快餐店创业计划书
[公司或项目名称] 创业计划机密
好味道快餐连锁店创业计
划书[团队负责人姓名] [专业] [学
号] [手机] [KAB班级] 年月
日] [ 第页
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[公司或项目名称] 创业计划机密
目录第一部分执行总结3 ………………………………………………第二部分项目背
景与意义6……………………………………第三部分产品／服务7……………………………………………
第四部分市场与竞争分析10……………………………………第五部分营销策略14 ………………………………………………第六部分团队与管理16……………………………………………第七部
分财务分析19………………………………………………第八部分风险分析25………………………………………………第九部分投资者退出27……………………………………………
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[公司或项目名称] 创业计划机密
第一部分执行总结 (1) 公司概况本店的产品以早中晚三餐的食品为
主，24小时营业。主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入
各地方小吃的中式快餐店。主要服务对象为白领年轻人一族。我们
主要的营业模式除了店面里快餐的点卖，还有电话以及网上订购的
送货上门服务。本店会有很多特色项目，如多款套餐，节日优惠，
会员制度等。本店的选址在住宅密集区，如瑞安南门地段，既不会太繁华，居民收入还不错。这里有挺多大小型网吧，棋牌室，有很大的客户群，而且这里离外滩高楼住户很近，在地理位置上占优势。而且附近不是较为低层次的店，就是像拉芳舍一样高消费的店，在经营中高档快餐店很有前景。(2) 背景与意义快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。所以快餐店适应这个快节奏的时代，有生存的良好空间。（3）产品与服务以早中晚三餐的食品为主，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。不仅如此，我们还会特别推出适宜第页3
[公司或项目名称] 创业计划机密各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。（4）市场分析 1.市场潜力：特色快餐店的经营模式全国属于一种快餐业的创新。前景是非常的广阔。而外滩地带正缺少中高档的快餐店，而且我们将采用网上订餐系统，应该有不错的市场。 2.区域定位：目标主要是白领学生一族，以及高楼群中、附近网吧中、其他行业店里的客户，还有就是早上在外
滩晨练的人。另外外送不会超过一定范围，以确保效率。 3.选址：起先我们决定开两家店，选址分别在瑞安南门地段和安阳住宅区地段，两者现在都在建高楼，有很好的市场，但目前准备将南门的店作为本店，而安阳的店作为分店。从图上看到有很多的住宅区，还有公交总站，有离外滩繁华地段较近，第页
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[公司或项目名称] 创业计划机密开快餐店很有发展的空间。（5）营销策略产品策略：产品是早中晚一系列快餐，也会加入各地著名小吃，还会定期改变花样，以符合客户需求。价格策略：价格会略高于一般的快餐店，但不会超出太多，我们会让客户觉得物超所值。销售模式：网上订购，电话外送，以及店面里的销售。营销手段：以适宜的宣传，优质的服务，快速的送货上门为主，其余的尽可能优质。环保策略：我们打包外送的食物都将装入纸盒内，而不是塑料碗，这样既环保又健康。（6）投资与财务［］自己的储蓄所有者权益资［］合作伙伴主要成员出资20万 80万√本［］家庭√［］家庭家里给20万 20万贷款1 ［］借款人总资金 100万（7）团队与管理本创业团队成员分别来自温州大学教师教育，应用心理，初期还会吸纳财务管理，广告本，和市场营销等专业，核心的成员会参加初期推广以及一系列事宜。第页5
[公司或项目名称] 创业计划机密我们的团队主要成员都会入股，共有5人，店长占50%，其余各占
10%，而剩余10%为散股。我们将设立一个完整的管理体系，可采用制度化管理模式，赏罚分明。 (8)风险与对策做生意都存在风险，1.快餐生产部门不按我们的标准生产 2.内部风险：经营风险 3.公司订餐系统风险4.送餐风险外部风险1.爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素2.政策性风险。3.外滩地段也有许多餐饮业，如kfc，必胜蜂等，又有竞争风险。妥善处理此类问题，我们也有了一定的补救措施，以应突发事件。第二部分项目背景与意义快餐店的市场前景是非常广阔的，有很多成功的例子去值得我们去学习的如;肯德基麦当劳永和豆浆等等。快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。从2010年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。2010年的快餐市场可谓热点不断，中外快第页6
[公司或项目名称] 创业计划机密餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。对餐饮企业来说，连锁是扩张的主要手段。2010年连锁发展出现了新的模式，加盟的形式更加多样化。除了加盟、直营外，托管模式成为不少企业的新选择。中国社会经济稳定发展和人民生活水平持续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求
将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。但现如今中式快餐的价位低，同时质量也不高，本店想要经营价位相对较高，质量很好的快餐店。一日三餐非常重要，现在人们大多数习惯了互联网的快捷，如淘宝网，凡客商城等，所以我们要将其与电话订餐紧密联合在一起.所以本店就近提供送货上门服务，对象多为高楼大厦里以及附近的住宅区里的顾客。第三部分产品／服务本店的产品以早中晚三餐的食品为主，24小时营业。主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。我们的食物一定是放心绿色食品，尽量少放味精和鸡精。不仅如此，我们还会特别推出适宜各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。第页7
[公司或项目名称] 创业计划机密以上是外卖服务，这是我们店的一大重点项目，我们对于直接在店内用食的客人也要好好把握，并会推出节日系列活动，如情人节饮料
买一送一，重阳节送餐时附赠茶包等。服务就是电话订购和网上点购，满20元免费将食物送至顾客手中，但前期主要
以电话为主，当点步入正轨时，在提供网上服务。对于直接在店内
吃饭的客人，我们的赢得人心的方式不仅在于食物的味道，还在于一流的客服态度。总之，我们店想经营成类似于KFC模式的中式快餐店。产品/服务各色快餐外送中低顾客愿意出的价
格高；高；中；；低低低竞争对手的价格高；中；高；中；我方价格中免费因为质量好，成本较高，且用因为是就近送，无需路费我方价格制定的原因具卫生又环保折扣空间无无有（ %）有（ %）价格类似于这张单第页
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[公司或项目名称] 创业计划机密第页9
[公司或项目名称] 创业计划机密第四部分市场与竞争分析民以食为天在人们的生活之中少不了吃穿住行，而人们在吃这一方面更是换掉了自己收入的百分之六十。我们经营的范围属于快餐业中的中式快餐。而快餐业在整个餐饮业的收入比例占百分之九十。市场是广阔的但是竞争压力也是不容小觑的。金饭碗的市场优势在于清洁快速环境好肯德基的市场优势在于有独特的商品口味永和豆浆的优势在于中式的口味清洁的环境以及快速的出餐速度而梦味馆的优势在于价格低廉，打包快速。相信很多人都是不愿在家弄得很麻烦，一顿饭而已，送货上门的优质外卖，再加上价格适宜，没有理由不选择。特别是现如今的学生，白领一族，更是如此。 1、短期目标让好味道的品牌为众人所知，树
立良好的品牌形象。收回成本。2、中期目标发展新的菜品，让挑剔的顾客无可挑剔。店面进入正轨，争取每月的盈利增长达到百分之10% 3、长期目标企业发展到后期，日趋成熟可以在其他城市开直营店，扩大品牌影响力。争取登陆股票市场的创业板。第页10
[公司或项目名称] 创业计划机密企业选址 ·这两处地点都处于瑞安的繁华地段，有便利的交通，密集的人群，而且最近这两处都在兴建高楼，高楼住户对快餐的需求较大。这附近有很多娱乐场所，蕴含着很多潜在客户。第页11
[公司或项目名称] 创业计划机密店铺设计 ·第页12 [公司或项目名称] 创业计划机密SWOT分析优势（Strength）劣势（Weakness）1、对于菜单的设计、分析消费者对于快餐1. 经营的地点有很大交通流量，而且那里有很多住宅区，包括很多高层人群，是的需求、制作流程规划，可能无法有相对一个理想的快餐店设立地点；的经验与优势；2、在原材料供货商方面，也无法象大型竞2. 周围都是些小店，卫生情况不是很乐观；还有就是大型娱乐场所，如KTV，争者那样节省大量的进货成本。 3.还没有竞争者那样的口碑和知名度。网吧等，都是我们店的服务对象。3. 我们还有许多亮点，如套餐，节日优惠等。4. 我们会有很快速的送货
速度以及一流的服务。机遇（Opportunities）挑战（Threat）1、以食物作为竞争差异化的优势，也就是１、由于快餐文化追求效率，使得他们在产品上无法做到顾客饮食差异化的满足。强化食品的健康性、快速性。２、就产品的广度与深度而言，这是目前２、藉由大量顾客差异化的观点，提供较竞争者比较缺乏的，不过要达到较佳的广能满足顾客差异化需求的产品。度和深度，可能与快餐追求快速有所抵触，３、提供顾客在产品套餐选择时有较大的这是一个值得考虑之处。自主性。３、目前竞争者还未有完整的订餐体系，４、先建立地区性的口碑，再从事跨区域如果我们在这方面能加以改进，是个很好的经营。的增客点。５、提供更多的选择，多组套餐，冰激凌４、目前国内对健康日渐重视，而西式快以及鲜榨果汁等。餐又最常被人们以为热量很高，是垃圾食６、不要放弃西式快餐店的经营模式，如品等问题，这也是一个从事中式快餐店设整洁的饮食环境、明亮舒适的饮食空间、立产品种类的考量点。亲切有活力的店员等，但是导入中式口味、健康概念的食品。第页13
[公司或项目名称] 创业计划机密第五部分营销策略营销策略之一：合理利用餐内部人员推销点餐时，服务员可对顾客进行快速推荐；服务员可在餐中巡视，现场解决各种投诉疑难问题；餐毕向食客们征询对菜点、酒水以及服务的看法不口意见；服务人员则通过他们热情礼貌的态度、娴熟高超的
服务技巧、恰当得体的语言艺术，向食客进行有声或无声的推销。营销策略之二：对餐厅加以宣传 1.在网站主页上开设“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大餐厅在社会上的正面影响，提高餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。 2.海报贴纸宣传在店内粘贴海报，介绍下特色菜，优惠套餐等。 3. 发传单向路人分发传单，以便介绍。
4.制作啤酒开等印上店名送给一次消费在30元以上的顾客。营销策略之三：新服服务营销——向老客户推出专门服务目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对老客户推出的餐厅营销策略。专门为老客户准备了顾客会员制服务，以会员卡可享有部分餐点5折优惠。营销策略之四：餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划餐厅可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。要尽量舒适，清洁，创新。营销策略之五：利用各种形式的菜单向就餐食客推销餐饮企业选用此种方式时，可以从三个方面加以注意。其一，菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、第页14
[公司或项目名称] 创业计划机密每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。其二，格式、大小灵活变化。各种菜单可以根据情况来选择不同质地，设计出意境不同、情
趣各异的封面，格式、大小，可灵活变化，并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等。其三，考虑色彩。菜单的色彩或艳丽、或淡雅，式样或豪华气派，或玲珑秀气。营销策略之六：品牌策略—— 1. 以优质的产品提高品牌美誉度 2. 以完善的服务提高品牌忠诚度 3. 以良好的公共形象提升品牌形象第页15
[公司或项目名称] 创业计划机密第六部分团队与管理宁要一流的团队，三流的项目；不要三流的团队，一流的项目。此为刚开始营业是时的分布图将设一名店长负责管理以及宏观决策,培训店员，负责整个店面的经营与发展。宣传部负责市场推广质量监管部负责食品的采购以及菜品的质量监管，服务员4名，厨师4名（视情况而定）。我们的团队目标就是让您足不出户品尝快捷又安全的美食，我们的产品将严把质量关让顾客吃上放心的菜美味的菜第页16
[公司或项目名称] 创业计划机密这是具有一定规模后成为公司的图生产部门主要负责快餐店的管理以及生产，主要职责是根据订单做好食物，以及服务人员.厨师的管理等。网络部门主要是拓宽我们服务对象。其下的两个部门，技术部主要负责在网站上花心思吸引人的眼球，信息部是要密切观察竞争对手的动态，及时制定方案应对竞争。物流部门就是负责外送，负责人要培养一批“精英”能又快又好地将食物送至，这也是我公司
对外的形象。市场开发部的宣传部主要任务是对外宣传，产品开发部就是选聘优秀厨师不断推陈出新，制作出更多更好的食品。第页17
[公司或项目名称] 创业计划机密职位姓名店长 XX XXX 生产部负责人 XXX 网络部负责人 XXX 物流部负责人 XX 市场开发部负责人待定财务部顾问团：开餐饮类店多年亲戚，业界成功人士。制度化管理模式所谓制度化管理模式，就是指按照一定的已经确定的规则来推动企业管理。当然，这种规则必须是大家所认可的带有契约性的规则，同时这种规则也是责权利对称的。因此，未来的企业管理的目标模式是以制度化管理模式为基础，适当地吸收和利用其他几种管理模式的某些有用的因素。为什么这样讲呢牵因为制度化管理比较“残酷”，适当地引进一点亲情关系、友情关系、温情关系确实有好处。甚至有时也可以适当地对管理中的矛盾及利益关系做一点随机性的处理，“淡化”一下规则，因为制度化太呆板了。如果不适当地“软化”一下也不好办，终究被管理的主要对象还是人，而人不是一般的物品，人是有各种各样的思维的，是具有能动性的，所以完全讲制度化管理也不行。适当地吸收一点其他管理模式的那些优点，综合成一种带有混合性的企业管理模式。这样做可能会更好一点。这恐怕第页18
[公司或项目名称] 创业计划机密是中国这十几年来在企业管理模式的选择方面，大家所得出的共识性
的结论。第七部分财务分析资金来源：类别来源状况（持续时间/利息）金额［］自己的储蓄所有者权益资［］合作伙伴主要成员出资20万 80万√本［］家庭√［］家庭家里给20万20万贷款1 ［］借款人［］信用合作社 0 ［］政府优惠贷款贷款2 ［］银行贷款总资金 100万前期投入店面租用费用：10万交通工具费：5部电动车×2500元+5辆自行车×260元=13800元店面开办费用：3000元快餐店开业费用3000元服装费60元×14=840元宣传费用：传单、卡片2800元，其他2000元餐具，厨房用品，桌椅：4万总计：165440 两家店：2*165440=330880 运营收支收入：第页19
[公司或项目名称] 创业计划机密天收入，每天300分快餐×10=3000元月收入，3000元×30天=9万两家店总计：18万开支：月基本开支5000元，用于买水、买杯子等一些日常消耗品宣传费用3000元工资3000元×14=52000元奖金3000元合计63000元两家店：2x63000=126000元毛利润：收入180000万元-126000元=54000元工资表单位（元）职位月工资社会保障总支出店长 5,000 100 4,900 生产部负责人 4,000 100 3,900 网络部负责人 4,000 100 3,900 物流部负责人 4,000 100 3,900 市场开发部 4,000 100 3,900 负责人财务部 4,000 100 3,900 收银员 2,000 100 1900 外送人员*4 1,500 100 1400 服务员*5 2000 100 1900 厨师*3 3,000 100 2,900 总计 52000 第页20
[公司或项目名称] 创业计划机密投资计划表投资项目说明价格店面店面面积 20万设备餐具，厨房用品，餐具，厨房用品，桌椅：8万桌椅工具宣传费用 10200元服装费车辆交通工具费 27600元其他其他杂物 13080元总投资100万月收支财务报表单位（元）收入支出利润工资+奖金宣传基本开支合计 18万 54000 110000 6000 10000 126000 大约7个月后才能正常盈利。第页21
[公司或项目名称] 创业计划机密现金预算季度现金预算季收度 1季度 2季度 3季度 4季度支项目 600000 620000 631000 650000 季初现金余额 540000 540000 540000 540000 销售收入1000 1000 1000 1000 其他现金流入541000 541000 541000 541000 现金收入总额330000330000330000330000人工支出20000200002000020000材料支出10000100001000010000其他支出360000360000360000360000现金支出总额241000 243000 244100 246000 季末现金余额第页22
[公司或项目名称] 创业计划机密盈利情况预测季度净利润估算 1 2 3 4 季度本年合计季度季度季度季度 I总销售额 540000 540000 540000 540000 2160000 -经营总支出 150000 150000 150000 150000 600000 -资本利息 5724
5724 5724 5724 22896 支出折旧 1500 1500 1500 1500 6000 II.总支出 100000 100000 100000 100000 400000 I-II税前利润 340000 340000 340000 340000 1360000 -所得税 25% 85000 85000 85000 85000 340000 税后 255000 255000 255000 255000 1020000 净利润资产负债表资产期末余年初余负债和所有者权期末余年初余额额益额额流动资产：流动负债：货币资金 164.8 短期借款交易性金融资交易性金融负产债应收票据应付票据应收账款应付账款预付款项预收款项20.00 第页23
[公司或项目名称] 创业计划机密应收利息应付职工薪酬 5.2 应收股利应交税费9.03其他应收款应付利息存货应付股利一年内到期的其他应付款非流动资产其他流动资产一年内到期的非流动负债流动资产合计其他流动负债 184.80 非流动资产：流动负债合计 41.43 可供出售金融非流动负债：资产持有至到期投长期借款25.00 资长期应收款应付债券长期股权投资长期应付款投资性房地产专项应付款固定资产预计负债10.00 在建工程递延所得税负债工程物资其他非流动负债固定资产清理非流动负债合计 25.00 生产性生物资负债合计 66.43 产油气资产所有者权益：无形资产实收资本 5.00 30.00 开发支出资本公积商誉减：库存股长期待摊费用盈余
公积 2.71 递延所得税资未分配利润 24.37 产其他非
流动资所有者权益合计27.08 产非流动资产合计15.00 资产总计负债和所有者权214.80 93.51 益总计
第页24
[公司或项目名称] 创业计划机密第
八部分风险分析企业主要面临的内部风险和和外部风险两种：内
部风险：（1）快餐生产部门不按我们的标准生产解决方案：通过
签订合同、交适当保证金来约束生产部门，最重要的是通过交流把
当前的形势、利害关系分析清楚，以实现双赢目标。（2）经营风
险由于经营和管理不善带来的可能性风险。同时，市场竞争和需求
变化给企业发展带来的压力。解决方案：我们将把企业的产品服务
成文化标准化，并将其在运行中加以彻底贯彻；建立严格的督导体系；在人才的纳入方面，不光要招聘相关方面的专业管理经营人才，还要建立培训体系，及时培养企业的高中级管理人才，满足人才需要，同时灌输企业文化，加强凝聚力。公司订餐系统风险（3）由
于互联网存在病毒、黑客等诸多不安全因素，可能会引起订餐系统
出现问题以及公司机密的泄漏，而订餐系统是公司的关键部分，所
以我们在一开始建立和运行系统的就要考虑到系统的安全性问题，
建立安全的使用机制，减少不必要的损失。（4）送餐风险送餐
时发生交通事故。解决方案：一旦发生交通事故，立即启突发
事预案。电话向顾客解释，立即重新做一份快餐免费赠送。财务风
险（5）由于投资商在企业发展初期，对资金的撤出引起企业后备
发展，运营资金不足，从而导致企业无法正常运作，发展受限。解决方案：制定了相应的策略，对其进行了要求与限制，既增大了其投资回报率，又保护了自身利益。同时，我们选择了短期投资商，以便在完成了资金初期积累后，及时摆脱其对公司的控制力。第页25
[公司或项目名称] 创业计划机密外部风险（1）爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素解决方案：生产部门做好防止生物中毒工作。做好厨房的后期建设和完善的消毒柜等消毒设施的装配，实行卫生两天一小检查，一个星期一大检查。做好传染病和自然灾害信息的收集，实行提前预防及早准备，积极应对的方针。（2）政策性风险即由于国家政策的变化对企业带来的风险。快餐业发展已然成为大趋势，政府的转向幅度不会太大，我们将一直对市场做详细分析，保持企业的创
新能力和应变能力，对变化及时做出应对。 6.3风险的对待态度
高度重视风险灵活应对风险我们将利用多科学的行之有效的风险评价法，包括：权衡选择风险，成本—效益分析，风险—效益分析，对风险做出决策，包括：最大损益值法，决策树的应用，不确定性决策。第页26
[公司或项目名称] 创业计划机密第九部分投资者退出近期内不打算入股市，但内部准备让队友入股，我自己占50%，四个主要队友各占10%，剩余10%的散股。利润分
红安入股的比例来分。打算在5年后，连锁店开至6家以上，再考虑入股市。第页27
餐饮创业计划书模板_范文
餐饮创业计划书模板 本文是关于范文的餐饮创业计划书模板，感谢您的阅读！ 餐饮创业计划书模板（一） 一、创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(1-3月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势
快餐店的详细创业计划书
快餐店的详细创业计划书 计划书目录： 一、快餐店概 况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、 附录 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称 为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包 等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来 将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3. 都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均 有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的 心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金（）万 元，其中（）万元已筹集到位，剩下（）万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但 竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质 量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不 同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一 定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地， 并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市 快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约 占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数 量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 都市快餐店附 近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐 店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵， 客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐 环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价 廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属 中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便 宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营 养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发 新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服 务。 5.经营时间：早—晚。 6.对于以上计划，我们将分 工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协 夫，争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨 师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下： 1）通过劳务
大学生早餐餐厅创业计划书
大学生早餐餐厅创业计划书1.行业分析 尽管现在大学周围有很多大大小小的餐厅，但是经过观察之后，餐厅与餐厅几乎是一个风格，没有自己的特色。针对这一现状，我决定开一家学生自助营养快餐店，前期经营面积约为100平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以北方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。如果餐厅开业之后反响很好，知名度也打开了，我将会扩建餐厅，将餐厅扩建成180平方米，同时根据顾客的需求增加一些新的服务，例如送餐服务等。 1.1.SWOT分析： SWOT矩阵： 优势劣势 机会so战略（增长性战略）wo战略（扭转型战略） 威胁st战略（多种经营战略）wt战略（防御型战略） STRENGTN(优势)分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 OPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定
餐饮店创业计划书模板
餐饮店创业计划书模板 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档餐饮店创业计划书模板，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 餐饮店创业计划书模板x 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为xx平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方
小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 x.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。 x.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 x.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地
西式快餐店创业计划书
西式快餐店创业计划书 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜， 午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一 颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量 上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。 短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯 出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民， 约占50。客源数量充裕，消费水平中低档。
3.竞争对手： 都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。××快 餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生 情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家 快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的 市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度 设立目的是“送餐到家”服务。 5.经营时间：早~晚! 6.对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名 厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下： 1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。 2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。 2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2 个月的培训，具体内容如下：
最新快餐店创业计划书
最新快餐店创业计划书 目录： 一、项目介绍 二、店铺简介 三、市场与环境分析 四、战略措施 五、可行性分析 六、资金需求及筹措方法 七、总结 概要 “人是铁饭是刚，一顿不吃饿的慌”。这是从人类开始就流传下来的一句俗话，虽然是一句俗话，却有着亘古不变的道理。从人类一开始就离不开食物，我们的祖先一开始在艰苦的环境下由于没有火的出现，只能靠一些生的食物来充饥。随着火的出现，祖先们开始由生的食物转向了熟的食物。随着历史的发展、人类的进步、社会文明的发展，人们的生活水平也有了相当大的提高，从一开始简单的填饱肚子演变到对食物档次及品位的要求。于是形形色色的饭店就应运而生了。但现在的社会发展相当之快，人们的生活节奏也随之加快，不然就会被社会无情的淘汰。所以人们对用在吃饭上的时间也就不得不重新审视了，在加快速度又能保证营养、卫生的前提制约下，快餐店也就应运而生了。快餐，顾名思义就是快的饭菜，换言之，快餐也是人们生活节奏逐步加快的必然产物。快餐店有很多明显的优势，最大
的优势主要体现在“快”上，还有物美价廉、营养丰富、干净卫生、美味可口等一系列的优点。还有一句俗话说的好“生意做遍，不如卖饭”，这句话也就是说卖饭有很大的发展前景。经过一段时间的调查及研究，快餐店有很大的发展优势及前景。所以对于我这种刚毕业又没有太多资金的学生来说，快餐店无疑就是最适合的行业，于是我决定开一家快餐店。做生意要以诚信为本，童叟无欺，所以我准备开一家诚信快餐店。 诚信快餐店创业计划书 一、项目介绍 本店属于餐饮服务行业，名称为诚信快餐店，是个人独资企业。本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利 的服务，主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜，如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。 本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。此处地理位置优越，由于靠近汽车站，附近人流量大，再加上大多数人下车上车的时间紧迫，所以将会有很好的客源。本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。 二、店铺简介 本店由于是一个新的店铺，所以目前没有足够的资金做大，所以我先租赁一个小一点的店铺。本店面积在30平方米左右。我觉得在一个新店开业期间，面积较小有最明显的两大好处;一是节省开店
快餐店创业计划书
《校园快餐店创业计划书》 前言： 一提到“快餐”，大家首先想到的就是“肯德基”、“德克士”、“麦当劳”、“餐厅”等各种西式餐厅。然而，大家可知道何为快餐？在我国，快餐一词是20世纪80年代的外来语，快餐是在人们对时间的价值越来越重视的背景下出现的，为迎合人们节约时间的需求而出现的一种简约的供餐方式，其显著的特点就体现在“快”上：制作时间短、交易方便、吃不复杂。中西方对快餐都有自己的定义——《中国快餐发展纲要》定义：为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮(Public feeding)，其主要特征是：制售快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简洁，价格低廉，经营方式包括店堂加工销售和集中生产加工配送、现场出售或送餐服务等。美国《Encyclopedia of Food Science and Technology.1992》的定义：由提供大众一日三餐的快餐店分销的可即刻食用的食品（Fast foods），其特点：节时性、方便性、定时性、品质高度一致性、清洁性、即食性、价格合理、营养均衡，不耐储存性。经营方式：可提供或不提供就餐设施；点餐和供餐之间只需很少或无需等候时间。一般是指快捷就餐，连锁经营，利用工业化手段保证食品质量稳定，价格低廉使一般人吃得起。
众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。 考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有 比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大等。
快餐店公司创业计划书--创业计划书
快餐店公司创业计划书--创业计划书 一、创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇”快餐”。 但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。 三、实施方案 1．快餐服务业的模型。 以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2．目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 3．市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 （1）”虚拟公司”的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。 （2）流动快餐公司---早餐策略 针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。 （3）快餐公司形象策略 在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。 四、投资计划 “由点做起,辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时”闪亮全登场”。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的”虚拟快餐公司”和”流动快餐公司”服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人
快餐创业计划书
快餐创业计划书 快餐创业计划书关键词：风险投资创业融资创业计划书快餐公司快餐连锁加盟创业手册 目录第一章、公司存在背景第二章、公司机构体系第三章、公司理念及管理第四章、市场分析第五章、市场定位第六章、产品介绍第七章、市场营销第八章、运作流程第九章、风险分析第十章、公司规划与目标第十一章、财务计算附录 第一章、公司存在背景存在问题：（一）越来越多的人发现电话订餐的缺点：（1）可选择范围小，而且“只知其名，不识其物”，有时不知道点什么饭，（2）订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别，听电话的一方很容易把饭名相近的听错误，进而送给顾客错误的快餐。例如，顾客本来点的是宽粉，而工作人员一时恍惚而理解成圆粉。（3）工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。（二）莱芜快餐存在问题：（1）经过我们调查，莱芜快餐质量差，配送速度慢，服务态度差，容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢、服务态度差，64%的受
访者表示快餐质量差、容易吃腻。（2）虽然快餐业蓬勃发展，但是快餐行业出于混战状态，没有统一标准和制度来约束，没有专门部门来协调矛盾，现在莱芜快餐业的特点是：小——规模小，散——气势散，差——管理差。解决方案：（一）用“微信订餐+电话订餐+团购订餐”代替传统的“电话订餐”。“微信订餐+电话订餐+团购订餐”优点：（1）网上订餐集结多家快餐馆，口味多样饭菜选择范围广。（2）通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜，使顾客明白自己在“点什么” （3）点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计，工作人员容易统计信息。（4）老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐，很容易找自己所爱的快餐。（二）创建一流的物流团队（送餐服务待定……）经过专业培训，达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“餐饮服务”的工作服，最迟在半小时内送到，否则免费赠送快餐一份，配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐，满意在“餐饮服务”。 公司目标：随着3G时代的到来，“网上订餐+微信订餐+电话订餐+团购订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。用订餐网将现有快餐资源整合起来，专业化的管理，标准化的生产，一流的配送服务，从而形成强大的快餐运营集团，从而降低成本，提高快餐在人们心目中
开快餐店创业计划书范文--创业计划书
开快餐店创业计划书范文--创业计划书 一、创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。 三、实施方案 1．快餐服务业的模型。 以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2．目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 3．市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 （1）虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。 （2）流动快餐公司---早餐策略 针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。 （3）快餐公司形象策略 在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。 四、投资计划 由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展
快餐店创业计划书范文(2篇)
快餐店创业计划书第一篇 本项目计划开一家名为“Be young别样”快餐店，该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。 由于上班族、学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧问题，同时又提供了各种不一样口味菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”地方，充分符合当地人口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。 一、快餐店介绍 本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样中式快餐连锁店。 因为对餐饮业有着极大兴趣，我相信以我智慧、才能和对事业一颗执着心，一定会在本行业内独领风骚。
本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。 二、投资计划 由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点消费群，初期发展就应试形成一定规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定积累，并有了稳定顾客消费群体，再大力发展公司全面服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐快餐经营模式。 三、市场分析 随着社会生活节奏加快，快餐业出现和发展成为不容置疑问题。虽然中国快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决问题。 目前，市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐消观念和传统饮食需求观念。拿西式快餐最普通汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国发展向来是以价格低廉而著称，是大众日常消费对象。但在中国市场上，西式快餐价格，远远超过大众所能接受程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
快餐店创业计划书[1]
乐捷中式快餐店 计划书 本项目计划开一家名为“了捷中式快餐店，该餐厅位于 荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐， 以及晚餐和各种饮品等。 由于学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较 慢而且菜样单一，因此我们有意在荆州职业技术学院开这样 一家快餐店。既解决了学生时间紧的问题又有更多的品种的 选择，一站式服务，同时又提供了各种不一样口味的菜样。 而且我们餐厅有着许多“别样”的地方， 目录 一、快餐店介绍 (2) 二、投资计划 (3) 三、市场分析 (3) 四、经营分析 (3) 1、经营目标 (3)
2．快餐服务业的模型。 (4) 3．目标市场的定位。 (4) 4．市场策略快餐网络化，人性化 (4) 5、人事计划 (4) 6、销售计划 (6) 五、竞争与优势分析 (5) 六、财务报告 (5) 七、投资风险与收益 (5) 八、附件 (5) 一、快餐店介绍 1．本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要 提供中式早餐，如油条、小笼包.土家烧饼.粥，午餐和晚餐多以盖浇饭， 炒饭，木桶饭主。全天提供面食 2．乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓，开创期初步锁定成为一 家中低档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐 连锁店。 3．因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的 一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4．本店需创业资金7万元，其中5万元自己筹，剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划 由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。 发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。 三、市场分析 随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。 四、经营分析 1、经营目标 1）．由于地理位置处于学校附近，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在荆州职业技术学院站稳脚跟，1年收回成本。 2）．本店将在3年内增设3家分店，长江大学店，沙市大学店，荆州职业店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
大学生中式快餐店创业计划书_创业计划书_范文大全
大学生中式快餐店创业计划书_创业计划书_范文大全 创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程，不但要对行业、市场进行充分的研究，而且还要有很好的文字功底。下面小编分享大学生中式快餐店的创业计划书范文，希望能帮助到大家! 快餐店名称：一品三笑 公司经营人员介绍： 一：公司概述： 本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 二：快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，
想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 四、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间：早—晚。
快餐店详细创业计划书
快餐店详细创业计划书 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成 为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约 占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水 平中低档。 2.竞争对手： 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快 餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。 另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
快餐店创业计划书
快餐店创业计划书 项目:快餐店 制作人:许硕 班级:11营销试点 学号:1183623102 目录 一、前言 二、营销策划的目的三、市场状况分析目标市场分析 竞争者分析 消费者分析 市场机会与问题分析四、营销策略 产品定位 产品策略 价格策略 分销策略 五、营销预算 六、管理理念 前言 常州轻工职业技术学院 啃得起快餐将始终秉承“顾客至上”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌。啃得起快餐将注重品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传播的
侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化，专卖店的形象展示，专业展会、终端售点店面的宣传上，提升了啃得起快餐品牌的知名度和美誉度。 自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售，参考西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯，创建属于自己的快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品和树立形象。为了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此计划书。 营销策划的目的 3 为了能让消费者直接的了解啃得起快餐产品的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使啃得起快餐商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。 市场状况分析 目标市场分析 快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍的年轻人，情侣。 对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足他们。 竞争者分析 众所周知的肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德基分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着 常州轻工职业技术学院
营养快餐店创业计划书
营养快餐店创业计划书 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整吅食堂和饭店的优缺,开一家学生自劣营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、 教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自劣快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境不更多的选择空间。本餐厅装饯自然,随意,同旪负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置吅理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质不酒店厨房性质之间。 三、发展戓略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度不广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,叧需进行传单戒多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自劣餐的方式,免费茶水和鲜汤。并丏米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感不众不同,以求有 别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多旪候为了节约旪间会选择最近的就餐地点而不愿到较进点的餐馆,所以在地理位置选择上不会不学校大门有太大的距离。餐厅在适当的旪候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叨量可以免费送货上门,单独叨外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叨外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自劣餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以不养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届旪可采取减少生产量,转移服务重点等方式, 以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。 6.市场经济是快速发展的,变化的,劢态的,因此要以长进的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往与为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长进的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。 四、餐厅管理结构
快餐店创业计划书
[公司或项目名称] 创业计划机密 好味道快餐连锁店创业计 划书[团队负责人姓名] [专业] [学 号] [手机] [KAB班级] 年月 日] [ 第页 1 [公司或项目名称] 创业计划机密 目录第一部分执行总结3 ………………………………………………第二部分项目背 景与意义6……………………………………第三部分产品／服务7…………………………………………… 第四部分市场与竞争分析10……………………………………第五部分营销策略14 ………………………………………………第六部分团队与管理16……………………………………………第七部 分财务分析19………………………………………………第八部分风险分析25………………………………………………第九部分投资者退出27…………………………………………… 第页2 [公司或项目名称] 创业计划机密 第一部分执行总结 (1) 公司概况本店的产品以早中晚三餐的食品为 主，24小时营业。主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入 各地方小吃的中式快餐店。主要服务对象为白领年轻人一族。我们 主要的营业模式除了店面里快餐的点卖，还有电话以及网上订购的 送货上门服务。本店会有很多特色项目，如多款套餐，节日优惠，
会员制度等。本店的选址在住宅密集区，如瑞安南门地段，既不会太繁华，居民收入还不错。这里有挺多大小型网吧，棋牌室，有很大的客户群，而且这里离外滩高楼住户很近，在地理位置上占优势。而且附近不是较为低层次的店，就是像拉芳舍一样高消费的店，在经营中高档快餐店很有前景。(2) 背景与意义快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。所以快餐店适应这个快节奏的时代，有生存的良好空间。（3）产品与服务以早中晚三餐的食品为主，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。不仅如此，我们还会特别推出适宜第页3 [公司或项目名称] 创业计划机密各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。（4）市场分析 1.市场潜力：特色快餐店的经营模式全国属于一种快餐业的创新。前景是非常的广阔。而外滩地带正缺少中高档的快餐店，而且我们将采用网上订餐系统，应该有不错的市场。 2.区域定位：目标主要是白领学生一族，以及高楼群中、附近网吧中、其他行业店里的客户，还有就是早上在外