超市货架管理的标准
![超市货架管理的标准](https://img.360docs.net/img1d/0vt1i30y66ftrfkb7zc-d1.webp)
![超市货架管理的标准](https://img.360docs.net/img1d/0vt1i30y66ftrfkb7zc-72.webp)
超市货架管理的标准:
1.超市货架品种规格尺寸:按客户要求设计。
2.、材料产地:全部用上海宝山钢厂的优质冷轧A3钢板,钢材国家标准型号为SS400,材质表面要求特高。
3.、货架立柱:用上海宝山钢厂的优质冷轧SS400钢板冷拉成形管,方管截面尺寸为7040(长宽),料厚2.5mm。单面受力为600Kg,允许最大挠度为高度的1/1000,安全系数为1.5。
4.、层板:用上海宝山钢厂的优质轧SS400料厚0.8mm,底部焊加强筋,安全、可靠。层板每层承载重250Kg,导层板允许变形最大挠度为层板长度的2/1000。安全系数为1.5。
5.、结构:全部为扣接形成,层数可自由增减,安装快捷方便。
6.、包装:全面采用纸箱包装。
卡优密饰品货架https://www.360docs.net/doc/1916200704.html, 编辑: ejshcn
超市货架设计方案
超市货架设计方案 超市货架设计方案该怎么做?超市货架设计方案找专业设计公司,在超市货架的安装过程中有哪些注意事项?那么下面就由合肥金商道商业运营管理有限公司来给大家简单介绍一下吧! 超市货架设计方案策划找合肥金商道商业运营管理有限公司。 严格按照超市货架布置图和安装图进行摆放。要知道超市货架布置图和安装图是指导性文件,在安装过程中要严格按照图纸进行安装,否则很可能会使得安装混乱,影响后期安装效果。 货架安装完成之后,要对货架的地脚进行复验。超市货架安装时安装人员必
须要先调节地脚螺丝,保证货架的稳定性,在货架安装完成之后,为保安全,也要进行必要的复验,保证每一个地脚都与地面接触良好,保证超市货架使用的安全性。 安装过程中不得使用蛮力或者重物敲击。超市货架表面都进行专业的酸洗磷化、高温喷塑处理,为了保证表面的完整和美观,在安装过程中严禁使用蛮力或者重物敲击货架表面。 安装完成后对现场进行处理。超市货架安装完成后,对现场卫生进行清理。 超市货架完成之后,要对货架进行验收,保证品质。 合肥金商道商业运营管理有限公司是一家安徽比较专业从事大中型卖场、生活超市、精品连锁超市、精品生鲜超市、大型购物中心、综合百货一站式策划服务商。公司集商超策划、装修设计、商超配套设备销售(超市货架、冷链、软件系统、防盗监控、照明灯具、超市耗材)、人员培训、前期开业营销企划、后期免费咨询等为一体的策划服务机构。公司团队与策划专家顾问是来自大润发、永辉、家乐福、人人乐系统的专业人才,拥有15年以上的职场工作实操经验,品质、素养、专业在行业首屈一指。合肥金商道商业运营管理有限公司从事商业策划事业将近12年,经多年积累,公司现拥有将近1000家的客户资源、200家品牌战略合作商、50家设备供应商,为实现客户的价值打下坚实基础。解决招商中的各种困难问题。我们理想立志打造中国商业策划行业新品牌!更多详情请点击合肥金商道商业运营管理有限公司详细咨询!由专业的团队为您服务!
超市货架租赁协议文本
( 协议范本 ) 甲方:_____________________________ 乙方:_____________________________ 日期:__________年______月______日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 超市货架租赁协议文本 The agreement concluded by the parties after reaching a consensus through equal consultation stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.
超市货架租赁协议文本 出租方(以下简称甲方)身份证号: 承租方(以下简称乙方)身份证号: 根据国家有关法律法规的规定,甲、乙双方在自愿、平等、互利的基础上就甲方将其合法拥有使用权的摊位出租给乙方使用的事宜,双方协议如下: 第一条租赁内容 1.甲方将位于摊位出租给乙方使用,摊位使用面积为平方米; 2.甲方同意乙方从事经营,乙方增减经营范围需经甲方同意,乙方自行办理经营需要的执照及经营批文; 3.乙方营业时间夏季(月——月)为早晨点至晚点,冬季(月——月)为早晨点至晚点,需要调整需要甲方书面同意; 4.摊位需要的水、电、天然气、供暖及消防等设施由方负责安装,摊位分户电表、水管、天然气及供暖测量表费用由方承担。上
述设备的运行及维修费用,包含在租金之内,乙方不再另行付费(可以不包含,自行约定) 第二条租赁期限为年,自________年____月____日起至________年____月____日止。租赁期满,甲方有权收回摊位,乙方应如期归还,乙方需继续承租的,应于租赁期满前一个月,书面通知甲方,经甲方同意后,双方重新签订租赁合同。 第三条租金及其它费用 1.摊位租金为每月元(小写:),合计每年元(小写:); 2.本合同签订后日内,乙方应向甲方支付个月的租金和押金,押金为个月租金,租金每个月支付一次,乙方从第二次付款开始,每次在本月____日前支付; 3.自然原因造成的摊位损坏及照明灯光设施的故障进行维修、更换、保养由方承担; 4.租赁期间,使用该摊位所发生的水、电、煤气、电话等费用由乙方承担,如果没有要求甲方贴补费用则乙方只需交纳正常用量费用,水、电、气、暖计价标准按政府部门定价执行。乙方直接或
小型超市货架如何摆放
小型超市货架如何摆放 Prepared on 22 November 2020
小型超市货架如何摆放 小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比,小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点,更适宜普通投资者创业。 小型超市设计布局要点1、 小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块的招牌,招牌上的店名要能体现出的定位和特点。例如,开在居民小区内的小型超市,可以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感。是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许,小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月、当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客观看和购买。 小型超市设计布局要点2、内部 小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺、防滑、坚固耐用的。 在进行内部装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰;电路应该由专
业技师来设计和改装,电线和应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设,配置和等必要的;店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装或,增大安全系数。 小型超市设计布局要点3、设置 收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高,顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。 如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起,既方便店主取货,又能吸引顾客的目光。目前,大部分小型超市结账时都只收取现金,但现在有不少居民喜欢用信用卡和来结账,所以有条件的店铺可以购买来提高结账速度,为顾客提供便利。 小型超市设计布局要点4、设计 小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长米左右,高米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头,可使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调,货架应尽量配套。
超市货架收费标准
超市货架收费标准 超市货架收费标准是什么?不同的货架和不同品牌以及厂家上传的货架其收费标准是不一样的,并且需要根据超市本身的需求型号大小以及制作工艺如何来计算价格。那么下面就由合肥金商道来给大家简单介绍下超市货架陈列的方式吧! 一、开放式超市货架陈列顾客可以自由拿取商品。 开放式超市货架陈列源于美国1930年的自助商店,现如今,几乎所有的零售店都在使用,这是顾客可以自由拿取商品的超市货架陈列方法。 顾客可以自行拿取进行POP确认,也省去了店员的说明工作,商品便以自助或购物自选的方式进行销售,因此,便缩小了店员服务差距(因服务质量的差异而产生的差距)。 开放式超市货架陈列的弊端:1、超市货架陈列容易混乱;2、商品有时会
破损和毁坏;3、容易堆积灰尘;4、灯光直射引起的褪色现象。 二、样品超市货架陈列使顾客亲身体验商品。 易于进行无人销售:功能性及高附加值的商品,可以使用提案型展示中的样品向顾客传达信息。通过让顾客真实体验商品自身、增进理解度来推动其购买。样品超市货架陈列方式多被用于护肤化妆品。 作为提案、建议、解答:如果想要销售菜单计划里的食材,就须让顾客浏览样品商品,这便是利用餐厅橱柜里的菜单样品进行超市货架陈列的方法。将样品放入透明容器等,使信息容易向顾客传递。另外,要印好POP内容及烹制方法等,同时将可以把该纸片带回家的信息也告之顾客。 三、块状超市货架陈列通过整理减轻顾客压力。 使种类成块状集中:即使是同一种类商品,在其各自的大小及包装上也会存在差异,因此,商品超市货架陈列时特别容易混乱,这将会使顾客的眼睛受到视觉压力,从而导致其放弃购物。此时,应该采用块状超市货架陈列。 所谓块状超市货架陈列就是制造块状物。其特征是,除了提高集合小块的大块的关注度,也可促进相近种类商品间的比较和关联购买。按功能、价格、尺寸、销售排名及厂家等,使顾客一眼即能明了的超市货架陈列是重点所在,销售量因“正面效果”而增加。 以上就是一些关于超市货架陈列方式的相关介绍,更多详情请点击合肥金商道详细咨询! 合肥金商道商业运营管理有限公司是一家安徽比较专业从事大中型卖场、生活超市、精品连锁超市、精品生鲜超市、大型购物中心、综合百货一站式策划服
货架管理办法
临沂店超市商品货架管理办法(试行)针对临沂店超市目前陈列品种繁多,单品面积少,平效低,管理难度大,补货、进货不及时、不到位等情况,特制定本货架管理办法。 一、商品管理原则 1、商品齐全原则 业务部人员应在确定商品引进时尽可能扩大经营品种,并不断的适时地调整品种结构,应季产品;同时要掌握商品的品种,品质及结构的要点,在挖掘商品细分和深度上加大力量。 2、80/20原则 (1)不断发掘创造80/20商品 (2)对80/20商品加以正确组合和合理配置 (3)结合临沂店实际确定商品构成比例 3、淘汰 排行淘汰:每月/季度确定一次商品排行,每个品类最后最后5-10%为淘汰对象。 (1)销售量淘汰:(针对单价低的商品)每月/季,测定出一定基数(不同品类基数不同),未达到标准销量的淘汰。 (2)销售额淘汰:(针对主力商品)每季度未达到标准销售额的淘汰为非主力商品。 (3)质量淘汰:凡国家执法机关或媒体曝光商品予以淘汰。 (4)淘汰商品时应考虑是否为新品或脱销或订货,补货不及时等因素,以免错误淘汰。
4、商品陈列艺术化 (1)艺术化.生动化陈列。 (2)量化.丰满陈列。 二、货架管理原则 1、商品易见、易取、易选。 2、分品类陈列。 ①关联商品陈列②同类商品纵向陈列 1、先进先出。 2、梯状陈列:先低后高、立体、丰满。 3、季节性陈列。 4、公平货架原则:以商品平效为分配原则。 三、货架管理流程 1、业务部依据商品管理原则和货架管理原则初步制定商品上架图(图中标注:商品代码、品名、规格、陈列面数、所有层数) ↓ 2、商场依据上架图进行陈列并及时订货、补货。 ↓ 3、商场每月/季度依据淘汰原则对不适销商品进行销售分析,报业务部确定后予以淘汰,商场将商品撤柜通知供应商退货,同时业务部调整上架图,对80/20商品重新加以组合和配置陈列。 ↓ 4、业务部每周(或视品种引进情况及季节性商品)将总部配置和门店推
超市仓储货架方案
超市仓储货架方案 超市仓储货架方案该怎么做?仓储货架的承重力是多少?仓储货架有哪些特点?仓储货架是用什么材料制造的?那么下面就由合肥金商道商业运营管理有限公司来给大家简单介绍一下吧! 超市仓储货架方案定制找合肥金商道商业运营管理有限公司。 仓储货架承重力大,仓储货架每层承载最大可达5000kg,存取快速方便,是使用最广泛的托盘类货物存储系统,有较强的通用性。其结构是货架沿仓库的宽度方向分成若干排,其间留一条巷道,供堆垛起重机、叉车或其他搬运机械通行。每排货架沿仓库纵长方向分为若干列,在垂直方向分为若干层,从而形成大量货位,以供托盘存储货物。
特点:每一块托盘均能独立存入或移动,仓库货架使货物的装卸过程更简便、更快速。可适应各种类型的货物,可按货物尺寸要求调整横梁高度,能尽可能地利用仓库的上层空间。配套设施最简单,成本最低,安装与拆除极为方便。 仓储货架是用优质钢板制造,表面采用静电喷涂处理,防腐/防锈/坚固美观。它的各种规格及承重设计可满足工厂,仓库,装配线,仓储超市的使用要求。当你需要的货架每层承重100 -150kg时,这种货架是理想的选择,还可组成平台使用,因此轻型货架适合于工厂储存轻型散件物品和仓储超市的使用。插接方式组装,安装拆卸方便,用途广泛。 合肥金商道商业运营管理有限公司是一家安徽比较专业从事大中型卖场、生活超市、精品连锁超市、精品生鲜超市、大型购物中心、综合百货一站式策划服务商。公司集商超策划、装修设计、商超配套设备销售(超市货架、冷链、软件系统、防盗监控、照明灯具、超市耗材)、人员培训、前期开业营销企划、后期免费咨询等为一体的策划服务机构。公司团队与策划专家顾问是来自大润发、永辉、家乐福、人人乐系统的专业人才,拥有15年以上的职场工作实操经验,品质、素养、专业在行业首屈一指。合肥金商道商业运营管理有限公司从事商业策划事业将近12年,经多年积累,公司现拥有将近1000家的客户资源、200家品牌战略合作商、50家设备供应商,为实现客户的价值打下坚实基础。解决招商中的各种困难问题。我们理想立志打造中国商业策划行业新品牌!更多详情请点击合肥金商道商业运营管理有限公司详细咨询!由专业的团队为您服务!
超市管理制度
超市管理制 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责: 1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品) 3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序 8、先进先出,并检查保质期 9、事先整理好退货物品,办好退货手续 10、微笑服务,礼貌用语二、主要工作: (一)补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确,包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间,不能影响通道顺畅 (二)理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时,通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损/拆包货品及时处理 (三)促进销售,控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任,减少损耗 (四)价签/条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上 3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置
超市管理制度完整版本
超市管理制度 发布时间:2015-05-12 12:57:11 [篇一:超市员工管理制度] 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来,特制定如下的行为标准: 1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重,衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和;定位定岗,不集扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做:待客必须有礼貌,有敬语,有五声;说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋;认真执行便民措施,保证顾客满意。 4、衣着要求: a、个人卫生:外表朴实、干净、整洁,发式要求朴素大方,并保持头发清洁。 b、制服:公司为所有员工统一配备制服,全体员工必须保持制服的干净、整洁。 c、工号牌:公司将发给每位员工工号牌,它是每日着装的重要组成部分,若您上班时未佩戴工号牌,将会受到公司的警告处罚,若遗失,则必须重新补办,并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装 公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员,并享受购物乐趣,故有如下规定: a、员工只可在非工作时间购物,也不可在用餐时间内选购。 b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。 c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 d、当快讯商品紧缺时,所有员工必须把利益让给广大顾客,而不得私占、多占紧销商品。 [篇二:超市管理规章制度]
就流程来说,一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程,注意商品质量检验,防止假冒伪劣商品上架,过期商品及时淘汰。陈列有很多原则,关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列,前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部,使临近过期的商品先销售完毕),黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等;商品促销小超市也可以搞,多留意点大超市的促销方式,选适合自己的用。品类管理很重要,因为80/20法则在超市行业非常灵验,80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的。 首先,做好商品定位,应当区分跑量商品和盈利商品,对每一类商品,每类商品中的每一个商品,做到差别定价,像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营,树立低价形象,集聚人气,带动销量;家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利,保证经营业绩。 然后(需要电脑管理,以将商品销售数据输入电脑为前提),根据不同的商品定位,分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重,建立数学分析模型,计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性,进行取舍。当然,光靠数学模型不行,还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠悟性慢慢探索。 第三,滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰,例外情形:虽然滞销、占库存,但具有补齐品类,符合超市定位的商品应当保留。 再次,新品引进应当先经过试销,并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的,尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞,做好节日商品的选择和促销,对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加,小超市也不能忽视。 [篇三:超市店面管理制度] 一、店面员工工作程序 1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到; 2、参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;
超市商品分类标准及管理方法
超市商品分类标准及管理方法 超市的商品涵盖了人们衣食住行方方面面,所有商品的特性又不尽相同,保存条件、贩卖方式、运输方法、处理技术、陈列要领也各有不同。 对品种繁多的商品进行分类,是超市企业科学化、规范化管理的需要,它有助于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,并提高管理效率和经济效益。 超市公司可以在商品分类基础上,根据目标顾客的需要,选择并形成有特色的商品组合,体现自身的个性化经营。 超市的商品分类 一般来讲,超市的商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次。 1.大分类是超市最粗线条的分类。
通常按商品的特性来划分,如水产品、畜产品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用杂品、家用电器等。大分类的划分最好不要超过10种,这样比较容易管理。 2.中分类是大分类中细分出来的类别,分类标准有三种: (1)按照商品功能与用途划分。在日配品这个大分类下,就可以分出牛奶、豆制品、冷冻食品等中分类; (2)按照制造方法划分,如在畜产品这个大分类下,可以细分熟肉制品的中分类,包括香肠、火腿、熏肉、腊肉等,它们的功能和用途不尽相同,但在制造方法上却很近似。 (3)按照商品的产地来划分,如家用电器这个大分类下,可以分成进口家电与国产家电的中分类。 3.小分类是中分类中进一步细分出来的类别,主要分类的标准有: (1)按照功能用途划分,如在畜产品大分类中,猪肉中分类下,
可进一步细分出排骨、里脊肉、肉馅、棒骨等小分类。 (2)按照规格包装划分,如在一般食品大分类中,饮料中分类下,可以进一步细分出瓶装饮料、听装饮料、盒装饮料等小分类。 (3)按照商品的成分划分,如在日用百货大分类中,水杯中分类下,可以进一步细分出不锈钢水杯、瓷水杯、木水杯、玻璃水杯等小分类。 (4)按照商品口味划分,如在糖果饼干大分类中,饼干中分类下,可以进一步细分出咸味饼干、甜味饼干、果味饼干等小分类。 4.单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如广州宝洁有限公司生产的“400毫升飘柔洗发水”、“200毫升沙宣洗发水”、“750毫升潘婷洗发水”就是三个不同单品。 超市的商品管理 超市经营的商品品种必须是目标消费者可能购买的。商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。
超市商品货架管理办法(试行)
超市商品货架管理办法(试行) 针对超市目前陈列品种繁多,单品面积少,平效低,管理难度大,补货、进货不及时、不到位等情况,特制定本货架管理办法。 一、商品管理原则 1、商品齐全原则 业务部人员应在确定商品引进时尽可能扩大经营品种,并不断的适时地调整品种结构,应季产品;同时要掌握商品的品种,品质及结构的要点,在挖掘商品细分和深度上加大力量。 2、80/20原则 (1)不断发掘创造80/20商品 (2)对80/20商品加以正确组合和合理配置 (3)结合临沂店实际确定商品构成比例 3、淘汰 排行淘汰:每月/季度确定一次商品排行,每个品类最后最后5-10%为淘汰对象。 (1)销售量淘汰:(针对单价低的商品)每月/季,测定出一定基数(不同品类基数不同),未达到标准销量的淘汰。 (2)销售额淘汰:(针对主力商品)每季度未达到标准销售额的淘汰为非主力商品。 (3)质量淘汰:凡国家执法机关或媒体曝光商品予以淘汰。 (4)淘汰商品时应考虑是否为新品或脱销或订货,补货不及时等因素,以免错误淘汰。
4、商品陈列艺术化 (1)艺术化.生动化陈列。 (2)量化.丰满陈列。 二、货架管理原则 1、商品易见、易取、易选。 2、分品类陈列。 ①关联商品陈列②同类商品纵向陈列 1、先进先出。 2、梯状陈列:先低后高、立体、丰满。 3、季节性陈列。 4、公平货架原则:以商品平效为分配原则。 三、货架管理流程 1、业务部依据商品管理原则和货架管理原则初步制定商品上架图(图中标注:商品代码、品名、规格、陈列面数、所有层数) ↓ 2、商场依据上架图进行陈列并及时订货、补货。 ↓ 3、商场每月/季度依据淘汰原则对不适销商品进行销售分析,报业务部确定后予以淘汰,商场将商品撤柜通知供应商退货,同时业务部调整上架图,对80/20商品重新加以组合和配置陈列。 ↓ 4、业务部每周(或视品种引进情况及季节性商品)将总部配置和门店推
超市商品排面操作的管理规范
超市商品排面操作的管理规范所谓商品排面是指商品在货架上的组合排列。 一、组合商品 1、商品组合。 2、站在顾客的角度。 3、分清主次。 二、货架层面 四个层面及不同的销售额 ·顶端(1.7米以上) 10% ·眼高(1.6米) 25% ·手高(1.2米) 40% ·底层(0.5米) 25%
三、排面原则 1、第一原则 分类商品以竖直方向陈列。 2、第二原则(以价位排列) (1)从左到右,价格由低到高。 (2)从上到下,价格由高到低。 (3)服饰部门依客流。 3、第三原则 重的、大的、整箱的陈列于货架底层。另外,调整层板的两个原则: 满陈列原则,不见背板和底板; “样品一价格一存货”自助式陈列法。
4、优点 (1)量大的感觉。 (2)容易选购。 (3)节省时间。 (4)顾客不必走完整座货架。 (5)主题商品突出。 (6)安全。 四、如何进行 1、依销售量制作排面图 (1)商品结构。 (2)每个单品一个位置。 (3)依销售量。
2、实物测试 (1)商品实物大小。 (2)货架层板高度调整节省空间(二指原则)。 (3)易于寻找和拿取。 (4)计算排面存放商品数。 (5)价格牌十字架。 3、排面计划 (1)日期和时间。 (2)相关人员。 (3)器材:使用厂商提供器具需事前批准。 (4)商品。 (5)其他(装饰品、标签)。
4、跟踪 (1)缺货的将货架空出来,禁止用其他商品补充缺货。 (2)利用价格牌十字架。 (3)价格牌在商品的左下角。 (4)以销售额来调整排面。 (5)必要时需做修改。 5、调整 (1)原因 ①看不到某单品。 ②增加面宽度并不能增加销售。 ③某些销量大的单品要利用促销区。 ?
[全]便利店超市货架陈列位置方法技巧管理
便利店超市货架陈列位置方法技巧管理 一般情况下,大卖场都有促销档期和促销地堆更换的概念,便利店呢,由于店面面积较小,很多没有规划有独立的促销位,商品的分区相对固定,所以很少有去关注对货架陈列位的管理。大家都知道在商业经营过程中,商业经营其实是一种空间的贩卖,某一种商品占据的陈列空间越大,陈列位置越好,那么他产生的销售就会相对较高,所以在产品管理不够精细的很多便利店里,这部分较好的陈列位置往往被一些大品牌或者有实力的综合供应商的商品长期占据着,许诺以多多少的陈列费或产品返利,美其名曰买断。很多店主下意识里都有陈列什么都是陈列,倒不如多陈列些有陈列费或者返利的商品了。什么货架陈列位管理啦,我也不懂。那么便利店该怎样去做好店面货架陈列位的管理呢? ①按照季节对货架陈列位置进行调整管理 做商业一定要有商业敏感,什么季节买什么货。一般情况下在便利店有一个很明显的例子,就是雪糕柜,临近夏季的时候,店家就会在厂家的督促下,把雪糕柜推到店面比较明显的位置。相反,对货架上其他商品的陈列位置就没有那么敏感
了。在便利店经营过程中,一定要关注的几个点,一个是进门的地堆,还有就是每排货架两端的端架,这些位置都是容易引起顾客注意,并且容易产生冲动消费的黄金位置,陈列的商品不是一成不变的,可以根据季节的转换,陈列与季节对应的应季商品,让消费者一眼就能看到,提升商品的销售和周转率,增加店面的坪效和产出,同时也改变店面在消费者眼中常年一成不变的印象。特别一提的是,好多便利店一年四季,不管是在春节还是夏季,收银台周边的烟名酒柜,总是陈列的满满的盒酒和好多礼品酒,占压资金不说,淡季的时候周转还比较慢,降低了空间的使用率,可以适当的调整下该类商品的陈列面积和陈列数量。 ②按照商品的销售和毛利贡献度对货架陈列位进行管理 商品一般都有一个完整的生命周期,有的商品在成熟期,销售比较稳定,自带一部分忠诚度的客流,那么在陈列位置的安排上一定要注意,尽量多安排在货架的黄金陈列位置,也就是货架的第三四层的位置,并且要关注商品的陈列量,不能产生空板子缺货的现象。反之对于一些商品处在夕阳期的商品可以适当的缩减排
超市管理制度最新版
超市管理制度 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责: 1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品) 3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序 8、先进先出,并检查保质期 9、事先整理好退货物品,办好退货手续 10、微笑服务,礼貌用语 二、主要工作: (一)补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确,包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间,不能影响通道顺畅 (二)理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时,通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损/拆包货品及时处理 (三)促进销售,控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任,减少损耗 (四)价签/条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置 (五)清洁 1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2、货架上无灰尘、无油污 3、样品干净,货品无灰尘 (六)整库/库存/盘点 1、库房保持清洁,库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助工作: (一)服务 1、耐心礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3、及时平息及调解一些顾客纠纷 4、制止顾客各种违反店规的行为:拆包、进入仓库等 5、对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报 (二)器材管理 1、卖场铝梯不用时要放在指定位置 2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3、理货员随身携带:笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干 4、各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地方 (三)市调 1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调 2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性 (四)工作日志 1、条理清楚,字迹工整 2、每日晚班结束时写 3、交待未完成的工作内容, 四、仓库保管员的岗位职责: 1、保管员是物资保管的直接责任人,负有对物资入库验收,出库复核和保管保养的责任。 2、严格手续,出入库物资做到:收有凭,发有据,及时记帐,手续清楚,帐物相符。 3、掌握保管物资的性能和要求,提高保管水平。 4、加强管理,合理规划,库房使用要做到“堆垛整齐,方便收发,方便检查”。 5、讲究文明卫生,经常保持环境清洁。 6、要妥善保管好库存物资,分门别类摆放整齐,按时做好物资的清盘报表工作。 7、完成实训中心领导交办的其他工作。
小型超市货架如何摆放
小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比,小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点,更适宜普通投资者创业。 小型超市设计布局要点1、店面设计 小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌,招牌上的店名要能体现出的定位和特点。例如,开在居民小区内的小型超市,可以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感。 橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许,小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月、当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客驻足观看和购买。 小型超市设计布局要点2、内部装修 小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。 在进行内部装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰;电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设消防通道,配置消火栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系数。小型超市设计布局要点3、收银台设置
收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品,顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。 如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起,既方便店主取货,又能吸引顾客的目光。目前,大部分小型超市结账时都只收取现金,但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账,所以有条件的店铺可以购买移动pos机来提高结账速度,为顾客提供便利。 小型超市设计布局要点4、货架设计 小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长米左右,高米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头,可使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调,货架应尽量配套。 在放置货架时,可先紧靠店铺的3面墙摆放3排,使之呈“门”字形,再根据店铺的空间摆放3到6排,使之呈有序的竖排放。货架之间相隔米左右。货架靠店门的最外端摆放端头,端头与竖排货架成“t”字互补型。端头应距离店门2米左右,给堆头留下位置。 在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。在分区时,要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品。 小型超市设计布局要点5、商品陈列要点
超市货架规格
随着国内人均收入的逐步提高,人们生活质量的改善,相应的超市数量也就变得越来越多了,超市的发展也带动了超市货架的发展,发展至今恒缘诚货架已经不仅仅局限于仓储货架的供应,为了满足客户的需求,恒缘诚也不断的进行研发,对现有的超市货架不断进行改进。最早的货架在中国也就是人们常说的柜台了有铁制的木质的还有玻璃的等等多种多样。但是这些货架有个很大弊端就是不能自由的调节层板,同时也不方便移动,也不美观。而现在中国各大超市包括便利店的货架是完全模仿国外制作的。恒缘诚货架厂在货架行业打滚了16年深知这些弊端,也立志要做属于中国人的货架。 超市是提供自选式服务的商业组织,货架的管理也应该以最大限度地满足顾客快捷、便利的购物需求为根本目标。所以,超市的货架管理既是一门艺术,更是一门科学。比如国外的成熟超市,店员大都只专注于自己的本职工作,不会过多地关注顾客的购物活动,除非你有非要店员解决的问题。 恒缘诚超市货架尺寸 超市货架:有齐宽的,有从下往上递增的,一般宽度在45公分,长度是90公分,高度有180公分和160公分的,层板厚度有0.4、0.5、0.6这三种,另外还分单面的和双面的。普通超市货架的尺寸是单面:长900*宽450*1800双面:900*900*1500(1600)单位:毫米。超市货架,一般主通道,1.2-1.8米,副通道0.9-1.2米,可以分超市货架的大小,合客流量的大小来分。 超市货架分为很多款式的,不同的款式有不同的规格。就常规的来讲,便利店使用的货架,有背网式和中心背板式。 单面规格:L900*D450*H1350-1800mm 双面规格:L900*D900*H1350-1800mm. 五百平方米以上超市可用背板式货架,挂式背板,规格为:L1200*D500-600*H1800-2400mm,双面L1200*D1000-1200*H1600*2000mm。 恒缘诚超市货架摆放技巧 逛超市是日常生活里不可少的一件事情。不过大超市的商品陈列摆放可都是有学问的,为的就是让顾客按销售者的意图“自选”。通过对比多家超市,听超市员工讲解超市货架的陈列和布置的意图,就能从中
超市货架分类
超市货架分类 双面货架主要是在卖场内部放置,配合端架使用,双面的陈列排面,端架的独特视角,都能最大程度的展示商品,凸显空间感,有效节省卖场空间,使空间利用率达到最大。除此之外,我们还将根据卖场布局、对尺寸和配置的特殊要求等,为客户进行专门订制,更好的为客户提供专业的、一流的、周到的服务。粮油货架是由承重立柱、背板、层板(含托臂)、底板组装而成的,结构紧凑坚固,安装简易(采用无工具安装理念),牢固性能较强。主辅架连接既可以节省空间又可以降低成本,也使存储量得到了大大的提高。适合于陈列重量较大的商品,例如粮油、小家电等,其最大的特点就是坚固、耐用、承重能力强。 承重货架(粮油货架)主要在卖场的粮油区或是重型货物摆放区使用,独特的小立柱设计,能够很好地分担货物对层板的压力,大大增强了货架的承重能力,使货架更加稳固、牢实耐用。除此之外,我
们还将根据卖场布局、对尺寸和配置的特殊要求等,为客户进行专门订制,更好的为客户提供专业的、一流的、周到的服务。洗化货架是由立柱、背板、洗化层板(含托臂)、底板和灯箱组装而成的,结构紧凑坚固,安装简易(采用无工具安装理念)。主辅架连接既可以节省空间又可以降低成本,牢固性能也比单组的稳固,也使存储量得到了大大的提高。适用于陈列日化用品、家电用品等,其最大的特点就是美观大方、干净整洁,在展示商品效果上显得高端、大气、上档次。 洗化货架在高度上考虑了与人体高度相适应,以方便顾客购物,且外观豪华、色调典雅,与卖场环境融为一体,独特的带灯层板和灯箱,展示效果明显,能更好地烘托出商品的精美,同时也提升了排面整体的美观度。除此之外,我们还将根据卖场布局、对尺寸和配置的特殊要求等,为客户进行专门订制,更好的为客户提供专业的、一流的、周到的服务。 便利店货架是由立柱、网状背板、层板(含托臂)和底板组装而成的,结构紧凑坚固,安装简易(采用无工具安装理念)。主辅架连接既
如何有效进行超市品类管理
如何有效进行超市品类管理 货架陈列管理阶段这是品类管理的基础性阶段,其工作内容是:把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段,往往总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。 比如:一个商品销售很不好,但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置,或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。当总部能控制门店的陈列情况,在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。当然门店能分析也可以,但在中国目前还达不到这种水平。 如果门店能完全根据总部要求陈列商品,并能和总部有很好的沟通,把具体情况反馈到总部,说明这个阶段的工作完成。对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业,要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。 品类指标管理阶段 管理好众多的品类,希望品类能达到最高销售,在与对手同品类的竞争中处于优势地位,那首先就要做到: 为品类评价制定标准,并且使用这些指标来评价品类中的各商品,最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系。 当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行,这时零售企业需要调整的只是指标,而不是每个人的思想和做法。 品类发展管理阶段 本阶段主要任务是:谋求各品类在一个细分目标市场中获得优势地位。具体要通过企业提供的商品附加服务,使品类能赢得更多顾客的喜爱,并达到较高忠诚度。 不同的品类对于零售企业可以有不同应对策略,如:有的品类主要是带动客流,有的品类主要是带来利润,有的品类主要是建立企业的品牌。 即使是相同的品类,对于相同业态的零售企业来说,发展策略都可能不同,例如同样是中型超市,有的零售企业是靠卫生纸给顾客带来方便,而有的零售企业会利用卫生纸去建立低价形象。 当我们为品类制定了相应的发展策略后,相关部门就要遵守策略指导,使品类向可控的目标方向发展。
超市管理规章制度_范文
超市管理规章制度 本文是关于范文的超市管理规章制度,感谢您的阅读! 超市管理规章制度(一) 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来,特制定如下的行为标准: 1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重,衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和;定位定岗,不集扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做:待客必须有礼貌,有敬语,有五声;说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋;认真执行便民措施,保证顾客满意。 4、衣着要求 A、个人卫生:外表朴实、干净、整洁,发式要求朴素大方,并保持头发清洁。 B、制服:公司为所有员工统一配备制服,全体员工必须保持制服的干净、整洁。 C、工号牌:公司将发给每位员工工号牌,它是每日着装的重要组成部分,若您上班时未佩戴工号牌,将会受到公司的警告处罚,若遗失,则必须重新补办,并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装 公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员,并享受购物乐趣,故有如下规定: A、员工只可在非工作时间购物,也不可在用餐时间内选购。 B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。 C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 D、当快讯商品紧缺时,所有员工必须把利益让给广大顾客,而不得私占、多占紧销商品。 超市管理规章制度(二) 一、店面员工工作程序
1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到; 2、参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题; 3、进入工作现场,各部门分配工作; 4、清理自己负责区域的卫生; 5、逐一检查货架,确保整齐,安全; 6、整理货架,确保整齐,安全; 7、准备好足够的购物车,购物篮及相关工具; 8、微笑服务,隔三米向顾客问好; 9、同事之间协调工作,轮换工作; 10、不断整理货架,补充商品; 11、将散放与各区域的商品归回原位; 12、处理破损索赔商品; 13、做好楼面卫生; 14、做好交接班记录; 15、夜班员工,工作分派。 二、商品布置,陈列,销售 1、一般商品的陈列 (1)分类清晰; (2)价格从高至低顺序排列; (3)高价商品放在主信道附近; (4)展示面统一,整齐; (5)重和易碎商品应尽量放置在下层。 2、新奇商品的布置 (1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品; (2)商品交叉布置; (3)连续进行为时几周的专销货展销。 3、货架头商品布置 (1)销售量很大的商品; (2)新奇商品;
门店常规货架商品陈列标准
门店常规货架商品陈列标准(门店标准作业规范书) 一、工作目标: 保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架,为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。 二、商品陈列管理 (一)商品陈列的目的: ①提高销售额,加快商品周转和资金周转率; ②增强美感、商业感,刺激顾客购物; ③方便顾客拿取、判断(易看、易选、易拿); ④补货方便; ⑤具有价低质优的概念和形象; (二)不同排面的销售量 货架上四种不同层面: ①货架底层——低于0.5米 ②伸手高度——0.6-1.2米 ③眼睛平视——1.3-1.6米 ④货架高层——1.7米以上 (三)商品陈列的流程: ①熟知品项,货架类型号尺寸 ②确定每类商品所需货架数量
③确定每个货架的商品数目 ④画陈列图,并计算陈列量 ⑤实际陈列 ⑥局部调整 ⑦商品陈列确定,修改陈列图,确定陈列图 (四)商品陈列的基本要求:整齐、清洁、美观、丰满 ①明确陈列商品的目标顾客,以方便顾客为原则。 ②明确所陈列商品的数量,保持丰满,又节省空间。 在超市经营中,商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个,B商品销售了30个,C商品销售了10个,那么适当的商品陈列应该是5:3:1。要适当加大流动较快的商品的陈列,缩小直至删除销量较小的商品陈列。 ③要明确所陈列商品的面,要注意以下几点: A、陈列商品的哪一面容易让顾客看到; B、陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征; C、商品的哪一面容易让顾客了解其内容; D、商品的哪一面容易陈列。 ④明确商品陈列的形状。一种商品用台式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定。 ⑤明确商品的陈列地点。一种商品陈列在卖场什么地方才能引起顾客的关注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合,以便起到热卖的效果。 (五)陈列道具: A、层板:一般商品陈列(袋装、瓶装等) B、斜口笼:指甲油、小包装等 C、钩:悬挂陈列的商品(如:袜子、拖鞋等) D、特殊陈列架(如:鞋架等) E、栈板:用于陈列促销商品及店内推广商品 (六)商品陈列的基本方法: 关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则,所谓关联性陈列是指以功能分类陈列的商品,不以供应商来区分陈列(如供应商强烈要求,则属于特殊陈列,供应商需办理特殊陈列手续)。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品,关联商品在同一货架的另一面。 ①公平货架,以销售决定陈列空间。 ②在依销售决定面积的同时,注意每个商品的最小陈列尺寸,以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。 ③从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右;从顾客动线因素来考虑由上到下、由高到低的陈列原则,黄金视线90CM---130CM。