科学施肥100问 四、肥料市场知识

中华人民共和国农业部组编

科学施肥100问

四、肥料市场知识

79.为什么要了解化肥的质量标准?

国家对化肥产品都有一定的质量标准规定，所有肥料生产企业都必须按照国家的有关质量标准进行生产。企业可以制定自己的企业标准，但其有效养分及相关指标必须等于或高于国家标准。因此，只有了解化肥的质量标准，才能正确地分辨化肥的质量。

80.氮肥相关质量标准是什么?

氮素化肥品种有碳酸氢铵、尿素、硝酸铵、氯化铵和硫酸铵。主要氮素化肥相关的质量标准参见表4 -l 0

81.磷肥相关质量标准是什么?

磷素化肥品种主要有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥。磷素化肥相关质量标准参见表4一2a

82，钾肥相关质量标准是什么?

钾素化肥主要为氯化钾和硫酸钾。钾素化肥相关的质量标准参见表4一30

83.复合肥料的相关质量标准是什么?

复合肥的质量标准:硝酸磷肥、磷酸一铵、磷酸二铵不同的生产工艺其氮、磷的含量有一定差别，因此，不同的工艺生产所执行的质量标准不一。一般来说硝酸磷肥氮磷总含量要求36%～40% (氮为25%～27%，磷为11%～13.5%)，磷酸一铵氮磷总含量要求51%～63% (氮为9%～11%，磷为42%～52%)，磷酸二铵氮磷总含量要求51%～64% (氮为13%～18%，磷为38%～46%)。农用磷酸二氢钾质量标准一等品含量应≥96.0%，氧化钾含量≥33. 2%，水分≤4.0%;合格品含量应≥92.0%，氧化钾含量≥31. 8 %，水分≤5.0%，pH均在4. 3～4. 7之间。

84。怎样简易识别复合肥料?

(1)外观颜色。硝酸磷肥为浅灰色或乳白色颗粒，稍有吸湿性;磷酸铵为白色或浅灰色颗粒，吸湿性小，不易结块;磷酸二氢钾为白色或浅黄色结晶，吸湿性小。

(2)溶解性。硝酸磷肥部分溶于水，磷酸一铵绝大部分溶于水，磷酸二铵完全溶于水，磷酸二氢钾溶于水，但不溶于酒精。

(3)磷酸二氢钾在铁片上加热，熔解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质。85，复混肥料的质量标准是什么?

质量标准:参见表4一40

8&.怎样简易识别复混肥料?

(1)复混肥料的总养分含量必须是总氮(N),有效五氧化二磷(P2O5)和氧化钾(K2 O)含量之和，其他元素的含量不能计入总养分含量，否则会误导农民消费。

(2)氮、磷、钾三元或二元复混肥料的总养分含量不得低于25%，否则为不合格产品。

(3)复混肥料因原料和制作工艺不同，有黑灰色、灰色、乳白色、粉红色和淡黄色等多种颜色，其外观为小球形，表面光滑，颗粒均匀，无明显的粉料和机械杂质。如果容易结块则水分含量过高。

(4)复混肥料一般不能完全溶于水，但放人水中，颗粒会逐渐散开变成糊状。肥料颗粒的溶散速率部分地反映养分的释放速率。优质肥料的溶散速率为慢慢溶散，它能保持养分的平衡与均匀供应，达到延长肥效的目的。如果肥料颗粒放入水中长时间不溶散，则其肥料质量可能存在一定问题。

87.有机一无机复混肥料和有机肥料的质量标准是什么?

参见表4一5。

88.怎样简易识别有机一无机复混肥料和有机肥料?

有机一无机复混肥料和有机肥料均为褐色或灰褐色粒状或粉状产品，无机械杂质、无恶臭。如果有恶臭则产品在生产工艺及除臭水平上没有达到有关质量标准要求。以上两种肥料比重比复混肥料小、松散，与等量的复混肥料相比所占的体积要大。另外，不结块，粉状产品“捏之成团，触之能散”，在火上灼烧能燃烧。

89.叶面肥料相关质量标准是什么?

目前常用的叶面肥料从剂型上分为粉剂和水剂，从所含成分上分为大量元素、中量元素、多种和单一微量元素、含氨基酸和腐殖酸叶面肥。大量元素、多种微量元素和含氨基酸、腐殖酸叶面肥2002年农业部肥料产品登记评审的质量标准参见表4-6。单一微量元素叶面肥有硼肥和锌肥，硼肥即硼酸和硼砂(硼酸钠)。其质量标准参照工业品的标准，硼酸为白色粉末状结晶，合格品含量为99.0%，水不溶物含量为0.06%。硼砂为白色细小结晶体，一等品含量为95.0%，水不溶物含量为0. 04 %。锌肥即农用硫酸锌(一水硫酸锌和七水硫酸锌)，颜色均为白色或微带颜色的结晶。农用一水硫酸锌的质量标准为35.0%，农用七水硫酸锌的质量标准为21.8%。

90.怎样简易识别叶面肥料?

叶面肥大多用于作物的根外叶面喷施作追肥，因此，叶面肥除极少部分残渣不溶于水外，绝大部分均溶于水。颜色上除氨基酸、腐殖酸叶面肥为深色或褐色外，其他叶面肥均为白色或浅色。

91.选购叶面肥时应注意什么?

(1)叶面肥只是根部施肥的一种辅助方式，它代替不了根部施肥。特别是N, P, K等大量元素肥料，主要是通过根部施肥也就是土壤施肥提供的。因此，使用叶面肥时不能忽视土壤施肥，只有在做好土壤施肥的基础上，才能充分发挥叶面肥的效果。目前，许多叶面肥中加入了植物生长调节剂，具有促进作物细胞分裂等作用，这就更需要加强水肥管理，以保证作物的需要，才能使叶面肥的作用得以充分的发挥。

(2)选购叶面肥时要因土、因作物而异，叶面肥中的不同成分有着不同的功效，虽然说明书上都写着具有增产的作用，但其成分不同使用后的效果也不同，达到增产目的的方式和效果也不同。如含有氨基酸的肥料具有改善作物品质的突出特点;含有黄腐酸的肥料则具有抗旱的效果;在石灰性土壤或盐渍土上，铁多呈不溶性的3价铁，植物难以吸收，常患缺绿症，在红黄壤上栽培果树，常发生微量元素不足，如缺锌，采取根外追肥可直接供给养分，避免养分被土壤吸附或转化，提高肥料效果。如果在不缺少微量元素的地上喷施只含有微量

元素的叶面肥就起不到原有的作用。因此，在选购叶面肥时应注意其成分，根据需要购买。

(3)购买叶面肥时首先要看看有没有农业部颁发的登记证号，凡是获得了农业部登记证的产品都经过严格的田间试验和产品检验，质量有所保障。

92，农用肥料登记证种类有哪些?

(1)临时登记证。经田间试验后，需要进行田间示范试验、试销的肥料产品，生产者应当申请临时登记，临时登记证有效期为1年，有效期满2个月前申请续展，可续展两次，每次续展有效期为1年，如农肥(2005)临字489号，为农业部2005年办理的临时登记证，登记号为489号，湘农肥(2005)临字367号为湖南省农业厅2005年办理的临时登记证，登记号为367号。

(2)正式登记。经田间示范试验、试销可以作为正式商品流通的肥料产品。生产者应当申请正式登记，正式登记证有效期为5年，有效期满6个月前申请续展，续展有效期为5年。如农肥(2005)准字328号(农业部)，湘农肥准字2005号(省农业厅)。

(3)备案登记。省级登记的肥料进人外省应由生产者、销售者向销售使用地省级农业行政主管部门申请办理备案登记，其备案登记有效期与该肥料在本省取得的登记证期限一致，因此，外省肥料进入本省，在登记证有效期内，只需备案登记1次。

93.如何认定商品肥料的包装标识是否规范?

只有符合以下要求的商品肥料产品包装才算是规范:

(1)产品名称。应当使用表明该品真实属性的专用名称。应使用不会引起用户、消费者误解和混淆的常用名称，产品名称不允许添加带有不实、夸大性质的词语，如“高效XXX", "XX肥王”、“全元素XX肥料”等。

(2)标明“三证”。产品标准编号、生产许可证(适用于实施生产许可证管理的肥料如复混肥料等)和肥料登记证号。

(3)有效成分的名称和含量标识。

①单一肥料的养分含量:应标明单一养分的百分含量，若加人中量元素、微量元素，应按两种类型分别标明各单养分含量及各自相应的总含量，不得将中量元素、微量元素含量与主要养分相加。

②复混肥料(复合肥料)的养分含量:应标明N, P2O5 , K2 O总养分的百分含量，总养分标明值应不低于配合式中单养分标明值之和，不得将其他元素或化合物计入总养分，应以配合式分别标明总N、有效P2O5、K2 O的百分含量，如30%三元复混肥总养分配合式为(N 一P2O5一K2O) 15 -7 -8，表示N为15%,P2O5为7%,K2O为8%。25%二元复混肥总养分配合式为(N一P2O5—K2 0) 15一0一10，表示N为1%，P2O5为0, K20为10%。

③中量元素肥料的养分含量:应分别单独标明中量元素养分含量及中量元素养分含量之和。若加人微量元素，可标明微量元素，不得将微量元素含量与中量元素含量相加。

④微量元素肥料的养分含量:可分别标出各种微量元素的单一含量及微量元素养分含量之和。

(4)标明生产者名称和地址。必须标明经依法工商登记注册的，能承担产品质量责任的生产者的全称和详细地址。

(5)产品合格证、产品使用说明和生产日期。肥料产品应有企业自检的产品合格证(一般放在包装内)，对产品应有安全有效的使用时期、使用量和使用方法及有关注意事项。对所生产的产品应有生产日期、生产批号。

94.如何识别尿素的真假?

尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量妻46.0%,容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物生长特别是幼苗生长有影响。缩二脲含量高的尿素

不宜作种肥和作叶面肥喷施。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。

95.怎样在购买时识别硝酸铵的真假?

硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业用硝酸铵允许带微黄色。总氮含量)34. 4% (Ⅱ级)。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，甚至引起爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。

96.如何识别硫酸铵的真假?

农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量)20. 8% (二级品)。硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。

97，如何识别氯化铵的真假?

氯化铵为白色晶体，农业用氯化铵允许带微黄色，氮含量≥25. 39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

98.如何识别过磷酸钙的真假?

过磷酸钙外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量)12. 0 % (合格品Ⅱ)。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失去结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷逐渐减少，当温度高于150℃时，无水磷酸二氢钙又失去水，转化为对作物没有肥效的焦磷酸钙，温度再高，焦磷酸钙又转变为构溶性的偏磷酸钙。

99，如何识别钙镁磷肥的真假?

钙镁磷肥外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0% (合格品)。不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。

100.怎样合理保管肥料?

保管肥料应做到六防:

(1)防止混放。化肥混放在一起，容易使理化性状变坏。如过磷酸钙遇到硝酸铵，会增加吸湿性，造成施用不便。

(2)防标识名不副实。有的农户使用复混肥袋装尿素，有的用尿素袋装复混肥或硫铵，还有的用进口复合肥袋装专用肥，这样在使用过程中很容易出现差错。

(3)防破袋包装。如硝态氮肥料吸湿性强，吸水后会化为浆状物，甚至呈液体，应密封贮存，一般用缸或坛等陶瓷容器存放，严密加盖。

(4)防火。特别是硝酸铵、硝酸钾等硝态氮肥，遇高温(200℃)会分解出氧，遇明火就会发生燃烧或爆炸。

(5)防腐蚀。过磷酸钙中含有游离酸，碳酸氢铵则呈碱性，这类化肥不要与金属容器或磅秤等接触，以免受到腐蚀。

(6)防肥料与种子、食物混存。特别是挥发性强的碳酸氢铵、氨水与种子混放会影响发芽，应予以充分注意。