不锈钢无涂层不粘锅的使用
不锈钢无涂层不粘锅的使用
一、如要发挥不粘锅的效用有三个因素很重要：
1、锅只有充分预热才能发挥其物理不粘的特性！很多人在使用过程中少了“锅具中小火预热锅三到五分钟”这个重要环节，直接倒油，只进行油的预热，没有锅的预热。
2、煎的时候没有及时转小火，务必放油开始煎的时候要转小火，等煎炸的菜不粘底了，可以来回翻动了，再把火略调大些。
3、食物不要急于翻面，可以用铲子轻堆，可以来回移动了再翻面。食物只有熟了才会收缩，这样不再扒在锅上，翻面就容易多了。
当然这是煎炒容易粘的菜要这样操作，其它比如炒青菜冷锅冷油就可以了。不需要预热，初期您可能不习惯不太好掌握，多用几次，时间长了，会得心应手的。
二、用无涂层不粘锅做菜时厨房会有油烟吗？煤气灶和电磁炉都可以使用吗?
100%的无烟锅是没有的，无烟锅可以去掉大部分的烟, 人体基本没有感觉。
不锈钢无涂层不粘锅如外层是430导磁不锈钢，适合煤气灶等明火使用，也适合电磁炉使用，还适合比如卤素炉电炉等的使用，是不挑炉灶的好锅具！
三、无涂层不粘锅具时间久了会变色吗？
不锈钢会因为煤气杂质以及食物油脂等影响受热出现变色的情况，这种现象是不锈钢材质的特性，对人体无害，也不影响锅具任何性能。如果很在意有颜色的话，在颜色出现初期可以用苏打或不锈钢专用清洁剂擦拭变色的部分，会马上亮丽如新的。
四、为什么拿磁铁可以吸住呢？是不锈钢的吗？
有的锅体最外面是430导磁不锈钢，最外面如果不带磁性的话，电磁炉是没有办法使用的。锅体最里层接触食物的部分，一般是国际公认的最安全最健康的304不锈钢材料（不带磁性），无任何化学涂层，保证您的健康！
五、不锈钢可以补铁吗？
当然补铁！俗话说，好铁才能炼成钢，不锈钢中不仅含有丰富的铁元素，而且过滤掉铁锅中的部分重金属元素的危害。不锈钢和铁锅同样具有补铁功能，但是和铁锅相比，最重要不锈钢不会生锈，无任何涂层，使用寿命长。是目前国际公认最好的锅具的材质！
不粘锅涂层掉了还能用吗
不粘锅涂层掉了还能用吗 不粘锅一出世，的确给我们带来了不少方便，可这不粘 的特性加上这些黑科技的涂层确让人们不禁担心！因为不粘锅用久了还是会变为粘锅！这掉落下来的涂层就成了人们质疑的对像了！不粘锅涂层，尤其是特富龙涂层，它们在使用中会存在健康风险吗？基本上，只要做到以下几点，就能很大程度上延长不粘锅的使用寿命：1、不在非正常情况下过度加热不粘炊具；2、在使用完不粘炊具后不要立即用冷水冲洗；3、洗涮不粘炊具的时候尽量使用软布条擦拭，避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁，同样在炒菜时尽量使用木制或合成材料的锅铲，避免刮伤内胆。 4、目前看来，只要适当控制烹调温度，不粘锅的特富龙涂层就可以安全地使用。 5、与其担心特富龙是否会危害人体健康，还不如花更多的精力在改进烹饪方法与饮食习惯、饮食结构上，这样对改善健康也更有帮助。 特富龙：大部分不粘锅的武器不粘锅和它所使用的涂层材料的历史可以追溯到二战时期。 最早的不粘锅材料是聚四氟乙烯（PTFE ），也就是我们现在
所熟知的特富龙( Teflon )。 当时，他正尝试制作新的氯氟碳化合物冷媒，却意外地发现 特 富龙在高压储存容器中发生了聚合反应，生成一种新的物 质。 这种新的物质具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱(包 括王水和氟锑酸在内) 、强氧化剂和还原剂都奈何不了它， 然而，真正让特富龙进入炊具领域的却是它的另外两个性能： 超低的摩擦系数和表面能。特富龙依靠其极佳的性能和较高 的性价比依然占据着不粘锅市场的主要地位。 特富龙会释放有毒物质吗？ 不粘锅为烹调带来了许多方便，但对于特富龙涂层的安全性 很多人却总是放心不下。那么，它在使用中到底有没有可能 释放有毒物质呢？ 它在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具 都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所 关注的焦点。 根据杜邦公司资料显示，使用特富龙不粘涂层的炊具在常温 至260 C (550°F )的温度范围内都不会发生任何变化， 但是当温度超过260 C 时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当 因此特富龙又有另外一个外 号——塑料王。 能：
怎么挑选好的不粘锅,不粘锅哪个牌子好!
怎么挑选好的不粘锅，不粘锅什么牌子好！ 随着现在生活水平的不断提高，人们对生活质量的追求也越来越高。人们不仅追求美味的食物，而且对食物的营养也越来越关注，于是人们开始注意厨房锅具对食物营养的保留。由于传统铁锅热分布不好，容易产生聚热点而烧焦食物。油烟多而且粘附在锅底的食物残渣不便清洗。不粘锅便成为众人喜爱的锅具。不粘锅产生的油烟少易清洗，而且可以最大限度的减少用油量，减少了脂肪的摄入量，符合现代人们对低热量，低脂肪的高质量生活追求。那不粘锅什么牌子好呢？该怎么挑选好的不粘锅？欲知答案，请看下文。 在选择不粘锅时，首先应该选择知名企业，比如来自意大利的巴拉利尼环保不粘锅这样的大品牌。巴拉利尼现隶属于同样双立人旗下。从发展历史来说，巴拉利尼(Ballarini)品牌于1889年诞生在意大利北部古堡小镇，今天这个小古堡仍然保存完好，约有2000个居民居住在内，其中近300人在现代化的巴拉利尼(Ballarini)生产基地就职。传奇般的“古堡城门”一直是巴拉利尼
(Ballarini)商标形象，而最早的巴拉利尼(Ballarini) 手工作坊也就在“古堡广场”一侧，今天的“古堡广场”上有一家意大利“农家乐”，烹饪浓郁的曼托瓦诺当地菜。巴拉利尼(Ballarini)是一个充满意大利风情的“古堡品牌”。 其次，消费者首先应该注意锅的表层质量。表层光滑，色泽均匀，没有气泡和脱落，裂纹等缺陷。锅的手柄牢固不易脱落。巴拉利尼环保不粘锅经历过严格的质量检验和质量监控，在欧洲质量评审中多次获得优胜，而且是多届世博会意大利唯一的行业代表 同时，巴拉利尼还创造了纯铝精密冷锻工艺创造完美传奇，冷精锻是一种净形成工艺，采用该方法形成的零件强度高，表面质量好。巴拉利尼环保不粘锅表面光滑耐磨，拥有专利的KERAVIS涂层。在长期的高温耐磨测试中，巴拉利尼环保不粘锅始终保持着钢铁般的牢固。 无论从品牌还是质量巴拉利尼都可以说是不粘锅行业的领导者，从1889年至今，巴拉利尼始终注重于锅具制造。近年不断创新，加入铜、钛、多层不锈钢等高科技材料，高质量的品质获得了业内的一致好评。远销各个国家，已经在上海，深圳和广州等城市设有专柜。选择巴拉利亚不粘锅不仅可以吃到美味而健康的食物，而且油烟难清洗的困扰。还您一个健康干净的厨房，每一件巴拉利尼锅都见证着厨房达人们对美好生活的追求与向往！
不粘锅涂层材料范文
不粘锅涂层材料范文 读了《为什么家用不粘锅不会粘住食材？》一文，受益匪浅，使我联想到“粘”与“不粘”的科学话题，因此想谈些粗浅的题外话，与读者分享。不粘锅的正面体现出“不粘”的特性，可是，不粘材料的背后体现什么呢？与正面的性能相反，是“粘”。设想一下，如果不粘锅中的“不粘”材料，也像正面一样，对铝等金属材料产生“不粘”的话，不粘锅也就制造不出来了。皮之不存，毛将焉乎？就拿号称“塑料王”的聚四氟乙烯来讲，它那个“六亲不认”的脾气，谁都别想与它套近乎。有人正是看中了它的这种怪脾气，才利用它来做“不粘锅”，在家庭一日三餐中倒也发挥了它的“一技之长”。不过，话分两头。其实，许多“分子巨人”（高分子化合物，或称高聚物）的表面都有点“不粘”的特性，只不过，“塑料王”的本领更大，它几乎不会受到任何物质的侵蚀，无论是在“王水”、发烟硝酸中，还是在连玻璃都挡不住的氢氟酸里，它都是“无动于衷”——不会发生任何变化。它同水无缘，吸水率为零。可以在零下-40~250 摄氏度的范围内长期使用。它不会在任何溶剂中溶解??正是这样的“惰性”，增加了制造“不粘锅”的许多困难。科学家找到的办法是：先把它变成粉末，再添加一些其它材料，制成一种悬浮液，然后涂覆在经过严格处理的金属材料上，接着在高温下塑化成连续的涂层，并且再经过淬火处理，形成具有良好的强度、韧性和附着力的涂层。由此可见，要让聚四氟乙烯在金属上“粘住”还真不容易！尽管涂覆工艺如此复杂而繁琐，但是终于解决了“粘”与“不粘”的问题。值得说明的是，运用涂覆的方法，只能在材料上涂一层极薄的保护膜，它们的机械强度相
对来说比较低，所以使用寿命有限。再说，多年前，有人对聚四氟乙烯造成的健康影响提出质疑，所以，市场上有许多其它品种的不粘锅问世，如搪瓷不粘锅、微晶玻璃不粘锅等，但是不管是哪一种不粘锅，在使用过程中一定要做足“表面文章”——尽力不要让其表面磨损、擦毛，也不能干烧或高温炒烤，用来如炒栗子、烤红薯。不然的话，不仅会影响不粘锅的使用寿命，还会造成健康隐患。“粘接”新话题“粘”与“不粘”是一个在化学世界（或者说材料应用科学）里既古老又新奇的话题，特别是如何“粘”得牢固？这大有文章可做，笔者也无法一一说清楚，还望科普同仁继续探讨，恕我在此搁笔。参考资料：《新技术新材料要览》（中国科技出版社） 不粘锅是欧美家庭不可或缺的炊具，几乎每个家庭都在使用。但是在中国由于几个企业的欺诈行为，加上根深蒂固的“使用铁锅健康"思想，使得不粘锅的推广停止不前。要了解不粘锅，先要从他的涂层说起。市场上的不粘锅涂层品牌： 1 ：特氟龙（Teflon ），杜邦（DuPont）生产。其实，严格说来Teflon 只是一个商标，主要使用在以下几种产品上：PTFE、FEP、PFA、ETFE、AF、NXT、FFR。PTFE ：PTFE （聚四氟乙烯）不粘涂料可以在260℃连续使用，具有最高使用温度 290-300℃，极低的摩擦系数、良好的耐磨性以及极好的化学稳定性。FEP ：FEP（氟化乙烯丙烯共聚物）不粘涂料在烘烤时熔融流动形成无孔薄膜，具有卓越的化学稳定性、极好的不粘特性，最高 使用温度为200℃。PFA ：PFA（过氟烷基化物）不粘涂料与FEP 一样
不粘锅粘锅了怎么修复-
不粘锅粘锅了怎么修复? 不粘锅是最近几年研制的一种新型的炒菜锅，烹饪的整个过程都不会粘锅，菜的味道会变的非常好。在使用过程中不粘锅出现问题之后会变的开始粘锅，这种情况下先放一次油，把锅烧热之后将油倒出来再放一些冷油，这样再放入菜烹饪的话就不会再粘锅了。 ★一、不粘锅粘锅了怎么修复? 要想解决不粘，在不换锅的前提下，你炒菜的时候，先放一次油，把锅烧热了，然后把油倒出来，锅热了再放冷油，热到六成七成就可以炒菜了，这样炒菜不粘锅 ★二、不粘锅涂层脱落还能用吗 会开始粘锅之后，建议停止使用。购买不粘锅的初衷是希望烹饪时做菜美观、整洁，但是一旦不粘锅涂层脱落，不沾效果会差很多，清洗也会变得麻烦。 ★三、不粘锅涂层掉了怎么办
★1.有机不粘涂层的性能虽然强大，但它们确实不那么耐磨。随着不粘炊具使用时间的延长，涂层多多少少都会受损，甚至出现剥落的情况。 ★2.当你正常使用的时候，无须担心涂层剥落带来健康风险。常温下涂层的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦，因此还是小心地使用这些不粘炊具吧。 ★3.不粘锅的使用寿命比较短，一般家庭建议一年更换一次，如果超过一年或者是涂层脱落建议减少使用频率。 ★4.请使用木质或合成材料的锅铲，不然分分钟刮花涂层就杯具了。 ★四、怎么防止不粘锅涂层脱落 ★1.不能干烧 不粘锅不能不放油干烧，一般做菜都是先放适量的油，不粘锅更是不能干烧，不放油的话锅里面的温度突然上升，涂层里面
的特氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解。这就是高温会对不粘锅造成一定的影响，容易使涂层脱落的原理。 ★2.不要热锅冷洗 很多人习惯炒菜后洗锅，这是个爱干净的好习惯，但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。 建议：等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理，或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。
不粘锅炒菜致癌 到底是真是假
不粘锅炒菜致癌到底是真是假 炒菜会粘锅，这是一件很烦人的事情。不粘锅的横空出世，无疑为不少家庭主妇解决了这个大难题，成为新一代厨具宠儿。但是现在网络上又有报道指出：“不粘锅有毒，会致癌！” 的确，不粘锅解决了人们烹饪时食物粘锅的麻烦，同时还帮助减少厨房油烟，并且容易清洗，相信是不少家庭的不二选择。但另一方面，不粘锅涂层潜在的致癌和高温毒性等健康安全问题也引起了大家的关注。 购买炒菜锅一般关注材质 “炒菜时，多多少少会粘锅的。我买锅一般看材质，比较喜欢用铁锅，听说铁锅炒菜对身体好。”家住葭沚的陶奶奶表示，在买炒菜锅的时候一定会考虑材质问题，然后再留意炒菜锅的表面是否平坦，很少留意涂层的问题。“我孙女有向我推荐过不粘锅，如果真的有效果，下次可以换一下试试。” 在温岭大溪工作的小杨表示家中有在使用不粘锅：“爸妈挑的，主要是因为无油烟。我自己不太关注，也就偶尔下厨用用。”但问及是否知道不粘锅有毒时，小杨表示自己有看过相关信息，只要在使用要求下安全就行。 小杨还告诉笔者：“无论什么锅都会爆出新闻说不好不安全，那么难道大家就不用锅了吗？只要我们平时使用的时候注意就行了，反而我觉得锅的材质更重要，比如煲汤的锅和炒菜的锅，两者材质就不一样。” 多数商家避谈不粘锅涂层成分 不粘锅为什么会不“粘锅”呢？它对人体健康有影响吗？ 以“不粘锅”为搜索关键词，笔者共搜到了8万多件，仅台州同城发货也有3000多件。因此，笔者从中选择了销量最高所在的金嫂子旗舰店、知名品牌苏泊尔炊具旗舰店和台州本土品牌爱仕达厨具旗舰店这三家向他们咨询。 在对不粘锅为何“不粘”这个问题上，三家在商品详情中均提及是“仿荷叶不粘原理”。 而在不粘锅涂层方面，三家则各有说法，金嫂子旗舰店在商品介绍中标注“环保无毒不粘材料”，他们的客服表示是“华福涂层”，但具体的主要成分他们也不清楚；苏泊尔旗舰店则在宝贝介绍中表示“进口不粘材料长久耐用”，客服进一步解释“材料均从法国SEB公司进口材料涂层”，但具体的也不肯再透露；爱仕达旗舰店在产品参数中注明“新不粘技术，不含PFOA”，（PFOA即全氟辛酸及其盐类，分解后会在环境或人体中释放出来，对环境和人体造成毒性危害），他们客服表示主要是“杜邦特氟龙涂层”。据观察，在销量前十的不粘锅中，仅一家在商品详情里直接指出“美国华福涂层”。 这三家店的客服都向笔者表示他们家的产品都是“健康安全，对人体无害，可以放心使用”。而当问及涂层脱落混入食品是否对人体有害时，三家客服都表示“没有危害”，爱仕达的客服指出“不建议继续使用”。
不锈钢无涂层不粘锅的使用
不锈钢无涂层不粘锅的使用 一、如要发挥不粘锅的效用有三个因素很重要： 1、锅只有充分预热才能发挥其物理不粘的特性！很多人在使用过程中少了“锅具中小火预热锅三到五分钟”这个重要环节，直接倒油，只进行油的预热，没有锅的预热。 2、煎的时候没有及时转小火，务必放油开始煎的时候要转小火，等煎炸的菜不粘底了，可以来回翻动了，再把火略调大些。 3、食物不要急于翻面，可以用铲子轻堆，可以来回移动了再翻面。食物只有熟了才会收缩，这样不再扒在锅上，翻面就容易多了。 当然这是煎炒容易粘的菜要这样操作，其它比如炒青菜冷锅冷油就可以了。不需要预热，初期您可能不习惯不太好掌握，多用几次，时间长了，会得心应手的。 二、用无涂层不粘锅做菜时厨房会有油烟吗？煤气灶和电磁炉都可以使用吗? 100%的无烟锅是没有的，无烟锅可以去掉大部分的烟, 人体基本没有感觉。 不锈钢无涂层不粘锅如外层是430导磁不锈钢，适合煤气灶等明火使用，也适合电磁炉使用，还适合比如卤素炉电炉等的使用，是不挑炉灶的好锅具！ 三、无涂层不粘锅具时间久了会变色吗？ 不锈钢会因为煤气杂质以及食物油脂等影响受热出现变色的情况，这种现象是不锈钢材质的特性，对人体无害，也不影响锅具任何性能。如果很在意有颜色的话，在颜色出现初期可以用苏打或不锈钢专用清洁剂擦拭变色的部分，会马上亮丽如新的。 四、为什么拿磁铁可以吸住呢？是不锈钢的吗？ 有的锅体最外面是430导磁不锈钢，最外面如果不带磁性的话，电磁炉是没有办法使用的。锅体最里层接触食物的部分，一般是国际公认的最安全最健康的304不锈钢材料（不带磁性），无任何化学涂层，保证您的健康！ 五、不锈钢可以补铁吗？ 当然补铁！俗话说，好铁才能炼成钢，不锈钢中不仅含有丰富的铁元素，而且过滤掉铁锅中的部分重金属元素的危害。不锈钢和铁锅同样具有补铁功能，但是和铁锅相比，最重要不锈钢不会生锈，无任何涂层，使用寿命长。是目前国际公认最好的锅具的材质！
让不粘锅涂层总脱落的问题已经再也不成问题了
这个做饭姿势早已刷爆朋友圈！ 在人们的烹饪生活中，传统铁锅的易粘易焦等弊端已经给人们带来了不小的苦恼。只要厨艺不是特别高超的人，一个不小心就就会将食物煮焦，或者煮过食物之后锅里就粘了厚厚的污渍。 这不仅会影响到锅本身的使用寿命而且对下一次烹饪也会造成极为恶劣的影响。 正当人们苦于食物粘锅、易焦等问题的时候，不粘锅就出现了。不粘锅的问世无疑给人们的生活带来了很大的方便，人们再也不用担心煮肉时一不小心就会粘锅或者煮焦，煎鱼的时候也不用担心鱼片会粘在锅壁上。 如果说有了不粘锅就可以万事放心随便炒了，那么你就错了。 随着使用不粘锅的人越来越多，有不少的人发现不粘锅涂层用了一段时间之后就开始脱落。虽然菜还没有焦，但是锅里也会出现一些类似于焦灰一样的不粘锅屑，这就让菜肴的美味大打折扣。 人们发现不粘锅涂层的脱落很大的原因是由于使用了锋利坚硬的铁铲、不锈钢铲等炒菜用具，在翻炒菜肴的时候就将不粘锅涂层刮落下来了。 后来人们就开始使用相对没有那么锋利的木铲来炒菜以确保不粘锅涂层不会受到伤害。 殊不知没用多久，经常湿水的木铲就开始发霉变黑，对人们的身体健康带来了极大的伤害。 经过社会科技水平的不断提高，聪明的人们终于发现了摆脱这一苦恼的方法——用新型环保的硅胶铲！ 硅胶铲为什么能够保护不粘锅涂层呢？ 厨风硅胶铲采用的是国际食品级天然硅胶为原料，再经过顶级的先进技术加工而成，并且经过多年的不断创新改进，不管是在造型的设计还是产品的加工上都有了很大的飞跃，产品已经出口到了许多欧美国家。 厨风硅胶铲有着非常出色的柔软性，让铲与不粘锅之间的接触变得更加温柔，更别提会对不粘锅涂层造成任何的伤害了。 但是有不少的人就担心了，用硅胶铲炒菜安全吗？ 答案是肯定的。硅胶是一种适温性能非常好的材料，而且非常稳定，可以承受-40~240℃的温度，所以用来炒菜是非常安全的。硅胶铲还有极强的耐腐蚀性，所以即便是经常湿水，它也不会出现发霉发黑等问题。 硅胶铲的出现，不仅仅是不粘锅的问题可以得到很圆满的解决，硅胶铲也同样适用于平
不粘锅粘锅了怎么办
不粘锅粘锅了怎么办 很多家庭现在都用了很方便很实用的不粘锅，但是由于我们平时的不当使用方式，从而导致了不粘锅很快就考试变得粘锅起来。因此当不粘锅变得粘锅需要一些方法技巧。但是最重要的是要平时对不粘锅进行保养。因此在这里为大家具体讲解一下这些方法。 ★方法一： 不粘锅需要保养的。将锅具中放入2/3水，放入锅中煮沸，产生均匀的气泡，约煮沸10分钟，将水倒掉，用干净的毛巾蘸取食用油擦拭锅内，晾凉1小时后使用。最好每周都保养一次哦。 ★方法二： 是那种不粘锅，如果是陶晶或复合钢的不粘锅只要彻底清洗就好了
如果是涂层不粘锅那就最好不要用了，这是因为特氟隆和金属结合时要加入“二恶英”作为催化剂，而“二恶英”是一种强至癌物质，所以，如果你的涂层锅表层破损了或融解了，这个锅就不能用了，但在此之前，合格的涂层锅也是绝对安全的 PS：用涂层锅要注意 1、不能用硬质锅铲，最好是用硅胶铲 2、不要用百结布钢丝球清洗 3、注意温度特氟龙涂层工作温度最高可以达到290 °C，间断性的工作温度甚至可以达到315 °C。再高就不行了 4、用好后锅热时马上就洗，冷了后会更难清洗
★注意事项： 不能干烧 不粘锅不能不放油干烧，一般做菜都是先放适量的油，不粘锅更是不能干烧，不放油的话锅里面的温度突然上升，涂层里面的特氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解。这就是高温会对不粘锅造成一定的影响，容易使涂层脱落的原理。 不要热锅冷洗 很多人习惯炒菜后洗锅，这是个爱干净的好习惯，但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。
钢质不粘锅行业标准
ICS 97.040.60 Y73 备案号：QB/440605 97＊＊＊＊-2007 Q/YC 广东阳晨厨具有限公司企业标准 Q/YC1—2007 钢质不粘锅 2007-××-××发布 2007-××-××实施
钢质不粘锅 1 范围 本标准规定了钢质不粘锅产品的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于以钢材和镀铝板为基体，内表面涂敷不粘涂层，外表面抛光或搪瓷或涂敷不粘涂料或涂敷耐高温漆等其它表面处理的家用钢质不粘锅。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 1732-1993 漆膜耐冲击性测定法 GB/T 2828.1-2003 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T 2829-2002 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB/T 5009.80-2003 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法 GB/T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 5213-2001 深冲压用冷轧薄钢板及钢带 GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志 GB/T 6739-2006 色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度 GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准 GB/T 6807-2001 钢铁工件涂装前磷化处理技术条件 QB/T 2174-2006 不锈钢厨具 QB/T 2421-1998 铝及铝合金不粘锅 IEC 62321Ed.1111/54/CDV,用ICP和AAS方法测定镉的含量 IEC 62321Ed.1111/54/CDV,用ICP和AAS方法测定铅的含量 IEC 62321Ed.1111/54/CDV,用ICP测定汞的含量 IEC 62321Ed.1111/54/CDV,用比色法测定六价铬的含量 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 不粘涂层 4分类 4.1产品按用途分为：汤锅、煎锅和炒锅三类。 4.2产品按涂层种类分为： a) 外涂层：分不粘涂层和高温漆两类； b) 内涂层：不粘涂层。
【CN209979407U】一种不粘锅涂层测试装置【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920426089.6 (22)申请日 2019.04.01 (73)专利权人 刘丽霞 地址 215104 江苏省苏州市吴中区吴中大 道1368号B楼 (72)发明人 刘丽霞 蒋鹏 邬学谦 郑士元 (74)专利代理机构 无锡华源专利商标事务所 (普通合伙) 32228 代理人 冯智文 (51)Int.Cl. G01N 3/56(2006.01) (54)实用新型名称 一种不粘锅涂层测试装置 (57)摘要 本实用新型涉及不粘锅涂层测试技术领域， 尤其为一种不粘锅涂层测试装置，包括底座，所 述底座内侧开设有安装槽，所述安装槽内侧壁底 端固定连接有第一弹簧，位于顶端的所述第一弹 簧顶端固定连接有第一放置块，位于底端的是所 述第一弹簧顶端固定连接有第二放置块，所述底 座顶端固定连接有支架，所述支架顶端内侧固定 连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆主轴末端固 定连接有外管座，所述外管座顶端内侧固定连接 有内管座，本实用新型中，通过设置的第一放置 块、第二放置块、弹簧和底座，可以使装置适应不 同大小的锅体，拓展装置使用范围，降低成本，提 高装置使用的便捷性，操作简单，便于装置检测 不同大小的锅体， 固定稳定。权利要求书1页 说明书3页 附图2页CN 209979407 U 2020.01.21 C N 209979407 U
权 利 要 求 书1/1页CN 209979407 U 1.一种不粘锅涂层测试装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)内侧开设有安装槽，所述安装槽内侧壁底端固定连接有第一弹簧(2)，位于顶端的所述第一弹簧(2)顶端固定连接有第一放置块(3)，位于底端的是所述第一弹簧(2)顶端固定连接有第二放置块(17)，所述底座(1)顶端固定连接有支架(4)，所述支架(4)顶端内侧固定连接有电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)主轴末端固定连接有外管座(6)，所述外管座(6)顶端内侧固定连接有内管座(7)，所述外管座(6)顶端内侧固定连接有第二弹簧(8)，所述第二弹簧(8)底端固定连接有压管(9)，所述第二弹簧(8)顶端内侧固定连接有套管(10)，所述套管(10)内侧滑动连接有套杆(11)，所述套管(10)顶端内侧固定连接有第三弹簧(12)，所述第三弹簧(12)底端与套杆(11)固定连接，所述套杆(11)底端固定连接有电机(13)，所述电机(13)主轴末端固定连接有安装板(14)，所述安装板(14)底端固定连接有触发按钮(15)，所述安装板(14)底端固定连接有磨块(16)。 2.根据权利要求1所述的一种不粘锅涂层测试装置，其特征在于：所述第一放置块(3)和第二放置块(17)均呈圆环状设置，所述第一放置块(3)内侧与第二放置块(17)滑动连接，所述第一放置块(3)外侧与安装槽内侧壁滑动连接。 3.根据权利要求1所述的一种不粘锅涂层测试装置，其特征在于：所述安装板(14)的运动轨迹为直线状，所述底座(1)设置在所述安装板(14)运动轨迹的正下方，所述底座(1)顶端开设有放置槽。 4.根据权利要求1所述的一种不粘锅涂层测试装置，其特征在于：所述压管(9)外侧与所述外管座(6)内侧壁滑动连接，所述第二弹簧(8)内侧与所述内管座(7)外侧壁滑动连接，所述内管座(7)的高度所述外管座(6)的0.7倍，所述第二弹簧(8)设置在内管座(7)的周向位置。 5.根据权利要求1所述的一种不粘锅涂层测试装置，其特征在于：所述磨块(16)的组数为六组，每组所述外管座(6)的数量为六个，所述外管座(6)均匀设置的在所述安装板(14)的底端，所述底座(1)顶端开设有锅把槽，所述第一放置块(3)和第二放置块(17)均开设有连接槽，所述第一弹簧(2)组数为两个，每组所述第一弹簧(2)的数量为四个，每组所述第一弹簧(2)分别均匀设置在第一放置块(3)底端和第二放置块(17)底端。 2
钢质不粘锅行业标准
精心整理 Y73 备案号：QB/44060597＊＊＊＊-2007 Q/YC 广东阳晨厨具有限公司企业标准 2007-1范围 2 GB/T6388-1986运输包装收发货标志 GB/T6739-2006色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度 GB11678-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准 GB/T6807-2001钢铁工件涂装前磷化处理技术条件 QB/T2174-2006不锈钢厨具 QB/T2421-1998铝及铝合金不粘锅 IEC62321Ed.1111/54/CDV,用ICP 和AAS 方法测定镉的含量 IEC62321Ed.1111/54/CDV,用ICP 和AAS 方法测定铅的含量
IEC62321Ed.1111/54/CDV,用ICP测定汞的含量 IEC62321Ed.1111/54/CDV,用比色法测定六价铬的含量 3定义 本标准采用下列定义。 3.1不粘涂层 4分类 4.1产品按用途分为：汤锅、煎锅和炒锅三类。 4.2产品按涂层种类分为： a)外涂层：分不粘涂层和高温漆两类； b) 4.3 5要求 5.1材料 5.1.1 分。 5.1.2 5.1.2.1 5.1.2.2 5.1.3 5.2 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.3锅体内外涂层应平滑、均匀、色泽均匀一致，不漏底，不得有明显的流痕、桔皮、气泡、划痕、颗粒、水渍和夹杂物，也不得有其他影响使用性能和外观的表面缺陷。 5.3.4把手安装正确、牢固。 5.3.5锅沿不锈钢包边应均匀一致、伏贴、牢固，表面光滑，不得有毛刺。 5.4涂层性能 涂层性能应符合表1的规定
5.8锅身渗水 锅身注入常温水至铆接部位以上，放置3min，铆接处应不渗水。 5.9盖与锅身配合 盖与锅身应吻合，转动自如，开合灵活，经盖与锅和锅身配合试验时，盖的径向移动距离不大于3mm。 5.10卫生要求 5.10.1不粘涂层应符合GB11678的规定。 5.10.2不锈钢包边材料应符合GB9864的规定。 6试验方法 6.1基体材料的检验
耐高温不粘锅涂料综述及参考配方
耐高温不粘锅涂料综述 一耐高温不粘锅涂料 1.1耐高温不粘锅涂料定义 所谓的耐高温不粘锅涂料就是一种涂层不仅具有优异的耐高温性能而且表面不易被其它粘性物质所粘附或粘着后易被除去的特种涂料。这种涂料由于其所形成的化学键能高，物理结合牢固，表面能极低、摩擦系数小、易滑动等特点,所以具有耐高温不粘性。 1.2耐高温不粘锅涂料的作用 1）保护作用：金属制品（常用铝、铁、铜、钢等）在高温的作用下，比常温下更易氧化，加上家电往往使用在油、水汽、盐分、弱酸、弱碱比较多的环境，金属制品如果不做保护，极易出现锈斑、腐蚀、表面硬度下降等现象，而且表面光泽下降，严重影响美观。比如现在燃气灶的炉头流行使用铜抛光处理工艺，新鲜的铜裸露在空气中，本身就极易氧化，实际使用时，600℃以上的高温加上炒菜使用的，油、盐、水等，可以迅速地让娇嫩的铜表面变的斑斑驳驳、黯淡无光。因此小家电高温部分对涂料的保护要求，主要是耐高温、隔绝空气、防氧化、防腐蚀（耐腐蚀）。同时作为涂料的基本要求，还要耐磨、抗冲击、有一定硬度、抗划伤、附着力好，以及在使用温度内不变色、高温下不会变形、焦化、爆皮、脱落等等。 2）装饰作用：耐高温不粘锅涂料跟绝大部分涂料一样，对涂料的光滑度、光泽、丰满度、色彩、纹理等等都有着很高的要求。不过，每个厂家也有自己审美习惯，另外受国外大量采购的客户的影响和潮流
的影响，每个厂家对外观的要求又各不相同。比如：欧美的顾客往往喜欢家电产品光泽不要太高，要自然、大方。而国内的消费者相对更喜欢家电产品外观光泽高、感觉新而亮丽。 3）新功能不粘锅 除了保护和装饰，越来越多的耐高温涂料，被要求给家电产品赋予特定使用领域中的新功能。最典型的例子莫过于“不粘锅”，涂料良好的不粘性能，使锅的清洗大为简便。 二耐高温不粘性涂料种类 目前，市场上耐高温不粘锅涂料种类繁多，其中用处最广的就是：有机硅涂料，氟碳涂料，新近出现的无机陶瓷涂料。 2.1有机硅涂料 有机硅涂料是在高温环境中使用最多的涂料，也是种类最繁多的。有机硅涂料的主要成份是有机硅树脂，它以硅-氧-硅为主链，硅原子上连接有机基团，属于半无机高聚物。“硅=氧”化学键键能较高（363kJ/mol），因而比较稳定，耐热性和耐高温性能均很高。一般说来其热稳定性范围可达200～250℃，特殊类型的树脂可以更高一些。在制成涂料的过程中，通过在树脂中添加合适的颜填料和助剂，可以使涂料耐热性提高到600℃甚至更高。在大分子主链上引进甲基、苯基等各种功能基团，也可以使有机硅树脂力学性能、刚性、强度、电绝缘性能、耐高压电弧、疏水性、耐腐蚀性能等等得到很大的提高，这也成就了有机硅涂料种类、功能的丰富多样。
从不粘涂层看进口不粘锅怎么选
从不粘涂层看进口不粘锅怎么选 随着技术的进步，不粘锅的发明带来了烹饪器材的一场革新。上个世纪九十年代以来，不粘锅在我国逐渐普及。由于西方生产使用历史较早，所以进口不粘锅的品质相比国产货而言，显得更为精良。追求生活品质的人往往更加倾向于选择进口不粘锅。这里从涂层角度给大家分享一下进口不粘锅的选择心得。 不粘锅最重要的就是实现不粘效果的涂层，目前主要有两种不粘涂层材料：聚四氟乙烯涂层和陶瓷涂层。效果上看，聚四氟乙烯涂层的不粘效果是远远优于陶瓷涂层的。但是因为聚四氟乙烯涂层材质的性能特点，目前市面上的很多产品质保都不包括聚四氟乙烯涂层。进口不粘锅品牌有一款来自意大利的巴拉利尼(Ballarini)的环保不粘锅，它的质保是包含不粘锅的涂层的，而且是整锅保五年！ 乍一看，也许有人会说其他品牌保十年，十五年呢。但是你如果仔细研究他们的质保声明，质保基本都不包括涂层，由此引发的消费者投诉乃至起诉屡见不鲜。但是巴拉利尼不追求数字上的夺人眼球，以高度的责任感和实事求是的态度，整锅包括涂层手柄在内质保五年。其实对厨具有所了解的人都知道，质量合格的不粘锅锅身正常使用是很难损坏的，单纯的锅身质保年数并没有太多的实质意义，不粘锅品质最关键的就是不粘涂层的使用时间。那么为什么巴拉利尼可以做到涂层也质保五年？ 以巴拉利尼的威尼斯和米兰系列为例，这两个系列采用超级钛金镀层，不粘锅根据涂层层数分为两款：钛金黑和钛金岩系列。其中钛金黑为系列镀层为5层，钛金岩在钛金黑的基础上多了一层矿物岩涂层。镀层中，尤其是最靠近锅身的两层钛金镀层，用纯钛镀覆，可以大大增强涂层的强度和耐刮划性。而三层聚四氟乙烯涂层采用不同的颗粒大小，有效提升不粘性能和耐磨性。钛金岩系列增加的矿物岩涂层在增加美观性的同时，大大强化不粘性能。每一层涂层的精细工艺，材质上的精挑细选，方成就耐用的涂层质量。
不粘锅致癌涂层掉了还能用吗这些是过度担心了
不粘锅致癌涂层掉了还能用吗这些是过度担心 了 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
不粘锅致癌涂层掉了还能用吗这些是过度担心了 不粘锅的出现，为健康少油的烹饪提供了条件，也使炊具清洗变得更加简便。 然而在不粘锅走进生活的同时，对于其涂层安全性的质疑之声也从未停息。不粘锅涂层，尤其是特富龙涂层，它们在使用中会存在健康风险吗 太长不看版： 基本上，只要做到以下几点，就能很大程度上延长不粘锅的使用寿命： 1、不在非正常情况下过度加热不粘炊具； 2、在使用完不粘炊具后不要立即用冷水冲洗； 3、洗涮不粘炊具的时候尽量使用软布条擦拭，避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁，同样在炒菜时尽量使用木制或合成材料的锅铲，避免刮伤内胆。 4、目前看来，只要适当控制烹调温度，不粘锅的特富龙涂层就可以安全地使用。 5、与其担心特富龙是否会危害人体健康，还不如花更多的精力在改进烹饪方法与饮食习惯、饮食结构上，这样对改善健康也更有帮助。 特富龙：大部分不粘锅的武器
不粘锅和它所使用的涂层材料的历史可以追溯到二战时期。最早的不粘锅材料是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我们现在所熟知的特富龙（Teflon）。 当时，他正尝试制作新的氯氟碳化合物冷媒，却意外地发现特富龙在高压储存容器中发生了聚合反应，生成一种新的物质。 这种新的物质具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱（包括王水和氟锑酸在内）、强氧化剂和还原剂都奈何不了它，因此特富龙又有另外一个外号——塑料王。 然而，真正让特富龙进入炊具领域的却是它的另外两个性能：超低的摩擦系数和表面能。特富龙依靠其极佳的性能和较高的性价比依然占据着不粘锅市场的主要地位。 特富龙会释放有毒物质吗 不粘锅为烹调带来了许多方便，但对于特富龙涂层的安全性很多人却总是放心不下。那么，它在使用中到底有没有可能释放有毒物质呢 它在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所关注的焦点。 根据杜邦公司资料显示，使用特富龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，