旅游管理专业课程简介
旅游管理专业课程简介
A．学科基础平台课程
1、政治经济学 Political Economics
课程编号：052P01Y
学分数：4 总学时：68 学时分配：讲课学时51，自主学习17
先修课程：
课程容：对资本主义和社会主义的一般理论的探究确立了社会主义的发展、建设方向。对资本主义的分析显示了社会主义取代资本主义的必然。社会主义本身的发展则表明了社会主义的活力和希望。
教材：《政治经济学》，吴树青，高等教育
参考书目：《马克思恩格斯选集》，人民；《资本论》，人民；列宁：《帝国主义是资本主义的最高阶段》；维达主编：《政治经济学》，高教出版杜，2000年；马克思：《1844年经济学哲学手稿》，人民出版杜，2002年；五常：《经济解释》，商务，2002年；哈耶克，邓正来译：《个人主义与经济秩序》，三联书店，2003年；厉以宁：《资本主义的起源》，商务印书馆，2003；米瑟斯：《自由与繁荣的国度》，中国社科，1994年；哈耶克：《通往奴役之路》，中国社科，1997年；洪银兴；《现代经济学》，人民，2000年；郭元唏：《资本经营》，西南财经大学，1997年；厉以宁：《非均衡的中国经济》，经济日报，1991年；亨廷顿：《变动社会中的政治秩序》，泽文，1989年；华勒斯坦：《历史资本主义》，社会科学文献，1999年；哈拉尔：《新资本主义》，社会科学文献，1991年；阿尔弗雷德·钱德勒：《看得见的手——美国企业的管理革命》，商务印书馆，1987年。
2、微观经济学 Micro-Economics
课程编号：052P02Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：政治经济学
课程容：微观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，它主要介绍了微观经济学的基本知识，基本理论和基本方法。主要目的是了解微观经济学的发展历史，掌握供给与需求基本理论，熟悉消费者行为，生产者行为，产品市场，生产要素市场、一般均衡等理论的基本容和基本方法。为进一步学习专业课打下良好的基础。
教材：《微观经济学教程》，黄亚钧、纬著，复旦大学，1995年11月第一版
《微观经济学》，梁小民著，中国社会科学，1996年1月第一版
参考书目：《西方经济学》微观部分（上册），高鸿业著，中国经济，1996年2月第一版
3、宏观经济学 Macro-Economics
课程编号：051P01A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：政治经济学，微观经济学
课程容：宏观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，主要介绍了宏观经济学的基本知识，
基本理论和基本方法。主要目的是了解宏观经济学的发展历史，掌握宏观经济均衡运行的基本理论，理解国民收入核算、国民收入决定、失业与通货膨胀、经济周期、经济增长、宏观经济政策等理论的基本容和基本方法。为进一步学习专业课打下良好基础。
教材：《宏观经济学》，风良著，人民，1994年7月第一版
参考书目：《宏观经济学》，杜富军、涛著，人民，1990年8月第一版
《西方经济学》宏观部分（下册），高鸿业著，中国经济，1996年2月第一版
4、管理学原理 Principles of Management
课程编号：052P04Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：政治经济学
课程容：管理学是一门系统地研究管理过程普遍规律、基本原理和一般方法的科学。是职业技术教育中经济管理类专业的主干必修课。如今市场经济和知识经济要求现代管理者必须是顺应经济潮流，能把握瞬息万变的市场的复合型高级人才。这就决定了现代管理学的两个特点：一是管理学的应用和实践导向性；二是管理学的多元性、复杂性、动态性和权变性。职业技术教育不仅要使学生掌握相当的专业背景和知识广度，还应该巧妙地利用领导、组织、决策、沟通、激励等管理艺术。通过学习，培养学生的实际管理能力，其中包括综合运用所学理论解决实际管理问题的能力，处理人际关系的能力，沟通说服能力，系统分析能力等，并极丰富学生关于各行业的背景知识，帮助学生树立管理权变论的理念。使之能适应目前经济活动与管理活动密切相关的现状，更好的进行管理理论和管理实际工作。
教材：《管理学》，王凤彬、东编著，中国人民大学
参考书目：《管理学原理》，管理专业发展中心编著，中国纺织
《管理学》，[美]斯蒂芬?P?罗宾斯著，中国人民大学
5、会计学原理 Principles of Accountancy
课程编号：052P05A
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课51
先修课程：高等数学，政治经济学
课程容：会计学原理是会计学各分支的基础，它阐明会计学的基本理论、基本方法和基本技能。学习本课程的目的是：明确会计的基本技能和特点，认识做好会计工作对于加强企业经济管理、提高企业经济效益的重要意义；理解会计核算的基本容和基本任务，；掌握会计核算的基本方法，懂得如何利用会计所提供的信息资料，为各项管理服务。为进一步学习其他会计课程和有关管理课程打下坚实的基础。
教材：《会计学基础》，丁元霖主编，立信会计出版
参考书目：《初级会计学》，朱小平主编，人大出版
6、统计学原理 Principles of Statistics
课程编号：051P02A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：本课程主要介绍统计学基本原理和基本概念。容主要包括统计调查、统计整理、统计分析。
教材：
参考书目：
7、公共关系学 Pubic Relationship
课程编号：051P03A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游学概论，管理学原理
课程容：公共关系学是旅游管理、企业管理等专业的专业理论课。主要介绍：公共关系的产生发展的历史，阐述了公共关系的基本原理和公共关系实务；正确界定和了解公关概念，掌握公共关系的基本原理和基本方法、技能；学会运用到企业管理实践中去，该课程是边缘学科，理论性、实践性均极强、在教学过程中要求结合案例教学，并增加学生研讨及实践课。教材：《公共关系学》，黄番娇等编著，高等教育
参考书目：《公共关系学》，杰夫金斯主编
《公共关系学》，王伟主编，海洋大学
8、市场营销学 Marketing Management
课程编号：052P08Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：旅游学概论，旅游经济学，旅游心理学
课程容：本课程在讲授市场营销学基本知识的同时，重点围绕旅游市场的开发和经营的具体实例，系统地介绍开拓旅游市场必须掌握的营销原理、方法、手段和策略。通过该课程教学，使学生树立正确科学的营销理念和意识，掌握营销的基本理论与基本方法。由于市场营销的科学性、艺术性均极强，因此在教学中要力求理论与实践相合，结合案例教学及让学生深入经济生活实践调研，增强其感性认识。
教材：《旅游市场学》，林南枝、天元主编，南开大学
参考书目：
B．专业基础平台课程
1、旅游学概论 Introduction to Tourism
课程编号：052P09Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：政治经济学
课程容：本课程主要通过阐明社会经济发展与旅游活动的关系，了解旅游活动的容、种类、形式、发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系以及旅游业发展的趋势，使学生学会以马克思主义的立场、观点和方法分析旅游现象、旅游发展的逻辑性和合理性，掌握旅游活动的规律。
教材：《旅游学概论》，天元、王连义编著
《旅游经济学》，林南枝编著
参考书目：《旅游概论》，光坚编著
《旅游学概论》，田里编著
《旅游经济学》，汝昌编
《旅游市场学》，林南枝、天元编著
2、旅游经济学 Tourism Economics
课程编号：052P10A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游学概论，政治经济学
课程容：旅游经济学是旅游管理专业学生的一门专业课程，旅游经济学是旅游管理的基本容之一，它阐明旅游经济的基本理论。该课程的教学目的是：通过该课程的学习使学生认识到旅游经济学的研究对象、研究容、研究方法，认识到搞好旅游经济对提高旅游企业的重要意义，理解旅游经济的基本运行规律；掌握旅游经济的发展趋势和提高旅游企业经济效益的基本方法。
教材：《旅游经济学》，林南枝、汉军，南开大学，2000年
参考书目：《新编旅游经济学》，王大悟，旅游教育，2000年
3、旅游心理学 Tourist Psychology
课程编号：052P11Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：旅游学概论，管理学原理
课程容：通过旅游消费心理、旅游服务心理、和旅游管理心理三方面的研究与学习，理解和掌握旅游行为产生的规律及旅游知觉、动机、态度、人格、情感、审美心理对旅游行为产生、旅游选择和旅游心理效果的影响，适当运用各个基本环节以调动和调节旅游者的积极性。在服务过程控制中，能根据不同行业的服务心理采取灵活服务方式令顾客满意、令员工满意。管理中应注意到员工心理保健、劳动心理、人际关系、和企业领导心理充分有效地利用人力资源。
教材：《旅游心理学》，甘朝友、齐善鸿编著，南开大学
《旅游心理学》，纯主编，南开大学
参考书目：《管理心理学》，东水著，复旦大学
《领导心理学》，吴言著，中央编译
《现代饭店服务心理学》，喜林著，东北财经大学
《现代心理学》，春兴著，人民
4、旅游地理学 Tourist Geography
课程编号：052P20A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游学概论，旅游经济学
课程容：旅游地理学是旅游管理专业的一门专业基础课。本课程主要讲述中国旅游地理的基本知识。其任务是给学生打下旅游资源欣赏和中国旅游地理的基本知识的基础。通过教学要求学生掌握旅游资源的有关知识，掌握我国名地区旅游资源特点。了解掌握我国旅游资源总体特征及其在世界旅游资源中的地位，了解各区主要游览区的特色和主要景点，初步具有绘制旅游地图能力，旅游资源欣赏能力。
教材：《新编中国旅游地理》，振礼主编，南开大学，1996年第一版
参考书目：
5、旅游政策与法规 Tourist Policies and Regulations
课程编号：052P21A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：法律基础
课程容：旅游法规是一门融合法律为一体的综合性交叉学科，主要介绍了旅游法基础、合同法、旅馆法、中外合营饭店的法律问题，星级评定制度、税收基础知识及消费者权益保护法，并与实践紧密结合，可操作性强，便于做作业人员、学生、管理人员运用法律知识和手段解决旅游业发展中的问题。旅游法规是高等旅游教育的一门重要课程。通过学习，要求学生掌握旅游法的基本理论和基本旅游法知识，并通过案例分析，结合旅游界的具体环境进行分析，全面掌握旅游法的运用。
教材：《旅游政策与法规》，高等教育
参考书目：《经济法》，高等教育
《旅馆酒店纠纷事故及处理对策》
《旅游服务贸易的法律问题》，旅游
6、导游业务 Business of Tour-Guide
课程编号：052P22A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游学概论，旅游经济学，旅游心理学
课程容：导游业务是旅游专业中的一门导游专业课程，从中掌握导游的工作程序及基本导游技能，简单事故的处理，理解导游员的分类，导游员条件及导游工作重要性，了解导游工作中的旅行常识及各种事故及要求的处理。
教材：《导游业务》，国家旅游局人事劳动教育局编
参考书目：《导游概论》，徐耿编著
《导游业务知识与技能》，志学编
《现场导游考试指南》，邱忠军、阮裕仁、钱钧、吕雪标编著
7、饭店管理学 Hotel Management
课程编号：052P15Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：旅游学概论，旅游经济学，旅游心理学
课程容：饭店管理学是旅游类专业饭店企业管理教学的基础，它阐明饭店管理的基本理论、基本方法和基本技能。学习本课程的目的是：通过教学，提高学生对饭店管理重要性和必要性的认识，了解饭店管理的基本理论，明确饭店的组织、计划、质量、数量、价格、人事等项管理的基本原理。培养学生的管理知识，提高分析问题和解决问题的能力，为饭店企业的管理工作打下理论和思想基础。
教材：《饭店管理》，了新主编，高等教育，2000年版
参考书目：《现代饭店管理》，余炳炎主编，人民
《现代酒店经营管理学》，士泽、序主编，旅游
《饭店管理概论》，惠时主编，中国商业
8、旅游资源与开发 Tourist Resources and Development
课程编号：052P23Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：旅游学概论，旅游经济学，旅游地理学
课程容：本课程的设置，主要任务是为学生将来从事旅游资源开发与管理的实践工作提供理论支持和基本方法。通过本课程的教学，要求学生掌握旅游资源开发的基本知识和相应技能，即通过教学，使学生掌握旅游资源评价和分析制约旅游资源开发利用的条件因素；具有分析评价旅游资源开利用的促进因素和限制因素的一般能力；初步具有综合分析旅游资源开发利用的能力；掌握旅游资源开发利用的基本类型及其基本容；掌握旅游规划的基本知识，具有正确使用有关资料，分析相关图表的能力，初步具有旅游规划的综合能力；掌握旅游线路设计的基本知识，初步具有设计旅游线路的能力。
教材：《现代旅游资源开发学》，主编，，1998年版
参考书目：《旅游资源开发与规划》，邹统钎主编，旅游教育，1993年9月
《旅游资源评估与开发》，傅文伟编著，大学，1994年11月第一版
《旅游资源开发》，振之，人民，1996年版
《旅游度假区开发模式研究》，国家旅游局人教司组织编译
9、旅游英语 Tourism English
课程编号：052P24Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：
课程容：旅游英语的教学目的是培养学生在旅游英语方面的听、说、读、译的能力，使学生在学完该课程后能够认识旅游英语的一般用法，能用恰当的语体和语气有效地运用英语进行旅游专业场合的交际，达到从事一般旅游业所需的英语水平，并具备必要的旅游专业知识。教材：《旅游英语》，段开成、黄宝琴编著，南开大学，1999年9月第一版
参考书目：《旅游英语》，唐飞、乔忠良主编，东北财经大学，1997年8月第一版
10、旅游应用文写作 Professional Writing
课程编号：052P25A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过本课程的学习，使学生了解旅游应用文的涵义及种类，掌握旅游应用文的特点、作用以及公文、计划、总结、调查报告、旅游新闻、旅游合同、旅游广告等不同类型的旅游应用文写作的基本格式和基本要求，达到比较熟练、规地写作旅游应用文。
教材：《旅游应用文》(第2版)，高胜祥等，旅游教育，2003年
参考书目：《旅游应用文》，国家旅游局编，中国旅游，2000年
11、普通话与口语 Putonghua and spoken Chinese
课程编号：057P19A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：这门课主要通过系统地讲授普通话的语音理论，对比普通话语音与方言的主要差异，使学生掌握普通话音素的的规律、特点，具有较强的发音、正音能力，从而提高普通话水平。教材：《普通话学习与测试教程》，则玲，人民
参考书目：
11、专业调查 Professional Investigation
课程编号：058P07A
学分数：2 总学时：2周学时分配：实习2周
课程容：
C．专业方向模块课程
1、旅行社管理 Management of Travel Agency
课程编号：053L01Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：导游业务
课程容：通过本课程的学习，使学生掌握旅行社的性质、业务、分类及其设立等基本知识，了解旅行社的经营、旅行社市场开拓、旅行社的竞争策略以及旅行社人力资源管理、服务管理和财务管理等基本原理和技能，为学生将来从事旅行社服务和管理工作、提高旅游企业的管理效率打下坚实的基础。
教材：《旅行社经营管理》，马爱萍编，旅游，2000年
参考书目：《现代旅行社管理》，春秋旅行社、中国旅游，1996年
《旅行社管理》，杜江编著，南开大学，1997年
2、旅游企业人力资源开发与管理
Human Resource Development and Management in Tourist Business
课程编号：053L02Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：旅游学概论，旅游心理学，管理学原理
课程容：通过本课程的教学，使学生掌握职业设计、员工招聘和录用、员工业绩的考评、薪酬及激励制度、人力资源培训和教育等旅游企业人事管理和人力资源开发的基础知识，并能够在企业中运用，提高学生实际管理能力。
教材：《旅游企业人力资源管理》，西萍，南开大学，2002年
参考书目：《人力资源开发与管理》，余凯成，理工大学，2001年
3、旅游景区规划与管理 Planning and Management of Scenic Spots
课程编号：053L06Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：旅游资源与开发
课程容：通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区的结构与构景原理、旅游景区规划、旅游景区开发投资与效益预测、旅游景区的经营活动管理、旅游商品开发和经营管理、旅游景区的服务质量管理等基本知识和原理，并能够运用这些基本知识和原理进行旅游区的总体设计、旅游线路和旅游图的设计等。
教材：《旅游区域规划与管理》，辛建荣，南开大学，2001年
参考书目：《旅游景区管理学》，黎明，南开大学，2002年
《区域旅游规划——理论、方法、案例》，马勇，南开大学，2000年
《旅游景区开发与经营经典案例》，邹统钎，旅游教育，2003年
4、会展管理与服务 Management and Service of Conference and Exhibition
课程编号：053L07Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：
课程容：会展业日渐成为我国的支柱产业。通过本课程的学习，使学生掌握会展活动的发展现状与趋势；会展业发展的基本概念及基础理论；会展场馆设计与管理、会展项目策划与实施、会展业竞争力分析；会展业人力资源开发与管理、会展企业客户关系管理等基本知识，并结合有关会展业发展和会展活动组织的经典实例，使学生了解会展市场促销与会展市场的服务观念以及会议服务管理的基本技能。
教材：《会展管理与服务》，宿荣江，中国旅游，2002年
参考书目：《会展管理的理论、方法与案例》
《会展与节事营销》
《饭店会展产品开发与经营》，菊霞，科技，2003年
5、旅游企业形象策划 Design of Tourist Enterprise Image
课程编号：053L08A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，实训17
先修课程：市场营销学
课程容：旅游企业形象策划是旅游市场营销学和旅游规划学中的重要容。通过本课程的学习，使学生掌握旅游企业形象策划的涵、旅游企业形象策划对旅游产品开发的重要作用以及企业文化等基础知识，重点掌握运用CIS理论进行旅游企业和旅游目的地形象设计的方法和技能。
教材：自编讲义
参考书目：《企业形象策划》，田平，中央编译，1995年
《CI战略——企业形象策划策划》，左建章，大学，1994年
6、旅游财务管理(tourism financial management)
课程编号：053L05A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游经济学，会计学原理，统计学原理
课程容：通过该课程的教学，使学生掌握有关旅游企业资金筹集、资金预算、资金投入、资金分配的和企业成本控制等的基本原理和理论框架，掌握财务计划、财务管理及财务决策等基本方法和技能。
教材：《旅游饭店财务管理》，徐虹，南开大学，2002年
参考书目：《财务管理》，永和，首都经济贸易大学，2002年
7、旅游电子商务 Tourism E-commerce
课程编号：053L09A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过该课程的学习，使学生掌握旅游电子商务的基本概念和网络促销、电子货币与电子支付等基本技能，并结合国外成功的旅游电子商务案例，使学生对旅游电子商务的运用有较全面的了解，并掌握旅游电子商务的相关技术。
教材：《旅游电子商务理论与实务》，巫宁，中国旅游，2003年
参考书目：《电子商务及应用》，石鉴，电子工业，2004年
《旅游管理信息系统》，查良松，高等教育，2002年
8、旅游与环境保护 Tourism and Environmental Protection
课程编号：053L10A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过本课程的学习，使学生掌握旅游活动对环境的影响、旅游环境容量、可持续发展理论以及可持续发展型旅游的原则和实现方法等基本知识，为以后从事旅游工作树立强烈
的环保意识，注重可持续发展打好基础。
教材：《旅游环境保护概论》，林越英，旅游教育，2003年
参考书目：《旅游可持续发展承载力》，琳，大学，2003年
《环境生态学》，卢升高，大学，2004年
《现代旅游开发学》，，，1999年
9、旅游线路设计 Tourism Circuit Design
课程编号：053L11A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，实训17
先修课程：旅游资源与开发
课程容：通过本课程的教学，让学生掌握设计合理巧妙、有新意、具有感染力与购买力的旅游路线的方法和技能，以吸引和招徕游客，确保优质服务中创新，为以后从事旅游社管理和营销工作打好基础。
教材：自编讲义
参考书目：《旅行社经营管理》，国家旅游局人教司，中国旅游，1996年
《导游实务》，国家旅游局人教司，中国旅游，2001年
10、园林与景观设计 Design of Gardens & Landscapes
课程编号：053L12A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游资源与开发
课程容：本课程围绕风景景观的设计以及主题公园、森林公园、绿化区等景观的利用开展教学，使学生了建筑学、风景景观艺术的历史和理论，掌握旅游规划中绘画和建筑绘图、构图和风景设计的一般技能，培养学生创建美观、绿色和健康的环境的美学意识和实践能力。教材：《DESIGN景园规划与设计》，福智等，机械工业，2003年
参考书目：《城市园林绿地规划》，同济大学，中国建筑工业，2000年
11、学年论文 Annual Academic Paper
课程编号：059P03A
学分数：1 总学时：2周学时分配：实训2周
课程容：
12、专业实习 Professional Practice
课程编号：058P06A
学分数：2 总学时：3周学时分配：实习3周
课程容：
13、毕业实习 Graduation Practice
课程编号：058P05A
学分数：8 总学时：8周学时分配：实习8周
课程容：
14、毕业论文 Graduation Thesis
课程编号：059P02A
学分数：12 总学时：8周学时分配：实训8周
课程容：
15、旅游企业文化概论 Introduction to Tourist Business Culture
课程编号：053W06Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：企业文化概论，企业文化探索，现代企业文化
课程容：旅游企业文化是旅游企业经营成功与否的核心竞争力，是旅游专业学员的必修课程之一。此课程包括企业与文化、企业文化的定义与涵、市场经济呼吸企业文化、企业文化理论的形成与发展等主要理论，日本、美国企业文化的特点，对中国企业文化的探索与操作，中外知名企业文化的案例，卓越企业家管理的真经，国企业文化实践等容。
教材：《现代企业文化概论》，奚从清、健主编，大学，2001年第1版
参考书目：《企业文化》，光明，经济管理，2002年版
《中国企业文化大辞典》，大中等，当代中国，1999年版
《企业文化创新》，林平凡等，大学，2002年版
《中外企业文化案例》，光明，经济管理，2000年版
《企业文化指南》，时立军，中国工人，1989年版
《企业文化概论》，宗源、黎永泰，大学，1989年
16、世界文化遗产概论 Introduction to World Cultural Heritage
课程编号：053W01Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：中国世界遗产研究
课程容：世界文化遗产是旅游院系学员必须了解和学习的主要课程之一。此课程包括我国世界遗产概述，如宫殿、坛庙、陵墓、长城、古城、古村落、古典园林、建筑、原始遗址、山岳、古代工程等以及国外的世界遗产等主要容。
教材：《中国世界自然与文化遗产旅游》，林可主编，地图，2002年第1版
参考书目：《第一辑：宫殿、坛庙、陵墓、长城》，柳正恒编著，地图，2002年
《第二辑：古城、古村落、古典园林》，林可编著，地图，2002年
《第三辑：建筑、原始遗址、石窟等》，林可编著，地图，2002年
《第四辑：双遗产(泰山、、武夷山等)》，林可编著，地图，2002年
《第五辑：山岳、古代工程》，林可编著，地图，2002年
《中国世界遗产图典》，《旅游天地》杂志社编，文化，2002年
《中国世界遗产可持续旅游发展研究》，伟，中国旅游，2002年
17、中国历史名胜概论 Introduction to Historical Resorts of China
课程编号：053W02Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：
课程容：本课程将中国名胜按历史文化特点，列出“京华大观”、“中原览古”、“唐蕃古道”、“丝绸之路”、“朔漠风光”等十个专章。每章根据该地区最有代表性的名胜古迹分出若干专题，讲述有关的历史文学掌故、地理、、科学、建筑、园林、书法、美术、民俗等各种知识，旨在让学生不只是了解中国的历史古迹胜景，还要了解中国历史名胜的有关渊源，系统地认识中国古代文化艺术，进而更好地为我国旅游业服务。
教材：《中国名胜与历史文化》，晓音，大学，1989年
参考书目：《中国历史文化名城便览》，任远、王晓东，，1991年
《中国七大古都》，桥驿，中国青年，1991年
《中国古典名城巡礼》，周沙尘，中国展望，1982年
《名胜简介》，金光群，旅游，1987年
《名胜古迹史话》，廷玺，人民美术，1988年
《名城录》，季裕庆，旅游，1987年
《唐都长安》，永禄，西北大学，1987年
《中国历史文化名城词典》，辞书，1985年
《中国历史名城》，桥驿，中国青年，1986年
《国名胜辞典》，中文化部文物局，辞书，1986年
18、客源国概况 Introduction to Tourist Countries
课程编号：053W07Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：各国概况——欧洲，各国概况——日本，各国概况——非洲
课程容：客源国概况是旅游院系学员必须了解和学习的主要课程之一。此课程要求掌握世界旅游业与中国海外客源市场的基本情况，亚洲和太平洋地区、欧洲地区、北美地区、中国、澳门和地区及外籍华人的地理、人文、简史、经济、政治、文化、民俗、旅游业、对外政策与中国关系等容。
教材：《中国旅游客源国、地区概况》，王兴斌主编，旅游教育，1996年第1版
参考书目：《客源地区概况》，大学，2002年
《各国概况——美洲、大洋州》，世界知识，2002年
《各国概况——非洲、欧洲》，世界知识，2002年
19、旅游与中外民俗 Tourism and Folklore
课程编号：053W08A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：有关中国各民族和外国主要客源国的民俗和旅游发展状况知识
课程容：旅游与中外民俗是每一位将来从事旅游接待工作的人员所必须掌握的主要容之一。
本课程通过对中国不同民族和外国不同信仰的民俗的教学，旨在让学生在了解旅游和民俗的基本概念、旅游与民俗的基本关系的基础上，认识客源地民俗是旅游业界招徕游人的重要吸引源，知晓民俗在旅游接待中占有举足轻重的作用。
教材：《中外民俗概论》，平编著，大学，2002年
参考书目：《民俗学》，乌丙安，大学，1985年
《中国民俗与民俗学》，紫晨，人民，1985年
《中国民俗旅游》，巴兆祥，人民，1999年
《中国旅游与民俗文化》，林正秋，人民，2000年
《中国民族节日大全》，高占祥，知识，1993年
《民俗文化学梗概与兴起》，钟敬文，中华书局，1996年
《民俗学概论》，王娟，大学，2002年
《中日民俗的异同和交流》，贾蕙萱、仁安，大学，1993年
《旅游风俗》，贵安，教育，1999年
《中外禁忌与礼俗》，焦宏昌，中国人民大学，1989年
《世界民俗学》，阿兰·邓迪斯编，建宪、海斌译，文艺社，1990年
《中国民俗文化与现代文明》，王献中，中国书局，1991年
《世界风俗概览》，锦元，广西人民，1990年
《中国礼仪全书》，钟敬文，科学技术，2000年
《满族风俗志》，施联珠，中央民族学院，1989年
《蒙古族文化》，蔡志纯，中国社会科学，1993年
《世界民族服饰》，唯、肖彬，教育，1993年
《中国少数民族概览》，覃光广，中央民族学院，1998年
《中外传统习俗1001》，穆子尧，中国青年，1997年
《中国民族服饰文化研究》，戴平，人民，2000年
《中华风情大观》，王锡龄，中国民间文艺，1990年
《中华礼仪全书》，王景海，，1991年
《巴山蜀水的民俗与旅游》，林忠亮、明，旅游教育，1996年
《芙蓉国里的的民俗与旅游》，巫瑞书，旅游教育，1996年
《荆山楚水的民俗与旅游》，萧放，旅游教育，1995年
《苗岭布衣的民俗与旅游》，有升、丘桓兴，旅游教育，1996年
《美国》，叙，世界知识，1989年
20、中国旅游文化 Chinese Tourist Culture
课程编号：053W09A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，上机17
先修课程：旅游文化纵览，中国文化旅游，旅游与中国文化
课程容：中国旅游文化是中国旅游业发展的核心和灵魂，是旅游院系学员必须了解和学习的主要课程之一。此课程主要包括山水、聚落、园林、建筑、、民族、民俗、烹饪、酒、茶、
诗词文赋、书画雕塑、戏曲歌舞、工艺美术、花鸟虫鱼等文化容。
教材：《中国旅游文化》，宝明、朱安平等著，中国旅游，2001年第1版
参考书目：《中国旅游文化传统》，喻学才，东南大学，1997年
《现代旅游文化学》，马波，，1998年
《中西旅游文化审美比较》，朱希祥，华东师大学，1998年
《中国名胜与旅游文化》，晓音，大学，1999年
《中国旅游文化》，王明煊，胡定鹏主编，大学，1998年
21、旅游美学 Tourist Esthetics
课程编号：053W10A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：美学导论，美学新探
课程容：旅游美学是研究美、美感、艺术的学科，是研究旅游者在进行旅游活动时的审美关系的学科，是旅游院系学员必须了解和学习的主要课程之一。此课程主要包括美学：历史与定位（美学发展的三个阶段、美学定位的必要性与困难），审美现象与美的本质，审美需要、形式美、社会美与自然美、艺术美、审美类型与艺术类型、优美与崇高、韵与意境、审美现象与相对性和绝对性、审美创造与审美交流等容。
教材：《旅游美学》，乔修业主编，南开大学，1993年第1版
参考书目：《走向跨文化美学》，王柯平，中华书局，2002年
《中国美学初步》，徐林祥，人民，2001年
《美学基本原理》(第三版)，叔成、夏之放，人民，2001年
《现代美学原理》，王杰，广西师大学，2003年
《美学导论》，法，中国人民，1999年
《美学新探》，毛宣国，岳麓书社，2002年
22、博物馆学概论 Introduction to Museum Science
课程编号：053W11A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：名联欣赏，唐诗鉴赏辞典，唐宋词鉴赏辞典，金元明清词选
课程容：是旅游文学是旅游专业学员必不可少的重要课程之一。此课程主要包括旅游文学的涵义、旅游文学的产生与发展、旅游文学的分类与作用，历史上各个时代作者有关旅游方面的诗歌、辞曲、古代旅游散文、现代旅游散文，以及我国各地区的旅游景点中的经典楹联等容。
教材：《中国旅游文学》，文彬主编，中国商业，2003年第1版
参考书目：《中国古代文学作品选》，袁世顾主编，人民文学，2002年
《中国历代诗歌选》，林庚、沅君主编，人民文学，1983年
《中华山水名胜旅游文学大观》(诗词卷)，时人编著，三，1998年
《中国旅游文学新论》，德谦著，中国旅游，1997年
《中国名胜辞典》，文化部文物局主编，辞书，1986年
《中国文学史》，游国恩、王起、萧涤非主编，人民文学，1982年
23、中国旅游史 History of Tourism of China
课程编号：053W12A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游学概论，中国文化史
课程容：中国旅游史是了解我国旅游业发展进程的一门学科，是旅游院系学员必须了解和学习的主要课程之一。此课程主要包括中国旅游史的古代和近现代两部分的旅游发展概况等容。
教材：《中国旅游史》，王淑良编著，旅游教育，1998年第1版
参考书目：《中国旅游历史文化概论》，邵骥顺，三联书店，1998年
24、英语导游 Tour-guide English
课程编号：053W13A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，实训17
先修课程：旅行社英语，饭店英语，旅游英语实用手册
课程容：随着我国旅游业的蓬勃发展，英语导游是我国旅游业发展好坏的决定性因素。英语导游要求掌握国外的旅游业以及与其相关的知识，了解我国的自然景观、历史地理、民风民情、信仰、文物古迹以及古诗词等旅游资源。
教材：《新编导游英语》，进主编，大学，2003年第1版
参考书目：《模拟导游教程》，国家旅游局人事劳动教育司，中国旅游，2001年
《旅游英语》(高级)，殷开成，南开大学，1998年
《公关英语教程》，欧凤星等，师大学，1995年
《旅游英语》，王平主编，中国林业，2001年
《实用旅游英语口语》，国富编著，复旦大学，2003年
25、饭店前厅与房务管理 Management Of Hotel Lobbies & Guest Rooms
课程编号：053R01A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，实训17
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程的教学，使学生掌握饭店前厅和客房服务与管理的基本理论知识，熟悉酒店前厅和客房部的运转与管理的基本程序和方法，掌握从事酒店客房服务所需要的专业基础知识和对客服务技能，培养学生适应饭店需要的服务意识和良好的敬业精神，并胜任酒店前厅与客房的服务和管理工作。
教材：《饭店前厅与客房管理》，余炳言，南开大学，2002年
参考书目：《饭店前台管理》，超，中国旅游，2004年
《饭店前厅与客房管理》，严伟，交大，2004年
26、饭店设备管理月日Management of Hotel Equipments
课程编号：053R02A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课学时34，实训17学时
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程的教学，使学生了解饭店设备的基本理论和饭店设备的管理等基础知识，掌握饭店设备使用、饭店设备的维护保养、饭店设备的维修策略等基本技能，并能够胜任饭店设备管理工作。
教材：《饭店设备管理》，袁富山，南开大学，2001年
参考书目：《饭店设施的管理与设计》（第二版），学珊，中国旅游，2003年
《现代饭店设备管理》，，旅游，1999年
27、饭店服务质量管理Quality Control of Hotel Services
课程编号：053R03Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程学习，使学生了解饭店服务质量的涵、饭店服务质量体系的构成以及服务质量体系的实施步骤和方法，培养学生适应提高饭店服务质量的意识和良好的敬业精神，并胜任饭店质量管理工作。
教材：《饭店质量管理》，浦德欣，人民，1999年
参考书目：《现代旅游饭店全面质量管理》，庄玉海，海天，1996年
28、餐饮管理与服务 Service and Management of Dinning & Drinking
课程编号：053R04A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，实训17
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程教学，使学生掌握餐饮服务与管理的基本理论知识、基本技能和服务规程，熟悉常见菜和地方特色菜的菜名及基本烹饪程序和方法，并能向宾客作简单介绍和推销，掌握菜肴成本的核算方法和菜单的设计与编写等，能够胜任饭店餐饮服务与管理工作。
教材：《餐饮服务与管理》，郭敏文，高等教育，2003年
参考书目：
29、娱乐业经营与管理 Management of Entertainment Industry
课程编号：053R05Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程的教学，让学生掌握娱乐经营管理的基本理论知识，了解酒店娱乐部的特点和基本服务规程，具备一定的健身与娱乐服务管理技能，能够胜任娱乐业及其酒店康乐服务与管理工作。
教材：《娱乐设施经营与管理》，梁颖，摄影，1998年
参考书目：《饭店康乐经营管理》，吴克祥，中国旅游，2004年
30、国际饭店业 International Hotel Industry
课程编号：053R06Y
学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程的教学，让学生了解和掌握国际饭店业的发展历史、现状和趋势，国际饭店业的等级制度，世界各大著名饭店及饭店集团的经营管理模式和服务特点以及中外饭店的比较等基本理论知识。
教材：《国际饭店管理》，Chuik，中国旅游，2002年
参考书目：《世界著名饭店集团管理精要》，谷慧敏，科学技术，2000年
《世界著名酒店集团比较研究》，奚晏平，中国旅游，2004年
31、饭店建筑与装饰 Architecture and Decoration of Hotels
课程编号：053R07A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程的教学，让学生了解中外饭店建筑的特点，掌握宾馆饭店装饰设计要求和设计程序、宾馆饭店装饰设计误区、宾馆饭店外墙装饰设计、建筑装饰造型设计、覆面材料与工艺、宾馆饭店门面的装饰设计等基本知识，并能在实际工作中加以运用。
教材：《现代饭店规划与建筑设计》，郝树人，东北财大，2004年
参考书目：《饭店装饰艺术》，士旺等，旅游教育，2003年
32、饭店服务艺术与技能 Skills of Hotel Service
课程编号：053R08A
学分数：2.5 总学时：51 学时分配：讲课34，实训17
先修课程：饭店管理学
课程容：通过本课程的教学，让学生熟悉饭店服务的基本知识，以书本讲解、案例分析和酒店实训相结合的教学方式，让学生掌握饭店服务的艺术与基本技能，并能够胜任饭店服务的工作。
教材：《酒店实用服务学》，王大悟，燕山，1994年
参考书目：《饭店服务教学案例》，中国旅游，2002年
《国际饭店管理》，中国旅游，2002年
33、酒水与酒吧管理 Management of Bars in Hotels
课程编号：053R09A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过该课程的学习，使学生掌握中外酒水的基本知识和技能，掌握鸡尾酒调制方法，系统了解酒吧经营管理的知识和技能，并能够胜任酒水与酒吧管理与服务工作。
教材：《酒水知识与酒吧经营管理》，王文君，中国旅游，2004年
参考书目：《酒吧经营与管理》，王天佑，旅游教育，2003年
34、休闲学 Introduction to Leisure Making
课程编号：053R10A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过本课程的教学，使学生掌握休闲与休闲活动、闲暇理论、个人休闲与社会休闲等休闲学的基本知识，让学生了解旅游休闲业在国民经济中的重要地位、旅游与休闲经济运行的基本规律、影响旅游与休闲经济的因素及实现旅游与休闲经济持续健康发展的措施和途径等理论。
教材：《基础休闲学》，仲广等，大学，2004年
参考书目：《旅游与休闲业服务质量管理》，Christine Williams John Buswell，南开大学2004年
D．专业任意选修课程
1、外国旅游文化 Foreign Tourist Culture
课程编号：057P10A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：外国旅游资源概况，外相关文化
课程容：外国旅游文化是外国旅游业发展的核心和灵魂，是旅游院系学员必须了解和学习的主要课程之一。此课程主要包括国外的山水、聚落、园林、建筑、、民族、民俗、烹饪、酒、茶、诗词文赋、书画雕塑、戏曲歌舞、工艺美术、花鸟虫鱼等旅游文化容。
教材：《中外文化交流史略》，肇椿著，教育，1993年
参考书目：《文化释义》，燕著，人民，1996年
《文化与交流》，利奇著，卢德平译，华夏，1991年
《文学研究与文化参与》，（荷兰）佛克马、蚁布恩著，俞国强译，大学，1996年
《中国文化精要》，阕道隆主编，中国青年，1994年
2、现代社交礼仪 Modern Social Communication and Manners
课程编号：057P04A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：公共关系学，旅游心理学
课程容：通过本课程的学习，使学生了解现代社交礼仪的涵义、原则和作用，掌握在现代社会交往中的个人礼仪、交际礼仪、通信礼仪、涉外礼仪的基本知识及需要注意的各种具体问题，培养学生如何尊重自己和别人，如何为人处世，并为今后从事旅游及其它社会工作培养良好的素质。
教材：《现代交际礼仪》(第二版)，岩松，经济管理，2004年
参考书目：《现代实用礼仪》，麻美英，大学，2004年
《旅游公关礼仪》，军、犁，大学，2002年
3、中外饭店比较 Comparison of Hotels Between China and Foreign Countries
课程编号：057P08A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：饭店管理学
课程容：通过对中外饭店的发展历史与现状、等级制度，经营模式、管理理念、管理体系、营销模式以及服务技能等方面的比较，让学生系统了解中外饭店的有关基本知识和行业发展动态，为学生以后从事饭店管理和服务工作，学习国外先进管理经验，提高管理水平和服务质量打好理论基础。
教材：自编讲义
参考书目：《饭店业前沿问题》，润钢，中国旅游，2003年
《中国饭店概览?2003》，中国旅游饭店业协会，中国旅游，2004年
《世界著名酒店集团比较研究》，奚晏平，中国旅游，2004年
4、旅游与文化变迁 Tourism and Culture Transition
课程编号：057P15A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：旅游学概论，旅游文化，中国旅游史
课程容：旅游与文化变迁是了解旅游业和旅游文化发展状况的一门学科，是旅游专业学生必须学习的主要课程之一。此课程主要包括国外的旅游发展历程及旅游文化的发展演变过程等主要容。
教材：《文化变迁与旅游》，克莱德·M·伍兹著，何瑞福译，人民，1989年
参考书目：《文化论》，马林诺夫斯基著，费孝通译，工业大学，1990年
《文化的源与流》，许红编译，人民，1989年
5、消费心理学 Consumer Psychology
课程编号：057P16A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过本课程的的学习，使学生掌握消费心理学的概念、消费心理学的研究意义及方法、消费者的心理过程、消费者个性心理特征、消费者行为的心理因素、消费者购买过程的心理活动、社会群体与消费心理、社会环境与消费心理、商品价格与消费心理、产品创新与消费心理以及市场营销与消费心理等方面的基础知识和原理。
教材：《消费心理学》，王官诚，电子工业，2004年
参考书目：《消费心理学》，耿黎辉，西南财大，2004年
6、摄影摄像基础 Basic Photography
课程编号：057P03A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：通过本课程的教学，使学生具有光学、色彩、构图和影像电脑制作等理论知识，并具备一定的美学基础和造型艺术理论知识，掌握现代摄影和技能，能使用和维护各种先进摄影设备，掌握暗室制作、数码制作等技术与技巧。
教材：《大学摄影基础教程》，国平，摄影，2003年
参考书目：《广告摄影教程》，中，中国轻工业，2002年
《风光摄影》，韫磊，美术，1995年
7、山水文学鉴赏 Reading of Landscape Literature
课程编号：057P13A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：本课程介绍和讲授中国山水文学的概貌、山水文学的发展情况、山水文学作品的审美、山水文学的研究等，也适当讲授一定数量的山水文学作品。通过教学，使学生了解我国丰富的山水文学作品，提高对山水和山水文学作品的审美能力，掌握山水文学的发生、发展情况和研究状况，培养学生的阅读、研究能力。
教材：自编讲义
参考书目：
8、文物鉴赏 Cuitural Relic Virtuosity
课程编号：057Y1A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
课程容：旨在增加学生对文物的了解，培养学生对文物对历史的兴趣，提高文化修养，使学生感受中华民族的伟大创造，更加热爱祖国，热爱中华民族，热爱传统文化。
教材：
参考书目：《中国瓷史》（打印稿），知宴
《中国古代瓷鉴定》（打印稿），知宴
《铜镜鉴赏与收藏》，泽奉、如仲，科学技术
《中国古代建筑史》，敦桢，中国建筑工业
《文物鉴定指南》，朱凤瀚等，人民
9、演讲与口才 Eloquen Speaking
课程编号：057P14A
学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34
先修课程：
旅游管理专业核心课程建设方案
旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路 以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标，以学生为本、以素质教育为主线，以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点，以加强实践实训教学、改革教学模式为手段，以建立科学规范的教学评价为尺度，以产学研一体化合作为切入点，加强特色专业课程建设，全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设 通过“引进与培养相结合”，以胜任旅游管理专业本科教学为基点，不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称，更注重实际学术水平、研究成果和职业道德，形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。 充分利用学院引进人才的优惠政策，紧紧围绕学科建设，引进或培养高水平旅游管理学课程名称 课程英文名称 学时 学分 开设学期 旅游学概论 I ntroduction to Tourism Science 54 3.0 二 导游实务 tour guide practice 36 2.0 二 旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三 旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三 旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五 旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五 休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六 旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六 旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七
旅游管理专业的大学生自我介绍
旅游管理专业的大学生自我介绍 我叫好范文，专业旅游管理。我是一个性格开朗，充满自信的阳光女孩。开朗的性格使我充满活力，善于与人交往;从容自信使我勇于挑战自我去尝试学习新的事物。 我即将走完四年的求知之旅，四年充实的大学生活，培养了我科学严谨的思维方法，更造就了我积极乐观的生活态度和开拓进取的创新意识。 在大学期间我不断地完善自己，提高自身素质。在学好专业课和公共课的基础上，我博览群书，为自己打下了坚实的专业基础。我阅读了大量课外书籍，不断增加新知识，陶冶情操，开拓视野。不仅如此，我经常参加学校举办的英语
角活动，锻炼英语口语能力，也结交了许多外国朋友。 在思想上，我也积极向党组织靠拢，一方面，加强自身的思想道德建设，从思想上武装自己;另一方面，本着为人民服务的宗旨，坚持帮助他人，服务社会，以党员的要求严格要求自己。终于在大三开始的时候光荣的加入了中国共产党，并在一年后顺利转正。 在校期间我积极参加学校组织的社团活动，锻炼了一定的沟通组织能力。我曾任**大学公共关系协会干事和**文学社组织部长。由于特别擅长文艺和体育，我曾任系文艺部长、院文艺干事和校舞蹈协会拉丁舞教练，和系足球队拉拉队队长，组织并参加了校内外举办的多场文艺演出活动，和体育比赛活动。也是海口金海岸罗顿大酒店和文华大酒店的婚宴庆典专属舞蹈艺员。 作为应届大学生，我还很稚嫩，但我明白：一个青年人，可以通过不断的学习来完善自己，在实践中证明自己。
我相信，良好的自学能力和不懈的钻研精神一定能使我很快胜任我的工作。 我性格开朗、大方，有较强的沟通组织能力和实际动手能力，善于人际交往。掌握良好的礼仪知识和接待工作经验，头脑灵活、反应敏捷，能够灵活处理工作中的突发事件。 我是xx信息传播职业技术学院旅游管理专业三年级学生。我叫好范文，今年20岁。 毕业将至，又一个新开始即将来到，等待着我继续努力奋斗、迎接挑战。时光飞梭，将带着童年的梦想、青年的理想离开学校，走上工作岗位。大学四年是我思想、知识结构及心理、生长成熟的四年。惠于理工大学的浓厚学习、创新氛围，熔融其中四年使我成为一名复合型人才。 在校的主要任务是学习，所以我掌握了较强的专业知识，并把理论知识运用到实践中去，期末总评成绩名列年级前茅，获得优秀学生奖学金二等、三等
旅游管理专业核心课程建设方案
旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路 以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标，以学生为本、以素质教育为课程名称 课程英文名称 学时 学 分 开设学期 旅游学概论 Introduction to Tourism Science 54 3.0 二 导游实务 tour guide practice 36 2.0 二 旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三 旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三 旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五 旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五 休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六 旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六 旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七
主线，以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点，以加强实践实训教学、改革教学模式为手段，以建立科学规范的教学评价为尺度，以产学研一体化合作为切入点，加强特色专业课程建设，全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设 通过“引进与培养相结合”，以胜任旅游管理专业本科教学为基点，不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称，更注重实际学术水平、研究成果和职业道德，形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。 充分利用学院引进人才的优惠政策，紧紧围绕学科建设，引进或培养高水平旅游管理学科带头人1人。 重视教师培训，重视继续教育，以在职攻读博士或博士后的形式不断提高教师队伍的教学和科研素质，同时通过横向科研和社会服务等形式，不断提高教师队伍的综合素质，将科研成果不断充实到教学内容中，深化教学内容，巩固教学改革成果。 加大国际合作与交流，鼓励、支持学术带头人和骨干教师参与国际国内学术交流，到国内外知名大学学习、合作研究，在合作中培养师资，提高水平。积极争取国家和天津市公派出国指标，为学术带头人和骨干教师争取更多的出国深造机会。 加强校企合作，鼓励教师到旅游企业锻炼，积极申报教师系列外的行业岗位专业技术职称，全面提升教师的专业技能水平，做到真正意义上的双师型教师。加强与行业联系，聘请行业内企业家和专家为兼职教授，逐步聘任聘用一批具有行业影响力的企业家和学者作为专业带头人，一批行业企业专业人才和能工巧匠作为兼职教师，加快“双师”结构专业教学团队建设，保障本专业教师实践、实训能力的提升。 强大的师资力量是本专业建设发展的基石，本专业将在学历、职称、双师队伍、专业带头人等方面为教师提供支持。 4.2 教学内容和课程体系建设 对本专业核心课程进行“任务驱动”式教学改革，从课程标准制定、课程整体设计和单元设计入手，加强课程改革，并完成核心课程的能力或技能考核设计，积极打造高水平精品课程，促进课程建设的新发展。职业岗位能力培养作为专业课程体系的主线，而不是以知识体系、理论概念为课程主干，由过去的“理论先导、实践为辅”变为“任务引导、实践为先”。 4.3 教材建设 加强教材建设，教材要将相关领域的专业知识和职业能力要求进行整合，突出专业知识和职业能力的综合应用，突出生产和职业活动的实际需要，突出新知识、新技术运用，构建项目式教材体系，也可以直接将企业典型真实的课题作为教材的内容。课程的教材必须是动态的，应不断修改，及时将新知识、新技术、新工艺、新方法运用的工作任务引入到教学中。 为了保证核心课程的特色水平，旅游管理专业将通过校企共建，组织专兼职优秀教师，
旅游管理系旅游管理专业课程方案
【内部真题资料，考试必过，答案附后】
一、培养目标 为顺应国内外旅游业的深化发展，以及旅游市场个性化发展趋势，我们在“旅游管理”专业下设“国际旅游管理”（非师范）、“国际酒店管理”（非师范）、“会展旅游管理”（非师范）、“城市休闲娱乐管理”（非师范）4个培养方向，以使本专业的毕业生成为具有较强专业理论基础，同时又具备职场能力的应用型、复合型、创新型高级、专门旅游管理人才，能胜任旅游局、旅行社、酒店和宾馆、会展、城市休闲娱乐、旅游区和旅游景点等企事业单位的管理工作需要。 二、培养规格 要求学生系统学习本学科的基本理论和相关的专业基础知识，熟悉和掌握旅游管理研究方法与技能，接受旅游管理实践训练，进而能够运用专业基本理论、数量分析方法及现代技术手段进行旅游经济运行分析、旅游市场调查预测和旅游企业管理。 通过4年的专业课程学习，学生应获得如下知识和能力： 1.具有扎实的旅游管理方面的理论功底和宽厚的相关专业基础知识； 2.运用专业理论从事相关科学研究和分析解决实际问题的能力； 3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态； 4.具备学习掌握新知识的能力，并能对有关旅游管理问题进行定性、定量分析研究； 5.熟悉掌握一门外语，计算机知识及应用能力达到规定的等级要求； 6.具备图书馆情报资料检索能力。 三、计划学制、最低毕业学分、授予学位 计划学制：本专业实行学分制，学制为四年，允许提前或推迟毕业，可在3-8年完成学业。鼓励学生攻读双专业、双学位和辅修专业。 最低毕业学分：165学分 授予学位：管理学学士 四、课程修读要求 1.综合教育必修课为全体学生必须修读之课程，计50学分，其中体育、军事理论和计算机基础实行通过性考试； 2.学生须从学校提供的综合教育选修课中按人文社科类、自然科学类、艺术类和综合实践四大类分别各选修2个学分，共修读8学分。可在外学院开设的专业课、全校公选课、外校选修课中选修。修读文科类院系课程作人文社会类选修课程（包括“当代世界经济与政治”课程），修读理工类院系课程作自然科学类选修课程，修读艺术类院系课程作艺术类选修课程。同时，学生可以根据个性发展需要和实际情况，在专家讲座（含大学生文化素质教育大讲坛）、社会实践、社会调查、志愿者服务、社团活动、课题活动、竞赛等各类活动中自主选择参与，获得学分归入综合实践类公选课。综合实践类公选课学分认定有本院系和有关单位确定。另外，开设就业指导课以讲座形式（4—6次）进行，计1个公选课学分； 3.学科基础课中必修课程，共设5门计15分；专业必修课程共设12门共计24分，其中带☆号课程为综合课程；
旅游管理专业特色介绍
旅游管理专业特色介绍 人才培养目标 具备酒店服务与管理、导游服务、旅游企业经营与管理等专业知识技能，能胜任星级酒店、旅行社等旅游企事业一线服务和酒店宾馆经营管理、旅游管理、餐饮服务管理等方面基层管理工作，并具有良好科学人文素养，健全人格和良好职业道德的高素质技能型人才。 人才培养模式 确立了“校企融合、课证融合的2+1”的工学结合人才培养模式，培养以酒店管理、旅行社管理两个发展方向为重点展开专业教学，为宜宾市乃至全省培养适应旅游行业发展需要的高素质技能型管理人才。 课程体系 对课程体系进行了调整，构建2+2课程模块；“公共基础课程模块”、“专业基础课程模块”、“专业技能课程模块”和“综合实践模块”的课程体系。使课程设置更符合行业要求，加强了课程设置与职业岗位的针对性，缩小了培养目标与职业岗位实际要求之间的差距。 “双证书”制度 重视学生的职业能力和基本技能的培养，实行“双证书”制度，导游资格证、中级餐厅服务员证等职业资格证、职业技能等级证等纳入专业人才培养方案，在课程教学时间安排上与考证时间相衔接，实行课程教学与考证相统一，使学生在校学习期间就能取得国家职业资格证书，毕业时取得“双证书”，适应大中型知名企业的人才准入制度，提升毕业生就业竞争力，近年来95%的毕业生取得“酒店管理餐饮服务中级证”“普通话等级证”、“计算机等级证”、“英语等级证”等相关证书。 专业课程设置 公共关系学、旅游心理学、、旅游礼仪常识、旅游英语口语、旅游概论、旅游地理、旅游法规、导游基础、导游业务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店康乐经营、酒店形象策划、接待技巧等。
师资队伍 共有专业课教师10人，省级骨干教师2名，中学旅游高级教师5人，双师型”教师9名，占专职教师90%，餐饮服务技师1名，“其中2007、2009、2013年学校派出三名专业教师参加四川省教育厅组织的专业提高培训。2007年学校派出一名专业教师参加国家教育部组织的有关交流培训。该专业拥有国家职业技能鉴定餐厅、餐厅和客房考评员、礼仪培训师、国家级导游员、心理咨询师、高级餐厅服务员、高级客房服务员等。 就业天地 我校历年毕业生供不应求，就业率均达98%～100%，毕业年级对口高考录取率年年达98%。学生实习期月岗位工资在1000元——3000元之间。毕业后可到各类星级酒店宾馆、旅行社、旅游公司、风景旅游区、旅游商品营销部门、商贸中心、会展中心、旅游行政管理部门、旅行社及旅游公司、机场服务及营销工作、公园、风景名胜区、旅游度假区，生态农业观光园及旅游景点、旅游酒店、宾馆、旅游规划部门单位工作。经过近20年的发展和建设，学校现已形成遍布10 多个省市约50余家单位的就业体系。 实践性教学内容： 由课堂实训、专业技能实训、定岗实习三大环节构成。主要包括：入学教育、军训、义务劳动、社会调查、酒店服务技能综合实训以及旅游服务技能综合实训、定岗实习等。从一年级开始，利用节假日、假期、安排学生到旅行社、酒店参加专业社会实践活动，并配备1-2名专业教师进行指导。 校内实训室 1、餐厅实训室：建立符合酒店餐饮岗位技能需求、按职能划分的中餐岗位实训室： 学生可以进行中餐宴会摆台、点菜服务操作、服务间工作等实践技能操作。可以开展的主要实训项目包括：托盘、餐巾折花、摆台、斟酒、上菜、结帐等。 2、客房实训室：学生了解客房的基本设施设备，熟悉客房环境，初步掌握中西式 铺床、楼层迎宾、仪容仪表仪态的基本要求及客房的基本程序，从而训练学生的客房服务基本技能。 3、形体礼仪实训室：对学生站姿、坐姿、走资等基础礼仪进行训练。同时还可以
旅游管理专业本科人才培养方案
旅游管理专业本科人才培养方案 一、培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展需要的德、智、体、美全面发展，系统掌握旅游经济及现代管理理论和业务技能知识，具备较高的人文素质、良好的专业素质和技能，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、规划、策划、咨询、培训以及涉外旅游服务等的高素质应用型管理人才。 毕业生适应岗位： 1.旅行社、旅游咨询公司、旅游电子商务企业岗位集群。主要从事旅游顾问、导 游部的全陪、地接导游、出境部的领队、计调线路设计及商旅实用信息查询检索等服务和管理工作岗位。 2.旅游高端酒店、休闲俱乐部、度假村等机构从事服务和运营管理岗位集群。主 要从事星级酒店、前厅、客房、餐饮等对客服务岗位以及部门主管、经理等岗位。 3.旅游景区、主题公园经营管理及旅游营销策划企业相关岗位。岗位包括旅游景 区服务运营管理、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划等岗位; 4.旅游规划机构的旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游活动策划的调研和宏观 规划等岗位。 5.旅游行政管理部门及旅游教育部门岗位集群。学生通过各省市地县旅游局及其 附属企事业单位招考从事各地旅游职业中学、旅游职业中专或职业中专、中小学的行政或旅游教育等相关岗位。 二、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构 本专业学生主要学习旅游企业服务技能及服务管理等方面的基本理论和专业知识，接受旅行社、景区、酒店等企业服务技能训练培养，具有旅游规划、活动等市场调研、活动策划设计、开发、运营实施管理的能力。为了实现培养目标，使学生能胜任相关岗位的工作，学生应该具备一定的知识结构、能力结构和素质结构。 （一）. 知识结构 . 掌握经济学、管理学、数学、统计学等方面的专业理论基础知识；具备旅游产业从业所需人文地理知识，熟悉旅游企业管理的定性、定量分析方法，了解本专业领域的前沿发展动态。 . 系统掌握旅游企业经营管理的基础理论知识：即熟悉旅游企业如旅行社、景区、旅游酒店等经营运作流程及各岗位技能。 . 掌握会计学、旅游消费者行为学、旅游活动策划、旅游线路设计、旅游资源开发与规划、旅游商务英语、宴会设计等课程的专业相关理论知识； . 熟悉我国旅游产业的相关方针、政策和法律规范，了解旅游产业的国际惯例与规则。熟悉我国酒店经营管理的相关方针、政策和法律规范，了解国际酒店业的前沿发展动态； . 了解国家的经济形势和经济政策。熟悉我国旅游经济的发展现状以及未来趋势。 （二）. 能力结构 . 具有思辨能力。掌握文献检索、资料查询的基本方法和手段，具有较强创新能力和理论联系实际的应用能力，善于分析解决工作过程中出现的具体问题。 . 具有交际能力，能清晰表达自己内心思想，同时让对方理解，能举止得当、情感表达具有感染力，具有较强的团队合作精神，熟练掌握会展项目各类文案的表达技巧； . 具有专业技能，熟练掌握旅游酒店、景区、旅行社等旅游企业服务工作的相关技能和方法。 . 具有创新创业能力，能领会国家创新、创业的有关政策，勤于思考、善于思考。
旅游管理专业本科课程体系构建研究
旅游管理专业本科课程体系构建研究 摘要：本文在分析旅游管理专业目前的办学特点以及课程体系设计存在问题基础上，探讨了旅游管理专业课程体系建设依据和原则，提出了旅游管理专业课程体系设置方案，并对经济管理类院校旅游管理专业课程体系进行了初步评价。 关键词：课程体系人才培养旅游管理 引言 在过去的30年内，中国旅游业表现出了近两位数的告诉增长，在巨大的市场需求下中国旅游高等教育得到了快速发展。从1979年上海高等旅游专科学校诞生为标志，经过近30年的发展，据统计，到2008年末，全国已有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校所810所，培养了大批旅游管理人才，旅游管理高等教育在我国已经初具规模，多层次的旅游高等教育格局已经基本形成。但是旅游管理学科建设在高校一直面临复杂的局面。虽然1998年教育部将旅游专业设置为管理学，成为工商管理一级学科之下的一个二级学科，但在在旅游高等教育快速发展的历史时期形成的多学科争办旅游专业的局面，如许多高等院校是将旅游专业置于其他专业之下，根据自己的需求在其历史系、建筑系、中文、地理系下开设旅游专业，这一现象直接导致旅游高等教育在培养目标设置、课程体系构建等基础建设方面充满争议。多数本专业课程体系与旅游业发展、人才市场需求之间存在矛盾。相关学者研究发现高校在构建课程体系发展中存在一下问题：专业课程内容重复、旅游专业课程设置脱离市场需求、课程设置重理论轻实践、课程设置体系欠缺科学性、核心课程不统一、受依托学科的影响严重等诸多问题。 培养高素质的人才强调构建合理的课程体系和课程设置方案。课程体系设计所反映的人才培养在知识、技能和素质方面的要求，直接影响到旅游管理高等教育培养的人才是否符合产业发展及社会的需要，也直接关系到旅游管理学科建设的性质和发展方向。作为工商管理一级学科之下的二级学科，旅游管理专业开设在经济管理类院校内在师资力量、硬件设施具有明显优势，因此研究经济管理类高校旅游管理专业课程设置对本专业发展更具有实际意义。本文试图以贵州财经大学的学科特色和旅游管理专业本身的特点，结合本校近5年来的实践，对旅游管理专业课程体系建设和课程设置进行一些研究，以期促进旅游管理专业人培养。 1、课程体系建设的依据（薛秀芬.旅游教育学） 专业课程体系是否合理，很大程度决定着教学质量的高低和人才的培养质量。 1.1 以培养目标为主要依据 课程教学是实现培养目标的基本途径，实现专业的人才培养目标，需要整个课程体系的协调来实现，因此课程体系设计首先直接受到培养目标的影响[1]。1998年教育部对旅游管理专业的业务培养作了统一的要求，专业培养目标是“具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才”，大部分高校都参照这一培养目标来进行课程体系的设计。目前看来，国内各院校旅游管理专业的培养目标定得过于宽泛，面面俱到，过于宏观而缺少微观的把握，各院校间没有形成自己相对独立的特色和重点[2]。而部分院校的培养目标表述模棱两可，导致培养目标很难落实到具体课程
旅游管理专业人才培养方案(2018)
旅游管理专业人才培养方案 一、学科门类、专业代码和专业名称 学科门类：管理学专业代码：120901K 专业名称：旅游管理 二、培养目标 三、专业特色和培养规格 （一）专业特色 （二）培养规格 四、就业方向 高星级酒店及酒店集团、连锁酒店、民宿等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。 五、修业年限和学位授予 实行弹性学制，标准学制4年，弹性学习年限为4-6年。修满人才培养方案规定的学时、学分，准予毕业；符合文山学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。 六、学时、学分 总学时：2498学时；总学分：160学分。
七、专业核心课程 旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、管理学原理。 八、主要实践性教学环节安排及要求 1.主要实践性教学环节及要求 礼仪训练及职业形象塑造，旅游服务仪态训练（旅游公关礼仪、形体训练与基础化妆）。 导游讲解、解说能力（现场导游） 餐饮服务基本技能及宴会组织设计（餐饮服务管理）。 ④前厅服务技能及软件使用，客房服务基本技能及客房部管理（酒店前厅与客房 管理）。 ⑤艺术品品鉴、插花技艺（艺术鉴赏）。 2．独立实践课程设置 说明：
1.军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。 2.第二课堂：相关活动及学分按《文山学院第二课堂实施办法》执行。 3.思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。 4.专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。 5.专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实践工作能力。 6.毕业论文：按《文山学院毕业论文（设计）管理办法》执行。 7.课程名称后面标注“*”号的为学位课程，下同。 九、专业课程设置及说明 旅游管理专业课程一览表 1.专业必修课程
旅游管理专业课程简介
旅游管理专业课程简介 A．学科基础平台课程 1、政治经济学 Political Economics 课程编号：052P01Y 学分数：4 总学时：68 学时分配：讲课学时51，自主学习17 先修课程： 课程容：对资本主义和社会主义的一般理论的探究确立了社会主义的发展、建设方向。对资本主义的分析显示了社会主义取代资本主义的必然。社会主义本身的发展则表明了社会主义的活力和希望。 教材：《政治经济学》，吴树青，高等教育 参考书目：《马克思恩格斯选集》，人民；《资本论》，人民；列宁：《帝国主义是资本主义的最高阶段》；维达主编：《政治经济学》，高教出版杜，2000年；马克思：《1844年经济学哲学手稿》，人民出版杜，2002年；五常：《经济解释》，商务，2002年；哈耶克，邓正来译：《个人主义与经济秩序》，三联书店，2003年；厉以宁：《资本主义的起源》，商务印书馆，2003；米瑟斯：《自由与繁荣的国度》，中国社科，1994年；哈耶克：《通往奴役之路》，中国社科，1997年；洪银兴；《现代经济学》，人民，2000年；郭元唏：《资本经营》，西南财经大学，1997年；厉以宁：《非均衡的中国经济》，经济日报，1991年；亨廷顿：《变动社会中的政治秩序》，泽文，1989年；华勒斯坦：《历史资本主义》，社会科学文献，1999年；哈拉尔：《新资本主义》，社会科学文献，1991年；阿尔弗雷德·钱德勒：《看得见的手——美国企业的管理革命》，商务印书馆，1987年。 2、微观经济学 Micro-Economics 课程编号：052P02Y 学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17 先修课程：政治经济学 课程容：微观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，它主要介绍了微观经济学的基本知识，基本理论和基本方法。主要目的是了解微观经济学的发展历史，掌握供给与需求基本理论，熟悉消费者行为，生产者行为，产品市场，生产要素市场、一般均衡等理论的基本容和基本方法。为进一步学习专业课打下良好的基础。 教材：《微观经济学教程》，黄亚钧、纬著，复旦大学，1995年11月第一版 《微观经济学》，梁小民著，中国社会科学，1996年1月第一版 参考书目：《西方经济学》微观部分（上册），高鸿业著，中国经济，1996年2月第一版 3、宏观经济学 Macro-Economics 课程编号：051P01A 学分数：2 总学时：34 学时分配：讲课34 先修课程：政治经济学，微观经济学 课程容：宏观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课，主要介绍了宏观经济学的基本知识，
[实用参考]对旅游管理专业的认识.doc
对旅游管理专业的认识 一、专业介绍 首先，要了解什么是旅游业。旅游业是当今世界最大的产业，随着国际经济的一体化以及我国社会经济的快速发展，旅游管理学科也渐渐的发展和壮大起来了。旅游业作为当今世界发展最快速，最具有潜力的新兴第三产业之一。随着经济的深入和可持续发展，旅游业在经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。 其次，要了解我国与旅游业相关的基本政策和旅游政策。在我国，国家有如下基本政策：一、深入贯彻落实党的十P大。二、全面建设小康社会新要求。三、国家各项重要基本政策。国家的旅游发展政策：一、国家关于加快旅游业的方针政策。二、四川省“十P五”旅游业发展规划。除此以外，重点要了解旅游法律关系，旅游者权益保护法律制度，旅游合同法律制度等与之相关的政策法规。 最后，要认知我国与世界其他国家的旅游资源。中国作为一个新兴的市场大国，其旅游经济的发展给我国国民经济的增长起着巨大的推动作用。虽说，当前我过的旅游业的发展不像发达国家一般的发达，但是，这就是好像青年和壮年的比较一样，中国的旅游经济就好像是雨后春笋般节节高，而那些其他国家的经济就好像万年一般的缺乏活力。 随着旅游经济的快速发展，旅游管理专业也逐渐的发展起来。旅游管理专业是属于工商管理系的一个二级学科，虽说不如其他学科学的广泛，但却比其他的要学的更加精湛。它主要是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业，而旅游管理专业又可以分为两大主要就业方面——导游与国际领队方向和酒店方向。旅游管理专业它的培养目标：培养能适应社会主义市场经济建设和旅游经济发展形势需要，具有良好的职业道德素养和现代旅游，企业经营者的基本素养，拥有过硬的旅游管理职业技能的应用外向型人才。 二、专业素质要求 旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的培养
旅游管理专业教学内容和课程体系总结
旅游管理专业教学内容和课程体系总 结
旅游管理专业教学内容和课程体系总结 旅游管理专业创立于，两年多来，该专业致力于培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素质，熟悉旅游市场，具备旅游管理专业的理论知识和操作技能，有较强的涉外能力和创新能力，适应旅行社、景区（点）、酒店、宾馆等企业经营管理、服务第一线需要的实用型专业人才和创业型人才。为了实现上述培养目标，该专业制定了一套科学适用、以应用为主旨和特征的教学内容和课程体系。现将有关教学内容及课程体系说明如下： 一、以应用技能为中心设置课程 （一）课程设置的原则 课程设置是任何一个专业成功与否的重要环节。经过认真思考和探索，并借鉴国内外高职类兄弟院校旅游管理专业课程设置的特点，结合深圳旅游市场对旅游管理人才的要求，我们在进行旅游管理专业课程设置时主要遵循了以下几方面的原则： 1、以培训目标应用技能为中心设置课程 高职教育的培养目标是培养直接进行生产、服务、技术操作和管理一线的实用型人才。我们在课程设置时摒弃了传统高校以学科为中心的做法，而是以培养目标应用为中心。从旅游业职业岗位所要求的职业能力（见图1）出发，分析各种技术人才所必须具备的知识、技术和能力，以此为核心形成一套完整的课程体
系（见表1）。 图1 旅游管理专业学生职业能力分解图 表1 能力分解及对应课程体系表 2、以培养实用型与复合型人才为目标设置课程 作为高职教育的旅游管理专业，具有面向地方、面向社会及
面向基层的特性，因而决定了其培养目标的实用型、复合型。实用型指学生所学知识是旅游行业使用的技能与工作程序，学生毕业与从业之间不存在再培训阶段，可直接上岗。然而，由于当前科学技术水平发展日新月异，需求复杂化和市场不稳定因素加剧，如果仅强调实用型，则会出现学生所学知识生命周期太短的问题。因而，要以实用为特点，同时加强复合型的特点，既拓宽学生的知识面，又培养学生较强的再学习能力，走宽专多能的道路。当前旅游管理专业课程正是遵循这一原则设置。以旅游行业现行的管理规范设置课程，同时还给予学生现代社会再学习的基本能力。如旅游管理开设了《高等数学》、《管理学基础》、《会计学原理》、《旅游经济学》、《旅游市场营销》等课程，这都为学生毕业时或今后专升本旅游类和经济、管理类本科专业做了准备，使学生有更多的发展机会。 3、课程设置的相对动态原则 这是指专业课程设置在一定时期内随着社会和企业需要，随着科学技术不断发展，产生相应的变化，这主要是由其应用型为主的培养目标所决定的，也是高职教育十分显著的特点。本专业开办两年来，在01级教学计划的基础上制定了02、03级的教学计划，每一次新制定教学计划时，都根据专业人士的建议，以及社会调查反馈的信息对前面的教学计划进行了调整。如根据本专业学生生源素质较差，历史文化知识功底非常浅等特点，本专业在01级、02教学计划的基础上，在03级的教学计划中加开了
旅游管理专业介绍
旅游管理专业介绍各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 旅游管理专业介绍 旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，属于工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。 学科概况 旅游管理中国旅游标志 旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTo，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。
其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科。 本段专业介绍 旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTo，中国旅相关书籍游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、
文化学等学科交叉的综合性专业。业务培养目标：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。业务培养要求：学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。 本段培养目标
旅游管理专业简介 (1)
旅游管理专业简介 (1) 导读：本文是关于旅游管理专业简介 (1)，希望能帮助到您！ 旅游管理专业设旅游服务管理、旅游资源开发管理、酒店管理方向，培养大中型旅游企业旅游行业管理部门及服务类企业的高级管理人才。专业内容包括社会主义市场经济基础理论、人文科学基础知识、管理科学基础理论、旅游管理理论与方法。 主干课程管理学、西方经济学、数据库原理及应用、经济统计学、基础会计学、企业管理学、管理系统软件构造及应用、企业战略管理、财务管理、市场营销管理、经济法、企业经营管理、旅游学概论、旅游经济学、旅游文化学、旅游地理学、旅游资源开发管理、酒店管理、旅行社管理、景点规划与管理。就业方向适应于国家和省市旅游管理部门、大中型酒店、旅行社等有关服务类企业的管理工作，相关学校的教学工作。报考条件:身体健康、形象端庄，男在170cm以上，女在160cm以上者。 专业设旅游服务管理、旅游资源开发管理、酒店管理方向，培养大中型旅游企业旅游行业管理部门及服务类企业的高级管理人才。专业内容包括社会主义市场经济基础理论、人文科学基础知识、管理科学基础理论、旅游管理理论与方法。 主干课程管理学、西方经济学、数据库原理及应用、经济统计学、基础会计学、企业管理学、管理系统软件构造及应用、企业战略管理、财务管理、市场营销管理、经济法、企业经营管理、旅游学概论、旅游经济学、旅游文化学、旅游地理学、旅游资源
开发管理、酒店管理、旅行社管理、景点规划与管理。 就业方向适应于国家和省市旅游管理部门、大中型酒店、旅行社等有关服务类企业的管理工作，相关学校的教学工作。报考条件:身体健康、形象端庄，男在170cm以上，女在160cm以上者。
旅游管理专业专业建设方案
眉山职业技术学院 旅游管理专业建设规划 （2011-2015） 一、建设背景 （一）建设前景 旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美誉，它已经和石油业、汽车业并列为世界三大支柱产业。就国内情况而言，旅游业已经成为我国经济新的增长点。眉山地处成都至乐山峨眉山的黄金通道和枢纽，是“成都至攀西一条线”发展战略的重点地区，拥有“一山（瓦屋山）二滩（黑龙滩、槽渔滩）三文化（三苏文化、长寿文化、道教文化）”和结合新农村建设所开展的“乡村游”等旅游资源，是“成都平原经济圈”西南部旅游资源最具潜力的地区之一。因此，眉山市旅游资源特色突出，区域优势明显，文化内涵厚重，具有广阔的发展前景。《眉山市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要（征求意见稿）》中也提出了实施旅游精品战略，将旅游业作为眉山市重要支柱产业之一。眉山、四川旅游业的发展为旅游管理专业人才提供了广阔的就业空间。 （二）专业建设基础 旅游管理专业自2002年开始招生以来，在八年的发展过程中，专业教师经常深入企业与行业主管部门，调研行业发展趋势
与企业人才需求状况，制定并完善了体现高职教育理念与满足企业人才需求的专业人才培养方案，理清了专业发展思路，确定了“为旅游企业输送一线所需要的高技能应用型人才”的专业培养目标和“宽基础，高素质、强技能的旅游企业基层服务与管理人才”的人才培养规格。在专业建设与课程改革上进行了积极的探索，特别是在校企合作与工学交替方面进行了深入实践，逐步形成了与企业共同研制人才培养方案，共同实施教育教学过程，共同完成顶岗实习与就业工作的“三同”人才培养模式，初步实现了部分课程“工学交替”全过程、全方位覆盖，为打造专业特色奠定了一定的基础。近年来，本专业所培养的学生参加省内外与专业相关的各项比赛并取得了优异的成绩，在眉山市内具有较高的知名度。在加强学生技能培训的同时，积极组织学生参与国家中文导游资格与涉外导游资格考试，近年来中文导游资格考试合格率远高于全省平均水平。专业建设水平与建设效果成绩突出。 二、指导思想与目标 （一）指导思想 本着“以就业为导向，以能力为本位”的理念，立足眉山、面向四川。根据国家高等职业教育发展的政策和方针，全面落实科学发展观，明确专业的办学定位；以创新为动力，以特色和品牌求发展，积极探索高等职业教育的人才培养模式，加强内涵建设；坚持突出重点，协调发展的原则，以人才培养模式改革和创新为核心，教学团队建设为重点，课程体系构建、课程内容改革
最新旅游管理专业的大学生自我介绍
旅游管理专业的大学生自我介绍 第一篇：旅游管理专业的大学生自我介绍 我叫好范文，专业旅游管理。我是一个性格开朗，充满自信的阳光女孩。开朗的性格使我充满活力，善于与人交往;从容自信使我勇于挑战自我去尝试学习新的事物。 我即将走完四年的求知之旅，四年充实的大学生活，培养了我科学严谨的思维方法，更造就了我积极乐观的生活态度和开拓进取(好：的身高和出众的球技，使我登上球场后，成为系篮球队主力小前锋，与队友一起挥汗，品味胜利。文武兼备，则是我大学生活的一重要感悟。此外，在担任班团支书和辅导员助理期间积极，为同学服务，表现出色，贡献卓越荣，获校级优秀学生干部称号。 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，怀着饱满的热情、坚韧的性格、勤奋的态度，等待着我的是机遇与挑战!抓住这个机会，为单位尽自己绵薄之力。 第四篇：旅游管理专业毕业生的自我介绍 我叫好范文，专业旅游管理。我是一个性格开朗，充满自信的阳光女孩。开朗的性格使我充满活力，善于与人交往；从容自信使我勇于挑战自我去尝试学习新的事物。 在大学期间我不断地完善自己，提高自身素质。在学好专业课和公共课的基础上，我博览群书，为自己打下了坚实的专业基础。我阅读了大量课外书籍，不断增加新知识，陶冶情操，开拓
视野。不仅如此，我经常参加学校举办的英语角活动，锻炼英语口语能力，也结交了许多外国朋友。 在校期间我积极参加学校组织的社团活动，锻炼了一定的沟通组织能力。我曾任**大学公共关系协会干事和**文学社组织部长。由于特别擅长文艺和体育，我曾任系文艺部长、院文艺干事和校舞蹈协会拉丁舞教练，和系足球队拉拉队队长，组织并参加了校内外举办的多场文艺演出活动，和体育比赛活动。也是海口金海岸罗顿大酒店和文华大酒店的婚宴庆典专属舞蹈艺员。 在校期间我还积极参加社会实践活动，提高我的社会适应能力，扩展我的知识面。由于在**大学公共关系协会受过礼仪培训，我参加了多家公司开业庆典的礼仪接待工作，做过汽车展销模特。 我性格开朗、大方，有较强的沟通组织能力和实际动手能力，善于人际交往。掌握良好的礼仪知识和接待工作经验，头脑灵活、反应敏捷，能够灵活处理工作中的突发事件。 第五篇：旅游管理专业学生的自我介绍 关于旅游管理专业的学生自我介绍哪里找呢？好范文就为大家提供了以下这一份优秀的自我介绍范文，仅供大家来参考一下。 我是武汉信息传播职业技术学院旅游管理专业三年级学生。毕业将至，又一个新开始即将来到，等待着我继续努力奋斗、迎接挑战。时光飞梭，将带着童年的梦想、青年的理想离开学校，
我国旅游管理专业课程设置体系的不足与建议
地方院校旅游管理专业课程设置体系改革研究 摘要：本文分析了我们存在的主要问题。课程体系是教育问题研究的关键问题，而培养目标的设立直接决定了课设体系的构成。大学旅游管理专业的课程体系随旅游业的发展而日益完善,但目前尚存在一定的问题，主要表现为偏态结构、随意性大、层次下置、重叠缺漏、实习空洞。本文参照旅游学的学科性质和课程发展现状，提出了若干建议,如将课程体系设计为基础课模式、专业方向课模式、拓展课程模式等。 关键词:课程设置体系偏态结构层次下置 我国旅游管理专业课程设置体系的不足 1.1.1专业方向设置多且细,但是专业课的课程设置却缺乏针对性 根据对我国旅游高等院校52个旅游专业设置情况进行的统计分析:专业方向设置太多且过细,在统计的52所院校中就有23个各不相同的专业方向,而且专业名称也欠规范。虽然专业设置的目的应有利于人才培养的针对性,有利于理论联系实际,有利于提高教育投资效益,使教育能更好地适应社会经济和科学技术发展的要求,但这不等于说应该按行业对口设置专业。旅游业是一门综合性的产业,旅游人才不仅要有良好的专业理论知识,而且还要具有丰富的科学文化知识,才能适应旅游业的发展,因此,专业的设置太多太细,必然会导致一系列的问题:专业方向多；学生的知识面窄,知识结构不合理；毕业后学生对工作的适应能力差,分配专业不对口的现象势必增多,降低了高等旅游教育应有的效益;专业设置太多太细还容易造成只见木不见林的现象,难以使学生形成宏观视野,站在应有的高度分析和解决问题［1]。 虽然我国的专业方向设置很多且细，但是其具体的专业课程的设置却缺乏很强的针对性,并且科目总数和类型相比较于国外来说有很大的差距。 我国旅游专业基础课、专业课和选修课大致的比例为基础课占总学时的41%-43%，专业课占37％左右，选修课占20%左右。欧洲学校旅游专业的课程主要是基础课、专业课、选修课和语言课。4类课程所占比例大致为33%、50％、8%、８%。以上比例均未计毕业论文和实习。从各类课程的比例中看到，欧洲学校比较注重专业课的教学,这类课程占到了一半,而我国的专业课只占1/３。 在具体课程的设置上,我国与国外一些旅游高校也不相同。我国某旅游高校与欧洲某旅游高校各类课程设置门数之比为：市场类课程：1∶6,财会与金融管理：４∶6,人力资源管理１∶5,餐厅服务与经营:1∶3，饭店经营：2∶3,旅游管理：3∶6,食品科学与生产:1∶6。我国某高校与美国某大学饭店管理学院各类课程之比为：经济学课程:２∶７，财会课程:4∶17，餐饮课:1∶２５，人力资源管理:0∶9，经营管理：2∶20，旅游市场课程4∶21：，物业管理：0∶3。通过
旅游管理专业核心课程
旅游管理专业核心课程
旅游管理专业核心课程 1.旅游学概论 《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识，为专业课的学习奠定基础。 2.旅游经济学 《旅游经济学》是旅游管理专业的一门必修课程。该课程的研究对象是旅游经济活动，即从经济的侧面去考察旅游活动。课程主要内容分为三大部分：旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。通过本课程的学习要求学生能够运用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象，了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。 3.旅游心理学 《旅游心理学》是旅游管理专业的专业必修课程，是将心理学基本原理、理论和方法应用于旅游服务业的应用性学科。主要研究旅游者行为、旅游服务心理和旅游管理心理。 通过本课程的学习，使学生系统地掌握旅游心理学的基本原理和方法，并应用于饭店、旅行社等旅游企业的经营管理工作中。 4.专业英语 《专业外语》是旅游专业的专业基础课之一，是旨在提高学生以英语为语言形式，进行专业学习和专业研究能力的一门课程。课程主要分为《旅游英语》和《饭店英语》两个方面的内容，前者着重培养学生读、写、译的能力，在学习英语专业术语上、阅读《旅游学概论》、《旅游规划》、《旅游营销》的相关的英语课文，同时进行专业知识的英汉互译的教学，以达到阅读英语原版文献以及用英语发表科研结果的目的。 同时，《饭店英语》更加注重培养学生的听说能力，通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习，模拟英语对客服务场景，强化听说练习，以期提高学生的专业应用能力。 5.饭店管理原理 《饭店管理原理》是旅游管理专业的必修课，本课程从饭店管理的基本原理出发，研究和探讨饭店的含义、起源与发展、类型、等级，以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与集团化的问题；研究和探讨饭店的基本管理理论，重点为组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等理论，其目的是要求学生了解和掌握饭店管理的基本理论和基本方法，提高管理素质。