小学食堂管理年度工作计划

小学食堂管理年度工作计划

小学食堂管理年度工作计划

2020-10-27

【篇一】小学食堂办理年度任务方案

1、指点思惟

一直遵照黉舍整体任务思绪，环绕“一个”中间：平安、波动这其中心;做好“两个”效劳：做好教导教授教养效劳任务，做好师生糊口效劳任务;落实“三个”到位：看法到位、义务到位、办法到位。经过建立以及增强后勤办理轨制，树立杰出的后勤办理次序，发掘后勤任务后劲，变更后勤任务的主动性，确保后勤效劳任务更上一层楼。

2、任务要点

(一)抓好惯例任务

一、增强步队建立

(1)增强政管理论以及营业本质的进修。经过进修政策法例，进修教导教授教养实际，进步办理职员本身本质;经过进修古代技能以及进步前辈办理经历，把握必定技艺，进步办理程度;经过增强思惟政治教导，创优良效劳，建立爱岗敬业、职业品德崇高的新抽象;经过定时参与黉舍布置的各项进修，理解社会静态，理解黉舍任务中间以及任务请求，为广阔师生供给更优良的效劳。

(2)进一步健全后勤职员的岗亭义务制，要从黉舍任务需求动身定岗、定责，使每个人都明白本人的任务岗亭以及任务职责，做到事事有人管，事事有人干，事

事有记载，事事有落实。

(3)建立后勤为教授教养第一线效劳的思惟，进一步改良任务风格。要多考虑、多进修、多听反应、多听定见。遇事能做的，随时处置，没有迁延，不妥放手师长教师。保持多上门、多效劳、服好务。

(4)美满“逐日巡查轨制”，总务处布置职员对于黉舍情况、绿化、卫生、平安、设置装备摆设运用等停止逐日巡查，并做好相干记载。对于发明的成绩实时做益处理以及反应。黉舍各部分提出的报修，请求正在最短的工夫内做好培修，并作好记载。

二、增强轨制建立

(1)本学期将对于原有规章轨制从头检查、空虚、美满，使之真正起到鼓励束缚以及标准团体行动的感化，真正能用轨制往办理人、教导人、评估人。

(2)对于各项任务都能做到有布置、有反省、有落实，实时总结经历，汲取经验，改正偏向，不时晋升后勤效劳任务的层次以及程度。

(3)进一步美满校产办理轨制，做到轨制健全，职责明白，若有消耗实时培修，或者予以添置。

(4)美满物品推销轨制，依据推销物品的代价巨细，做好推销审批轨制及物品的验收回库任务。

三、增强校园建立

(1)实在加年夜对于校园情况的办理力度，教导先生保护校园的一草一木，主动展开丑化校园的勾当，注重花卉树木的办理，确保校园污染、丑化、绿化。

(2)实在增强各功用课堂、勾当室的办理，充沛发扬各功用课堂、勾当室的感化。严厉履行公用室的保存义务制以及谁破坏谁补偿的准绳。

四、增强财政办理

(1)严禁乱收乱付，做到节俭浪费，紧缩非教导开销，把无限的资金用于黉舍建立的刀口上。

(2)保持平易近主办财。

(3)任何班级、团体没有患上私自免费。

(4)保持一支笔、一本帐的准绳，方案、公道运用经费。

(二)抓好重点任务

一、重点抓勤学校平安任务。

(1)高度注重平安卫生防备任务，充沛发扬全员办理的感化。美满应急预案轨制以及办理办法，履行主管指导义务制，各条线指导分块抓，部分教工配合到场的办理形式。

(2)增强平安、卫生常识的宣扬，加强师生的自我维护认识，增进杰出行动、习气的养成与内化，让平安与卫生的防备看法正在师生的年夜脑中失掉固化。

(3)常常反省园地、设备以及遍地室中的电器、路线、安装、设置装备摆设，发明成绩实时处理隐患，实在做好防水、防盗、防触电及防别的不测变乱的任务。

(4)协同政教处，增强先生上、下学路途平安、以及人身自我维护的教导以及平安办理任务。

(5)仔细担任地做好各项后勤(门卫、卫生保洁等)惯例办理任务。

二、重点抓好校产办理任务。

(1)进一步美满黉舍校产办理轨制，加强师生对于校产的保护认识。美满校产培修报修轨制，由相干职员将报修单送到后勤处，以便实时布置;培修终了，由报修人担任验收具名。

(2)增强对于校产校具的办理，进步对于各种设置装备摆设的运用服从，做到妥当保存，公道运用，一般保护，每一期期初要对于校产校具、设置装备摆设、图书停止清点收拾整顿，义务到人。

(3)严厉校产办理轨制化、标准化，充沛发扬教授教养东西以及古代教授教养设置装备摆设的感化，严禁乱拿、乱花、乱丢、乱放等没有担任任的行动。

(4)实在增强勾当室的办理，充沛发扬勾当室的感化。严厉履行公用室的保存义务制以及谁破坏谁补偿的准绳。

(5)增强用电、用水、办公耗材以及一样平常检验办理，保持节俭浪费，支持浪费糜费，积极为黉舍浪费一滴水，一度电，一分钱。

(6)树立履行请购、审批、报销、领用轨制，标准物流进程把持，强化行政堆栈办理。

(7)倡议杰出习尚，保护黉舍设备设置装备摆设，保护花卉、树木。

三、重点抓好校园硬件设备达标任务。

3、任务办法

(一)更新看法，加强效劳认识

一、部分后勤职员必须建立师生好处、家长好处至上的效劳不雅，把师生、家长的公道需要作为展开任务的动身点以及回宿，想师生、家长所想，一心一意为师生生以及家长效劳。

二、加年夜后勤任务的大众道路力度，发动、构造全校师生平易近主到场、平易近主办理、平易近主决议计划，到场后勤办理。

(二)一丝不苟，严厉办理

一、根据教授教养需要，黉舍实践，本着一丝不苟的准绳，制定无关名目经费估算，严厉履行方案经费限额运用。

二、增强对于收集通信费、水电费、打印费等办理。

三、严厉请购、审批、验收、进库、报销轨制。

(三)物尽其用，发扬设置装备摆设功用

一、为使黉舍现有校产校具发扬其效益，要鼓舞、倡导师生们斗胆勇敢地、常常地往运用，真正发扬设置装备摆设的“育人”功用，做到物尽其用。

二、鼓舞运用的同时，增强办理，对于运用状况、设置装备摆设状况和借还手续都要履行严厉注销，防止不用要的报酬破坏、丢失等。

三、加年夜校产的活期(期初、期中、期末)及一样平常的反省力度，严厉履行校产保存奖罚以及破坏补偿轨制。对于期初发放的一样平常用品、班级用品等履行承保证理，做到谁破坏谁担任。

(四)增强合作，做好情况卫生任务

一、本学期持续加年夜校产的反省、培修、调养，情况绿化等任务，力图为师生发明一个文雅的进修、任务情况。

二、扎踏实实地抓好卫生任务。对于存正在成绩要实时指出，改正。

三、协同政教处、教务处等部分，应用黑板报、升旗典礼发言等方式，向先生停止爱我校园、保护公物的教导勾当。

(五)长抓没有懈，进步平安防患认识

一、增强校园巡查，对于发明有平安隐患的校舍、修建物、体育东西等作实时完全的培修、扫除。

二、增强校园食物平安办理，活期公布食物平安常识。

【篇二】小学食堂办理年度任务方案

1、黉舍食堂办理任务

黉舍食堂办理任务，是效劳教导教授教养的紧张保证，是构建安全调和校园，办国民称心黉舍的紧张办法。为进一步增强黉舍食堂办理，晋升效劳品质，分离我校食堂实践状况，持续做好如下相干任务：

食堂以“标准、平安、卫生、温馨、称心”为任务目标，为师生“发明家的情况，营建家的舒适，供给家的效劳”为任务目的，以“师生的称心是食堂任务职员寻求”为效劳理念，严厉操纵标准，确保师生的身心安康以及性命平安。

一是食堂任务职员过“三关”——安康关、卫生关、培训关；

二是推销原资料做到“三审”——检查运营单元的卫生答应证以及品质查验陈述单，检查物质原资料的卫生品质，检查物质原资料的价钱数目；

三是食堂干净卫生做到“三查”——早、中、晚三次反省；

四是物质寄存做到“三分隔隔离分散”——生熟分隔隔离分散，米面油分隔隔离分散，作料与新颖蔬菜分隔隔离分散；

五是库房做到“三防”——防潮、防鼠、防尘；

六是食物加工做到“三保”——保温、保熟、保滋味；

七是菜肴做到”三个考究”——考究养分，考究滋味，考究把戏；

八是食堂任务做到“三个确保”——确保先生每一餐有肉吃，确保先生每一餐吃饱饭，确保先生有热水喝

九是食堂任务“两进步”——进步食堂员工效劳立场，进步先生炊事品质。

十是食堂任务承受“三个监视”——承受社会、师生对于食堂平安卫生的监视，承受社会、师生对于食堂食物数目的监视，承受社会、师生对于食堂食物品质的监视。

十一是食堂任务“四定时”——定时高低班，定时打饭，定时发下学生补贴，定时结算炊事本钱。

十二是食堂任务完成“三个称心”——让指导称心，让师生称心，让社会称心。

国是家事全国事，食物平安卫生是小事。正在此后的任务中，咱们将以迷信开展不雅为指点，结实建立“平安第1、卫生第1、安康第1、效劳第一”的理念，对于食堂食物平安卫生实在担任的立场，强化办法，细化办理，软化义务，狠抓落实，不时美满食堂办理任务。

2、账务办理

一、严厉履行财掮客律，没有患上以红利为目标,依照出入均衡，零利润的准绳，由黉舍一致办理，一致运营，自力建账，自力核算。依照“量力而行”准绳布置收入，严厉收入办理，进步炊事资金的运用效益。

二、有方案的支付资金，运用资金，没有患上年夜额支付资金滞留到食堂办理职员或者完小校长手中，以避免发作资金短款或者资金调用。

三、校长要核实单据的实在性，正当性后赐与批字。食堂办理职员正在注销进账时，要正在原始笔据前体例记账笔据，做到内收留实在，数字精确，手续齐备。

四、食堂财政的笔据、凭据、报表等管帐档案材料，要一致标准，装订成册，收拾整顿回档。

五、各完小再次清算账务，外借及未移交的实时追缴，等候追查。

3、先生补贴发放

一、按准绳规范选定补贴工具，

二、未补先生，完小校长及班主任亲身与家长联络做通家长思惟任务，严禁发作家长上访事情。

三、补贴混名册仔细保存，没有患上有污点，墨迹，一概用0.3玄色中性笔。（一致配发）。

四、每个月定时发放，实时上交混名册。

4、公物办理

仔细办理好现有的公物，新增公物实时登帐。跟踪公物运用状况，防止发作平安变乱。（热水器，切肉机）。

5、别的

一、灭兵器的装置，仔细筹划装置地位，装置结实。教导先生没有随便触摸。

二、消毒灯的装置，装置地位是先生宿舍，一致开关，只管即便正在先生上课时消毒，先生睡觉时没有患上运用消毒灯。

三、下发的拖把，找一致的地址摆放。

四、集会炊事阐明，请列位教师就餐后盲目署名。

【篇三】小学食堂办理年度任务方案

1、指点思惟：

贯彻落实xx区教导局《对于增强黉舍食堂办理的定见》、和黉舍食堂办理以及卫生任务方面的轨制等文件肉体，增强我校食堂办理，消弭黉舍食堂平安隐患，包管师生身心安康，避免陵犯先生餐费的违游记为。

2、任务目的：

一、标准黉舍食堂账务办理，确保记账合规正当、单据实在、手续完全、账表标准。

二、标准黉舍食堂财政办理，确保出入合规正当，把紧收入关，严禁非炊事收入正在先生炊事费中列支，严禁占用先生炊事费。

三、增强黉舍食堂卫生办理，美满食堂卫生设备以及办理轨制，谨防食物中毒变乱的发作。

四、增强黉舍食堂职员思惟风格办理，确保食堂职员效劳立场好、任务品质好，恪守规律，听从布置，积极效劳于黉舍教授教养以及师生糊口。

3、次要办法：

一、强化黉舍食堂校长担任制，把食堂平安卫生办理放正在首位，美满食堂办理以及平安卫生任务轨制。食堂职员必需掌握好品质关，严禁购置运用腐朽蜕变、无害有毒食品，严厉履行索证轨制，做到无证没有购。严厉操纵规程，根绝食品中毒事情发作。留意用电用火和消防东西的办理，确保食堂无平安变乱发作。

二、增强食堂用工办理，标准用工行动。黉舍运用条约工签署好条约，同时增强食堂员工的营业培训以及政治进修，进步营业程度以及效劳品质。严厉履行食

物卫生法，任务职员必需做到持安康证上岗，谨防卫惹事故的发作。

三、搞好食物保存任务，食物保存由任务职员专人担任，非任务职员严禁打仗食物。搞勤学校食堂卫生，依据黉舍食堂前提做好食具消毒，生熟分隔隔离分散，防备流行症的发作。

四、积极进步饭菜品质。蔬菜要洗濯洁净，饭没有夹生，只管即便做到现吃现做。各类食物要坚持干净，冬季加年夜防蝇办法。

五、搞好粮、油、菜等各类食物的推销，抓好月尾的各类库存清点及无关事件。各类物质、食物、蔬菜的推销要包管品质，供给必需实时，少采勤购，仔细做好本钱合算，以包管食堂经济的一般运行。

六、精确处置任务职员之间的任务干系，要互相撑持，敌对相处、协同任务。任务职员要盲目做好本职任务，任务中享乐刻苦，不时进步饭菜品质，包管无过失，平安无变乱。改动任务体式格局，进步效劳认识。

七、任务职员团体方面要留意：下班工夫要穿着好任务服，没有要正在食堂会客，任务工夫严禁抽烟和与任务有关的其余事件。要活期沐浴、剃头，没有患上留太长指甲。关于食堂表里，要保持实时拾掇洁净，包管饮用餐具、空中、库房的整齐；使食堂一直坚持干净、卫生、有序。

八、增强食堂物品推销办理。对于大批物品一致推销轨制，签署好条约，投标定点推销，对于产物价钱、品质等外收留一一验收以及记载。履行食物留样轨制，做好留样记载，把好食物品质关。

九、增强食堂任务的监视办理。树立由膳管会对于先生饭菜品质、价钱停止监视，对于食堂帐目停止检查。

【篇四】小学食堂办理年度任务方案

1、指点思惟

以迷信开展不雅为指点，持续以创立调和校园同享幸运教导为目的，牢牢环绕黉舍的中间任务，强化效劳认识，进步保证才能，踏实促进黉舍的建立与开展，积极使黉舍正在教授教养效劳保证、校产办理、校园平安防备等方面到达一个新的程度。

2、任务目的

以理论、履行黉舍学期任务方案为总目的，以黉舍的全体任务为中间，以效劳保证为重点，以加强后勤处职员的效劳认识为打破口，抓好惯例办理，确保校产办理迷信有立异，校园平安防备抢先进，效劳求到位、保证要无力，积极为教导教授教养效劳，为广阔师生效劳，完成使尽年夜少数人对于后勤效劳保证称心的目的。根据各项任务轨制以及办理目的，特制定学期任务方案

3、任务办法

一、加强效劳认识、进步保证才能。

跟着教导变革的不时深入，社会对于教导的请求不时进步，咱们的效劳认识必需加强，保证的才能必需进步。本学期咱们后勤除了黉舍一致布置的个人进修工夫外，别的再构造布置相干后勤职员仔细进修无关文件肉体，进修黉舍的开展计划，比较黉舍内改计划的任务规范，结实建立一心一意为教员效劳的思惟，建立“后勤为先”的认识以及理念，剖析各自岗亭所效劳工具的开展变革，比较新的请求以及目的，积极进步本人的营业程度，确保后勤全体保证才能的进步。

二、健全校产办理轨制，实在搞好校产办理。

本学期咱们要仔细做好校产注销、编号，美满校产帐目，做到帐、册、卡、物分歧，仔细做好校产注销、运用、保存、借还、补偿等。关于一样平常耗费的办专用品、文具、纸张、油墨等，做到有方案添置、有方案运用，厉行浪费，另要清算各楼各室钥匙，标准钥匙办理。置办物品时履行请购轨制，二人、多人包办，购置时履行比价轨制，大批物品推销经过招招标，积极做到价廉物美。

三、增强各种物品的培修任务。

电教设置装备摆设是教授教养任务的紧张辅佐东西，电路迟滞是包管教授教养任务一般停止的紧张保证之一。本学期要积极做到班班设置装备摆设一般使用，条条路线一般平安。课桌椅是先生进修必备的器具，咱们要做到按时反省，理解运用状况，对于破坏的要实时停止培修或者改换，破坏的门、窗、玻璃也要实时修睦，并做好物品破坏状况记录，履行补偿轨制，实时培修。

四、搞好绿化办理，积极发明一个优秀的进修、任务以及糊口情况。

本学期咱们要进一步增强花草、树木、草坪保护的催促与反省，给全校师生发明一个美丽的进修、糊口、任务情况。

五、搞好平安任务。

平安任务是黉舍统统任务的重中之重，饮食及饮水平安、用电平安、门卫值守、日班值宿等。

食堂平安，义务严重，严把食物卫生关，“平易近以食为天，食以洁为本”我校用膳师生达xxx人，幼儿园一日二餐及全校先生及教职工午饭供给，要正在包管实时疾速供应的同时，实在增强食物卫生任务，严厉依照《食物卫生法》的请求以及无关办理部分的规则，把好食物的推销，储存、洗濯、消毒、烹饪、供给

的各个关键，严厉按规则、标准操纵，确保一切食物均契合卫生防疫请求，根绝食品中毒变乱发作。

(1)严厉核算，紧密监控，低落物耗，增加糜费，根绝物品散失，常常谛听师买卖见倡议，不时改良食堂供给任务以及效劳任务，积极做到饭菜适口、价廉物美。

(2)食堂任务要正在保证供应的同时，不时创新饭菜、格式种类，正在迷信测算各类养分成分的条件下，持续提早一周布置勤学生食谱，要进一步发掘后劲，明白合作，各司其职，和谐共同，便当师生糊口。

(3)主动参与市食物卫生监视量化分级查核，分离本校实践，订定办法，夺取使我校食堂食物卫生诺言度到达a级目标。

为此本学期咱们订定请求，明白义务人，明白偏重点，增强办理、反省、修复、保护任务，确保正在我校没有发作不测损伤变乱，给大师一个平安、波动、调和的进修任务气氛。

六、积极做好招生任务的辅佐以及弥补感化。

强化效劳程度的进步，出格是正在招生宣扬阶段，夺取给结业生留下较好的印象，正在改进教授教养设备以及糊口设备方面停止投资歪斜，正在尝试练习设备方面停止改进，让先生“进患上来，留患上住”，保证黉舍饮食效劳品质没有降低，积极进步效劳服从。

以上各项任务是咱们后勤次要要做的任务，正在校指导以及全校广阔师生的鼎力撑持下，咱们有决心，也有才能把我校后勤效劳任务程度再上新台阶。