进口德国啤酒项目可行性报告
进口德国啤酒项目分析报告
1、项目概述
我国啤酒品牌多达1500多个，但除青岛、燕京、珠江、金星、哈尔滨、惠泉等名牌外，大多数的品牌
都是2－2．8元低档区域品牌。据中国酿酒工业协会统计表明，目前我国啤酒高端空间大部分被洋啤所瓜分，其中中高档市场洋啤占据70％以上，主要有百威、喜力、科罗那、蓝带、生力、嘉士伯、三得利、朝
日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大头。但这些高端品牌普遍采用本地设厂，在降低成本的同时也降
低的产品的质量，这样给原装进口啤酒带来了一定的机会。
首先我们来看下高端啤酒的特点，高档啤酒有两种，一种是瓶装，一种听装。瓶装有325ml、355ml、410ml、620ml、640ml等几种包装，瓶啤出现了日益时尚、鲜丽、独具匠心、引领潮流的小瓶装消费倾向
与容量越小价位越高的市场趋势。高档瓶装价位一般均在3．5元以上，比如百威“银子弹”单瓶6．5元，
科罗娜7．5元，最高则是喜力，单瓶高达12元。而德国进口啤酒的价格相对与目前这些品牌，如果单从
价格方面比较，应该是很有优势的，再加上原汁原味及国人的崇外心理，只要引导得当，这个市场还是相
当客观的。
下面是2010年3月德国超市上架啤酒的价格，对照前面的价格，具有一定的可比性。而进口的成本等于出
厂价+运保费（关税在中国加入WTO后免征）
2010年3月份德国超市PILSENER生啤更新
品牌 欧/升总体评分 Conny的评语Bunny评语Cyake评语Bitburger 1.38 ***** 口味适中，气泡中等，回味舒服 口感好，不太苦，顺
Berliner 1.26 ***** 甜，气足，泡沫好，苦味适中
Berliner Kindl 1.2 ***** 气泡好，入口不苦，回味甘苦
Krombacher 1.38 ***** 气泡好，苦味适中，赞 不太苦，不太甜，爽口 顺 Wernesgrüner 1.28 **** 入口顺，气泡好，不苦，回味甜
Flensburger 1.18 **** 气泡好，入口顺，有点酸，回味苦
M?nchshof 1.42 **** 气泡不足，口味偏酸，回味苦 顺
K?nig 1.38 **** 入口不错，小苦 小苦一点，回味甜
Holsten 1.2 **** 苦味适中，气泡小，回味甜 闻香，口感好 较不苦 Warsteiner 1.38 *** 气足，入口苦，口味苦，顺
Branik Lager 1.08 *** 气足，泡沫不错，苦味适中，回甜
Zwerger Br?u 0.6 ** 苦味，不涩，气泡不足 太苦，气不足,不够香
Radeberger 1.36 ** 入口酸，气泡好，回味小苦，不甜
Sternburg 0.8 ** 太甜，不够回味，气不足 较甜
Oettinger Export 0.64 * 味道淡，怪，回味麦芽味重 闻香，口味怪
Lübzer 1.28 * 糖水 太甜，淡，不顺，太杂 怪味，过甜
同时，我们也可以对比下当下国内进口德国啤酒的售价，如下表所示：
国内在售德国啤酒价格参考
1.Weihenstephan唯森酵母型小麦黑啤酒500ml 售价：22元
2.Licher莉雪小麦啤酒500ml 售价：23元
3.K?nig Pilsener考尼格啤酒330ml 售价：13元
4.Warsteiner沃斯乐啤酒330ml 售价：11.6元
5.EKU28易酷高度啤酒售价：13元
6.Erdinger艾丁格金啤酒500ml 售价：18.8元
7.Flensburger德福黑啤酒330ml 售价：39元
8.Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml 售价：13元
对比可以看出，不考虑其他因素，从售价方面，进口啤酒在国外和国内的售价普遍存在50%的差价。如果运保费按20%计算，中间还存在30%左右的利润。因此，这个项目关键看如何运作。
2、产品定位及目标市场
由于啤酒属于快速消费品，所以覆盖面广，销售量大，产品也比较有针对性。对于进口德国啤酒，产品肯定是定位高端市场，主要包括酒店,餐饮,KTV,酒吧娱乐等场所。这些在大中型城市比较容易找到突破口，所以个人想法是短期内还是将目标市场锁定在大中城市等一线市场，在取得一定知名度后在开拓郊县等二三线市场。
3、竞争对手
德国啤酒品牌大大小小1000多个。目前几家德国知名品牌在大陆都有独家代理，而且合作普遍都在5年左右。而且这些代理的贸易公司也在过去的几年里面建立了自己的销售渠道及取得了不错的市场成绩
目前，上图所示的十五强品牌的大陆独家代理权基本上被上海汉商罗世酒业有限公司，广州亿泉贸易有限公司，北京德威贸易有限公司，北京名饮贸易有限公司所瓜分，具体待确认。想要撼动他们代理的德国品牌对于新入行的人肯定有一定难度。因此，我们必须另辟蹊径，一方面找到那些拥有优质产品，但又无法打开中国市场的厂家，与他们深度合作，方可取得成功；另外一方面中国市场还是很大的，很难一家独大，因此对于新入行的人来说，只要精耕细作，机会还是很大的。
4、运作方式
我个人感觉运作的思路总结成一个词：内外兼修。拆分开来就以下两点：
一．对外，我们需要找对厂家以及合适的产品。最大限度得取得厂家对本公司在中国市场的推广的支持，尤其对于刚进入这个行业的人来说，厂家的支持至关重要，比如给予本公司最优惠的政策甚至配合一些在中国市场的商业活动上的配合。
二．对内，我们需要采取正确的市场定位及营销策略，做好政府机关及销售渠道的关系。为什么这么说，我们先来看下中国啤酒业的几个特点：
中国啤酒行业市场特点是：
1、地方品牌为主，因为产品的产出和保鲜都在地方生产和销售，而且地方保护主义横行
2、部分国际大公司和中国知名品牌占领中高档市场。如：百威、喜力、青岛等。
3、中国啤酒市场正逐步从一线城市渗透至二三线城市和乡镇市场。
中国啤酒行业特点：
1、中国啤酒市场容量每年增长约32%左右。其中三线、乡镇市场每年增加60%以上。
2、啤酒产品从瓶装垄断转移成瓶装为主，易拉罐、桶装等多元化发展。
3、啤酒产品以低酒精清爽型占主导。
4、整个啤酒行业已经处于低毛利，高营销投入，的成熟期。
因此，正确的产品定位及市场策略是能否取得这个项目成功的关键所在。
5、对外运作
一．合作模式：大陆代理 中外合作
目前国内基本都是以大陆地区代理开始，个人觉得最理想的方式是中外合作。如果是中外合作，双方就是一个利益共同体，在很多方面我们可以利用德国方面的一些运作及技术在中国推广；同时对
自身的资金压力相对来说会好些。当然中外合作需要一定的信任度，通常是双方在多年代理磨合的基础上发展起来的。因此我们可以先从大陆地区代理做起，之后朝中外合作方面发展。
二．厂家选型要求：有知名度或者有特色的品牌。
作为一个新兴进入中国的品牌，要为消费者熟悉和接受，必须要经过一段时间的市场培养。因此如果要从事德国啤酒进口业务，而且要短期内取得成效，就必须引进德国具有一定知名度或者特色的啤酒。典型的例子如荷兰喜力啤酒，他们进入中国市场整整花了7年；在这七年里他们做了大量的工作来提升品牌的知名度，现在是中国家喻户晓的高端啤酒品牌。又或者做有特色的产品，标新立异，打概念牌，如健康概念。当年脑白金就是通过铺天盖地的广告宣传产品可以提升脑功能而一炮打响的。啤酒同样如此，当下现代人，尤其是城市里的人，啤酒更多的是一个与人交际的载体；喝酒纯粹就是为了应酬，时常喝得稀里哗啦，严重影响身体健康。目前据说德国推出了一些健康啤酒比如像德国马拉松啤酒，抗衰老啤酒，樱桃女士啤酒，儿童啤酒，沐浴啤酒等，既能满足交际需
要，又愉悦身心，可能会更快在市场上树立品牌，取得成功。
三．厂家对成本的影响：啤酒的成本除了啤酒本身外，主要是运输费用。在选择厂家时，需要尽量选择靠近港口，用于降低运输成本。
四．厂家的产品种类及品质：在选择厂家时候，尽量选择一家品质优良的厂家，同时具备提供我们所需的啤酒口味及包装类型，这样也可以有效降低成本。
五．产品的质保期：国内的啤酒保质期通常是6个月，德国啤酒保质期虽然可以达到1年。如何保证最新鲜的啤酒供应也要考虑在内，消费者肯定不希望喝接近保质期到期日或者过期的啤酒。
六．从厂家那边尽量取得好的付款条件，以便获得好的资金周转。
七．在营销过程中，必要时厂家要配合做一些商务活动及攻关工作。
6、对内运作
1、市场调研
这个工作对于我们刚入行的人来说至关重要。在开展项目前我们需要先对市场做个深入调研，先了解市场的消费能力，消费类型，消费者对啤酒的口味；这些除了找些行内人做调研，同时也要自己深入现场做调研。针对此结果我们可以选定几个厂家，让他们发样品过来，然后将样品给行内人及消费者品尝，最终确定我们要做的厂家及产品类型。
2、营销计划 （定价和定价和广告广告广告）） 产品定位产品定位定价定价定价：：
我们的产品定位必须走高度路线，因为我们的价格没法和国内中低端的品牌竞争；而且做中低端也没有利润。我们可以先把高档大酒店，酒吧，KTV 作为消费场所， 可能在项目刚开始时没有市场，但可以树立一个高端品牌形象。如果什么地方都推，走中低端路线，反而减低了产品的档次，以后想再回到高端就难了。另外可以先推荐给政府机关，大企业领导使用，让这些上流社会的人树立此产品的高端形象，同时让社会上的普通消费者养成一种思维，这个产品就是高端。
考虑到国内存在同类产品，产品在定价是必须考虑组合或者错位定价；比如将不同种类的啤酒捆绑销售；或者采取买就送的方式以显现价格优势。 广告广告宣传宣传宣传：：
一．广告等宣传活动必不可少，比如什么啤酒节，上海南京路德国啤酒园，如果有机会就必须投入，增加产品的曝光率
二．促销，可以提供免费试喝的方式让消费者体验德国啤酒来提升品牌知名度，扩大客户群 三．可以在地铁等公共场所发放宣传单来提升知名度 四．通过网络网站来推广 五．通过电视媒体来做宣传
3、市场市场规划和开发计划规划和开发计划规划和开发计划（（业务员+渠道+网络网络电话电话电话直销直销直销））
第一步，以点带面销售模式。从某个自己熟悉的区域打开局面，先期由于市场认同度不高，可以通过业务员摆放各个渠道来做（比如酒店，酒吧，KTV 等）。渐渐地，通过渠道来影响消费者。同时，需要给与渠道一定的奖励政策，让对方提起精神来卖我们的啤酒。
第二步，在取得一定的市场份额及品牌认同度后可以发展会员，采用网络或者电话直销方式，建立自己稳定的客户群直接将折扣让利于民。这样渠道和终端双管齐下，最大程度地占领市场份额。 第三步，在自己的区域取到成功后，再投入更多的精力开发全国的渠道。
：
啤酒分类：
附录1. 啤酒分类
1. 根据原麦汁浓度分类
(1)低浓度啤酒(Small Beer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
(2)中浓度啤酒(light Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
(3)高浓度啤酒(Strong Beer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
2.根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
3.根据杀菌方法分类
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
4.根据包装容器分类
瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒
5.根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的
香味突出。酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
、科什啤酒
科什啤酒、
出口啤酒和无酒精啤酒六大类。
。
黑啤酒、
、出口啤酒和无酒精啤酒六大类
清啤酒、
德国啤酒有：
附录2. 德国啤酒有
、黑啤酒
：白啤酒
白啤酒、
、清啤酒
1,白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier, Hefeweizen) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种
有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏
林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)
或绿色(Grün)的混合饮料。
2,清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。
3,黑啤酒(Altbier or Dunkelweizen) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕
色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只
是浓度稍微淡一些。
4,科什啤酒(Koelsch, Kristallweizen) 是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，不再是科隆人独有的钟
爱了。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2
立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
5,出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤
酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的
城市。
6,无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
附录3.世界十大啤酒品牌
1 百威 Budweiser (世界上最大的啤酒酿造商,1876年美国)
2 嘉士伯 Carlsberg (世界前七大啤酒集团,1847年丹麦)
3 贝克 Beck`s (德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城)
4 喜力 HeineKen (又名海尼根,荷兰啤酒,1863年姆斯特丹)
5科罗娜Corona (1925年墨西哥,全球第五大品牌)
6 青岛Tsingtao (中国排名第一的啤酒品牌,创建于1903年 )
7 美乐Miller (美国第二大啤酒品牌于,1855年)
8 麒麟Kirin (日本三大啤酒公司之一1907年)
9 朝日Asahi (日本前三大啤酒品牌,1889年)
10 老虎(虎牌)Tiger (东南亚知名度最高的啤酒,1932年新加坡)
：
概念啤酒：
附录4. 概念啤酒
德国马拉松啤酒---让您随时随地充满活力
马拉松能量啤酒是 2005 年啤酒创新产品。马拉松啤酒在口味上一种（捷克）比尔森啤酒，马拉松啤酒富含一种类似维生素 B 族的 L-Carnitin 。精制天然的马拉松啤酒含有 L-Carnitin 。
马拉松啤酒所含的维生素B族的L-Carnitin，即维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)被认为是"类维生素"的营养素。20世纪初，科学家在肌肉的提取物中发现了维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)，后来又确认它是一种广泛存在于人体内的一种氨基酸，参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必须物质。红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，而一般人只能从膳食中吸收50毫克。为使身体达到理想的健康状态，每日膳食应含不少于250－500毫克的肉碱。1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱)被指定为"多功能营养品"，目前已被瑞士、法国、美国及世界卫生组织（WHO）规定为法定的多用途营养剂。
人体内，维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)最突出的生理功能是作为脂肪酸运输的载体，以乙酰基左旋肉碱的形式将中长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体基质中进行β-氧化，变为人体所需要的能量，是优质的减肥活性物质。
这一生理功能使维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)的补充具有许多重要作用：
●减少脂肪，降低体重
●在运动时帮助身体燃烧脂肪，提高运动时的能量、耐力和运动成绩
●清除过多乳酸，提高做功能力，促进疲劳恢复
●增强心肌细胞氧化脂肪的能力，降低高强度运动时心脏的负担
●减慢人的衰老过程等等
德国樱桃啤酒 ---专为女士设计
在德国酿造的首个基尔希啤酒来自新策勒传统的修道院啤酒厂。基尔希啤酒是一种啤酒风味，是用烈性黑啤酒和纯樱桃汁与接骨木花汁和精制白糖经过精加工制成的。
樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。
接骨木是一款珍贵的可以入药的植物，接骨木的花和果被用已有几千年的历史了。接骨木的花和果的汁液里含有包括花色素在内的多种复合成分，其主要成分有转化糖、果酸、单宁酸、维生素C和生物类黄酮、花色素和微量的天然香精油。
由以上几种纯天然成分酿制而成的啤酒，对女士的养颜，护肤等等都有良好的功效。让您在品尝啤酒的同时，补充身体内的营养成分。更有新意的是，在冬天您还可以把樱桃啤酒加热到60度左右来饮用，味道和口感接近德国的冰葡萄酒，让您购买一款产品的同时能够得到两种不同的享受。
德国抗衰老啤酒---让您青春永驻
对许多人来说，每天喝一杯啤酒是人生一大享受。最近，从“啤酒王国”德国传来消息：一种叫做“抗衰啤酒”的新型健康啤酒已经面世。
什么是抗衰啤酒这种名叫“抗衰啤酒”的新啤酒，是由位于德国柏林东边、拥有400年历史的纽泽勒·克罗斯特啤酒厂研制而成的。该厂负责人弗林切克先生宣称，“抗衰啤酒”不使用任何化学物质，在纯自然原料的基础上用古老秘方生产，可以增强人体免疫系统，减缓人的衰老过程，使人青春常驻。“抗衰啤酒”它的色泽与黑啤酒差不多，味道和麦芽啤酒相似。啤酒的酒精含量为4.8％，它除了含有一般啤酒的成分外，还含有具有丰富蛋白质的螺旋藻、铁质、维生素A、维生素D及抗氧化物等健康成分。 “抗衰啤酒”在今年国际农产品博览会亮相后，受到广泛关注。随后，这种啤酒不仅出现在德国的食品店，高档超市，还进入了星级酒店、高级酒吧的柜台。这种啤酒目前还在生产初级阶段，每月销售约几千瓶，不过，厂方目前正计划把“抗衰啤酒”推向世界各地。有趣的是，在这种啤酒的消费群中，还包括平时很少喝啤酒的女性顾客，她们最关心的问题当然是：该喝多少才能保持年轻，这种啤酒能不能成为美容的替代品。
抗衰老作用与健康不可分弗林切克先生表示，“抗衰啤酒”之所以有抗衰老的功效，与其健康成分密不可分。首先，“抗衰啤酒”里的螺旋藻可以补充人体内的矿物质。因为太阳照在海藻上的时间很长，所以它蕴含许多能量和矿物质、维生素。抗衰啤酒的另一种主要原料是蛋白质类黄酮，它也被德国医学家证明能够抗癌。其次，“抗衰啤酒”号称含有比一般啤酒多出10倍的抗氧化物。研究证明，人体中的代谢产物--超氧离子和氧自由基的积累，会引发心血管
病、癌症和加速人体衰老。而“抗衰啤酒”中的抗氧化物质--从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是减少氧自由基最好的还原性物质。特别是多酚中的一些酸类，可以避免对人体有益的低密度脂遭到氧化，防止心血管病的发生。谷胱甘肽可消除人体内的氧自由基，是人类延缓衰老的有效物质。一般酵母能分泌谷胱甘肽10-15毫克/升,“抗衰啤酒”的酵母谷胱甘肽分泌量可高达35-56毫克,这对人体健康非常有利。
德国啤酒研究机构最近证明，每天喝一小杯“抗衰啤酒”确实可以在一定程度上降低患心脏病的危险、预防癌症。科学家发现，“抗衰啤酒”可以减缓血液凝块形成的过程，普通啤酒却没这个作用。此外，“抗衰啤酒”中所含的抗氧化物质可以减缓胆固醇在动脉壁上附着，这同一些水果和蔬菜所起的作用是类似的。
啤酒，沐浴啤酒，用于洗澡，可以提神醒脑；改善肤质
莱比锡Klosterbrauerei啤酒
德国啤酒介绍
德国啤酒 1. 说到德国，人们通常会联想到啤酒，就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样。德国是世界啤酒大国，是世界上啤酒消耗量最大的国家之一。德国人酷爱喝啤酒，每位国民的啤酒消费量居世界第一。东西德统一后，直到现在这情形也没有特别的变化。 德国自古以来就是啤酒王国，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的庆典和舞蹈。传说在北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的，那些女性就是传说中的“女武神”(北欧神话中决定谁该阵亡并将阵亡将士引至英烈祠的女神)，她们酿造出的酒被视为“不死之水”。这种习俗也流传到了德国北部，年轻女人出嫁时会带着不同的酿造嚣具到夫家。这种传统直到公元８世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。由于德国地处北欧，气候严寒，啤酒不仅可以御寒，还跟洋葱一样被当成药物，用来医治坏血病，加上严寒不能种植葡萄，啤酒便成了德国的饮料之王。 德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，这是有史可考的。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒，这是人类历史上最古老的食品法律文献。 19世纪工业革命开始后，蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量，冷却器的发明使啤酒可以整年贮存，铁路、海运、航空运输的开拓和发展，使啤酒在更短时间内运往世界各地，复杂的电子设备完成配制、酿造过程，而不再靠人的“灵魂和感觉”了，这使啤酒的品质更加稳定，品种更加多样今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。 啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国
精酿啤酒项目规划设计方案
精酿啤酒项目规划设计方案 规划设计/投资分析/产业运营
报告说明— 该精酿啤酒项目计划总投资18943.36万元，其中：固定资产投资14439.27万元，占项目总投资的76.22%；流动资金4504.09万元，占项目 总投资的23.78%。 达产年营业收入34818.00万元，总成本费用27746.34万元，税金及 附加327.45万元，利润总额7071.66万元，利税总额8374.51万元，税后 净利润5303.74万元，达产年纳税总额3070.76万元；达产年投资利润率37.33%，投资利税率44.21%，投资回报率28.00%，全部投资回收期5.07年，提供就业职位717个。 白酒、葡萄酒等品类已经有很成熟的渠道，经销更多是“现金牛”业务，难有颠覆式创新，也不甚需要机构资本的注入。此外，各类酒吧和餐 厅要么门店数量少、规模小，要么通过加盟形式扩张，财务和管理结构不 够规范，给投资带来很大风险。但对精酿啤酒来说，作为一个新兴品类， 精酿啤酒尚未形垄断性质的企业，资本避开渠道和传统终端等不够有想象 力的投资标的，抓住了新品牌的机会。啤酒行业普遍单价偏低、毛利偏低，本土厂商在制造、运输环节的低成本优势大大凸显，同等品质下的价格低 出不少，消费者的价差感知会很明显。再加上短周期的生产特点、背靠年 轻化的广阔啤酒市场，使得国产新品牌更容易在竞争中站稳脚跟。另外，从行业发展特点来看，依托精酿文化走入大众视线以及瓶啤精酿的出现，
让国产精酿充满诸多可能。精酿品牌背后通常都有浓厚的地域和个人风格，北京、上海、武汉、南京等各地都形成了有一定口碑的精酿厂牌。精酿市 场的活跃，正是发轫于精酿文化的活跃;资本押注国产精酿，也是在押注背 后的本土文化。与此同时，这种文化正在被越来越多的人接触和认可。 原来小众圈子里的精酿以度数高、味道苦为追求目标;而现在，一些精酿品 牌也开始拿出部分精力，往低度数、适口的大众化方向发展。这有利于精 酿啤酒的普及。大众视野中的不少精酿产品，都维持了较低的苦度和酒 精度，适合佐餐和畅饮，平易近人，是各自品牌的主力爆款。神秘而小众 的精酿圈，正在放下身段，做出了很多商业化和普及性质的尝试，不仅体 现在产品本身，也体现在营销宣传上。年轻人+酒精，似乎天然就有娱乐属性。精酿行业自带话题，有充满个性的品牌故事和包装，也有丰富多彩的 社交玩法。比如18号酒馆的精酿口味甜品。行业内还有一种特有活动 形式——合酿，即联合酿造。合酿不仅是对品牌口碑的打造和大众认知程 度的加深，也是中国本土精酿品牌放眼世界、多方借鉴、提高国际影响力 的重要方式。对于国内精酿啤酒的发展，精酿的销售模式经历了前店后 厂到生啤酒厂，再到瓶装/罐装酒厂的转变。由于政策和财力的限制， 第一批精酿啤酒商业化的时候，精酿啤酒爱好者大多数都采用了前店后厂 的模式。此后，部分发展较好的啤酒品牌则建立了自己的酒厂，依然以生 啤为主，很少有酒厂能够生产瓶装或罐装啤酒。但是，一个啤酒品牌只靠 酒吧接触客人，影响范围狭隘。如果想把产品卖到更远的地方，只有一个
以下德国啤酒品牌前十名
以下德国啤酒品牌的前十名 1 Original Oettinger 2 Krombacher 3 Bitburger 4 Warsteiner 5 Beck's 6 Hasser?der 7 Veltins 8 Paulaner 9 Radeberger 10 Erdinger 1 Original Oettinger 奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“Original Oettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案，这是距今最古老最严格的关于食品的法案。
奥丁格啤酒，德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费！
最新的技术，最佳的质量成份，严密的质量管理，在保持巴伐利亚啤酒的基础上持续发展新产品。在整个质量体制的监控下产品包括了纯啤酒，混合型啤酒，高酒精度啤酒，无醇饮料等数十个品种。所有的“Original Oettinger”奥丁格的产品均不含防腐剂，为纯天然的绿色食品。在05年德国零售业对啤酒饮料的市场份额的分析中，奥丁格品牌的市场占有率为7.9%。通过“Original Oettinger”奥丁格的品牌，建立了良好的销售渠道和国际知名度。产品出口93多个国家。 2 Krombacher 科隆巴赫（德语：Krombacher；也称作“克穆巴赫”）是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。 德国科隆巴赫啤酒公司始建于1803年，由夏德伯格家族世代经营，并且一直沿袭着这种传统家族经营模式，至今已有200多年的历史，现在是德国最大的啤酒公司之一。 地理位置
精酿吧可行性计划书
X X X精酿吧可行性计划书 一市场前景及分析 目前，沿海地区，京上深等地区精酿吧相对市场成熟，而西安 目前刚刚起步，成熟意味着竞争激烈，起步则要培育市场和培 养客户，其实大部分客户并不知道什么是精酿。 精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理 啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让 你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的 东西，甚至用一种自虐的方式，那么你会得到一种与众不同的 满足感。这就是为什么精酿啤酒越苦越畅销的原因。 “Pliny the Younger”小普林尼的印度爱尔啤酒，这种啤酒 是由当地一个俄罗斯河小酿酒坊出品的。2009年那批在一周之 内便卖光了。2010年这40桶消失的速度则是8小时，它也因 此成为了精酿啤酒爱好者网站Beer Advocate排行榜的第一名。当百威、嘉士伯等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿 啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒 精度和苦涩度都极高的啤酒，正被越来越多人推崇。美国、英
国、德国等传统啤酒大国是这样，连中国、日本这样的亚洲国 家也出现了这个苗头。 有些人天生就有奇怪的口味：臭豆腐、霉芝士……这些匪夷所 思的食物在全世界都不缺粉丝。然而，人们对于甜的爱好和对 于苦的憎恨却是一致的。从进化学角度讲，这是有道理的。许 多苦味的东西并没有什么营养价值，不毒死人就不错了，所以 这种偏好其实保护了我们自己。只要放一点苦的东西在舌头上，我们就会不由自主地吐出来，或是分泌大量唾液把它冲淡。如 果直接注入一些无害的苦味东西到胃里，大部分人会立刻开始 恶心。 从这个角度想，喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、喝柠檬汁、吃辣椒一样，是有点变态的。没有哪个神志正常的人会故意折磨自己。 所以，我们为什么能接受甚至享受这些不讨喜的味道呢？ “你身体发出的危险信号越强烈，你平安无事后得到的快感就 越大” 对于啤酒来说，它的酒精能让我们很High，这是让人愉快的。 苦涩、浓烈的啤酒含有的酒精度更高，比如说小普林尼，11%酒 精度可以跟红酒媲美了。对于丰富泡沫的追求，也许是因为它
德国饮食文化介绍
德式西餐 德国以其拥有世界上种类最繁多的香肠而闻名，每餐必有啤酒或白葡萄酒。德国菜的特点是甜食、酸食和奶制品较多，生菜品种多样，酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸椰菜、土豆沙拉等，不求浮华，只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。 因为要吃得温文而雅，又要讲究情调气氛，所以西餐最适宜小资的情侣们来用餐。一些深圳经营西餐的老板本身就很小资，他们的西餐厅也尽显小资本色。在这样的小资西餐厅里用餐，你可以预先设计———上什么菜、放什么背景音乐、摆什么台布、插什么花束、大屏幕投影仪放一段什么片子；你可以提要求———点上温馨的烛火、留下纪念的照片、让侍者适时为她（他）送上你预先准备好的惊喜礼物……无论是节日还是平常的傍晚，西餐厅里总有你演绎不尽的花样年华。 德国美食 【美食篇】啤酒的国度 坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加填梨子、油炸马铃薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄…… 有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养，而不是烹调艺术，所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃，在此可品尝到世界各国的美味佳肴，德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做出美味可口佳肴。但是说到能标志德国，就不能不提香肠和啤酒等这类德国饮食了。 香肠 德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族－－吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿，种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。 德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味，所以，大家会发现多数的香肠会以地区来命名，例如：法兰克福香肠（Frankfurter）、维也纳香肠（Wiener）、纽伦香肠堡（Nürnberger）等......在吃法上，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。
进口德国啤酒项目可行性报告
进口德国啤酒项目分析报告 1、项目概述 我国啤酒品牌多达1500多个，但除青岛、燕京、珠江、金星、哈尔滨、惠泉等名牌外，大多数的品牌 都是2－2．8元低档区域品牌。据中国酿酒工业协会统计表明，目前我国啤酒高端空间大部分被洋啤所瓜分，其中中高档市场洋啤占据70％以上，主要有百威、喜力、科罗那、蓝带、生力、嘉士伯、三得利、朝 日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大头。但这些高端品牌普遍采用本地设厂，在降低成本的同时也降 低的产品的质量，这样给原装进口啤酒带来了一定的机会。 首先我们来看下高端啤酒的特点，高档啤酒有两种，一种是瓶装，一种听装。瓶装有325ml、355ml、410ml、620ml、640ml等几种包装，瓶啤出现了日益时尚、鲜丽、独具匠心、引领潮流的小瓶装消费倾向 与容量越小价位越高的市场趋势。高档瓶装价位一般均在3．5元以上，比如百威“银子弹”单瓶6．5元， 科罗娜7．5元，最高则是喜力，单瓶高达12元。而德国进口啤酒的价格相对与目前这些品牌，如果单从 价格方面比较，应该是很有优势的，再加上原汁原味及国人的崇外心理，只要引导得当，这个市场还是相 当客观的。 下面是2010年3月德国超市上架啤酒的价格，对照前面的价格，具有一定的可比性。而进口的成本等于出 厂价+运保费（关税在中国加入WTO后免征） 2010年3月份德国超市PILSENER生啤更新 品牌 欧/升总体评分 Conny的评语Bunny评语Cyake评语Bitburger 1.38 ***** 口味适中，气泡中等，回味舒服 口感好，不太苦，顺 Berliner 1.26 ***** 甜，气足，泡沫好，苦味适中 Berliner Kindl 1.2 ***** 气泡好，入口不苦，回味甘苦 Krombacher 1.38 ***** 气泡好，苦味适中，赞 不太苦，不太甜，爽口 顺 Wernesgrüner 1.28 **** 入口顺，气泡好，不苦，回味甜 Flensburger 1.18 **** 气泡好，入口顺，有点酸，回味苦 M?nchshof 1.42 **** 气泡不足，口味偏酸，回味苦 顺 K?nig 1.38 **** 入口不错，小苦 小苦一点，回味甜 Holsten 1.2 **** 苦味适中，气泡小，回味甜 闻香，口感好 较不苦 Warsteiner 1.38 *** 气足，入口苦，口味苦，顺 Branik Lager 1.08 *** 气足，泡沫不错，苦味适中，回甜 Zwerger Br?u 0.6 ** 苦味，不涩，气泡不足 太苦，气不足,不够香 Radeberger 1.36 ** 入口酸，气泡好，回味小苦，不甜 Sternburg 0.8 ** 太甜，不够回味，气不足 较甜 Oettinger Export 0.64 * 味道淡，怪，回味麦芽味重 闻香，口味怪 Lübzer 1.28 * 糖水 太甜，淡，不顺，太杂 怪味，过甜
德国啤酒文化分析
德国啤酒文化分析 摘要：德国是啤酒王国，这便是只要一提到啤酒，就会使人自然联想起德国的原因。事实上也是如此，自从亚洲人开始饮用啤酒起，德国风味的啤酒就是主导。世界上啤酒消耗量最大的国家是德国，德国人非常爱喝啤酒，因此这里形成了一种奇特的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各种酿造方法。德国的啤酒文化也和德意志民族性格息息相关。 一、德国的啤酒的悠久历史 公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。 今天的德国是世界第二大啤酒生产国，境内的啤酒厂约有一千三百家，生产的各式啤酒高达五千多种，而根据官方统计，一个德国人每年平均喝掉138公升啤酒，世界上再也没有比德国人更爱喝啤酒的民族了！而因此形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。啤酒，从过去到现在以及未来，将一直渗透在德意志文化中，成为其中的一部分。 二、德国啤酒的特色 啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 德国啤酒大体分六大类：白啤酒（即小麦啤酒）、黑啤酒、清啤酒、出口啤酒、科什啤酒和无酒精啤酒。在德国北部，人们喜欢喝熟啤酒，南部则偏爱淡啤酒、黑啤酒、小麦啤酒和无苦味的啤酒，可任何品牌的啤酒在小酒馆、啤酒花园和饭店里都占有一席之地。啤酒已成为德国人生活中不可或缺的部分，并且以其高品质而世界扬名。 三、啤酒节与德国 1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人情相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。 说起德国的啤酒节，不得不提一下德国“啤酒之都”——慕尼黑 慕尼黑每年秋季都会举行世界上规模最大的啤酒节——十月庆典。来自世界各
关于编制啤酒瓶项目可行性研究报告编制说明
啤酒瓶项目 可行性研究报告 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：https://www.360docs.net/doc/2219079435.html, 高级工程师：高建
关于编制啤酒瓶项目可行性研究报告编制 说明 （模版型） 【立项 批地 融资 招商】 核心提示： 1、本报告为模板形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。 2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整） 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司 专 业 撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书 商业计划书可行性研究报告
目录 第一章总论 (1) 1.1项目概要 (1) 1.1.1项目名称 (1) 1.1.2项目建设单位 (1) 1.1.3项目建设性质 (1) 1.1.4项目建设地点 (1) 1.1.5项目主管部门 (1) 1.1.6项目投资规模 (2) 1.1.7项目建设规模 (2) 1.1.8项目资金来源 (3) 1.1.9项目建设期限 (3) 1.2项目建设单位介绍 (3) 1.3编制依据 (3) 1.4编制原则 (4) 1.5研究范围 (5) 1.6主要经济技术指标 (5) 1.7综合评价 (6) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (7) 2.1项目提出背景 (7) 2.2本次建设项目发起缘由 (7) 2.3项目建设必要性分析 (7) 2.3.1促进我国啤酒瓶产业快速发展的需要 (8) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10) 2.4项目可行性分析 (10) 2.4.1政策可行性 (10) 2.4.2市场可行性 (10) 2.4.3技术可行性 (11) 2.4.4管理可行性 (11) 2.4.5财务可行性 (11) 2.5啤酒瓶项目发展概况 (12)
德国啤酒品牌排行
德国啤酒品牌排行？从左到右，从上到下依次为： 维英格全麦、瓦伦丁小麦、瓦伦丁黑啤、卡力特黑啤、凯撒黑啤、德拉克黑啤、汉森堡小麦、柏龙小麦、教士纯麦、奥丁格小麦、爱士堡小麦。 评分标准： 泡沫：泡沫丰富细腻5分----泡沫粗大松散1分 泡沫消散速度：消散慢5分-----消散快1分 口感：麦香浓郁、口感醇厚5分----口感清爽、清淡1分 苦味：无苦味5分----苦味重1分 酸味：无酸味5分----酸味明显1分 逐款评论： 维英格全麦口感清爽，略带酸味，清爽口味首选，只是性价比不高。 瓦伦丁小麦口感超清爽，但苦味实在太重，甚至比其它黑啤还苦，泡沫也不怎么丰富，粗大，消散也快，实在不懂怎么会那么叫好又叫座。
相较来说瓦伦丁黑啤口感醇厚，没有想像中的那么苦，性价比突出。 卡力特黑啤和凯撒黑啤同有一股酸涩味会长时间滞留的舌苔处，相当不适应。特别凯撒黑啤的苦味中明显带有一股药味，个人很不喜欢。 德拉克黑啤是黑啤中的特例，既有黑啤特有的醇厚又几乎无苦味，强烈推荐不喜欢苦味又想尝试黑啤的棍子。 汉森堡小麦苦味重，口感差，既不清爽也不醇厚，毫无特点可言，喝了不想再喝。 柏龙小麦口感醇厚，略带苦味，只是风格不够突出，性价比不高。 教士纯麦口感是所有黄啤中最醇厚的，微微有点苦味，喜欢的话完全可以忽略，还是相当不错的。 奥丁格小麦各方面都很均衡，只是微微有一点酸味，相当遗憾。 爱士堡小麦，好象也叫瓦伦丁，不知和前两个瓦伦丁有什么关系，最近活动也多，性价比不错。
平均分只代表个人喜好：首选德拉克黑啤、奥丁格小麦和教士纯麦，哪款价底选哪款，哪款有漏选哪款。柏龙小麦有好价的话也可以考虑。
德国文化
德国文化漫谈 要谈一个国家的文化，就需要先介绍一下这个国家的基本情况。这里列些一些关于德国的基本数据。 国土面积：357,021平方公里或137,847平方英里平方公里（世界第63名）总人口：81,799,600人（世界第16名） 宗教：基督徒62.5%，穆斯林4%，犹太教徒0.2% 最大城市：柏林 首都、中央政府所在地柏林 最高的山峰：楚格峰2,962米 最长的河流：莱茵河865公里 最大的湖泊：康斯坦茨湖，又叫博登湖，572平方公里 中央银行：德国联邦银行 货币单位：欧元（EUR，€） 立国事件：两德统一（1990年10月3日） 国家格言：统一、正义与自由 国歌：德意志之歌 邻国：奥地利，比利时，捷克共和国，丹麦，法国，卢森堡，荷兰，波兰，瑞士 然后介绍德国的文化史。德国文明起步虽然很晚，但是近代对世界文化贡献良多。至今德国科学家一共获得了超过60项诺贝尔物理、化学和生理医学奖，著名科学家有爱因斯坦，马克斯·普朗克，卡尔·弗里德里希·高斯等等。德国是导弹、火箭的发源地，也是现代计算机技术的创始人冯·诺伊曼的祖国。 19世纪在德国诞生了世界上第一个共产党——德国社会民主工党，这是马克思亲自创建的，第一国际也产生于德国。马克思逝世后，德国社会民主工党中的一部分人放弃阶级斗争，走议会路线，被列宁抨击为“修正主义”，在此基础上产生了第二国际，德国是欧洲第二国际的大本营。由此可见德国工人运动和社会主义的传统极为深厚。20世纪30年代，在希特勒策动下，德国成为国家社会主义的发源地。德国的法典也是有着世界重大影响的法典，它和法国《拿破仑法典》构成大陆法系的基石。 哲学方面：德国哲学史上影响深远的人物有库萨的尼古劳斯、莱布尼茨、康德、黑格尔、费尔巴哈、马克思、叔本华、尼采、胡塞尔和海德格尔。德国是许多重要哲学流派的发源地，如德国唯心论，以及马克思和恩格斯创立的马克思主义。以阿多诺和霍克海默为代表的法兰克福学派，提出的批判理论是20世纪重要的哲学理论，哈贝马斯是法兰克福学派的继承者和当代德国最重要的哲学家之一。 文学方面：德语文学的历史可以追溯到中世纪，当时的代表人物如诗人福格尔魏德的瓦尔特。德国最杰出的作家有歌德、海涅、席勒和格林兄弟等，多位文学家在20世纪获得诺贝尔文学奖，他们是特奥多尔·蒙森（1902年）、保罗·海泽（1910年）、格哈特·霍普特曼（1912年）、托马斯·曼（1929年）、赫尔曼·黑塞（1946年）、海因里希·伯尔（1972年）和君特·格拉斯（1999年）。
啤酒项目可行性研究报告
啤酒项目 可行性研究报告投资分析/实施方案
啤酒项目可行性研究报告 我国啤酒产业发达，是全球最大的啤酒生产国和消费国。然而，2013以后我国啤酒产业发展陷入瓶颈，行业消费量见顶，产量回落。在这样的行业背景下，我国啤酒厂家纷纷进行产品结构调整，成功实现内生增长。2018年，行业几大龙头如华润、青啤等业绩表现良好，均实现高个位数收入增长。 该啤酒项目计划总投资8268.90万元，其中：固定资产投资6097.94万元，占项目总投资的73.75%；流动资金2170.96万元，占项目总投资的26.25%。 达产年营业收入15301.00万元，总成本费用12194.31万元，税金及附加148.22万元，利润总额3106.69万元，利税总额3683.42万元，税后净利润2330.02万元，达产年纳税总额1353.40万元；达产年投资利润率37.57%，投资利税率44.55%，投资回报率28.18%，全部投资回收期5.05年，提供就业职位283个。 坚持“社会效益、环境效益、经济效益共同发展”的原则。注重发挥投资项目的经济效益、区域规模效益和环境保护效益协同发展，利用项目承办单位在项目产品方面的生产技术优势，使投资项目产品达到国际领先
水平，实现产业结构优化，达到“高起点、高质量、节能降耗、增强竞争力”的目标，提高企业经济效益、社会效益和环境保护效益。 ......
啤酒项目可行性研究报告目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案
以下德国啤酒品牌的前十名
以下德国啤酒品牌的前十名 1 Oettinger 2 Krombacher 3 Bitburger 4 Warsteiner 5 Beck's 6 Hasser?der 7 Veltins 8 Paulaner 9 Radeberger 10 Erdinger 个人给您推荐第一款Oettinger和第六款Hasser?der，口感比较适合中国人，也有易拉罐的。 Erdinger艾丁格（分黑黄啤） Weihenstephaner唯森（分黑黄啤） Bitburger比特博格（分有酒精和无酒精，德国国家足球队在赛事阶段就只能喝这款酒） 这三款比较不错 啤酒十大品牌排行，来看看啤酒什么牌子好？ OETTINGER奥丁格啤酒 (十大啤酒品牌，OETTINGER奥丁格) OETTINGER奥丁格啤酒报价表Stella Artois时代啤酒 (十大啤酒品牌，Stella Artois时代) Stella Artois时代啤酒报价表Mooshacher梦斯巴赫啤酒 (十大啤酒品牌，Mooshacher梦斯巴赫) Mooshacher梦斯巴赫啤酒报价表Munchenal慕尼黑啤酒 (十大啤酒品牌，Munchenal慕尼黑) Munchenal慕尼黑啤酒报价表Erzquell科隆啤酒 (十大啤酒品牌，Erzquell科隆) Erzquell科隆啤酒报价表Kaisersimon凯撒西蒙啤酒 (十大啤酒品牌，Kaisersimon凯撒西蒙) Kaisersimon凯撒西蒙啤酒报价表Einsiedler艾斯特啤酒 (十大啤酒品牌，Einsiedler艾斯特) Einsiedler艾斯特啤酒报价表Hohenthanner哈那皇家啤酒 (十大啤酒品牌，Hohenthanner哈那皇家) Hohenthanner哈那皇家啤酒报价表Durlacher德拉克啤酒 (十大啤酒品牌，Durlacher德拉克) Durlacher德拉克啤酒报价表
德国啤酒文化
德国啤酒文化 就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家,德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的节庆和舞蹈。 啤酒之乡巴伐利亚 在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久,可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。 由于巴戊利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联,因此啤酒也和天主教息息相关。在阿尔卑斯山北麓上,有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂”——修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。这里每年吸引着大批游客前来朝圣。在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂,酒厂的名字也让人们联想到宗教改革领袖马丁?路德所属的奥古斯丁修士团。据说,由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们不能吃肉,他们便任由“大麦汁”自然发酵,最终生成了一种高酒精度的饮料,并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料,修士们便送了一桶给教皇,教皇品尝后为之倾倒,表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”,并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料便是啤酒,据说啤酒的酿造技术就是这样诞生的。 在德国,有种“啤酒与巴伐利亚”的说法,因为世界上再没有哪个地方的啤酒 消耗量可以媲美巴伐利亚。巴伐利亚有1100万居民,每个人的年平均啤酒消耗量为230升,换句话说,每个巴伐利亚人(无论男女老少)每天要喝半升啤酒。因此,许多 人说“喝啤酒是德国人…最爱的休闲活动?,而巴伐利亚人是个中翘楚。”
精酿啤酒项目可行性分析报告 (1)
精酿啤酒项目可行性分析报告 规划设计/投资方案/产业运营
精酿啤酒项目可行性分析报告 目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。不过，这些作坊和企业的规模都非常小。即使加上国内大型啤酒企业 的产量，精酿啤酒的总销售额占比不到整个啤酒销售额的1%。近三年，精 酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升，啤酒市场消费由增量向增质转变，差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势，中高端啤酒实现加速增长。以 精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、 武汉、重庆、南京等一线城市，精酿啤酒在市场上表现活跃，同时精酿啤 酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场，西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌 身影。国产精酿啤酒在近几年才真正兴起，仍属小众产业，既未形成成 熟产业链，也没有规模化运营。精酿啤酒现在属于中国啤酒消费的顶端产品，随着中产阶级新生代崛起以及商务人群消费需求，精酿啤酒将逐渐发 展成规模、产业链成熟的高端啤酒产业。精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右，具有较高的整体行业盈利性；近三年，精酿市场以每年40%的速 度在逆势增长。未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%；随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优
化和价格提升，啤酒市场消费由增量向增质转变，差异化、低浓度、高品 质啤酒成消费趋势，中高端啤酒实现加速增长。相对于传统啤酒而言， 精酿啤酒目标客户消费水平较高，且对于精酿啤酒的口味和外观要求较高，因此精酿啤酒附加值的提升空间较大。随着物联网技术的进步和智能化 技术的发展，酿造啤酒的知识壁垒已经被打破了。整体而言，精酿啤酒产 品的特殊性导致该行业整体的进入壁垒较低，退出难度也相对较小。总 体而言，啤酒的消费与经济周期的关系联系并不强，精酿啤酒消费量更是 逆势上涨。目前国内市场的精酿啤酒仍然以进口精酿为主，进口精酿与 国内精酿啤酒的占比为9:1。因此，这就势必导致市场份额的竞争问题。 该精酿啤酒项目计划总投资19389.09万元，其中：固定资产投资14710.98万元，占项目总投资的75.87%；流动资金4678.11万元，占项目 总投资的24.13%。 达产年营业收入43405.00万元，总成本费用34588.00万元，税金及 附加354.57万元，利润总额8817.00万元，利税总额10387.71万元，税 后净利润6612.75万元，达产年纳税总额3774.96万元；达产年投资利润 率45.47%，投资利税率53.58%，投资回报率34.11%，全部投资回收期 4.43年，提供就业职位1009个。 本报告所描述的投资预算及财务收益预评估均以《建设项目经济评价 方法与参数（第三版）》为标准进行测算形成，是基于一个动态的环境和 对未来预测的不确定性，因此，可能会因时间或其他因素的变化而导致与
德国啤酒广告词
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【德语翻译】让我们来谈一谈德国啤酒!
译文： 让我们来谈一谈啤酒！ 在德国不同的地方有多种多样的啤酒。如果你每天品尝一种德国啤酒那么你要花上十三年的时间。 每一个地区都有当地特色的啤酒，每一个乡镇至少都有一个当地的啤酒品牌。无处不在的特色啤酒等待着啤酒鉴赏家的品尝。这些啤酒的历史传统源自于几个世纪前的当地小国。 在北方可以品尝到苦涩的啤酒，在南方可以品尝到较为清淡的啤酒和麦酒，在莱茵地区可以喝到粗粮酒以及在柏林地区可以喝到白啤酒。此外还有出口的啤酒和博克酒，圣诞酒和及草甸酒，三月酒和微笑酒等等众多的啤酒品牌。各地区的啤酒差异令人好奇，就像是一个国家的畅销品无处不在。 版权：格夫 就在今天也没有例外，一个收藏丰富的酒店可以提供五十中以上的啤酒品牌。更加专业的酒店甚至能提供出一百种以上的啤酒品牌。在这些酒店里您将得到一个穿过啤酒丛林寻找刺激并寻找到你中意的啤酒的机会。 德国啤酒的产量 德国是第三大啤酒生产国。其大约拥有五千多种不同品牌的啤酒，超过一千二百家啤酒厂，被视为西方的啤酒基地。德国啤酒拥有五百年的品质保证。 原文： La? uns über BIER reden! Deutschland ist in Sachen BIER das Land der V ielfalt. Wollte man von heute an jeden Tag ein anderes Bier aus Deutschland probieren, w?re man damit mehr als 13 Jahre besch?ftigt. Jede Region hat seine eigenen Bierbesonderheiten, jede Stadt wenigstens ein lokal hergestelltes Bier. überall lauern echte Bierspezialit?ten auf den Biergenie?er. Teilweise beruhen diese lokalen Traditionen aus der kleinstaatlichen Geschichte vergangener Jahrhunderte. Im Norden trinkt man die herbsten Biere, im Süden dagegen Helles und Weizen, im Rheinland trinkt man K?lsch und Alt und in Berlin die Wei?e. Daneben gibt es noch Export und Bockbier, Weihnachts- und Wiesnbier, M?rzen und Kr?usen und viele andere Sorten mehr. Diese Unterschiede machen das heimische Bier spannend, auch wenn man die nationalen Bestseller inzwischen überall bekommen kann. Copyright: Gf? Heute ist es keine Ausnahme mehr, wenn gut sortierte Getr?nkem?rkte fünfzig verschiedene Biermarken und mehr anbieten. Spezialversender offerieren sogar einige hundert unterschiedliche Biere. Bier für Dummies soll eine Hilfe sein um ein wenig Durchblick durch den Bierdschungel zu bekommen - und natürlich zum Probieren anregen. Deutsche Gr??enordnungen Jede dritte Brauerei der Welt steht in Deutschland. Mit seinen etwa 5.000 verschiedenen Biermarken und über 1.200 Brauereien gilt Deutschland gewisserma?en als abendl?ndische Heimat des Bieres. Das deutsche Reinheitsgebot ist seit nahezu 500 Jahren die Basis für die Qualit?t der einheimischen Biere. （原文出处：http://www.bier.de/bier-wissen/basiswissen/lass-uns-ueber-bier-reden.php）
世界啤酒品牌大全及详细资料
世界著名啤酒品牌大全及详细资料 酒的种类有许多种，包括白酒，葡萄酒，蒸馏酒，配制酒等等，但我觉得比较受欢迎的就是啤酒，因为它的价格适中，人们都喜欢在休闲娱乐时饮用它，所以深受广大人民的喜爱。不仅如此，啤酒也是营养十分丰富的清凉饮料，它含有人体所需要的氨基酸和12种维生素，因此它也有“液体面包”的美称。 一啤酒的原料及成分 生产啤酒的主要原料有四大类，即可发酵谷物，酵母，水和啤酒花。酿酒原料以大麦为主，麦芽是啤酒的核心，蛇麻花即俗称的啤酒花是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。而它的成分包括水，酒精，碳水化合物，蛋白质，二氧化碳和矿物质。 二世界著名啤酒及它们的生产国 （一）德国 德国是世界啤酒生产与消费的主要国家之一，拥有1500家啤酒厂，它的啤酒品种有5000多种，而德国凭借品质优良的啤酒，成为举世公认的啤酒王国。 1贝克啤酒 拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表，也是全世界最受欢迎的德国啤酒。尤其是在美国（每年大约1亿升）/英国/意大利，贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌，年出口占德国啤酒出口总量的35%以上。人们觉得它的口味实在，就象德国人，成功人士的首选。 2贝克啤酒的历史 贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK’S’品牌传播至今。1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。贝克啤酒风行全球140多个国家，高居德国啤酒出口量第一位。 3贝克啤酒的产品
贝克啤酒产品包括BECK’S LAGER、LIGHT、DARK LAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等，LAGER体现了传统的德国口味，酒质饱满丰富。LIGHT爽口宜人，DARKLAGER是全球黑啤的代言者，经过特殊的烘烤过程，再经糖化水解后1所酿成的贝克啤酒，口味醇美营养丰富，低刺激性的温和酒质是有健康概念的高品质啤酒。 （二）丹麦 丹麦啤酒生产始于15世纪，历史虽短，但对世界啤酒界的影响很大。嘉士伯和特波是丹麦著名的啤酒。 1835年6月，哥本哈根北郊成立了作坊式的啤酒酿造厂，采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的“嘉士伯”实验室。1906年组成了嘉士伯啤酒公司。1969年又合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。 1嘉士伯 世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，因此比较受大众喜爱。嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒，酒质澄清甘醇 2嘉士伯的品牌 它的品牌包括嘉士伯Chill、樂怡仙地、Tetley's、Holsten、Tuborg、Kilkenny、獅威、SOL、Dos Equis、風花雪月及Alice White。 （三）荷兰 荷兰是世界著名啤酒喜力的产地。 1喜力 其老板是荷兰首富，口味较苦，广泛被知识分子所选择，强调孤身奋斗，是独身奋斗人士的首选。 2喜力啤酒的特点
传统的国际和德国啤酒口味知识讲解
传统的国际和德国啤 酒口味
1.传统的国际和德国啤酒口味 ----特点分析和工艺描述 2.啤酒分类： Ale(爱尔啤酒/上发酵法) 和Lager(拉格啤酒/窖藏啤酒，下发酵法) 按照苦/甜和果味和麦芽味进行分类，例如： 比利时兰比克啤酒（Lambic beer）：上发酵，味苦，果味 冰博克啤酒 Eisbock：下发酵，味甜，麦芽味 大麦啤酒 Barley wine：上发酵，味甜，果味 黑啤酒 Altbier：下发酵，味苦，麦芽味 3.啤酒国度---德国/奥地利 Klassische Bierstile: 传统啤酒种类 Helles / Lager 淡啤/贮藏啤酒， M?rzen Pils 清啤酒/比尔森 Oktoberfestbier 啤酒节啤酒 Export 出口啤酒 Bock hell / Maibock 博克啤酒（淡）/迈尔啤酒Bayrisch Dunkel 巴伐利亚（深）啤酒 Bock dunkel /Doppelbock博克啤酒（浓）/双博克 Schwarzbier 黑啤 Weizenbock 全麦博克 Weizen 小麦/白啤酒 Rauchbier烟熏啤酒 Alt 阿尔特啤酒 Berliner Wei?e 柏林白啤酒
K?lsch 科什啤酒 Zwickl/Kellerbier/Kr?usen 4.淡啤/窖藏/奥地利式淡啤 典型视觉特点： 色泽：由浅黄到秸秆黄； 外观：透明、清冽； 泡沫丰富持久 典型风味特点： 啤酒花香和麦芽香平衡协调； 略带酸味，清爽； 略有啤酒花苦味 口感醇厚 回味柔和，和谐 5. Pils 比尔森 典型视觉特点： 大多为浅色或淡黄色 外观透亮 泡沫极为丰富持久 典型气味特点：