知名的十大咖啡品牌种类都有哪些
市场上咖啡品牌众多，很多人都想了解市场上有哪些知名的咖啡品类，没关系，小编可以满足大家，我们一起来看看知名的十大咖啡品牌种类都有哪些？
薇吉伍德咖啡：来自英国的品牌咖啡，薇吉伍德有英式咖啡传统的香醇，典雅精致的容器使它在咖啡市场上别具一格，相比其他咖啡，它的生产历史是比较久远的。
麦斯威尔咖啡：美食家Joe Cheek研制出的咖啡，是备受欢迎的咖啡品牌之一，其粉丝遍布世界各地，该品牌咖啡以气味怡人且口感非常顺滑而著称。
星巴克咖啡：星巴克是多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公。“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化，轻松、温馨气氛的感染是星巴克制胜不二的法宝。
福爵咖啡：福爵咖啡来自美国加州，在美国加州的销售量达到了百分之21.6的份额。福爵咖啡口感浓郁且绝妙美味，深受美国人民的喜爱，市场需求量大，福爵咖啡已成为美国人民提神的主要饮品。
雀巢咖啡：雀巢咖啡世界上备受欢迎的饮品之一，其口感松软，滑腻且泡沫多。各式各样的咖啡美味迎合了全球消费者不同的口感和偏好。
日本UCC咖啡：由日本UCC上岛咖啡株式会社生产，日本UCC咖啡从咖啡豆产地就开始严格控制咖啡豆的质量，日本UCC咖啡香浓美味且是很让人放心品尝的咖啡。
意大利Lavazza咖啡：Lavazza采用真空包装的技术，保存了研磨咖啡的新鲜，有浓郁香气的意式浓缩咖啡。
磨石咖啡：磨石咖啡是一种私人品牌的咖啡，味道十分美味，该咖啡的浓郁程度完全可以让你增加生活的勇气和力量，它称得上是提神利器。
德国Kreis Kaffee：克莱士咖啡是用真空包制发被开发成即溶咖啡，克莱士咖啡以有着微清香的甜味、酸味及浓醇的风味著称。
德国DEK咖啡：DEK以推出带塑料盖的咖啡罐而取得了广大咖啡爱好者的喜爱，是使用感应密封的咖啡生产商。
相信通过以上的内容介绍，大家对知名的十大咖啡品牌种类都有哪些已经有了答案，希望对你有一定的帮助。
温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎
世界各地咖啡豆的种类
世界各地咖啡豆的种类 The manuscript was revised on the evening of 2021
世界各地咖啡豆的种类 目前全世界已知咖啡树的种类有数十种，但主要有三大原种——阿拉比卡、罗布斯塔及利比里亚种。因为品质与产量的因素，又以前两种最常见，其各自又可再细分为更多的品种分枝。 阿拉比卡(Arabica)：又称阿拉伯品种，因其原产自阿拉伯半岛而得名（一说原产于埃塞俄比亚），其咖啡因含量1％―％，只有罗布斯达种的一半，因此也较健康。其分支包括第皮卡、波旁、牙买加蓝山等。阿拉比卡多生长在海拔900米-2000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为15―24℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培技术和条件也要求较高，不过由于其生长速度快、品质细腻、风味浓醇的特点，一直是世界产销量最大的品种，约占全世界产量的70％。 阿拉比卡咖啡最大的产地是南美地区。巴西、哥伦比亚、牙买加等全世界最主要的咖啡产地，所出产的品种就是阿拉比卡。另外在埃塞俄比亚、坦桑尼亚、安哥拉、肯尼亚、巴布亚新几内亚、夏威夷、菲律宾、印度、印度尼西亚等地也有大面积种植。 罗布斯塔(Robusta)：原产地在非洲的刚果，有较强的苦味，香味差，无酸味，其风味比阿拉比卡种来得苦涩，品质上也逊色许多，再加上价格低廉，所以大多用来制造速溶咖啡或拼配咖啡。罗布斯塔的咖啡因含量2％―％，约为阿拉比卡咖啡的一倍。罗布斯塔多种植在海拔200-600米的低地，喜欢温暖的气候，要求温度是24～29℃，对降雨量的要求并不高，但是，该品种要靠昆虫或风力传授花粉，所以，咖啡从授粉到结果要9―11个月时间，相对阿拉比卡种要长。
小型咖啡店加盟十大排行榜
小型咖啡店加盟十大排行榜 第一名画布 三百六十度餐饮管理顾问有限公司旗下的品牌之一——画布咖啡。如今在中国咖啡市场上所占有的市场份额和比例，已经足以令其他咖啡品牌嫉妒和羡慕。画布咖啡作为中国咖啡市场上的一个新兴品牌，阳光、健康、时尚，充满活力和独特气息，天生具备优雅格调的综合形象，被越来越多的加盟商和消费者青睐。 主要以商务套餐和复合餐为主，下午两点至六点是下午茶的黄金时段，配以精美小食和点心，主要为适应商务写字楼和家庭用餐及流动群体。傍晚时分，工作了一天的人们，松弛紧张的神经，想要轻松一下。邀约三五个朋友或携带家人来到画布咖啡厅，在低缓轻盈的音乐声中，喝着咖啡，品尝美食，尽享生活的美好和闲适。用餐过后，柔和的灯光营造出梦幻迷离的氛围，钢琴演奏变得浪漫温馨，抒情歌手、萨克斯手，让你完全沉醉，放松，忘记时间和烦恼。在这样氛围里，不论你是享受雪茄，还是品尝洋酒，不论你是临街赏景，还是沉醉在音乐的旋律之中，你都是至尊的化身。 目前画布咖啡共有五十多家连锁店. 第二名咖啡之翼 长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司（Wing cafe）旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着“上善若水，至善咖啡”的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐文化品牌，先后被评为“长沙市诚信经营企业”、“长沙市消费者信得过单位”、“湖南省最受尊敬的企业”、“华中十佳品牌西餐厅”和“湖南风尚餐厅”等称号。 第三名塞纳左岸咖啡 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立。在这个被称为“中国硅谷”的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点——清醒。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。 第四名猫咪咖啡馆 猫咪咖啡馆（Cat cafe）是指主要以猫咪为主题的咖啡馆。在猫咪咖啡馆里，猫咪是主体。是否拥有金钱，拥有权力对它们来说都不重要，所有人都是平等的。在这里，喝咖啡是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。 在经济危机的当下，日本民众有自己的方式减压，比如去时下流行的猫咖啡馆——品一杯咖啡，与猫同乐。猫咖啡馆是2000年以后在日本兴起的喝咖啡场所。在这些咖啡馆中，客人们享受的不是咖啡和其他饮品，而是与生活在馆中的猫“沟通”。
世界最为著名的十大咖啡品牌
世界最为着名的十大咖啡品牌 时间:2012-03-20 11:01:55 一个悠闲的午后，总是少不了的伴侣。现在咖啡的种类也随着人们的需求变得越来越多，究竟哪些咖啡才是它们之中的骄子呢？ 一个悠闲的午后，咖啡总是少不了的伴侣。 特级蓝山咖啡 详细说明： ?产地：加勒比海&中美洲 ?烘培方式：City Roast ?特性：香醇丰盈，回味充分 ?选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast ，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近似。 炭焙特级蓝山咖啡 ?产地：牙买加Jamaica ?烘培方式：City Roast ?特性： 1.口感：微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味：清香。 3.视觉：咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点，表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪海拔6000英尺以上， 产量较约多出四至六倍，价格亦偏高；同样是蓝山咖啡，去卩不能以直接命名，虽是如此，但仍有许多国际上的专业买家，专门收购该系列产品，部分较着名的咖啡庄园仍然是在采收季节到来之前，就被咖啡行家收购一空，同样的海拔越高的地区咖啡豆品质越佳，滋味浓郁香醇，颗粒饱满， 圆润般的果香，微酸、甘、苦皆适中，是众多咖啡老饕的极品。 特级曼特宁咖啡豆 ?产地：印尼苏门答腊Indon esia Sumatra ?烘培方式：City Roast ?特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。 在蓝山尚未公诸于世的时代，是被认为世界第一的优良品，经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色，焦糖般特殊香味，口感香醇浓郁，性甘苦没有柔和的酸味，却有苦味。生产量比较少，故价钱较一般性咖啡豆略高。曼特宁主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的“曼特林”最为有名。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性，所以一般特别冲调方式，都以曼特宁咖啡豆为基础，在长时间的保温或调制冰咖啡时，皆没有令人讨厌的酸涩口感出现。 特级哥伦比亚咖啡 ?产地：哥伦比亚Colombia ?烘焙方式：City Roast ?特性： 1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。
咖啡生产与零售知名品牌企业
咖啡生产与零售知名品牌企业 UCC: 1933年成立於日本，是日本在世界上最为成功的品牌，也是品质的保证。特点：以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，口味正宗浓厚。主营产品：主要面向大众消费者出售咖啡豆、咖啡粉、便利冲咖啡、即饮咖啡、速溶咖啡（即溶、三合一）、咖啡用品和咖啡器具。同时经营咖啡店：如台湾的上岛咖啡、UCC咖啡厅等。 雀巢Nescafe: 历史悠久的咖啡，创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末，为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。主营产品：主要面向大众消费者出售速溶咖啡和即饮咖啡。 皇室哥本哈根Royal Copenhagen: 一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上，拥有无法动摇的地位。 克莱士咖啡Kreis Kaffee: 於1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。优势：西方国家很出名，被称为“世界八大速溶咖啡之一”技术领先，最先使用真空包制法劣势：价格偏高种类偏少，口味单麦斯威尔咖啡：美国品牌，卡夫食品公司所有。主营速溶咖啡。优势：速溶咖啡； 外国品牌，包装标识新颖；味道香醇。劣势：价格高比雀巢高；甜度比雀巢大。 葛兰特咖啡Grandos Coffee: 德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。市面上常见其随身包包装。 狄得利Tetley: 19世纪中叶创立於英国，其产品，连法、美等国也都相当受到欢迎。 皇家咖啡Royal Flavor: 有时很轻便，有时尝起来很道地。相同产品，却能够以各种方法来品尝其美味。 达乐麦耶Dallmayr: 德国的慕尼黑，有间达乐麦耶咖啡店，其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名 中国咖啡消费 咖啡市场规模目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币，美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费约为3万亿元人民币，而目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币，每年市场增长速度为10%-15%，远大于国际市场增长率（2%）。云南省咖啡行业协会会长熊相入认为：“10年之内，中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币，2030年之前，中国咖啡消费市场可能会到2～3万亿元人民币，成熟的中国咖啡消费市场，应该会在3～4万亿元人民币。” 中国消费者消费心理 1
十大咖啡伴侣品牌排行榜咖啡伴侣哪个牌子好
十大咖啡伴侣品牌排行榜咖啡伴侣哪个牌子好 目前，大家所熟悉的“咖啡伴侣”(俗称“奶精”)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。那么哪些咖啡伴侣品牌比较好呢?高端营销推广平台鹿豹座给大家介绍十大咖啡伴侣品牌排行榜。 第一名柯林咖啡伴侣 柯林咖啡，2006年问世至今，专注品质咖啡。让每一位品尝者爱上其浓郁口感和丝滑味觉，将咖啡文化格调融入生活，以“爱咖啡、爱生活”的宗旨经营品牌、服务客户，打造属
于中国人的高品位咖啡私享体验。并且柯林咖啡皆在打造中高端定位的咖啡饮品，产品以精选咖啡豆、研磨咖啡粉、便携式挂耳咖啡为主打品类、让浓香气息激活生活的灵感，让更多消费者喝上更优质的咖啡，让生活因柯林咖啡而更加美好。柯林人的价值观：团队合作、拥抱变化，激情、敬业。 第二名恋咖啡伴侣 咖啡本身的香醇，许多人都喜爱;但是黑咖啡的苦涩，不见得每个人都能够接受。因此，糖和奶制品就成为了大多数人喝黑咖啡时的标准配备，尤其是奶制品，它不仅給了黑咖啡更香醇浓郁的口感，同时也沖淡了咖啡的苦涩而且添加了奶香，让咖啡的风味更上一层楼。因此，各式各样的奶制品纷纷出笼，包括鲜奶、奶球以及炼油等等，都是民众普遍用來添加于咖啡中的「完美组合· 第三名星巴克咖啡伴侣 爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，“星巴克”是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公。20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神。自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克是当下青年男女热衷的咖啡. 第四名雪印咖啡伴侣 公司专业从事进口全自动咖啡机租赁，销售，维修服务。同时批发零售世界各知名品牌咖啡豆，茶坊原料，器具及开店辅导。目前公司销售的咖啡器具有：进口，国产全自动咖啡机，半自动咖啡机。比利时咖啡壶，虹吸式咖啡壶。摩卡壶，各款式，各档次咖啡杯。茶坊原料：各型号奶茶用奶精。珍珠粉圆。多口味果粉，浓缩果汁，果酱，果粒茶，加味红茶等原料。 第五名大卫之选咖啡伴侣 大卫之选咖啡馆(简称大卫咖啡)是中国首家电商咖啡馆，坐落于鼓楼大街张旺胡同17 号(原为著名时尚吧——床吧)，整体面积700余平米，是一处三进四合院，包括一个八十平方米左右的大厅多功能空间，两个十几平方米的会客或会议空间，一个十几平方米的雪茄吧，以及一个近百平米的庭院和全部玻璃封顶的完美阳光房，2014年10月26日正式开业。
世界各地常见咖啡豆的种类
世界各地常见咖啡豆的种类 市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡： 巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚（Bahia）秘鲁：查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno) 刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 卢旺达：机无(Kivu) 肯尼亚：肯尼亚AA 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 也门：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印尼：爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴尔（Liquidambar MS）
巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe Volcan Baru）乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona） 萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara） 坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco） 哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin) 埃塞俄比亚：哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti） 危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios) 中国：云南咖啡、海南咖啡 中国台湾：古坑咖啡 古巴：图基诺（Turquino） 夏威夷：可那(Kona) 牙买加：蓝山(Blue Mountain) 东帝汶：Maubbessee 喀麦隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
世界各国知名咖啡豆种类一览
世界各国知名咖啡豆种类一览 您喝咖啡的时候，是否注意到您所喝的咖啡是由哪种咖啡豆研磨出来的？ 咖啡豆品种很多，风格各异，目前市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分，以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡，很多国家的有专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡：巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚（Bahia） 秘鲁咖啡豆：查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno) 中国咖啡豆：云南咖啡、海南咖啡 台湾咖啡豆：古坑咖啡 刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 越南咖啡豆：鼬鼠咖啡(Weasel Coffee) 卢旺达：机无(Kivu) 肯尼亚：肯尼亚AA 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
也门：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印尼：爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴尔（Liquidambar MS） 巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe Volcan Baru） 乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona） 萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara） 坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco） 哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)
各种口味咖啡豆 咖啡豆品质产地及口感
咖啡豆口感系列 意大利咖啡 产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。 特性：香--强、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--强。 由100%Arabica咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有着迷人的花香味及野莓的芬芳，好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。 蓝山咖啡 产地：蓝山 海拨一千公尺以上的蓝山山区，极品蓝山（最高级品）：在海拔２２５６公尺的蓝山而得名，栽种在８０～１５００公尺之斜坡，级数分为NO.1，NO.２，NO.３。特性：香--强、甘--强、酸--弱、醇--强、苦--柔。 是牙买加最著名的咖啡，咖啡中的极品。酸、甘、香均匀而强烈，略带苦味，口感和谐芬芳，风味极佳，有持久的回味。 经典哥伦比亚咖啡 位于南美洲西北部的哥伦比亚，是世界上第二大咖啡生产国。其出口的咖啡口感顺滑平和，异香扑鼻，带有水果的酸甜口味和坚果的香味，风味奇佳巴西咖啡(南美)位于南美洲东部的巴西，是世界上第一大咖啡生产国，占世界总产量的30%左右。巴西咖啡口感圆润均衡，易为大众所接受的咖啡品种之一。 ●味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。 ●最佳煎培度：中度煎培
也门 (西亚) 摩卡咖啡 此品种产于埃塞俄比亚。摩卡是也门一个港口，咖啡因为从这个港口出口而得名。经清洗后之摩卡低酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂、余味似巧克力，是世界上最古老的咖啡品种之一。上质豆：金马塔里 ●味道的特征：微酸而后劲强，亦有甜味。 ●最佳煎培度：中度 ~ 深度 曼特宁咖啡 产于印度尼西亚苏门答腊岛的曼特宁，独特的地理土壤条件赋予其独有的特性，口味厚重、浓烈，醇度饱满，有着近乎巧克力的苦味和肉桂般的芬芳。 目前由世界各地进口的咖啡豆种类繁多，令人无从选择，在此将介绍主要产地及咖啡豆的特 ■哥伦比亚咖啡 (南美) 从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。 ●上质豆：哥伦比亚〃斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外，颗粒较大者 ) ●味道的特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。 ●最佳煎培度：中度-- 深度 ■古巴咖啡 (西印度群岛) 古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。
海南省咖啡加盟店十大排行榜
海南省咖啡加盟店十大排行榜 第一名画布咖啡 三百六十度餐饮管理顾问有限公司旗下的品牌之一——画布咖啡。如今在中国咖啡市场上所占有的市场份额和比例，已经足以令其他咖啡品牌嫉妒和羡慕。画布咖啡作为中国咖啡市场上的一个新兴品牌，阳光、健康、时尚，充满活力和独特气息，天生具备优雅格调的综合形象，被越来越多的加盟商和消费者青睐。 主要以商务套餐和复合餐为主，下午两点至六点是下午茶的黄金时段，配以精美小食和点心，主要为适应商务写字楼和家庭用餐及流动群体。傍晚时分，工作了一天的人们，松弛紧张的神经，想要轻松一下。邀约三五个朋友或携带家人来到画布咖啡厅，在低缓轻盈的音乐声中，喝着咖啡，品尝美食，尽享生活的美好和闲适。用餐过后，柔和的灯光营造出梦幻迷离的氛围，钢琴演奏变得浪漫温馨，抒情歌手、萨克斯手，让你完全沉醉，放松，忘记时间和烦恼。在这样氛围里，不论你是享受雪茄，还是品尝洋酒，不论你是临街赏景，还是沉醉在音乐的旋律之中，你都是至尊的化身。 目前画布咖啡共有五百多家连锁店. 第二名咖啡之翼 长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司（Wing cafe）旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着“上善若水，至善咖啡”的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐文化品牌，先后被评为“长沙市诚信经营企业”、“长沙市消费者信得过单位”、“湖南省最受尊敬的企业”、“华中十佳品牌西餐厅”和“湖南风尚餐厅”等称号。 第三名塞纳左岸咖啡 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立。在这个被称为“中国硅谷”的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点——清醒。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。 第四名猫咪咖啡馆 猫咪咖啡馆（Cat cafe）是指主要以猫咪为主题的咖啡馆。在猫咪咖啡馆里，猫咪是主体。是否拥有金钱，拥有权力对它们来说都不重要，所有人都是平等的。在这里，喝咖啡是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。 在经济危机的当下，日本民众有自己的方式减压，比如去时下流行的猫咖啡馆——品一杯咖啡，与猫同乐。猫咖啡馆是2000年以后在日本兴起的喝咖啡场所。在这些咖啡馆中，客人们享受的不是咖啡和其他饮品，而是与生活在馆中的猫“沟通”。
咖啡豆产地和品种介绍
咖啡豆 要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。做综合品的会说：我想用一个“中“的。这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个“非洲“更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用“印度尼西亚“作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。 豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追求自己梦想的咖啡。 ▼北美洲 古巴 古巴水晶山咖啡-Cubita Cubita Coffee 在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，品味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山。所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象，水晶山又被称为“古巴的蓝山”。
古巴水晶山代表咖啡是Cubita，中文名：琥爵咖啡。在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，加上水洗式处理咖啡豆，以确保咖啡的质量。Cubirta像一个优雅的公主，拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉。目前，水晶山 Cubita咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。 Cubita成了古巴大使馆的指定咖啡，被称为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。 ▼非洲 1.科特迪瓦 有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。 主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆。 2.埃塞俄比亚 埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为“咖啡“这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方则是主要产地。东部高地哈拉，也和“哈拉“这个咖啡名称一样有名。 3.也门 有一个说法认为咖啡是被人由埃塞俄比亚带到也门来，才以此为据点，传播到世界各地去。 因是Arabica原种名的发祥地，又曾因所生产的摩卡咖啡而声噪一时，但如今以不再见得到当年的盛况了。 ▼亚洲
咖啡豆分类及口味详解
咖啡豆分类及口味详解 咖啡豆口感系列 意大利咖啡 产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。 特性：香--强、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--强。 由100%Arabica咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有着迷人的花香味及野莓的芬芳，好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。 蓝山咖啡 产地：蓝山 海拨一千公尺以上的蓝山山区，极品蓝山（最高级品）：在海拔２２５６公尺的蓝山而得名，栽种在８０～１５００公尺之斜坡，级数分为NO.1，NO.２，NO.３。特性：香--强、甘--强、酸--弱、醇--强、苦--柔。 是牙买加最著名的咖啡，咖啡中的极品。酸、甘、香均匀而强烈，略带苦味，口感和谐芬芳，风味极佳，有持久的回味。 经典哥伦比亚咖啡 位于南美洲西北部的哥伦比亚，是世界上第二大咖啡生产国。其出口的咖啡口感顺滑平和，异香扑鼻，带有水果的酸甜口味和坚果的香味，风味奇佳巴西咖啡(南美)位于南美洲东部的巴西，是世界上第一大咖啡生产国，占世界总产量的30%左右。巴西咖啡口感圆润均衡，易为大众所接受的咖啡品种之一。
●味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。 ●最佳煎培度：中度煎培 也门 (西亚) 摩卡咖啡 此品种产于埃塞俄比亚。摩卡是也门一个港口，咖啡因为从这个港口出口而得名。经清洗后之摩卡低酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂、余味似巧克力，是世界上最古老的咖啡品种之一。上质豆：金马塔里 ●味道的特征：微酸而后劲强，亦有甜味。 ●最佳煎培度：中度 ~ 深度 曼特宁咖啡 产于印度尼西亚苏门答腊岛的曼特宁，独特的地理土壤条件赋予其独有的特性，口味厚重、浓烈，醇度饱满，有着近乎巧克力的苦味和肉桂般的芬芳。 目前由世界各地进口的咖啡豆种类繁多，令人无从选择，在此将介绍主要产地及咖啡豆的特 ■哥伦比亚咖啡 (南美) 从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。 ●上质豆：哥伦比亚·斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外，颗粒较大者 ) ●味道的特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。 ●最佳煎培度：中度-- 深度
十大冰淇淋店及世界十大品牌
1. HANDEL’S HOMEMANDE冰淇淋 这个总部位于俄亥俄州的冰淇淋店，用果酱软糖、焦糖、草莓、和真正的香草豆混合其他上等的原料，制作出精美的冰淇淋、果汁冰块、低脂酸奶和冰冻甜品。值得一提的是他们在一些节假日还会特地制作胡椒薄荷或者蛋酒口味的冰淇淋。 2. DR.BOB’S冰淇淋 DR.BOB’S高乳脂的农化手工冰淇淋赢取了多大30块金牌。ROBERT SMALL 博士发明了他自己独特的冰淇淋配方，全部都使用最上等的原料，包括：SCHARFFEN BERGER巧克力、塔希提岛香草和阿根廷焦糖，其中的9种口味算得上他的主打冰淇淋。 3. BERTHILION冰淇淋 来自浪漫的法国巴黎，来到法国的冰淇淋爱好者们一定要拜访一下BERTHILLON,这里有着多达50种口味的迷人冰淇淋。虽然BERTHILLON的分店遍布巴黎全市，但是一定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店。住在附近的巴黎人会排着长长的队伍等待购买醇厚的，让人有罪恶感的香浓冰淇淋和果汁冰块。这里的果汁冰块是一种香甜的水果冰(不含奶油或牛奶)，味道非常棒！其中两种的最爱分别是味道浓郁的柠檬口味和新出品的草莓口味。 4. RON’S GOURMET冰淇淋 这是一个美国家庭经营的独特冰淇淋店，居然是与一个保龄球场相结合的。它的冰淇淋营业厅里提供多达32种不同口味的冰淇淋，其中一些随着季节的更替而变化。这里的坚果巧克力蛋糕冰淇淋由自制的香草冰淇淋混和先烤的核仁巧克力饼制成，是食客们的最爱！ 5. BIM BOM冰淇淋 BIM BOM冰淇淋店共有18中不同口味，你可以选择将冰淇淋放在甜筒或者圣代冰淇淋杯里。可以在冰淇淋上加上水果、坚果、或者糖果。品尝着这样的冰激凌，真是一个消遣时间的迷人方法。 6. 古巴COPPELIA冰淇淋 COPPELIA几乎是古巴的国家冰淇淋代表，差不多每个镇都有一个COPPELIA 冰淇淋店。位于L街有着巨大空间和太空船形状的哈瓦那分店就曾经出现在电影
重庆市咖啡加盟店十大排行榜
重庆市咖啡加盟店十大排行榜 第一名画布咖啡 三百六十度餐饮管理顾问有限公司旗下的品牌之一——画布咖啡。如今在中国咖啡市场上所占有的市场份额和比例，已经足以令其他咖啡品牌嫉妒和羡慕。画布咖啡作为中国咖啡市场上的一个新兴品牌，阳光、健康、时尚，充满活力和独特气息，天生具备优雅格调的综合形象，被越来越多的加盟商和消费者青睐。 主要以商务套餐和复合餐为主，下午两点至六点是下午茶的黄金时段，配以精美小食和点心，主要为适应商务写字楼和家庭用餐及流动群体。傍晚时分，工作了一天的人们，松弛紧张的神经，想要轻松一下。邀约三五个朋友或携带家人来到画布咖啡厅，在低缓轻盈的音乐声中，喝着咖啡，品尝美食，尽享生活的美好和闲适。用餐过后，柔和的灯光营造出梦幻迷离的氛围，钢琴演奏变得浪漫温馨，抒情歌手、萨克斯手，让你完全沉醉，放松，忘记时间和烦恼。在这样氛围里，不论你是享受雪茄，还是品尝洋酒，不论你是临街赏景，还是沉醉在音乐的旋律之中，你都是至尊的化身。 目前画布咖啡共有五百多家连锁店. 第二名咖啡之翼 长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司（Wing cafe）旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着“上善若水，至善咖啡”的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐文化品牌，先后被评为“长沙市诚信经营企业”、“长沙市消费者信得过单位”、“湖南省最受尊敬的企业”、“华中十佳品牌西餐厅”和“湖南风尚餐厅”等称号。 第三名塞纳左岸咖啡 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立。在这个被称为“中国硅谷”的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点——清醒。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。 第四名猫咪咖啡馆 猫咪咖啡馆（Cat cafe）是指主要以猫咪为主题的咖啡馆。在猫咪咖啡馆里，猫咪是主体。是否拥有金钱，拥有权力对它们来说都不重要，所有人都是平等的。在这里，喝咖啡是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。 在经济危机的当下，日本民众有自己的方式减压，比如去时下流行的猫咖啡馆——品一杯咖啡，与猫同乐。猫咖啡馆是2000年以后在日本兴起的喝咖啡场所。在这些咖啡馆中，客人们享受的不是咖啡和其他饮品，而是与生活在馆中的猫“沟通”。
世界最全的咖啡知识(完整版)
世界最全的咖啡知识 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。 星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。 欧蕾咖啡(Café Au Lait) 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做
法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美. 作法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1). 3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶. 4.将蒸热的牛奶倒进杯中. 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可. 卡布奇诺（Gappuccino/Cappuccino Coffee） 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓
世界各国知名咖啡豆种类一览
世界各国知名咖啡豆种类一览 产地来区分，以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡，很多国家的有专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡：专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡： 巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚 秘鲁咖啡豆：查西马约(Chanchmayo)、库斯科、库斯科(Cuzco)、诺、特(Norte)、普诺、普诺(Puno) 中国咖啡豆：云南咖啡、海南咖啡 台湾咖啡豆：古坑咖啡 刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 越南咖啡豆：鼬鼠咖啡(Weasel Coffee) 卢旺达：机无(Kivu) 肯尼亚：肯尼亚AA 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（切里（Tellichery）） 也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印尼：爪哇(Java)、安科拉(Ankola)、曼特宁(Mandheling)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、）、利基丹巴尔（Liquidambar MS）
巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe V olcan Baru ）乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka ）多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara）） 坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡、（Grand Lares Yauco）） 哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、、麦德林(Medellin) 埃塞俄比亚：哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti） 危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios) 古巴：图基诺（Turquino ） 夏威夷：可那(Kona) 牙买加：蓝山(Blue Mountain) 东帝汶：Maubbessee 喀麦隆：巴蒙(Bamoun)和巴米累克(Bamileke) 布隆迪：恩戈齐(Ngozi) 安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo
简析咖啡机行业产业链及十大品牌企业
咖啡机行业产业链及十大品牌企业分析 咖啡机可以实现咖啡的自动研磨，自动冲泡等等功能，在现代人的家里屡见不鲜，它操作起来简单，使用起来快捷便利，的确是一款不错的机器。很多人对咖啡爱不释手，每天早上一杯咖啡，是美好心情的开始。 近年来，出现了一种新式咖啡机叫胶囊咖啡机。所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，我们在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。广义上的胶囊咖啡机不仅仅能制作咖啡，还支持制作天然花果茶等。胶囊咖啡机让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器时，将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机，操作十分简便。 因咖啡具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人特别是年轻人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易中占据重要的地位，更是西方文化的象征之一。但随着人们消费观念的转变，西方的商品及消费习惯慢慢被接受，越来越多的人开始喜欢上咖啡饮品。 咖啡消费的需求演变 资料来源：中商产业研究院
在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。 据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国咖啡机市场情景及投资机会研究报告》数据统计显示：芬兰的人均咖啡消费量位于全球第一位，平均达到了每人12千克；其次为挪威，意大利排名第三。中国人均消费量为千克，中国人均咖啡年消费量远低于世界平均水平，但是中国咖啡市场发展空间仍然是客观的。 中国与世界各国咖啡人均年消费量对比 数据来源：中商产业研究院 随着庞大的咖啡市场的崛起，一种制作咖啡的工具——咖啡机市场规模也扩大了起来。据中商产业研究院数据统计显示：2016年中国胶囊咖啡机市场规模达到了亿元，预计2017年中国胶囊咖啡机市场规模将达亿元。 2015-2022年中国胶囊咖啡机市场规模情况及预测 （单位：万元） 数据来源：中商产业研究院整理 咖啡机行业产业链 随着近几年来咖啡消费量的快速增长，咖啡产业得到了很高的关注，咖啡机的产业链也从此得益。咖啡机的生产需要经过诸多环节，咖啡机的上游是咖啡机
上海十大知名咖啡店
上海10大咖啡店 老麦咖啡馆--上海最有情调的咖啡店 如果真的有盗梦空间的话，老麦就是那位“造梦师”。 木质的窗棂、自制的菜单、涂鸦的留言版、世界旅行收集的纪念品、老照片与旧唱片等等，这就是老麦的世界。点一杯老麦招牌咖啡，一块提拉米苏，沉醉在老麦营造的世界里，你甚至可以与空气谈恋爱。如果是女孩子的话，一定要尝试下老麦的蓝莓奶昔，确实与众不同，或许你能在其中吃出别样的滋味。 出门，才觉恍如隔世。 小小花园别名：LE PETIT JARDIN
洒满阳光的天井，异国风情的欧式复古家具，随意摆放的英文书，桌上每日不同的鲜花，呼唤服务生的响铃，永远睡眼朦胧的可爱猫咪……小小花园总是让人一言难尽。 食物虽是简简单单的几样，但无论是咖啡还是巧克力蛋糕都能品出店家的用心。咖啡、Cheese、熔岩巧克力蛋糕、布朗尼款款都是料足味正，甜的甚至有些腻口，或许这就是幸福的滋味吧。 如果人少点，就更完美了。 推荐：咖啡、Cheese、熔岩巧克力蛋糕、布朗尼（人均￥63） Vienna Café--维也纳街头Café风
推开Vienna Café的白框木门，恍若置身于欧洲的某个街边café小店。 明亮通透的天井，深褐色的地板和椅子，大理石花纹的小圆桌，还有，老远就能闻到的咖啡混合着蛋糕的香气，闻的人心都醉了。 点一份维也纳风味的巧克力香蕉蛋糕，敦实醇厚，口感层次丰富，甚是能在其中品出淡淡朗姆酒的味道；招牌维也纳咖啡，滚烫的现煮咖啡，拌入巧克力糖浆，最后甩入冰奶油，口味像极了一杯“mocca和latte”的混合体。有奶香亦有巧克力的醇，未曾入口心已醉。 一份甜点，一杯咖啡，便是一种享受。 推荐：巧克力香蕉蛋糕、维也纳传统蛋糕、维也纳咖啡（人均￥60） The Living Room--上海最纯正的英伦下午茶
世界咖啡产地及各国咖啡特性
世界咖啡产地及各国咖啡特性咖啡的生产地带（俗称为咖啡带）为介於北纬25度到南纬30度，涵盖了中、西非、中东南亚，太平洋，拉丁美洲，加勒比海的许多国家。咖啡的种植之所以集中在此一带状区域，主要是受到气温的限制。因为咖啡树很容易受到霜害，纬度偏北或偏南皆不合适，以热带地区为宜，此地区的热度和湿度为理想。 目前世界重要的咖啡豆主要来自阿拉伯种咖啡的品质较好，价钱亦较贵。 中国 中国咖啡产区主要在海南、云南、广东；中国海南岛之北部，云南省的南部，位于北纬15度至北回归线之间，恰好处于这个黄金地带上，昼夜温度在其种植的咖啡没有南美、印度及非洲等味过于浓且苦，而是浓而不苦，香而不烈，非常独特。且带一点果味，是咖啡上上品，许多国际赞誉“国际上质量最好的咖啡”并被伦敦国际咖啡市场评为“优质产品，香醇第一”。 中国中国台湾 中国台湾地处亚热带，境内多山，又有明显的雨季，对咖啡而言，算是还不错的生长环境，不自光绪年间英国人引进咖啡树以后，种植规模一直不。现有仍有小规模种植的，有位在南投山区的惠林场（海拔一千多公尺），云林古坑的荷苞山（海拔294公尺）咖啡副产品风味接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不错的质感，口味平和，而惠林
场的咖啡豆据说酸性较弱。 巴西(Brazil) 咖啡的生产量占世界的总量的1/3。在整个咖啡交易的市场上虽然占着极重要的地位，是第一大生产国。但由于巴西咖啡工业一直采取低价、大量栽植的策略，故所生产的咖啡品质平均但较少极优的等级，一般被认为是混合调配时不可缺少的咖啡豆，巴西咖啡的众多品种中以圣多斯较著名。 哥伦比亚(Colombia) 哥伦比亚为世界第二大生产国，生产量占世界总产量的12%，其咖啡豆品质优良，咖啡树栽植于高地，小面积耕作，小心注意的采收，且经湿式的加工处理，所生产的咖啡质美，香味丰富而独特，无论是单饮或混合都是非常适宜。 牙买加(Jamaica) 为闻名于世之“蓝山咖啡”的出产地。牙买加所生产的咖啡品质两极化，低地所生长的咖啡品质非常普通，但高地所生产的牙买加蓝山咖啡则被视为世界上最高级的品种，被视为世界上最有名，最昂贵和最具争议性的咖啡。具有咖啡的所有物质，口味芳醇丰富、浓郁、适度而完美的酸味，三味（甘、酸、苦）优卓调合，为咖啡中的级品，一般都单品饮用。