连锁企业绩效考核的模式

连锁企业绩效考核的模式
连锁企业绩效考核的模式

连锁型企业卓越绩效模式研究连锁型企业人力资源具有空间分散、高顾客接触、管理对象复杂等特点。在连锁型企业人力资源管理工作发展过程中顾客导向和追求创新的要求日益突出,而卓越绩效模式正是强化顾客导向,追求组织创新和高绩效的有效方法。

一、连锁型企业人力资源管理的特点

1.空间分散性连锁企业要完成目标市场的覆盖和品牌知名度的提升,就必须构建尽可能多的经营网点。其经营空间的分散性,带来了连锁型企业人力资源管理工作的特点和难点,如管理的集中与分散、培训资源共享的困难、统一性和灵活性的平衡、管理评价的困难等。在人力资源战略和组织战略的契合方面,既要求方向的一致性,又要保证执行力度。

2.高顾客接触性连锁型企业是典型的服务性行业,给顾客传递高信赖的服务和价值传递是其业务获得生命的关键。高顾客接触这一特点决定了连锁模式下人力资源管理的其他环节,如人员选聘、培训、考评等环节要以顾客为导向。在人员选聘方面,情感态度方面的特征可能要比智力水平更重要;在员工培训方面,应该更强调心理情绪调节、沟通技巧方面的培训;在绩效考评上,工作结果量的度量的比例相对下降,而员工的情感态度、顾客心理感受、操作过程的标准规范等,则成为考评的重要内容。

3.劳动密集性在连锁型企业中,劳动成本在企业经营成本中的比重要远远高于一般行业,对人的管理也就成了日常经营管理的主要内容和关键环节。连锁人力资源管理面临的劳动密集这一特点,决定了它必须强调基层管理,加强企业文化建设。在实际的人力资源工作设计操作中,应具备更大的灵活性和可操作性。

4.管理对象复杂性连锁模式下人力资源管理的对象比较复杂,从整个连锁体系来看,至少存在三类不同的管理对象,总部管理者、联合经营方员工(或加盟店员工)、联合经营者(或加盟者)。由于他们的身份地位不同,彼此的利益追求也不完全一致,针对不同类别的管理对象和管理内容、管理手段相应地也存在差异,这就对人力资源管理工作的创新性提出了更高的要求。

5.管理对象的自主能动性与一般的人力资源管理相比,连锁模式下人力资源管理对象有着更大的自主能动性。分布网点的人力资源管理工作者要求拥有比一般基层管理者更大的自主管理权限,工作结果度量的主观性,要求应给予被考评者更多的能动性。人力资源管理开发体系的高效率和科学性,可以提高员工的自主性和主动性,有利于组织服务水平的提高和节约劳动成本。

6.管理主体多样性在连锁型企业管理上,有分网点和总部两个管理主体。虽然两者在经营观念和管理行为上会大体一致,但是地域差别、文化差异性等特点会造成总部的管理行为在实施过程中的偏差,从而弱化组织绩效。在工作评价标准中,总部和分网点会产生利益的博弈,导致组织整体的不经济。

二、连锁型企业卓越绩效模式构成

以卓越绩效模式为基础的人力资源管理体系是一个综合的投入产出系统,前

端是资源、顾客导向和创新意识等投入,通过组织战略导向下的人力资源管理职能的作用、持续改进和测量,从而达到动态管理中多维度绩效的提升,如图1所示。

1.投入环节:战略、资源、顾客导向、创新战略。组织战略是组织的发展方向和目标,在组织战略制定中人力资源管理部门应该是战略制定的参与者。但组织战略形成之后,相应的人力资源战略应该跟进。总部的人力资源战略、培训开发战略等职能型战略,将其工作重点放在各区域人员规划和顾客导向的战略实施中来。分网点的人力资源区域主要是制定本区域的职能战略,保证网点激励、考评等环节能够与总部战略的一致性,同时又保证网点人力资源体系的柔性,在组织整体战略发生变化时,以便能够及时调整。

资源。组织的高层领导应当为确保战略计划和目标的实现、为价值创造过程和支持过程以及持续改进和创新提供所必需的资源,包括人力资源及财务、基础设施、相关方关系、技术、信息等其实资源。在保证资源投入的同时还要保证资源在各个网点的分配,建立有效的沟通控制渠道,克服管理空间分散性的特点。子网点在资源环节要保证基础设施、技术、信息资源利用效率的提高。

顾客导向。连锁型企业应该制定关系组织发展的服务标准,在新网点构建和现有网点管控中,建立顾客导向的KPI评价系统。在组织人力资源工作中建立顾客满意为导向的激励制度,通过工作态度评价和服务结果评价,来保证这一导向在每一名员工中的贯彻。

创新导向。知识经济的到来已经使得企业保持竞争优势越来越困难,人力资源工作的效率已经成为组织建立竞争优势的一个重要途径。在连锁型企业人力资源工作中,其管理复杂性和分散性要求组织必须建立创新导向。在公司内部建立一种倡导和奖励创新的氛围,体现员工关怀和组织宽容性。

2.作用环节:领导、过程管理、测量分析和改进领导。高层领导应当确立组织的人力资源管理哲学、绩效目标,关注顾客和其他相关方的需求和期望,在组织中营造授权、主动参与、创新、快速反应和学习等方面的工作环境。在卓越绩效的人力资源管理体系构建过程中,领导者肩负着构建者、推动者、监督者的职能。从集团人力资源管理的高层管理者到网点人力资源管理工作的负责人和实施者,必须形成一个注重执行的领导体系。领导的行为会影响员工的行为,高层领导在制定和实施公司人力资源战略的过程中,应该以身作则,同时还应该监督各个分网点的执行情况。中低层领导应该注重本职工作的权利和职责范围,保证公司使命的分解实施。基层员工必须被清楚地告知有益于组织绩效提升和顾客满意的行为是组织所倡导和允许的。

过程管理。过程管理应涵盖人力资源管理主要传统职能,包括人力资源工作的价值创造过程和支持过程。在组织招募和甄选过程中组织将顾客导向、创新和偏重执行的要求,细化为具体的考核指标,侧重于那些具有服务意识和组织意识的员工的招募。在中高层的人员选拔中,更侧重于组织的内部选拔,以便于卓越绩效意识的传承,同时还可以提升员工的职业晋升机会,降低流动率。组织的培

训开发体系,会从单一的操作技能层面的培训拓展到创新培训和跨岗位培训,培训评估体系将更加的可量化和注重实效,通过培训使得集团和连锁网点系统文化的统一。组织设计和岗位设计中可以适当地摒弃传统的职能型组织方法,采用价值流和业务流设计的方式,用客户需求中心来组织各个部门的工作协调关系,避免部门保护主义和相互推诿现象。绩效管理过程是卓越绩效模式的一个子系统,此处的绩效管理师基于组织结构和管理控制的部门绩效以及基于工作分析的个人绩效。该子系统的组织方式可以采用“参与式”绩效模式和“自我管理”绩效模式,注重管理者和员工的互动和责任共担,建立有效的激励机制激发员工提高工作积极主动性。在薪酬体系设计中应该采用宽带薪酬设计方法,打破传统薪酬结构所维护和强化的等级观念,减少工作之间的等级差别,将薪酬水平和市场水平以及实际工作绩效匹配,引导员工重视个人技能的增长和能力的提高,培育员工在组织中跨职能成长的能力,以适应连锁企业灵活性的需要与组织的持续学习和改进。员工关系管理是卓越绩效模式过程管理的一个重点,由于组织强调通过顾客满意导向和创新,达到组织的高绩效。连锁型企业中顾客满意是靠员工来实现的,人力资源管理工作中一直存在着劳动者和雇佣者之间对立的悖论,因此要建立卓越绩效的人力资源管理,就必须首先建立“以人为本”的员工关系管理理念,重视员工的工作诉求和管理参与的意识,培养组织公民意识,通过对员工的尊重吸引且留住优良员工、提高员工生产力、增加员工对企业的忠诚度、提升工作士气、提升公司绩效。

测量、分析和改进。人力资源管理工作的本质是通过协调、沟通和控制等手段塑造一种企业文化,而企业文化的塑造是一个长期而渐进的过程。在卓越绩效模式的人力资源管理体系中,必须要构建一个不断对于系统测量、分析与改进的机制,在组织实施过程中不断完善选择、收集、分析和管理数据、信息和知识的方法,充分和灵活使用数据、信息和知识,改进组织绩效。

3.结果产出:卓越绩效模式的人力资源管理模式在产出端是一个由直接绩效和间接绩效组成的多纬度的高效绩效组合。直接绩效主要包含人力资源绩效、顾客满意绩效和组织创新绩效,间接绩效包括财务绩效和其他利益相关者绩效。人力资源的卓越绩效表现为较高的员工满意度、低离职率、低缺勤率和较高的人力资源利用效率(单位招募成本、培训产出成本等);顾客满意的卓越绩效表现为顾客投诉率下降,顾客回头率提高,顾客抱怨降低等;组织创新的卓越绩效主要集中于组织柔性的提升和组织持续学习能力的增强;财务卓越绩效主要是由于人力资源管理体系的高效率而带来的较低的管理费用,较低的人员成本和营业收入的攀升等;利益相关者卓越绩效是由于组织内部修养提升带来的政府关系和谐,股东满意,供应商满意。

三、卓越绩效管理的实施

卓越绩效模式的人力资源管理体系旨在取得卓越的结果,组织应当基于PDCA循环对卓越绩效模式的投入产出系统实施管理,保证实施过程的持续改进。

计划(Plan)阶段。在起始步骤中应该对投入目标进行明确和分解。首先要

确定组织的战略是什么,与组织战略相协同的人力资源管理管理战略是什么,集团人力资源管理战略在各个连锁分店的清晰描述是什么;顾客导向意识要求各个部门和岗位的人员的工作角色和要求是什么,人力资源管理工作可以为此提供的支撑是什么;创新意识下集团对于网点的授权程度是多大,员工什么样的行为是被鼓励的等等。实施(Do)阶段。在计划阶段对于各个问题明晰以后,总部或连锁店的人力资源部门应该出台相应的管理制度和工作规范,如人力资源规划文件、薪酬制定实施办法、培训实施办法、劳动合同和保险管理条例等,并在在实际工作运行中执行。检测(Check)阶段。在各项工作实施之后,人力资源管理部门和企业高层领导者要检查绩效计划、薪酬计划等实施过程中和目标的偏差,同时要不定期的检验组织的氛围是不是朝设计的方向发展,集团要检测各个连锁店之间的差异,以便能够及时修正。在检测阶段组织要有明确可量化的评估标准,而且保证各个连锁网点之间标准的统一性。行动(Act)阶段。在检测的基础上,对于成功的经验应在集团总部和各连锁店推广,并予以标准化;对于出现的问题,人力资源部门要进行分析和归类,及时总结以免重现,同时针对出问题的环节(分店或员工个人),组织还要沟通反馈和持续提高,保证整个实施体系不断地循环向更高层次的提升。

沙锅餐饮公司绩效考核管理办法

济公沙锅餐饮管理(北京)有限责任公司绩效考核管理办法

目录 第一章总则 (4) 第二章考核组织管理 (5) 第三章考核方法 (7) 第四章月度、季度考核 (12) 第五章个人年度考核 (15) 第一节个人年度综合考核 (16) 第二节个人年度能力评价 (18) 第六章部门考核 (19) 第七章项目考核办法 (20) 第八章申诉及其处理 (22) 第九章附则 (24) 附录一:管理绩效指标定义表 (25) 附录二:周边绩效指标定义表 (26) 附录三:态度指标定义表 (27) 附录四:能力评价指标定义表 (28) 附录五:能力评价评分表设计及填表说明 (34) 附录六:员工满意度调查表 (37) 附录七:协作满意度调查表 (38) 附录八:个人考核表格示例 (39) 附录九:年度部门考核表 (42) 附录十:项目考核表 (1) 附录十一:任务绩效考核指标示例 (1) 第一部分高管人员考核指标 (1) 总经理 (1)

营运副总经理 (2) 开发副总经理 (3) 第二部分各部门考核指标 (4) 技术中心 (4) 中心厨房 (5) 采购部 (6) 房产部 (7) 工程部 (8) 店管部 (9) 单店 (10) 经营办 (11) 财务部 (12) 综合办 (13) 监察办 (14)

总则 第一条适用范围 本办法适用于济公沙锅餐饮管理(北京)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 第二条考核目的 (一)通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作,促进公司经营目标的实现; (二)通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作; (三)通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 第三条考核原则 (一)以提高员工绩效为导向; (二)定性与定量考核相结合; (三)多角度考核; (四)公平、公正、公开。 第四条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: (一)薪酬分配 (二)职务晋升 (三)岗位调动 (四)员工培训

连锁餐饮公司绩效考核体系方案

连锁餐饮公司绩效考核 体系方案 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】

连锁餐饮公司绩效考核体系方案 目录 第一章总则 第一条适用范围 本方案适用于济公沙锅餐饮管理(北京)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 第二条考核目的 1. 通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作,促进公司经营目标的实现; 2. 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作; 3. 通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 第三条考核原则 1. 以提高员工绩效为导向; 2. 定性与定量考核相结合; 3. 多角度考核; 4. 公平、公正、公开。 第四条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面:

1. 薪酬分配 2. 职务晋升 3. 岗位调动 4. 员工培训 第二章考核组织管理 第五条公司薪酬与考核管理委员会职责 公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下: 1. 负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则; 2. 审核公司一般员工的年度考核结果; 3. 最终处理员工考核申诉。 第六条公司综合办职责 公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构,主要负责: 1. 制订员工考核管理制度的实施细则; 2. 对各项考核工作进行培训与指导,并为各部门提供相关咨询; 3. 对考核过程进行监督与检查; 4. 通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况; 5. 对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚; 6. 协调、处理员工考核申诉的具体工作; 7. 组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格保密; 8. 建立员工考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第七条经营办职责 公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构,主要负责: 1. 负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则; 2. 根据公司年度经营计划,提出项目、部门考核方案,包括各部门考核指标、目标值、权重等,考核管理委员会通过后组织执行; 3. 负责组织部门、项目考核的实施,汇总统计部门、项目考核评分结果,报综合办; 4. 通报公司部门、项目考核工作情况; 5. 负责部门、项目考核最终结果的公布。 第八条各部门、项目负责人的职责 1. 负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理; 2. 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉; 3. 负责制定本部门、项目员工的考核指标; 4. 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总; 5. 负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈,并帮助其制定改进计划,并对考核工作情况进行通报。 6. 为本部门、项目人员建立考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第三章考核方法 第九条考核周期 考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成;项目考核于项目结束后十日内完成,年度考核于次年一月二十日前完成。 不同的考核对象考核周期不同,详见下表: 表3-1 考核周期表

连锁药店绩效考核方案样本

连锁药店绩效考核方案 一、考核目的 客观公正的评价公司员工的工作业绩、能力和态度, 为员工的职位晋升、绩效工资及奖金的发放提供参考依据。 二、考核对象 公司全体员工 三、考核类型 绩效工资及奖金考核 四、工资结构 员工收入结构: 月总收入=基本工资+岗位工资+绩效工资+交通补助+餐补+奖金 五、考核标准 门店考核指标: 销售额、经营毛利率、核心销售额、战略销售额 配送中心、总部营运线部门: 考核方案见下文. 总部非营运线部门: 公司整体销售指标达成、门店服务满意度、各部门内部考核结果。 一、公司总部奖金( 不含总经办) 公司总部奖金依据公司当月销售收入指标完成情况按销售额( 或毛利额) 的一定比例计提(完成总销售任务的95%开始计提)。 依据工作计划完成率、日常考核、各部门内部考核结果三项指标考核成绩结合公司总部人员奖励分配系数进行奖金的分配

( 如直管部长机构制定了考核, 按机构制定考核办法执行) 。 公司总部提奖比例 分配系数: 总部员工奖金 = 总部奖金总额/总部系数总和 * 员工本人分配系数。 各部门经理奖金 各部门奖金奖金按分配系数计算所得奖金结合绩效考核成绩来计算。 部门经理奖金= 应发奖金 * 绩效考核得分 部门主管经理奖金= 应发奖金 * 绩效考核得分

二.配送中心考核方案 1、 .配送中心奖金依据: 根据配送差异率、配送效率两项指标的达成情况, 依据销售额按照一定的比例计提奖励。 由配送中心经理依据当月绩效考核成绩发放。 指标达成与提成比例关系表:

配送差异率=商品盘点差异条目数/(商品销售条目数-返仓条目数)*100% ; 配送效率=( 购进条目数+销售条目数-返仓条目) /平均人数; 配送差异率、配送效率指标由营运部经理在月末下达次月指标配送中心经理奖金按配送奖金总额的10%计提, 依据绩效考核成绩按比例发放。 2、由配送中心的原因, 如未按照采购部计划发货、入库不及时等导致的缺货考核同采购部, 在总奖励额中扣除。 3、月度工作完成率: 部门总奖励的30%与月度工作完成率挂钩, 未完成的工作项目按照其比率以及权重由营运经理核定后, 在总奖励额的30%以内扣除; 4、巡库成绩: 每月由采购部、营运部、质管部、综合管理部对配送中心巡店评分, 具体评分细则另见巡库表, 低于90分每少一分扣除总奖励的1%; 5、门店满意度考核: 在年度考核中, 本部门接受门店评分一次, 评分结果与部门员工年终奖励挂钩, 85分以上者为优秀, 按全额奖金计算年终奖励, 85分以下者则按每少一分扣除部门员工年终奖励1%; 6、部门负责人拟订内部考核, 目标分解到人, 奖励由配送中心负责人按照内部考核成绩进行二次分配。

餐饮公司绩效考核方案

绩效考核管理体系 设计方案 第一章总则 适用范围 本方案适用于我家御膳房餐饮管理(深圳)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 考核目的 通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作,促进公司经营目标的实现; 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作; 通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 考核原则 以提高员工绩效为导向; 定性与定量考核相结合; 多角度考核; 公平、公正、公开。 考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: 薪酬分配 职务晋升 岗位调动 员工培训 第二章考核组织管理 公司薪酬与考核管理委员会职责 公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下:负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则; 审核公司一般员工的年度考核结果; 最终处理员工考核申诉。 公司综合办职责 公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构,主要负责:

制订员工考核管理制度的实施细则; 对各项考核工作进行培训与指导,并为各部门提供相关咨询; 对考核过程进行监督与检查; 通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况; 对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚; 协调、处理员工考核申诉的具体工作; 组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格保密; 建立员工考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 经营办职责 公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构,主要负责: 负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则; 根据公司年度经营计划,提出项目、部门考核方案,包括各部门考核指标、目标值、权重等,考核管理委员会通过后组织执行; 负责组织部门、项目考核的实施,汇总统计部门、项目考核评分结果,报综合办; 通报公司部门、项目考核工作情况; 负责部门、项目考核最终结果的公布。 各部门、项目负责人的职责 负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理; 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉; 负责制定本部门、项目员工的考核指标; 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总; 负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈,并帮助其制定改进计划,并对考核工作情况进行通报。 为本部门、项目人员建立考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第三章考核方法 考核周期 考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成;项目考核于项目结束后十日内完成,年度考核于次年一月二十日前完成。 不同的考核对象考核周期不同,详见下表: 表3-1 考核周期表

连锁药店年度工作总结-年度工作总结

连锁药店年度工作总结-年度工作总结 20xx年是江苏**药房连锁有限公司具有里程碑意义的一年,国药控股国大药房有限公司收购**全部自然人股权,以80.11%的股权控股江苏**药房连锁有限公司,使**成为国大药房的一个控股子公司,为**的稳定,快速、健康发展提供了良好的契机。一年来,尽管内部矛盾突显,千头万绪,纷繁复杂,外部医药零售市场竞争激烈,形势严峻,我们能够正确面对困难和挑战,今年重新设置了内部组织架构,出台了多项管理制度,更新了微机程序、统一了国大编码,快速开发了多家连锁直营店,成立了自己的配送中心,取得了经营管理的良好业绩。 1、加盟国药控股国大药房有限公司,完成股权转让 今年,公司顺利完成了自然人股权转让,并于6月28日成功召开了第二届第一次股东会、董事会、监事会,企业更名为江苏**药房连锁有限公司,成为国药控股国大药房有限公司的一个控股子公司。这一具有里程碑意义的重大事件为**长远、稳定、快速、健康发展提供了良好契机。 2、实现“批零分离”、整合组织架构 按照国药控股“批零分离”的要求,上半年**与江苏公司整体分离,并重新整合了内部组织架构,组建了营运管理部、综合管理部、财务部、采购部、物流部、门店管理部、门店开发部等。

3、强化内部管理,健全规章制度 综合管理部是今年刚组建的部门,是管理服务并重的职能部门,他们在强化内部管理,健全有关规章制度的同时,做好经营的后勤服务工作。 1)狠抓制度建设:今年来制定“20xx年发展目标规划”、“三年(20xx-20xx年)发展目标规划”、“20xx年分配制度及绩效考核办法”,逐步完善内部激励机制,体现“按绩取酬”、“多劳多得”的分配原则。为规范促销费管理,制定了“关于加强厂方终端促销费管理的有关规定”。 2)细抓行政管理:建立健全了各项基础台账,收发文登记、档案保管、工章使用登记等。对固定资产进行彻底的清查核对、登记造册,并建立了电子文档。及时完成新老门店的装修、改造任务。积极配合门店开发部对新增门店的考察、选址、设计、装修及货柜货架等设备的购置工作,保证新开门店的顺利开业。建立了内容全面的房屋租赁合同电子文档,统一管理房屋租赁合同,配合门店开发部、门店管理部做好门店续租协议等工作。及时完成各类证照变更登记工作,为申报了中华老字号积极收集、整理、申报相关材料,为确保任务按质、按时完成,节假日加班是非常正常的事情。 3)实抓安全工作:连锁门店众多,分布面广,安全工作丝毫不能松懈。一是健全了安全制度,出台了“安全生产管理”制度及“安全工作责任制”;二是配齐配全安全器材,如报警器、灭火机等;三是开展经常性的安全检查工作;四是排查安全隐患,发现问题及时解决,

餐饮绩效考核方案

绩效考核管理方案 目录 第一章总则 (1) 第二章考核组织管理 (1) 第三章考核办法 (2) 第四章月度考核 (4) 第五章考核结果的应用 (5) 第六章申诉及其处理 (12) 第七章附则 (14)

第一章总则 1、适用范围: 本方案仅适用于四道菜餐饮公司各分店前厅管理和服务人员. 2、考核目的: 通过绩效考核将经营计划分解落实为每一个员工的具体工作,确保公司经营目标的实现; 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作; 通过绩效考核,提高全体员工的工作积极性、创造性和管理技术水平,从而有效提升公司整体实力。 通过绩效考核,提高公司企业形象,市场竞争力. 3、考核原则: ①公平、公正,统一标准; ②定性与定量相结合; ③以日常记录和客观事实为依据。 第二章考核组织管理 1、成立考评领导小组,其组成如下: 负责人: 成员: 2、对确认考评严重失实的考评人,将取消其考核资格。在自评栏中的分值如与主管考核的分值有较大差异,经查实后将做严肃处理。

第三章考核方法 1、考核周期 考核分为月度考核和年度考核。其中月度考核在次月十日内完成;年度考核于次年15日前完成。 2、考核分类 本绩效考核方案主要针对前厅管理人员和服务人员考核.分为前厅管理人员绩效考核表和前厅服务人员绩效考核表. 管理人员包括:店长,前厅经理,主管,领班 服务人员包括:收银,迎宾,传菜员,点菜员.服务员 3、考核关系 考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核三种。不同考核对象在不同的考核中对应不同的考核关系,所有可能的考核关系见表。 考核关系表 区域督导,人事部,有对每个岗位随时抽查考核,监督的权利. 4、考核内容主要包括绩效、态度、能力。 (1)绩效:即财务指标,指被考核人员通过努力所取得的工作成果,从以下三个方面考核: A、财务绩效:即公司对各分店每个考核期的营业指标和毛利指标。 B、管理绩效:体现管理人员对岗位管理职能的发挥。

餐饮业关键绩效考核制度

湖南XXX餐饮物资管理有限公司 绩效考核管理体系 时间:2013年1月10日 目录 第一部分公司管理背景分析 第二部分绩效考核KPI设计 第三部分绩效考核实施方案 第四部分绩效考核制度 第五部分关键岗位绩效考核表 第六部分绩效管理课程设计心得体会 第一部分湖南XXXX餐饮物资有限公司 绩效管理背景分析 一公司简介: 湖南XXXX餐饮物资有限公司是经长沙市工商注册、专业投资经营企事业单位和高校食堂为主业,辅以加工、贮运、配送等相关餐饮服务的团膳服务商,是省内本土最具专业性的著名餐饮品牌。注册资本为201万人民币。公司始终坚持“顾客至上、诚信守诺、精益求精、质量第一”的经营思想,坚持“以诚为本,以技领先,以质优价廉”的发展战略。在以ISO9001:2000国际质量体系为标准的前提下,以连锁投资经营院校、企事业单位食堂为主业,辅以加工、贮运、配送及其他餐饮服务公司注册资本为201万人民币,并建立了一支由30余名高级厨师为骨干的专业技术队伍。公司现拥有XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 二经营战略:以诚为主以技领先以质优价廉 三经营思想:顾客至上诚信守诺精益求精质量第一 四绩效现状: 在公司发展的过程中根据公司实际情况,自己开发了部分十分简单的绩效考核方法,并在公司内部已经实行了五年之久,虽然考核方法随着公司的发展和外部环境的变化,作了调整,但从总体来看,还是基本维护原有的方法;如果从现代完整的考核体系标准来判断,该企业根本没有一个完整考核体系。该企业准确的说是没有考核计划可言的,但笔者总结出该公司的考核的目的是为了了解和检验员工的绩效以及组织的绩效,考核的结果将用于确定员工未来的晋升、奖惩和各种利益的分配。事实上公司的考核唯一目的是为了管理干部季度和年度奖金的分配。公司的绩效考核对象包括除公司董事会成员

药店店面工资绩效考核(实用版)

工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成-(盘损;工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成单位:元; 销售额大于等于15万元小于25万元的门店:(C;月销售额大于等于25万元小于35万元的门店:(B;月销售额35万元以上门店:(A类); 二、岗位工资考核;根据每月门店管理检查表上的分值考核店长;店长根据;实际发放的岗位工资=考核分值/10 门店工资绩效考核框架 工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成-(盘损、效期赔付、考勤、保险) 一、工资框架结构 工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成单位:元月销售额15万元以下的门店:(D类通泰路店) 月销售额大于等于15万元小于25万元的门店:(C类国基路店、相济路店) 月销售额大于等于25万元小于35万元的门店:(B类天瑞路店) 月销售额35万元以上门店:(A类) 二、岗位工资考核 根据每月门店管理检查表上的分值考核店长;店长根据扣分项责任到店员,计算出店员的考核分值;店长考核总部各岗位工作职责;以上考核分值满分均为100分。 实际发放的岗位工资=考核分值/100*岗位工资考核内容见附件 三、绩效工资考核 以每月分配的总销售任务为基数,按照以下考核比例计算出各项任务。 1、中药销售任务考核占比:≤10% 2、药品销售任务考核占比:≤60% 3、广告产品销售任务考核占比:≤8% 4、单品(10个)销售任务考核占比:≤10% 5、保健品销售任务考核占比:≤12% 实际发放绩效工资=∑各项(任务完成率*20%)*绩效工资备注:各项任务完成率=各项实际完成销售额/各项任务额。(20%还是用上面的考核比例)分项任务超额完成时,90%≤完成率<100%时,系数为 1;完成率≥100%时。系数为1.1+提成。 四、提成考核 任务超额部分*3% :店员超出部分提2%,整店超出部分店长提1% 。 总部工资绩效考核框架 工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成-(盘损、效期赔付、考勤、保险) 一、工资框架结构 工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成单位:元 备注:一人多岗,工资增加相应岗位的岗位工资。 二、岗位工资由总部制定 三、绩效工资由总部制定考核指标 四、奖金 奖金基数计算如下: 70万元≤门店销售完成额<85万元总奖金=销售金额*0.7% 85万元≤门店销售完成额<100万元总奖金=销售金额*0.9% 100万元≤门店销售完成额总奖金=销售金额*1.1% 奖金分配如下: 商采部经理:奖金=总奖金*0.27 营运部经理:奖金=总奖金*0.27 员工总计:奖金=总奖金*0.46 每人的奖金=员工总计/人数

连锁药店商品部绩效考核办法(终审稿)

连锁药店商品部绩效考 核办法 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

连锁药店商品部绩效考核办法 商品部部门管理制度 总则 制定目的 为加强商品部部门管理,明确工作目标、工作流程和各岗位分工,提高工作效率,特制定本规章。 适用范围 凡公司商品部人员适用本制度管理。 一、部门组织结构图: 二、岗位职责 (一)、商品部经理 职责 :1、认真贯彻执行公司的经营方针和新的理念,全面负责本部门各项工作; 2、通过市场调研,结合顾客需求,制定本部门商品管理年度规划,以及各工作岗位管理细责。 商品部经理岗位以研究公司商品品种、质量、品类组合为核心工作,参考市场上竞争对手的商品信息,以有效满足顾客需求为己任,做到不断货、不缺货,及时准确地为门店提供商品服务和引导,在商品环节为门店提供最大保证。 1)了解供货厂商产品动态,比较分析门店商品,作好更新和淘汰工作。 2)收集行业新特药最新信息,找出有价值品种积极洽谈和引进。

3)研究知名连锁医药企业商品销售数据和产品组合,为本公司商品引进和淘汰提供指导。 4)研究各门店商品结构和商品价格组合,合理配制低利润商品和高毛商品,作好优质商品引进,滞销品淘汰工作。 3、流程设计:合理规划商品部各岗位流程,制定标准流程规范; 4、流程监督:监督指导本部门各岗位工作的运行情况,具体工作内容如下: (1)计划采购工作的管理,保证不遗漏、不缺货、不断货。 (2)商品入库和商品调拨,核实商品数量,作好商品质量验收工作。 (3)库房仓储和发货工作,检查库房商品是否按GSP要求分类摆放,商品仓储安全和发货准确,并定期盘点库存。 5、商品控制: 按商品的品类、品牌、品种,控制总库商品存销比,动态掌握配送中 心与门店库存商品的库存水平和比例分配。 动态调剂门店需求、存货。 指导公司进货和库存关系的调整,审核采购计划和订单,跟踪采购作业。汇总门店采购计划,保证配送中心向门店适时、适量、适地商品供应,减少断/缺货率。 及时组织公司季节、节庆商品。对效期商品、促销商品、滞销商品 的管理和组织。 门店专柜专柜商品的调控和管理。

餐饮部绩效考核方案(精选.)

餐饮渠道部业务员绩效考核方案 一、考核原则 1.业绩考核(定量)+行为考核(定性)。 2.定量做到严格以公司收入业绩为标准,定性做到公平客观。 3.考核结果与员工收入挂钩。 二、考核标准 1.业务人员业绩考核标准为公司当月的营业收入指标和目标,公司将会每季度调整一次。 2.业务人员行为考核标准。 (1)执行遵守公司各项工作制度、考勤制度和其他公司规定的行为表现。 (2)履行本部门工作的行为表现。 (3)完成工作任务的行为表现。 (4)遵守国家法律法规、社会公德的行为表现。 (5)其他。 三、考核内容与指标 业务人员绩效考核表如下表所示。 业务人员工作内容(见附表1) 四、业绩考核方法

1.业绩考核时间:下一月的第一个工作日。 2.业绩考核结果公布时间:下一月的第三个工作日。 3.业绩考核挂钩收入的额度:月工资的15%;业绩考核额度占10%;行为考核额度占5%。 4.员工考核挂钩收入的浮动限度:为当月工资的80~140%。 五、考核程序 1.业绩考核:按考核标准由营销部根据当月公司营业收入情况统一执行。 2.行为考核:由渠道部经理进行。 六、考核结果 1.业绩考核结果每月公布一次,部门行为考核结果(部门平均分)每月公布一次。 2.员工行为考核结果每月通知到被考核员工个人,员工之间不应互相打听。 3.每月考核结果除了与员工当月收入有挂钩以外,其综合结果也是公司决定员工调整工资级别、职位升迁和人事调动的重要依据。 4.如对当月考核结果有异议,请在考核结果公布之日起一周内向本部门经理或行政人事部提出。 业务人员绩效考核表

业务员考核晋升制度 1、考核(核实业绩) (1)、业绩考核。每月基本业绩考核额度为3--5万元。 (2)、工作考核。 ①、出勤考核,须按公司规定执行 ②、拜访量考核:每月拜访户量不低于200家 ③、行政工作考核。 业务人员须按时且确实填写业务报表(工作日志表、应收款跟踪表、电话记录表、客户资料表、潜在客户名单等) (3)、考核周期表 2、晋升(核实业绩) (1)晋升前6个月个人总业绩额达到40万以上,其中连续3个月每月核实业绩达到7 万元以上。 (2)无重大违规记录 (3)由渠道部经理推荐,经公司副总经理批准。 哈尔滨善道农业科技有限公司餐饮渠道部 最新文件仅供参考已改成word文本。方便更改

连锁餐饮公司绩效考核体系方案

连锁餐飲公司绩效考核体系方案 目录 第一章总则 (1) 第二章考核组织管理 (2) 第三章考核方法 (2) 第四章月度、季度考核 (5) 第五章个人年度考核 (7) 第一节个人年度综合考核 (7) 第二节个人年度能力评价 (8) 第六章部门考核 (9) 第七章项目考核办法 (9) 第八章申诉及其处理 (10) 第九章附则 (12) 附录一管理绩效指标定义表 (12) 附录二周边绩效指标定义表 (13) 附录三态度指标定义表 (13) 附录四能力评价指标定义表 (14) 附录五能力评价评分表设计及填表说明 (19) 附录六员工满意度调查表 (23) 附录七协作满意度调查表 (24) 附录八个人考核表格示例 (25) 附录九部门年度考核表格示例 (28) 附录十项目考核表格示例 (28) 附录十一:绩效考核指标示例 (29) 第一部分高管人员关键业绩考核指标 (29) 第二部分各部门任务绩效考核指标 (32) 第一章总则 第一条适用围 本方案适用于济公沙锅餐饮管理(北京)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 第二条考核目的 1. 通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作,促进公司经营目标的实现; 2. 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作; 3. 通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 第三条考核原则 1. 以提高员工绩效为导向; 2. 定性与定量考核相结合; 3. 多角度考核; 4. 公平、公正、公开。

第四条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: 1. 薪酬分配 2. 职务晋升 3. 岗位调动 4. 员工培训 第二章考核组织管理 第五条公司薪酬与考核管理委员会职责 公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下: 1. 负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则; 2. 审核公司一般员工的年度考核结果; 3. 最终处理员工考核申诉。 第六条公司综合办职责 公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构,主要负责: 1. 制订员工考核管理制度的实施细则; 2. 对各项考核工作进行培训与指导,并为各部门提供相关咨询; 3. 对考核过程进行监督与检查; 4. 通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况; 5. 对考核过程中不规行为进行纠正与处罚; 6. 协调、处理员工考核申诉的具体工作; 7. 组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格; 8. 建立员工考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第七条经营办职责 公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构,主要负责: 1. 负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则; 2. 根据公司年度经营计划,提出项目、部门考核方案,包括各部门考核指标、目标值、权重等,考核管理委员会通过后组织执行; 3. 负责组织部门、项目考核的实施,汇总统计部门、项目考核评分结果,报综合办; 4. 通报公司部门、项目考核工作情况; 5. 负责部门、项目考核最终结果的公布。 第八条各部门、项目负责人的职责 1. 负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理; 2. 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉; 3. 负责制定本部门、项目员工的考核指标; 4. 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总; 5. 负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈,并帮助其制定改进计划,并对考核工作情况进行通报。 6. 为本部门、项目人员建立考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第三章考核方法 第九条考核周期 考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度

餐饮公司绩效考核方案(1)

绩效考核管理体系 设计方案

第一章总则 适用范围 本方案适用于我家御膳房餐饮管理(深圳)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 考核目的 通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作,促进公司经营目标的实现; 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作; 通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 考核原则 以提高员工绩效为导向; 定性与定量考核相结合; 多角度考核; 公平、公正、公开。 考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: 薪酬分配 职务晋升 岗位调动 员工培训 第二章考核组织管理 公司薪酬与考核管理委员会职责 公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下:负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则; 审核公司一般员工的年度考核结果; 最终处理员工考核申诉。 公司综合办职责 公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构,主要负责: 制订员工考核管理制度的实施细则; 对各项考核工作进行培训与指导,并为各部门提供相关咨询; 对考核过程进行监督与检查; 通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况;

对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚; 协调、处理员工考核申诉的具体工作; 组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格保密; 建立员工考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 经营办职责 公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构,主要负责: 负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则; 根据公司年度经营计划,提出项目、部门考核方案,包括各部门考核指标、目标值、权重等,考核管理委员会通过后组织执行; 负责组织部门、项目考核的实施,汇总统计部门、项目考核评分结果,报综合办; 通报公司部门、项目考核工作情况; 负责部门、项目考核最终结果的公布。 各部门、项目负责人的职责 负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理; 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉; 负责制定本部门、项目员工的考核指标; 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总; 负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈,并帮助其制定改进计划,并对考核工作情况进行通报。 为本部门、项目人员建立考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第三章考核方法 考核周期 考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成;项目考核于项目结束后十日内完成,年度考核于次年一月二十日前完成。 不同的考核对象考核周期不同,详见下表: 表3-1 考核周期表

连锁餐饮月度绩效考核办法

月度绩效考核方案 萍水相逢餐饮有限公司 2008年7月

金领店《月度绩效考核暂行制度》 为高效完成萍水相逢餐饮有限公司下属直营酒店与加盟店之经营管理,进一步提高管理人员自身素质、服务质量和工作效率,真正做得奖勤罚懒,提高工作积极性,本公司接合金领店实际情况,特制定《月度绩效考核暂行制度》。 一.考核目的: 1.为完成酒店的经营目标提供有力的保证; 2.对营业性部门员工的工作及贡献做出客观科学地考核与评价; 3.激发员工的工作热忱,增强员工的职业责任,提高工作效率; 4.为员工奖励、晋升、调岗、解聘提供依据,形成以考核为导向的人才管理机制; 5.最终目的是改善员工的工作表现,为员工提供培训与发展的机会。 二.考核原则 1.客观性:绩效考核要客观的反映员工的实际情况,立足于扬长补短,考核必须以考核项目、员工岗位职责、工作事实及日常工作纪录为依据,只对该员工本人工作情况进行比较,对事不对 人,保证考核评价结果公正合理,避免由于光环效应、新近性、偏见等带来的误差; 2.公平性:考核者必须公正无私,严禁营私舞弊,对于同一岗位的员工使用相同的绩效考核标准; 3.公开性:员工要知道自己的详细绩效考核结果。 4.考核依据:本月或本年目标经营利润指标或岗位职责书或任务目标下达书及工作质量要求。 三.考核的对象 1.本制度主要试用管理人员:店长/厨师长/经理/主管。 2.后附部分基层人员:传菜员/值台服务员/厨师。 四.考核的组织 注:绩效管理委员会由店长、人力资源部主管、前厅经理、财务部统计员、基层绩效管理小组长

组成,店长任绩效管理委员会主任,基层绩效管理小组长由储备人才兼任;考核中由绩效管理小组长行使委员会评估职能对员工进行初评。 五.考核流程 员工自评绩效管理小组长评定间接/直接主管评定经理复评人力资源部汇总店长审核(如无中间领导直接进入上一级评定)1.每月1日前各级员工自评并将考核表交直接主管,人力资源部提供考核表; 2.每月2日前直接主管对下属进行评定后将考核表交经理复评; 3.每月3日前各级主管安排与员工进行考核结果的沟通; 4.每月4日前人力资源部收齐并汇总考核结果交店长审核; 5.每月5日前人力资源部将审核完毕的考核结果汇总交财务核算绩效奖金,与工资一并发放; 人力资源部是员工绩效考核的组织实施部门,并有监督执行、申诉调查的职能。 6.每月6日至10为绩效考核反馈期,各级主管人员对考评结果进行反馈,考评的主要目的就是帮助员工个人及酒店改进绩效。而能否及时而妥善地对考评结果进行反馈面谈将直接影响整个考评工作的成效。通过真诚沟通和交流将激发员工的上进心和工作积极性,有利于增加考核透明度,实现公平合理,为员工以后的努力指明方向,也有利于加深上下级之间的信任。 7.所有员工应遵守绩效考核之真实性,如发现弄虚假者,取消当月绩效考核资格,并处以100元罚款。 六.保密 1.本制度未经萍水相逢餐饮有限公司书面许可,其它任何个人与单位均不得传阅、复印或用。 2.绩效考核的结果只对被考核人、人力资源负责人、各级管理人员及店长公开; 3.考评结果将由人力资源部统一存档,任何人未经店长许可不得翻阅并严禁对考评结果进行议论。 七.使用、修改与解释权 1.本制度自颁布之日执行; 2.本制度由萍水相逢餐饮有限公司负责解释与修改。 八.考核经济指标:每月基本营业额50万,同时纯利润保证达到7万将有资格获绩效奖励; 九.绩效奖金计算:

连锁药店绩效考核方案

第一章总则 第一条考核目的 1、考核体系建设应具备激励性,不是为了惩罚不合格员工,而是帮助员工达成工作目标, 提高工作技能,并激励其取得更好的绩效。 2、考核体系的建设还应具备引导员工的能力,绩效指标作为工作的标杆,引导员工向有利 达成公司战略的方向努力,只有员工有较高的绩效,公司才能稳定发展。 3、考核体系建设重要事公平、公正、公开,为员工提供公平竞争,良性竞争的舞台,只要 通过努力获得较高绩效,就能获得较高薪酬和相应晋升机会。 第二条考核对象 本考核制度适用于所有在职员工分为:经理级别考核与一般员工考核、新员工考核。 第三条考核原则 1、公开的原则 考核过程公开化、制度化。 2、客观性原则 用事实标准说话,切忌带入个人主观因素或武断猜想。 3、沟通的原则 考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中,需要与被考核者进行充分沟通,听取被考核者对自己工作的评价与意见,使考核结果公正、合理、能够促进绩效改善。 4、实效时效性原则 绩效考核时对考核期内工作成果的综合评价,不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中,也不能取近期的业绩或比较突出的一两个来代替整个考核期的业绩。 5、公正性的原则 不以个人好恶为考核依据,用事实说明一切。 6、公平性的原则 不要以不合理的工作要求,作为被评人评估的标准 第四条考核用途 本公司考核各级员工成绩的记录,作为升职、调薪、调动、辞退、发放年终奖的重要依据。第五条考核周期 1、新员工考核入职三个月方可列入正式考核范围,期间视为异动评价依据。 2、正式员工考核周期分为:月考核和季度考核及年终考核三种。 第六条考核关系 1.被考核者是指接受考核的对象,包括各部门经理和普通员工。 2.绩效考核者是被考核者的直接管理上级,绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格、 流程、考核制度,做到与被考核者的及时沟通与反馈,公正地完成考核工作。 3.考核结果审核者是考核者的直接上级,即被考核者的跨级上级,其主要作用是对考核结 果进行审核,接受被考核者对考核结果的申述。 4.人事部负责监督各部门的绩效考核实施过程,并将评估结果汇总上报总经理审定。 5.总经理是考核结果的最终审定者。 6.人事主管与部门主管负责绩效改进面谈工作。

餐饮绩效考核奖惩制度

餐饮酒店绩效考核奖惩制度 一、绩效考核规定: 1) 主管级以上(含主管级、不含分店店长)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动 工资中体现,以处罚单和考评表并用形式执行; 第一档(优秀档)分数为90分; 第二档(良好档)分数为75分; 第三档(及格档)分数为60分。 2) 主管级以下(不含主管级)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现, 以处罚单形式执行; 第一档(优秀档)分数为90分; 第二档(良好档)分数为75分; 第三档(及格档)分数为60分。 3) 累计12月绩效考核为一个年度周期,每月1日至月底最后一日为一个整月 的考核周期,各分店月内每周一和第二月1日前将处罚单按岗位分类汇总,上报行政人事部进行统计。 4) 第二月初行政人事部对各部门和各分店考核成绩汇总后报财务部。 5) 领班级以上(含领班级)绩效考核分数为百分制,扣分执行,月底汇总;绩 效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总,达到相对应档位分数,领取相应的绩效奖金;未达标月绩效奖金取消;若月绩效考核分数出现负数,负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。

6) 基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数,采取倒扣形式;月底剩余分数为绩效奖金;若月底绩效分数出现负分,负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。 7) 分店店长绩效考核表内容包括:岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。 8) 主管级绩效考核表内容包括:岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 9) 领班级绩效考核表内容包括:岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 10) 基层员工绩效考核表内容包括:岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 1、公司部门、分店奖罚流程:直属上级下奖罚单—受奖罚人签字确认—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。 2、行政检查奖罚流程:检查部门对店长下奖罚总单—店长对奖罚总单签字确认—店长根据总单下奖罚单—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。 3、奖罚权限: 1) 公司、分店有权取消员工绩效奖金的管理人员:总经理、行政人事部经理 2) 公司、分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员:总经理、行政人事部经理; 3) 公司各部门奖惩权限最高为100分/人的管理人员:财务经理、采购部长、营销经理; 4) 分店有权取消员工绩效奖金的管理人员:各分店店长

门店绩效考核与薪资调整方案设计

东 方 药 房 薪酬管理制度 一、薪酬结构调整目的:

为了充分调动一线员工的工作热情,加强销售竞争意识,提升门店的整体销售业绩,特进行此次薪资调整方案。 二、实行围: 药房连锁旗下所有销售门店的薪资核算 三、施行时间: 本方案是在医药连锁市场启动期,为进一步加快发展速度和提升销售热情,积极性而制定的,前期试行3个月,在试行的过程中,积极收集各岗位意见,有必要时,由门管部提起微调建议。 四、试行要点:门店考核过程中,一定要在门店一线团队团结、融洽,总业绩快速提升的前 上,遵循以正激励为主、负激励为辅、重奖重罚的考核原则,强化店长对门店的销售把控能力,在以店长为主,总部为辅的基础上,为门店经营业绩考核提供客观、量化的依据,充分体现公司以业绩为导向、多劳多得的绩效考核思想。杜绝任何人为因素干扰门店绩效的正常分配和分配不公平、不合理现象发生。 五、基本原则 5.1、独立考核原则 公司成立以营销总监为首的综合考核小组,负责按月组织考核。其中公司各后勤部门主管对连锁运营过程中各门店当月责任完成指标、库存损耗及日常行政管理、质量管理进行考核。 5.2、按月考核原则 综合考核小组在每月月度例会时通报考核情况,考核结果经批准后在当月薪资核算时兑现。 5.3、分级考核原则 公司负责向各门店下达月度考核指标,各门店负责将月度考核指标分配到各岗位员工。 5.4、公平、公正、公开原则 公司每月将考核结果下发各门店,各门店将考核结果核算到岗位后,必须公开贴2天,并收集员工意见,必要时,进行修正。 5.5、按月给付工资原则 当员工当月出勤天数达到或超过公司制度工作日(即满勤)时,每月全额发放全勤奖金,岗位基本工资与津贴按月度薪资标准发放,岗位绩效工资按绩效考核结果核发;员工缺勤时,月薪按“缺勤工资”标准扣除,并免去全勤奖金。 六、部门职责 ·各门店店长于每月10前将《员工考勤表》、《加班申请单》、《休假申请单》、《员工加班记录表》、《员工休假/异动记录》及《部门月度工资核算表》(后勤部门)上交人力资源部; ·人力资源部负责《员工考勤表》、《加班申请单》、《休假申请单》、《员工加班记录表》、《员工休假/异动记录》、《部门月度工资核算表》(后勤部门)的审核及工资的核算; ·财务部负责库存损耗考核的落实、费用控制考核的核定、工资的复核与发放。 ·质量管理部负责质量考核、及日常行政事务检查考核结果的提供; ·营运中心负责门店、配送中心、企划部绩效考核结果与月度经营目标达成率的提供; ·总经理负责提供公司各部门的考核方案,负责工资的审批。 七:具体实行细则: 7.1 门店店长及驻店药师考核细则

医药公司销售部绩效工资考核办法

2015年销售部考核办法 为加强公司内控管理,充分发挥销售部员工的工作积极性和创造性,将员工工作质量、态度、时效等纳入薪酬考核。根据公司2016年经营目标,特制定本办法。 一、销售部考核方案 A:经理、副经理 1、经理、副经理实行年薪制,其中:年薪90%纳入月度绩效考核,10%纳入年终绩效考核。 2、销售计划目标达成且月均奋斗目标完成90%以上,按110%计算工资基数;月销售计划目标在90%以下,按90%计算工资基数;销售部门经理月工资为3000元、副经理2600元。 3、年度累计完成采购销售预算目标100%以上,按实际完成率多退少补绩效工资。 4、KPI考核指标(见绩效考核表) 工资=底薪*预算目标完成率±底薪*30%*KPI +提成+增量奖励增量奖励=(本期销售-上年同期销售)*0.2%*10% B:片区主管 1、片区月销售计划目标达成且月均奋斗目标完成90%以上,按110%计算工资基数;月销售计划目标在90%以下,按90%计算工资基数,销售主管月工资为2000元。 3、年度累计完成采购销售预算目标100%以上,按实际完

成率多退少补绩效工资。 4、KPI考核指标(见绩效考核表) 工资=底薪*预算目标完成率±底薪*30%*KPI +提成+增量奖励增量奖励(片区)=(本期销售-上年同期销售)*0.2%*20% C:销售内勤 1、销售内勤薪酬全额纳入绩效工资考核。 2、绩效工资分为两部分,销售预算目标完成率、KPI指标。 3、公司销售预算目标(780万元)以上,按110%计算工资基数;月销售预算目标在90%以下,按90%计算工资基数;销售内勤月工资1500元。 4、年度累计完成销售预算目标100%以上,按实际完成率多退少补绩效工资。 5、任务提成按销售金额(含税)的0.06%计提,销售额超月均预算值(780万元)部分按0.08%计提,提成分配方案每月10日前由销售部分配报批后并入工资发放。 5、KPI考核指标(见绩效考核表)。 工资=底薪*预算目标完成率±底薪*30%*KPI+提成工资 D:销售员 1、销售员工资考核指标:销售占40%、回款占60%。 2、完成月销计划目标且月均奋斗目标达成90以上,按120%计算工资基数;月销售计划目标在<90%以下,月工资1500元,当工资不足1500元(不含餐补)时,补齐至1500元。 3、提前回款奖励

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