辣椒(板椒)栽培技术要点

科技之冬培训教案十六

焉耆垦区辣椒(板椒)栽培技术要点

罗小荣

前言:2011年焉耆垦区辣椒生产情况

——团场增收的渠道。

职工增收的主要作物。2011年焉耆垦区辣椒种植13.64万亩，主要作物播种面积39.3万亩，占总面积的34.7%。虽然辣椒的种植技术趋于完善，但团场与团场之间、连队与连队之间还存在差异。一种作物的高产，不是光靠某一项新技术就能增产，要靠新技术的集成运用，才能取得较好的产量。种植辣椒已经有10多年的时间，育苗移栽也已经有6年了。

一、土地条件与轮作要求

板椒种植应选择土地平整，土层深厚，通透性良好的土壤。土壤有机质含量12g/kg 以上，总盐含量小于5g/kg，碱解氮60mg/kg，速效磷20mg/kg，速效钾200mg/kg以上，以壤土、轻壤土为最佳土质。

忌连作，轮作周期在四年以上，前茬作物以小麦、打瓜、水稻、玉米、豆类等作物为宜。

三、辣椒品种的选择

板椒选择大将、顶上、红龙13、探将、火鹤3号等。

铁皮椒选择美研一号等《师2012年准入目录》的品种。

四、育苗

1、扣棚

一般在11月下旬-12月上旬。

育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可以选择棉被或厚草帘。

2、棚内消毒

（1）在育苗前7-10天，对棚内消毒，方法有：

①用百菌清烟雾剂250克/亩熏蒸，每隔3米放一个，密闭24小时，进行棚内消毒。②每立方米硫磺4克、锯末8克混匀，放在容器中燃烧。③波尔多液（硫酸铜：石灰：水，配比1：1：100）消毒法，2.5公斤/m2，防立枯病、猝倒病。

3、基质的选择

①酸性基质②基质：蛭石体积比3：1，加二铵2-3kg/m3。③0.1%高锰酸钾拌基质，对猝倒病、立慢，上部两盘出苗慢，底部垫高40-50cm，上面盘用苇子和旧盘担住，摆放时两个盘子对着放一排。

7、温度管理

①催芽温度：棚内加温前5-6天白天30-33℃，晚上20℃左右，后2-3天棚温白天

28-30℃，晚上20℃左右。开始加温4天后倒一次盘，把下面倒到上面。一般7-8天就有出苗，这时温度过低，则出苗慢，出苗不整齐，消耗养分多而致幼苗瘦弱。特别是第7-8

天，要勤观察，如有20%顶土就可以摆盘。没有出来的再催苗一天就可以，千万不要形成高脚苗。

②摆盘后的温度管理：白天温度25℃左右，晚上15-16度，摆盘地面一定要放薄膜。一般要到3月中旬时外界气温高，棚内温度超过28-30℃时，开上风口，随着温度的增高，开了上风口，温度仍将不下来，开下风口。

8、湿度管理

①地下要铺膜，减少湿气。

②保证棚内温度情况下，尽量通风，降低棚内湿度，湿度在60%左右。

9、水肥管理

当两片真叶展开后，适当对幼苗喷施叶面肥，叶面肥配制方法：0.1%尿素+0.1%磷酸二氢钾，随着幼苗的生长，叶面肥的浓度可适当提高到0.2%-0.3%，喷施液肥时，棚温保持在20-25℃之间，温度过高时，容易烧苗，喷施时间宜在上午，中午温度高时不要喷施。

10、病害防治

苗床病害主要有：立枯病、猝倒病。

发病主要原因：低温、高湿。可通过增加光照，降低大棚空气湿度来预防。也可喷施药剂，如：好力克15克/亩、金雷20克/亩、百菌清600倍液或甲基托布津800倍液进行防治。

12、炼苗

在准备定植前，为使幼苗能适应露地的环境条件，缩短缓苗时间，要加强棚内通风，降低棚内温度、环境湿度和土壤含水量，特别是加强夜间的通风降温等措施来锻炼幼苗，逐步缩小幼苗期环境条件与定植苗后环境条件的差异。这是培育壮苗的最后一个重要环节。

定植前7～10天，开始炼苗，苗床白天逐步大敞大晾，夜间逐渐减少覆盖，直到不盖。在近定植前3～5天，棚顶昼夜进行大敞大凉，使幼苗适应夜间低温、全日干燥和通风的环境条件，以提高幼苗的抗逆性。

要注意炼苗不可过度，以防止“僵化”老苗或形成“花打顶”的畸形苗。

通过上述管理，培育出的辣椒壮苗标准应该是：枝叶完整、无损伤、无病虫，具有真叶8片,株高15厘米左右,茎粗0.4-0.5厘米，苗龄55-60天。在根茎叶中含有丰富的营养物质，抗逆性强，定植后恢复生长快。

五、定植

1、土地准备

3月上旬，土壤化冻10cm时，把土地处理成待播状态，待土地化冻至10-15cm时，进行土壤封闭。可用氟乐灵120克/亩、禾耐施90克/亩或金都尔70克/亩，进行地面喷施，做到不重不漏，边喷边切地，边切边耱，切地深度要达到10-12cm，喷药时要避免强光照射。一星期后可铺膜。

2、株行距配置

板辣密度过大，植株贪青徒长，茎杆细弱，分枝少，节间长，座果分散，对辣椒的产量和品质影响很大。

采用膜下滴灌平铺行距为40+（60+80）cm，株距28-33cm，每穴双株栽苗，亩理论株数6700-9000株。

3、适期早栽

板椒、铁皮椒一般采用育苗移栽方式种植，大田移栽视4月上旬灾害性天气过后即可移栽，一般在4月15-25日，移栽苗时可配套滴灌，随栽随滴水，并连续滴施两遍促根肥100-150

克/亩，促进毛根生长，提高根系活力，促苗早发，保证移栽苗成活率，移栽一周后或视墒情及时补水。

六、田间管理

1、中耕

幼苗定植后，及时中耕，其作用有：保墒、提高地温、灭草、增加土壤通透性，全期中耕4-5次，每隔10天中耕一次，深度达到30cm以上。

2、人工补锄

中耕的同时，人工把薄膜边上的草除干净，防止杂草和苗争光争肥。

3 、喷施微肥

七、肥水管理

1、施肥

板椒施肥应掌握“施好基肥，重施膨大肥，补施叶面肥”的原则。总投肥量按每百公斤干椒配肥20公斤左右，N:P:K为1:0.7:0.4，总投肥在110-120公斤。

（1）基肥

基肥全部秋施，一般磷肥量占磷肥总投入量的80%，氮肥占总投入量的30%，钾肥占总投入量的50%。即：秋施肥尿素15㎏/亩，三料30㎏/亩，硫酸钾10-12㎏/亩（2）果实膨大肥

当对椒长2cm时开始追肥，结合滴灌一水一肥，即辣椒1号滴灌肥按6月10日至7月（10日，每日0.5—0.8公斤用量，2号肥7月11日至8月10日每天用量1公斤，辣椒滴灌肥亩用量60公斤。

（3）补施叶面肥

辣椒坐果以后，可采用叶面追肥，叶面追肥每亩可用磷酸二氢钾200克加尿素100克喷施，也可用磷酸二铵1公斤浸泡后兑50公斤水喷施，每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。

2、滴水

移栽后及时滴水，利于基质土与土壤结合，以供给幼苗水份，保证成活率，7天后及时进二水，促进缓苗，生育期灌水应根据土壤条件和苗情长势、长相确定灌水。滴水要坚持少量多次，滴水不见水的原则，每10-12天滴水一次，前期每次滴量不超过20方，后期每次滴量25-30方。

全生育期滴水10次左右，杜绝滴量过大和跑、冒、漏现象，降低田间湿度，防止病害发生和早衰，停水时间应适宜推迟到8月20日左右。

八、化调

板椒、铁皮椒品种原则上需要化控，一般在门椒现蕾、对椒现蕾期各化控一次，全期化控2次，每次缩节胺用量按分枝顶

端个数而定，原则上每个顶头1克。板椒株高应控制在1—1.1米，铁皮椒株高应控制在0.9—1米。

九、病虫害防治

辣椒的病虫害很多，在我区发生危害比较严重的主要是三病两虫，即：疫病、病毒病、脐腐病和辣椒食心虫、蚜虫。

1、农业防治

①选用抗病、耐病品种；②轮作倒茬，防止重茬，减少病源；③合理施肥，增施有机肥，合理氮磷钾配比；④加强田管，培育壮苗⑤合理密植。

2、物理防治

①诱虫灯诱杀；②性诱捕虫；③黄板诱蚜

3、化学防治

①种子消毒。

可用40%福尔马林100倍液，也可用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水淘洗干净后播种。这两种方法可减少种子的疫病病菌和烟草花叶病毒；

②蚜虫的防治

蚜虫以成虫和若虫群集在叶片和嫩茎上吸食植株体液，使植株生长不良，并能传播病毒病，造成严重危害。干旱少雨有利于蚜虫发生，微风有利于蚜虫迁飞危害，施用氮肥过多、叶片柔嫩的植株发生严重。蚜虫对黄色有强烈的趋性，银灰色对其有驱避作用。及时防治蚜虫预防病毒病，可采用化学、农业防治。可用康福多随水滴灌，即5月25日、6月20日各一次，每次滴施60-65ml/亩，间隔25天。

③辣椒食心虫的防治

主要以幼虫蛀食辣椒果实，可危害花、蕾、芽、叶和嫩茎。幼虫全身蛀入果内，果皮仅留1个蛀孔，在果实内吃果肉和胎座。幼虫老熟后体长30-40mm，圆筒形，头部黄褐色，体色变化较大，有淡绿色、淡红、红褐乃至紫色，常见绿色和红褐色两种，体表布满短而钝的小刺。

化学防治应在幼虫孵化高峰至2龄期施药，将幼虫消灭在蛀果之前。

药剂可选用40.7%乐斯本1000-1500倍液、2.5%功夫5000倍液、或20%灭扫利4000-6000倍液。一般从盛花期开始，至盛果期连续喷药2-3次。

辣椒病毒病的防治：

辣椒感染病毒病后，可以出现多种症状，一般有花叶、蕨叶、明脉、矮化、黄化、坏死、顶枯等。病毒可在其他寄主作物或病残体及种子上越冬，第二年病毒主要通过蚜虫和农事操作传播，侵入辣椒。在田间作业中如整枝、摘叶、摘果等人为

造成的汁液接触都可以传播，病毒经过茎、枝、叶的表层伤口浸染。在气温20℃以上，施用过量氮肥，植株组织柔嫩，较易感病，凡在有利于蚜虫生长繁殖的条件下病毒较重。

在辣椒苗期和定植后要注意防治媒介昆虫—蚜虫，由于蚜虫获毒后需经一定时间才传播，因此使用杀虫剂治虫防病十分重要。

发病前抓好早期治蚜工作，以防蚜虫传播病毒。

①在发病初期用苦参﹒硫磺（病毒克星）120克-150克/亩滴施，全期3遍左右，或宁南霉素300倍液，交替用药。

②可用20%病毒毙可湿性粉剂500倍液，叶面喷施，对病毒病有一定的防治效果，每隔7天喷一次，连喷2—3次。

辣椒疫病的防治：

辣椒疫病属真菌性病害，叶片、茎和果实均可发病。辣椒苗期被害，颈基部水渍状、暗绿色、缢缩变细、茎叶迅速萎蔫后死亡。成株期被害，被害叶片多在叶缘和叶柄连接处发生不规则水渍状暗绿色病斑，其边缘为黄绿色，多雨高湿条件下病斑迅速扩展，常造成叶片腐烂，干燥条件下病斑干枯易破碎。以茎基部和茎节分叉处发生分段水渍状的暗绿色病斑为典型症状。

果实受害多从蒂部开始，病斑呈暗绿色水渍状软腐，边缘不明显，很快扩展到全果实，引起腐烂，潮湿时病部覆盖白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果。

病菌主要在残体或土壤、种子上越冬，其中土壤中病残体带菌率高，是主要初浸染源。多雨闷热，大雨后天气突然转晴，气温突然上升，病害易流行。易积水、种植过密、通风透光不良的地块发病重。

药剂防治：70%安泰生可湿性粉剂每亩200克、1%世高200倍液、甲霜灵锰锌600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍或68%金雷可湿性粉剂600倍液，叶面喷雾。每隔7天喷一次，连续2—3次，防治疫病。

辣椒脐腐病的防治

辣椒脐腐病主要危害果实。染病果实在果顶初呈暗绿色水渍状斑点，后很快扩大，可达半个果面。患病处组织皱缩，表面凹陷。此时常有其他弱寄生菌二次侵染，产生黑褐色或黑色霉层，有时内部果肉也变黑，但仍坚实，若遭软腐细菌二次感染，则引起软腐。脐腐病主要与水分供应不正常有关，植株在结果期需要大量的水分，由于大气干旱，灌溉不及时，不能及时供水，致使果实内的水分倒流，使果尖失水干缩而成脐腐。

有人认为辣椒脐腐是由于土壤缺钙，造成脐部的细胞生理紊乱，失去控制水分的能力而引起的。

防治方法：防止干旱，及时灌溉，保持一定土壤湿度。合理密植，促苗早发，在辣椒座果前形成旺盛的生长势，避免辣

椒果实暴露于强日光下。从苗期到结果初期叶面喷施补钙剂。叶面可喷施0.2%-0.3%氯化钙溶液、1%过磷酸钙溶液、果蔬钙等。

以上几种农药要交替使用，对病毒病和疫病有明显的防治效果。在6-7月间如蚜虫虫口密度过大则叶面喷雾，防治蚜虫，用蚜虱净或吡虫灵等选择性药剂，叶面喷雾，同时不伤害益虫，达到化学与生物防治相结合的防治效果。

十、适时收获

我区一般在9月底、10月初收获比较好，争取在枯霜前采收完为宜，椒果一般是从下向上逐渐红熟，最好是分批采收，但由于用工多，一般都是采取一次性收获方式在采收红果时，应注意采收质量，千万不要混采（红、黄、绿果一齐收），给交售工作造成困难。收获时不要用力挤压，因椒果表面有一蜡质层，如挤压严重，蜡质层受到破坏，使椒果变色失去光泽，品质下降。

采收后应及时摊晒，厚度应10—15厘米为宜，晾晒7-10天起垄，而后再晒7-10天两垅合一垅，逐渐增厚，不可用力压，保持蓬松透气，10-15天后便可打堆、分选，盖好蓬布待销售。

秋延迟大棚辣椒高产栽培技术(一)

秋延迟大棚辣椒高产栽培技术(一) 摘要阐述秋延迟大棚辣椒高产栽培技术,对师寨镇辣椒秋延后生产管理有一定借鉴作用。关键词辣椒;大棚;秋延迟;高产;栽培技术秋延迟大棚辣椒栽培,其生育全过程通过保护设施可使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节,即夏播、秋播、严寒冬季采收。前期温度高,光照强,极不利于辣椒的育苗与幼苗生长,特别是苗期到成株期大风暴雨频繁,栽培管理稍有不慎,就会造成猝倒病、病毒病、根腐病、疫病的发生,轻者生长不良,大幅减产,重者甚至绝收。开花结果与膨大期适宜温度时间短,保果期又遇天寒地冻的隆冬季节,其中任一环节管理不力,经济效益就达不到预期目标。2007—2009年,师寨镇农技中心连续3年在程庄村蔬菜示范区进行栽培试验,已摸索出一套可行的栽培管理技术,现介绍如下。 1品种选择秋延迟辣椒栽培品种,不强调早熟,以耐高温耐寒、生长势强、抗耐病毒病、结果集中、果大肉厚、成熟果实红色鲜艳的品种为好。目前黄淮地区及长江流域栽培理想的品种有汴椒1号、新丰4号、苏椒5号、砀椒1号、湘研13号等。用种量均为900~1200g/hm2。 2种子处理播种前1~2d选晴天晒种,注意不要烫伤种子。将种子置于55~60℃温水中浸泡15min,沥干,再加水浸泡4~8h,最后用干净水洗净种皮上的粘质。洗净后的种子用0.5%~1.0%高锰酸钾溶液浸泡15~18min,清洗后放在保湿、透气、30℃的环境中进行催芽,待种子有50%露白时即可播种。 3播种育苗 3.1播种期黄淮地区、长江流域常选在7月底至8月初播种,采用遮荫、降温、防暴雨育苗,或用小拱棚或大棚覆盖遮阳网育苗。 3.2苗床准备与消毒在高温多雨季节,育苗是栽培成功的关键因素之一。选择地势高、排灌方便、通风良好、有机质丰富的地块为宜。深翻,施足底肥,整平后作成1.0~1.2m宽的高畦,然后1m2苗床用50%福美双可湿性粉剂10~12g均匀撒播在5~10cm深的床土中,或用绿亨一号喷洒进行土壤消毒,苗床周围挖好排水沟。1hm2大田需准备150m2播种床、600m2的移苗床(分苗床)1]。 3.3播种播种前浇透苗床,水刚渗完时,即可均匀播籽,而后用无病菌污染的、充分腐熟、过筛的细土覆盖0.5~1.0cm厚,床面覆盖旧塑料薄膜或遮阳网或稻草等遮阳降温保湿。采用大棚育苗时要进行网膜双覆盖防强光保护育苗,这是培育壮苗、减少病害的重要方法。 3.4幼苗期管理播种后3~5d,种子破嘴顶土,6~7d便可齐苗。播后第4天起,每天早晚检查发芽及出苗情况,70%出苗时,揭掉地表覆盖物。用小拱棚育苗的,要及时插小拱棚,竹棚上盖农膜及遮阳网或草帘,保湿降温促齐苗。若发现带帽苗,要撒些干细土,促进脱壳。齐苗后视墒情,若床土缺水,可用喷水壶于早晚多次喷水润湿床面。注意小拱棚育苗9:00—10:00,盖草帘遮荫,16:00—17:00,揭草帘照光;在大棚育苗,则直接在大棚上面盖遮阳网或草帘遮荫。不论是小拱棚育苗,或大棚育苗,苗床都不能落暴雨。小拱棚育苗雨前要盖农膜,雨停则及时揭掉农膜。大棚育苗可保留顶膜防雨。幼苗期缺水时浇水,应用喷水壶多次快速喷透水,喷水时间以清晨或傍晚为宜,浇水水质要求干净无污染,并注意虫害,特别是对蚜虫的防治2]。 3.5分苗分苗前1个月左右,用50%园土和50%火粪配制营养土,按1m3加入磷肥4kg、生石灰3kg,准备营养土22.5~30.0t/hm2,拌匀,浇水,盖膜堆沤。待齐苗后10~15d,2~3片真叶时,在晴天傍晚

大棚辣椒种植管理技术

大棚辣椒种植管理技术花果期是辣椒一生中生长量最大的时期，此期高温多雨又易干旱，而辣椒是喜温暖、怕高温，喜阳光、怕暴晒和连阴天，喜湿润、怕雨涝和干旱，喜肥沃、怕氮肥过多和地力瘠薄的作物。因此，能否获得高产优质，花果期管理尤为重要，管理技术有以下要点。一、浇水花果期是辣椒营养生长与生殖生长并进时期，不能缺水，尤其遇伏旱，必须及时浇水。大雨之后应立即排水，并浇井水，以降温换气，保护根系不早衰。立秋之后，要保持地皮不干，一般应浇1-3次水。二、施肥辣椒需磷钾肥较多，应增施有机肥和磷钾肥，适量用氮肥。此期是需肥水最多的时期，应667平方米施尿素10-15千克，或碳铵40—50千克，之后不再追肥。每采完一次果，可叶面补喷磷酸二氢钾加少量尿素，以防后期脱肥早衰。三、防止“三落”辣椒“三落”即落叶、落花、落果是影响高产的重要原因之一。盛花期“三落”主要是高温干旱、高温多雨水涝、病虫危害，特别是病毒病的发生和流行。防止“三落”在管理上以促根、保根、发根、壮根为中心，提高植株抗性，雨季做到及时浇水和排涝，合理施肥。四、防治病虫害应及时防治辣椒疫病、病毒病、炭疽病、叶蛾等病虫害。老百姓俗称的辣椒钻心虫就是烟青虫，又叫烟草夜蛾。其幼虫蛀食花蕾、果实、叶和芽，被钻蛀的辣椒果实，果实外可见孔洞，整个幼虫钻蛀果实内，啃食并排留大量粪便，使果实不能食用，果实被蛀引起腐烂而大量落果。根据几年来望都县种植辣椒的经验，现将钻心虫的防治方法总结如下：一、物理防治

1.及时摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果危害。 2.种植玉米诱集带。在辣椒移植的同时，根据当地实际情况，选早熟或中熟玉米品种，田内点播，每天早晨固定专人拍打玉米心叶灭蛾或及时喷药防治，减少虫源。 3.利用成虫对杨树叶挥发物具有趋性和白天在杨树枝把内隐藏的特点，在成虫羽化、产卵时，在棉田摆放杨树枝把诱蛾，是行之有效的方法。每亩放6～8把，日出前捉蛾捏死。二、药剂防治杨树枝诱到第一头成虫即表明已进入发蛾初期。当成虫量开始突然增加时，表明进入发蛾盛期。后推3～5天即为田间产卵盛期。再后3～4天即为幼虫孵化盛期。即诱到第一头成虫后6～9天是用药剂消灭的最佳时期。选用高效、低毒、低残留的无公害农药防治：用菊酯类农药速灭杀丁、来福灵、功夫5000～6000倍液等喷雾;或用微生物农药如“HD-1”1000倍液、每毫升含1亿孢子的杀螟杆菌溶液等喷洒。选择在早晨或傍晚喷药，可使防治效果提高。春季大田辣椒生产中，常见到辣椒前期生长良好，可突然出现萎蔫;也有的辣椒生长缓慢，僵而不发;还有的落花落果严重，这些现象就是我们常说的生理障碍，原因主要是水肥管理的失误。肥料因素大棚辣椒定植之前，施用了过多的氮素肥料，氮素的分解使土壤酸化。尿素过量易分解产生二氧化氮气体，当浓度达2～3毫克/升时，辣椒即会遭受为害。施用过量的生物有机复合肥，有的农户每亩施用氮、磷、钾含量为25%的生物有机复合肥100公斤以上，土壤溶液浓度过大会发生反渗透现象，烧根后引起辣椒叶片蔫萎。施用了尚未充分腐熟的有机肥料，也易产生有毒气体。春夏露地栽培的辣椒，追施高浓度的水粪，也会导致辣椒烧根，轻者落花落果，重者全株枯死。

辣椒大棚栽培管理技术

辣椒大棚栽培管理技术 (1)播种育苗。福建冬春季辣椒大棚栽培一般在9月下旬至10月下旬播种。辣椒的幼苗期较长，均需播种育苗以节省用工和培育壮苗。 ①苗床选择。苗床应选择未种植过茄科作物、肥力中等以上、地势高、排灌方便、土壤团粒结构好的砂壤土及向阳地块。 ②种子处理。参考番茄的种子处理方法。 ③播种方法。播种可采用撒播、条播及营养土育苗等方式。撒播时将种子均匀撒在苗床上，再覆盖1厘米厚的细土或药土。条播时要先在苗床上开1厘米深的浅沟、沟距8厘米，然后将种子条播在浅沟里，覆盖1厘米厚的细土或药土。盖土要均匀，不可太薄或太厚。盖土太薄，出苗时种皮往往脱不掉，造成戴帽(或称顶壳)出土，子叶被种皮夹住，不能展开，严重妨碍光合作用。播后畦面盖上草帘或遮阳网，然后浇水，以免土壤板结，造成出苗困难。低温天气播种后即盖上塑料薄膜，以利于尽快出苗、长壮苗。如采用育苗盘播种，则在盘内铺厚3厘米的营养土或基质，然后浇上水再播种，最后覆盖1厘米厚的培养土或基质。如用草炭、蛭石等基质还要压实，以防种子戴帽出土。一般床土温度保持在25-30℃，促进辣椒发芽出苗。当出苗达60％-70％时，应及时揭去草帘、地膜等覆盖物。 ④苗期管理。幼苗出土到子叶展开、真叶露心这一阶段，如温度过高水分过多；幼苗易徒长。当两片子叶充分伸展时，可适当通风、降温及进行控水。一般白天床温保持在23-25℃，夜间维持在15-17℃。为了保证全苗，往往播种量偏多，加上播种不匀，容易造成挤苗的现象，从而导致幼苗徒长，形成高脚苗和弱苗。因此，在这个阶段要及时间苗，并注意淘汰小苗和畸形苗。留苗距离以互相不拥挤、不遮荫为原则。注意防止猝倒病发生。当苗具两叶一心时，要及时分苗，扩大幼苗营养面积，改善光照条件，促进侧根生长。分苗过晚，幼苗拥挤易发生徒长。分苗的距离为6厘米见方。分苗后保持白天温度20-25℃，夜间维持在13-15℃。缓苗后浇一次缓苗水，并中耕防土壤板结，中耕深度2-3厘米。如发现肥料不足，可追施0.3％尿素或0.2％硫酸铵水溶液。定植前1周可视具体情况追施一次送嫁肥，打一次药。每1/15公顷(1亩)追施腐熟的稀粪水1000千克左右或0.3-0.6％尿素，同时可喷0.2％的磷酸二氢钾或过磷酸钙浸出液，以促进辣椒苗健壮成长。 (2)整畦定植。定植前3-15天，必须清茬。前茬作物的病残体要全部清除出田。对于连作地要进行综合治理，可采取灌水、闷棚、高温、消毒等方法进行消毒处理。在整畦前深耕晒白。整地作畦时，施足基肥，种植畦宽一般带沟1.4米，每畦定植双行。基肥每1/15公顷(1亩)施用腐熟厩肥1000-1500千克(加入30-40千克的复合肥或其他有机复混肥、有机菌肥等)，或定植前10天左右，1/15公顷(1亩)施腐熟菜籽饼肥100千克、氯化钾20千克、尿素20千克，均匀撒施或在畦中间开小沟条施，然后整成龟背形高畦。畦面要整平整细并盖上地膜。盖好大棚顶膜待定植。采用深沟高垄栽培，可以减轻辣椒土传病害的发生和危害。对于草害较严重的田块，可在铺地膜前2天，每1/15公顷(1亩)用48％氟乐灵150克对水50千克，均匀喷洒在地表，喷后随即轻翻表土3厘米，以防氟乐灵光解。用氟乐灵处理过的田块，草害大大减轻。大棚秋延冬辣椒定植时期选择在8月底至9月初，苗龄30天左右时带花蕾定植。定植时期气温较高，所以应选择在阴天或晴天下午3点以后进行。

大棚辣椒种植技术

大棚辣椒种植技术一、我国辣椒产业现状及概况 1、种植面积:我国辣椒种植总面积基本稳定140-160 万公顷，即2100-2400 万亩。位居蔬菜中第三，仅次于白菜。干椒及加工类型品种辣椒80 万公顷左右，即1200万亩左右。鲜食辣椒类品种50万公顷左右，即750 万亩左右。鲜食甜椒类型品种30万公顷左右，即450 万亩左右。 2、主产区:（1）南方冬季辣椒北运主产区，主要包括海南、广东、广西、云南、福建等 5 省区辣椒规模化生产，利用天然温室的气候优势生产辣椒，丰富了北方地区尤其是寒冷的冬季市场供应。（2）京北及东北露地夏秋辣椒主产区。主要包括河北省张家口、承德、内蒙古赤峰及开鲁和东北三省，利用夏季气候凉爽的特点生产辣椒，成为京、津地区和东北各大城市夏秋淡季甜椒供应的主要来源，已经形成了我国夏秋季部分辣椒产品南运—即北椒南运产地。（3）高海拔地区甘肃、新疆、山西、湖北长阳等夏延时辣椒主产区。利用高原气候优势生产辣椒东运和南运，补充东部和南部地区的夏秋淡季甜椒的供应。（4）湖南、贵州、四川和重庆嗜辣地区的小辣椒、高辣度辣椒主产区，湖南的攸县和宝庆；贵州的遵义、大方、花溪和独山；四川的宜宾、南充和宜昌；重庆的石柱。成为线椒、干椒、朝天椒、羊角椒为主。（5）北方保护地辣椒生产区，主要包括山东、河北、辽宁等华北地区温室、大棚辣椒种植面积增长迅速，利用保护地设施优势成为春提前和秋延后的辣椒生产保障。（6）华中河南、安徽、河北南部、陕西等地区的簇生朝天椒干椒（天鹰椒）和线椒类干椒主产区。 3、栽培辣椒的特点:

(1) 辣椒是在果菜类中最省工、省投入的蔬菜之一，同时,采收时间长，采收又较灵活,价格相对较高和稳定。 (2) 适于规模化种植，辣椒的种植技术较易掌握，通过培训、实习及科技示范，很快能掌握其栽培技术。 (3) 辣椒产品产业链长(指加工类型) 4、辣椒形态特征: (1) 、根辣椒属浅根性植物，根系发育较弱，木栓化程度较高，再生能力差，根量少，茎基部不易发生不定根。辣椒的根系不耐旱，又怕涝，对氧气要求严格。所以栽培时宜选择通气性良好的肥沃土壤。栽培时最好采用护根育苗(如穴盘、营养钵育苗等)措施。定植的苗龄不能过大，采用养地苗的应在定植前囤苗，促进白色新根的发生。育苗和移植过程中注意保护根系是辣椒早熟丰产栽培的重要环节之一。 (2) 、茎假二杈分枝，越冬日江温室一定要根据品种和生长状况适当地整枝。 (3) 、叶叶片是制造有机物的“工厂”。叶片是辣椒丰产的基础，植株健壮才能高产优质。 (4) 、开花与坐果 (5) 、种子、辣椒生长发育及对环境条件的要求

大棚辣椒水肥一体化栽培技术

大棚辣椒水肥一体化栽培技术 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

大棚辣椒水肥一体化栽培技术大棚辣椒水肥一体化栽培技术 1、品种选择辣椒日光温室长季节种植对品种要求相对严格，耐低温、弱光性好，连续结果性强，生长势强，不易早衰，后期果实大小一致，商品性好，品质优，抗病，产量高，符合消费市场需求。 2、培育壮苗播种育苗日光温室辣椒长季节种植模式，一般在8月下旬9月初育苗，选用50孔或72孔穴盘与专用育苗基质，一次性成苗。播种前将种子晒1-2d，以提高发芽势和发芽率。将晒过的种子放入55℃的温水中进行搅拌烫种。待水温降至30℃时，将种子移放到1000倍的高锰酸钾溶液或10%的磷酸三钠溶液中浸泡约30min捞出，进行冲洗，再放到清水中浸泡4-6h后，取出种子，洗去种皮黏液，沥水待播。由于此时温度适宜，出苗容易，一般不需催芽。苗床管理出苗后以降温、保湿管理为主，保持苗床不干不湿，若基质见白，选择在早、晚补水。育苗期间，夜间温度高，幼苗容易徒长，必须加强通风管理二播种至出苗期间保持日温28-32℃、夜温18-20℃。当半数种苗顶土时立即揭去床面薄膜，并逐步降低温度，保持日温25-28℃，夜温15-20℃一子叶展开后要及时拉开秧苗距离，防止徒长。三叶期注意炼苗，促生新根，此时保持日温20-25℃，夜温15-18℃，采用揭盖遮阳网的方法进行温度调控二苗期一般不需追肥，如出现缺肥症状，可叶面喷施%磷酸二氢钾溶液。苗期要及时清除苗床内外杂草，以减少虫源。 3、定植前的准备高温闷棚选择与非茄科作物轮作。前茬收获后，及时清洁田同，对破碎地膜进行无害化处理。同时深翻土壤进行高温闷棚：利用7-8月期间的高温天气，灌人大水，铺好地膜，盖严棚膜，使棚室内中午前后的温度高达60-70℃，地表温度达50℃以上，维持10d左右，可有效杀灭土壤中的病菌与虫卵，施人的有机肥也能得到充分腐熟。施足基肥辣椒长季节种植，定植后生长期长达8个月，每667㎡目标产量8000-10000 kg，需要充分考虑基肥的速效性与持久性，应以有机肥为主，深施于土壤中。667㎡施充分腐熟的优质有机肥7000-8000kg、三元复合肥80kg、生物菌肥150-200kg。整地做畦深翻土壤后，南北向做高畦，畦面宽70-80cm，畦高15-20cm，走道宽30cm。畦面整平后覆白色地膜，有利于前期土壤保湿和冬季棚内保温、降湿。

辣椒高产栽培技术

辣椒早春地膜覆盖栽培技术早春辣椒采用地膜覆盖栽培与传统的露地栽培比较，具有保温、保水、减少投资，提早上市，经济效益高的特点。目前南方早春栽培，主要采用高畦地膜覆盖。一、育苗时间早春地膜覆盖栽培播种时间可根据育苗方式和当地定植时间确定。华南地区可以采取大棚保温育苗，播种时间在11月下旬至12月下旬，有的甚至推迟至1月播种。二、整地施肥。 1、整地：由于地膜覆盖后，辣椒根系生长发育好，因而要求土层比露地栽培要深。一般翻耕深度在25～30厘米，以耕至底土为准。底土要求成坨成块，以利透水透气。表层土细碎，畦面平整，有利地膜紧贴土表，增加土温，杀死杂草等，发挥地膜覆盖的效果。畦宽不同地方栽培习惯不一样，南方畦高以20～30厘米为宜。 2、施足基肥：合理施肥是实现辣椒高产优质的关键，施肥要根据土壤的肥力水平和性质灵活掌握，在整地作畦前要一次性施足优质有机肥或迟效复合肥。对于肥力中等的土壤，一般要求每亩施用农家肥料4～5吨。以上肥分可基本上满足辣椒生长发育的需要，对于缺磷钾肥的土壤，可增施50公斤/亩左右的过磷酸钙和20公斤/亩的硫酸钾。农家肥必须充分腐熟。三、铺膜地膜覆盖栽培有两种定植方法：一是先定植后铺膜，另一种是先铺膜后定植。生产中应用较多的是第二种方法。盖膜前再平整畦土表面，四周畦边削平、削直。盖膜时三人一组，首先在畦头将膜用土压紧，然后一人将薄膜展开，并拉紧使其紧贴畦面，另两人将膜的两侧用土压紧。盖膜前畦土要干爽，一般在定植前7～10天进行。沟底不要铺膜，留作灌水和追肥。盖膜前要根据畦的宽度选择适宜幅宽薄膜，以避免浪费。四、定植辣椒地膜覆盖并不能避免晚霜或低温对幼苗的危害，一般只能比当地露地栽培早几天，不超过10天。基本原则是晚霜后，土层10厘米深处温度达10～12℃时定植，一般是终霜后3～7天较为适宜。从南至北，早春定植时间多从早到迟，广东、广西可在2～3月定植。定植时不要破坏地膜，定植孔要小。定植后要及时浇足压蔸水，并用堆肥或菜园土将地膜孔隙及幼苗压住，有利保温，防止杂草生长。五、定植后管理。 1、水分管理：由于地膜覆盖后可减少土壤水分蒸发，辣椒生长前期需水量较露地栽培少，后期植株生长较快，水分蒸腾量大于露地栽培。辣椒定植后3～5天为缓苗期，应每天上午浇一次复蔸水。中后期为高温干旱季节，要加强灌水。每3～5天灌水一次，早晚灌水，水不漫膜，以膜高2/3为宜。高温炎热季节，要勤灌勤排。

辣椒种植技术(大全)

辣椒高产种植技术辣椒品种繁多，在全国各地广泛种植，各地区气候差异较大，栽培作型较多。本文着重介绍常规通用的管理方法和注意要点，以供大家参考借鉴！确定品种种植辣椒之前要想好种植什么样的品种。牛角椒、羊角椒、线椒、泡椒、朝天椒等这些品种都不错。可根据市场和种植经验选择。种子消毒没有包衣的种子，在催芽之前必须进行消毒处理，不然的话，容易感染病菌、病毒。处理方法：50%多菌灵500倍，70%甲基托布津800倍，8%农林风2号2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70摄氏度的热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止烫伤种子），一般浸泡30～60分钟左右，然后冲洗催芽。培育壮苗俗话说：苗壮三分收。培育壮苗是高产的关键。壮苗的标准是：茎杆粗壮、叶色浓绿、根系发达、无病虫害。苗龄一般在30～40天左右，3～5叶期容易成活，缓苗快；超过7个叶，苗龄过大，缓苗慢，影响生长。辣椒一般三叶期就进行花芽分化了，所以说，培育壮苗是辣椒高产的关键。

肥水管理辣椒属于浅根系作物，根系不发达，既怕旱又怕涝，所以在肥水管理上要格外注意。 1、配方施肥生产1000公斤鲜辣椒需要吸收氮约5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾6公斤。 2、施肥方案根据辣椒的吸肥规律和需肥特性，以省工、省力、高产、高效为目的，以防病、抗重茬、改良土壤、节约成本为目标，安排以下施肥方案：底肥：每亩用每克2亿酵素菌剂50～200公斤（代替鸡粪、猪粪及各种生物菌有机肥），15－15－15的农富天下平衡复合肥40～50公斤。栽培沟或栽培穴均可，最好用垄上覆膜栽培法，高产，好管理。第一批花坐果后：每隔15天左右结合浇水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通矿物腐殖酸钾3～5公斤。中后期：每隔15天追施20-10-30的冲施肥5公斤+精品矿物黄腐酸钾300～400克。缓苗后：每隔10～15天喷施“植物疫苗”叶面喷施剂一次，防病、防虫、调节生长、增产提质。按要求使用，基本不受病虫的危害。水分管理

设施农业辣椒栽培技术要点

设施农业辣椒栽培技术要点辣椒是人们日常生活中经常使用的主要蔬菜品种,随着棚室蔬菜生产的发展,辣椒的种植面积越来越大,其产量和经济效益较前大有提高,由于棚室蔬菜生产的发展,辣椒的病虫害较前都有新的发生,其发生的数量、危害程度都较前有所增加。防治好辣椒的病虫害,确保辣椒生产的持续发展是广大菜农的迫切需求。辣椒栽培技术要点辣椒喜温暖,不耐低温,也不耐高温,喜欢中等光照,不耐强光照,较耐弱光,既怕旱,又怕涝。根据辣椒的生物学特性,适宜冬暖式温棚种植的,只要有配套的优良品种和相适应的管理技术,完全可以实现高产、优质、高效的目的。一、因地制宜,选用良种根据辣椒的辣味和它的形状,可以区分为辣椒、甜椒、尖椒和圆椒。一般辣味椒多为尖椒型的,甜味的椒,多是圆形的。适宜棚室栽培的优良品种主要有: 1.辣味品种:中椒13号、保加利亚羊角椒、内蒙古特大羊角椒、长牛角椒、湘研15号、农大21号、朝研5号、朝研牛角椒、海丰23号、海丰28号、37-72、中椒10号。 2.甜椒品种:中椒12号、复状前门甜椒、甜椒6号、德国6号、塔兰多、海丰25号、朝研12号。二、适宜播种培育壮苗所为的适宜播种,应该根据辣椒的结果期和采收期来确定,因为辣椒喜欢温暖,既怕冷,又怕热,如果是将辣椒的结果期安排在深冬期1~2月份,这个时候的温度低于20℃,往往很难授粉,容易形成空洞果。但如果把辣椒的结果期安排在高温季节7~8月份,温度高于32℃,也很难授粉,容易造成落花落果。所以,辣椒的结果期最好安排在冬春期3~4~5月份,主要是4~5月份春季结果。这时候温度适宜,既避开了夏季的高温,又避开了深冬期的低温。避免高温和低温坐果不良,有利于辣椒的结果和成熟。同时在秋冬期和早春期,这个时候的辣椒产量高,价格又好,这是最适宜的播种期。辣椒的苗龄期比较长,一般的苗龄期长达80~90天,从辣椒定植到采收,约在60天左右,从播种到收获大约在140~150天左右,长达4个多月,秋冬茬一般是6月下旬播种,8月下旬进行定植,10月份开始采收,这时候不要早摘果,尽量在植株上保鲜,延长它的结果期,等春节期价格比较高的情况下一次性采摘,进行销售,增加收益。冬春茬一般是10月下旬播种,次年1月份进行定植,3 月下旬开始采收,4、5、6月份,开始连续采收上市,最好是辣椒一年种两季,即一个是秋冬茬再一个是冬春茬。三、培育无病壮苗辣椒苗龄期较长,长达80~90天,所以它的苗龄期壮苗标准是:苗高20厘米,单株叶片9~13片,桔杆要粗壮,叶片要浓绿,根系发达,没有病虫害。这是标准的壮苗,为了要达到无病壮苗,首先要进行种子消毒处理: 1.苗床培养土的配制营养土配制时,一般要过筛,腐热的有机肥与园土比例为4:6,然后混合掺匀,每立方米培养土再加入 0.5~1.0公斤磷酸钙、5~10公斤草木灰等组成。 2.苗床消毒为了防止土壤带菌,特别是减少猝倒,立枯病和菌核病菌等,苗床整好后,用乙磷铝锰锌+DT,每立方米用药10克的标准,加细干土拌匀,撒到地面上,然后划锄入土,搂平以后进行播种。

辣椒露地高产栽培技术

辣椒露地高产栽培技术辣椒在春分至清明播种育苗，小满至芒种定植大田，立秋至霜降收获的栽培方式称为越夏栽培，又叫夏播栽培、夏秋栽培、抗热栽培。越夏栽培可与大蒜、油菜、小麦等接茬种植，也可与西瓜、甜瓜、小麦间作套种。可充分利用土地，增加复种指数，大幅度提高粮区农民经济收入。越夏辣椒生产，结果盛期正值9-10月，气温较低，不易腐烂，便于鲜果长途运输，经过短期贮藏，又可延至元旦、春节供应，取得更高效益。 1、品种选择越夏栽培辣椒主要供应夏秋季节，由于气温高、湿度大，容易引发病害，造成减产甚至绝收。因此，要选用耐热、抗病、大果、商品性状好、产量高的中晚熟、晚熟辣椒品种，如郑椒12号，一些抗性好的中熟品种如郑椒先锋也可选用。如外运，所选品种还应肉厚耐压、耐贮运，如郑椒16号、湘椒37号等。 2、播种育苗辣椒从播种育苗至现蕾开花一般需60~80d，但在气温较高的夏季，所需时间会相应缩短。与大蒜、油菜等接茬种植或与西(甜)瓜、小麦套种的，中原地区一般于3月中下旬播种育苗；接麦茬定植的，一般于4月上旬播种育苗。苗床设在露地，不过育苗前期温度低，需要覆盖小拱棚，待晚霜过后撤除。为了减少分苗伤根，减少非生长期，防止引发病害，一般采用1次播种育成苗的方法，因此需要稀播，出苗后再进行2~3次间苗，1~2片真叶时定苗，苗距12cm左右。每穴留苗数依栽培方式而不同。与大蒜、油菜、小麦等接茬种植的，每穴留1株健壮苗，瓜套、麦套的留2株。幼苗有干旱缺水现象应及时浇小水，浇水时可施入少量肥料以促苗生长。定植前1~2d浇1次水，以利带土起苗。 3、定植与大蒜、油菜、小麦等接茬种植的，应做到抢收、抢耕、抢早定植。前茬作物收获后，要立即灭茬、施肥、耕地、做畦、定植。由于辣椒怕淹，因此应采用小高畦栽培。但不用覆盖地膜，苗子栽在小高畦两侧近地面肩部，以利浇水和排水。可等行距定植，最好是宽窄行定植，便于管理。宽行，辣椒70~80cm，甜椒60cm；窄行，辣椒50cm，甜椒40cm。夏季气温高，易发生病毒病，所以越夏辣椒应适当密植。特别是甜椒，密度大，枝叶茂，封垄早，可较好地防止日灼病，而且可降低地温1~2℃，保持地面湿润，形成良好的田间小气候，有利于植株正常生长发育。穴距：辣椒33~40cm，每穴单株；甜椒25~33cm，每穴双株。定植前要施腐熟优质农家肥75t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、硫酸钾375kg/hm2作基肥。与西(甜)瓜套种的，西(甜)瓜应选用早熟品种，并实行地膜覆盖栽培。辣椒苗套栽时间可安排在西(甜)瓜播种后的30d左右。每垄西(甜)瓜套栽2行辣椒，即在2株西(甜)瓜之间的垄两侧破膜打孔各定植1穴辣椒。与小麦套种的，小麦一般是大田2.0~2.2m为1带，播种2耧麦，留0.8~1.0m 宽空畦以供定植辣椒。于5月上中旬定植，在所留空畦中平栽2行辣椒，穴距50cm，每穴2株，窄行行距为60cm，宽行行距为1.5~1.6m。定植时按穴距挖穴栽苗。选阴天或晴天下午3时后进行，尽量减轻秧苗打蔫。起苗前1d给苗床浇水，起苗时尽量多带宿根土，运苗时防止散坨，尽量减少伤根。栽后立即覆土浇水。缓苗期需要连浇2~3次水，以降低地温，加速缓苗。 4、田间管理定植后若遇天气干旱，应及时补浇缓苗水。缓苗后追1次提苗肥，施磷酸二铵 105~150kg/hm2，促苗早发棵，但追肥量不能大，过多易引起徒长。缓苗后应及时进行1次中耕，以破除土壤板结，增加根系吸氧量，促进壮苗，预防徒长。夏季气温较高，不下雨时砂壤土7d左右浇1次水，宜在傍晚时浇凉井水，用凉井水浇地能将田间温度从高温降至适宜，而且以后几天仍有降温效果。不宜在白天温度高时浇水，高温时浇水田间温度很快又升上来，

辣椒高产栽培技术

辣椒高产栽培技术一、概述辣椒为茄果类蔬菜．为”辣椒”和”甜辣”，人们习惯以有无辣味将辣椒分又根据辣味的轻重分为“辛辣椒”和“微辣椒”。辣椒是我国人民喜食的蔬菜和调味品，甚至已成为部分省(区)人民的特殊嗜好，井逐步遍及全国城乡．辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值．据测定，辣椒果实中含有的增生素A、B高于黄瓜、番茄、茄子等果莱类．特别是维生索C的含量比以上菜类高4-7倍，每100克鲜辣椒含维生素C170-360毫克，最高可达460毫克．辣椒作为调味品，是因为辣椒中含辣椒素，少量食用，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，而且还有驱寒除湿、舒血活络等药用功能，对关节炎、冻疮、青蛇咬伤、腋臭等也有一定疗效，因此被誉为“健康食品”。随着种植业结构调整步伐的加快，我县辣椒种植面积呈逐年增加趋势。在种植模式上，以地膜辣椒为基础向大棚辣椒发展，并且还打破了原来单一的以菜椒为主，逐步规模发展三樱椒．为了配合我县辣椒生产，满足广大农民对技术的需要，重点介绍地膜辣椒，秋延后大棚辣椒及三樱椒的栽培技术．二、辣椒的形态特征及生长发育的环境条件 (—)辣椒的形态特征 1、根：辣椒主根不很发达，根量少，入土浅，根群一般分布在25～30cm深的表土层中，在育苗移栽条件下，由于主根被切断，主要根群仅分布在10~15cm厚的土层内。根系的再生能力弱，茎基部不易发生不定根。为此，在育苗移栽时应尽量采取护根育苗。 2、茎：辣椒的茎木质化，较坚韧，可直立生长，在栽培中不需支架。根据辣椒的分枝结果习性可分为无限分枝与有限分枝两种类型。目前我县生产中的辣椒大都是无限分枝类，即当主茎长到7—15片真叶时，茎端开始形成花蕾，以后逐渐长出侧枝和二杈分枝。习惯上把主茎上结的第一个果称为“门

温室大棚辣椒育苗技术

温室大棚辣椒育苗技术 1、育苗设施要求及材料选择 1.1、采用日光温室大棚，育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可以选择棉被或厚草帘。在棚内中央建一个长5米、宽1米、深0.6米的蓄水池（即3米3），便于以后育苗用水和补肥。 1.2、扣棚及棚内消毒。2月上旬扣棚膜，提早融冻，提高大棚温度。棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，用250克/亩40—50%的百菌清烟雾剂对大棚熏蒸消毒，以杀死病菌。封闭一个晚上，第二天早上通风。 1.3、苗床的准备。先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳。为便于管理，一般苗床以宽3米左右较好。然后每个苗床开条小沟，宽30厘米，深20厘米，以便浇水时排出苗床明水。再将每个苗床整理成中间略高，两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜，以防止幼苗主根扎入土层。 1.4、育苗材料的选择 1.4.1、采用钵盘育苗，可保护幼苗根系，定植苗后缓苗快，有利于早熟丰产。育苗钵盘选用盘长54厘米、宽28厘米、高5厘米，每盘128穴，单盘穴孔体积约0.0043米3。 1.4.2、选用符合标准的无土营养基质和蛭石。配置方法：基质和蛭石按体积2 ：1或3 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌匀，作到现用现拌，以免浪费。这样配置的营养基质通透性、保温性、保肥水性较好，有利于幼苗根系生长发育、培育壮苗，确保大田移栽时营养基质不易松散、根系完好无损、缓苗时间短、提高栽苗成活率。

1.4.3、材料计划用量确定 1.4.3.1、钵盘用量：一般按每亩苗棚使用育苗钵盘3500张，育苗42—43万株（穴）计划。 1.4.3.2、基质和蛭石计划用量：若采用基质与蛭石按体积2 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×2/3=10米3，蛭石亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×1/3=5米3。若采用基质与蛭石按体积3 ：1混合配置、则基质亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×3/4=11.3米3，蛭石亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×1/4=3.8米3。一般基质和蛭石用量计划可稍微做大5%左右。 2、种子选用及播量 2.1、种子选用：原则上以市场为导向、以订单作保障、以效益为中心，按辣椒种植户所需要的品种和数量育苗。2006年团各连队选用的辣椒育苗移栽品种有铁皮椒系列“美国甜椒”、“墨西哥铁皮椒”，板椒系列“改良美国红”、“金塔1号”、“红海”、“大将”、“大王”等。选用的种子要求有种子生产许可证，种子生产合格证和种子检疫证，确保种子质量。种子质量各项指标：纯度≥90%,净度≥98%,发芽率≥90%，机械损伤率≤2%，无病虫害。 2.2、播种量（播种方式不同和种子千粒重不同则播量不同） 2.2.1、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，一般每1平方米播量60—70克（即种子间距1厘米左右）。 2.2.2、采用128穴钵盘直播育苗方式板椒每穴2粒、每盘播量1.7—1.9克，铁皮椒每穴1粒、每盘播量0.8—0.9克。 3、播种及播种要求

辣椒夏秋露地栽培技术要点

科技特派员工作技术培训资料辣椒夏秋露地栽培技术要点涟源市科技扶贫专家服务团一、种植要点夏秋辣椒的上市期主要是8—11月，生长的主要时间在闷热多雨的“三伏天”，宜选用耐热、耐湿、抗病毒能力强的中、晚熟品种。如博辣红帅、博辣5号、博辣6号、春研23号、湘妹子15号等。 1.确定播期：一般在3月下旬至4月上旬播种育苗。播种期确定原则是：从播种育苗到开花结果需要60-80天，在于夏收作物接茬时，可根据上茬作物腾茬时间、所用品种的熟期等，向前推50天左右开始播种育苗。也有6月中下旬播种的，苗期只要30-35天，但育苗需要设施，育苗和栽培管理难度。 2.设置苗床：苗床设在露地，采用一次播种育成苗的方法，床宽1-1.2米。每66.7平方米地苗床施腐熟厩肥200千克、火土灰100千克、复合肥4千克、石灰10千克，浅翻入土，倒匀，灌透水。 3.播种：种子用10％磷酸三钠或1%高锰酸钾浸泡消毒15分钟，多次冲洗干净后播种。如不分苗，每平方米苗床播约1.5克种子，播种要力求均匀，如分苗每平方米可播10-15克。 4.苗期管理：前期温度低可采用小拱棚覆盖保温避雨，

温度高时可在苗床上搭设1.2米高的遮阳棚，大雨前棚上加盖农膜防雨。有条件的也可使用穴盘基质育苗。 5.施基肥：上茬作物收获后及时灭茬施肥，每亩施优质农家肥3500-4000千克、三元复合肥50千克、过磷酸钙50千克。有机肥施用时，一半全田撒施，一半沟施；三元复合肥、过磷酸钙全部沟施。 6.整地：耕翻整地，起高垄或做成高畦。定植前15天整地，耙平后做垄或做畦，沟深20-30厘米。 7.定植（1）定植期间：露地辣椒轮作栽培，待前茬作物腾空后即可定植，露地夏秋茬辣椒栽培通常在6月中下旬定植。（2）定植规格：采用大小行种植，大行距60-70厘米，小行距40-50厘米。穴距30-35厘米，每穴一株，每亩2500穴左右。注意：适度密植，有利于早封垄，降低地温，保持畦面湿润。（3）定植方法：选阴天或晴天的傍晚定植，移栽前5-7天施肥，起苗前的一天给苗床浇水并喷药，起苗时尽量多带宿根土，随栽随覆土并浇定根水。 8.浇缓苗水：缓苗期还需浇两次水。缓苗后，立即进行一次追肥浇水，每亩追施腐熟人粪尿1000千克，或尿素8-10千克，顺水冲施。 9.遮阴：七、八月温度高，最好覆盖遮阳网，在田间搭建若干1.6米左右高的杆，将遮阳网固定在杆上（也可中耕

辣椒种植技术(大全)知识讲解

辣椒种植技术(大全)

红干椒高产栽培技术

红干椒高产栽培技术 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

意普拉斯新品种高产栽培技术红干椒作为干制品，市场需求量大，特别是它主要销往韩国、日本和东南亚，部分销往我国港、澳地区和欧美。红干椒作为高效经济作物，已成为全市农牧业十大支信产业之一。尤其是开鲁县年种植面积30万亩左右，已成为全县的主导产业。目前全市栽培的主要红干椒品种有道德红、益都红、桃南椒、天鹰椒、京椒2号，公司最新引进意普拉斯新品种。一、红干椒的特征、特性（一）特征红干椒根系不发达，根量少，入土浅，茎基部不易生不定根。为获丰收，必须重视根系培育与保护。意普拉斯品种分枝能力强，株冠较大适宜稀植，一般每亩保苗4500株，土壤肥力一般的地块亩保苗5000株。辣椒基部主茎各节叶腋均可抽生侧枝，但开花结果较晚，应及时摘除，减少养分的消耗，增加单果重。（二）对环境条件的要求 1、温度（1）发芽时的适宜湿度25℃，温度高于30℃，低于15℃，不容易发芽。（2）幼苗出土后，最适温度15℃－22℃，茎叶生长期适宜温度20℃－27℃。（3）开花授粉期，适宜温度20℃－27℃，低于15℃植生长缓慢，难以授粉，容易引起落花落果，高于35℃，花粉变态不孕，不能授粉而落花。 2、光照日照过强易引起日烧病，可在红干椒地内少量间作玉米，对红干椒适当遮阳，可获高产。

3、水份由于种子种皮厚，吸水慢，所以催芽或播种前浸泡种子。红干椒既不耐旱，也不耐涝。因此，在花芽分化、开花、座果期对土壤水份的要求，田间持水量为50－60%最好，座果率最高。 4、土壤要求中性土壤，土层深厚，有机质含量高，疏松、通透性好的土壤。二、高产栽培技术红干椒栽培以育苗移栽地膜覆盖栽培才能获得高产、优持、高效。地膜覆盖的优点：提高地温，一般提高3℃－6℃，植株生长快同，在高温干旱季节来到之前，植株已经封垅，阳光不能直射地面，可降温℃－，保护根系，防止早衰，延长生长期，提高产量，尤其是意普拉斯因生长期长，必须育苗移栽，增加成品果数量，通过地膜覆盖解决无霜期短，少雨干旱，风大灾害多，产量低的难题。地膜覆盖比露地幅度约在30－50%。（一）育苗 1、大棚的准备 3月20日扣棚，大棚跨度6米，高米，根据移栽面积确定大棚长度。一般要求苗间距（4－6cm）×（4－6cm），亩用苗床11－12平方米。 2、种子的准备（1）晒种大棚育苗移栽红干椒亩用种子即可，在播种前7－10天，选晴天连晒4－5天，中午翻晒5－6小时，作用是：杀灭椒种表面细菌，减少病害，促进种子后熟，打破休眠，提高发芽势。（2）浸种催芽

辣椒栽培技术及田间管理措施

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/7c17996963.html, 辣椒栽培技术及田间管理措施作者：韦永忠来源：《南方农业·下旬》2016年第09期摘要对于任何植物的种植都需要采取科学合理的栽培和管理技术。以辣椒栽培技术为例，通过提升辣椒栽培技术以及加强田间管理、有效预防病虫害等方面进行详细介绍，旨在提高辣椒的产量，使农民增产丰收。关键词辣椒；栽培技术；田间管理中图分类号：S641.3 文献标志码：B DOI：10.19415/https://www.360docs.net/doc/7c17996963.html,ki.1673-890x.2016.27.020 辣椒的栽培应该因地制宜，在栽培前要充分考虑当地的气候情况、土壤环境等，这样才能为辣椒地生长提供先天保障。辣椒品种的选择，栽培技术以及田间管理效果都会直接影响辣椒的成活率及最后产量。所以要加强对各方面技术的改进，为辣椒的高产增收提供支持。 1 辣椒栽培技术田间管理研究的目的与意义辣椒具有很高的营养价值，尤其是维生素C含量居蔬菜第一位，不仅可以预防感冒，还可以促进血液循环、减肥、预防胆结石及降血糖等功效，所以备受消费者的喜爱。在市面上经常会见到各种不同品种的辣椒，不仅有大小、颜色区别连辣椒的口味辛辣轻重都有区别，这些都取决于对辣椒栽培技术以及田间管理的不同，从而满足广大消费者多样化的选择。加强对辣椒栽培技术的研究不仅可以保证辣椒地产量还可以从很大程度上节省辣椒种植投入成本，让农民获得更多的经济收益。加强对辣椒栽培技术田间管理的研究，可以通过有效的田间管理技术动态的了解辣椒各个阶段的生长情况，将辣椒生长过程中可能遇到的特殊情况提前避免和预防，一旦发生病虫害等情况，方便及时做出处理，这样就可以保证辣椒拥有良好的生长环境，从而种植出更具市场竞争力的产品，提高辣椒的产量和价值[1]。此外，加强对辣椒栽培技术田间管理的研究也有利于辣椒种植人员自身种植技术的提高，让他们在实践中通过亲身观察辣椒的生长过程，从而获得更加专业的辣椒种植管理技术，进一步为提高辣椒的产量打基础。对辣椒栽培技术及田间管理的研究是相当必要的，它将会提高辣椒种植行业的整体水平，使它更好地服务于农业生产，带来经济效益的增长。 2 如何提升辣椒栽培技术在辣椒播种前，要做好很多相应的准备工作，如大到对辣椒品种的选择，小到对苗床的处理，播种前做好苗床的翻晒、平整等，然后对整块辣椒种植土壤进行消毒、杀菌。选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的生态环境，以及远离城区、疫病区和工业区等，这样种植出来的辣椒才可能符合市场需求。辣椒喜欢生长在温暖的环境中一般适宜生长的温度为20～30 ℃，温度太低会严重阻碍它的生长发育，且整个生长阶段都离不开充足的光照，一般

靖远县露地辣椒栽培技术

靖远县露地辣椒栽培技术作者：齐小梅来源：《农村-农业-农民·下半月》 2020年第9期齐小梅一、播前准备认真做好播前准备工作，以选茬、整地、施肥、蓄墒、选购良种为主。 1.选茬、整地。轮作倒茬对于辣椒非常重要。种植辣椒投资大，费工费时，因此必须选用好地好茬，才能保证丰收。精细整地是辣椒优质丰产的基础，准备种辣椒的地要做好伏、秋耕，耕深25厘米左右，同时做好耙耱收墒、冬春碾耱保墒等工作，以加深耕层，疏松土壤，使土壤水、肥、气、热相互协调，为辣椒生长提供良好的土壤环境。 2.施足底肥。底肥要以有机肥为主，有机无机相结合，数量、质量并重，要氮、磷、钾配合。要把施足底肥作为整个生长发育过程养分供应的基础，培养地力后劲，不致早脱肥，影响产量和品质。为避免春季整地土壤水分过多蒸发和防止化肥烧苗并提高利用率，可在秋翻地时一次深施。为防止地下害虫，整地前每公顷用40%辛硫磷乳油1500克加细土沙或细土375公斤拌均匀撒施后耙耱。 3.选用良种。辣椒实际上包括辣椒和甜椒两个种类，甜椒包括普通甜椒和彩椒。生产中以辣椒为主。（1）陇椒2号。甘肃省农科院蔬菜所选育的早熟一代杂种。生长势强，株高80厘米，株幅70厘米，果实呈羊角形，果形美观，果长25厘米，果宽3厘米，单果重35克。果面皱，果色绿，味辣，品质好，维生素C含量为158.4毫克/100克鲜重，果实商品性好，抗病毒，耐疫病。（2）佳木斯长辣椒。植株高大，分枝力强。一般株高120厘米，开展度50厘米左右。结椒多，果实呈大羊角形，长15厘米，横径3厘米左右，色深肉厚，辣味适中，耐贮运，中熟丰产。 4.种子处理。为了防治病害，提高种子发芽势和发芽率，进行干热处理或用10%磷酸三钠浸泡20分钟，再在55℃的水中搅拌至30℃时温烫24小时，然后在20℃~30℃恒温条件下催芽，每天用25℃左右温水淘洗一遍，5~7天后大部分发芽。根据当地实际，建议采用下述方法，首先温水浸种2~3小时，再在200倍多菌灵中浸泡2小时，清洗干净后在清水中继续浸泡2~3 小时，搓洗沥干后直播。二、播种出苗以适时播种，争取苗全、苗齐、苗壮为目标。 1.适期播种。靖远县旱地辣椒的播期一般根据当地晚霜期确定，播后10天出苗，播种过早地温低，种子在土中停留时间长，易造成缺苗和出苗缓慢形成弱苗。适宜播期应以土壤温度12℃左右为宜。一般砂田估计出苗后刚能避免晚霜为宜，地膜辣椒应提早一周左右，以破膜施苗避免晚霜为宜。沿河地区3月底4月初播种，高扬程灌区4月上、中旬播种。这样虽然播期有所推迟，但地温高，幼苗能迅速生长，有利于全苗和培育壮苗，减轻病害。