中国主题酒店发展策略研究

中国主题酒店发展策略研究
中国主题酒店发展策略研究

中国主题酒店发展策略研究

北京城市学院国际语言文化学部 郑洁

摘 要:随着我国市场经济的日益完善、酒店业竞争的不断加剧,主题酒店已成为未来酒店业发展的趋势。此外,我国多样的自然资源和深厚的历史文化底蕴也为主题酒店的发展提供了必要条件。本文从主题酒店的内涵及国内主题酒店发展现状出发,探讨了国内主题酒店发展的有利条件,同时提出了国内主题酒店的开发策略。

关键词:主题酒店 有利条件 开发策略

中图分类号:F272.3 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2010)05(b)-005-02

1 主题酒店的内涵与特征

在饭店行业逐渐进入成熟阶段之后,行业内的竞争日趋白炽化,产品的雷同、消费者需求的多样化,使整个行业的利润下滑,甚至是负值。主题酒店的出现,是饭店行业实行差异化战略的可行性战略之一。对于主题酒店,众多学者有不同的定义。欧荔认为,主题酒店是指建筑风格、装修艺术以至服务项目突出表现某一特定主题的酒店;秦浩等认为主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。综上,主题酒店的定义可以概括为:酒店选定某一特定主题,从硬件(建筑、装饰、产品等有形方面)到软件(文化氛围、文化理念、服务等无形方面)都围绕主题展开,带给顾客富有个性的文化感受和难忘体验的饭店,是“主题”与“酒店”两者的结合,是以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质。

2 主题酒店在中国的发展

2.1 主题酒店在中国的发展现状

主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在我国的发展历史不长,分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。我国第一家真正意义上的主题酒店,是由华侨城集团投资,于2001年10月28日在深圳开业的威尼斯酒店,它以威尼斯文化为主体进行装饰。广州番禺的长隆酒店是一家以回归大自然为主题的主题酒店。在长沙,2599爱情主题酒店是以爱情为主题的酒店,房间以水床、电动床、圆床、心形床以及其他爱情主题因素为主,是全国第一家以爱情作为主题的酒店。目前,主题酒店在我国处于发展起步阶段,这种酒店形态的出现为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。

2.2 主题酒店在中国发展的优势分析

(1)自然资源和文化资源丰富。我国在主题酒店开发上的资源优势是显而易见的。

“主题酒店”,也称为“特色酒店”,就是利用一些文化元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。我国作为历史地理资源丰富的文化大国在以上几方面的资源为国内开发主题酒店创造了有利条件。

(2)主题酒店具有很大的发展空间和市场潜力。主题酒店在国外已经形成了成熟的发展经验与发展模式,而在我国,主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的一线城市,这说明主题酒店在我国有非常大的发展空间和市场潜力。截至2008年末,我国共有星级饭店14099家,酒店的过度建设,设备、产品同质化,服务方式单一已经严重制约了酒店业的发展。而主题酒店的推出作为一种有效的竞争手段,是酒店获得竞争优势的一个重要途径。

(3)主题酒店建设步入标准化发展进程。2006年12月8日,国际主题酒店研究会正式创立。创立大会由100余家酒店报名参会,来自全国各地的200余名相关专家、学者、企业家出席,并正式授牌了22家“中国主题酒店”,出版发行了中国首部主题酒店类专著《主题酒店》。创立大会通过了《主题酒店开发、运营与服务标准》,这标志着国内主题酒店建设步入了标准化进程。

3 我国主题酒店发展策略研究

3.1 准确的主题定位及市场定位是主题酒店经营成功的前提

主题酒店要以提高客房出租率,最终提高酒店收入为目标,国内外主题酒店经营成败的案例证明了,准确的主题及市场定位是主题酒店经营成功的前提。

2003年底,计划耗资15亿元,原杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑,

“梦幻城堡”主题酒店方案流产,酒店停建。这种超豪华的设计,理应是成功的典范,但却以失败而告终。究其失败的根源,就在于缺乏准确的主题定位和市场定位。从酒店主题定位上看,“梦幻城堡”以“梦幻”为主题,城堡的每一层都将有一个别致的“幻想”主题来介绍全世界的名人、胜地和趣事。设计师的设计灵感来自马可·波罗的中国之旅,包含了设计师对中国古代西域海市蜃楼般的理解和对人间极乐场所的多重想象。而“梦幻城堡”所在地杭州是一个有着悠久历史文化积淀的山水之城、体闲之都,西湖是其重要的城市形象表征。可见,

“梦幻城堡”的主题文化与杭州的地域文化相抵触,因而难以被接受。从酒店的市场定位来看,

“梦幻城堡”要在休博会期间承担主要的接待任务。酒店的目标客户定位为长江三角洲地区的家庭式休闲散客及商务会议客人。实际上,

“梦幻城堡”的市场定位有极大的错误。首先,以现有的经济水平来看,家庭式休闲为目的的散客大多无力承担“梦幻城堡”超五星的消费:其次,作为中国金融和经济中心之一的上海到杭州乘车只需一个多小时,出于商务与会展目的的客人多会选择上海而非“休闲之都”的杭州进行商务活动。

3.2 主题文化的营造是主题酒店经营成败的关键

主题酒店在经营过程中必须突出主题,从设计、建设、装修到管理经营、服务都应注重酒店独特的主题内涵,突出酒店的文化品位,从而在市场上形成独特鲜明的主题形象。巴厘岛硬石酒店是亚洲第一座摇滚音乐主题酒店,其客源对象集中于摇滚乐的爱好者,有散客、家庭及团队,其鲜明的主题形象及全面的酒店主题文化营造使其在巴厘岛上众多的酒店中独树一帜。一进入酒店大门,就看到露天的、有 20 多米高的一个大电吉他。酒店所有房间,都提供互动式影音娱乐系统;酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。位于酒店大堂的 Centerstage 酒吧是硬石文化的心脏,酒吧中心有个“回”字形两米高的演出台,对面的

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《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE

Retail and Services零售与服务

墙上还有个大屏幕,对演出场进行直播。每逢周一到周六,晚上8点开始直到午夜,有世界各地的摇滚乐队在这里进行现场摇滚。客人在酒店观看演出,不需要购买门票,不需要点饮料等额外消费,可以自由欣赏。客人也可以回到自己的房间里,躺在床上打开电视同步欣赏乐队的现场表演。此外,酒店里有非常专业的、一流的录音棚“Boom Box”。录音棚有里有主题卡拉OK和酒廊,有非常好的音响设备,还有专业的工作人员。客人可以自己录音,自己做张CD带走。酒店里还有自办的硬石电台,全天为客人播放经典老歌或最新流行金曲。

3.3 鲜明个性主题的培养是主题酒店持续发展的源泉

酒店的个性在于在某一主题下营造相应的环境,能给客人留下深刻印象和与众不同的住店经历。酒店主题可以选自小说、电影、名人、学科等领域,五花八门,无所不可。目前世界上的主题酒店以美国的“赌城”拉斯维加斯最为集中和著名,每家酒店都以其鲜明而富有个性的主题在激烈的市场竞争中生存。凯撒皇宫大酒店,以古罗马为主题,酒店依照古罗马宫殿建筑,户外建有《上帝的花园》,拥有三个游泳池。酒店内有凯撒魔术帝国剧场,进行魔术表演。金银岛酒店,以畅销小说《金银岛》为主题,酒店仿照小说《金银岛》中情景建造。每天3点到10点30分,每隔90分钟有一场海盗表演,有专业演员扮成海盗和英国水兵表演作战。另外,酒店有一长驻专业演出团体太阳剧团。金字塔酒店,以金字塔为主题,外观设计成大金字塔及人面狮身像,房间建在金字塔的外壁之中,呈30度角向上延伸至金字塔塔顶。酒店房间的设计也以古埃及风格为主。酒店金字塔的内部为中空设计,建有主题乐园,称为金字塔的秘密。每晚19点、22点在拥有1200个座位的金字塔剧院有固定的演出,演出由3位在1991年纽约外百老汇起家的“蓝人”担纲。威尼斯酒店,以水城威尼斯酒店为主题,蜿蜒清澈的水渠、玲珑的石桥、随风轻摇的贡多拉船充分展现了威尼斯水城文化。巴黎酒店,以巴黎为酒店主题,酒店内建有艾菲尔铁塔、香榭大道、凯旋门、歌剧院、塞纳河等巴黎标志性景点。装饰绰约路灯的小路,精心设计的法语路牌以及大堂墙壁上的古典壁画无不反映着浪漫的法国情调。

参考文献

[1] 赵益民.浅析国内主题酒店开发[J].经济师,2007,(10).

[2] 吕金兰.主题酒店发展战略探析[J].合作经济与科技.2009,(7).

[3] 秦浩,孟清超.主题酒店的定位研究[J].商业文荟,2004,(4).

零售企业多业态经营战略分析

湖南涉外经济学院商学部 吴琼

摘 要:实施多业态经营战略是国际零售业的重要发展趋势之一。我国零售业全面放开以后,越来越多的零售企业开始走向多业态发展的道路。通过实施多业态经营战略,可以使零售企业更好地适应多元化的消费需求,分散风险,提高竞争力。本文分析了业态组合的主要类型,提出了实施多业态经营战略应的注意问题。

关键词:零售企业 多业态战略 业态组合

中图分类号:F713.5 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2010)05(b)-006-03

零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。根据经营的业态种类的多少,可将零售企业的业态战略分为单一业态战略和多业态战略。单一业态战略是指零售企业只选择某一种业态进入市场参与竞争。多业态战略是指零售企业同时经营两种或两种以上的业态参与市场竞争。近几年,我国零售业中实施多业态战略的企业数量在不断增多,并且多业态零售企业在市场中的规模也在不断扩大。根据我国零售百强企业的统计数据,2004年零售百强企业中有39家采用多业态经营,完成销售额2729.06亿元,占总零售额的比重为49%;2005年,多业态零售企业的数量上升到40家,完成零售额3808.00亿元,占零售百强销售总额的比例达到51.3%;而到2007年百强企业中采取多业态经营的企业数量上升至58家,相比2006年增长了14家,并且首次超过单一业态发展的企业数量,完成销售额5722.17万元,占零售百强销售总额57.1%。

1 零售企业实施多业态战略的原因

1.1 适应多元化的消费需求

随着人们生活水平的提高,消费需求日趋多样化,购物方式也在不断发生变化。需求结构的复杂化促使企业通过发展多种不同的业态,从不同角度满足消费者的需求。如百货店满足中、高档消费者和特定假日的普通消费者;大型仓储商店和超市满足消费者物美价廉的需求;便利店满足消费者就近便利购买的需求;网上商店满足消费者网络消费、节约时间的需求。多业态战略通过对消费者进行充分市场细分后实现全方位、多层次的满足,可以使企业在不同层面上占有消费者和更大的零售份额。

1.2 降低企业的经营风险

根据零售生命周期理论,零售业态可以划分为创新期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段。不同业态所处的生命周期的阶段是不一样的,如我国的百货店处于成熟期,超市处于发展后期,便利店处于发展期,购物中心处于创新期。不同时期各业态的盈利能力是不同的,而零售业态的生命周期的长度是很难预测的。如果只经营一种业态,将来随时可能面临业态被淘汰的风险。因此,零售企业期望通过同时经营多种业态以分散风险。

1.3 提升企业的竞争力

2004年我国零售业全面放开后,外商零售资本大举进入,许多新型业态被迅速引入中国市场,使我国不同业态间的竞争加剧,而同一业态内部的企业趋同化现象也开始出现。为了提高竞争力,许多零售企业加速了业态的创新与发展,逐步转为多种业态混合经营的战略。通过不同业态的有机组合,可以实现资源整合优势,增加市场份额,强化企业的品牌效应。总之,多业态的互补协同作战,可以增强零售企业的竞争力。

2 零售企业业态组合的主要类型

2.1 自选购物方式的多种业态组合

6《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE

Retail and Services零售与服务

文化主题酒店市场调查报告

XX大厦“文化主题酒店” 市场调查报告

摘要 (3) 引言 (4) 一、调研目的 (5) 二、调研方法 (5) (一)调研设计 (5) (二)资料收集的方法 (5) (三)抽样方式 (5) 三、调查数据统计分析 (6) (一)酒店行业业态分析 (6) 1.酒店行业业态占有率分析 (6) 2.文化主题酒店与其他业态酒店的对比分析 (6) (二)消费者消费偏好分析 (7) (三)“文化主题酒店”发展趋势 (7) 1、“酒店+景点”完美结合 (8) 2、高科技的成功运用 (8) 3、主题的选择更加时尚 (8) 四、结论 (8) (一)市场及竞争者 (8) (二)消费者特点 (9) (三)市场潜力 (9)

我国的酒店业既是第三产业,又是服务行业,更是一个朝阳行业。酒店业是一个密集型的行业,它的发展对解决我国的就业问题意义重大。随着我国经济及旅游业的发展,中国酒店的发展前景被大家所看好,但同时我国的酒店面临着激烈的国际竞争,这种竞争包括产品的竞争,服务的竞争,但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化竞争是更高层次、更高品味的竞争,酒店文化主题是酒店业经营管理中一种新的管理模式,它在推动企业发展中起着举足轻重的作用,是酒店企业发展的内在动力。酒店文化主题建设的成败直接影响到酒店的发展,因此有必要对酒店的文化主题进行深入的研究,并将酒店文化主题真正运用到实践当中。 在对酒店等住宿业的需求不断增加的现状下,酒店业势必针对不同细分市场进行不同的市场定位,从而可以满足各类客人的不同需求。如根据顾客的消费层次和消费观念进一步区分豪华型酒店与经济型酒店的产品特性,针对旅游者市场及游客出游目的打造不同主题的酒店产品和服务。这种酒店业态和产品细分化的趋势是促使酒店赢得更多忠诚顾客的关键。 【关键词】第三产业、文化主题、市场需求、调查

中国主题酒店发展现状分析

中国主题酒店发展现状分析 市场规模 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态在国外已有50多年的历史,而在我国的发展历史不长,但是因为其有利于酒店挖掘特色文化、丰富产品供给、提升个性服务、增强消费体验、克服同质竞争、改变产业格局、促进酒店模式创新、推动酒店发展,所以主题酒店无疑成为今后酒店业发展的选择。 随着市场参与者的增加,各类细分市场将被充分进入,未来,由高、中、低价格组成的主题酒店价位体系将形成。 中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为,随着主题酒店在中国的成功经营和发展,酒店的经营者们掀起投资主题酒店业的热潮,其投资额度也逐年的提升.相对于中档酒店或经济型酒店,投资者往往会由于投入资金的数额和经营回报等问题,更倾向于建造五星级的豪华型酒店,主题酒店的规模也随之扩大。2014年我国主题酒店行业市场规模达到194亿元,较2013年同期的163亿元增长19.02%。 图表2009-2014年中国主题酒店市场规模 数据来源:中投顾问产业研究中心 发展特点 主题酒店受到国家层面的高度认同,成为旅游业改革发展的方向 中国政府将多举措、多形式推动中华文化建设与走出去上升到了国家战略的高度,出台了一系列决议 中投顾问·让投资更安全经营更稳健

中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 第2页 和政策。针对旅游业在,2014年《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发〔2014〕31号)把“更加注重文化传承创新,实现可持续发展”、“大力发展具有地方特色的商业街区,鼓励发展特色餐饮、主题酒店”作为旅游业创新发展理念,转变发展方式,“让广大游客游得放心、游得舒心、游得开心,在旅游过程中发现美、享受美、传播美”的重要举措。政府的支持激励了行业的发展,主题化、特色化建设的方式进一步引起了行业的广泛关注,近年来中国涌现了一大批内涵丰富多彩,产品特色缤纷的主题酒店。 富有主题魅力的住宿设施已成为宾客消费的一种需求习惯 中投顾问在《2016-2020年中国主题酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为,随着中国经济的发展,消费者对品质生活的渴望与追求已成为当今社会的主旋律,也成为人们人生价值的重要激发点。酒店的品质生活体验不仅包含产品功能层面的要素,更包含产品中文化、尊严、个性、记忆等精神层面的要素。据相关调查显示,中国旅行者期待酒店具有文化特色的旅行者比例高达82.3%,同时在对酒店中国元素和异国元素的比较中,48.1%的旅行者认为中国元素重要,31.4%旅行者认为异国元素重要。主题酒店正是适应这种消费需求变化,通过文化资源深厚的推动力、导向力、凝聚力、鼓舞力赋予酒店更深层次的内涵,形成和反映一种积极、健康、快乐的生活方式和生活态度,使消费者在消费体验的过程中,形成强烈的思想共鸣和精神满足,并通过充分享受酒店带来的乐趣,进而对自身生活方式形成一种满足与肯定的积极心态。 主题化、特色化已成为所有住宿设施建设的习惯性思维逻辑 在政府鼓励、市场需求和行业自身发展的多重因素引导下,主题化、特色化、体验化的酒店建设方式已成为行业的共识,主题酒店的创建方式更是突破了星级酒店的范畴,进入到连锁酒店、乡村酒店、旅游客栈等多业态、多层次的旅游住宿业中,形成了声势浩大的主题酒店、特色酒店、精品酒店、主题客栈、文化民宿、主题游轮的建设热潮,因此许多业界人士发出了中国主题酒店建设已进入黄金发展阶段的呼声。 主题酒店标准化建设开始起步,逐步发挥引领作用 在行业特色化、主题化建设逐渐高涨的形势下,国家旅游局,各省市旅游行政管理部门纷纷出台政策鼓励和促进本地区主题酒店的发展。同时为进一步规范主题酒店的建设,促进文化旅游住宿的发展,不少地方旅游行政管理部门开始着手相关规范和标准的制定。据不完全统计,目前四川、浙江、山东、安徽、北京已出台各自的地方标准,商务部也推出了自身的主题酒店评定标准,国家旅游局在2014年9月启动了《主题精品酒店标准》的编制工作。标准的编制和出台,标志着中国主题酒店建设已从企业自发、单体探索、自然发展的初期阶段进入到了顶层鼓励、群体研究、规范发展的新阶段。

浅谈中国主题酒店存在的问题及发展对策

浅谈中国主题酒店存在的问题 及发展对策 摘要: 市场经济的发展极大地促进了旅游产业的发展,其中主题酒店发展势头迅猛,越来越成为一种特色旅游消费品,竞争激烈。本文以世界范围内的主题酒店发展状况为背景浅谈一下主题酒店在中国的发展现状、中国文化孕育的主题酒店存在的一些问题及发展对策。 关键词:主题酒店;中国文化;问题;对策

随着改革开放和社会经济的发展,我国的酒店市场日趋成熟,竞争也越来越激烈,消费者的需求逐步多样化,酒店类型、产品、服务也随之摆脱传统模式的束缚,不断加入个性化的元素,主题酒店恰是应运而生,它是社会化大生产在当今社会环境中进一步细分和满足异质化需求而必然产生的旅游消费品,无论是在国外还是在国内都呈现出势不可挡的趋势。 一、主题酒店的概念 主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。【1】 主题酒店不同于一般的传统酒店,它的最大特点就是围绕某个特定的主题而展开一系列服务,这个主题往往是文化层面上的,是吸引消费者的最大卖点。人们在主题酒店不仅享受独一无二的特色化服务,更是在享受精神上的体验。 由主题酒店的概念可知主题酒店的类型应当是多种多样的,一般的类型见表1。

表1:主题酒店一般类型[2] 二、主题酒店发展概况 在国外,主题酒店的推出已经有近50年的历史,1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题客房,后来发展到109间,成为美国最早且最具代表性的主题酒店。美国拉斯维加斯被誉为“世界主题酒店之都”,拥有世界最大的16个主题酒店中的15个,主题酒店的魅力在这里发挥得淋漓尽致,如以埃及金字塔为主题的金字塔酒店、以好莱坞影城为主题的米高梅酒店、以意大利水城威尼斯为主题的威尼斯酒店等等。其他国家主题酒店做得比较好的还有南非太阳城、西班牙巴塞罗那艺术酒店等。 中国主题酒店的起步落后于国外近半个世纪,无论是理论上还是实践上的探索都明显落后于国外。国外主题酒店的经营模式已经相当成熟,在我国,主题酒店目前仅局限在酒店业比较发达的几个城市,如上海、北京、深圳等,而且发展步伐缓慢。 我国第一家真正意义上的主题酒店是2001年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店,该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。酒店不仅被业内人士赞誉为“中西合璧的典范”,更是从开业就受到了市场的追捧。数据显示,自开业以来,威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升,平均房价始终保持全市最高,开业5个月就全面实现现金收支

主题酒店项目可行性研究报告

主题酒店项目可行性研究报告(此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)

目录 1导论____________________________________________________________ 5 1.1项目基本情况__________________________________________________________________________________ 5 1.2项目承办单位__________________________________________________________________________________ 6 1.3项目发展规划__________________________________________________________________________________ 6 1.4项目总投资及资金来源 _______________________________________________________________________ 7 1.5经济及社会效益 _______________________________________________________________________________ 7 1.6结论与建议 ____________________________________________________________________________________ 7 1.7项目可行性研究报告编制单位_______________________________________________________________ 8 2项目建设背景和必要性____________________________________________ 9 2.1项目建设背景__________________________________________________________________________________ 9 2.2项目建设的必要性 __________________________________________________________________________ 14 3项目市场调研分析_______________________________________________ 17 3.1某某主题酒店分析 __________________________________________________________________________ 17 3.2项目区域背景________________________________________________________________________________ 26 4项目竞争优势___________________________________________________ 29 4.1某某超人气品牌效应________________________________________________________________________ 29 4.2国际化的管理系统 __________________________________________________________________________ 29 4.3敏捷的客户个性需求满足能力_____________________________________________________________ 29 4.4国内首创酒店业6S服务系统 ______________________________________________________________ 30 4.5创新营销模式,让顾客排队上门 __________________________________________________________ 30 4.6多元化盈利模式,赚钱无上限_____________________________________________________________ 31 4.7经济社会环境利好保障项目可行 __________________________________________________________ 31 4.8国际化标准设计保障项目可行_____________________________________________________________ 32 4.9强大的支撑实力保障项目可行_____________________________________________________________ 32

主题酒店调研

主题酒店调研报告 序 现在酒店行业大体的分工体系已经具备。在这个过程中,大饭店、高星级饭店已经基本找准自己的位置。但是中小型饭店,尤其是一些单打独斗的中小型饭店,在市场上随波逐流,找不准自己的位置,也很难形成自己的核心竞争力。多数酒店对自己的市场定位不是很清楚,这就形成一个误区,酒店认为自己可以接待所有的客人。上千间客房的酒店必须接待所有的客人,商务客人、团队客人、会议客人都要接。可是有的一二百间客房的酒店也认为自己可以接待所有的客人,这就是定位的错误。还有一种定位的错误是表述上的,非常典型。比如,一个三星级酒店提出,我是三星酒店,但是一星价格、五星服务。这样的酒店到底是几星,实际上自己都不清楚。现在仍然有一些酒店打出这样的口号,所谓三星酒店、五星服务、一星价格。这两个误区实际上说明了市场定位的不清楚。 而事实上饭店产业的竞争从价格、质量到文化的升级,这一过程看似简单,但是确是饭店核心竞争力逐步强化的过程,由初级阶段的成本优势,转化为质量优势,再到文化优势,其不可复制性越来越强,也就意味着饭店的竞争力越来越强。主题酒店的建设正是酒店培育文化核心竞争力的要求。 行业的发展离不开征服的推动和支持。胡锦涛同志在十七大报告中提出“文化软实力”这一概念并强调:“当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素”,“要坚持社会主义先进文化前进方向,兴起社会主义文化建设新高潮,激发全民族文化创造活力,提高国家文化软实力”,这说明“提高文化软实力”被提升到了国家战略的高度,为以后的文化建设指明了方向。 主题酒店的建设也是中国文化产业发展的需要。主题酒店是文化资源向文化资本转化的一种非常有效的方式,把各种文化资源融入酒店,能过最直接有效的形成市场功能。

亲子主题酒店发展分析

亲子主题酒店发展分析 亲子主题酒店作为当前激烈的酒店业竞争的新的突 破口,既丰富了酒店业态,也顺应了市场的需要,本文阐述了亲子主题酒店的内涵、背景、特征,并通过对我国亲子主题酒店的发展现状的分析,提出了亲子主题酒店发展的一些建议。 酒店业是旅游业三大支柱之一,但是中国酒店业的盲目扩张和恶性竞争使许多酒店的生存环境恶化。中国酒店业同质化情况严重,在这种情况下,主题酒店作为新的酒店形态应运而生。亲子文化主题酒店作为主题酒店的一种形态,在学术界讨论较少,在中国知网(CNKI)采用关键词亲子酒店,亲子旅游,以全文搜索方式,分别获得结果180篇和686篇,远远低于采用相同搜索方式搜索关键词经济酒店的53,592个结果,但是这丝毫不能否认亲子文化和酒店实体结合的产物―亲子主题酒店市场前景和可操作性。事实上,临安湖畔童话酒店作为中国首家亲子主题酒店于2012年上半年营业,2013年末又有广州亚特兰酒店投入使用。 一、主题酒店与亲子主题酒店的内涵 关于主题酒店的内涵,国内不同的研究者给出了不尽相同的解释。季哲文[2003]认为主题酒店可以有多个主题。欧

荔[2003]、邹益民[2008]两位学者则认为主题酒店只能有一个主题。作者认为,多个主题不利用市场的细分和采取有针对性的营销策略,故接受后两位学者的定义。亲子游是一种新的旅游活动形式,其区别于其他旅游活动的根本特征在于人员构成,即父母与其未成年子女是亲子游活动的主体。亲子主题酒店是亲子游的重要组成部分,同样具有亲子游的特征。亲子主题酒店具有家庭旅游和儿童旅游双重属性的一种休闲娱乐,促进父母与孩子感情的旅游形式,参加人员是核心家庭为主的父亲与孩子,母亲与孩子或父母双方和孩子组合。 二、亲子主题酒店产生的背景 (一)家庭结构中核心家庭所占比重上升 2010年全国人口普查数据显示:0―14岁的人口占全国总人口的比重为16.6%家庭户规模为3.10人/户,核心家庭所具有的家庭人口少,家庭规模小等一系列特征使得消费者行为开始出现变化。如旅游决策简单易行,旅游目标容易达成共识,旅游时间具有较强的协调统一性以及孩子对核心家庭旅游决策的影响日显突出等。 (二)亲子主题酒店所具有的教育功能开始得到认可 受到中国传统文化和长期的独生子女政策的影响,孩子被父母给予了更高的期望,核心家庭的父母希望子女能够得到整体素质的提高,同时建立起融洽和谐的家庭关系、畅通

主题酒店的发展之路

引言 酒店一词源自于法语,当时意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”,在中国被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”等。现在我国绝大多数的饭店还是城市中转型的饭店,在功能上和市场上是相同的。主题酒店的推出,能够从根本上逐步地解决这个问题。中国的酒店业发展方方面面都涉及创新的问题,只有不断的创新才能获得长期发展。所以主题酒店的发展势在必行。 1、主题酒店定义回顾 魏小安在《主题酒店:时代的呼唤市场的需要》认为,主题酒店, 顾名思义, 就是“主题”与“酒店”二者的结合, 以文化为主题, 以酒店为载体, 以客人的体验为本质, 上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。主题要体现在酒店的各个方面、各个功能层次上及体现于特定的文化氛围中, 顾客从中获得富有个性化的文化感受, 酒店以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务, 让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐。[1]李原教授在《主题酒店与特色酒店》中是这样定义主题酒店的,主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材, 来设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。其最大特色是赋予酒店某种主题, 并围绕这个主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系, 从而营造一种无法模拟和复制的独特魅力与个性特征。[2]何锋在《主题酒店与酒店主题化》中说主题酒店又称“特色酒店”, 是以某一特定的主题, 来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围, 让顾客获得富有个性的文化感受; 同时将服务项目融入主题, 以个性化的服务取代一般化的服务, 让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。 [3]秦浩、孟清超在《主题酒店的定位研究》认为,主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的

主题酒店商业模式分析分析

主题酒店的商业模式分析 学院(部):经济管理学院 专业和班级:工商管理 课程名称:管理经济学 学号: 学生姓名: 指导教师: 2014 年12月

摘要 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在我国的发展历史不长,发布范围狭窄,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。本文通过从主题酒店的概念,目前发展状态,制作与设计以及运营等方面分析其商业模式。 关键词主题酒店;商业模式;生产运营

ABSTRACT Theme hotel is a new form of hotel development is on the rise, development history in China is not long, narrow the scope of the new trend of publishing, but as the international hotel industry development, and provides a new idea for are under intense competition of China's hotel development, broaden the horizons, is one of the future direction of development I country hotel. Through from the concept of theme hotel, the current state of development, the production and design and operational aspects of the analysis of its business model. Keywords heme hotel; business model; production and operation

主题酒店项目可行性研究报告(1)

主题酒店项目可行性研究报告 项目可行性报告 中金企信国际咨询公司拥有10余年项目可行性报告撰写经验,拥有一批高素质编写团队,卓立打造一流的可行性研究报告服务平台为各界提供专业可行的报告。 【报告说明】 可行性研究报告,简称可研,是在制订生产、基建、科研计划的前期,通过全面的调查 研究,分析论证某个建设或改造工程、某种科学研究、某项商务活动切实可行而提出的一种 书面材料。 项目可行性研究报告主要是通过对项目的主要内容和配套条件,如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等,从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较,并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行预测,从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见,为项目决策提供依据 的一种综合性的分析方法。 可行性研究具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。可行性研究报告是确定建设 项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证 的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等 进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。 【相关推荐】 《主题酒店项目立项可行性报告》 《主题酒店商业策划书》 《主题酒店资金申请可行性报告》 《主题酒店项目建议书》 《主题酒店融资可行性报告》 《主题酒店行业市场调查分析及投资前景预测》等报告课题,具体请咨询中金企信国际信息 咨询有限公司。 由于可行性研究报告属于订制报告,以下报告目录仅供参考, 成稿目录可能根据客户需 求和行业分类有所变化。

第一章总论 1.1项目背景 1.2可行性研究结论 1.3主要经济指标表 第二章项目背景与投资的必要性 2.1项目提出的背景 2.2项目建设的必要性第三章市场分析与预测 3.1我国污水处理现状 3.2我国污水处理技术分析 3.3项目产品市场分析 3.4项目产品的竞争力分析第四章建设条件与厂址选择 4.1建设场址地理位置 4.2厂(场)址建设条件 4.3项目实施的有利条件 4.4主要原辅材料供应 第五章工程技术方案 5.1指导思想 5.2建设原则 5.3项目组成 5.4工艺技术方案的选择 5.5设备方案 5.6工程方案第六章总图运输与公用辅助工程 6.1总图运输 6.2厂内外运输 6.3公用辅助工程第七章节能、节水措施 7.1用能标准和节能

【文献综述】我国主题酒店的发展浅析

文献综述 旅游管理 我国主题酒店的发展浅析 一、引言 近年来,我国酒店业随着经济的发展而突飞猛进。但随着市场竞争的激烈,越来越多的酒店面临着同质化竞争的红海,特别是在酒店软实力方面缺善可陈。对于主题酒店而言更是如此。在我国,主题酒店业已进入盛夏时节,它的背后是中国经济在世界范围内的罕见活力、全球化进程、城市化进程和富裕阶层生活方式的形成。其在竞争中更不能“大网撒鱼”,而必须以目标消费群的精密细分,走文化酒店的分众营销之路。主题酒店不仅是人们登陆一座陌生城市的安全岛、避风港和临时主场,更是因鲜明的个性特色及文化基因而成为城市的面子,家的样板,流动的艺术盛宴。 深圳圈子艺术酒店无疑是对艺术酒店的一种新尝试,其文化建设的成功与否更是直接影响酒店业经营理念的改变与创新意识的提升。它将填补艺术酒店发展的道路上的空白,启着风向标的作用。 由于深圳圈子艺术酒店刚刚出现没几年,相关文献资料比较少,所以在选取参考文献时从文化建设的角度出发,从而得到更多的启发与借鉴。 二、主题 参考的文献资料主要是在学校图书馆的综合书库、期刊室、中国期刊网上搜集的,主要是关于主题酒店建设的一些期刊.论文和书本。我国的主题酒店建设还在不断加强当中,所以国内外学者都提出了各自的观点来阐述他们对主题酒店建设的不同理解。 陈红玲、陈文捷(2006)认为跨文化管理是指涉及不同文化背景的人、事、物的管理,是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突,进行卓有成效的管理的问题。通过分析中美主题酒店差异与中美员工文化行为差异,认为东莞喜来登酒店目前在企业价值观、语言沟通、培训、高层管理、激励机制等跨文化管理方面还存在一系列问题,并以此为基础提出了相应的建议,认为酒店可以本着“思维全球化和行动当地化”的原则来进行跨文化管理。 谭卫平(2003)认为酒店竞争力是品牌、管理、服务、人力资源、技术和酒店文化等六

怎样打造一家成功的主题酒店

怎样打造一家成功的主题酒店 随着中国旅游业的蓬勃发展,酒店产业的竞争日趋激烈,模式化服务已渐渐满足不了消费者的需求。在挑战机遇共存之际,商业市场中酒店业也在坚强地在走下去并创造更大的经济效益,主题酒店横空出世,他标志着酒店设计理念的一个飞跃,一次跨越,也意味着对传统千篇一律类同化的酒店外观和装潢风格的一次颠覆,一种创新。但是在主题酒店不断涌现、令世人眼花缭乱之际,我们更需要有一个冷静的、科学的认识和判断。 无须讳言,投资主题酒店的根本目的就是为了盈利。其极力营造文化氛围的目的在于形成差异化特色来吸引客源,为了创造更高的利润。所以,对主题酒店来说,文化与利润永远是相辅相承的。只谈文化,不求利润,那只是痴人说梦般的空谈;只求利润,忽视文化,又会将所经营的酒店带到恶性竞争的怪圈里去。那么怎样才能打造一家成功的主题酒店呢?到啦主题酒店加盟副总裁江先生认为应当把握以下几点: 确立适合的主题文化是关键 主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中,主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。因此,寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。 在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的。 重视主题化的功能需求 酒店的功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性的;感觉上的满足才是高层次的需求,消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步,制造出了越来越多为感觉而买单的消费者,从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。 为功能性酒店附加一个主题,制造出一个概念,首先在宣传营销上会有别于一般的酒店,为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单,要使主题名副其实,乃至让主题串联一个产业,形成超附加值,则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素,使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。 到啦主题酒店是通过街区文化融合的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,并围绕主题来营造酒店经营服务与管理氛围,提供特殊的住宿等服务的综合体。其最大特点就是赋予酒店以某种具有特色的主题,并围绕它来组织生产经营活动,营造经营服务与管理气氛,

中国茶文化主题酒店的简介

中国茶文化主题酒店的简介 据了解,峨眉山雪芽大酒店精心打造了194间独具茶文化特色的客房及套房,每间套房会专设一组特色茶具,在住宿的同时能够深深的体验茶文化所带来的乐趣;酒店二楼中餐厅装饰古朴,并且提供各地美食,还可满足500人以上同时用餐,各大用餐包间更是以诗句命名,其古朴意味极为浓厚;酒店内部装饰设计精巧,能够在有限的空间内延展出更多的空间,装饰精美细致,客房内除古色古香的装潢色调以及特色茶具以外,还增添了许多现代化公工艺,现代与传统的完美结合在此便可得到淋漓尽致的展现。 一店三坊+400家专卖店 峨眉雪芽2014春茶问世 为庆祝峨眉山雪芽大酒店正式开业,峨眉山景区特别邀请来自台湾的著名茶艺表演师进行现场茶艺展示,在浓郁的茶香与幽幽琴声的围绕之下,峨眉雪芽公司有关负责人对外公布2014年即将上市的碧螺春、普洱、斯里兰卡红茶、黄牙等峨眉雪芽春茶。现场除茶艺表演外,新增斗茶表演,还将开启“一山一茶一家人”的寻茶之旅活动,力求通过茶文化演出让消费者深度体验峨眉雪芽深厚的茶文化和品牌底蕴。 茶文化与宗教融合的传播策略 茶文化与生态相融合的管理策略 中国传统茶文化中包含有深邃的茶道精神,在茶文化的茶道精神中,包含了“和、静、美、廉”的精神,也包含了“天地人和”的思想,茶文化显现出与自然相融合的生态特点,倡导回归自然、深入本心的生态理念,在进行茶文化主题酒店的管理与宣传策略中,可以借助于茶文化的生态内容,进行设计和管理。例如:六大茶类之一的黑茶,其成品茶是以紧压茶为主,制作成不同纹理和图案的

砖茶形式,可以用于立面的装饰之中,给人以天然、生态而环保的享受,同时还可以对酒店的室内空气起到调节和净化的效用。 茶文化主题设计定位 茶文化功能空间设计规划

论文-主题酒店的发展研究

主题酒店的发展研究 摘要 上世纪末以来,我国旅游业继续保持高速发展的势头,而酒店是旅游业发展的重要依托,是旅游产业链上的重要组成部分,随着新时代旅游的发展人们对酒店服务的要求越来越高,一种彰显文化内涵,有自己特色,文化、个性感受的主题酒店在国就这样内应运而生。【1】作为全国的旅游大省之一海南,酒店业竞争也日趋激烈,酒店经营差异化成为不可避免的趋势,主题酒店迎来发展的有利时机。与此同时,对主题酒店的发展也提出了更高要求。本文通过对海南主题酒店的发展现状及问题的分析,对海南主题酒店的发展提出了一些想法和对策。 关键词主题酒店;海南主题酒店;发展对策

Abstract Since the last century, China's tourism industry continues to maintain the momentum of rapid development, and the hotel is an important basis for the development of tourism, the tourism industry is an important part of the chain, as it requires the development of a new era of tourism for hotel services more high a highlight culture, with its own characteristics, culture, personality theme hotel in the country to feel this way inside emerged. [1] As one of the country's tourism province of Hainan, the hotel industry is also increasingly fierce competition, hotel operators differences become inevitable, themed hotels usher in the development of the favorable opportunity. Meanwhile, on the theme of the hotel development has also put forward higher requirements. Based on the theme of the hotel in Hainan development status and problems of analysis, the development of Hainan themed hotels put forward some ideas and countermeasures. Keywords :Theme Hotel ;Theme Hotel Hainan ;Development Strategies

黑龙江省主题酒店发展策略(DOC)

黑龙江省主题酒店发展策略

摘要 中国酒店行业的国际化发展的进程始于20 世纪70 年代末。进入20 世纪90 年代后半期,中国酒店行业的发展进入了大的起伏阶段,总体供过于求,酒店行业经济效益就出现下滑情况。主题酒店开始于美国,1958 年,加州玛利亚客栈开展的12 间主题客房标志着“主题酒店”的建立。主题酒店在国外的经营发展已很成熟,而我国的主题酒店行业还不成熟,而其中黑龙江省的酒店还存在着酒店主题定位不准确、主题文化构成流于表面、指导思想尚不全面等许多问题。本文主要通过对黑龙江省主题酒店的简要介绍,并结合国际知名主题酒店来分析黑龙江省主题酒店的现状,希望为黑龙江省主题酒店的发展开拓新的思路。 关键词:黑龙江省;主题酒店;研究;发展

ABSTRACT Chinese hotel industry internationalization development began in twentieth Century 70 at the end of the 1990s. In twentieth Century in the second half of 90, the development of Chinese hotel industry entered a period of ups and downs, the overall economic benefits of the hotel industry will pile up in excess of requirement, decline situation. The theme of the hotel began in 1958, California USA, Maria carried out 12 theme rooms Inn marks "establishment of theme hotel". Theme hotel business development has very mature abroad, but the theme of the hotel industry in China is not yet mature. The Heilongjiang hotel also has theme hotel positioning is not accurate, the theme of cultural composition of superficial, the guiding ideology is not comprehensive and so many problems. This article mainly through to the theme hotel in Heilongjiang province are briefly introduced, and connecting with the international well-known theme hotel to analysis the present situation of the theme hotel in Heilongjiang province, hope to explore new ideas for development of the theme hotel of Heilongjiang province. Key words: Heilongjiang province;Theme hotel;Research;Development

2016年主题酒店(特色酒店)现状及发展趋势分析

2016年中国主题酒店(特色酒店)市场调查研究与发展前景预测报告 报告编号:1801107

行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容: 一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.360docs.net/doc/b72392044.html,基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

一、基本信息 报告名称:2016年中国主题酒店(特色酒店)市场调查研究与发展前景预测报告 报告编号:1801107←咨询时,请说明此编号。 优惠价:¥6750 元可开具增值税专用发票 网上阅读:https://www.360docs.net/doc/b72392044.html,/R_QiTaHangYe/07/ZhuTiJiuDianTeSeJiuDianShiChangJing ZhengYuFaZhanQuShi.html 温馨提示:如需英文、日文等其他语言版本,请与我们联系。 二、内容介绍 《2016年中国主题酒店(特色酒店)市场调查研究与发展前景预测报告》在多年主题酒店(特色酒店)行业研究结论的基础上,结合中国主题酒店(特色酒店)行业市场的发展现状,通过资深研究团队对主题酒店(特色酒店)市场各类资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对主题酒店(特色酒店)行业进行了全面、细致的调查研究。 中国产业调研网发布的2016年中国主题酒店(特色酒店)市场调查研究与发展前景预测报告可以帮助投资者准确把握主题酒店(特色酒店)行业的市场现状,为投资者进行投资作出主题酒店(特色酒店)行业前景预判,挖掘主题酒店(特色酒店)行业投资价值,同时提出主题酒店(特色酒店)行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录 第一章主题酒店产业相关概述 第一节酒店的介绍 一、酒店业的特点及发展 二、酒店的部门设置 三、酒店部门的职能 四、酒店房间类型的分类 第二节主题酒店概念阐释

苏州主题酒店发展研究

苏州主题酒店发展研究 1.选题意义 “主题酒店”作为酒店业的一种,诞生于20世纪50年代。随着酒店业同质化现象的加强,不仅酒店业效益下滑,且消费者日益增长的多元化需求也无法得到满足。第一家主题酒店诞生于美国拉斯维加斯,现今,经过60多年的成长,国外主题酒店的发展已经相当成熟。然而,我国的主题酒店可谓是凤毛麟角,且对国外主题酒店进行机械性的复制,没有充分挖掘本土文化,形成自我独有的个性。随着经济全球化的发展,跨国界的酒店竞争严重的冲击了一些国家的酒店业市场,弱势文化势必要被强势文化吞噬,这就更加需要发展主题酒店,有效地将本土文化融合到酒店的发展中去,形成自己的核心竞争力,在提高酒店效益的同时更好地保护本土的特色文化。 苏州是一个历史悠久、底蕴浓厚的地区,自然资源与人文资源相映成辉,创建苏州主题酒店与地域文化的融合,是寻求苏州酒店业发展的一条有效路径。根据研究的理论和可行性的操作,可以更好地指导苏州文化融入酒店的环境氛围、主题产品提升和特色化管理运营中去,也为周边地区发展本土文化主题酒店提供借鉴。与此同时,主题酒店建设与经营又多了一个新的切入点,全面客观地认识地域型文化主题酒店,进一步完善主题酒店在文化领域的发展,提出文化主题酒店创建的一般思路,有助于进一步丰富主题酒店管理理论。 2.学术回顾 主题酒店诞生于美国,距今已有60多年历史。后续又出现了以监狱为主题的德国凯泽斯劳滕阿尔卡兹酒店,以摇滚为主题的印尼巴厘岛硬石酒店。随着主题酒店的出现,主题酒店研究也成为理论界研究的热点之一。国外学者大多认为,主题酒店是独特概念酒店的一种,他们的文献大都是介绍某一具体的成功的酒店实例,而并未对主题酒店进行深入而又系统的研究。 在国内,2005年中国首届“国际主题文化酒店发展论坛”召开后,引起了学术界对主题酒店的关注,特别是对主题酒店的创建或者设计方面的研究较多。俞晓静、刘建明(2010)认为我国主题酒店可以从主题内容、选材不同以及发展阶段和层次不同进行分类。聂凯(2012)以案例的形式探讨了南昌主题酒店发展的策略。周亚男(2013)认为,在经营酒店业时,主题化是酒店加入体验要素的最好形式,酒店作为体验的基础,经营体验的第一步自然是明确主题。王淑华(2013)认为,主题酒店是“酒店”和“主题文化”两者的结合,主题文化特色设计则是酒店以某一文化为主题文化,从硬件到软件设计都围绕着主题文化而展开。高莉(2014)认为,主题酒店有独具特色的文化、人力和品牌资源,只有对这些独具特色价值的资源进行充分的利用和整合,才能使这些资源聚合成力量,形成酒店的核心竞争力。

主题酒店的发展对策

主题酒店的发展对策 了解了我国在发展主题酒店过程中所存在的问题,明确其不足,就能采取一些相应的对策和措施,改变现状,向正确的发展道路上引导。 1.深度挖掘文化内涵 主题是酒店文化的一个重要载体,但不是体现酒店文化的唯一方式,不能为了主题而做主题酒店。要重在深入理解,研究主题文化的基础上提炼出主题元素,并将其融入到酒店的软硬件中,真正营造出体现主题文化本质的氛围和环境。比如,美国拉斯韦加斯的金银岛大饭店是以加勒比海盗文化为主题的大型酒店;四川成都的鹤翔山庄是以道家文化为主题,被誉为“道家文化第一庄”;内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店,坚持传承草原文明、传播草原文化,通过对文化的挖掘和提升培育强大且持久的竞争力。 2.明确目标市场、正确主题定为及市场定位 主题酒店是一个企业,是以盈利为目的的。正确的主题及市场定位是主题酒店经营成功的前提。主题的确定应尽可能做到被大多数的消费者所认可接受,同时要综合考虑酒店所处的地区、经济、文化等等。在明确了市场定位后,要以此为方向进一步深入研究这些群体的消费特征,消费心理。建造,营造适合消费者的主题文化,注重体验,满足他们的消费心理。停建的“梦幻城堡”主题酒店就是一个很鲜明的反例。2003年底,计划耗资15亿的原杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑“梦幻城堡”主题酒店建设方案流产。这种豪华的设计理应是成功的典范,但却以失败而告终。究其根源就在于缺乏正确的主题定位和市场定位,它以“梦幻”为主题,设计灵感来源马可·波罗的中国之旅,包括设计师对中国古代西域海市蜃楼般的理解和对人间极乐场所的多重想象。而杭州是一个有着悠久历史文化积淀的山水之城,休闲之都,西湖是其重要的城市形象表征,酒店与杭州的地域文化相抵触,因而难以被接受。 3.主题营销品牌化,提高知名度 品牌化将成为主题酒店发展的必然之路,可以运用多种方式实行品牌化的策略。品牌传播的主要方式有媒体广告、促销、赞助、捐助、公共关系事件等。针对酒店主题特点可选择各自适合的方式。著名的树顶酒店因曾经上演过英国女王伊丽莎白二世从公主变为女王的故事而闻名于世;美国拉斯韦加斯的一些酒店以举办世界级的赛事来提高品牌的知名度。酒店要从消费者入手,了解客人的喜好,加强与客人的沟通,找到自身的不足。顾客感受最重要,口碑宣传是每个酒店最好的广告方式。所以我国主题酒店应通过多种方式传播酒店品牌提高酒店曝光率,提高品牌知名度。 我国主题酒店未来发展趋势分析 <一>借鉴国外成熟理念,引进国内酒店的发展趋势 1.重视环境营造、突出水元素 国外主题酒店都对酒店周边环境加以改造,使之与酒店主题相呼应,使顾客在居住休闲中进项主题文化独特魅力。在环境改造中酒店对水元素情有独钟,在酒店内外尽显水的存在,使顾客入住后感受到自然之源。 2.提高娱乐体验性 国外主题酒店强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的表演场地,有专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行,来吸引客人的目光,让顾客在酒店的体验再度升级,很好地满足顾客的体验需求。在国内这是主题就发展的一大特色。 <二>根据国内特点,我国主题酒店发展趋势 1.集团型酒店和经济型酒店的主题化发展

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