麦当劳发展历程概述

麦当劳发展历程概述
麦当劳发展历程概述

麦当劳发展历程概述

雷?克罗克(Ray Kroc, 1966)作为麦当劳连锁店的创业者,回忆了麦当劳在连锁之前一些情况:1948年,美国人理查德和莫里斯?麦克唐纳兄弟,关掉了老式的餐馆,然后以一种不同的方式重新开业。这就是位于加利福尼亚州圣贝纳迪诺路边的第一家具有真正麦当劳含义的餐厅。

餐厅一改往日传统的供餐方式,所售食品如汉堡包、油煎食品,甚至奶昔和苏打水等饮料, 全部采用纸制品包装出售, 由于出售的食品便于携带,那些驾车路过的人不用离车就能解决用餐问题, 因此深受顾客欢迎。另外,餐厅还采用简单、重复的流水作业方式制作食品。就这样,在参照了工业流水线和商业厨房的基础上, 一种新式快餐诞生了。伴随着它的出现,一种新的生活方式也随之向全美各地蔓延,以至后来影响到整个世界。

1954年,雷?克罗克获得了麦克唐纳兄弟的麦当劳专营权,以麦当劳的经营方式在全世界推广麦当劳连锁店。在克罗克以及继任者费雷德?特纳等人的带领下,对麦当劳的经营方式进行规划化。麦当劳采用颁发许可证的方法, 对每一个分店进行规范化管理, 确保所售食品能有统一的标准和质量,这一制度沿用至今;另外,麦当劳主要采用

临时工、计时工的方式,计时工占全部员工的比例达到95%以上(山

口光太,1986),以降低劳动成本。

弗雷德?特纳的创造并完善的生产体系,并且考虑了细节。1958年

特纳为公司制订了一份经营和训练手册,长达75 页,详细规定了几乎每件事情的做法,如汉堡包必须6 排整齐地码在烤架上,炸土豆条必须精确到0.28 英寸厚。如今麦当劳的经营手册页数已是原来的10 倍,重达4磅(艾里克?施洛瑟(Eric Schlosse), 2002)。

当前,麦当劳在全世界有30000 余家分店。在美国,最大的牛肉、猪肉和土豆的买主是“麦当劳” ,最大的零售业主是“麦当劳” 。“麦当劳”是美国头号玩具发放单位,也是儿童游乐设施最大的供给者。96% 的美国中小学生能认出“麦当劳叔叔”,1/8 的美国蓝领工人给麦当劳干过活。麦当劳的品牌是全世界最著名的品牌。黄色的双拱形M 字比基督教的十字还普及(艾里克?施洛瑟,2002)。

当然,麦当劳在最近10 年也受到不少的批评和来自竞争的压力。密

歇根大学独立发表的“美国消费者满意指数”排名自1992 年创立以

来,麦当劳年年排在倒数第一。温迪(Wendy's)和汉堡王(Burger King)则分别比它靠前10位和3 位。美国人对麦当劳汉堡质量的批评甚嚣尘上,而欧洲人则从来就很反感汉堡快餐这种味道糟糕的垃圾食品。

1998 年,全美第二大汉堡快餐连锁企业汉堡王开始采用一种可以按顾客要求订制其旗舰产品“华堡” (Whopper )的新系统,用以改善汉堡的质量。为了对抗这套系统带来的威胁,1998 年3 月,在全美的麦当劳连锁店对厨房系

统进行大换血。推广“为您定做”(Made for

You)的新系统,包括了诸如“快速烤炉”,自动控温的“启动区”等

众多技术先进的设备,用来替代过去批量制作然后在暖光灯下保温,或在微波炉里加热面包和牛肉饼的备餐方式

麦当劳公司(McD on aid's Corporati on)是全球大型连锁快餐企业,在

世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡,鸡肉,薯条,汽水,沙拉,水果。在中国早期的译名是“麦克唐纳快餐” 。

企业始于1940年,当时他们开设了首间类似的餐店,名叫“ Dick and Mac McD on aid”。并于1948年引入“速度服务系统”,这也就建立了快餐店的原则了。但是,该公司现时定立的创立日为行政总裁Ray Kroc 首个开设经销权餐厅,也就是公司的于1 955年的第九分店。Ray Kroc 在1 955年4月于伊利诺州的德斯普兰斯开设了他首个麦当劳餐厅。

在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦

当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

麦当劳的开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影的人物玩偶。对儿童颇有吸引力。

由于是首间和最大的国际快餐经销权公司,麦当劳变为公众讨论关于食物导致肥胖,公司的道德和消费责任的焦点。而所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响,例如:高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡的营养,很多人抨击其为“垃圾食品” 。以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳,把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。

全球大部份地方的麦当劳分店都以英文“ McDonald's”作为名称,包括香港。然而,只有中国内地、台湾、日本、韩国、澳门及俄罗斯的麦当劳分店是以当地国家官方文字作名称,是比较特别的现象。

公司概况麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31,000 家快餐厅,分布在全球121 个国家和地区,每天服务接近5,400 万的顾客。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡 (Aroma Cafe),Boston Market ,Chipotle 墨西哥大玉米饼快餐店,

Don atos Pizza和Pret a Man ger。

麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4 亿美元。

大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through 的音译,

即指不下车便能够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。

“Drive-Thru” “Auto-Mac” “Pay and Drive” 和“ McDrive” 在很多国家都很出名,这些服务一般会有分开的点餐处,付款处,取餐处,虽然后两者多数是结合一起的。在有些地区,公路干道两旁会设有麦大道(M c D ri ve )是一种无柜台无座位,专为驾车人士所开设的大道,这种大道往往以得来速餐厅的简化方式出现在闹区等人口较密集的地带。反之,人口较松散的地方就没有drive-through 的服务。亦有部份位于闹市的麦当劳,会“ Walk-Thru”取代“ Drive-Thru”

(有消息称,由于美国北达科他州的员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州,麦当劳公司计划在2005 年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心,用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单,以缓解那种现象。)

一些专门的主题餐厅仍然保留着,比如摇滚麦当劳50 年代主题餐厅,还有一些经过精心挑选,坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园(McDonald's PlayPlace旧称PlayLan? ,这种类型的餐厅最早于70年代和80年代在美国本土出现,而在国际上的现身就稍晚一些: 比如加拿大的大部分地区直到90 年代中期才陆续出现。

麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷?克洛

克在去世时,用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。并在部份医院附

近设立“麦当劳之家” 以提供重症病童及家属在就医期间暂住之用。

因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的汽水,麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。

主题式麦当劳餐厅也同样存在着,如在1950 年及2007 年带主题的麦当劳摇滚及英格兰超级联赛餐厅。

麦当劳标志

黄色“ M”字

麦当劳叔叔:穿着黄色衣服的“小丑” 汉堡神偷:穿着黑白间条衣服,眼绑黑带的囚犯小飞飞:一只会飞的鸭女滑溜溜:番薯形象的人物

i'm lovin' it (中文:我就喜欢):近期沿用口号,英文版为其一McDonald's 的注册商标。

儿童区有些在郊区和部份城市的麦当劳有设立内部或外部的游乐场,称为“麦当劳乐园”。第一个麦当劳乐园于1987 年问世,设计爬行管内有球和溜滑梯,而且很快的就越来越多。

麦当劳公司的商业模型与大部分的速食连锁店有点不同。除了普通的特赦费外,也提供租借。

对全球的冲击麦当劳已经成为全球化的标记,有时也被指是社会的“麦当劳化” 。杂志《经济学人》更用“巨无霸指数” : 一个巨无霸(巨无霸)在不同地方货币价格的比较,可以用来非正式地评估这些货币的购买力平价。因为麦当劳几乎等于美国的文化和生活方式,其国际商业的扩张已被称为美国化的部份和美国的文化帝国主义。因此麦当劳仍是世界各地反全球化人士的抗议目标。

汤马斯?佛里曼提出有麦当劳餐厅的国家都没有与其他国家战争。但其“理论”已经被反驳,因为第一美国曾在1989 年侵略巴拿马(巴拿马于70年代末已经有麦当劳餐厅),还有其后的1999年的科索沃战争。

部分观察家建议麦当劳应该给予信用来增加其进入的该市场的服务

标准。一班人类学家于一研究名为“金拱向东”(Golden Arches Eas, 斯坦福大学出版,1998年,James L. Watson编辑)观察麦当劳对东亚,尤其香港的冲击。当麦当劳于1975 年在香港开业,麦当劳也是香港首间同时提供清洁厕所的餐厅,这令到顾客开始对其他同类餐厅和团体要求同样的设施。[来源请求]

除了对商业方面的影响外,麦当劳也有助的改变该地方的风俗。它使快餐的意念更加普遍化,Watson 的研究指,麦当劳带领缓解和除去不同的戒律,例如日本的走路时食东西。另外麦当劳也平化了社会各阶级的用膳问题,因为餐厅里的食物价格都差不多,因此顾客不会因自己买的比其他人便宜而觉得丢脸。

虽然麦当劳是一个世界最强盛的餐厅,但依旧有不同的国家因不同的关系(如战争,地方问题等)而倒闭。例如中东地区的伊朗,南美洲的玻利维亚和中美洲的牙买加等。

通宵营业2002 年起,香港旺角亚皆老街分店地下及一楼食区正式通宵营业,成为全港首间24小时的通宵营业麦当劳食店。2003年7月,香港湾仔庄士敦道分店也开始是24 小时麦当劳快餐店。至今香港已有近80 间麦当劳分店实行24 小时通宵营业,而澳门亦于2007 年开始设有24 小时麦当劳。其他繁荣地区均陆逐开设24小时麦当劳。在北京已经有相当多的麦当劳分店实行24 小时营业。

麦当劳在中国

虽然早在1975 年麦当劳就在香港铜锣湾百德新街开设了首家分店,但迟至1990年10月8日上午,中国大陆第一家麦当劳餐厅才在深圳市解放路光华楼西华宫正式开业。这家餐厅拥有500 个座位,是麦当劳(香港)有限公司的全资附属公司,共投资4000 万港元。在开幕仪式上,麦当劳(深圳)有限公司给深圳社会福利中心捐款15 万元。

麦当劳由此揭开了抢占中国内地快餐市场的大幕。几年下来其在中国市场取得了巨大成功,恐怕连麦当劳公司都始料未及。如今黄色的“M 标志在中国的大中城市随处可见。而满怀新奇自豪地排队购买麦当劳的景象至少是不复见了。

麦当劳在台湾

1984 年1 月,台湾第一间麦当劳开设在台北市松山区民生东路,当时在台湾造成轰动,也间接的让台湾餐饮业迈入新的纪元。

麦当劳品牌的发展

组织管理专题报告 企业成长与利润的抉择 以快餐餐厅的开放加盟为例 第十组:许智翔、萧伟文、王鸿裕、杨国隆 一、前言: 近来经济不景气,许多行业都受到波及,由于外食人口不断增加,餐饮消费市场依旧维持一定的荣景,食品消费的成长率依旧惊人,不过由于产品区隔非常明显,各家营销手法不同,因此各有一片天。 社会学者Ritzer曾提出一个概念,叫做麦当劳化(McDonaldization),意味着麦当劳这种快餐业的兴起与扩散,不只改造了美国的餐饮文化﹔随着麦当劳在世界各地成立分公司,整个人类社会也愈来愈溶入快餐业的特质,例如强调效率、产量、可预测性、控制力、安全卫生与欢乐的用餐环境。 「快餐餐厅」如何以营销手法和开发策略突破僵局,它正加强开发

内、外部加盟。为增加企业规模,扩张版图,因此不少快餐餐厅以开放加盟的方式,让企业扩张,麦喜乐快餐连锁店即开放个人加盟。让有志投身快餐餐饮的个人加入。只要新台币一千万元左右,让接手人不必担心市况,同时提供培训,每年只要缴交营业额的百分之六权利金即可。最近开放加盟的麦喜乐,两千位申请人中只有四人「得标」,四十九年次,成功大学数学系毕业的陈生明,两年前名片上的头衔是精技科技公司信息部经理。不过,今年六月起,他的新头衔将是台湾麦喜乐「店长」。经过十三个月的训练,陈生明必须从最基层的工作做起,例如炸薯条、炸鸡块、清理男女生厕所,一直做到中心经理。想当老板,拥有自己的店,是陈生明从高中时候起的愿望,而加盟麦喜乐是个机会。 二、个案内容 1.过度的乐观的加盟业主 在台成立十五年的麦喜乐快餐连锁店,在西式快餐业具强势地位,采高成长策略,加速加盟店开发,培养本土经营人才深入小区,开放青年创业,只要新台币一千万元左右,让接手人不必担心市况,同时提供培训,每年只要缴交营业额的百分之六权利金

麦当劳的经营策略分析:六大解读

麦当劳经营策略分析 克劳克先生与“麦当劳”的经营战略: 一、探测市场需求,提供人们急需的经济、营养快餐 克劳克先生认真地探测了食品市场需求,他从美国人的快步调社会生活中,从经济的发展以及家庭结构的变化中摸准中下阶层的美国家庭对食品需求;一天紧张的工作需要经济、方便、营养、卫生的食品来扑充工作和劳动所造成的体力消耗。因此,克劳克先生与他的“麦当劳”精心配制了营养、方便、廉价的“麦当劳”汉堡包。它含有人体一天的需要的蛋白质。维生素、碳水化合物……一应俱全。 二、认真选择“麦当劳”快餐店的开设位置,方便美国中下阶层的食品需求 克劳克先生选中了美国中下阶层顾客为“麦当劳”快餐店,因此要选择他们的主要活动场所来开设“麦当劳”快餐店。克劳克先生为了选择最好的“麦当劳”开设位置,先乘直升飞机在空中俯视,然后再乘汽车。实地现场勘测,最后才决定是否应该在这里挂起大“M”的金黄色招牌,即“麦当劳”的象征。 “麦当劳”快餐店比比皆是,但它并不在繁华的市中心,而是在城市的郊区、高速公路情、长途汽车站、火车站、市内地铁站、校园和军事基地商业区附近、市区小镇……都会见到醒目的大“M”标记“麦当劳”快餐店。 三、以“麦当劳”的大“M‘字金黄色招牌,象征着它的Q、S.C.V”的经营战略 克劳克先生的天才是他的组织才能、市场销售才能以及他所创建的“麦当劳”经营战略。 克劳克先生信条是:“企业就是竞争,就是贡献,就是要精力旺盛。”同时,他的座佑铭:“一时一事不能马虎,一切都要认真。”所有这些就是他创建“麦当

劳”经营战略的基本出发点和根本依据。 在经营管理中,克劳克先生非常懂得激烈竞争的含义、产品质量的价值、服务质量的作用。因此,他强调一时一事不能马虎,一切要认真。如果他发现了任何一家“麦当劳”快餐店的汉堡包变质或不够分量,土豆条炸糊了,鸡蛋松饼酸了,快餐店杂乱或不够清洁,桌椅不够舒适,服务不够快速敏捷,汉堡包物不符价,服务员冷遇或轰赶客人··…都是麦当劳公司所不能容忍的,都要受到惩罚。 为了“麦当务”的盛名,为了有效的指挥他的8000家分布在世界各地的“麦当劳”分店和子公司,克劳克先生制定了“麦当劳”的QSCV经营战略。 (Quality)汉堡质化味美,营养俱全。 (Service)服务快速敏捷,热情周到。 (Cleanliness)店堂清洁卫生,环境伯人。 (Value)价格经济合理,优质方便。 凡不符合这四项要求的,服务员要解雇,经理要解除,分店要吊销经营职照。Q.S.C,V既是“麦当劳”快餐联号的经营战略,也是“麦当劳”服务质量,商品质量和价格标准的象征和代表。它以每家“麦当劳”快餐店门前的“m”字金黄色招牌,欢迎顾客光临并监督检查“麦当劳”的一切服务质量标准。 四、实行规格化和系统化管理 克劳克先生非常强调食品制做的规格化和系统化。他建立了一整套的企业管理系统。其中有专门的农场、牧场提供标准的牛肉。蔬菜,同时也有规范和特设的面包店、餐具店以便制作标准的。营养俱全的“麦当劳”汉堡包。 克劳克先生向客人保证,无论你在哪一个地方的“麦当劳”快餐店吃汉堡包,其大小、分量、质量和味道完全是一样,否则它就不是“麦当劳”汉堡包。 克劳克先生和希尔顿先生一样,强调集权领导。他不仅严格地控制成本费用,不准随意购买大型服务设施,一切要经公司审批。同时他又设立统一的规章制度和严格的商品质量标准和服务标准。克劳克先生主张一切精打细算,如每家“麦当劳”快经分店只准设一位经理,4一5名助手,其余都是季节工和合同工。 但在另一方面,克劳克先生又提倡各个分店有独自的经营权。他们可以自行安排盈利,扩大经营自主权。

腾讯公司战略分析教案资料

腾讯公司战略分析

摘要 腾讯公司成立于1998年11月,是目前中国最大的互联网综合服务 提 供商,也是中国服务用户最多的互联网企业。腾讯业务非常广泛,涵盖:即时通讯、门户网站、网络游戏、无线服务、电子商务、搜索等业务,所以,对整个中国互联网行业来说,研究腾讯公司发展战略将具有重要意义。本文首先回顾了腾讯发展历程,然后通过对企业所处的外部环境和企业拥有的内部资源能力分析提炼出腾讯的优势、劣势、机遇与挑战,最终明确揭示出腾讯拥有的三大核心竞争力。接着我们根据腾讯的愿景以及战略目标定位,深入研究了腾讯是如何围绕自身核心竞争力进行战略制定,并对腾讯当前的战略进行了剖析。最后,我们在对腾讯公司发展战略记性全面分析后,进一步明确指出腾讯要想确保各项战略顺利实施应具备或提升的资源能力。 关键词外部环境;内部环境;战略分析;对策 收集于网络,如有侵权请联系管理员删除

目录 一、公司简介 (1) (一)企业愿景 (1) (二)企业使命 (2) 使命:通过互联网服务提升人类生活品质——发展自身 (2) (三)价值观 (2) (四)经营理念 (2) 二、外部环境分析 (3) (一)宏观环境分析 (3) 1.政治法律环境分析 (3) 2.经济环境分析 (3) 3.社会文化环境分析 (4) 4.技术环境分析 (5) (二)产业环境分析 (6) 1.行业内竞争者现在的竞争能力 (6) 2.供应商的讨价还价能力 (6) 3. 替代品的替代能力 (6) 4.顾客的讨价还价能力 (6) 5.潜在竞争者进入的能力 (7) (三)竞争环境分析 (7) 1.世界范围内 (7) 2.中国范围内 (7) (四)市场需求分析 (8) 三、内部环境分析 (9) (一)资源分析 (9) 1.人力资源 (9) 2.财务资源 (9) 3.实物资源 (9) (二)核心竞争力分析 (9) (三)品牌价值分析 (10) 四、SWOT 分析 (11) 收集于网络,如有侵权请联系管理员删除

中国社交网络发展历程的四种阶段教案资料

中国社交网络发展历程的四种阶段 “六度空间”理论的再度提出,打开了互联网世界的另一扇大门,将早期社交性网络的概念引入互联网,创立了面向社会性网络的互联网服务SNS。目前,社交网络服务已经成为互联网最热门的话题之一,也成为投资圈最为炙手可热的追捧领域。回首SNS的发展,回首SNS 的发展,从国外的MySpace、Facebook、Twitter到中国的开心网、人人网等泛娱乐SNS 应用,再到目前中国大行其道的微博、米聊(微博)、微信,乃至垂直类SNS的应用形态,社交网络服务的概念深入互联网精髓。 一定意义上来看,社交网络其实是源于网络社交的需要,基于此种思路,清科研究中心认为,中国社交网络的发展历程主要呈现四种阶段,如下图所示: 中国社交网络的发展历程主要呈现四种阶段一些事 (一)早期社交网络雏形BBS时代 从社交网络的深层演变来看,社交网络应该是从WEB1.0时代的BBS层面逐渐演进。相比于E-mail形态,BBS把社交网络向前推进了一步,将点对点形式演变为点对面,降低

交流成本。此外,相比于即时通信和博客等轻社交工具,BBS淡化个体意识将信息多节点化,并实现了分散信息的聚合。此时,天涯、猫扑、西祠胡同等产品都是BBS时代的典型企业。从VC/PE关注度来看,2006年年以前,资本主要关注BBS及博客形态的社交网络产品,但是后期来看,这类企业的发展多不尽人意。 (二)娱乐化社交网络时代 经历了早期概念化的六度分隔理论时代,社交网络凭借娱乐化概念取得了长足的发展。国外社交产品推动了社交网络的深度发展。2002年,LinkedIn成立;2003年,运用丰富的多媒体个性化空间吸引注意力的Myspace成立;2004年,复制线下真实人际关系来到线上低成本管理的Facebook成立,这些优秀的社交网络产品或服务形态,一直遵循社交网络的“低成本替代”原则,降低人们社交的时间与成本,取得了长足发展。 纵观中国,国外社交网络如火如荼发展之际,中国社交网络产品相继出现,如2005年成立的人人网、2008年成立的开心网,乃至2009年推出的搜狐白社会等,拉开中国社交网络大幕。这段时间大体跨越了2006-2008年三余年,VC/PE在此间经历了大幅投入之后,2008年进入缓步投入阶段。 (三)微信息社交网络时代 新浪微博的推出,拉开了中国微信息社交网络时代的大幕。2009年8月,新浪推出微博产品,140字的及时表达,及根据用户价值取向及兴趣所向等多维度划分用户群体,用户通过推介及自行搜索等方式构建自己的朋友圈,这种产品迅速聚合了海量的用户群,当然也吸引了众多业者(如腾讯、网易、盛大)的追随。这种模式也再次将广义社交网络推向投资人视野。

互联网起源-发展-历程-历史

国际互联网,始于1969年的美国,又称因特网,是全球性的网络,是一种公用信息的载体,是大众传媒的一种。互联网是由一些使用公用语言互相通信的计算机连接而成的网络,即广域网、局域网及单机按照一定的通讯协议组成的国际计算机网络。组成互联网的计算机网络包括小规模的局域网(LAN)、城市规模的区域网(MAN)以及大规模的广域网(WAN)等等。这些网络通过普通电话线、高速率专用线路、卫星、微波和光缆等线路把不同国家的大学、公司、科研部门以及军事和政府等组织的网络连接起来。 各行各业的人需要运用互联网来工作、生活、娱乐、消费,互联网本身是一个产业,同时它也带动了其他所有的产业的发展。计算机网络仅仅是传输信息的媒介,是一个狭义的硬件网。而互联网是个广义的网,它的精华则是它能够为你提供有价值的信息和令人满意的服务。互联网也是一个面向公众的社会性组织。世界各地数以万计的人们可以利用互联网进行信息交流和资源共享。互联网是人类社会有史以来第一个世界性的图书馆和第一个全球性论坛。它为用户提供了高效工作环境,入网的电脑终端可以调阅各种信息资料。人民可以通过互联网进行娱乐与消费,听歌、看视频、购物。随着通讯技术的发展,上网终端已经不限于台式电脑和移动电脑,智能手机、平板电脑、掌上游戏机,甚至谷歌开发出来的眼镜、手表都可以上网。网络无处不在,网络无所不能。 一、从互联网的发展历程来看,从最初的ARPANET到如今的万维网。 1、互联网的起源。这一时期推动互联网发展的推动力是美国的冷战思维。 作为对前苏联1957年发射的第一颗人造地球卫星Sputnik的直接反应,以及由苏联的卫星技术潜在的军事用途所导致的恐惧,美国国防部组建了高级研究项目局(ARPA)。当时,美国国防部为了保证美国本土防卫力量和海外防御武装在受到前苏联第一次核打击以后仍然具有一定的生存和反击能力,认为有必要设计出一种分散的指挥系统:它由一个个分散的指挥点组成,当部分指挥点被摧毁后,其它点仍能正常工作,并且这些点之间,能够绕过那些已被摧毁的指挥点而继续保持联系。为了对这一构思进行验证,1969 美国国防部委托开发ARPANET,进行联网的研究。同年,美军在ARPA制定的协定下将美国加利福尼亚大学、斯坦福大学研究学院加利福尼亚大学和犹他州大学的四台主要的计算机连接起来。这个协定由剑桥大学的BBN和MA执行,在1969年12月开始联机。它的目的就是重新树立美国在军事科技应用开发方面的领导地位。当时的网络传输能力只有50Kbps,按标准来说就是非常的低。 从1970年开始,加入ARPANET的节点数不断的增加。当时ARPANET使用的是NCP协议,它允许计算机相互交流,从1970年开始,加入ARPANET的节点数不断的增加。最初的NCP 协议下的ARPANET上连接了15个节点共23台主机。到1972年时,ARPANET网上的网点数已经达到40个,这40个网点彼此之间可以发送小文本文件(当时称这种文件为电子邮件,也就是我们现在的E-mail)和利用文件传输协议发送大文本文件,包括数据文件(即现在Internet中的FTP),同时也发现了通过把一台电脑模拟成另一台远程电脑的一个终端而使用远程电脑上的资源的方法,这种方法被称为Telnet。由此可看到,E-mail,是Internet 上较早出现的重要工具,特别是E-mail仍然是目前Internet上最主要的应用。但在NCP 协议下,目的地之外的网络和计算机却不分配地址,从而限制了未来增长的机会。但无论如何,ARPANET成为了第一个简单的纯文字系统的Internet。可以说,最早促使互联网最初起源的推动力是冷战时期的军备角力思维。 2、TCP/IP协议的产生。 由于最初的通信协议下对于节点以及用户机数量的限制,建立一种能保证计算机之间进行通信的标准规范(即“通信协议”)显得尤为重要。1973年,美国国防部也开始研究如何实现各种不同网络之间的互联问题。作为Internet的早期骨干网,ARPAnet的试验并奠定了Internet存在和发展的基础,ARPAnet在技术上的另一个重大贡献是TCP/IP协议簇的

麦当劳运营管理规定

麦当劳运营管理规定公司内部档案编码:[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

麦当劳运营手册和店面运营管理制度 2008-04-09 营运手册 一、彻底推动QSC的基本手册 1.麦当劳的最高政策——Q(quality)品质、S (service)服务、(clearness)清洁,不但是在餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇,经营者都以它作为工作指标。 2.基本精神:秉持(what why when how much)。 麦当劳为了彻底执行这套基本手册,制定了一套完整的体系。在品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;在服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司相关单位编制而成,内有相关主题的短文、照片及范例说明。 在实际营运时可分为几个部分: (一)训练计划; (二)工作检查表;

(三)各种指导资料; (四)工作评价; (五)工作心得报告。 在计划方面,适用于店职员的有: (一)经营管理训练计划; (二)经营开发计划; (三)主管训练计划。 麦当劳的基本政策 麦当劳基本政策的七大要素: (一) QSC+V(品质、卫生+价值) (二) TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心) (三) Customeris First(顾客永远第一) (四) Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激) (五) Right Now and No Excuse Business(立刻动手、做事没有借口) (六) Keep Professional Attitude (保持专业态度) (七) Up to you (一切由你)

互联网起源发展历程历史.

国际互联网,始于 1969年的美国,又称因特网,是全球性的网络,是一种公用信息的载体, 是大众传媒的一种。互联网是由一些使用公用语言互相通信的计算机连接而成的网络, 即广域网、局域网及单机按照一定的通讯协议组成的国际计算机网络。组成互联网的计算机网络包括小规模的局域网(LAN 、城市规模的区域网(MAN 以及大规模的广域网(WAN 等等。这些网络通过普通电话线、高速率专用线路、卫星、微波和光缆等线路把不同国家的大学、公司、科研部门以及军事和政府等组织的网络连接起来。 各行各业的人需要运用互联网来工作、生活、娱乐、消费,互联网本身是一个产业,同时它也带动了其他所有的产业的发展。计算机网络仅仅是传输信息的媒介, 是一个狭义的硬件网。而互联网是个广义的网, 它的精华则是它能够为你提供有价值的信息和令人满意的服务。互联网也是一个面向公众的社会性组织。世界各地数以万计的人们可以利用互联网进行信息交流和资源共享。互联网是人类社会有史以来第一个世界性的图书馆和第一个全球性论坛。它为用户提供了高效工作环境, 入网的电脑终端可以调阅各种信息资料。人民可以通过互联网进行娱乐与消费,听歌、看视频、购物。随着通讯技术的发展,上网终端已经不限于台式电脑和移动电脑,智能手机、平板电脑、掌上游戏机,甚至谷歌开发出来的眼镜、手表都可以上网。网络无处不在,网络无所不能。 一、从互联网的发展历程来看,从最初的 ARPANET 到如今的万维网。 1、互联网的起源。这一时期推动互联网发展的推动力是美国的冷战思维。 作为对前苏联 1957年发射的第一颗人造地球卫星 Sputnik 的直接反应,以及由苏联的卫星技术潜在的军事用途所导致的恐惧, 美国国防部组建了高级研究项目局(ARPA 。当时, 美国国防部为了保证美国本土防卫力量和海外防御武装在受到前 苏联第一次核打击以后仍然具有一定的生存和反击能力, 认为有必要设计出一种分散的指挥系统:它由一个个分散的指挥点组成,当部分指挥点被摧毁后,其它点仍能 正常工作, 并且这些点之间,能够绕过那些已被摧毁的指挥点而继续保持联系。为了对这一构思进行验证, 1969 美国国防部委托开发 ARPANET ,进行联网的研究。同

(完整word版)麦当劳调研报告

麦当劳调研报告 篇一:麦当劳市场调查报告 光新路麦当劳市场调查报告 交通路院区会计105班:王荣荣蒋明东指导老师:施小蓉 作者:王荣荣蒋明东 会计105班 日期: 2011年5月29日 目录 一、前言(一)调查目的(二)调查时间(三)调查对象(四)调查方法二、调查及资料整理(一)微观环境调查 1.企业 2.供应商 3.交通状况4.最终顾客5.竞争者6.公众 (二)经营环境调查 1.店内环境 2.服务3.清洁 4.管理 (三)法律环境调查(四)经济环境调查(五)消费环境调查三、调查结果分析(一)麦当劳SWOT分析(二)STP战略分析(三)市场营销组合分析

四、结论五、小组建议六、附录 光新路麦当劳市场调查报告 一、前言(一)调查目的 1.随着肯德基在光新路的强势加入,麦当劳又将面临一个劲敌,在中式快餐东方既白、真功夫、味之都与肯德基的双重夹击下,麦当劳是否会流失稳定的客流量。 2.随着今年物价的不断上涨,通货膨胀不断加剧,麦当劳的成本不断上升,对于麦当劳的定价广大消费群有何看法。 3.麦当劳以油炸食品为主打产品,相比中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品,是否会有进一步改进措施。 对于以上问题我们特进行此次调查。(二)调查时间 2011年5 月初到5月末(三)调查对象 上海市普陀区光新路的麦当劳(四)调查方法 本次调查为实地考察和问卷抽样调

查相结合 二、调查及资料整理(一)微观环境调查 1.企业 McDonald’s麦当劳餐厅(McDonald’s Corporation)是大型的连锁快餐集团,成立于1995年,总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式,其广告语是I’m lovin’ it! 为快乐腾点空间! 创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna)光新路的麦当劳分店成立于2007年,采取租赁的房地产经营策略,占地面积为120平方米,从业人员有一个店长,一个大堂经理,八个全职人员和数名兼职,其 经营店铺所涉房地产具有可持续盈利的前景。光新路麦当劳是选择个人加盟商来强化控制力,总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给本

运营管理案例-麦当劳教学教材

运营管理案例-麦当劳

运营管理案例分析 ————麦当劳的运营管理分析第五组梁秋月32013020104 薛顺琴32013020084 宣懿家32013020118郭季凡32013020131 麦当劳的使命和愿景 ?使命——质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品 ?愿景——成为世界上最好的快餐厅,控制全球食品服务业 选址策略 麦当劳迅速发展成为世界上最大的快餐企业。其餐馆遮布全球,如今已超过31 000家。它们每天为5 200万顾客服务,年累计销售额近600亿美元。与此同时,行业竞争日愈激烈,如果占据更广大的市场份额,如何合理选择新的店址也成为其面临的一个新的问题。而麦当劳公司在这一点上的成功经验是值得我们学习、研究和借鉴的。 确实作为世界上最大的连锁快餐集团,麦当劳的店铺选址非常有特色。经常吃麦当劳的人会有印象:几乎每一个麦当劳店生意都是很兴隆的。究其原因,除了品牌的因素外,店址的选择也是其中至关重要的条件。选到了合适的地点,等于生意成功了一半。 选址方案分析 a.程序化 在选址问题上,麦当劳有一本厚达千页的规范手册作为指导,一切都程序化。广泛而详尽的店址决策系统,包括了人口统计数据库和以人口统计为基础的专业营销研究机构的决策支持。麦当劳借助此系统能将目标店址方圆五至七里范围内的消费群和竞争态势做出透彻分析,充分保证了麦当劳商铺选址上的万无一失。 b.根据选址原则仔细分析 针对目标消费群。麦当劳经营定位于年轻人、儿童和家庭成员,所以选点必须在这些人出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。 着眼于今天和明天:麦当劳选点,要求20年不变。 讲究醒目。设点一定要在一楼或二楼的临街店堂,要有透明落地玻璃窗,让路上行人感到麦当劳的文化氛围。 不急于求成。黄金地段的房价往往过高,当房主要价超过投资心理价位时,麦当劳一般不急于求成。 优势互动。麦当劳往往选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店,这样既可为百货企业带来客源,又吸引逛商场的顾客到麦当劳就餐。 c.方便顾客 麦当劳选址的基本原则是尽可能方便顾客的光临。麦当劳的选址,精确到

腾讯的发展历程及盈利方式

腾讯的生存法则 在众多人电脑桌面上,总会有一个小企鹅在闪来闪去,QQ这只小企鹅改变了三亿多中国人的生活方式,用科技生产出了一种时尚。 拥有了三亿多人的用户群,在这个巨大的平台上,腾讯借助互联网又创造出一种科技时尚的商业模式。 吸星大法 有记者曾这样提问盛大董事长陈天桥,"有没有想过像腾讯QQ那样做即时通讯。"他的回答耐人寻味,"司马昭之心,谁不想做?问题是,腾讯有'吸星大法',你有什么好创意,它立刻就能照搬过去,忙活半天等于给腾讯打工了。只有找一个腾讯模仿不了的,我才会去做。" 陈天桥所谓的"吸星大法"无疑揭示了腾讯的技术跟进策略。从2002年到2004年腾讯业绩的增长速度令人侧目,其中一个很重要的原因就是腾讯在原来的基础之上,不断推出新的业务吸引用户的眼球。而这些新业务的灵感不少都来源于互联网上。 一个可以证明的例子就是QQ游戏,由于和QQ社区捆绑,从去年投入到现在,QQ游戏最高在线人数已经突破130万,远远超过联众,成为中国排名第一位的游戏门户,这就是跟随战略的体现。另外,像过去开拓的铃声、短信、交友、校友录等服务,莫不是跟随战略的结果。 目前,QQ有着将近3.7亿的超大注册用户量,在此基础上,腾讯完全可以看到别人的成功后再去跟随,因为新开拓业务的成本会比较低。 所谓的吸星大法确实为腾讯带来了很多的商业机会,但是实际上这种方法对于腾讯来说并不是百试百灵。腾讯确实存在着一些社区壁垒,但并不是说腾讯在什么行业做都能成功,比如QQ交友、邮件等,还存在着很多问题。 腾讯的QQ用户其实就是一个大平台,各种项目就是在这个平台上得以孵化。但是腾讯实际上之所以能连续开展那么多项目,吸纳众家所长,很大一部分是源于腾讯的企业文化,一种轻松、自由、开放的企业文化。 在腾讯内部员工因为工作问题争吵是家常便饭,这种习惯甚至还被带到了会议上,员工会经常反驳领导的意见,包括马化腾在内的公司管理层也都非常注意吸纳员工的好点子。 比如现在很火的QQ秀就是由员工提出的建议。像QQ秀这种类似的业务是先从韩国开始做起,后来员工认为适合腾讯,就向公司管理层提出了"QQ秀"这个建议。最初公司领导认为这个建议不可行,为了证明建议的可行性,员工们

麦当劳公司在管理方面给我们的启示

麦当劳公司在管理方面给我们的启示 一、麦当劳公司发展简介 麦当劳公司(McDonald's Corporation)NYSE:MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。 1948年,美国人理查德和莫里斯·麦克唐纳兄弟,关掉了老式的餐馆,然后以一种不同的方式重新开业。这就是位于加利福尼亚州圣贝纳迪诺路边的第一家具有真正麦当劳含义的餐厅。 餐厅一改往日传统的供餐方式,所售食品如汉堡包、油煎食品,甚至奶昔和苏打水等饮料,全部采用纸制品包装出售,由于出售的食品便于携带,那些驾车路过的人不用离车就能解决用餐问题,因此深受顾客欢迎。另外,餐厅还采用简单、重复的流水作业方式制作食品。就这样,在参照了工业流水线和商业厨房的基础上,一种新式快餐诞生了。伴随着它的出现,一种新的生活方式也随之向全美各地蔓延,以至后来影响到整个世界。 1954年,雷·克罗克获得了麦克唐纳兄弟的麦当劳专营权,以麦当劳的经营方式在全世界推广麦当劳连锁店。在克罗克以及继任者费雷德·特纳等人的带领下,对麦当劳的经营方式进行规划化。麦当劳采用颁发许可证的方法,对每一个分店进行规范化管理,确保所售食品能有统一的标准和质量,这一制度沿用至今;另外,麦当劳主要采用临时工、计时工的方式,计时工占全部员

工的比例达到95%以上(山口光太,1986),以降低劳动成本。 当前,麦当劳在全世界有30000余家分店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在美国,最大的牛肉、猪肉和土豆的买主是“麦当劳”,最大的零售业主是“麦当劳”。“麦当劳”是美国头号玩具发放单位,也是儿童游乐设施最大的供给者。96%的美国中小学生能认出“麦当劳叔叔”,1/8的美国蓝领工人给麦当劳干过活。麦当劳的品牌是全世界最著名的品牌。黄色的双拱形M字比基督教的十字还普及(艾里克·施洛瑟,2002)。 麦当劳的规模优势,使它获得了无可匹敌的竞争优势,如今麦当劳已经成为快餐行业的领袖。麦当劳公司作为垒球性的快餐连锁集团.有其独特的经营、管理方式。 二、麦当劳公司的经营与管理 1.经营理念管理和规范管理 在麦当劳的创立初期.就为自己设立了快餐店的三个经营理念.后来又加上“V”信念.构成麦当劳快餐店完整的 O、S、C、V经营理念。 Q(Quality)——是指质量、品质。麦当劳对原料的标准要求极高,面包不圆和切口不平都不用.奶浆接货温度要在4摄氏度以下.高一度就退货,一片小小的生肉饼要经过40多项质量控制检查等等。因为麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新

腾讯发展历程

腾讯QQ的发展历程 腾讯QQ(简称“QQ”)是腾讯公司开发的一款基于Internet的即时通信(IM)软件。腾讯QQ支持在线聊天、视频通话、点对点断点续传文件、共享文件、网络硬盘、自定义 面板、QQ邮箱等多种功能,并可与多种通讯终端相连。2015年,QQ继续为用户创造良 好的通讯体验!其标志是一只戴着红色围巾的小企鹅。 目前QQ已经覆盖Microsoft Windows、OS X、Android、iOS、Windows Phone 等多种主流平台。 发展历程------------------------------------------ 成立当初主要业务是为寻呼台建立 网上寻呼系统,这种针对企业或单位的软 件开发工程几乎可以说是所有中 小型网络服务公司的最佳选择,这是 腾讯QQ的前 换名风波 QQ是1999年2月由腾讯自主开发的基于Internet的即时通信网络工具——腾讯即 时通信(TencentInstant Messenger,简称TM或腾讯QQ),其合理的设计、良好的应用、强大的功能、稳定高效的系统运行,赢得了用户的青睐。QQ以前是模仿ICQ来的, 是国际的一个聊天工具,是I seek you(我寻找你)的意思,OICQ模仿ICQ它在ICQ前 加了一个字母O,意为opening I seek you,意思是“开放的ICQ”,但被指侵权,于是腾 讯老板(马化腾)就把OICQ改了名字叫QQ,就是现在我们用的QQ。除了名字变化, 腾讯QQ的标志却一直没有改,一直是小企鹅。因为标志中的小企鹅很可爱迷人而且很受 女生的青睐,用英语来说就是cute,因为cute和Q是谐音的,所以小企鹅配QQ也是一 个很好的一个名字。 商标纠纷 2000年,就在OICQ席卷中国即时通讯市场之时,一纸律师函发到了刚刚成立3年 的腾讯公司。ICQ的母公司美国在线(AOL)起诉腾讯侵权,要求OICQ改名。马化腾急 中生智,将OICQ改名为QQ。 早期发展

互联网发展历程

互联网发展历程 1969年 互联网始于1969年,是美军在ARPA(阿帕网,美国国防部研究计划署)制定的协定 下将美国 互联网 西南部的大学UCLA(加利福尼亚大学洛杉矶分校)、Stanford ResearchInstitute(斯坦福大学研究学院)、UCSB(加利福尼亚大学)和UniversityofUtah(犹他州大学)的四台主要的计算机连接起来。这个协定有剑桥大学的BBN和MA执行,在1969年12月开始联机。到1970年6月,MIT(麻省理工学院)、Harvard(哈佛大学)、BBN和SystemsDevelopmentCorpinSantaMonica(加州圣达莫尼卡系统发展公司)加入进来。到1972年1月,Stanford(斯坦福大学)、MIT’sLincolnLabs(麻省理工学院的林肯实验室)、Carnegie-Mellon(卡内基梅隆大学)和Case-WesternReserveU加入进来。紧接着的几个月内NASA/Ames(国家航空和宇宙航行局)、Mitre、Burroughs、RAND(兰德公司)和theUofIllinois(伊利诺利州大学)也加入进来。1983年,美国国防部将阿帕网分为军网和民网,渐渐扩大为今天的互联网。之后有越来越多的公司加入。1968年,当参议员TedKennedy(特德.肯尼迪)听说BBN赢得了ARPA协定作为内部消息处理器(IMP)”,他向BBN发送贺电祝贺他们在赢得“内部消息处理器”协议中表现出的精神。互联网最初设计是为了能提供一个通讯网络,即使一些地点被核武器摧毁也能正常工作。如果大部分的直接通道不通,路由器就会指引通信信息经由中间路由器在网络中传播。最初的网络是给计算机专家、工程师和科学家用的。那个时候还没有家庭和办公计算机,并且任何一个用它的人,无论是计算机专家、工程师还是科学家都不得不学习非常复杂的系统。以太网-----大多数局域网的协议,出现在1974年,它是哈佛大学学生BobMetcalfe(鲍勃.麦特卡夫)在“信息包广播网”上的论文的副产品。这篇论文最初因为分析的不够而被学校驳回。后来他又加进一些因素,才被接受。由于TCP/IP体系结构的发展,互联网在七十年代的时候迅速发展起来,这个体系结构最初是有BobKahn(鲍勃.卡恩)在BBN提出来的,然后由史坦福大学的Kahn(卡恩)和VintCerf(温特.瑟夫)和整个七十年代的其他人进一步发展完善。八十年代,DefenseDepartment(美国国防部)采用了这个结构,到1983年,整个世界普遍采用了这个体系结构,从而得到了全世界的认可。1978年

麦当劳简史与发展

麦当劳简史与发展 西元1948年麦当劳兄弟创造第一家餐厅 西元1954年麦当劳创始人Ray A. Kroc初遇麦当劳兄弟 西元1955年Ray A. Kroc成为麦当劳第一位加盟经营者 西元1961年Ray A. Kroc 向麦当劳兄弟购买商标权, 经营麦当劳餐厅事业 西元1965年麦当劳股票正式上市 西元1967年美国以外第一家,加拿大麦当劳成立 西元1978年全世界5,000家麦当劳 西元1987年全世界10,000家麦当劳 一、麦当劳的起源与发展 01. 起源 很多人都以为麦当劳是雷?柯洛克所创立的。但事实上,麦当劳是麦当劳兄弟所创立的,而由雷?柯洛克将其发扬光大,扩展到世界各地。(注一)西元一九四八年,麦当劳兄弟创立第一家速食店餐厅,在一九二八年,刚从高中毕业的小麦当劳,因为找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麦当劳。两兄弟从卖热狗店开始,最后逐渐转变为卖薯条、汉堡的速食连锁店。两兄弟有能力开创麦当劳事业;但是,却没有能力将麦当劳发扬光大!(注二) 02. 发展 A. 创始者 西元一九五四年,麦当劳创始人雷?柯洛克初遇麦当劳兄弟。由於麦氏兄弟无法将麦当劳事业扩展,因此,当他们的事业小有成就时,雷?柯洛克便加入他们的行列。(注三) B. 第一家麦当劳的成立 西元一九五五年,雷?柯洛克成为麦当劳的第一位加盟经营者。柯洛克是一位具有远大志向及抱负的人。他出身於芝加哥批发商,独具慧眼的他,很看好麦当劳的前景,於是与麦氏兄弟合作成立了第一家加盟连锁店。(注四) C. 经营权转移 西元一九六一年,雷?柯洛克向麦当劳兄弟购买商标权,经营麦当劳餐厅事业。具有胆识及冒险精神的他,在麦当劳的景气最低迷时,柯洛克以二百万美金买进了麦当劳的商标权,并且以科技化的管理方式经营麦当劳。(注五) D. 股票上市 西元一九六五年,麦当劳股票正式上市。由於柯洛克将麦当劳事业经营的十分成功,金色拱门下的美味汉堡及亲切的服务,掳获了不少顾客的心,麦当劳在人们的内心中占有了一席之地,股票正式上市。(注六) E. 跨国企业开始萌芽 西元一九六七年,美国以外的第一家—加拿大麦当劳成立。「麦当劳」成功的因素,主要是因为:三「S」与「Q、S、C、V」。在经营管理上,「三S主义」即「简单化(simplification)」、「标准化(standardization)」、「专业化(specialization)」,这是麦当劳的经营理念。而在经营哲学上,麦当劳则注重Q、S、C、V,也就是品质、服务、整洁、及物美价廉。(注七) F. 跨国企业的成长

麦当劳运营管理制度

麦当劳运营手册和店面运营管理制度 2008-04-09 营运手册 一、彻底推动QSC的基本手册 1.麦当劳的最高政策——Q(quality)品质、S (service)服务、(clearness)清洁,不但是在餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇,经营者都以它作为工作指标。 2.基本精神:秉持(what why when how much)。 麦当劳为了彻底执行这套基本手册,制定了一套完整的体系。在品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;在服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司相关单位编制而成,内有相关主题的短文、照片及范例说明。 在实际营运时可分为几个部分: (一)训练计划; (二)工作检查表; (三)各种指导资料; (四)工作评价; (五)工作心得报告。 在计划方面,适用于店职员的有:

(一)经营管理训练计划; (二)经营开发计划; (三)主管训练计划。 麦当劳的基本政策 麦当劳基本政策的七大要素: (一)QSC+V(品质、卫生+价值) (二)TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心) (三)Customeris First(顾客永远第一) (四)Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激) (五)Right Now and No Excuse Business(立刻动手、做事没有借口) (六)Keep Professional Attitude (保持专业态度) (七)Up to you (一切由你) 这七项不仅仅是企业观念,而且是麦当劳集团的行动规范,这更可以说是麦当劳企业的战略。清楚地说,这些是“判断的基准”,以使最前线的店铺从职员到兼职人员,自始至终作为一贯性行动的范本。 当初,美国麦当劳公司在日本欲找合作对象时,他们提出高额加盟金与持有50%股份的条件,使得许多日本大商社都不敢接手,然而藤田商社不顾一切地接受了这些条件。日本麦当劳自1971年在银座开设第一家店以来,他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态,连续打破日本餐饮业的纪录。

腾讯企业发展历程概览

腾讯企业发展历程概览 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

腾讯 一、公司简介 腾讯公司成立于1998年11月,是目前中国最大的互联网综合服务提供商之一,也是中国用户最多的互联网企业之一。多年来,腾讯主打产品腾讯QQ早已深入人心。尽管互联网用户增长已趋成熟,国内经济增长逐渐放缓,腾讯公司在近几个季度仍保持着收入和盈利稳健的同比增长。2012年第二季度,腾讯营业收入约为105.3亿人民币,同比增加了56.2%;净利润达到42.2亿人民币,同比增加了32%;净利润率超过40%。2012年11月,腾讯市值已达到630亿美元,仅次于美国的谷歌和亚马逊,超过百度,排在全球互联网上市企业的第三位。第二季度,腾讯即时通信服务月活跃帐户数达到7.836亿,是当之无愧的行业第一。 二、发展历程 初创探索阶段(1997—2002年):1997年,马化腾受到第一款即时通讯软件ICQ的启发,开始做一个ICQ的汉化版—OICQ;受到丁磊,张朝阳等人外国融资创业的成功故事激励,1998年,他创立了深圳腾讯计算机系统有限公司。在当时,选择一个受欢迎的软件给用户提供汉化版是整个中国IT业的一种潮流。而OICQ不单是ICQ的汉化

版,它将即时通讯功能和用户需求有机结合,具备离线消息,个性化头像等功能。随着互联网通过网吧形式在中国全面铺开,这些细微却极具针对性的特点让OICQ迅速流行起来。 创立之初的腾讯处在一个谋求生存的艰难起步阶段,与政府的合作开发才促成了OICQ的诞生。最开始的OICQ 互联网版本和深圳电信合作开发,由深圳电信出资60万,提供服务器和带宽。刚推出的OICQ大受欢迎,用户数飞速增加,腾讯公司因此决定独立发展。期间,IDG和盈科数码为腾讯注资400万美元,帮助腾讯脱离资金困境。 拓展扩张阶段(2002—2009年):灵活地借鉴和创新让腾讯始终保持在中国即时通讯市场的领先地位。当2002年3月QQ注册用户数突破1亿大关时,进军中文社区的MSNMessenger对其构成威胁。腾讯参考韩国社交网络Cyworld的运作模式,销售虚拟物品如人物形象服装、背景等,推广到QQ上尝试,取得了巨大成功。 2003年之后的腾讯,进入了一个稳健的平台扩张阶段,陆续推出“QQ游戏”、企业即时通信产品“腾讯通”(RTX)、腾讯TM等新应用,并连续几年被深圳市科技局、深圳市国家税务局等9个机关评定为“深圳市重点软件企业”。2004年上市后,腾讯开始进入成熟的发展时期。这一年QQ注册用户已突破3亿。中国即时通讯产业成

麦当劳市场营销案例分析

麦当劳市场营销案例分析一公司简介 英文全称:McDonald's Corporation 公司类型:上市公司(纽约证券交易所,NYSE: MCD) 成立于:1955年 总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois) 重要人物:麦当劳兄弟-- 理查德. 麦当劳与莫里斯麦当劳(Richard "Dick" J. McDonald and Maurice "Mac" McDonald)成立Dick and Mac McDonald餐厅 主要产业:餐饮 雇员数目:418,000人 主要产品:连锁快餐、甜点、童装等 收入:227.45亿美元(2010年) 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I‘m lovin’ it!(我就喜欢)。 1.1公司概况 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle 墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。 得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。 1.2麦当劳产品简述 主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。 例如——汉堡包、吉士汉堡包、双层吉士汉堡包、巨无霸、板烧鸡腿堡、热辣德州板烧鸡腿堡、薯条大中小等 1.3麦当劳经营理念 (一)品质:Q (二)服务:S (三)清洁:C (四)价值:V Q\S\C\V的具体解释 Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。 Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准 Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。

麦当劳生产与运营管理

论麦当劳生产与运营管理 [关键词] 麦当劳福特生产方式 20世纪80年代早期,全球最大的快餐连锁店麦当劳就开始与中国大陆官方谈判,希望金色拱门可以进入这个世界最大的消费市场。1990年,麦当劳在深圳开了其在中国的第一家餐厅,之后,麦当劳在中国一直保持稳定和高速的发展,截至2001年6月底,已在中国建立了368家连锁店,目前中国的麦当劳餐厅已达500多家。在中国饭店协会今年8月公布的快餐百强中,麦当劳分布于中国各地的21家餐厅入选百强,营业额达到34.08亿元,北京麦当劳更是坐上了中国快餐业的头把交椅。究竟,这个快餐业巨人是如何应对日益激烈的挑战的呢? 一、标准化生产与机械式流水作业 麦当劳是20世纪工业经济时代的产物。在这个时代,人们的生活节奏很快,时间成了最稀缺的资源,节省时间是非常重要的。所以以麦当劳为代表的西式快餐——左手拿“汉堡”右手拿“可乐”,一“餐”一“饮”——工业文明的生活方式,符合20世纪的时代特征。为此,麦当劳建立了完整的生产体系,把一切过程标准化,从而保证无论何时、何地、何人,只要进入金色拱门,就知道可以期待的具体而确切的色、香、味以至笑容是什么。从三明治装配线到汉堡大学先进的管理培训,麦当劳通过把一切过程标准化,并由此建立了一个体系。正如麦当劳的新加坡总经理罗伯特?夸恩(Robert Kwan)提出的那样:“麦当劳出售的是体系,而不是产品。”它的目的是创立一套标准化的内容,使在新加坡、西班牙、南非尝到的味道一样。麦当劳体系的核心特点是,把工作转移到一系列任务中去,这些任务可以由经最少训练的普通工人来完成。麦当劳店里没有厨师,遵照亨利?福特推广的运营模式,汉堡和薯条在流水线上生产。 很明显,麦当劳在实行福特主义——即福特流水生产线。我现在在麦当劳的餐厅里兼职,可以毫不夸张的说,制作一个汉堡包与教材中介绍的生产一辆福特车的流程几乎是一样的。以麦当劳吉士汉堡为例:麦当劳吉士汉堡包的原料和调料均是麦当劳配销公司配送到麦当劳餐厅的。注意:福特汽车的零部件也是由各供应商按时按标准配送到福特车间的。他们的不同只是质和量的区别。一辆福特车大约1万多个标准部件,而麦当劳只有数十种“配件”。麦当劳的厨房很像一个组装“车间”,将原料如面包、牛肉饼、脱水新鲜洋葱(1/4盎司)、酸黄瓜片、芥茉酱、蕃茄酱等按流程操作,最后制成汉堡包。而无论汉堡包与汽车有多大的区别,其背后有一个共同的逻辑:即“大量生产方式”(流水线作业)。正是麦当劳采用了福特式的大量生产方式才敢向世人标榜其“四无主义”:“无论何人,无论何地、无论何时,无品质差异!”。 二、销售环节 日本麦当劳之父藤田田曾经说过,零售业就是要抓住每一个细节,在细节上下功夫。尽管麦当劳一直向外标榜自己是何等的在乎你,尤其是你的孩子。但光顾麦当劳的每一个人,其实都在不自觉地配合着它去提高店铺的速率。下面我们再来看一下,除了生产技术的提高,

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