全市食品安全工作情况的报告

主任、各位副主任、秘书长、各位委员:

受市人民政府委托,现将全市食品安全工作情况向市人大常委会报告如下,请予审议。

一、全市食品安全工作的主要成效

“民以食为天”,食品安全是重大的民生问题,直接关系

到人民群众的身体健康和生命安全,关系到各级党委和政府的形象。近年来,我市食品安全工作在市委的正确领导下,在市

人大常委会的大力监督支持下,市人民政府坚持“保安全、强监管、促发展”的总体工作思路,全面贯彻落实科学发展观,

认真解决损害群众利益和健康安全的突出问题,通过各级政府、食品安全协调委员会和有关职能部门的不懈努力,全市食品安全监管工作在源头治理、市场准入、专项整治、宣传教

育以及长效机制建设等方面均取得了阶段性成果。目前全市

食品安全总体形势好转,食品安全水平不断提高,人民群众饮

食安全得到保障,无重大食品安全事故发生。

(一)各级政府高度重视,积极建立食品安全责任体系。国务院和省政府分别下发《关于进一步加强食品安全工作的决定》后,市政府高度重视,切实把食品安全工作纳入重要议事

日程,多次召开专题会议研究部署全市食品安全工作、认真解决食品安全监管工作中的各种困难和问题。市、县(区)均成

立了食品安全协调委员会,搭建食品安全综合监管、组织协调的工作平台,完善食品从源头到餐桌的安全责任制等规章制度,进一步理顺了工作职责、整合了监管资源,并在财力十分困难的情况下把食品安全综合监管经费列入了同级财政预算。全

市建立并有效落实了“四层责任制”,即:市政府与县(区)政府、职能部门签订责任书;市级职能部门与监管对象签订责任书;县(区)政府与乡镇政府、各职能部门签订责任书;县(区)

职能部门、乡镇(街道)政府与监管对象签订责任书,年终采取自查与抽查相结合的办法进行考核,并通报考核结果,兑现奖

惩,有力促进了各项目标任务的落实。目前,全市“各级政府

负总责、各职能部门各负其责、食品生产经营企业为第一责

任人”的责任体系已基本建立,“分段监管为主,品种监管为辅”的部门职责已有效落实,“全市统一领导,地方政府负责,部门指导协调,各方联合行动”的食品安全工作格局已全面形成。

(二)加大宣传教育力度,营造食品安全工作社会氛围。为认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的

特别规定》和《四川省食品安全宣传教育活动方案》,市政府组织市食品安全协调委员会办公室及时制定了食品安全宣传

方案,牵头组织有关单位在全市范围内开展了一系列宣传活动,取得了良好效果。各级各部门充分利用新闻信息、街头宣

传、咨询服务、科技下乡等形式,广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识。仅去年,累计在城区共开展街头宣传咨询服务活动8次,发放宣传资料4.5万份,接受现场咨询2500多人次;在农村集贸市场开展食品安全科普知识宣传21次,张贴、悬挂宣传标语100余幅,发动企业设立宣传栏62个,开办食品安全知识讲座8次,在电视、广播、报刊上刊登和播放各类信息20条。通过宣传教育,进一步提高了广大群众的食品安全

意识,普及了食品科学知识,增强了公众的食品安全参与意识,“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围已初

步形成。

(三)强化全过程监管,做到食品安全状况总体可控。

1、突出农产品种植养殖环节监管。一是大力实施“无公害食品行动计划”。市政府成立了农业标准化工作领导小组

和农产品质量安全工作领导小组,以农业部“优势农产品质量安全推进计划”为指导,全面加快标准化建设和产地、产品认证,从源头上有效控制食品污染。截至2007年底,全市共组织制定农业地方标准15个,建立国家级农业标准化示范区19

个、省级农产品标准化示范区15个,种植示范面积40万亩,

标准化养殖规模350万头,累计有15家企业、8大类、42个

产品获得绿色食品、有机食品标志认证,认定无公害农产品基地14个,建立各类特色产业基地145万亩。二是不断加大对农业投入品的监管力度。根据相关部门职责,市政府明确了农业部门对农产品种植生产环节的质量安全负责,水利部门对水产品养殖生产环节的质量安全负责,畜牧部门对畜牧饲养生产环节的质量安全负责的农业投入品监管责任分工,并督促由农业部门牵头组织对全市80多个乡(镇)农资市场的1240个种子经营网点、1080个农药经营网点、940个肥料经营网点进行了全面检查,仅去年查获各类违法违规案件27件,查获违法产品数量143803公斤,涉案金额达60多万元;由水利部门牵头开展了违禁使用“孔雀石绿”等禁用渔药整治活动;由畜牧部门牵头开展了生猪饲养、屠宰检疫监督执法、兽药饲料市场整治活动,加强了畜禽传染病的预防和控制。

2、突出食品生产加工环节监管。督促质量技术监督部门切实履行生产加工环节的产品质量安全责任。一是严格食品质量安全市场准入制度。严格审查企业生产条件,大力实施食品生产许可证制度,全市123家食品生产企业的145个产品全部取得食品生产许可证,加贴QS标志。二是积极培育创建名牌。目前,全市共有5家企业的8个产品获四川名牌产品称号,4种食品获国家地理标志产品保护,获质量信誉等级AA级以上企业7家。三是落实食品生产加工企业监管责任。质量技术监督部门与各食品生产企业签订产品质量安全承诺书350份,对企业实行A、B、C、D分类管理和动态监管。四是加强监督监测检验力度。目前,食品质量抽样平均合格率达到了78.5%。五是严厉打击生产假冒伪劣食品等违法犯罪行为。平均每年全市出动执法人员3800多人次,执法车辆800多台次,从严对食品生产加工企业的监督检查,加大打击违法行为力度。仅去年共查处无证生产企业83家,不合格企业165家,不合格产品185个批次。同时,督促商务部门切实履行对生猪屠宰场监管责任,责成对全市的生猪屠宰场进行清理整顿,取缔了一批无证非法屠宰场(厂),确保了市场猪肉的质量安全。

3、突出食品流通环节监管。督促工商部门切实履行流通环节的食品质量安全责任。一是全面推进“四制两查一承诺”监管模式。以食品经营者的进销货台帐和索证索票等制度作为监督检查的重要内容,全面推行食品市场准入,以国家强制性标准为依据,对大米、酱油等28大类食品在其合格商品上必须加贴食品市场准入QS标志。二是强化市场日常监管。对重点领域和薄弱环节加大查处力度,突出对儿童食品市场、农村市场、粮油市场、盐业市场、重大节日期间食品安全专项检查,从严查处各类违法行为。仅去年共出动执法人员3530人次,执法车辆700台次,查获假冒伪劣食品5754公斤,查办食品违法案件457件。三是建立健全消费维权快速反应机制。在健全申诉举报网络的基础上,推行限时办理消费者申(投)诉服务,对涉及县城的申诉,工商执法人员在10分钟内赶到现场;对乡镇村的申(投)诉,力争1个小时内赶到现场,及时快速处理,解决消费者的申(投)诉。同时,督促商务部门对市场酒类产品的质量安全负责,切实加强监管,严格销毁假酒,处罚经销商,酒类产品质量基本得到保障。

4、突出食品消费环节监管。督促卫生部门切实履行餐饮食品质量安全监管责任。一是全面实施食品卫生量化分级管理。市卫生部门将全市3486家餐饮服务企业全部纳入食品卫生信誉等级评定范围,经评定A级6家,B级531家,C级2238家,全市食品卫生量化评级实施率为100%,实际评级率达80%,全市食品卫生的整体监管水平有了极大提高。二是强化群体性聚餐活动的管理。全市统一规定各餐饮单位凡承办5桌以上群体性宴席,必须提前2天申报,由卫生部门统一派驻卫生监督审核菜品,验收原辅材料,现场加工指导,餐前品尝留样,餐后观察应急。近年全市所有群体性聚餐未发生任何重特大食品安全事故。

(四)加大专项整治力度,促进食品安全水平不断提高。

1、精心组织,抓住整治重点。根据全国、全省的统一安排部署,市政府及时制发了《巴中市食品安全专项整治工作方

案》,并作为经常性工作,常年持续开展,切实把与老百姓日常生活息息相关的粮、油、肉、奶制品、豆制品等作为重点品种;把城乡结合部、旅游景区、农村市场等作为重点区域,以

各类批发市场、超市、集贸市场等为重点场所,整合执法力量,适时开展全市性的食品安全综合整治联合行动。如夏季高温

时节,开展豆制品、奶制品及冷冻饮品专项整治;国庆前夕开

展儿童食品、食用油及白酒专项整治;元旦、春节期间开展肉制品、水产品及腌腊制品专项整治行动。同时,各职能部门还结合实际,开展了桶装水、饮料、保健食品、小作坊、“五一”黄金周等专项整治行动,严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为,确保了全市食品市场安全有序。

2、严管重罚,整治成效明显。去年,按照国务院、省政府的统一安排,全市集中4个月时间开展了产品质量和食品安全专项整治行动,促进了全市食品的安全水平的进一步提高,受

到省政府检查验收组的充分肯定。在整治工作中,分部门负责,责任到岗到人,不漏一个环节,一家企业,一个门店、一家市场,覆盖所有食品生产经营企业和场所。对涉及多个部门的,建立联合整治制度,开展联合执法和综合整治,形成齐抓共管的良

好局面。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用,对制假售假的不法行为予以坚决曝光。在整治活动中,全市共出动执法人员25000人次、执法车辆5200台次,检查食品生产厂家、小作坊1000家次,各类食品批发市场、农贸市场2200家次,各类食品经营企业6200家次,餐饮食堂和饮食摊点5600家次;立案查

处食品安全案件52起、涉案金额35万元,没收违法所得11

万元,处罚款56万元;取缔无证生产企业8家、经营企业5

家、无卫生许可证餐饮店(馆)32家,责令整改食品企业58家,捣毁制假售假窝点7个;食品抽检1560批次,查处不合格肉品530公斤,不合格食盐1200公斤,其他散装食品500公斤;查处违法保健食品广告5起,为群众挽回经济损失3.2万元。通过整治,全市食品市场秩序明显好转,食品安全现状明显改善。

3、客观评价,强化部门责任。去年,我市被列为全省食品放心工程综合评价城市,市政府高度重视,周密部署,狠抓落实,顺利通过了省综合评价验收,并获得了第三名的好成绩。今年,巴州区已被列为省级食品安全示范县,市政府决定对平昌、通江、南江县实施食品放心工程综合评价,通过以评促管,以评

促改,强化各级政府食品安全工作的责任,细化各级食品安全

监管部门的监管职责。

[NextPage](五)强化保障体系建设,大力构建长效机制。

1、组织保障方面。一是把食品安全工作纳入了市委、市政府“富民惠民、改善民生”活动内容。二是把关注食品安

全工作纳入了党纪监督、法律监督、民主监督和社会舆论监

督范围。仅去年在专项整治期间,我市召开党员代表、人大代表、政协委员、群众代表座谈会、行风评议会、述职报告会

10多场次,有力推动了专项整治的深入开展。三是建立了食品安全工作综合协调常设机构。

2、工作体制方面。建立了食品安全联席会议制度、督察通报制度、风险监测预警、应急处理预案、新闻发布等制

度。坚持了分段监管制度,建立了监管信息网络,完善了重大

违法案件报告制度、案件协查协作制度和违法企业记录通报

制度,以及质量溯源、食品召回管理制度。市政府印发了《巴中市重大食品安全事故应急预案》及操作手册,建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制,切实保障公众身体健康和生命安全。坚持群防群治,建立了举报投诉奖励制度等,形成了党委政府统一领导、部门分工协作、社会齐抓共管的

食品安全监管工作格局。

3、监管措施方面。一是实行主体准入情况通报制。以政务中心集中办公为平台,相关职能部门每天交换政务办理信息,提前为业主做好质量法制宣传和技术帮扶指导服务,对不具备生产经营条件,又不属于行政许可的,劝其自动退出。二是积

极探索了食品安全监测资源共建共享机制,整合质监、农业、畜牧、药监、工商等现有检验监测力量,推行检验检测资源共

享,避免硬件重复建设,大大提高了全市食品安全检测整体服务水平。三是建立了企业诚信评价会签制度,有效避免了部门之间各自为政、互不通气和互相扯皮的现象,提高了政府评价的公信力和权威性。四是各基层政府、各监管部门加强了对监管队伍的培训和监管手段的投入,全市的食品安全服务监管水平大大提升。

二、当前食品安全存在的主要问题和困难

近年来,通过全市各级各部门的共同努力,我市实现了食品安全状况总体可控,食品安全形势逐步好转。但是当前全市食品安全形势仍然比较严峻,基础比较薄弱,监管力量亟需增强,监管水平有待提高。主要表现在以下几个方面: 一是食品监管体系还不够完善。在现行的食品安全法规体系中,涉及食品安全监管部门较多,存在职能交叉、重叠、多头管理的现象,形成职责划分不清、监管工作乏力的问题。

二是依法监督管理难度较大。我市食品生产、经营企业的特点是“多、小、散”,生产设备简陋,工艺简单,食品监管及食品风险控制的难度较大。同时,全市城镇下岗职工、低保人群从事食品经营及餐饮的较多,对这部分弱势群体的经营行为进行依法监管难度较大;

三是农村地区监管比较薄弱。我市农村人口占绝大多数,农村广大消费者食品安全意识淡薄,加之监管力量不足,农村食品安全监管工作需进一步加强。

四是食品监督管理手段缺乏。农产品质量安全管理专业人员缺乏,投入不足,设施设备缺乏,管理缺乏手段。食品安全职能部门之间的信息互联互通,及时传递,综合利用,资源共享的平台需要加强。

三、进一步强化食品安全监管的工作重点和措施

(一)牢记使命,增强做好食品安全工作的责任意识。让群众吃得安全、吃得放心,是各级政府义不容辞的责任,我们不断加强行政效能建设,将继续抓好《巴中市食品安全过错责任追究制度》的落实,坚决杜绝在食品安全问题上不作为、乱作

为的情况发生,把依法行政、科学行政作为建设法治政府的重要内容抓实、抓好。

(二)强化源头,促进全市无公害农畜产品基地建设。加大工作力度,充分利用现有政策,加快我市无公害基地和无公害

产品建设步伐,使我市的无公害基地和产品上规模、上档次,

发挥好支柱产业的导向和支撑作用。同时,对已通过认证的无公害基地的产品实行动态监管,强化食品种植、养殖、生产加工、流通、消费各环节的食品安全责任。

(三)严格准入,确保生产流通各环节食品质量安全。在生产环节要督促企业积极申请认证,加强对获证企业的后续监管;在流通环节上要严格审查其主体资格,严格执行前置审批的规定,继续加大对无证生产经营户的查处取缔力度,规范食品生产、经营行为,切实维护消费者的合法权益。

(四)突出重点,继续加大食品安全专项整治的力度。进一步落实国务院、省政府关于加强食品安全工作的决定,把食品安全的常态监管和专项整治结合起来,突出重点,加大对食品

生产、流通、消费各环节的整治力度,严厉打击各种制售假冒伪劣食品的违法行为,继续加大查处大案要案的力度,涉嫌犯

罪的要依法移送司法机关,切实维护好群众利益和政府的公信力。

(五)创新监管,不断探索食品安全监管的长效机制。结合全市食品安全工作实际,不断探索建立长效监管机制。强化企业主体责任,进一步建立健全要索票索证和台帐制度,食品质

量卫生安全承诺制度。继续整合我市食品安全的检验检测资源,加强食品安全检验检测体系建设,完善食品安全检验检测

体系。

(六)大力宣传,逐步形成共同关注食品安全新局面。充分利用各种媒体和利用现代信息网络技术,宣传食品质量安全法律法规,食品安全科普知识,采取多种形式,持续深入地开展食品安全“进社区、进学校、进农村”的宣传活动,切实提高群众食品安全法律意识和自我保护意识、树立科学理性的食品

消费观念;以预防重大食源性群体中毒事故为重点,做好集体就餐的指导和管理;大力宣传我市的食品名牌企业,产业化农畜产品基地,适时曝光食品生产、经营、消费各环节违法违规的典型案例,形成整治和规范食品市场秩序的强大舆论攻势。

(七)加强监管队伍建设,提高依法行政能力。进一步加强食品安全监管队伍的思想建设和作风建设,防止吃拿卡要和以权谋私行为,采取多种形式开展执法队伍培训,切实提高食品安全监管人员的综合素质,业务能力和执法水平。

尊敬的主任、各位副主任、秘书长、各位委员,市政府在加强食品安全工作中,虽然做了大量的工作,取得了一定的成效,但与广大人民群众的期望还有一定差距。今后工作中,我们将进一步增强忧患意识和责任意识,励精图治,知难而进,努力加强和改进食品安全监管工作,为保障人民身体健康,构建和谐巴中,实现富民强市全面小康做出新的贡献。

食品安全管理汇报材料

食品安全管理汇报材料大家好！首先，我代表.。。，对莅临。。。参加食品安全综合考评的各位领导表示热烈的欢迎。。。。食品经营面积共平米，存放食品库房面积平米，食品从业人员名，其中，商都质量监督管理人员9人专职监督现场质量管理环节，受理现场顾客投诉咨询，现场质量管理12人专职现场各级质量管理工作的实施监督。商都至开业以来，在县食品药品监督管理局的正确领导下，我们认真贯彻《食品安全法》，在过去的食品安全管理中，我们实行前后台联动管理，强化监督日常监管，确保食品安全，主动采取内外结合的监督管理模式，内部接受员工交叉监督、外部接受顾客和政府职能部门的监督。现将具体工作情况汇报如下：一、食品从业人员管理（一）基本要求。从业人员每年一次健康检查，必要时接受临时检查，新参加或临时参加工作的人员，必须经过健康检查和培训，取得健康合格证明和食品安全培训合格后方可上岗。（二）人员培训。对新入职及临时参加工作的从业人员进行相关知识的培训，了解企业相关规定和工作流程，掌握各环节过程中保证食品安全的要点，考核合格方能上岗。并定期每月对从业人员进行培训和考核，记录存档培训和考核的情况。二、商品管理严把四道关（一）业务人员索票索证。按照公司制度执行索票索证流程

和制度，除供应商提供的相关资质文件外，我们还对生鲜商品，如：禽、肉、水产、奶粉等食品实行按进货批次索要检验检疫证明、进货票据、检验报告，并详细记录进货来源、品名、数量、销售，做到一旦发现问题，可以快速追溯到生产源头。（二）保管验收入库。商品入库，作好清点、检查、登记，及时完善食品“一单通”，余留保质期不得低于70%，卖场收货不得低于50%，拒绝签收已发现质量有问题的商品入库。储存商品必须离地离墙存放，并遵循先进先出的原则。（三）员工上柜检查。商品销售前员工认真对商品品质、标识、时效等逐一检查合格后方可上柜销售，日常工作中加大销售中的质量管理，严格实行“一日三查”制度，对保质期余留30%的商品上报管理人员，临期20%的商品直接存放“临期食品”专区销售处理，发现过期、失效、变质的商品立即停止出售并销毁。（四）质管人员抽查监督。培训质管部每天负责熟食品质抽查、生鲜快速检测、商品品质及标识的抽查，并现场公示生鲜熟食的每日“快检结果”，对抽查中不合格的商品立即作下柜处理。三、不合格商品的处置（一）下架退市或销毁。不合格商品不得上柜销售，对可能给消费者的健康和安全造成潜在或者现实危害的问题商品，一经发现，应立即停止销售并封存。对失效、变质的商品要求2人以

食品安全工作情况汇报

食品安全工作情况汇报食品安全工作情况汇报尊敬的各位领导：首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会工作情况做一汇报，不妥之处，敬请批评指正。一、关于完善食品安全监督体制机制情况加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》，逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局，指定专人负责，同时，县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，

确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。共召开6次食品安全协调工作会议，分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况，了解食品安全状况，有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况 5月份，县食安办组织相关成员单位联合执法，在各食品生产、加工、经营单位张贴公告，签订了“餐饮服务食品安全责任书”，加大了监督检查力度，增强了从业人员的法制观念和社会责任意识，此次专项行动共出动执法车辆40辆次，执法人员230人次。经排查，我县无食品非法添加剂案件，无食品添加剂生产企业，在流通环节也未发现食品非法添加和滥用食品添加剂行为和食品。三、清查清缴问题乳粉，加强乳品质量安全工作开展情况落实问题乳粉清查清缴工作措施：一是签订问题乳粉清缴工作责任状，建立自下而上的责任体系；二是县政府办公室印发了《关于进一步加强问题乳粉查处工作的紧急通知》，发布了清缴公告，督促持有问题乳粉的企业和人员主动上缴；三是充分发挥社会和群众监管作用，公布举报电话，对清缴出来的问题乳粉，指定监管部门依据监管职责就地封

区食品安全工作情况汇报

区食品安全工作情况汇报全市食品安全会议经验交流材料目前，******区拥有各类种养殖户124家，食品加工企业11家，食品小作坊45家，食品经营主体238家，餐饮单位196家。今年以来，在市政府的正确领导下，在市食安办的精心指导下，我区本着“重在监管、重在平时、重在过程、重在宣传、重在抓好工作落实”原则，加强组织领导，健全监管体系，扎实推进食品安全“四大放心”工程，不断提升食品安全监管能力，辖区食品安全得到了有效保障，没有发生食品安全重特大事故。我们的主要做法： (一)坚持组织领导到位。我区按照上级要求，对食品安全综合协调职能进行了调整，进一步明确了食品安全委员会各成员单位的职责和任务；成立了全区食品安全委员会办公室，具体负责对全区食品安全监管工作协调组织；指导各办事处成立了相应办事机构，逐渐形成了横向到边，纵向到底的监管体系，食品安全监管实现了全覆盖。同时，建立了食品安全工作联席会议制度，每季度召开食品安全工作会议，协调解

决工作中存在的突出问题，研究应对措施，确保各项食品安全监管措施落到实处。 (二)坚持宣传引导到位。我们充分利用电视、报纸、宣传栏等多种渠道，利用“”、食品安全宣传月等节日，在全区广泛开展食品安全宣传活动，向社会普及法律法规以及知识常识，形成了“人人关心食品安全、人人支持食品安全、人人为食品安全作贡献”的浓厚社会氛围。XX年，我们累计发放各类宣传资料15000余份，接受咨询1000余人次，培训从业人员500余人次。通过开展宣传活动，市民群众的食品安全意识进一步提高。 (三)坚持制度建设到位。我区在充分评估辖区食品安全形势的基础上，结合工作实际，制定印发了《******区食品安全监管责任制》、《******区食品安全责任追究制》、《******区食品安全例会制度》等一系列监管制度。我们将食品安全工作纳入全区政府目标体系，与食品安全成员单位签订目标责任书，对食品安全任务进行了细化分解，并修订了全区食品安全考核办法，每季度对各成员单位的目标完成情况进行督导检查，通报检查情况，落实整改措施，确保了各项措施落到实处。 (四)坚持监管落实到位。我们把日常监管和专项

食品安全工作总结六篇

食品安全工作总结六篇【篇一】县食安办：根据《关于报送**年食品安全和2020年 __》（阳食安办[**]20号）的要求，结合《**年**县食品安全重点工作安排》，我局在开展土壤污染状况详查，有序推进重点行业企业用地土壤污染状况调查；严格贯彻实施《**省重金属污染综合防治“十三五”规划》，对纳入污染源整治清单的企业开展整治。工作情况总结如下：一、全县共有42个地块列入**市土壤污染防治重点详查名单，涉及到27家企业（在产19家、关闭8家），已完成相关企业的基础信息调查及企业用地风险筛查工作。二、严格贯彻实施《**省重金属污染综合防治“十三五”规划》，深入涉重金属的重点行业企业开展全口径排查，进一步完善排查清单。全县共有8家涉重金属企业，大部份属矿产企业，都处于停产状态；同时开展了涉镉等重金属重点行业企业排查整治，全县共有2家整治企业，由**市生态环境局委托第三方编制污染源整治方案，目前督促企业按照方案开展污染源整治工作。

在2020年，我局继续配合省市开展土壤污染防治的相关工作，继续督促2家涉镉企业按照整治方案开展整治工作。加强重点企业的执法检查，降低因土壤污染造成对食品安全的影响。【篇二】一、加强领导，健全网络进一步完善食品 __体系，构建安全责任网络，确保全乡食品卫生安全有人抓、有人管。成立了食品安全领导小组，由分管食品安全党委委员巩秀如任组长，15个村村主任为成员。同时与各村签订了食品安全工作目标责任书，明确了各村的监管责任，各村配备了监督员和信息员，健全了我乡食品安全工作的监管网络体系，为我乡食品安全工作提供了强有力的组织保障。二、广泛宣传，营造氛围创新工作思路，多方位多角度开展食品 __，营造了全乡关心支持食品监管工作的良好氛围。一是于3月15日国际消费者权益日开展食品药品宣传咨询活动，发放宣传资料300余份，微信、QQ等交流软件转发30余次。二是开展了校园食品卫生安全专项检查整治行动，重点检查食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、

2020年度学校食品安全工作总结报告

2020年度学校食品安全工作总结报告【2020年度学校食品安全工作总结报告一】为认真落实及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市[关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知]精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：一统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和操纵工作，另一方面根据实际情况，根据创建卫生城市工作，具体落实措施，落实‘责任’，加强督查和整改，及时做好防治工作。二加强领导，落实‘责任’，做好学校食品卫生安全防治工作在班子会上，明确校长是第一‘责任’人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。三采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行我校严格按照[学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定]和xx市

卫生局[关于加强学校传染病预防操纵工作的紧急通知]的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。 1做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在x5月30日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防操纵及其它卫生知识讲座。 2加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室教师办公室食堂的通风，大力增加教师学生的户外活动，要求师生注重卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3加强消毒措施。食堂的炊具餐具天天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手课桌椅护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。【2020年度学校食品安全工作总结报告二】 20xx年，xx学校食品安全工作在xx委xx政府的的领导下，在相关部门的指导和关怀下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广大师生的在校饮食安全和身体健

--区食品安全工作情况汇报

**区食品安全工作情况汇报区政协各位领导：根据区政协提案委员会关于开展食品安全工作提案办理情况调研的要求，下面，我代表**区食品安全委员会办公室向区政协调研组的各位领导汇报我区食品安全工作情况。一、上阶段我区食品安全工作简要总结食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事，我区各级党委、政府坚持以人为本，深入实施食品放心工程，全面开展食品安全专项整治，食品安全工作取得了明显成效。主要体现在以下五个方面：（一）加大源头管理力度，食品放心工程扎实开展。20XX 年以来，我区各职能部门按照《**区食品放心工程工作实施方案》（黄政办发〔20XX〕108号）要求，从消除食品源头污染和建立农产品种养安全屏障入手，多措并举，密切配合，扎实开展食品放心工程。开展了绿色农产品认证和“绿剑”系列行动，实行农产品产地编码制度，农产品无公害乡镇（街道）创建工作进展顺利。目前，全区已有9个农产品通过全国无公害农产品认证，总面积达万亩的12个农产品种植基地被认定为省无公害农产品产地，4个绿色食品、7个全国无公害农产品正在申报之中。创建了院桥等10个乡镇（街道）农产品生产无公害乡镇（街道）。农产品产地编码制度

在富山乡试点成功的基础上，已在面上推广。查获各类不合格农资产品2589箱，整顿农资市场165个，立案16件。（二）实施商品市场准入制度，生产加工领域食品质量明显提高。严格推行市场准入制度，已有18家企业获得了食品生产许可证。以创建“食品安全无忧”市场为主线，实行食品进货检验、索证索票、购货台帐和质量追究制度。**百货公司、新世纪广场有限公司两家商场进入了全市首批大型商场商品准入工程行列，今年吉华超市有限公司有望进入这个行列。目前，全区共有3家大型超市、3家市场和588家食品小商店实行了商品准入制度。（三）开展食品安全专项整治，流通和消费环节食品安全执法力度进一步加强。近年来，我区组织人员在元旦、春节等节假日，抗击非典、阻击禽流感期间，“海塘”“麦莎”台风灾后，开展了大规模的餐饮安全大检查。据统计，去年以来全区共出动执法人员1200人次,检查食品经营单位2112家次，捣毁制假售假窝点7个，销毁各类假劣食品20XX余公斤，查处案件36起。今年5月份，针对新闻媒体曝光的“毒奶瓶”事件，全区开展了声势浩大的食品用包装容器专项整治。通过一系列食品安全专项整治，有力地打击了制售假劣食品的违法行为，屡禁不绝的生产经营假劣食品现象得到初步遏制。（四）探索构建长效管理机制，食品安全监管职能逐步

食品安全汇报材料

食品安全汇报材料篇一：食品安全汇报材料食品安全关系到经济社会发展，关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到党和政府的形象，当前已成为加强和创新社会管理的一项重要内容。近年来，市委市政府高度重视食品安全工作,不断加强食品从农田到餐桌的全程监管，积极探索建立食品安全监管长效机制，扎实开展食品安全专项整治工作，不断提升食品安全保障水平。现将我市今年以来的食品安全工作汇报如下。一、我市食品产业的基本概况市位于，现辖16个镇（街道），538个村（居委会），总人口68万，地域面积1931平方公里。食品产业作为我市经济的重要组成部分，经过近年来的快速发展，已具备了一定的规模。截至目前，在食品种植养殖环节，全市共认定无公害农产品产地47个、产品62个，绿色食品16个，建立省级农业标准化示范基地6个，建立农产品检测室25个。全市共有各类养殖小区876个，无公害畜产品产地62家，无公害畜产品认证15个，其中无公害生猪认证规模达40万头，规模以上奶牛养殖场12家，取得生鲜乳收购许可证的奶站11家。在食品生产加工环节，共有275家食品生产单位，其中规模以上企业7家，通过iso系列、haccp等认证企业4家，获生产许可证企业124家，乳制品及含乳食品企业20家，生猪定点屠宰场10家。在食品市场流通环节，共有2616家流通企业，其中食品安全示范店266家，万村千乡市场工程农家连锁店511家。在餐饮服务环节，共有餐饮单位1700家，其中城区1290家，乡镇410家,学校食堂205家。虽然我市的食品产业已初具一定规模，但是解决食品安全问题的根本是促进整个食品产业转变发展方式，逐步实现规模化、标准化、现代化生产。正是基于这种认识，近年来市委、市政府始终围绕抓食品安全整顿，促产业科学发展的思路，坚持抓好食品安全整顿工作，强力推动产业规范发展，连续出台优惠政策，列支专项资金，持续推动食品产业做强做优。重点扶持双汇、柳江、康达、永达等一批龙头企业，积极引进禽、奶、果等深加工合作项目。目前，我市的畜牧业占农业总产值的比重达44％，粮经比例调整到5︰5，食品产业快速发展。二、科学监管、开拓创新，食品安全保障水平全面提升在食品安全工作中，我们牢固树立地方政府负总责的意识，狠抓工作落实，不断创新监管方法、提高监管实效,努力提升食品安全保障水平。（一）抓全

食品安全工作总结

食品安全工作总结【精选】食品安全工作总结4篇 1、社区派专人负责食品安全工作，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，于20年6月13日，在社区悬挂食品安全宣传横幅，向广大居民发放食品安全宣传资料。并对社区内的食品超市、餐馆、食品加工小作坊进行检查。 2、加强宣传教育工作，实施勤检强查管理，社区利用宣传栏张贴有关食品安全知识画刊，在主要街道、居民院落张贴食品安全宣传横幅。组织志愿者对辖区所有生产、销售食品的店铺、小餐馆、市场等，派发有关产品质量和食品安全要求宣传单，发现卫生较差的餐饮店、早餐糕点店，叫其立即整改。对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。 3、认真落实，加强监管，抓重点，带全面，社区物业人员对辖区各居民院落进行蚊蝇消杀，控制了蚊蝇对疾病的传播。这次食品安全宣传活动周，由于领导重视，宣传到位，组织有力，取得了圆满成功，居民生活环境有了很大改善，各行各业的卫生安全理念得到进一步的加强，社区卫生工作做出了很大成绩。一、食品安全工作基本情况（一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年作文作文月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村

级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会作文作文个，配备监管助理员、信息员作文作文作文名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息作文作文件，参与现场查办作文起，使作文作文%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料作文万多份，出动宣传车作文作文作文多台次，印发工作简报作文作文期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展作文作文作文作文年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《作文作文作文作文年食品专项整治工作实施》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，

关于校园食品安全工作情况汇报

关于校园食品安全工作情况汇报为切实做好学校食品卫生安全工作，保障广大师生生命安全，维护正常的教育教学秩序和社会和谐稳定，县教育局坚持把学校食品安全工作摆在重要位置，认真贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规，对学校食品卫生安全工作始终坚持“安全第一、预防为主”的方针，采取一系列有力措施，努力将校园食品卫生工作建设成为学生满意，家长放心，社会肯定的放心工程。一、强化组织领导，保证措施落实（一）责任职责落实到位。（强化责任落实）教育局成立了全县教育系统安全工作领导小组，统筹安排部署学校食品安全工作，定期召开学校食品卫生安全工作会议，对学校食品安全工作中存在的热点、难点问题认真研究分析，切实做到排查到位，整改及时。教育局、学校、年级、班级层层签订安全责任状，建立了食品安全责任制，将责任落实到具体人，落实到具体工作。形成了局长抓校长、校长抓学校管理人员，学校管理人员抓从业人员的食品安全网状责任体系。各级各类学校也成立了相应的组织，建立规的管理机制，做到食品安全工作时时处处，有人管，有人抓。（二）制度建设日趋完善。（建立健全制度）建立完善《从业人员食品安全卫生管理制度》、《食品安全突发事件应急预案》等规章制度。从学校食堂原料采购、储存、加工、

制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。（三）考核力度逐步加大。（加大考核力度）对学校食堂食品卫生进行量化分级考核。我们要求，校长必须切实加强对学校饮食卫生安全工作的领导，按照安全工作一把手负责、一岗双责、一票否决“三个一”的要求，将食品卫生安全工作纳入年终目标考核畴，与教学工作同安排、同部署、同考核，极大的促进了各学校食品卫生管理工作向规化、标准化的方向发展，对确保中小学生的食品卫生安全起到了重要意义。二、狠抓常规监管，提高保障水平（一）宣传教育更加全面。（加强宣传教育）为强化学生安全意识，提高安全防能力，教育局充分利用宣传教育主阵地，多角度、全方位开展教育活动。一是各学校本着“预防为主、教育为先”的思想，坚持将健康教育和食品安全教育纳入学校校本课程教学计划，保证必要的教学时数，有计划地向学生传授食品安全知识。二是通过主题班会、宣传橱窗、黑板报、手抄报等形式加强对学生进行教育，加强对学校食堂从业人员进行培训，提高了广大师生食品安全防意识，提高了食堂从业人员的卫生意识。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全县各级各类学校深入开展了“五个一”活动，即召开一次以食品安全教育为主题的国旗下讲话；组织一次食品安全教育主题班会；开展一次食品安全讲座；组

食品安全的调研报告

食品安全的调研报告食品安全的调研报告一为全面了解我县食品安全工作开展情况，根据县人大常委会20xx年工作要点安排，10月19日，县人大常委会副主任凌钢带领财经工委及相关部门负责人组成调研组，就我县食品安全工作开展情况进行调研。通过走访调查、听取汇报、座谈交流等方式较全面地了解目前我县食品安全工作开展情况以及存在的问题。现将调研情况报告如下：一、全县食品安全基本情况和工作成效近年来，县政府及有关职能部门高度重视食品安全工作，多层次、多途径开展食品安全宣传教育，稳步推进体制机制改革，逐步理顺部门监管职责。以创建文明县城为切入点，开展文明餐桌和食品安全专项整治等系列活动，进一步规范行业秩序，食品安全保障体系日渐完善，日常监管不断加强，保障能力有了较大提高，全县食品安全形势总体稳定。 (一)强化组织领导，完善监管机制，食品安全工作体系不断完善。县政府把食品安全纳入年度工作目标考核，每年都召开全县食品安全工作会议和定期召开专题会、现场会，

研究部署食品安全监管工作。为切实加强对食品安全工作的统一领导和综合协调，成立了县食品安全委员会，明确了各成员单位职责，确立了食品安全委员会统一领导，食安办组织协调的工作体制。县政府相继出台了《五河县食品安全督查督办工作制度》、《五河县食品安全工作考核制度》等规章制度，落实食品安全工作责任制和责任追究制，切实保障监管体系有序运作;每年都与乡镇和农业、卫生、教育等主要监管部门签订目标管理责任书;建立了食品安全监管四员队伍，初步形成了食品安全监管网络体系。 (二)强化日常监管，开展专项整治，食品安全监管工作成效明显。县政府以农产品质量环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰环节为重点，采取有力措施，强化食品安全监管力度;针对群众关注、影响面广的食品安全问题和监管工作中的薄弱环节，有重点、有步骤地开展集中专项整治，取得明显成效，我县食品安全总体水平得到有效提升。 (三)强化宣传教育，贯彻法律法规，全社会食品安全意识增强。县政府注重食品安全宣传教育。每年315消费者权益保护日，开展食品安全宣传活动，积极开展各领域、

食品安全工作情况汇总

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食品安全工作情况报告深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》为契机，不断拓宽食品安全监管思路、更新监管理念，创新监管措施、探索监管机制，我市局食品安全监管工作成效显著。一、食品安全工作的情况（一）加强领导组织、提高认识，提升食品安全监管综合能力食品安全工作是一个系统工程，靠一个或几个部门都难以做到食品安全监管不留空白、不留死角。必须建立和完善上至政府、下至食品安全的生产、加工、流通、消费各个经营单位的纵向监管网络和全区统一领导的各部门、各街道、乡、镇参加的全区辖区内的横向监管网络，做到横向到边，纵向到底，使食品安全工作从上到下，每个地方、每个环节，每时每刻都有人管的局面。建立了食品安全工作体系。（二）加大宣传、强化意识，营造食品安全监管良好氛围一是紧紧围绕“增强食品安全意识，提高自我保护能力”的目标，相关部门、结合各自实际，广泛深入开展各类食品行业教育，提高食品生产经营企业的安全责任意识和产品质量意识。二是积极开展食品安全宣传教育活动，组织开展了《中华人民共和国食品安全法》宣传活动，为群众提供咨询服务，普及食品安全知识。为积极响应市委宣传部的号召，大力宣传和普及食品安全、饮食文化、营养科学和食品监管

知识，使其真正进入百姓家庭。三是主动上门宣传，将假劣食品的简单识别、使用方法及维权途径编印成小册，免费进机关、进学校、进社区、进家庭。四是密切与新闻媒体等部门联系，邀请新闻媒体、专业记者参与执法行动现场报道，通过报道查处、关闭非法屠宰点等食品安全案件案例，提高人民群众食品安全意识。（三）强化督查、落实责任，健全食品安全监管长效机制一是全面实行食品安全工作责任制。加强对全区食品安全工作的领导，明确工作责任。二是建立健全了对区食安委成员单位的目标管理考核机制，明确和细化了目标任务，切实将2017年食品安全工作目标落到实处。三相关单位抓紧抓好食品安全专项整治工作，把工作落到实处。（四）建立台帐、严格执法，加大食品安全监管惩处力度一是加强经营户管理。食品经营者的经济户口管理是食品安全监管的重点，在监管执法中不断更新，打牢了工作基矗。二是加强监管检查力度。以“六查六看”为手段，强化重点场所、重点单位日常巡查。三是加大质量监测力度。充分利用快速检测设备对食品市场进行监管，对监测中发现的问题，通过消费警示、提示引导、通报情况等措施，进行了整改。四是加大无照经营查处力度。引导“五小”门店合法经营、守法经营，对无法达到经营条件的经营户坚决取缔，今年上半年共取缔无照经营户244户。我市局在上半年的各项

公司食品安全工作总结报告

公司食品安全工作总结报告公司食品安全工作总结报告我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx 乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于XX年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于XX年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识，秉承“食品安全从我做起”经营理念，有效的推进了食品安全工作的健康开展。 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广大消费者食用安全的第一道防线，所以我公司采取有效措施注重从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法规范管理。为了落实抓食品安全企业主体责任，提高质量安全意识，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定，严格按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面的自查，以便及时发现问题，把食品安全事故消灭在萌芽状

二是强化制度建设。我公司成立伊始，即按照现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采用gmp、haccp食品安全制度，紧紧围绕“质量安全是根本，持续改进是永恒”的方针及“使用100%安全的原材料、出厂产品安全指标100%合格、食品安全事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，依法经营。成立质量安全小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织所有员工进行学习和宣贯。三是完善工序控制。公司于XX年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。XX年初，国家对乳制品行业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp(危害分析和关键控制点)、gmp(良好质量管理规范)认证，并在全国率先通过诚信企业体系评

在全区食品安全工作会议上的汇报材料

在全区食品安全工作会议上的汇报材料区质监分局食品安全工作情况汇报区质监分局各位领导、同志们：根据会议安排，下面，我把区质监分局食品安全工作情况作简要汇报：近年来，在区委、区政府和市质监局的正确领导下，区质监分局紧紧围绕全区经济建设中心，认真履行标准、计量、质量、特种设备安全监察和认证认可工作方面的综合管理和行政执法两大职能，突出把食品质量安全工作作为区质监局的“一号工程”来抓，初步建立了从源头抓好食品质量安全工作的长效工作机制，并取得了一定成效。一、强化领导，落实责任，建立强有力的工作推动机制一是积极响应区委区政府的号召，强化监管职能和领导措施，认真落实全区食品安全的各项工作布署。根据职能分工，在局内部同各科室，科室到个人，层层签订食品安全责任书；二是积极服从和配合区食品安全协调委员会的领导和指挥，成立了区质监局食品监管工作领导小组，实行一把手负总责，分管领导具体抓的工作机制；三是落实企业在食品安全工作中的首要责任，明确企业法人代表为食品安全第一责任人，同企业签订了《食品质量安全承诺书》30余份，有效的促进了企业的自律。二、创新机制，重心下移，全面推动区域监管工作的实施一是建立了区域监管机构。按照国家质检总局“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的要求，我们结合本区企业的分布特点，分别在泥沟、涧头两个中心乡、镇设立了2个监管分局,投资10多万元，配备了交通、通讯工具和办公用品等设施，把局机关精干人员向区域监管

一线倾斜，同时采取在各乡镇、村和企业聘请协管员和信息员形式，建立了由专职区域监管人员、协管员、信息员组成的监管队伍，区域监管覆盖率实现100。二是完善区域监管工作制度。明确区域监管工作职责、标准、工作内容,使食品监管实现从“静态”到“动态”的转变，从“远程管理”到“贴近服务”的转变，从“专职专管”到“社会参与”的转变。三、摸清底数，分类管理，建立食品生产加工企业的动态监管体系一是深入开展了企业质量建档工作。组织人员摸清了我区食品生产加工企业的底数，并将企业的基本情况录入微机，为每个食品生产加工企业建立了电子质量档案，实行动态管理。二是实施分级、分类管理。按照《区域监管工作中企业等级划分及评价标准》，把全区40余家食品生产加工企业划分为A、B、C、D四类，根据类别的不同，把食品定检工作同巡查、回访次数进行有机结合，进一步提高了管理工作的有效性。四、突出重点，突破难点，小作坊和区域性食品质量安全问题从源头得到有效治理一是突出重点，开展食品安全区域整治工作。以面粉、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品等为重点食品，以农村、城乡结合部作为重点区域，以突出打击米、面、油、酱油、食醋、婴幼儿奶粉等10类食品的无证生产为抓手，以滥用食品添加剂、文章版权归网作者所有!使用非食品原料生产加工食品的违法行为为打击重点，提高对高风险食品的监控能力。 20**年深入开展了“查市场、保两节”、“苏丹红”、乳制品等专项食品执法打假活动，在区驻地繁荣街捣毁一大桶水和劣质小食品

公司年度食品安全工作总结

公司年度食品安全工作总结我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下xxxx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识，秉承“食品安全从我做起”经营理念，有效的推进了食品安全工作的健康开展。筑牢基础，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广大消费者食用安全的第一道防线，所以我公司采取有效措施注重从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法规范管理。为了落实抓食品安全企业主体责任，提高质量安全意识，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定，严格按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面

的自查，以便及时发现问题，把食品安全事故消灭在萌芽状态。二是强化制度建设。我公司成立伊始，即按照现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采用gmp、haccp食品安全制度，紧紧围绕“质量安全是根本，持续改进是永恒”的方针及“使用100%安全的原材料、出厂产品安全指标100%合格、食品安全事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，依法经营。成立质量安全小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织所有员工进行学习和宣贯。三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。xx年初，国家对乳制品行业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键控制点）、gmp（良

上半年食品安全工作情况汇报

年上半年食品安全工作情况汇报

2012年上半年食品安全工作情况汇报尊敬的张局长及各位领导：首先，我代表武功县人民政府，对张局长一行在百忙之中莅临我县检查指导工作，表示热烈的欢迎！下面，我就全县上半年食品安全工作情况，向各位领导作以简单汇报。今年，我县食品安全工作在市委、市政府及县委、县政府的正确领导下，坚持以科学发展观为统领、以食品安全为主线，按照“统一协调与分工负责相结合、集中治理整顿与严格日常监管相结合、加强政府监管与落实企业主体责任相结合、执法监督与社会监督相结合”的总体要求，全面贯彻落实中央、省、市食品安全工作会议精神，进一步完善食品安全监管责任，切实提高食品安全综合监管能力，加大食品安全治理整顿力度，推动了食品安全监管工作有计划、有步骤、有秩序地开展。一、加强组织领导，夯实工作责任食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事。年初，县政府召开了全县食品安全监管工作会议，与各镇政府（中心）、县食品安全委员会成员单位分别签订了食品安全工作《目标责任书》，将食品安全任务细化分解到各镇政府（中心）、各部门，责任落实到各环节各岗位。印发了《关于明确食品安全各职能部门职责及责任人的通知》，进一步明确了各职能部门食品安全职责，确定了各部门食品安全主要责任人和分管责任人。同时，继续将食品安全工作纳入全县综合目

标考核体系，制定印发了《县2012年食品安全考核细则》和《2012年食品安全工作要点》，实行食品安全半年考评制度，组建了食品药品安全监管工作办公室，形成了“政府统一领导，部门各负其责，各方联合行动”的食品安全监管工作格局。二、加大部门协调力度，保障食品安全工作顺利开展充分发挥县食安办“牵头”部门作用，严格按照市政府食品安全“五个一”制度要求，以“服务”为切入点，及时组织了召开县食安委成员单位会议，加强食安委各成员单位的沟通、协调，为食品安全工作的顺利开展奠定了基础。上半年，我们共召开食品安全工作协调会6次，先后安排部署了全年食品安全任务、猪肉和食用油专项整治、治理违法添加罗丹明B等工业染料专项整治、学校食堂专项整治、食品安全宣传周活动一系列工作，制定了切实有效的措施并严格督促落实，全县上半年无一例食品安全事故发生。三、突出检查重点，规范市场秩序（一）加强日常监管，实施食品放心工程。为进一步促进我县的食品安全工作，增强食品生产经营者的诚信生产经营意识，营造健康、安全的食品消费环境，我们积极实施食品放心工程。县农林局着力搞好无公害蔬菜基地建设，禁止高毒高残留农药的使用，对85家农药经营企业进行检查，先后查缴违规农资12公斤，对全县17个农产品销售点46个品种的1346个样品进行了抽样检查，合格率达到99%以上；质监局严把市场准入关，通过日常检查、巡查、回访、定期监督检验、年

学校食品安全工作汇报

学校食品安全工作汇报 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

学校食品安全工作汇报近年来，在市委、政府的正确领导下，我局高度重视学校食品安全，坚持“安全第一、预防为主”的方针，采取有力措施，切实加强监督、规范管理，全面落实了校园食品安全责任，为师生安全、卫生就餐提供了保障。一、强化组织领导，狠抓责任落实一是成立了教育系统安全工作领导小组，统筹安排部署学校食品安全工作，每学期定期召集各学区主任、学校校长及学校分管负责人召开学校安全工作会，传达国家和区、市有关食品卫生安全工作要求，听取汇报，分析学校安全形势，寻找问题及提出解决问题的办法。对学校食品安全工作，做到逢会必讲、下乡必查，常抓不懈。二是建立健全了学校食品卫生制度，加强了对学生饮食卫生、学校食品卫生和食堂、小卖部卫生的管理。制定了学校食品安全保障管理办法等相关制度，从学校食堂原料采购、储存、加工、制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。三是执行校园食品安全一把手负责制和一票否决制。每年初，教育局与各学区主任、直属学校校长签订食品卫生安全工作责任书，各学区主任与辖区内学校校长签订食品卫

生安全教育工作管理目标责任书，并将任务分解细化，纳入年终目标考核范畴，提高了各学校对食品药品安全工作的重视程度。二、加强宣传教育，提高防范意识一是坚持将健康教育和食品安全教育纳入日常教学内容，做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。二是根据季节特点，采取食品安全主题班会、食品安全黑板报、食品安全手抄报等形式对学生开展食品安全教育活动。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全市各级各类学校深入开展“五个一”活动，即召开一次以食品安全教育为主题的国旗下讲话；组织一次食品安全教育主题班会；开展一次食品安全讲座；组织一次应急疏散演练；进行一次安全专项大检查，彻底排查食品安全隐患，确保了安全教育活动有人抓、不脱节。四是广泛开展“文明餐桌”创建活动，要求学校普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，绿色消费，不断提高学生的文明素质。五是积极开展“小手拉大手”活动，组织学校通过举办家长座谈会、开通“校讯通”等形式，向家长宣传食品安全常识，提醒家长教育学生健康饮食、文明用餐，提高了学生的食品安全防范意识。三、强化日常监管，提高安全水平

关于落实食品安全工作情况总结

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关于落实食品安全工作情况总结目录第一篇：年度食品安全工作情况总结第二篇：乡关于落实食品安全工作情况总结第三篇：XX年“元旦”、“春节”及“三会”期间食品安全保障工作情况总结第四篇：XX年卫生防疫站餐饮服务环节食品安全工作情况工作总结第五篇：罗江小学关于《实施农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全保障工作情况》总结正文第一篇：年度食品安全工作情况总结食品安全工作情况总结 XX年，我局紧紧围绕，深化食品安全治理整顿，夯实基层工作基础，强化监管和监督能力，以“三大建设”和“六项专项整治”为重点，将食品卫生做为食品安全的重点工作来抓，食品安全各项工作均稳步有效进行。一、健全落实食品安全监管长效机制加强组织领导，健全工作机制，确保流通环节食品安全整顿顺利进行。我局成立了一把手任组长、其他局领导任副组长，各相关业务股所长任组员的食品安全监管领导组，对食品安全监管工作进行全面统筹领导，成立食品安全工作督察组，实行分片包干、协调负责、网格化监管的工作机制，通过层层签订食品监管责任书，将依法开展食品安全监管工作作为各项工作的重中之重来抓，确保了我县流通环节食品安全整顿工作的顺利实施。第2 页共24 页

制定食品安全工作监管计划及方案，安排部署XX年食品安全重点工作。根据XX年市食安办、市局、县食安委的安排，结合《XX年**市食品安全工作重点》的要求。按照《食品安全法》赋予的流通领域监管职责以及上级信用分类监管的标准，制定了食品安全监管工作计划，针对不同的等级进行巡查，坚持按“六查六看”要求进行日常市场巡查。二、狠抓食品安全基层体系建设严把食品经营主体准入关，依法规范食品流通许可证核发行为。共发放流通许可证218户，换发流通许可证681户，变更食品流通许可证17户，注销食品流通许可证95户，截至目前在册食品流通证2224户。我局主要规范了过去对流通证发放的软件使用以及经营范围规范填写等方面，使批发零售区别开，并严格要求批发经营户的各项条件达到标准。做到换证一户规范一户。三、加强食品安全监管基础能力建设在全县强力推进流通环节食品安全电子化监管系统，通过流通环节食品安全电子监管系统深化监管方式，实现从传统的市场巡查到分层分类的网络监管，逐步建设全县统一的食品安全信息化平台，规范食品安全电子追溯体系。目前已经查验食品数量1667条，商家总数142户，已出单商户数量122户，未出单商户数量20户，已出一单通数量18523条。今年，我局通过锁定食品生产和批发经营户办法，对这一工作努力推进有进一步进展。四、深入开展食品安全专项整治继续深入开展食品安全整治工作，重点开展了对重(更多内容请访问好范文网：)点食品、重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整顿工作。截止目前，我局共出动执法人员