大客户档案表内容

大客户信息表内容

一、客户基本情况

1、客户单位名称

2、详细地址、邮政编码、业务电话、单位传真号码、网址、E-mail

3、法人代表(姓名、性别、族别、生日、出生地、籍贯、注册时间、联系电话、家庭住址、E-mail)

4、上级主管部门

5、行业类型

6、企业资质

7、经营组织(股份公司、个人经营、有限公司、有限责任公司、合资公司)

8、员工人数(男、女、合计、高级职称、中级职称)

9、运销合同(已签订、正在签订、尚未签订)

10、在同行中的地位(领先、居中、末流)

11、同行评价(很好、好、普通、差、很差)

12、业务发展规划(目前策略、1年规划、3年规划、长远规划)

13、面临竞争(主要对手、竞争状况、客户对策)

14、主要合作方(经营状况、经营实力)

二、客户产品情况

1、主要经营产品

2、经营产品产地分布

3、经营产品发站、到站

4、经营产品市场占有率(全国、区域)

5、主要产品运量

6、月均销售量

7、库存量

三、客户财务情况

1、银行往来(开户行、账户)

2、银行信用(很好、好、一般、差、很差)

3、注册资金(成立时间)

4、资金状况(充足、一般、不足、紧张)

5、资本额

6、纳税人(一般、普通)

7、财务账簿(完备、不完备)

8、资金、信用基本情况

9、同行信用评价(很好、好、一般、差、很差)

10、付款态度(爽快、一般、迟缓、为难、嗜欠耗款)

11、营业执照登记号码

四、客户负责人情况

1、姓名、性别、族别、生日、出生地、籍贯、家庭住址

2、性格(温柔、开朗、古怪、自大)

3、气质(稳重、寡言、急躁、饶舌)

4、婚姻状况(已婚、未婚、离婚)

5、兴趣

6、名誉职务

7、学历、专业(研究生、大学、大专、中专、高中、初中以下)

8、经历(先前的工作)

9、背景

10、语言表达(能说、一般、口拙)

11、思维方式(稳健、保守、激进)

12、嗜好(A、酒:量大、一般、不喝;B、烟:抽、不抽;其她)

13、长处、短处

14、特长

15、业务(熟悉、一般、不熟悉)

如何建立客户档案

如何建立客户档案为了准确掌握顾客在消费过程中的各种需求，培养酒店忠诚的消费群体，达到信息互动共享，全面提升服务质量的目的，客史档案在酒店管理的重要性日益凸现，客史档案管理已成为酒店基础管理工作之一。一、酒店餐饮客源的分类酒店客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类：A类，酒店大客户(VIP)；B 类，酒店普通客户（机关、企事业单位）；C类，酒店普通散客（或新开发客户）。在这三类客户中，要特别注重搞好A类和B类客户的客史档案建设。二、客史档案的信息收集客史档案能够较好地反映酒店的服务意识，拉近与客户之间的距离，让顾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。作为酒店员工，在服务中要用心倾听、细心服务，认真感受客人的一举一动，捕捉机会，尽可能多的获取顾客信息。要想达到这一目的，必须要全员参与，共同进行客史档案的建设和管理工作。门童和引领员是最早接触顾客的岗位之一，一名优秀的迎宾员能够在客人到来时准确地用姓氏尊称顾客，同时能够将宾客详细的信息，如特殊喜好、生日、联系电话、喜爱的菜品、爱喝的酒水等准确地传达给值台服务员或点菜员，引领员在与顾客交流过程中可委婉地询问客人的姓氏，并做好传递和记录工作。点菜员主要是为客人做搭配营养、合理用餐的引导工作，具有娴熟服务知识的点菜员有一定的权威性，她可以做宾客的向导，也是酒店产品对外宣传的桥梁。因此，在点菜过程中可运用婉转的语言与顾客沟通，并进一步了解客人的姓氏及特殊的喜好。员和楼层服务员也是获得顾客信息的重要渠道。服务员可以通过用餐过程的细心服务，借询问茶水、酒水等机会，及时与客人沟通，及时记下客人的姓氏尊称，在服务中注意客人的举动，特别是对某一菜品的爱好等。在服务过程中，

美容院顾客档案表格

顾客档案编号：姓名性别生日婚否身高体重职业电话年龄地址血型星座喜好会员级别皮肤诊断 ●皮肤状态 □与真实年龄成正比□比真实年龄大□比真实年龄小□双下巴□鼻沟纹较轻 □鼻沟纹较重□干性缺胶原蛋白□敏感皮肤□干性缺油□干性缺水 □中性皮肤□混合性皮肤□油性缺水□毛孔粗大□面色暗黄 □有弹性□松弛□娇嫩□洁白□苍白 □粗糙□暗晦□黑头□无光泽□死皮厚 ●皮肤弹性： □良好□一般□差 ●油脂分泌 □旺盛□适中□缺乏 ●湿润度： □良好□适中□干燥 ●皮肤状况： 1、粉刺：□化妆品铅质阻塞□脂肪污物堵塞□清洁保养不当□皮脂分泌过旺 2、面孢：□细菌感染□内分泌失调□毛孔堵塞□清洁不当□化妆品使用不当 3、暗疮：□内分泌异常□荷尔蒙失调□内火旺盛□挤粉刺发炎 4、雀斑：□遗传□内分泌失调□保养品不当□檫药霜不当 5、体内黑斑：□内分泌失调□怀孕引起□肝功能障碍 6、老年斑：□皮肤老化□新陈代谢不良 7、汗斑：□乳酸菌引起 8、毛孔粗大：□先天性□角质污垢堵塞□饮食不当□使用刺激性化妆品 9、疤痕：□挤面包粉刺过度□外伤□药物烧伤 10、黑黄色素：□失眠或睡眠不足□化妆品使用不当□紫外线伤害□抗氧化剂的缺乏 11、皱纹：□皮肤生理机能衰退□皮肤干燥□缺乏保养□擦刺激性化妆品 12、过敏：□天生皮肤机能衰退□食物过敏□气候变化过敏□使用化妆品不当 ●眼部情况： □眼部松弛□上眼水肿□黑眼圈□油脂粒□细皱纹□深鱼尾纹□浅鱼尾纹 □眼角下垂□扁平疣□美丽结实□略松驰□松驰□上眼睑水肿□下眼肚很黑 □眼袋较小□眼袋较大□遗传眼袋□上眼睑色斑□下眼角色斑□下眼睑略黑 ●额头： □油脂□黑头□暗疮□暗疮印□浅皱纹□深皱纹●鼻子状态 □多油脂□毛孔略粗□毛孔粗大□黑头多□小黑头□大黑头 □多暗疮□有点暗疮□有暗疮印□多油脂粉刺□有暗疮疤洞□有点粉刺油脂

大客户档案表内容

大客户信息表内容一、客户基本情况 1、客户单位名称 2、详细地址、邮政编码、业务电话、单位传真号码、网址、E-mail 3、法人代表（、性别、族别、生日、出生地、籍贯、注册时间、联系电话、家庭住址、E-mail） 4、上级主管部门 5、行业类型 6、企业资质 7、经营组织（股份公司、个人经营、、有限责任公司、合资公司） 8、员工人数（男、女、合计、高级职称、中级职称） 9、运销合同（已签订、正在签订、尚未签订） 10、在同行中的地位（领先、居中、末流） - - 考试资料

11、同行评价（很好、好、普通、差、很差） 12、业务发展规划（目前策略、1年规划、3年规划、长远规划） 13、面临竞争（主要对手、竞争状况、客户对策） 14、主要合作方（经营状况、经营实力）二、客户产品情况 1、主要经营产品 2、经营产品产地分布 3、经营产品发站、到站 4、经营产品市场占有率（全国、区域） 5、主要产品运量 6、月均销售量 7、库存量 - - 考试资料

三、客户财务情况 1、银行往来（开户行、账户） 2、银行信用（很好、好、一般、差、很差） 3、注册资金（成立时间） 4、资金状况（充足、一般、不足、紧张） 5、资本额 6、纳税人（一般、普通） 7、财务账簿（完备、不完备） 8、资金、信用基本情况 9、同行信用评价（很好、好、一般、差、很差） 10、付款态度（爽快、一般、迟缓、为难、嗜欠耗款） 11、营业执照登记号码 - - 考试资料

四、客户负责人情况 1、、性别、族别、生日、出生地、籍贯、家庭住址 2、性格（温柔、开朗、古怪、自大） 3、气质（稳重、寡言、急躁、饶舌） 4、婚姻状况（已婚、未婚、离婚） 5、兴趣 6、名誉职务 7、学历、专业（研究生、大学、大专、中专、高中、初中以下） 8、经历（先前的工作） 9、背景 10、语言表达（能说、一般、口拙） 11、思维方式（稳健、保守、激进） 12、嗜好（A、酒：量大、一般、不喝；B、烟：抽、不抽；其他）- - 考试资料

客户档案登记表实用版

客户档案日期最新修订时间填表人客户 1.姓名昵称（小名）职称 2.公司名称地址 3.住址 4.电话（公）（宅）手机 5.出生年月日出生地籍贯 6.身高体重身体五官特征（如：秃头、关节炎、严重背部问题等）教育背景 7.高中名称与就读期间大专名称毕业日期学位 8.大学时代得奖记录研究所 9.大学所属兄弟或姐妹会擅长运动是 10.课外活动、社团 11.如果客户未上过大学，他是否在意学位其他教育背景 12.兵役军种退役时军阶对兵役的态度

家庭 13.婚姻状况配偶姓名 14.配偶教育程度 15.配偶兴趣/活动/社团 16.结婚纪念日 17.子女姓名、年龄是否有抚养权 18.子女教育 19.子女喜好业务背景资料 20.客户的前一个工作公司名称公司地址受雇时间受雇职衔 21.在目前公司的前一个职衔职衔日期 22.在办公室有何“地位”象征 23.参与的职业及贸易团体所任职位 24.是否聘顾问 25.本客户与本公司其他人员有何业务上的关系 26.关系是否良好原因 27.本公司其他人员对客户的了解 28.何种联系关系性质 29.客户自己对公司的态度 30.本客户长期事业目标为何 31.短期事业目标为何 32.客户目前最关切的是公司前途或个人前途

33.客户多思考现在或将来为什么特殊兴趣 34.客户所属私人俱乐部 35.参与之政治活动政党对客户的重要性质为何 36.是否热衷社区活动如何参与 37.宗教信仰是否热衷 38.对本客户特别机密且不宜谈论之事件（如离婚等） 39.客户对什么主题特别有意见（除生意之外）生活方式 40.病历（目前健康状况） 41.饮酒习惯所嗜酒类与份量 42.如果不嗜酒，是否反对别人喝酒 43.是否吸烟若否，是否反对别人吸烟 44.最偏好的午餐地点晚餐地点 45.最偏好的菜式 46.是否反对别人请客 47.嗜好与娱乐喜读什么书 48.喜欢的度假方式 49.喜欢观赏的运动 50.车子厂牌 51.喜欢的话题 52.喜欢引起什么人注意 53.喜欢被这些人如何重视 54.你会用什么来形容本客户

如何做好酒店餐饮客户档案管理

如何做好酒店餐饮客户档案管理 The manuscript was revised on the evening of 2021

如何做好酒店餐饮客户档案管理餐饮客户档案管理是餐饮成本控制的重要手段。那么如何做好管理客户的资料呢?下面由我为大家搜集的如何做好酒店餐饮客户档案管理，希望对大家有用! 加强企业客户档案的管理，是餐馆企业管理进入现代化的一个明显标志。餐饮客户档案是指楼面部员工根据前来消费客人膳后的消费需求和具体意见进行收集，并以文字、图表记录整理的信息资料。通常客户档案一般分为以下几项归档。客人常规档案客人常规档案是指建立记录有关用餐客人的姓名、性别、年龄、来自的地区、工作单位、用餐形式、用餐的时间、消费规模等资料的档案，特别要记住客人的姓名。当客人第二次来消费时，只要服务员能够记住对方的姓名，客人就会倍感亲切，增加来食肆用餐的信心和兴趣。客人个性档案客人个性档案是指建立记录有关前来用餐的客人言谈、举止、外貌特征、服饰、性格、爱好、志趣、经历、交往等资料的档案。客人习俗档案客人习俗档案是指建立记录有关客人的民族风俗、民族习惯、饮食习惯、宗教信仰、颜色习惯、各种忌讳等资料的档案，如应该全面了解用餐客人的饮食习惯，掌握客人喜欢吃的菜肴、口味、菜系、荤菜素菜等。客人反馈意见档案客人反馈意见档案是指建立记录有关客人对餐厅设施的要求、对餐饮服务质量的评价、对某个服务员的印象、对餐饮服务的批评意见和表扬信件以及投诉、对餐饮服务的建设性建议等资料的档案。餐饮客户档案因对象不同、餐饮规模差异，客户档案内容也有所不同。如果企业质素比较高的可导入CRM客户管理软件进行信息化管理，但如果一般规模的企业可根据实际客情进行重点归类管理，亦不失为一个可行的办法。

美容院顾客档案通用表格

美容院顾客档案通用表格顾客档案编号：皮肤诊断 ●皮肤状态 □与真实年龄成正比□比真实年龄大□比真实年龄小□双下巴□鼻沟纹较轻□鼻沟纹较重□干性缺胶原蛋白□敏感皮肤□干性缺油□干性缺水 □中性皮肤□混合性皮肤□油性缺水□毛孔粗大□面色暗黄 □有弹性□松弛□娇嫩□洁白□苍白□粗糙□暗晦□黑头□无光泽□死皮厚●皮肤弹性： □良好□一般□差 ●油脂分泌 □旺盛□适中□缺乏 ●湿润度： □良好□适中□干燥 ●皮肤状况： 1、粉刺：□化妆品铅质阻塞□脂肪污物堵塞□清洁保养不当□皮脂分泌过旺 2、面孢：□细菌感染□内分泌失调□毛孔堵塞□清洁不当□化妆品使用不当 3、暗疮：□内分泌异常□荷尔蒙失调□内火旺盛□挤粉刺发炎 4、雀斑：□遗传□内分泌失调□保养品不当□檫药霜不当 5、体内黑斑：□内分泌失调□怀孕引起□肝功能障碍 6、老年斑：□皮肤老化□新陈代谢不良 7、汗斑：□乳酸菌引起 8、毛孔粗大：□先天性□角质污垢堵塞□饮食不当□使用刺激性化妆品 9、疤痕：□挤面包粉刺过度□外伤□药物烧伤 10、黑黄色素：□失眠或睡眠不足□化妆品使用不当□紫外线伤害□抗氧化剂的缺乏 11、皱纹：□皮肤生理机能衰退□皮肤干燥□缺乏保养□擦刺激性化妆品 12、过敏：□天生皮肤机能衰退□食物过敏□气候变化过敏□使用化妆品不当 ●眼部情况： □眼部松弛□上眼水肿□黑眼圈□油脂粒□细皱纹□深鱼尾纹□浅鱼尾纹 □眼角下垂□扁平疣□美丽结实□略松驰□松驰□上眼睑水肿□下眼肚很黑

□眼袋较小□眼袋较大□遗传眼袋□上眼睑色斑□下眼角色斑□下眼睑略黑●额头： □油脂□黑头□暗疮□暗疮印□浅皱纹□深皱纹 ●鼻子状态 □多油脂□毛孔略粗□毛孔粗大□黑头多□小黑头□大黑头 □多暗疮□有点暗疮□有暗疮印□多油脂粉刺□有暗疮疤洞□有点粉刺油脂●嘴周： □结实丰莹□松驰□有明显皱纹□深皱纹□色斑 ●下巴： □油脂□暗疮□暗疮印□暗疮疤洞□色斑 ●颈部情况： □肌肉紧结□肌肉松驰□严重双下巴□颈纹过多□皱纹□其它生活记录： ●工作环境： □户外□户内□空调房 ●饮食喜好： □每天至少饮5杯水□不太饮水□喜食辛辣食物□吸烟□爱食蔬菜、水果 □少食蔬菜、水果□饮食时间正常□饮食时间不正常 ●睡眠状况： □良好□一般□差 ●近期心理： □良好□一般□差 ●大便情况： □便秘□经常腹泻□无规律□正常小便情况： □赤黄量少□夜尿□清长月经情况： ●经期时间：□规律□不规律每月时间（） ●经血情况：□量多□量少□颜色深□黑色块□色鲜红常用护肤品牌：用过何种激素药品)：近期是否接受药物治疗：□是□否多久做一次面部护理：□一个月□2周□1周□无定期□未做过金额：次数：付款方式：顾客签名：专业护理计划：家居护理计划：所用产品记录：新用产品记录：护理记录表：

大客户档案表内容

、客户基本情况 1、客户单位名称 2 、详细地址、邮政编码、业务电话、单位传真号码、网址、 E-mail 3 、法人代表（姓名、性别、族别、生日、出生地、籍贯、注册时间、联系电话、家庭住址、 4、上级主管部门 5、行业类型 6、企业资质 7 、经营组织（股份公司、个人经营、有限公司、有限责任公司、合资公司） 8 、员工人数（男、女、合计、高级职称、中级职称）大客户信息表内容 E-mail )

9 、运销合同（已签订、正在签订、尚未签订） 10 、在同行中的地位（领先、居中、末流） 11 、同行评价（很好、好、普通、差、很差） 12 、业务发展规划（目前策略、1 年规划、3 年规划、长远规划） 13 、面临竞争（主要对手、竞争状况、客户对策） 14 、主要合作方（经营状况、经营实力）二、客户产品情况 1、主要经营产品 2、经营产品产地分布 3、经营产品发站、到站

4、经营产品市场占有率（全国、区域） 5、主要产品运量 6、月均销售量 7、库存量三、客户财务情况 1 ＞银行往来（开户行、账户） 2、银行信用（很好、好、一般、差、很差） 3、注册资金（成立时间） 4、资金状况（充足、一般、不足、紧张） 5、资本额

6、纳税人（一般、普通） 7、财务账簿（完备、不完备） 8、资金、信用基本情况 9、同行信用评价（很好、好、一般、差、很差） 10、付款态度（爽快、一般、迟缓、为难、嗜欠耗款） 11 ＞营业执照登记号码四、客户负责人情况 1、姓名、性别、族别、生日、出生地、籍贯、家庭住址 2、性格（温柔、开朗、古怪、自大） 3、气质（稳重、寡言、急躁、饶舌）

美容院顾客档案表格最新

顾客档案顾客姓名：档案编号：

顾客档案编号：姓名性别生日婚否身高体重职业电话地址血型星座喜好初访时间到店来源□亲友介绍□广告宣传□媒体□路过□其他皮肤诊断 ●皮肤状态 □与真实年龄成正比□比真实年龄大□比真实年龄小□双下巴□鼻沟纹较轻 □鼻沟纹较重□干性缺胶原蛋白□敏感皮肤□干性缺油□干性缺水 □中性皮肤□混合性皮肤□油性缺水□毛孔粗大□面色暗黄 □有弹性□松弛□娇嫩□洁白□苍白 □粗糙□暗晦□黑头□无光泽□死皮厚 ●皮肤弹性： □良好□一般□差 ●油脂分泌 □旺盛□适中□缺乏 ●湿润度： □良好□适中□干燥 ●皮肤状况： 1、粉刺：□化妆品铅质阻塞□脂肪污物堵塞□清洁保养不当□皮脂分泌过旺 2、暗疮：□内分泌异常□荷尔蒙失调□内火旺盛□挤粉刺发炎 3、雀斑：□遗传□日晒 4、毛孔粗大：□先天性□角质污垢堵塞□饮食不当□使用刺激性化妆品 5、疤痕：□粉刺处理不当□外伤□药物烧伤 6、色素斑：□失眠或睡眠不足□化妆品使用不当□紫外线伤害□抗氧化剂的缺乏 7、皱纹：□皮肤生理机能衰退□皮肤干燥□缺乏保养□擦刺激性化妆品 8、过敏：□天生皮肤机能衰退□食物过敏□气候变化过敏□使用化妆品不当 ●眼部情况： □眼部松弛□黑眼圈□油脂粒□细皱纹□深鱼尾纹□浅鱼尾纹 □眼角下垂□扁平疣□略松驰□松驰□上眼睑水肿□眼袋较小□眼袋较大□遗传眼袋□上眼睑色斑□下眼角色斑□下眼睑略黑 ●额头： □油脂□黑头□暗疮□暗疮印□浅皱纹□深皱纹●鼻子状态 □多油脂□毛孔略粗□毛孔粗大□黑头多□小黑头□大黑头 □多暗疮□有点暗疮□有暗疮印□多油脂粉刺□有暗疮疤洞□有点粉刺油脂●嘴周： □结实丰莹□松驰□有明显皱纹□深皱纹□色斑□口角下垂

某美容院顾客详细情况档案表

顾客档案表姓名：＿＿＿＿＿＿出生：＿＿＿年＿＿月＿＿日婚姻：＿＿已婚＿＿单身地址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿电话：＿＿＿＿＿＿＿手机：＿＿＿＿＿＿＿每日户外时间＊低于4小时＊4－8小时＊8小时以上运动种类＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿睡眠＊低于8小时＊4－8小时＊超过8小时时常熬夜＊是＊否＊偶尔睡眠习惯＊早睡＊晚睡运动时间＊好＊不好＊整晚做梦＊失眠饮食方面刺激＊茶＊咖啡＊辣椒＊烟＊酒＊油炸类油脂类＊肥肉＊炸鸡＊淀粉＊鱼类＊牛油＊点心糖类＊糖果＊甜品类海鲜＊喜＊不喜＊一般蔬菜水果＊喜＊不喜喝水＊多＊少＊一般（大约杯）睡前饮水习惯＊是＊否对哪些食物会过敏＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿医药是否看过皮肤科＊是＊否（病名：）药物引起皮肤过敏＊擦药＊吃药镇定剂＊是＊否服避孕药＊中药＊西药＊偶尔常服药＊是＊否是否常服维他命＊是＊否＊偶尔因吃药物引起皮肤过敏＊有＊无胃肠道胃肠药＊是＊否消化＊佳＊消化不良

其它 B：额头＊油＊中＊干＊混合＊敏感 C：鼻周＊油＊中＊干＊混合＊敏感 D：面颊＊油＊中＊干＊混合＊敏感 E：下巴＊油＊中＊干＊混合＊敏感皮肤问题＊水银药物毒素阻塞＊皮脂分泌旺盛＊洗脸剂不适＊毛孔阻塞厉害＊擦刺激药物霜过敏＊清洁保养不当＊化妆品使用不当＊饮食油脂类＊使用刺激性化妆品＊晒太阳＊缺乏维生素C

＊长期睡眠不足＊保养不当＊缺乏保养＊擦刺激化妆品＊喷雾按摩错误＊使用不当化妆品过敏面部各部位完善处理方法家居护理建议建议顾客在美容院特别护理其作用对皮肤有何针对性改善美容院深层肌肤护理程序上述文字内容必须通过实践落实

星级酒店餐饮客户档案

酒店餐饮客户档案了准确掌握顾客在消费过程中的各种需求，培养酒店忠诚的消费群体，达到信息互动共享，全面提升服务质量的目的，客史档案在酒店管理的重要性日益凸现，客史档案管理已成为酒店基础管理工作之一。一、酒店餐饮客源的分类酒店客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类：A类，酒店大客户(VIP)；B类，酒店普通客户（机关、企事业单位）；C类，酒店普通散客（或新开发客户）。在这三类客户中，要特别注重搞好A类和B类客户的客史档案建设。二、客史档案的信息收集客史档案能够较好地反映酒店的服务意识，拉近与客户之间的距离，让顾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。作为酒店员工，在服务中要用心倾听、细心服务，认真感受客人的一举一动，捕捉机会，尽可能多的获取顾客信息。要想达到这一目的，必须要全员参与，共同进行客史档案的建设和管理工作。门童和引领员是最早接触顾客的岗位之一，一名优秀的迎宾员能够在客人到来时准确地用姓氏尊称顾客，同时能够将宾客详细的信息，如特殊喜好、生日、联系电话、喜爱的菜品、爱喝的酒水等准确地传达给值台服务员或点菜员，引领员在与顾客交流过程中可委婉地询问客人的姓氏，并做好传递和记录工作。点菜员主要是为客人做搭配营养、合理用餐的引导工作，具有娴熟服务知识的点菜员有一定的权威性，她可以做宾客的向导，也是酒店产品对外宣传的桥梁。因此，在点菜过程中可运用婉转的语言与顾客沟通，并进一步了解客人的姓氏及特殊的喜好。值台员和楼层服务员也是获得顾客信息的重要渠道。服务员可以通过用餐过程的细心服务，借询问茶水、酒水等机会，及时与客人沟通，及时记下客人的姓氏尊称，在服务中注意客人的举动，特别是对某一菜品的爱好等。在服务过程中，服务员与客人交往较多，是获取客史信息的重要途径。酒店管理人员要具有良好的沟通能力，在餐厅巡检过程中随机拜访客人，征求客人意见，用姓氏尊称客人应是管理人员与客人交往所具备的基本能力，这样会使客人产生一种受照顾的感觉。对于不熟悉的新客户，管理人员可以采取意见征询表的形式征询客人意见，同时运用婉转语言与顾客沟通，问客人姓氏并即刻使用，然后形成文字记录备用。总台接待员和吧台收银员也是接触顾客最多的岗位之一优秀的收银员、接待员应熟悉关系单位及老客户的姓氏、结帐方式或特殊需求、联系电话等，总台预订、宴会预订，客人出示证件时也是记忆客人姓氏，获取信息的极佳途径。另外，管理、服务人员也可通过客户的司机、朋友了解其相关信息，因为客户的司机、朋友也在想方设法，让其领导满意。

酒店档案管理的规定

酒店档案管理规定 1、行政办主管酒店档案工作，对酒店档案实行统一管理，监督指导，并对档案工作人员进行培训。行政办设立兼职档案管理员1名，各部设兼职档案管理员1名。 2、酒店档案指酒店在经营及公务活动中形成的对酒店有保存价值的各种文字、图片、音像等资料。 3、酒店各部门和全体员工均有保存档案的义务。各部门须指定人员保管本部室的档案，档案工作人员应当忠于职守，遵守纪律，熟悉档案管理知识。 4、各部门应按照酒店档案管辖和保管期限表中的有关规定，收集、整理、保管归属本部门管理的档案，并向行政办转交有关资料（见附录一、二、三）。各部门有关组织和个人因工作需要须查阅各类档案时，行政办应提供方便并按规定办理借用查阅手续。 5、任何个人都不得将属于酒店所有的档案据为己有或者拒绝归档，管理人员应按规定保管档案。对有下列行为之一的，根据情节轻重，将给予必要的处罚、处分，情节严重的将予以开除。（1）损毁、丢失或者擅自销毁部门应保存的档案；（2）将公务活动中形成的应当归档的文件、资料据为己有，拒绝向组织和档案工作人员转交；（3）擅自提供、抄录、公布属于酒店档案以及应当保密的档案；（4）涂改，伪造档案；（5）玩忽职守，造成档案损失。 6、部门管理档案，无特殊情况，必须在一年后统一上交行政办归档。 7、在档案的收集、整理、保护和提供利用等方面成绩显著的单位或者个人，将由总经理给予奖励。附录一、酒店文书立卷归档 1、收发文。酒店收发文由酒店归档，部门收发由部门归档。 2、会议资料。酒店及各部门召开的专业会、研讨会单独由行政办立卷归档，内容包括会议筹备、时间、地点、会议文件资料、参加人员、领导人讲话、简报、总结等。 3、各部门的专题报告、集体和个人的调研资料亦由行政办归档。 4、各种基建施工图纸在工程结束后应专门立卷归档至人事部。 5、上级单位发给酒店的文件由人事部归档。 6、关于原稿，如有几个修改稿，以领导最后审批签字稿归档。 7、重要的照片和底版、录音带、题字、题词等，亦应立卷归档至人事部。 9、立卷归档的资料每卷不超过150页，超过者可立分券。

酒店前台-建立客户档案工作标准

●准备客人登记表汇集前一天办理登记的客人住宿登记表。 ●查询客人的个人资料 (1)进入电脑程序，选择相应目录可进入客人历史档案查询网； (2)选择相应电脑程序，并同时根据客人登记表输入客人姓名的第一个字母或第一个字，即可得到客人个人资料或得知有无电脑记录。 ●建立客人历史档案 (1)选择电脑程序相应一项，输入客人的姓名、性别、公司名、家庭地址、邮编、国籍、城市名称、护照号码、签证号码、生日等，以此为据，为客人建立历史档案； (2)将客人其他特殊要求输入备注一栏。 ●确认选择相应键，以检查电脑存储资料是否同客人手写资料相符，确认无误。

附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关

重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。酒店的创新创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。

某美容院顾客档案表格

顾客档案编号：皮肤诊断 ●皮肤状态 □与真实年龄成正比□比真实年龄大□比真实年龄小□双下巴□鼻沟纹较轻 □鼻沟纹较重□干性缺胶原蛋白□敏感皮肤□干性缺油□干性缺水 □中性皮肤□混合性皮肤□油性缺水□毛孔粗大□面色暗黄 □有弹性□松弛□娇嫩□洁白□苍白 □粗糙□暗晦□黑头□无光泽□死皮厚 ●皮肤弹性： □良好□一般□差 ●油脂分泌 □旺盛□适中□缺乏 ●湿润度： □良好□适中□干燥 ●皮肤状况： 1、粉刺：□化妆品铅质阻塞□脂肪污物堵塞□清洁保养不当□皮脂分泌过旺 2、面孢：□细菌感染□内分泌失调□毛孔堵塞□清洁不当□化妆品使用不当 3、暗疮：□内分泌异常□荷尔蒙失调□内火旺盛□挤粉刺发炎 4、雀斑：□遗传□内分泌失调□保养品不当□檫药霜不当 5、体内黑斑：□内分泌失调□怀孕引起□肝功能障碍 6、老年斑：□皮肤老化□新陈代谢不良 7、汗斑：□乳酸菌引起 8、毛孔粗大：□先天性□角质污垢堵塞□饮食不当□使用刺激性化妆品 9、疤痕：□挤面包粉刺过度□外伤□药物烧伤 10、黑黄色素：□失眠或睡眠不足□化妆品使用不当□紫外线伤害□抗氧化剂的缺乏 11、皱纹：□皮肤生理机能衰退□皮肤干燥□缺乏保养□擦刺激性化妆品 12、过敏：□天生皮肤机能衰退□食物过敏□气候变化过敏□使用化妆品不当 ●眼部情况： □眼部松弛□上眼水肿□黑眼圈□油脂粒□细皱纹□深鱼尾纹□浅鱼尾纹 □眼角下垂□扁平疣□美丽结实□略松驰□松驰□上眼睑水肿□下眼肚很黑 □眼袋较小□眼袋较大□遗传眼袋□上眼睑色斑□下眼角色斑□下眼睑略黑 ●额头： □油脂□黑头□暗疮□暗疮印□浅皱纹□深皱纹●鼻子状态 □多油脂□毛孔略粗□毛孔粗大□黑头多□小黑头□大黑头 □多暗疮□有点暗疮□有暗疮印□多油脂粉刺□有暗疮疤洞□有点粉刺油脂

星级酒店餐饮客户档案

星级酒店餐饮客户档案 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

客户档案登记表

麦肯客户档案日期最新修订时间填表人客户 1.姓名昵称（小名）职称 2.公司名称地址 3.住址 4.电话（公）（宅）手机 5.出生年月日出生地籍贯 6.身高体重身体五官特征（如：秃头、关节炎、严重背部问题等）教育背景 7.高中名称与就读期间大专名称毕业日期学位 8.大学时代得奖记录研究所 9.大学所属兄弟或姐妹会擅长运动是 10.课外活动、社团 11.如果客户未上过大学，他是否在意学位其他教育背景 12.兵役军种退役时军阶对兵役的态度

31.短期事业目标为何 32.客户目前最关切的是公司前途或个人前途 33.客户多思考现在或将来为什么特殊兴趣 34.客户所属私人俱乐部 35.参与之政治活动政党对客户的重要性质为何 36.是否热衷社区活动如何参与 37.宗教信仰是否热衷 38.对本客户特别机密且不宜谈论之事件（如离婚等） 39.客户对什么主题特别有意见（除生意之外）生活方式 40.病历（目前健康状况） 41.饮酒习惯所嗜酒类与份量 42.如果不嗜酒，是否反对别人喝酒 43.是否吸烟若否，是否反对别人吸烟 44.最偏好的午餐地点晚餐地点 45.最偏好的菜式 46.是否反对别人请客 47.嗜好与娱乐喜读什么书 48.喜欢的度假方式 49.喜欢观赏的运动 50.车子厂牌

客户档案管理表格

客户档案管理表格日期________________ 最新修定时间________________ 填表人________________ 客户资料 1姓名________________昵称(小名) ________________ 2职称________________ 3公司名称地址________________ 4电话(公) ________________ (宅) ________________ 5出生年月日________________出生地________________ 籍贯________________ 6身高________________体重________________ 身体五官特征________________ (如秃头、关节炎、严重背部问题等) ________________ 教育背景 7大专院校名称________________ 毕业日期________________学位________________ 8大学时代得奖纪录________________研究所________________ 9大学时所属兄弟或姐妹会________________ 擅长运动是________________ 10课外活动、社团________________ 11如果客户未上过大学，他是否在意学位________________ 其他教育背景________________ 12兵役军种________________退役时军阶________________ 对兵役的态度________________ 家庭 13婚姻状况________________配偶姓名________________ 14配偶教育程度________________ 15配偶兴趣/活动/社团________________ 16结婚纪念日________________

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