越南语蔬菜水果中文对照

高良姜 c? gi?ng

香茅 c? s?

黄姜 c? ngh?

芫茜 lá mùi tàu,ngò gai

空心菜 rau mu?ng

落葵 rau m?ng t?i

树仔菜 rau ngót

罗望子 qu? me

木鳖果 qu? g?c

山竹果 qu? m?ng c?u

豇豆??u ??a

黄豆??u t??ng,??u nành

红豆??u ??

黑豆??u ?en

花生??u ph?ng,l?c

绿豆??u xanh

豌豆 (荷兰豆) ??u Hà Lan

豆豉 h?t tàu xì

栗子 h?t d?

萝卜 c? c?i

冬瓜bí ?ao

丝瓜 qu?m??p

黄瓜d?a chu?t d?a leo

苦瓜m??p ??ng

佛手瓜 qu? susu

角瓜 bí ng?i,m??p tay

南瓜bí ??

胡萝卜 cà r?t

葫芦 qu? h? l?,qu? b?u

芦荟 l? h?i,nha ?am

西兰花hoa l? xanh,b?ng c?i xanh 节瓜 qu? b?u

番茄 cà chua

辣椒?t

胡椒 h?t tiêu

甜椒?t ng?t

姜 g?ng

茄子 cà tím

红薯 khoai lang

土豆 khoai tay

芋头 khoai m?n

莲藕 c? sen

莲子 h?t sen

芦笋m?ng tay

榨菜 rau tra (m?t lo?i rau ngam) 菜心 rau c?i chíp

大白菜 b?p c?i

甘蓝 b?p c?i tím

芥蓝 c?i làn

菠菜 c?i bó x?i

芥菜 c?i d?a (c?i mu?i d?a)

香菜 rau mùi

芹菜(西芹)rau c?n tay

水芹 rau c?n ta

生菜 xà lách

香葱 hành hoa

大葱 hành poaro

洋葱 hành tay

蒜 t?i

韭菜 h?

韭黄 h? vàng

玉米 ng?

海带 rong bi?n

芽菜giá ??

*Các lo?i hoa qu?

甘蔗 mía

菠萝 qu? d?a

草莓 qu? dau tay

山莓 qu? dau

木瓜?u ??

罗汉果 qu? la hán

无花果 qu? sung

芒果 xoài

苹果 qu? táo

桂圆(龙眼) qu? nh?n

梨子 qu? lê

西瓜d?a h?u

哈密瓜d?a M?,d?a vàng 火龙果 qu? thanh long

橙子 qu? cam

柠檬 qu? chanh

樱桃 qu?s?ry,qu?anh ?ào 百香果 qu? chanh leo

黃皮 qu? h?ng bì

荔枝 qu? v?i

牛油果 qu?b?

葡萄 qu? nho

猕猴桃(奇異果) qu? kiwi

山楂 qu?s?n trà

桃 qu??ào

香瓜 qu?d?a lê

香蕉 chu?i

椰子 qu? d?a

*Các lo?i n?m

木耳 m?c nh?,n?m mèo

香菇 n?m h??ng

草菇 n?m r?m

金針菇 n?m kim cham

猴头菇 n?m ??u kh?

银耳 n?m tuy?t

口蘑 n?m m?

鸡腿菇 n?m ?ùi gà

山药 khoai t?,c? t?

法菜 rau mùi tay

蒿菜 c?i cúc

红菜头 c? c?i ??

马蹄 c?n?ng

青蒜 t?i tay

芜菁 c? su hào

娃娃菜 c?i th?o

扁豆??u tr?ch

苋菜 rau d?n

蕃薯叶 rau lang

紫苏 tía t?

小松菜 c?i ng?t

薄荷 b?c hà

留兰香 rau b?c hà (rau th?m)

莲根 ngó sen

橄榄 qu? oliu

洋蓟 hoa actiso

刺山柑 (老鼠瓜)h?t caper

小芋头 khoai s?

南瓜花 hoa bí

毛豆??u nành (lo?i t??i,còn nguyên qu?) 李子 qu? m?n

杨桃 qu? kh?

榴梿 qu? s?u riêng

鸡蛋果 (枇杷)qu? tr?ng gà

番石榴 qu??i

石榴 qu? l?u

柿子 qu? h?ng

红毛丹 qu? ch?m ch?m

人心果 qu? h?ng xiêm

柚子 qu?b??i

佛头果 (番荔枝，释迦，梨仔) qu? na

平菇 n?m sò百灵菇 n?m b?ch linh

竹荪 n?m m?ng

羊肚菌 n?m b?ng dê

鲍鱼菇 n?m bào ng?

松茸菌 n?m tùng nhung

鸡油菌 n?m m? gà

榆黄蘑 n?m bào ng? vàng

牛肝菌 n?m gan bò

海鲜菇 n?m h?i s?n

白玉菇 n?m b?ch ng?c

猪肚菇 n?m loa kèn

红烧:áp ch?o

炒:xào

炸:rán

腌:mu?i,d?m

焖:h?m

蒸:h?p

熬:kho, h?m 煮:lu?c

涮:nhúng

炖:ninh,t?n

烤:quay, n??ng 干烧:kho

烹:rim

煎:s?c, pha 焯:ch?n

油爆:xào l?n