康师傅私房牛肉面拉面加盟 出锅就卖闻香即来

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摘要:快餐业有很多百年老店,康师傅私房牛肉面就是其中一个让小编吃过一次就难以忘怀的美食。康师傅私房牛肉面让你吃的满嘴留香,爱不释口。而且它有嚼头,面劲道有弹性,康师傅私房牛肉面的牛肉都是选择上好的非常新鲜,值得你去品尝。

康师傅以全新技术,全力打造美味焖菜新潮流。康师傅私房牛肉面致力于中国营养保健骨汤粉面第一品牌。它打破传统面食店口味单一,营养单一,种类单一,环境脏、乱、差、全面颠覆传统面食理念,引发中式快餐新局面。康师傅私房牛肉面精选2-3岁小黄牛肉质和天然高精面粉为原料。

康师傅私房牛肉面加入中药材进行调味,保证营养充分。透明操作,健康看得见,出锅就卖,闻香即来,吃了回味无穷!康师傅私房牛肉面原料就近取材,菜品更新鲜,采购成本更低,省的多,赚得更

多!康师傅私房牛肉面,更多的新品,持续吸金的保证,多种美食互补互销,狠狠赚得爆!

现在市场上的康师傅私房牛肉面加盟店已经有几百家,而且还在增加,市场远远没有饱和。康师傅私房牛肉面的配料是独家配方,所以可以保持这种优势,让消费者只能在康师傅私房牛肉面尝到它的美味,别的地方吃不到,利润就不需要发愁。

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康师傅市场营销案例分析

“康师傅”市场营销案例分析 背景 灵感+分析:顶新决定生产方便面 顶新企业的创业者是来自台湾的魏家四兄弟。1988年,魏家兄弟开始在大陆投资设厂,刚到大陆时,他们不仅感到内地地理环境很大,而且看到了内地市场蕴涵着的巨大商机,特别是注意到当时许多家庭的食用油都是品质较差的散装油,于是想到做生不如做熟,决定把在台湾经营油脂的家族经验移植到内地,在内地生产高品质的包装食用油。因此,顶新在大陆发展的第一步就是在北京生产“顶好清香油”。但由于缺乏对市场的了解,产品价格不为消费者所接受,生产的“顶好清香油”叫好不叫座,导致公司入不敷出。 后来,顶新又在济南投资生产“康莱蛋酥卷”,还曾到内蒙投资一个蓖麻油顶目,但都以失败告终。从台湾带来的1亿元台币股本赔掉了80%。现为顶新董事长的魏应行回想起创业时的心境曾感慨地说:“当对内地形势认识只有5分或10分的时候,感觉真是太好了,什么东西一乘上12亿,心情就很激动,恨不得拥抱大陆;随着时间的延长、投资的深入,当认识到30分至40分的程度时,就沮丧起来,因为不合市场规律的事太多,做什么都不顺利;等到股本赔光,恨不能卷铺盖回家的时候,已经是认识到50分到59分了,一旦越过这个阶段,到达60分以上时,就会‘柳暗花明,峰回路转’了”。 爱因斯坦曾说过:“成功需要99%的努力和1%的灵感。”魏氏兄弟在创业道路中所需要的正是这1%的灵感,而不可思议的是,这1%的灵感竟然是在一次旅途中偶然诞生的。 魏应行一次出差旅行,因为不太习惯火车上的饮食,便带了两箱从台湾捎来的方便面,没想到这些在台湾非常普通的方便面引起了同车旅客极大的兴趣,大家都觉得这面好吃、方便,到后来甚至有人忍不住“偷”吃起来,两箱面很快一扫而空。 就是这次经历,魏应行发现了一个新的创业契机。于是,他冷静地分析了大陆的方便面市场,发现当时的方便面市场两极化:一边是国内厂家生产的廉价面,几毛钱一袋,但是质量差,面条一泡就糟,调味料就像是味精水;另一边是进口面,质量好,但是五六元一碗,一般消费者接受不了。如果有一种方便面,味美价廉,价格在一二元钱,一定很有市场,而且随着生活节奏的加快,人们对方便食品的需求量一定会越来越大。 品牌+口味:康师傅一炮打红 看准了方便面市场,顶新企业又重新振作起来,他们劝说股东继续投资,然后一头扎进这个崭新的领域。他们首先考虑如何为产品命名。为此,他们下了一番功夫,给产品起名叫“康师傅”。“康”代表健康,念起来也很响亮;“师傅”是大陆最普遍的尊称,也是专业、好手艺的代名词,康师傅叫起来既上口,又亲切,再配上笑容可掬、憨厚可爱的“胖厨师”形象,是一个很具号召力的品牌。 确定了品牌名称,接下来就是开发适合大陆口味的面,经过公司调研部门上万次的口味测试和调查发现:大陆人口味偏重,而且比较偏爱牛肉口味,于是公司决定以“红烧牛肉面”作为进入市场的主打产品。在工艺上,公司从日本、德国进口了最先进的生产设备,采用特选面粉,经蒸煮、淋汁、油作制成面饼,保证了面条够劲道,久泡不糟,再加上双包调料和细肉块调配出的美味汤汁,售价仅在两元左右,使得“好吃看得见”的康师傅方便面一亮相便征服了消费者。 产品质量:康师傅的不懈追求

红烧牛肉方便面调味包配方及生产工艺

红烧牛肉方便面调味包配方及生产工艺 红烧牛肉方便面调味包配方及生产工艺所有熟悉方便面的人都知道:市场上畅销十多年的方便面还是红烧牛肉面,尤其是康师傅的“就是这个味儿!”标志着方便面的“红烧牛肉”还是比较让消费者接受的。为此,通过我们从事调味技术多年的工程师对红烧牛肉方便面的最新研究提供,以便供从事方便面风味研究的同行参考、借鉴。 一、博邦红烧牛肉酱包 1、酱包生产配方棕榈油 40 公斤牛油 10公斤博邦肉膏8633 3.8公斤老姜 3公斤大蒜 4公斤郫县豆瓣酱 10公斤生抽 3公斤牛肉 10公斤辣椒粉 1.7公斤味精 3公斤食盐 6公斤焦糖色素 0.5公斤博邦香葱精油9639 5公斤 2、加工工艺 2-1 棕榈油需要达到国家标准,牛油也要达到相关标准,主要控制油脂的风味、过氧化值、酸价。 2-2老姜、大蒜需要斩拌成末状或泥状,老姜选用辛辣度较大的小黄姜。调味时用好老姜、大蒜,对提升酱包的风味起到很关键的作用。 2-3牛肉需要斩拌成末,最好用少量热油化开备用;或将牛肉预煮6成熟后斩拌成牛肉末备用。 2-4焦糖色素用粉状产品,采用少量食盐混合后加入,搅拌均匀。 2-5豆瓣酱需要斩拌成泥状,选用正宗郫县豆瓣酱。选择好豆瓣酱对提高红烧牛肉酱包的酱香味相当之关键,通过选择不同品牌的郫县豆瓣酱生产的红烧牛肉酱包的风味相差很大。 2-6 棕榈油、牛油------熟化-----炸姜、大蒜---微黄时加入牛肉末---牛肉微焦时加入豆瓣酱----炒散、无结团---加入辣椒粉、焦糖色素、食盐---炒开后加入老抽、味精--降温---75摄氏度加入博邦肉膏863 3、博邦香葱精油9639---搅拌均匀---冷却35摄氏度---包装。由于生产的主要原料不一样,生产出来的红烧牛肉酱包口味会有所偏差,但是这一酱包配方生产出来的红烧牛肉酱包产品口味相当不错。 二、红烧牛肉粉包 1、红烧牛肉粉包生产配方如下:味精 99% 14公斤食盐 56.8公斤蒜粉 5公斤洋葱粉 0.8 公斤八角粉 0.5公斤辣椒粉 0.5公斤黑胡椒粉 4.6公斤老姜粉 0.5公斤酱油粉 0.5公斤干贝素 0.2公斤乙基麦芽酚 0.3公斤肉桂粉 0.1公斤小茴香 0.2公斤博邦高汤牛肉粉9326 5公斤白砂糖 10公斤焦糖色素 0.5公斤 I+G 0.5公斤 2、注意事项 2-1蒜粉质量一定要好,不能有掺假,有明显的大蒜风味,无不良气味。洋葱粉的质量一定要很好。 2-2八角粉的质量对红烧牛肉风味的影响很大,没有好的八角粉就是同一个配方做出来的粉包风味也是不一样的。 2-3辣椒粉最好选择二金条和朝天椒复合用效果会好些,通常不选择河北生产的辣度很大的辣椒或子弹头辣椒,辣椒对风味的影响也是很关键的。 2-4黑胡椒、老姜粉的质量对红烧牛肉粉包风味的影响仅次于八角粉。 2-5肉桂粉、小茴香粉要求质量不能太差就可以。以上红烧牛肉方便面调味料配方是通过多家方便面生产厂家调制红烧牛肉味产品中总结出来的,对市场竞争异常激烈的面制品市场有很大的借鉴意义。当然,“七分原料,三分做功”,也就是说:再好的做功,没有一流的原料是不可能实现的,就拿以上配方来说,不是郫县正宗豆瓣做出来的味道相当一般,没有博邦肉膏8633和博邦香葱精油9639也是不可能完善好红烧牛肉风味的。在粉包中八角粉、黑胡椒粉、博邦高汤牛肉粉9326 等在调味中起到不可低估的作用。特别建议:将该方法生产出来的红烧牛肉味调味包和市场上销售的许多品牌的红烧牛肉味方便面作比较,成本方面根据生产量的大小和采购渠道不同而不一样。

康师傅

康师傅控股有限公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.1889%的股份。于二零零六年十二月三十一日,公司市值为54.5亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股。康师傅控股有限公司(「本公司」)及其附属公司(「本集团」)主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。 本集团于1992年开始生产方便面,并从1996年扩大业务至糕饼及饮品;康师傅作为中国食品行业的领导企业,目前本集团的三大品项产品,皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告,调查结果显示在这期间本集团在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、48.4%和19.6%,同时稳居市场领导地位;稀释果汁及夹心饼干分别以14.2%及25.5%居同类产品第二位。本集团大部分产品均使用「康师傅」品牌销售,并相信「康师傅」是中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品,截至2009年12月底本集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及 72,955家直营零售商。本集团相信此广博的销售网络,是构成本集团产品处于市场领导地位的主要原因,亦促使本集团的新产品更成功而有效地登陆市场。 本集团今后的发展仍将资源专注于食品流通事业,继续强化物流与销售系统,以期建立「全球最大中式方便食品及饮品集团」。 本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。本公司的两大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.2%的股份。于2009年12月31日,本公司之市值为137.5亿美元。现时本公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股及摩根士丹利资本国际(MSCI)香港成份股指数。 2009年,本集团连续第二年入选福布斯亚洲50家最佳上市公司,同时连续第七年登上台湾十大国际品牌前五名,康师傅品牌价值已达到 9.16亿美元。另外「康师傅」还获得中国商标协会与中国消费者报评选的「消费者最喜爱的绿色商标」、中国营销领袖年会评选的「标杆企业」,以及《商务周刊》评选的「中国100快公司」。此外,于年底康师傅还获「60年最具影响力60品牌」和「人民社会责任奖」两项荣誉。这些荣誉除了肯定本集团的整体营运外,同时鞭策我们继续努力,带给消费者更安心、美味且实惠的产品。 2009年9月1日,由康师傅主要股东顶新国际集团援建的两所位于四川的希望小学-都江堰顶新新建小学和绵竹顶新富新第二小学正式使用。2009年10月,顶新国际集团、康师傅偕同日本早稻田大学宣布共同投入25亿日元(约合2,640万美元),以高额奖学金、于五年内安排425

餐厅兼职心得体会

餐厅兼职心得体会 这个暑期我在康师傅私房牛肉面餐厅工作,在工作的过程中,我 切实感受到很多在学校里感受不到的东西。比如说在学校里老师会分 配今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到,因为你一个小细 节都会影响别人对你的评价。 在餐厅里,我扮演着服务员的角色。作为餐厅的服务员,都必须学 会两项主要任务,而我学的是领位和点餐,虽说这似乎是一件挺简单 的事,但是都得经过系统的学习和考察,要合格通过后才能够工作。 在工作的过程中,偶尔会遇到一些很粗暴的客人,对你又吼又叫,对 待这种客人也是需要有技巧的,对他们说的话不能太在意,不然会影 响一天的好心情;不过也会遇到很多友好的顾客,对于我的服务,曾有 几次顾客表扬了我,这是对自己工作的肯定,也是我每天工作的动力。所谓“小不忍则乱大谋”,在这次工作过程中,我深有体会。因为环 境的影响我练就了一颗耐心和宽容之心,这是在各种行业都很适用的,同时也让我学会了从不同的角度看问题。有很多时候,当我们从不同 的角度看问题的时候,就会是截然不同的效果,一切看似严重复杂的 问题其实都很容易解决。 这次工作感触最深的是,走进社会,为了生活,就不得不要跟各个 方面的人打交道。才知道社会真的很复杂了,在这里如果我们不能承受,不能适合,就很难生存。这里充满了竞争,没有谁会同情谁。假 若要做出一些成绩,谁也靠不了,能够依靠的就是我们自己。就如这 个暑期我在外面租房子,为了租一个房子,经过层层关系才搞定。住 的地方离餐厅很远,每天都得挤公交,最困难的还是上夜班时只有一 部车,以前一次工作到太晚了没车坐了,大半夜的只好打车回家,回 到家已经3点多了,第二天还得早早起床,就是在这样艰苦的环境下,我坚持下来了。

康师傅泡面广告词

篇一:康师傅广告文案 康师傅方便面电视广告 1.康师傅方便面市场概况随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,我通过对产品市场的综合调查分析,以巩固康师傅方便面在大学生中原有的品牌形象为主要目的,做了一整套广告策划。 2、产品分析 康师傅红烧牛肉面而从视觉上看,整体包装上较为和谐,图像给人以口味浓香喷喷的感觉,目标人群充分的购买欲与食欲。不仅体现了顶新集团一贯以来对于中国消费者心态与口味充分把握,也看成康师傅从包装上通过各种方式将将“方便面”与“红烧牛肉面”挂钩的又一回应。除了康师傅红烧牛肉面精良的品质、香浓的汤料,碗装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有一个“康师傅”的名字。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。 3、消费者分析 大学生生活一般都离不开方便面,而大学生一般又会在什么情况下选择方便面呢? 根据我们的调查得知,归纳出以下几类大学生会选择吃方便面: 叼。很多大学生在家娇生惯养,口味独特,喜欢吃零食,也包括少数名族学生,吃不惯学校食堂提供的快餐,会选择方便面。在众多品牌及口味的方便面中,康师傅红烧牛肉面最最能满足大多数学生的口味需求。 穷。大学生是典型的消费群体,经济水平偏低,相比较食堂提供的快餐或是其 他各种味道的方便面,康师傅红烧牛肉面更实惠。 懒。懒得去食堂吃放,整天宅在宿舍上网看电影玩游戏的学生。 忙。许多忙于学习,忙于工作的同学,生活节奏快。有时错过了吃饭时间,会选择方便快捷的方便面。 易于受周遭环境影响的人。这类人对于吃什么,表示无所谓的态度,但是可能会受到周围同学的影响,选择方便面。 形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。 真的很喜欢吃方便面的人。 既然这些人会更多的选择方便面,那我们怎么样才能更抓住这些人的注意,让他们在买方便面时更多的购买康

康师傅企业管理模式简析

康师傅企业管理模式简析 一、企业概要 (一)企业简介 康师傅控股有限公司总部设于天津经济技术开发区,主要从事方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的生产和经营。康师傅自1992年研发生产出第一包方便面后,迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1995年起陆续扩大产品范围至糕饼及饮品,先后在中国四十余个城市设立了生产基地。2009年全年度业绩,年内集团总营业额同比上升18.94%至50.81亿美元。 二、产品介绍 1、康师傅饼干 2、康师傅饮品 3、康师傅方便面 4、方便面,拉面、 5、康师傅牛肉面、 6、康师傅冰红茶、绿茶,茉莉清茶、 7、3+2 8、KFC 9、百事可乐 三、激励策略 (一)长期年度目标奖励 康师傅设立一个小时段内,经销商完成销售目标可以获得相对应的奖励。奖励有一定的阶段递增,为了拿到奖励通路成员必须有突出的业绩。奖励一般是非货币形式。 一般货币形式的奖励,会引起发低价倾销和一些扰乱市场的不良行为。2000年推出的完成目标者奖励新马泰十五日游,就充分调动了经销商的积极性,大大熬了很好的效果。 (二)短期阶段性促销奖励 为了达到短期的销售目标和将和特定的时间段的销量而开出的奖励,比长期奖励更加的诱人,

通过努力更容易达到短期显著。也能增加进合作伙伴之间的联系。 每日16日完成计划额60%以上者和疑惑的特定奖励,特定时间段内进货30箱送1箱。 (三)非销售目标奖励 康师傅使出了针对市场的促销奖励之外,好的促销奖励之外,好设定了很多的经销商日常操作挂钩的奖励措施。即避开了一切和销量挂钩的纯功利误区,也是更多经销商有机会表现自己拿到奖励。 (1)产品专项经销商奖励 (2)铺路奖励 (3)除列竞赛 (4)回款奖励 (四)通路成员和消费者结合奖励 消费者,通路成员,和厂家构成市场的有机整体,康师傅的奖励有机制贯穿消费者和通路成员俩大主体,把大家的利益贯穿在一起,销量业绩才能更上一个台阶。 再来一瓶 消费者凭有奖瓶盖在购买处换一瓶 零售商凭20个有奖瓶盖在批发商处换24瓶装的一箱 批发商凭22个有奖瓶盖在厂家换相同的一箱 四、人力资源管理 (一)人才需求状况 该集团本着创造公司价值,累积长期竞争力的人力资源方针,设立发展基金,以促进中长期效益项目的推动,如组织能力的提升与发展,以及企业形象的提升。 为累积人力资本和智慧资本,本集团推动与实施教练主管培训计划,提升主管的部属教导能力与经营管理能力,建立学习型与教导型组织,使主管的知识与经验得以传承。 加大人才培育力度,为集团持续成长提供长期的助力。具备潜力的基层骨干培训灌能,提升管理能力;中高层管理干部的储备人力;选派具备潜力人员赴海外培训,学习国外的先进管理经验与管理技能,使员工与企业共同成长,提升员工满意度、忠诚度、贡献度。同时组织制

康师傅红烧牛肉面

一、方便面行业简介 1.方便面行业概况 方便面行业是全球仅次于面包的第二大食品生产工业。方便面是社会生活不可或缺的基础食品和救援食品之一,目前可分为,中国方便面的生产和销售企业大致可分为三类:第一类是大型外资企业,第二类是国内大型企业,第三类为地方型企业。 2.方便面行业发展历程 方便面行业的发展大致分为三个阶段,从以产量为盈利手段的众多品牌的低档方便面到“康师傅”为方便面的代名词,到至今康师傅和统一占据半壁江山,国内品牌奋起追。 (1)方便面的初级阶段: 1992年之前,中国方便面行业品牌众多,但档次低,包装简陋, 不注重品牌宣传,也有一些进口产品,但因为价格过高,人们 购买力有限,在中国的发展空间较小。 (2)迅速发展阶段: 1992-1997年,台湾顶新集团推出“康师傅”,以适当的价格、精美的包装、独特的口味、积极的营销策略,抓住难得的市场 机遇,一举成为中国方便面的代名词,确立了康师傅在中国方 便面行业的龙头地位。 (3)两极分化阶段:

1998-2008年后,“统一”找到与康师傅竞争的有效手段,并在短时间取得较好的业绩,成为公次于康师傅的第二品牌,同时也是惟一能与康师傅开展全线竞争的品牌。国内的其他品牌抓住市场机遇,找准定位,在方便面行业也占有一席之地。(4)方便面行业出现新的发展机遇: 2008年至今,自08金融危机以来,方便面行业的销售额以及利润都呈下降趋势,同时人们对对方便面的营养、健康、安全的程度要求越来越高,企业不得不采取各种措施来应对,这是国内方便面行业改变两极分化格局的市场机遇。 3.方便面行业竞争格局 中国目前方便面康师傅和统一占据半壁江山,国内品牌奋起追。 在重庆

康师傅牛肉面加盟选址技巧 康师傅牛肉面加盟多少钱

康师傅牛肉面加盟选址技巧康师傅牛肉面加盟多少 钱 摘要:康师傅牛肉面是实体消费,这就决定了广大加盟商在加盟康师傅牛肉面时,是需要为自己的店面选择一个优良的店面地址的。 康师傅牛肉面是实体消费,这就决定了广大加盟商在加盟康师傅牛肉面时,是需要为自己的店面选择一个优良的店面地址的。当然,选址时需要有一定的技巧的。那么,广大加盟商们,你们知道康师傅牛肉面加盟选址技巧有哪些呢?如果你还不知道的话,千万不要错过下面的文章哦!

1、关注周围交通是否便利 你在加盟康师傅牛肉面时,首先需要关注的就是周围交通是否便利。因为只有在交通便利的地区,才会带来很大的人流量。也只有在人流量大的地区才能有更多潜在的消费群体。现代人们除了有私家车,外出时都是乘坐公共交通工具。而且,在交通便利的地区,也是方便店面购买原材料。所以你在加盟时,是需要注意周围交通是否便利的。 2、关注周围目标消费人群是否广泛 消费人群是店面的生命力,只有当你的店面拥有广泛的目标消费人群,你的店面才会拥有一批固定的消费群体,你的店面的销售量才 会不断增加。所以,你在加盟康师傅牛肉面时,是需要关注周围目标消费人群是否广泛的。

3、关注周围同行业店面的发展情况 你在加盟康师傅牛肉面时,还需要关注的就是周围同行业店面的发展情况。如果你的店面周围有很多同行业的店面的话,会在一定程度上促进店面竞争力的提高。但是如果周围有很多同行业的店面的话,你的店面的竞争力就会不断增加。这是不利于店面长久稳定的发展。

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康师傅公司简介及招聘计划

康师傅公司简介康师傅的总公司名称为顶新国际集团,于1992年创办,顶新集团的前身原是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂,1974年更名为顶新制油公司,以生产工业用蓖麻油为主.本集团于1992年开始生产方便面,并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品。 本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。两大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.21%及33.20%的股份。于2010年12月31日,本公司之市值为143亿美元。 2010年「康师傅」连续第三年获得福布斯亚洲50强称号,同时连续八年登上台湾十大国际品牌前五名,康师傅品牌价值经评定达10.66亿美元。 顶新国际集团现在下面拥有的分公司为顶益有限公司、顶津有限公司、顶圆有限公司、顶通有限公司。顶益有限公司主要生产我们所熟悉泡面,并且康师傅是桶装面的首创;顶津有限公司主要生产饮品类,如我们所熟悉的康师傅冰红茶、绿茶、茉莉茶等;顶通有限公司主要生产糕点类,旗下主要有3+2饼干、彩笛卷等。顶通有限公司是康师傅旗下的物流公司,为康师傅产品的输送提供保障。康师傅除了以上的公司还有我们熟悉的德克士餐饮店、乐购商场,其收购的味全食品(曾为台湾的饮料巨头之一)、有乐和食、还有就是康师傅私房牛肉面。 康师傅集团内部还设有公司需要的全部分厂,如成了纸箱厂、PSP碗厂、包膜厂、塑料叉厂等配套服务厂商,实现全部自我供需。 ?据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示,本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%,稳居市场领导地位;稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累,「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 ?截至2010年12月底已拥有548个营业所及89个仓库以服务6,155家经销商及73,282家直营零售商。本 用人准则:康师傅集团董事长魏应州先生曾经说过:“‘康师傅’的用人原则很简单,就是‘勤、廉、能'这三个字”。 经营理念:诚信、务实、创新”

康师傅广告文案

康师傅方便面电视广告 1.康师傅方便面市场概况 随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,我通过对产品市场的综合调查分析,以巩固康师傅方便面在大学生中原有的品牌形象为主要目的,做了一整套广告策划。 2、产品分析 康师傅红烧牛肉面而从视觉上看,整体包装上较为和谐,图像给人以口味浓香喷喷的感觉,目标人群充分的购买欲与食欲。不仅体现了顶新集团一贯以来对于中国消费者心态与口味充分把握,也看成康师傅从包装上通过各种方式将将“方便面”与“红烧牛肉面”挂钩的又一回应。除了康师傅红烧牛肉面精良的品质、香浓的汤料,碗装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有一个“康师傅”的名字。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。 3、消费者分析 大学生生活一般都离不开方便面,而大学生一般又会在什么情况下选择方便面呢? 根据我们的调查得知,归纳出以下几类大学生会选择吃方便面: 叼。很多大学生在家娇生惯养,口味独特,喜欢吃零食,也包括少数名族学生,吃不惯学校食堂提供的快餐,会选择方便面。在众多品牌及口味的方便面中,康师傅红烧牛肉面最最能满足大多数学生的口味需求。 穷。大学生是典型的消费群体,经济水平偏低,相比较食堂提供的快餐或是其

康师傅红烧牛肉面:加强渠道传播

原标题:康师傅红烧牛肉面:内容营销路上的梦想秀 Web2.0时代让人与人之间的沟通方式越来越多元化。从QQ的兴起到微信、来往、易信的白热化,从单纯的一对一到兴趣群体化,从消息单向传播、被动接受到人人都是制造者和发布者,社交媒体下的全民信息时代让企业的社会化营销变得更加直接有效。2013年底康师傅红烧牛肉面携手羽泉组合,提出坚持梦想,一路挺你的品牌传播口号,并在数字营销矩阵中运用微博、微信等社交平台与粉丝们一起梦想起航。通过此次线上传播,康师傅经典口味短时间内被拉上同类产品微博话题榜单首位,再次提升了产品的曝光率和知名度。 重塑品牌形象,加强渠道传播 康师傅红烧牛肉面作为国内最早为消费者熟悉的品牌之一,因其口味大众化、食用操作简单、方便携带,且目标受众以生活节奏较快的中青年人群为主,故而品牌在消费者心中具有较高的第一提及品牌知名度。然而,目前国内各大速食面类品牌都是以增加新口味来扩张市场,从而提高消费者使用频次。客户在多样的选择下,老品牌的影响力很快被削弱。康师傅红烧牛肉面结合市场状况,此次将产品媒介主力放在社交网络平台,更有利于接触年轻受众,满足他们的需求,扩大品牌覆盖率及影响力。事实表明,经常活跃于网络的人群更愿意在短时间内接受并了解某个产品。 那么,如何将品牌潜移默化融入消费者心智呢?定位、渠道、内容缺一不可。与中国内地最具代表的歌手组合羽泉合作是康师傅红烧牛肉面为自己品牌打造新形象的第一步。羽泉在2013年凭借《我是歌手》获得冠军,人气正旺,而15年来不断创造新成绩是两人坚持音乐梦想一路相挺的证明,这些都与其品牌的核心理念高度吻合。 为进一步提高知名度,拉回原有客户关注并挖掘潜在客户,康师傅红烧牛肉面在品牌传播中提高了社交媒介的投放比重,借力社交网络资源来树立口碑,挖掘粉丝力量。目前康师傅通过品牌代言人羽泉在微博上营造话题、与粉丝互动取得了明显传播效果,产品与梦想挂钩,其积极向上的态度早已成为粉丝们的励志标杆。 另外,康师傅红烧牛肉面还专门制定了一张公交的梦想地图,这并非只是品牌的一个车体广告,而是一辆运载年轻人梦想的巴士。康师傅巧妙地将品牌梦想与车体广告结合,将《一路挺你》的节奏带给每一位有梦的年轻人,激励他们为梦想而战。 内容这么玩,粉丝也疯狂 消费者每天都被微博微信中大量同质化内容所淹没,如何制造热门新奇话题是内容营销的基本功。一个会聊天的品牌不应是等待一个热点与自己很搭,而是主动出现在一些场合和事件里,让自己更受关注。

康师傅私房牛肉面价格介绍

康师傅私房牛肉面价格介绍康师傅私房牛肉面价格介绍 金牌红烧牛肉面¥32 裙带菜¥6 椰香赤豆白玉糕¥12 金牌私房牛三宝面¥16 翠玉黄瓜¥12 金牌麻辣红烧牛肉面¥38 精炖牛肉面¥10 红烧半筋半肉面¥12 和风清香茼蒿¥6 酸汤肥牛面¥20

花生冰沙¥16 金牌麻辣牛肉面¥25 豆腐丝¥38 牛肉面¥12 小菜拼盘¥11 红烧牛肉面¥32 养生牛肉面¥36 金牌麻辣红¥30 金牌私房牛¥16 椰香赤豆白¥12 康师傅私房牛肉面价格介绍主食报价

红油嫩牛抄手¥16.0 金牌麻辣牛肉面¥40.0 麻辣牛肉拌面¥28.0米饭/碗¥3.0 素面¥6.0 原汁牛筋腩饭+汤¥32.0 金牌私房牛三宝面¥38.0 暖胃咖喱牛肉饭+汤¥32.0 卤香珍菇牛腱饭¥30.0 卤香珍菇牛腱拌面¥30.0 魔味劲辣牛肉面(大)¥36.0 私房茄红半筋半肉面¥32.0

私房茄红牛肉面¥30.0 私房麻辣牛肉面¥30.0 私房养生牛肉面¥34.0 私房精炖牛肉面(中)¥30.0 私房精炖牛肉面(大)¥34.0 私房红烧半筋半肉面¥30.0 私房红烧牛肉面(中)¥26.0 私房红烧牛肉面(大)¥30.0 金牌私房养生牛肉面¥40.0 金牌私房红烧牛肉面¥38.0 康师傅私房牛肉面价格介绍套餐价格

原汁牛筋牛腩饭+酸梅汤+小菜拼盘¥50.0 卤香珍菇牛腱捞面+酸梅汤+小菜拼盘¥46.0 私房精炖牛肉面(大)+酸梅汤+小菜拼盘¥52.0 金牌私房红烧牛肉面+酸梅汤+小菜拼盘¥59.0 康师傅私房牛肉面价格介绍甜品价格 香醇牛奶花生¥16.0 醇奶花生¥16.0 三彩汤圆¥14.0 奶香黑芝麻布丁¥14.0 香滑芒果奶酪¥14.0 果色天香汇冰山(小)¥21.0

兰州牛肉面的作文

兰州牛肉面的作文 求一篇作文:写兰州拉面的!要求:色香味 作文!!! 在兰州的小吃中,我最爱吃的就是牛肉面了。 我们兰州的牛肉面有许多特点,其中最讲究的就是:“一清、二白、三红、四绿。”即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。牛肉面的面也有它独特的特点。面很筋道,既不是机器面,也不是手工面,而是人工现场抻出来的拉面。面的品种甚多,平常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。 人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。你别看这只是一碗面,可做面的工序可不是那么简单。和面时要加一定的水,可不要小看它,如果把水加多了,面就会变稀,就不筋道了。如果把水加少了,面就会变干。所以,加水的人需要掌握一定的技巧。和完面,就见一位师傅把面揉了一会儿,再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段,这时,拉面师傅抓起一个面段,开始一圈一圈地抻,没过多久,数不清的面条就在师傅的手中诞生了。只见那面条十分均匀,犹如瀑布般地下垂,摇摇晃晃,飞快地投入锅中。面条出锅后,再加上精心熬制的清汤,色香味俱全的牛肉面就做好了。

牛肉面的工序虽然复杂,但是在客人的眼里却十分的方便和快捷,只要三五分钟的时间,一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前,客人可以按照自己的口味添加作料。如果你喜欢酸味,在牛肉面内加上一点醋,味道更加鲜美。只要你吃上一口,就会感到辣中带酸,吃起来别有一番滋味,回味无穷。面也筋道,好像咬不断似的。牛肉面的汤也十分可口,如果口渴了,喝上一口,顿感清爽可口,既能解渴,也能增加身体的营养,要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的,里面富含了多种营养成分。其实,牛肉面里的萝卜也很好吃,平时脆脆的萝卜,今日变成了绵绵的,犹如一咬就要碎似的。如果在吃的过程中想更加丰富,可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐,一定会大饱口福的,保证吃了这次还想吃下次。 兰州的牛肉面不仅老少皆宜,而且物美价廉,人人喜爱。兰州因牛肉面而扬名,我们为家乡而自豪兰州牛肉面的作文 关干兰州牛肉拉面的作文 一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性

康师傅方便面市场调查报告

康师傅方便面市场调查报告 [调查目的] 随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,了解康师傅方便面在市场占有率。 [调查范围] 大学生 [市场分析] [自我刨析和销售比较] 康师傅方便面品质精良、汤料香浓,碗装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有一个“康师傅”的名字。…康?意为我们要为消费者提供健康营养的食品。…师傅?在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。用…康师傅?这个品牌反映了企业的责任心。 康师傅是国内最大的方便面品牌,根据市场调查问卷得知,很多人在买方便面时首选是康师傅,购买原因,一是因为品牌效应,二是因为好吃。全国近期内的市场调查是这样的数据: 冠军:康师傅的市场综合占有率保持在34%以上。亚军:统一。 第三位:华龙。第四位:日清。第五位:农心。第六位:福满多。第七位:华丰。第八位:今麦郎。 第九位:好劲道。 第十位:公仔。 虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚,但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。 [竞争对手的分析] 根据对其他品牌的调查我们得知,学生选择白象方便面的原因是因为它最便宜,选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档,那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况,那基本都把价位定格在中高档的统一,今麦郎,康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的,康师傅吸引学生群体的特点就是面筋斗,滑溜,味香,品牌大,包装好看,价格适中。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析,调查后知道,中国人最喜欢的面条口味是牛肉味,第二、第三是排骨和鸡肉口味,第四才是海鲜口味。确定牛肉味后,经过不断改进,请上万人试吃,才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎,它们面和料也

向中国及台湾省的食品流通业巨头顶新集团所持有的股份

向中国及台湾省的食品流通业巨头顶新集团所持有的股份公司出资,并将重新编制与顶新集团的事业组织 (2008年11月20日) 伊藤忠商事株式会社(以下称:本社)此次与在中国以及台湾食品?流通业巨头顶新集团控股的子公司顶新(开曼岛)控股有限公司(英文名称:TING HSIN (CAYMAN ISLANDS) HOLDING CORP.。以下称:顶新)合作,取得其股份并承担第三方分配增资。预计最终取得的股份额度以及承担额度合计为US$710百万(689亿日元),通过此次出资,顶新成为伊藤忠的权益法公司(出资比率20%)。具体实施日程:09年1月为目标进行一部分投资,经过必要的手续,于09年5月预计完成投资。 顶新作为康师傅控股有限公司(英文名称:TINGYI (CAYMAN ISLANDS) HOLDING CORP.。香港证券交易所上市。)的集团经营核心,在中国以及台湾省涉及食品制造、销售行业,餐饮连锁行业,零售行业。集团的销售额合计约为4千亿日元,是中国最大规模的食品事业集团。 本社和顶新自2002年9月签署战略合作意向书以来,与日本具有相当实力的企业伙伴合作,共同成立了CVS、饮料制造、面包制造等相关行业的合资公司。以次共同强化合作关系并扩大事业发展。 今后,预计中国的食品行业以及零售市场,将随着中国扩大内需的经济政策的实施以及在个人收入增加的背景下将会持续稳定的成长起来。另一方面,受金融危机的影响,全世界的经济增长速度开始减慢,消费者也提高了安全意识,可以想象中国的市场竞争将更加激烈,同时与提高食品安全质量相关的管理及加强售后服务等一系列问题也将会变得日趋重要。 本社根据以上市场动向以及到目前为止的业绩,基于培养事业合作的方针,决定向顶新出资。由于是本社的权益法公司,本社将直接参与顶新的经营计划,加速战略实施。将与顶新共同构筑经营体制,本社的方针是把经营管理和日本优秀的食品安全管理以及提高质量的先进技术引进到中国,提高顶新与其他企业的竞争力及其企业价值。另外,本社通过实施此次投资,以中国及台湾省的食品流通市场为目标,可以大幅扩展海外的相关食品产业,包括在亚洲、澳洲展开国际性的SIS战略。 另外,以提高效率为目的,本社通过战略性事业再编以及替换资产,达成以下意向。顶新通过康师傅控股有限公司旗下的康师傅饮品控股有限公司(英文名称:Tingyi-Asahi-Itochu Beverages Holding Co., Ltd)将从朝日啤酒株式会社和本社共同出资的公司(AI Beverage控股有限公司。以下称:AIB)购买本社持有的(相当于10%)的股份,本社的AIB出资部分20%卖给AIB。 (注) SIS(Strategic Integrated System : 战略性整合系统)战略 从原料到成品,整个食料领域,在国内外从资源开发到零售领域展开一整套垂直、整合、高效的生产?流通?销售体系。

康师傅方便面市场营销状况分析报告

康师傅方便面市场营销状况分析报告 系(部)经济管理学院 学生姓名何晟睿 专业市场营销 学号 201005050119 班级 10电子商务 评阅教师 评阅成绩

康师傅方便面市场营销状况分析报告 康师傅在全国有七家公司,包括东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南七家公司,拥有20家工厂,一共有155条生产线。 康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌,以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场,“亚洲精选”定位为年轻人,“福香脆”则是针对中小学生消费者的。” 一:市场概况及营销环境分析 数据显示,康师傅在市场上所占份额约为42%,在方便面市场中占据这领导者地位。

而从近几年的方便面销售量走势图可以看出,方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势,2005年达556.3亿包,人均消费量达42包。根据日本的经验,年人均消费达40袋后,方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断,一个行业的增长率维持在10%左右,即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右,进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业,门槛本身就高,加之行业先天的利润微薄,使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业,康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%,行业集中度很高。’ 方便面市场竞争日益加大: 1:价格竞争白热化,渠道争夺日益激烈。 2:品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。 3:地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。 4:一线品牌(康师傅、统一)向下延伸,二线品牌(华龙、白象)向上发展。 5:工厂布点增加,合理化布局。 6:追求经济规模效应,利润最大化。

全国知名餐饮品牌数据表

全国知名餐饮品牌数据表 名称主营菜式门店总数 广 东 门 店 数 所属集团所属集团其他品牌品牌介绍 知 味观杭邦菜肴19 0 杭州饮食服 务集团 知味观·味庄、知味观·味宅、知味观 外卖连锁店 素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知,是国家商务部首批认定 的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。 杏花楼地道粤菜、广东 点心 2 0 杏花楼食品 餐饮股份有 限公司 南新雅华美达大酒店、新雅粤菜馆、扬 州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、 燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老 半斋、德大西菜社 杏花楼创建于咸丰元年(1851年),以地道粤菜、广东点心、闻名遐迩,是中 国名牌产品、中国驰名商标、中华老字号和全市唯一的“国际中餐名店”。 全 聚德烤鸭18 0 中国全聚德 (集团)股 份有限公司 仿膳饭庄、四川饭店、丰泽园 中华著名老字号-- "全聚德",创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚 德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,"全聚德"被国家工商总局认定为"驰 名商标",是我国第一例服务类中国驰名商标。 广 州酒家经典粤菜11 11 广州酒家集 团股份有限 公司 天极品、广州酒家饼店 广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师,不断致力于发掘传统粤菜文 化和创新菜品服务,先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古 宴席而备受赞誉。 俏 江南川菜50 0 俏江南股份 有限公司 兰(LAN Club)、SUBU 俏江南集团由张兰女士创始于2000年,总部位于北京,旗下品牌包括俏江南品 牌餐厅、兰(LAN Club)和SUBU三大高端品牌,是中国最具发展潜力、值得信赖的国 际餐饮服务管理集团。 肯 德基炸鸡/汉堡包>3400 500 百胜(中国) 投资有限公 司 必胜客、东方既白 总部在上海的百胜餐饮集团中国事业部是百胜集团旗下业务部门,以其规模、实 力和重要性著称。百胜中国事业部2010年在中国大陆新增500多家餐厅。目前,肯德 基在700多个城市和乡镇内有超过3400家餐厅。必胜客是中国大陆休闲餐饮的第一品 牌,在超过130个城市拥有超过550家必胜客欢乐餐厅。

康师傅私房牛肉面swot分析

康师傅私房牛肉面店 SWOT分析 I

目录 1 行业及企业概况 (2) 1.1 行业概况 (2) 1.2 企业概况 (2) 2 企业外部环境分析 (4) 2.1 宏观环境因素分析 (4) 2.1.1政治环境 (4) 2.1.2经济环境 (4) 2.2 竞争对手分析 (5) 3 企业内部环境分析 (5) 3.1 企业资源分析 (6) 3.2 环境、能力、战略的匹配 (6) 3.2.1产品上位 (6) 3.2.2选址与环境上位 (7) 3.3 企业核心能力分析 (7) 3.3.1新理念:新派主义 (7) 3.3.2营销模式:广告,事件行销和促销 (7) 3.3.3创新 (7) 4 SWOT分析 (9) 4.1 优势、劣势、机会、威胁分析 (9) 4.2组合策略分析 (10) 5 建议 (11) II

康师傅私房牛肉面SWOT分析 摘要 本文选取康师傅私房牛肉面店进行SWOT分析,首先对行业和企业概况进行简单介绍,然后对它的内外部环境进行了分析,最后绘制SWOT矩阵,得出结论和经营建议。文中的数据资料来自于互联网上,并经过筛选,可靠度较高,SWOT分析是组员们共同努力的结果。 关键词:康师傅私房牛肉面店;SWOT分析;结论建议 1

康师傅私房牛肉面SWOT分析 1 行业及企业概况 1.1 行业概况 牛肉面至今已经有了一百多年的历史,真正成名成形的时间大约为1915年。这一年,兰州回民马保子在自己家把由来已久的当地面食“拉条子”进行了加工改造,创制了当初的“热锅子牛肉面”,并且开始出售。1925年之后,马保子对牛肉面再次进行色、香、味的全面改造,逐渐形成了“汤清者亮、肉烂者香、面细者长”的独特风格,把牛肉面定型为“一清、二白、三红、四绿”的兰州清汤牛肉面,开创了中国近现代最早的快餐品种,并且迅速被市场认可。 据兰州市牛肉面协会提供的数据显示,目前中国大陆就有大大小小牛肉面馆3万多家。1999年,原国内贸易部将兰州牛肉面确定为中式三大快餐试点推广品种之一。然而兰州牛肉面发展到今天,却面临着市场上的不规范竞争和洋快餐的致命威胁,问题种种,引起了当地政府部门和行业内的高度关注。 全国餐饮营业额每年以18%的比例上升,而连锁快餐的营业额比例也正在逐步增加。从整体快餐经营方式来看,快餐也向多元化、细分化和个性化趋势发展。快餐企业要在市场占据一定地位必须开拓经营领域,创新发展模式,提高便利快捷、品种个性、品质稳定、营养均衡和管理规范的水平,才能让快餐企业得到不断的发展和壮大。另外,快餐迅猛发展必须要求企业规模化与标准化,对品质标准控制和集中采购配送的要求更高,信息化快餐管理体系的规划将是不可缺少的重要因素之一。 1.2 企业概况 从2006年北京第一家店开始,康师傅私房牛肉面店强势介入内地市场,取得 了一系列良好的效益。作为顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态,康师傅私房牛肉面始终致力于通过提供独家美味牛肉面与精致附餐,让消费 者在优质的环境里享受五星级的美味,将康师傅私房牛肉面打造成最具私房特色 的现代牛肉面馆。截止到2009年,经过三年的发展,康师傅私房牛肉面馆在全国 的各大城市一共开设了36家的店。顶新国际集团餐饮事业群协理李崇惠在接受某 2

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