山羊品种有哪些什么品种好
山羊品种有哪些什么品种好？
山羊品种有哪些?
山羊的品种分类方法较多。
1、按其外形可分为短耳羊、垂耳羊、有角羊和无角羊;
2、按其体高可分为大型种、小型种和矮型种。
3、根据生产用途可分为6类，即乳用山羊、毛用山羊、绒用山羊、毛皮用山羊、肉用山
羊和普通山羊或兼用山羊。
①乳用山羊。以生产山羊奶为主要方向，具有典型的乳用家畜体型外貌和较高的产奶能力。如萨能山羊等。
②毛用山羊。以生产品质优良的羊毛(马海毛)为主要方向，具有产毛量高、羊毛质量好
等特点。如安哥拉山羊等。
③绒用山羊。又称绒肉兼用山羊，以生产优质的山羊绒为主要方向，具有产绒量高、绒
毛品质好等特点，同时还具有一定的产肉能力。如辽宁绒山羊等。
④肉用山羊。以生产优质山羊肉为主要方向，具有明肉用体型和较高的产肉能力。如波
尔山羊等。
⑤皮用山羊。以生产优质的羔皮或裘皮为主要方向。如济宁青山羊等。
⑥普通山羊。这类山羊分布广泛，大多是未经系统改良选育的地方品种，生产方向不专
一，生产性能不不高，但有耐粗饲、适应性强等特点。如西藏山羊等。
※常见的山羊品种有安哥拉山羊、沧山黑山羊、波尔山羊、黑山羊、奶山羊、野山羊、白山羊、东山羊、绒山羊、努比亚山羊等等。
山羊什么品种好?
1、波尔山羊
波尔山羊是一个**的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，自1995年我国首批
从德国引进波尔山羊以来，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。腿短，四肢强健，后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四
季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。羔羊生长发育快，有良好的生长率和高产肉能力，
采食力强，是目前世界上**欢迎的肉用山羊品种。
2、萨能奶山羊
产于瑞士，是世界上**的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎
半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。
3、辽宁绒山羊
是我国产绒量多、质量好的绒用山羊品种。辽宁绒山羊体质结实。羊绒洁白品质好，抓绒量高，适应性强，适合放牧饲养。
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以上介绍的3种是我国常见且**的肉山羊、奶山羊和绒山羊品种，当然，除此之外，还有很多山羊品种都也是很好的，具体要根据本地实际情况及需要，选择适合的**品种，才是**好的。
我国主要的16种肉用型山羊品种
我国主要的16种肉用型山羊品种 沂蒙黑山羊 沂蒙黑山羊是山东省地方优良黑山羊，平邑特产，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，属绒、毛、肉兼用型羊。子婴黑山羊具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧。其羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软；其肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。 沂蒙黑山羊共有“花迷子”、“火眼子”、“二粉子”和“秃头”四个品系。 沂蒙黑山羊主要特点是头短、额宽、眼大、角长而弯曲（95%以上的羊有角）。颔下有胡须，背腰平直，胸深肋圆，体躯粗壮，四肢健壮有力，耐粗抗病，合群性强。该羊生长在沂蒙山区海拔较高的突出地带蒙山、鲁山及沂、沭河上游。那里气候温和，雨量充沛，树木、水草茂盛，饲料资源丰富。该山羊灵敏活泼、喜高燥，爱洁净，抗病力强，耐粗饲，适应性强，爱吃吊草，善于爬山，常年放牧，素有“山羊猴子”之称。它善于爬山，能在高山悬崖陡壁上放牧采食；喜高燥，爱干净，不吃污染饲草。饲养方式是长年放牧。抓膘期在农历七、八、九月份。成年公羊体重40—50千克，成年母羊体重35—40千克，产仔率1.5/胎。子婴黑山羊肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，无膻味，营养丰富，出肉率为43%，膘情好的出肉率可达50%；产绒量高，成年公羊年产绒450—550克/只，成年母羊年产绒400—500克/只，且绒纤维细长，柔软，有光泽，杂质少，是高档毛绒原料。
沧山黑山羊 沧山黑山羊全名沧山伟艳黑山羊，肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，养殖中摄取多种中药成分的草食，肉质并具有药用沧山黑山羊价值，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用.经过养殖发现沧山黑山羊适宜规模圈养或放养的。沧山黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升，是在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉、传统专供香港的优质山羊品种。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖沧山黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。 湖南地区特有的沧山黑山羊是经湖南常德鼎城区黑山羊种苗繁育基（湖南伟艳黑山羊养殖场）地多年培育的山羊品种，纯绿色草食动物，是我国目前确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一，业已被列为中国黑山羊保护种群。沧山黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色纯黑，有着体型高健，性情温顺，出生重，生长快，耐潮湿炎热，抗病力强，出肉率高，肉质好等优势特点，幼羊出生重达3-5公斤，成年羊最重可达100公斤左右，出肉率高达58.9%至60%，为纯绿色最佳肉食品；
辽宁绒山羊品种性能介绍
辽宁绒山羊品种性能介绍 辽宁绒山羊原产地盖州市（盖县），故又称盖州绒山羊。辽宁绒山羊是我国绒山羊品种中产绒量最高的优良品种。属绒肉兼用型品种。具有产绒量高，绒纤维长，粗细度适中，体形壮大，适应性强，遗传性能稳定、改良低产山羊效果显著而在国内外享有盛誉。其产绒量居全国之首，被誉为“国宝”，是我国重点资源。 辽宁绕山羊主产区位于辽东半岛的盖州，产区位于东经121度~125度，北纬39度~41度。境内大部分为丘陵与波状平原，部分为山地。属暖温带湿润气候，年平均气温为7~8℃（最高为35℃，最低为－31℃），年平均相对湿度为65%~71%，年降雨量为700~900毫米，无霜期为150~170天，水资源丰富，土地多为棕色森林土和褐色森林土，作物主要有玉米、大豆、花生等，植物被覆盖率在80%以上；草木繁茂，种类繁多，灌木丛生，属山地草甸，饲草资源丰富。
一、外形特征 辽宁绒山羊公、母羊均有角，有髯，公羊角发达，向两侧平直伸展，母羊角向后上方捻曲伸出，额顶有自然弯曲并带丝光的绺毛。体躯结构匀称，体质结实。颈部宽厚，颈肩结合良好，背腰平直，后躯发达，呈倒三角型状。四肢端正，蹄质结实，短瘦尾，尾尖上翘。被毛为全白色，外层为粗毛，且有丝光光泽，内层为绒毛。 二、生产性能
1、产肉性能：辽宁绒山羊生产发育较快，1周岁时体重在25～30千克左右，成年公羊在80千克左右，成年母羊在45千克左右。据测试，公羊屠宰前体重39.26千克，胴体重18.58千克，内脏脂肪1.5千克，屠宰率为51.15%，净肉率为35.92%。母羊屠宰前体重43.20千克，胴体重19.4千克，内脏脂肪2.25千克，屠宰率为51.15%，净肉率为37.66%。 2、繁殖性能：辽宁绒山羊的初情期为4～6月龄，8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄，公羊为2～6周岁，母羊为1～7周岁。每年5月份开始发情，9～11月份为发情旺季。发情周期平均为20天，发情持续时间1～2天。妊娠期142～153天。成年母羊产羔率110%～120%，断奶羔羊成活率95%以上。 3、产毛性能：辽宁绒山羊所产山羊绒因其优秀的品质被专家称作“纤维宝石”，是纺织工业最上乘的动物纤维纺织原料。其羊绒的生长开始于6月份，9月～11月为生长旺盛期，2月份趋于停止，4月份陆续脱绒。脱绒的一般规律为：体况好的羊先脱，体弱的羊后脱；成年羊先脱，育成羊后脱，母羊先脱，公羊后脱。一般抓绒时间在4月上旬至5月上旬。据国家动物纤维质检中心测定，辽宁绒山羊羊绒细度平均为15.35微米，净绒率75.51%，强度4.59克，伸直长度51.42，绒毛品质优良。 辽宁绒山羊种用价值极高，具有很强的遗传性能。近年来，新疆、陕西、河北、山西、甘肃、内蒙古等省区引用辽宁绒山羊改良本地山羊，对提高产绒量有明显
山羊的科学饲养管理
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/4e8829248.html, 山羊的科学饲养管理 作者：张真举张海龚洪超 来源：《湖北畜牧兽医》2011年第07期 中图分类号：S827文献标识码：B文章编号：１００７－２７３Ｘ（２０11）07-0037-02 山羊喜欢干燥、清洁的环境，合群性好、抗病力强、繁殖快。饲养山羊投资少、收益快，因此，加强山羊科学饲养管理，对发展优质、高效养羊业具有重要意义。现从山羊的引种、繁殖、常见病的防治及饲养管理几个方面作简单的介绍，供参考。 １引种选择 山羊喜清洁、干燥的环境，怕热，因此，在引种前一周要对圈舍及运动场彻底清扫、消毒。圈舍夏季要通风良好，能防潮、遮阴，冬季要能防寒避风。 最好在本地区及周边地区选购种羊，一般每年９～１０月引种最适宜。一方面，此时气候转凉，有利于运输，能较好地适应山羊怕热耐寒的生理特性；另一方面，翌年春季气温逐渐回暖，有利于羊只适应湿热气候条件，同时春草茂盛，利于羊只采食。 引种是决定养羊成败的关键环节。若从种羊场引种，要确保目标种羊场有畜牧部门签发的《种畜禽生产许可证》、《种羊合格证》及《系谱耳号登记》。若从主产地养羊户中选购，应主动与当地畜牧部门联系，也可委托畜牧部门把好质量关。引种标准：选择１～２岁的健壮种公羊，公羊睾丸应富有弹性，患有睾丸炎及单睾羊不要购买；种母羊多选择１岁左右、身体强壮、乳头大而均匀、膘情中上等的个体。视群体大小确定公羊数目，一般公羊和母羊配比以１∶２０为宜。 ２山羊的繁殖 ２．１山羊的繁殖特点 山羊为季节性繁殖的家畜，在南方多在秋季和春季繁殖。饲养条件优越、地处温暖地区或经过人工适度培养的部分品种都可以常年发情和繁殖。公羊没有明显的配种季节，但秋季性欲较旺盛，精液质量较高。 ２．２初配年龄 山羊的初配年龄较早，与气候条件、营养状况有很大的关系。南方有些山羊品种５月龄即可进行第一次配种。通常山羊的初配年龄多为１０～１２月龄。
黑山羊的养殖前景分析
黑山羊的养殖前景 黑山羊养殖的优点 1、繁殖性能高：母羊一般年产1.7胎，初产193%，2～4胎246%。初生及双月公羔2.35kg，母羔2.22kg。 2、生长发育快：6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm，12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm，成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg。 黑山羊养殖前景 1、劳动力资源丰富 我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家，每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市，形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳，为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到，他们的文化水平较低，掌握的技术水平有限，在城市中寻找工作越来越困难，已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头，合理调配劳动力资源，进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。 2、饲料资源丰富 我国有草原及草山草坡面积越4亿hm（农业部，1994），占国土面积的40%，仅次于澳大利亚，位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境，这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外，我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。 3、我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色
如湖南地区的伟艳黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种，是适宜农区规模圈养或放养的，可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育，这样有利提高黑山羊养殖的经济效益，同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。 4、国内市场需求扩大 随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁，胆固醇含量低，营养丰富，越来越成为人们销售的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市，近几年羊肉的消费也已经明显增加。 黑山羊市场前景 黑山羊在我国南方及东南亚久负盛誉，其独特之处在于全身黑毛，生长发育快，板皮厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少。伴随着加入世贸组织，我国农业将受到巨大冲击，农副产品以特色取胜尤显必要和紧迫。从世界肉类产品出口价格看，20世纪90年代以来，价格总体呈下降态势，我国猪肉、禽肉、牛肉出口价年均递减，分别为5．3%、4．4%、0．8%。只有羊肉价格年均递增0．7%，羊肉已成为我国肉类外贸出口的一个亮点。 从国际市场因素来看，世界羊肉供求存在一定数量的缺口。一是欧洲羊肉产量下降，欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区，英国因口蹄疫大量屠宰牲畜，2001年欧洲羊肉产量下降10%，欧洲羊肉自给率由81%下降到76%；二是1999年美国被迫取消对羊肉进口的限制；三是羊肉主要出口国产量下降，2001年澳大利亚和新西兰的羊肉产量为80万吨，比上年减少2000吨。
波尔山羊母羊饲养管理
波尔山羊母羊饲养管理 配种前的饲养管理，配种前要做好母羊的抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，以达到复膘。妊娠期的饲养管理在妊娠的前3个月由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。在妊娠的后2个月，由于胎儿发育很快，胎儿体重的80%在这两个月内生长，因此，这两个月应有充足、全价的营养，代谢水平应提高15%-20%妊娠后期，每天每只补饲混合精料0.6公斤-0.8公斤，并每天补饲骨粉3-5克。产前10天左右还应多喂一些多汁饲料。怀孕母羊应加强管理，要防拥挤，跳沟，防惊群，防滑倒，日常活动要以“慢、稳”为主，不能吃霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。 哺乳期的饲养管理产后2个月-3个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，应保证母羊全价饲养。哺乳母羊的管理要注意控制精料的用量，产后1-3天内，母羊不能喂过多的的精，不能喂冷、冰水。羔羊断奶前，应逐渐减少多汁饲料和精料喂量，防止性生乳房疾病。母羊舍要经常打扫、消毒，胎衣和毛团等污物要及时清除，以防羔羊吞食发病。羔羊的护理及培育羔羊的培育，不仅影响其生长发育，而且将影响其终生的生长和生产性能。加强培育，对提高羔羊成活率，提高羊群品质具有重要作用，因此，必须高度重视羔羊的培育。初乳期：应让初生羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。 常乳期：一般从10日龄后开始给草，将幼嫩青干草捆成把吊在空中，让小羊自由采食。生后20天开始训练吃料，在饲槽里放上用开水烫后的半湿料，引导小羊去啃，反复数次小羊就会吃了。奶、草过渡期：羔羊能采食饲料后，要求饲料多样化，注意个体发育情况，随时进行调整，以促使羔羊正常发育。 专利查询
肉羊品种介绍及图片大全
肉羊品种介绍及图片大全 一、波尔山羊 波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上**的生产高品质瘦肉的山羊，是一个**的肉用山羊品种。具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多;屠宰率高，产肉多;肉质细嫩，适口性好;耐粗饲，适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢，可与牛皮相媲美。 二、杜泊羊 杜泊绵羊，原产地南非，也简称杜泊羊，用南非土种绵羊黑头波斯母羊作为母本，引进英国有角陶赛特羊作为父本杂交培育而成是个国外
的肉用绵羊品。无论是黑头杜泊还是白头杜泊，除了头部颜色和有关的色素沉着有不同，它们都携带相同的基因，具有相同的品种特点，杜泊绵羊品种标准同时适用于黑头杜泊和白头杜泊。是属于同一品种的两个类型。杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大，这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性。3.5-4月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。一般条件下，羔羊平均日增重200克以上。 三、巴美肉羊 巴美肉羊是以当地细杂羊为母本，德国肉用美利奴羊为父本，由内蒙古自治区广大畜牧工作者历经二十余年培育而成的**个肉毛兼用品种，具有适合舍饲圈养、耐粗饲、抗逆性强、适应性好、羔羊育肥增重快、性成熟早等特点。
该品种体格较大，无角，早熟;体质结实，结构匀称，胸宽而深，背腰平直，四肢结实，后肢健壮，肌肉丰满，呈圆桶型，肉用体型明显;被毛同质白色，闭合良好，密度适中，细度均匀。 四、盐池滩羊 盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，羊肉中的精品。据内蒙古农牧渔业生物试验研究中心检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%(风干样)，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能;而对人体有害的铅、砷、汞未检出;使羊肉具有膻味的葵酸未检出;羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉相比含量**;而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比**;胆固醇的含量与其它羊肉相比**。
山羊品种有哪些什么品种好
山羊品种有哪些什么品种好？ 山羊品种有哪些? 山羊的品种分类方法较多。 1、按其外形可分为短耳羊、垂耳羊、有角羊和无角羊; 2、按其体高可分为大型种、小型种和矮型种。 3、根据生产用途可分为6类，即乳用山羊、毛用山羊、绒用山羊、毛皮用山羊、肉用山 羊和普通山羊或兼用山羊。 ①乳用山羊。以生产山羊奶为主要方向，具有典型的乳用家畜体型外貌和较高的产奶能力。如萨能山羊等。
②毛用山羊。以生产品质优良的羊毛(马海毛)为主要方向，具有产毛量高、羊毛质量好 等特点。如安哥拉山羊等。 ③绒用山羊。又称绒肉兼用山羊，以生产优质的山羊绒为主要方向，具有产绒量高、绒 毛品质好等特点，同时还具有一定的产肉能力。如辽宁绒山羊等。 ④肉用山羊。以生产优质山羊肉为主要方向，具有明肉用体型和较高的产肉能力。如波 尔山羊等。 ⑤皮用山羊。以生产优质的羔皮或裘皮为主要方向。如济宁青山羊等。 ⑥普通山羊。这类山羊分布广泛，大多是未经系统改良选育的地方品种，生产方向不专 一，生产性能不不高，但有耐粗饲、适应性强等特点。如西藏山羊等。 ※常见的山羊品种有安哥拉山羊、沧山黑山羊、波尔山羊、黑山羊、奶山羊、野山羊、白山羊、东山羊、绒山羊、努比亚山羊等等。 山羊什么品种好? 1、波尔山羊
波尔山羊是一个**的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，自1995年我国首批 从德国引进波尔山羊以来，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。腿短，四肢强健，后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四 季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。羔羊生长发育快，有良好的生长率和高产肉能力， 采食力强，是目前世界上**欢迎的肉用山羊品种。 2、萨能奶山羊 产于瑞士，是世界上**的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎 半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。 3、辽宁绒山羊 是我国产绒量多、质量好的绒用山羊品种。辽宁绒山羊体质结实。羊绒洁白品质好，抓绒量高，适应性强，适合放牧饲养。 ... 以上介绍的3种是我国常见且**的肉山羊、奶山羊和绒山羊品种，当然，除此之外，还有很多山羊品种都也是很好的，具体要根据本地实际情况及需要，选择适合的**品种，才是**好的。
马头山羊介绍及图片
马头山羊介绍及图片 马头山羊产于湖北、湖南以及四川、贵州的武陵山一带，陕西、河南、重庆、江苏、浙江、江西等十余个省市均有少量分布，是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉皮兼用性能**好的品种之一。 马头山羊具有体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，膻味小等特点。近几年来，石门羊肉销往广州、福州、天津以及外销到伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和科威特等国。板皮质量柔软，皮质洁白，弹性强，张幅大，采用先进技术，每张可削制4～5层。因此，在国际市场很有竞争力。 一、体型外貌 马头山羊被毛全白、有光泽，毛短贴身、绒毛少，公羊颈部及四肢上部均有蓑衣毛。头清秀、略宽，均无角，形似马头;耳背平直略向前下倾斜。公、母羊皆有胡须，部分颌下有肉垂;颈短粗、宽厚，与肩部结合良好;胸宽而深，背腰平直，肋骨开张良好，腹圆大、紧凑，尻宽、略斜，
臀部肌肉丰满，四肢短壮，体型长方。公羊睾丸圆大，左右对称。母羊乳房基部较大，乳头整齐明显。 二、生产性能 生长发育：马头山羊成年公羊体重43公斤、体高62厘米、体长68厘米、胸围84厘米。成年母羊体重33公斤、体高55厘米、体长62厘米、胸围76厘米。哺乳至3月龄为生长快速期，公、母羔羊平均日增重分别为83.89克和80.67克;3～9月龄为生长平稳期，公、母羊日增重分别为76.33克和69.33克;9～12月龄为生长缓慢期，公、母羊日增重仅为43.33克和28.88克。 产肉性能：马头山羊肉质细嫩、膻味小、屠宰率高。宰前活重40公斤，胴体重22公斤，净肉重20公斤。 板皮性能：马头山羊板皮厚薄均匀、弹性好、拉力强、油性足，纤维细致，革面细腻，通气透光;成年羊板皮平均厚0.3厘米，特级板皮面积达8500平方厘米，是皮革工业的优质原料。 繁殖性能：马头山羊性成熟较早，多在10月龄左右发情配种，一般利用年限为2～4年。母羊发情周期20天左右，持续1.5～3天，产后
各种山羊简介
绒山羊 绒山羊是一类以生产山羊绒为主的山羊品种。绒用山羊的外貌特征是：体表绒、毛混生，毛长绒细，被毛洁白有光泽，体大头小，颈粗厚，背平直，后躯发达。产绒量多，绒质量好。 简介 绒山羊是我国一种独特的生物资源，是经过长期的自然选择和人工选育而成的目前世界上产绒量最高、绒纤维品质最好的品种。其主要产品－－山羊绒，细而柔软、颜色洁白如玉、光泽明亮、手感光滑细腻，其纺织品又集薄、轻、暖、舒适、高雅于一体，被美誉为“纤维宝石”和“软黄金”而畅销全球 概况 我国是世界上的产绒大国，羊绒总产量为9 000～10 000吨，约占世界羊绒总产量的50%、我国生产的羊绒对振兴我国农村经济，开创外汇和增加农民收入做出了巨大贡献，特别是内蒙古阿尔巴斯白绒山羊，西藏最近正在选育的藏北白绒山羊，绒纤维细度均在14微米以下，达到了国际精纺的要求，以其优良的质量著称于世，而辽宁绒山羊是山羊绒产量最高的佼佼者，具有稳定的高产遗传能力。但是随着世界羊绒产业深加工工艺改革兴起，各国绒纺工业对羊绒
细度的要求日益精细，超细型羊绒绒纤维细度要求在13微米以下。同时我国已加入WTO，国内市场与国外市场的接轨，实现了贸易自由化，改变了我国羊绒产业处于劣势的局面，使我国的绒纺工业具有较强的国际竞争力，扩大了国内外市场对羊绒的需求。 品种简介 我国绒山羊品种资源丰富，主要有辽宁绒山羊、内蒙绒山羊（内蒙二狼山山羊、内蒙阿左旗白绒山羊、内蒙阿尔巴斯白绒山羊）、河西绒山羊、西藏绒山羊、四川绒山羊、山东绒山羊等30多个纯繁品种。另外我国还有一大批杂交改良培育品种。通过对地方上的一些生产性能比较好的山羊品种，进行多元育成杂交、择优横交和近交等方法培育成的新品种山羊，如陇东白绒山羊就是以陇东黑山羊为母本、辽宁绒山羊为父本的杂交选育的新品种。 外形特征 绒山羊公、母羊均有角，有髯，公羊角发达，向两侧平直伸展，母羊角向后上方。额顶有自然弯曲并带丝光的绺毛。体躯结构匀称，体质结实。颈部宽厚，颈肩结合良好，背平直，后躯发达，呈倒三角型状。四肢较短，蹄质结实，短瘦尾，尾尖上翘。被毛为全白色，外层为粗毛，且有丝光光泽，
山羊的饲养管理技术
山羊的饲养管理技术闫永刚杨勇 汉中市畜牧兽医技术推广中心
山羊的饲养管理技术 一、概况 山羊是由以前的野山羊驯化而来。山羊是草食动物，生活力极强，嘴尖唇薄，觅食能力很强。山羊既耐寒又耐旱，既耐热又耐湿，很适合我市养殖。多年来，我市先后引进多个山羊品种，如波尔山羊、南江黄羊、萨能奶山羊等。随着城乡人民的生活水平的不断提高，营养丰富的羊肉将成为人民肉食的重要组成部分。 我市养羊所需的饲草资源丰富，全市可利用草地700多亩，同时近年来通过大力倡导人工种植优质牧草，为养羊业的大力发展奠定了丰富的饲草基础。养羊业将成为我市畜牧业发展的后续产业，也将为农民致富和新农村建设起到积极的推动作用。 二、山羊的品种 （一）引进品种 1、波尔山羊 波尔山羊原产于南非，是世界上公认的专门化肉用山羊品种。波尔山羊公、母羊一般有角，头颈短粗、耳大下垂、背腰平直、四肢短而粗壮，前胸较宽、后躯丰满，体躯呈圆桶形，肉用体型明显。毛色有两种：一是全身被毛红（褐）色；二是体躯被毛白色，头、颈部红（褐）色，头部有一条白色条纹。 波尔山羊成熟早，是多次发情动物，发情周期平均为21天，反之无明显季节性，一年多次发情，秋季为自然发情高峰期，春夏季亦发情，但表现不明显。一般成年公羊体高75~90厘米、体长85~95厘米；成年母羊体高65~75厘米、体长70~85厘米。270日龄时，公羊体重69公斤，母羊体重51公斤。 在畜牧生产中，波尔山羊主要用做终端父本，可提高后代的生长速度和产肉性能，从波尔山羊与国内诸多本地山羊品种杂交改良情况来看，均表现出明显的杂交优势。杂交改良效果十分明显，是一个不可多得的父本品种。 2、南江黄羊 南江黄羊产于四川省南江县，是经过多品种杂交和人工选育而形成的一个肉用山羊品种。 南江黄羊多数公、母羊有角，头大颈粗，耳大微垂，体格较大，背腰平直，体躯丰满呈圆桶形，四肢粗壮；被毛呈黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有一条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有一
养殖山羊最新技术大全
养殖山羊最新技术大全 养羊技术要点,一, 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离，交通方便，光照较充足，野生牧草生长茂密，具有充足的饮用水，坡度在45?以下，每667平方米立竹量在100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦，高燥向阳，排水方便，坐北朝南，呈长方形布局，用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高2, 2.5m的楼台漏缝地板式羊舍，大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽3m，占有面积1,1.2平方米/只，羊床离地1.5,1.8m，羊床用7,10cm宽的竹片铺钉平整，竹片间留1,1.5cm宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏，并安装草架和水料槽。舍外设有运动场，并在运动场一端搭建凉棚，设置草架和水料槽，周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强，生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本，与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大，饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发，不能盲目求大，急功近利。一般规模以100,150只/群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主，母羊比例要达到65%,70%，其中能繁母羊占50%以上，公母比例1?20,30，公羊要定期更换，避免出现近交。 3 饲养管理技术
3.1 划区轮牧为合理利用草地资源，提高载畜量，减少寄生虫病感染机会，要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况，利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区，每个片区放牧3,5d，然后让它休养30,40d后再重新轮回放牧利用。一般草地每667平方米可供放牧2,3只羊/d，经套种牧草的每667平方米(亩)可放牧5,7只羊/d。山羊一般不会啃吃或践踏竹笋，但在牧草萌发迟、生长慢或牧草稀疏的里，每年的惊蛰至谷雨出笋期，不宜安排放牧，以免羊吃不到草而去啃咬竹笋。 3.2 套种牧草草地以禾本科牧草为主，缺乏豆科牧草，而且产量较低，品质较差。因此，宜在里套种豆科牧草，以提高载畜量。一般新建植的，可套种产量高的紫花苜蓿、杂交狼尾草等，老可结合2,3年/次的秋冬季垦复机会，在竹行 1 养羊新技术点 间空隙套种较耐荫的白三叶、多年生黑麦草等。 3.3 科学放牧一年四季均可放牧，但在不同的季节，由于气候特征、草质草量和羊群的体况不同，要分情况、区别对待。 每年12月至翌年4月，因气候多变、寒冷，可采食的牧草少，且母羊大多处在怀孕或产羔哺乳期。要选择在羊舍附近、背风向阳的里，以便气候突变时能及时将羊群赶回羊舍补饲。为安全渡过关键时期，放牧要晚出早归，出牧前取好给羊群补饲的干草。无补饲条件的，每天先把羊群赶到有枯草的地方放牧，然后再放到有青草的里。 清明过后，天气逐渐转暖，牧草返青，放牧要早出晚归，逐步加大放牧距离，让羊尽量吃饱。 5,11月的夏秋季节，牧草丰茂，且开花结籽，营养价值高，是抓膘的好时机，但天气炎热，竹林蚊虻多，对放牧不利。因此，应选择在山顶或地势较高、饮水方
养羊技术知识大全(精选图文)
养羊技术知识大全（精选图文） 精选国内各大优质品种 【品种一】波尔山羊 波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 山羊的品种特征及识别 波尔山羊的品种介绍 波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用
山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊的起源 关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的 大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生
丽江阿勒丘黑山羊
丽江的黑山羊肉质鲜美 “丽江是一个让人忘记时间的地方”在古城偶然看到这样一句话，在这边的游、玩、吃、住都那么没有节拍，随着性子，仿佛那就是丽江的脾气。伴随着傍晚的余晖在丽江披一件华彩的外衣，偶然间发现涌动的人群都有了一丝条理，香味牵引着大家跌跌撞撞地到大街小巷的餐饮店，说跌跌撞撞是因为找美食，在丽江这几天光阴中确实很艰难，当铺天盖地的饮食信息进入耳鼓时，不知哪个是真实的，哪个又是带着多少偏见的，在疑惑之中，找到一顿美食，只有凭自己直觉了。 在丽江连续一个星期的吃，让我对丽江的饮食文化也大概有个了解了，丽江人常常推荐的腊排骨、黑山羊、野生菌等，在于我这个外来者，都有些新奇，腊排骨是陈月腌制的猪排，食盐腌制，多天晾晒，都不断压缩着排骨的味道，直至下锅那一刻，味道迅速散发出来，顿时弥漫整个锅，也迷倒了许多人； 而黑山羊，据说是丽江的特色品种的山羊，其肉质很好，很补身子，这里说说：当第一片深色致密的羊肉放到嘴里那一刻，我确实为此惊赞了，叫“阿勒丘黑山羊店”伴随着香气飘到了这家店，一块墙上，贴满了顾客的留言小条，都是些赞美誉言，有的写满了整个签纸，很详细，很真切，我想是品尝到了上好的美味后，才有感而发的“太好吃了...”“超好吃...”“下次一定再来....”这都是些常见的留言，是店家精心准备的一桌美餐感动了顾客，感动了寻找美食却屡屡遇欺的游客们。
锅底有一条油润的鲫鱼，汤色被嫩泛黄，几片透红的西红柿薄片，一团艳红的枸杞子，和来回流动的漂浮的大枣，装点了锅面，也装点了绝美的味道。 一片锅底翻滚过的肉片，嚼在嘴里，首先是一种柔润感，接着肉质的油香弥漫到嘴里，一阵肉香侵入舌尖，夹杂着鱼味儿鲜，又一阵油脂溶解的氨基酸、香料味，一起填满了整个舌面，顿时胃口打开了，翻动的肠胃，迎接着一块块绝妙的肉，消散了所有的疲劳。 阿勒丘黑山羊确实提供给了许多味道的新体验，而或许这也就是丽江特色的最佳体验吧。店子老板也很实在，交谈中知道，其一家已经在西藏做了近15年的羊肉，想到西藏成群的羊，在雪碧的高原荡漾，给了老板深刻体验，其对羊肉调味的力道已经非常纯熟了。 遇到这家店，遇到这个转角，也如丽江心情的转角，给予人一种眼前一亮的感觉，用美食打开畅游的窗户，用美食装点丽江的心情，不得不说这是一大快事。 丽江野生菌散发山珍的味道，我想，丽江阿勒丘店应该散发的是丽江的味道。随着丽江的脾气找到的这家店，也随着性子推荐给大家。
山羊饲养管理规程完整
山羊饲养管理规程 一、总体要求 本规程规定了山羊养殖的羊场环境、引种供种、投入品管理、饲养管理、卫生消毒、人员管理、活羊运输、病、死羊废弃物处理和养殖档案等标准要求。 二、羊舍建造 （一）羊场环境 1、场地环境：山羊以农户分散养殖方式为主，环境条件应符合GB/T 18407及NY/T 388的规定。 2、选址 （1）选址应符合当地土地利用总体规划要求。 （2）羊舍或集中养殖场应建在地势干燥、排水良好、通风、便于防疫的地方。 （3）羊舍（场）周围3km以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、其它畜牧场等重大污染源。 （4）羊舍（场）距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上。距离重大危险源的安全距离应符合相关行业标准。
（5）水源充足，水质应符合NY5027的要求。 （6）放牧条件良好,饲草资源充足。 3、布局 （1）羊场分生活管理区、生产区和隔离区。各功能区间应设防疫隔离带。分户养殖应实行人畜分离建设。 （2）生活管理区应设在上风向，主要包括生活设施、办公设施，主大门与外界接触密切的生产辅助设施。 （3）羊舍应建在生产区的上风向，隔离羊舍、病死羊处理区和废弃物处理设施应与生产区隔开。 （4）场区内净道和污道应分开，且互不交叉。 （5）在羊只饲养区内不应饲养其他经济用途动物。 4、羊舍建筑 （1）建筑形式：羊舍设计应通风、采光良好，注意保温隔热。采用半开放式，屋檐距地面（2.3～2.5）m。 （2）排列方式 ①整齐排列方式：平坦地区建羊舍，可按照坐北朝南偏东15的方向进行规则性整齐排列，羊舍建筑面积视羊群规模而定。
②自然排列方式：在丘陵山区可依山势进行自然排列，建造成吊脚楼式羊舍。 （3）内部设施 ①羊栏与羊床：羊栏可依羊舍纵轴采取单列式或双列式排列，羊床离地高度在150cm以上，床面漏缝的间隙为(1.5～1.8)cm，以羊粪能够自然掉落又不卡羊脚为原则。 ②食槽与草架：应在羊栏的正面安装长形食槽，并在食槽上方安装与食槽等长的草架，或在运动场内放置草架，供羊采食草料。 ③水槽应安装在羊栏内的适宜位置，要经常供应羊充足饮水。 三、引种供种 （一）引种供种应严格执行《中华人民共和国畜牧法》的规定，并按照 GB16567的要求进行检疫。 （二）选购种羊应符合NY810的规定。 （三）购入羊应在隔离场观察不少于15d，并进行全面驱虫，经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。 四、投入品管理 （一）饲料和饲料添加剂
布尔山羊简介
布尔山羊简介 肉用山羊的新秀──布尔山羊 布尔山羊（Boer Goats）也被译为波尔或包尔山羊，原产于南非的好望角地区。布尔山羊是目前世界上唯一被公认的肉用山羊品种。1995年1月，我国从德国引进25只布尔山羊，分别饲养于陕西、江苏两省，目前已发展到6000多只，经过杂交改良本地山羊，初步显示了其良好的肉用性能，受到各地的普遍欢迎，呈现出很好的发展前景。 一、肉用体型结构好体躯为白色，头部为红色或褐色，并有一条白色毛带，颈、胸、腹部有红色或褐色斑点，有的全身为棕红色。被产毛短或中等长，光泽好，无绒毛。角突出，耳宽下垂。胸宽深，背腰平直，肋骨开张良好，体躯呈圆桶状，主要部位肌肉丰满，体躯圆厚而紧凑，四肢短而壮。体格较大，成年公羊体高75－90cm，体长85－95cm，体重95－110kg，成年母羊体高65－75cm，体长70－80cm，体重65－75kg。 二、耐粗饲，适应性强布尔山羊采食性广，善于登山喜采食短草、嫩枝，在灌木丛中、荒漠地带、山区陡坡、贫瘠草场均可饲养。 三、性早熟、繁殖率高、使用年限长布尔山羊较普通山羊性成熟早、繁殖率高、产羔多、使用年限长。布尔山羊一般性成熟年龄为6月龄，每2年产3胎，产羔率为160％－220％，绝大多数为多羔，60％为双羔，15％为三羔，可使用10年，且四季发情。 四、早期生长速度快布尔山羊初生羔重为3－4kg，断乳前日增重公羔为192－380g，母羔为192－319g；断乳重（106天）公羔为23.4－41.5kg，母羔22.5－33.0kg；断乳后日增重公羔为74－168g，母羔为46－125g，布尔山羊6月龄即可达到30kg体重出栏上市，被认为是生产羔羊肉的理想品种。 由于前期生长速度快，可以做到当年出栏，这样就为山羊的舍饲提供了前提条件，对生态保护具有极其重要的意义。 五、产肉性能好 1.肉质好。布尔山羊胴体瘦而不干，厚而不肥，色泽纯正，膻味小，多汁鲜嫩。 2.屠宰率高。布尔山羊的肉骨比为4.7：1，骨仅占17.5％。良种布尔山羊屠宰率高于绵羊，且随年龄增长而增高，8－10月龄为48％，2岁龄、4岁龄和6岁龄时分别为50％、52％和54％。 六、抗病力强。布尔山羊基本不感染蓝舌病和抗肠毒血症，对体内外寄生虫的抵抗力强，也未有氢氰酸中毒的病例。 七、性情温顺，群聚性强，易管理。 八、板皮品质好。布尔山羊板皮质地致密坚韧，可与牛皮相媲美。 <-----96063德系布尔山羊公羊，体形大、耐粗 饲，头部粗壮，眼大耳长头颈部为棕红色，角基 粗大，向后稍弯曲，四肢端正，繁殖性能、遗传 性能良好，年生产冻精颗粒5000粒。
羊的种类及特性
羊的种类及特性 绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。 山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。 波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。 麻城黑山羊的特性：麻城黑山羊全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养；一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120—140市斤，成年母羊可达80—100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。 南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。 萨福克羊的特性：萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。 小尾寒羊的特性：小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。 成都麻羊的特性：成都麻羊被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊，单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色，故名麻羊。公母羊大多有角，有髯，背腰宽平，尻部略斜，四肢粗壮，公羊前躯发达，体躯呈长方形，母羊后躯深广，略呈楔形，乳房发育良好。成年公羊平均体重43千克，母羊32.6千克。周岁羯羊体重26.3千克，成年羯羊42.8千克，屠宰率分别为49.8%和54.3%。板皮品质良好。早熟，3－4月龄性成熟，8－10月龄即可配种，1年产2胎或2年3胎，产羔率平均210%。 马头山羊特性：马头山羊被毛以白色为主，公母羊均无角，有髯，头颈结合良好，胸部发达，体躯呈长方形。公羊平均体重44千克，母羊34千克左右，羯羊47.4千克，最大可达100千克。周岁羯羊34.7千克，成年羯羊屠宰率60%左右。早期育肥效果好，7月龄体重可达23.31千克，胴体重10.52千克，屠宰率为52.34%。板皮品质亦好，张幅大，平均面积8190平方厘米。早熟，10月龄左右即可配种，1年可产2胎或2年产3胎，产羔率200%左右。 波尔山羊的体形特征：波尔山羊被毛白色，头颈部和耳、尾部为棕红色；头部粗壮，眼大棕
波尔山羊杂交改良方法
常用的杂交方法及选择级进杂交级进杂交也称吸收杂交或改造杂交，即以优良品种公羊，连续同被改良品种母羊及各代杂种母羊交配，一代一代配下去使其后代能接近或达到改良品种的生产性能和其他特性。例如，用波尔羊公羊与本地山羊的母羊进行交配，所生下来的后代称杂交一代。杂交一代中的公羔肥育后上市，母羔经选择后留种，再与波尔羊公羊进行交配，这就是级进杂交。通过级进杂交，使得后代中波尔羊的血缘成分越来越多，生产性能也越来越接近于波尔羊，这是提高本地羊生产性能的一种有效的方法，特别在农村，这更是一种改良本地山羊的有效方法。级进杂交另一个好处是，这样培育出来的羊更能适应我们本地的条件。本地山羊用波尔羊连续杂交后的二代、三代，在外形、毛色等方面，已基本接近于波尔山羊。 做好级进杂交必须注意以下几点： 正确选择父系品种；级进到什么程度为宜，应根据级进杂交的目的和后代的综合表现而定；做好选种选配工作，特别是应避免近亲繁殖；创造适合于高代杂种羊的饲养管理条件，注意保留被改良品种对当地环境条件的良好适应性；符合理想型要求的高代杂种羊达到一定数量时，即可进行自群繁育，以便育成新品种。级进杂交是进行大规模改良的有效方法，采用得当，效果就好，速度就快，它是改良我国山羊品种的主要方法。如果在某一个地区能系统、连续地使用波尔羊进行本地羊的杂交改良，则该地区就完全有可能培育出适应本地条件的新品种来。 育成杂交育成杂交就是用两个或两个以上的品种进行杂交，创造出理想型的生产性能高的、生活力更强的新品种的一系列培育工作。应用育成杂交创造新品种是一项复杂而又漫长的过程，产生一个新品种一般要经历三个阶段，即杂交改良阶段、横交固定阶段和发展提高阶段。在杂交改良阶段，随着各地杂交改良的不断深入，想必将有各种不同类型的优质杂种羊大量涌现，当出现理想型个体时，可采用适当近交转入自群繁育，再通过建立品系扩群，即可培育出山羊新品种。 经济杂交经济杂交是利用两个品种间杂交产生的一代杂种供商品生产之用的一种生产手段。经济杂交时，并不是任意两个不同品种杂交都会获得满意的结果的，要进行不同品种的杂交试验，找出合适的杂交组合。实践证明，肥羔生产中利用波尔山羊作为父本与槐山羊、海门山羊、徐滩白山羊、长江三角洲白山羊等品种母羊杂交，杂种一代的肉用性能比被改良亲本均提高50%-100%，所以波尔羊是我国肥羔生产上最为理想的父本品种。 杂交父母本的选择在肉羊生产中，选定波尔羊作为杂交父本以后，应对本地母羊进行必要的选择。由于长期以来忽视了山羊的饲养、选育和无计划地乱交和近交配，不少地方品种山羊品种不纯，个体偏小，退化严重。因此，要获得好的杂交效果，就必须对本地山羊进行进行提纯复壮，或者直接引进品质较为良好的槐山羊、徐滩白山羊等作为母本。对于形成规模的母羊群应不断从杂交后代中选出好的母羊更新羊群，及时淘汰公羊，淘汰繁殖及肉用性能欠佳、生活力差的母羊，使自身羊群不断提高。对于作为父本的波尔羊同样不能未加选择而盲目交配。特别是对于利用外场波尔羊做人工授精时，除应选择健康无病、性能最佳的种羊作为父本以外，还应及时记录、存档，以便在进行杂种后代级进杂交时防止近亲交配。 在我国今后山羊生产主要方向是以肉用为主，或肉皮兼用。从这点出发，对于杂交的父本要求应当是生长快，体形大，饲料报酬高，肉品质标准；而母本应当是早熟，多脂，耐粗饲，生长快。这样通过杂交可使父母本优点遗传于后代，使后代不仅产肉性能高，生长速度
绵羊山羊品种及简介
小尾寒羊是中国乃至世界著名的肉裘兼用型品种，主要产于。起源于古代北方，随着历代人民的迁移，把蒙古羊引入和社会经济条件较好的中原地区以后，经过长期地选择和精心地培育，逐渐形成具有高产的裘（皮）肉兼用型优良绵羊品种。它既是农户的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。 大尾寒羊 大尾寒羊性情温驯。鼻梁隆起，耳大下垂，产于山东、河北地区的公母羊均无角，河南的公、母羊有角。
杜泊羊 杜泊，英文名字dorper ，原产地，也简称杜泊羊。杜泊羊用南非土种绵羊黑头母羊作为母本，引进有角陶赛特羊作为父本杂交培育而成，是个国外的肉用绵羊品。杜泊羊四肢为白色，头顶部平直、长度适中，额宽，微隆，无角或有小角根，耳小而平直，既不短也不过宽。无论是黑头杜泊还是白头杜泊，除了头部颜色和有关的有不同，它们都携带相同的基因，具有相同的特点。杜泊生长迅速，断奶体重大，这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性，月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤，屠宰约为16公斤，品质优良。 夏洛莱羊 产于中部的地区，是以英国羊、为父本与夏洛莱地区的杂交育成的，最优秀的肉用品种。具有早熟，耐粗饲，采食能力强，肥育性能好等特点。
波尔山羊 波尔原产自的地，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种，已被非洲许多国家以及、、德国、美国、等国引进。其具有大，生长快；强，产羔多；高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点，是优良的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能，有“肉羊之父”的美称。