杨树林下羊肚菌人工栽培技术

刘玉兵1 刘卫2

【摘要】我国当前羊肚菌被定义微营养补品，并且其疗效非常显著，大多数生长在杨树林环境下。经过相关专家人士研究，最适合羊肚菌生长的温度在20℃。本文主要针对羊肚菌制作过程与栽培技术做进一步分析，并提出合理建议。

【期刊名称】现代园艺

【年(卷),期】2017(000)024

【总页数】1

【关键词】杨树林；羊肚菌；人工栽培；技术

羊肚菌在我国被称之为羊肚菜与羊蘑，在当前社会发展过程中，是一种较珍贵的食用菌与药用菌。羊肚菌内含有粗蛋白和碳水化合物以及氨基酸等，因而逐渐被人类称之为素中之荤。由于其自身功能较丰富，具有独特的特点与文化，在我国售价高。但由于羊肚菌生长在野外环境，资源十分紧缺，由此可见，羊肚菌的人工栽培与开发，在我国未来有很大的发展前景。

1 选择栽培羊肚菌的林地

1.1 林地选择

在选择人工杨树林与天然杨树林过程中，需要保证其生长年度在3年以上，具有背风向阳的地理位置。选取这样的生长环境，不仅可以及时通风排水，有效确保环境湿度，确保能够满足羊肚菌实际生长环境与需求。

1.2 土壤

检测土壤过程中，需要将其内部pH值控制在6.5左右，才可以促进羊肚菌健康生长。另外，在石灰岩与沙质混合土环境下，都可以正常生长。

1.3 地面条件

在自然林地采集过程中，在阴暗位置存储的，但会降低羊肚菌生长数量，造成其品质较差。所以

，只有保证地面上存储少量叶子，确保空气中氧气的渗透，最终保障羊肚菌的正常生长。

1.4 湿度与温度

羊肚菌自身成长时间较长，保证环境低气温情况的同时，需要较大的温差，刺激菌丝深入分化。

1.5 林地处理

在选择合适的林地之后，需要在适当的季节，安排相关清洁人员，将地面的树叶进行适当处理和清