2018农学门类415动物生理学与生物化学考纲
2018农学门类联考415动物生理学与生物化学考纲
动物生理学
I.考试性质
农学门类联考动物生理学与生物化学是为高等院校和科研院所招收农学门类的硕士研究生而设置的具有选拔性质的全国联考科目。其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业硕士学位所需要的知识和能力要求，评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。
II.考查目标
动物生理学
1.系统地掌握动物生理学的基本概念、基本原理和基本实验技能，能够从细胞和分子水平、器官和系统及整体水平理解动物机体的各种正常功能活动及其内在机制。
2.能够运用动物生理学的基本概念、基本原理和基本方法分析和解决有关理论和实际问题。
生物化学
1.了解生物化学研究的基本内容及发展简史，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法。
2.能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析问题和解决问题的能力。
III.考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。
二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
三、试卷内容结构
动物生理学50%
生物化学50%
四、试卷题型结构
单项选择题30小题，每小题1分，共30分
简答题6小题，每小题8分，共48分
实验题2小题，每小题10分，共20分
分析论述题4小题，每小题13分，共52分
IV.考查范围
动物生理学
一、动物生理学概述
(一)动物生理学的研究对象、研究任务和研究方法
(二)机体与内环境
1.生命现象的基本特征
2.机体的内环境、稳态及生理意义
(三)动物机体生理功能的主要调节方式
1.神经调节
2.体液调节
3.自身调节
(四)机体生理功能的控制系统
1.非自动控制系统
2.反馈控制系统
3.前馈控制系统
二、细胞的基本功能
(一)细胞膜的结构特征和物质转运功能
1.细胞膜的结构特征
2.细胞膜的跨膜物质转运功能
(二)细胞的跨膜信号转导
1.细胞信号转导的概念和一般特性
2.跨膜信号转导的主要途径
(三)细胞的兴奋性与生物电现象
1.细胞的生物电现象及其产生机制
2.细胞的兴奋性及其周期性变化
3.动作电位的引起和兴奋在同一细胞上的传导
(四)兴奋在细胞间的传递
1.化学突触(经典突触和接头突触)
2.电突触
(五)骨骼肌的收缩
1.骨骼肌细胞的超微结构
2.骨骼肌的收缩机制和兴奋-收缩偶联
3.影响骨骼肌收缩的因素
(六)实验
1.蛙坐骨神经一腓肠肌标本制备
2.刺激强度、刺激频率与肌肉收缩的关系
三、血液
(一)血液的组成和理化特性
1.血液组成和血量
2.血液的主要机能
3.血液的理化特性
(二)血细胞及功能
1.红细胞生理
2.白细胞生理
3.血小板生理
(三)血液凝固与纤维蛋白溶解
1.血液凝固
2.抗凝系统
3.纤维蛋白溶解与抗纤溶系统
(四)血型
1.红细胞凝集与血型
2.输血原则及交叉配血
3.动物血型
(五)实验
1.出血时间、凝血时间的测定
2.红细胞沉降率测定
3.血红蛋白测定
4.红细胞脆性实验
5.血细胞计数
6.血液凝固
四、血液循环
(一)心脏生理
1.心肌的生物电现象
2.心肌的生理特性
3.心脏泵血功能
(二)血管生理
1.各类血管的结构和功能特点
2.血流动力学：血流量、血流阻力和血压
3.血压及影响因素
4.微循环与物质交换
5.组织液和淋巴的生成与回流
(三)心血管活动的调节
1.心脏的神经支配及其作用
2.血管的神经支配及其作用
3.心血管活动的调节
4.体液因素
(四)实验
1.离体蛙心灌流
2.期前收缩与代偿性间歇
3.蛙心起搏点观察
4.蛙的微循环观察
5.动脉血压的测定
五、呼吸
(一)肺通气
1.肺通气的原理
2.肺容量与肺通气量
(二)肺换气与组织换气
(三)气体在血液中的运输
1.氧的运输
2.二氧化碳的运输
(四)呼吸运动的调节
(五)实验
1.呼吸运动的调节
2.胸内压测定
六、消化
(一)消化概述
1.消化与吸收
2.消化方式
3.消化道平滑肌的生理特性
(二)口腔消化
1.摄食方式、饮水、咀嚼和吞咽
2.唾液的性质、组成和生理作用
3.唾液分泌及其调节
(三)单胃消化
1.胃液的性质、组成与作用
2.胃液的分泌及其调节
3.胃的运动及其调节
4.胃的排空
(四)复胃消化
1.前胃运动及其调节
2.反刍及其机制
3.瘤胃及网胃内的消化与代谢
4.瓣胃消化
5.皱胃消化
(五)小肠消化
1.胰液的生理作用及其分泌调节
2.胆汁的生理作用及其分泌调节
3.小肠运动及其调节
大肠的消化功能及排粪反射。
(七)吸收
主要营养成分的吸收部位及其机制。
(八)实验
1.小肠吸收和渗透压的关系
2.胰液、胆汁的分泌
3.胃肠运动的直接观察
4.离体小肠平滑肌的生理特性
七、能量代谢和体温
(一)能量代谢
1.食物的热价、氧热价和呼吸商
2.影响能量代谢的主要因素
3.基础代谢与基础代谢率
(二)体温
1.体温的概念及正常变动
2.产热与散热的平衡
3.体温调节
(三)实验
小动物能量代谢的测定。
八、泌尿
(一)肾脏的结构与功能
1.排泄的概念
2.肾单位
3.肾血流量及其调节
(二)肾小球的滤过作用及影响因素
(三)肾小管和集合管的泌尿功能
(四)肾脏泌尿功能的调节
1.抗利尿激素的作用及其分泌调节
2.醛固酮的作用及其分泌调节
3.肾素一血管紧张素一醛固酮系统
(五)尿液的浓缩与稀释
(六)实验
影响尿液生成的因素。
九、神经系统
(一)神经纤维传导兴奋的特征
(二)神经元活动的一般规律
(三)突触传递
1.兴奋性突触后电位
2.抑制性突触后电位
3.突触传递的过程、特点和原理
(四)中枢抑制
1.突触后抑制
2.突触前抑制
(五)神经系统的感觉功能
1.感受器及一般生理特征
2.特异性投射系统和非特异性投射系统
3.脑干网状结构的上行激动系统
(六)中枢神经系统对躯体运动的调节
1.脊休克
2.牵张反射
3.去大脑僵直
4.基底神经节对躯体运动的调节
5.小脑对躯体运动的调节
6.锥体系和锥体外系对躯体运动的调节
7.大脑皮质对躯体运动的调节
(七)中枢神经系统对内脏活动的调节
交感和副交感神经系统的结构与功能特征
(八)脑的高级功能
(九)实验
1.反射弧的分析
2.脊髓反射
3.大脑皮质运动区的机能定位
4. 去大脑僵直
十、内分泌
(一)内分泌概述
1. 内分泌和激素的概念
2.激素作用的一般特征及其作用机制
3.激素分泌的调节
(二)下丘脑和垂体
1.下丘脑的内分泌功能
2.垂体激素的生理作用
3.腺垂体激素分泌的调节
(三)甲状腺激素的生理作用与分泌调节
(四)甲状旁腺素、降钙素和1，25-二羟维生素D3的生理作用及分泌调节
(五)肾上腺
1.肾上腺皮质激素的生理作用及其分泌调节
2.肾上腺髓质激素的生理作用及其分泌调节
3.应激与应急
(六)胰岛激素的功能及分泌调节
(七)实验
1.胰岛素、肾上腺素对血糖的调节
2.切除肾上腺(或甲状腺)对动物的影响
十一、生殖与泌乳
(一)雄性生殖生理
1.睾丸的生理功能
2.雄性激素的生理作用及分泌调节
(二)雌性生殖生理
1.卵巢的功能
2.雌性激素的生理作用及分泌调节
3.发情周期及其调节
(三)生殖过程
1.受精与授精
2.妊娠
3.分娩
(四)泌乳
1.泌乳的概念
2.乳腺的发育及其调节
3.初乳及其对幼畜生理意义
4.乳的生成过程及乳分泌的调节
5.排乳过程及其神经-体液调节
生物化学
一、生物化学概述
(一)生物化学研究的基本内容
(二)生物化学的发展简史
二、蛋白质化学
(一)蛋白质的概念与生物学意义
(二)氨基酸
1.氨基酸的基本结构和性质
2、根据R基团极性对构成蛋白质的20种氨基酸进行分类
3、构成蛋白质的20种氨基酸的三字符
(三)蛋白质的结构与功能
1.肽的概念及理化性质
2.蛋白质的初级结构
3.蛋白质的高级结构(二级结构、超二级结构和结构域、三级结构、四级结构)
4.蛋白质的结构与功能的关系
1.蛋白质的相对分子质量
2.蛋白质的两性电离及等电点
3.蛋白质的胶体性质
4.蛋白质的紫外吸收特征
5.蛋白质的变性及复性
(五)蛋白质的分离与纯化
1.蛋白质的抽提原理及方法
2.蛋白质分离与纯化的主要方法：电泳、层析和离心
3.蛋白质的定量方法
三、核酸化学
(一)核酸的种类和组成单位
(二)核酸的分子结构
1.DNA的分子结构：DNA的一级结构、二级结构、三级结构
2.RNA的分子结构：tRNA的结构、mRNA的结构、rRNA的结构
(三)核酸的理化性质
1.核酸的一般性质
2.核酸的紫外吸收特征
3.核酸的变性及复性
(四)核酸的分离纯化
四、酶
(一)酶的基本概念和作用特点
(二)酶的国际分类和命名
(三)酶的作用机制
1.酶的活性中心
2.酶的专一性和高效性机制
(四)影响酶促反应速度的主要因素
(五)别构酶和共价修饰酶，
(六)同工酶
(七)维生素和辅酶
(八)酶的分离纯化
五、糖类代谢
(一)生物体内的糖类
(二)单糖的分解作用
1.糖酵解
2.三羧酸循环
3.磷酸戊糖途径
(三)糖异生
六、生物氧化
(一)生物氧化的基本概念
(二)电子传递链
1.电子传递链的组成
2.电子传递的抑制剂
(三)氧化磷酸化
1.氧化磷酸化的类型
2.氧化磷酸化的机制
3.线粒体穿梭系统
七、脂质代谢
(一)生物体内的脂质
(二)脂肪的分解代谢
1.脂肪的酶促水解
2.甘油的降解和转化
3.脂肪酸的β-氧化分解
(三)脂肪的生物合成
1.甘油的生物合成
2.饱和脂肪酸的从头合成
3.三酰甘油的生物合成
(四)甘油磷脂代谢
(五)固醇的生物合成
八、氨基酸和核苷酸的代谢
(一)氨基酸的代谢
1.氨基酸的分解代谢
2.氨基酸的合成代谢
(二)核苷酸的代谢
1.核苷酸的分解代谢
2.核苷酸的合成代谢
九、核酸的生物合成
(一)中心法则
(二)DNA的生物合成
1.原核生物DNA的复制
2.原核与真核生物DNA复制的差异
3.逆转录
4.DNA的损伤与修复
5.DNA一级结构分析与PCR技术
(三)RNA的生物合成
1.RNA的转录及加工
2.RNA的复制
3.RNA的转录调控
十、蛋白质的生物合成
(一)遗传密码
(二)多肽链的合成体系
(三)原核生物多肽链生物合成的过程
(四)原核与真核生物多肽链合成的差异
(五)肽链合成后的折叠、加工与转运
仲恺农业工程学院2018年专插本《生物化学》考试大纲
仲恺农业工程学院2018年本科插班生招生考试 生物化学课程考试大纲 绪论 第一章蛋白质 掌握蛋白质的化学组成，蛋白质和氨基酸的理化性质及分类，进而了解蛋白质的分子结构以及结构与功能的关系。 第一节蛋白质在生命活动中的重要作用 第二节蛋白质分类 第三节蛋白质的化学组成 第四节蛋白质的化学结构 第五节蛋白质的高级结构 第六节多肽、蛋白质结构与功能的关系 第七节蛋白质的理化性质 重点与难点：20种氨基酸的结构、分类及性质，蛋白质一级结构及高级结构，蛋白质结构与功能的关系，蛋白质的理化性质。 第二章核酸 掌握核酸的化学组成、分子结构及理化性质。 第一节核酸的概述 第二节核酸结构 第三节核酸性质 重点与难点：核酸的化学组成、分子结构及理化性质。 第三章生物催化剂-酶和维生素 掌握酶的概念、分类、化学结构及结构与功能的关系、酶的作用机理及影响酶促反应速度的因素以及维生素的概念、类别和功能。了解酶活性的调节、酶的命名。 第一节酶的概念 第二节分类与命名 第三节酶的作用机制 第四节影响酶促反应速度的因素
第五节别构酶和同工酶 第六节酶的分离提纯与活力测定 第七节微生素的概念、类别和功能 第八节水溶性维生素 第九节脂溶性维生素 重点与难点：酶的概念、作用机理及影响酶促反应速度的因素。维生素的功能。 第四章生物膜与物质运输 掌握膜的组成、结构和功能。 第一节生物膜的组成 第二节生物膜的结构 第三节生物膜的功能 重点与难点：生物膜的结构和功能。 第五章生物氧化 了解生物氧化的特点，掌握通过电子呼吸链生成水的基本过程以及ATP 的产生、贮存和利用的机理。 第一节生物氧化概述 第二节电子传递链 第三节氧化磷酸化 重点与难点：生物氧化中水的生成以及ATP的产生、贮存和利用的机理。 第六章糖代谢 了解糖在动物体内的功能、糖代谢的概况，掌握糖代谢的途径，特别是糖的分解代谢和糖异生的过程及其生理意义。 第一节代谢概念和意义 第二节双糖与多糖的酶促降解 第三节糖酵解 第四节三羧酸循环 第五节磷酸戊糖途径（HMP途径） 第六节糖类的生物合成
生化考试大纲
《生物化学》考试大纲 课程名称：生物化学( biochemistry ) 课程性质：必修课 学时分配：计划学时：144；其中理论课：90；实验课：54 适用专业和层次：临床医学麻醉学医学影像学等本科层次 第一章蛋白质的结构与功能 学习目的和要求： 掌握氨基酸的分类、蛋白质的4 级结构及理化性质，熟悉肽键与肽链，医学上重要的多肽，了解血红蛋白与肌红蛋白的结构与功能、蛋白质的分离、纯化及结构分析。 考核知识要点 1.蛋白质的重要生理功能。 2.蛋白质的基本组成单位氨基酸，。肽键与肽链，医学上重要的多肽 3.蛋白质的一、二、三、四级结构的概念，蛋白质理化性质。 4.胶原蛋白的结构及组成特点。 5.血红蛋白与肌红蛋白的结构与功能。 6.蛋白质的分离、纯化及结构分析。 考核要求 1、识记：蛋白质一、二、三、四级结构的概念；结构域的概念；蛋白质的变性；等电点；二级结构类型及结构的要点。 2、理解：胶原蛋白的结构及组成特点。.血红蛋白与肌红蛋白的结构与功能。 3、应用：分离纯化蛋白质的方法的基本原理。 4、超纲：蛋白质的序列分析 第二章核酸的结构与功能 学习目的和要求： 掌握核苷酸的基本概念及其结构、DNA 的双螺旋结构,熟悉RNA 的结构与功能，了解DNA 的理化性质及其应用。
考核知识要点 1.核酸的分类、细胞分布及其生物学功能。 2.碱基、核苷和核苷酸的基本概念及其结构。常见核苷酸的缩写符号。两类核酸(DNA 与RNA) 分子组成的异同。核苷酸的连接，核酸的一级结构的概念。 3.DNA 的双螺旋结构。了解DNA 的三级结构。 4.DNA 的理化性质及其应用。 5.RNA 的结构与功能 考核要求 1、识记：碱基、核苷和核苷酸的基本概念及其结构。DNA 的双螺旋结构、RNA 的结 构与功能、核苷酸的连接，核酸的一级结构的概念 2、理解：常见核苷酸的缩写符号、两类核酸(DNA 与RNA) 分子组成的异同 3、应用：DNA 的理化性质及其应用。 4：超纲：核酸的杂交 第三章酶 学习目的和要求：掌握酶的基本概念；化学本质；酶促反应的特点酶的化学组成；酶的活性中心和必需基团；酶原和酶原的激活；同工酶。酶促反应动力学基本内容：温度、PH 、酶浓度、底物浓度( 米 氏方程、米氏常数的意义)对酶促反应速度的影响，熟悉酶的抑制作用：不可逆抑制；可逆性抑制——竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制。了解酶活性测定的基本原则、酶活性单位的概念，酶的命名与分类。 考核知识要点 1、酶的基本概念；化学本质；酶促反应的特点。 2、酶的结构与活性：酶的化学组成；酶的活性中心和必需基团；酶原和酶原的激活；同工酶。 3、酶促反应的机制：活化能；诱导契合。 4、酶促反应动力学基本内容：温度、PH、酶浓度、底物浓度(米氏方程、米氏常数的意义)对酶促反应速度的影响。 5、酶的抑制作用：不可逆抑制；可逆性抑制——竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制。 6、维生素的概念和分类：维生素B 族化合物主要生理功能及其与辅酶的关系 7、酶的调节：多酶体系、限速酶、别构酶的概念、共价修饰。 8、酶活性测定的基本原则、酶活性单位的概念。
动物生理学笔记完整版
绪论 考纲要求 1、机体与环境的关系：刺激与反应，兴奋与抑制，兴奋性和阈。 2、稳态的概念，内环境相对恒定的重要意义。 3、神经调节、体液调节和自身调节的生理意义和功能。考纲精要 一、生命活动的基本特征 新陈代谢、兴奋性、生殖。 1、新陈代谢：是指机体与环境之间不断进行物质交换和能量交换，以实现自我更新的过程。包括合成代谢和分解代谢。 2、兴奋性：指可兴奋组织或细胞受到特定刺激时产生动作电位的能力或特性。而刺激是指能引起组织细胞发生反应的各种内外环境的变化。 刺激引起组织兴奋的条件：刺激的强度、刺激的持续时间，以及刺激强度对时间的变化率，这三个参数必须达到某个最小值。在其它条件不变情况下，引起组织兴奋所需刺激强度与刺激持续时间呈反变关系。 衡量组织兴奋性大小的较好指标为：阈值。 阈值：刚能引起可兴奋组织、细胞去极化并达到引发动作电位的最小刺激强度。 3、生殖：生物体生长发育到一定阶段，能够产生与自己相似的个体，这种功能称为生殖。生殖功能对种群的繁衍是必需的，因此被视为生命活动的基本特征之一。 二、生命活动与环境的关系 对多细胞机体而言，整体所处的环境称外环境，而构成机体的细胞所处的环境称为内环境。内、外环境与生命活动相互作用、相互影响。当机体受到刺激时，机体内部代谢和外部活动，将会发生相应的改变，这种变化称为反应。反应有兴奋和抑制两种形式。 三、人体功能活动的调节机制 机体内存在三种调节机制：神经调节、体液调节、自身调节。 1、神经调节：是机体功能的主要调节方式。调节特点：反应速度快、作用持续时间短、作用部位准确。基本调节方式：反射。反射活动的结构基础是反射弧，由感受器、传入神经、反射中枢、传出神经和效应器五个部分组成。反射与反应最根本的区别在于反射活动需中枢神经系统参与。 2、体液调节：发挥调节作用的物质主要是激素。激素由内分泌细胞分泌后可以进入血液循环发挥长距离调节作用，也可以在局部的组织液内扩散，改变附近的组织细胞的功能状态，这称为旁分泌。调节特点：作用缓慢、持续时间长、作用部位广泛。（这些特点都是相对于神经调节而言的。） 神经一体液调节：内分泌细胞直接感受内环境中某种理化因素的变化，直接作出相应的反应。 3、自身调节：是指内外环境变化时组织、细胞不依赖于神经或体液调节而产生的适应性反应。举例：（1）心室肌的收缩力随前负荷变化而变化，从而调节每搏输出量的特点是自身调节，故称为异长自身调节。（2）全身血压在一定范围内变化时，肾血流量维持不变的特点是自身调节。 四、生理功能的反馈调控：正反馈和负反馈 负反馈：反馈信息与控制信息的作用方向相反，因而可以纠正控制信息的效应。 负反馈调节的主要意义在于维持机体内环境的稳态，在负反馈情况时，反馈控制系统平时处于稳定状态。 正反馈：反馈信息不是制约控制部分的活动，而是促进与加强控制部分的活动。 正反馈的意义在于使生理过程不断加强，直至最终完成生理功能，在正反馈情况时，反馈控制系统处于再生状态。生命活动中常见的正反馈有：排便、排尿、射精、分娩、血液凝固等。 五、内环境与稳态 内环境即细胞外液（包括血浆，组织液，淋巴液，各种腔室液等），是细胞直接生活的液体环境。内环境直接为细胞提供必要的物理和化学条件、营养物质，并接受来自细胞的代谢尾产物。内环境最基本的特点是稳态。 稳态是内环境处于相对稳定（动态平衡）的一种状态，是内环境理化因素、各种物质浓度的相对恒定，这种恒定是在神经、体液等因素的调节下实现。稳态的维持主要依赖负反馈。稳态是内环境的相对稳定状态，而不是绝对稳定。 细胞的基本功能 考纲要求 1.细胞膜的物质转运。 2.细胞的生物电现象以及细胞兴奋的产生和传导的原理。 3.神经-骨骼肌接头的兴奋传递。 考纲精要 一、细胞膜的基本结构——液态镶嵌模型 该模型的基本内容：以液态脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同生理功能的蛋白质分子，并连有一些寡糖和多糖链。 特点： （1）脂质膜不是静止的，而是动态的、流动的。 （2）细胞膜两侧是不对称的，因为两侧膜蛋白存在差异，同时两侧的脂类分子也不完全相同。 （3）细胞膜上相连的糖链主要发挥细胞间“识别”的作用。 （4）膜蛋白有多种不同的功能，如发挥转动物质作用的载体蛋白、通道蛋白、离子泵等，这些膜蛋白主要以螺旋或球形蛋白质的形式存在，并且以多种不同形式镶嵌在脂质双分子层中，如靠近膜的内侧面、外侧面、贯穿整个脂质双层三种形式均有。 （5）细胞膜糖类多数裸露在膜的外侧，可以作为它们所在细胞或它们所结合的蛋白质的特异性标志。
生物化学实验大纲(园艺、农学、植保)
《基础生物化学》实验课教学大纲 课程编号：B1014101 适用专业：农学、植保、园艺 课程性质：必修课 开课学期：第三学期 总学时：70学时 教学时数：理论课学时数44学时； 实验课学时数26学时； 实践课学时数0天。 一．性质与任务 生物化学实验是生物化学教学的重要组成部分，它和生物化学理论教学都具有同等重要的地位。生化实验技术广泛用于生命科学许多领域的研究。 １．通过实验课的教学，使学生掌握比色、层析、电泳、离心等生物化学基本实验方法的原理和操作技能，学会选择正确的方法进行生物材料中多种物质的分离，提纯及鉴定。 ２．培养学生严谨的科学态度及分析、解决问题的能力。同时通过实验加深学生对生物化学基本理论的理解。 （1）学生能够自行预习实验讲义，做好实验前准备。 （2）学生能够借助教材及说明书正确使用常用仪器。 （3）学生能够运用所学理论知识对实验现象进行正确分析解释。 （4）学生能够正确记录和处理实验数据，绘制曲线，说明实验结果，撰写合格的实验报告。 ３．培养学生主动探索的精神和遵守纪律爱护公物的思想品德。 二．基本要求与重点难点 基本要求： １．使学生了解系列化实验课的重要性，明确生化实验课的地位和任务。 ２．课前自行完成预习，做好课前准备。 ３．掌握实验原理和基本的操作技术。 ４．了解常用仪器的性能，学会调整及使用方法。 ５．正确记录和处理实验数据，正确分析、解释实验现象，并撰写合格的实验报告。 重点： １．熟悉生化实验的基本原理和常用方法。 ２．常用仪器的调整和使用：如离心、比色等。
３．对实验现象、结果的分析和解释。 难点： 对实验现象做出正确的分析和解释。 三、实验内容与学时分配 课程名称：生物化学实验课程总学时：70 实验学时：26
《生物化学》考试大纲
《生物化学》考试大纲 一、考试内容 第一章蛋白质化学 1.蛋白质在生命活动中的重要性 2.蛋白质的元素组成 3.氨基酸的结构、分类及其理化性质 4.蛋白质的结构：一级结构：概念及维持键 蛋白质的构象---构象的结构单元α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲，二级结构，三级结构，四级结构，维持构象的一些次级键 超二级结构和结构域的概念 5.蛋白质的功能与性质的关系：一级结构与功能；构象与功能--变性作用，变构作用 6.蛋白质的性质：等电点，胶体性质，蛋白质沉淀反应，紫外吸收性质 重点掌握：必需氨基酸的种类、结构及三字母缩写 蛋白质和氨基酸的两性解离和等电点 蛋白质的基本结构层次及其维持力 蛋白质的结构与功能之间的关系，变性、变构作用概念 蛋白质沉淀的方法及其特点 第二章核酸的化学 1.核酸的组成与类别 2.DNA的结构与功能 3.RNA的结构与功能 4.核酸的性质 重点掌握：核酸的组成与类别 DNA双螺旋结构学说要点及其生物学意义 tRNA三叶草结构特点及其在机体内的重要功能 核酸热变性特点，DNA的熔解温度（Tm）概念及其影响因素 第三章糖类的结构与功能 1.糖类的概念、作用与分类 2.单糖：链式结构；立体结构；环式结构；糖的构象；糖的分类；重要的单糖；单糖的重要衍生物；单糖的理化性质； 3.寡糖：麦芽糖；乳糖；蔗糖；纤维二糖；棉籽糖； 4.多糖：淀粉；糖原；纤维素；其它常见多糖化合物； 重点掌握：单糖、寡糖和多糖的结构 第四章脂类和生物膜
1.脂类的分类 2.构成生物膜的重要的磷脂 第五章酶学 1.酶的基本概念：生物催化剂，酶的作用特点，酶的组成分类等 2.酶的命名和分类 3.酶的活性部位和酶原激活 4.酶的作用机制：降低反应活化能，中间产物学说，诱导锲合学说，使酶具高效催化活性的因素 5.酶的分离提纯与活力测定 6.酶促反应动力学 重点掌握：酶的分类 酶的化学本质、作用特点 酶活性部位概念，酶原激活实质 中间产物学说，诱导锲合学说，米氏常数与米氏方程 酶促反应动力学中底物浓度、温度、pH、抑制剂对酶促反应速度的影响 第六章维生素和辅酶 1.脂溶性维生素：A、D、E、K 2.水溶性维生素：维生素C，B1，B2，PP，泛酸，叶酸，生物素，硫辛酸，B12 重点掌握：水溶性维生素与辅酶（辅基）之间的关系，在酶促反应中的作用； 常见维生素缺乏病与维生素之间的对应关系。 第七章新陈代谢总论与生物氧化 1．基本概念 2．呼吸链 3．ATP的生成及其生理功能 重点掌握：生物氧化的特点；呼吸链的概念以及ATP的生成方式-----底物水平磷酸化和氧化磷酸化，搞清体内物质氧化过程中水是如何生成的、CO2是如何产生的，ATP又是如何生成的。 第八章糖代谢 1．糖代谢概况 2．糖的无氧分解 3．糖的有氧氧化 4．糖的异生作用 5．糖原的合成与分解
《动物生理学》考试大纲【模板】
《动物生理学》考试大纲 一、考试大纲的性质 动物生理学是全国高等院校生物学类专业的基础课程之一，也是报考动物学类学科研究生的专业基础考试科目。为了帮助考生明确复习范围和有关要求，特制定考试大纲。适用于报考XX大学动物学研究方向的硕士学位研究生的考生。 二、考试内容 第一章绪论 动物生理学的研究内容与方法，生命现象的基本特征，生理学的发展史 第二章神经肌肉组织生理的一般原理 神经肌肉的兴奋性，神经肌肉细胞的电位变化、细胞电信号传递的功能基础、神经冲动的产生与传导过程、肌肉收缩的生理基础 第三章中枢神经系统 神经元活动的一般规律、中枢神经系统对运动机能的控制、中枢神经系统的感觉机能、 中枢神经系统的高级机能 第四章感觉器官 视觉器官、听觉器官、嗅觉与味觉器官 第五章血液与血液循环 血液的生理机能与组成特性、体液免疫系统、心脏的生理活动、血管的生理活动、血液循环的调节 第六章呼吸生理
呼吸道的结构与呼吸运动、气体的交换与运输、呼吸调节、肺的非呼吸功能第七章消化系统 消化道的运动与消化腺的分泌、消化吸收的调节、消化道各部位的功能与调节、摄食的调节 第八章能量代谢与体温调节 能量代谢及影响因素、体温调节 第九章排泄系统 肾脏的结构与功能、尿的生成过程、肾泌尿功能的调节、渗透调节的其他器官、排尿活动的调节 第十章内分泌调节 激素的分类与作用机制、下丘脑的内分泌调节机能、脑垂体的生理机能、甲状腺的功能、肾上腺的功能、其他内分泌腺与激素 第十一章生殖系统 雄性动物的生殖机能、雌性动物的生殖机能、受精、妊娠与生殖控制 三、考试要求 考生应全面掌握动物生理学的基本概念和基本理论；掌握动物生命活动的基本规律及其各章节内容的有机联系；从动物细胞、组织和器官角度认识结构与机能相统一的生命活动规律及机理；并能运用这些理论分析医学和应用动物学领域的一般生产实践问题。 四、试卷结构 (一) 基本概念：占总分 20%
生化教学大纲-学生用
生化教学大纲-学生用 生物化学——教学大纲及思考题 绪论 【教学目标】 1. 掌握生物化学的含义。 2. 熟悉生物化学研究的主要内容。 3. 了解生物化学的发展简史及生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用，生物化学的学科特点和学习方法。 1.思考题 1.1 简述生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用。 第一章蛋白质的结构与功能 【教学目标】 1. 掌握蛋白质的元素组成和分子组成特点；掌握20种氨基酸缩写符号、结构式及主要特点（区内生源不要求）。 2. 掌握氨基酸主要的理化性质；掌握蛋白质在生命活动中的重要性及蛋白质的主要理化性质。 （区内生源作熟悉内容） 3.了解蛋白质分子结构与功能的关系，以及体内重要的恬性肽。 1.思考题 1.1 简述谷胱甘肽的结构特点和功能。 1.2 简述血红蛋白结构与功能的关系。
1.3 简述蛋白质一级结构与空间结构改变与疾病的关系（如镰刀形红细胞贫血；疯牛病等）。 1.4为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量; 1.5蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么? 1.6何为氨基酸的等电点？ 1.7蛋白质的二级结构主要有哪几种？各有何结构特征？ 1.8蛋白质变性和沉淀的关系如何？ 2.名词解释构象与构型、蛋白质的一级结构、蛋白质的变性作用、亚基、肽单元、肽键、蛋白质变性、模体、锌指结构、α-螺旋、β-折叠、分子伴侣、蛋白质的一级结构\\二级结构\\三级结构\\四级结构、结构域、蛋白质的等电点、蛋白质的变构效应 第二章核酸的结构与功能 【教学目标】 1.掌握核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义；掌握核酸元素组成特点，并结合碱基、核苷和核苷酸的化学结构，熟记它们的中文名称及相应的缩写符号；掌握两类核酸（DNA、RNA）分子组成异同及体内重要的环化核苷酸。 2.掌握单核苷酸之间的连接方式；描述DNA的一级结构、二级结构要点及碱基配对规律；掌握核酸的性质、DNA热变性、复性及分子杂交等重要概念。 （区内生源作熟悉内容） 3.熟悉tRNA二级结构要点及核酸的高级结构形式。
2016农学门类415动物生理学与生物化学考纲
2016农学门类联考415动物生理学与生物化学考纲动物生理学 I.考试性质 农学门类联考动物生理学与生物化学是为高等院校和科研院所招收农学门类的硕士研究生而设置的具有选拔性质的全国联考科目。其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业硕士学位所需要的知识和能力要求，评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。 II.考查目标 动物生理学 1.系统地掌握动物生理学的基本概念、基本原理和基本实验技能，能够从细胞和分子水平、器官和系统及整体水平理解动物机体的各种正常功能活动及其内在机制。 2.能够运用动物生理学的基本概念、基本原理和基本方法分析和解决有关理论和实际问题。 生物化学 1.了解生物化学研究的基本内容及发展简史，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法。 2.能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析问题和解决问题的能力。 III.考试形式和试卷结构 一、试卷满分及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。 三、试卷内容结构 动物生理学50% 生物化学50% 四、试卷题型结构 单项选择题30小题，每小题1分，共30分 简答题6小题，每小题8分，共48分 实验题2小题，每小题10分，共20分 分析论述题4小题，每小题13分，共52分 IV.考查范围 动物生理学 一、动物生理学概述 (一)动物生理学的研究对象、研究任务和研究方法 (二)机体与内环境 1.生命现象的基本特征 2.机体的内环境、稳态及生理意义 (三)动物机体生理功能的主要调节方式 1.神经调节 2.体液调节 3.自身调节 (四)机体生理功能的控制系统
03生物化学考试大纲
生物化学考试大纲(硕士) 一、要求把握的差不多内容 把握生物大分子(糖、脂、蛋白质、酶、维生素、核酸、激素)的结构、性质和功能。把握生物体内要紧的物质代谢和能量转化(糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸代谢、生物氧化)。把握遗传信息传递的化学基础，要紧包括DNA的复制、RNA的合成、蛋白质的合成及细胞代谢调控等。 二、试题模式及所占比例 生物化学考试总分150分，分概念题和叙述题两个方面，其中概念题占60－70％，叙述题占30－40％，概念题包括：选择题（单选，约占20%）、填空题（约占7%）、正误判定题（约占10%）、说明符号（约占7%）、名词概念（约占20%）；叙述题包括：叙述题、运算
题和问答题（以叙述题和问答题为主，少量运算题）。 三、复习重点 糖、脂、蛋白质和核酸的结构、性质、功能及代谢；遗传信息传递的化学基础。 四、课程复习大纲 第1章糖和结合糖 本章重点和难点：多糖、结合糖的结构和功能 1．1 单糖 1．1．1单糖的结构 1．1．2单糖的性质 1. 1．3单糖的重要衍生物 1．2 结合糖 1．2．1肽聚糖 1．2．2糖蛋白 1．2．3蛋白聚糖 第2章脂 本章重点和难点：磷脂、糖脂的结构和功能 2．1三脂酰甘油 2．1．1脂肪酸 2．1．2三脂酰甘油的理化性质 第3章蛋白质 本章重点和难点：氨基酸的性质，肽键的结构，蛋白质一级结构和测定，二级结构和高级结构及与功能的关系
3．1 蛋白质概论 3．1．1蛋白质的化学组成及分类 3．1．2蛋白质分子的构象 3．2 氨基酸 3．2．1氨基酸的结构 3．2．2氨基酸的构型、旋光性、光吸取性和侧链极性3．2．3氨基酸的酸碱性质 3．2．4氨基酸的化学性质 3．2．5氨基酸的分离和分析 3．3 肽 3．3．1肽和肽键的结构 3．3．2肽的重要性质 3．4 蛋白质一级结构 3．4．1蛋白质的结构层次 3．4．2蛋白质一级结构 3．4．3蛋白质一级结构测定 3．4．4蛋白质一级结构与生物功能 3．5 蛋白质二级结构和纤维状蛋白质 3．5．1肽链的构象 3．5．2蛋白质二级结构的差不多类型 3．5．3超二级结构 3．5．4纤维状蛋白质
ch8动物生理学 神经系统
第8章 神经系统 8-1 神经元的基本结构和分类 神经元由胞体和突起两部分组成。神经元的胞体大多集中在大脑和小脑皮质、脑干和脊髓灰质以及神经节内。胞体包括胞核和核周围的胞质。神经元的突起又分树突（dedrite）和轴突（axon）。树突发自胞体，分支多而短，呈树枝状，树突可以看成是胞体的延伸部。在胞体及树突膜上一般有能与神经递质相结合的特异性受体。轴突是从胞体发出的细长突起，也称为神经纤维（nerve fiber），直径均匀，但长短不一；一个神经元一般只有一根轴突，若有分支，则可垂直于轴突发出；轴突末端可分成许多分支，为神经末梢；轴突一般都有髓鞘包被，但在与胞体连接部（轴丘）及其末梢则失去髓鞘。神经末梢的末端膨大呈球状，称为突触小体（synaptic knob），突触小体内有丰富的线粒体和小泡，小泡内含神经递质。 根据神经元突起的数目，可将神经元分为：①假单极神经元（pseudounipolar neuron），如脊神经节细胞，从胞体发出一个突起，但很快形成“T”字形分支，一支进入周围组织形成感觉末梢，另一支进入脊髓；②双极神经元（bipolar neuron），如视网膜双极细胞，从胞体相对的两端各伸出一支突起，一支与感觉细胞相连接，另一支与神经节细胞相连接；③多极神经元（multipolar neuron），如脊髓运动神经元，具有一支轴突和多支树突。根据神经元的功能差异或在反射弧中的位置，可将神经元分为：①感觉（或传入）神经元，能接受体内、外的刺激，将兴奋传到中枢神经系统；②运动（或传出）神经元，能把兴奋从中枢传至肌肉、腺体等效应器，如脊髓的运动神经元；③联络（或中间）神经元，它们主要在中枢内起中间连接作用，如脊髓中的闰绍细胞。根据轴突上是否含有髓鞘，可将神经纤维分为有髓神经纤维（myelinated nerve fiber）和无髓神经纤维（unmyelinated nerve fiber）两种。实际上，即使是无髓纤维的轴突也包绕有一薄层神经膜。根据神经元所含的递质种类不同，可将神经元分为胆碱能神经元（cholinergic neuron）、肾上腺素能神经元（adrenergic neuron）和其他各种递质的神经元。在整体中，许多脊神经或脑神经多是由传入与传出纤维构成的混合神经。 8-2 哺乳类动物周围神经纤维的分类 表8–1 哺乳类动物周围神经纤维的分类 按电生理学特性 分类 来源 纤维 直径 /μm 传导 速度 /（m·s–1） 锋电位为 持续时间 /ms 按纤维来源 和直径分类α 肌梭、腱器官的传入纤维，支配 梭外肌的传出纤维 12～20 70～120 Ⅰ β 皮肤触压觉传入纤维， 肌梭传入纤维 5～12 30～70 Ⅱ A类（有髓 纤维） γ支配梭内肌的传出纤维3～6 15～30 0.4～0.5
动物生理学整理笔记
动物生理学 绪论 0.1动物生理学的研究内容和任务 1.研究内容和任务 生理学是生物科学的一个分支，是研究生物机体的各种生命活动现象和机体各个组成部分的功能及其规律的一门科学。动物生理学是研究健康动物的各种机能及其活动规律的科学。 2.常用的研究方法 慢性实验：在无菌条件下对健康动物实施手术，并在不损害动物机体完整性的前提下暴露、摘除、破坏以及移植所 要研究的器官，然后在尽可能接近正常的生活条件下，观察实验动物的功能变化或功能紊乱等。 Eg:研究动物的胃液分泌，采用假饲的实验方法 在体实验（in vivo）：在完整的动物身上进行的观察或实验。Eg：去大脑僵直 急性实验 离体实验（in vitro）：器官或细胞从体内分离出来，在一定实验条件下进行的研究。Eg：骨骼肌实验0.2生命活动的基本特征 新陈代谢、生殖、遗传和变异、应激性 0.3机体的内环境、稳态和生物节律 1.体液及其分布 体液占体重60％，其中细胞内液占2/3，细胞外液占1/3；细胞外液中血浆5％、组织液14％、淋巴液和脑脊液1％2.内环境和外环境 外环境：机体生存的外界环境，包括自然环境和社会环境。 内环境：即细胞外液，是体内各种组织细胞直接生存的环境。 3.稳态 内环境的稳态并不是静止不变的固定状态，而是各种理化因素在变化中达到动态平衡的一种相对恒定状态。简言之，稳态是一种状态，一种可变的，但又是相对恒定的一种状态。现代生理学里泛指体内从分子、细胞到器官、系统乃至整体水平上的生理活动在各种调节机制作用下，总能保持相对稳定和协调的状态。 Eg：血液pH值为7.35－7.45; T为36℃－37℃ 0.4生理功能的调节 机体生理功能的调节方式主要有神经调节、体液调节和自身调节。 1.神经调节 定义：通过神经系统的活动对机体各组织、器官和系统的生理功能所发挥的调节作用。 基本方式：反射——在中枢神经系统的参与下，机体对体内、外刺激的规律性应答，结构基础：反射弧 2.体液调节 定义：指由体内某些细胞分泌的某些化学物质经体液运输到达全身有相应受体的组织、细胞，调节这些组织、细胞的活动。能接受某种激素调节的组织、细胞称为靶组织、靶细胞。Eg：书第7-8页 特点和意义：作用缓慢而持久、作用范围广泛、调节方式相对恒定。对人体生命活动的调节和自身稳态的维持起着重要作用。 3.自身调节 定义：指某些细胞、组织或器官凭借本身内在特性，而不依赖神经调节和体液调节，对内环境变化产生特定适应性反应的过程。 特点：调节强度较弱，影响范围小，且灵敏度较低，调节常局限于某些器官或组织细胞内。 0.5机体内的自动控制系统 0.5.1反馈控制系统 1. 负反馈——可使系统处于一种稳定状态 定义：在闭环控制系统中，受控部分发出的反馈信息抑制控制部分的活动，使其活动减弱，这种反馈称为负反馈。例子：血压调节、体温调节、甲状腺激素释放抑制促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素的释放 2. 正反馈——不可能维持系统的稳态或平衡，破坏原先的平衡状态 定义：在闭环控制系统中，受控部分发出的反馈信号加强控制部分的活动，使其活动增强，这种反馈称为正反馈。例子：排便排尿、射精、分娩、血液凝固 0.5.2前馈控制系统——条件反射是一种前馈调节
02634生物化学大纲
02634生物化学大纲 02634生物化学（二） 江南大学编 江苏省高等教育自学考试委员会办公室
一、课程性质及其设置目的与要求 （一）课程性质和特点 生物化学（二）是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门必修基础课。课程全面、系统地介绍与食品有关的生物化学基本理论、基本技术和方法，使学生掌握生物大分子的结构、功能和性质，以及它们之间的关系，掌握各类生物大分子在生物体内的代谢和调节方式，同时及时反映国内外有关生物化学的先进理论和成就。本课程在加强基础理论的同时，又强调基本技能的训练，以培养学生分析、解决问题的能力。其教学目的是使学生借助于生物化学的理论和研究方法，解决自己所学的专业和今后在生产实践、科研中所遇到的问题。 人类为了维持生命，必须从外界取得物质和能量。人经口摄入体内的含有营养素（如蛋白质、碳水化合物、脂质、矿物质、水分等）的物料统称为食物或食料。绝大多数的人类食物都是经过加工以后才食用的。经过加工以后的食物称为食品。人是生物体，人类的食物也主要来源于其它生物。食品科学是一门以生物学、化学、工程学等为主要基础的综合学科。为了最大限度地满足人体的营养需要和适应人体的生理特点，食品资源的开发、加工手段与方法的研究等都必须建立在对人及其食品的化学组成、性质和生物体在内、外各种条件下的化学变化规律了解的基础上。 （二）本课程的基本要求 生物化学涉及的范围很广，学科分支越来越多。根据研究的生物对象之不同，可分为动物生物化学、植物生物化学、微生物生化、昆虫生化等等。随着生化向纵深发展，学科本身的各个组成部分常常被作为独立的分科，如蛋白质生化、糖的生化、核酸、酶学、能量代谢、代谢调控等等。按照生物化学应用领域的不同，分为工业生化、农业生物化学、医学生物化学、食品生物化学。 食品生物化学是食品科学的一个重要的分支，是应用生物化学之一。概括地说，食品生物化学研究的对象与范围就是人及其食品体系的化学及化学过程。食品生物化学不仅涵盖生物化学的一些基本内容，而且还包括再食品生产和加工过程中与食品营养和感官质量有关的化学及生物化学知识。 本课程选用国内最具权威的生化教材（生物化学，王镜岩等主编，第三版），全书有40章，教材篇幅很大，为便于自学考生学习，首先说明考生不要求掌握的章节，但括号内的内容要求掌握： 第六章蛋白质结构与功能的关系（了解肌红蛋白和血红蛋白的结构特点） 第十五章核酸的研究方法 第十六章抗生素
考研复习2020考研农学大纲生物化学详解
考研复习2020考研农学大纲生物化学详解 2014考研农学大纲生物化学部分是比较简单的，只要同学们理解着记忆，加强基本概念、原理和基础理论的理解和掌握，最后一定能取得理想的成绩，下面我们就一起来了解一下。 一、生物化学考查目标 生物化学是研究生物体的物质组成和生命过程中的化学变化的一门科学。或者说是研究生命现象及其化学本质的科学，它利用化学的理论和方法作为主要手段研究生物(微生物、植物、动物及人体等)的化学组成、生命物质各组分的结构和性质、及它们在生命过程中的变化规律的一门科学。试图用化学的观点来揭示生命现象。农学考研大纲对该学科的考查目标为： 1、了解生物化学研究的基本内容及发展简史，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法。 2、能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析问题和解决问题的能力。 二、生物化学考点解析 新大纲考查知识点同2013年大纲要求，明确考试内容有糖类、蛋白质、核酸、酶、脂类等各种生命物质物质的结构特点、化学组成和性质及代谢过程。 以下是对大纲中各考点进行的解析及复习要点：
1、生物化学概述 了解生物化学研究的基本内容和发展简史。 2、蛋白质化学 掌握蛋白质的概念和生物学意义;掌握氨基酸的两性性质、等电种常见氨基酸的分类20点和光吸收性质，理解氨基酸酸碱性，熟知． 及三字简写，尤其是20种常见氨基酸的三字符表示，应引起考生高度重视;掌握肽的概念及理化性质、蛋白质层面结构与功能关系、结构特点;掌握蛋白质相对分子量、两性电离及等电点、蛋白质的胶体性质、紫外光吸收特征、变性与复性;理解和掌握蛋白质抽提原理及方法、蛋白质分离与纯化的主要方法：电泳、层析和离心、蛋白质的定量方法。 3、核酸化学 了解核酸的种类和组成单位;理解DNA的一级结构、二级结构、三级结构和RNA的分子结构：tRNA的结构、mRNA的结构、rRNA的结构，并掌握每种结构的特点;掌握核酸的一般性质、紫外光吸收特征、核酸的变性与复性;重点掌握核酸的分离纯化步骤及方法。 4、酶 了解酶的基本概念和作用特点以及酶的国际分类和命名;理解酶的活性中心、酶的专一行和高效性机制;掌握影响酶促反应速度的主要因素;理解别构酶和共价修饰酶、同工酶、维生素和辅酶的概念;重点掌握酶的分离纯化步骤和常用方法。 5、糖类代谢
811生物化学考试大纲.doc
811《生物化学》考试大纲 一、考试内容 1.蛋白质化学 了解氨基酸、肽的分类 掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质 掌握蛋白质一级结构的测定方法 理解氨基酸的通式与结构 理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基掌握肽键的特点 掌握蛋白质的变性作用 掌握蛋白质结构与功能的关系 2.核酸化学 了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质 了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质 掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术 3.糖类结构与功能 掌握糖的概念及其分类 掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功能 理解旋光异构 掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质 掌握糖的鉴定原理 4.脂质与生物膜 了解脂质的类别、功能 熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构 掌握甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性 掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质 5.酶学 了解酶的概念 掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制 了解酶的分离提纯基本方法 熟悉酶的国际分类（第一、二级分类） 了解特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶催化反应机制 掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法 了解抗体酶、核酶的基本概念 掌握固定化酶的方法和应用 了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病 了解脂溶性维生素的结构特点和功能 7.激素 了解激素的类型、特点 理解激素的化学本质和作用机制 了解常见激素的结构和功能 理解第二信使学说
8.新陈代谢和生物能学 理解新陈代谢的概念、类型及其特点 了解高能磷酸化合物的概念和种类 理解ATP的生物学功能 掌握呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序 掌握氧化磷酸化偶联机制 9.糖的分解代谢和合成代谢 全面了解糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用 理解糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程 了解糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶 掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点掌握磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点 了解光合作用的总过程 理解光反应过程和暗反应过程 了解单糖、蔗糖和淀粉的形成过程 10.脂类的代谢与合成 全面了解甘油代谢：甘油的来源合去路，甘油的激活 了解脂类的消化、吸收及血浆脂蛋白 理解脂肪动员的概念、各级脂肪酶的作用、限速酶 掌握脂肪酸β－氧化过程及能量生成的计算 掌握脂肪的合成代谢 理解脂肪酸的生物合成途径 了解磷脂和胆固醇的代谢 11.核酸的代谢 了解外源核酸的消化和吸收 理解碱基的分解代谢 理解核苷酸的分解和合成途径 掌握核苷酸的从头合成途径 了解常见辅酶核苷酸的结构和作用 12. DNA，RNA和遗传密码 理解DNA的复制和DNA损伤的修复基本过程 掌握参与DNA复制的酶与蛋白质因子的性质和种类 掌握DNA复制的特点 掌握真核生物与原核生物DNA复制的异同点 掌握DNA的损伤与修复 全面了解RNA转录与复制的机制 掌握转录的一般规律 掌握RNA聚合酶的作用机理 理解原核生物的转录过程 掌握启动子的作用机理 了解真核生物的转录过程 理解RNA转录后加工过程及其意义 掌握逆转录的过程 理解RNA的复制
(完整版)生物化学理论教学大纲
《生物化学》教学大纲 课程名称：生物化学课程代码：120005 课程类型：专业基础课程课程性质：必修课 课程总学时：72学时理论学时：52学时 开课学期：第二学期使用专业：护理、助产、临床、药学 先修课程：人体解剖学、组织胚胎学、遗传学、有机化学 一、课程性质和任务 生物化学是研究生物体的化学组成及其变化规律的科学，是从分子水平和化学变化的本质上探讨并阐明生命现象，即生命的化学。生物化学是一门重要的医学基础课。它的任务是研究生物体内的化学组成、分子结构及其与功能的关系；生物体内物质的代谢变化及调控；生物体内信息的传递。要求学生通过本课程的学习，掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，为学好其它基础学科和专业学科打下基础。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生掌握生物大分子的化学结构、性质及功能，在生命活动中的代谢变化及调控，遗传信息的传递与表达。掌握生物化学的基本技能，培养学生分析问题、解决问题及开拓创新的能力。 【知识目标】 1.掌握生物大分子的结构与功能。 2.掌握生物体内糖、脂类及蛋白质等物质的主要代谢变化及其与生理功能的关系。 3.掌握组织器官的代谢特点及其与功能的关系。 4.掌握遗传信息传递与表达的主要过程及规律。 【能力目标】 1.掌握生物化学常用仪器的使用。 2.具有生物化学的基本技能，能运用生化基础理论知识分析和解释各种实验现象。 3.掌握重要的临床生化指标，了解生物化学知识在临床、护理工作中的应用。 4.能运用所学的生物化学知识在分子水平上探讨病因和发病机制，具有一定的临床及护理操作技能。 【素质目标】 1.具有勤奋学习、事实就是的科学态度和理论联系实际的工作作风。 2.树立牢固的专业思想，具有良好的思想品质、职业道德和为人类健康服务的奉献精神。 3.具有健康的体魄和良好的心理素质。
2020农学门类414植物生理与生物化学考纲
2018农学门类414植物生理学与考纲 I.考试性质 农学门类联考植物生理学与生物化学是为高等院校和科研院所招收农学门类的而设置的具有选拔性质的全国联考科目。其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业学位所需要的知识和能力要求，评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所择优选拔，确保硕士研究生的质量。 II.考查目标 植物生理学 1.了解植物生理学的研究内容和发展简史，认识植物生命活动的基本规律，理解和掌握植物生理学的基本概念、基础理论知识和主要实验的原理与方法。 2.能够运用植物生理学的基本原理和方法综合分析、判断、解决有关理论和实际问题。 生物化学 1.了解生物化学研究的基本内容及发展简史，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法。 2.能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析问题和解决问题的能力。 III.考试形式和试卷结构 一、试卷满分及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 二、答题方式 答题方式为闭卷、笔试。 三、试卷内容结构 植物生理学50% 50% 四、试卷题型结构 单项选择题30小题，每小题1分，共30分 简答题6小题，每小题8分，共48分 实验题2小题，每小题10分，共20分 分析论述题4小题，每小题13分，共52分 IV.考查范围 植物生理学 一、植物生理学概述 (一)植物生理学的研究内容 (二)植物生理学的发展简史 二、植物细胞生理 (一)植物细胞概述 1.细胞的共性 2.高等植物细胞特点 (二)植物细胞的亚显微结构与功能 1.植物细胞壁的组成、结构和生理功能 2.植物细胞膜系统 3.细胞骨架
《生物化学》考研大纲
《生物化学》考研大纲 一、考试科目简介 《生物化学》是在分子水平上研究生物体的化学成分（结构、性质、功能）和这些成分在生命过程中变化规律的一门学科。它的发展不仅从理论上深刻揭示了生命活动的化学本质，而且已广泛渗透和应用在基因工程、蛋白质工程、发酵工程、酶工程等现代生物技术中，在生物科学等领域发挥着越来越重要的作用。 《生物化学》研究生入学考试是为所招收与生物化学有关专业硕士研究生而实施的具有选拔功能的水平考试。要求学生比较系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理论，掌握各类生化物质的结构、性质和功能，掌握各类生化物质代谢的基本途径、各途径之间关系及调控方法，理解基因工程的基本理论，关注生物化学研究热点，跟踪生物化学发展前沿，能综合运用所学的知识分析和解决相关问题。 二、考试内容 第一章绪论 生物化学发展简史 当代生物化学研究的主要内容 生物化学研究热点、发展前沿 第二章糖 糖的概念和分类 糖类的元素组成、化学本质及生物学功用 单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质 几种常见糖的结构和特性（葡萄糖、半乳糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、纤维二糖、淀粉、糖原） 第三章脂类 脂质的类别、功能 重要脂肪酸、重要磷脂的结构 甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性 生物膜的化学组成和结构 第四章蛋白质化学 蛋白质的元素组成 20种氨基酸的分类、简写符号；必需氨基酸种类 肽相关知识 氨基酸的理化性质及主要化学反应 蛋白质的结构（一级、二级、结构域、超二级结构、三级、四级结构的概念及形式、化学键） 蛋白质一级结构序列的测定 蛋白质的结构与功能之间的关系 蛋白质的理化性质，蛋白质的变性作用 蛋白质的分离与纯化的基本原理及其应用 第五章核酸化学 核酸的组成与类别 核苷酸的结构 DNA双螺旋结构要点、功能 RNA的分类及各类RNA的结构特点、生物学功能 核酸的主要理化性质，核酸变性、复性、杂交和序列测定等基本原理 第六章酶学 酶的概念和化学本质，酶的命名和分类 酶的结构与酶的活性 酶的作用特点和机制
动物生理学章节试题及答案解析
动物生理学题库 绪论 一、填空题 １动物生理学是研究动物机体生命命活动及其规律的一门科学。 2 生理学的研究水平大致可分为细胞和分子水平、器官和系统水平和整体和环境水平等。 3 机体机能活动的调节方式包括神经调节、体液调节、和自身调节。 4 受控部分回送的信息加强控制部分对受控部分的调节，该调控模式称为反馈，它是机体较多（多/少）的调控形式。 5 机体维持稳态的重要调节方式是负反馈调节。 6 神经调节的特点是迅速、准确、局限和短暂。 7 体液调节的特点是缓慢、持久和较广泛。 8 自身调节的特点是范围局限、调节幅度小、灵敏度低、效应准确及对维持稳态具有一定意义。 9 生命现象至少应包括三种表现，即新陈代谢、兴奋性与适应性。 二、简答题 2 举例解释正反馈与负反馈。 当输出变量或生理效应发生偏差，反馈信息使控制系统的作用向相反效应转化时，即反馈信息抑制或减弱控制部分的活动，称为负反馈。负反馈具有双向性调节的特点，是维持机体内环境稳态的重要途径。（体温调节） 从受控部分发出的反馈信息促进与加强控制部分的活动，称为正反馈。（排便、分娩、血液凝固） 3 什么叫稳态?稳态有何生理意义? 稳态是指在正常的生理情况下，内环境的理化性质只在很小的范围内发生变化。 ○1，能够扩大生物对外界环境的适应范围，少受外界不良环境的制约。 ○2，能够让生物的酶保持最佳状态，让生命活动有条不絮地进行。 三、论试题 1 试述机体机能活动的调节方式有哪些？各有何特点？ 机体机能活动的调节方式主要有神经调节、体液调节和自身调节 ○1神经调节是指通过神经系统的活动对机体各组织、器官和系统的生理功能所发挥的调节作用。神经调节的基本过程（方式）是反射。神经调节的特点是反应迅速、准确、作用部位局限和作用时间短。 ○2体液调节是指由体内某些细胞分泌的某些化学物质经体液运输到达全身有相应受体的组织、细胞，调节这些组织、细胞的活动。体液调节的特点是反应速度较缓慢，但作用广泛而持久。 ○3自身调节是指某些细胞、组织和器官并不依赖于神经或体液因素的作用也能对周围环境变