小学食堂设施设备采购需求清单
小学食堂及风雨操场设施设备采购需求清单
(完整版)学校食堂大宗物品采购招标书
实用文档 重庆市ＸＸＸ学校 食堂大宗物品配送商资格招标书 总务处 2017/1/14
目录 一、项目概况 (3) （一）项目名称： (3) （二）招标编号： (3) （三）招标方式 (3) （四）选取中标人数 (3) （五）合同期限 (3) （六）配送范围 (3) （七）配送品种 (3) （八）就餐人数 (3) 二、项目阐述 (4) （一）定价方法 (4) (二)采购计划的确定 (4) （三）甲方下订单订货 (4) （四）交货要求 (5) （五）数量、质量、品质要求 (5) （六）履约保证金 (5) （七）发票要求 (6) 三、投标要求 (6) （一）投标文件样式、签署、密封要求 (6) （二）报价表要求 (6) （三）投标资料要求 (6) （四）法人携身份证参标 (7) （五）串标、投标人不足的处理 (7) 四、评标办法 (7) （一）评标原则 (7) （二）评标方法：综合评分法． (7)
五、无效投标的认定 (9) 六、确定中标人 (10) 七、试供期 (10) （一）试供期规定 (10) （二）试供期结束 (10) 八、结算方式 (10) 九、投标保证金 (11) （一）投标保证金 (11) （二）收款单位名称 (11) （三）未中标的投标保证金 (11) （四）中标的投标保证金 (11) （五）投标人如出现下列情况，投标保证金将不予退还 (11) 十、招标投标活动安排 (11) （一）招标文件获取 (11) （二）制定标书 (11) （三）实地考察时间 (12) （四）开标时间 (12) 附表1：《重庆市ＸＸＸ学校大宗物品配送需求表》 (13) 附表2 投标函 (14) 附表3 配送服务承诺 (15) 附表4 报价表 (16) 附表5 食堂物资准入供货合同 (17)
食堂原材料采购管理制度
食堂采购管理制度 为规范学校食堂食品原料、日耗品的采购、卫生验收程序，节约采购成本，满足经营需要，提高管理水平，特制定本制度。 一、基本原则 1、严格遵守采购规范流程，按照省市教育主管部门的要求，学校食堂大宗物资和各项原材料实行“高校联配”和“公开招标，集中采购”相结合的方式进行集中采购工作，及时按质按量地采购，在满足质量需求的基础上最大限度的降低采购成本。 2、加强采购的事前管理，由学校食堂招标领导小组负责学校食堂大宗物资的公开招标采购工作，并在此过程中建立完善的原材料、价格信息档案，做好公开招标采购相关文档的存档、备份工作，以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量。 3、经学校招标小组确定各类食品用品供应商后，原则上要求一律在指定供应商采购。如遇特殊情况需要分散采购少量原材料，经食堂分管负责人、厨师长、仓库管理员协商同意后由采购员进行分散采购。事后需及时将情况记录在账并上报学校分管校长进行审查。 4、科学、客观、认真地进行收货质量检查，确保食品
原材料安全。 二、管理内容 1、食品原材料采购，分粮油类、调料类、蔬菜类、肉类、其他。 2、厨房日用品采购。燃料、厨具等。 3、餐饮用具采购，餐巾纸、筷子、餐盘等。 三、管理方法 （一）供货商选择 1、大宗物资通过高校后勤配送 2、其他物资经过公开招标，按照公平、公正的原则由学校食堂招标领导小组负责招标相关过程并择优确定中标企业。 3、学校食堂大型设备由学校制定预算，并按照相关规定进行政府采购或分散采购。 4、小额零星散货及较长时间才需采购的低值物品，经学校食堂负责人审批同意，由食堂采购员进行采购。 （二）采购项目和数量 为提高经济效益，降低成本，减少资金占有，应根据勤进快销的原则，按单采购的原则来确定日常的采购数量。 1、食品原料采购 ①粮油、调料类、干杂货、低易耗品等 此类物品的的采购数量应综合考虑经济批量、采购周
厨房设备清单
厨房设备清单 序号品名 规格参数单位 数量参考图片 A01四格保温售卖台1500*700*800采用优质磨砂不锈钢制作，面板1.2mm,侧板 1.0mm，配冲压盆份数带盖，不锈钢豪华调节 脚，配置温控器可调节温度，温度均匀，保温 性能好，结构合理，卫生清洁耐用，拆卸方 便，标准符合国家规范及行业标准，额定电压 220V ，额定功率3000W ，可调子弹脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，搪门1.0mm不锈钢板，加强 筋1.0mm不锈钢，子弹脚Ф38mm不锈钢 台2A02双层工作台1200*700*800采用优质磨砂不锈钢制作，板厚1.2mm，配豪 华不锈钢调节脚，全无缝焊接技术，产品卫生 牢固耐用，工艺标准符合国家规范及行业标 准，支架、通脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，可 调子弹脚Ф51* 1.0 mm不锈钢管台1 A03四门高身碗柜1200*500*1800设备用材：选用优质不锈钢磨砂板,板厚度板为: 1.0mm, 搪门1.0mm不锈钢磨砂 板，内活动层板厚1.0mm。 台4A04单门留样柜600*625*1815单门直冷展示柜是一款高效不结霜的展示柜，它体 积小，摆放容易不碍地方，采用名牌压缩机，全紫 铜管，展示柜内设有照明节能灯，内置照明美观方 便、商品展示效果极佳 箱体顶光节能照明灯，更 好的展示陈列的商品。功率小、节能省电，环保节 能，塑料门框设计，易清洁不变形，外观美观大 方，款式新颖；采用中空钢化玻璃，柜体外观采用 彩钢板，柜均为压花铝板，超强抗腐蚀，美观易清 洁。制冷方式：直冷。台1 A05双层工作台1800*800*800采用优质磨砂不锈钢制作，板厚1.2mm，配豪华不锈钢调节脚，全无缝焊接技术，产品卫生 牢固耐用，工艺标准符合国家规范及行业标 准，支架、通脚Ф38* 1.0 mm不锈钢管，可 调子弹脚Ф51* 1.0 mm不锈钢管台5
某学校食堂厨房设备采购、安装招标文件
某学校二期食堂厨房设备 采购、安装项目招标文件 一、招标人名称：某学校（以下简称采购方） 二、采购项目名称：厨房设备(详见设备采购清单) 三、完工地点：某学校二期食堂 四、交货、完工期：年月日设备进场，20天内安装调试验收合格交付使用。 五、招标方式：邀请招标 六、招标文件份数：正本一份，副本一份。 正本为文件格式，副本为电子邮件格式。收件人邮箱： 七、投标文件递交至：某学校基建办 地点： 递交时间：年月日12 时 负责人：联系电话： 联系人：联系电话： 八、合同方式：固定单价包干方式 九、投标文件构成： 1、法定代表人资格证明书（复印件加盖红章） 2、授权委托书(若有委托) 3、项目管理（质量、工期）、售后服务承诺书 4、具有标价的设备清单与报价表以及投标报价计算书 十、报价说明： 1、投标人的报价应含有所投设备（包括接入厨房内的排风安装工程）、设备的备品、备件和专用 工具费用、税费（如包括关税、进口货物及其所用原材料、零部件的各种国内、外税费）及包装、运至最终目的地的运输、保险、现场吊装、现场安装、检测验收、培训和交付后1年维保等工作所发生的费用等。 2、投标人应在投标报价表上标明拟提供设备的单价和总价，如单价和总价不符，以单价为准。每 种规格设备的报价必须是唯一的，任何有选择的报价将不予接受。投标文件报价中的单价和总价全部采用人民币表示和结算。 3、投标报价为最终报价，除非因特殊原因并经买卖双方协商同意，投标人不得再要求追加任何费 用。 十一、技术要求： 1、所有产品用材，包括板材、方通、管材、结材、不锈钢零件均为发纹塑贴板（磨砂板），即SUS201 或SUS304优质冷轧不锈钢板材制作，具体规格见附件（设备清单）要求。 2、煤气炉头、柴油炉头、火嘴、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均是针对 各种燃料的性质特征而进一步加工形成；选用国标额定压力炉头，从而保证炉具的热负荷。 3、所有风、汽、水、气、油管路均用国标管。 4、不锈钢产品精工制作，焊接口应使用TIG金属电弧焊接机，焊点无陷落、破裂及变色现象，焊 缝规则均匀，经打磨、抛光、酸洗处理后与原材质浑然一体。 5、产品中所列车、台、柜、架、灶，主要层面的边，均为圆角流线型设计及工艺处理。
食堂原辅料采购流程及验收标准
食堂原材料采购流程及验收标准 一、目的 为规范食堂作业区原材料采购、验收标准，使食堂原材料采购、验收达到安全、卫生、节约的目的以及为员工提供安全、营养的工作餐，特制定本标准。 二、适用范围 适用于食堂原材料采购工作及食堂相关人员工作规范。 三、原材料分类 蔬菜类：主要包括叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类和食用菌类等。冷冻品：主要包括新鲜或冷冻的鱼、虾、虾仁及各种冻鸡鸭配件 肉产品类：主要包括新鲜或冷冻的猪肉、牛肉、羊肉、及其相关附属品。 家禽类：主要包括现宰鸡鸭及其附属品 米、面类：主要包括大米、面粉、玉米面等。 食用油类：主要包括花生油、花生调和油等。 调味品类：主要包括白糖、味精、豆腐乳、盐、酱油、食用醋等。 豆制品类：主要包括豆腐、豆干、豆果、豆腐皮等。 干货类：主要包括木耳、紫菜、香菇、大料、花椒等。 四、流程图 五、过程描述 编制菜品计划单 厨师长依据统就餐人数并结合当周菜谱、配比等提前一天列出次日需要的食材、原材料、 辅料、物品等，并拟定《菜品计划单》，将其提交至采购人员处（厨师长备份留档）。请购物资均以最小单位（斤、包、袋、件）填写，保证采购量的精确性。菜品供应商开发及年度合作确定 供应商资质要求：企业合法三证；有合法经营资格许可证；食品卫生安全许可证；不同类别食品其他必要许可证等（出具全部资质证明）． 资格要求：产品质量合格；产品来源正规；满足我公司对于供货时间以及供货量的需求；能按时开具全额发票（出具全部相关证明） 通过公司供应商考核评价并签订供应商合作协议。 采购 比价定价：每月底组织三家或三家以上满足以上资质资格要求的不同原材料（常用）供货商对下月度原材料进行询比价并出具《比价议价表》（特殊情况需提交情况说明），内容须包含不同原材料下月预估数量及单价，并根据报价结果确定采购顺序优先级。原则上单类产品合作单位应该达2家或以上。 调价：属于经常使用、变化不大的品种每月进行一次定价，月度定价品种包括酒水、调味副食品、干货海味、粮油糖、海鲜、水产品、冻品、蛋禽肉、肉类、蔬菜、水果等。若出现市场价格临时性变更且幅度达20%及以上，采购人员需出具市场调研表经审批后方可进行调价。 属不常用、季节性较强、价格易变或特殊品种，不是急用的非常规品种，事前要了解市场价格，经三家对比价格，并征询主管经理意见后再落实供货单位。 采购之前对供应商要经过廉政培训，并签订《防舞弊制度》。
五星级酒店厨房设备配套清单
五星级酒店厨房设备配套清单 五星级酒店根据餐厅种类一般会有中餐厅厨房、西餐厅厨房、宴会厅厨房、员工餐厨房、行政酒廊、中央粗加工区以及厨房区域整体排烟系统（位于厨房吊顶以上区域）几个组成部分。下面依次介绍这些情况。 一、中餐厅厨房：中餐厅厨房包含中餐热厨、面点间、中餐凉菜间、烧腊间、中餐备餐间、中餐消洗间等功能区。 1、中餐热厨主要设备如下： 四眼鼓风灶3台，用于热菜炒制； 八头煲仔炉1台，用于制作砂锅、煲汤； 三门海鲜蒸柜2台，用于菜品的蒸制； 双头低汤炉1台，用于煲汤； 光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化； 四门高身冷冻雪柜2台，用于鱼肉类半成品的暂存； 四门高身保鲜雪柜2台，用于蔬菜类半成品的暂存； 双门平台保鲜雪柜3台，用于蔬菜类半成品的暂存，台面亦可用于半成品切配； 电热暖碟柜3台，用于碗碟的保温； 双层工作台2台，用于半成品切配； 双星水池2台，用于半成品的清洗； 四层货架2台，用于中餐物料的存放；
三层配菜架3台，用于切配区的配菜。 2、面点间主要设备如下： 单头蒸炉连肠粉炉1台，用于面点及肠粉的蒸制； 单头单尾小炒炉1台，用于制作面条、水饺、油炸类食物及馅料的炒制；电烤箱1台，用于面食及点心的烤制； 电饼铛1台，用于各式饼类的制作； 醒发箱1台，用于面团的醒发； 光解式烟罩1组，用于油烟聚集及净化； 四门高身冷冻雪柜1台，用于半成品及肉类馅料的暂存； 四门高身保鲜雪柜1台，用于半成品及菜类馅料的暂存； 和面机1台，用于揉面； 搅拌机1台，用于面团的搅拌； 压面机1台，用于压制面条； 双星水池1台，用于半成品的清洗； 调料柜1台，用于调料的暂存。 3、中餐凉菜间主要设备如下： 挂墙洗手池1台，用于预进间洗手； 三星水池1台，用于原料的清洗；
厨房设备与厨具采购清单
厨房设备与厨具采购清单 WORD格式-专业学习资料-可编辑 --学习资料分享-- 厨房设备及厨具采购清单（设备部分） 序号 名称 规格、型号 数量 说 明 备注 1 四头天然气煲仔炉 700*750*800 1 台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。 铁质炉 主厨房用 花，天然气燃烧炉头。 2 微波炉 格兰仕 1 机械式，设有烧烤功能。 主厨房用 4 立式六门冰箱 1810*760*1955 1 星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温 主厨房用 QZ1.6L6 度范围：-10 ～0℃，0℃～10℃，功率：220V500W 5 立式四门展示冰箱(冷藏) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L, 主厨房用温度范围：0～10℃，功率：220V/345W 6 电热汤粥煲 500*610*1140 4
BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功率：1kW 容 主厨房用 积：65L 7 炸炉 30型 1 不锈钢内外胆，功率：380V/6kw 主厨房用 8 双缸冷热饮机 LRP18/2D-W 1 双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）540w（冷）餐厅用10 压面机 YP-350 1 全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW 主厨房用 11 和面机 12.5 型 1 全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量： 12.5kg ， 功率：380V1.5KW 主厨房用 12 电热蒸箱 普通40公斤 1 用于蒸菜、鱼、肉等 主厨房用 13 打荷台 1800*1100*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材 主厨房用 制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。 14 商用电饭煲 SYJ160
酒店厨房设备清单
酒店厨房设备清单 The latest revision on November 22, 2020
1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：
详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！ ※订单流程 一、设计 我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。 二、报价 根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。 三、考察 客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。 四、签约 客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。 五、生产、安装及调试 按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。 六、保洁 对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。 七、验收
客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。 八、培训 我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。 九、设备维护 我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。
酒店餐饮物资采购清单分解
威远江国际大酒店设备物资采购清单 申购部门：餐饮部包间（1豪包2大包13普包）满员：186人日期：2013年6月26日 类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注 桌椅、家具 1 餐桌 3.6M 张 1 自动连体 2 餐桌200cm 张 2 折叠 3 餐桌160cm 张13 折叠一间可放2张 4 餐桌180cm 张 1 折叠 5 餐椅张18 6 实木其中豪包24单独 6 落地衣架14 实木 7 备餐柜100cm 张 4 8 单人沙发要麻将桌就只能配单人沙发 9 三人沙发15 10 茶几15 分大小 11 自动麻将桌7 类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注 布草1 香巾30*30 块186 1:2.5 2 台布（面）240*240 块 1 1:2.5 3 台布（底）330*330 块 1 1:2.5 4 台布（面）220*220 块13 1:2.5 5 台布（底）310*310 块13 1:2.5 6 口布60*60 块186 1:2.5 注：包房24人台根据台面材质再配围裙及台布 类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注 瓷具1 骨碟186 1:2.5 2 翅碗186 1:2.5 3 汤羹186 1:2.5 4 筷子186 1:2.5 5 筷架18 6 1:2.5 6 茶杯186 1:2.5
茶碟 8 烟灰缸68 1:3 9 香巾碟168 10 茶壶16 1:1.5 11 米饭碗168 12 味碟168 13 牙签盅16 1:1.5 注：根据菜系在增加台面餐具。豪包24人建议使用金器展示碟是否考虑？ 类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注 电器1 电视机46寸 2 2 电视机32寸13 3 对讲机台27 其中18台属于客房 4 热水器3800瓦以内 1 5 饮水机 2 6 毛巾柜11 只考虑在操作间 7 吸尘器 1 类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注 运输车1 包房酒水车（圆） 4 2 清台车 2 3 堂做车 1 根据菜系定制 类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注 不锈钢用具 1 分刀15 2 分叉15 3 分羹15 4 服务夹15 5 冰桶10 6 毛巾夹15 7 开瓶器15 8 水牌 2 9 水果叉168 根据业主而定 10 汤勺根据菜系而定 注：根据菜系会有所增加
食堂物资采购管理办法
四川省宜宾xxxxxxxxxxx公司 职工食堂物资采购实施细则（试行） 第一章总则 第一条为规范食堂物资采购行为和程序，完善采购监督管理机制，降低采购成本，确保各项原材料、货品等物资的供应，提高采购效率，根据公司采购管理相关制度对物资采购的要求制定本办法（以下简称“本办法”）。 第二条本办法是食堂物资采购管理行为的基本规范，应遵循公开、公平、公正、竞争的原则，保障供应商及公司相互权益。 第三条采购活动应当根据市场信息做到比质、比价采购；大宗物资的采购，具备招标条件的，应实行招标采购，对招标执行价，均应不高于同期市场批发价；未纳入招标采购的物资，应认真比价，货比三家，执行价格应不高于同期市场零售价。 第四条严格供应商选择、评价、甑选以保证供应商供货质量，处理好与供应商的关系；严格遵守采购规范流程，按流程办事，能及时按质按量地采购到所需物品，在满足公司需求的基础上最大限度降低采购成本；
第二章组织机构与职责 第五条职工食堂物资采购管理办公室设在后勤部，职工食堂物资采购管理办公室是主持采购工作的领导和管理机构，负责对职工食堂物资采购全面组织、实施、监督、考核等工作。 职工食堂物资采购管理办公室下设职工食堂物资采购执行组组长：后勤部部长 副组长：后勤部副部长 成员：采购员、餐饮食品安全员、总账保管、各团团长 职工食堂物资采购执行组的主要工作职责： 1、贯彻执行公司采购管理制度。 2、负责制定物资采购内控制度。 3、对供货商进行管理。 4、负责对采购的食品安全把关。 5、负责职工食堂大宗物资招标市场调查、预算控制价的编制，对非招标采购部分物资的采购成本控制。 5、负责物资保管、分类统计、出入库管理等。 第六条成立职工食堂物资采购监督组：由招标投标办公室、监督组成员和评标人员组成。 职工食堂物资采购监督组的主要工作职责： 1、负责对采购流程的规范性和预算控制价进行监采购督检
酒店厨房设备清单
1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：
以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！ ※订单流程 一、设计 我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。 二、报价 根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。 三、考察 客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。 四、签约
客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。 五、生产、安装及调试 按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。 六、保洁 对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。 七、验收 客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。 八、培训 我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。 九、设备维护 我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。
购置食堂厨具请示
购置食堂厨具请示 导读：本文是关于购置食堂厨具请示，希望能帮助到您！ 1娇恩小学购置食堂餐具请示 教体局领导： 我校地处黄河镇北大寨村，交通条件差，有部分学生中午需要在学校就餐。但是，我们学校食堂基础设施薄弱，为了维护正常使用，学校食堂需要购置部分必要的炊具（明细附后），经严格预算需经费8058.00元。 以上当否，请批示。 XX XXXX年XX月XX日 2官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示 巫山县教委： 为了进一步加强"学生营养改善工程的"落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备： 官渡小学学生食堂设备购置表（见附表） 食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批！ 巫山县官渡小学 XXXX年XX月XX日
3食堂设备更新及添置请示 校领导： 我校在建校初期，食堂所有设备都由政府采购中心采购提供，但厨具设备普遍存在质量问题，从20XX年投入使用至今已有四年时间，由于使用周期长，厨房设备老化十分严重，已经直接影响到了学生供餐及设备安全。 鉴于现有食堂设备严重老化情况，为了确保学生供餐及设备安全，避免安全事故的发生。按照创建A级食堂硬件设备标准要求，同时按照供餐服务需求，食堂急需对现有设备进行更新和添置，特此向学校申请资金用于改善食堂设备。恳请学校尽快审核、批复！以保证我校师生的正常供餐！需更新和添置设备清单附后。 XX XXXX年XX月XX日 购置食堂设备请示 1小学购置厨房设备的请示 尊敬的教体局领导： 为改善学校食堂就餐条件，经校委会研究决定，购置厨房设备一套，共需资金：3970.00元。（具体事项见附件） 当否，请领导批示。 学校负责人（签字）： 学校公章 年月日 2小学学生食堂厨房设备的采购请示 巫山县教委：
食堂物资集中采购管理办法
食堂物资集中采购管理办法 一、基本原则： 1.严格遵守采购规范流程，及时按质按量采购所需物资，使食堂物资采购的量价在阳光下运行，确保物资量价的公正、公开、合理。 2.凡具有共同特性的物品，尽最大可能以集中采购。 3.确定物资供应商后，原则上一律在选择的供应商采购，如遇特殊情况，由食堂管理人员负责协调采取散购或临时更换供应商，事后说明情况，报办公室审查。 4.科学、客观、认真地进行收货质量检查，确保食品原材料安全。 5.管理部门：两级机关办公室。 6.适用范围：司属各职工食堂。 二、采购管理： 1.集中采购类： (1)范围：①粮油类（油、米、面、盐、干货）；调料类（酱、醋、味精、料酒等）；②厨房日用品（厨具、洗洁剂等）；③餐饮用具（餐巾纸、筷子、餐盘等）。
(2)采购地点：首选就近可开具增值税普通发票的粮油销售店，或就近的大中型超市采购。 (3)票据要求：提供增值税普通发票及清单小票。 2.非集中采购类： (1)范围：除集中采购范围以外的食材，如肉、禽、蛋、水产、时蔬等新鲜食材以及燃料等。 (2)采购地点：原则上在就近的肉、禽、蛋、水产等销售店采购统一配送，确因受条件（如当地市场确无对应的销售店）制约的食堂，可在相对固定的铺面采购；时蔬采取配送采购，条件不允许的也可在就近菜市场采购；燃料由当地正规燃油供应站配送采购。 (3)票据要求：肉、禽、蛋、水产、时蔬须按进货时间记录名称、数量、单价、金额等及时填写物资采购台帐（附件1），其中肉、禽、蛋、水产尽可能提供发票和清单小票；燃料须提供增值税普通发票及送货单。 三、供应商管理： 供货商实行备案管理，司属各职工食堂，就近选择1～2家可开具增值税普通发票的大中型超市或粮油销售店集中采购；选择2～3家销售点/固定铺面采购肉、禽、蛋、水产等新鲜食材；选择的供应商单位信息报食堂管理部门备案（附件2）；
厨房设备清单
厨房设备清单 1 设备品名参考图片参数单位数量单价合计 2 拉门工作台 杭州银都全不锈钢箱体，高效压缩机，不锈钢台板，聚氨酯发泡，子弹脚 冷藏温度：0℃～-10℃ 说明：自动回归门，聚甲醛保温层 0.28KW/220V,1.8*0.8*0.8 台 1 1700 1700 3 保温饭车广东新佳宝五大格保温饭车采用SUS201不锈钢板,台面厚1.0mm,单向移门,配移动 轮 用电：3KW/220V,1.8*0.6*0.8 台 1 3200 3200 4 保洁柜不锈钢采用广州联众201板，层板板厚1.0mm,侧板、顶板0.8mm，门采用秋千门， 地角采用Φ51mm可调子弹脚。1.15*0.5*1.8 台 1 1700 1700 5 木案工作台广东新佳宝5CM桦木镶嵌为上面，下柜采用201板双向推拉门内配格层1.8*0.8米 *0.8 台 1 1600 1600
6 三眼水池采用SUS201不锈钢板材台面1.2mm不锈钢板.台面下1.0mm厚U型不锈钢加强筋, 槽体采用1.2mm厚不锈钢板并附双套溢水孔,脚管用Φ40mm厚1.0mm不锈钢管製, 脚管基座采用3mm三角板焊接.脚管高低可调节,承接处圆角磨光.1.8*0.6*0.6 台 2 800 1600 8 消毒柜广东康里斯全不锈钢对开门，强制柜内高温循环进行杀毒，温度可达150 容量：900L 电压：220V 高温：2.4KW 高温消毒 台 1 2400 2400 9 大锅灶 山东金冠90型炉台: SUS304不锈钢板厚1.2mm,侧板厚1.0mm 炉体: 骨架采用40*40*4mm角铁, 灶膛: 厚3mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温材料隔热,炉膛辅 设1600度以上的耐火材料. 炉头: 采用点火棒点火,设有常明火装置,炉头中部采用特殊U型转向耐火材料. 台 2 3700 7400
厨具设备购销合同及采购清单(2份)
编号：_____________厨具设备购销合同及采购清单（2份） 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
厨具购销合同 甲方：（以下简称甲方） 承接方：（以下简称甲方） 签订地点： 根据《中华人民共和国经济合同法》及其它有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方承包甲方不锈钢厨具设备订作、运输及安装工程《以下简称工程》的有关事宜，达成如下协议并承诺遵照执行。 一、安装调试： 甲方提供厨房设备平面图及厨房设备清单，乙方根据甲方设备清单制作不锈钢厨具及采购厨房电器设备，并依照货物平面图纸负责将设备安装调试好。 二、合同金额： 1、根据设备平面图及设备报价清单内容，本工程报价总金额为：人民币- 壹拾万元整（￥112800元整）。（详见所附报价清单） 2、报价含安装调试费，运费自付。 三、付款方式： 1、合同签订后，甲方在3日内付给乙方工程总价款30%为定金，即人民币： 叁万叁仟捌佰肆拾元整（￥33840元整）； 2、厨房设备加工完毕发货前，付给乙方工程总价款的50%，即人民币：伍 万陆仟肆佰元整（￥56400元）。 3、剩余20%工程款即人民币：贰万贰仟伍佰陆拾元整（￥22560元）。设备安装、调试、验收合格后60天内付清。 四、施工工期： 厨具设备从收到订金后二十个工作日生产完毕，确认尾款收到后马上发货，货到甲方工地后，于十天时间内安装调试完毕并交付给甲方使用；如货到甲方现场因甲方现场原因不能正常进行安装，延误工期，乙方的一切费用由甲方负责。
餐厅厨房设备购销合同
餐厅厨房设备购销合同 甲方（需方）： 乙方（供方）： 甲方为了扩大餐厅经营范围，将会开2-3家直营店，为保证餐厅能在预期内正常经营，甲乙双方关于餐厅厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。 一、产品名称：厨房设备 二、供货商家： 三、设备工程总价：人民币（大写）肆拾万圆整人民币（小写）￥ 400000 . 四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限： 1、产品具体数量、规格、型号、详见附件（甲方所需设备明细） 2、乙方提供的产品（包括零部件）必须是全新的，产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致，如工程进度发展变化或自然灾害，必须双方以书面形式达成一致。 3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期，（人为造成除外）并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题，由甲方负责（如需乙方维修乙方只收材料费，不加收人工费）。 五、交货设备数量：
按照《甲方所需设备明细》上的货物数量、品牌、规格为准。 六、交货时间、地点、方式： 合同签定交付予付款之日起，乙方将在7日内将所提供货物在甲方指定地点交货，并对厨房设备负责安装，调试工作，所供产品运输及安装费用由乙方负责。 七、安装、调试及验收： 1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作（因甲方工程进度延误除外）。 2、乙方安装、调试完毕后，应立即书面/电话通知甲方对设备进行验收，甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收，甲方不得使用乙方设备，否则视为自动验收合格。 3、产品进行验收，应按照明细上的名称、规格、型号、数量及国家及行业标准验收。 八、货款付款方式： 1、本合同以人民币进行计算。 2、付款方式：货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50 %即人民币（大写）贰拾万圆整小写：200000；安装调试完甲方认定设备无问题一次付给乙方总货款的50 %即人民币（大写）：贰拾万圆整（￥200000）； 3、乙方需再甲方验收完毕且费用付清后1个工作日内将普通正式发票交于甲方。 九、违约责任：
酒店厨房设备清单
1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备? 1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：
以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。天下厨具，以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！
※订单流程 一、设计 我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。 二、报价 根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。 三、考察
客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。 四、签约 客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。 五、生产、安装及调试 按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。 六、保洁 对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。 七、验收 客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。 八、培训 我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。 九、设备维护 我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。
购置食堂厨具请示
购置食堂厨具请示 小学购置食堂餐具请示1 xx 教体局领导： 我校地处黄河镇北大寨村，交通条件差，有部分学生中午需要在学校就餐。但是，我们学校食堂基础设施薄弱，为了维护正常使用，学校食堂需要购置部分必要的炊具（明细附后），经严格预算需经费元。8058.00以上当否，请批示。XX XXXX年XX月XX日 官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示2 巫山县教委： 为了进一步加强学生营养改善工程的落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，现急需购置如下设备：因此，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。官渡小学学生食堂设备购置表（见附表）
食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。 现将此次设备购置请示县教委，请予审批！ 巫山县官渡小学 日XXXX XXXX年月 食堂设备更新及添置请示 3 校领导： 我校在建校初期，食堂所有设备都由政府采购中心采购提供，但厨 具设备普遍存在质量问题，从20XX年投入使用至今已有四年时间， 由于使用周期长，厨房设备老化十分严重，已经直接影响到了学生供 餐及设备安全。鉴于现有食堂设备严重老化情况，为了确保学生供 餐及设备安全，避免安全事故的发生。按照创建A级食堂硬件设备标 准要求，同时按照供餐服务需求，食堂急需对现有设备进行更新和添置，特此向学校申请资金用于改善食堂设备。恳请学校尽快审核、批复！以保证我校师生的正常供餐！需更新和添置设备清单附后。XX
XXXX年XX月XX日 购置食堂设备请示 小学购置厨房设备的请示1 尊敬的教体局领导： 为改善学校食堂就餐条件，经校委会研究决定，购置厨房设备一套，共需资金：3970.00元。（具体事项见附件）当否，请领导批示。 学校负责人（签字）：学校公章 年月日 2 小学学生食堂厨房设备的采购请示巫山县教委：为了进一步加强学生营养改善工程的落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备：略食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现
中小学幼儿园食堂物资采购制度
食堂物品采购制度 1.采购员要把好采购品质量关和成本关.严禁采购腐烂,变质食物;库管员要做到物品进出帐目清楚,程序分明;厨师领班要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口.并根据季节及饭菜特点,准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃. 2.采购食品蔬菜必须保证新鲜,不变质,无污染,应采购经过验收员检验的合格食品. 3.组成采购小组负责采购,作到货比三家,保质保量,鲜肉制品的购买以大型超市为主,按计划每周集中采购一次,保证质优价廉,尽量降 低成本. 4.建立健全出入库登记制度,新购进物品一律计量,所采购物品必须 统一由指定人员检查确认方可逐一登记入库,厨师根据需要,填写领料单,登记出库.库房要及时清理,过期变质食品,会计,厨师,保管, 验收员一起签字销毁. 5.荤素搭配,花样繁多,营养均衡.严格控制饭菜价格,确保购入与售 出价格平衡,不超支. 6,勤俭节约,物尽其用,防止浪费. 7,库管员要按时上下班,坚守岗位,提前备货,确保食堂物资的正常供应. 8,库房要经常通风,保持库内干燥,各类食品应挂牌,标明进货日期, 做到先进先出,建立卫生制度,定期打扫制度,定期打扫除,搬运食品出入库时应穿工作服.
9,配备灭鼠,灭蟑螂等相应设施,做好灭蝇,灭蚊,灭鼠工作.
食堂采购员工作职责 1,不购腐坏变质和质量低劣的食品,新鲜蔬菜必须当天购入,不得多买久存. 2,采购时要与厨师领班,库管员联系,注意品种优劣.精打细算,讲究营养,价格便宜. 3,购入肉菜食品等一律交相关人员进行数,质,价验收,遇有问题,及时解决. 4,工作时间内不代私人购买主副食品. 5,协助管理员安排每周食谱,空余时间主动参加食堂工作. 6,积极配合验收员的工作. 7,完成领导交代的临时工作. 食堂仓库管理规定 为加强食堂仓库物品管理,减少浪费,降低成本,减少支出,对仓库管理特作以下规定: 一, 入库物品范围:米,面,油,调料,煤,菜等.
公司食堂采购管理制度
公司食堂采购管理制度 目的：为了加强对食堂食品原料辅料采购管理，控制费用支出降低采购成本，以及防止采购劣质食品而导致食品安全事故，依以下流程制定本制度。 食堂采购流程图： 1.必须讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利。 2.负责食堂所需食品，原料辅料的采购，保障食品的卫生、安 全、质优、价廉。同时负责食堂所需要的除食品原料辅料以 外的其他物资的采购，此类采购，必须遵守公司采购相关规 定，同时提请行政部经理审批。 3.根椐食堂的厨师长提出采购申请，和厨师长一起探讨食品的 品种、数量、质量、价格，提出改进意见和建议。 4.负责供应商的筛选，确认合格的供应商，并经常对供应商进 行考核评价。（供应商类别分类：早点类、调料类、肉类、素 菜类、冷冻类等等） 5.及时听取食堂和员工的质量意见，及时改进。将品质问题化
为零。 6.定期或不定期的对相关类的市场进行考察，了解市场价格的 浮动行情。用最合理的价格采购到满意的食品。 7.保管好供应商的送货单据，根椐食堂的采购申请单，核对送 货单据和采购实际数量，对这些单据进行审核，申请付款。 8.监督食品原料的库存情况，做到每周盘点一次。 9.采购每天每月的订菜金额明细，作好相关的报表统计。订期 分析食堂的成本。 10.附件条件，尽量减少现金采购。 一、采购原则： 1.应遵循“货比二家或三家”有采购原则，同等质量同等类别 比价格，同等价格质量比服务态度，追求质优价廉; 2.评估合格后，实行“定点采购，坚决杜绝从流动摊贩手中采 购行为，以确保食品的质量，卫生安全。根椐“货比两家或 三家”的原则，再结合供应商的规模诚信等因素，综合评价 后最终确定一家为定点采购的合格供应商。另外再另选两家 作为后备供应商，以备急用。对于采购金额较大的最好选两 家，轮流采购。这样能更加保证采购质量。 二、供应商的管理规定： 1.具备合法从事经营活动的相关证照：营业执照或者卫生许可 证，负责人的身份证，早点类的需付上健康证的复印件，交 给公司备案。 2.特别是肉类食品的供应商，需付上卫生许可证、及产品质量 监督检验报告、动物检疫合格证等等。
食堂物资采购合同——范本.doc
食堂物资采购合同 甲方： 乙方： 经甲乙双方协商，乙方代为甲方食堂采购副食品，为确保双方合作事宜，特拟定此合同，双方必须共同遵守。 第一条：采购日期，数量及价格 1、乙方必须在一星期前将各类伙食品名、价格清单交给甲方。 2、所有蔬菜必须保证新鲜，不得出现腐烂，变质等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货。 3、甲方必须提前一天将需要采购的各类食品的品名、数量清单交给乙方。 4、各类食品的单价以天为一周期为准，价格经双方协商同意后，不允许任何一方擅自更改。如需更改，不许经双方认可。
5、乙方必须在每天的点之前将采购的食品送至甲方指定地点(甲方食堂所在地)。 第二条：质量 1、乙方采购的食品，必须保证新鲜，不得出现腐烂、变质。 2、乙方采购的肉类、蛋类、鱼类、禽类、豆制品及绿叶菜等必须符合国家规定的卫生质量标准。 3、甲方有权将不合格的食品退给乙方，并要求乙方在指定的时间内重新采购。 第三条：数量、验收及货款结算办法 1、甲方申购数量以市斤计量，差距不可多送或少送5%为限度，否则甲方则退给乙方，或要求补送。 2、数量以甲方过磅为准。 3、货款为天结算一次，甲方不得无故延长结算时间。
第四条：违约责任 1、如果乙方不能达到甲方要求或不按清单配送，甲方可提前一个星期书面通知乙方终止协议书。 2、如果甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。 3、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法向人民法院起诉。 第五条：其他 1、本协议书经双方签字、盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本协议书有效期为壹年。 2、本协议书一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方：(签章)乙方：(签章) 代表人/代理人签名：代表人/代理人签名： 地址：地址：
厨房设备采购及安装合同
编号：_____________厨房设备采购及安装合同 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方（买方）： 乙方（卖方）： 甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规之规定，经平等协商一致，就甲方向乙方购买厨房设备及安装、调试事宜，签订本合同，双方共同遵守： 一、设备名称、品种、规格、质量和价格 1、设备名称、品种、规格、质量和价格等详见报价单。 2、乙方保证提供给甲方的所有设备是全新、未使用过的，符合报价单的质量、规格、型号等各方面要求。乙方保证对其所供应的设备享有合法的权利，没有侵犯任何第三方人的知识产权和商业秘密等权利。 3、产品的质量要求、技术标准，按下列（4）、（5）项执行： （1）按国家标准执行。（2）按行业标准执行。（3）按企业标准执行。（4）应达到国家、行业标准及甲方提供的技术参数等的要求产品功能满足使用需求。（5）乙方提供的质量保用书。 二、本合同价款包括生产上述设备、运输至甲方指定地点安装调试、运费、水电、保修、税金等相关所有费用。乙方因履行本合同发生的所有税费，甲方不再向乙方支付任何费用。 三、交货日期、方式及地点、合同工期及付款方式 1、交货日期：乙方在本合同生效之日起5个工作日内交货，送达甲方指定地点。 2、交货方式：按下列第项执行： （1）乙方送货。乙方负责运输并承担运费、装卸货费等各项相关费用及交付前的风险。
（2）乙方代运。乙方负责运输，由甲方承担运输相关费用。 （3）甲方自提。 上述任何一种交货方式，交货时，乙方必须将货品的清单、产品质量保用书文件随设备一并交付给甲方，否则甲方有权拒绝收货并视乙方没有完成交货义务。 3、交货地点：。 4、合同工期：三十个日历天，开工日期以甲方通知为准。 5、付款方式： 现场安装调试结束，经甲方验收合格符合合同规定的数量、规格、型号、质量标准后开票支付总价的80%，即人民币元整（￥元）。余款验收合格满一年后付清全款，即元整（￥元）。如果乙方不能按时提供发票，则甲方将顺延付款。 四、乙方责任 乙方负责交付前的一切风险，乙方保证货物保质保量安全运输到达甲方指定地点。因一切因素造成货物损坏或灭失的，乙方应当负责赔偿。设备的损毁灭失风险，在甲乙双方验收合格前由乙方承担，验收合格后由甲方承担。 五、甲方责任 全部货品送达并安装调试完成后，甲方有验收及按本合同约定支付货款的义务。 六、设备验收 1、乙方交货后在工期内完成设备的安装、调试工作，甲方对设备的外观、规格型号、数量进行现场验收。 2、在合同设备安装、调试过程中如发现设备不符合本合同要求，需返修、更换、补充