠 组长：夏衍 组员：刘先培、姚硕、吴其勇、韩小杰、李子璐 分工明细： 夏衍（白酒、黄酒、果酒）
刘先培（啤酒、药酒、仿洋酒） 姚硕（白兰地、威士忌、金酒） 吴其勇（伏特加、朗姆酒、特基拉酒） 韩小杰（咖啡、可可、红茶、绿茶、花茶） 李子璐（乌龙茶、紧压茶、矿泉水、果汁） 白酒类： 1.贵州茅台（飞天53°） 介绍：聚山川之灵气，蕴日月之精华， 开酱香之先河，树白酒之典范。 酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
历届国家名酒评比之冠，尊为国酒。 原料：优质高粱、小麦 产地：中国贵州茅台镇 香型：酱香型白酒 度数：53％（V/V） 体积:500ml 包装：纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶 市场价：1699元/瓶 酒店售价：3199元/瓶 2.董酒（国密董酒）
菜单中英文对照表
伙食菜单中英文对照表 编号ENGLISH NAME中文品名单位备注ITEM FRESH AND WITHOUT WATER新鲜干蔬菜类 1YELLOW SPROUT黄豆芽KG 2GREEN SPROUT绿豆芽KG 3CARROT胡萝卜KG 4WHITE RADISH白萝卜KG 5CHINESE CELERY中芹KG 6CELERY西芹KG 7DRY ONION洋葱KG 8EGGPLANT茄子KG 9GARLIC SPROUT青蒜KG 10CHINESE ONION大葱KG 11SPRING ONION小葱KG 12LEEK韭菜KG 13CHIVES韭黄KG 14ASPARAGUS LETTUCE莴苣KG 15MUSTARD LEAF芥菜KG 16GARLIC SHOOT蒜苔KG 17GINGER生姜KG 18CORAINDER芫荽KG 19BURDOCK牛蒡KG 20LOTUS ROOT莲藕KG 21POTATO土豆KG 22TARO芋头KG 23TARO ROOTS芋艿KG 24PUMPKIN南瓜KG 25SWEET POTATO地瓜KG 26SWEET POTATO PURPLE HEART紫地瓜KG 27BITTER GOURD苦瓜KG 28CUCUMBER黄瓜KG 29SNAKE GOURD丝瓜KG 30WAX GOURD冬瓜KG 31CHINESE YAM山药KG 32GOOSE DISH鹅菜KG 33GUANYIN DISH观音菜KG 34FRESH OKRA鲜秋葵KG 35LEEK FLOWER韭菜花KG 36RAPE FLOWER油菜花KG 37CHAYOTE佛手瓜KG 38MARROW西葫芦KG 39SHANGHAI QING上海青KG 40LEAF LETTUCE油麦菜KG 41GREEN RAPE绿油菜KG 42EDIBLE AMARANTH红苋菜KG 43WHITE AMARANTH白苋菜KG 44CHINESE CABBAGE大白菜KG
酒店服务技能比赛英语口试参考题库
酒店服务技能比赛英语口试参考题库 题型一中译英 （一）客房服务员 1. 这是1010房间，我想加一个枕头。(This is room 1010; I would like to have one more pillow.) 2. 您可以在房间直拨国际长途。（You can make IDD call in your room.） 3. 我们提供快洗服务，加收50%的额外费用。（We have express service at a 50% extra charge.） 4. 好像电话有问题。（It looks something wrong with the telephone.） 5. 我想要一个转换插头。（I would like to have an adaptor/ I need an adaptor..） 6. 这是8976房间，请送一个电熨斗。（This is room 8976, can you send me an iron please.） 7. 我想要一个客房送餐服务。（I would like to have a room service.） 8. 客房里有小冰箱。（There is a mini bar in your room.） 9. 我的房间现在还没打扫过，已经12点了。（My room hasn’t been made up yet. It’s already 12:00.） 10. 请接受我代表酒店向您道歉。(Please accept my apology on behalf of the hotel.) 11. 我房间的电视图象不清楚。（The TV set in my room doesn’t give clear picture） 12. 在房间上网是免费的。（It’s free of charge to use internet in the room.） 13. 房间有保险箱。(There is a safe in your room.) 14. 这个房间是海景房。（The room enjoys the ocean/sea view） 15. 酒店为客人提供免费的擦鞋服务。（The hotel provides free shoe shining service for its guests.）
船舶伙食名称中英文对照单
附录1：船舶伙食名称中英文对照单 中式早點 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 饭类 稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 面类 馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles 鱔魚面Eel noodles 乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 汤类 鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup
酒水报价单
酒水报价单 Prepared on 24 November 2020
洋酒类 名称规格原价会员价 轩尼诗理查 700ml 12800元/瓶 12770元/瓶人头马路易十三 700ml 10888元/瓶 10858元/瓶轩尼诗杯莫亭 700ml 3680元/瓶 3650元/瓶皇家礼炮二十一年 750ml 1380元/瓶 1350元/瓶轩尼诗XO 700ml 1280元/瓶 1250元/瓶 人头马XOE 750ml 1280元/瓶 1250元/瓶 马爹利XO 700ml 1180元/瓶 1150元/瓶 蓝带马爹利XO 700ml 980元/瓶 950元/瓶 轩尼诗XO 350ml 698元/瓶 668元/瓶 人头马XOE 350ml 698元/瓶 668元/瓶 轩尼诗VSOP 700ml 438元/瓶 轩尼诗VSOP 350ml 298元/瓶 人头马特级 700ml 580元/瓶 550元/瓶 蓝带马爹利 350ml 580元/瓶 550元/瓶 芝华士二十年 750ml 328元/瓶 308元/瓶 人头马特级 350ml 280元/瓶 黑方 750ml 280/瓶 啤酒类 喜力啤酒 600ml 28元/瓶
燕京啤酒 640ml 18元/瓶 百威啤酒 700ml 18元/瓶 哈尔滨超干 610ml 18元/瓶 红金威 640ml 15元/瓶 青岛纯生啤酒 640ml 15元/瓶西红狼 630ml 12元/瓶 鲜榨果汁 鲜榨木瓜汁 48元/杯 238元/扎鲜榨纯橙汁 38元/杯 188元/扎鲜榨西瓜汁 12元/杯 60元/扎鲜榨哈密瓜汁 18元/杯 60元/扎 果汁系列 西子香槟型果醋 365ml 48元/瓶西子木糖醇果醋 365ml 48元/瓶子晨醋爽 330ml 48元/瓶 汇源桃汁 750ml 30元/盒 汇源草莓汁 750ml 30元/盒汇源橙汁 750ml 30元/盒 饮料类
会计实习日记7篇
会计实习日记7篇 会计实习日记篇1 我的毕业论文题目是企业所得税纳税筹划，我一直都在找着资料，于是聊天时就聊到了有关的处罚，我前一段时间因为要靠会计从业资格证，所以这些处罚就难不到我了。违反税务管理行为、违反那随申报、拒绝阻挠税务机关进行检查、偷税行为、逃避税务机关追缴欠税行为、骗取出口退税行为、抗税行为、拖欠税款行为、虚开增值税专用发票用于骗取出口退税抵扣税款发票行为、非法出售增值税专用发票以及银行和其他金融机构不履行税收法规的规定指责等等这些都有其相应的法律法规进行处罚，轻的只是罚款，重的还要判刑。 会计实习日记篇2 一、业务管理、控制职责 1、成本管理： 根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。 根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。 运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。 定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。 二、仓库管理 建立物资帐目系统及控制程序。
制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。 进行市场调查，掌握物质价格。 做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。 搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。 做好资料存档。 爱护公物设施，注意防火安全。 严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。 工作程序和制度： 一、日常工作程序 审查各部送来的仓库领料单。 核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。 审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。 审查关计算部门间的转货单。 根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。 月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。 月末到出仓库差异报告，报批后做调整。 每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。 月末对商场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交
我的酒水单.doc
Logo酒吧 酒水饮料单（Drinks list） 1.白酒（White Spirit）13.咖啡（Coffee） 2.黄酒（Yellow Wine）14.可可（Cocoa） 3.果酒（Fruit Wine）15.红茶(Black Tea) 4.啤酒(Beer) 16.绿茶（Green Tea） 5.药酒(Medicinal Liquor) 17.花茶（Scented Tea） 6.仿洋酒（Imitation Wine）18.乌龙茶(Oolong Tea) 7.白兰地(Brandy) 19.紧压茶(Compressed Tea) 8.威士忌(Whiskey) 20.矿泉水(Mineral Water) 9.金酒(Gin) 21.果汁(Fruit Juice) 10.伏特加(V odka) 11.朗姆酒(Rum) 12.特基拉酒(Tequila)
指导老师：许如忠 组长：夏衍 组员：刘先培、姚硕、吴其勇、韩小杰、李子璐 分工明细： 夏衍（白酒、黄酒、果酒） 刘先培（啤酒、药酒、仿洋酒） 姚硕（白兰地、威士忌、金酒） 吴其勇（伏特加、朗姆酒、特基拉酒） 韩小杰（咖啡、可可、红茶、绿茶、花茶） 李子璐（乌龙茶、紧压茶、矿泉水、果汁）
白酒类： 1.贵州茅台（飞天53°） 介绍：聚山川之灵气，蕴日月之精华， 开酱香之先河，树白酒之典范。 酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。 历届国家名酒评比之冠，尊为国酒。 原料：优质高粱、小麦 产地：中国贵州茅台镇 香型：酱香型白酒 度数：53％（V/V） 体积:500ml 包装：纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶 市场价：1699元/瓶 酒店售价：3199元/瓶
酒吧-酒水价目
饮料： 脉动25元日之泉饮用水25元可口可乐25元 雪碧25元新奇士25元汤力水25元 苏打水25元绿茶25元菊花蜜25元 冰红茶25元椰子汁25元红牛30元 Q绿茶3元鲜奶35元奶茶30元 伊利牛奶35元咖啡30元柠檬茶30元 参茶25元中国红茶25元 烟： 中华80元芙蓉王60元红塔山25元 万宝路25元万事发30元双喜25元 经典双喜35元红玫王25元茶花25元 五叶神40元555 25元 鲜榨果汁：（30元/杯，88元/扎） 苹果汁橙汁西瓜汁番茄汁菠萝汁雪梨汁芒果汁 水果拼盘小吃 果盘40元/个大厅纸巾10元/盒房间纸巾20元/盒柠檬片10元/份话梅28元/份南乳花生28元/份淮盐花生28元/份蚕豆28元/份姜条28元/份
香蕉片28元/份牛耳饼28元/份话梅姜28元/份咪套28元/份 二楼定食+ 果盘88元三楼定食+ 果盘120元 啤酒： 百威（支）330元/打660元/2打1200元/4打 百威纯生（支）330元/打660元/2打1200元/4打 百威纯生（罐）330元/打660元/2打1200元/4打 哈啤（罐）330元/打660元/2打1200元/4打 珠江零度330元/打660元/2打1200元/4打 珠江纯生（支、罐）330元/打660元/2打1200元/4打 雪花纯生（支、罐）330元/打660元/2打1200元/4打 虎啤300元/打600元/2打1080元/4打 喜力（支）400元/打800元/2打 干杯350元/2打980元/打 时代350元/打648元/2打 青岛420元/打 百威铝罐780元/2打1400元/4打 嘉士伯340元/打680元/2打 红酒： 法国拉菲2004年8800元/支19991年9700元/支 法国莱德骑士580元/支1680元/3支
酒吧服务员指导参考资料
培训资料 一、培训参考资料 二、培训程序及内容 1、第一天（了解学员，自我清空） 2、第二天（自我清空，互相认识） 3、第三天（自我清空，遵循制度） 4、第四天（自我清空，服务用语） 5、第五天（团队精神） 6、第六天（信任、酒水知识） 7、第七天（开单知识） 8、第八天（酒水专业知识） 9、第九天（工作流程） 10、第十天（工作流程） 11、第十一天（综合培训） 返回 培训参考资料 一、统计学员人数并制作学员胸牌和考勤表； 二、物品准备： ⑴教室（地面最好有地毯）、音响（话筒）、CD碟、讲台、灯光、桌子、椅子、笔记本（贴姓名签）、 圆珠笔、黑板、粉笔、黑板擦、饮水机、水杯、水、秒表、垃圾桶、垃圾袋； ⑵培训教材用具：各种酒瓶、餐具、饮具、用具、桌、椅等。 三、教室布置： 1、标语：⑴正前上方：找到自己，发现自己！ ⑵正后上方：欢迎加入XX，开启人生新旅程！ ⑶四面：禁烟标志。 2、音响：⑴音箱最好布置在教室的四周。 ⑵话筒线要求一长一短。
1、注意仪容仪表，要求着职业装，大方得体、整洁，统一讲普通话。 2、每天培训提前15分钟到场做好相关的准备工作；培训后组织当天的培训总结。 3、课堂上下课时间由教练本人自行掌握。 4、上课时助教与教练的交流使用便签。 五、根据学员情况进行课程时间安排。 六、学员的培训纪律： ①着装整洁朴素、头发扎束整齐，修剪指甲，上课不可吃食物。 ②每天带好笔记本和笔，认真做好笔记，做到课后复习。 ③在休息时间不可大声喧哗或嬉闹，保持优雅的休息环境。 ④培训物品复原（如凳子等培训教材具）。 ⑤如发现不合格者，公司有权取消其培训资格。 ⑥承诺书： ⑴不迟到、不早退、不请假。 ⑵讲文明、讲礼貌、说普通话，保持课堂安静。 ⑶通讯工具全部关闭。 ⑷自带物品自行保管。 ⑸课堂内不吸烟。 ⑹音乐停止前回到座位上。 培训程序及内容 第一天： 教练： 培训目的：了解学员，自我清空 准备物品工具：训前调研卷每人一份 1、凡参加本次培训人员均要求填写（号外学员训前调研卷），此卷分A、B两卷：A卷针对在职员 工；B卷针对刚入职员工。 2、填表时间为90分钟。 3、（号外学员训前调研卷）详见附1、2页。 4、要求以上调研卷让教练阅过一遍分析其性格情况。 第二天： 教练： 培训目的：自我清空，相互认识 准备物品工具：水、水杯 音乐：找到自己