茶艺培训策划书

茶艺培训策划书
茶艺培训策划书

雅轩茶艺社

社员茶艺培训活动

承办单位:雅轩茶艺社

时间:10月20日

一、活动背景

图书馆三楼的茶吧已设立许久,为广大同学提供休闲、安静的读书场所。每每都可看到茶吧有孜孜不倦的背影、听到同学轻轻的谈话声和笑声。一杯清茶,洗尽不倦,醒脑提神,茶香萦绕嘴间。但是加入茶艺社却不可不懂茶艺,目前我们社员对茶艺尚不了解,对茶知识知道的不多,所以我们培训部举行此次社员茶艺培训活动,培养社员对茶艺的兴趣并扩充知识

二、活动目的

1加深社员对茶艺的真正理解,学到茶艺知识,学会泡茶艺术,懂得修身养性,礼之用,和为贵;

2更好的促进新生间的交流与合作,提高社员的动手能力;

3培养社员对茶的兴趣,宣传茶文化

三、活动主题

学习茶艺,了解文化

四、活动对象

雅轩茶艺社所有会员,以新社员为主

五、活动时间:

2011 年10 月30—2011 年11 月15

六、活动内容:

分为理论课和实践课(教授茶知识、培训泡茶技术)

七、活动安排:

(一)活动前期准备工作:

1宣传部:张贴通知和海报;

2外联部:借好教室(理论课),准备好茶具(实践课);

3策划部:写好策划书,传达本次活动的意义

4办公室:收集资料,做ppt,与培训部合作

5各部门集合本部门会员开小会,通知注意事项,动员会员参与。(二)现场活动

1、外联部:安排社员入座(理论课),提醒社员做好笔记;发放茶具,提醒社员轻拿轻放

2、策划部:维持秩序

3、培训部:负责讲解ppt、培训社员工作,制作各成员培训时间表

4、财务部:购买本次活动的必需用品

(三)活动后期

1、活动结束,清理现场,清洗茶具,归还所借物品

2、部门部长写心得,交予办公室;办公室进行总结报告

3、财务部做好此次活动的财务预算与结算工作

八、注意事项:

1全体干事需服从统一调配,按计划履行好各自职责;

2保护好茶具的完整性,维持好现场秩序,确保活动顺利开展;

3办事要高效,人与人之间要做到有效沟通,尽量减少信息传递时间,活动中出现任何问题,必须向负责人汇报并及时解决。

九、经费预算

茶具等向学校借用,故无其他开支。

茶艺设计策划书

茶艺设计策划书 一、主题设计:岩骨茶韵。 二、主题阐述:主要突出大红袍的倔强性格,以及其特有的茶韵---岩韵。“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”、俗称“岩石味”,是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本回味持久深长的感觉。“岩韵”是武夷岩茶独有的特征,是乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。“岩韵”特征的体现和感觉描述:滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”。 二、适用群体 老少皆宜——从大红袍的功效与作用的角度:明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食去腻,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等.在茶友圈内,大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称。 三、成本预算 茶具:115元 茶虫:10元 茶荷:10元 六君子:20元 服装:50元 总计:215元

三、茶艺设计: 1、茶叶:武夷山大红袍。 2、茶具:主要是古色调路线。 3、服装:选用简单红色旗袍,突显大红袍的大气。 4、焚香:檀香精油。

5、茶点茶果:小饼干,水果。 6、挂画:毛笔字写的“韵”。 7、插花:选用绿色小盆栽,让视野更加安静、平和。 8、背景音乐:武夷大红袍。 9、解说词:“年年春自东南来,建溪先暖水微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。”武夷岩茶品目繁多,仅山北慧苑岩便有名丛800多种。其中最负盛名的当数大红袍。「大红袍」产于九龙窠。相传,康熙皇帝巡视江南之际,因患水土不服,卧床不起,诸多良医献策配方,都不能治好,后来有人献上一包武夷山的茶叶,请康熙皇帝饮用,不料,康熙一喝病就好了。当康熙得知这种功效神奇的茶,原系武夷山生产时,当即脱下红色御袍,派人送往武夷山,披挂在茶树上,以示谢意,「大红袍」因此而得名。又传这丛茶生长于绝壁悬崖,无法攀摘,于是寺僧便驯猴穿红衣采之。「大红袍」属半发酵的乌龙茶,集红茶、绿茶特征为一身。即有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。品质奇绝,有一叶能泡一桶之说,味醇厚回甘,汤色橙黄、清澈,叶底匀亮,冲泡七次有馀香。难怪它会具有神秘色彩。大红袍之所以能获得

茶楼策划书

茶楼策划书 篇一:茶楼策划报告 茶 楼 策 划 报 告 目录 一、茶楼定位 二、茶文化 三、合理的选址 四、茶楼设计 五、管理、培训与服务 六、市场营销 茶楼策划报告 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业,最早出现在南北朝时期。从唐代开始,茶楼行业发展加速,到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高,迎合了人们期望“回归自然,崇尚健康”的心态和时尚,又合乎社会主义精神文明建设的需要。

喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情,也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要,茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。 建茶楼的目的与原则: 1、静心、修身、养性 2、会客、切磋、以茶会友、以茶论道 3、休闲、娱乐、亲朋聚会 一、茶楼定位 茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方,明代品茶方式有了变化:从点茶到出泡,茶馆也繁荣起来,清末后茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。90年代后复苏,90年代后期发展很快,现代茶馆与历史上的茶馆,在传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化,过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然就不能生存。拿杭州来说,茶馆经营的内容越来越丰富,现在茶馆业的潜力很大,旅游事业的发展,尤其是国际间旅游事业的发展,使得茶馆经营有了很大创新,特别是在文化服务方面。 现代茶楼是以茶为主的,集文化、商务、休闲、娱乐、

聚会为一体的一种综合性服务场所。茶楼,其最基本的功能,是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所,悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围,踏入茶楼门,就该是一个亲善、安详、温朗的世界。中国茶楼的“和”之境,导引了它的种种功能:休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。在经济发展飞速的当今社会,茶楼在城市里随处可见,但其真正的性质是怎样的呢?现就太原市茶楼做些了解,太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街,但其主要是以娱乐为主的,也完全没有了茶楼的清静,还有一些零散的茶楼也都大同小异,再来看看太原市西餐厅的速迅发展,说明人们对环境的渴求,对商务洽谈的场所的需求,对文化氛围的需求还是很大的,茶楼可以将这些需求容为一体,之所以,我们茶楼要具有环境优雅、清静且具备商务洽谈、休闲娱乐、品茶论道、一个文化气息比较浓的高端商务休闲会所! 二、茶文化 【茶文化的定义】 茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内

茶艺比赛策划书

盛世茶情,广迎天下客 一、活动宗旨: 饮茶文化源于中国,兴于唐代,盛于宋、明,衰于清。茶已是大众饮品,饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化。茶文化以其深邃的内涵,独具的风格无可争议地成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠。 茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶为核心,把音乐、礼仪、环境、服装、造型、表演等多种艺术元素凝聚在一起,营造了一个独特的、最具民族性的美学空间,为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域, 引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界,给人以高尚的美学享受。 茶艺是弘扬茶文化,有助于身心修养的高层次文化活动,是中华民族传统美德的象征。我校人文组于本月进行茶艺比赛,亦在突出体现出学生的的礼仪素养,创造艺术氛围,体现其人文艺术素养。 二、活动主题 盛世茶情,广迎天下客 三、组织目的 1、本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化,同时检验茶艺课程学习情况,让同学们增进对茶文化的了解,在课余生活中,陶冶自身情操提高个人品性,感受茶文化带来的乐趣。 茶艺比赛策划书

2、本次活动也为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。通过本次活动还可以增加与其他同学的联系,增进彼此间的友谊和感情。 四、大赛时间 2014年 5月21日8:00——12:00;15:00——17:00(暂定) 五、比赛地点 一区篮球场 六、参赛班级 13旅游2班 七、表演形式 1、人员安排 上午:8人为1组表演,4位用玻璃杯冲泡绿茶,展示茶艺的柔美;4位盖碗冲泡花茶,展示茶艺的韵律美;每位选手均要演示两种茶艺。要求:茶艺师以淡妆、盘发参加比赛。 下午:根据上午展示情况,共选出24人,四人一小组,分别进行花茶、绿茶演示决赛。要求:茶艺师以淡妆、盘发、旗袍装参加比赛。 主持人两名,绿茶解说、花茶解说各由一名主持人负责。茶艺演示前由主持人做短时间的茶文化介绍,冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。 2、茶席设计 演示茶席(初赛) 演示茶席(决赛)

茶文化网站策划书

茶文化宣传 网站策划书

前言 唐代陆羽在《茶经》中指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”由此可见,茶源于神州大地,并已深入人民各阶层。几千年的文明历史也伴随着几乎同样悠长的茶文化史。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。 二十一世纪进入了信息化发展的高速阶段,随着互联网的快速发展和电脑的世界普及化,网络逐渐成为继电视媒体和报纸的第三大媒体,成为人们生活和工作中不可或缺的工具,影响着人们的生活。 本网站的营销目的就在于弘扬中华茶文化,这是本网站的价值所在,具有鲜明绝对的唯一。结合我国传统茶文化,从各种茶品中,忆“苦”思“甜”。品茶已不限于解渴,而是欣赏色、香、味、形,一种追求诗情画意的艺术行为。这个行为,其实是一种文化,一种与饮食文化有着很大区别的文化,满足生理需要、满足心理需求,张扬“俭、清、和、静”,教化社会大众。较之于其他网站,我们“忆苦思甜”所展示的茶道,实则是我们的经营之道。把茶艺心经融化为经营理念,将茶文化传于常人耳中,演于顾客眼前,洗世俗于无声,传文化于无形,交朋友于无界,畅经营于无为。

目录 一、建设网站前的市场 1.目前行业的市场分析 (4) 2. 市场的主要竞争者分析 (4) 3.网站自身条件分析 (4) 二、建设网站目的 (4) 三、网站技术解决方案 (5) 四、网站内容规划 1.网页结构 (5) 2.网站结构 (6) 五、网站设计 (7) 六、网站测试及维护 (7) 七、网站的相关软件及推广 1.相关软件 (8) 2.推广知识 (8) 八、网站营销活动的实施 (9) 九、费用明细 (9)

大学生创业计划书—养生茶馆

南阳理工学院 大学生创业计划书 项目名称:养生茶馆 创业团队:xxxxxx 学号:xxxxxxx 日期:2013 年10 月9 日所在系名称:xxxxxxxx 目录

第一部分计划书摘要…………………第二部分行业/产业背景……………第三部分公司/企业介绍……………第四部分产品介绍……………………第五部分人员及组织结构…………第六部分市场预测……………………第七部分营销策略……………………第八部分财务规划……………………第九部分风险评估与防范……………第十部分其它…………………………备查资料清单…………………………… 一、计划书摘要

养生茶馆,开于繁华的市中心,出售成壶的养生茶,及一些小点心,并设立隔间,为前来的顾客提供闲聊聚会之场所,另出售做好的养生药茶茶包,并会在节假日时有茶艺表演,及养生之道的讲演。近来茶馆以清廷文化为背景,以红楼文化为基石构建。亦真亦幻的纱帘幔帐交织错落,古意风雅中悦目紫砂冲泡一杯香茗,深吸感受那恬淡自然的醇香,梦入红楼,品味古韵幽香、品茶、品红楼、品茶点佳肴。现养生之风流行却未盛行,前景广阔。资金需求较少。养生茶馆是一个发展比较慢的产业,因为药茶的养生是一个过程,而非一日之功,所以开养生茶馆就要有慢慢发展的耐心,然后一步一步的打下根基,发展信誉,最终做出自己的一番事业。 二、行业/产业背景 随着社会经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,对生活质量的要求也越来越高。现代人的压力日渐增加,健康状况也令人担忧,越来越多的人注意到养生的重要性。社会老龄化的加剧跟促使人们对养生越发的感兴趣。 中医自古就有“药食同源,医养同理”的说法,许多中药既是药物,也是保健养生的佳品。只要合理的选材搭配,一杯普通的药茶则蕴含丰富的药用养生奥秘。白领们在日常休息时,与其在餐桌上酒肉交谈,反倒不如,到养生茶馆,清茶一壶,荡涤身中病机。 我国是茶的故乡,是世界上饮茶和制茶最早的国家,因而,制作药茶的历史也非常悠久。历代医家在长期临床实践中运用保健茶防病治病

茶艺活动方案

茶艺活动方案

【主办单位】 【承办单位】 【活动主题】 【活动地点】 【活动时间】 【活动对象】广大茶文化爱好者,可能只有茶文化爱好者可能去,若所求更高一点,能让不了解茶的人产生兴趣或得到快乐,想必你们会更加开心,更有成就感。当然,条件有限【活动背景】 茶是天涵之,地载之,人育之的灵物。饮茶文化源于中国,兴于唐代,盛于 宋、明,历史悠久,传承至今。茶文化以其深邃的内涵,独具的风格成为中国。 个人以为,弘扬二字,过了。能让组织者和参与者都能经过活动感受或很深 地感受茶文化的魅力,已十分不易。弘扬,生活中需要弘扬的东西太多了,茶文化本身只是其中小小的一种。当下,大家生活

压力较大,生活比较沉闷,动辄弘扬发扬什么的,往往结果并没有那种效果,久之,大家看到这样的字眼,从反感到麻木…何妨朴实一点,去掉弘扬,去掉文化宝库类的东西,让人能更轻松地参与,没有自觉无知或俗的压力。一个活动的目的,无非两个:有趣有益。或有趣,或有益,或有趣又有益。大多活动,决定是否开展,还要计算效益,即投入和产出,划算不?这个活动,如果能让大家充分感受茶文化的魅力,就已非常成功了。 【活动意义】 【活动目的】 1、古人云,茶能养性。希望经过茶艺表演来让学生对茶有所了解, 对茶文化有所感悟,对生活和人生有些不同的认识; 我想的话,一次茶艺表演,不足了解和养性 2、为广大茶文化爱好者提供一个学习和交流的平台,弘扬中国优秀茶文化; 弘扬! 3、弘扬国学,让更多的人了解茶道,并将茶道传承。

既然第一条就已经不易,这第三条,近乎空谈。当然,可能对来自 喝茶很普遍的广东福建一带的童鞋来说,可能能产生些作用,环境 对人的影响太强大了,不能否认,一次活动,远不足弘扬或传承什 么,即使非常成功。对饮茶少甚至不饮之人,让其对茶产生感情, 太难。任何文化的传承,都需持续积极的氛围 - 潜移默化,个 人观点,否则空谈因为很多原因大家很快会忘记 【活动目标】 1、 2、 3、增进人们对茶知识的了解,丰富同学们的课余生活;为陆仙堂的新会员进行一个基础知识培训,为以后教授茶道文化打下基础;为会员们提供一个交流的平台; 呵呵,陆仙堂,交流平台,挺好的。希望丰实有趣。生活有

茶艺表演策划书

茶艺表演策划书 茶艺表演策划书 时间一溜烟儿的走了,工作已经告一段落了,我们的工作又将翻开新的一页,迎来新的任务和目标,这时候十分有必须要写一份策划书了。你知道写策划书需要注意哪些问题吗?以下是精心整理的茶艺表演策划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 茶艺表演策划书篇1 一、设计理念: 茶是天涵之,地载之,人育之的灵物,国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安,茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。 二、目的意义: 弘扬中国茶文化,展示旅游专业学生的文化底蕴和艺术修养。 三、主题:盛世茶情 四、表演形式: 1、人员安排:两人一组表演,解说一人。女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶,展示女性茶艺的柔和美,花茶茶艺的韵律美。 2、茶席设计:两组茶席从台面看既相互独立,在表演时又连成一体。 3、表演用具: 茶具:盖碗6只,茶道组2组,随手泡2套,茶盘2个,茶叶罐

2个,赏茶荷2个,奉茶盘2个,茶巾2块,水盂2个。 服装:旗袍2套 其他:台布2张,木桌2张,凳子2张。 五、表演程序及解说词 茶艺师出场、就位。茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶,茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。下面,请大家欣赏成都实验商贸管理学校旅游专业学生的茶艺表演——盛世茶情。 音乐响起 茶是聚天地英华的灵物,春回大地的时候,茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发,一芽一叶,用嫩绿装点春天的景色,迎接灿烂的春光。 茶艺第一道行礼礼迎嘉宾 向来宾行鞠躬礼,表示对来宾最诚挚的欢迎和谢意。茶艺是高雅的艺术,也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业发展、茶艺的兴盛。 茶艺第二道展示茶具孔雀开屏 茶盘,随手泡,茶道组,茶叶罐,赏茶荷,茶巾,主泡器具为盖碗,,盖碗又称三才杯,杯盖为天,杯身为人,杯托为地,寓意天地人三才合一。 茶艺第三道温杯温杯涤器 茶是至清至洁之物,天涵之,地载之,人育之。所以,茶叶又有草中英,瑞草魁等别称佳号。用洁净的茶具来冲泡茶叶,是为了保持

茶楼营销策划

茶楼营销策划 一.? 策划背景及目的 望湖茶楼位于江苏省张家港市暨阳湖南面(暨阳湖是张家港最大的生态公园,东面是张家港最富裕小区湖滨国际等富裕小区。西面就是暨阳湖大酒店),茶楼2层,面积------平米于20--年-月-日开业,茶楼在张家港近年开了很多家,生意较好有名气的有湖韵、丰硕等茶楼。望湖楼的最大优点是环境优越、装修档次较高。望湖楼的行业硬性竞争如环境、规模、档次等方面都很不错,但是我认为如果想做得更好,营销起到决定性的关键。茶楼主要经营以茶为主体,集品茗、棋牌、会友、商谈为一体的综合性服务休闲会所。 重在建立顾客忠诚 (注:4R理论的四个因素 第一,关联(Relevancy),即认为企业与顾客是一个命运共同体。建立并发展与顾客之间的长期关系是企业经营的核心理念和最重要的内容。 第二,反映(Respond),如何站在顾客的角度及时地倾听和测性商业模式转移成为高度回应需求的商业模式。 第三,关系(Relation),占市场的关键已转变为与顾客建立长期而稳固的关系。5个转向:从一次性交易转向强调建立长期友好合作关系;从着眼于短期利益转向重视长期利益;从顾客被动适应企业单一销售转向顾客主动参与到经营过程中来;从相互的利益冲突转向共同的和谐发展;从管理营销组合转向管理企业与顾客的互动关系。 第四,回报(Return),任何交易与合作关系的巩固和发展,都是经济利益问题。因此,一定的合理回报既是正确处理营销活动中各种矛盾的出发点,也是营销的落脚点) 望湖楼的顾客忠诚吗只有赢得顾客忠诚才有重复消费,带来更多的转介绍,才能一传十,十传百的口碑相传,忠诚的顾客是最好的广告,也是零成本广告,广告及促销成本用于建设顾客忠诚,才是营销的高境界。望湖楼定期给老客户短信及茶楼动态促销活动和节日问候是非常好的顾客维系方法。(还要懂得二八法则的原理) 望湖楼是以茶楼为主体。基础发展,集品茗、棋牌、会友、商谈于一体的综合性服务型茶楼,而且主要面对暨阳湖周边的高档小区,因此产品、价格和服务等都要体现出是走中高端路线。 二、基础知识

茶艺培训策划书

雅轩茶艺社 社员茶艺培训活动 承办单位:雅轩茶艺社 时间:10月20日

一、活动背景 图书馆三楼的茶吧已设立许久,为广大同学提供休闲、安静的读书场所。每每都可看到茶吧有孜孜不倦的背影、听到同学轻轻的谈话声和笑声。一杯清茶,洗尽不倦,醒脑提神,茶香萦绕嘴间。但是加入茶艺社却不可不懂茶艺,目前我们社员对茶艺尚不了解,对茶知识知道的不多,所以我们培训部举行此次社员茶艺培训活动,培养社员对茶艺的兴趣并扩充知识 二、活动目的 1加深社员对茶艺的真正理解,学到茶艺知识,学会泡茶艺术,懂得修身养性,礼之用,和为贵; 2更好的促进新生间的交流与合作,提高社员的动手能力; 3培养社员对茶的兴趣,宣传茶文化 三、活动主题 学习茶艺,了解文化 四、活动对象 雅轩茶艺社所有会员,以新社员为主 五、活动时间: 2011 年10 月30—2011 年11 月15 六、活动内容: 分为理论课和实践课(教授茶知识、培训泡茶技术) 七、活动安排:

(一)活动前期准备工作: 1宣传部:张贴通知和海报; 2外联部:借好教室(理论课),准备好茶具(实践课); 3策划部:写好策划书,传达本次活动的意义 4办公室:收集资料,做ppt,与培训部合作 5各部门集合本部门会员开小会,通知注意事项,动员会员参与。(二)现场活动 1、外联部:安排社员入座(理论课),提醒社员做好笔记;发放茶具,提醒社员轻拿轻放 2、策划部:维持秩序 3、培训部:负责讲解ppt、培训社员工作,制作各成员培训时间表 4、财务部:购买本次活动的必需用品 (三)活动后期 1、活动结束,清理现场,清洗茶具,归还所借物品 2、部门部长写心得,交予办公室;办公室进行总结报告 3、财务部做好此次活动的财务预算与结算工作 八、注意事项: 1全体干事需服从统一调配,按计划履行好各自职责;

茶楼策划书

楼 策划报告 目录 一、茶楼定位 二、茶文化 三、合理的选址 四、茶楼设计 五、管理、培训与服务 六、市场营销 茶楼策划报告 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业,最早出现在南北朝时期。从唐代开始,茶楼行业发展加速,到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高,迎合了人们期望“回归自然,崇尚健康”的心态和时尚,又合乎社会主义精神文明建设的需要。 喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情,也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要,茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。 建茶楼的目的与原则: 1 、静心、修身、养性 2 、会客、切磋、以茶会友、以茶论道 3 、休闲、娱乐、亲朋聚会 一、茶楼定位茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方,明代品茶方式有了变化:从点茶到出泡,茶馆也繁荣起来,清末后茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。90 年代后复苏,90 年代后期发展很快,现代茶馆与历史上的茶馆,在传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化,过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然就不能生存。拿杭州来说,茶馆经营的内容越来越丰富,现在茶馆业的潜力很大,旅游事业的发展,尤其是国际间旅游事业的发展,使得茶馆经营有了很大创新,特别是在文化服务方面。 现代茶楼是以茶为主的,集文化、商务、休闲、娱乐、聚会为一体的一种综合性服务场所。茶楼,其最基本的功能,是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所,悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围,踏入茶楼门,就该是一个亲善、安详、温朗的世界。中国茶楼的“和”之境,导引了它的种种功能:休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。在经济发展飞速的当今社会,茶楼在城市里随处可见,但其真正的性质是怎样的呢?现就太原市茶楼做些了解,太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街,但其主要是以娱乐为主的,也完全没有了茶楼的清静,还有一些零散的茶楼也都大同小异,再来看看太原市西餐厅的速迅发展,说明人们对环境的渴求,对商务洽谈的场所的需求,对文化氛围的需求还是很大的,茶楼可以将这些需求容为一体,之所以,我们茶楼要具有环境优雅、清静且具备商务洽谈、休闲娱乐、品茶论道、一个文化气息比较浓的高端商务休闲会所! 二、茶文化 【茶文化的定义】茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。

茶艺活动策划方案

茶艺活动策划方案 【主办单位】 【承办单位】 【活动主题】茶文化进校园 【活动地点】 【活动时间】2011年W月23日晚七点半 【活动对象】校內广大茶文化爱好者在教室,也许只有茶文化爱好者可能去,若所求更高一点,能让不了解茶得人产生兴趣或得到快乐,想必您们会更加开心,更有成就感。当然,条件有限 【活动背景】 茶就是天涵之,地載之,人育之得灵物。饮茶文牝源于我国,兴于庵代,盛于 宋、明,历史悠久,传承至今0茶文化以其深邃得内涵,柱具得风格成为中国传统 文化宝库中璀璨夺目得明珠!国学大师季羡林曾说“茶文化乃中华优秀文化得重要组成部分,弘扬中华优秀文化盜弧扬茶文牝”。 个人以为,弘扬二字,过了。能让组织者与参与者都能通过活动感受或很深地感受茶文化得魅力,已十分不易。弘扬,生活中需要弘扬得东西太多了,茶文化本身只就是其中小小得一种。当下,大家生活压力较大,生活比较沉闷,动輙弘扬发扬什么得,往往结果并没有那种效果,久之,大家瞧到这样得字眼,从反感到麻木…何妨朴实一点,去掉弘扬,去掉文化宝库类得东西,让人能更轻松地参与,没有自觉无知或俗得压力。一个活动得目得,无非两个:有趣有益。或有趣,或有益,或有趣又有益。大多活动,决定就是否开展,还要计算效益,即投入与产出,划算不?这个活动,如果能让大家充分感受茶文化得魅力,就已非常成功了。 【活动意义】 本次活动旨在弘扬我国传统得茶文化,让同学们增进对传统茶文化得了解, 陶冶情操、提升修养,感受茶文化得魅力!足矣 【活动目得】 古人云,茶能养性。希望通过茶艺表演来让学生对茶有所了解,对茶文化有所感悟,对生活与人生有些不同得认识;我想得话,一次茶艺表演, 不足了解与养性 2、为广大茶文化爱好者提供一个学习与交流得平台,弘扬我国优秀茶文化; 弘扬! 3、弘扬国学,让更多得人了解茶道,并将茶道传承。 既然第一条就已经不易,这第三条,近乎空谈。当然,也许对来自喝茶很 普遍得广东福建一带得童鞋来说,可能能产生些作用,环境对

2014年茶艺比赛策划书

茶艺比赛策划书

盛世茶情,广迎天下客 一、活动宗旨: 饮茶文化源于中国,兴于唐代,盛于宋、明,衰于清。茶已是大众饮品,饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化。茶文化以其深邃的内涵,独具的风格无可争议地成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠。 茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶为核心,把音乐、礼仪、环境、服装、造型、表演等多种艺术元素凝聚在一起,营造了一个独特的、最具民族性的美学空间,为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域,引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界,给人以高尚的美学享受。 茶艺是弘扬茶文化,有助于身心修养的高层次文化活动,是中华民族传统美德的象征。我校人文组于本月进行茶艺比赛,亦在突出体现出学生的的礼仪素养,创造艺术氛围,体现其人文艺术素养。 二、活动主题 盛世茶情,广迎天下客 三、组织目的 1、本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化,同时检验茶艺课程学习情况,让同学们增进对茶文化的了解,在课余生活中,陶冶自身情操提高个人品性,感受茶文化带来的乐趣。 2、本次活动也为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。通过本次活动还可以增加与其他同学的联系,增进彼此间的友谊和感情。 四、大赛时间 2014年 5月21日8:00——12:00;15:00——17:00(暂定) 五、比赛地点 一区篮球场 六、参赛班级 13旅游2班

七、表演形式 1、人员安排 上午:8人为1组表演,4位用玻璃杯冲泡绿茶,展示茶艺的柔美;4位盖碗冲泡花茶,展示茶艺的韵律美;每位选手均要演示两种茶艺。要求:茶艺师以淡妆、盘发参加比赛。 下午:根据上午展示情况,共选出24人,四人一小组,分别进行花茶、绿茶演示决赛。要求:茶艺师以淡妆、盘发、旗袍装参加比赛。 主持人两名,绿茶解说、花茶解说各由一名主持人负责。茶艺演示前由主持人做短时间的茶文化介绍,冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。 2、茶席设计 演示茶席(初赛) 演示茶席(决赛) 茶席摆设:每张茶席由2张学生书桌或1张会议桌组成。 3、用具 绿茶演示(每人):奉茶盘1个,高冲玻璃杯3个,随手泡1套,茶匙1个,水盂1个,茶巾1块,赏茶盒1个,茶样罐1个。 花茶演示(每人):奉茶盘1个,玻璃杯盖碗4个,随手泡1套,茶针1个,水盂1个,茶巾1块,赏茶盒1个,茶样罐1个。 另:桌布:4块(用于下午茶艺决赛演示); 旗袍:12套(用于下午茶艺决赛演示)。 4、音乐 高山流水(绿茶演示时循环播放);茉莉花(花茶演示时循环播放)。 八、活动准备 1、活动前准备:7:00—7:50 布置现场 1)包括音响、茶具、桌椅、宣传物品等的摆设布置; 2)确认开水供应,准备好茶具并清洗、准备茶点和矿泉水

茶楼商业策划书

目录 一?商业背景介绍 (2) (一)企业背景介绍一一山水茶源公司 (2) (二)山水茶源品牌介绍3 二. 市场状况分析 (4) (一)市场分析 (4) 1.宏观环境: (4) 2.中观环境: (4) 3.微观环境: (5) 4.SW0T 分析 (6) 5.营销启示: (7) 三. 目标市场选择与定位 (8) (一)茶馆市场细分8 (二)重点目标消费者8 (三)辅助消费者群8 (四)行销目标9 四. 营销组合策略 (10) (一)产品策略 (10) (二)价格策略 (12)

(三)............................................................................................................................渠道策略16 (四)............................................................................................................................促销策略18 (五)........................................................................................................................... 人员策略21 (六).................................................................................................................... 有形展示策略28 (七)服务过程 (30) 五?营销活动与预算安排 (34) (一)........................................................................................................................ 行动计戈U 34 (二)........................................................................................................................... 预算安排37 六、附录: (39) 附录一: (39) 附录二: ................................................................................................................................... .4.1附录三: . (42)

少儿茶艺公开课的计划策划

少儿茶艺公开课策划书 之前在公开课上看过。以下课程。 浙江大学公开课: 茶文化与茶健康 安徽农业大学开课: 魅力中国茶贵阳中医学院公开课: 中医药茶与养生 南京农业大学公开课: 茶叶品鉴艺术湖南农业大学公开课: 中国茶道 但是发现公开课内没有一个课程是涉及到:少儿茶艺的课程。 少儿茶艺培训市场的慢慢活跃,也侧面反映了中国茶的发展,这让不少老茶人欣慰不已,但紧随而来的确是隐忧。不少培训机构的老师可能根本没有教师资格证,上了几天课,考到一个证,就回去办学校、开课了。其实考试80分单选、20分判断,随便突击一下就能打个60分,但是对于品茶、辨茶,根本就不懂,都是乱来。儿童茶艺教授不好,也更加容易陷入误区。 课程选题:少儿茶艺趣味性探索前段日子,一个从事少儿茶艺的老师说:“少儿茶艺课程我已经开始了,只是学生的参与度不高”。我说:“你是怎么授课的呢?是照本宣科吗?如果是这样的话小朋友肯定没有兴趣。讲的内容对他们来说,没有意义也不好玩,更抓不住他们的注意力“。很早之前我提出一个观点:少儿茶艺的精髓是抓住他们的注意力。抓住他们注意力,就是让他们觉得有趣味、好玩。而且还要有成就感。相对于我们很多老师来说,会把少儿茶艺的课程当成了数学、语文等课程开始培训,这样也就违背了我们进行少儿茶艺的初衷。因为我们是希望通过学茶的这个形式,增加小朋友各方面能力的提高。 思路框架: 从奉茶中知道尊重和为他人服务;从泡茶中了解做事步骤和顺序; 从喝茶中明白苦和甜是一种体验;从等待茶汤中克服自己的多动; 从茶汤的冷热中知道为他人考虑; 从摆设茶具中体会做事要小心和专注不可以三心两意; 从品尝茶食品中去体会分享食物和友好。少儿茶艺不是我们简单的将大人的那套茶道表演照搬硬套,它是一个茶工作者,因茶而对生活的种种深刻体悟。茶本是自然中的草木,不是价格和好不好喝来评判。而是让小朋友明白,要感谢那位为你服务给你泡茶的人,从而联想到父母为我们做的不是理所应当的,要对父母有着感恩的心,因为不是每个人都会顺应我们的要求。或许这位同学泡的茶汤不适合你的口感,你不能批评和嫌弃这杯茶。因为你也有可能泡的茶不好喝,每个人的口感不一样。你要观察,还有就是,你喜欢的别人不一定喜欢,别人喜欢的你也不一定喜欢。所以不要经常以我为中心,要求家长或者其他人怎么样。要用商量的口气,去表达你的意思。等等 儿童茶艺教学之我见 ◎如何将茶道带入孩子的世界 如何将枯燥乏味的茶道变的生动活泼,如何让每个家听每个孩子都可以拥有茶具,在我高职的实习我先用一个文福茶锅的故事让孩子对茶引燃兴趣,再来介绍茶具示范一次正确的泡茶方式〈但是泡奶茶〉,让孩子感觉象是在玩扮家家酒一样,再交孩子一起动手做自己的茶具,首先发给孩子一个已打洞过的纸杯及两段吸管,将吸管穿过洞变成了茶壶,再给一

茶楼策划书

茶 楼 策 划 报 告 目录 一、茶楼定位 二、茶文化 三、合理的选址 四、茶楼设计 五、管理、培训与服务 六、市场营销 茶楼策划报告 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业,最早出现在南北朝时期。从唐代开始,茶楼行业发展加速,到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高,迎合了人们期望“回归自然,崇尚健康”的心态和时尚,又合乎社会主义精神文明建设的需要。 喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情,也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要,茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。 建茶楼的目的与原则: 1、静心、修身、养性 2、会客、切磋、以茶会友、以茶论道 3、休闲、娱乐、亲朋聚会 一、茶楼定位 茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方,明代品茶方式有了变化:从点茶到出泡,茶馆也繁荣起来,清末后茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。90年代后复苏,90年代后期发展很快,现代茶馆与历史上的茶馆,在传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化,过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然就不能生存。拿杭州来说,茶馆经营的内容越来越丰富,现在茶馆业的潜力很大,旅游事业的发展,尤其是国际间旅游事业的发展,使得茶馆经营有了很大创新,特别是在文化服务方面。 现代茶楼是以茶为主的,集文化、商务、休闲、娱乐、聚会为一体的一种综合性服务场所。茶楼,其最基本的功能,是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所,悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围,踏入茶楼门,就该是一个亲善、安详、温朗的世界。中国茶楼的“和”之境,导引了它的种种功能:休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。在经济发展飞速的当今社会,茶楼在城市里随处可见,但其真正的性质是怎样的呢?现就太原市茶楼做些了解,太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街,但其主要是以娱乐为主的,也完全没有了茶楼的清静,还有 一些零散的茶楼也都大同小异,再来看看太原市西餐厅的速迅发展,说明人们对环境的渴求,对商务洽谈的场所的需求,对文化氛围的需求还是很大的,茶楼可以将这些需求容为一体,之所以,我们茶楼要具有环境优雅、清静且具备商务洽谈、休闲娱乐、品茶论道、一个文化气息比较浓的高端商务休闲会所!

2019年茶艺表演策划书范文

2019年茶艺表演策划书范文 导语:茶文化在我们中国的历史中也是源远流长下来的,以下是为大家分享的茶艺表演策划书,欢迎借鉴! 设计理念:茶是天涵之,地载之,人育之的灵物,国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安,茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。 一、主题: 弘扬茶文化,歌颂改革开放的巨大成就,展示酒店科教师深厚的文化底蕴和高雅的艺术修养。 二、表演形式: 1、人员安排:6人分3组表演。第一组2名女茶艺师用玻璃杯泡绿茶,展示女性茶艺的柔美;第二组2名女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶,展示茶艺的韵律美;第三组2名男茶艺师用紫砂壶泡普洱茶,展示男性茶艺的和谐美。助泡4人。解说1人。开始前由学生做短时间以茶为主题的舞蹈表演。冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。

2、茶席设计:3组茶席既相互独立又连成一体。 3、用具: 第一组:奉茶盘2个,玻璃杯6个,茶匙2个,茶巾2块,玻璃随手泡2套,水盂2个。 第二组:铺垫2块,盖碗6套,茶道组2套,茶巾2块,随手泡3套,水盂2个。 第三组:壶承2个、紫砂壶2把,公道杯2个,品杯6个,茶道组2套,茶巾2块,随手泡2套,水盂2个。 4、服装:第一组:浅色旗袍。第二组:深色中式服装。第三组:暖色调民族装。 5、音乐:分5段 三、表演程序及解说词 茶艺师集体出场,亮相、行礼、入座。【茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶,茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美

好追求的艺术形式。下面,请大家欣赏酒店管理科的茶艺表演——盛世茶情。】 (一)音乐缓缓响起,学生翩翩起舞,舞蹈以形体动作表现茶叶的萌发以及采茶姑娘采茶的欢快生活。【茶是天涵之,地载之,人育之的灵物。当春回大地的时候,茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发,一芽一枝,用嫩绿装点春天的景色,迎接灿烂的春光。】 【茶艺是高雅的艺术,也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安,茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。】 (二)播放具有江南风格的音乐,助泡西湖龙井茶,茶艺师开始表演温杯涤器,投茶、冲水。【在中国六大茶类中,绿茶是产销量最大的茶类,西湖龙井以其“形美、色绿、香郁、味甘”四绝闻名于世,是绿茶的代表茶。中国是世界茶叶的起源地,拥有千姿百态、形态各异的茶叶,同时,也拥有异彩纷呈、璀璨绚丽的茶艺。下面,请大家首先欣赏绿茶茶艺——春回大地。】 【三月有最妩媚的风光,三月有最动人的旋律,宋代诗人欧阳修在诗中赞美茶叶“万木寒凝睡不醒,唯有此树先萌芽。乃知此为最

茶馆创业计划书范文

茶馆创业计划书范文一、发展前景今天,喝茶成了都市人一道休闲的风景线。“喝茶去”成为越来越多年轻人的一句口头禅。如今,茶楼(坊)生意红红火火,茶叶销售也东山再起。在“饮料大战”,“烟酒烽火”的夹缝中,一直“养在深闺”的茶叶占据了“制高点”。二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以北方小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静…… 三、发展战略 1.本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。2本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。 3.市场经济是快速发展的,

变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。经营理念侧重于以下几点: 主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息,给学子们一个温馨的港湾,让大学里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜欢的。优势与劣势:优势分析:本茶楼装饰古典雅致,极负古代气息,,一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁,古典的音乐。享

茶艺大赛方案

山东****职业学院****系 首届茶艺技能大赛活动方案 饮茶文化源于我国,兴于唐代,盛于宋、明,衰于清。茶已是大众饮品,饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化。茶文化以其深邃的内涵,独具的风格无可争议地成为中国传统文化宝库中璀灿夺目的明珠。国学大师季羡林先生说“茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分,弘扬中华优秀文化必弘扬茶文化”。 茶,反映的是中华文明的风采,向世人展示的是中华民族的精神,植根于的是五千年的文化底蕴,阐释的是国人的心境,意喻的是与世无争,刚柔相济的高风亮节。茶,犹显“古君子之风范”,尽显道之美。茶――传统文化底蕴之所在,之所依。茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶为核心,把音乐、美术、礼仪仪表、建筑艺术、环境艺术、装饰艺术、服装艺术、造型艺术、表演艺术、民族工艺等多种艺术元素凝聚在一起,营造了一个独特的、最具民族性的美学空间,为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域,引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界,给人以高尚的美学享受。茶艺是弘扬茶文化,有助于身心修养的高层次文化活动,是中华民族传统美德的象征,茶艺表演过程能表现礼仪,创造艺术氛围,增添生活情趣,体现较高的人文艺术素养,倡导社会文明。 一、大赛目的 茶如人生。在这匆忙的校园、匆忙的季节里,我们通过举办茶艺大赛,让师生在茶香中,感悟治学之道法自然,内省求真,提升师生内在修养。 1、本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化,使师生更了解和接近茶艺,让更多同学在课余生活中,陶冶自身情操提升自身修养,提高个人品性,感受茶文化带来的快乐。 2、传播茶知识,使茶更广泛的引起人们的关注,进而去学习和了解茶文化及茶之保健功效等方面的知识; 3、创建优良学风,使广大同学认识到知识不仅仅来源于课堂,继而形成自学,爱学的好风气。从而提升同学们的综合素质。 4、同时本次活动也为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。

茶楼运营策划方案

茶楼运营策划方案 一、目标群体 城市中、高端时尚人群。喜欢浪漫,收入比较高、或者收入稳定的商务人士,公司白领,机关单位中高层领导;学生群体,特别是高中、大学;家庭条件好的学生衣食无忧,不太在乎价格,比较追求浪漫、奢华。 二、开店地址和风格 (VI) 1、选址是非常重要的,既然目标定位为服务性茶楼。所以在选 址应选址酒吧比较多的集中的地方(如:北京的后海、三里 屯),或者离商业区比较近的地方(如:西单、王府井), 或者离校园附近(如:北大、清华附近)。这样便于聚会, 又能够提供便利的交通。名称定为 :荷塘月色 --怡茗轩 2、主题风格:1)中式古典主题风格包间:尽量把中国元素融入进 去 .从服务员的着装到装修到言谈举止 .中国风格的包间名称比 如为 :听雨轩 ,风月阁 .2)日韩主题风格包间 : 除融入日韩元素 和装修着装风格以外 ,再加上关于日韩茶文化的介绍 .以及日韩 的一些演艺 .日韩名称比如为 :森下舞 ,卡哇伊 3)欧美主题风格 包间 :除基本的风格要求外加上欧美特色演艺 .欧美名称比如 为 : 夏威夷 ,绝版洛杉矶等 .在装修风格上把众多浪漫元素融入 进去,在座位上也以浪漫卡通等为主题,杯子、餐具、座椅、 灯光、卫生巾、等一切设施以浪漫主题定制。 三、经营策略、创意( BI )

1、生日寿星:在每月都会有很多人过生日,生日当天凭身份证 消费打折,或者对寿星消费全免;并建立客户档案,成为茶楼的会员,每年在生日前打电话问候,主动预约生日主题消费。 2、茶楼对对碰:在通过大量推广以后,每周六或者周日定一个 时间段为客户提供一次大的聚会,把聚会人员以男女分开。到 场的人员每位先缴纳 50 元门票包含一定量的饮料。组织大家 做一些互动游戏,让大家能够彼此互相熟悉起来。这时候要让主持主动撮合大家互相认识,或者由电脑对在座的客人编 号,由电脑自动撮合;然后,如果大家一对对的撮合在一起 就会在这里畅谈,以增加更多的消费。对对碰的每次的主题尽量不要重复,但是可以轮流。比如:大家可以讲个关于自己或者朋友的或者事件的故事,以此来让大家或者对自己感 兴趣的人来对自己有一个基本的认识和了解。对对碰可以分 为白领专场、学生专场、混合专场。以上专场营销在时间段 上比较适合周六日、节假日。 3、茶楼奇缘:在消费过程中,从心态来讲大致有二种消费心态。 一种就是约会性的(包含商务型和感情型),无论男女谁先到, 都在等另一方到来,或者男女一起来或很多朋友一起来。 第二种就是一个人来坐坐,并且希望发生点什么艳遇,哪怕是认识一个朋友也好。这种营销比较适合平时人少的时候,在 客人进入茶楼后。然后由服务生主动为单身客人互相介绍

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