白酒包装工艺课程设计word版本
目录1 白酒的形态、结构、特征 (1)
2 白酒的流通环境 (1)
2.1 装卸搬运环节 (1)
2.2 运输环节 (1)
2.3 贮存环节 (2)
3 白酒包装的的要求 (3)
3.1 保护功能 (3)
3.2 方便应用.................................. 错误!未定义书签。
3.3 商品宣传 (3)
4 白酒包装材料和容器的选择 (3)
5 产品包装工艺路线简图 (3)
6 包装工艺过程简表 (4)
7 分析白砂糖包装工艺过程 (5)
7.1 一级包装 (5)
7.1.1 真空灌装 (5)
7.2 二级包装装箱 (6)
7.3 三级包装 (8)
7.3.1 托盘堆码 (8)
7.3.2 拉伸包装 (9)
8 填写包装综合工艺卡片、包装工序卡片 (10)
9 实物图 (19)
10 参考文献 (19)
1、白酒的形态、结构、特征
白酒属于酒的一种，无色透明液体。白酒的主要制造原料有高粱、玉米、小麦、糯米等。其发酵后的产物多数为酒精，其基本特性可燃烧，密封可爆炸，易挥发，易溶于水的有机物。其中各原料成分如下:高粱含水分13%-14%、淀粉64%-65%、粗蛋白9.4%-10.5%、含五碳糖 2.8%,玉米含粗蛋白9%-11%,含脂肪4.2%-4.3%、大米含淀粉高达70%以上。大多数白酒都是以五谷为原料发酵酿造，纯天然无公害，酒色洁白晶莹、无色透明、纯净、香气宜人、口味醇厚柔绵，甘润清冽，回味无穷。
按酒精度有38度 39度 52度 62度65度 67度，按容积有125ML 350ML 500ML，按年份有3、4、5、10、20不等。
2、白酒的流通环境
2.1装卸搬运环节
由于包装件用瓦楞纸箱包装进行运输，一般来说，流程越长，中转环节越多，装卸搬运次数就越多。在设计瓦楞纸箱包装和装潢时，如果包装件上有醒目的搬运标志，光洁的表面，合理的手孔或者提手，必要的捆扎带，符合人体因素的包装重量与外部尺寸，则可以有效地减少粗野装卸的发生。
2.2运输环节
长途运输用的工具有汽车、火车、船舶和飞机，短途运输主要有叉车、电瓶拖车和手推车等。本设计以选用长途运输工具汽车。运输过程对货物包装件造成损害的原因有：冲击。运输工具的启动、变速、转向、刹车会使货物改变速度。当货物堆垛松散时，它与车厢和相邻货物发生碰撞，由于是玻璃容器，很容易导致包装容器的冲击损坏。包装件的冲击主要发生于装卸作业和运输过程中，可以分为水瓶冲击和垂直冲击。垂直冲击主要主要有搬运、装卸、起吊时跌落引起。水平冲击主要发生于运输车辆在崎岖不平路面上行驶时，车辆突然启动或者制动时、飞机着陆时、船舶靠岸时。而汽车运输时的冲击，主要取决于路面状况、车辆的启动和制动，货物重量及装载稳定性。
振动。汽车、火车、船舶和飞机等工具运行时受到路面状况、路轨接缝、发动机振动、车辆避震性能、水面风浪和空中气流等因素的影响，产生周期性上下颠簸和左右摇晃。由于各种运输工具结构性能不同，其振动振幅与频率范围也不同。汽车运输振动加速度的大小与路面状况、行驶速度、车型和载重量有关。但主要因素为公路的起伏和不平度。汽车运输时包装件的共振频率一般小于25Hz。
气候条件。长途运输货物须要经历不同气候区域，受到寒冷、炎热、干燥、潮湿、风雨等气候因素的影响。若货物包装结构不当、材料选择不当、封闭不严，则会使内装物发生变质或者损坏。
其他因素。流通环境中，存在各种化学和机械活性物质、有害微生物和龋齿动物的损害。具体来说，氧气、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等气体，以及盐雾、雨水、热源、放射源、气味源、日光照射等都会加速包装件及内装物的品质下降，受污染或者受损害。电子产品应考虑环境电场对其性能的影响。贵重物还应该考虑防窃启问题。
2.3贮存环节
货物贮存方法、堆码重量、高度、贮存周期、贮存地点、贮存环境等直接影响产品包装件的流通安全性。仓库的建筑结构形式对贮存环境中温度、湿度、气压等因素影响甚大。运输及贮存时，为了节省占地面积，常需要将货物堆高。堆码后底部货物包装件将承受上部货物的重压。这种静载压力会导致包装容器变形，影响到包装外观及其动态保护性能。据调查，一般仓库堆码高度为3-4米，汽车内堆高限为3米，远洋货船舱内堆高限为8米。因此，设计时还须校核包装容器的堆码承压强度，以确保货物在运输和贮存时的安全。另外，对内装物而言，包装所围成的空间，又是一种微型环境条件。为了实施防护功能、包装件常由容器、结构材料、衬垫材料、内涂料、粘合剂、密封填料、印刷油墨等组成。它们往往具有某些化学特性，又接触产品，若处理不当会污染内装产品导致产品变味变质。因此包装及其材料同被包装的产品之间的相容性也应该为包装设计制造者所重视。
3 白酒包装的的要求
3.1 保护功能
白酒在生产、运输、贮存与使用过程常经历较长时间，由于包装不当，可能使白酒泄露、挥发。白酒包装应将保护功能作为首要因素考虑。视包装材料与方法，包装能保证容器内白酒不泄漏、挥发，也能阻隔外界的空气、水分、热、异物与微生物等与白酒接触。
3.2 方便应用
白酒包装应具有使消费者能够快速的识别糖的年份，酒精度，净重，成分等功能。
3.3 商品宣传
产品包装的科学化、现代化程度，一定程度上有助于显示产品的质量、生产水平，能给人一信任感、安全感，有助于营销宣传。
4 白砂糖包装材料和容器的选择
白酒属于可燃烧，可爆炸，易挥发，易溶于水的有机物。在正常环境下白酒是以液体形式存在，加上白酒的特性，因此要选择密封性气密性良好的容器包装。而且酒伴随着中华民族的繁衍生息滋生了深厚的文化内涵。因此深厚的文化内涵便赋予了酒的灵性。而这种灵性的体现正是包装创意的本源。因此最好选如陶瓷、瓷器，玻璃等传统包装容器，人们在品酒之余，不仅尝到了酒的香醇，更感受到了一种古今交融。淳朴。亲切、和谐的文化灵性。
5 产品包装工艺路线简图
6 包装工艺过程简表
工序工
步工序内容及要求包装设备与工艺
装备
包装品
名称数量
1 1
2
3 包装准备
准备白酒
环境消毒
收集酒瓶
消毒机
2 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
瓶子处理
进瓶
第一次淋洗预热（25℃）
第二次淋洗预热（50℃）
洗涤剂浸瓶Ⅰ（70℃）
洗涤剂浸瓶Ⅱ（70℃）
洗涤剂喷洗（70℃）
高压洗涤剂瓶外喷洗（70℃）
高压水喷洗（50℃）
高压水瓶外喷洗（50℃）
高压水喷洗（25℃）
高压水瓶外喷洗（25℃）
清水淋洗（15～20℃）
出瓶
白酒小口玻璃瓶
洗瓶机
3 灌装
工位1储液缸是密封的，上部为真
空。
工位2升降机构将容器托起与灌装
阀密封接触。
工位3继续上升，容器形成真空物
料靠重力灌入容器
工位4当液面压力平衡，停止灌装
工位5容器下降
重力真空灌装机小口玻璃瓶
4 封盖封盖机螺纹盖
5 贴标贴标机耐湿耐碱纸
6 装箱装箱机瓦楞纸箱
7 封箱封箱机
8 堆码堆码机托盘
9 拉伸包装拉伸包装机拉伸薄膜
7 分析白砂糖包装工艺过程
7.1 一级包装
7.1.1 真空灌装
真空法灌装是在低于大气压力的条件下进行灌装的方法。他有两种基本方式：一种是差压真空式，即让贮液箱内部处于常压状态，只对包装容器内部抽气，使其形成一定的真空度，液料依靠两容器内的压力差，流入包装容器并完成灌装；另一种是重力真空式，即让贮液箱包装容器都处于接近相等的真空状态，液料靠自重流入该容器内。
目前国内常用差压真空式，其设备结构简单，工作可靠。真空法灌装的工艺过程为：(一)瓶抽真空。(二)进液抽气。(三)停止进液。(四)液回流，即排气管中的残液经真空室回流至贮液箱内。
真空法适用于灌装粘度低一些的液料（如油类、糖浆等）、含维生素的液料（如蔬菜汁、果子汁等）和有毒的液料（如农药等）。此法不但能提高灌装速度，而且能减少液料与容器内残留空气的接触和作用，故有利于延长某些产品的保存期。此外，还能限制毒性气体和液体的逸散，从而改善操作条件。但对灌装含有芳香气体的液料却是不适合的，因为回增加香气的损失。
由于要灌装的是白酒这种不含气体的液料。根据灌装的要求分析讨论，决定采用方案是重力真空灌装法。
方案：单缸是指采用一缸两用的结构形式，即其供料装置常将真空室与料缸合为一体。负压是在低于大气压的条件下进行的。即在料缸中安置一个真空泵，让料缸处于常压状态下，只对瓶子内部进行抽气，使其形成一定的真空度，液体物料靠两容器的压力差，流入瓶子并完成灌装。旋转型是指瓶子随灌装阀一起做等速回转运动，同时进行灌装。
优点：它采用一缸两用的结构形式，减少了双缸灌装机结构过大，零件过多，回转不稳定，对负压值要求较高等缺点。并且吸取了负压灌装性能稳定，破瓶不灌装等优点，是集常压及双缸负压的优点于一体又克服了两种灌装机的缺点而形成的灌装机。该生产线生产能力大，自动化程度高，占地面积小，它在白酒、果汁等的灌装具有广泛的使用范围。
1-供液管 2-浮子 3-贮液缸 4-真空室 5-排气管
6-灌装阀 7-密封装置 8-容器 9-升降机构
7.2 二级包装装箱
装进酒瓶的白酒，需要进行二级包装，选用瓦楞纸箱，因此需要完成箱坯入贮架-取箱坯-撑箱-封底-装箱-封箱的过程。此过程可以选用自动装箱机完成。
7.2.1、纸箱结构
纸箱立体图
纸箱展开图
7.2.2玻璃瓶的防破损
玻璃包装容器性脆，所包装产品在流通过程中易发生破损。据统计，在短距
离储运时其破损率为5%～7%，长距离储运则达20%～30%。因此，玻璃包装容器，尤其在包装液态产品时，要特别注意防破损。因此啤酒应进行防护措施。
1、选用合适的外包装。
2、为了便于运输、储存，单个外包装的产品总重和体积要适当。
3、瓶罐在外包装内的安放形式要合适，有时要考虑增加缓冲措施。下面分析以上集中材料到的性能，寻找合适的材料。
几种缓冲材料的性能比较
塑料
性能
聚乙烯蜂窝纸板聚苯乙烯
密度
机械强度
吸水性
最高使用温度
耐药品性
柔软性
耐气候性
耐冲击特性
环保性
0.03～0.04
强
极小
85
极好
较硬
好
好
否
0.03～0.05
很强
大
150
好
较硬
差
很好
好
0.016～0.03
弱
较小
80
差
硬
差
不好
否
从表可以看出聚乙烯、蜂窝纸板的机械强度、耐冲击性较好，但考虑到经济性可得到本次选用发泡聚乙烯与发泡聚苯乙烯作为本设计包装用缓冲材料。
7.2.3装箱工艺
吊入式装箱：多用于多件瓶型产品。
如图
箱坯经开箱后成箱筒，进行底面的折片封底，成为上盖打开的纸箱，并到达装箱工位；待装箱的白酒，如上图将白酒装箱，此后纸箱向前输送，在经过上盖折片和封口作业后，完成装箱工艺。
7.3三级包装
7.3.1 托盘堆码
有两类堆码形式，一类是平齐堆码（重叠堆码），一类是交错堆码。
（a）平齐堆码受力情况最好、强度最大，但堆码的稳定性却是最差
（bc)上下层纸箱间箱面强度大的棱角(箱角柱)位于另一箱面强度小的棱边中部，各箱面水平棱边挠度不一致。从而使在较小载荷下使纸箱发生破坏，但这种堆码方式稳定性却很好
(d)上层箱的箱角并未在下层箱强度最低的箱面中心，而是偏离了一定距离。所以，其堆码强度与堆码稳定性都好。
综合考虑堆码强度和堆码稳定性，选择d类堆码
7.3.2 拉伸包装
将托盘放在回转平台上，将宽75mm的LLDPE拉伸薄膜从卷筒拉出，端部粘结在货物上部。然后回转平台，并带着货物旋转，薄膜一边缠绕，同时被拉伸。开始操作时薄膜卷筒位于支柱的顶端，随着薄膜的缠绕，卷筒向下移动，薄膜就
在箱体表面自上而下，形成螺旋式包装。将货物全部包严后，用切刀切断，用热封板把薄膜端部粘结起来，包装完毕。
图7 拉伸包装窄幅缠绕式操作过程示意图
1—回转平台；2—薄膜卷筒；3—升降装置；4—热封板
8 填写包装综合工艺卡片、包装工序卡片
表8-1包装综合工艺卡
二锅头酒厂包装总和
工艺过程
卡片
产品名称及型号第 1 页＊＊二锅头酒(500mL) 共8页
工序工步工序内容生产车
间包装材
料
包装设
备
工艺装
备
技术等
级
时间定额
(min)
包装准备准备白
酒
收集酒
瓶
包装准备
准备白酒
收集酒瓶
环境消毒
准备车
间
钠钙玻
璃
消毒设
备
消毒设
备
1 0.5
编制＊＊标准＊＊
表8-3包装综合工艺卡片
二锅头酒
厂包装总和工
艺过程卡片
产品名称及型号第 2
页
＊＊二锅头酒(500mL) 共8页
工序工步工序内容生产车
间
包装材
料
包装设
备
工艺装
备
技术等
级
时间定
额(min)
瓶子处理淋洗预
热
淋洗预热、
洗涤剂浸
瓶、高压水
喷洗、清水
淋洗
清洗车
间
钠钙玻
璃.
洗瓶机洗瓶机 1 0.5 编制＊＊标准＊＊
准备白酒——环境消毒——收集酒瓶产品名称＊＊二锅头
酒
产品型号500mL 第 1 页生产车间准备车间生产工段＊＊共8 页工序号 1 工序名称包装准备
设备编号＊＊设备名称消毒设备
包
装
材
料
与
容
器
钠钙玻璃瓶
工
步号工步内容
工艺装备时间定额(min)
编号名称工艺时
间
辅助时间其他时间
1 准备白酒、收集酒瓶 1 洗瓶机 1 1 1
2 环境消毒、 1 洗瓶机 1 1 1
编号＊＊校准＊＊
进瓶——第一次淋洗预热（25℃）——第二次淋洗预热（50℃）——洗涤剂浸瓶Ⅰ（70℃）——洗涤剂浸瓶Ⅱ（70℃）——洗涤剂喷洗（70℃）——高压洗涤剂瓶外喷洗（70℃）——高压水喷洗（50℃）
——高压水瓶外喷洗（50℃）——高压水喷洗（25℃）——高压水瓶外喷洗（25℃）——清水淋洗（15～20℃）
出瓶产品名称＊＊二锅头
酒
产品型号500mL 第2 页
生产车间清洗车间生产工段＊＊共8页工序号 2 工序名称瓶子处理
设备编号＊＊设备名称洗瓶机
包
装
材
料
与
容
器
钠钙玻璃瓶
工
步号工步内容
工艺装
备
时间定额(min)
编
号
名称工艺时
间
辅助时间其他时间
1 淋洗预热
2 洗瓶机 1 1 1
2 洗涤剂浸瓶 2 洗瓶机 1 1 1
3 高压水喷洗
2
洗瓶机 1 1 1 4 清水淋洗 2 洗瓶机 1 1 1
编号＊＊校准
表8-5包装综合工艺卡片
二锅头酒厂包装总和
工艺过程
卡片
产品名称及型号第 3 页＊＊二锅头酒(500mL) 共8 页
工序工步工序内容生产
车间包装材
料
包装
设备
工艺装
备
技术等
级
时间定额
(min)
灌装通入压
缩气
体、进
行灌装通入压缩
气体
灌装
车间
钠钙玻
璃.
等压
灌装
机
等压灌
装机
1 0.5
编制＊＊标准＊＊
表8-6包装工序卡片
储液缸内通入压缩气体——建立背压——液体流入容器气体排至气室——液体上升与储液缸液面等高——自动停止灌装——容器下降
产品名称＊＊二锅头
酒
产品型号500mL 第3 页
生产车间灌装车间生产工段＊＊共8页工序号 3 工序名称灌装
设备编号＊＊设备名称重力真空灌装机包
装
材
料
与
容
器
钠钙玻璃瓶.
工
步号工步内容
工艺装备时间定额(min)
编号名称工艺时
间
辅助时间其他时间
1 抽真空 3 真空灌
装机
1 1 0.5
2 进行灌装
3 等压灌
装机
1 1 0.5
编号＊＊校准
表8-7包装综合工艺卡片
二锅头酒厂包装总和
工艺过程
卡片
产品名称及型号第4 页＊＊二锅头酒(500mL) 共8 页
工序工步工序内容生产
车间包装材
料
包装
设备
工艺装
备
技术
等级
时间定额
(min)
压盖压盖压盖压盖
车间螺纹
盖.
压盖
机
压盖机 1 0.5
编制＊＊标准＊＊
表8-8包装工序卡片
压盖产品名称＊＊二锅头
酒
产品型号500mL 第4页
生产车间压盖车间生产工段＊＊共8页
工序号 4 工序名称压盖
设备编号＊＊设备名称压盖机
包
装
材
料
与
容
器
螺纹盖
工
步号工步内容
工艺装备时间定额(min)
编号名称工艺时
间
辅助时间其他时间
1 压盖 4 压盖机 1 1
编号＊＊校准
表8-9包装综合工艺卡片
二锅头酒厂包装总和
工艺过程
卡片
产品名称及型号第5 页＊＊二锅头酒(500mL) 共8 页
工序工步工序内容生产
车间包装材
料
包装
设备
工艺装
备
技术
等级
时间定额
(min)
贴标贴标贴标贴标
车间耐湿耐
碱纸.
贴标贴标 1 0.5
编制＊＊标准＊＊
表8-10包装工序卡片
贴标产品名称＊＊二锅头
酒
产品型号50 0mL 第5页
生产车间贴标车间生产工段＊＊共8页
工序号 6 工序名称贴标
设备编号＊＊设备名称贴标机
包
装
材
料
与
容
器
耐湿耐碱纸
工
步号工步内容
工艺装备时间定额(min)
编号名称工艺时
间
辅助时间其他时间
1 贴标 6 贴标机 1 1
编号＊＊校准
表8-11包装综合工艺卡片
二锅头酒厂包装总和
工艺过程
卡片
产品名称及型号第6页＊＊二锅头酒(500mL) 共8 页
工序工步工序内容生产
车间包装材
料
包装
设备
工艺装
备
技术
等级
时间定额
(min)
装箱装箱装箱装箱
车间瓦楞纸瓦楞
纸箱
瓦楞纸
箱
1 0.5
编制＊＊标准＊＊
表8-12包装工序卡片
装箱产品名称＊＊二锅头
酒
产品型号50 0mL 第6页
生产车间装箱车间生产工段＊＊共8页
工序号8 工序名称装箱
设备编号＊＊设备名称瓦楞纸箱
包
装
材
料
与
容
器
瓦楞纸
工
步号工步内容
工艺装备时间定额(min)
编号名称工艺时
间
辅助时间其他时间
1 装箱9 瓦楞纸
箱
1 1
编号＊＊校准＊＊
表8-13 包装综合工艺卡片
二锅头酒厂包装综合工艺
过程卡片
产品名称及型号第7页
＊＊二锅头酒共8页
工序工步工序内容生产车
间
包装材
料
包装设
备
工艺装
备
技术等
级
时间定额
（min）
装托盘纸箱排
列成层
（3*3）
，
堆码3
层纸箱
在托盘
上
装托盘
纸箱排列成层
（3*3）
堆码3层纸箱
在托盘上
包装车
间
托盘堆码机堆码机 3
编制** 标准**
表8-14 包装工序卡片
产品名称＊＊二
锅头酒产品型号500ml
第7页
生产车间包装车
间
生产工段共8页工序号 6 工序名称装托盘
设备编号7 设备名称堆码机
包装材
料与容
器
托盘
工步号
工步内容工艺装备时间定额（min）
编号名称工艺
时间
辅助时
间
其他时间
1 纸箱排列成层（3*3）7 堆码机
3 3 3
2 堆码3层纸箱在托盘上7 堆码机
3 3 3 编制校准
表8-15 包装综合工艺卡片
二锅头酒厂包装综合工艺过程
卡片
产品名称及型号第8页
＊＊二锅头酒共8页
工序工
步
工序内容生产车
间
包装材
料
包装设
备
工艺装
备
技术等
级
时间定额
（min）
拉伸包装拉
伸
包
装
拉伸包装包装车
间
LLDPE
拉伸薄
膜
缠绕式
拉伸包
装机
缠绕式
拉伸包
装机
5
编制** 标准**
表8-16 包装工序卡片
产品名称＊＊二
锅头酒产品型号
500ml 第8页
生产车间包装车
间
生产工段共8页工序号7 工序名称拉伸包装
设备编号8 设备名称缠绕式拉伸包装
机
包装材
料与容
器
LLDPE拉伸薄膜
工步号
工步内容工艺装备时间定额（min）
编号名称工艺
时间
辅助时
间
其他时
间
1 拉伸包装8 缠绕式
拉伸包
装机
5 5 5
编制校准
午餐肉包装工艺课程设计
齐齐哈尔大学 课程设计说明书 课程名称包装工艺学 题目午餐肉包装工艺课程设计 学院轻工与纺织学院 班级包装131 学生姓名马驰 指导教师董峰 2016年 07月 05日
物性与流通环境分析及防护措施 (3) 午餐肉原料的分析 (3) 流通环境的分析 (3) 防护要求 (4) 2.包装材料的选择 (4) 内包装材料 (5) 中包装材料 (7) 外包装材料 (8) 3.包装工艺技术方案确定 (9) 包装工艺流程设计及技术要求 (9) 包装工艺综合卡 (10) 包装工艺课程设计审阅评语 (11) 参考文献 (12)
物性与流通环境分析及防护措施 午餐肉罐头为一种肉糜制品，如猪肉、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿午餐肉、咸肉午餐肉等。现以猪肉为例介绍午餐肉罐头的加工技术。午餐肉风味独特、食用方便，深受消费者欢迎，是我国出口的主要肉类罐头之一。 午餐肉原料的分析 午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸盐和少量的水。亚硝酸盐在午餐肉制品中首先被还原成亚硝酸,生成的HNO2性质不稳定,在常温下分解为亚硝基,亚硝基很快与肌红蛋白反应生成一氧化氮肌红蛋白,这是一种含Fe2+的鲜亮红色的化 合物，这种物质性质稳定,即使加热Fe2+与NO-也不易分离,这就使肉制品呈现诱人的鲜红色,增加消费者的购买欲,提高肉制品的商品性。亚硝酸盐除了上述发色作用外，还有抑菌作用、腌制作用、螯合和稳定作用。 配方为 流通环境的分析 （1）运输环节的分析 午餐肉罐头在从厂家到消费者的手中必然要经过一些运输环境，比如用汽车、火
车、和人工手推车的运输，在各个运输环节都可能会出现不同层级上的损坏和不同程度上的撞击作用。例如在汽车运输过程中，就要考虑在运输过程中公路的颠簸以及午餐肉罐头之间互相撞击产生的影响，并且在运输过程中也要考虑到运输天气的影响，不同程度的环境条件会对产品的包装和产品本身造成一定程度的损坏。所以在产品的运输过程中要充分考虑缓冲包装以及防护的严密性，提高产品的运输质量。 （2）储存环节的分析 午餐肉罐头在流通环境中的储存环节也是一个非常重要的环节，其中要考虑到货物的堆码高度，储存的时间，以及地点和环境的问题。因此在设计包装时要需要考虑到外包装的承受压力和强度以确保在产品在流通过程中的安全。在储存期间也要注意储存的环境问题，不要放在温湿度较高的仓库里，在设计外包装时也要进行防潮处理，可以更好的提高产品的储存时间。 （3）搬运环节的分析 任何产品在流通过程中都会经历搬运环节，在此环节中避免不了搬运工人对包装件的装卸方式粗暴。在午餐肉包装采用马口铁包装，中包装采用收缩膜，外包装采用瓦楞纸箱包装。在此流通过程中比较容易造成产品损坏的主要有瓦楞纸箱，由于在搬运次数多，会导致瓦楞纸箱受到的压力增加，因此在设计过程中要在瓦楞纸箱上标出醒目的标志以及必要的捆扎带。 防护要求 午餐肉包装采用的是内包装用马口铁包装、中包装采用收缩膜进行包装、外包装 采用瓦楞纸箱进行包装。这样的结构基础基本可以保证午餐肉罐头在运输条件下 得到较好的保护。午餐头在储存和流通的过程中对防护的要求就是要保证午餐肉 的各项性能得到较好的保护，包括它的风味和它自身的营养价值，保证在保质期 内不会发生变质问题，这次包装设计只要就是为了能够更好的保护午餐头罐头。 外包装采用瓦楞纸箱是为了集合小包装使运输方便并且可以达到保护产品的基本 目的。 2.包装材料的选择
运输包装课程设计
1 课程设计的目的与任务 课程设计的目的 （1）通过缓冲包装与结构设计课程设计，使同学们对指定产品的缓冲包装设计过程和设计方法有一个全面的了解，熟练掌握缓冲包装设计六步法； （2）对于产品的缓冲衬垫和外包装箱的结构进行设计，掌握各种箱型结构设计的方法。为毕业设计和以后走向工作岗位打下良好的基础。 课程设计的任务 为美的KFR-35T2W/匹中央空调室外机设计出合理缓冲衬垫以及外包装箱。要适合国内运输环境的要求，存贮时间为30——100天。 2. 产品介绍 美的薄型风管机KFR-35T2W/匹中央空调室外机，京东价格￥3680，南北适用，适用面积15-19㎡，由广东美的商用空调设备有限公司生产，广泛销售于四川，湖南，湖北，安徽，江西，浙江等地。外机尺寸（宽*高*深）780mm*547mm*250mm,外机重量为。 图2-1 产品外形图2-2 产品特性 3. 流通环境 流通的基本环节 流通的基本环节有三个：装卸搬运环节、运输环节、储存环节。
（1）装卸搬运环节 在装卸搬运环节中，由于此产品销售范围广，所以既有可能有短流程运输也有可能包含较长流程的运输。流程越长，中转环节越多，装卸搬运次数也就越多，所以对此商品包装造成的损害就越大。装卸作业中既可能有人工装卸也可能有机械装卸，所以要综合考虑到抛掷、起吊脱落、装卸机启动过急和紧急刹车灯造成的损害。 （2）运输环节 运输是包装件流通过程的必要环节。借助运输工具，将产品从生产地运输至消费地。长途运输工具有汽车、火车、船舶和飞机。短途运输工具有铲车、叉车、电瓶车和手推车等。 （a)冲击。运输工具的启动、急刹车、变速、转向路面障碍回导致货物速度突然改变，导致货物包装件或容器因冲击而损害。 （b)振动。运送工具运行时受到路面状况、铁轨接缝、发动机振动、车辆减震性能、水域风浪、空中气流、等因素的影响，产生随机的上下颠簸过左右摇晃。 （c)气象条件。长途货物运输会经历不同的气候区域，受到寒冷、炎热、干燥、潮湿、风雨等气象因素的影响。 （d)其他因素。流通过程中的各种生物、化学、机械活性物质也会对货物包装件产生损害。 (3) 储存环节 储存室产品及包装件流通过程中的一个重要环节。储存方法、堆码重量、堆码高度、堆码方式、储存周期、储存环境等会直接影响产品及包装件的流通安全性。另外仓库的建筑结构形式对储存环境中温度、湿度、气压等因素影响甚大。 确定跌落高度 跌落高度的确定可以由两种方法来估算。 法一：公式法。 （针对15kg 以上的包装件，可用经验公式计算。） W 300 H = (3-1) 式中：W ———包装件的重量，kg ； H ———跌落高度，cm 。 本产品重量为，所以根据公式法算出cm 83.515 .33300 H == 法二：查表法 下表表示了最大跌落高度与货物重量、包装件体积之间的关系。
白酒包装盒设计说明书
JIU JIANG UNIVERSITY 题目杜康酒盒包装设计 院系机械与材料工程学院 专业材料工程技术（包装材料与工程）姓名肖勇 学号 指导教师李萌 二零一四年四月
+ 杜康酒盒包装设计 1市场分析与调研 近几年年来白酒行业的高效成长，是在我国宏观经济高速发展的大背景下，广大白酒企业特别是名优酒企业抓住消费升级机遇，不断创新，调整产品结构，转变增长方式，提高赢利能力实现的。首先，宏观经济增长带动消费升级，启动了白酒消费的大盘；其次，白酒企业通过采取一系列措施提升了核心竞争力，老名酒焕发了新生机，区域强势品牌群雄并起，这是行业快速发展的内在原因；再者，白酒是较早从计划经济向市场经济过渡的行业，通过充分竞争，淘汰落后产能，产业结构得到了优化；第四，国家“扶优限劣”的产业政策因素为白酒行业长期稳定发展奠定了基础。 我国酿酒工业利润总额从2004年的104.08亿元提高到2009年的360.26亿元，几年增长246.14%。其中，2004年，白酒业利润总额为58.66亿元，2009年白酒业利润总额则达到234.89亿元，增长超过300%，占酒类行业的65%。白酒业近几年来收入和利润的复合增长率领先整个酒类行业：销售收入复合增长率为33.47%，领先行业的25.09%；利润总额复合增长率为46.67%，领先行业的36.26%。 2013年上半年，全国白酒总产量约400万千升，同比增长23.10%；累计销售收入约1200亿元，同比增长41.96%；累计实现利润约180亿元，同比增长45.18%。销售收入和利润增速均创10年来新高，成长性和稳定性继续领先整个酒类行业。在通胀的大环境下，白酒行业持续表现出收入增长大于产量增长，利润增长大于收入增长的良好发展势头. 白酒的主要制造原料有高粱、玉米、小麦、糯米等。其发酵后的产物多数为酒精，其基本特性可燃烧，密封可爆炸，易挥发，易溶于水的有机物。其中各原料成分如下:高粱含水分13%-14%、淀粉64%-65%、粗蛋白9.4%-10.5%、含五碳糖2.8%,玉米含粗蛋白9%-11%,含脂肪4.2%-4.3%、大米含淀粉高达70%以上。大多数白酒都是以五谷为原料发酵酿造，纯天然无公害，酒色洁白晶莹、无色透明、纯净、香气宜人、口味醇厚柔绵，甘润清冽，回味无穷。 按酒精度有38度 39度 52度 62度65度 67度，按容积有125ML 350ML
包装工艺设计课程设计报告
1.绪论 1.1设计的目的与意义 香皂是日常生活中必不可少的洗涤护理用品，香皂质地细腻、去污力强，是肥皂的改良品，本设计就是基于方便、卫生、环保的设计理念进行的设计，而且防护性能好，经济效益高，此设计的市场定位应该适合大部分人群，尤其主要是面向那些较常家居的人群。因此,工艺品包装应当提出具有个性化的包装设计方法,能够使产品在众多同类品牌中脱颖而出,首先从外观上吸引消费者的眼球,进而产生购买欲望；其次通过改良的包装结构,让产品的包装充分循环利用,将具有个性化的设计理念贯穿始终；最后,达到提升品牌形象,扩大产品的销售和影响力的目的并实施具有个性化的包装设计。本设计采用了一层用塑料制成的包装，解决了以前香皂保质期不长，消费者不放心的问题，且卫生、方便。 1.2香皂的市场调查 1963年舒肤佳除菌香皂首次在美国上市（属于宝洁公司的品牌之一），此后畅销于全世界几十个国家和地区。因其显著的抗菌功效，在国际上，舒肤佳品牌已获得多家国际医学专业团体的认可。在中国，舒肤佳的除菌功效也获得了中华医学会的验证，实验证明，舒肤佳能有效去除和抑制可能引起皮肤感染和汗臭的细菌。香皂附加成本增高和国外品牌占主导地位的现状，直接导致了香皂普遍售价高昂这一结果。由于国外香皂注重包装、设计、广告投入、整体策划，使得香皂生产的附加成本增高。因此，其上市产品的价格一开始就定得很高。而且通过调查，我们发现消费者心理注重包装设计精美大方、杀菌止痒功能好、美容功能好、气味清新、泡沫丰富、清洁性好、皂体硬度适中、外观保持性好、品种多样化、广告宣传到位。 2.产品的物性及流通环境的分析 2.1产品的物性 香皂以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料，添加品质改良剂和外观改良剂，经过加工成型后制成的产品。香皂的主要成分是脂肪酸钠和表面活性剂，此外还含有1％—1.5％的香精，一般用牛油、羊油和椰子油为原料，制皂前经过精炼、脱色、脱臭等精制处理。香皂使用时会沾上水，进而水分被香皂吸收。使用后，香皂里面的水分要挥发，但由于进入香皂的水分分布不均以及香皂各部分接触空气的程度不同，会导致水分的挥发程度不同，进而致使香皂出现裂痕。如果长期存放，香皂原料中含有的不饱和脂肪酸会被氧、光、微生物等氧化，有时会出现酸败现象，香皂中的水分也会散失，影响使用效果。舒肤佳香皂含有抗菌活性成份迪保肤，在清洗过程中能有效去除皮肤表面的暂留微生物。清洗后，舒肤佳留在皮肤上的抗菌活性成分迪保肤能有效抑制皮肤表面细菌的再生。
月饼包装课程设计说明书
月饼包装课程设计 1 调研分析 1.1调查目的 通过市场调查了解、月饼包装现状和发展情况，以及消费者对月饼包装的喜好和需求，从而加深对专业知识的系统认识，提高自己专业知识的运用能力，提升认识问题、分析问题、解决问题等各方面的能力。 1.2调查对象及方式 我这次调查的对象是吉林市各超市及其顾客，调查的方式是问卷调查形式。 1.3调查结果分析 月饼包装设计应在造型上与众不同，只有优美的造型才能给消费者丰富的视觉享受。另外，月饼包装的装潢可从色彩中体现出来，色彩的运用只能从月饼的特点出发，设计需要显示出月饼的特色，同时兼顾消费者的欣赏习惯。 另外，合理的月饼包装应做到对月饼有恰倒好处的保护性，包括物理、化学、生物性能保护和并不浮夸的精美装饰，方便贮存、运输和消费者使用。 经过以上的市场调查与分析，我设计的月饼包装，市场定位在中档消费品。适合各类人群的不同需求。运用了系统化和人性化的设计观对包装进行了设计，满足了消费者的自我审美趣味、体现了绿色月饼的风格，满足了人审美和认知的精神需要。 1.4月饼包装背景 月饼包装设计是一门以品牌，文化为本位，以美学、形式为基础，以工艺为导向的设计学科，我们应该把月饼包装设计作为一种文化形态来对待，把月饼包装设计活动作为一种文化现象来关照。它不仅是简单的物质功能的满足和精神需求的满足能一言
道尽的，我们应该所做的是设计本土化。我们欣赏借鉴德国设计的科学性，逻辑性和严谨性，日本设计的静、虚、空灵、极至。意大利设计的优雅与浪漫，这些无不来自于他们对本身民族文化的挖掘与继承。 月饼包装设计来源是我们应该探求的。民族文化是一种流淌广远而又包罗万象的精神存在，具有整体性的精神特质，中国的历史源远流长，众多的民族文化故事和传统图案既是设计的源泉，也是设计所受的地域性限制的特定文化背景，这种文化背景是具有深层文化结构的，它保留了一个民族所共同的东西。一代大师潘天寿先生提出了“只有民族的才是世界的”这种观点。正是基于他对中华民族文化的深刻理解。我们的祖先创造了丰厚的文化宝藏，从国画、书法、易经，禅学、五行八卦到民间剪纸、泥塑、木版年画等等，这是我们的财富，同时也是我们设计的源泉，它具有深层的文化结构，它保留一个民族所共同认同的东西…… 2月饼包装设计创意表现 2.1语言运用 在中秋节，人们必不可少地要去消费月饼，虽然它表现为一种物质形式，但是扎根在古老的文化底蕴中，人们自然也对月饼的文化性有一定的渴望和要求。月饼商家也会很自然地去迎合这种消费心理，从文化元素中吸引受众。名称是最直接的传播信号，一些商家就自然在月饼的品名上做文化的文章。例如“吟月”等富有诗意、与中秋主题相关的词汇名。其次就是在包装上运用语
(完整版)《酿造酒工艺设计》课程标准
《酿造酒工艺》课程标准 （三年制高职食品生物技术专业适用） 一、概述 （一）课程性质 《酿造酒工艺》是三年制高职食品生物技术专业的一门专业课程，是在学生已学过《生物化学》、《微生物学》、《生物发酵技术与设备操作》等课程的基础上进行的。通过本课程的学习，使学生能归纳本课程的基本知识、完成啤酒、葡萄酒、黄酒、蒸馏酒等生产操作，初步具有选用新菌种、探索新工艺、新技术的科学研究能力和实际生产能力，为以后从酿造酒生产的相关工作打下坚实的基础。 （二）课程基本理念 全面提高学生的职业技能和科学素质是《酿造酒工艺》课程的基本理念。 1、立足学生发展 职业教育的酿造酒工艺课程应以提高全体学生的职业技能和科学素质为主要目标，满足每个学生发展的基本需求，改变学科本位的观念，全面提高公民的科学素质。《酿造酒工艺》是侧重实验技能的课程，应当通过学生自主的操作、探究等活动来实现教育目标。学生是学习的主体，应使学生的职业技能和科学素质在主动学习科学的过程中得到发展。 2、突出职业技能 《酿造酒工艺》课程既要突出学生的职业技能又要注重促进学生的发展。应给学生提供充分的实训操作机会，发展职业技能所需要的能力并增进对职业技能的理解。 实训操作是一种让学生掌握职业技能的重要学习方式，但不是唯一的方式。教学中要求运用各种教学方式与策略，让学生把从社会实践中获得的知识与从其他方式获得的知识联系起来，奠定可广泛迁移的职业技能基础。 3、提倡学习方式多样化 《酿造酒工艺》课程应改变过分强调知识传承的倾向，着重提高学生的实践能力、培养创新意识。改革以书本为主、实验为辅的教学模式，提倡多样化的教学方式。并提倡从学生已有的生活经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受酿造酒的感官品质和食用品质、进而探索酿造酒工艺。提高实训教学的学时比例。 4、反映酿造酒工艺领域的新成果 酿造酒工艺领域的新菌种、新工艺、新技术不断涌现，鼓励学生大胆的尝试和应用它们，培养学生的科学研究能力 （三）课程设计思路
包装工艺学课程设计
南京林业大学课程设计说明书 学生姓名：徐琦学号：100407120 专业：包装工程 题目：散剂药品的包装工艺规程制定 指导教师：徐长妍职称: 教授 2013年05 月28 日
南京林业大学 课程设计任务书 学院（系）：材料科学与工程学院 专业：包装工程 学生姓名：徐琦学号：100407120课程设计题目：包装工艺学课程设计 起迄日期:4月15日~ 4月28日 课程设计地点:校内 指导教师:徐长妍 下达任务书日期: 2013 年5 月28 日
目录 设计任务书...............................................................1-4 正文.....................................................................4-10 1.散剂药品的特性分析及其对流通环境的要求.................................4-5 1.1散剂药品的商品属性.................................................4-5 1.2流通环境条件 (5) 2.散剂药品包装的材料选择 (5) 2.1散剂药品内袋包装材料的要求 (5) 2.2散剂药品内袋包装材料选择 (5) 2.3散剂药品外包装材料选择 (5) 2.4散剂药品运输包装材料选择 (5) 3.散剂药品包装结构设计 (6) 4.包装工艺路线的制定 (6) 5.包装工艺过程 (7) 5.1散剂药品内装袋的制袋工艺过程 (7) 5.2散剂药品外包装的装盒工艺过程 (7) 5.3散剂药品运输包装瓦楞纸箱制造工艺 (7) 6.包装工艺过程具体分析...................................................8-9 6.1散剂药品内装袋的制袋工艺过程的具体分析 (8) 6.2散剂药品外包装的装盒工艺过程的具体分析.............................8-9 6.3散剂药品运输包装瓦楞纸箱制造工艺的具体分析 (9) 7.集合包装工艺及运输....................................................9-10
包装结构课程设计
《包装结构设计》课程设计 红花郎酒包装结构课程设计说明书[ ' 姓名：姚培培 班级：2008级包装工程01班 学号： 指导教师：李琛 完成日期：2011年10月27日 。
目录 一、产品特性介绍 (4) 【 1.包装介绍 (4) 2.酒体介绍 (4) 二、设计定位分析 (4) 1.商标定位 (4) 2.商品定位 (4) （1）商品产地 (5) （2）商品特点 (5) 3.消费者定位 (5) 《 三、内包装容器的设计 (5) 1.选用的材料 (5) 2.材料特性分析 (5) 3.容器成型方法介绍 (5) 4.容器的结构尺寸 (5) 5.内包装容器结构图 (6) 6.内包装容器装潢图 (6) 四、外包装容器的设计 (6) ） 1.纸盒内尺寸计算 (6) 2.纸盒制造尺寸及外尺寸计算 (7) 3.纸盒的结构图 (8) 4.纸盒的装潢图 (8)
五、内外包装容器效果图 (9) 1.内包装设计效果图 (9) 2.外包装设计效果图 (9) 3.产品组合设计效果图 (10) { 六、设计创意说明 (10) 1.内包装容器创意 (10) 2.外包装容器创意 (11) 七、课程设计总结 (11) 八、主要参考资料 (12) … *
！ 红花郎酒包装结构课程设计说明书 一、… 二、产品特性介绍 《酱香典范·红花郎》红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上，在包装上进行了大胆创新，以其新颖独特的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装超时尚之先河。在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者，红花郎酒当为典范。 1.包装介绍 瓶形经105道工艺精心打磨，特别引进英国低温红，24K砂金烧花，24K亮金压边。瓶形线条流畅柔美，张弛有度。纯正红色，亦含蓄亦奔放，完美表现了红花郎酒的非凡品味。2004年3月19日，魅力十足的红花郎酒以其精美的包装，鲜艳而热烈奔放的“中国红”色彩在众多酒包装中脱颖而出，荣获中国酒业包装创新大奖“最佳视觉效果奖”。 2004年10月，红花郎酒酒瓶荣获中国工业设计协会设立的最高荣誉——“2004中国优秀工业设计奖”。 2.酒体介绍 采海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红粱；取深山1000米以下之天然郎泉水；恪守千年传承至今的酿造古法；经数以亿计的微生物参与循环发酵；每一瓶红花郎酒皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期，10年、15年以上的洞藏储存期，历经千淬百炼，这才催生出一个包含400多种香味成份，绿色健康，弥足珍贵的酱香珍品。 三、设计定位分析
包装工艺课程设计
天津科技大学 课程设计说明书糖水桃罐头包装工艺设计 姓名：杨威 学号： 08061208
《包装工艺学》课程设计任务书 一、课程设计选题 课程设计的选题主要以食品、农副产品、植物、花卉、药品等的包装及包装生产工艺设计为主。为了培养学生发现问题的意识，允许学生的选题超出以上规定的范围。 二、课程设计的任务和要求 1．市场调查 对选定产品的现有包装进行市场调研。市场调研的目的是汲取现有包装的优点，同时发现存在的问题。为下一步的改进设计作好前期准备。可以通过问卷调查的形式对以下4个方面进行调查： （1）对产品的现有包装状况进行调研； （2）产品的消费层次，消费者对现有包装的认识； （3）产品的价格； （4）产品从工厂→消费者的整个流通环节。 要求：通过市场调查，写出约1.5-2千字的调查总结报告，作为下一步工作的依据。 2.包装及工艺流程设计 （1）详细了解产品的物理、化学、生理生化性质。 （2）对产品包装进行改进设计（或进行概念设计）。 （3）要求正确选择包装材料、包装容器。设计出产品的销售包装和运输包装，并画出销售包装的三视图和运输包装的堆码方式示意图（包括在纸箱内的堆码、在托盘上的堆码）。对瓦楞纸箱堆码进行强度校核。 （4）设计相关的包装工艺流程、工艺条件，并按设备的布置画出工艺流程图。撰写工艺规程。 （5）列出生产设备明细（要有生产设备的主要参数）。 （6）写出评定包装产品货架寿命的实验方法，列出必要的实验项目，以验证包装设计的合理性。标明相关的技术标准。 三、时间安排 1.包装及工艺设计：5天 2.撰写课程设计说明书：1天
摘要：罐头是一种人们喜爱的休闲食品，是人们外出游玩的必备食品。通过市场调研，发现消费者普遍认为现有玻璃瓶罐头不易携带而且难于开启，本次设计针对糖水桃罐头外包装进行改善。创新引用软包装罐头，采用自立袋替换原有的玻璃瓶，通过人机工程学理论对外部造型和内部容量进行优化。制定罐头生产，制袋，灌装，运输等整套设计方案，并对包装各方面性能进行校核，分析每个环节对包装的货架寿命影响。 关键词：糖水桃罐头自立袋货架寿命 Abstract：Can is snack food that many people like.It is the necessity in journey. According to a reasearch from consumer,there is some problem on carrying and opening of the packing.We design a new packing for peaches in syrup.Stand-up pouchs is popular in food packing.We use it to replace the glass bottle.Proving its structure and specifications based on Man- Machine Engineering.We make a series program of peach producting,pouch making,filling and transoprtion.In the end,we chack different functions of packing,and analysis the influence of every part on shelf-life. Keywords:peaches in syrup·stand-up pouch·shelf-life
包装工艺设计
学 号： 22 课 程 设 计 2015 年 09 月 14 日 题 目 面粉、水、板蓝根、产品包装工艺流程设计 学 院 机电工程学院 专 业 包装工程 班 级 包装zy201班 姓 名 韩启星 指导教师 黄丰云
目录 绪论 (1) 1产品包装的尺寸计算 (1) 1.1包装袋的尺寸 (1) 1.1.1需包装的物料体积计算 (1) 1.1.2包装袋尺寸计算 (1) 1.2纸箱尺寸计算 (1) 1.3托盘的选择与计算 (5) 2包装膜的选用 (6) 2.1面粉包装膜的选用 (6) 2.1.1面粉包装材料性能分析 (6) 2.1.2四层聚乙烯复合膜的保质期计算 (6) 2.2水的包装材料的选用 (7) 2.2.1水包装的保质期的分析 (7) 2.3板蓝根包装材料的选用 (7) 2.3.1板蓝根包装材料的性能分析 (7) 2.3.2药品包装保质期计算 (7) 3产品的包装工艺设计 (8) 3.1产品包装工艺流程的制定 (8) 3.1.1产品包装工艺路线的拟定 (8) 3.1.2各工序的工作的工作内容 (8) 3.1.3各工序部套及主要部件的选择 (9) 3.2输出产品的检验 (11) 课程设计小结 (12) 参考文献 (12)
包装工艺设计说明书 绪论 本次课程设计为产品（面粉、水、板蓝根）的包装工艺流程设计，即为产品从原料到成品的整个工艺过程。结合尚威当前的产品，要求完成从选膜—包装工程工艺—储存（装箱）—运输的整个工艺流程设计和相关的参数计算与分析。这次课程设计的主要任务为熟悉、掌握整个包装工艺流程，尤其又结合企业实际情况，对以后的学习与工作意义极大。 1产品包装的尺寸计算 1.1包装袋的尺寸 1.1.1需包装的物料体积计算 （1）面粉M=20g，ρ=0.52g/cm3，则面粉体积V=M/ρ=38.5ml； （2）水V=20ml （3) 板蓝根M=15g，ρ=1.20g/cm3，则V=12.5ml 1.1.2包装袋尺寸计算 袋尺寸与体积关系表：三边封、四边封 三边封袋尺寸与体积关系表 表1-1 四边封袋尺寸与体积关系表 表1-2（注：袋子尺寸应选比物料体积大的，方便充填） （1）面粉袋子尺寸选择：三边封90*125（mm）；四边封100*140（mm） （2）水袋子尺寸选择：三边封80*110（mm）；四边封80*110（mm） （3）板蓝根袋子尺寸选择：三边封70*95（mm）；四边封70*95（mm） 1.2纸箱尺寸计算
啤酒的包装工艺设计
啤酒的包装工艺设 计 1
1、啤酒的概述及特征 啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5～7.5%) 的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 啤酒可分为:淡色啤酒、浓色啤酒、黑啤酒、及其它特殊口味的啤酒;按生产方式,可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后,不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长,在低温下一般为一周。熟啤酒,是指啤酒经过包装后,经过低温灭菌的啤酒,保存时间较长,可达三个月左右。 良好的啤酒应该有着很好的透明度,不应该带有浑浊的现象。泡沫是啤酒的主要特征之一,良好的啤酒,泡沫细腻洁白,有一定的持久性。 本次设计的是熟啤酒的包装。 2
2、啤酒对包装技术的要求 由于啤酒不同于一般饮料,为保证品质、口感等特性,对包装材料的要求十分苛刻。它要求有良好的气体阻隔性、耐热性、耐压性、遮光性、口味保持性及透明性等。其中最重要的是气体阻隔性,主要是指对氧气的长期有效阻入和对CO2的长期阻出。玻璃啤酒瓶一般都要回收重复使用或重复灌装。可再用瓶不但要求有足够的气体阻透性和耐热耐压性等,还必须能够耐高温碱洗,不吸附异味瓶壁不易划伤等,且在瓶子的正常使用期限内多次周转后仍可保持所有上述特性。 而且由于啤酒含有二氧化破气体,具有一定的压力,而且在生产以理运输过程中还存在着碰撞等问题,会造成酒瓶的破掼以及突然增压状况,因此对于酒瓶的选择极为关键。首先,要保证酒瓶可抗击定的压力而且各点上所受到的压力保持均一。其次,要保证玻璃耐质受到外界冲击时不致产生破损。 如果在选择了玻璃啤酒瓶后还要注意皇冠盖的选择。首要,原则是保证酒瓶与瓶盖之间结合紧密,另外皇冠盖肉柯材质必须洁净,并能保持酒瓶在装满啤酒后的密封性,以及将啤酒与马铁制瓶盖有效隔绝。以避免马口铁制皇冠盖产生锈蚀,保持酒体不受污染。3、啤酒包装容器设计 啤酒的包装类型主要有三种:瓶装,桶装,罐装。一般熟啤酒用瓶装或易拉罐装,而鲜啤多用桶装。罐装啤酒有330毫升规格的。 3
包装工艺课程设计
饮品的包装设计与包装工艺规程制定 1 酸奶包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1 酸奶包装保护的基本要求 1.1.1设计背景 酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸牛奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。因此就对酸奶的包装工艺提出了要求。 设计要求：盒装；包装净重120ml，保质期15天；酸奶 ,年产量2万T. 1.1.2产品包装在流通使用过程中的影响因素 酸牛奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 因此影响酸奶保存的因素包括光线、氧气、温度、微生物等。所以在包装保存的过程中，需要特别注意的就是这些方面的因素。 同时，运输过程中的振动和挤压也可能造成产品的损坏。振动幅度过大，会使包装箱跌落，致使包装件相互挤压，可能会破坏包装。所以在包装完成后，要对运输包装件进行上述各种实验，以保证在运输过程中的损坏率在要求的范围。 1.1.3产品的包装要求 为了保证酸奶的口味和品质，根据酸奶在流通过程中的影响因素，选用的包装材料应该具有较好的阻热性，防振性，耐压性，阻气性以及阻湿性，而且在酸奶灌装和包装过程中都应该尽量在无菌的环境中进行，以保证饮品的安全无菌。
1.2酸奶包装保护方案设计 1.2.1酸奶的销售包装的定位 一般而言销售定位所需要考虑的因素有： 1.用户定位。针对不同用户层次并以这种层次去确立产品包装设计的不同定位及其设计方式，这是依据市场竞争的前提而不得不这样考虑的一种选择。 2.市场定位。因为任何事物都不是一成不变的，同样的市场在不同的时间段可能需求也是不一样的，因此时刻了解市场的需求是很有必要的。 3.价格定位。本产品有与其它同类产品相比独特的销售主张和独一无二的说辞，因为独特的主张具有实在的利益。同时价格也可根据实际情况而定。 1.2.2酸奶的包装方案设计 根据酸奶的包装要求，可以提出以下三种包装方案： 方案1：盒装。这种包装方式易于装箱、运输和存储。盒子是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，延长饮品的保持期。这种包装主要适用于体积比较小的饮品的包装。 方案2：罐装。这种包装方式具有遮光性，热传导性，密封性好的特点，尤其是对密闭性要求比较严格的饮品具有很好的包装效果，比较适合于包装中等体积大小的饮品。 方案3：瓶装。这种包装方式透明度高且能够防紫外线，稳定性好，不易于其他物质发生反应，卫生安全性能好。主要适合于大体积的饮品包装。 比较这三种方案可以看出，考虑到此次设计要求为ml 120软包装，因此选择方案1，采用盒装的形式。 1.3酸奶包装的保存期计算 由酸奶包装保护方案可知产品的包装材料是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能
包装工艺说明书
中北大学 课程设计说明书 学生姓名：杨芸学号：12020641 12 学院：机械与动力工程学院 专业：包装工程 题目：鼻炎滴液的包装工艺设计 指导教师：齐明思职称:副教授 管兰芳职称:讲师 2015年7 月12 日
中北大学 课程设计任务书 2014/2015 学年第 2 学期 学生姓名：杨芸学号：12020641 12 学院：机械与动力工程学院 专业：包装工程 题目：鼻炎滴液的包装工艺设计 起迄日期：6月29日～7月12日 课程设计地点：工字楼 指导教师：齐明思管兰芳 责任教师：齐明思 下达任务书日期: 2015年6月28日
课程设计任务书 1．设计目的： 1）具体应用和巩固本课程及有关课程的理论知识，综合应用所学知识，正确设计包装工艺过程，并解决生产中的理论和实践问题，以圆满的完成产品的包装工艺，制造合格的包装件； 2）通过对具体产品的包装工艺的研究，培养学生独立分析问题和解决问题的能力；具有正确制订包装工艺规程和分析解决包装生产问题的基本能力； 2．设计内容和要求（包括原始数据、技术参数、条件、设计要求等）：设计内容：鼻炎滴液的包装工艺设计 技术参数：一级包装：玻璃瓶装+盒装，20ml，价格10元。 设计要求：（1）包装容器及包装材料的选择要符合产品包装要求，材料应与产品有良好的相容性。（2）包装工艺设计应遵守产品包装的技术要求，保证实现包装的功能和品质，提高生产效率，降低成本，完成生产任务。 3．设计工作任务及工作量的要求〔包括课程设计计算说明书、图纸、实物样品等〕： 1、分析研究被包装物品，包括被包装物品的形态、结构、特征、流通环境及其对包 装技术的要求。 2、对被包装物品的包装防护功能进行研究和设计，并以此为依据选择合适的包装材 料和容器。 3、确定整体包装工艺路线，并对不同工序选择合适的设备，画出产品包装工艺路线 简图。 4、具体进行产品的包装工艺过程设计，画出包装工艺过程简表。 5、分析产品包装工艺过程，要求对各主要工序进行解释，并有各级包装（一级包装、 二级包装、三级包装）的工艺过程示意图。 6、填写包装综合工艺卡片、包装工序卡片。 7、编写设计说明书，并按要求打印。 8、做出实物。
白酒包装设计中的酒瓶制作工艺发展
白酒包装设计中的酒瓶制作工艺发展 标签: 深圳包装设计白酒包装设计酒包装设计酒瓶设计制作我国是酿酒业可谓是源远流长，追溯起来，历史最悠久的当数白酒。我国酿制白酒的技术在世界上无人可以匹敌。改革开放之后，酿酒业更是得到了十足的发展。随着社会发展的逐渐前行，人们对中国酒文化的认识也越来越深入，作为和酒本身密不可分的一项，那就是酒的包装。今天深圳是也小编就在酒的包装设计层面和大家探讨一下。 前文书说，我们酒文化历史悠久，我们在做酒的包装设计和制作的时候，自然也要从消费者的民族感情，和历史大国情节这方面考虑，来发散我们的创意思维。从历史上来讲，我们白酒包装从原来的酒坛子，也就是由陶土烧制而成的陶器或瓷器，此物件在中国白酒发展历程中使用时间最成，也是最理想的盛放酒的物件。清朝末年之后，大量的西方文化流入了中土，在加上当时我国内乱频发，人民生活及其匮乏，更谈不上对民族文化的发展和壮大，所以被西方文化冲击非常厉害。自然在物质方面也出现了大量的西方工艺的用品。由于西方工业革命已经完成，社会生产里得到了大幅度的提升，所以西方成酒所使用的玻璃瓶逐渐替代了我国传统的陶瓷器具，再加之国人的媚外思想，更是加速了传统文化和工艺的瓦解。一直到改革开放后的近几年，我国的社会财富大幅度提升，社会生产里和人民的生活水平得到了大幅度的提升。人们对我国传统文化逐渐的重视起来。 我们的包装设计师们在白酒包装这方面也逐渐了舍弃了带有浓
重西方色彩的玻璃瓶子，逐渐加大了我们传统盛酒器具，即陶瓷酒瓶的使用。陶瓷酒瓶本身就是我们的传统器皿，本身酒带有民族文化的沉淀感，再加上新的工艺技术，把每一个酒瓶都设计成一个艺术品，相比单调的玻璃瓶，传统陶瓷使用更加广泛。 既然在酒包装方面，陶瓷应用这么广泛，我们作为专业的包装设计师，就要对陶瓷的制作工艺有所了解，这样在做方案的时候才会有的放矢。在这里，深圳是也小编找了一点简单的陶瓷烧制知识，给大家分享一下。 第一步就是淘炼胎土。瓷器是用瓷土烧制成的，天然瓷土含杂质较多，所以要把杂质淘洗出来，将来烧成的瓷器才会坚致细腻白润。 第二步是制胚。洗好的瓷土制成各种酒瓶的胚型。 第三步绘画。在干燥后的酒瓶表面用青花料绘制图案。 第四步是罩釉。把已经画好纹饰的瓷胚外面罩上一层釉水，一般有粘釉、刷釉、浸釉、吹釉等方法。 最后就是烧制了。将罩釉后的瓷胚经高温烧制，釉下的青花料就呈现出美丽的色泽。 责任编辑：深圳是也设计编辑部
牙膏的包装工艺设计分析
目录 1 牙膏的特征 (3) 2 牙膏对包装的要求 (3) 2.1 保护产品 (3) 2.2 方便功能 (4) 2.3 促进销售 (4) 3 牙膏的包装防护功能研究和设计 (4) 3.1 牙膏的包装防护要求 (4) 3.1.1 装卸搬运环节 (4) 3.1.2 运输环节 (4) 3.1.3 气候条件 (4) 3.1.4 贮存环节 (5) 3.1.5 其他因素 (5) 3.2 牙膏的销售包装的定位 (5) 3.2.1 消费者层次 (5) 3.2.2 消费者类型 (5) 3.2.3 消费者心理 (6) 3.2.4 市场的需求及其变化 (6) 3.3 牙膏包装材料和容器的选择 (6) 3.3.1 一级包装：软管装+盒装 (6) 3.3.2 二级包装：热收缩薄膜+瓦楞纸箱 (7) 3.3.3 三级包装：托盘包装 (7) 4 牙膏包装工艺过程简表 (7) 5 牙膏的包装工艺过程 (8) 5.1 灌装 (9) 5.1.1 灌装机 (9) 5.1.2 膏体定量灌装 (9) 5.1.3 封尾形式 (9) 5.2 装盒 (10)
5.3 集合包装 (10) 5.4 装箱 (11) 5.5 托盘包装 (11) 5.6 装盒、装箱和托盘包装的工艺路线简图 (13) 6 填写包装综合工艺卡片、包装工序卡片 (13) 参考文献 (20)
1 牙膏的特征 洁齿剂，指专用于齿部的清洁剂。最普遍的洁齿剂为膏状或凝胶状，并以长条软管容器保存，称作牙膏；另外亦有粉末（牙粉）及液体（漱口水）等型态。牙膏是日常生活中常用的清洁用品，有着很悠久的历史。随着科学技术的不断发展，工艺装备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次不断提高，现在牙膏品种已由单一的清洁型牙膏，发展成为品种齐全，功能多样，上百个品牌的多功能型牙膏，满足了不同层次消费水平的需要。 牙膏是复杂的混合物。它通常由摩擦剂（如碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、二氧化硅、氢氧化铝）、保湿剂（如甘油、山梨醇、木糖醇、聚乙二醇和水）、表面活性剂（如十二醇硫酸钠、2-酰氧基键磺酸钠）、增稠剂（如羧甲基纤维素、鹿角果胶、羟乙基纤维素、黄原胶、瓜尔胶、角叉胶等）、甜味剂（如甘油、环己胺磺酸钠、糖精钠等）、防腐剂（如山梨酸钾盐和苯甲酸钠）、活性添加物（如叶绿素、氟化物），以及色素、香精等混合而成。特种牙膏它是有特殊性质的牙膏。含氟牙膏加有活性物氟化钠、氟化亚锡、单氟磷酸钠、氟化锌等，对防止龋齿有效。叶绿素牙膏里加入叶绿素，对阻止牙龈出血、防止口臭有特效。加酶牙膏能分解残留食物，对清洁口腔、防止虫蛀有效果。药物牙膏在牙膏中添加药物，能治疗口腔疾病。市场上出售的黄岑牙膏、草珊瑚牙膏等，它们对牙龈出血、牙龈红肿、口臭、牙质过敏症等有明显减缓和治疗作用。 因为牙膏使用时间越久，暴露在空气中的机会就越多，与牙刷的接触频率就越高，接触细菌的机会也就大大增加。所以选用90g牙膏进行包装工艺分析设计。 2 牙膏对包装的要求 2.1 保护产品 牙膏在生产、运输、贮存与使用过程中常经历较长时间，由于包装不当，可能使牙膏的物理性质或化学性质发生改变，使牙膏减效、失效，或使药膏发生泄漏，对环境产生污染。故牙膏包装应将保护功能作为首要因素考虑。保护功能主要包括以下两个方面: （1）阻隔作用：牙膏为软膏，软膏剂等黏态物品在温度变化及光线照射下会变软，或发生氧化和颜色变化。包装要能保证牙膏不穿透容器、不泄漏，也能阻隔
对佳洁士牙膏包装的印刷工艺分析-印刷课程设计[优秀]
包装印刷课程设计 题目:对佳洁士牙膏包装的印刷工艺分析 学号: 姓名: 成绩:
目录 1.佳洁士牙膏的简介 (2) 2.选择印刷方式 (2) 3.印前准备 (2) 3.1纸张准备 (2) 3.2印版的制作 (3) 3.3油墨的准备 (3) 3.4润版药水的准备 (3) 3.5色序的安排 (4) 3.6印刷机的选择和调节 (4) 4.正式印刷 (5) 4.1. 开机前的准备 (5) 4.2 印刷与过程中的随时检查 (5) 5.印后加工 (6) 5.1上光 (6) 5.2烫印 (6) 5.3纸盒成型加工 (6) 5.4糊盒 (6) 5.5喷码 (7) 6.成品效果图 (7)
对佳洁士牙膏包装的印刷工艺分析 1.佳洁士牙膏的简介 佳洁士牙膏主要有:佳洁士茶爽牙膏、佳洁士夜间多效护理牙膏、佳洁士多合一牙膏、佳洁士防蛀牙膏、佳洁士晧爽白牙膏、佳洁士双效洁白牙膏、佳洁士防蛀修护牙膏、佳洁士舒敏灵牙膏、佳洁士茶洁防蛀牙膏等.佳洁士牙膏的功效: 1、具有防龋作用,经常使用能有效防止蛀牙、促进口腔健康.2、独特氟泰配方,给牙齿进一步的防 蛀保护3、含定向修护成分,能由内而外 修护细小蛀斑,有效帮助防蛀固齿.佳洁士 牙膏是一款多功能的牙膏.能针对缓解各 种口腔问题,不刺激口腔组织,长期使用, 能由内而外的对牙龈起到保护作用.使用 佳洁士牙膏后,牙膏分子能潜伏在牙齿周 围,抑制细菌的侵害,提高牙齿防蛀的能力. 2.选择印刷方式 由于佳洁士牙膏盒属于纸包装,而纸包装的印刷方式包含所有的主要印刷方式,胶印、凹印、柔印等都在广泛使用.而且配套的后加工形式多样,本次主要选用平板胶印的方式.胶印的特点主要有:使用润版液;间接印刷,有橡皮滚筒;空白和图文同时受压,平均压力小,速度快;线划和网点易扩大;墨层平薄;成本低,工期短. 3.印前准备 3.1纸张准备 纸张在投入使用前,需要进行调试处理.目的是降低纸张对水分的敏感程度,提高纸张尺寸的稳定性.调湿的方法是把纸张先放在高温、高湿的环境中加湿,然后再放入印刷车间或与印刷车间温湿度相同的场所使纸张的含水量均匀.经过调湿的纸张在印刷过程中从开始印刷到印完为止,纸张含水量几乎不变,对湿度的敏感程度降低,因此,纸张伸缩稳定,套准误差也处于最小值. 3.2印版的制作 胶印的印版目前主要有三大类:传统的平板,包括PS版、平凹版、蛋白
白酒的包装及其创新设计
白酒的包装及其创新设计 严春瑜1张新昌 （江南大学） [摘要] 本文从科学性和艺术性两方面对白酒的包装设计进行了探讨。文章提出，由于社会发展，人们消费观念的改变，白酒包装的设计必须在科学性的基础上，通过造型与装潢设计体现其艺术性。文章特别以某品牌青酒的包装设计为例，指出只有改进设计观念、实现包装材料和瓶型设计等方面的创新，才能设计出具有强烈吸引力的包装产品。 [关键词] 白酒包装容器创新设计 酒文化是“一种特殊而又普遍的文化现象，不仅涵盖了中华传统文化的方方面面，而且在人类生活的多个层面和诸多领域产生了及其深远的影响。”包装设计是白酒生产中必不可少的一个因素，其发挥的作用日益明显。它决定了企业文化是否能够有效传播,是否能够尽快争取消费者对产品的第一印象等。酒与包装,在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，相互促进，结伴发展,相映生辉。从我国近几十年的市场发展来看，包装在企业形象和市场销售中的作用更加明显，不少企业甚至把包装作为一种与对手竞争的利器。 一件好的白酒包装的科学合理性，体现在包装材料的正确选用，包装结构的合理设计，包装工艺的考虑，包装件在运输过程中的安全问题以及符合环保要求且使用方便。但从现代包装来看，包装已从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费，如今的消费者饮酒更多的是为了饮一种心情、一种氛围、一种文化。在品种繁多白酒市场上,从各类酒的销售情况分析可以知道，酒的内外包装造型的独特风格和不凡的气质,对白酒的销售起着重要的宣传和促销作用。所以，除了考虑白酒包装的科学性，设计者还应考虑其艺术性和个性化。 从科学角度来看白酒包装，设计者主要研究的问题在于包装材料的选用与结构设计，工艺的考虑，运输安全问题和环保问题。艺术性和个性化则主要通过装潢设计诸要素来体现。 一、白酒包装的材料选用与结构设计 玻璃和陶瓷是当今制作白酒瓶身最主要的材料之一。由于玻璃与陶瓷较之金、银、铜器便宜, 并且取材方便、制作工艺相对简易, 所以在白酒发展过程中，不论宫廷官府还是民间乡野很快就成为人们喜爱的主要用具或者艺术品。而玻璃具有高度的透明性以及抗腐蚀性，一般不易发生材料性质的变化，因此在白酒瓶身的选材中尤为优先。玻璃还具有可反复制造工艺简便，造型自由多变的，硬度大，洁净等特点。 市场上还有一种仿陶玻璃酒瓶，与传统酒类包装的陶瓷瓶比较有明显优点。其内胎用玻璃材料，外表为陶瓷材料，彻底克服了陶瓷包装酒的渗漏问题，且瓶盖与瓶体吻合严密，封口效果好，克服了陶瓷材料热膨胀出现瓶口尺寸与标准偏差的缺陷。 白酒瓶外包装可选用的材料比较丰富。纸盒、麻布袋子、木盒、金属盒等。总的设计要求就是结构合理，盒底能承重，盒身具有一定的硬度和抗冲击能力，并具有较好的外观。 设计者在选材时要充分考虑材料的各项性能，否则就会在生产时导致问题出现。比如说在瓶身上使用收缩薄膜标签，则瓶子标签处的最大直径与最小直径比不能超过薄膜的收缩比，否则就不能在实际生产时实现。设计结构时也应根据白酒的特点来设计，包括瓶身形状和盒体大小，否则就会产生灌装后液面高度不合理、盒底强度不够等问题。瓶子外形的设计还要考虑灌装工艺的要求。 1严春瑜,男,江南大学包装工程专业2004级学生。