实施精细化管理的五个要点

实施精细化管理的五个要点
实施精细化管理的五个要点

CIO实施精细化管理的五个要点

精细化管理是精细化思想和作风贯穿于企业所有工作环节的一种全面管理模式,这种模式必须将精细化管理工作引向深入,向工作态度、工作方式、职业素质、职业道德等深层次方面发展:

1、认真做好每一件“小事”

古语有云:“窥一斑而知全豹”。现在管理上极力提出“放大抓小”的原则,其本质就是从细节上显示管理的真功夫来,更好地提高效益。在企业复杂的管理过程中无不体现着这样的原则——管理关注细节。小的细节能够反映出企业的综合管理水平,体现出能否将一件看似简单的工作做到“高水准”,具有超越其表面现象的价值。我们每个人努力追求自身工作的完美,认真做好每一件“小事”,对于企业的生存和发展而言,都具有十分现实和重要的意义,也是创造卓越的根本点和立足点。

做好“小事”是需要高度的责任心、敬业精神和严谨求实的态度,它要求你必须付出数倍于别人的努力,并胆大心细,才有可能取得超越他人的成绩。我们所做的各种工作是由无数工作细节组成的,每一个工作环节都十分重要。我们必须坚持高标准、严要求,把每一项细小的工作落到实处,不断提高工作质量,才能够大大减少工作失误,大大提高工作效率,实现既定的奋斗目标。

2、把简单的事做对,而且持续做对

许多人遇事确实有大而化之、马马虎虎的毛病,社会上“差不多”先生比比皆是,好像、几乎、似乎、将近、大约、大体、大致、大概等等,成了“差不多”先生的常用词。

与“差不多”的观念相应的是人们都想做大事,而不愿意或者不屑于做小事。但事实上,正如汪中求先生在《细节决定成败》一书所说的:“芸芸众生能做大事的是在太少,多数人的多数情况总还只能做一些具体的事、琐碎的事、单调的事,也许过于平淡,也许鸡毛蒜皮,但这就是工作,是生活,是成就大事不可缺少的基础。”海尔总裁张瑞敏说:“把简单的事做好就是不简单,把平凡的事做好就是不平凡。”天下大事,必做于细,把简单的事持续做对,才能不断地得到成长,不断地实现自己的目标。

无论在工作中还是生活中,都有很多事情,虽然很简单,但我们不能采取简单的做法。我们要把它们看作是一件需要付出全部热忱、精力和耐心的伟大事业。当你能够把一件简单的事情做得非常好时,你就变得很不简单,也就是不平凡。

把简单的事情做对,而且持续做对,解决的是“知行合一”的问题,是一种执行文化。精细化管理强调执行,强调操作方法和流程,无论是企业还是企业家,无论是管理者还是员工,都必须从细节上很好地解决这个问题。

3、量化管理细节

我们要做事,要把事“做完”,但更重要的是要用心做事,把事“做好”,如果这里差一点、那里差一点,就形成了与发达国家、先进企业的差距,现在企业之间的竞争就是细节的竞争,看谁能把小事情做得更完善。

有些企业的确制定了不少规章制度、工作流程、工作手册,但是他们却往往忽视了细节的量化。缺乏“量化”意识的管理者经常会觉得下属办事不力,让照办的事没照办,让抓紧的事没抓紧,总之未能达到自己预想的效果。究其原因,其实往往是因为管理者在布置工作或制定规章制度时没有使用可量化的标准,最后就会出现一人一个结果,降低了效率,耽误了工作。

细节的量化就是在管理中将工作内容及制度以量化的形式提出要求,并使之涵盖工作全过程。具有细节量化意识的管理者在布置工作时,通常会将具体时间、完成数量、达到什么质量要求等等贯穿在整项工作的过程中。而且还会尽可能将每一个细节量化,希望将管理工作做得更透彻、更精细一点,同时也更规范、更有秩序,以便为员工做参考。

4、每个细节做到“零缺陷”

“点点低低求合理,细微之处见管理”,管理必须求精求细,对每一个过程的每一个环节,都要有精细意识,即使是最细微的部分也不忽略,从小事做起,把每个岗位、每项工作、每个细节都要认真对待,精益求精,用心做好,并把这种思想贯穿于整个工作始终。各级管理人员对每一项工作都要“精心谋划、细致安排”,日常管理中的每一个步骤都要精心,每一个环节都要精细,每一项工作都是精品。精心是态度,精细是过程,精品是成绩。

“精细化”是对科学管理的执著追求,是一种上下一心追求极致的大众思维模式。在企业管理要实现精细化,一方面,管理者要有精细化意识,要强化精细意识,推行精细意识;另一方面,培养教育员工接受、实现精细化。精细化管理最大要旨,在于人的思维模式的转变,要强化精细意识,求真务实,不断追求卓越。从点滴做起,在细微处着眼,脚踏实地,把每一细节做到“零缺陷”,只有这样才能造就真正“了不起的事业”。

5、大处着眼,小处着手,养成注重细节的习惯

精细化往往会被看成是“吹毛求疵”,其实非矣,细节不是小事。“大”有大的精细,“小”有小的精细,二者并不矛盾,我们要学会从大处着眼,小处着手,既见树木,有要见森林。

管理者不仅要把注意力放在“大”上,在把握大方向、大战略的前提下,还要密切关注和做好每一件小事,正所谓“大处着眼,小处着手”才有可能获得更大的成就。

在员工眼里,再小的事情,一旦为领导者所关注,做好就成了大事。组织的运行过程是通过各种途径由无数细节相互连接而形成,且具有自我调节功能的复杂系统。在这个系统运行的过程中,定会有“细节梗塞,小事挡道”的现象。因此,对每件小事的处理是否得当,都会对整个大局带来一项不到的连锁反应。希望做大事的人很多,但愿意做小事,并把小事做细的人和很少。一个人有理想,要有做大事的雄心壮志,这是必需的。但必须从小事做起,把小事做细。

(项目管理)工程项目精细化管理应知应会问定

工程项目精细化管理 应知应会108 问 1 、什么是项目精细化?答:工程项目精细化管理是一个系统的管理体系,包含一系列管理制度和办法,除了《工程项目精细化管理办法》这个纲领性文件外,还包括工程项目作业指导书、项目定员定编定额管理办法、职业项目经理人队伍建设管理办法、工程项目绩效考核指导意见、合同文本管理、劳务队伍管理、组建实体作业层指导意见以及工程项目信息化管理系统、资金集中调剂、物资集中采购等10 多项配套规章制度和管理办法,共同构成了工程项目精细化管理的体系。工程

项目精细化管理体系的核心内容主要包括六个方面:(1) 一个目标:就是提高企业发展质量和经济效益;(2) 两 大转变:就是由过去的粗放式管理向精细化管理转变,由前台管理向后台管控转变;(3) 三支队伍:就是工程 项目精细化管理的管理团队、执行团队、作业团队等三支队伍;(4) 四大支撑:就是组织支撑、标准支撑、系统支撑和流程支撑;(5) 五个集中:就是劳务队伍集中管理、资金集中管理、物资集中招标采购、设备集中采购 租赁、施工组织设计集中管 理;(6) 六大关口: 就是投标评审关、成本核算关、责任落实关、调概索赔关、结算销号关、绩效考核关。 2 、股份公司项目精细化管理取得的效果和达到的目的是什么?

答:项目精细化管理取得的效果和达到的目的: 加 强公司工程项目管理,规范项目管理行为,健全项目管理体系,提高工程项目管理水平和盈利能力。 3、中国中铁项目成本管理信息系统 ( V1.0T 版本) 基本内容有哪些?核心管理思路和理念是什么? 答:基本内容:合同管理、方案预控、责任成本预算、验工计价、变更索赔、数量控制、费用控制、收方结算、核算分析、绩效考核、报表等。 核心管理思路和理念:公司通过后台实现在线实时审批、实时监控、实时预警等功能,并以支付为基本控制手段,对项目实施全业务覆盖、全过程管控,通过有效控制,规范项目各项管理行为。 4 、公司工程管理部在项目精细化管理中的主要职能有哪些?

精细化管理的方法

精细化管理的方法 学习导航 通过学习本课程,你将能够: ●学会改善企业的内部管理; ●熟悉结构化绩效管理的原理; ●掌握分层管理的方法; ●了解数字化推移管理。 精细化管理的方法 一、面向市场抓内部改善 1.使内部管理服务于市场竞争力提升 企业的内部管理、精细化管理必须服务于企业市场竞争力的提升。企业通过产品在市场上进行竞争,所以企业的内部管理,包括质量改进、效率提升、降低成本、抓现场抓安全,都要体现在提高产品竞争力上。 围绕两个目标 通过提高企业产品的竞争力来提高企业的市场竞争,主要围绕两个目标展开,一是客户的要求,一是投资方的要求。美国企业管理界称之为VOC和VOB,其中VOC是指客户的声音,即客户的需求在哪里、客户满意的要求在哪里;VOB是指老板的声音,即老板对投资回报的期望、对企业中长期发展的要求。 获得差异化的竞争力 内部精细化管理的运作,目的是培养企业差异化的竞争力。 差异化竞争能力的构成主要包括三个因素: 第一,采取作业优势战略,实现质量、价格、交货期、功能的要求; 第二,采取客户关系战略,满足个性化需求,同客户建立长期合作关系; 第三,采取产品优势战略,使独特产品和独特服务脱颖而出。 2.将外部压力传递到企业内部 目标管理体系,是企业的决策层根据市场环境分析制定的企业中长期发展战略和战略目标。战略是企业中长期的策略、想法和方向,而战略目标是战略的具体体现,会体现在很多具体指标上。 目标管理体系的建设非常重要。企业建立了目标管理体系以后,还要学会建立竞争意识。如果选择没有竞争力的指标,目标管理体系发挥的作用就会非常有限。 企业的目标管理体系是自上而下分解,自下而上支撑的。

工程项目怎样做精细化管理

工程项目怎样做精细化管理 什么是项目精细化? 答:工程项目精细化管理是一个系统的管理体系,包含一系列管理制度和办法,除了《工程项目精细化管理办法》这个纲领性文件外,还包括工程项目作业指 导书、项目定员定编定额管理办法、职业项目经理人队伍建设管理办法、工程 项目绩效考核指导意见、合同文本管理、劳务队伍管理、组建实体作业层指导 意见以及工程项目信息化管理系统、资金集中调剂、物资集中采购等10多项 配套规章制度和管理办法,共同构成了工程项目精细化管理的体系。 工程项目精细化管理体系的核心内容主要包括六个方面: (1)一个目标:提高企业发展质量和经济效益; (2)两大转变:由过去的粗放式管理向精细化管理转变,由前台管理向后台管控转变; (3)三支队伍:工程项目精细化管理的管理团队、执行团队、作业团队等三支队伍; (4)四大支撑:组织支撑、标准支撑、系统支撑和流程支撑; (5)五个集中:劳务队伍集中管理、资金集中管理、物资集中招标采购、设备集中采购租赁、施工组织设计集中管理; (6)六大关口:投标评审关、成本核算关、责任落实关、调概索赔关、结算销号关、绩效考核关。 工程项目精细化管理是为了加强公司工程项目管理,规范项目管理行为,健全 项目管理体系,提高工程项目管理水平和盈利能力。 2公司工程管理部在项目精细化管理中的主要职能有哪些?

答:组织有关部门进行前期策划施工调查,汇总并编制施工调查报告;对组织有关部门和人员项目管理报告进行分析并及时反馈; 审批项目施工总体、年度、季度、月度进度计划; 监控项目部施工进度、加强过程预控管理; 对新项目进行工程管理交底(产品清单和责任矩阵); 组织评审《项目管理策划书》; 下达收尾项目通知书; 审核因交验、整修发生的机械及材料费用; 负责工程项目综合信息管理、进度管理、工程信息管理系统的维护;组织每半年一次施工生产综合大检查; 收集项目施工总结。 3公司人力资源部在项目精细化管理中的主要职能有哪些? 答:组建项目部,对项目人员定岗定编; 负责项目人员薪酬管理; 劳务派遣人员准入; 下达项目交验清算小组名单; 做好收尾项目人员分流工作管理; 维护人力资源管理系统。 4公司市场营销部在项目精细化管理中的主要职能有哪些? 答:组织标前调查并形成调查报告; 组织相关部门对投标项目进行投标评审;

从精细化管理入手-强化基础管理-提升企业核心竞争力

从精细化管理入手强化基础管理提升企 业核心竞争力 俗话说:“基础不牢,地动山摇”。一个企业经营情况的好坏,有没有可持续发展的竞争能力,在很大程度上取决于基础管理工作是否扎实有效。 随着市场经济的推进,管理规范化、精细化、个性化成为企业管理创新的趋势和目标。 一、实施精细化基础管理需注意的问题 1、要注重培养员工的精细化观念和意识。 积极主动向员工广泛宣传灌输精细化管理的深刻内涵和意义,将精细化理念植根于员工的脑海,有效推动精细化管理的实施。 2、企业管理基础工作必须进一步完善。 企业必须系统梳理管理流程,寻找漏洞和缺陷,使企业

各项经营活动有制度、有记录、有流程、有标准、有监督、有控制,最终使企业管理基础工作走向规范化和系统化,为精细化管理奠定坚实的基础。 3、经营分析和预测要更加精细化。 企业管理的重心在于决策,而精细化的经营分析和预测是决策的前提和依据。 4、精打细算完善全面预算管理体系。 全面预算管理已经成为连接战略管理与绩效管理以及落实精细管理的重要牵引环节,并逐渐从成本目标控制手段向财务绩效评价工具和企业战略执行平台演进。 5、重视执行成本,强调效率。 财务成本管理的精细化要慎重考虑执行的成本和效率。不能因过分追求精细化而伤害运营效率。在拓展工作领域、与其它部门合作的过程中,要充分考虑制度执行的成本,避免陷入繁琐冗杂的流程处理中。

二、从精细化管理入手,认真开展基础管理 基础管理工作要在落实上下功夫。加强基础工作的核心是规范企业和员工的经济行为。力求做到:基础管理教育以落实为目的,规章制度措施以落实为本,总结考核以落实为依据,在执行制度上人人平等。 1、认识自我准确定位。 企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地,只有充分认识自我,才能做到知己知彼,百战不殆。要围绕企业的自身特点,确立奋斗目标,定位准确。 2、正视差距挑战自我。 “管理粗放”的现象还较为普遍:其一,一些管理人员缺乏系统的管理知识,在工作中只强调效果,不注重过程。其二,有的管理单元太大,层次太多,造成了管理上的不到位。其三,一些考核指标还缺少科学、量化和可操作性,还存在形式主义的现象。其四,有的管理主体责、权、利不统一,导致了干多干少一个样,干好干坏一个样。要强化基础管理,必须彻底摒弃粗放管理的思维方式和管理模式,通过

公司精细化管理实施方案

公司精细化管理实施方案 精细化管理是一种理念,一种文化。它是社会分工精细化、以及服务质量精细化对现代管理的必然要求。下面是小编给大家整理的公司精细化管理实施方案,欢迎大家阅读与参考。 公司精细化管理实施方案1 为进一步优化城市发展环境,提升城市综合竞争力,建立健全与国际化大都市新型城区建设相适应的城市管理体系,实现城市精细化管理目标,按照市委、市政府对城市精细化管理的要求,结合我区实际,制定本实施方案。 一、总体目标 坚持以科学发展观为指导,按照“建管并重,突出管理”的原则,遵循城市管理“规划设计好、建设施工精、日常管理细、职责任务实”的思路,进一步理顺城市管理工作体制机制,明确工作标准,明晰工作职责,夯实工作责任,突出工作重点,着力解决当前城市管理水平不高、管理不细、作业不精等现象,切实做到查找问题精准、整治问题精到、日常管理精细。通过全方位整治和巩固提升,建立化、规范化、科学化的城市管理长效工作机制,努力打造整洁优美、方便快捷、文明和谐的城市新形象。 二、工作原则 (一)突出重点原则。我区城市精细化管理重点区域是:西部大道以南,潏河以北,西沣路以东,长安路以西区域。通过对该区域进行全面细致地排查,梳理出城市管理中亟需解决的突出问题,有针对性地加以解决。 (二)整管并重原则。城市精细化管理工作要将集中整治与日常管理相结合,在加强城市各项日常管理的同时,通过开展集中整治活动,着力解决城市管理顽疾,促进城市管理水平明显提升。 (三)长短结合原则。通过集中开展一年时间的城市精细化管理工作,进一步提升城市管理水平,同时积极建立健全与国际化大都市新型城区相适应的各项长效管理机制,用科学的制度和完善的机制确保城市管理规范化、精细化。 (四)条块互动原则。按照部门职能和“属地管理”原则,进一步明确城市管理相关部门及街道办事处事权划分,突出部门及街道办事处在城市管理中的主体作用,理顺体制机制,加强配合协作,构建“条块结合、协调互动”的城市管理新格局。 (五)责任唯一原则。城市精细化管理工作按照现行工作架构开展。各项任务由所列责任部门负责一抓到底、落实到位;相关单位各司其职,主动配合,确保城市精细化管理各项工作扎实有效开展。

施工项目精细化管理总结

施工项目精细化管理总结 自从总公司下发《关于项目经营管理细则及检查评分标准(暂行)》的工作通知,我项目部成立了精细化管理领导小组,根据公司实际情况,制定了行之有效的精细化管理措施,并按部就班的进行实施。 我项目部在建成立了多个精细化管理小组,由安全生产技术部,材料设备科、预算经营科、财务科,办公室和项目部组成人员,现在,我项目部精细化管理活动的开展情况有以下五个方面。 一、项目管理,工程情况和人员管理方面 在精细化管理方面我们采取了以下四点措施: 1、以点带面,不断完善。 首先响应总公司号召和要求,在公司全程监督之下,通过精细化管理要求,我项目部在建成立了多个精细化管理小组,从而能大大激发了精细化管理方面的积极性,增强了精细化管理成员的凝聚力。项目部经理经常和同精细化管理成员商量,征求精细化管理成员意见,集思广益,杜绝了个人说了算的不民-主现象。其次在工作中出了问题,项目部经理也主动承担责任,靠上去帮助分析查找原因,采取措施尽快解决。 2、注重沟通,以情感人。 工作中有了矛盾,不回避,要诚恳、耐心的去沟通交流,要注意团结那些对自己有不同意见的同志,职工有了困难主动热心帮助。

3、多注意发扬优点,不吝啬表扬。 工作中避免只盯职工的缺点,注重发现其优点,引导职工积极改正缺点。 4、培养职工树立精细化管理成员集体观念。 项目部的收入、荣誉取决于精细化管理的每一个成员,注重培养精细化管理成员的团队意识,只有团结才能干好工作。 5、日常工作要从每一个员工的切身利益出发。 鼓励员工多学习,多思考,不断提高自身素质及个人技能,工作之余不断提高和完善自己。 二、生产安全管理方面 安全生产管理对经营管理精细化至关重要,我项目签订安全生产责任,并设专职安全员,使责任落到实处。经过各级安全培训考试合格率100%,根据项目部安排制定合理的安全培训计划,利用各种安全学习机会使管理人员和职工掌握公司安全法规、制度,使项目管理人员具备一定能力的安全生产及防护和自救他救的能力。充分利用每次安全学习的机会强化“安全第一”的生产观念。 利用每周日安全学习的机会认真学习、传达上级下发的安全通报、文件、规程,并结合实际情况总结经验教训,总结上周安全生产,找不足,查漏洞,通过讨论制定出合理的防范措施。每天站班会作好“三查”“三交”工作,查出问题不解决不放过,交安全、技术、任务时记录在书面上落实到实际生产中,做到让施工人员明确施工内容及安全注意事项。做好每周安全检查记录,总结上周工作并制定下周

实施精细化管理的五个要点

CIO实施精细化管理的五个要点 精细化管理是精细化思想和作风贯穿于企业所有工作环节的一种全面管理模式,这种模式必须将精细化管理工作引向深入,向工作态度、工作方式、职业素质、职业道德等深层次方面发展: 1、认真做好每一件“小事” 古语有云:“窥一斑而知全豹”。现在管理上极力提出“放大抓小”的原则,其本质就是从细节上显示管理的真功夫来,更好地提高效益。在企业复杂的管理过程中无不体现着这样的原则——管理关注细节。小的细节能够反映出企业的综合管理水平,体现出能否将一件看似简单的工作做到“高水准”,具有超越其表面现象的价值。我们每个人努力追求自身工作的完美,认真做好每一件“小事”,对于企业的生存和发展而言,都具有十分现实和重要的意义,也是创造卓越的根本点和立足点。 做好“小事”是需要高度的责任心、敬业精神和严谨求实的态度,它要求你必须付出数倍于别人的努力,并胆大心细,才有可能取得超越他人的成绩。我们所做的各种工作是由无数工作细节组成的,每一个工作环节都十分重要。我们必须坚持高标准、严要求,把每一项细小的工作落到实处,不断提高工作质量,才能够大大减少工作失误,大大提高工作效率,实现既定的奋斗目标。 2、把简单的事做对,而且持续做对 许多人遇事确实有大而化之、马马虎虎的毛病,社会上“差不多”先生比比皆是,好像、几乎、似乎、将近、大约、大体、大致、大概等等,成了“差不多”先生的常用词。 与“差不多”的观念相应的是人们都想做大事,而不愿意或者不屑于做小事。但事实上,正如汪中求先生在《细节决定成败》一书所说的:“芸芸众生能做大事的是在太少,多数人的多数情况总还只能做一些具体的事、琐碎的事、单调的事,也许过于平淡,也许鸡毛蒜皮,但这就是工作,是生活,是成就大事不可缺少的基础。”海尔总裁张瑞敏说:“把简单的事做好就是不简单,把平凡的事做好就是不平凡。”天下大事,必做于细,把简单的事持续做对,才能不断地得到成长,不断地实现自己的目标。 无论在工作中还是生活中,都有很多事情,虽然很简单,但我们不能采取简单的做法。我们要把它们看作是一件需要付出全部热忱、精力和耐心的伟大事业。当你能够把一件简单的事情做得非常好时,你就变得很不简单,也就是不平凡。

XX项目精细化管理实施与方案

XX项目精细化管理实施方案 x项目部为进一步提高项目管理水平,夯实管理基础,着眼长远的战略措施,不断提高项目管理水平和核心竞争力,使项目管理工作更加标准化、规范化、专业化、程序化和系统化,特编制本合同段实施方案。 一.总则 1.1精细化管理的内涵 基本内涵:“精确定位、合理分工、细化责任、量化考核”。 精确定位就是指对每个部门、每个人岗位的职责都要定位准确,对每个系统的各道工序和各个环节都要规范清晰、有机衔接;合理分工是指细分工作职责和办事程序,从而建立制衡有序、管理有责、咼效运行的内部管理系统;细化责任是指通过对各业务部门的责任细化,建立完善的内部管理机制;量化考核是指将各部门的管理目标量值化,经济责任具体化,对管理行为与结果进行控制的过程,考核时做到定量准确,考核及时奖惩兑现。 1.2精细化管理的特征 可以用精、准、细、严四个字来概括。精:精是做精,精益求精,追求最好。准:准是准确的信息与决策,准确的数据与计量,准确的时间衔接和正确的工作方法细:工作作细化、管理细化特别是执行细化。严:严是严格控制偏差,严格执行标准和

制度。 1.3精细化管理的关键工作 精细化管理的关键工作是在于执行力,项目有无执行力是项目精细化管理所面临的最大问挑战。项目的执 行力是企业的生命力,没有执行力的项目就没有战斗力,没有执行力,项目就没有竞争力。具体表现为检查与落实,精细化管理就是落实管理责任,将管理责任具体化、 明确化,它要求每一个管理者都要到位、尽职。 精细化管理有三大原则:注重细节、立足专业、科学量化。只有做到这三点,并秉其“持续改进,不断创新,追求永无止境”的核心灵魂,才能使精细化管理落实到位。 二.目标要求和实施步骤 2.1目标要求 通过实施精细化管理,最终建立起一套科学合理的项目管理机制,提升项目整体执行力,实现“质量可靠、安全耐久、形象优良、费省效宏、环保节能”的目标。 2.2实施步骤 第一步:宣传贯彻能过宣传树立精细化管理意识,营造精细化管理氛围,结合本项目的实施方案,让参与人员明确活动的目标、责任与分工,及具体措施、步骤和标准。

项目精细化管理要点

1、论述题“12大集中”主要内容,答:物资集中采购配送设备集中采购和租赁劳务分 包集中管理资金集中管理施工组织设计集中管理限价集中管理管理策划集中进行责任成本集中管控二次经营集中组织合同集中管理业务流程集中制定督导检查集中进行。(不含自由发挥部分) 2、简答,《项目管理策划书》内容:项目概况管理目标产品清单管理责任矩阵现金流分 析及资金计划责任成本预算机构和部门责任书项目部一般员工绩效考核办法项目的管理模式及分包模式实施要点资源配置计划进度计划风险分析与对策变更索赔主要施工方案及大临工程布置方案安全质量管控重点及措施成本管理等。 3、简答,施组编制内容:编制说明(主要指编制依据、原则等)、工程概况、施工总体部署、 主要工程施工方案、方法及技术措施、施工进度计划、主要资源配置计划、施工现场平面布置、进度控制管理、质量管理、职业健康安全管理、环境保护管理、文明施工管理、节能减排管理、各类附图及附表 4、简述影响项目成本的主要因素:劳务分包模式与分包价格材料采购价格与现场消耗机 械设备租赁单价与消耗施工技术方案与资源配置项目工期与进度安排质量标准与施工控制水平施工安全状况大小临设置方案与标准项目外部环境项目资金支付情况技术创新能力与应用项目管理体制机制与管理水平等,作为成本管控重点。 5、公司范围内所有工程项目建立的拌和站、试验室、民爆物品库、工程控制测量和重要工 程技术资料,必须由项目部自管自控,严禁分包给劳务企业。 6、取得公司颁发的《施工分包准入证》,劳务企业的验工计价必须做到“三统一”(统一分 包合同文本、单价和台帐)、“四不结算”(没有签订分包合同、超出约定数量、超出分包单价、超合同清单费用项目不结算),劳务分包每月收方,项目生产副经理主持职能部门参与,项目部每季度对劳务企业进行履约考评(子公司每半年,分包工程结束时综合考核评定。公司每年综合能力履约考评) 7、逐级落实测量复核制,确保重点工程三级复核,一般工程二级复核。 8、坚决贯彻未经复测的工程、未经审批的工程测量成果不准开工;上一道工序结束、下一 工序未进行测量放样确认时不得继续施工。 9、项目经理及总工程师必须每天审阅监测日报并签署下步施工意见。 10、所有工序实施前,应当进行书面技术交底,未进行技术交底,不得施工。在应急情况下 对非关键工序可先在现场进行口头交底,随后应在当日补上书面交底,并取得接受方签字确认。 11、项目交验清算小组应由原项目经理、书记、总工、工程部长、财务部长、工经部长等 组成,包括已分流到其他单位的关键岗位人员。按合同约定完成保修责任,收取尾款及质保金后,方能撤销项目部。 12、公司承建的所有项目在项目策划前都必须进行现场施工调查并编制施工调查报告 13、施工调查报告内容:工程基本情况、施工条件、工程特点、重难点分析及对策措施、施 工总体目标、总体施工部署与安排、主要物资采购、供应、安全、质量、环保、水保管理重点及措施、项目成本管理、附图 14、公司承建的所有项目在施工调查完成后,应及时开展项目策划工作,严格执行先策划后 开工的施工组织原则。 15、项目策划一经上级批准,未经审批单位同意,任何单位和个人不得更改。公司各级项目 经理是项目策划实施的第一责任人 16、管理交底采用现场交底和岗前培训两种方式。 17、设计文件核对内容:1.设计总说明书和分项说明书核对;2.工程数量核对;3.平面图、 纵断面图核对;4.结构图、建筑图等相关图纸核对;5.设计要求的施工方法、工艺核对; 6.相关标准图核对; 7.交付的设计文件是否符合规定。 18、公司各级项目经理是施工组织设计管理的第一责任人,主持施工组织设计研讨会,确定 编制思路,并组织编写。项目经理是施组管理的第一责任人,对施组批复稿的实施负总责,总工程师负分管责任,生产副经理负责组织实施。 19、关键控制性工程进度滞后节点工期20天以上,或总体施工进度滞后45天,公司对承 建该项目(工点)的子公司发出“黄色预警”通知,要求子公司分管领导带领工作组赴现场帮扶,直到施工生产按照施组正常推进后方能撤离。(30天、60天,橙色预警,子公司主要领导,45天、90天,红色预警,子公司主要领导,公司领导) 20、各级管理机构的技术负责人为本单位技术交底的总负责人,技术交底工作包括设计文件 交底、施工组织设计交底、安全专项方案交底、施工技术方案交底、施工作业技术交底五部分内容。交底对象:生产管理和技术管理人员(含测工、试验工、领工员、安全员、班组负责人);具体施工的全体作业人员。 21、实行专业分包与劳务分包相结合;禁止大包、规范专业分包、推进工序分包;实行资 格准入,分级管理。公司范围所有分包的项目应在公司《合格协作队伍名录》中采用公开竞(议)标选用协作队伍。200万元及以上由子公司组织集中招议标,200万元以下的可由项目部组织,报子公司审批。施工分包作业必须先签合同后进场施工。工经部是项目劳务分包合同管理工作的主责部门,同时负责合同履行过程管理。 22、分包结算原则:“三统一”:统一合同文本、统一单价、统一台帐,“四不结算”:没有合 同不结算、超出技术交底数量不结算、超合同单价不结算、超合同清单项目不结算。量

精细化管理办法规范表格

附件1 项目业主基本情况调查表 项目业主基本情况调查表 表格编号 0201项目名称 项目地址 项目规模投资额度 项目用途预计开工时计划竣工时间 业主情况 单位名称法人代表办公地点公司规模所属行业上级单位项目主要负责联系电话社会信誉合作方评价 业主资金情况资金来源有无垫资要求 资金到位情况垫资数额支付条件有无预付款进度款支付方 投标保证金额履约保证的方式及数 建设方对承包商要求 与建设方接触情况描述 竞争对手与业主关系描述 工程设计情况 建设方倾向性 项目所在地政治、经济、社会环境 建设方供应物资情况调查 建设方指定分包的调查 调查人审核人批准人 时间时间时间 附件2 项目施工现场情况调查表

项目施工现场情况调查表 表格编号 0202项目名称 项目地址 现场条件拆迁情况场地平整通水情况通电情况道路情况污水排放主要桥梁是否扰民地质条件周边社区周边环境政府机构施工材料当地劳务 现场情况及周边环境简 图 施工现场总

体评价 现场施工时 可能遭遇的 疑难问题 制表人审核人批准人 时间时间时间 附件3 项目投标评审表 项目投标评审表 表格编号 0203项目名称 项目基本情况 项目风险评估 评估内容风险程度 可采取的措施低 高

10斜坡、土壤、堤坝等风险 11特殊建筑材料定货及规格风险 12运输及场外制作的风险 13施工图纸不齐引起的风险 14工程完工交工前的成品保护风险 15业主对修补工作要求的风险 项目预测毛利率 安全、质量、进度的保障程度 资金流能否保证需要 综合性结论 参与评审人 员会签 营销副总经理意见: 附件4 项目投标总结表 表格编号项目投标总结表 0204项目名称 项目地址建设单位 质量要求工期要求

精细化管理的方法测验答案

精细化管理方法 1. 企业获得差异化竞争力的因素不包括:√ A制度流程战略 B作业优势战略 C客户关系战略 D产品优势战略 正确答案: A 2. 企业生产绩效指标的选择要服从于:√ A管理制度的需要 B行业的市场状况 C生产能力的高低 D构建企业竞争优势 正确答案: D 3. 生产流程的孤岛式生产需要关注的是:√ A生产效率 B各环节的循环时间 C各个环节的生产能力 D设备的运转情况 正确答案: C 4. 在数字化推移管理中,加强全员达标意识的要点不包括:√ A员工作业日报 B业绩管理看板 C按团队统计业绩

D自主研究活动 正确答案: C 5. 企业实施分层管理的角度不包括:√ A备用资金 B设备 C工艺方法 D测量系统 正确答案: A 6. 企业实施精细化管理的益处不包括:√ A有效把握现状 B发现改进空间 C增加企业资源 D做到横向优势 正确答案: C 7. 将复杂问题分解成不同侧面,从不同方位、角度进行分析的方法,属于:√ A结构分析法 B PDCA循环 C分层法 D比较对照法 正确答案: C 8. 在生产流程化能力分析中,运用线平衡分析的第一步是:√ A作业时间分析 B作业速度分析 C作业人员分析

D作业损失率分析 正确答案: B 9. 在利用分层法细化管理时,对人的细化管理差别不包括:√ A态度风气 B技能水平 C管理状况 D调整范围 正确答案: D 10. 企业细化管理Y(QCDSF)时需要管理的内容不包括:√ A5M1E分层 B单位成本管理 C寿命周期成本管理 D不同工艺/条件 正确答案: D 判断题 11. 企业实施内部管理精细化,目的是为了培养企业差异化的竞争力。此种说法:√ 正确 错误 正确答案:正确 12. 物品的使用寿命是指物品能够正常工作的时间。此种说法:× 正确 错误 正确答案:错误 13. 制造型企业的优质客户是指对企业产品与服务十分满意的客户。此种说法:√ 正确

项目精细化管理要点

项目精细化管理要点 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020

关于下发提高项目精细化管理要点的通知 各单位: 针对如何提高项目创效能力,2013年7月28日分公司领导班子召开专题会议,经过集体讨论,缜密分析,会议决定明确2013年下半年九项重点工作。请各部门、项目部以此为指引,开展好相关工作,提升项目创效能力。 一、关于项目团队组建问题(责任人:**) (一)项目经理选拔 1、项目经理选拔原则上采取公开竞聘方式,根据公司《项目经理管理实施细则》中相关规定,根据项目特点由工程部牵头拟定竞聘方案,并公示项目相关信息(项目投标成本测算情况等)。 2、竞聘结果提交分公司领导班子会议讨论,领导班子成员三分之二讨论通过后,原则上确定为项目经理,分公司总经理具有否决权,但在否决时,应提出较为充足的理由。 3、个别竞聘条件不成熟的项目不进行竞聘,采取领导班子会议讨论决定。 (二)项目副经理选拔

项目副经理名单由项目经理拟议,分管技术、生产和商务的分管领导在尊重项目经理意见的基础上分别确定项目总工、生产、商务等副经理。 二、关于优化项目管理责任状的问题(责任人:**) 1、投标阶段,分公司商务部应详细进行预期利润测算,并以此作为项目经理竞聘时上缴下限的依据。 2、分公司将根据投标预期利润率,按照经营效益与管理效益相区分的原则,并结合项目经理竞聘结果下达项目管理责任状。 3、加大项目创效成果中对项目的分配力度,合理调整责任状分配比例,鼓励项目多创效,提高项目班子收入。 三、对项目经理部严格执行考核兑现(责任人:**) 分公司将对项目部成本考核进行严格把关,严格执行考核兑现。对于过程考核中满足发放兑现奖金条件的项目及时发放奖金;对于最终考核时发现过程奖金超发的项目,严格追缴超发的奖金;对于不能满足责任状上缴比例的项目,严格罚没承包班子的风险抵押金。 四、组织召开项目经理座谈会(责任人:**) 针对如何提高项目创效能力,增强项目部责权问题,分公司将广泛征集项目意见及建议。8月份将分片区召开项目经理座谈会,项目副职参加,请提前准备。外地区域杨

精细化管理的方法测验答案

精细化管理方法 1、企业获得差异化竞争力得因素不包括: √ A制度流程战略 B作业优势战略 C客户关系战略 D产品优势战略 正确答案: A 2、企业生产绩效指标得选择要服从于: √ A管理制度得需要 B行业得市场状况 C生产能力得高低 D构建企业竞争优势 正确答案: D 3、生产流程得孤岛式生产需要关注得就是: √ A生产效率 B各环节得循环时间 C各个环节得生产能力 D设备得运转情况 正确答案: C 4、在数字化推移管理中,加强全员达标意识得要点不包括: √ A员工作业日报 B业绩管理瞧板 C按团队统计业绩 D自主研究活动

正确答案: C 5、企业实施分层管理得角度不包括: √ A备用资金 B设备 C工艺方法 D测量系统 正确答案: A 6、企业实施精细化管理得益处不包括: √ A有效把握现状 B发现改进空间 C增加企业资源 D做到横向优势 正确答案: C 7、将复杂问题分解成不同侧面,从不同方位、角度进行分析得方法,属于: √ A结构分析法 B PDCA循环 C分层法 D比较对照法 正确答案: C 8、在生产流程化能力分析中,运用线平衡分析得第一步就是: √ A作业时间分析 B作业速度分析 C作业人员分析 D作业损失率分析

正确答案: B 9、在利用分层法细化管理时,对人得细化管理差别不包括: √ A态度风气 B技能水平 C管理状况 D调整范围 正确答案: D 10、企业细化管理Y(QCDSF)时需要管理得内容不包括: √ A5M1E分层 B单位成本管理 C寿命周期成本管理 D不同工艺/条件 正确答案: D 判断题 11、企业实施内部管理精细化,目得就是为了培养企业差异化得竞争力。此种说法: √ 正确 错误 正确答案:正确 12、物品得使用寿命就是指物品能够正常工作得时间。此种说法: × 正确 错误 正确答案:错误 13、制造型企业得优质客户就是指对企业产品与服务十分满意得客户。此种说法: √ 正确 错误

如何在项目上实施精细化管理

如何在项目上实施精细化管理 建设项目要做到精细管理、提质增效,项目部必须在管理理念上不断改进,充分运用程序化、标准化、数据化和信息化手段,不断创新管理方法,夯实基础管理,在"精"字上下功夫,在"细"字上细分细节,各项管理工作都在受控状态下稳步推进,健全制度,规范行为,落实责任,形成良好的项目文化,推动项目部稳步发展。下面就从四个方面阐述在项目上如何实施精细化管理。 一、精细化管理的策化 建筑工程管理,以单位工程或单项工程为项目,一旦项目确定,项目部组织机构是保证项目成功的关键,在项目组建前,需认真选配项目经理和技术负责人,把真正负责任的同志选配到项目部主要岗位上,然后配备全项目部相关管理人员,保证项目机构健全。纪律是项目成功的前提,项目部管理人员必须遵守企业的规章制度,并依据企业的规章和制度,结合项目自身特点,将项目的质量策化,文明工地策化,成本策划,绿色施工策化结合起来。使策化内容有依据,可操作,可执行。量化考核,进行细分,责任到

人,化繁为简,专注细节,在工程施工前,依据工程的施工合同约定的质量目标、进度目标、成本目标、安全文明目标,将目标分解到地基与基础工程、主体结构工程、建筑装饰装修工程、建筑屋面工程、建筑给排水及采暖工程等,在施工的各个阶段逐步落实。 二、精细化的操作 精细化的操作是项目部的一切工作的每一个行为都有一定的规范和要求。每一个员工都应遵守这种规范,从而让项目的基础工作更加规范化和标准化。目前建筑行业的资质管理为施工总承包、专业分包和劳务分包三种形式,这就要求施工总承包企业无论在安全、质量、工期、信誉上都是第一责任人,对专业分包、劳务分包在法律上要承担起连带责任。施工总承包企业必须承担起企业责任、社会责任。为了提高特殊工种和农民工操作技能,每月通过农民工夜校对特殊工种和农民工进行技能培训,让每一个操作者行为规范化、标准化,按照"谁分管、谁负责"的原则,明确任务和目标,分清职责,严格遵循一级抓好一级的制度。坚持样板引路和技术交底制度,分部分项工程施工前,项目部技术负责人根据规范、标准和专项施工方案,对劳务人员进行技术交底,保证操作人员熟悉规范、标准和施工工艺,把握施工要点、掌握施

学生精细化管理方案

学生精细化管理方案 一、指导思想 提高教学效率需要对学生精细化管理,学生精细化管理是全面提升教育教学质量的重要举措。根据《吴局讲话》重要精神,特制定《学生精细化管理方案》,在工作中向管理求质量,向管理求发展、向管理求精细,确实做到“培优、促中、扶差”,将教学品质提升至新水平,在新课程理念指导下,从小处入手,从实处入手,扎扎实实抓好学生学习过程管理,在教育教学上形成人人发展,人人有特长的一个特色群体,为拐河一小的发展提供有力的支撑。 二、工作目标 让广大教师认识到,实施学生精细化管理有利于教学管理,建立以学习小组为单位的评价和表彰体系,使每个学生感受到教学管理中既有严谨的制度、严格的要求,又有俨然如家的人文关怀,改变以往学生学习评价方式和方法,促进多元化评价,激发广大学生积极主动谋发展,从而提高教育教学质量。 三、管理措施: (一)组织领导: 组成的精细化管理网络精细化管理力求调动一切积极因素,由精细化管理领导小组、精细化管理日常检查小组,专人区域管理等组成的精细化管理网络,采取“定人、定内容、定区域”和“考核、通报、处罚”三位一体的管理方式。

学生精细化管理领导小组 组长:朱玉祥负责全面的工作 副组长:姚春刘炀负责日常工作 组员:宋春花负责教师和学习委员培训、资料的整理工作周小远负责班团队工作、负责各班养成教育工作 王庆平侯宝阁后勤保障 学生精细化管理日常检查小组 组长:朱玉祥 组员:姚春徐兆成张少华刘炀杨登露 王庆平侯宝阁宋春花 学生精细化管理日常检查小组职责: (1)值日:分定时、不定时,按照“创建文明班集体”的班级精细化量化考核细则要求,集中巡查,发现问题及时处理,同时做好记录及时反馈给责任人。 (2)负责当天校园的广播督察反馈和公示考核结果。 (3)日常检查小组接受领导小组指定管理内容的巡查。 责任网络:校长→主管副校长→教导、政教主任→班主任→学习委员→课代表、组长→学生。 (二)评价内容: 1、节评价 课代表按照课堂教学评价标准以小组为单位开展好评价活动。科代表要对每节课堂教学的各个环节以小组为单位进行量化考核,并作

施工精细化管理总结

施工精细化管理总结 施工精细化管理总结 自从总公司下发《项目经营管理细则及检查评分标准(暂行)》的工作通知,我项目部成立了精细化管理领导小组,根据公司实际情况,制定了行之有效的精细化管理措施,并按部就班的进行实施。 我项目部在建成立了多个精细化管理小组,由生产技术部,材料设备科、预算经营科、财务科,办公室和项目部组成人员,现在,我项目部精细化管理活动的开展情况有以下五个方面。 一、项目管理,工程情况和人员管理方面 在精细化管理方面我们采取了以下四点措施: 1、以点带面,不断完善。 首先响应总公司号召和要求,在公司全程监督之下,通过精细化管理要求,我项目部在建成立了多个精细化管理小组,从而能大大激发了精细化管理方面的积极性,增强了精细化管理成员的凝聚力。项目部经理经常和同精细化管理成员商量,征求精细化管理成员意见,集思广益,杜绝了个人说了算的不民主现象。其次在工作中出了问题,

项目部经理也主动承担责任,靠上去帮助分析查找原因,采取措施尽快解决。 2、注重沟通,以情感人。 工作中有了矛盾,不回避,要诚恳、耐心的去沟通交流,要注意团结那些对自己有不同意见的同志,职工有了困难主动热心帮助。 3、多注意发扬优点,不吝啬表扬。 工作中避免只盯职工的缺点,注重发现其优点,引导职工积极改正缺点。 4、培养职工树立精细化管理成员集体观念。 项目部的收入、荣誉取决于精细化管理的每一个成员,注重培养精细化管理成员的团队意识,只有团结才能干好工作。 5、日常工作要从每一个员工的切身利益出发。 鼓励员工多,多思考,不断提高自身素质及个人技能,工作之余不断提高和完善自己。

二、生产安全管理方面 安全生产管理对经营管理精细化至关重要,我项目签订安全生产责任,并设专职安全员,使责任落到实处。经过各级安全培训考试合格率100%,根据项目部安排制定合理的安全培训计划,利用各种安全学习机会使管理人员和职工掌握公司安全法规、制度,使项目管理人员具备一定能力的安全生产及防护和自救他救的能力。充分利用每次安全学习的机会强化“安全第一”的生产观念。 利用每周日安全学习的机会认真学习、传达上级下发的安全通报、文件、规程,并结合实际情况总结经验教训,总结上周安全生产,找不足,查漏洞,通过讨论制定出合理的防范措施。每天站班会作好“三查”“三交”工作,查出问题不解决不放过,交安全、技术、任务时记录在书面上落实到实际生产中,做到让施工人员明确施工内容及安全注意事项。做好每周安全检查记录,总结上周工作并制定下周安全工作重点,对查出的问题和隐患未能关闭的`坚决不放过。在生产中积极开展反违章活动,对违章作业人员记录并进行教育。 三、材料设备管理方面

中国中铁股份有限公司工程项目精细化管理办法

中国中铁股份有限公司工程项目精细化管理办法

《中国中铁股份有限公司工程项目精细化管理办法(试行)》 学习指南 为帮助各级管理人员深刻领会《中国中铁股份有限公司工程项目精细化管理办法(试行)》的精髓和要点,学习指南按章节提炼出重点,并对重要内容采取选择题、填空题、判断题、简答题题型方式进行练习,加深对其的理解和记忆,以达到提高学习效率的目的。 注:带“★”的题是需重点掌握的内容。 第一章总则 一、本章重点 制定《中国中铁股份有限公司工程项目精细化管理办法(试行)》的目的是为加强中国中铁股份有限公司(以下简称股份公司)工程项目管理,规范项目管理行为,健全项目管理体系,提高工程项目管理水平和盈利能力。办法适用于股份公司、二级公司和三级公司(统称公司)在建的国内外各类工程项目。 工程项目管理遵循“集约化、标准化、精细化、全员、全过程、全覆盖”的原则。项目管理集约化突出体现在“12大集中”管控,包括:物资集中采购配送、设备集中采购和租赁、劳务分包集中管理、资金集中管理、施工组织设计集中管理、限价集中管理、管理策划集中进行、责任成本集中管控、二次经营集中组织、合同集中管理、业务流程集中制定、督导检查集中进行。增强公司对项目的控制力,实

现项目管理由前台管理向后台管控转变,提高项目运行质量;标准化、精细化突出体现在项目管理层级化等“13化”管理内容。 工程项目实施分级管理。股份公司是工程项目管理的指导层,二级公司是工程项目管理的管控层,三级公司是工程项目管理的主责层,项目部是工程项目管理的执行层,作业层是工程项目管理的操作层。公司成本管理部是组织指导工程项目精细化管理的归口部门。 二、主要题型 1、单选题 ★⑴.中国中铁股份有限公司《工程项目精细化管理办法(试行)》适用于股份公司、二级公司和三级公司(统称公司)在建的国内外( )项目。( B ) A.铁路工程 B.各类工程 C.直管工程 D.公路工程 ★⑵.工程项目实施分级管理。二级公司是工程项目管理的 ( C )。 A. 主责层 B.指导层 C.管控层 D.操作层 ★⑶.工程项目实施分级管理。三级公司是工程项目管理的( A )。 A. 主责层 B.指导层 C.管控层 D.操作层 2、填空题 ★⑴.中国中铁股份有限公司推行《工程项目精细化管理办法(试行)》的主要目的是:为加强中国中铁股份有限公司(以下简称股份公司)工程项目管理,规范项目管理行为,健全项目管理体系,提高工程项目管理水平和盈利能力。 ★⑵.工程项目管理遵循“集约化、标准化、精细化、全员、全过程、全覆盖”原则,标准化、精细化突出体现在项目管理层级化、要素管控集约化、资源配置市场化等“13化”管理内容。

酒店精细化管理方法

酒店精细化管理方法 精细化管理是近几年来酒店管理的大趋势。不仅许多单体酒店,甚至国内大的酒店集团,比如港中旅下属的维景酒店,都积极开展精细化管理活动。如何将精细化管理落到实处,不同的酒店采取了不同的措施和办法。济南铭座酒店管理公司在创建精细化酒店方面,推出了“五化三定”管理办法,会给正在推进精细化管理的酒店同行带来一些启示。 一、“五化三定”管理办法的内涵 “五化三定”管理办法是济南铭座酒店管理公司十年来在积极推进酒店精细化管理中经验的总结和积累,是多年来将管理中的问题、盲区加以细化,转换成“特别管理”,采取的针对性措施。“五化”就是“化小考核指标、化细检查标准、化短核算周期、化严问责力度、化大奖励幅度和机会”;“三定”是指“费用定比、利润定额、工作定量”。 二、推进“五化三定”管理的具体措施 (一)如何推进“五化” 1.化小考核指标 酒店在制定年度考核时,经营部门往往以收入、利润为考核对象,二线部门往往以费用为考核对象。在实施考核中,只有完成和完不成成两种结果。完成了酒店和部门万事大吉,实际上,良好的经营业绩往往掩盖住不少问题;完不成往往召开各种分析会,查找问题和原因,大多是事后诸葛亮。为“时时查体”,同时避免“事后诸葛亮”现象,在制定考核政策时,要将考核指标进行细化。完成利润、收入指标这只是前提和基础,在完成利润收入指标的同时,要详细考核各项小指标是否“健康”、可持续发展。 营销部考核收入指标的同时要根据酒店的实际情况分项考核,比如客房客源协议客户、网络 客户百分比、会议室收入、外卖物品收入、平均房价和出租率、应收账款额;餐饮部在考核 利润指标的同时,要考核餐具万元破损率、食品毛利率、酒水占营业收入的百分比、上座率、婚宴等团体用餐的百分比、洗涤费用等;房务部除考核营业利润外,要考核客房出租率、平 均房价、上门散客数量、客房顾客回头率、洗涤费用等;工程部门要对各项费用进行细化考核,比如电费、水费、燃气、等能源费用单独考核,大项维修费用等;人力资源部要对工资 预算执行情况、员工培训经费使用情况、员工奖励和扣罚情况等进行逐项指标考核,有些项 目的费用只罚不奖,比如工资费用,大部分项目是既罚又奖。 2.化细检查标准 管理的一半是检查,检查的目的是整改。将管理精细化,首先从检查标准的精细化开始。很 多酒店往往以各岗位的操作标准、规章制度作为的检查标准,由于检查缺乏重点,胡子眉毛 一把抓,大多流于形式。化细检查标准一是将容易出错或者容易忽略,尤其是宾客特别在意 的环节,提炼出检查标准,将关键岗位、关键环节、关键时段列为重点细查,将服务流程中 及结果分段检查。二是将不同部门和检查的检查标准区分,不再是将所有的检查比如员工自

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