过年吃饺子

饺子是中国传统的食品，历史悠久，深受百姓的喜爱。每逢过年，饺子更是北方每家每户必备的一道佳肴。很多南方人都会感到奇怪：过年为什么要吃饺子呢？这也是今天中国吃网小编要为大家介绍的过年为什么要吃饺子。过年为什么要吃饺子

1、饺子谐音“交子，过年吃饺子意味着新旧交替

根据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已经把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的

更替，中国人管它叫“交子”。中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以北方中国人才慢慢形成，在春节、在大年初一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

中国吃网菜谱大全栏目专家表示，北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，

是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。

2、过年吃饺子还有盼团圆的意思

出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

春节吃饺子优秀作文

春节吃饺子优秀作文导读：2017春节吃饺子优秀作文(一) 今天，老师要求写一篇有关传统习俗的作文。由于我是小孩嘛，老盼望过年又最爱吃饺子，所以我决定写写有关“春节吃饺子”的传统风俗。于是，我上网查了查。不查不知道，一查真奇妙—— 原来，民间春节吃饺子的习俗在明朝和清朝时已相当盛行。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃。而子时是农历正月初一的开始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。春节吃饺子有很多神奇的传说。一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态。二说是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。三说与女娲造人有关。女娲捏土造人时，由于天寒地冻，人的耳朵很容易被冻掉。为了使人的.耳朵能固定不掉，女娲便在人的耳朵上扎一个小眼儿，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在人的嘴里咬着，这样才把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬着吃。其实，饺子是一种历史悠久的传统美食，深受老百姓喜爱，民间就有“好吃不过饺子“的俗语。每逢春节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。究其原因：一方面，饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;另一方面，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们的新年祈望。在包饺子时，人们常常将金

如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美;吃到花生的人，将健康长寿;吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地方春节吃饺子时，还要配些副食以示吉利。如：吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰;吃鱼团、肉丸和发菜，象征团圆发财。还有些地方吃法很独特。如：在我国河南的一些地区，将面条与饺子一起煮着吃，取名“金钱穿元宝”。你说有趣不有趣? 看来，爱吃饺子真不错!查着查着，我又想吃饺子啦。 2017春节吃饺子优秀作文(二) 大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺......忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

新年真热闹500字.doc

新年真热闹500字 XX年06月04日星期六天气：晴我这人很特别，不像有些人喜欢安静，哪里热闹我就往哪里钻。我最喜欢过新年，人们在过年时，贴春联，看春节联欢晚会，放鞭炮，放烟花，吃火锅……新年真热闹！春节联欢晚会开始了，一家人准时地围在电视机前，目不转睛，精神集中，口里不时地跟着哼着，手里不时地跟着舞动着。晚会的节目丰富多彩，有相声、小品、唱歌、跳舞、魔术……每一个节目都博得大家的称赞，喝彩，笑声。晚会接近尾声，主持人高呼：“十、九、八……二、一”“当、当、当……”零点的钟声敲响了，新的一年开始了。我们共同祝福新年好，我许下了愿望，希望在新的一年里，我的成绩能提高。大地成烟花和鞭炮声的世界。哦，那幸福之花开在天上，开在地上，也开在人们的心里……啊！那烟花五彩缤纷，千姿百态，争奇斗艳，把新年的夜空点缀成美丽的空中花园。这里的“红牡丹”刚刚飞上天，那里的“穿天猴”又急着跳上天。看，那边的“闪电雷”，果然名不虚传。它以闪电般的速度飞上天，又以雷鸣般的响声爆炸了。瞧，这边这个“金龙狂舞”也不甘示弱，弯弯曲曲地飞上天，以龙吟一般的声音爆炸了。最精彩的非那边的“摇钱树”莫属了，只见它一炸开，里面就立刻闪出火花，越闪越大，慢慢现出一个树形，一朵朵金色的火花从“树”上摆落

下来，“噢，发财喽，发财喽……”人们望着“摇钱树”欢呼雀跃。还有许多我叫不出名的出现在广阔的天空中，有的像天女散花，一簇簇，一群群地冲上天空；有的像秋菊，月季花，万紫千红，千姿百态；有的红似血，恰似红梅；有的白如玉，酷似雪莲……五光十色的礼花把天空照映得如同白昼。望着天空撒下的滴滴金雨，地面开出的朵朵银花，我们拍着手跳着，笑着……我们的笑脸映着火光，显得更加可爱。我喜欢新年，因为新年真热闹；我喜欢元宵节，因为元宵节真热闹；我喜欢中秋节，因为中秋节真热闹；我喜欢……总而言之，我就是喜欢热闹。 XX年06月04日星期六天气：晴我这人很特别，不像有些人喜欢安静，哪里热闹我就往哪里钻。我最喜欢过新年，人们在过年时，贴春联，看春节联欢晚会，放鞭炮，放烟花，吃火锅……新年真热闹！春节联欢晚会开始了，一家人准时地围在电视机前，目不转睛，精神集中，口里不时地跟着哼着，手里不时地跟着舞动着。晚会的节目丰富多彩，有相声、小品、唱歌、跳舞、魔术……每一个节目都博得大家的称赞，喝彩，笑声。晚会接近尾声，主持人高呼：“十、九、八……二、一”“当、当、当……”零点的钟声敲响了，新的一年开始了。我们共同祝福新年好，我许下了愿望，希望在新的一年里，我的成绩能提高。

冬至吃饺子的由来-最新范文

冬至吃饺子的由来篇一：冬至吃饺子有哪些传说冬至在我国农历上就占有重要的位置,冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。我国有冬至吃饺子的习惯,那么冬至为什么吃饺子?冬至为什么吃饺子的由来是什么?冬至吃饺子有哪些传说,下面就由小编为大家详细介绍下冬至吃饺子有哪些传说。冬至吃饺子的传说冬至吃饺子的传说：女娲造人在怀川地区,有一个冬至吃饺子的传说。上古时期,女娲在神农山抟土造人。到了冬天,天寒地冻,女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉,女娲十分着急。于是,女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天,女娲缝好一个泥人的耳朵,把余下的线让这个泥人用嘴咬住,转身去找剪刀,当她拿着剪刀回到泥人身边时,一个好主意瞬间在头脑中诞生了。她用一根线,一头拴住泥人的耳朵,一头让泥人紧紧咬在嘴里,如此,泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来,人们在冬至这一天怕冻掉耳朵,也用一根线一头拴住耳朵,一头咬在嘴里。时间长了,就把咬线变成了吃饺子,因为饺子的形状很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了,延续至今。冬至吃饺子的传说：纪念神医扁鹊还有一个冬民间至吃饺子的传说,与纪念神医扁鹊有关。扁鹊,原名秦越人,战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一

生“兔疾行医,周游四方”,走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地,热情为群众治病,成为远近驰名的医生。传说有一年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞,天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼,有的甚至都冻烂了。这一天扁鹊来乡间为老百姓医病,看到这种情况,心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮,煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然,人们吃了“矫耳”饭,喝了祛寒汤,顿时浑身发暖,两耳生热,冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊,说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊,每年冬至都包饺子吃。冬至(阳历十二月二十一日或二十二日),为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长,阳气上升,是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。以上是冬至吃饺子有哪些传说的内容介绍,希望对您有所帮助,能增强您的了解和认识。篇二：冬至吃饺子习俗的由来(双语) Winter solstice, as the name implies, means the coming of winter. As an important solar term in the traditional Chinese calendar, it is also a traditional holiday for Chinese, which is also called “冬节”, “长至节”,“亚岁”, etc. Generally, winter solstice occurs between December 21st and 23rd. 冬至,顾名思义是“冬天到来”的意思。这是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,也称“冬节”、“长至

春节吃饺子的来历与传说

过年吃饺子的来历与传说饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载： “元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载： “初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容

新年吃饺子片段

新年吃饺子片段一大早，睁开惺忪的睡眼，厨房内翻滚的饺子，已露出了雪白的肚子，香气弥漫在家里的每一隅，灌满了每一个人的血液和细胞，刹那间全身精神焕发，飘逸着过年的神气。我一骨碌从床上爬起，直奔灶台，“窥探”那只不同寻常的饺子，只怪我“火眼金睛”的“绝世奇招”在这腾腾的雾气面前显得逊色许多，我只好“坐等春秋”了。不一会儿，老妈将一盘热滚滚的饺子端上了桌，我定睛一看，各个圆鼓鼓的肚子都好像我的那个“意中人”，我咽了一口吐沫，施展一番“定心术”后，想到管不了那么多，先下手为快，吃得多，我相中那“意中人”的几率就越大。正吃得津津乐道，哥哥从卧室中颓然走出，一副迷迷瞪瞪的样子，谁知这“不速之客”二话不说，一手夺过我的筷子，随便挑了个饺子，在醋碗中滚了一滚，就囫囵塞进嘴里，“咯噔”，哥哥摆出一副痛不欲生状，好像口中出了什么“乱子”，只见他头一低，又泛出一丝阴冷的微笑，我顿感事态不妙，结果，一个亮晶晶的“不明物体”跌至桌上，霎时，我怒火中烧，恨不得一掌将他打入“寒宫”，使他“万劫不复”“永不超生”。谁知，一个“金饺子”还不过瘾，又将一个饺子塞入嘴中，这下的面部表情可与“范进中举”时的欣喜如狂相媲美，“龇牙咧嘴”随即又吐出一个亮晶晶的东西！我瞠目结舌，顿时火冒三丈。于是我不得不向高手发出“江湖救急”将这个不正经的“福星”赶走。“咔”只听嫂子用一个眼神秒杀了哥，乖乖得“就地正法”了。。可是可是，我的福气呀，全被这个“不速之客”“非法掠得”“据为己有”了！我连声叫苦，老爸安慰道；“说不定还有‘金饺子’呢！”，我豁然开朗，当下快吃饺子才是燃眉之急呀，于是我就发扬“吃货精神”采用“全面进攻”和“重点进攻”的战略战术，把个头大的，肚子鼓的来了个空前绝后的“大扫荡”，骇人听闻的是竟然没有一个“金饺子”！！我满嘴羊肉胡萝卜馅，怒气冲冲的看着哥哥。，“噗~噗噗~~”他笑得嘴里一口汤全喷了出来，“哈哈哈哈’’全家人笑得前仰后合，我则灰溜溜的下了餐桌，找了个“地洞”钻了进去。从此，我就成了江湖臭名昭著的“饺子王”。

描写过年热闹的句子 60句

描写过年热闹的句子 60句第1段： 1.寂静白雪漫天飞，梅暗香，心留醉；热闹亲朋笑带暖，喜气浓，暖心间；刺骨寒风吹不动，太多情，寒冬暖；新年到，不孤单，祝你除夕快乐！ 2.浪漫情人节，花香飘四方。情人不分老少，大家齐把节过。开心浪漫是本色，欢乐气氛凑热闹。送上祝福表我心，愿你甜蜜生活喜滋滋，情人节快乐！ 3.春分节气到，我抢个先，祝福很高调，问声春分好。春日真热闹，鸟儿吱吱叫，愿你保重身体，心情美妙，一切安好！ 4.爆竹一声响，平地起炸雷，今夜如同白昼一般，热闹非凡，一切都是因为这是个特殊的夜晚，除夕夜，为你送上新年的第一声祝福，愿你快乐开怀，吉祥如愿。 5.快乐加勺蜜，幸福拌勺糖，红红火火的日子奔小康；健康饮盅酒，平安品杯茶，热热闹闹的团圆会久长；除夕夜守岁，聊天话吉祥，温温馨馨的祝福更安康！除夕祝愿朋友幸福健康同银蛇一起前来！ 6.早晨笑一笑，全天生活有情调，工作之余笑一笑，满堂欢喜又热闹，晚上笑一笑，睡个美满觉，烦恼之时笑一笑，一切烦恼全忘掉，祝圣诞节快乐，笑口常开。 7.烟花绽放如星闪，鞭炮声声震耳聋。除夕之夜多热闹，家家守岁到天明。节目精彩开怀笑，合家团圆情谊浓。短信祝福身边绕，情真意切朋友情。祝除夕快乐！ 8.美女帅哥一大帮，彩衣靓服全武装。登台演出唱赞歌，踩着高跷阔步前。莺歌燕舞秧歌欢，敲锣打鼓震天响。舞动狮子威风耍，尽展风姿英豪显。祝你春节全家欢，携儿带女热闹看！ 9.星光璀璨绽丽姿，同学好友齐汇集。热闹非凡狂欢跳，歌声笑声好欢喜。火树银花美乐极，吉祥蛋糕分享吃。满脸奶油相互笑，不觉平安钟响起。愿一生平安！ 10.一到体育课，操场就热闹非凡，有的跳绳、有的跑步等等……。操场的四周种着一棵棵挺拔的绿树，操场的东面有大理石做成的升棋台，每周一的早上我们都在那儿升棋，国歌声中，升棋手们把鲜红的国棋升上棋杆。操场的南面有一个宽大的主席台，主席台的右边是排排矮矮的东青树，忠实地守护操场，旁边还有一棵四季常绿的大榕树，就像一把绿绒大伞，西面的竹林边有一金黄色的沙坑，里面有我们喜欢的单双杠。北边是一面白色的墙，墙上写着“好好学习天天向上”。 11.悬彩灯，挂彩旗，热热闹闹心欢喜；敲起锣，打起鼓，欢欢喜喜乐陶陶；吃月饼，赏明月，团团圆圆心情爽。中秋到，愿你心情舒畅乐开怀，惬意逍遥爽歪歪！ 12.小满到，真热闹，艳阳当空来照耀，小鸟枝头喳喳叫，蝉儿欢欣树上吵，心情愉悦问你好，送你祝福大礼包，开心快乐永不老，幸福指数攀新高，事业成功升职早，小满节气哈哈笑！

除夕包饺子的由来

除夕包饺子的由来【篇一：除夕夜的来历】 on the eve of the spring festival eve was thirty-five, also called. have a legend: is there a dragon monster in pennsylvania, each to end that came out to harm, later, people know the most afraid of red and pennsylvania evening, noise, and hence thirty stick red couplets households, firecrackers, and to drive to the new year eve. peace. the custom from survived, and called the new year e vening. besides skarn thirty, namely eve,. one day, people eat, drink, and be merry. northerners and southerners do rice dumplings. like silver piece dumpling, like what sound in high, is the auspicious omen. on new years eve, the family reunion dinner together to eat family, has a new taste. a special dinner, the fish is not active, because the fish representing the rich and next year, symbol of wealth and fortune , it belongs to a kind of decoration, is untouchable. in about the origin of, and a legend. in ancient time, we passed the ancestors had suffered a most ferocious beast. this beast is called year, it is catching animals, in winter, lack of food in the mountain village, will hunt, man and beast into people. and the year struggle for many years, people found in fear, three things, the red color, light and sound. so in winter zigumen hung in the peach wood, red color of the fire, dont sleep all night, knock at night. this night, in into villages, see families have red light and heard the noise, were scared to run back to the mountains, wont come out. the night, people greet each other, decorations, daoxi drinking banquet to celebrate victory. in order to commemorate the victory, each to winter this time, every family stick in red paper scrolls, door, electric lanterns beating drums and firecrackers fireworks, at night, the night watchmen, the next day, morning greetings. this has been passed down from one generation, become festival. 除夕是春节的前夜,又叫年三十.有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,每到岁末便出来害人,后来,人们知道夕最怕红色和声响,于是年三十晚上,家家户户贴红春联,燃放爆竹,来驱除夕兽.以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来,年

春节吃饺子的作文范文

春节吃饺子的作文范文春节吃饺子的作文范文1 最盼望的就是春节了，春节里总是会发生很多有趣的事情，其中我觉得最有意思的就是包饺子了。春节包饺子的时候是最热闹的！一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱；女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅。这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹；女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。每当在外面吃了饺子，总是会想起春节时家里包的饺子，永远也不会忘掉那种家的味道。春节吃饺子的作文范文2

吃饺子是件很平常的事情，可我最怀念的就是春节吃的饺子。每年年三十晚上12点的时候，我从朦胧的睡梦中被妈妈叫起来吃年夜饭——饺子。一个个在沸腾的水中翻动的饺子已经露出了雪白的肚子，味儿已经飘了出来，好香啊。一盘盘的饺子端端正正的放在桌上，等到全家人都到齐了，我们便可以吃起来了。年夜饭的饺子里面装着钱，糖果、红糖之类的东西。哥哥坐在我旁边，已经按耐不住了，两眼直直的盯着饺子，好像要杀了饺子一样。 “可以吃了”，奶奶一口乡音传满了整个屋子。于是大家都有说有笑的吃起了饺子来。“呀，是钱”哥哥满脸得意洋洋，见着带钱币的饺子被哥哥吃掉了，心里很着急，等到哥哥向别人炫耀的时候，我把筷子伸到他的盘子里面，夹起个就往嘴里放，母亲瞧见了，杏眼含笑的.看着我，我轻轻地摆摆手，“我也有一个了”我张开嘴，一枚亮晶晶的影币闪亮出了他的光泽。待到我吃上又一年夜团员饺子的时候，可我是12岁的小孩子了，如今两年没回到奶奶的家了，不知道奶奶现在怎么样呢。我们不但想起奶奶，更想起那些家乡乡士气息的饺子啊！春节吃饺子的作文范文3 家日夜盼望的新年到了！新年嘛，一定要吃上饺子。今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“真好吃”当我拿起筷

小班教案春节真热闹

小班教案春节真热闹【篇一：小班第十八周教案】新年好（儿歌）_快乐阅读1(语言) 活动目标 1.体验春节欢乐的气氛。 2.理解儿歌的内容，有感情地朗诵、表演儿歌。活动重难点重点：理解儿歌的内容，有感情地朗诵儿歌。难点：能大胆的表演儿歌，体验春节欢乐的气氛。活动准备教学挂图，快乐阅读1，录音（敲锣打鼓声）、各种人物角色图片,动画《新年好》。活动过程一、听音乐，激发幼儿的兴趣。 1、播放音乐（远处传来热闹的敲锣打鼓声），让幼儿猜猜是什么事那么热闹。 2、教师用儿歌小结：“新年到，新年到，敲锣打鼓真热闹。” 二、出示挂图理解儿歌内容，并逐句学习儿歌。 1.教师：新年来到了，你们最想给谁拜年呢？你们会怎么说呢？ 2.教师用儿歌总结并出示相应的人物图片。 “爷爷奶奶新年好，爸爸妈妈新年好，老师小朋友新年好。” 3.请幼儿观察图片上人物的表情，并请幼儿模仿。总结儿歌：“大家齐声哈哈笑。” 4.引导幼儿了解过新年了，亲朋好友之间会互相拜年、送祝福。

5.播放动画《新年好》，让幼儿感受新年的快乐。三、共同表演儿歌。 1.请部分幼儿分别扮演儿歌中的角色，进行表演。 2.幼儿自由结伴进行表演，活动自然结束。活动延伸和建议可结合音乐教学活动，师幼合唱《新年好》，进一步增强幼儿对过新年的体验。拜年啦（人际交往） __快乐阅读2（社会）活动目标 1.了解中国人春节拜年的习俗，体验过新年的快乐。 2.学习一些基本的拜年礼节，能用恰当的方式表达对他人的祝福和关爱。活动重难点重点：学习一些基本的拜年礼节，能用恰当的方式表达对他人的祝福和关爱。难点：了解中国人春节拜年的习俗，体验过新年的快乐。活动准备 1.教师和幼儿共同布置活动室，幼儿会唱歌曲《新年好》。 2.过年拜年的图片或视频，爷爷、奶奶、叔叔、阿姨、小朋友的图片。 3.歌曲《新年好》。。一、歌曲表演，激发幼儿兴趣。 1.播放歌曲《新年好》，幼儿演唱。

【春节】关于除夕夜吃饺子的由来

关于除夕夜吃饺子的由来除夕，又称大年夜，指农历腊月(十二月)的最后一个晚上。除，是除去的意思;夕，是夜晚的意思。所谓除夕，就是送走旧年的最后一个夜晚，迎来新年的第一个清晨，辞旧迎新，万象更新。除夕夜吃饺子的由来，你都知道吗? 除夕吃饺子的来历饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。过年吃饺子有很多传说一说是为了纪念盘古氏开天辟地

盘古氏开天辟地，结束了混状态，取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。二说与女娲造人有关民间流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

对于饺子的来历

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。饺子原名“娇耳”，是中国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的先人经验，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“烫面饺”。饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百余年的历史了。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。清朝有关史料记载说；“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。名称饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”——现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因地域不同，其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等。此外，因其成熟方法不同，还称煎饺，蒸饺等。因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。传说过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。象征

正初一吃饺子习俗介绍

正初一吃饺子习俗介绍 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

正月初一吃饺子习俗介绍北方的民俗有正月初一不吃饺子会烂耳朵的说法。其实这种说法是从东汉事情张仲景的时候开始的。张仲景，名机，字仲景，东汉南阳（河南省南阳）人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分

给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。过年吃饺子的来历与传说饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄

过年真热闹_小学作文

过年真热闹本文是关于小学作文的过年真热闹，感谢您的阅读！我小时候很喜欢过年，因为过年的时候有许许多多好吃的、还能看到几千家人一齐放烟花的场景、又能看到千里之外回家过年的亲戚朋友，更有意思的是自己也能放回爆竹。小时候过年，除夕夜要守岁。说是守岁，其实也就是在十二点以后以后（新年到来的时候），才能睡觉。在守岁这段期间还能看见烟花，电视上的小品、动听的歌曲，不为谓一举两得。除夕夜，全家人统统围在大圆桌旁围炉。边吃着让人直流口水的火锅。说到火锅，我最喜欢吃蟹肉棒了，那味道…嗯…想起来，我现在就直流口水。零点的钟声响起了，按照我们闽南的习俗要到天台上放烟花，以示热烈的气氛。那烟花时而红、时而蓝、时而变成颗颗星星，“piapia”的贼好看了。在零点的钟声响起之后，还要进行拜拜，奶奶拿着香，祈祷来年的平安美好…… 在闽南，春节还有两个高潮。过完除夕之后，正月初九“天公生”又是一个热闹的日子。那天，街上鞭炮齐放，歌舞不停，拜天公的轿子还要左摇右摆，可热闹了。送天公的轿子走到谁家谁家就要祈祷，愿天公保佑他们来年平安、财源滚滚。只要你在闽南地区，不论在厦门、泉州、漳州，哪儿都可以感受到“天公生”这一天的热闹，热闹到什么样的程度呢？热闹到前面是拜天公的队伍，后面那是排着长龙的车。买汤圆，卖汤圆，终于到了元宵节。家家张灯结彩，处处显示着热闹的气氛。许多的花灯店里的花灯都已经早早的销售一空了，我早晨七点半向出去买花灯早就已经卖完了…十五的月亮圆又圆，在正月十五的晚上全家人聚在一起吃汤圆，

再看看外面被烟花装扮成五颜六色小仙女似得月亮，好有一幅两团圆的景象。就这样，闽南的春节大约在正月十五就结束了。现在回想起来，以前过年的吃、穿现在平时也就有了，过年究竟图个啥呢？我想必定是团圆、热闹的气氛吧……

冬至吃饺子的故事

冬至吃饺子的故事导读：冬至节源于汉代，经过了时间的演变，冬至饮食习俗变的多样化，我们看看下面的冬至吃饺子的故事。冬至吃饺子的故事传说之一过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。传说之二冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。传说之三在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

冬至吃饺子的来历每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到？家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的`人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长

春节为什么吃饺子50字原因

春节为什么吃饺子50字原因话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。下面由为大家整理的有关饺子的信息，希望大家喜欢! 吃饺子的原因有四个民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”打头儿。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”

的俗话。饺子的发展饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说;“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角;;而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”。除这些文字记载，还可以看到一千三百多年前完整的唐代饺子。它是从新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里出土的。出土时，一只饺子和四只馄饨一起被放在一个木碗中。由此可见，至少在唐代，饺子已传入我国的边远地区。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”

饺子的来历与传说

饺子的来历与传说一到冬天，吃饺子的节日就多了起来。冬至吃饺子，小年要吃饺子，过年也要吃饺子。那您知不知道饺子的来历呢？据考证，我们吃饺子的历史可能追溯到春秋时期。今天中国吃网小编就为您介绍一下饺子的来历与传说。饺子的历史 1978年10月，考古工作者在山东省滕县的薛国故城，发掘了一座薛国君主墓。在出土的一套铜礼器中，有一个锈蚀了的铜食器，打开一看，只见里面整整齐齐地排列着白色食品。都呈三角形，每个长5~6厘米，最宽处3.5~4厘米。发掘者认为，从形制上看，这一食品应该是饺子。这盒饺子出土不久，由于接触了空气而渐渐变黑，不过，从它开始呈现的白色表皮看，它大概是用面粉捏制的。至于这位墓主人生前享用过的饺子是什么馅料，发掘者没有公布，可能因为年代过于久远，尚待研究。薛国是春秋晚期的诸侯小国，距今已经有2500多年历史了。过年吃饺子的来历过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女

娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线）,用嘴咬吃。冬至吃饺子的来历建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。这时正值数九隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。

春节为什么要吃饺子修订版

春节为什么要吃饺子 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

春节为什么要吃饺子春节吃饺子吃的是“吉祥如意” 求的是“喜庆团圆” 民俗专家表示，春节吃饺子吃的是“吉祥如意”，求的是“喜庆团圆”。王来华介绍说，饺子是一种以面皮包馅、形如半月或元宝形的面食，它是中国北方典型民俗食品。自古以来，饺子有许多别称，唐代叫“饺饵”、“水角饵”;宋代称“角子”、“粉角”;元朝时蒙古族和回族称“扁食”;清代称为“饽饽”。根据史料记载，饺子真正成为春节的吉祥食品，是在明朝中期以后。王来华表示，春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话，至今还被用做一些饺子店、饺子馆的广告词。同时还有这个六大顺的说法：

过春节给人印象，主要是三件事，最重要的是三十晚上吃饺子。吃饺子，为什么呢因为饺子第一有声音。三十晚上千家万户都要剁肉，很热闹。等于是一个节日的奏鸣曲，第二有形状，饺子像元宝，所以这比较吉祥，第三个不管穷的不管富的都吃饺子，你有钱你吃肉馅饺子，我没钱我吃素馅饺子，可是包起来大家都一样，在饺子面前大家都是人人平等，第四有趣味，饺子里放一个小钱，谁吃了谁一年吉祥。对，是有这么个说法。所以这个饺子，就由北方一直传到南方。用筷子吃饺子，拿勺不能吃饺子。因为用筷子是中国人一个特色，为什么呢它一个大圆桌，里头搁饺子多老远，都能拿筷子来夹，只有中国人吃饺子必须用筷子，所以这能体现中国人的团圆观念，真的是很吉祥，是一种民族的食品。您刚才说了，吃饺子的五大好处，好像您说吃饺子，从包饺子到下饺子、盛饺子还有六大顺。对，第一要剁馅叫岁岁平安，取这个谐音剁碎了，岁岁平安。第二个它煮的时候，因为三十晚上，不能蒸东西，不能炒东西，免得争吵，也是取这个谐音。所以咱们煮饺子，煮的食品，北京人管它叫饽饽，饽饽一熟了以后就漂起来了，勃勃升起，也是个吉利词，一旦煮破了以后怎么办，叫喜开了花了，就连饺子煮破了，也给说成是一个好的东西，开了花了，盛出这饺子来叫什么呢叫元宝入库，这是第五顺，第六个呢大伙一块分着吃，叫福气分享。这么一个小小的饺子，原来还有六大顺，真是不简单。你像大年初一，这个年夜饭是非常要紧的。三十晚上的年夜饭，大年初一的正食，正餐。也是蛮要紧的，就是还是要吃得非常好，象征着团圆的意思。比如说像糕就是节节升高的意思，比如说像水饺之类的，也是顺利的意思。汤圆是团圆的意思。像这些东西都是年节少不了的，必须要吃的。台湾乡下还有很多，要吃长寿菜，就代表可以长寿。鱼也是少不了的，而且都是点点筷子，头尾都不要动最好，为什么有鱼、有头、有尾的，年年都有鱼，做个样子，就是节余的意思，要有节余，光在吃的上面，其实就有蛮大的意思，初一一般家庭都是拜天地。因为天地赐予我们饮食，让我们很满足，富足的生活。拜祖先，就是祖先庇佑我们，祭祖先。另外就是拜家长，就是拿压岁钱。对，拜年很重要，是小孩子最喜欢做的事情，现在的压岁钱，都是纸票子，没有以前的古味道。以前的压岁钱是有孔的，古时候的铜钱是串的，还要再编一个中国结，串起来像一条龙一样，给你挂一串，好可爱。这样子发红包的就是挂身上，就是平安吉祥的意思。