奥而良烤鸡翅的做法

奥而良烤鸡翅的做法
奥而良烤鸡翅的做法

奥而良烤鸡翅的做法

相信在日常生活中,很多人都喜欢吃鸡翅,尤其是去肯德基的时候,奥尔良鸡翅是比较热点的快餐,因为精致的做法简直是满足了人们对色香味俱全的要求,肯德基的奥尔良鸡翅并不便宜,要是每天都花钱去吃的话会感觉很不划算,于是很多人开始尝试自己在家做奥尔良烤鸡翅,那接下来就和小编一起来学习一下奥尔良烤鸡翅的做法吧:

新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。

新奥尔良腌料是随着“洋快餐”肯德基风靡而兴起的配方热潮,而奥尔良烤翅也成为肯德基的招牌菜。所以今天我要在这里教大家自己在家动手做奥尔良烤翅,而且味道绝对不输给肯德基里的奥尔良烤翅。做法很简单,用电饭锅就能轻松搞定

材料如下:

鸡翅根10个,奥尔良烤翅粉28克、水28克、香草料适量、食用油少许制作如下:

1、先将烤翅粉和水混合均匀

2、然后将鸡翅用刀子在表面划上两痕或者用牙签在表面戳洞也是可以的。这样做是为了方便入味。

3、接着将鸡翅丢入盆子里让鸡翅充分裹上腌料然后将盆子盖上保鲜膜,送入冰箱

腌制2——3小时即可。

4、锅内刷油。这样做是为了避免鸡翅糊掉或者粘锅。

5、将腌制好的鸡翅排入锅中摆好鸡翅后将盆子里腌制鸡翅的汁液也一起倒入锅中.这样做出来的烤翅会更入味一点。

6、选择蒸煮功能。十五分钟!(普通电饭锅直接选择煮饭功能就可以了)

7、十五分钟过后开盖翻个面在盖上盖子选择蒸煮功能蒸煮最后五分钟即可(喜欢甜一点的朋友,可以在表面刷上一点蜂蜜水) 请点击此处输入图片描述

做好的成品,味道真的超级赞。关键是自己在家做既干净又便宜。

亚麻纱

亚麻纱(FLAX YARN) 1.概述 亚麻纱是以亚麻纤维为原料生产制造的纱线,亚麻纤维的主要特点是:吸湿快、散发快、延伸小、强度比棉纤维高,湿强比干强大,是一种较优良的纺织材料。 2.生产制造方法 亚麻纱的主要生产制造方法分为湿法纺纱和干法纺纱两种: (1)湿法:成条→预并→三道或四道并条→粗纱→湿纺环锭细纱→摇纱→漂纱→脱水→开纱→绞纱干燥→络纱→检验→成品出厂。 (2)干法:成条→三道或四道并条→粗纱→干纺吊锭细纱→络纱→检验→成品出厂。 3.用途 亚麻纱主要用于生产纯麻或交织内外服装面料,家庭装饰品,针织衫、裤、抽绣工艺品、防水帆布和消防水龙带等,深受国内外广大用户的欢迎。 4.产地及输出对象 (1)亚麻纱的主要产地为我国的东北地区,以黑龙江省为最多,约占全国总产量80%左右,其次为吉林、甘肃、内蒙古等地。 (2)出口主要国家有:日本、美国、新加坡及港澳地区。 5.种类 亚麻纱的种类主要有湿纺长麻纱、湿纺精梳短麻纱、湿纺短麻纱和干纺短麻纱。 6.规格质量 见表6―4―25。 续表6-4-25

7.性能指标: 性能指标:见表6-4―26。 (1)

(2)检验方法:见FZ/T32001―91《亚麻纱》。 8.包装储运 包装应保证商品质量不受损坏,并适于长途运输和储存。不同品种和等级的纱不得混合成箱,亚麻纱用防潮纸,塑料袋包扎,然后装入箱内封好,箱外有四道铁腰或塑料带“#”字捆扎。 运输工具必须整洁,不污染产品,并具备防雨设施,严防纱线水渍。仓储应具备良好的通风和排风设施,保持仓库空气流通,库内相对湿度不超过65%,以防商品受潮发霉变质,并杜绝火种。 9.生产、订购注意事项 生产车间应备有良好通风除尘设施,防止飞花粉尘聚积。订购时应注意亚麻纱内在质量和外观质量是否符合技术标准规定,如公称支数必须一致;支数偏差及不匀率不超出规定指标;捻度均匀,强力不匀率及断裂伸长率都应符合标准。纱线的色泽、条干要均匀,表面疵点不得超出规定指标等。

怎样用烤箱烤鸡翅

怎样用烤箱烤鸡翅 刚刚买回来烤箱大家都喜欢考虑一些各种各样的小吃,比如说用来烤鸡腿,烤鱼,烤羊肉串或烤面筋,还有最常见的烤鸡翅,可是烤出来的鸡翅总是会发现烤的半生不熟,甚至可能里面完全没有味道,像这种情况要学会这些做法,才能保证熟透。 微波炉烤鸡翅 材料 孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 做法 1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。 3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上 4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时

候就容易碰着微波炉壁。 5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。 6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。 7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。 8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。 小诀窍 1、我家的微波炉是美的光波炉,也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书,微波炉是严禁使用铁架的!而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。 假如非常的想使用微波炉的烧烤(或光波)方式,而又对铁架有所顾忌的话,可以把微波炉托盘取出,刷洗干净并用热水烫一下,直接把食物放在托盘上烤,微波或光波方式都没有问题! 2、在腌制鸡翅时,常规料应该是不可缺少的,想用鸡翅的口味与香味更胜一筹,则适当的添加补充腌料。 使用粉状香料容易入味,而用原粒的香料更易于清理,香味也更好。 一定要使用少许白糖,能提升鸡翅的鲜味。 在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁,大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。 3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。 想吃得跟BBQ一样的话,可以刷海鲜汁,甜面酱等等。随意搭配!

东北烧烤烤料配方全集

东北烧烤烤料配方大全 制作:腐乳10克,韭菜花10克,香油10克,通化红葡萄酒20克,沙姜粉20克,五香粉15克,财神蚝油10克,大蒜末20克,味精20克,黑白胡椒粉各10克,葱姜末各20克,拌匀即可。3、烧烤C料作用:基本调味和上色。比如做生烤鸡头, 烤前先刷一层此料,使原料有底味底色。制作:酱油320克,水150克,花椒15克,八角10克,葱、姜各20克,上火烧开,晾凉,浸泡三四个小时以后去渣取汁即可。4、烧烤D料作用:烤 好后临上桌前刷上此料,或者刷上后再烤一下,可以进一步增加颜色,并把味定住。制作:天津蒜茸辣酱5袋,啤酒200克,味精20克,调匀即可。5、烧烤E料作用:主要用作炭烧鸽的注射料和撒料,增香,去腥,增加嫩度。也可用于鸡鸭羊肉等大部分荤类原料的腌渍。制作:味精10斤,鲜味宝2袋,五香粉30克,沙姜粉30克,花椒面15克,八角粉10克,乙基麦芽酚250 克,松肉粉15克,嫩肉粉15克,拌匀即可。6、烧烤多用油作用:保持原料湿润,使其不易发柴、发干或被烤糊,增香。制作:生鸡油10斤,切大块入锅,加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香汁20克、香菜100克、芹菜100克,上火熬40分钟至出香,冷却之后去掉鸡油油渣即可。吊烤鸡翅中制作方法:烧烤B料一份(配方见上文),放入5斤鸡 翅中,腌渍2小时后穿上铁钎,挂入烤炉中,再按照以下步骤操

作:第一步:温度260度,烤制4分钟左右,先把外表烤出一层焦皮。第二度:温度180度,烤制6分钟左右,使 里面的肉全部烤熟。第三步:温度260度,烤制5分钟左右,使外皮变脆,烤去多余油份。烤鸡翅中所需要的时间大致是15分钟。每种原料具体所需要的时间根据原料的体积大小和老嫩程度来定。一只大小和老嫩程度适中的羊腿,大致需要烤45分钟。而一条六七两的鲫鱼,只需要16分钟就可以了。烤鲫鱼烤鲫鱼肚里灌进汁,做法是:选六七两重的鲫鱼,宰杀干净,鱼身改一字花刀。葱姜蒜末加香菜末、酱油、味达美、东古一品鲜、山西陈醋、盐、味精搅伴均匀,放入鲫鱼腌渍20分钟,取出,刀口向上,取部分腌渍用的料和汁灌在鱼腹内,开口往上,入300度的烤炉内烤12分钟,取出,刷上一层腌渍用的汁,再刷一层烧烤多用油(配方见上文), 入烤炉同样温度再烤4分钟即可。两种手法烤白蛤立式旋转烤炉还可以用来烤白蛤、小虾等海鲜原料。吊烤白蛤的具体做法是:取一张长、宽各40厘米的锡纸,包入吐净沙的白蛤500克、葱花5克、香菜5克,把锡纸包好,用细铁丝封好口,用钳子拧紧,确保锡纸不漏气。把锡纸包挂入280度的烤炉中,烤制18分钟,锡纸包膨胀成一个圆圆鼓鼓的球。烤好后取出锡纸包,放到盘子里,上桌后由服务员用剪刀从封口的下端把锡纸剪掉即可。因为只加了少许葱花和香菜,这样烤出来的

有微波炉菜谱

有微波炉菜谱、微波炉汤、微波炉面包蛋糕、微波炉鸡翅鸡腿,慢慢看啦:) 微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料生净带皮猪后腿肉250克 调料葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作 ①将肉洗净,加入葱姜。 ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱--云白肉 材料腌猪肉400克,黄瓜半条 调料椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。 ②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。 ③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。 ④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。 ⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。 3 微波炉菜谱--五香豆干 材料猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。 ②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。 4 微波炉菜谱--红烧肉 材料生净猪夹心肉900克 调料(A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。 ②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。 5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料生净猪里脊肉400克,生菜适量 调料(A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量 操作

微波炉菜单

烤红薯 1、红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。 2、用一张纸将红薯包起来。(不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微 波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。) 3、放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可。(根据红 薯大小调整时间) 我家的微波炉是那种美的光波炉,底盘不会转的那种,700W。我用的方法是:将两个中个大的红薯洗干净,表面的水份不要擦去,用擦巾纸包上两三层,放入。微波高火三分钟,翻个面三分钟,翻个面五分钟,再翻个五分钟,总共同十六分钟。 我看生活一点通上说总共六分钟就好了。可是六分钟后我家的红薯并没有软。我又加个十分钟,真的软了。很成功。你试试这个方法。只不过时间不固定,只要红薯软了就好。 三分钟微波炉饼干做法 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,ok 后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料: 奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干 材料:

烤箱烤鸡翅根的做法

烤箱烤鸡翅根的做法 不管是将鸡翅烧烤还是油炸都受到了众多人的喜欢,因为鸡翅主要是鸡的翅膀位置,在日常生活中鸡使用到自己的翅膀,位置的频率较高,所以鸡翅上的肉质也更为劲道。而一般去烧烤店的时候,大家应该都会点烧烤鸡翅根,其实自己在家里也可以制作的,接下来就为大家介绍一下使用烤箱制作烧烤鸡翅根的方法。 烤箱烤鸡翅的做法 1、红酒香烤鸡翅 食材 鸡翅15个,酱油15ml,蜂蜜15ml,盐5G,姜粉少许,蒜末少许,黑胡椒粉少许 方法/步骤 (1)将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分,可以在腌制之前在鸡翅上划两刀; (2)在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜; (3)烤箱200°c预热5分钟,将鸡翅放入烤箱中间层,烤制20~25分钟既可。 制作技巧 为了更好入味,提前对鸡翅进行腌制;当放进烤箱烤了十多分钟后,再刷一次蜂蜜,效果更佳;懒人可以在底下垫个盘子,上面铺层油纸,不用刷胖子;根据个人口味,选择烘烤时间,然后在表

面上洒孜然粉,辣椒或者黑胡椒都行。 2、酱汁烤鸡翅 食材 鸡翅6只、葱末、姜末2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蜂蜜2茶匙、盐1/4茶匙、烤肉酱2汤匙 方法/步骤 (1)鸡翅洗净沥干,擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下,以便更好入味。 (2)将生抽,老抽,料酒,蜂蜜,盐和葱姜末,一起放入碗中搅拌均匀,并将鸡翅放入,腌制30分钟,或更长时间,时间越长味道越好。 (3)烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱,烤箱预热放入预热200摄氏度后烤约10分钟,然后取出鸡翅,再刷一层烤肉酱,继续烤10分钟即可。

(完整版)常用RGB颜色表

常用RGB颜色表(一) 2009-06-19 21:41 R G B值R G B值R G B值黑色0 00#000000黄色2552550#FFFF00浅灰蓝色176224230#B0E0E6象牙黑413633#292421香蕉色22720787#E3CF57品蓝65105225#4169E1灰色192192192#C0C0C0镉黄25515318#FF9912石板蓝10690205#6A5ACD 冷灰128138135#808A87dougello23514285#EB8E55天蓝135206235#87CEEB 石板灰112128105#708069forum gold255227132#FFE384 暖灰色128128105#808069金黄色2552150#FFD700青色0255255#00FFFF 黄花色218165105#DAA569绿土569415#385E0F 白色225225225#FFFFFF瓜色227168105#E3A869靛青84684#082E54古董白250235215#FAEBD7橙色255970#FF6100碧绿色127255212#7FFFD4天蓝色240255255#F0FFFF镉橙255973#FF6103青绿色64224208#40E0D0白烟245245245#F5F5F5胡萝卜色23714533#ED9121绿色02550#00FF00白杏仁255235205#FFFFCD桔黄2551280#FF8000黄绿色1272550#7FFF00 cornsilk255248220#FFF8DC淡黄色245222179#F5DEB3钴绿色6114564#3D9140蛋壳色252230201#FCE6C9翠绿色020187#00C957 常用RGB颜色表(二) 2009-06-19 21:42 花白255250240#FFFAF0棕色1284242#802A2A森林绿3413934#228B22 gainsboro220220220#DCDCDC米色163148128#A39480草地绿1242520#7CFC00 ghostWhite248248255#F8F8FF锻浓黄土色1385415#8A360F酸橙绿5020550#32CD32蜜露橙240255240#F0FFF0锻棕土色1355136#873324薄荷色189252201#BDFCC9象牙白250255240#FAFFF0巧克力色21010530#D2691E草绿色10714235#6B8E23亚麻色250240230#FAF0E6肉色25512564#FF7D40暗绿色4812820#308014 navajoWhite255222173#FFDEAD黄褐色240230140#F0E68C海绿色4613987#2E8B57 old lace253245230#FDF5E6玫瑰红188143143#BC8F8F嫩绿色0255127#00FF7F 海贝壳色255245238#FFF5EE肖贡土色1999720#C76114 雪白255250250#FFFAFA标土棕1157418#734A12紫色16032240#A020F0 乌贼墨棕943818#5E2612紫罗蓝色13843226#8A2BE2红色25500#FF0000赫色1608245#A0522D jasoa160102211#A066D3砖红15610231#9C661F马棕色1396919#8B4513湖紫色15351250#9933FA 镉红2272313#E3170D沙棕色24416496#F4A460淡紫色218112214#DA70D6珊瑚色25512780#FF7F50棕褐色210180140#D2B48C梅红色221160221#DDA0DD 耐火砖红1783434#B22222 印度红1762331#B0171F蓝色00255#0000FF

微波炉烤鸡翅怎么做-

微波炉烤鸡翅怎么做? 研究发现鸡翅中的营养价值非常高,适当食用可以强身健体、可以提高免疫力、可以补肾益精、可以美容养颜,因此受到了诸多人的喜爱,时常能在餐桌上看到鸡翅这道佳肴。生活中鸡翅的吃法非常多,比如可乐鸡翅等,口感非常好,让人有种垂涎三尺的感觉,殊不知微波炉也一样可以烤鸡翅,食材洗干净之后反正面划开几个小口,在表面涂上酱,裹上保鲜膜放在冰箱里冷藏两小时左右;时间到了之后将鸡翅放在打好的鸡蛋汁中,取出放进微波炉加热5分钟就可以了。一、微波炉鸡翅的做法 1.鸡翅洗净后正反面分别切两刀。 2.放进容器里,加入1勺半叉烧酱。 3.拌匀后用保鲜膜密封,放进冰箱冷藏两小时以上。 4.冷藏快结束时,准备适量面包糠,1个鸡蛋打散。 5.准备一个无水的空盘,放上筷子搭个简易网。 6.将入味后的鸡翅先裹一次鸡蛋液,再沾一层面包糠,放在简易网上。 7.接着放入微波炉加热5分钟即可。二、鸡翅的功效与作用 1.强身健体 鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.美容 鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。三、鸡翅的营养价值 1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

微波炉美食菜谱

格兰仕微波炉菜谱 【微波炉基础操作篇】 很多亲看到我朋友圈的美食分享,觉得微波炉功能很强大,但是好多亲跟我说,店主我连基本的加热操作都不会,很多亲也会问我,那什么时候用微波,什么时候用光波?先回答微波光波啥时用的问题:微波用于加热食物,可以炖、蒸、煮、焖等,光波用于烧烤、烘焙、杀菌等! 然后我要说明下微波炉最基本的加热操作:按一下微波键或微波/蒸汽键或火力键,默认是火力100(微波火力调节也是按这个键,多按几次会递减,之后又会回到100的火力),然后设臵好时间,比如3分钟,您就按3次1分钟,最后按下启动就可以开始加热了哦!按面板上的快捷菜单键(比如馒头键)需要按重量键(没有重量键在快捷菜单键再按一下),估算下食物重量或者份数再启动,以上是微波-加热蒸煮炖焖的操作; 接着我要说明下光波烧烤:光波烧烤烘焙不像烤箱按温度进行,微波炉的光波烧烤是根据食材性质选择对应模式进行:光波烧烤采用的是光波管(格兰仕专利),烧烤效果更好,光波有三种模式:①按一下纯光波【适合烤土司,杀菌,保鲜】②按二下光波组合1 微波30% 光波70% 【适合加热馒头更松软,烤肉类】③按三下光波组合2 微波55%光波45%【适合烤鸡类】,以上是微波炉的光波烧烤烘培操作

柿友来信啦! 微常识之器皿篇; 微波状态下:陶瓷玻璃塑料均可使用,金属不可用!微波状态为物理加热原理,金属器皿无法穿透微波,柿友们记得微波状态下切勿使用金属器皿(带有金银镶边的陶瓷也属于金属类哦)~ 光波状态下:玻璃陶瓷可用塑料器皿不可用哦(因光波是烘烤模式,等于切换到烤箱模式啦,塑料材质高温烘烤会融化哦) 注:随机赠送的不锈钢烤架已经做了去磁处理,亲们在光波状态下都可以放心使用的哈~光波组合按三下有三种模式,按一下纯光波可以用金属,但是金属跟金属不能一起使用,就是烤架上不能放金属器皿,按二下和三下分别是光波组合1和组合2因有微波成分在,不能使用金属器皿,但是烤架除外 1)烤鸡翅 微波炉烤鸡翅: 用料:鸡翅/鸡腿(6个)腌料 1:鸡翅洗净背面划几刀 2:使用鸡翅腌料进行腌制放入冰箱冷藏4-5个小时

东北烧烤秘方窍门

东北烧烤秘方窍门 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

三大厨东北烧烤秘方窍门全记录(烤串、烤海鲜、烤翅、烤鸡脖、烤鸡头、烤蚕蛹、烤青菜、烤豆卷、炭烧鸽) 菜品提供:李大勇,锦州市弯月亮鸽子馆加盟连锁店总店总经理 六种烧烤料的配方 1、烧烤A料 作用:当味精用,是烧烤过程中的撒料。 制作:味粉5斤,鲜味宝2斤,黑、白胡椒粉各2两,五香粉15克,拌匀即可。 2、烧烤B料 作用:腌渍用料,主要用于羊肉类和鸡脖、鸡翅等鸡肉类原料。腌渍时间根据肉块大小而定,夏季常温条件下,鸡翅中腌渍2小时即可,原料块越大则腌渍需要的时间越长。 制作:腐乳10克,韭菜花10克,香油10克,通化红葡萄酒20克,沙姜粉20克,五香粉15克,财神蚝油10克,大蒜末20克,味精20克,黑白胡椒粉各10克,葱姜末各20克,拌匀即可。 3、烧烤C料 作用:基本调味和上色。比如做生烤鸡头,烤前先刷一层此料,使原料有底味底色。 制作:酱油320克,水150克,花椒15克,八角10克,葱、姜各20克,上火烧开,晾凉,浸泡三四个小时以后去渣取汁即可 4、烧烤D料 作用:烤好后临上桌前刷上此料,或者刷上后再烤一下,可以进一步增加颜色,并把味定住。 制作:天津蒜茸辣酱5袋,啤酒200克,味精20克,调匀即可。 5、烧烤E料 作用:主要用作炭烧鸽的注射料和撒料,增香,去腥,增加嫩度。也可用于鸡鸭羊肉等大部分荤类原料的腌渍。 制作:味精10斤,鲜味宝2袋,五香粉30克,沙姜粉30克,花椒面15克,八角粉10克,乙基麦芽酚250克,松肉粉15克,嫩肉粉15克,拌匀即可。 6、烧烤多用油 作用:保持原料湿润,使其不易发柴、发干或被烤糊,增香。 制作:生鸡油10斤,切大块入锅,加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香汁20克、香菜100克、芹菜100克,上火熬40分钟至出香,冷却之后去掉鸡油油渣即可。 我做烧烤用烤鸭转炉 在多年的烧烤店经营过程中,我发现有些原料烤制时需要的温度比较稳定,烤制的时间也比较长,但对技术的要求相对较低。而烤这些原料恰恰是最占用人手和时间的。这段时间,我的烧烤店生意越来越好,人手越来越不够用了。本

24种基本色(色彩版)

24种基本配色——强烈 最有力的色彩组合是充满刺激的快感和支配的欲念,但总离不开红色;不管颜色是怎么组合,红色绝对是少不了的。 红色是最终力量来源——强烈、大胆、极端。力量的色彩组合象征人类最激烈的感情:爱、恨、情、仇,表现情感的充分发泄。 在广告和展示的时候,有力色彩组合是用来传达活力、醒目等强烈的讯息,并且总能吸引众人的目光。

24种基本配色——丰富 要表现色彩里的浓烈、富足感可藉由组合一个有力的色彩和它暗下来的补色。例如,深白兰地酒红色就是在红色中加了黑色,就像产自法国葡萄园里陈年纯美的葡萄酒,象征财富。白兰地酒红色和深森林绿如果和金色一起使用可表指辉!?br> 这些深色、华丽的色彩用在各式各样的织料上,如皮革和波纹皱丝等等,可创造出戏剧性、难以忘怀的效果。这些色彩会给人一种财富和地位的感觉。 补色色彩组合原色色彩组合单色色彩组合 49 349 1 33 1 64 3 5 2 1 51513483

24种基本配色——浪漫 粉红代表浪漫。粉红色是把数量不一的白色加在红色里面,造成一种明亮的红。象红色一样,粉红色会引起人的兴趣与快感,但是比较柔和、宁静的方式进行。 浪漫色彩设计,藉由使用粉红、淡紫和桃红(略带黄色的粉红色),会令人觉得柔和、典雅。和其它明亮的粉彩配合起来,红色会让想起梦幻般的6月天和满满一束夏日炎炎下娇柔的花朵。 补色色彩组合原色色彩组合单色色彩组合 8 566 54 70 38 5 3 8 6 7 7 557 54 67 37 7 8 1 6 8 6 6 518 54 72 40 8 1 3 6 3 6 8 49 5 51 70 39 6 1 8 6 7 3分裂补色色彩组合类比色彩组合 444669486

好吃又简单的鸡翅的做法大全家常

好吃又简单的鸡翅的做法大全家常 鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富。现在,就来看看以下这些鸡翅怎么做吧! 11种美味鸡翅的做法,每一种都是无法割舍的爱! 咖喱鸡翅 配料: 鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰 烹饪步骤: 1.鸡翅洗净,放冷水中浸泡半小时,换两次水。 2.在鸡翅表面斜划两刀,这样鸡翅更入味。 3.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅,用手按摩片刻。腌制30分钟以上。 4.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中,以免变色)洋葱、蒜切成丁。 5.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。放入鸡翅煎至两面金黄。

捞出备用。 6.锅中留底油,下蒜末、洋葱蒜,煸炒出香味,洋葱变透明。 7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。 8.加入清水,没过锅中的食材。煮沸后捞出浮沫,再调至中火煮10分钟。 9.关上火,取出咖喱块,切成小块放入锅中,搅拌至咖喱块完全溶解。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。 10.最后淋上椰浆,焖几十秒就可以了。 11.装碗,罗勒叶装点。黄金鸡翅,超有食欲。 红烧鸡翅 配料: 鸡翅十二个、八角二个、桂皮一块、姜一块、蒜瓣三瓣、干辣椒四个、生抽两勺、料酒一勺、老抽适量、单晶冰糖适量、盐适量、白芝麻适量 烹饪步骤: 1.首先把所有东西准备 2.鸡翅洗净,沥干水分在背面划上几道口子,方便入味。 3.锅中放入适量清水,鸡翅冷水下锅,水煮沸以后在煮三分钟。然后捞出沥干水分备用。 4.锅中倒入适量油,放入单晶冰糖,小火把糖化开 5.糖全部融化以后,放入沥干水分的鸡翅,继续小火翻炒至上好糖色。

亚麻常用脱胶方法

亚麻常用脱胶方法 一、亚麻纤维的主要组成物质 亚麻是韧皮纤维作物,起源于近东、地中海沿岸。亚麻纤维具有拉力强、柔软、细度好、导电弱、吸水散水快、膨胀率大等特点,可纺高支纱,制高级衣料。亚麻的纤维的主要组成物质有纤维素、半纤维素、木质素等,如表1。 表1 亚麻的主要组成物质 项目纤维素% 半纤维素% 木质素% 果胶% 脂肪和蜡质% 亚麻纤维70-80 12-15 2.5-5 1.43-5.7 1.2-1.8 二、亚麻纤维的物理化学性质 1.吸湿性纤维的公定回潮率为12%,吸湿性好,染色性较好,但色泽鲜艳度不如化学纤维。 2.强伸度单纤维强度为0.493-0.7N/tex,断裂伸长率为2.7- 3.3%,故纤维的刚性较大,回弹性较小。在2%定伸长下,瞬间回复率为65%,因此纯亚麻纤维的织物抗皱性差,手感板硬。 3.密度 1.5-1.52g/cm3. 4.色泽脱胶均匀的纤维为银白色或灰白色,有光泽。品质较次的脱胶不均匀的纤维为灰黄色、黄绿至黄褐色,无光泽。 5.光、热学性在日光的长期暴晒下,纤维中含的木质素被氧化,纤维强力下降。导热性较好,热的放散性比棉大。 6.耐酸、碱性耐碱,耐冷稀酸,浓酸和热稀酸能使纤维分解。 三、亚麻原茎的脱胶原理与种类 亚麻纤维是由若干单纤维组成的,各单纤维之间有胶质相粘,亚麻上的胶质分为将纤维束和其周围的组织粘合在一起的胶质A和将各单纤维粘台在一起的胶质B两种,沤制过程以除去胶质A为主,使纤维与木质部分离。 亚麻原茎的脱胶方法有很多种,主要分成三大类。化学法是利用试剂溶解果胶,如原茎经化学煮练等。物理化学法是利用高压蒸汽水解果胶,如蒸汽法制干茎。微生物法是利用微生物分解果胶达到脱胶的目的。微生物脱胶是世界上占绝对优势的脱胶方法。 四、常用脱胶方法

微波炉烤鸡翅的基本做法

微波炉烤鸡翅的基本做法 微波炉烤鸡翅的做法1 材料 鸡翅中,酱油,白糖,姜片,葱段,油,香油,料酒,胡椒粉,蚝油 做法 1.把鸡翅中洗净擦干,拌入料酒,酱油,胡椒粉腌制一小时入味。 2.取一深盘倒入油,入微波炉高火加热三分钟,放入鸡翅中,姜片及葱段,再入微波炉高火加热三分钟,取出,将鸡翅中拌入蚝油,白糖,油,香油,继续入微波炉高火加热三分钟即成。 微波炉烤鸡翅的做法2 材料 主料:鸡翅适量 调料:烤鸡料 1袋 做法 1、腌料用凉开水调开 2、将鸡翅中段450g、味好美微波炉鸡翅调料、2匙水,放入微波炉碗中,充分混合均匀,腌渍15分钟 3、用保鲜膜盖住或包住微波炉碗(不要加盖子),并将微波炉碗上的保鲜膜用筷子刺10-12个小孔以释放蒸汽,放入微波炉中

用中高火加热7分钟 4、打开微波炉,将微波炉碗中的鸡翅翻一翻(小心烫手),以便均匀加热 5、再用中高火加热9分钟,撕去保鲜膜(小心烫手),将鸡翅和汤汁拌匀后装盘即可 微波炉烤鸡翅的做法3 材料 鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉 做法 1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味. 2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟. 3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了. 微波炉烤鸡翅的做法4 材料 鸡翅,料酒,姜粉,蚝油,糖,老抽,淀粉 做法 1.鸡翅中,用料酒、姜粉、蚝油、糖、老抽腌制3小时。 2.用厨房纸巾擦干翅上的调料汁,均匀的裹上一层淀粉。 3.微波炉(以800功率计算)高火4分钟。烤的时候把盘子上放两根竹签,把鸡翅放竹签上,不需要油,连骨头都酥了。

焦糖色的染发调配方式,简单实用,通俗易懂

今天给大家分享的是仿色概念中的焦糖色的调配方式! 焦糖色,是以任意棕色为主,少量或者微量加入暖色红或者,暖色橙的色彩效果! 暖色偏透光,容易显色!所以,我们只要把目标色设定在6度就可以体现出非常纯正的焦糖色效果! 当3度自然发被提浅至6度时!出现半透光的底色残留是棕微红!这时当我能加入不同的色调时,就会出现不同质感的焦糖色的染后效果!下边介绍! 设定不同色调,最终出现不同的焦糖色的效果! 0.11+0.45色调组合,0.11灰色在6度的色度上会显色出亚麻棕色的色调!因为0.11中有微量的蓝,会对冲覆盖底色中的红,最后出现中性的亚麻棕色的效果,微混浊感!再加入少量的红,使中性的亚麻棕,出现偏红感的色调效果!最终会出现带有微混浊亚麻感焦糖色效果!如果感觉混浊感或者赃感不强,可以在微小量加入0.66紫色,紫色是多红少蓝的组合!红补充焦糖色的红感!蓝出现赃感!自然就会偏暗,偏赃,出现粉色感! 0.33+0.45+0.66的色调组合,0.33是黄色,在6度的色度上会出现黄棕色或者金棕色的色调效果!因为0.33黄色偏淡!所以会冲淡底色残留的棕微红,使染后的效果更透光,更偏向于金棕或黄棕感!再加入少量的红,就会出现偏浅棕红的色调效果!最终出现偏透光的带有黄橙感的焦糖色效果!最后再微少量的加入紫,帮助出现雾感和粉色感!最终出现半透光的微混浊的棕橙微粉红的焦糖色效果! 0.43+0.45的色调组合,0.43橙与底色残留的棕微红结合!因为橙是黄与红的结合,色调中的红会与底色中的微红重叠偏暗!在6度的目标色上最终会出现偏棕铜的染后效果!这时再加入0.45红,会增加色调的质感!也就是会使色调偏暗,出现带有棕铜感,有明显红感的比半透光稍暗的焦糖色效果! 根据以上概念和调配方式 6.0+0.11+0.45+0.66+0.00+12% 100+50+10+3+20+183 6.0基色,配合双氧,提浅至6度! 0.11+0.45色调,出现微混浊的焦糖色效果! 0.66增加赃感和粉色感! 0.00淡化多余色素,防止染后偏暗!

格兰仕微波炉菜谱(超全)

格 兰 仕 微 波 炉 菜 谱 (超全) -----张家大院

麦片粥+面包 1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。放入微波炉,加盖,5分钟高火; 2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包; 3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火 4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度) 5、粥调好的时候,面包也热好了。一共6~7分钟的事情 皮蛋瘦肉粥 材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯 调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙 操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。 2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。 3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。 牛奶、鸡蛋,简单易行 材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。 做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里

加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。 鸡蛋汉堡包 微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。 微波炉做糕点 清蛋糕: 材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克 调料:白糖200克,香精少许 操作: 1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可. 微波炉制作蛋糕 准备的材料:

微波炉简易菜谱大全

微波炉简易菜谱大全 微波炉是我们日常生活中得常用工具。微波炉菜谱虽菜式多样,但微波炉的做法还是比较简单的,今天教您微波炉怎么做最简单。 微波炉简易菜谱一:微波炉酱油鸡蛋 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 菜谱做法: 1.鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜 2.把鸡蛋打在碗里。 3.用保鲜薄封住碗口,并且用小刀或者牙签之类的东西在膜上扎空。 4.接着将上面的碗放入微波炉中。微波炉的时间设定是这道菜最核心的地方,太长时间鸡蛋会超级硬、太短了自然就是没熟状态。不用管什么中火、大火,微波炉上一般都有10s、1min之类的时间设定。我喜欢用40s,这样做出来的鸡蛋是软硬适中,蛋黄熟了的状态。如果喜欢吃半熟的鸡蛋,把时间设成30s即可。小米试过很多时间之后,最后觉得只有30s跟40s是最靠谱,做出来最好吃的时间档。 5.用小勺把碗中的鸡蛋转至盘子中(非常容易转移,鸡蛋不会粘到碗上的),滴上几滴酱油即可! 微波炉简易菜谱二:微波炉做面包 奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法: 1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。 2.揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。 3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。在面团上面刷上点蜂蜜跟油。 4.成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。 微波炉简易菜谱三:微波炉烤鸡翅 鸡翅:温中、补精益髓、益气 菜谱做法: 1.鸡翅洗净。 2.剁成三截,翅尖不用,用叉子在鸡翅上叉孔。 3.放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐。 4.抓匀放冰箱腌两个小时。 5.取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。 6.放微波炉专用的烧烤架上,高火十二分钟,中途翻面。 微波炉简易菜谱四:微波炉泰汁茄

(完整版)颜色种类大全

颜色名称英语十六进制R G B C M Y K H S V Black #000000 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 Dimgray #696969 105 105 105 0 0 0 59 0 0 41 Gray #808080 128 128 128 0 0 0 50 0 0 50 Dark Gray #A9A9A9 169 169 169 0 0 0 34 0 0 66 Silver #C0C0C0 192 192 192 0 0 0 25 0 0 75 Light Gray #D3D3D3 211 211 211 0 0 0 17 0 0 83 Gainsboro #DCDCDC 220 220 220 0 0 0 14 0 0 86 White Smoke #F5F5F5 245 245 245 0 0 0 4 0 0 96 White #FFFFFF 255 255 255 0 0 0 0 0 0 100 Snow #FFFAFA 255 250 250 0 2 2 0 0 2 100 Sand Beige #E6C3C3 230 195 195 0 15 15 10 0 15 90 Rosy Brown #BC8F8F 188 143 143 0 24 24 26 0 24 74 Light Coral #F08080 240 128 128 0 47 47 6 0 47 94 Indian Red #CD5C5C 205 92 92 0 55 55 20 0 55 80 Brown #A52A2A 165 42 42 0 75 75 35 0 75 65 Fire Brick #B22222 178 34 34 0 81 81 30 0 81 70 Maroon #800000 128 0 0 0 100 100 50 0 100 50 Dark Red #8B0000 139 0 0 0 100 100 45 0 100 55 Strong Red #E60000 230 0 0 0 100 100 10 0 100 90 Red #FF0000 255 0 0 0 100 100 0 0 100 100 Persimmon #FF4D40 255 77 64 0 70 75 0 4 75 100 Misty Rose #FFE4E1 255 228 225 0 11 12 0 6 12 100 Salmon #FA8072 250 128 114 0 49 54 2 6 54 98 Scarlet #FF2400 255 36 0 0 86 100 0 8 100 100 Tomato #FF6347 255 99 71 0 61 72 0 9 72 100 Dark Salmon #E9967A 233 150 122 0 36 48 9 15 48 91 Coral #FF7F50 255 127 80 0 50 69 0 16 69 100 Orange Red #FF4500 255 69 0 0 73 100 0 16 100 100 Light Salmon #FFA07A 255 160 122 0 37 52 0 17 52 100 Vermilion #FF4D00 255 77 0 0 70 100 0 18 100 100

怎么烹饪鸡翅好吃

怎么烹饪鸡翅好吃 烤鸡翅的做法 做法 1、在鸡翅身上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中,戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟; 2、放入冰箱腌制两个小时以上; 3、烤箱预热二百度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十分钟; 4、取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟; 5、取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤五分钟即可。 烤鸡翅的三个窍门: 1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味; 2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味; 3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。 秘制鸡翅的做法 材料 生抽,蜂蜜,中翅 做法 1,洗净中翅,在背部开口、 2倒入少许生抽,蜂蜜拌匀, 3放置一边五分钟放入微波炉中高火一分半取出翻一面再放入一分半完成 蜜汁烤鸡翅的做法 材料 鸡翅8对,玫瑰蜜汁酱用料:,干玫瑰花15克,热开水150毫升,麦芽糖100克,红葡萄酒25毫升,盐少许

做法 1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。 2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。 3.鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。 4.烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。 5.将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟中途翻一次身, 取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。 米酱焖鸡翅的做法 原料:鸡中翅6只,金钱菇25朵,大葱半根,蒜头1只,姜4片,盐2小匙,米酱 豆腐乳40ml,白糖1小匙,啤酒适量 做法 1、鸡翅室温解冻,洗净,剁成12块,加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟 2、香菇温水泡发,洗净后沥干 3、大葱切小段、蒜头切片 4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用 5、油锅下葱段和蒜片炒香,放入鸡翅煸透,鸡皮微金黄色时翻炒一下 6、放香菇同炒,倒入适量啤酒和豆腐乳 7、小火焖烧10分钟后,加少许糖,转大火收干水分即可 小诀窍 1、解冻鸡翅用室温,时间不够可以用冷水不停地冲,不能用热水泡 2、将啤酒替代了水,使鸡肉更香更嫩 3、米酱豆腐乳不是红腐乳,是由糯米、黄豆与豆腐酿制的,因此成品的颜色不是红 色 鸡肉的营养价值 1.强身健体 鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

最新微波食谱

微波食谱

微波炉烤鸡翅的做法 1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。 3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上 4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。 5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。 6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。 7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。 8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。 1、微波炉是严禁使用铁架的!而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃,不可以使用微波塑料和陶瓷。假如非常的想使用微波炉的烧烤(或光波)方式,而又对铁架有所顾忌的话,可以把微波炉托盘取出,刷洗干净并用热水烫一下,直接把食物放在托盘上烤,微波或光波方式都没有问题! 2、一定要使用少许白糖,能提升鸡翅的鲜味。 在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁,大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。

3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。 想吃得跟BBQ一样的话,可以刷海鲜汁,甜面酱等等。随意搭配! 4、在烤食物时,盘底铺些蔬菜,尤其以洋葱为佳,配菜可以吸油,还能增香,虽然烤得比较干,但配菜也别有风味。 5、理论上,鸡翅应该用保鲜膜封好,冰箱冷藏腌6-24小时,这样滋味入到骨头里了,但一般腌1-2小时就已经很入味了。 6、烤鸡翅时,每面各烤2次,第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上,最后一次则是鸡翅外侧向上,这样能有最好的卖相。 鸡翅之间应该保持适当距离,否则烤的时间越长,鸡翅可能会粘在一起,不好翻动 微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升,接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干,最后使用高火能让皮质酥脆,排出多余的油脂,达到外酥里嫩,烤制的效果。 微波糖醋排骨 材料 主料:排骨400克。辅料: 1、酱油2汤匙,姜4片,料酒1汤匙。 2、番茄酱1汤匙,酱油、醋各1汤匙,白糖2汤匙,淀粉2匙,味精1茶匙,盐半茶匙。 3、色拉油2汤匙。 做法

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