《观赏植物栽培学》教学大纲汇总

《观赏植物栽培学》课程实施性教学大纲

（适用于三年制高职应用生物技术专业）

一、课程的任务

《观赏植物栽培学》是根据我国花卉业迅速发展而专业人才缺乏的实际，为生物类专业学生开设的必修课。它是以现代生物学、生理学理论为基础，重点研究花卉的分类、生物学特性、繁殖方法、栽培管理及其应用的一门专业课。观赏植物栽培学是一门实践性很强的技术课程，其任务是使学生能够准确地识别花卉的主要种类；掌握其生物学特性及其生长发育相关的基本理论；掌握常见花卉的繁殖方法、栽培管理技术，为将来的工作打下坚实的基础。

二、教学时间分配表

（一）理论教学

（二）教学实习

花卉教学实习1周。包括花卉分类、花卉育苗、设施栽培管理及花卉栽培基本技能训练。

三、课程内容

课题一花卉的分类

教学目的

学习花卉的分类的基础知识，有利于学生在识别和掌握花卉特征、特性基础上，科学地应用花卉布置园林绿地和美化环境。

教学内容

花卉的植物性状特征分类法；植物生态习性分类法；自然分类、经济用途、观赏部位、园林用途分类。

实践教学

花卉的分类。

教学建议

运用花株、球根等实物，边观察边讲解分类，达到深入地掌握分类知识的目的。

课题二花卉生长发育规律及其与环境条件的关系教学目的

使学生掌握花卉生长发育的一般规律，了解各类花卉的生育特点，掌握各种花卉的花芽分化时期和规律，为花卉栽培和生产提供理论依据。

教学内容

花卉的个体发育：花卉的生命周期，花卉生长年周期，光周期学说，激素平衡学说，阶段发育理论。

花卉分化与环境：花卉分化的诱导因素，花芽分化的类型。

花卉与环境：花朵开放条件，开花的时间节奏

教学建议

1、本章内容是掌握花卉生长、开花习性和栽培技术的基础理论，重点必须阐述清楚。结合实际讲清花卉栽培季节性、地区性的特点。

2、使学生明确只有满足花卉对环境条件的要求，才能使花株正常地生长发育。启迪学生若能控制环境条件，则能促进或抑制花卉的生长、开花。

课题三花卉栽培设施

教学目的

了解花卉的地栽、盆栽和温室栽培，需要相应的条件和设备，由于花卉有着多种生态型，因此，所需设备也不尽相同。

教学内容

花卉的栽培方式：地栽、盆栽、温室栽培；

栽培设施：温室、塑料大棚、荫棚、灌溉设施、加温设施

花卉栽培设施的发展趋势和特点。

实践教学

温室的观测（选开）。

课题四花卉的繁殖

教学目的

了解花卉的繁殖方法，掌握花卉繁殖技术和生产技能，为从事花卉生产经营，品种及种质资源保留，进行选种、育种等活动服务。

教学内容

有性繁殖：种子采收、种子的寿命与贮藏、播种时期及方法。

无性繁殖：分株、吸芽、珠芽及零余子、走茎、根茎、球茎、鳞茎、块茎、块根、葡萄茎繁殖。

扦插繁殖：扦插的方法与时期、扦插生根的环境条件、促进插穗生根的方法。

嫁接及压条繁殖：

组织培养：

教学建议

1、积极创造条件让学生参加生产实践，关键要对学生进行各种常见花卉繁殖技能训练。

2、以每种繁殖方法为课题组织教学实习，强化技能训练强度。

实践教学

1、花卉播种育苗技能训练。

2、花卉扦插育苗技能训练。

课题五宿根花卉

教学目的

通过讲授使学生识别和掌握常见宿根草本花卉的种类、习性、栽培特点和应用技术，把具有自然之美的花卉布置于园林绿地，创造出和谐美的环境。

教学内容

菊花、芍药、鳶尾、蜀葵、金鸡菊、石竹、玉簪、萱草、非洲菊、鹤望兰、天南星科花卉、竹芋科花卉、凤梨科花卉

教学建议

组织学生参观开展现场教学，或采用多媒体教学，巩固讲授的知识。

课题六木本花卉

教学目的

要求学生识别常见的木本花卉，掌握其栽培技术和周年养护的要领，熟悉主要木本花卉的园林用途。

教学内容

落叶花卉类：牡丹、玉兰、腊梅、月季、梅花、樱花、紫丁香、石榴、珙桐、紫薇、木横、糯米条、刺桐。

常绿亚灌木、灌木、乔木：苏铁、南洋杉、云杉、山茶、倒挂金钟、文竹、一品红、变叶木、扶桑、八仙花、朱蕉、龙血树、橡皮树、虾衣花、南天竹、米兰、广玉兰、白兰花、海桐、火棘、佛手、金柑、枸骨、杜鹃花、桂花、夹竹桃、栀子、茉莉、红千层、瑞香、五色梅、观赏竹类、棕竹、蒲葵、棕桐、马拉巴粟、榕属、鹅掌木、孔雀木、八角金盘、黄脉爵床、金脉单药花、棕榈科花卉。

教学建议

教学时可根据学生对象不同选择常见的种类进行介绍，还可以介绍一些攀缘植物以及蕨类植物的栽培种类。

课题七花卉的栽培管理

教学目的

掌握露地花卉、盆栽花卉、切花生产、促成和抑制栽培、无土栽培的一般栽培管理措施，并要求及时了解新技术、新药剂在花卉栽培上的应用。

教学内容

露地花卉的栽培管理：露地花卉的栽培管理措施、一、二年生花卉的栽培管理、宿根花卉的栽培管理、球根花卉的栽培管理、水生花卉的栽培管理。

盆栽花卉的栽培管理：培养土的制造与配制、盆栽的方法、盆花在温室中的排列、温室环境的调节。

切花生产的栽培管理：

促成和抑制栽培：促成和抑制栽培的意义、途径、方法。

无土栽培：无土栽培的意义、方法，营养液、基质、几种花卉的无土栽培。

教学建议

经常性开展现场教学，鼓励学生积极参加生产实践，以利加深理解各种栽培方法的机理，避免死记硬背。

实训教学

1、一、二年生草花卉管理技能训练。

2、种子发芽力测定。

3、土壤基质PH值、EC值测定

课题八球根花卉

教学目的

通过学习，使学生掌握常见球根花卉的形态特征、繁植技术、栽培养护要领，了解其园林用途。

教学内容

仙客来、大岩桐、球根秋海棠、马蹄莲、朱顶红、小苍兰、大丽花、唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、水仙、郁金香、风信子、百合、花毛茛。

教学建议

充分利用实物讲解，根据当地球根花卉上市时间有针对性地选择几种花卉作重点介绍，加强现场教学与实习。

课题九仙人掌及多肉植物及水生花卉

教学目的

了解各种仙人掌、多肉植物及水生花卉的形态特征，掌握常见种类的栽培技术

教学内容

仙人掌、多肉植物：仙人掌、昙花、令箭荷花、蟹爪兰、仙人球、芦荟、长寿花、虎刺梅、虎尾兰。

水生花卉：荷花、睡莲、凤眼莲、千屈莱、慈菇、香蒲

教学建议

1、运用投影、挂图、录相等直观教学手段，提高教学效果。

2、有条件的话可进行现场教学，重点阐述仙人掌、多肉植物的形态特征，水生花卉在园林中的用途。