五星级酒店智能化系统概述

五星级酒店智能化系统概述
五星级酒店智能化系统概述

五星级酒店智能化系统概述

1、智能化子系统规划:

作为高档的五星级酒店,智能化系统建设应包括如下十六个子系统:

?综合布线系统

?计算机网络系统

?程控交换机系统

?无线对讲系统

?安全防范系统(含视频监控、防盗报警、电子巡更)

?门禁一卡通系统

?酒店门锁系统

?背景音乐及紧急广播系统

?卫星及有线电视系统

?建筑设备管理系统

?多媒体会议系统

?智能照明系统

?能源计量系统

?智能客房控制系统

?机房工程

?综合管路

2、各智能化子系统的介绍:

2.1综合布线系统

综合布线系统是智能化系统数据和语音传递的基本通道。在综合布线系统的基础上,可以形成遍布整个酒店的电话网络、计算机网络,以及由此延伸到酒店之外的其他楼群,使整个建筑群的电话网络、计算机网络彼此连通。综合布线系统是信息系统中最基础的组成部分,它的性能直接影响到信息系统的性能和寿命。

布点原则:

1)内部普通办公区域按每人设置三个信息点(一个用于语音,一个用于数据内网,一个用于数据外网);

2)会议室设置三个信息点(一个用于语音,一个用于数据内网,一个用于数据外网);

3)单人房、标房:语音口3个(卫生间、床头、书桌各1个)、数字口3个(IPTV 1个、书桌2个);

套房:语音口4个(卫生间、床头、书桌电话、传真各1个)、数字口3个(IPTV 1个、书桌2个);

豪华套房:语音口5个(卫生间、床头、书桌电话、传真、会客室各1个)、数字口4个(IPTV 2个、书桌、会客室各1个)。

其他服务场所视功能需求设置用于语音和数据传输的信息点。

2.2计算机系统

计算机网络是现代通信技术与计算机技术相结合的产物,在现代信息社会的不断发展中,计算机的应用显得越来越广泛,计算机网络系统不仅仅是指原来单纯的计算机工作站连网,而是牵涉到大量系统的集成。一个好的网络,不但可实现数据、软件、打印机以及Internet等资源的共享,而且可与建筑设备管理、安全防范、门禁一卡通等系统连接起来,实现更方便、快捷的管理、维护和扩充。

计算机网络包括前期布线工作、网络交换设备、网络接入设备、网络互连设备、网络服务器、工作站、网络外部设备、网络操作系统、网络应用平台和应用软件、网络管理系统、网络安全软硬件等。

根据五星级酒店的标准,计算机网络系统应规划如下:

a)基础网络平台分为两个部分:客房网、办公网。

b)按照网络分层的设计原则,采用星型拓扑结构,TCP/IP协议,实现“千兆光纤主干,百兆到桌面”,在网络内部使用虚拟局域网技术,并使用VLAN隔离、访问控制、广播包抑制等多中安全手段保证计算机网络系统的安全性、稳定性、高效性。

c)客房网采用WLAN无线覆盖。

d)按照公安部的相关规定,采用应用接入网关设备,网络安全分两部分:主机(包括用户的PC和提供各种应用的服务器)的安全和网络的安全,将采用以下的安全防护措施:VLAN隔离、基于硬件的访问控制、对网络广播进行控制。

2.3程控交换机系统

语音通信是信息化社会的一种必不可少的手段,从19世纪末发明电话开始到21世纪的今天,电话通信系统已经经历了PBX(用户小交换机)、KTS(键控电话系统)、CENTRIX(集中式交换系统)、CT(计算机电话)等各种形式,KTS (键控电话系统)作为一种老式的通信手段将逐渐被淘汰,CT(计算机电话)则将是以后电话通信的发展方向,而现在应用得最成熟也最普遍的形式是PBX(用户小交换机)。

在酒店设置一套程控交换系统,对语音进行统一管理,可以提升整个酒店的办公效率。

2.4无线对讲系统

由于建筑物对无线电波的屏蔽作用,建筑内部各部位的对讲机接收信号强度不均,对讲系统通话不顺畅。为了便于酒店的管理部门、保安、服务及操作等人员的日常工作,并在紧急或意外事件出现时可以及时对所有相关部门工作人员进行统一的调度和指挥,实现高效、即时的处理,需要建设一套酒店内部无线对讲系统,从而全面提高整个酒店的管理和运营水平。

设计原则:

a)覆盖区域:所有楼层及机电设备室,以及所有楼梯、地库、酒店周边及

室外公共部位。

b)天线分布系统设计在吊顶以内,采用无源器件连接,不影响装修效果并能有效降低故障率。主楼各层的发射天线安装在各层的电梯厅旁。地下层的天线根据建筑物的特点均匀分布于大楼各处。

2.5安全防范系统

酒店应保证宾客人身安全、财产安全是第一位的,所以酒店对安全环境具有非常高的要求,因此安全防范系统具有极其重要的地位,需要采取多重的安全防范措施来保障酒店的安全性,杜绝人为的非法活动。

安全防范系统应包括:

?视频监控系统

?防盗报警系统

?电子巡更系统

各系统功能介绍:

1)视频监控系统:

在酒店室外重要道路与停车场出入口和内部车道、重要房间、室内重要通道、电梯厅、电梯内、周界等处设置监控摄像机。对重要位置随时监视现场活动情况,并记录图像,若发生非正常事件,由安保中心及时采取有效措施,同时可以根据录像记录查询以前发生的事件。

例如:深夜有非法者闯入进入时,摄像监控系统检测到动态移动后,酒店即时调出现场图像并记录,同时值班人员采取有效措施来处理其非法活动(如报警、开灯)。为了与整个酒店的环境所协调,所有公共区域即顾客可视范围内,摄像机采用半球型,减少视觉压力,后场区域采用枪型摄像机,增加威慑性。

酒店前端摄像机覆盖要求:

?酒店地下主入口、地下电梯厅、楼梯出入口

?酒店正门外及候车区

?酒店大堂及各出入口区域

?酒店底层电梯厅

?客房通道

?电梯内部

?总接待处、收银处、外币兑换处

?安保机房

2)防盗报警系统:

在酒店的接待台、财务室、重要机房、重要设备用房等位置设置双鉴探测器进行防范,对于有人值守的区域设置紧急按钮。

当系统设防时,一旦有人进入布防区域或按下紧急按钮、触发了探测器就会发出报警信号,安保机房的防盗控制主机会发出声光报警信号提醒工作人员有人非法闯入,并在报警管理电脑上跳出电子地图,显示具体报警位置。红外探测器与对应位置的摄像机作联动控制,即时调用报警区域图像。

3)电子巡更系统:

离线式巡更系统由数据采集变送器、巡更按钮、巡更管理计算机、巡更管理系统软件四大部分组成。系统通过巡更管理软件编排巡更班次、时间间隔、线路走向,有效地管理保安人员巡视活动。

在每个巡更点设一个信息钮,钮中贮存了该巡查点的地理信息;巡更员每人配戴一个专用的身份识别钮,巡更时,巡更员首先向巡更器内输入自已的身份识别钮信息,然后沿规定线路巡更,巡更员到达巡更点时用巡更器轻轻一碰嵌在墙上的巡更按钮,即把到达该巡更点的时间、地理位置等数据自动记录在巡更器上。巡更员完成巡查后,把巡更器通过数据线连接至管理计算机,计算机管理软件读取巡更员的巡查记录后,立即显示出该巡更员巡查的路线、到达每个巡更点的时间和巡更点名称以及漏查的巡更点,并按要求生成巡更报告,以便系统对各个巡更情况进行统计、分析、查阅、考核。

布点原则:

a)巡更点的布置,需要形成一个完成的回路,末点和起点需要为同一个点或者连接,可以充分保证巡更人员在这个回路上按指定的时间安排进行巡逻。

b)对于室内巡更点,根据建筑物内各层出口的结构,故而需要在出口各布置一个点,才可以保证巡更人员完成完整巡逻路线。

c)室外巡更点的布置较为灵活,且离线式点,可以任意增加或拆除,安装简便。

2.6门禁一卡通系统

在酒店实现一卡通,客人凭一张卡,即可完成进出客房(门禁)、餐饮娱乐休闲购物消费、停车等方面的智能化识别与交易;内部员工凭一张卡,即可完成门禁管理、考勤管理及停车场管理。酒店也可凭借智能一卡通网络,迅速了解和查阅各种数据,以加强酒店管理,提高工作效率。通过该系统的建设实现给用户营造一个“安全、高效、舒适、方便”的工作环境和优秀的人文环境。

一卡通系统设计主要包括:门禁子系统、考勤子系统、消费子系统及车辆管理等子系统。

1)门禁系统:

a)门禁系统主要负责对酒店办公区域内的人员出入进行管理,用于加强内部管理和重点场所的安全防范。

b)本系统点位主要设计在楼梯通道、管理用房、配电间等房间。所有门禁点均采用进门刷卡、出门按开门按钮的形式。

c)根据门禁点位的具体位置,选择单门或者双门磁力锁及安装方式;根据各楼层的点数选择相应规格的控制器,门禁控制器通过通讯总线连接到区域网络控制器,由区域网络控制器接入到内部网络中。

2)考勤系统:

a)考勤管理系统可以统计出每个员工的出勤、迟到、早退、请假、加班、出差等状况,有定制的周、月、年等统计报表。员工上下班时,在感应区的有效距离内刷卡,便可完成考勤操作。相关部门可根据需要随时在线查询本部门员工的考勤、请假情况,并可随时打印。

b)根据实际情况可在员工办公室或者员工通道设置考勤机。

3)消费管理系统:

在各消费地点设置消费机。数量根据业主需要而定。

4)停车场管理系统:

a)在整个酒店的车辆出入口设置停车场管理系统。

b)固定用户为可以使用远距离读卡方式,临时用户在入口处取临时卡。

c)出入口控制机具有远距离读卡、语音提示、中文显示、语音对讲等功能,入口控制机含自动出卡机,岗亭内设置临时卡计费器。

2.7酒店门锁系统

酒店房间门锁管理,是酒店客房最常规、最基本的管理方式。酒店内每间客房的门禁系统是安防控制的最后一道防线。它通过对门锁钥匙的限时、分级授权、智能卡的不同权限组合等功能来实现对酒店工作人员、客人进出酒店各客房的权限管理,以确保酒店客人和财产的安全与方便的管理。

整个系统在满足客人进出房间及对酒店客房进行管理的同时,还与酒店的一卡通系统进行联网,真正实现了酒店消费、住宿停车为一体的一卡通系统。

系统功能:

1)管理端功能:

门锁管理软件与酒店管理软件配合,与发卡机配合,对门锁各类卡片设定及管理:

具备五级、十四种钥匙卡管理:权限分明,并在紧急情况下可使用备用机械钥匙,使酒店在任何时间都万无一失。

?管理级别

?总裁卡用于设置系统重要参数。

?管理卡用于设置关键数据。

?总控级别

?总控卡万能钥匙,可开启酒店所有的客房门锁。

?应急卡又名紧急卡、火警卡,可开启所有的客房门,即使反锁也能

开启报警声,提示客人紧急疏散。

?区域级别

?领班卡领班人员查房时使用,可根据酒店领班实际领班区域进行分

配,开锁记录中一一显示,各负其责。

?楼层卡、服务生卡,开启规定的某个楼层或偏区所有门锁。

?会议卡可设置为常开、常闭状态,常开期间无须智能卡便可自由进

出。通常用于会议召开期间。

?清洁卡在规定清洁时间内,开启某一清洁区域客房门锁。

?控制级别

?中止卡当客房发生紧急情况时,可使用中止卡将客房暂时封锁,封

锁时除总控卡及应急卡能开启外,其他卡都不能开启,恢复后其它卡

才能开启。

?时间卡、时钟校准卡,设置和校准某个门锁内的时钟。

?退房卡、清除卡,可立即停止客人卡的开启使用。

?数据卡将门锁内开锁信息取出后阅读查询开锁情况。

?客人级别

?客人卡客人在有效的住宿时间,自由开启客房门锁。

?备用卡酒店门锁系统因停电或电脑硬件损坏,预先发出的备用卡可

作为客人卡给客人开启相应的客房而不影响客人入住。

完善的统计报表功能

?可统计及查询已发各种智能钥匙及注销智能钥匙的数量、分别为哪位操作员何时发出及注销

?客房的使用情况

?入住率统计

?空房查询

?快速查找相应房间

?开锁记录的查询

?报表打印等。

2)客户端功能:

a)前办理完登记手续后,在总服务台领取一张智能卡钥匙。

b)客人便可直接开启相应的客房门锁,在有效住宿时间内自由出入。

c)在住宿时间内如对客房门锁开锁有疑问,可到总服务台门锁管理软件中通过数据卡读取开锁记录,并可连接打印机打印出开锁信息,几月几日几点几分谁用什么方式来开过此门,开锁方式是谁发出的记录,包括备用机械钥匙的开锁记录。

d)当住客的开门卡不慎遗失到总台报失后,总台可将原开门卡注销,更新一张与原开门卡内容一样,但密码不一样的开门卡给住客,而原开门卡即失效不能开门。

e)当住客到了退房时间,必须到总服务台办理退房手续,否则超过住宿有效期,智能钥匙卡开启不了门锁。如需延长住房时间,办完延续手续后,到总服务台将智能卡钥匙修改有效住宿时间即可自由出入。

2.8背景音乐及紧急广播系统

酒店的广播系统,能为入住宾客创造一个轻松舒适的环境,并且在遇到火灾等紧急情况时,能够由消防系统联动迅速做出反应,对全区或分区域进行紧急消防广播,安排人员撤离,这是本系统的基本功能。

酒店区的背景音乐可分成两部分:公共区域和客房卫生间电视伴音广播;其实后者并不接入本系统,直接与客房的电视相连。在不同区域设计不同功能的广播,是本系统的重点。

广播和消防共用一套广播系统,广播系统在收到报警信号后,立即自动对相应防火分区进行消防广播,消防广播符合有关消防规范,具有最高优先权。当紧急情况发生时,相应区域的正常广播立即被中断,取而代之的是消防广播和安全疏散引导广播,引导安全疏散(N、N+1、N—1的模式)。

布点原则:

本系统点位设置遵循以下主要原则:

a)大楼内的走廊、电梯厅、大厅、餐厅等公共区域设置终端扬声器,使广播内容覆盖整个园区。实验楼这些挑高区域采用壁挂式音箱,主要会议室设置吸顶扬声器。

b)天花板不高于3m的场所,吸顶板扬声器大体可以互相距离5~8m均匀配置。

c)走道、大厅、餐厅等公共场所。扬声器的配置数量,应能保证从本层任何部位到最近的扬声器的步行距离不大于15m。在走道交叉处,各拐点处应设置扬声器。走道末端最后一个扬声器距墙不大于8m。

d)在室内有吊顶的地方安装吸顶扬声器,地下车库设壁挂扬声器。

2.9卫星及有线电视系统

电视已经成为目前影响最大的信息传播媒体之一,特别是随着有线电视技术的发展,有线电视将作为宽带、高速的多媒体信息传输的重要途径,将给人们提供丰富多彩的视频内容。

设计采用860M双向数据传输方式,为今后的数字信号接入应用扩展预留了技术空间,如视频点播等。

布点原则:

电视点位主要设置在酒店大堂、电梯间、多功能厅、餐厅、展厅、客房、商店及信息发布等区域。

用户终端盒设置在各功能房间内的墙壁上,安装高度除公众场合为距顶0.5米外,其余房间内均为底边距地0.3米,所有空出的分配器和分支器端口均应端接75Ω电阻。

2.10建筑设备管理系统

在现代化建筑建设过程中,一般机电设备的建设投资比例占整个建筑总投资的20-30%,机电设备运行的好坏关系到整个酒店的品质和运营和服务质量,从而可以毫不夸张的说会极大的影响客人的选择导向。对于五星级酒店,建筑设备管理系统(即:BAS)对酒店的机电设备而言有着极其重要的作用!

建筑设备管理系统,利用分散节能控制和集中科学管理技术,对建筑内的各种机电设施进行全面的计算机监控管理,不仅为建筑物的用户提供良好、舒适的工作环境,而且为建筑物的管理者提供方便的管理手段。通过楼宇自控系统的建设,达到减少建筑物的能耗、延长设备使用寿命、提高生产率和降低管理成本的目的。

设计原则:

建筑设备管理系统的设计,主要控制范围包括:

冷/热源系统监控、空气处理系统监控:空调机组、新风机组、送/排风系统的监控、给排水系统监控、变配电系统监测、电梯系统的监测等。其中,变配电系统、电梯系统采用通信接口方式,风机盘管采用联网方式纳入BA系统监测。

2.11多媒体会议系统

作为高档的五星级酒店,除了为顾客提供各种日常的酒店客房服务外,还需要提供各种规模档次的会议服务。因此配置一套灵活、实用、可靠的会议系统是十分必要的。

会议系统设计应以实用为目标,从建设以智能化、电子化、数字化以及网络化为基础的多媒体会议室环境为着眼点,力求使所有与会的人员在实际使用中获取最大的便利和效果。

一般会议系统设计范围主要包括:宴会厅、多功能厅、中型会议室及其他普通会议室等。

1)宴会厅:

酒店会议系统设计与施工的重点是宴会厅的影音系统。酒店宴会厅可以用于召开各类婚庆活动、公司聚餐、大型集会、演讲、报告、新闻发布、产品展示、举办中小型文艺演出、舞会等活动的场所。

宴会厅会议系统主要设计了扩声、视频显示、数字会议、中控等功能。

2)多功能厅:

多功能厅一般是商务型旅游接待场所,可以举行诸如--重要的公司年会、音乐招待会、嘉年华、新闻发布等重要议会。

多功能厅设计具备专业的音响扩声系统、先进的多媒体显示系统、丰富的舞台灯光照明系统以及智能化的集中控制系统,为召开婚庆活动、公司聚餐、大型集会、各类会议、学术报告、观看电影、举办中小型文艺演出等活动提供卓越的音质效果、清晰的画面显示以及简单便捷的集中控制。

从技术的角度上来看,多功能厅的系统在设计和施工上都有一定的复杂度,尤其对用户方的使用也有一定的技术要求,这就需要一种技术来综合管理不同功能的A/V设备使其相互协调的工作,这种技术就是智能化集中控制技术。它可以通过触摸屏来操控灯光、音响、视频显示等设备,为宴会厅的使用提供更便利得操控方式。

宴会厅系统设计了以下功能:

?会议扩声系统;

?视频显示及分配系统;

?会议摄录子系统;

?数字讨论会议系统;

?同声传译;

?中控系统

3)中型会议室:

中型会议室主要实现中、小型多媒体报告会议、讨论会议、表决等功能,按此需要设计以下功能:

?扩声子系统;

?视频显示子系统;

?数字会议系统;

?中控子系统

4)普通会议室:

其他普通会议室由于面积较小,适用于举行小型讨论会议,主要配备简易扩声系统及流动投影系统,以节约资金投入。

2.12智能照明系统

酒店智能照明系统首先需要保证内部空间的照度条件,其次是在特殊功能区域提供场景控制,并且积极响应国家提倡的节能减排要求。

智能照明系统在确保建筑照明强度的前提下,尽量降低能耗,本系统通过合理的时间表控制,完成节约能耗的任务,将可以获得可观的节能效益,让用户获得确定的中长期回报。

将大堂、多功能厅、会议室、餐厅、酒吧及室外照明等区域纳入智能照明系统控制范围内。智能照明系统采取分区域控制,可实现本地控制、遥控控制、远程控制、场景控制、自动控制、日光探测控制、系统自动保护、正常应急供电自动切换等功能,实现与中央集成管理系统的集成功能。

设计原则:

本系统根据控制功能和用途划分为不同区域,主要包括:大堂、多功能厅、会议室、餐厅、酒吧以及室外照明的控制等。

(1)大堂:根据不同时间段设置不同的场景进行控制,一般可分为凌晨模式、清晨模式、上午模式、中午模式、下午模式等。

(2)多功能厅:多功能厅可按照场景功能要求配置相应按键数量的面板,在程序里面设置常用的几种灯光场景,如:准备、进行、投影、影视、结束、清扫等模式。

(3)会议室:根据会议室的建筑结构特点,灯光控制应满足整体使用和分割使用的特殊要求。各个区域都能满足实际的使用情况需求,根据主体活动内容预设备场、入场、演讲、投影、中间休息等场景模式。

(4)各类餐厅、酒吧:采用调光面板控制,根据上午、下午、晚上等不同时间段,合理调节灯光亮度,给客人营造柔和、温馨、舒适的就餐环境。

(5)室外照明:室外景观照明主要是定时控制、面板远程控制、计算机界面远程控制、现场手动控制。平时在系统中央控制主机的作用下,照明处于自动控制状态。根据实际照明使用情况,可将一天的照明分成几个时段,比如晚上前半夜、后半夜、深夜三个时段。

2.13能源计量系统

能源计量系统,主要针对中央空调进行能源计量,提供实时监测,及分户计量、分时段计量和详细的收费单据打印。有效发挥计量系统的功能,可以合理节制用户过度、大量的降低能耗、保护环境,是可持续发展的重要实施环节。降低能耗实际上就是减少了的运行费用,这对于运行管理来说更是极其重要的事情。另外,由于节能控制方式有效减少了设备的运行时间,降低设备的磨损与事故发生率,大大延长了设备的使用寿命,其间间接减少设备维护和更新费用也是巨大的,其经济效益是十分明显的。

酒店的能源使用状况与一般商用、住宅用建筑不同,消耗的能源主要用于中央空调、照明、食物存储、饮食供应、热水供应、洗衣设备等,主要消耗的能源有电能、燃油、水及天然气体等。

布点原则:

能量计量系统以建筑、水、电、动力、暖通等各专业的设计图纸为设计基础

及标准,对各楼的计量、检测、控制点位描述如下:

1)空调系统:

每台风机盘管设置一个计时温控器,每台空调机组设置一个空调计费仪;

风冷热泵机组进水总管设置一个总的空调计费仪。

2)电力系统:

各层每台照明总箱和动力总箱,各设置一个三相电表。

3)给排水:

对自来水、中水供入各楼的总管;

自来水供入:空调系统、柴油发电系统、生活热水系统等设备系统总管;

自来水及生活热水供入:桑拿、游泳池、厨房间、楼层(或楼层卫生间)的各功能区域及楼层总管为计量点,采用网络冷(热)水表实施计量。

4)动力系统:

对管道天然气供入酒店部分各楼的厨房间总管,燃油系统供入柴油发电机组的供油总管为计量点,燃气采用网络燃气表实施计量。

2.14智能客房控制系统

客房的主要功能是给客户提供方便、舒适的休息环境,营造宾至如归的良好氛围。作为酒店的管理人员及工作人员希望能够及时、准确地了解客户的需求,提供最最完善周到的服务;同时又能最大程度地利用能源,避免不必要的能源浪费。五星级酒店的客房一般包括:客房、总统套房、包房等。不同的客房,针对不同的客户群,所以在具有基本客房功能的前提下,每种类别的客房有其特殊的功能需求。

客房控制系统是客房管理体系的重要组成部分,配合其他管理网络可以更好利用现有的微型计算机网络技术为客人提供全面的、及时的、隐形的服务。为客房管理者提供具有定量,定性的客房状态管理监督制度,可以大大的提高客房管理效率。

系统通过EIB总线联接客房至客房管理中心,通过标准TCP/IP协议之EIB 网关,通过OPC方式与BMS服务器和酒店管理系统联网。当客人CHECK-IN后酒店数字客房管理系统自动使该房间的灯光、窗帘、插座、风机盘管等处于可控状态,同时将空调开到最优状态,尽快达到舒适温度;当客人CHECK-OUT后,自动将被控对象恢复至原始状态,根据不同季节,使客房处于微通风状态或微空调状态。

设计原则:

系统根据客房的基本功能以及不同客房的特殊需求,提供客房控制系统的相应解决方案。主要实现如下控制:

a)对室内的照明进行场景控制:主机通过安装在室内的探测器“观察“室内是否有人和人员的活动情况,自动对灯光进行开和关,强和弱的控制,实现各种模式的切换,让室内的照明更具有人性化。

b)电动窗帘的控制:房客可自行设置窗帘的打开、关闭时间和状态,系统跟据时间或室外明暗情况自动打开和关闭窗帘。

c)多媒体设备与客房电气设备的结合:通过客房管理控制面板的设置,可以实现室内多媒体设备的开、关、播放、跳转等控制。

d)空调、加热和风机盘管控制:空调在正常使用时,房客可通过客房控制

系统面板对空调随意设置,以达到房客认为舒适的环境,同时该系统可与门磁和窗磁开关联动,通过门磁和窗磁探测门和窗的开关状态,系统会根据房间的门窗开关状态实现室内空调的自动控制,如窗户在开启的状态时,系统通过探测得知窗户处于开启状态,系统会对空调原设置的温度、风量等参数进行自动调整,最终达到节能的目的。

e)该系统与酒店管理系统联网,让总台随时可以了解到室内的状态。

2.15机房工程

机房工程作为现代智能建筑中的核心工程,为智能化系统的稳定运行起着举足轻重的作用。它的功能不仅是为智能化建筑中的智能化系统设备运行提供全方位的环境保障,同时也给工作人员创造舒适、便利的,有利于健康的工作环境。

酒店机房应包括安保机房和网络通讯机房。其中,安保机房放置监控电视墙、报警主机、一卡通工作站、建筑设备管理系统主机、消防主机等设备。而网络通讯机房内部放置网络设备及服务器、网管工作站等,是酒店的网络中心。

所有机房区域设计涉及到的系统有:装修工程、供配电及UPS工程、雷接地工程、空调工程。

2.16综合管路

综合管路系统的设计,内容包括了与整个智能化系统相关的智能化预埋管,预留孔洞,智能化垂直、水平桥架,管路敷设及系统的电源供应、接地、避雷、屏蔽和机房管路。综合管路系统的设计和施工还牵涉到其他管路(如强电和给排水)的关系,以及建筑功能的综合配管或调整,桥架敷设预埋等。

综合管路设计如下:

1)整个管网分为室内、室外两部分。

2)室外管井在主干路径及入户井均采用标准规格人井,各系统室外点位均配置手井连通至人井。

3)管路设计:

a)广播系统管路管井内采用垂直桥架,水平分支使用SC25管敷设。

b)UPS供电线路采用SC50管敷设。

4)所有桥架均采用热浸锌桥架,室外及地下管道采用SC钢管,保证各系统网络信号的传输性能,室内地上管道采用JDG管。

5)强电线缆,包括弱电供电线路,原则上不与弱电信号线缆同管、同槽。

6)弱电桥架和弱电管线的防雷接地措施:弱电桥架和弱电管线都必须相互安全接地。通过焊接方式或铜线绞接方式,保证可靠接地。

国际大酒店智能化系统工程施工组织设计

国际大酒店智能化系统工程施工组织设计

1.1 工程概况 1.1.1 工程简介 某国际大酒店,建筑总面积达70000平方米;广场面积16000平米,楼高31层,110米。 1.1.2 工程范围 某国际大酒店智能化系统工程主要包括如下系统: 酒店楼宇智控系统 客房智能控制系统 楼层灯控系统 智能卡门锁系统 酒店管理软件 VOD系统 酒店安防系统 电视卫星接收系统 计算机网络系统 停车场系统 会议系统 酒店广播音乐系统 机房工程 周界防范系统 电子巡更系统 信息发布系统 点菜系统 空调计费系统 1.2 编制说明 1.2.1 编制目的 本施工组织方案基本内容除工程施工组织内容外,尚涵盖前期总体方案设计和投资控制、隐患预控的实施组织工作。为某国际大酒店智能化系统工程提供总体方案设计、施工图设计、安装施工的施工组织与管理,确保与设备安装和室内装修等专业的协调配合,保证优质、高速、安全、文明地完成该工程的实施任务。本实施方案是技术、经济和组织等方面的综合文件,是对实施全过程实行科学管理的重要手段。 1.2.2 编制依据 ●《某国际大酒店智能化系统项目招标文件》 ●某国际大酒店智能化系统项目施工图纸 ●某国际大酒店智能化系统项目设计方案 ●某国际大酒店智能化系统项目工程量清单及投标报价表 ●某国际大酒店智能化系统项目招标答疑纪要

●德国GMP建筑设计公司、广州市设计院及霍尼威尔有限公司的设计资料相关选型产 品设计手册 ●国家相关的法令、法规、标准及规范。 1.2.3 引用标准 ●《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92) ●《建筑电气安装工程质量检验评定标准》(GB50306) ●《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB50300) ●《火灾自动报警系统设计规范》(GBT16-88) ●《智能建筑设计标准》(GB/T50314-2000) ●《智能建筑工程质量验收规范》(GB50339-2003) ●《安全防范工程程序与要求》(GA/T75-940) ●《民用闭路监控电视系统工程技术规范》(GB 50198-94) ●《工业企业通信设计规范》(GBJ42-81) ●《工业企业通信接地设计规范》(DBJ08-47-95) ●《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》(GB/T50311-2000) ●《建筑与建筑群综合布线系统工程验收规范》(GB/T50312-2000) ●《有线电视系统工程技术规范》 (GB50200-94) ●《城市住宅和办公楼电话通信设施验收规范》(YD5048) ●《电子计算机房设计规范》(GB50174-93) ●《计算机场地技术条件》(GB2887-89) ●《计算机场地安全条件》(GB9361-88) ●《会议电视系统工程验收规范》(YD5033) ●《程控电话交换设备安装工程验收规范》(YD5077) ●《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ 46) ●《计算机机房用活动地板技术条件》(GB6650-86) ●《入侵探测器通用技术条件》(GB 10408.1-89) ●《防盗报警控制器通用技术条件》(GB 10408.1-89) ●《火灾自动报警系统施工与验收规范》(GBJ50166-92) ●《建筑防雷设计规范》(GB50057) 1.3 施工组织目标 1.3.1 施工进度目标 ●2006年月日之前完成主干线、管的敷设; ●2006年月日之前设备安装完毕;

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学.doc

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学 【-专业资讯】 美国康奈尔大学 康奈尔大学是北美名校之一,其酒店管理学院成立于1922年,排名全美第一,因此该学院对于学生的选拨极为苛刻。该学院在校园内开设一家对外开放的五星级酒店供学生学习和实习。康奈尔酒店管理学院的本科教育共四年涵盖

酒店管理的各个领域。本科的核心课程基本都是商业管理的课程。而毕业于康奈尔大学的留学生,都有很多的机会留在美国工作。 英国萨里大学 英国萨里大学(University of Surrey)成立于1891年,是英国领先的科研式大学,学术声誉享誉全球。萨里大学酒店及旅游管理课程是萨里大学管理学院中十分重视的专业之一。该院是英国最早创办酒店管理与旅游专业的学院之一,酒店及旅游管理相关专业均位全英列第一。 瑞士洛桑酒店管理学院

洛桑酒店管理学院 洛桑酒店管理学院,瑞士最好的酒店管理学校(EHL),1893年建校。使用法语及英语授课,学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名,并且十分注重传统与现代的结合,力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点,又能反映出现代酒店管理的精髓所在。EHL也被认为是与康奈尔大学齐名的酒店管理学院. 西班牙武康大学

位于西班牙穆尔西亚的武康大学(UCAM)大学的主校区就坐落在拥有百余年历史的热罗姆尼斯修道院中。主校区距离著名的海滩La Manga仅1小时车程,旅游资源和酒店资源非常丰富。UCAM的创新旅游管理专业极具特色,拥有完整的课程结构和丰富的实习机会。为了满足国际学生的需要,创新旅游管理硕士课程还特地推出英文授课课程。 日本立教大学 日本立教大学是东京六所著名的大学之一。1967年日本教育部批准立教大学在社会学部设立四年制的旅游专业,它成为日本唯一的、作为独立学科的四年制本科旅游教育机构。日本立教大学旅游教育经过四十年的发展,已经成为了日本旅游教育界的标志性大学。立教大学旅游学部注重多学科教育,学生可以根据自己的学习兴趣和将来的就职方向不断调整和选择自己喜爱的学习领域。

【酒店】前厅部的工作特点及要求

前厅部的工作特点及要求 一、前厅部的工作特点 1.业务涉及面广,专业要求高; 2.电脑管理,技术要求高。 二、前厅部接待要求 1.预订服务要求: (1)向客人提供每天24小时订房服务,预订单位、个人、天数、人数电话应详细记录: (2)接受电话预订时,订房员要耐心回答客人的问题; (3)向客人报房价时,须说明另加服务费和城市交通费; (4)拒绝客人的预订需顾及客人的心理; (5)订房员必须熟悉酒店的一切服务设施和服务项目; (6)所有预订资料都要输入电脑管理系统。 2.办理入住手续服务要求: (1)散客接待:当客人走近前台,应以眼神表示对客人的关注;当客人到达前台须以微笑及和悦的声音问候客人;热情、迅速为客人办理入住登记,全过程要在 两分钟完成;当客人登记完毕,必须感谢客人,并祝客人住店愉快。 (2)团体接待:认真检查到店团体的有关资料,如旅行团号、逗留期限、要求房间数目和饮食安排等;为到店的团体准备好住宿登记表;根据团体人数安排住房; 将房号通知礼宾部,并要求行李员协助;早晨唤醒时间、行李收集时间、早餐 时间及离店时间等,应详细询问,并由团体填写一份团体动作时间表。 3.客人离店结账服务要求; (1)要热情问候来到柜前的每一位客人; (2)向客人出示住店期间的全部费用账单; (3)快速、准确为客人结账,所需时间为一分钟; (4)征求客人对酒店服务的意见; (5)感谢客人入住酒店并祝客人旅途愉快。 4.电话留言服务要求: (1)前台必须有24小时的电话服务 (2)所有客人打来的电话都要在铃响三声之内给予回答、接通; (3)要有良好的接电话习惯,首先向客人问好,报上自己的岗位,结束前要感谢客人的来电; (4)客人住店期间的号码要保密; (5)电话叫醒要向客人问候、报时间及室外天气情况。 5.大厅服务部的服务要求: (1)迎宾员服务要求: A.问候客人并为客人开关车门; B.协助客人从车内提拿行李,并放到大堂内交给行李员; C.当客人离店时,协助行李员将客人的随身行李放进车内; D.为客人呼叫出租汽车; E.疏导交通,为客人提供停车方位。 (2)行李员服务要求:

民宿酒店智能化系统设计方案

目录 第一章.概述 (3) 一、项目概述 (3) 二、需求分析 (3) 三、设计原则与依据 (4) 四、系统设计 (8) 五、系统设计思想 (8) 第二章.智能化系统各子系统设计方案 (9) 一、室外管网及光纤网络的覆盖系统 (9) 1.1.系统概述 (9) 二、综合布线系统 (11) 2.1.总体设计 (12) 2.2.产品简介 (13) 三、无线网络覆盖 (16) 3.1.系统概述 (16) 3.2. 无线网络方案 (18) 3.3. 主要设备简介 (19) 四、中心机房及指挥中心建设系统系统 (43) 4.1.系统概述 (43) 4.2.设计思想 (44) 4.3.设计目标 (44) 4.4.机房建设内容 (44) 4.5.机房装修系统 (45) 4.6.机房供配电系统 (49) 4.7.机房综合布线系统 (52) 4.8.防静电、防雷与接地要求 (55) 五、程控电话系统 (61) 5.1.系统概述 (61) 5.2 .程控电话方案 (61) 5.3 .程控电话主要功能 (62) 5.4 .设备简介 (63) 六、安全防范系统 (69) 6.1.系统概述 (69) 6.2.系统方案 (70) 6.3.系统功能 (71) 6.4.设备简介 (73) 七、公共广播系统 (89) 7.1.系统概述 (89) 7.2.方案实施及描述 (90) 7.3.设备简介 (91) 八、IPTV互动电视系统 (99) 8.1系统概述 (99)

8.2建设方案 (100) 8.3实现功能 (100) 九、酒店智能门锁系统 (105) 9.1.系统概述 (105) 9.2.工作原理 (106) 9.3.系统功能特性 (106) 十、酒店客房控制系统 (107) 10.1.系统概述 (107) 10.2.系统说明 (107) 10.3系统功能表 (113) 10.4.网络程序控制部分 (119) 10.5.智能客房管理软件 (120) 十一、信息发布系统 (120) 11.1.系统概述 (120) 11.2.需求分析 (121) 11.3.方案设计 (122) 11.4.设备简介 (124)

酒店管理与旅游

酒店管理与旅游 【课程总览】 中国是一个旅游资源丰富,具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强,国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….,这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游,中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时,也面临越来越严峻的挑战。 【课程特色】 针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,精心设置此课程,以了解行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。 【目标方向】 酒店行业投资方,酒店管理领域的董事长、总经理;旅游行业相关单位等高级管理人员。 【课程体系】 课程板块课程名称和内容 模块一: 酒店业与旅游发展的趋势与展望 1、国际国内酒店行业的现状(酒店分类、品牌定位)

2、国内外酒店行业发展趋势分析 现代旅游与酒店行业的展望 4、现代旅游与酒店行业政策法规 模块二: 企业战略管理 1、如何确立市场定位与品牌策略 2、制订本企业可持续发展战略的要点 3、战略目标的实施与控制(执行力) 模块三: 酒店业的投资与融资国际化背景下中国酒店业的投资机会酒店业投融资分析与决策 酒店业价值评估与可行性分析 产权改造、收购兼并与企业整合 模块四: 酒店业的设计与建设酒店业设计的规范性、合理性 酒店功能及设施的长久性 构筑品牌文化的酒店建设 模块五: 酒店业的经营策略市场全方位的调查与分析 营销模式的创新与选择 营销活动策划与实施 收益管理与竞争力提升

酒店前厅部具体工作职能

工作行为规范系列 酒店前厅部具体工作职能(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-31650酒店前厅部具体工作职能 Specific functions of hotel front office 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 1、订房 酒店的订房一般通过电话、电报、电传、信函来进行。现在国外的订房,大多是运用酒店连锁公司的电脑系统来完成。此种电脑订房业务目前已扩展到中国北京的长城酒店、广州的中国大酒店和花园酒店等。在美国的酒店里,订房是一个单独的部,与总台分开。在东方的酒店里,订房则属于前厅部。 订房业务中最重要的因素是一时间。订房员接受电话订房时,要最有效地利用时间,既不能浪费客人的时间,更不能浪费自己的时间。这样,才能节省时间和精力。提高工作效率,接受更多的电话订房或其他方式订房,扩大订房业务,增进酒店收益。 接受词房电话时,必须要有礼貌,热情友好,并告知对

方,这是酒店订房部门,同时认真地倾听客人讲话。如果在谈话中能记住客人的姓名并立刻用于谈话之中,效果更佳。接到电话后,订房员要立即查阅《订房登记表》,确定有无空房,再回答客人。 如果接受订房,先将资料填人《订房卡》内;如不能接受,亦应请示对方是否可以列为候补。然后依“订房卡”资料,填人“订房登记表”内。订房卡可用不同颜色代表不同的客户。 订房时一定要问清下列要点,并及时汇入表格内: (1)抵达日期与钟点 (2)离开日期与钟点 (3)抵达的交通工具 (4)离开的交通工具 (5)客人的姓名 (6)客人的地址 (7)客人的电话号码、电挂号码或电传号码 (8)订房数目 (9)住宿时间

酒店智能化系统工程招标技术规格书

********酒店智能化系统工程 招标技术规范书 2016年6月

目录

1.总则 1.1. 项目概述 *****唯一超五星级酒店,总投资4亿元,共26层,规划建筑面积7万平方米。外立面采用玻璃幕墙(low-E玻璃)与石材相结合的形式,建成以后将是驻马店的标志性建筑! 1.2. 总体目标与定位 本次智能化系统工程的设计基于实现酒店管理自动化、安防自动化、数字化、管理信息化的设计理念,工程涉及整个驻马店爱克建国酒店,主要针对酒店智能化系统设计,同时考虑与其他楼栋的系统配合界面及相关专业的协调问题。 本智能化系统工程设计将具有充分的可靠性、先进性、使之能够充分满足酒店的需要,并能满足业务扩展和升级需要,使该酒店在相当长的时间内仍能够保持先进地位。 本智能化系统既要求达到国际先进水平,同时亦应具有好的性能价格比,同时设计应遵守国家及本地的有关规定并符合酒管集团建设标准,从而提供酒店的整体定位和市场竞争力。1.3. 设计标准及规范 ?用户需求书 ?智能建筑设计标准GB/T 50314-2006 ?智能建筑工程质量验收规范GB 50339-2003 ?安全防范系统工程技术规范GB 50348-2004 ?民用建筑电气设计规范JGJ/T 16-2008 ?综合布线系统工程设计规范 GB50311-2007 ?建筑内部装修设计防火规范 GB50222-2006 ?建筑物电子信息系统防雷技术规范 GB50343-2004 ?建筑物电子信息工程质量验收规范 GB/T50343-2004 ?视频安防监控系统工程设计规范 GB50395-2007 ?入侵报警系统工程设计规范 GB50394-2007 ?安全防范工程技术规范及条文说明GB50348-2004 ?有线电视系统工程技术规范GB50200 ?建筑物防雷设计规范GB50057-2010 ?火灾自动报警系统设计规范 ?火灾自动报警系统施工及验收规范 GB50166-52 ?建筑电气工程施工质量验收规范GB 50303-2002 ?电气装置安装工程电缆线路施工及验收规范GB50168 ?电气装置安装工程接地装置施工及验收规范GB50169 ?建筑工程施工质量验收统一标准GB 50300-2001 ?低压配电设计规范GB50054-2009

五星级酒店弱电智能化设计说明

设计说明 一、工程概述 项目名称:XXXX五星级酒店;项目地址:某省XXXX市;项目规模:整个项目总建筑面积约为3万㎡。酒店办公塔楼位于本项目东南部,办公楼层设置于5至12层,办公门厅设置于塔楼首层的南侧,面向支路。酒店入口设置于塔楼首层的西,并与宴会厅入口结合。酒店附属功能设置在1至4层,其中设置大堂吧,中餐厅,全日制餐厅,特色餐厅,游泳池,健身中心,办公中心,宴会厅等功能。 项目包括:裙楼-2至4层(4层一部分)为酒店公共区,不包含停车场及商业区域;塔楼5层至13层为湘潭XXXX集团办公场地(不在本次酒店设计范围),14-24层为酒店客房区,约有280间客房。本设计针对酒店部分弱电智能化设计。 二、设计依据 《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008 《全国民用建筑工程设计技术措施》电气,2009 《智能建筑设计标准》GB/T50314-2015 《综合布线系统工程设计规范》GB50311-2007 《有线电视系统工程技术规范》GB50200-94 《安全防范工程技术规范》GB50348-2004 《入侵报警系统工程设计规范》GB50394-2007 《出入口控制系统工程设计规范》GB50396-2007 《视频安防监控系统工程设计规范》GB50395-2007 喜达屋智能化技术要求、会议意见等 三、设计内容 本次设计的酒店智能化系统共分为五大部分,主要有: 1、基础设施系统 2、面向酒店营运系统 3、面向住店客人系统 4、面向会议客人系统 喜来登酒店智能化系统整体包含以下子系统:综合布线系统、计算机网络系统、程控交换系统、无线对讲系统、卫星及有线电视系统、客房智能控制系统、保安视频监控系统、防盗报警系统、门禁系统、电子巡更系统、电梯五方对讲系统、楼宇自控系统、智能照明系统、能耗计量系统、多媒体面板、电视伴音、机房工程等。 四、系统说明 1. 综合布线系统 本工程综合布线系统为数据、语音通讯布线系统,支持数据、语音、图像等多媒体信息的传输。系统采用结构化布线方式,星形网络拓扑结构。系统由工作区子系统、配线子系统、干线子系统、建筑群子系统、设备间子系统、进线间子系统和管理子系统组成。 系统采用光纤+6类非屏蔽双绞线的解决方案。系统采用全星型拓扑结构,电话网络机房引出光缆和大对数电缆至各楼层配线间。按照光缆使用芯数并考虑将来其他数据业务的预留芯数,综合布线系统配置1根6芯多模光纤,弱电设备网配置1根6芯多模光纤。分别接至电话网络机房和消防控制中心。 信息点布置按照各系统需要布置,每间客房为互动电视系统(IPTV系统)预留数据点;所有水平线缆长度不应超过90米;语音和数据点水平端接均采用19"标准数据配线架端接,

酒店前厅部工作总结

酒店前厅部工作总结 不断实践,不断总结,接下来小编为大家推荐的是酒店前厅部工作总结,希望对大家有所帮助,欢迎阅读。 【酒店前厅部工作总结一】 自今年三月接手前厅部工作对我是个不小的挑战,在进入工作状态之前,一是对工作环境熟悉及与员工的相互认识,有目的地减少陌生感,迅速把自己融入到九鑫这个大家庭当中。 二是在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,适度调整自身状态和管理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的合作关系。 第三是配合老师的培训,强化规划化管理和程序化操作,以期达到服务质量明显提高的要求。 至于前面两点,相信凭多年的酒店从业经验和谦和的个性已迅速进入到了这个圈子里,关键的第三步通过50天的培训,部门员工在礼节礼貌;仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步,但说到员工优质服务的可塑性;部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的目标。 一总台工作总结 总台这一年来的工作,从人员上来说来来去去而且新手较多,从开业到现在人员就几乎没有整齐过,虽然工作还算基本开展了下去,但不尽如人意的地方还是很多,表现在对客服务方面有这么几点,一是缺乏主动热情服务意识,没有耐烦心,态度生硬,二是责任感差,

比如对于宾客的诉求只是简单的告之责任点,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉,体现在工作上就是不细心,如对账目的处理就比较粗心大意,因为大意修修改改,三是团结协作不够,尤其在于其他部门的工作配合还不到位,甚至还发生过言词激烈的争执,四是劳动纪律一般,脱岗现象严重。 造成这些问题的出现,客观上看可能因为人手紧,上班时间长,容易疲劳,长期会造成情绪上的不稳定,这种情况下为稳定队伍有些制度也没有严格执行。主观上还是存在疏于思想管教,过分袒护其不符合规范的行为,总台服务要求的谦恭;耐心;微笑;周到和迅速的服务标准做的也没有预计的好,所以这一块需要提升的空间还很大。 从总台现有的接待员工作情况看(个人评价省略) 二运营情况(省略) 三20xx年工作计划 由于九鑫山庄所具有的特殊性,既承担政务接待,又承担主管上级单位的接待,还面对社会游客开放,展望20xx年,随着一号楼改造完成,九鑫山庄已经整体向高规格酒店看齐了,为了有与之配套的前台服务队伍,总台的工作要做如下调整, 1;考虑到本酒店的性质,规模和业务量,为保证前台的工作效益以及方便顾客,正确设立前厅部组织机构及人员编制。 2;对酒店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程,除了客观衡量员工合格与否,也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文。

旅游与酒店管理专业可行性报告(2)

贵州省国防科技工业学校 申办旅游与酒店管理专业的可行性研究报告贵州省教育厅: 根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》文件精神,为使我校职业教育适应我省经济建设和社会发展的需要,拓展我校的专业建设,提高办学质量和效益。我校决定2010年申办《旅游与酒店管理》专业,结合我校实际,我们认为学校已具备申办新增专业的基本条件,现将申办可行性与条件综述如下: 一、贵阳市旅游现状 1、贵阳市的旅游资源 贵阳市的旅游资源非常丰富。作为喀斯特地貌发育典型地区,贵阳拥有以“山奇、水秀、石美、洞异”为特点的喀斯特自然景观和人文旅游资源。既有红枫湖、开阳峡谷生态公园等以山、水、林、洞为特色的高原自然风光,又有如阳明洞、青岩古镇和息烽集中营旧址等文化内涵极为丰富的人文景观,还有古朴浓郁、多姿多彩的少数民族风情,以及夏无酷暑、冬无严寒的宜人气候。作为公园省贵州的旅游服务中心,贵阳四周分布着省内的12个国家级风景名胜区,19个国家级重点文物保护单位,7个国家级自然保护区和两个历史文化名城。这些风景名胜区距贵阳空间距离大多在200公里范围内,随着交通条件的不断改善,海内外游客从贵阳出发游览这些景区将越来越方便。全市现有国家级风景名胜区、国家4A级旅游区、国家3A级旅游区、省级风景名胜区、国家级重点文物保护单位、省级历史文化名镇以及省级文物保护单位多个。此外,还有一大批市县级风景名胜区和奇异神秘的民俗风情。目前,贵阳市旅游行业规模不断扩大,接待能力大为增强,“吃、

住、行、游、购、娱”六大旅游要素发展迅速,全市旅游产业体系基本形成。 2、贵阳市旅游近期发展目标 二十一世纪的头十年,是我市旅游业发展的一个关键时期,根据省委、省政府、市委、市政府有关加快发展旅游业的精神,我市旅游业要力争在此期间实现跨越式发展,发展目标是:进一步强化贵阳全省旅游中心作用,完善旅游产品体系和旅游线路网络,塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游品牌,全面改善交通、食宿、娱乐、购物等条件,提高旅游服务质量,营造良好的城市旅游环境,将贵阳市建设成为国内一流的旅游目的地,全市旅游产业的规模和水平跃上新的台阶。到2010年,力争实现全市接待国内旅游者1500万人次,海外旅游者13.5万人次,旅游创汇4000万美元,旅游总收入150亿元(后三项年均增长率在15-18%左右)。建成开阳、花溪等一批旅游精品景区、特色旅游城镇及民族村寨,进一步配套完善旅游发展设施,深入塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游形象,把贵阳市建设成为功能齐全、设施完善、环境优美的全省旅游服务中心和以生态旅游、民族文化旅游为主体的国内一流的旅游目的地,逐步建设成为西南地区乃至全国的旅游大市。 3、贵阳市旅游人才的需求现状 今后几年,我市旅游业对高层次人才和新型旅游专业技术技能人才的需求将进一步增大,尽管旅行社业从业人员的学历水平相对来说还比较高,取得从业资格证书的人数也不少,但我市大部分旅行社经营规模较小,最缺乏的是一批名副其实的职业经理人及营销策划方面的人才,缺乏服务意识强、职业道德水平和技能过硬的业务人员,缺乏中、高级导游和小语种导游。人才的匮乏直接影响了我市旅行社业整体经营管理和服务水平的提高。急需培养一批具有一定的专业理论知识,懂经营、懂管理,能分析和把握市场,对市场的变化能及时作出经营决策的管理人员。但是,由于现有的旅游院校(专··- 2 -

酒店前厅部工作计划

酒店前厅部工作计划 有了计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,就可以协调大家的行动,增强工作的主动性,减少盲目性,使工作有条不紊地进行。同时,计划本身又是对工作进度和质量的考核标准,对大家有较强的约束和督促作用。下面是整理的20XX,希望对大家有所帮助! 20XX 前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。任何管理都应该以人为本,人是管理对象的主体。下面我们以中餐厅为例,首先对管理的组织结构和岗位作一个设计: 一、前厅部的组织结构设计 二、前厅部各岗位工作人员的工作定位 前厅经理:全面负责前厅接待服务组织工作,对整个餐厅的服务人员,服务质量进行管理。包括:制定前厅各项管理制度,工作规范、程序和标准 制定营销计划和培训计划,并报总经理批准以后,负责组织实施。 大堂副理:负责订餐并积极开展预定工作,接待重要客人,处理客人投诉协助前厅经理管理前厅,在前厅经理不在的情况下,负责前厅的全面工作。

主管:有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作。其管理职能主要有以下方面:督导、沟通、协调、控制,配合前厅经理拟订各项计划,并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担负起日常的培训工作。 迎宾领班:负责迎接客人,为客人引坐,订餐的登记,公示每餐订餐情况,收集并建立客户档案。 值台领班:负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。 传菜部领班:负责组织传菜、划单,准备开胃菜、开胃酒,调味料,有的餐厅还要承担煮饭的工作。 吧台部领班:负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。 备餐组领班:负责组织公共区域的保洁工作,餐具的保管、清冼和准备工作,有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。 前厅岗位的设置,并非是一成不变的,它要根据餐厅的规模、档次,以及经营的策略,从实际出发,去灵活掌握。 三、前厅部培训计划 一、主要培训人:前厅部主管 二、时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中

星级酒店智能化系统设计方案

星级酒店智能化系统设计 方案

星级酒店智能化系统 设 计 方 案 书 项目概况 XX本星级酒店项目 项目分析 根据本星级酒店建筑的规划设计,一座多功能的星级高档酒店,其智能化系统工程的建设将集中体现其酒店的智能性、便捷性及安全性,同时作为本星级酒店的功能(节能与环保)、风格和智能性(安全、舒适和便捷),它将有效提高酒店、商务楼管理效率,显著降低运营成本并提高酒店客户满意度,为在酒店或商务居住的客户和酒店工作人员建立安全、舒适、便利的工作和生活环境。 我们所提供的本星级酒店智能化系统工程建议方案和设备配置,旨在提供性价比

最优的产品、最优质的服务和最完善的解决方案,确保系统集成的先进性和实用性,并提供最好和最完备的技术支持、施工、调试及现场服务,实现业主的愿望和目标,达到双赢的结果。 本次方案针对本星级酒店智能化系统工程的要求、特点和目标,我们为业主提供的智能化系统的建议性方案,采用建立在思想集成、系统集成、功能集成、网络集成、软硬件界面集成和施工界面集成等多种技术之上的建设模式,以达到业主“思想领先、技术一流、功能卓越、服务满意”的总体要求。 集成思想主要体现在采用最先进的智能建筑的设计方法和理念来服务于酒店的管理;功能集成体现在为将来入驻的酒店管理人员和客户人员提供最好的工作或生活环境,包括对各系统的集中监视、控制、管理及监控流程自动化等,努力使酒店“每一寸土地、每个员工都成为酒店的利润来源”;技术集成要体现技术的先进性、创新和实用性,包括各子系统互连、联动和一体化通信网络等;软硬件界面集成应有效地解决各子系统之间的设备接口界面、软件通信协议界面等,为用户提供单一且友好的管理模式,有效降低管理成本;施工界面集成主要解决土建、机电安装与智能化系统分阶段投入使用的要求。总之,就是要通过各种手段为客户提供安全、舒适、快捷的办公及酒店生活环境。 系统设计思想 为保证智能化系统先进性和完整性,实现本星级酒店智能化系统工程所要求的功能和目标,并为酒店提供切实可行的高性价比的解决方案和优质可靠的产品,我公司根近年来从事智能化系统工程的工程经验及智能建筑的技术特点和发展趋势,为XX本星级酒店提供了性价比最好的智能化系统建议方案和产品选择,各系统方案设计均按照最新的技术进行,产品均满足XX本星级酒店将来的技术要

酒店管理专业自我评价

酒店管理专业自我评价 待人真诚,能吃苦耐劳,办事严谨认真负责,创新能力突出,有较强的组织管理能力,有团队精神及良好的人际关系,协作意识及适应能力很强,大学期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础,课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验,更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力,使我具备了相当的工作能力,相信自己在工作中能做得更出色. 本人是一名应届毕业生,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱

歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售. 本人为人极富亲和力,对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣,赋有创新意识,对待工作有热情,协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识,系统的掌握了餐饮连锁管理,管理学等有关理论;熟悉工作常用礼仪;对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;组织能力和宣传能力强,在校期间,工作和学习受到老师和领导的一致肯定。 在大学三年一直担任班级的生活委员,多次组织过班级活动,平时认真细心、责任心强、敢于负责,稳重、诚信、热情、充满活力,具有较强的沟通和表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏,吃苦耐劳,不怕困难。我的生活准则是:认认真真做人,踏踏实实工作。同时愿以

抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。 因为从小独立生活在人际交往方面有一定的认知 但我没有真正的步入社会对太多事情还不了解 因为看过一本书知道了销售对一个人的重要性~! 所以也喜欢上了销售现在做任何事情都认为我是在销售 请大家一起来浏览以下这一篇旅游与酒店管理专业的好范文自我评价范文,欢迎大家前来参考。 本人是一名好范文,就读于贵州交通职业技术学院,旅游与酒店管理专业。 性格活泼开朗、具有很好的亲和力,善于与人沟通、而且爱好广泛,爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销

酒店式公寓弱电智能化系统建设方案

酒店式公寓弱电智能化系统建设方案 1 工程概况 作为在新世纪建设的大型现代化写字楼,现代化大厦的定位应该是一座集办公、租售、餐饮、娱乐、会议等多种业务为一体的智能化新型写字楼,作为其神经系统的弱电系统应该是一个智能化的综合管理系统。所以在设计中,不仅要为大厦提供高品质的弱电系统基础设施,还应该能够利用智能化设备收集到大厦内各系统的相关资料,并分析整理成具有高附加值的信息,运用先进的技术和方法使大厦的作业流程更有效、运行成本更低、竞争力更强。 根据目前的实际情况及未来发展的趋势,提供一套完整的弱电智能化系统解决方案,力争把它建设成为一座功能齐全、技术先进的智能型写字楼。当然,在具体操作过程中,业主可以针对自己的实际情况有选择、分步骤的进行规划和实施。 2 设计目标和原则 2.1 设计目标 l 符合智能建筑甲级设计标准 l 提供舒适、高效、灵活的工作、生活环境 l 满足现代化写字楼办公的要求 l 满足现代化写字楼管理的要求 l 有大厦的特色 l 业界一流的高质量工程 2.2 设计原则 l 先进性 l 独创性 l 超前性 l 实用性 l 可实施性 l 经济性 3 弱电智能化系统的组成 3.1 系统组成 ******酒店智能化系统规划方案 目录 第一章系统概述5 1 前言5 2 需求分析及设计定位6 2.1 工程概况6 2.2 需求分析6 2.3 系统规划7 3 总体设计要求8 4 设计原则9 5 设计依据10 5.1 系统设计的主要依据10 5.2 系统设计遵循的技术标准10 第二章智能化系统规划方案12 1 综合布线系统12

1.1 需求分析12 1.2 系统功能13 1.3 系统构成14 1.4 系统设计14 1.5 综合布线系统特点18 2 闭路电视监控系统20 2.1 概述20 2.2 系统设计指标20 2.3 系统功能21 2.4 系统设计21 2.5 系统设备选型22 3 KTV点播系统23 3.1 概述23 3.2 KTV点播系统比较23 3.3 DVD点播系统功能与特点:24 3.4 网络架构图24 3.5 DVD点播系统组成:25 4 酒店―一卡通‖系统27 4.1 概述27 4.2 酒店门锁系统27 4.3 酒店消费―一卡通‖系统实现32 4.4 车辆出入控制及管理系统33 5 多功能厅音响、灯光系统42 5.1 概述42 5.2 需求分析42 5.3 音响灯光工程设计依据及设计指标43 5.4 多功能厅会议音响、灯光设计46 6 宴会厅音响扩音及灯光系统54 6.1 宴会厅的设计要求54 6.2 宴会厅设计55 7 背景音乐及广播系统60 7.1 系统概述60 7.2 需求分析60 7.3 设计依据61 7.4 系统组成61 7.5 系统设计62 7.6 设备布点统计62 7.7 实现功能63 7.8 语音广播系统的设计思路及各区点位分布情况64 7.9 选用器材说明66 8 计算机网络系统67 8.1 概述67 8.2 需求分析67 8.3 网络系统目标68

2020版精选旅游与酒店管理专业实习报告题目

编号:YB-BG-0905 ( 实习报告) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 2020版精选旅游与酒店管理专业实习报告题目 The internship report allows us to understand the society in practice, open up our horizons, increase our knowledge, and lay a solid foundation for the society.

2020版精选旅游与酒店管理专业实 习报告题目 备注:实习报告是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。 1、处理宾客投诉的技巧与运用 2、宾客至上与员工第一 3、论饭店内部沟通 4、做好小事是饭店服务质量的基础 5、青岛旅游业发展分析 6、青岛旅游业发展趋势 7、山东儒文化与旅游 8、饭店英语与饭店人 9、饭店员工培训与管理 10、把握宾客心理提高饭店服务质量 11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发 13、浅析导游过程中的游客安全问题 14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策 15、如何实现酒店与实习生的双赢 16、浅析酒店商务客人的接待 17、xx奥运会与青岛旅游业 18、青岛旅游形象探析 19、浅析家庭旅游市场的开发 20、主题公园旅游业的影响 21、饭店人力资源开发与管理 22、饭店金钥匙管理 23、心理学在旅游实际工作中的运用 24、导游员素质的培养 25、浅析饭店服务创新 26、个性化服务在饭店中的运用 27、青岛开发区旅游发展趋势分析

旅游管理专业特色介绍

旅游管理专业特色介绍 人才培养目标 具备酒店服务与管理、导游服务、旅游企业经营与管理等专业知识技能,能胜任星级酒店、旅行社等旅游企事业一线服务和酒店宾馆经营管理、旅游管理、餐饮服务管理等方面基层管理工作,并具有良好科学人文素养,健全人格和良好职业道德的高素质技能型人才。 人才培养模式 确立了“校企融合、课证融合的2+1”的工学结合人才培养模式,培养以酒店管理、旅行社管理两个发展方向为重点展开专业教学,为宜宾市乃至全省培养适应旅游行业发展需要的高素质技能型管理人才。 课程体系 对课程体系进行了调整,构建2+2课程模块;“公共基础课程模块”、“专业基础课程模块”、“专业技能课程模块”和“综合实践模块”的课程体系。使课程设置更符合行业要求,加强了课程设置与职业岗位的针对性,缩小了培养目标与职业岗位实际要求之间的差距。 “双证书”制度 重视学生的职业能力和基本技能的培养,实行“双证书”制度,导游资格证、中级餐厅服务员证等职业资格证、职业技能等级证等纳入专业人才培养方案,在课程教学时间安排上与考证时间相衔接,实行课程教学与考证相统一,使学生在校学习期间就能取得国家职业资格证书,毕业时取得“双证书”,适应大中型知名企业的人才准入制度,提升毕业生就业竞争力,近年来95%的毕业生取得“酒店管理餐饮服务中级证”“普通话等级证”、“计算机等级证”、“英语等级证”等相关证书。 专业课程设置 公共关系学、旅游心理学、、旅游礼仪常识、旅游英语口语、旅游概论、旅游地理、旅游法规、导游基础、导游业务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店康乐经营、酒店形象策划、接待技巧等。

师资队伍 共有专业课教师10人,省级骨干教师2名,中学旅游高级教师5人,双师型”教师9名,占专职教师90%,餐饮服务技师1名,“其中2007、2009、2013年学校派出三名专业教师参加四川省教育厅组织的专业提高培训。2007年学校派出一名专业教师参加国家教育部组织的有关交流培训。该专业拥有国家职业技能鉴定餐厅、餐厅和客房考评员、礼仪培训师、国家级导游员、心理咨询师、高级餐厅服务员、高级客房服务员等。 就业天地 我校历年毕业生供不应求,就业率均达98%~100%,毕业年级对口高考录取率年年达98%。学生实习期月岗位工资在1000元——3000元之间。毕业后可到各类星级酒店宾馆、旅行社、旅游公司、风景旅游区、旅游商品营销部门、商贸中心、会展中心、旅游行政管理部门、旅行社及旅游公司、机场服务及营销工作、公园、风景名胜区、旅游度假区,生态农业观光园及旅游景点、旅游酒店、宾馆、旅游规划部门单位工作。经过近20年的发展和建设,学校现已形成遍布10 多个省市约50余家单位的就业体系。 实践性教学内容: 由课堂实训、专业技能实训、定岗实习三大环节构成。主要包括:入学教育、军训、义务劳动、社会调查、酒店服务技能综合实训以及旅游服务技能综合实训、定岗实习等。从一年级开始,利用节假日、假期、安排学生到旅行社、酒店参加专业社会实践活动,并配备1-2名专业教师进行指导。 校内实训室 1、餐厅实训室:建立符合酒店餐饮岗位技能需求、按职能划分的中餐岗位实训室: 学生可以进行中餐宴会摆台、点菜服务操作、服务间工作等实践技能操作。可以开展的主要实训项目包括:托盘、餐巾折花、摆台、斟酒、上菜、结帐等。 2、客房实训室:学生了解客房的基本设施设备,熟悉客房环境,初步掌握中西式 铺床、楼层迎宾、仪容仪表仪态的基本要求及客房的基本程序,从而训练学生的客房服务基本技能。 3、形体礼仪实训室:对学生站姿、坐姿、走资等基础礼仪进行训练。同时还可以

酒店前厅部工作总结精选

酒店前厅部工作总结精选 根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,2017年对前 厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特总结如下: 1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量; 2、稳定员工队伍,减少员工的流动性; 3、"硬件"老化"软件"补,通过提高服务质量来弥补设备老化的 不足; 4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒 店下达的销售任务。新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的 精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻"宾客至上,服 务第一"的宗旨。 一年来,前厅部的工作在酒店各部门领导的关心和支持帮助下,取得了一定的成绩和效益,当然离酒店的领导的标准要求还差甚远,还有许多需要完善和有待提高的地方,在此这一年来的工作向领导 做一总结。 2017年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合 营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道 的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付 出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接 待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服 务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们 的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己 的品牌。一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的 变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价 格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以 上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将

酒店智能化系统工程设计要点

五星级酒店智能化系统工程设计要点 一、设计原则及建设目标 1.智能化系统设计与五星级酒店相匹配。 2.智能化系统设计应该是完整的、先进的、实用的、经济的。3.智能化系统设计与工程项目建设地点的实际情况相适应。 4.智能化系统选用设备品牌是主流的、成熟的、安全的、可靠的。5.按智能建筑甲级标准设计。 二、智能化子系统配置 根据实际需要,五星级酒店宜设置以下智能化子系统: 1.火灾自动报警及联动控制系统(由强电工种设计) 2.建筑设备监控系统 3.通信网络系统 4.计算机网络系统 5.酒店经营管理系统 6.综合布线系统 7.安全防范系统 8.智能一卡通系统 9.电子门锁管理系统 10.卫星接收及有线电视系统

11.VOD点播系统 12.公共广播系统 13.多媒体会议系统 14.卡拉OK点播系统 15.大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统 16.智能照明控制系统 17.智能化集成系统 18.机房工程 19.UPS电源系统 20.防雷接地系统 三、各子系统设计要点 1.建筑设备监控系统 (1)由于五星级酒店一般均设置中央空调,为加强机电设备管理及节能,应该配置建筑设备监控系统。(2)目前BA系统倾向于多采用通信接口(网关)形式,机电设备尽可能要求带通信接口,然后纳入BA系统管理。 (3)冷冻机房,包括冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔风机由专业公司实施监控(要求冷水机组带通信接口),然后纳入BA系统管理。 (4)热源锅炉系统自带通信接口,纳入BA系统监测,不控制。 (5)变配电设备要求高低压开关柜订货时带通信接口,采用Modbus总线,纳入BA系统监测。自备柴油发电机组、UPS电源系统应纳入BA系统管理。

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