【创业计划2篇】素食餐厅创业计划书

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目录

1.素食餐厅创业计划书

2.环卫处双拥工作计划例文

素食餐厅创业计划书

随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、xx、鱼、肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在退去，特别是经历非典和禽流感后，如何才能吃得健康成为人们思考的问题。这时，素食就成为人们的首选。那么如果想开一家素食餐厅应该注意些什么呢？

一、选址：闹中取静

素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种：

一、大型居民区和大排档xx的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，如果选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫

二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群

三、寺庙、道观xx的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合“闹中取静”的要求。

二、装修：清新脱俗

如果把素食餐厅装修得xx就会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。

除了店面的装饰外，素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。

三、出品：鲜、特、新

素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格：首先是原材料必须xx。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否xx直接影响到客人对餐厅的印象，所以要严把采购xx储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品要有特色，素材的选料比较便宜，如果菜品没有特色，很难吸引客人来就餐，所以素食不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，这就是说素食餐厅在聘请厨师时，如果能聘请到一个既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师，餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食研究机构处好关系，这样，素食才能常“新”。

四、xx定位

第一类中青年人，他们厌倦了xx的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕xx，一份恬静;

第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及xx需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“花样”;

第三类老年人，因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替代品;

第四类xx女性，满足女性xx的需求，素食中含大量的xxE能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。素食可以满足部分xx群体对生活品质的追求。

五、投资参考

记者综合各地情况发现，素食餐饮店一般有如下三种投资规模：

一种是大中型素食特色菜馆，设在省会或大中型xx的一类商圈，地处商业xx、餐饮集中区域，经营面积300平方米以上，总投资50万元以上。

一种是中小型店，主要经营特色菜肴、特色小吃，市中心或区域性商圈内，地处商业xx、准商业xx或餐饮集中区域，经营面积200平方米以内，投资规模10万元以上。

一种是特色店，经营面积100平方米以内，地处准商业中心或集中居民小区，投资规模在5万元以上，经营快餐、各类素食点心等。

素食餐饮店的回报期最少在一两年内，建议急于赚钱的投资者不要从事此行业。而《城乡致富》针对的小本创业者最适合第三种创业方式。

六、经营种类

第一：特色的素菜。这应该是素食餐厅的核心生存力之一，专业素食与非专业素食的差别，在此体现，菜品不必非常多，但是美味是必须的保证，同时，还可以考虑同一菜品的多种口味，满足不同口味的人的需求;

第二：粥类。当前在外就餐，想用粥的话，是相当麻烦的，或者无处可买，或者代价比较高，相对米饭、面饭来说，粥一方面可以解渴，另一方面xx也较其他品种更为适宜，也就是进食的舒适度比较高，此外，粥的种类很多，营养价值也很出色，利用各种原料煮出来的混合粥，在美味上也可以有很出色的表现;

第三：果汁类。果汁类是酒类的替代品，可以分为两类果汁，一类是采购超市内各种种类的果汁出售以赚取差价，尽可能采购尽可能多的品种——可以考虑在店内设置一个橱窗专门用来展示这些饮品，必将十分醒目——毕竟相对超市来说，餐厅可以收集更多的品种;一类是餐厅提供100%纯榨果汁，可以考虑与周边的水果店进行合作，以避免过多的果品积压和损耗;

第四：特色米饭、面饭。这方面也大有可为，比如红薯米饭，xx米饭，萝卜米饭，都十分的美味，成本低廉，即便比较低的售价也十分的可观;

第五：收集各种便宜制作的特色小吃;

第六：馒头包子类。这类食品受限于人员、场地、存放条件等多种因素，如果可以自己制作自然是没有问题，如果不成，可以考虑与这方面店铺进行合作，或者出于安全的考虑，不提供也是可以的。

七、营销建议

1。素菜馆当然得主营素菜。目前素菜分两种，一是常规的家常素菜，二是xx素菜。xx素菜要做出特色和品位，非常难，得请专门的xx素菜制作厨师，且店门的装修费用较大，投资受限。可先做家常素菜，若有必要，以后可以再向专门的xx素菜发展。做家常素菜就要求经营者紧紧抓住素食比荤素更加宽泛这一特点，小麦大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

2。针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类，改为从素食中取得营养，所以关键还在于菜品的科学合理搭配。菜谱必须请营养方面专家来订制。这样，一份餐食就可以针对不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，内容安排，口味浓淡，冷热相拼，营养配备等。

3。门面、装潢关键得突出个“素”字，因此店堂无须很大，但一定要干净、清爽，有“小葱拌豆腐”的感觉。再说这里毕竟是卖吃的，清洁肯定是首要条件。此外，店面布置合理，物品分类排列，做到尽量能让来者一看就把所有品种尽收眼底，一眼望去皆是素食，自然就会让消费者留有深刻印象，同时也充分显示素食的特色。

4。素食品种五花八门，多的可以100样。开素食店虽是件巧事，但对服务员却是个考验，一般来说有两、三个服务员就够了，但他们都必须对店内商品了如指掌，向xx介绍时也应如数家珍，并有针对性。通常，素食品有好几类，有的属魔芋制品，有的属香菇小麦蛋白制品，还有大豆分解蛋白类制品也很普遍。魔芋制品是最常见的素食，也是医疗效果颇佳的一类，两千年前xx人就用

它来治疗糖尿病，足见其价值。它还具有许多对人类健康十分有益的作用，xx 减肥、防止动脉硬化等。大豆分解蛋白制品是最为人们熟知的一种。它有着很高的营养价值，据说能与鸡蛋、牛奶及肉类相媲美，也颇受青睐。

5。素食店的淡旺季有些与众不同，由于它的xx有一定的特殊性，所以一般农历的每月

一、十五或者一些xx盛事，例如观音诞，也就成了素食店买卖的黄金时间。而逢上一些农历节日，更是会出现门庭若市的景象，一天也能有个千儿八百的收入。这样的时节，可别xx错过了。

6。作为一家与众不同的素食店，应该主动出击，多从xx角度出发，多为xx着想，实行周到热情的服务。选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供xx自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。而对于一些食品的某些特性要会引导xx，如大多数魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏会影响其品味，服务员就应记得主动提醒xx。

7。由于素食餐厅没有动物血等xx，厨房很干净，所以经营者可以采用明档经营、现场制作、开放式厨房等经营模式。这样可以拉近餐厅和客人的距离。

环卫处双拥工作计划例文

一、深入开展xx工作宣传，努力营造良好的xx工作氛围。

二、强化xx工作领导，加大xx工作力度。

争创省级“xx模范城”是20xx年我市一项重要工作。各单位要共同参与创建工作，切实履行xx工作职责。xxxx工作组织机构，明确专人负责，要将创建工作列入重要议事日程，主要领导亲自过问，分管领导具体督查。要结合实际研究和制定xx工作计划，进一步落实xx工作责任，实现xx工作制度化、正常化、规范化。要正确处理xx工作与卫生工作之间的关系，在抓卫生工作和中心工作的同时，决不能放松xx工作。要积极采取切实有效的措施，全力推进本单位xx工作。

三、xx进一步开展优扶工作。

帮助优抚对象解决实际困难，是全社会的共同职责，更是各单位党委（支部）义不容辞的职责，也是实现社会和谐发展的重要举措。各单位要进一步做好优扶工作，落实专人负责，真正做到优抚对象事事有人管，事事有人问；要xx优扶制度，认真做好登记工作,将优扶工作列入本年度目标管理考核内容，做到帮扶工作责任明确。市人民医院要继续建立医疗绿色通道，设立军人窗口，方便军人优先就诊；急诊、住院部设置军人病房，实行先治疗后结帐，确保军人尽快得到救治；认真做好优惠减免政策落实工作，规范优抚医疗保障工作运行，切实解决优抚对象医疗难问题；要利用医院人才优势，帮助部队培训卫生专业人员。市红十字中心血站继续做好部队优先用血工作，落实现役军人及其直系亲属临床用血免交用血保证金制度。卫生监督所要继续做好军队自主择业、复、转、退军人就业的卫生准入工作。市疾控中心继续在中心药房和门诊收费处开设“军人窗口”；要发挥卫生防病技术优势，为驻军部队提供预防性健康体检、营地生活饮用水水质监测、食品卫生检验以及官兵血吸虫检查等服务工作。市直各卫生单位要积极配合市政府做好我市重点优抚对象医疗保障工作，认真按照市政府“以医疗机构为依托、以医疗机构减免为基点、以商业保险

为主体、以合作医疗为重点、以国家补助为补充”的医疗保障体系，为优抚对象构建起医。

四、以xx为主，加大拥军力度。

各卫生单位在拥军优属工作中要注重办实事，求实效，尽力帮助驻地部队解决战备、生产、生活等方面的实际困难，为国防建设和社会稳定作贡献。各单位在财力xx范围内，增加对驻池部队建设的支持，不断改善部队的条件。积极开展xx活动，推动部队后勤保障工作社会化。各共建单位要主动关心驻地部队官兵的训练、学习、生活，尤其在医疗卫生工作中出现的问题，帮助部队解决实际困难，要在共建内容、共建形式上有所创新、有所突破，实现互相促进、互相关心，共同发展军民鱼水关系。

一、加强领导、精心组织，高度重视xx创建工作。

今年是新一届省级xx模范城（县）的评选年。按照我市今年提出争创省级xx模范城目标，各医疗卫生单位要高度重视xx模范城（县）创建工作，要以此为契机，严格按照市委、市政府、市xx的部署要求，把创建工作列入卫生工作重要议事日程，单位“一把手”要亲自抓xx工作，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实。同时，按照“组织健全、政策落实、活动经常、xx”的要求，对照创模标准条件，自查自纠、补缺补漏，逐项落实，确保全面完成创建任务。

二、加强宣传，进一步增强国防观念和xx意识。

党的十七大对做好xx工作、加强军政军民团结提出了新的更高要求，我们要充分认识增强国防观念，加强军政军民团结的重要性，坚持不懈地做好xx工作。广泛宣传军地在服从、服务大局的共同基础上，宣传围绕发展抓xx，抓好xx促发展的重要意义。

1、各单位要以爱国主义为核心，以做好军事斗争准备为重点，以拥军优属为主要内容开展国防教育。一是组织干部职工学习贯彻党的十七大和全国xx模范城命名表彰大会精神；二是组织参观烈士陵园、国防教育基地和历史遗址；

三是结合重要时节（国庆节、建军节、国防教育日等）和征兵期间开展形式多样的xx活动，如：xx联谊会，xx晚会、座谈会、国防教育知识竞赛等。

2、紧密结合“五五”普法xx活动，大力宣传《国防法》、《兵役法》、《人民防空法》、《保护军事设施法》等法律法规以及有关xx和优抚安置的政策法规，宣传我市制定的有关拥军优属的各项优惠服务措施。

三、结合卫生工作实际，开展形式多样的卫生拥军活动

各医疗卫生单位要充分发挥医疗服务、预防xx、健康教育等方面的优势，深入开展卫生拥军活动，加强军地交流，形成军爱民、民拥军的良好氛围。同时，结合“文化、科技、卫生三下乡”活动，组织医疗、健康教育、疾病预防控制等方面的专家，采取现场义诊、集中讲座、xx讲解等多种方式为军烈属送健康、送知识。乡镇卫生院和城区社区卫生服务中心要对所辖区域内的军烈属经常走访慰问，开展免费体检和送医送药、建立健康档案、健康咨询等活动。要利用元旦、春节和八一建军节期间，深入到部队慰问人民xx和xx，召开军民座谈会，努力为部队办实事，解决实际问题

四、努力为军队办实事做好事，为加强国防建设作新贡献。

1、落实好军地传染病防控合作机制。根据传染病预防与控制工作需要，卫生防疫部门要向军队提供技术支持、应急支援等必要的帮助，共同做好疫情控制工作。各医疗单位要积极配合军队做好传染病防治健康教育工作，提高官兵传染病防治知识和自我保健意识，大力宣传艾滋病、结核病等重大传染病的防治策略及有关政策。

2、加强军地医学专业技术交流与合作。要主动加强与军队医疗机构的技术合作与交流，优先安排军队医务人员进修学习，为军队提供服务、培养人才。

3、对现役军人、军烈属及残疾军人等实施优惠服务措施。要继续建立医疗绿色通道，设立军人优先窗口，方便军人优先就诊；急诊、住院部设置军人病房，实行先治疗后结帐，确保军人尽快得到救治；认真做好优惠减免政策落实工作，规范优抚医疗保障工作运行，切实解决优抚对象医疗难问题。

4、继续关心和帮助在卫生部门工作的军队转业安置人员解决实际问题。充分调动转业干部及退伍军人的积极性，发扬军队的优良传统，为医院精神文明建设和物质文明建设作出新的贡献，要关心他们工作、学习和生活，努力为他们排忧解难。

5、组织安排到部队接受军事训练。根据形势和任务的需要，进一步搞好卫生部门民兵排建设，提高他们整体素质，为维护社会稳定作应有的贡献。