餐饮行业的服务细节
点菜、点酒水的服务细节
当客人有意识点菜时，服务人员须“迎上去”说“先生或女士”您好，现在可以给您点菜吗？当得到肯定答案后，接受客人点菜时，常常会遇到客人提出，请服务员协助安排菜肴的情况。此时，服务员应以最快的反映提出自己的意见供客人参考。为客人安排菜点时应遵守。
1、尊重客人的原则，虽然客人要求服务员协助点菜，服务员必须站在客人需求和喜好的角度去组织菜点，并在同时向客人主动的介绍每道菜的用料和品味特点，并备好同类型的菜肴以防客人提出更换，待客人最后确认后方可通知厨房照单制作。
2、菜肴搭配合理的原则。原料搭配讲究不要重复，水产品禽类，肉类，和蔬菜类都应照顾到，烹调手法也不可单调，爆、炒、煎、炸……..最好是一菜一做法，品味搭配要有变化，单一的品味会使佳肴失色，客人会产生不满，服务员在上菜时注意报菜名。
服务员在为客人点菜完毕时必须做到的一项工作是，重述客人所订的菜肴的名称和数量，这样做的根据就是为了与客人核对，确定点菜的内容。从客人的角度考虑是为了减少点菜时的比较。选择所造成的误听、误记和漏记，避免出现以为点了菜肴结果未予记录。使客人空等一场的不悦。从服务员的角度考虑，重复客人点菜的内容是为了明确双方责任的一种自我保护方法。因为服务所启示下的每一个菜名都会发生费用支付行为，如有不实之处，引起客人不满，就会造成客人、单位或服务人员的经济损失，所以服务员必须保证自己的记录是客人意愿的再现。这项程序是避免员出现责任事故的措施之一。
服务员在为客人点菜时要注意以下几点：
1、点菜服务员在为客人点菜时要站在与客人不远的地方。
2、服务员在记录客人点菜时要字迹清楚、工整应该让厨师和收款员都能准确无误的辨认。
3、值台服务员在点菜完毕后应立即在订餐本上记录下客人的人数、台号、
点菜时间等等。
4、值台服务员按照规范的程序将点菜单送到各处。
订酒水饮料的工作服务员不可以轻视，因为，酒水是餐厅经营利润很重要的一个来源。服务员为客人点菜后一定要问客人需要什么酒水，有些餐厅将所经营的酒水饮料列在菜单的后面，有些则没有，完全靠服务员介绍或是直接到本吧台买。
有酒单的餐厅服务员应先请客人看一看酒单，然后把客人的要求记录下来，在客人订酒水饮料的过程中服务员要向客人介绍清楚酒水的特点，如度数、产地、容量等等。同样在点完酒水后，必须给客人复述一遍所点酒水。
服务行业十项原则
1、任何人不能触客人，要给客人从心理上下台阶。
2、不占客人便宜。
3、工作有失误时要真诚向客人道谦并加以补偿。
4、宽谅客人的错误。
5、用微笑和服务挽留客人的心。
6、不攻击同行虚心向同行学习。
7、全员提倡个性化服务。
8、切忌店大压客。
9、切忌好奇，不关注别人的隐私。
10、不注重客人品质，不教育客人。
经营宗旨：
优质经营出品优良服务至上地方清洁
工作姿态：
1、礼貌：自觉使用文明敬语，举止热情大方，得体，交流善解人意，体贴入微。
2、微笑：亲切与客人沟通为客人提供温馨服务化解客人怨气。
3、尊敬：客人为上帝，以客人满意不满意，高兴不高兴为服务
标准，创造服务条件。
4、效率：工作既要勤勤恳恳，精益求精，争取最佳效益又要加
强部门之间的相互合作。
5、忠诚：热爱岗位，忠于职守把个人成就溶入酒店事业发展中。
服务质量，是以宾馆提供设施为依托提供的各项服务适合和满足
宾客需要的物质和心理满足程度。这种程度越高，服务质量越好，总之，酒店服务质量优劣只能通过客人所得到的感受来衡量。
优质服务
A、程序服务_礼貌服务_感情服务-超常服务
B、是指使客人觉得舒适感，安全感，宾至如归感。
服务中实质要求
1、真诚最佳服务首先要突出真诚二字，建立感情服务避免单
纯任务式服务。
2、讲效率就是快速而准确的服务动作要快速敏捷服务程序准
确。
3、随时做好服务准备心理准备及物质方面的准备。
4、全员进行销售酒店内的员工要懂得如何为客人提供满意的
服务，懂得如何在为客人提供服务同时向客人销售或推荐产品。
5、礼貌礼貌待人是饭店从业人员的服务态度，包括对上司和
同事的态度。
6、让每位客人都感到愉快成为永远的客人不但去而又返同进
带来新的客人。
服务实质
进入工作状态，并能自然的产生一种强烈对客人提供良好的服务
思想。
1、宾客(对)永远是对的。
A、宾客并非永远是对
B、要把对的让给客人。
C、为什么要把对的让给客人
(1)为满足客人高贵感为酒店经营效益和社会效益
(2)各种“让”法
A、包涵客人过错
B、要善于让步
C、学会宽容客人 C、客人越轨的行为另当别论
2、服务态度
(1)主动：善于观察，抢在客人开嘴以前主动提供服务。
(2)热情：做到接待热心，帮助诚心，安排细心。
(3)耐心：不急躁，不厌烦，态度和蔼可亲。
(4)周到：要求服务工作做的完善，仔细，体贴入微。
3、怎样提高优质服务
(1)服务意识 (2)服务态度 (3)服务技能技巧
考核摆台顺序
看碟——骨碟——毛巾托——汤碗——汤勺——红酒杯——啤酒杯——白酒杯——筷架——筷子——茶碟——茶碗——烟碟——烟缸——牙签筒——口布——台花——菜牌——餐椅
一、礼貌
称呼：餐厅一般对男性称“先生”女性称“小姐”“太太”对不
知道已婚未婚的女姓称“女士”。
言行：做到“请”字当头，“谢”安随后。“您好”不离口，见到
客人主动问好，如有客人离店时说“再见”“欢迎再次光临”为客人引路时说“对不起，打扰了”。
举止：
1、在客人面前禁止各种不文明的行为，如搔痒，抓头，打哈欠等。
2、在工作时保持室内安静，不要在客人面前大声喧哗。
3、把服务客人当成第一需要。如客人向服务员走来时，服务员无论
在干什么，应暂时停下来招呼客人。
4、对客人要一视同仁，但不能与客人过分亲热而忽略另一部分客人
严禁与客人打闹或给客人取外号。
5、客人要求办的事必须马上办，如不属于自己的工作范围应主动替
客人与有关部门联系，并尽快地把最后结果告诉客人。
6、不得把个人工作中或生活中不愉快的情绪带到服务中来，更不可
在客人身上发泄情绪。
仪容：
1、服务员穿规定的制服，必须熨烫平整，证章或工号牌要端正的佩
戴在左胸处。
2、头发要勤洗，勤洗发理发，头发不蓬松披散，保持干净女服务长
发盘起，男服务员侧不过耳。
3、面容每天应定时清洁面部，保持皮肤呼吸畅通，干净无异味，
上岗前不饮酒，不吃生葱等异味食物，女服务员应淡妆上岗，男服务员每天刮胡须。
动作的表示：
三轻一快：走路轻，说话轻，操作轻，动作要快速敏捷。
1、坐：端庄，稳重，自然坐下后上身正直面带微笑，双目平视嘴唇、微闭，
下颌微收，双肩平正放松，挺胸立腰双臂自然弯曲，双手放在膝盖上，两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正方或侧放，双脚平落地上，可并拢，也可交叠。坐满椅子的2/3脊背轻靠椅背，女服务员可以一手握另一
手腕，男服务员坐时双腿可略分开。
2、行：身体重心向前倾3°-5°抬头，上身正直，双肩平放并放松，手臂
伸直，手指自然弯曲，双臂自然前后摆动不超过30°眼平视，面带
微笑。
3、立：直立站正，重心放在两脚中间，双脚分开基本与肩同宽。上身正直。
挺胸收腹，腰直肩平，目光平视，面带微笑，以臂放松，自然下垂
于身体两侧或双手交叉握于腹前，左手握住右手，女服务员在前，
男服务员在后。
三、言语的表示
与客人谈话时，一般应站立，面带微笑，尽量使用敬语，语言要清晰，
语调要平和，语速在适中态度诚恳和蔼可亲。
基本礼貌用语有10个：
请，您，您好，谢谢，对不起，再见，请原谅，没关系，不要紧，别
客气
用语举例如下：
欢迎语欢迎光临我们餐厅，欢迎您等。
祝贺语恭喜祝您节日愉快，祝生日快乐，祝(圣诞、新年、新婚、
新春) 快乐，恭喜发财。
告别语再见，晚安，明天见，祝您旅途愉快，祝您一路平安，欢迎
您下次再来。
道歉语对不起，请原谅，打扰您了，失礼了，抱歉，非常抱歉
道谢语是的，好的，我明白了，谢谢您的好意，不要客气，没关系，
这是我应该做的。
应答语谢谢，非常感谢。
征询语我能为您做些什么？您还有别的事吗？您喜欢(需要、能够)
吗？
四、和蔼的微笑
1、音量大小应以对方听清为宜。
2、不谈令人不愉快的事。
3、客人之间交流时，不可驻足旁听。
4、与客人谈话时，讲话要有分寸，称赞客人要适当，不可过分。
5、不可当着客人的面抓头，打喷嚏等不文雅的举动。
6、与客人谈话时距离1米左右远。
7、不要讥讽客人。
8、不能只接待一位客人而冷落了其他客人。
9、不得与客人同行(谈论客人)或抢行。
10、不得与别人谈论客人。
服务员的服务要让客人感到“亲切感”“真实感”“补实感”微笑会使人有一种宾至“盛”归感。要做到时时可见。
处处可见一张微笑的脸庞，一声亲切的问候。
优质服务
要让客人感到一种“舒适、安全、愉快”的“家”一样。
准备工作
A、心理准备
B、物质准备
服务礼貌
基本有：请、您、您好、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、要做到“请”字当头，“谢”字随后，“您好”不离口。
六、如何提高报务质量。
1、要有强烈的服务意识
(1)包容客人有过错。
(2)善于让步。
(3)要学会宽慰客人。
2、服务态度，提高服务质量，对待客人要以“主动、热情、耐心、周到”为重点。主动是服务态度的体现。
3、技能，技巧
(1)沟通能力
(2)推销能力
(3)扎实的基本功和熟练的服务技能。
(4)语言艺术和应变能力。
餐厅服务礼貌
1、职业道德的培养性。
A、酒店职业道德是精神文明的窗口。
B、酒店职业道德是服务的保证。
C、职业道德培养利于员工自身安全。
2、职业道德的主要内容
A、道德认识：指人对道德理念的认识，理解接受的程度。是人们对事非、善恶、荣辱美丑的认识判断和评价。
B、道德情感：是在道德认识的基础上所产生的爱憎，好恶，亲疏的态度。
C、道德意识：是坚持某种道德行为的毅力它来源一定的道德，认识与道德情感又靠长期的实际工作磨练才能形成是调节道德行为的知识力量。
D、道德信念：是人们以道德，义务的真诚信仰和强烈的责任感，它是职业活动的最高标准。
E、道德行为与道德品质：是人们在相互关系中采取的有意识有选择能进行道德评价的那些行为。
一、托盘分类
按质地分：1、木质类 2、金属类 3、塑料类
按形状分：1方形 2圆形 3 椭圆形
按规格分：1、大中型长方托盘
2、大中型圆形托盘
3、小型圆盘
二、端托的方式及操作要领
端手按所托物品的轻重分轻托和重托两种。轻托的操作步骤及方法如下：
1、理盘
是指清洁，整理盘子，按物品选择合适的托盘。将托盘洗净擦干，将洁净的餐中垫布用清水打湿拧干。
2、装盘
是端托的关健环节，是按物品的大小，形状轻重去选择合适的盘，用贺托码放的物品应呈圆形，用长方托码放的物品横竖成行。重、高物放里档。轻、低物放外档，先使用物品放在上，前后使用物品放在下，后。总之，装盘应安全稳妥，便于使用。
3、端托服务
左手掌伸平，掌心向上，五指分开，左臂上下弯曲，成90°角上身前倾，腰略弯。左脚在前，右脚在后，侧身用右手将托盘从搁台上拉出2/3，用左手五指指尖和掌根接住托盘底部中间的部位。掌心不与盘底接触。使手指和手腕同时受力。将托盘平衡托起，平托于身体左前方，托盘托平稳后放下左手，托盘应略高于腰部。应与腰部有一定间隙，不要将托盘再靠在身上，如遇障碍物应避让。避让时姿势要自然。
重托的前二条理盘，装盘和轻托基本相同。
4、端托服务又称肩上托、高托、超托时先用双手将托盘一端移至搁台外，用右手拿住托盘的一头左手伸开五指，用掌心和五指托住托盘一头的底部上身前倾，双腿弯曲下蹲，掌握好重心后，用右手协助用力，左手缓缓向上托起托盘，左手臂随即弯曲成轻托姿势再用右手协助用力，向左后方(逆时针方向)旋转90度角将托盘托于肩外上方盘底肩部约2CM要做到盘底不搁身一盘前不靠嘴，盘后靠发鬃，或手或扶住托盘前面或自然摆动并随时预防他人的碰撞。放盘时要掌握好重心，保持平稳，以防止意外的发生。
端盘服务时应注意的问题
1、端托的姿势要领，做到“三平一松一稳”即眼睛平双肩平托
盘平面部表情放松盘内物品要稳定，姿势大方优雅。
2、端托服务时应注意卫生方面要求。
3、端托行走时要做到端平不晃动，汤汁不洒，菜肴的形状不变，据
托盘的物品不同应选择不同的行走步伐，主要以下几种：
(1)常步：是在正常情况下走路的方法和技巧，用于上冷菜和上点心时。
(2)疾步：是急步，快步，用于端火候菜肴或急需物品时的一种急行
步法。如上拔丝菜肴或要求发响声的菜肴(或急需物品时的一种
急步法)
(3)碎步：是小步用于端汤菜时常用的一种行走方法。
(4)垫步：是辅助步，用于服务员端送饭菜到餐桌前应稍停然后再
上一步，向书桌摆放饭菜有时到多桌赶不上步，就需利用垫步。
(5)窍步：是技巧步，用于超出常规行走的灵活多变的步伐如紧急，
临时停止前进或放慢脚步，灵活地躲闪等。此种步法不因定。
酒水服务
1、斟酒
斟酒时在客人的右侧面向客人左手托盘(若徒手斟酒左手应持一块洁净的口布随时擦拭瓶口)右手手掌自然张开握住酒瓶的中部偏下位置，拇指朝内，食指指向瓶口，与拇指约呈60度中指，无名指，小指基本并在一起，与拇指配合握紧瓶身，酒的商标朝向客人一方，右腿伸入两客座椅之间的空当半步，身体生活作风，右手持酒瓶，展示于客人面前使客人看清商标应允后再斟，斟酒时瓶口对准杯口与杯沿需保持一定的距离1CM为宜，缓缓把酒注入杯中切忌将瓶口搁在杯沿或采取高溅酒的现象错误方法。每斟一杯换一下位置站到下一位的客人的右后侧，将手臂横越客人是不礼貌的行为，每斟一杯酒后，不可突然抬起瓶身而应稍停一下持瓶的手要顺时针旋转100度-180度同时，
抬起瓶口，使最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口边缘避免酒水滴洒在台布或客人身上，也可以在每斟完一杯酒后，即用左手所持的餐巾把残留在瓶口的酒液擦掉。
2、捧斟
多用于酒会和酒吧服务握瓶，一手握瓶斟酒后，放在客人的右侧，站在客人右侧斟酒。
斟酒顺序：应从主宾开始，按先男主宾、女主宾，再主人的顺序以顺时针方向绕台依次进行，如两个服务员，则一名从主宾开始，顺时针方向依次进行另一个从副主宾开始逆时针方向依次进行。
餐中花型的摆放可标志出主人，主宾的座位，餐巾折叠要领：
1、叠诉要领是看好角度，熟悉造型一次叠成。
2、推的要领是打出的褶要均匀整齐距离相等。
3、卷的要领是卷紧卷挺。
4、穿的要领是穿好的褶间要平直、细小、均匀。
5、翻的要领是大小适宜，自然美观。
6、拉的要领是大小比例适当，造型挺括。
7、捏的要领是棱角分明，大顶角，嘴尖角到位。
8、掰的要领是攥在手中的餐巾不能挤散。
9、攥的要领是攥在手中的餐巾不能挤散。
主位上的餐巾花要高于其它的盘花有特别的标志。
中餐服务接待程序
客人走进餐厅
1、您好先生，欢迎光临里面请
2、为客挂衣让座。
3、为客挂衣帽：先生，您的衣服我帮您挂一下好吗？
4、倒茶：先生，请喝茶。
5、上毛巾：先生，请用毛巾。
6、对不起，打扰一下先生，请问您的客人到齐了吗？客人少要撤下餐
具。
7、现在可以点菜了吗？请问需要点什么酒水吗？再重复一遍菜单给客
人，点完菜后收回菜单，封单，分单。
8、下单什么单给所收单位。
9、为客人撤筷套落口布。
10、倒茶请喝茶。
11、拿酒水单取酒水
12、取回后先生，这是您点的….酒，我为您打开好吗？
13、撤下空杯，打拢一下，先生，我撤下这个空杯好吗？
14、为客人斟酒(从主宾开始)
15、撤下茶杯(打拢一下，我可以撤下茶杯吗？)
16、撤下台花。
17、上餐前小菜这是本让赠送的餐前小菜。
18、上菜先生这是您点的….菜请品尝(这是本店的特色菜，请品尝)
19、为客斟酒更换骨碟毛巾等餐具
20、上汤这是您点的….汤我为您分一下好吗？
21、最后一道菜，这是您的….菜先生您点的菜已经上齐了，请问您还
需要点什么吗？
22、为客人更换骨碟，烟缸等餐具。
23、上主食这是您点的….先生这是您点的主食上齐了请慢用
24、上果盘这是本酒店赠送您的精美果盘祝您用餐愉快。
25、为客更换骨碟
26、结帐好的，先生(这)您是用现金，还是….您共消费….元整，这
是帐单请您过目，我收您××元整，请稍等，这是找您的零钱和发票，请您收好，谢谢。
27、上饭后茶请用茶
28、客人起身，先生我为您打包好吗？
29、取衣帽为客人更衣
30、先生，请拿好您的贵重物品。
31、送客人到楼梯口，先生，请慢走，欢迎再次光临，客人走出餐厅。
经理工作餐值台的注意事项
1、由迎宾员确定就餐时间，地点，人数。
2、以上材料通知就餐区域领班。
3、由区域领班临时安排值台服务员。
4、服务员要明确就餐人数，菜单及就餐经理和菜单。
（不同经理有不同饮食习惯）
5、按就餐人数安排好简易台，备好茶水备凉白开。
6、备签安单，笔。
7、就餐时主动服务，如果遇到经理谈及工作问题主动回避。
8、上餐后，果盘后，签字单，签字笔放回餐台，当经理签字后，送回收银
台。
酒店招待值台注意事项
1、明确招待对象，接待人是谁。
2、点菜时有领班以上人员来点菜，酒水。
3、值台时注意保守于酒店机密，不随意回答客人提出问题，配合领导完成
工作。
4、就餐时注意迅速核对帐单，做到帐目清楚，包括价位，酒水价位毛巾等，
当收银员打出帐单后交给领班，由领班找接待人签字，确认后还给收银
员（如果没有酒店人在席则由顾客人签字）不允许出现无人签字空白帐
单存在。
大型晚会注意事项
1、了解门票的价格，售卖方式，门票内容。
2、晚会的目的，时间，演出内容，结束时间。
3、晚会过程中是否有（人）抽奖活动，抽奖的方式，奖品。
4、如何解释提高价格的酒水，鲜花取放地点。
5、晚会中配合会场气氛，鼓掌时不放弃工作。
6、收取家人现金和找回客人零钱必须当面点清，一旦发现贪污现象，立即
开除。
7、晚会中结束后，听从安排，迅速恢复场地，恢复营业状况，工作中勤勤
恳恳，无报怨，不推托。
订餐服务的接待和服务程序
1、由吧台员接听电话，接到订餐电话，要书写正确，记清客人的每项要求
核对房号结帐方式(现金和转单)
2、收银员将记录的菜单交给区域领班，由领班分单入厨，并指定由专人送
餐。
3、送餐人按菜单要求做好相应的准备工作(筷子、杯、碗、碟等餐具，餐
巾纸和牙签等)
4、准确后到收银台收取帐单，放入收银夹内等假出品，待出品全部出来后，
用托盘或餐车快速送于楼层。
5、到达客房时，按标准敲门后(“送餐服务”重复二遍)
6、待客人开启房门后“您好，先生，这是您点的食品”说完后方可入房间，
排放在茶几上排放时按餐厅的就餐排放筷套。如有酒水斟倒好第一杯后
说“先生，您还有什么需要吗？”按单据收取现金(和)或签单，并向客
人表示谢意，请您慢用。侧在托盘或餐车迅速退出房间返回餐厅帐单，
钱交给收银员并通知领班送餐结束，用餐车送必须两人进行。
餐饮部内部权限制度
餐饮部内部由经理负责。
1、签发所有酒水，低制易耗办公用品的领用。
2、签属为客打折项目。
3、签放酒店内部发放薪酬项目。
4、楼面经理在工作中有相应的权限打折权。
语言规范条例
1、你们酒店厨师是哪里人？
酒店厨师是从××高薪聘请的厨师，还有本地厨师。
2、主要经营××菜系？
主要经营地方特产及一些家常菜。
3、你们酒店有什么物价菜吗？
不是原价菜的基础上降低了，而是几元钱的菜类。
4、怎样开始点菜呢？
(1)将菜牌翻到鲍翅类，从鱼开始。
(2)引领客人从海鲜入手，从全开始。
5、对于常来的客人怎么办？
您好，××先生，看看今天想吃点什么，这道菜是我们今天新推出来的，是……(怎样做过和烹调方法)
6、对于女士多的时候怎样点菜？
女士多的时候点菜时多以中档菜价推销根据情况，选择第二道菜。
7、对老人和小孩多的时候怎样点菜？
对于老人尽量少点过甜、过酸、过硬的食品。
对于儿童尽量点一些可小吃的食品。
点菜时不厌其烦的询问老人和小孩的个性要求。
8、对于贵宾想多花钱的怎么办？
主动推销高档卖相好的，并且多次重复高档的名称以满足主人的虚荣心。9、对于家庭消费怎么点菜、
点菜时即推高档又要介绍特色菜及风味菜，不推家常菜。
10、鱼都是活的吗？会不会给我们换死的？
先生您真幽默怎么会呢？我们所经营的海鲜一下保证鲜活度。
11、我点的高档海鲜可以去厨房看一下吗？
先生您点的××海鲜可以拿过来让您验活，厨房本身不可以进入请相信一定会让人满意。
12、当客人点菜不知道里面都有什么怎么办？
先生，请稍等这是厨房新推出的菜品，我去问一下好吗？
13、当您向客人介绍菜时，厨房告诉这道菜己经沽清怎么办？
您好，先生，实在对不起，您刚才点的……菜刚刚卖完。您不妨品尝一下这道菜。
14、连续点二道菜沽清怎么办？
先生，您点的这两道菜刚刚卖完了，我向您介绍几道菜，很多客人都反应不错可以吗？
15、当客人说龙虾不活时怎么办？
高档海鲜不论客人是否看都得让客人看，这只龙虾不是您刚看过的吗？您看从肉质上看，都是刚刚暂杀过的。
16、当客人点的基围虾量不足时怎么办？
您好，先生，这是您点的1斤基围虾，这个季节虾都比较大，看起来个头数比较少，我们的海鲜保证足斤足两(如果客人执意要求添加需找领班或楼面经理处理)。
17、三文鱼是冰的还是鲜的？
是鲜的。
18、点条蛇拿过来看一下好吗？
先生我带您到蛇笼看一下好吗？(如果执意要看，领班做好其它客人的思想工作)
19、当客人是回民怎么办？
点菜时按民族习惯排斥猪肉，菜单要注明清真。
20、当客人觉得菜价高时怎么办？
您好，先生，这道菜查采用……方法烹调，从口感和营养价值上一定会让您
满意。
21、当客人点菜牌上没有的菜怎么办？
先生，我到厨房看一下有没有配料，如果有可以按您的要求制做。
22、你家的酒是真的吗？
我们经营的酒水是通过烟酒公司进来的，保证是真的。
23、两人同时要求买单时怎么办？
不盲目接受一个人的买单，尽观其变，如果需要协助时“这回您买单，下回您买单好吗？”
24、打个折好吗？
先生，您的卡带来了吗？如果您忘带了，等您下次来的时候，我们再给您打折好吗？
25、当客人要求签单时怎么办？
先生，您贵姓？您是哪家公司的，把客人请到收银台由经理向客人解释。26、给我办个卡行吗？
先生，办卡的工作是由推广部操作的，这样吧，把您的个人资料留一下，好吗？我根据您的情况为您申请一下(包括姓名，单位，电话)。
27、找一下您的老总好吗？
好的，先生，请问您贵姓，您是哪家公司的，我帮您联系一下。
(然后通知领班级以上人员处理。)
28、当客人用支票结帐时未带身份证怎么办？
您看看同您一起来的有没有带身份。必须记下双方电话。
29、结帐时现金不够时怎么办？
结帐人员不要着急，把客人请到一边坐下来，倒上一杯茶，寻找其它途径，要有耐心，不急不躁，通知经理静观其变。
30、服务员今天我过生日有什么优惠吗？
好的，先生/女士，首先祝您生日快乐，同时我也送您一份长寿面。请稍等然后下赠送单向楼面经理签字，(和寿面来时要楼面经理送给客人并赠贺词) 31、支票不写名头行吗？
所有的常客回答说行，陌生人写营口。
32、服务员多开些发票行吗？
先生，您要开多少，我帮您问一下。您好，先生，多开发票我们是要收取税钱可以吗？/对不起，先生，我们发票是限量的，没有有那么多。
33、自带酒水时怎么办？
首先通知楼面经理，一般啤酒，饮料绝对禁止自带，对不起，先生/女士，您带的酒我为您存一下好吗？如果白酒，并且是我们家没有经营的品种由领班或楼面经理，酌情处理，先生/女士，您带的酒，今天用吗？我们要收10%的服务费。
34、结帐时发现假币怎么办？
第一时间通知领班和经理，几号台给的假币我们看出来，服务员来到餐桌前请他换一张必须领班在旁边协助处理。避免把局面扩大。
35、客人买的烟酒带走时，收服务费吗？
不收服务费。
36、营业时间己过，客人来就餐时怎么办？
接待人员向客人说明营业时间并引领客人到其它晚市正常营业厅就餐。
37、到快结束营业时怎样点菜？
要求有领班出面为客人点菜，点菜时少点大菜，尽量不要点炖菜，点菜时尽量主食一起点完并通知客人，所点的菜出品时间，不得告诉客人什么时间下班。
38、服务员穿黑衣服和红衣服有什么区别？还有一步裙和散裙的区别？
黑衣服是经理红衣服是服务员一步裙是领班散裙是服务员
39、菜咸了怎么办？
对不起，您同来的客人也尝一下，看看是否口味比较重。征询客人是否重做或更换如果不是避免客人再投诉。
40、菜淡了怎么办？
菜淡了重新加工一下(再加点盐)青菜不可以回锅，如果客人重点菜要菜单注明。
41、菜品出现头发怎么办？
将菜撤至餐台，征求客人意见，是重做还是换菜并说对不起。
42、客人就餐时不小心划破嘴怎么办？
首先，打一杯冰水漱口，如血流不止，应含冰止血，应将其它服务员协助将物转移消失工作台上并找经理解决，不要对客人有任何承诺。
43、客人打碎餐具怎么办？
先看客人有无伤害，然后通知领班酌情处理。
44、值台服务员不小心烫着客人怎么办？
对不起，实在抱歉，烫着您了，我拿冰毛巾给您，根据情况取烫伤膏，我为您抹一点烫伤膏，真的对不起。
45、客人要求抹零时怎么办？
对不起，先生，我们都是电脑计算按单收款，如果您抹××元，这钱就有我来付了。如果实在没有零钱，通知经理酌情处理。
46、打火机送两个好吗？
对不起，还是我为您点吧否则，经理看见该说我服务不周了。
对不起，如果您实在需要把我这个送给您做个纪念吧。
47、碰到客人提意见怎么办？
认真倾听正确意见坚决服从并记在记事本上。我会将您的意见转达给经理希望您下次来满足要求。
48、酒有杂质怎么办？
（1）客人没发现，马上把酒标换掉。
（2）实在对不起，我为您换一瓶或换种品牌好吗？然后把装有杂质的酒倒入瓶中封好，以便与供应商调换。
49、服务员帮我买盒烟行吗？
实在报歉，开餐时间我们不允许外出，您想抽什么烟，看看我们这有没有这种烟行吗？
50、服务员帮我订个蛋糕行不行？
好的，先生，您需要什么价位，有什么要求我帮您联系一下通知迎宾员将信
息反馈服务员。
51、当客人用卡结帐时怎么办？
千万不要说卡没钱以免伤害客人，我们再帮您刷一下，征求客人可否换结帐方式。
52、没有现金，支票只有卡？
把客人请到一旁，迅速与卡部联系是否可用。
53、客人对服务员非礼时怎么办？
如遇客人无理时，首先，对不起，您不要这样，我现在是工作时间，您有什么需要吗？我为您倒酒好吗？如果客人不接受通知领班换人，由领班敬酒不允许服务员继续在场避免尴尬现象产生。
54、发现客人用口布擦鞋时怎么办？
首先，应上前小声说对不起，我忘记告诉您了口布不打入您的帐单。
55、如果客人大声喧哗怎么办？
领班出面用温和的语气。对不起，先生，您的声音已经影响他人用餐，把声音降下来好吗？杜绝大声质问。
56、一起用餐的两个客人打起来怎么办？
第一时间，保护用餐客人安全。拿走易破损物品，通知楼面经理并与保安部联系。注意（（1）禁止大喊大叫（2）挺身而出保护酒店财产。）
57、客人跑单了怎么办？
（1）如果客人还没离开酒店，应跟随其后，注意动向，说话时尽量用在场人都能听到的声音询问说：“对不起，打扰一下，哪位客人买
单？”
（2）如果客人离开酒店，马上跟上前去寻问客人哪位买单，对于概不结帐人通知保安部交给保安处理。
58、不知道客人是否买单？
首先，派人跟随客人然后，迅速到收银台询问几号台是否买单如果未结帐跟随客人。
59、服务员打翻餐具怎么办？
餐厅服务员应知应会理论知识集锦
餐厅服务员应知应会理论知识集锦 1、餐厅订餐电话： 2、本餐厅所经营的菜系： 3、本餐厅的餐位： 4、本餐厅结账方式：现金签单刷卡 5、敬业精神主要体现在：主动、热情、耐心、周到 6、正确的站位站姿：身体挺直收腹，两手自然下垂放在腹前，右手紧握左手，两腿绷直， 脚尖向外微微分开。 7、服务语言：是服务人员与客人沟通的基本礼貌用语，包括：问候语、欢迎语、应答语、 致谢语、致歉语、欢送语、祝贺语。 8、服务员六大技能：托盘口布摆台分菜上菜斟酒 9、托盘的整个过程：理盘、装盘、起托、行走、卸盘。 10、斟倒酒水的顺序（分别几分满）：红酒（三分之一）白酒（八分满）啤酒八分满两分 沫）或饮料（8分满）。注：茶水要到七分满。 11、斟酒前应做：服务员应主动示酒，站在客人的右后侧，左手握瓶底右手握瓶颈，呈45 度向客人示酒，商标朝向客人。 12、斟倒酒水的姿势及方式：站在客人的右后侧呈丁字步，右脚往前跨一步，肩、手肘、瓶 口呈一条直线，侧身倒酒。 13、席巾花的种类：（1）杯花（2）盘花 席巾花的造型：植物类动物类静物类 席巾花的折法：叠、折、卷、穿、翻、拉、捏 14、席巾花的作用：可防止菜汤酒水沾污衣服，突出主位，同时起到了美化桌面的作用。 15、上凉菜时怎样摆盘才美观：一中心，二平方，三三角，四四方，五梅花，六边形，同时 注意荤素搭配，颜色搭配，餐具高矮及形状的搭配。 16、上菜的姿势：站在副主人右边，双手将菜平端于台面，按顺时针方向转到主人与主宾之 间的位置报菜名。 17、上整鸡、整鸭、整鱼时应注意：鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献脊，即鸡头、鸭头、鱼脊 不朝主宾。 18、分菜有三种方法：严桌分菜法、转台分菜法、边台分菜法。 19、铺台有三种方式：撒网式、抛撒式、推拉式。 20、仪容仪表在服务中的重要性：良好的仪容仪表是尊敬宾客、传播文明、塑造企业形象的 需要。 21、正确的引导手势是：应掌心向上，四指并拢，大拇指张开，前臂自然向前伸直，面带微 笑，眼睛看着目标的方向告知客人。 22、席间桌面服务具体有哪些：勤换骨碟、烟缸，添加茶水，分菜，更换小毛巾，随时保持 桌面清洁。 23、上菜时需要注意的是： （1）上每道菜都需要及时报菜名，如是风味菜肴还要介绍口味和吃法、典故。 （2）动作要稳、轻，不可将汤汁洒在桌椅及客人衣物上。 （3）控制好上菜的节奏、顺序，当上完最后一道菜时要小声提示客人“您的菜已上齐，请慢用。 24、接待宴会的六知三了解： 六知：知主办单位、知主宾身份、知开席时间和餐标、知桌数人数、知本餐厅的风味特
餐厅服务员点菜推销菜品的八大语言技巧和服务理念
餐厅服务员点菜推销菜品的八大语言技巧 餐厅点菜是餐饮营销的一个重大方面，下面是根据多年的餐厅经营得出的一些技巧，可供大家学习参考。 推销技巧： 1、选择问句法 是指在推销是不以“是”与“否”的问句提问，如不要问 “先生，您要饮料吗？”这样问句的答复往往是要或不要，容易使餐厅失去销售机会。 2、语言加法 指尽可能多地罗列菜肴的各种优点。 3、语言减法 向客人说明如果不吃这道菜会是一种损失。 4、语言除法 即将一份菜的价格分成若干份，使其看起来不贵。 5、一卷芭蕉法 又称“转折术”，即先顺着客人的意见，然后再转折阐述。 6、赞誉法 例如，“这叉烧饭是我们这里的招牌菜之一，您不妨试试。” 7、亲近法 例如，“您一直这么关照我们的生意，今晚我特意介绍一味好菜给您。” 8、借人之口法 例如，“客人都反映我们这里的木桶饭做得很好，您愿意来一份吗？”
另外，尤为重要的是微笑服务 服务理念：“温馨、开心、微笑”。顾客到餐厅吃饭要的不仅是可口的饭菜、舒适的环境、更看重优质的服务。开心、快乐是基本的体现。 服务要着中体现在创新服务上。不仅要在员工内部创立“家人俱乐部”，在服务上更是首创“家人服务”，提出了“家人服务”概念。要求员工“把顾客视着家人”，当自己的“家人、亲戚、朋友和隔壁的邻居”来看待和服务，使得顾客在餐厅就餐有一种回家的感觉和温馨。上帝是看不见的，谁也没见过，但家人、亲戚、朋友是看得见摸得着的。 餐厅的服务主要体现在：微笑服务、开心服务和温馨服务。 笑脸是灿烂的花朵，笑脸是世界上最美最好看的风景，笑脸能给人愉快，使人心情舒畅。背篓人家要求服务员每天都有一个好心情，微笑服务。 温馨服务要求员工把客人当家人、亲戚、朋友看待，主要表现在服务员的表情、言语以及对顾客的称呼上。而不是机械般的对顾客说“欢迎光临、你好....... 开心服务就是要让客人开心愉快，心情爽。体现在服务员说一些好听、顾客爱听的话。针对不同的顾客摸索并完善了一整套“开心辞典”，开心是化解服务不到位和口味欠缺的最好灵药。
企业服务理念标语汇总情况
企业服务理念标语 1、以服务为基础，以质量为生存，以科技求发展 2、客户至上，服务周到；质量第一，科技领先 3、企业发展，服务为本；优质服务，诚信为本 4、客户是上帝，是企业衣食父母，客户越多，企业越兴旺 5、客户至上，技术争先，团结协作，求真务实 6、办实事、求实效，创一流服务品牌，树完美企业形象 7、高质量服务，高技术创新，高速度发展 8、爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来 9、爱岗敬业、求实创新、用心服务、勇争一流 10、企业和市场同步、管理与世界接轨 11、用心才能创新、竞争才能发展
12、开拓、创新，立足市场求发展；优质、高效，用心服务为用户 13、以人才和技术为基础，创造最佳产品和服务 14、优秀的团队专业的服务 15、5s服务理念-微笑、速度、诚信、技巧、专业 16、用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意 公司励志口号大全 1. 梅花香自苦寒来，熬头喜在汗水中 2. 成功者懂得：自动自发的做事，同时为自己的所作所为承担责任 3. 忠诚并不是从一而忠，而是一种职业的责任感 4. 奋斗的青春最美丽 5. 始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力
6. 明天的你，会感谢今天勤勤恳恳的自己。 7. 个性迥异的两个人相安无事，其中之一必定有积极的心 8. 现在的努力并不是为了现在的回报，而是为了未来 9. 失败与挫折只是暂时的，成功已不会太遥远 10. 道路是曲折的，“钱”途无限光明 11. 复杂的事情简单化，简单的事情重复化 12. 你现在所想的和所做的，将会决定你未来的命运 13. 承认自己的恐惧毫不可耻，可耻的是你因害怕而裹足不前 14. 行动的激励，方法决窍，行动知识，这三个因素是成功定律之钥 15. 灰心生失望，失望生动摇，动摇生失败 16. 拧成一股绳，搏尽一份力，狠下一条心，共圆一个梦
餐厅服务员基本礼仪培训课程
餐厅服务员基本礼仪培训 中国吃网坚持以客户需求为目的，以市场为导向的服务原则，以引导中国餐饮规范化发展为 己任。所打造的版块及栏目定位精准、内容丰富、亮点突出、专业实用。无论是餐饮企业、餐饮 从业人员还是普通的餐饮消费者，网站将带给您最优质的特色服务： 餐饮资讯及时、准确、前瞻、全面的餐饮行业新闻； 餐饮资料上万个分类详细、专业实用、实战的餐饮行业资料下载服务； 咨询服务以提升客户业绩，降低客户成本，塑造客户精英团队，规范企业管理为方向，以实战实效为目标，为餐饮企业提供专业的线上、线下 咨询服务； 餐饮百科厨师朋友的工作学习伴侣，美食爱好者的生活好帮手； 会员黄页餐饮企业的专业宣传平台，美食爱好者的用餐指南； 问答悬赏餐饮从业者的互助平台，餐饮爱好者的创业平台； 话题PK （餐饮人）智慧与经验的竞技擂台； 培训认证最专业的培训团队、最实战的培训课程、零风险的培训承诺、国际一流的培训方式、国际行业资格认证为您和您的企业渡金加油； 吃网招聘打造最专业的餐饮人才交流平台； 论坛、圈子智慧的碰撞、经验的分享、厨艺的交流、人脉的拓展。 第一部分：基本用语 一、礼貌用语 语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还 可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服 务的一项重要内容。
1、礼貌用语的基本要求 餐厅服务员工作在餐厅的第一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于 提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能。所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从 容、言词委婉、语气柔和。服务员要达到语言美，必须注意从以下几个方面做起：（1）说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐来宾说话，都应用“您”等尊称，言词上要 加“请”字，如“您请坐”，“请等一下”。对来宾的要求，无法满足．应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。 （2）说话要文雅、简练、明确，不要含糊、噜苏。文雅就是彬彬有礼；简练，就是要简 洁、明了，一句话能说清楚，不用两句话；明确是要交待清楚，使人能一听就懂。 （3）说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷。尤其是解释话，态度更要热情。 （4）讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。有时，服务员本出于好意，但因为 讲话意思不完整、不合乎语法，反而会使宾客误解，如服务员看到宾客的米饭吃完了，想给宾 客添点饭便问：“您还要饭吗?”这样的话容易引起反感。如果稍加修改，说：“我再给您添点米饭吧”，客人听了会觉得舒服。 （5）与宾客讲话要注意举止表情。服务员的良好修养，不仅寓于优美的语言之中，而且 寓于举止和神态中，如宾客到餐厅用餐，服务员虽然说了声“您好!请坐”，可是脸上不带微笑，而且漫不经心，这样就会引起宾客的不满。由此可见，不仅要用语言，还要用表情、动作来配 合。 礼貌用语是礼貌服务用语的基础，在人际交往中，使用礼貌用语已成为衡量语言美的重要 标志。 背景知识1：传统服务企业的礼貌用语（参考） 初次见面：“久仰” 看望别人：“拜访” 请人勿送：“留步” 请人帮忙：“劳驾” 求给方便：“借光” 请人指导：“请教”
餐饮企业的经营服务理念
餐饮企业的经营服务理念 一、餐饮企业经营什么 从根本上讲，餐饮企业只经营一样东西，这就是服务。 现代餐饮企业提供给消费者的，不是孤立的食品（尽管食品是餐厅的主要产品）。当顾客不在自己家里用餐而选择了上餐馆，通常不只是为了解决温饱问题。他们消费和享受餐馆所提供的以食品为主要产品的全部服务，并由此获得一种超越家常饮食消费经验的、新颖的、充满各种快感的文化体验。这种体验所追求的普遍的、核心的价值则是健康（Healthy）和快乐（Happy），即“2H”。这也是餐饮企业所要追求臻达的服务境界。 餐饮企业的服务，主要是厨事服务和餐厅接待服务。厨事服务是食品加工生产的活动和过程，以加工生产出味、养、意、形俱美的食品为目的，是餐厅服务的最基本的物质依托。 餐厅服务则是直接的对客接待服务，它不仅使企业与消费者之间的价值交换得以进行，而且是企业与消费者进行信息和情感交流的重要途径。餐厅服务的水平，包括餐厅的建筑、设施、装饰、环境、气氛，以及服务人员的态度、效率、礼仪、技巧、仪表等，不仅直接影响客人的当下消费，也是企业与顾客关系的精神纽带。从经营食品到经营体验是现餐饮企业经营理念的重大变革。以“2H”作为核心价值的餐饮经营，要求通过对顾客需求及其变化的深度体验，不断设计和开发出持续越顾客期望的、健康快乐的餐饮产品，即文化体验。 二、服务体验的层级 消费者对餐饮服务的心理需求，主要是餐饮安全、适口营养和适心悦意，由此形成餐饮服务境界的三层级。 1.餐饮安全 餐饮卫生安全是“2H”价值体验的基础层面。尤其是食品卫生安全，直接关系到消费者的生命健康和切身利益。如果消费者心存恐惧（担心食品是否安全，食品生产是否清洁）去吃，面对的是脏、乱、差的餐饮服务环境，当然不可能产生健康、快乐的饮食体验。让消费者吃得放心，也是对餐饮企业的经营伦理和合法经营的考量。根据最近公布施行的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品。 由此，除了严格市场准入制度，加强食安监督，餐饮经营者要真正树立餐饮卫生安全第一的经营理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，确保餐饮卫生安全，以满足消费者不断增长的餐饮卫生安全需求。 2.适口营养 适口营养是“2H”价值体验的核心层面。消费者的健康、快乐的饮食体验主要来自于食品，来自于食品的感官性状（色、香、味、形、质）、尤其是食品的味觉美感（适口），以及食品的营养保健价值。 “民以食为天，食以味为先。”长期以来，这种味觉价值优先的感觉—致思方式，促成了中国烹饪术的发达和食谱的广泛，形成了中国传统饮食文化特有的趣味。在今天，人们对饮食的消费，在体验层面，仍然首先是食品的感官形状，核心是味觉（包括嗅觉）美感。但是，在价值层面上，滋味优先正逐渐让位于营养优先，单纯的味蕾愉悦正让位于食饮理性。健康是快乐的前提，在这里得到再一次验证。科学化、营养化是人类饮食文明发展的必然趋势。餐饮企业在生产营养美食，适
餐厅服务员菜式的技巧
餐厅服务员菜式的技巧 “言听计从”并不是真正的服务 在海鲜店里，一个客人点了海鲜沙拉作为前菜、烤龙虾作为主菜。这时店员说：“您点的都是海鲜，所以主菜不妨选择肉比较好。如 果是我的话会点一份羊肉。” 一向习惯于对顾客“言听计从”式服务的，客人对他的话倍感惊讶，但同时也觉得很高兴。因为“我觉得”让用餐更为愉快。 这位服务员并不是将自己的意见强加于顾客，而是用一种“对等的关系”交谈，使顾客感到非常亲切。 要想提供这样的服务，服务员和餐厅厨房之间的沟通非常重要。 这种对等的关系是建立在顾客对服务员信赖的基础上的。如果面对顾客的提问，服务员只是用“非常好吃”、“最好吃了”之类的 话来应对的话，作为专业人员是非常不够格的。 这样的服务员即使对顾客提出了很多建议，顾客也只是随便听听就算了。因此，作为服务员，也要拼命学习料理知识。 失败也没关系，要有“掌控”顾客的勇气 “掌控”和“控制”是完全不同的。要学会察言观色，了解每位顾客的意图，在对方说出需求之前就有所行动。并且要让顾客充分 享受在店中的时光。这就是“掌控”。 但实际上无法令顾客全权委托的餐厅是非常多的，因此，顾客就只能自己来做主了。 比如在相亲的场合，想要和身旁的女性好好地就餐交谈，但是服务员却一直没有来点菜，最后只能自己喊一声：“不好意思，点餐!”
坐在对面的女士已经喝完了饮料，但是服务员却没有注意到，也只能自己喊一声：“请再来一杯。” 这样的餐厅是绝对不能让顾客放心地全权委托的。 要想让顾客放心地委托给自己，就要有和顾客正面“交锋”的勇气：“今天我希望您能够全权委托给我，我一定会让您的用餐非常 愉快。”要勇敢地毛遂自荐。 但是，因为平时没有这样的培训，也没有相关知识，所以大家会觉得毛遂自荐很可怕吧。毕竟有些顾客是很啰嗦的。但是，越是这 样的顾客就越会对你有所期待。因此，他们也会善待充分了解自己 和能够全权委托的服务员。即使失败也没有关系。勇于挑战的人是 不会令顾客讨厌的。 要用自己的语言介绍产品 能够打动顾客的，并不是口若悬河地介绍商品特征的能力。比这更有效的，是服务人员用自己的语言说出一些自己的意见和感受。 “这种烧酒我也喝过，有淡淡的栗子香味哦。不是那种很浓烈的香味，而是沁人心脾的香味。如果您喜欢喝芋头烧酒的话，那就请 一定试试这种酒。”像这样带着自己的.意见来接近顾客，你会发现 顾客的反应会和以往完全不同。 那么怎样才能做到这一点呢?答案是这样的：“为了拥有自己的 意见，应该磨炼自己的敏锐感。在磨炼敏锐感的过程中，你会对人 越来越感兴趣。因为服务毕竟是人对人的一种工作嘛。” 反复说“不好意思”才是真正的失礼 一个服务员，在给每桌客人上菜时都会说同样的话：“不好意思，让您久等了。这是XX。” 其实即使是相同的“台词”，也应该根据顾客状态的不同在语调上有所变化。比如面对一桌热闹交谈着的顾客，就应该采用较为高 亢的声音;而面对低声交谈中的顾客，声音就要稍稍低沉一些。
装修服务宗旨标语大全
竭诚为您提供优质文档/双击可除装修服务宗旨标语大全 篇一：装修公司口号大全 装饰公司口号3篇 1,品质打响品牌,精工成就精彩!.2,引领潮流,追求经典!. 3,品味源自内涵!. 4,要装修将心比心,选金廷最实心!5,享受品质,铸就经典!. 6,金廷以人为本,竭力尽善尽美!7,荟萃家装名品,妆点多彩生活!.------ 1,金廷装饰,用心成就理想家居!2,金廷装饰,绝对真材实料! 3,金廷装饰,品质提升地位! 4,专注品质,专注卓越!. 5,一言九鼎的承诺,一生一饰的追求!.6,追求卓越,不断超越!. 7,万千家装魅力,饰尚一站购齐!.--------
1,到金廷装饰选建材,让您饰得其所!2,家装万千,金廷领先! 3,缔造品位,引领品质!. 4,真真切切的品质,实实在在的选择!.5,不用东奔西走,金廷装饰应有尽有!6,诚·汇天下客商,信·立金廷装饰!7,美家选择,精彩饰界!. ------- 1,好而不贵,物超所值!. 2,诚信天下,情系万家!. 3,金廷装饰进万家,健康相伴您我他!4,装饰装修一条龙,家装首选是金廷!5,装修不用跑,金廷任您挑! 6,汇集精品,引领潮流!. 7,集时尚装饰大成,创最佳人居典范!.装饰公司口号（2）： 品牌的世界,装饰的海洋!. 装修装饰专家,真诚服务万家!.树家装典范,立行业品 牌!. 饰界首选,金廷装饰! 建材新天地,装饰大本营!.篇二：装修广告标语 装饰公司广告语 创造流行，野狼装饰 用我奔放情饰你智慧心
源于执着奔放释放美的根基 无忧制家装点生活 野狼执着美的生活 为你的满意，团结执着誓不停止 用野性装点生活 装点世界留下完美印象 创造流行，野狼装饰 居住改变中国,科屹改变生活 用我奔放情饰你智慧心 源于执着奔放释放美的根基 无忧制家装点生活 提升生活的品质创造你我的魅力 野狼执着美的生活 低价不失高贵，质优更显风范。 为你的满意，团结执着誓不停止 用野性装点生活 经典装饰，誉满南北！！装饰领路人，足迹遍南北！！每次收工，这里就多一个家... 适合各种人士的口味 这不是装修，这是艺术品！ 装饰公司广告语三 实惠价格缔造适宜家居！
餐饮业-企业理念
餐饮业企业理念目录 一．董事长致词 二．公司简介 （一）。各店简介 (二)。各部门主要职能及电话 三．公司管理组织架构图 四．企业文化 （一）张记餐饮企业文化精髓 （二）关于张记餐饮对价值观的再认识 五．劳动条例 （一）用工原则 （二）试用期 （三）工作时间 （四）工资发放 （五）工资结构 （六）个人资料 （七）调岗，调离及任免 （八）入离职程序 六．员工守则 （一）员工培训及发展 （二）仪容仪表及制服 （三）行为规范 （四）考勤制度 （五）基本要求 （六）店规店纪 七．奖罚条例 （一）前厅违规违纪处罚细则 （二）厨房部违规违纪处罚细则 （三）张记管理者违规违纪处罚细则 （四）其他违规处罚细则 八．卫生安全守则 （一）卫生知识 （二）消防安全
董事长致词 尊敬的各位同仁； 热烈欢迎您加入张记餐饮连锁管理公司！ 张记餐饮是一家民营企业，主要经营张记麻辣鱼，啤酒鸭，农家菜和各种山西面食为主，以特色烧烤凉菜为辅的专业餐饮连锁公司。 张记在经营管理上，以先进的管理理念为指导，给在张记工作的每一位员工创造和谐的氛围，合理用人机制，满意的福利待遇和创造型的自我发展机会，在不久的将来，你一定会为选择张记而感到荣幸，身为张记的一员倍感自豪，你一定会有许多机会与张记共同发展进步。 “成为河南省最有竞争力的企业”是我们的使命，“以人为本，齐心协力，科学发展，社会认可”是我们的经营理念。在这里工作，你既要学会配合，又要有个人突破，并且连续突破，并坚信在此观念下，美好的将来将属于你和我。 我们的成功依赖于你对工作的投入和信心，我们将为你构筑一个起飞的平台。请为你自己设立一个奋斗目标，以最好的精神状态，理解力和创造力去面对各种挑战。相信你自己！让我们拭目以待，成功的自豪会始终激励着张记的每一位员工。 董事长；
餐厅服务员菜品酒水推销技巧
菜品酒水推销 餐厅 员。餐厅顾客对餐厅菜品和酒水了解并产生消费欲望，一方面是通过餐厅菜谱传达的相关视觉信息，另一方面则是通过餐厅服务员的语言介绍等传达的听觉信息，而后者往往会对顾客的消费欲望产生更加直接的影响，因此，餐厅服务员需要充分利用这一优势，在餐前菜品酒水介绍、餐中服务、上菜等餐厅服务过程中，针对不同的餐厅顾客消费类型，采取不同的餐厅推销技巧，在提高顾客满意度的前提下，尽可能的提升餐厅菜品酒水等的消费额。 那么，我们餐厅服务员到底应当掌握哪些推销技巧，如何运用推销技巧才能勾起餐厅顾客的消费欲望呢？下面我们就针对不同的餐厅产品（菜品、酒水等）、不同的餐厅顾客消费类型（小朋友、老年人、情侣等）、不同的餐厅服务阶段（餐前、餐中等），同大家共同探讨餐厅服务员推销技巧。 一、餐厅服务员推销技巧的三要点 1、餐厅服务员要针对不同用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。 一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，服务员就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝独特风味，达到了在大饭店就餐既排场又实惠的目的。而对于谈生意的客人，服务员则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，服务员还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。
2、餐厅服务员要学会察言观色，选准推销目标。 餐厅服务员在为客人服务时要留意客人的言行举止。一般外向型的客人是服务员推销产品的目标。另外，若接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销，这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受服务员的推销建议，有利于推销成功。 3、餐厅服务员要灵活运用语言技巧，达到推销目的。 语言是一种艺术，不同的语气，不同的表达方式会收到不同的效果。例如，服务人员向客人推销饮料时，可以有以下几种不同的询问方式，一问'先生，您用饮料吗？'二问'先生，您用什么饮料？'三问'先生，您用啤酒、饮料、咖啡或茶？'很显然第三种问法为客人提供了几种不同的选择，客人很容易在服务的诱导下选择其中一种。可见，第三种推销语言更利于成功推销。因此，运用语言技巧，可以大大提高推销效率。 二、不同产品的推销技巧 1、推销饭菜的基本技巧 当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5---1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留心听、认真记。在点菜的过程中要注意：第一、如果客人点的菜没有供应时，应先道歉“对不起，今天生意特别好，XX菜已经售完，您看XX菜怎么样？”为客人推荐的菜肴应该与客人所点的类似，或者更有特色的菜品。第二、如果客人点了相同类型的菜要提醒客人，要提醒客人，另点其它菜式，第三、如果客人表示要赶时间，尽量建议客人点比较快的菜，不向
公司服务宗旨标语
公司服务宗旨标语 篇一：企业宗旨标语大全 企业宗旨标语大全 海尔集团：“老子的?天下万物生于有，有生于无?是说有形的东西受无形的东西支配，在企业里这个无形的东西就是企业文化，一个企业能不能发展取决于有无自己的文化。” 安徽古井集团：“学会了划句号，你离成功就不远了。” 万向集团：“多听则明、多看则清、多思则真、多干则成。但更主要的一条，要使事业成功，一定要有牺牲精神”。 北京阳光科技实业公司：“老子、庄子处事有四个基本原则：?守柔，处下，抛后，不争。?我们也有四原则，即：见人低一等，有利让一分，遇难帮一把，谋事商一筹。” 广东华凌集团：“世界上没有永恒的加冕，只有永远的拼搏。” 四通集团：“四通要作民营企业的华盛顿而不作秦始皇，华盛顿留下一部民主治国的美国宪法，而秦始皇留下的是一种?家天下?的观念。结果一个是二百多年仍旧生生不息，一个是二世而终。” 荣事达集团：“相互尊重，互相平等，互惠互利，共同发展，诚信至上，文明经营，以义生利，以德兴企”。 辽宁盼盼集团：“良好的企业形象是一个企业的无形财富，企业员工的形象是企业形象的缩影，要求员工?先做人后做工?。”
东方通信股份有限公司：“创新不只限于工程技术，在企业管理企业文化领域，我们都要全面创新，而创新的主体是人。如果不想办法调动人的积极性，创新就无从谈起。” 中国移动湖州分公司：过去的成功是最大的危险。 先登集团：与其强调不能做的理由，不如一起思考能做的办法。南浔永大自行车公司：今天工作不努力，明天努力找工作。 金洲集团：精品开拓市场，人品开创事业。久立集团：以成熟的技术和可*的产品质量服务用户，贡献社会，发展自己。珍贝集团：奉形“质量无缺陷”的企业宗旨，产品质量是企业的生命。美欣达集团：以质量创品牌，以品牌促发展。 浙江三狮集团：智慧女神雅典娜神庙上刻着唯一一句话：“认识自己”。振兴阿祥集团“唯有聚英才，方可创辉煌”。华为通信——爱你的同事如兄弟“当今世界的科技进步，已走过了爱迪生时代，不可能依*一个人的聪明才智改变整个世界。” 联想公司：“把员工的个人追求融入企业的长远发展。” 北京松下：“自己是本岗位最高的责任者和专家。” 同仁堂“品味虽贵，必不敢减物力；炮制虽繁，必不敢省人工。” 万科：“我们有一个最底线的标准，就是做简单，而非做复杂；做开放，而非做封闭；做规范而非做权谋，惟有这样才是长久之计。” 蒙牛乳业：如果没有做大的速度，就没有做强的机会。 贵友的经营哲学:奇正相生,德智相融,义利相通,治乱相宜,破立相协。韩国三星集团：企业成败的关键，在于职工的责任。企业就是人。钱
餐厅服务员初级教学大纲
餐厅服务员（初级）教学大 纲 一、本课程培训的基本要求 1．餐厅服务基本知识2．菜点酒水知识3．基本法规和行业规范4．风俗及饮食习惯知识5．英语知识6．餐饮服务的基本技能 二、培训要求与内容第一章餐厅服务培训要求：通过本章节的学习，使学员了解不同餐厅的特点和不同餐厅的服务程序。 培训内容： ）、中餐服务接待 1．零餐服务的特点和服务程序2．团体包餐服务的特点和服务程序3．茶市、舞厅的特点和服务程序 二）、西餐服务接待 1．西餐基本知识 2．零餐服务的特点和服务程序3．酒吧、咖啡厅服务程序 第二章菜点酒水知识培训要求：通过本章节的学习，使学员了解一些菜点知识和酒水知识，便于在工作中向客人介绍，更好地做好服务工作。 培训内容：一、中国菜点简介 1．中国的主要菜系2．中国地方菜的风味特点3．中点
的种类和特点 二、西餐菜点简介 1．西餐菜肴的特点2．主要国家菜点的特点及代表菜点三．主要名酒和饮料 1．中国酒的分类与特点2．外国常用酒的品种和特点3．主要饮料介绍 第三章基本法规和行业规范培训要求： 通过本章节的学习，使学员了解基本的法律法规、行业规范和职 业道德，掌握必备的卫生知识和安全知识。 培训内容：一、服务行业的基本法规 1．消防、治安法规2．餐饮服务行业法规3．卫生法规二、行业规范和职业道德 1．食品卫生与“五四制” 2．个人卫生与环境卫生3．餐具消毒 三、安全知识 1．安全用电、用煤气2．防火与灭火常识3．财产安全 第四章风俗及饮食习惯培训要求：通过本章节的学习，使学员了解我国一些地区和少数民族的饮食习惯，了解一些客源国的饮食习惯，从而增强服务意识，提高客人的满意度。 培训内容：
餐厅服务员应具备的技巧和能力
餐厅服务员应具备的技巧和能力 餐厅每天要接待许多来自四面八方的客人，服务员是否具有熟练的沟通能力，对自己的服务工作影响很大。服务员要善于利用自己的语言、行为和肢体语言，与各种客人进行准确迅速的沟通。语言是有声的思想，是表达感情的工具，餐厅服务员对客人服务态度的好坏，很大程度上是从语言中反映出来的。俗话说，“一句话说得使人哭，一句话说得使人跳”，这是很有道理的。作为餐厅服务员，要根据不同的接待对象，正确使用尊敬语、称呼语、问候语。为客人服务时要做到有“五声”，即：客人来时有迎客声、遇到客人有称呼声、受到帮助有致谢声、工作失误有致歉声、客人离店有送声。与客人谈话时应杜绝“四语”，即蔑视语、烦燥语、否定语、顶撞语。在为客人服务时要讲究语言艺术，不讲有损于客人自尊心的话，要学好用好普通话，也要学习和懂得一些地方话，还应掌握一门外语(如英语)为必备语种，否则将会影响与外地客人和外宾的沟通。 使用服务语言时要简单明了，生动活泼，注意语调、语速的使用方法，表达应清楚，富有感染力。同时要提高自己的口头和书面表达能力，善于抓住问题的关键，熟练处理客人的各种投诉。 推销能力 餐饮推销是指餐厅服务员根据本餐厅饮食特色，对前来餐厅就餐的客人通过询问，主动提供一些有关菜肴食品方面的建议。进行餐饮推销，需要有令人愉快的、能干的服务员，在热情、轻松、友好的气氛里为客人提供诱人、美味的食品。每个服务员都应是一名优秀的推销员。餐饮推销不仅是销售食品和饮料，而且是向客人销售全部感受。 需要注意的推销能力 自我推销 要抓住机会推销 要有针对性地进行推销 要正确使用推销语言 自我推销 服务员要讲究仪态美，坚持微笑服务，态度真诚，做到客到微笑到、敬语到、茶到、香巾到。良好的仪表仪容，还表示对客人的尊重，容易让客人在心理上产生好感，对服务员所推销的产品也容易接受。 要抓住机会推销 无论在餐前、餐中或餐后，都有非常好的推销机会。客人点菜是服务员推销的最好时机，客人看菜单时，服务员不要置之不理、一言不发，而是要与客人进行关于菜单内容的必要沟通，主动向客人提出各种建议，使客人对菜单上的内容发生兴趣，从而接受服务人员的推销。 要有针对性地进行推销
《餐厅服务员》 理论知识试卷
餐厅服务员理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷考试时间:60分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号与所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求,在规定位置填写答案。 2分,共35题,满分7 0分。) 1.道德就是指人们行为应遵循的( ),就是处理人们各种关系的一种特殊的行为规范。 A 、原则与标准 B 、规章制度 C 、纪律 D 、处事态度 2.职业道德对企业起到( )的作用。 A 、增强员工独立意识 B 、模糊企业上级与员工关系 C 、使员工规规矩矩做事情 D 、增强企业凝聚力 3.下列( )就是忠于职守的具体体现。 A 、对客人的合理要求要尽一切办法满足 B 、对客人的疑问告诉客人到咨询处去询问 C 、不把工作当回事 D 、对自己职责范围内的工作,不会就不干,只要不离岗就可以 4.下列( )不符合餐饮服务的特点。 A 、有形性 B 、不可储存性 C 、直接性 D 、一次性 5.团结协作( )的表现。 A 、就是一种团队精神 B 、就就是保持一团与气 C 、就就是要求员工团结在一起,一致对外 D 、就就是哥们义气 6.( )做法不符合《食品卫生法》的规范操作。 A 、徒手为客人上物品 B 、脱去工服去洗手间 C 、折叠餐巾花时尽量少讲话 D 、餐、酒用具用后必须洗涤消毒 7.在为客人服务时下列( )的做法就是廉洁奉公的表现。 A 、用规范的接待服务方式接待每一位宾客 B 、熟人用餐,倍加照顾 C 、将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有 D 、为自己的熟人提供饮料,将费用计入她人帐单 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
8.下列()做法就是与优质服务相违背的。 A、客人进餐中,自己添加酒水饮料 B、迎宾员按客人的需求安排座位 C、主动介绍菜肴名称、口味、特点 D、对生病宾客主动询问关心 9..在社会主义社会里,()人生观与做贡献的价值观就是衡量一个人有无道德的重要标准。 A、唯利就是图 B、为人民服务 C、以我为中心的 D、明哲保身 10.食品就是指各种供人食用或饮用的物品,但不包括()。 A、保健品 B、饮料 C、以治病为目的的药品 D、营养品 11.()、有营养价值与感官性状良好就是食品的基本条件。 A、无毒无害 B、易于烹调 C、价格低廉 D、无需加工直接食用 12.煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具与直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。 A、茶具 B、设备 C、牛奶 D、不耐湿热的物品 13.下列( )条件符合煮沸消毒的要求。 A、在100℃的沸水中煮3~5分钟 B、在120℃~180℃的沸水中煮3~5分钟 C、在100℃以上的沸水中煮10分钟 D、在63℃的低温水中煮30分钟 14.下列()就是服务员个人卫生制度所不允许的。 A、女服务员梳披肩发 B、不留长指甲 C、不染指甲 D、男服务员没有大鬓角 15、夏季肉制品出锅后,24小时内不食用必须( D )。 A、倒掉 B、趁热放入冰箱保存 C、放入冷冻箱中储存 D、回锅加热 16、食品制售必须在室内,必须有防尘,防鼠,防蝇设施,且食品必须( )。 A、放在冰箱内 B、遮盖 C、装在塑料袋内 D、在太阳的照射下 17.礼节就是人们在交往时,表示()的惯用形式。 A、命令 B、指责 C、相互尊敬 D、爱慕 18.()就是我国古代见面的礼节。 A、敬礼 B、亲吻 C、跪拜 D、双手合十 19.行握手礼时,应注意的两点就是:与女士握手一般只握女方手指部分与()。 A、除年老体弱与残疾人外,一定要站着 B、握手时力度要大 C、时间应持续3分钟 D、一握即松,时间不能超过2秒钟 20.下列()做法就是礼仪三大要素所不容的。
海底捞的服务理念
海底捞的服务理念
海底捞的服务理念 海底捞以服务见长，其不断推出完善的服务措施也是引得餐饮同行争相借鉴模仿。那么海底捞有哪些服务理念值得餐饮同行学习的呢？中国吃网小编为你归纳了有以下几点。 第一，服务员的工作节奏快。 看得出来，他们分工明确，各司其职，配合默契。这是一家新开业店，顾客是络绎不绝的进出，当客人结账离开时，一名服务员马上去打扫卫生，技能很熟练，速度快效率高，另一名则是迅速合理有序的进行餐具摆放，提高每张桌子使用率。明显地，他们工作的高效是与他们良好的息息相关的，当我们询问他们时，得知他们以前都没有接触过餐饮行业，都是直接通过一段时期的培训然后上岗的，这就告诉我们培训的重要性，特别是优秀的培训对服务行业的起步是至关重要的。 第二，服务员服务态度好，积极性高。 当客人寻求帮助时，只要听到有客人叫“服务员”时，不管是哪个岗位上服务员的都会微笑地回应客人“您好，有什么可以帮您?”，这也
是值得我们学习的地方。在对待工作上要有正确的理解和积极的态度。在同一个企业中，企业的发展离不开内部的和谐，而员工之间互相帮助，团结友爱，在那样的氛围下工作，相信大家都会形成良好的团队意识，为企业的发展贡献自己的一份力量。 第三，服务员服务人性化，能够察言观色，换位思考来使客人满意。 特别想提的是，在店长用餐时，因为店长戴着眼镜，服务员主动上前，递送了一块眼镜布，并提醒说“吃火锅时，会有很多的水蒸汽，容易让镜片模糊，给您拿一个眼睛布，方便您擦眼镜”，店长当时就对我们说“这种服务无可挑剔，值得我们借鉴”。还有就是上果盘时，服务员微笑地说“这是我们店长为大家点的，愿大家在新的一年更加出色。”这些话让谁听了不舒服呢?我想每个客人听到这些都会很舒心的。他们的服务意识都很积极，服务员很为顾客着想，同时能够做到察言观色，这也是作为服务行业员工必须具备的素质之一，这样能使顾客觉得这钱花的值，很满意。
餐厅服务员面试技巧
餐厅服务员面试技巧 【篇一：餐厅服务员面试问题】 餐厅服务员面试问题 来源：文字大小 [小] [中] [大] 分享到: 一、餐厅服务员 1. say something about the duties of the waiter / waitress 说一下餐厅服务员的工作职责是什么. 2. what’s your daily job? 你的日常工作是什么? 3. do you think a cordial smile is important when you are serving the guest? why?你认为当你服务客人的时候亲切的微笑是很重要的吗?为什么? 4. how big is your restaurant? how many dining-seats 你们的餐厅有多大?有多少张桌子? 5. do you know how to set up table? 知道怎样摆台吗? 6. what’s your shift? 你都有什么班次? 7. how do you make sure you make guests happy in the restaurant with f b service? 你如何确保你的客人在餐厅高兴的用餐? 8. if the guest angry what should you do? 如果顾客生气了你该怎么办? 9. why do you apply for waiter /waitress? what’s the waiter / waitress ?
你为什么申请服务员这个职位?什么是餐厅服务员? 10. how to take order? 怎样进行点单? 11. what’s good service? / what’s the teamwork for you? 什么是优质的服务? 什么是团队精神? 12. how do you make unique service ? 怎样做到独一无二的服务? 13. do you know what is the customer service? 你知道什么是客户服务吗? 14. what will you do when you finish the job? 工作之余做些什么? 15. what do you like in your job? and don’t like? 在你的工作中你喜欢做什么?不喜欢什么? 16. what is your character? 你的个性怎样? 17. do you know chinese cuisine? 你知道中国的菜系吗? 能说出一些菜的名字吗? 汤的名字? 19. what is your special dish today? 今天的特色菜是什么? 20. what kind of boss do you expect ? what do you think of your boss? 你希望有什么样的上司?对你的老板怎样看? 21. how many floors in your hotel? your restaurant in which floor ? 你们的酒店有几层楼?餐厅在几楼? 22. what’s your supervisor name ? 你们的主管叫什么名字? 23. how many restaurants in your hotel?酒店里有多少餐厅?
企业服务宗旨标语大全
竭诚为您提供优质文档/双击可除企业服务宗旨标语大全 篇一：企业宗旨标语 企业宗旨标语 企业宗旨： 诚信经营、海纳百川、以人为本、追求卓越，这是博岩公司长期以来秉持的经营理念；对待客户，我们始终坚持“完美、快捷、双赢”的宗旨； 对待同行，我们始终坚信“百花争艳、百家争鸣，在竞争中求发展”的真理；对待员工，我们通过和谐的党建组织和工会组织，让所有人都能感受到集团无微不至的关怀。企业使命： “发展消防行业安全技术，保障人民财产生命安全”为已任。 “上善若水，厚德载物”博岩人以从事消防安全这一高尚职业而感到无限自豪，更深感肩上责任重大。用诚信、良心、责任和精益求精、追求卓越的精神铸就保护国家和人民财产安全的“金色盾牌”，是博岩公司的使命，博岩人将为
之不懈努力奋斗，为之奉献一切的力量。 企业精神： 团结奉献，挑战极限，实现自我，快乐工作。 团结奉献 (1)没有团队的成功，就没有个人的成功； (2)事事为企业着想，处处以企业利益为重，注重大局意识，凡事 从全局发展的角度思考； (3)博岩愿为社会的和谐发展以及员工的学习成长奉献力量，即使影响到眼前的利益； (4)员工愿为企业的发展投入精力与时间，即使少一点属于自己的时间； (5)企业更愿为员工的发展提供发展空间，和员工共同成长； (6)员工愿用101%的热忱爱护博岩，用奉献创造价值。 挑战极限 (1)勇于挑战行业极限，勇于挑战自身极限； (2)凝聚员工的智慧，发挥团队的力量，把不可能做成的事实变为现实。实现自我 (1)倡导少说多做，做事理性、低调、勿饰、务实； (2)通过实践提升自身能力和内涵； (3)以行动实现自我，用行动创造更多价值。
口号标语之服务行业企业文化标语
服务行业企业文化标语 【篇一：企业文化、企业精神、发展理念、服务理念口 号标语大全企业理念大全】 企业文化、企业精神、发展理念、服务理念口号标语大全企业理念大全 企业宣传标语大全 1.不断超越，追求完美。 2.诚信为本，创新为魂。 3.居安思危，自强不息。 4.关爱生命，保护环境，预防为主，持续改进。 5.严守标准，履行合同，工程优质，信誉至上。 6.对工程负责，让用户满意！ 7.公司是我家，发展靠大家。 8.奋发努力，扎实工作，创精品工程，建一流电厂！ 9.创建精品工程，加速与国际接轨！ 10.创建精品工程，回报xx人民！ 11.干甲中华工程，创新世纪名牌！（外高桥工程） 12.建中国最好电厂，创世界一流品牌！（阜阳工程） 13.重回旧战场，再度创辉煌！（平圩工程） 14.全力干好电厂工程，努力振兴安徽经济！（省内其他工程） 15.带出一流的队伍，创出一流的业绩，展现一流的风貌！ 16.向质量要市场，向管理要效益。 17.人人爱岗敬业，公司兴旺发达。 18.认真学习“三个代表”，身体力行“三个代表”。 19.以“三个代表”为指针，努力培养“四有”职工队伍。 20.求生存，敬业爱岗与公司共命运；谋发展，开拓进取创企业新局面！ 21.树企业形象，创优质工程！ 22.热烈欢迎各级领导莅临我公司检查指导工作！ 23.衷心感谢社会各界对电建事业的理解、关心和支持！ 24.创建精品工程，再展铁军雄风！ 25.高起点、严要求、抓质量、保安全、促进度、争一流！ 26.克服困难，精心施工，优质、安全、准点完成工程建设任务！ 27.质量是企业的生命，安全是职工的生命！
28.人人守规章，个个保平安！ 29.遵章是安全的保证，违章是事故的祸根！ 30.你投入了心血、汗水、智慧，工程回报你安全、优质、效益！ 31.安全是最大的节约，事故是最大的浪费！ 32.安全保证生产，生产必须安全！ 33.事故不难防，重在守规章！ 34.质量是安全基础，安全为生产前提！ 35.抓质量、保平安、促进度、创效益！ 36.严格工艺纪律，确保工程优质！ 37.劳动创造财富，安全带来幸福！ 38.一人把关一处安，众人把关稳如山！ 39.安全是遵章者的光荣花，事故是违纪者的耻辱碑！ 40.质量第一，确保安全，文明施工，艰苦创业！ 41.消灭习惯性违章作业，牢固树立安全第一的思想！ 42.树立“下道工序就是用户”的思想，讲求职业道德和职业责任！ 43.安全责任重于泰山，安全警钟时刻长鸣。 44.强化社会治安，打击犯罪活动，为工程建设创造出良好的施工环境！ 45.讲职业道德，爱本职工作，树企业形象！ 46.充分发挥党员先锋模范作用，全面完成各项工作任务。 72.坚持团结稳定，齐心协力干事业。 73.我与公司荣辱与共，公司与我共同发展。 74.我们依靠企业生存，企业依靠我们发展。 75.给我一次机遇，还你一个奇迹。 76.今天比昨天做得好，明天比今天做得更好。 77.爱企业就是爱自己。 78.快快乐乐上班来，平平安安回家去。 79.我不伤害自己，我不伤害他人，我不被他人伤害。 80.在社会做一个好公民，在单位做一个好职工，在家庭做一个好成员。 81.讲文明从我做起，树新风从现在开始。 82.鲜花在轻轻地诉说：我的盛开需要您的关怀，当你伸手采摘我时，美丽已不存在。 83.爱护自己，就像爱护自己的家园一样；请爱护这优美的环境，因 为我们在这里生存。