辣椒栽培技术规程

辣椒育苗移栽栽培技术规程

一、地块选择

选择透气良好，土层深厚，腐殖质充足且渗水快，通透性好的壤土或砂壤土种植，不宜选择盐碱大的地。为了防止病害发生，做到不重茬，前茬以小麦、玉米等为宜，不选用种过马铃薯、蕃茄、茄子等茄科蔬菜的地块，轮作倒茬必须在3年以上。

二、整地、施肥

施足底肥。每亩有机肥40公斤，磷酸二铵25公斤，辣椒专用复合肥40公斤，硫酸钾25公斤做底肥，耕层在20厘米以上，要精细耙耱，镇压，地块要细碎平整，做到地平地绵，上虚下实。

三、移栽

移栽工作从4月20日开始，5月10日前结束。株距30厘米，行距35厘米，膜宽0.7米，一膜两行，膜间距30厘米，亩保苗5300株，移栽后立即浇水。

四、田间管理

㈠、除草

杂草危害严重的地块，覆膜前喷施地乐胺防除杂草，用40%地乐胺乳油100毫升/亩，兑水40公斤均匀喷洒地面，喷后立即覆膜，选用膜宽140厘米的黑色地膜，膜间距0.3米，田间覆膜后，严禁牲畜进地践踏造成地膜破损。

在辣椒生长期需人工拔除（尤其辣椒根部杂草），保证不影响辣

椒生长及营养流失。

（二）、肥水管理

辣椒开花前控制肥水，以促进生殖生长，但不能狠蹲苗。辣椒待移栽后即刻浇水，辣椒在现蕾初期亩施复合肥10公斤，促秧发根，为丰产打好基础；初花期至盛花期为开花结果期，对产量影响较大，亩施尿素10公斤、硫酸钾5公斤；盛果期亩施尿素6公斤，硫酸钾4公斤。浇水要浅浇、勤灌，全生育期灌水7—8次。

（三）、病虫害防治：

辣椒主要病害有疫病和炭疽病，虫害主要是地下害虫和蚜虫、白粉虱等。辣椒疫病又称“黑胫病”，发生普遍，危害严重。

1、发病症状

苗期和成株期均可感病。主要危害茎杆,也侵染叶片和果实，苗期感病，幼苗茎基部呈暗绿色水浸状的软腐或猝倒，有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎死亡；成株期叶片，病斑圆形或近圆形，直径2—3厘米，初暗绿色，后中央暗褐色，边缘黄绿色，易脱落；果实感病始于蒂部，病斑水浸状暗绿色，稍凹陷，病斑扩展后全果变褐色软腐，潮湿时果面生白色霉层，干燥后变成黑褐色，病果常残留枝上。7月上中旬发病为多，首先茎杆发病，初期在茎基部产生一暗褐色病斑，病斑逐渐发展，围绕茎基部一周后，病部缢缩，造成植株呈失水状萎蔫，数日以后植株枯死；侧枝和茎节分叉处发病，一般都表现为黑褐色的条斑，其上部分的枝叶凋萎死亡。

2、防治方法

五、收获

辣椒长至9月底—10月初，辣椒红色达到80%时即可进行采摘。

六、目标产量

亩产量在3000公斤以上。

七、辣椒收获指标

全红脱冒、无霉烂、杂质小于0.3%。