动物环境卫生学练习题

动物环境卫生学练习题

《动物环境卫生》练习题

第1章温热环境

一、名词解释:

1、温热环境;

2、气象;

3、动物福利;

4、热增耗;

5、气候;

6、太阳高度角;

7、光敏作用;8、等热区;9、绝对湿度;10、相对湿度;11、饱和差;12、露点;13、气温日较差;14、风向频率图;15、应激;16、适应17、光周期18、长日照动物19、临界温度20、有效温度

二、填空题:

1、温热环境是指与畜禽散热相关的所有物理因素。主要包括_________、_________、_________、_________等。

2、非蒸发散热包括_________、_________和_________。

3、影响太阳辐射的主要因素有_________、_________和_________。

4、太阳辐射是一种电磁波,其光谱组成按人类视觉反应可分为三个光谱区,即________、___________和_____________。

5、应激反应阶段划分为_______、________、_______三个阶段。

6、紫外线的作用主要有_______、________、_____________、_______。过度紫外线照射可引起的不良反应有_______、________、_____________、_______ 。

7、太阳高度角随_______、________、______ 而变化。

8、过度紫外线照射可引起___________、____________和___________等不良反应。

9、过度红外线照射可引起___________和___________等不良反应。

10、在相同的饲养管理条件下,一旦饲料中缺乏维生素D时,则黑色皮肤的较白色皮肤的家畜_______ 患佝偻病或软骨症。

11、可见光是太阳辐射能使家畜产生_______和__________的部分,并通过家畜的眼睛的视网膜,作用于中枢神经系统,引起家畜机体反应,从而提高或降低新陈代谢,影响机体的生理过程。

12、红外线生物学的基础主要是___________。

13、家畜高温时的热调节主要方式有___________________、_________________和_____________。

14、在高温的环境中,动物主要依靠____________散热。

15、家畜低温时的热调节主要方式有___________________和_____________。

16、猪生长肥育的适宜温度范围在_____之间。牛的生长肥育温度以_____左右最佳。各种家禽产蛋的适宜温度为_____。

17、空气中水汽含量越多,则露点_______,否则,反之。

18、一般,种鸡和蛋鸡光照强度可保持在_______;肉鸡和雏鸡______即可。

19、空气流动的主要原因,是由于两个相邻地区的_______差异而导致_____差产生的。

三、选择题:

1、在气象因素诸因素中,核心因素是_______。

A、气温;

B、气湿;

C、气流;

2、在下列光线中对动物机体产生光生物学效应最强的是_______。

A、短波红外线;

B、黄光线;

C、绿光线;

D、短波紫外线

3、太阳高度角最大的是_______。

A、高纬度区、夏季、中午;

B、高纬度区、冬季、早晨气;

C、低纬度区、夏季、中午;

D、低纬度区、冬季、早晨

4、过度红外线照射,可引起的不良反应是______。

A、热射病;

B、日射病;

C、皮肤癌;

D、光敏性皮炎

5、过度紫外线照射,可引起的不良反应是______。

A、热射病;

B、日射病;

C、白内障;

D、光敏性皮炎

6、畜禽散热主要通过______进行。

A、皮肤;

B、呼吸道;

C、消化道;

D、排泄器官

7、在现代化的密闭鸡舍中,畜禽常年见不到阳光,应注意饲料中______的供给。

A、V A;

B、VB;

C、VC;

D、VD

8、当气温等于皮温时,家畜的散热完全靠______。

A、传导散热;

B、对流散热;

C、辐射散热;

D、蒸发散热

9、在常见的畜禽中,耐热能力最强的是______。

A、绵羊;

B、猪;

C、牛;

D、鸡

10、一般在逐渐缩短的光照条件下培育的种母鸡,性成熟_____,开产_____,会

提高成年后的产蛋率,增加蛋重。

A、早,早;

C、晚,早;

D、晚,晚

11、一般种鸡和蛋鸡光照强度可保持在_______。

A、10lx;

B、20lx;

C、5lx;

D、50lx

12、下列家畜属短日照动物的是_______。

A、马;

B、驴;

C、家兔;

D、绵羊

13、温湿度指标又称“不适指标”,是将温度和湿度相结合以估计天气_____程度的指标。

A、寒冷;

B、炎热;

C、舒服;

D、温暖

14、最炎热的天气是______。

A、高温、高湿、有风;

B、高温、高湿、无风;

C、高温、低湿、无风;

D、高温、低湿、有风

15、风冷却指标是将_________相结合,以估计天气寒冷程度的一种指标。

A、气温、气湿;

B、气温、气流;

C、气流、气湿;

D、气温、光照

16、最寒冷的天气是______。

A、低温、高湿、有风;

B、低温、高湿、无风;

C、低温、低湿、无风;

D、低温、低湿、有风

17、风冷却指标是将气温、气流相结合,以估计天气_____程度的一种指标。

A、寒冷;

B、炎热;

C、舒服;

D、温暖

18、在一般饲养管理条件下,各种家禽产蛋的适宜温度是_______。

A、31-38℃;

B、27-30℃;13-23℃;

C、5-10℃

五、判断题

1、体温一般是指动物机体皮肤表面的温度,是恒量恒温动物唯一可靠的指标。

2、家畜采食量越大,产生的热增耗越大。

3、生产性能越高的畜禽,产热量越大,对其热应激的预防亦重要。

4、干燥空气吸收辐射热的能力低,潮湿空气吸收辐射热能力高。

5、高温时,畜体主要以呼吸道蒸发散热为主。

6、在一般温度下,畜禽主要通过物理性调节维持体温恒定。

7、绵羊是长日照动物。

8、黑皮肤的家畜比白皮肤的家畜易患佝偻病。

9、黑皮肤家畜比白皮肤的家畜抵抗紫外线的能力强。

10、生产水平高的家畜比生产水平低的临界温度低。()

11、鸡无汗腺,因此不能进行皮肤蒸发散热。()

12、成年家畜对低温的耐受力比高温强。()

13、绝对湿度说明水汽在空气中的饱和程度,是一个常用指标。()

14、气温越高,饱和水气压越大。()

15、在一天中,温度最低时,相对湿度最高,绝对湿度最低。()

16、在我国,相对湿度、绝对湿度的最高值都出现在夏季。()

17、空气中的水汽含量越多,露点越高。()

18、高温高湿更炎热,低温高湿更寒冷。()

19、任何家畜在肥育期内,都应减弱光照强度。

五、简答题:

1、影响等热区的因素有哪些,在畜牧生产中有何意义?

2、高湿环境对家畜健康有哪些影响?

3、高温时的热调节方式有哪些?

5、简述紫外线的作用及在畜牧生产中的应用。

6、简述红外线的作用及在畜牧生产中的应用?

六、问答题:

1、畜牧生产中常见的应激因素有哪些,如何防止。

2、根据体热来源与散热途径,试述缓和热应激的途径。

第2章畜舍空气环境控制

一、名词解释:

1、畜舍小气候;

2、贼风;

3、采光系数;

4、入射角;

5、透光角;

二、填空题:

1、为保证畜舍的采光均匀,在墙上窗户应等距离分布,窗间壁的宽度不应大于

窗宽的_________倍。在窗户的形式方面,立式窗比卧式窗更有利于________,但不利于__________。

2、家畜舍适宜的温度要根据不同的地区条件、家畜种类、品种和年龄等对空气温度的要求而决定,一般来说,冬季畜舍温度应维持在__________℃。

3、从畜舍四周墙壁的严密程度来看,畜舍可得分为____________、___________和_________三大类型。

4、封闭舍空气的温度,一部分由舍外空气带入,大部分产自________。

5、冬季,封闭舍内的实际温度状况,主要取决于_______________。

6、畜舍自然通风分__________和___________两种形式,畜舍自然通风的动力为__________和__________。

7、畜舍机械通风可分为_________、__________和___________三种方式, __________是生产中常用的通风形式。

8、畜舍传统式的排水系统主要由_________、_________、_______、________和________五部

9、垫料的铺垫方法,常用的有___________和___________两种,垫料的作用有_________、_________、_______、_________、_______和________。

10、影响畜舍自然采光的因素很多,主要有____________、___________和_________。

11、畜舍空气中的微粒按成分的不同,可分为______________和_____________两种。微粒按粒径大小可分为_________、________和_________三种。

13、当畜舍空气中含有病原微生物时,可附着在_________和___________两种不同的微粒上,传染疾病。

14、在畜舍内,氨气是各种_____________的腐败分解的产物,最高允许值为_________mg/kg。

15、畜舍的排水系统因家畜的种类、畜舍的结构和饲养管理方式等不同而有差异,一般分为______________和___________两种类型。

三、选择题:

1、一般,地面散失的热量可占畜舍总失热量的_________。

A、36-44%;

B、12-15%;

C、70-80%;

D、3-8%

2、__________是三面有墙,正面上部敞开,下部仅有半截墙的畜舍形式。

A、封闭舍;

B、棚舍;

C、半开敞舍;

D、开敞舍

3、一般,在寒冷的冬季,要求天棚和屋顶与地面附近的温差不应超过_______。

A、2.5-3.0℃;

B、0.5-1.0℃;

C、3.0-5.0℃;

D、、5.0-7.0℃

4、一般来说,各种畜舍相对湿度以_________为宜。

A、70-90%;

B、30-50%;

C、50-70%;

D、20-40%

5、在畜舍外维护结构中,与保温隔热关系最大的是________。

A、屋顶和顶棚;

B、墙壁;

C、地面;

D、基础

6、封闭舍内的水汽主要来源于__________。

A、大气;

B、舍内畜禽排出;

C、地面;

D、墙壁

7、在选择畜舍朝向时,应主要考虑_____和_______。

A、日照、主风向;

B、日照、气温;

C、气温、主风向;

D、主风向、气湿

8、畜舍窗户的入射角一般不小于_______。

A、500;

B、50;

C、250;

D、150

9、一般,冬季畜体周围气流速度以_______为宜。

A、1-2m/s;

B、0.1-0.2m/s;

C、0.5-1m/s;

D、A、0.2-0.5m/s;

10、为保证自然采光,畜舍窗户的透光角一般不小于_______。

A、500;

B、50;

C、250;

D、150

12、一般,冬季畜体周围气流速度最大不要超过_______。

A、1m/s;

B、0.1m/s;

C、0.25m/s;

D、A、0.5m/s;

13、理论上,排气口面积应与进气口面积相等,但事实上,通风门窗缝隙或畜舍不严及门窗启闭时,会进入一部分空气,所以,进气口面积应小于排气口面积,一般按排气口面积的______进行设计。

A、90%-95% ;

B、70%-75%;

C、50%-55% ;

D、40%-45%

14、一般规定,畜舍冬季换气应保持在_________次。

A、3-4;

B、5-7;

C、1-2;

D、2-3

15、根据二氧化碳计算通风换气量,适用于________地区。

A、温暖、干燥地区;

B、潮湿、寒冷地区;

C、各种地区;

D、炎热、潮湿地区

16、畜舍空气中的二氧化碳的浓度一般应不超过_______。

A、0.05%;

B、0.1%;

C、0.25%;

D、0.15%

17、畜舍空气中的硫化氢的浓度应以______为限。

A、15mg/kg;

B、20mg/kg;

C、5mg/kg;

D、6.6mg/kg

18、畜舍空气中的氨气的浓度应以______为限。

A、15mg/kg;

B、10mg/kg;

C、26mg/kg;

D、6.6mg/kg

19、鸡舍空气中的氨气的最高浓度为______。

A、15mg/kg;

B、20mg/kg;

C、25mg/kg;

D、6.6mg/kg

20、为保证停电或通风故障时畜舍的采光和通风换气,无窗式机械通风畜舍应按舍内地面面积的____来设置应急窗。

A、5%;

B、15%;

C、2.5%;

D、7.5%

21、在畜舍空气环境卫生评定中,以______含量的增减,作为评定的一项间接指标。

A、氨气;

B、硫化氢;

C、二氧化碳;

D、甲烷

四、问答题

1、鸡舍人工光照的卫生要求有哪些?

2、简述垫料的作用和各种铺垫方法的优缺点。

4、预防畜舍噪音的措施有哪些?

6、控制畜舍有害气体的措施有哪些?

8、如何减少畜舍中的微生物?

9、畜舍内的微粒对家畜有何危害,怎样对畜舍中的微粒进行控制?

10、畜舍为什么要进行通风换气?

11、如何进行畜舍的防潮管理?

六、论述题

1、封闭舍、开敞和半开敞舍及棚舍的优缺点和适用地区。

2、试述畜舍夏季防暑降温的综合措施。

4、控制畜舍空气污染的措施有哪些。

第3章水、土壤及饲料卫生

一、名词解释

1、水体自净;

2、生化需氧量;

3、耗氧量;

4、细菌总数;

5、大肠菌群指数;

6、大肠菌群值;

7、安全施药间隔期

8、生物地球化学性地方病9.BOD5 10、LD50

二、填空题

1、通常,水中“三氮”包括________、________和___________。

2、水体污染物的种类主要包括________、________、_________、_______和_________。

3、饮用水卫生标准规定,在接触30min 后,游离性余氯含量不应低于_____mg/l;水管网末梢水余氯不低于______mg/l。

4、水的净化处理方法主要有_______和_________。

5、滤水的效果决定于_________、________、_________、____________和___________。

6、土壤污染的特点是___________、___________、_________和___________。

7、土壤污染的途径主要有_______________、______________、____________、_____________。

8、下列符号代表的含义DO__________、BOD__________、COD__________。。

9、棉籽饼中含有的有毒物质是______________、____________;菜子饼中含有的有毒物质是______________、____________。

10、黄曲霉毒素是由____________和___________中的产毒菌株所产生的肝毒性代谢物。

三、选择题

1、一般,要求生活饮用水的PH在_______。

A、8.5-9.0;

B、4.5-5.5;

C、3.5-5.5;

D、6.5-8.5

2、饮用水中细菌总数不得超过______个/ml。

A、10;

B、100;

C、3;

D、1000

3、饮用水中大肠菌群指数不应超过_______个/L。

A、10;

B、100;

C、3;

D、1000

4、动物发生龋齿是因为缺乏微量元素_______。

A、碘;

B、氟;

C、铜;

D、硒

5、从环境卫生学角度来看,畜牧场以选择_______土壤类型理想。

A、砂土类;

B、粘土类;

C、壤土类;

D、砾石土类

6、菜籽饼中含有的有毒物质是_______。

A、亚硝酸盐;

B、芥子油;

C、氢氰酸;

D、棉粉

7、黄曲霉毒素分为B类和G类,其中以黄曲霉毒素_______的毒性最强。

A、BI;

B、G1;

C、B2;

D、G2

四、问答题

1、水体自净作用表现在哪些方面?

2、检查水中的“三氮”有何意义?

4、影响氯化消毒效果的因素有哪些?

6、硝酸盐和亚硝酸盐对畜禽的危害及防治措施。

7、简述棉籽饼中的有毒成分、危害及饲喂技术。

8、简述霉菌毒素中毒的主要特点。

10、简述黄曲霉毒素对畜禽的危害及防治措施。

第4章畜牧场规划设计

一、填空题

1、一般畜牧场通常分为_________、__________和___________三个功能区。

2、确定畜牧场内建筑物朝向时,主要考虑___________和___________两个因素。

3、确定畜舍间距主要考虑_________、_______________和____________。

4、实践表明,畜舍间距为畜舍净高的_______倍,即可满足日照、通风排污和防疫防火的要求。

5、畜舍面积的确定应根据饲养规模、____________、__________,结合畜禽的饲养密度,确定拟设计畜舍的建筑面积。

6、畜舍的高度取决于自然采光和自然通风外,还应考虑当地的________、_______和______的要求。

7、畜舍地平的高度,一般应比舍外地平高________cm,地势低洼时,可提高________cm。

8、我省属于华北地区,在畜舍建筑设计中应注意________、__________和

_________等问题。

9、塑料暖棚的热量主要是从____________、____________和____________三条途径支出。

10、畜舍进行外围护结构建筑设计时,应满足____________、____________、__________和_________等要求。

11、畜牧场的水源要求:____________、____________、__________和_________。

三、选择题:

1、在畜牧场,用紫外线灯对进入场区的人员消毒,应强调安全时间,时间太短达不到消毒目的,

规定的安全时间是_______。

A、1-2min;

B、3-5min;

C、8-13min;

D、15-20min

2、根据光照、通风、防火和防疫卫生的角度考虑,一般畜舍建筑物的间距为畜舍净高的____倍较为适宜。

A、1-2;

B、5-8;

C、3-5;

D、8-10

3、根据我省的地理位置,通常畜舍建筑物的最佳朝向为____度。

A、南或南偏东10-15;

B、南偏西20-40;

C、西偏北0-5;

D、东偏南10-15

4、按照环境卫生要求,贮粪池应设在生产区的下风处,与畜舍至少保持____m 的卫生间距。

A、10;

B、20;

C、100;

D、1000

6、一般家畜运动场的面积按每头家畜所占舍内平均面积的____倍计算。

A、1-2;

B、3-5;

C、5-7;

D、8-10

A、1-1.5;

B、3-3.5;

C、1.8-2;

D、2-2.5

10、___的设计时畜舍设计的关键,其直接影响着畜舍内小气候的状况。

A、畜舍的方位;

B、畜舍的面积;

C、畜舍的外围护结构;

D、畜舍的内部设计

11、在常见的塑料暖棚畜舍类型中,抗风抗压性能最强的是______。

A、但斜面暖棚;

B、半拱圆形暖棚;

C、双斜面暖棚;

D、拱圆形暖棚

14、暖棚的保温比一般以_______为宜。

A、1-1.2;

B、0.6-0.7;

C、0.7-1;

D、1.5-2

15、暖棚的高度一般以_______为宜。

A、2.0-2.6;

B、1.5-1.8;

C、1.0-1.5;

D、3.0-3.2

五、问答题:

2、畜舍设计应遵循哪些原则?

5、如何确定畜舍间距?

6、试述如何科学合理选择畜牧场的场址?

第5章畜牧场的环境保护

一、名词解释

1、水体富营养化;

二、填空题

1、畜禽养殖业污染防治的基本原则是_____________、______________和______________。

2、有害微生物的无害化消毒技术包括___________、________和_______等。

3、禽粪用作饲料的处理方法有______________、_____________、______________和_____________。

4、目前,国内外对畜禽粪尿的处理与利用的方法主要有_________、__________和_________等。

5、畜禽粪便的堆肥发酵必须具备______________、_____________、______________和______________等条件。

6、畜禽粪便的干燥方法可分为____________和____________。

7、畜牧场污水处理的方法主要有_____________和____________等。

8、畜牧场畜禽尸体处理方法主要有________________、______________和____________等。。

10、畜牧场环境消毒的方法有____________、_____________和_____________等三种。

11、畜牧场环境质量监测的对象主要是________、_______、__________和_________。

12、目前畜牧场控制恶臭的方法有三大类,即_____________、___________、和

_______________。

三、选择题

1、在常见的家畜中,排放温室效应气体最多的是______。

A、猪;

B、鸡;

C、牛;

D、兔

2、沼气的主要成分是______。

A、甲烷;

B、乙炔;

C、乙醇;

D、一氧化碳

一、问答题

1、我国畜禽养殖业造成环境污染的原因主要有那些?排放的主要污染物有哪些

有何危害?

2、过量使用抗生素有哪些危害?

3、如何减少畜舍和畜牧场的恶臭?

4、用畜禽粪尿生产沼气,应具备哪些基本条件?

5、简述畜牧场污水处理的基本原则。。