中药的贮存与养护

中药的贮存与养护

第八章中药的贮存与养护 大纲要求 （一）中药的质量变异现象 1。中药饮片贮存中常见的质量变异现象：虫蛀、霉变、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂 2.中成药贮存中常见的质量变异现象:易发生虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀现象的常见剂型 （二）引起中药质量变异的因素 1。自身因素对中药质量变异的影响：所含水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素等对中药质量变异的影响 2.环境因素对中药质量变异的影响：温度、湿度、日光、空气、霉菌、害虫、包装容器、贮存时间对中药质量变异的影响 （三）中药贮藏 1。中药贮藏的环境要求 ( 1)《中国药典》“凡例”贮藏项下各名词术语的规定 （ 2)中药贮藏对环境的基本要求 2.中药饮片的贮藏要求：不同特性饮片的贮藏要求 3.中成药的贮藏要求：不同剂型中成药的贮藏要求 （四）中药养护 1。传统养护技术： 清洁、除湿、密封（密闭) 低温、高温养护法，对抗贮存法 2.现代养护技术： 远红外加热干燥、微波干燥、 气调、射线辐射杀虫灭菌、 包装防霉、气幕防潮、 蒸气加热、气体灭菌、 挥发油熏蒸防霉养护技术

第一节中药的质量变异现象 一、中药饮片贮存中常见的变异现象 1。虫蛀:含淀粉、糖、脂肪、蛋白质； 北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金 2.霉变：含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。 3。泛油： ①含挥发油:当归、苍术； ②含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁； ③含糖:牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精. 4。变色: ①由浅变深：泽泻、白芷、山药、天花粉； ②由深变浅:黄芪、黄柏; ③由鲜艳变暗淡：红花、菊花、金银花、腊梅花。 5。气味散失:肉桂、沉香、豆蔻、砂仁。 6。风化:胆矾、硼砂、芒硝。（表中还有白矾、绿矾） 7。潮解:青盐、咸秋石、芒硝。 8。粘连:芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等。 9.腐烂：鲜类药。 二、中成药贮存中常见的变异现象 最常见的变质现象有虫蛀、霉变、酸败、挥发、沉淀等。 1.虫蛀:蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂等。 2.霉变：蜜丸、膏滋、片剂等. 3。酸败:合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。 4.挥发：芳香水剂、酊剂等。 5。沉淀:例如药酒、口服液、注射液等. 第二节引起中药质量变异的因素

中药的贮存与养护1

影响饮片变质地环境因素 、温度饮片对温度有一定地适应范围，温度在℃以上，挥发油地挥发会加快，使芳香气味减退或消失，含糖及粘液质地饮片就容易发霉、生虫、变质，温度过高会对饮片贮存不利，温度在℃以上时，含油脂成分地饮片因受热引起酸败泛油，胶类及树脂类饮片容易变软而粘成块、如乳香、阿胶等.但当温度在－℃时，害虫和霉菌也易孳生繁殖，饮片也易生虫、霉变.个人收集整理勿做商业用途 、湿度是指空气中含有水分多少地程度，也就是空气地潮湿地程度.储存仓库地相对湿度应控制在％以下.当空气相对湿度达到％，温度℃，很多饮睛都能逐渐吸收空气中地水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象地产生，特别是含糖类、粘液质、淀粉类饮片容易吸潮变质，如天冬、地黄、山药等，一些粉末状饮片也易吸潮粘连成块.相对湿度高于％时多数含盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾、盐灸地饮片也容易胡收空气中地水分而变潮，如盐知母、益智仁等.有些蜜灸饮片，如灸甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易生霉.个人收集整理勿做商业用途 、日光日光对某些饮片地色素有破坏作用而导致变色.一些花、叶、草类饮片在日光照射下颜色变浅，干燥易碎，如月季花、益母草等.日光具有大量地热能，能促使药物温度增高，质量发生变化，如含有挥发油地饮片当归、丁香、川芎等、但紫外线和热能，却能杀灭霉菌并使过多地水分蒸发，起到散潮防霉地作用.个人收集整理勿做商业用途 、空气空气中含有多种成分，其中影响饮片质量是以氧化反应最主要.如常见地牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含鞣质、油质及糖分等、与空气中地氧气接触而使质量发生变化.此外，薄荷地变色与气味散失，也是因为氧气作用地结果.有些药物接触地氧气越多，发生地氧化作用越大，产生上述变化也就越快.个人收集整理勿做商业用途 饮片地贮存方法

中药的储存与养护

中药的储存与养护 党宝成 【关键词】中药; 储存; 保管; 养护 为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量。由于中药所含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应。因此, 做好中药饮片和部分鲜药的储存、保管、养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心。 1中药饮片储存中常见的变异现象 1.1影响储存的因素 中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。 1.2引起饮片质量变异的因素 (1)温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。20~25度害虫霉菌易繁殖。(2)湿度: 仓 库的相对湿度应< 70%。(3)日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。(4)空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。 2中药饮片的储存保管 中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似。但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现代小包装密封相结合的办法储存。在储存过程中应注意以下原则。 2.1饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树脂 类、加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取 相应的储存设施。(1)根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强 风干燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存。根据目前我们的实际情况, 采取把干燥后的中药饮片密封在小包装的塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中的方法储 存, 这样既有利于药物的储存和使用, 同时也避免了药物气味的走散。(2)果实种子 类药物最易生虫, 走油。可储存于<20度的阴凉库中。叶及全草类饮片最易吸潮发霉, 虫蛀, 储存时应注意通风,干燥, 室温应<25度, 防止细菌滋生和繁殖。(3)花类药材 最易发霉, 故储存时应经干燥后放置在密闭容器中封严, 使药物避免受外界的因素

中药材 中药饮片储存与养护

中药材、中药饮片储存与养护 ㈠中药材、中药饮片储存 中药材、中药饮片实行分类储存中药材、中药饮片经验收合格入库后，应根据药品不同的性质特点分类存放于不同的库房（库区）。 中药材分类储存：中药材一般按其来源分为植物类、动物类、矿物类、其它类。植物类又按药用部位分为根及根茎类、果实和种子类、花类、叶类、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每一类中药材的性质特点分类存放。 ▲易生虫类中药材：这类中药材富含淀粉、脂肪、糖类，应与不易生虫的中药材分开存放。如白芷、白术、山药、花粉等集中存放，便于杀虫养护。 ▲易霉变、泛油的中药材，如天冬、麦冬、牛膝、党参、黄精、玉竹等集中存放，便于控制库房温湿度，创造阴凉、通风、干燥的有利条件，达到保管与养护目的。▲易变色、气味散失的中药材，如麻黄、月季花、款冬花、丁香等集中存放，仓库温度不宜过高，应阴爽、避光或密封储存。 ▲麻醉药品（罂粟壳）、医疗用毒性药品应单独分库存放。 中药饮片的储存：应根据中药饮片的自然属性和储存特性，按中药饮片的类型及不同的变异性质，分类存放于阴凉库（其分类存放的方法同中药材）。 ㈡在库中药材、中药饮片的质量检查： 中药材检查：库存药品的质量检查是药品保管养护的重要环节，通过检查，及时了解各类中药材、中药饮片的质量变化情况，有利采取有效防护措施。药品质量检查应根据药品的性质特点，结合季节、气候变化情况和储存条件进行质量检查。 定期检查：定期对库存药品进行全面检查，了解库存药品的结构，掌握重点养护品种的质量、数量。

▲夏防季节（5—10月）一般品种以月为循环周期，易虫蛀霉变等重点养护品种，以周为循环周期进行检查。 ▲全年以半年为一次对库存药品进行两次全面质量检查。 不定期检查：对库存药品不定期进行检查，发现问题，及时解决。对怕重压的中药材要勤翻堆倒垛。 中药饮片检查：中药饮片是中药材炮制加工而成，具有中药材相同的基本性质，但经过炮制加工后，性质发生了一定的变化，在储存中更易发生质量变质，因此应经常性对库存中药饮片进行外观质量检查。主要检查中药饮片的含水量、虫蛀、霉变、泛油等情况，以便及时采取防治措施。 主要养护方法：根据中药材、中药饮片的不同性质、品质变异现象、储存条件结合质量检查情况，确定重点养护品种，分别采取合理有效的养护方法。 ★干燥法：干燥可以除去中药材、中药饮片中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防止虫蛀、霉变的效果。常用的干燥法有： 摊晾（阴干法）适用于芳香叶类、花类、皮类等不宜曝晒的中药材、中药饮片。将中药材、中药饮片置于室内或阴凉处，使其借湿热空气流动，吹去水分而干燥。 日晒法：适用于不怕融化的根及根茎类的中药材及中药饮片。将中药材或中药饮片置于晒场上曝晒，并时时翻晒，充分利用太阳的热能及紫外线杀死害虫及霉菌。 ▲吸潮法：主要采用吸潮剂或除湿机，使空气中的水分或中药材及中药饮片中的水分减少，创造不利于虫、霉生长的干燥环境。 ▲低温冷藏法：夏季梅雨来临之前，将中药材及中药饮片储存于阴凉库中（温度在20℃以下），可以有效的防止不宜日晒、药物熏蒸的中药材及中药饮片的生虫、发霉、变色等变质现象发生。

中药饮片的储存与养护知识

中药饮片的储存与养护 一、影响中药变质的自然因素 （一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 （二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 （三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 （五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。 1、批号表示药品生产日期。（介绍批号与包装日期）； 2、负责期 二、中药储存的变质与防治 （一）虫蛀害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。 1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。 2、害虫的来源 （1）从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 （2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。 （3）害虫本能的传播（成虫传播） （4）空仓未经彻底灭虫 （5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播） 3、药的性质与虫蛀的关系 （1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。 （2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。 （3）药物的完整度原药材外表面有保护组织（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。 （4）药物的加工炮制 4、害虫的危害

中药饮片储存与养护注意事项

中药饮片储存与养护管理 中药饮片经加工炮制后的特点：1、稳定性降低2、规格增多3、流动量大 养护原则：应根据药材、饮片品种的性能有目的地展开防护措施，贯彻“以防为主、防治结合”的方针一、常见植物饮片的特性 （一）、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部位，含丰富的淀粉，质地粉性） 1、强淀粉饮片有白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖大海、预知子、莲子等。 2、弱淀粉饮片有三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、急性子等。 （二）含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、果实或种子部位，含糖类或油脂成分） 党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木香、独活、远志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、熟地黄、玄参、百部、紫苑、前胡、白芨、薤白、天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏子仁、郁李仁、火麻仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、枸杞、使君子、芥子、莱菔子、紫苏子、大枣、龙眼肉、黑芝麻、栀子等。 （三）、纤维性和木质化类饮片 此类饮片来自植物的根、根茎、茎、或皮部，富含纤维或已经木质化，有较强的韧性或硬度 黄芪、甘草、麻黄、石斛、槲寄生、关木通、芦根、白茅根、知母、秦九、柴胡、丹参、续断、黄芩、黄柏、苦参、北豆根、石菖蒲、乌药、升麻、贯众、漏芦、鸡血藤、桑白皮、地骨皮、香加皮、秦皮、杜仲、椿皮、白鲜皮等。 （四）花与芳香类饮片（多含挥发油） 有花、叶、全草、果实、种子、根皮 丁香、菊花、辛夷、金银花、玫瑰花、月季花、红花、厚朴花、代代花、木槿花、葛花、旋覆花、密蒙花、蒲黄、松花粉、薄荷、荆芥、广藿香、紫苏叶、香薷、细辛、青蒿、茵陈、鱼腥草、败酱草、艾叶、吴茱萸、枳壳、枳实、陈皮、青皮、佛手、香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等 （五）、叶和全草类饮片 大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、鹅不食草、墨旱连、半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。 （六）树脂类饮片：血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香 二、影响中药变质的自然因素 （一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。 （二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 （三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 （五）时间：一般储存5年以上，以“先进先出，陈货先出”原则。1、批号表示药品生产日期。2、负责期 三、中药储存的变质与防治 （一）虫蛀害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。一般易在饮片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。 1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉

中药的储存与养护

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中药的储存与养护 党宝成 【关键词】中药; 储存; 保管; 养护 为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量。由于中 药所含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受 到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应。因此, 做好中药饮片和部分鲜药的 储存、保管、养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心。 1中药饮片储存中常见的变异现象 1.1影响储存的因素 中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。 1.2引起饮片质量变异的因素 (1)温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。20~25度害虫霉菌易繁殖。(2)湿 度: 仓库的相对湿度应< 70%。(3)日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。(4)空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。 2中药饮片的储存保管 中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似。但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现 代小包装密封相结合的办法储存。在储存过程中应注意以下原则。

2.1饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树 脂类、加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取相应的储存设施。(1)根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强风干燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存。根据目前我们的实际情况, 采取把干燥后的中药饮片密封在小包装的塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中的方法储存, 这样既有利于药物的储存和使用, 同时也避免了药物气味的走散。(2)果实种子类药物最易生虫, 走油。可储存于<20度的阴凉库中。叶及全草类饮片最易吸潮发霉, 虫蛀, 储存时应注意通风,干燥, 室温应<25度, 防止细菌滋生和繁殖。(3)花类药材最易发霉, 故储存时应经干燥后放置在密闭容器中封严, 使药物避免受外界的因素的影响。(4) 动物类药材最易生虫, 走油。应在烘干后, 放置在<20度的地方低温储存。(5) 树脂类药材, 在>35度环境中易熔化粘连, 储存时应注意低温避光。(6)矿物类及部分贝壳类动物药材最适宜用塑料袋密封, 以免杂质和灰尘混入, 也防止了虫蛀、霉变。一些盐类药材在夏季湿度较大时, 易潮解溶化, 秋冬季干燥时易风化成粉, 应存放于缸、罐、桶内盖紧, 并注意避光, 避热, 避潮。(7) 贵重药材应单独保管, 如麝香之香气易走失, 放瓶中应密闭。牛黄易受潮霉变, 应存放在瓶中缸中注意密封。金钱白花蛇易虫蛀、霉变, 应采取对抗贮存法, 存放于花椒之中。(8)毒剧麻药要设专人专柜管理。对易生虫霉变的品种如: 斑蝥、洋金花、生南星、生甘遂应存放于石灰缸中盖紧, 置阴凉干燥处储存。(9) 有些药材如: 火硝、硫磺、干漆、海金沙等, 易燃易爆但不易发霉生虫, 存放时, 应注意远离电源、火源, 置于阴凉低温处储存。总之, 在中药饮片储存中水分应控制在9%~13%, 一般是将易霉变体轻量大的药物放置于阴凉干燥通风处; 易虫蛀而量较大的药物用小型密封的方法储存; 易变色、挥发、融化的药物应避光避热, 低温储存。室温应＜25度, 相对湿度保持在75%为宜。

中药储存与养护知识

第一节中药的贮存与养护 一、中药饮片贮存中常见的变异现象 中药饮片在保管中由于干燥程度不当，或所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影 响，就会撕发生变化，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等，都出现各种各样的变异。常见的变异现象大致可分为以下几种： 1．虫蛀 虫蛀，是指饮片被成虫蛀蚀的现象，从虫卵孵化成幼虫，再生长为蛹，最后羽化为成虫，一般易在饮片重叠空隙处、裂痕以及碎屑中发生。虫蛀饮片大多数先危害表面，继而深入内部为害，有的则在药材表面产卵，卵孵化为幼虫后，幼虫在内部为害。轻则蛀成孔洞，严重的被蛀空而成粉末状。饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于害虫生长繁殖的营养，故最易生虫，如白芷、北沙参、前胡、大黄、桑螵蛸等。 2．发霉 发霉，又称霉变，是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。霉变对饮片贮藏危害最大。我国地处温带，特别是长江以南地区，夏季炎热潮湿，饮片最易发霉。开始时可见许多白色毛状、线状、网状物或斑点，继而萌发成黄色或绿色的菌丝，这些菌逐渐分泌酵素，溶蚀药材组织，使很多有机物分解，饮片腐烂变质、气味走失，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不能药用，如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。 3．泛油 泛油，习称“走油”。是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。饮片泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。 含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种，一种含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、丁香等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因为其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出便面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、炒酸枣仁、炒莱菔子等。含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。 4．变色

中药的贮藏与养护练习题

中药 的贮 藏与 养护 练习 题 一、最佳选择题 1、易变色的中药饮片是 A、芫花 B、辛夷 C、密蒙花 D、旋覆花 E、金银花 2、含淀粉多的饮片易 A、泛油 B、腐烂 C、变色 D、潮解 E、虫蛀 3、下列饮片中最易吸潮变软发黏的是 A、炒白术 B、炙甘草 C、煨葛根 D、酒当归 E、醋香附 4、以下药物，易发生粘连的中药饮片是 A、芒硝 B、陈皮 C、白芷 D、乳香 E、红花 5、中药炮制品贮存环境的相对湿度最好控制在 A、45%～55％ B、35%～55％ C、35%～65％ D、35%～75％ E、35%～85％ 6、一般炮制品的绝对含水量应控制在 A、3～5% B、7～13% C、13～15% D、3～9% E、15～20%

7、下列对蜜丸的贮存操作哪个是不正确的 A、贮存于干燥处 B、注意包装完整 C、发现丸药表面吸湿，应立即采取干燥除湿措施 D、梅雨季节应放于石灰缸内干燥 E、夏秋季经常检查，发现变质，重新加工处理 8、下列易泛油应置于阴凉干燥处贮存的中药饮片是 A、大黄 B、黄柏 C、黄芪 D、白芍 E、川芎 9、气体灭菌养护技术中使用的气体灭菌杀虫剂是 A、二氧化碳 B、硫黄 C、环氧乙烷 D、氧气 E、60Co-γ 10、低温养护法主要用于 A、草类药材 B、花类药材 C、贵重药材 D、易燃药材 E、易散失气味药材 11、生石灰块的吸潮率可达 A、5％～15％ B、10％～20％ C 、20％～25％ D 、20％～30％ E 、25％～30％ 12、无水氯化钙的吸潮率可达 A 、20％～25％ B 、60％～80％ C 、80％～100％ D 、100％ ～ 120％ E 、120％ ～ 150％ 13、蛤蚧对抗养护应选的药物是 A 、泽泻 B、花椒

中药的贮存与养护1

常用饮片分类保管养护品种表 影响饮片变质的环境因素 1、温度饮片对温度有一定的适应范围，温度在30℃以上，挥发油的挥发会加快，使芳香气味减退或消失，含糖及粘液质的饮片就容易发霉、生虫、变质，温度过高会对饮片贮存不利，温度在35℃以上时，含油脂成分的饮片因受热引起酸败泛油，胶类及树脂类饮片容易变软而粘成块、如乳香、阿胶等。但当温度在20－25℃时，害虫和霉菌也易孳生繁殖，饮片也易生虫、霉变。 2、湿度是指空气中含有水分多少的程度，也就是空气的潮湿的程度。储存仓库的相对湿度应控制在70％以下。当空气相对湿度达到75％，

温度30℃，很多饮睛都能逐渐吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象的产生，特别是含糖类、粘液质、淀粉类饮片容易吸潮变质，如天冬、地黄、山药等，一些粉末状饮片也易吸潮粘连成块。相对湿度高于75％时多数含盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾、盐灸的饮片也容易胡收空气中的水分而变潮，如盐知母、益智仁等。有些蜜灸饮片，如灸甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易生霉。 3、日光日光对某些饮片的色素有破坏作用而导致变色。一些花、叶、草类饮片在日光照射下颜色变浅，干燥易碎，如月季花、益母草等。日光具有大量的热能，能促使药物温度增高，质量发生变化，如含有挥发油的饮片当归、丁香、川芎等、但紫外线和热能，却能杀灭霉菌并使过多的水分蒸发，起到散潮防霉的作用。 4、空气空气中含有多种成分，其中影响饮片质量是以氧化反应最主要。如常见的牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含鞣质、油质及糖分等、与空气中的氧气接触而使质量发生变化。此外，薄荷的变色与气味散失，也是因为氧气作用的结果。有些药物接触的氧气越多，发生的氧化作用越大，产生上述变化也就越快。 饮片的贮存方法 1、药材切制成不同规格的饮片后，由于截面积增加，与外界空气接 触面扩大，吸湿及污染的机会也增加，因此应将饮片的水分严格 控制在9％-13％之间，且须根据饮片及所加辅料的性质，选用适

中药材贮存于养护的基本方法

中药材贮存于养护的基本方法 中药材的来源复杂，包括植物类、动物类、真菌类、树脂类、干膏类和矿物类等。植物类有根据其部位不同，分为根与根茎类、花类、果实类、种子类、草叶类等。不同的中药材性质各异，如花类和草叶类药材含有色素和挥发油，，易变色、串气；根和根茎类、种子类药材含有糖类、蛋白质、脂肪等营养物质，易发霉、酸败变质（泛油）；树脂、干膏类药材受热易软化融粘，也易生虫发酵。药品从业人员应在熟悉不同中药材特点的基础上，灵活使用各种贮存于养护方法。总的来说，贮存中药材的库房均应选择阴凉干燥，具备通风、吸湿、熏蒸等设施，温度一般不超过30度，温度控制在70%~75%。对于易虫蛀、霉变、泛油打的药材，防湿度应从严控制（温度应不超过25度，相对湿度为70%左右）。货垛应经常检查，防止倾斜倒塌。易泛油的药材，货垛不宜过于高大，要留空间通风。含有挥发油的药材（如花类、菜叶来），影迷面日光直射，定期测定垛温。不耐重压的药材（如花类、果实类）。应使用木箱、纸箱等盛放。 中药材的养护方法可分为传统养护方法和现代养护方法。传统养护方法具有经济、有效、简便易行等优点，是目前中药材贮存养护中重要的基础措施；现代养护方法是以预防为主的养护手段。中药材的具体养护如下： 传统养护方法： （1）除湿养护法：常用的方法包括通风法和吸湿防潮法。通风法是利用自然气候调节库房的温湿度，起到降温防潮的作用，一般

应在晴天无雾及室外相对湿度较低时开门通风，反之则关闭门窗，还可安装排风扇等通风设备。吸湿防潮法是指用除湿机或干燥剂保持环境干燥。根和茎叶类、花类、动物类、树脂、干膏类和矿物类药材均可使用本方法养护。 （2）密封养护法：采用密封或密闭养护可使中药材与外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫等隔离，尽量减少这些因素对药物的影响。但在密封前应控制中药材中的水分含量，且无变质现象，否则反而有利于霉变虫蛀的发生。可使密闭的容器、塑料薄膜帐或库房。密封养护法使用的药材品种较广，更与根茎类、花类、果实类、种子类、动物类等药材都可使用本方法养护。 （3）低温养护发：采用低温（2~10度）贮存中药材，可有效防止不宜烘、晾的药材生虫、发霉、变色等现象发生。可分为自然降温法和机械降温法两种。自然降温法是指在严冬室外干燥切气温低于0度时，将库房门窗开启，引冷风入内，利用库温骤降，促使仓虫死亡。机械降温法是指利用制冷设备产生的冷气。 使库房处于低温状态。更与根茎类、果实类、种子类等易泛油的药材、如柏子仁、胡桃仁、肉豆蔻等可使用本方法养护。（4）高温养护法：采用高温（如暴晒、烘烤、热蒸）贮存中药材，可有效干燥药材，防止虫害侵袭。花类、果实类、种子类、草叶类、动物类均可使用本方法养护，但需要根据具体情况操作。 如花类药材不宜暴晒，以免花朵残损，晒后应待药材回软再行

中药的贮存与养护1

影响饮片变质的环境因素 1、温度饮片对温度有一定的适应范围，温度在30℃以上，挥发油的挥发会加快，使芳香气味减退或消失，含糖及粘液质的饮片就容易发霉、生虫、变质，温度过高会对饮片贮存不利，温度在35℃以上时，含油脂成分的饮片因受热引起酸败泛油，胶类及树脂类饮片容易变软而粘成块、如乳香、阿胶等。但当温度在20－25℃时，害虫和霉菌也易孳生繁殖，饮片也易生虫、霉变。 2、湿度是指空气中含有水分多少的程度，也就是空气的潮湿的程度。储存仓库的相对湿度应控制在70％以下。当空气相对湿度达到75％，温度30℃，很多饮睛都能逐渐吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象的产生，特别是含糖类、粘液质、淀粉类饮片容易吸潮变质，如天冬、地黄、山药等，一些粉末状饮片也易吸潮粘连成块。相对湿度高于75％时多数含盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾、盐灸的饮片也容易胡收空气中的水分而变潮，如盐知母、益智仁等。有些蜜灸饮片，如灸甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易生霉。 3、日光日光对某些饮片的色素有破坏作用而导致变色。一些花、叶、草类饮片在日光照射下颜色变浅，干燥易碎，如月季花、益母草等。日光具有大量的热能，能促使药物温度增高，质量发生变化，如含有挥发油的饮片当归、丁香、川芎等、但紫外线和热能，却能杀灭霉菌并使过多的水分蒸发，起到散潮防霉的作用。 4、空气空气中含有多种成分，其中影响饮片质量是以氧化反应最主要。如常见的牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含鞣质、油质及糖分等、与空气中的氧气接触而使质量发生变化。此外，薄荷的变色与气味散失，也是因为氧气作用的结

中药的储存与养护

中药的储存与养护Revised on November 25, 2020

中药的储存与养护 党宝成 【关键词】中药; 储存; 保管; 养护 为了保证医院药房中正常药品的供应, 药库中应有1 ~ 3个月的药品储备量。由于中药所含的成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同的变异现象, 使中药饮片质量受到影响, 甚至失去治疗效果, 有的还会产生不良反应。因此, 做好中药饮片和部分鲜药的储存、保管、养护工作, 是关系到中药安全有效的根本, 也是药库工作的核心。 1中药饮片储存中常见的变异现象 1.1影响储存的因素 中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素的影响, 使药材的颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。 1.2引起饮片质量变异的因素 (1)温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。20~25度害虫霉菌易繁殖。(2)湿度: 仓库的相对湿度应< 70%。(3)日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。 (4)空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。 2中药饮片的储存保管 中药饮片的保管方法与药材养护方法相类似。但由于药房受储存设备和场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大的特点, 药房中药一般采用中药分类储存的传统方法和现代小包装密封相结合的办法储存。在储存过程中应注意以下原则。 2.1饮片的分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树脂 类、加工品类等几部分, 在进行分类的同时, 要根据饮片的性质, 有针对性的采取

如何贮藏养护中药饮片

一、如何贮藏养护中药饮片 由于中药饮片来源广泛，成分复杂，品种繁多，性质各异，有的怕热，有的怕光，有的怕冻，有的易吸湿，应根据各种饮片特性妥善养护。如养护不当将会发生虫蛀、发霉、变色、泛油、腐烂等变质现象。为保证中药饮片质量，必须熟悉各种饮片的性能，摸清饮片贮藏养护规律，并采取合理的养护措施。 常用的饮片养护方法有石灰干燥法、酒精防虫法、化学药品灭虫法（硫磺熏蒸法）、气调法、对抗贮藏法和冷藏法等。中药饮片库房一般要求干燥通风，避免日光直射，室内温度不超过20℃，相对温度45%～75%，饮片含水量控制在13%以下（特殊饮片除外）。 现分述如下： 1．对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根、黄芪等切成饮片后要及时干燥，贮存在通风、干燥、凉处，防虫蛀、防潮。 2．对含挥发油多的药材，如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮片后，干燥温度小于30℃，如大于30℃则损失有效成分，贮藏时环境温度不能太高，否则易散失香气或泛油，温度太高易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉干燥处保存。 3．对含糖分及粘液质较多的饮片，如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不易干燥，在温度高湿度大的环境极易变软发粘，易被污染，应防霉、防虫蛀，置通风干燥处贮藏。 4．种子类药材经炒制后增加了香气，如紫苏子、柏子仁、莱菔子、薏苡仁等，应贮藏缸、罐中封闭保管，防虫害及鼠咬。 5．凡酒制饮片，如当归、常山、大黄等，醋制饮片，如芜花、大戟、香附、甘遂等均贮于密闭容器中，置阴凉处。 6．凡盐炙的饮片，如泽泻，知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气，易受潮变软，若温度高，其中水分散失则盐折出，贮于密闭容器内，置通风干燥处以防受潮。 7．经蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。 二、谈中药霉变的防患与处理 1霉变的原因 1.1温度 中药对温度有一定的适应范围，温度过高或过低均会导致中药质量发生变化。

中药的贮存与养护

常用饮片分类保管养护品种表

影响饮片变质的环境因素 1、温度饮片对温度有一定的适应范围，温度在30℃以上，挥发油的挥发会加快，使芳香气味减退或消失，含糖及粘液质的饮片就容易发霉、生虫、变质，温度过高会对饮片贮存不利，温度在35℃以上时，含油脂成分的饮片因受热引起酸败泛油，胶类及树脂类饮片容易变软而粘成块、如乳香、阿胶等。但当温度在20－25℃时，害虫和霉菌也易孳生繁殖，饮片也易生虫、霉变。 2、湿度是指空气中含有水分多少的程度，也就是空气的潮湿的程度。储存仓库的相对湿度应控制在70％以下。当空气相对湿度达到75％，温度30℃，很多饮睛都能逐渐吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象的产生，特别是含糖类、粘液质、淀粉类饮片容易吸潮变质，如天冬、地黄、山药等，一些粉末状饮片也易吸潮粘连成块。相对湿度高于75％时多数含盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾、盐灸的饮片也容易胡收空气中的水分而变潮，如盐知母、益智仁等。有些蜜灸饮片，如灸甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易生霉。 3、日光日光对某些饮片的色素有破坏作用而导致变色。一些花、叶、草类饮片在日光照射下颜色变浅，干燥易碎，如月季花、益母草等。日光具有大量的热能，能促使药物温度增高，质量发生变化，如含有挥发油的饮片当归、丁香、川芎等、但紫外线和热能，却能杀灭霉菌并使过多的水分蒸发，起到散潮防霉的作用。

4、空气空气中含有多种成分，其中影响饮片质量是以氧化反应最主要。如常见的牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含鞣质、油质及糖分等、与空气中的氧气接触而使质量发生变化。此外，薄荷的变色与气味散失，也是因为氧气作用的结果。有些药物接触的氧气越多，发生的氧化作用越大，产生上述变化也就越快。 饮片的贮存方法 1、药材切制成不同规格的饮片后，由于截面积增加，与外界空气接 触面扩大，吸湿及污染的机会也增加，因此应将饮片的水分严格 控制在9％-13％之间，且须根据饮片及所加辅料的性质，选用 适当的容器贮存。 2、饮片库房应保持通风、阴凉及干燥，避免日光的直接照射，室温 应控制在25℃以下，相对湿度保持在75％以下为宜。 3、饮片的贮藏容器必须合适，一般可贮藏于木箱或木架及纤维纸箱 中，最好置严密封口的铁桶中，以防止湿气的侵，及防鼠等。有 些则可置于陶瓷罐、缸或瓮中，并加入石灰或硅胶等干燥剂。 4、对于含不同化学成分或不同炮制方法炮制的饮片，可根据其具体 情况，确定不同的贮存方法。例如： （1）对于含淀粉多的饮片如泽泻、山药、葛根、白芍等，贮存于通风、干燥处，以防虫蛀。 （2）凡含挥发油多的饮片如薄荷、当归、木香、川芎、荆芥等，贮藏时室温不可太高，否则容易走失香气或泛油，应置阴凉、干燥处

中药储存与养护试题库

中药储存与养护试题库 一．判断题（正确的打√，错误的打X,每题1分，共10分） 1.金银花易被霉蛀，但又不能曝晒，否则易变色或散瓣。一般应固封压实，不使透风，置阴凉干燥处贮存，以防受潮变色和走失香味。（） 2.在库检查可定期或不定期的进行,一般夏秋季需5-7天检查一次 冬春季可10-15天检查一次。（） 3. 温度对中药饮片贮藏影响最大,温度在20℃-35℃易引起霉菌的繁殖生长10℃以下霉菌发 育就延缓,0℃就停止发育,55℃-60℃霉菌就会死亡.（） 4.饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在30℃以下，相对湿度应保持在80％以下为宜。（） 5.在库检查可定期或不定期的进行，一般夏秋季需5-7天检查一次；冬春季可10-15天检查一次。（） 6.中药养护学是研究中药商品质量变化的规律，从而采取有效措施来保证中药质量完好的一门学科。 （） 7.中药仓库的类型包括露天库、半露天库。（） 8.中药商品定位是标记商品在货场或库内存放的位置。（）

9.一般害虫在温度36～46℃时，是生命活动的最高温界限，在这个温度范围内，害虫基本停止发育繁殖，生理机能代谢活动失常。（） 10.细辛、花椒护鹿茸（） 11.影响中药变质的外在因素中的生物因素是指老鼠和虫害。（） 12.检斤拾码是指对入库商品包件称斤核对唱斤写数和按个点数的过程。（） 13. 一般地，药材的安全水分为10％～15％（） 14.芳香性的荆芥、薄荷、肉桂、厚朴等饮片，其药效成分常随气味变异而有不同程度散失或失去药用价值，不宜贮存过久，应保持通风、阴凉。（） 15. 饮片库房应保持通风、阴凉、干燥室温应控制在30℃以下相对湿度应保持 在80%以下为宜。（） 16.入库饮片应充分干燥含水量一般不超过20% （） 17. 湿度对饮片的贮藏影响很大,湿度太大能使药材潮解、变性、霉变湿度太小 又易使某些药材风化。（） 18. 含脂肪油类饮片或易挥发的珍贵中药饮片,可将其置于密闭容器中加盖严封置于阴凉干燥处保存。（）

中药的贮存与养护试卷

中药的贮存与养护试卷 科室姓名分数 一、单选题（每题2分，共80分）。 1.红花在储存中易发生的变异现象是( )。 A.腐烂 B.气味散失 C.变色 D.风化 2.动物类药材在储存期间应注意的是( )。 A.气味散失 B.粘连 C.潮解 D.虫蛀 3.下列哪一项不属于饮片储存中的变异现象( )。 A.虫蛀 B.发霉 C.泛油 D.沉淀 4.中药口服液在储存期间易出现的变异是( )。 A.虫蛀 B.气味散失 C.变色 D.沉淀 5.含有挥发油的中药饮片的干燥温度应控制在( )。 A.40℃以下 B.50℃以下 C.60℃以下 D.80℃以下 6.饮片的库房应保持通风干燥，温湿度应控制在( )。 A.温度25℃以下，相对湿度75％以下 B.温度25℃以下，相对湿度70％以下 C.温度30℃以下，相对湿度75％以下 D.温度20℃以下，相对湿度60％以下 7.盐炙泽泻应储存在密闭的容器内是为了防止( )。 A.腐烂 B.气味散失 C.潮解 D.风化 8.中成药的储存常见的变异现象不包括( )。 A.发霉 B.沉淀 C.腐烂 D.挥发 9.丸剂在储存中不会出现的变异现象是( )。

A.虫蛀 B.发霉 C.粘连 D.沉淀 10.糖浆剂储存期间可能出现的变异现象是( )。 A.变色 B.酸败 C.气味散失 D.虫蛀 11.饮片的低温养护法不能预防的变异现象有( )。 A.虫蛀 B.发霉 C.变色 D.粘连 12.儿茶受热后( )。 A.粘连 B.潮解 C.发霉 D.风化 13.气调养护技术是人为的对下列哪种气体进行有效控制( )。 A.空气 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳 14.肉桂、沉香等在储存中容易出现的变异现象是( )。 A.虫蛀 B.泛油 C.气味散失 D.发霉 15.种子类药材经炒炙后宜密闭于瓷罐中是为了防止( )。 A.变色 B.腐烂 C.虫蛀 D.挥发 16.不易出现沉淀的中成药剂型是( )。 A.药酒 B.合剂 C.糖浆剂 D.口服液 17.在中药饮片对抗贮存法中人参与下列哪种中药饮片同贮( )。 A.细辛 B.花椒 C.丹皮 D.冰片 18.沙参、白芷等在储存过程中最易发生( )。 A.发霉 B.虫蛀 C.泛油 D.粘连 19.酊剂在储存中易发生( )。 A.虫蛀 B.霉变 C.酸败 D.挥发

中药储存与养护基本知识

中药储存与养护基本知识 一、中药品质变异现象 中药(含中成药)在运输、储藏过程中，由于管理不当，在外界条件和自身性质的相互作用下，会逐渐发生物理和化学变化，出现发霉、虫蛀、变色、变味、泛油等现象，直接影响中药的质量和疗效，这种现象称为中药品质变异现象。 中药在储藏过程中的变异现象是很复杂的，变异不仅取决于各种中药本身的性质，而且和外界环境的影响也有极为密切的关系。我们必须探讨变异现象的种类，了解发生变质现象的原因，积极地进行防治。 1．霉变 霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。中药表面附着的霉菌在适宜的温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含水量超过15%）和足够的营养条件下进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，以致使中药有效成分发生变化而失效。 霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类，常寄生于有机体或腐生于粮食、食品、中药或其他产品上使之发霉变质，有的霉菌还可产生毒素，危害人与动物的健康。如黄曲霉毒素、杂色曲霉素、黄绿青霉素、灰黄霉素等。常见的霉菌有黑酵菌、云白酶、绿霉菌、兰霉菌等几类。 中药发霉的主要原因有： ⑴中药内含有养料可供霉菌的寄生许多中药都含有蛋白质、淀粉、醣类及黏液质等，给霉菌的生长、繁殖提供了丰富的营养物质。 ⑵受潮湿的影响一般中药在储藏前虽经干燥，但在储藏的过程中仍易吸潮，特别是在霉雨季节，空气很潮湿，中药极易从外界吸收水分，从而提高了中药的含水量，此时的外界温度也适合霉菌的生长、繁殖，导致中药霉烂变质。 ⑶中药本身“发汗”中药当受到焖热时，内部的水分就会蒸发至表面，这种现象称之为“发汗”。凡发汗的中药其外表必定潮湿，在适宜的温度下，霉菌菌落极易生长，并由中药的表面逐渐深入内部，引起中药霉烂。 ⑷生虫后引起发霉中药被害虫蛀蚀后，害虫在生活的过程中要排泄代谢产物，散发热量，因此，中药的温度升高、湿度增加，从而给微生物创造了生活的条件，往往引起霉变。 此外，在储藏过程中，如果外界环境不清洁，也是中药发霉的主要原因之一。 2．虫蛀 害虫的主要来源： ⑴原药材在产地收取加工处理不善，在采收过程中受到污染，干燥时又未能完全杀灭害虫和虫卵，环境条件适宜时，虫卵即会孵化成虫。 ⑵中药在运输过程中由于运输工具潜伏了害虫，或是未生虫与已生虫的药材一同运输，都会遭到感染。 ⑶在贮藏过程中保管不当，外界害虫侵入或未能将已生虫的药材及时与正常药材分开，因而造成感染。 ⑷贮藏药材的包装物或容器染有害虫或虫卵，未能及时杀灭。 ⑸库房内外的清洁工作做得不好。

中药的储存与养护

中药饮片的储存与养护 变质与预防 影响中药变质的自然因素 （一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。（二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。 （三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。 （四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。 （五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，货先出”原则。1、批号表示药品生产日期。（介绍批号与包装日期）；2、负责期。 中药储存的变质与防治 （一）虫蛀害虫侵入药物部引起组织破坏的现象。 1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。 2、害虫的来源从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。 害虫本能的传播（成虫传播） 空仓未经彻底灭虫 较小的虫害和满类（随动物、风力传播） 3、药的性质与虫蛀的关系 （1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁仁等）的药物易虫蛀。而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。 （2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。 （3）药物的完整度原药材外表面有保护组织（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。 （4）药物的加工炮制